Ładowanie strony

Najsłodszy blog w sieci
Ładowanie...


piątek, 21 listopada 2008

Konfitura z żurawiny

Ten czas przed świętami nie pachniałby tak pięknie gdyby zabrakło konfitury z żurawiny. Dla mnie to najlepszy smak na świecie, zaraz za babciną konfiturą z borówki i gruszki. Warto w tym roku zaopatrzyć się w większe ilości tego owocu, i trzymać w spiżarni to, co najlepsze i najzdrowsze dla naszych bliskich, zamiast słodkich ulepków z konserwantami, jakie znajdziemy w sklepach. Polecam!

Składniki na 2 szklanki konfitury:

  • 500 g żurawiny, świeżej lub mrożonej 
  • 1 jabłko, obrane i starte
  • sok i skórka otarta z jednej cytryny
  • 200 g cukru
  • pół szklanki wody 

Żurawiny umyć, wymieszać z sokiem i skórką z cytryny oraz z cukrem. W garnuszku z grubym dnem umieścić połowę owoców, dodać starte jabłko, pół szklanki wody i zagotować. Gotować na małym ogniu, aż jabłko będzie mięciutkie (około 15 minut) i część wody odparuje, mieszając od czasu do czasu. Dorzucić resztę owoców i gotować około 30 minut (lub krócej), aż całość zgęstnieje i woda odparuje.

Umieścić w wygotowanych słoikach, zakręcić, odwrócić dnem do góry, przykryć ściereczką. Można też zapasteryzować.

Pasteryzacja:

Spory garnek z szerokim dnem wyłożyć ręcznikami kuchennymi. Włożyć słoiki, jeden obok drugiego, nalać wrzątku do 3/4 wysokości słoików, doprowadzić do wrzenia (temperatura wlewanej wody musi się zgadzać z temperaturą słoików, nie może to być np. zimna woda wlewana na gorące słoiki, by nie pękły). Zmniejszyć moc palnika, przykryć i gotować około 20 minut. Po tym czasie słoiki wyjąć i zostawić do całkowitego wystudzenia. Niektóre osoby dodatkowo odwracają słoiki do góry dnem i owijają kocami, tak zostawiając do wystudzenia na całą noc. 

Smacznego :-).

Średnia ocena: 9.2  (liczba głosów: 6)

