
Wiem już, że lubicie proste i szybkie ciasta, które jednocześnie dobrze smakują. To ciasto robi się w 3 minuty, tylko pieczenie zajmuje 50 minut... Miękka i wilotna babka będzie gotowa w jedną godzinę :-). Smakuje jak ciasto czekoladowe, w strukturze trochę jak brownies, dzięki temu jest pyszna i mokra. Polecam!
Składniki:
- 60 g miękkiego masła
- 150 g drobnego cukru do wypieków
- 2 jajka
- 220 g mąki pszennej
- 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 i 3/4 łyżeczki sody oczyszczonej
- 35 g kakao
- 2 łyżeczki kawy granulowanej (instant)
- 1 szklanka (250 ml) jogurtu naturalnego, najlepiej gęstego i kremowego, np. greckiego
Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową.
Mąkę, proszek i sodę przesiać, odłożyć.
Wszystkie składniki umieścić w mikserze (w dowolnej kolejności) i zmiksować na gładką masę (nie dłużej).
Wlać do przygotowanej formy (może być tortownica o średnicy 21 cm, ja piekłam w keksówce o wymiarach dolnych 23 x 10 cm).
Piec około 50 minut w temperaturze 180ºC, do tzw. suchego patyczka.
Smacznego :)






























To jest czwarty przepis z tego bloga i wszystkie się udały. Wczoraj zrobiłam babkę limonkową z tym że limonkę zamieniłam pomarańczą. Dzieciom smakuje.
Pozdrawiam i życzę Wesołych :)
tak swoja droga przekroilam ciasto w pol i posmarowalam kremem z tego http://www.mojewypieki.com/przepis/ciasto-czekoladowe-z-espresso-i-kremem-caffe-latte
mniam :)
Wczoraj piekłam wyszło pyszne ,jak zreszta wszystkie przepisy z Pani strony:). Od siebie dodałam żurawiny suszonej, bo lubie jak w cieście sa rozne smaki.
Mam jeszcze pytanko z innej beczki czy jest szansa, że powstanie dział tych bardziej dietetycznych wypieków np z maki razowej, płatków owsianych albo maki orkiszowej? Wiem,że one się pojawiają, ale trudno się do nich dokopać. Naprawde bym sie ucieszyła i sadze,że nie ja jedna:) Bo słodkości uwielbiam a jednak lato coraz bliżej:) Pozdrawiam serdecznie
ale połowy już nie ma ^^
Pozdrawiam:)
Jutro planuję jakąś babeczkę :) Moja mama całe życie robi jedną i tę samą, już mam jej dość i chcę zrobić jakaś inna która wszystkich zachwyci :) Moje pytanie brzmi- Co zrobić aby po upieczeniu babeczki nie opadły? Bardzo proszę o odpowiedź :) Zazwyczaj mam problem z opadaniem ciast, jedynie biszkop rzucany mi nie opada, a cała reszta, babki serniki... :(
moim zdaniem ta keksówka jest za mała - moje wypłynęło. na szczęście nie zaszkodziło to ciastu :) kingawkuchni.blogspot.com/2011/03/kakao-kawa-i-jogurt.html
Dodałam do niego żurawinę. Jest pyszne. Dorotus, jesteś genialna :)
Mam pytanie co do ustawiania temperatury. Czy to ma być 180 st. z termoobiegiem, czy bez? Góra-dół, czy sam dół?
Pozdrawiam i dziękuję za fantastyczne przepisy :)
fajne dziury ,wilgotny i tani bo tylko 2 jaja trochę masła i jogurt.
jogurt robię sama więc mam 1 litr za2 zł.
myślę że następnym razem zrobię z podwójnej porcji na blachę z bitą śmietaną
próbowałam innych ciast na jogurcie i nie byłam zadowolona .
tamte ciasta były na oliwie wyrosły ale były jakieś suche.
czy można w przepisie zamienić oliwę na masło??????
w tym placku jogurtowym pół szklanki oliwy -to ile masła??????
Pozdrawiam :))
Aktualnie ostrzę sobie pazurki na babkę z orzechami laskowymi i czekoladą. Szukam dobrej okazji:).
