Strona główna O blogu Moje książki Regulamin Kontakt Współpraca Księga gości Wersja mobilna
Polecam

Moja książka
'Moje Wypieki i Desery
na każdą okazję'

już w sprzedaży!

Notes na własne przepisy!

Aplikacja Moje Wypieki
na iPhone'a lub Androida

Przepis dnia
Kategorie
przelicznik kulinarny
przelicznik foremek
Ostatnie komentarze
Ostatnie wpisy
Newsletter
RSS
    wpisów    komentarzy
Archiwum
Gości online: 1707

czwartek, 03 stycznia 2008

Kostka kokosowa

To ciasto ma podobno wiele nazw. Na pewno je próbowaliście :-). Czasem istnieje jako kudłacze, czasem jako lamingtony.. Jak by go nie nazywać, jest smaczne. Nie robiłam go chyba wieki, przyszedł więc czas na wyciągnięcie przepisu ze starego zeszytu. Ponadto - ciasto jest bardzo proste w wykonaniu i rewelacyjnie się prezentuje. Polecam!

Składniki na ciasto:

  • 250 g masła
  • 3/4 szklanki cukru 
  • 1 szklanka gęstej kwaśnej śmietany 18%
  • 16 g cukru wanilinowego

Wszystkie składniki zagotować razem, do momentu roztopienia się masła. Wystudzić.

Ponadto:

  • 2,5 szklanki mąki pszennej
  • 2 czubate łyżeczki proszku do pieczenia
  • 3 jajka
  • 2 żółtka

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę i proszek przesiać, odłożyć.

Jajka i żółtka dodać do naszej wystudzonej masy, zmiksować do gładkości. Dodać mąkę z proszkiem, wymieszać szpatułką.

Blachę o wymiarach 32 x 22 cm wyłożyć papierem do pieczenia, przelać na nią gotowe ciasto. Piec około 30 - 40 minut w temperaturze 170ºC, do tzw. suchego patyczka.

Ciasto wystudzić, pokroić na prostopadłościany (u mnie 32 sztuki).

Polewa:

  • 125 g masła
  • 1 szklanka gęstej kwaśnej śmietany 18%
  • 10 łyżek drobnego cukru do wypieków
  • 3 - 4 łyżki kakao

Wszystkie składniki zagotować, do dokładnego rozpuszczenia masła i uzyskania gładkiej masy (polewa nie powinna wyjść ani mocno gęsta, ani za rzadka; można poczekać, aż zgęstnieje).

Ponadto:

  • 300 g wiórków kokosowych

Każdą kostkę namoczyć w polewie (najlepiej pomagając sobie sztućcami, robi się niezły bałagan ;-), następnie obtaczać w wiórkach, odkładać na talerz.

Smacznego :-).

Kostka kokosowa

  Oceń: 
Ocena: 8.7  (liczba głosów: 9)
Zobacz także:
Jogurtowa babka czekoladowa z polewą czekoladową
Jogurtowa babka czekoladowa z polewą czekoladową
Kostka kokosowa
Kostka kokosowa
Ciasto cytrynowe
Ciasto cytrynowe
Dodaj komentarz:
Pozostało znaków: 5000 
*  
Przepisz znaki z obrazka:


Komentarze (129)
1 | 2    
Gość: Agata89
05.11.2014 14:32 odpowiedz
Witam,
Czy ktoś ma może pomysł na to czym zastąpić kokos lub sam modyfikował przepis? Myślałam o orzechach, tylko one przyszły mi do głowy..
Pozdrawiam serdecznie:)
tarnina  (zobacz profil)
10.10.2014 20:34 odpowiedz
Właśnie skończyłam,ciasto troszkę inne: biszkopt: 5jajek,szklanka cukru,szklanka mąki, 3/4 szklanki mąki ziemniaczanej, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, polewa z Twojego przepisu rewelacyjna,wyszło ok. 50 sztuk, wnuki zachwycone , dawnooooo temu robiłam te ciasteczka mojemu synowi, teraz wnuki się zajadają.Pozdrawiam
Gość: YoLo
22.08.2014 09:01 odpowiedz
Aaaaa...... kokoski - ja znam taką nazwę :)
supermargolcia  (zobacz profil)
26.07.2014 14:58 odpowiedz
Pyszne robiłam dzisiaj. Troszkę zmodyfikowałam bo upieczone ciasto przekroiłam i posmarowałam domowym dżemem z czarnej i czerwonej porzeczki
slodkavanilia  (zobacz profil)
11.07.2014 13:50 odpowiedz
Zrobione ! :) Po dodaniu mąki do ciasta, robią się "grudki" i ciasto jest dosyć gęste - bałam się, ze przez to wyjdzie zakalec ale to nie ma znaczenia, bo ciasto wyszło takie jak powinno być - jest puszyste, wilgotne i słodkie. Polewy jak dla mnie jest zdecydowanie za mało. Następnym razem zrobię polewę z podwójnej porcji. Kostki są pyszne ! :) Piekłam w samym termoobiegu. Szkoda ze w tagach nie ma odnośnika "kokos".
29.06.2014 14:10 odpowiedz
Polecam!!!
ewusiek  (zobacz profil)
03.06.2014 18:52 odpowiedz
w Darłowie, w ciastkarni u Państwa Makarskich te ciastka nazywane są Dorotkami :)
uwielbiałam je, zwłaszcza zakupione w szkolnym sklepiku, były przepyszne ;))) ech...dawno to było
Dorota, Moje Wypieki
04.06.2014 00:00 odpowiedz
No co za nazwa ;-)).
Gość: aga
16.04.2014 22:29 odpowiedz
Piekłam z tego przepisu i ciasto wyszło idealne. Nie było żadnego zakalca. Gorąco pozdrawiam:)
Gość: pama39
14.04.2014 14:54 odpowiedz
Witam Cię Doroto. Właśnie o taką kostkę mi chodziło( mój student -syn taką sobie zażyczył na święta) . Dzięki Pozdrawiam :)
Gość: mamadokwadratu
16.02.2014 11:16 odpowiedz
Chciałam upiec te ciasteczka w formie kulek (mam foremkę na lizaki ciasteczkowe)- stąd moje pytanie - czy ciasto zwiększy objętość dwukrotnie?
Dorota, Moje Wypieki
16.02.2014 18:09 odpowiedz
Tak, prawie dwukrotnie.
Gość: Justyna
07.02.2014 20:04 odpowiedz
Niestety u mnie rowniez wyszedl zakalec, a po upieczeniu ciasto przypominalo karpatke.
Gość: karolina
04.02.2014 11:12 odpowiedz
czy ciasto wyjdzie jeśli dodam do niego 2 razy mniej masła czyli 125g? Chciałabym zaoszczędzić sobie kcal. z góry dziękuję za odp :-)
martam21  (zobacz profil)
18.11.2013 13:40 odpowiedz
zabieralam sie za nie kilka razy ale zawsze cosi innego wygrywalo...a szkoda, bo teraz widze, ze sa rewelacyjne...
ciasto odrobine za dlugo trzymalam w piekarniku i balam sie, ze bedzie za suche ale polewa naprawila szkody....pychotka:)
polewy zrobilam, za rada czytelników z podwójnej porcji, sporo jej jednak zostalo...dodalam do niej platki owsiane, rodzynki i suszone owoce i wyszly przepyszne szyszki owsiane:)))
podobny przepis na kostke widzialam tez u Rachel Allen w "Cake"...ona proponuje obtaczac kostki w siekanych migdalach, albo w ogóle w lemon curd i kokosie/migdalach....ciekawe tylko czy ten lemon curd tak ladnie zastygnie jak Twoja polewa...trzeba bedzie spróbowac:)
jadzia84  (zobacz profil)
10.11.2013 23:58 odpowiedz
u Nas nazywamy je Kokosiki a ciasto pieczemy z miodem i bez smietany, są rewelacyjne!
10.11.2013 23:47 odpowiedz
Wczoraj piekłam, dzisiaj już ani śladu po kostkach.Ciasto przepyszne, smakowało wszystkim;)
Gość: aga
01.11.2013 00:50 odpowiedz
dziś zrobiłam ciasto wg tego przepisu. miałam małe obawy.. ale wyrosło rewelacyjnie. nie ma żadnego zakalca. Po prostu PYCHA!! dzięki za przepis:)
26.10.2013 17:49 odpowiedz
Robiłam wszystko wg przepisu i nie ma żadnego zakalca :) A ciasto pyszne, z biszkoptu nie byłoby takie dobre - polecam, mimo zabawy z czekoladą i wiórkami :)