Dodaj komentarz
Pozostało znaków: 5000 
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.
Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć.
Zanim zamieścisz pytanie upewnij się, czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach).
Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.
Zaloguj się, aby dodać komentarz lub skomentuj jako gość, korzystając z poniższego formularza.
Imię/nick*:
Strona WWW:
Weryfikacja antyspamowa*:
Komentarze (95)
Maggie_O profil
23.02.2017 15:03 odpowiedz
Nie za kwaśne, kwaśne smacznie akurat! Cytryna i skórka niezbędne.
Aga Mars profil
10.11.2016 10:07 odpowiedz
Z calosci wyszly mi 4 sloiczki po 240 ml. Tu sobie stygna stojac na glowie :D
10.11.2016 15:21 odpowiedz
Haha xD
Ja chętnie przytuliłabym ją do mięska ;)
Aga Mars profil
10.11.2016 15:51 odpowiedz
A mi juz chodzi po glowie Biala Zurawina ;)
Esme profil
10.11.2016 16:47 odpowiedz
Tak tak, sprawdziłam i polecam, tzn była to żurawina z wiśnią, w dodatku przetarte, ale wyszło wspaniale:)
Aga Mars profil
10.11.2016 17:25 odpowiedz
Zrobie sobie na imieniny ;D
Dorota, Moje Wypieki
10.11.2016 16:27 odpowiedz
Mniam, moje ulubione :-). A ja dzisiaj piekę indyka w glazurze żurawinowej ;-). 
10.11.2016 17:02 odpowiedz
Ooooo i to jest właśnie to ! xD
Aga Mars profil
10.11.2016 17:28 odpowiedz
Oooo, ciekawe. Myslalam nawet o zurawinach do mieska, ale raczej o jakiejs marynacie.
10.11.2016 17:38 odpowiedz
Dla mnie taka żurawina - konfitura do kaczuszki, jako dodatek do już upieczonej, a jeszcze do faszerowanej to poezja. Albo do pasztetu na zimno, mhmmm xD
Aga Mars profil
10.11.2016 18:55 odpowiedz
O, do pasztetu. Wlasnie kupilam maszynke do mielenia miesa i prawdopodobnie bedzie pasztet na Swieta ;) No to sie konfitura nie zmarnuje ;)
Aga Mars profil
10.11.2016 10:06 odpowiedz
Bedzie do nadziewania buleczek ;)
Jula711 profil
22.12.2015 18:34 odpowiedz
Pyszna konfitura, prosta i smaczna! :3
Gość: aldra
11.03.2015 14:24 odpowiedz
Konfitura przepyszna:)
Rollo profil
27.11.2014 11:55 odpowiedz
A nic się jej nie stanie jeśli znowu ją zagotuje?
Dorota, Moje Wypieki
27.11.2014 12:08 odpowiedz
Nie. Może trzeba dolać do niej odrobinę wody, by nie była zbyt gęsta przez ponowne zagotowanie.
Rollo profil
27.11.2014 11:47 odpowiedz
Pani Dorotko, zostało mi trochę żurawiny i postanowiłam zrobić konfiture. Wyszła :) tylko, że jest ciut za kwaśna. Wyraźnie czuć cytryne, aż usta wykrzywia. Jak mogę ją uratować? Dodać coś?
Dorota, Moje Wypieki
27.11.2014 11:48 odpowiedz
Chyba tylko cukier może jej pomóc..
Gość: Monika
16.11.2014 21:38 odpowiedz
Jaka ma wyjść ta konfitura, bo moja jest kwaśna, nie gorzka, tylko kwaśna. Być może dodałam zbyt dużą cytrynę, dodałam już więcej cukru (50g), trochę lepiej, ale nadal kwaśna. Czy taka ma być czy dodać jeszcze więcej cukru?