Aby uniknąć zakalca zachęcona radami wymieszałam mąkę, proszek, sodę, kakao i cappuccino razem.Jajka utarłam z cukrem a masło zastąpiłam ok 1/4 szkl oleju. Potem do przesianych sypkich składników szybciutko jajka, jogurt i olej - dosłownie 6 ruchów łyżką drewnianą i do pieca :)
no właśnie jestem po konsumpcji pierwszego kawałka :] Ciasto oczywiście wyszło ;) ale jestem troche rozczarowana smakiem, bo znam już smak innych babek (czekoladowych np. z orzechami laskowymi :P mniam). Babka wyszła mięciutka i lekko wilgotna, ale za nic nie przypomina mi brownies w konsystencji... :(
Fajny pomysł jest na przełożenie tej babki właśnie jakimś budyniem albo polanie polewą czekoladową. Ja dorobiłam polewę z białęj czekolady. Ogólnie fajna babka jako produkt wyjsciowy do czegoś innego :]
aha, muszę sie przyznać ze robiłam z 200g jogurtu typu greckiego + 50ml smietany- double cream (bo to miałam w lodówce ;))
straszie niskie-może ma z 2cm
zakalca wprawdzie nie ma ale musiałam przekroić i posmarowac powidłami żeby wyższe było
i wierzch-koszmarnie wręcz popękał-na kilka części
sama nie wiem dlaczego;/
pozdrawiam serdecznie z piernikowa
Pozdrawiam
Jak pięknie pachniało w domu :D
Pozdrawiam!
Właśnie mam trochę jogurtu w lodówce- może zrobię je jeszcze dziś? dzieci by nie protestowały chyba :)
PS: zagladam tu juz od dawna, ale dopiero dzisiaj odwazylam sie sama wyprobowac jakis przepis. Blog jest naprawde piekny, a Pani jest prawdziwa artystka w kuchni :)))
Pozdrawiam cieplo, nastepnym razem sprobuje upiec babke orzechowa i dam znac czy poszlo mi lepiej ;)
Druga to zastanawiam się jakie ciasta można mrozić.W kwietniu mam urodziny i myślę ,że coś ze świąt uda mi się zamrozić.Czy też po prostu wcześniej bezstresowo upiec i zamrozić dużą część lub nawet całe -stosujesz to czasem.Mrozisz ciasta z bitą śmietaną,czy też kremem z Marscapone.Orzechowiec kiedyś zamroziłam i krem zbyt mi się nie podobał ,chociaż ludzie zjedli i chwalili.Jakie masz doświadczenie z mrożeniem ciast? To tyle męczenia Cię .Pozdrawiam cieplutko
.Mojemu mężowi moje wypieki mają zawsze za mało cukru-ciekawe czemu:):).Lubię twoje wypieki już się zastanawiałam jak by je wydrukować działami żeby mało papieru zużyć :):) coś wymyślę...
Ciasto upiekłam wczoraj :) z pomocą mojej 3 letniej córeczki.
Była zachwycona,mama zajeła sie składnikami - ona miksowaniem :)
Czyli Laura upiekł "tott"
Zrobiłyśmy polewe czekoladową,posypałyśmy orzechami.
Pyszne,mokre!
Dzieukujemy za przepis!
ps, swietny szablon, jest o wiele wygodniejszy niz poprzedni ;)
Podoba mi się nowa szata. Pozdr :)
Pozdrawiam
Siedzi już w piekarniku a właściwie to w nim szaleje. Włożyłam ciasto do 2 foremek mniejszych od keksówki no i ciasto zaczęło wychodzić z formy, zalało piekarnik.
Muiałam je ratować.
Jeszcze się nie upiekło. Nie wiem jak smakuje.
dziekuje jeszcze raz!
pozdrawiam serdecznie!
Ps: Dorotko,ale świetny,nowy wystrój!:D
wpisuje na liste do zrobienia :)
ps. swietny wyglad bloga :)
mam pytanie z nieco innej beczki, musze przygotować ciasteczka do szkoły mojej siostrzenicy, nie wiem tylko jakie wybrać. Zastanawiałam się nad smietankowymi sercami, kruchymi ciasteczkami albo cytrynowymi rozetkami? ktore z nich polecasz? moze podpowiesz mi cos jeszcze?:)
pozdrawiam serdecznie!
za babkowymi wypiekami nie pzrepadam ale skoro smakuje jak brownies to się pewnie skuszę mozne nie teraz ale z pewnością za niedługo :))