Ładowanie strony
Najsłodszy blog w sieci



14 listopada 2017

Korzenna kostka z powidłami

(bez pieczenia)


Korzenna kostka z powidłami

Korzenna kostka z kremem i powidłami to świąteczne ciasto bez pieczenia. Cienkie korzenne blaty to herbatniki z przyprawami korzennymi (można je w okresie przedświątecznym bez problemu dostać w sklepach), do tego krem z dodatkiem cynamonu i likieru migdałowego oraz podwójna warstwa powideł śliwkowych. By krem nie był za ciężki wymieszałam w nim kremówkę i kwaśną śmietanę. Ciasto (twarde herbatniki) mięknie już po nocy w lodówce i nadaje się do podania. Smakuje bajecznie! Pachnie cudownie (piernikowo), jest łatwe a czas przygotowania zawrotnie krótki ;-).

Do wykonania ciasta użyłam dokładnie takich herbatników korzennych (Lidl) ale można samemu upiec ciastka Speculoos:

Składniki:

  • 2 duże opakowania herbatników korzennych (każde 600 g)
  • 1000 ml śmietany kremówki 36%, schłodzonej
  • 300 g gęstej kwaśnej śmietany 18%, schłodzonej
  • 3/4 - 1 szklanki cukru pudru
  • 1 opakowanie cukru wanilinowego (16 g)
  • 2 łyżeczki cynamonu
  • 50 ml likieru Amaretto, schłodzonego
  • 2 słoiczki powideł śliwkowych (290 g słoiczek)

Przygotować formę o wymiarach 23 x 34 cm i wyłożyć papierem do pieczenia (sam spód).

W misie miksera umieścić śmietanę kremówkę, kwaśną śmietanę, oba cukry i ubić do powstania gęstego kremu. Pod koniec ubijania dodać cynamon, likier Amaretto i ubić do połączenia. Powstały krem podzielić na 5 równych części.

W formie ułożyć 5 warstw ciastek korzennych, które przełożyć 5 warstwami kremu (krem będzie też ostatnią warstwą ciasta). Dodatkowo 2 i 4 warstwę ciastek najpierw posmarować powidłami śliwkowymi (powidła wykładamy bezpośrednio na ciasteczkowy blat i przykrywamy porcją kremu). 

Tak przygotowane ciasto schłodzić przez noc w lodówce. Przed podaniem oprószyć dodatkowym cynamonem  wymieszanym z kakao lub dowolnie ozdobić. Kroić w kostkę.

Dodatkowo:

  • cynamon i kakao do oprószenia

Smacznego :-).

Korzenna kostka z powidłami

Średnia ocena: 9,9  (liczba głosów: 7)

Dodaj komentarz
Pozostało znaków: 5000 
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.
Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć.
Zanim zamieścisz pytanie upewnij się, czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach).
Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.
Zaloguj się, aby dodać komentarz lub skomentuj jako gość, korzystając z poniższego formularza.
Imię/nick*:
Strona WWW:
Weryfikacja antyspamowa*:
Komentarze (152)
13.12.2017 23:08 odpowiedz
Bardzo dobra kostka, ale też dość słodka. Ja następnym razem ograniczę ilość cukru w kremie. I nie czuć było Amaretto, więc chyba też zamienię je na ekstrakt migdałowy. Robiłam z powidłami śliwkowymi i dżemem z czarnej porzeczki - obydwa moim zdaniem świetnie pasują.
Dorota, Moje Wypieki
13.12.2017 23:19 odpowiedz
Bardzo ładnie się udała :).
martus1986 profil
13.12.2017 13:32 odpowiedz
Ciasto super, cudowny świąteczny smak. Ja zrobiłam z pół porcji i zamiast kwaśnej śmietany dałam mascarpone (bałam się, że będzie za luźne). Jedyny minus, to taki, że najlepszy jest tylko następnego dnia, później już moim zdaniem za bardzo mięknie.
Gość: Gosia
12.12.2017 22:08 odpowiedz
Ciasto zrobilo furorę na urodzinach męża. Mąż wniebowziety smakiem! :)
Dorota, Moje Wypieki
12.12.2017 22:10 odpowiedz
Bardzo się cieszę :).
paskuda21 profil
12.12.2017 18:43 odpowiedz
Mam pytanie , czy mogła bym zamiast herbatników korzennych użyć ciasta ze stefanki z tego bloga ?
Dorota, Moje Wypieki
12.12.2017 19:51 odpowiedz
Tak, ale ciasto wyjdzie zupełnie inne i będzie dłużej miękło.
wiciasprycia profil
11.12.2017 20:41 odpowiedz
:)