Gość: Kasia
12.10.2013 19:49 odpowiedz
czy można zamiast śmietany 18% użyć śmietany 12%?
Dorota, Moje Wypieki
13.10.2013 23:06 odpowiedz
Tak.
Gość: ania
01.09.2013 15:39 odpowiedz
KLOCKI! :) u nas pod taką nazwą sie to piekło, dziekuje za przepis , bo dawno gdzies zaginąl...
Gość: Anna
27.08.2013 08:18 odpowiedz
Witam, chcialabym zrobic to ciasto,ale z komentarzy wnioskuje, ze wielu osobom wyszedl zakalec, czy jest jakis sposob by go uniknac, czy ciasto jest "obciazone ryzykiem"?pozdrawiam:)
Gość: ania
14.08.2013 22:39 odpowiedz
Dzis robilam to ciacho i wyszlo i wysokie i pyszne :) tylko polewy musialam dorabiac bo mi zabraklo
Bogusia.  (zobacz profil)
10.08.2013 21:15 odpowiedz
A jednak wrócę do tego przepisu , jest PYSZNE i myślałam że upiekłam gigantycznego zakalca, ale okazało się ,że po prostu nie jest takie wysokie jak jadłam , jest niższe ale 100% lepsze . Super przepis.
Bogusia.  (zobacz profil)
10.08.2013 20:02 odpowiedz
Robiłam to ciacho dokładnie według przepisu, i...... wyszedł mi piękny zakalec, ale co ciekawe , piekę tyle lat ciasta , i pierwszy raz upiekłam takiego wielkiego zakalca,
że chyba nie wrócę już do tego przepisu. Szkoda bo miałam na tą kostkę wielką ochotę . :(
weronika1357  (zobacz profil)
01.08.2013 20:02 odpowiedz
ja jeszcze dodaje miodu. ciasto jest ciemniejsze i słodsze. pychotka!
anetaa26  (zobacz profil)
01.07.2013 15:31 odpowiedz
proste i tanie, a to moje najukochansze ciacho :))
18.05.2013 09:16 odpowiedz
Kokosanki super!!! Tobie wyszło 32 sztuki, a mi około 50 haha
Gość: paulieen
30.04.2013 11:11 odpowiedz
KOKOSANKI jupi ;)) oj dawno ich nie robiłam,ale te w sklepie są takie sztuczne i fuj... oczywiście zrobię i napiszę wrażenia ;)
Gość: Gosia
29.03.2013 10:44 odpowiedz
Najpyszniejsze z dodatkiem rumu do masy czekoladowej
fika1987  (zobacz profil)
21.01.2013 12:45 odpowiedz
U mnie piekła je moja babcia. To były kokosanki. Babcia wynosiła je na strych, bo były np na święta, a nasza mała zgraja potajemnie tam chodziła i wyjadała pyszności. Smaki dzieciństwa.
waraszka  (zobacz profil)
02.01.2013 12:50 odpowiedz
pyszności...bardzo proste w wykonaniu.trzeba sie troche "upaprac' w polewie i wiórkach, ale warto mniammm
Gość: Kopiko
19.12.2012 17:13 odpowiedz
Witam serdecznie i na wstepnie Wesolych Swiat i wszelkiej pomyslnosci w Nowym Roku zycze dla pani Szefowej:) a i mam pytanie....wczoraj ni z tego ni z owego upieklam to ciasto, jak juz siedzialo sobie w piecu to zdalam sobie sprawe ze to moze byc troche za wczesnie przed swietami....nie wiem co mnie naszlo....zamiast za piernik sie zabrac....kurcze mam nadzieje ze nie bedzie za czerstwe na Swieta...co sadzicie?
Dorota, Moje Wypieki
19.12.2012 17:19 odpowiedz
Myślę, że trochę za wcześnie.. może do Wigilii wytrzyma.
pozdrawiam!
Gość: Cookie
23.11.2012 01:14 odpowiedz
A czy mogłabym zamiast w wiórkach kokosowych obtoczyć kostki, np. w płatkach migdałowych?
Są jeszcze jakieś inne warianty?
Dorota, Moje Wypieki
23.11.2012 10:14 odpowiedz
Możesz, ale w wiórkami chyba najlepiej smakuje ;-).
Gość: milady
14.10.2012 07:54 odpowiedz
Zrobiłam i wyszły pyszne, obawiałam się zakalca, bo jak coś może nie wyjść to mi w zasadzie nie wychodzi, ale ciasto pięknie urosło, polewa super. Dziękuję za przepis.
Gość: wiśnia83
11.09.2012 10:57 odpowiedz
Dziękuje za odpowiedz;) I przepraszam ze znów zawracam głowe tym ciastem. Ale mam jeszcze jedno pytanko, czy kolejnosc jest ważna tzn, czy najpierw zmiksowac jajka, nastepnie dodac przestudzona mase i zmiksowac, a na koniec make z proszkem i zmiksowac? Bardzo chciałabym, zeby wyszlo mi to ciasto:)
Dorota, Moje Wypieki
11.09.2012 11:08 odpowiedz
Taka kolejność jak napisałaś. Mąkę z proszkiem, jesli jest dobrze przesiana, wystarczy wymieszać widelcem.
wiśnia83  (zobacz profil)
10.09.2012 13:46 odpowiedz
Witam,