Bastet profil
31.10.2014 12:38 odpowiedz
Kupiłam 0,5 kg żurawiny świeżej i nie mogłam się zdecydować, czy ją zamrozić, zużyć na bieżąco, czy może zrobić konfiturę. Wybrałam ostatnie i nie żałuję, jest pyszna i szybko się robi (w przeciwieństwie do niektórych przetworów z owoców ;)). Zagotowałam od razu wszystkie owoce, bo nie doczytałam przepisu, a i w masie zostały całe owoce, które się nie rozpadły. Nadziałam nią bułeczki dyniowe i została raptem łyżka, więc niestety dość malizną śmierdzi :( Koniecznie trzeba dokupić świeżej żurawiny i uwarzyć następną porcję :)
Gość: Urszula82
09.10.2014 14:21 odpowiedz
mam 10 kg zurawiny do zrobienia- Czy ten przepis się nada Dorota? jak z przechowywAniem. Postoją choć z 6 miesięcy w ciemnym miejscu.
Nerki mi dokuczają i chce zrobic zapas dla siebie i męża.
Dorota, Moje Wypieki
09.10.2014 19:03 odpowiedz
Tak, można słoiki zapasteryzować na zimę.
Gość: edyta23
01.10.2014 12:32 odpowiedz
a można zrobić z suszonej żurawiny
Gość: karolina
08.03.2014 09:24 odpowiedz
Witam :) Jestem osobą na diecie i chciałam zapytać czy można dodać stewię zamiast cukru ?
Gość: maja
18.11.2013 12:55 odpowiedz
A da się zgrać żurawine surowa taka jak w przepisie na ciasto waniliowe z zurawina? Chodzi mi o przełożenie tortu takim czymś :)
Gość: Olo
15.11.2013 12:56 odpowiedz
ja dostałam jeszcze lepszy przepis :)
żurawinę wrzuciłam do blendera i dosypałam cukru z cukrem waniliowym i tak długo miksowałam że aż się zrobiła konsystencja dżemu. Do słoika i do lodówki a teraz mam gotową konfiturę z zachowanymi witaminami które niestety tracą sie przy wysokiej temperaturze.
madziara profil
15.11.2013 12:24 odpowiedz
kupilam dzis na ryneczku tanio swieza zurawine-tak ja kupilam bez pomyslu na przeznaczenie ufna ze co jak co u ciebie na blogu sie cos znajdzie, i prosze jest :)
Gość: Joanna
17.10.2013 19:41 odpowiedz
Wyszła pyszna! Nic nie gorzka, lekko kwaskowa, słodka i cudnie czerwona. Będzie idealnie pasować do grilowanego oscypka. Dziękuje za ten super przepis.
agulka profil
08.10.2013 20:22 odpowiedz
Pięć kg żurawiny właśnie trafiło do słoików:) Część z tego przepisu a część bez dodatków tylko z cukrem i miodem:) Pyyyycha!
świeżynka profil
24.08.2013 21:04 odpowiedz
czy żurawinę można zastąpić aronią??
Dorota, Moje Wypieki
24.08.2013 22:11 odpowiedz
Raczej tak.. tylko do aronii warto dodać wiecej jabłek, ze wzg na jej smak.
Lilek profil
08.07.2013 10:11 odpowiedz
W jakim celu dodaje się sok z cytryny? Dla koloru, smaku, czy konserwacji?
Dorota, Moje Wypieki
08.07.2013 10:17 odpowiedz
Dla koloru i smaku.
Danuta65 profil
05.07.2013 08:16 odpowiedz
WITAM!
Dorotko czy w słoiczkach z takim zapięciem jakie jest na zdjęciu u samej góry można po pasteryzacji w piekarniku przetrzymać przetwory do zimy????