11.12.2017 12:34 odpowiedz
Zrobiłam to ciasto na urodziny mamy. Smakowało wszystkim! Mój mąż zamiast 500 ml kupił mi 250 ml śmietanki więc musiałam się ratować tym co w domu było i na pierwszą warstwę zrobiłam gęsty budyń z mleczka kokosowego i kokosu. Na Święta myślę że zrobię małą porcyjkę :)
wiciasprycia profil
10.12.2017 20:53 odpowiedz
:)
wiciasprycia profil
10.12.2017 20:48 odpowiedz
Ciasto jest pyszne :)
Gość: :)
10.12.2017 17:32 odpowiedz
Upiekłam korzenne ciasteczka z przepisu z innego bloga, bo nie jemy nic, co w składzie ma olej palmowy. Zamiast powideł śliwkowych dałam domowy dżem morelowo-malinowy, krem z kremówki i czekolady 60% kakao + Amaretto. Taka kombinacja . :)Pyszne ciasteczko mi wyszło. :)
zbyszko profil
10.12.2017 20:08 odpowiedz
Ciasto jest pyszne ale też martwi mnie, że w tych ciasteczkach jest tłuszcz palmowy. Cukru dałem 1/3 szklanki, powidła bez cukru. Też kusi mnie aby upiec blaty korzenne na maśle. Jeszcze jedna ważna informacja, otóż ciasto można zamrozić, jest świetne po rozmrożeniu, nic nie traci na konsystencji. Pozdrawiam.
Dorota, Moje Wypieki
10.12.2017 20:27 odpowiedz
Nie trzeba się martwić, podałam zaraz pod wstępem link do ciasteczek korzennych, które można upiec samemu, bez tłuszczu palmowego. 
Gość: Małgorzata
08.12.2017 22:58 odpowiedz
Czy mozna dodać do masy żelatynę?Będę transportować ciasto i jie chcę,zeby się rozwaliło.No i dobrze,zeby wytrzymało chociaz 3 dni...Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
09.12.2017 20:32 odpowiedz
Tak, można.
anniutek profil
07.12.2017 13:43 odpowiedz
Zrobiłam pół porcji - 1 opakowanie ciastek, 0,7 l kremówki, 250 g mascarpone i 1 słoiczek powideł, na wierzchu czekolada. Ponieważ nie miałam kwaśnej śmietany, dodałam mniej cukru do kremówki i mascarpone - 2-3 łyżki do smaku - było wystarczająco słodkie. Robi się błyskawicznie i kroi genialnie! (moje stało w lodówce 9 godzin). Jedna mała uwaga - nie do końca odpowiada mi smak tych ciastek z Lidla, wołałabym z domowymi, ale cóż... wtedy będzie dużo więcej roboty :)
Gość: Tadzia
07.12.2017 12:36 odpowiedz
Na ile wczesniej mozna zrobic to ciasto by ciastka za bardzo nie zmiekkly i mozna bylo pokroic piekne kostki? Uzadzam urodziny W niedziele wieczorem i chcialabym zrobic to ciasto. Z gory dziekuje.
Dorota, Moje Wypieki
08.12.2017 11:55 odpowiedz
Dzień wcześniej, chyba najlepiej.
Gość: Tadzia
08.12.2017 19:03 odpowiedz
Dziekuje bardzo za szybka odpowiedz.
MamaOliwki profil
07.12.2017 09:41 odpowiedz
A co myślicie gdyby dać zwykłe (kakaowe) herbatniki??
Dorota, Moje Wypieki
08.12.2017 11:55 odpowiedz
Można, ale całkowicie zmieni to smak.
Węgierka profil
06.12.2017 22:46 odpowiedz
Użyłam 800 ml śmietany kremówki (36%) i 500 ml mascarpone - nie polecam, było za ciężkie, nie było czuć amaretto (a wlałam około 75ml) - radziłabym użyć jedynie 1 opakowania mascarpone (po 250 ml). Smaczne.
Basia G profil
06.12.2017 22:01 odpowiedz
Bardzo dobre i szybkie ciasto :)