mam pytanko:)czy masa powinna wrzeć po rozpuszczeniu sie składnikow w tym masła? I jaka jest kolejnosc dodwania składnikow, po wystudzeniu masy, tj. maki, jaj? Na co trzeba uważać, zeby nie wyszedł zakalec?
Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
10.09.2012 21:23 odpowiedz
Wystarczy, aż składniki się rozpuszczą. Ale jeśli będą wrzały, nic się nie stanie. Najważniejsze, by pozostałe składniki były w temperaturze pokojowej, mąka przesiana oraz, by zbyt długo nie miksować masy. W zasadzie wystarczy wymieszać widelcem.
Dorota, Moje Wypieki
07.06.2012 11:38 odpowiedz
Może być letnia, wtedy będzie też bardziej gęsta.
Gość: zuzia.d.14
06.06.2012 12:25 odpowiedz
Polewa powinna być ciepła czy zimna w momencie namaczania w niej ciasta?
Gość: Magali
22.04.2012 09:50 odpowiedz
Ciasto wyszło ładnie, bez zakalca. Miało nieco dziwny, korzenno - kwaskowy smak, nie wiem co było tego powodem, ale ogólnie niezłe w smaku.
Polewa - też lekko kwaśna. Jednak teraz całą winę mogę zrzucić na siebie - gdyż dodałam ćwierć szklanki jogurtu, bo śmietana się skończyła. Dlatego NIE POLECAM ROBIĆ Z JOGURTEM!
Kosteczki pięknie się prezentują, u mnie wyszło ich około 20. Już po godzinie zniknęły w brzuchach zadowolonej rodziny.
Dodam jeszcze, że zbyt dużo doświadczenia nie potrzeba, żeby je zrobić. Dowód? Mam 14 lat i było to moje trzecie ciasto w życiu, upieczone całkowicie samodzielnie.
Pozdrawiam i życzę powodzenia wszystkim, którzy jeszcze nie próbowali. A warto!
Gość: madow81
11.04.2012 13:43 odpowiedz
uff udało sie, przegladajac komentarze, bardzo balam sie,ze i mi wyjdzie zakalec, ale na szczescie ciasto prawidlowo sie upieklo. Pani Doroto bardzo dziekuje za ten blog, za to, ze jest Pani, ze udostepnia te przepisy i za inspiracje. pozdrawiam seredecznie. Z wielka niecierpliwoscia czekam zawsze na upieczenie kolejnego ciasta z tego blogu.
Gość: whiskit
03.01.2012 00:32 odpowiedz
Bardzo prosto się robi, polecam na szybki deser :) w smaku ok :)
Dorota, Moje Wypieki
07.12.2011 15:11 odpowiedz
Ciasto nie jest z tych rozpadajacych się, ma szansę sie udać :). Ciasto z magdalenek również będzie się nadawało, małych babeczek też.
Gość: whiskit
07.12.2011 00:16 odpowiedz
Chcę upiec "kostkę" w foremce silikonowej, żeby od razu były ciasteczka w określonych kształtach, potem maczać w czekoladzie i kokosie tylko z jednej strony. Uda się czy ciasto jest po upieczeniu zbyt rozpadające się i lepiej zrobić magdalenki np? Ma Pani coś do polecenia do pieczenia w silikonowych foremkach, ale żeby można było z jednej strony oblać czekoladą (w celu udekorowania)?
Dorota, Moje Wypieki
01.10.2011 15:11 odpowiedz
Najlepiej pozostać dokładnie przy przepisie.
Gość: Karolcia
01.10.2011 09:49 odpowiedz
chciałabym zrobić kostkę na urodziny mojej mamy, ktore są za parę dni, ale mam do wykorzystania 5 żółtek i zastanawiam się czy mozna zmienic tu proporcje calych jajek i żółtek, np. 5 żółtek i jedno cale jajko, zamiast 2 zółtka i 3 jajka?
Gość:
28.07.2011 17:39 odpowiedz
Witam, już 3 razy próbowałam z tego przepisu zrobić ciasto i niestety za każdym razem wychodzi zakalec. Już nie wiem gdzie popełniam błąd!
Gość: monikazfole
29.06.2011 08:41 odpowiedz
miało byc kończą się zakalcem :) dziękuję za odpowiedź, spróbuję obie wersje.
Dorota, Moje Wypieki
29.06.2011 08:19 odpowiedz
Sylvita, tak.
Dorota, Moje Wypieki
29.06.2011 08:09 odpowiedz
Można, choć to zupełnie inne ciasto i z biszkoptem wg mnie nie będą tak dobre.
Gość: monikazfole
29.06.2011 07:18 odpowiedz
czy taką kostkę można zrobić na bazie biszkoptu rzucanego? ciasta ucierane zawsze bez wyjątku kończą się u mnie . pozdrawiam.
Gość: sylvita25
28.06.2011 11:40 odpowiedz
Mam pytanie czy w tym cieście kwaśną śmietanę można zastąpić gęstym jogurtem naturalnym
Gość: patti_90
08.06.2011 15:34 odpowiedz
Właśnie zrobiłam "kokosanki" z pozostałości po cieście cytrynowym - powiem Wam, zę cytryna + czekolada + kokos to dobre połączenie :)