POZDRAWIAM!
Dorota, Moje Wypieki
05.07.2013 21:05 odpowiedz
Moja tesciowa takie słoiki zawsze gotowała.. cieżko mi powiedzieć ;-).
pozdrawiam!
Rickyy31 profil
06.09.2013 13:06 odpowiedz
Jeżeli wyparzysz słoik gorącą wodą i od razu wlejesz konfiturę do niego to nie musisz już więcej gotować, bo sam proces parowania tejże konfitury załatwi już sprawę:)
Gość: lili
18.04.2013 13:40 odpowiedz
Bardzo dziękuje za odpowiedź , na pewno skorzystam ze strony . Wspaniała strona , wspaniałe przepisy :)
Gość: lili
17.04.2013 14:24 odpowiedz
Konfitura mi wyszła wspaniała , a gdzie kupiła pani te słoiczki ? Są naprawdę świetne :) , proszę o szybką odpowiedz :)
Dorota, Moje Wypieki
18.04.2013 11:10 odpowiedz
W TKMaxie jest spory wybór :).
Marzenia profil
16.01.2013 21:52 odpowiedz
Zrobiłam na Święta tę konfiturę i wyszła bardzo dobra. Pasuje zarówno do mięska, jak i do pieczywa z masłem. Nie ma porównania z żadną kupioną w sklepie. Przepis do powtórzenia.
Gość: krystyna.ch
20.12.2012 14:38 odpowiedz
Postanowiliśmy w tym roku sprezentować rodzicom pod choinką zestaw domowych konfitur z Moich Wypieków - żurawinowa poszła na pierwszy ogień. Z 0,5 kg żurawiny wyszły nam dwa średnie słoiczki (i jeden mały, który zostawiliśmy dla siebie ;) Po 40 minutach duszenia trochę wody odparowało, ale konfitura wyglądała jeszcze dość płynnie. Okazało się, że nie należy się tym przejmować i gotować za długo, bo po ostygnięciu pięknie żeluje, 30 min spokojnie wystarczy. Z innych wpisów zapamiętałam, że pani Dorota jest miłośniczką kwaśnych słodyczy, a Mama nie bardzo, zwiększyliśmy więc ilość cukru do 250 g. Przy takich proporcjach wychodzi idealne, wcale nie za kwaśne i myślę, że spokojnie można tę konfiturę polecić każdemu.
malkal profil
08.11.2012 14:08 odpowiedz
REWELACJA ! 10 punktów to zbyt niska ocena dla tej konfitury. Dałabym 20 !
Dorota, Moje Wypieki
09.12.2011 20:43 odpowiedz
Wystarczy porównać jeszcze inne przepisy i wysnuć wnioski, np: spec.pl/kulinaria/ciasta-i-desery/jak-zrobic-muffinki-z-nutella-to-proste
Dorota, Moje Wypieki
09.12.2011 20:37 odpowiedz
Nie rozumiem, mam się wytłumaczyć? Nie zaglądam na takie strony.
Gość: dorota
09.12.2011 20:31 odpowiedz
Znalazlam ten przepis tutaj: spec.pl/kulinaria/ciasta-i-desery/jak-przyrzadzic-smaczny-dodatek-do-mies-przepis-na-dzem-zurawinowy
kto po kim sciagnal?
Gość: Magda
18.11.2012 05:34 odpowiedz
wystarczy popatrzec na daty dodania przepisow...
Gość: dorota
06.12.2011 16:24 odpowiedz
robilam, pychotka. sama wyjadalam ze sloika. dzisiaj znowu lece po zurawinki :) dzieki
Gość: marta
06.12.2011 15:54 odpowiedz
Z maszyny rewelacja. Nie ma co stać przy garach skoro technika robi za nas. Polecam
Gość: marta
06.12.2011 15:05 odpowiedz
Trochę poszłam na łatwiznę. Konfiturę miesza maszyna do chleba. Zobaczymy co tam wysmaży. Pozdrawiam ciepło.
Gość: ustniczek
31.10.2011 17:42 odpowiedz
Konfitura z żurawiny wspaniała z kilograma wyszło 6 słoiczków po 190g.
Natomiast przepis na żurawinę do mięsa to jest coś wspaniałego, poezja, rozkosz dla podniebienia.
Kto nie robił niech spróbuje zakocha się w tym smaku.
Dorota, Moje Wypieki
26.10.2011 13:30 odpowiedz
Tak.
Gość: ola
25.10.2011 19:14 odpowiedz
Pani Dorotko czy według podanego przepisu można zrobić konfiturę z pigwy?

Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
19.10.2011 08:36 odpowiedz
Nie trzeba. Rozmrozą się podczas gotowania.
Gość: ewelina
18.10.2011 13:23 odpowiedz
Czy mrożoną żurawinę wcześniej rozmrozić?
Gość: asuare
24.09.2011 09:47 odpowiedz
Rewelacja! Najlepsza żurawina jaką jadłam. Ja tylko robiłam z kilograma żurawiny i dałam 1,5 cytryny i myślę, że to wystarczające.
Od dziś tylko tak przyrządzam ten boski nektar!
11/10 :)
Dorota, Moje Wypieki
17.09.2011 13:43 odpowiedz
Niestety nie mam gdzie tej róży pozbierać..
Gość: Alime
16.09.2011 20:21 odpowiedz
Czy można prosić o coś pysznego z dziką różą? :)
Gość: czy-jest
14.11.2010 13:45 odpowiedz
Witam, zrobiłam konfiturę z tego przepisu, ale zapomniałam o skórce z cytryny i gotowałam nieco dłużej - łącznie ok. 2h (była strasznie rzadka). Wyszła b. dobra. Mam jeszcze trochę zamrożonej żurawiny, ale chyba zostawię sobie na jakieś dodatki np. do muffinków :)
Gość: Lesminka
10.09.2010 13:31 odpowiedz
Hej, Bez powodzenia szukam Twojego drugiego bloga, tego o gotowaniu nie na slodko, czy nadal go prowadzisz?
Gość: Danusia
11.08.2010 06:47 odpowiedz
Witam, Bardzo proszę o wskazówkę - przepis na powidła śliwkowe do bożenarodzeniowych pierników. Pozdrawiam serdecznie.
Gość: soulmatee
10.08.2010 17:30 odpowiedz
Dołączam się do prośby o przepis na konfiturę z borówek :)
Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
24.06.2010 20:26 odpowiedz
Tak :)
Gość: aurillie
24.06.2010 14:08 odpowiedz
a czy można w taki sam sposób zrobic konfiture z truskawek ?
pozdrawiam : )
Gość: Pies z łąki
24.03.2010 23:04 odpowiedz
Żurawina suszona / kandyzowana z reguły jest konserwowana czymś tam (nie wiem czym...), a jej kolor i miękkość osiąga się poprzez moczenie w oleju (!).
Uwielbiam suszoną żurawinę w mufinkach czy sałatkach, ale wg. mnie na konfiturę taka się nie nadaje. Na sos do mięsa może i tak, ale do słoiczków na zimę - nie.
Gość: elunia_1
03.12.2009 20:49 odpowiedz
Jednak spróbowałam z połowy przepisu z kandyzowanej żurawiny i muszę powiedzieć,że wyszło nieźle. Nie dodawałam cukru.Po ugotowaniu żurawina się napuszyła, część zmiksowałam blenderem i wymieszałam z resztą.Wlałam trochę czerwonego wina i wyszło pysznie , w sam raz do mięska.
pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
01.12.2009 12:28 odpowiedz
Nie robiłam nigdy konfitury z kandyzowanych owoców, ale wg mnie się nie nadaje..
Gość: elunia_1
01.12.2009 12:27 odpowiedz
Dzisiaj na bazarze widziałam kandyzowaną żurawinę, czy nadaje się do tego przepisu? Jeżeli tak to cukru chyba mniej, jak myślisz Dorotko? pozdrawiam
Gość: fabbri84
18.11.2009 15:27 odpowiedz
Konfitura z przepisu Dorotus jest przepyszna. Otworzyłam dzisiaj sloiczek i nie moge sie powstrzymać.Niebiański smak !! Idealna do naleśnikow. Bardzo dziękuje za przepis.
Gość: andyad
27.09.2009 16:14 odpowiedz
W tej chwili można nazbierać sobie żurawin do woli. W naszym rejonie na pomorzu w tym roku szczególnie obrodziła.
Z uwagi na ogromny brak czasu moje zbiory wykonałem na pobliskim targu.