Dorota, Moje Wypieki
06.12.2017 22:02 odpowiedz
Jakie ładne :).
Gość: Kinga
04.12.2017 23:13 odpowiedz
Czy zamiast ciasteczek speculous moge upiec blaty z ciasta na pierniczki? :)
Dorota, Moje Wypieki
06.12.2017 00:09 odpowiedz
Nie, można upiec blaty z ciasta na ciastka Speculoos (link pod wstępem).
Gość: Kinga
06.12.2017 12:39 odpowiedz
Ach, myślałam ze uda się to zrobić przy okazji ;)
jarka profil
03.12.2017 22:28 odpowiedz
Naprawdę bardzo dobre ciasto. Szybko się robi i znika tak samo szybko że stołu. Ja zrobiłam z dżemem porzeczkowym. Było bardzo dobre kwaskowe.
Esme profil
02.12.2017 12:32 odpowiedz
Pani Doroto, chciałabym krem na każdej z warstw oprószyć delikatnie kakao. Zastanawiam się czy kostka nie będzie się rozdzielać podczas krojenia, w związku z tym.
Dorota, Moje Wypieki
02.12.2017 16:53 odpowiedz
Może tak się zdarzyć :/.
Babeczka89 profil
01.12.2017 22:16 odpowiedz
Ciacho pyszne, moje smaki. Zebrało same pochwały. No i najbardziej skomplikowane bylo sprzątanie po jego zrobieniu bo samo wykonanie ekspresowe! Bardzo zmieklo po nocy w lodówce i krojenie nie było takie proste bo kawałki wręcz zapadaly sie pod naciskiem noża wiec kostki były trochę zdeformowane. Mimo ze do kremu dałam mascarpone zamiast śmietany by był bardziej zwarty - ciasto bylo transportowane. Ale smak wynagradza niezgrabna kostkę. Polecam!
kerojab50 profil
01.12.2017 19:39 odpowiedz
Czy można to ciasto zamrozić ? Przed świętami zbyt dużo czasu pochłania przygotowanie wigilii . Pozdrawiam naszą mistrzynię wypieków i jej fanów.
Dorota, Moje Wypieki
02.12.2017 11:50 odpowiedz
Niestety, nie jestem pewna..
ale pozdrawiam również :).
zbyszko profil
30.11.2017 20:37 odpowiedz
Pani Dorotko, ja jeszcze w sprawie przełożenia blatów szarą renetą. Myślę, że ten mus trzeba zagęścić żelatyną. Jaką ilość musu przygotować i ile dać żelatyny?
Dorota, Moje Wypieki
30.11.2017 20:55 odpowiedz
Niestety, nie wiem ile potrzeba musu na 2 przełożenia. Dżemu poszły mi 2 słoiczki, jabłek może być więcej. Na 40 dag jabłek dałabym 1 łyżkę żelatyny, ale zależy jeszcze od stopnia wysmażenia, gatunku i soczystości jabłek.
Karomar profil
30.11.2017 17:02 odpowiedz
jak myślicie czy z kwaśnym dżemem z czarnej porzeczki byłoby dobre? nie mam powideł śliwkowych niestety, a wolałabym swoje niż kupne ;)
Dorota, Moje Wypieki
30.11.2017 20:44 odpowiedz
Będzie smacznie :).
Karomar profil
01.12.2017 14:31 odpowiedz
Dziękuję! Niedługo wypróbuję :)
Węgierka profil
02.12.2017 21:19 odpowiedz
Porzeczka smakuje wyśmienicie, też z własnych słoików wolałam, więc na nią padło ;)
zbyszko profil
30.11.2017 12:59 odpowiedz
Pani Dorotko, ponieważ wszystkie powidła zawieraja]ą ogromne ilości cukru, czy mogę zrobić w to miejsce przesmażoną szarą renetę bez cukru? Połączenie smakowe jest dobre ale czy to dobry pomysł? Pozdrawiam.
Dorota, Moje Wypieki
30.11.2017 20:45 odpowiedz
Można dać jabłka, ale wg mnie powidła pasują tu lepiej. Naprawdę można kupić powidła śliwkowe bez cukru :).
Natalia_L_2008 profil
04.12.2017 15:41 odpowiedz
Polecam powidła strzeleckie - produkt regionalny ze Strzelec Dolnych koło Bydgoszczy. Cała wieś produkuje w jednej technologii, są smażone w tradycyjnych miedzianych garach i są produkowane w 3 wersjach: bez dodatku cukru, niskosłodzone i słodkie. Są delikatne i pyszne, tylko że może być ich szkoda na ciasto :)
Gość: Kasia
30.11.2017 11:37 odpowiedz
Witam,
czy to ciasto dobrze sie kroi? Pytam, poniewaz ciasteczka nie sa rowne i obawiam sie, ze ciasto bedzie sie rozpadac przy krojeniu...
Dorota, Moje Wypieki
30.11.2017 11:38 odpowiedz
Kroi się w piękne, wręcz idealne kostki.
Gość: Katiusza
30.11.2017 09:34 odpowiedz
Jaką rolę pełni śmietana w kremie? Chcę zamienić kremówkę na mleko kokosowe, powinnam dodawać jakąś roślinną śmietanę?