Zawsze warto je zrobić z resztek - jak bajaderki :D Ciekawie będą smakować mając w środku np. ciasto czekoladowe :d
Gość: kochankadukana.blogspot.com
27.05.2011 03:41 odpowiedz
U mnie też niestety opadło ;( a było piękne, jak siedziało w piecu ;/ Trudno, już teraz nie mam wyjścia, trzeba pokroić, pomoczyć i obtoczyć! I do szkoły zanieść na festyn. Mam nadzieję, że pod wpływem polewy i z dodatkiem kokosu uratuję honor moich "kostek" ;)))
Gość: Mo
15.05.2011 10:48 odpowiedz
Straszny zakalec. Ciasto musiałam wyrzucić :((
Gość:
01.05.2011 07:42 odpowiedz
Ciacho jest super! Bylo troszke balaganu w kuchni ale warto bylo sie poswiecic! Moj e-mek byl zachwycony! Dzieki za super przepis!
Gość: martaavonsl
23.04.2011 21:19 odpowiedz
u mnie tez zaklacec :((((( a tak fajnie wygladalo..
Gość: rabbit27
22.04.2011 12:02 odpowiedz
przy zagotowanej masie zrobily mi sie malutkie grudki ze smietany. Tzn ze ciasto nie wyjdzie?
Gość: INKA
19.04.2011 12:07 odpowiedz
JA JE ZNAM JAKO KUDŁACZE, PIERWSZY RAZ JADŁAM JE DAAAWNO TEMU W kOŁOBRZEGU, ODWIEDZAJĄC BABCIĘ W SANATORIUM :)
OD TEGO CZSU ROBIĘ JE I ZAWSZE SIE UDAJĄ :D
Gość: gosia
03.04.2011 13:56 odpowiedz
dzisiaj przepis przeczytałam i od razu zrobiłam REWELACJA, CUDOWNE ,SMACZNE wyszło mi dużo DZIĘKI ZA TEN PRZEPIS
Gość: anulla
23.01.2011 13:24 odpowiedz
Kostka cudna - smak mojego dzieciństwa, a o takie smaki ciężko gdy mieszka się tak samo jak Ty w UK tak więc czerpię z tego wspaniałego bloga pełnymi garściami :-)