Żurawinę najpierw rozgniotłem w dość wysokim rondelku. Dodałem dwie czubate łyżki miodu (rzepakowego). Następnie całość gotowałem wraz z moimi dziećmi- ciągle mieszając trempkiem drewnianym rozgniatając wypływające całe owoce. Po ok. 15 minutach dodałem 1 kg cukru (żurawin użyłem ok. 1,75litra). Kupiłem 2 litry z reszty zrobiłem nalewkę. (o tym później). Następnie zagotowałem jeszcze ok. 5 minut. I wlałem - pomagała przy tym cała rodzinka- do małych słoiczków. Odwróciłem do góry dnem. I czekają do ostygnięcia. W garnku trochę pozostało więc zaaplikowaliśmy resztę na chleb posmarowany masłem - Pycha!!!. Nic goryczy. Kwaskowaty smak.
Słyszałem, że poziom goryczy w żurawinach zależy od miejsca jej rośnięcia. Moja jest wspaniała.
Acha nalewka:
wrzuciłem owoce żurawiny do małych buteleczek (po rumie - trochę żegluję - dobrze, że ich nie wyrzuciliśmy).
Długim ołówkiem (nowym czystym) rozgniotłem w butelce (tak aby zajęły ok. 2/3 butelki)- następnie nasypałem cukru prawie do pełna i następnie Rakiję (z rejsów w Chorwacji) do pełna. Po zakręceniu buteleczek. postawiłem do piwnicy. Tzw. naszej "chłodni".
Pozdrawiam wszystkich.
Idę upychać się świeżo wykonanym drzemem - czy jak by to nazwać - oczywiście z ŻURAWIN.
Dorota, Moje Wypieki
06.09.2009 19:00 odpowiedz
Rzeczywiście, moze nie pora? W UK jest w sprzedaży przed świętami, o tej porze nie widziałam. Ale druga strona jest taka, że żurawina w ogóle daje taki gorzki posmak, co mi nawet odpowiada, bo lubię ... pozdrawiam :)
Gość: s0nia
06.09.2009 18:00 odpowiedz
Trafiłam w sobotę na świeżą żurawinę na bazarku i pamiętając o Twoim, Dorotus, przepisie wzięłam kilogram.
Niestety, konfitura wyszła mi dziwnie gorzka.
Czy to nie pora na żurawinę? Czy może powinnam ją przemrozić?
Dorota, Moje Wypieki
31.07.2009 14:54 odpowiedz
Tak, pewnie :)
Gość: szuma_loo
31.07.2009 12:57 odpowiedz
hmm:-) a jeśli dam zamiast żurawiny borówkę, bo nią dysponuje... to też ten przepis się sprawdzi? Bo ja tak szczerze nie przepadam za gruszkami i wolałabym ją z jabłuszkiem tak jak żurawinkę, która dla mnie jest nieosiągalna.
Dorota, Moje Wypieki
11.05.2009 08:36 odpowiedz
Tak, ale żurawinę suszoną bym namoczyła wcześniej w wodzie, by napęczniała. pzdr
Gość:
09.05.2009 17:20 odpowiedz
czy zurawine swieza moge zastapic suszona? i w tych samych proporcjach wszytsko?
pozdr
Dorota, Moje Wypieki
03.04.2009 09:53 odpowiedz
Kajeczko - przy mazurku pomaranczowym - kandyzowane pomarancze. Przyznam, ze nie kandyzowałam np. żurawiny ;)
Gość: Kajeczka
02.04.2009 13:21 odpowiedz
Czy masz może jakieś przepisy na owoce kandyzowane - jak je zrobić?
Gość: youraniaka
04.03.2009 17:16 odpowiedz
żurawinę świeżą można zastąpić mrożoną. Jest w supermarketach
Gość: kornus
23.02.2009 10:49 odpowiedz
to ja tez sie dołączam do prosby na przepis na ta konfiture :]
Gość: leucynka
13.02.2009 23:23 odpowiedz
a czy poda nam Pani przepis Pani babci na ta konfiture gruszkowo borówkowa? :]
prosze :)
Dorota, Moje Wypieki
14.01.2009 21:39 odpowiedz
Nie jest źle, rozumiem Cię doskonale, czyli Twój polski jest bardzo dobry :) pozdrawiam
Gość: rosja
13.01.2009 19:56 odpowiedz
ja takzaju dziekuje za odpowiedz, musze poczekajc do sezjonu zjurawinowego i wtedy zrobie na pewno bo moj maz ulubuje zjurawine bardzjo i jest Polakiem a ja chcialaby mu dogadzic jak najbardziej potrafje i ucze sje polskiego tez :) zrozjumiala mnie Panji wczesniej to mam nadzieje ze zje nie jest :) ufff...
Gość: miauka vel florist
10.01.2009 02:36 odpowiedz
zrobilam, spozylam i sie usmiechnelam :)