Dorota, Moje Wypieki
30.11.2017 10:28 odpowiedz
Odpowiedziałam już Pani na to pytanie poniżej. Tak, jest potrzebna w kremie.
Gość: szarotka
30.11.2017 09:07 odpowiedz
obawiam się ubijania płynnej kremówki ze śmietaną 18%, czy oby na pewno będzie wystarczająco sztywna?
Dorota, Moje Wypieki
30.11.2017 10:35 odpowiedz
U mnie była sztywna. Komentującym również ciasto wyszło, proszę przejrzeć komentarze.
Gość: Blue
29.11.2017 19:37 odpowiedz
Zrobiłam na proponowanych ciastkach z Lidla. Następnym razem albo kwaśniejsze powidła, albo mniej cukru do kremu, ale następny raz będzie na pewno - to mój bożonarodzeniowy pewnik! Po nocy w lodówce jest cudowne. No i ta szybkość przygotowania! :)
Gość: Weronika
27.11.2017 21:41 odpowiedz
Spekulosy smacznie sie rozmiękły, pasuje mi ten przepis:) Co prawda bałam się, że śmietany są za luźne i dodałam ciut żelatyny, ale wyszło super!
Gość: Kalinosia
27.11.2017 20:21 odpowiedz
Robiłam - wyszedł idealny. Cała rodzinka i znajomi zachwyceni.To moje smaki- ciasto ideał :-)
zeliczka profil
27.11.2017 14:01 odpowiedz
W jakiej formie wanilię Pani poleca. Miałam ekstrat wanilii ale w niej jest alkohol (etanol bądź jakiś ekologiczny). Co Pani mi proponuje. Czy ma pani jakiś ulubiony ?
Pozdrawiam serdecznie.
Dorota, Moje Wypieki
28.11.2017 12:39 odpowiedz
W dobrym ekstrakcie z wanilii jest alkohol. Ja lubię taki:
pozdrawiam!
zeliczka profil
28.11.2017 23:23 odpowiedz
dziękuję bardzo za info :)
zeliczka profil
01.12.2017 21:51 odpowiedz
dzięki raz jeszcze, zamówiłam i dzisiaj już mam. Pozdrawiam :)
Gość: Joanna
26.11.2017 14:41 odpowiedz
Ciasto przepyszne - no i co najważniejsze - krótki czas przygotowania!
Jestemsliczna profil
26.11.2017 13:42 odpowiedz
Rewelacja
Nasze ulubione od dziś.
aggula profil
26.11.2017 12:43 odpowiedz
Przepyszne ciacho, dawno nie jadłam czegoś tak dobrego.Powidła powodują , że nie jest mdłe, akurat amaretto nie miałam , więc zrobiłam bez. Łatwe, szybkie, wyborne.Mięknie już po kilku godz, najlepsze na drugi dzień.Nie ma potrzeby nasączania herbatników.
Gość: Paula1122@vp.pl
25.11.2017 23:20 odpowiedz
Dorotka ratuj
kangurzyca profil
25.11.2017 19:03 odpowiedz
W-Y-B-O-R-N-E !!!!! Duża blacha dla fanów piernika :) ... Zdecydowanie polecam.
Gość: efka733
25.11.2017 17:17 odpowiedz
czy ciastka można ponczować przed nałożeniem masy????
Dorota, Moje Wypieki
25.11.2017 18:16 odpowiedz
Nie ma takiej potrzeby, ciasto może być za mokre.
Gość: Katiusza
24.11.2017 22:10 odpowiedz
Co daje kwaśna śmietana? Ze względu na alergię zamierzam zamienić kremówkę na mleko kokosowe. Będzie zbyt mdłe bez tej kwaśnej?
Dorota, Moje Wypieki
25.11.2017 12:23 odpowiedz
Krem jest lżejszy i rzeczywiście nie jest mdły. Nie polecam jednak zamiany na mleko kokosowe :/.
Gość: Katiusza
30.11.2017 09:36 odpowiedz
A jaką wadę ma mleko kokosowe w przypadku tego przepisu? Szukam pysznego przepisu bez glutenu, mleka, jajek itd. Ciasta speculus można kupić bezglutenowe. Pozostaje kwestia kremu bez mleka do tego ciasta.
Dorota, Moje Wypieki
30.11.2017 10:27 odpowiedz
Jest zbyt rzadkie, nie ubije się, szkoda marnować składniki i ciasto. Może śmietanka kokosowa by się nadała, ale tylko usztwniona żelatyną. Są w sprzedaży kremówki bez laktozy (jeśli chodzi o nietolerancję latozy) i takie będą dobre. 
Czy w gotowych ciastkach speculoos nie ma jajek i mleka?
Gość: Katiusza
03.12.2017 10:03 odpowiedz
Znalazłam ciastka bezglutenowe Speculous z firmy Schar.
Skład: mąka kukurydziana, cukier, tłuszcz palmowy, skrobia kukurydziana, syrop buraczany, mąka z ŁUBINU, przyprawy 1,9%, skrobia kukurydziana modyfikowana, mąka ryżowa, naturalny aromat (wanilia, MIGDAŁ), substancje spulchniające (E500ii, E503ii), sól. Może zawierać soję.

Co do śmietany kokosowej, to nie jest za rzadka - ubija się tylko gęstą część oddzieloną po schłodzeniu przez kilka dni w lodówce. Robię z niej torty oparte na grubych warstwach śmietany i trzymają się lepiej niż pamiętam standardową kremówkę z żelatyną. Myślałam, że o jakiś inny problem chodzi z tą śmietaną.
Dorota, Moje Wypieki
03.12.2017 12:55
Pisała Pani wcześniej o mleku kokosowym, nie śmietance z tego mleka :). 
Gość: Gość
24.11.2017 12:17 odpowiedz
Nie bardzo rozumiem co zrobić z tymi spodami ciasteczkowymi? Czy należy je tylko poruszyć?
Gość: ewelina
24.11.2017 15:43 odpowiedz
nie kruszymy. kładziemy ciasta. chyba nie czytała Pani dokladnie przepisu
kamolotka profil
21.11.2017 19:55 odpowiedz
Nie dodał mi się wcześniej cały komentarz a chciałam zapytać jeszcze o krem ponieważ śmietana ubiła się ładnie ale potem jakby robiła się bardziej luźna czy można dodać trochę mascarpone .
Dorota, Moje Wypieki
22.11.2017 14:11 odpowiedz
Tak, pewnie :).
kamolotka profil
22.11.2017 21:13 odpowiedz
Dziękuję za odpowiedź, a ciasto wyszło pycha i na święta muszę też zrobić
kamolotka profil
21.11.2017 17:35 odpowiedz
Witam , zrobiłam przed chwilą a że jestem niecierpliwa i do jutra nie wytrzymam to nasaczylam lekko ciastka w amaretto ale żeby nie było za mocne to dodałam wody
Zuzia P. profil
20.11.2017 19:03 odpowiedz
Dzień dobry. Czy ma ktoś jakiś pomysł, żeby trochę odchudzić ten przepis? Ta ilość śmietanki 36% trochę mnie przeraża;) A bardzo zainteresowało mnie to ciasto, chciałabym je zrobić. Bardzo dziękuję Pani Dorocie za mnóstwo takich super przepisów. Mam 12 lat, nie pamiętam, żeby korzystając z Moich Wypieków coś by mi się nie udało... no i oczywiście te piękne, zdjęcia:)
agnsud profil
20.11.2017 19:55 odpowiedz
Już o tym pisałyśmy: to jest proporcja na ok. 20 kawałków więc nie ma co panikować:). Zawsze można też poszukać innego, lżejszego wypieku...
Gość: Poupella
20.11.2017 15:23 odpowiedz
A mam problem ze smietana 36... Mam problem ze znalexieniem jej tutaj gdzie mieszkam... może być 30 albo creme fraiche 30% (które jest trochę gęstsze niż kremówka)? A jeśli tak, to czy muszę dać np wiecej kwaśnej smietany albo jakiś usztywniacz? Bardzo proszę o podpowiedz. Dziekuje!
Dorota, Moje Wypieki
20.11.2017 16:39 odpowiedz
Creme fraiche to jest kwaśna śmietana, nie kremówka więc można ją dodać zamiast kwaśnej śmietany 18%. Do tego może być śmietana 30%. Powinno się obejść bez usztywniacza, zwłaszcza jeśli kwaśna śmietana ma 30%.
Gość: Poupella
20.11.2017 16:55 odpowiedz
Rozumiem. Dziękuję serdecznie! :)
Esme profil
19.11.2017 20:18 odpowiedz
Zachwyci każdego wielbiciela piernikowych smaków. Po 9 godzinach w lodówce nadaje się do podania, chociaż jeszcze trudno było idealnie równo pokroić. Miałam ciastka z lidla i słodkie powidła, następnym razem zmniejszę ilość cukru do pół szklanki.
Gość: strelicja
19.11.2017 11:37 odpowiedz
A czy te ciastka bylyby dobre? https://ldrive.lublin.pl/58846-thickbox_default/krakuski-barbakanki-herbatniki-korzenne-w-czekoladzie-mlecznej-150-g.jpg
Dorota, Moje Wypieki
19.11.2017 11:47 odpowiedz
Nie polecam w czekoladzie. Czekolada blokuje dostęp wilgoci/kremu do ciastek i dłużej miękną.
Gość: strelicja
19.11.2017 11:53 odpowiedz
Dziekuje za szybka odpowiedz. Czyli szukam tego typu ale bez czekolady. :-) A jak Pani mysli, szwedzkie cienkie pepparkakor nadadza sie? :-) Pozdrawiam!
Dorota, Moje Wypieki
19.11.2017 11:58 odpowiedz