zazelowala mi sie ta zurawinka jak po cukrze zelujacym, ktorego nie dodawalam :)

dzieki za przepis :)
Dorota, Moje Wypieki
06.01.2009 21:56 odpowiedz
Tak, to żurawina, można ją trzymać w otwartym słoiku do tygodnia - dwóch w lodówce, w szczelnie zamkniętym - do roku w spiżarni. dziękuję za miłe słowa :) pozdrawiam
Gość: rosja
06.01.2009 18:19 odpowiedz
ja chciaju zapytac czy kofitura ta to zjurawina jest i jak duzjo jej wychodzi z tych iloscij ah i jak djugo mozna jał przechowywac
blogij bardzo mij sie podobaju naprwde :)
Gość: basia_m
19.12.2008 13:13 odpowiedz
dziewczyny gdzie kupiłyście swoją żurawinę? Ja nigdzie nie mogę dostać takiej świeżej :(
Dorota, Moje Wypieki
30.11.2008 21:27 odpowiedz
Tak, namocz ją wcześniej by wchłonęła wodę, a później gotuj, by ja troche odparowała ...;)
Gość:
30.11.2008 11:39 odpowiedz
czy mogę zrobić konfiturę z żurawiny suszonej?
Jeśli tak to chyba trzeba wcześniej ją namoczyć?
Gość: j_u
24.11.2008 14:27 odpowiedz
Właśnie nabyłam kilogram świeżych żurawin i już wiem, co z nimi zrobię :-)
Dorota, Moje Wypieki
21.11.2008 22:41 odpowiedz
Asiu, tak, na pewno, zapytam Babci :). Choć pewnie przepis będzie prosty, ważne są proporcje tej gruszki w stosunku do borówki. Olala: tak, sezon się zaczął, ale owoc nie jest tani, najlepiej samemu pozbierać ... Abbra: u nie nigdy długo nie leżała, zawsze do Nowego Roku znikała, wiec miała piękną barwę :) Volpe: żurawina do mięsa - 500 g żurawiny, 200 g cukru muscovado, skórka i sok z 2 małych pomaranczy, 12 łyzek czerwonego wina. Gotować krócej, około 10 minut (w sumie to przepis na sos żurawinowy, ale gotowany dłużej będzie konsystencji konfitury). pozdrawiam pozdrawiam
Gość: asia
21.11.2008 21:39 odpowiedz
a przepis na konfiturę z borówki i gruszki dostaniemy?
Gość: Olala
21.11.2008 19:48 odpowiedz
A czy teraz jest sezon na żurawinę? zupełnie się nie orientuję, taką suszoną uwielbiam, ale na konfitury raczej się nie nadaje. A jeśli chodzi o dodatki do mięska to w lato robiłam sosik z czerwonej porzeczki ala żurawina, pychota, wyszperałam go na równie często odwiedzanym blogu My cuisine. W święta zaskoczę rodzinkę:) pozdrawim serdecznie:)
Gość: volpe vera
21.11.2008 18:02 odpowiedz
nigdy nie robiłam...propozycja kusząca, chyba poeksperymentuję bo do świątecznego mięsa byłaby w sam raz :)
Gość: majanaboxing
21.11.2008 12:17 odpowiedz
Piękna! Przesliczny kolor !:))
Gość: abbra
21.11.2008 11:44 odpowiedz
Apetyczna konfitura , i do tego w pięknym kolorze ! Dorotko , czy udało Ci się takie konfitury przechować dłużej ? Ciekawi mnie , czy nie zmieniają koloru przy dłuższym przechowywaniu ...
Nigdy nie robiłam przetworów z żurawiny - chyba kupię trochę na próbę i zrobię kilka słoiczków :)




do góry
Strona wykorzystuje pliki "cookies" (ciasteczka). Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na ich użycie.     Rozumiem     Przeczytaj o ciasteczkach