Tak, choć są naprawdę baardzo cienkie i takie też będą blaty ;-). 
Gość: MalgorzataM
18.11.2017 22:08 odpowiedz
Wyprobowalam dziś jako deser dla gości z połowy przepisu i był sukces :))
Następnym razem dam mniej cukru bo ciastka i powidło dosyć słodkie są. Dzięki za przepis, takie lubię: szybkie, proste i przepyszne.
Pozdrowionka
Dorota, Moje Wypieki
19.11.2017 10:53 odpowiedz
Bardzo się cieszę i pozdrawiam :-).
Gość: Ala
17.11.2017 20:40 odpowiedz
Witam serdecznie i mam pytanie do osob, ktore korzystaja z przepisow Pani Doroty i mieszkaja w Kanadzie. Kto wie gdzie mozna kupic te ciasteczka w Kanadzie? Pozdrawiam wszystkich bardzo goraco. Pani Dorocie dziekuje za wspaniale przepisy , a wszystkim ktorzy z nich korzystaja zycze udanych wypiekow.
Dorota, Moje Wypieki
19.11.2017 11:03 odpowiedz
Często za granicą do takich ciast są wykorzystywane Biscoff Cookies, choć wydaje mi się, że one są  grubsze, może zrobić o jedną warstwę mniej?
Dorota, Moje Wypieki
19.11.2017 11:07 odpowiedz
Nadawałyby się też Annas Thins, choć troche trudniejsze do układania ze wzg na kształt. 
Oba rodzaje ciastek znalazłam na amazonie kanadyjskim więc powinny być dostępne w Twoim kraju.
pozdrawiam :-).
Evilch profil
17.11.2017 20:12 odpowiedz
Mój mąż jest zachwycony smakiem tego ciasta :) Przepyszne, a w dodatku szybkie i łatwe do zrobienia.
P.S. Nie znalazłam ciastek korzennych, więc robiłam na herbatnikach kakaowych, ale do masy dodałam więcej cynamonu, by to jakoś zrekompensować.
Dorota, Moje Wypieki
19.11.2017 11:07 odpowiedz
Dziękuję, bardzo się cieszę :-).
Esme profil
17.11.2017 18:50 odpowiedz
Pani Doroto, czy kostka wykonana rano, powiedzmy o 8:00, zdąży zmięknąć do wieczora? Mam dokładnie takie ciastka, jakie Pani poleca.
Dorota, Moje Wypieki
19.11.2017 11:08 odpowiedz
Według mnie dadzą radę :-).
martamiszczu profil
17.11.2017 18:18 odpowiedz
Mam mikser planetarny, jaka końcówkę użyć do ubijania kremu? Taka jak do białek czy te do ucierania masła? Zawsze mam z tym problem...
Dorota, Moje Wypieki
19.11.2017 11:09 odpowiedz
Jak do ubijania białek. 
Gość: Gość
17.11.2017 06:17 odpowiedz
Czy można zamiast likieru dać aromat migdałowy?
Dorota, Moje Wypieki
17.11.2017 10:13 odpowiedz
Tak, najlepiej dla smaku jak to będzie ekstrakt migdałowy.
Gość: makowiec75
16.11.2017 21:23 odpowiedz
Jestem bardzo ciekawa jakie jeszcze świąteczne przepisy zaserwuje nam p.Dorota☺
Gość: Agnieszka
16.11.2017 21:13 odpowiedz
A gdyby tak zrobić biszkopt korzenny? Pytanie tylko ile dodać przyprawy na standardowy biszkopt z 5 jaj? Cudowne MW.
Dorota, Moje Wypieki
16.11.2017 21:47 odpowiedz
Trzeba testować, ale otrzymamy wtedy tort, a to ma być szybkie, wilgotne ciasto bez pieczenia ;-).
Gość: Lucyna63
16.11.2017 14:10 odpowiedz
Witam :) Bardzo inspirujący jest ranking przepisów, ale proponuję, jeśli jest to technicznie możliwe, zmianę na najwyżej oceniane przy minimum np. 10 ocenach oraz najczęściej oceniane przy ocenie np. min 9,5. A może dodanie tych list jako dwie nowe ? Bardzo proszę, tym bardziej, że przepisów jest mnóstwo i trudno nieraz się zdecydować co wybrać. Słodziutko pozdrawiam wszystkich pasjonatów pieczenia, szczególnie Panią Dorotkę :)
Gość: Ania
16.11.2017 11:39 odpowiedz
Czy ta masa jest na tyle stabilna, że utrzyma się na torcie?
Dorota, Moje Wypieki
16.11.2017 15:28 odpowiedz
Tak.
Dorota, Moje Wypieki
16.11.2017 22:57 odpowiedz
Wzn. w torcie, nie po bokach.
pusia53 profil
16.11.2017 10:28 odpowiedz
Zastanawiam się czy można z przepisu ( na Moich Wypiekach ) na ciastka spekuloos upiec samemu blaty do tego ciasta. Kupne ciastka mają w składzie tłuszcz palmowy , który jest bardzo niezdrowy.
Dorota, Moje Wypieki
16.11.2017 15:31 odpowiedz
Tak, podałam w przepisie nawet link do tych ciasteczek na blogu. Można upiec blaty z tego przepisu, cienkie jak ciasteczka (te ciasteczka są naprawdę cienkie). Będzie problem z przenoszeniem takich dużych i kruchych blatów, mogą się łamać; może lepszym pomysłem będzie upieczenie mniejszych blatów i potem układanie ich, jak ciasteczka.
Gość: inka
16.11.2017 10:12 odpowiedz
Czy można upiec do tego jakieś blaty a'la kruche ciasto o smaku korzennym. Jeśli tak to proszę o przepis lub odnośnik do jakiegoś Twojego przepisu .
Wierna Fanka
Dorota, Moje Wypieki
16.11.2017 15:32 odpowiedz
Można. Odnośnik jest tuż pod wstępem do powyższego przepisu. Proszę również o przeczytanie tego komentarza.
pozdrawiam
16.11.2017 09:48 odpowiedz
Wygląda obłędnie! I to jeszcze bez pieczenia - dla mnie idealne, bo nie zawsze udaje mi się współpracować z piekarnikiem :)
Gość: ew
16.11.2017 09:25 odpowiedz
Wreszcie pieczenie jest przyjemnością. Wszystko się udaje . Dziękuję
Gość: Kasia
15.11.2017 21:55 odpowiedz
A czy można je zrobić na domowych pierniczkach lub domowych ciastkach speculos?
Dorota, Moje Wypieki
16.11.2017 15:34 odpowiedz
Tak, link do takich domowych ciasteczek podałam tuż pod wstępem do powyższego przepisu. 
Nie próbowałam używać pierniczków, są z dużym dodatkiem miodu i mogą dłużej mięknąć - temat do przetestowania ;-).
Gość: Asia
15.11.2017 21:38 odpowiedz
Zapach migdałowy albo rumowy
Spes profil
15.11.2017 19:47 odpowiedz
Robiłam to ciasto w wersji niekorzennej (też z tej strony)i było świetne. Polecam!!
Szukam na razie w necie tych korzennych kwadratowych ciastek....i nie widzę:((
Jeżeli ktoś zna jakieś, to proszę o podpowiedź!
Gość: Marta
16.11.2017 09:57 odpowiedz
W lidlu mozna dostac te ciasteczka ktore Pani Dorota dodala na zdjeciu.
Gość: NATIII
17.11.2017 20:25 odpowiedz
Można też znaleźć w Aldi, są chyba nawet caly rok dostępne :)
Gość: MagdaSL
16.11.2017 12:47 odpowiedz
Te ciastka były ostatnio w Lidlu, są pyszne.
Spes profil
16.11.2017 12:49 odpowiedz
Marto i Magdo - dzięki!!
Gość: Jlaudia
15.11.2017 19:29 odpowiedz
Witam. Jak poukladac te ciastka skoro maja takie dziwne ksztalty?? Chyba nie uda sie uch ooukladac tak zwarcie jak np zwykle cherbatniki... czy to przeszkadza jesli zostana odsepy niewielkie pomiedzy ciastkami??
Z gory dziekuje za odp :)
Dorota, Moje Wypieki
16.11.2017 15:34 odpowiedz
Nie przeszkadza.
asiek_theone profil
15.11.2017 18:16 odpowiedz
Myślicie, że ciasteczka korzenne z Ikei się nadadzą? Niestety tu gdzie mieszkam nie ma Lidla.
KoralikS profil
15.11.2017 22:03 odpowiedz
pewnie że tak :)
Wyszkosia profil
15.11.2017 17:33 odpowiedz
Witam.Jakiej kwaśniej śmietany Pani używa ?
Dorota, Moje Wypieki
16.11.2017 15:38 odpowiedz
Do tego przepisu uzyłam dokładnie takiej:
Gość: Serenite
15.11.2017 17:01 odpowiedz
Czy można jakoś "odchudzić" to ciasto? Na myśl o tym litrze kremówki aż mnie troszkę mdli. :P Może poleciłabym Pani inny krem, na przykład z użyciem kaszy manny?
Gość: agnsud
15.11.2017 18:21 odpowiedz
Owszem, kremówki jest litr. Ale porcja z blaszki o podanych wymiarach to ok. 20 kawałków. Już nie brzmi tak groźnie, prawda ;)?
Gość: Ewa z dalekiej Kanady
16.11.2017 01:39 odpowiedz
Zgadzam sie z twoim komentarzem. Nikt nie je calej blachy ciasty " na jednym posiedzeniu ". Mozna tez, jak proponuje , " Kasia " zrobic inne ciasto . Poza tym swieta
Bozego Narodzenia sa tylko raz w Roku !
Gość: Kasia
15.11.2017 19:19 odpowiedz
Może po prostu zrób inne ciasto.
Domonika38 profil
15.11.2017 19:34 odpowiedz
Krem z kaszy manny,ugotowany na mleku a po schłodzeniu zmiksowany z masłem.To nie jest lekki krem.
Gość: zenga
15.11.2017 19:48 odpowiedz
mi sie wydaje, ze mozna jakiegos serka dodac za polowe smietany lub jogurtu naturalnego
Dorota, Moje Wypieki
16.11.2017 15:39 odpowiedz
Proponuję zrobić z połowy przepisu. Z powyższych proporcji wychodzi ogromna porcja ciasta, dla naprawdę dużej rodziny lub dwóch ;-).
Gość: Olka
15.11.2017 16:15 odpowiedz
Te ciastka w calosci poukładać czy rozdrobnione?
beti08 profil
15.11.2017 17:11 odpowiedz
W całości!
Gość: Aga
15.11.2017 15:18 odpowiedz
Co zamiast Amaretto? Nic, erbata, aromat jakiś do ciast (rumowy?)
Dorota, Moje Wypieki
16.11.2017 15:40 odpowiedz
Proponuję naturalny ekstrakt z migdałów, może 1-2 łyżeczki. Najlepiej zacząć od mniejszej ilości, zmiksować i skosztować.
Gość: Ania
20.11.2017 10:55 odpowiedz
A można dać ekstrakt z wanilii zamiast czegokolwiek o smaku migdałowym?
Dorota, Moje Wypieki
20.11.2017 11:02 odpowiedz
Tak, oczywiście :).
Gość: Iwona
15.11.2017 15:15 odpowiedz
Witam,
Ile wczesniej mozna przygotowac ciasto, dzień przed czy wytrzyma 2-3 dni ?
Dorota, Moje Wypieki
16.11.2017 15:40 odpowiedz
Tak, wytrzyma do 3 dni. Dłużej raczej nie polecam ze wzg na kremówkę.
Gość: Lidia
15.11.2017 15:08 odpowiedz
Czym zastąpić amaretto? Bo nie lubię :( i czy ewentualnie można bez?
Gość: Agak
16.11.2017 00:54 odpowiedz
Chyba najprościej tym, co lubisz.
Gość: Agata
15.11.2017 15:02 odpowiedz
A ja mam pytanie o aplikację Pani Doroto, jak często ją aktualizujecie? Często z niej korzystam, ale strasznie długo czekam na aktualizacje przepisów :( pozdrawiam z Poznania!
Dorota, Moje Wypieki
16.11.2017 15:41 odpowiedz
Aplikację na IOS, prawda? Samemu trzeba przeprowadzić aktualizację, w swoim telefonie. Wchodzimy na spis treści/listę kategorii i przeciągamy ekranem w dół.
pozdrawiam :)
Gość: Agata
18.11.2017 10:40 odpowiedz
Nie pomyślałam o tym! Dziekuje!
Gość: Kk
15.11.2017 15:02 odpowiedz
Czym zastąpić likier? Pytanie od ciężarnej
Martens profil
15.11.2017 15:21 odpowiedz
Sugerowałabym łyżeczkę albo pół łyżeczki ekstraktu migdałowego, albo w ogóle pominięcie likieru.
Dorota_L profil
16.11.2017 12:42 odpowiedz
A masz może przepis na ekstrakt migdałowy, chyba że masz na myśli olejek (aromat) migdałowy?
Martens profil
16.11.2017 14:00 odpowiedz
Nie, właśnie nie aromat, ale ekstrakt.
Nie mam przepisu, nigdy nie robiłam, ale można kupić. Wprawdzie kosztuje sporo, a buteleczka jest mała, ale to wydajny produkt. Swój kupiłam przynajmniej rok temu i ciągle jeszcze mam prawie pół buteleczki. Jest w nim alkohol, ale wystarcza mała ilość ekstraktu do nadania zapachu (np. pół łyżeczki). Jest na pewno w Piotrze i Pawle.
Gość: Olga
15.11.2017 15:27 odpowiedz
Podpinam się pod pytanie :D (kolejna ciężarna, z 3 latkiem, który na pewno też będzie chciał ciasto)
Gość: Bogusia
15.11.2017 15:34 odpowiedz
50 ml na 1 litr śmietany.... Myślisz że zaszkodzi?
Gość: Anka
15.11.2017 15:46 odpowiedz
można go pominąć




Strona wykorzystuje pliki "cookies" (ciasteczka). Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na ich użycie.     Rozumiem     Przeczytaj o ciasteczkach