naszukałam się tylko jej prze chwilę bo wiedziałam, że gdzieś jest a nie ma jej w tagach 'wiórki kokosowe'
pozdrawiam
Gość: joaani
21.01.2011 20:04 odpowiedz
kostka zrobiona
z ciasta wyszedł zakalec :(
mam nadzieję ze to nie wpłynie za bardzo na smak kostki :)
Gość: agnes
07.01.2011 14:35 odpowiedz
o kurczę, właśnie się zorientowałam, że wczoraj komentowałam na blogu jako megi zamiast agnes. Przepraszam Dorotko wydawało mi sie że pod tym loginem jestem u Ciebie.Tak to jest jak się zmienia loginy i hasła a potem sie człowiekowi wszystko miesza.
Gość: megi
06.01.2011 18:56 odpowiedz
Witam po długiej nieobecności jeśli chodzi o komentowanie, bo na blogu jestem regularnie.
W Nowym Roku życzę Ci Dorotko dużo inspiracji, ciekawych przepisów(których ciagle gdzieś poszukujesz) i samych udanych wypieków oraz...dużo czasu dla swojego hobby. Zyczę takze Tobie i Twojej Rodzince dużo zdrówka i spełnienia marzeń.
Co do kostki kokosowej jadłam takie cudo u koleżanki. Nie zdążyłam wziąć przepisu, ale jak znalazłam u Ciebie bardzo sie ucieszyłam, bo ostatnio za mną "chodziło" to ciacho.
Gość: oliwka91
31.12.2010 17:43 odpowiedz
:)
zrobiłam wszystko wedle zaleceń, ii, klops:D
zakalec jak się patrzy:D
dobrze , że jest czekoladowa polewa, to zakrywa moją porażkę kulinarną:)
piękne przepisy:*
Gość: annadn
11.12.2010 19:09 odpowiedz
Zrobie na jogurcie bo u mnie tylko 30% kremowka...w Pl smietanki dostatek, u mnie niestety nie, za to jogurtow pod dostatkiem, dam znac czy kostki wyszly :)
Gość: EwaEwciaEwka
03.11.2010 09:45 odpowiedz
Mi rowniez baaardzo podpasowalo to ciasto-wyglada super a jeszcze lepiej smakuje ;) Moj m nie lubi babek itp. i tu sie bardzo pozytywnie zaskoczyl- ciastko wogole nie jest suche!
Wlasnie przymierzam sie do ponownego jego upieczenia :)
Gość: basiulekg
09.10.2010 06:13 odpowiedz
Generalnie nie przepadam za kokosem, ale w tym wydaniu mi bardzo smakował. W ogóle to ciasto okazało się prawdziwą niespodzianką - lepiej smakuje niż wygląda, a wygląda przecież i tak fajnie:-) Zapomniałam tylko nasączyć polewę alkoholem (ktoś tak sugerował)
a wydaje mi się, że byłoby wtedy jeszcze lepsze. Na pewno kiedyś do niego powrócę. Poza tym samo ciasto (przed oblaniem czekolada i koksem) jest fajną bazą np na mazurek wielkanocny.Polecam! Robi się szybko, trochę zabawy jest tylko z maczaniem w czekoladzie i kokosie, ale dla efektu warto się pomęczyć:-)
03.09.2010 09:33 odpowiedz
a ja zrobiłam, bo mój luby uwielbia kokos. Ja niebardzo, ale kostki wyszły świetne i wcale nie było dużo bałaganu przy robieniu. Dzięki!
Gość:
07.08.2010 08:10 odpowiedz
Rewelacyjny przepis, dawniej kostki kokosowe robilam z innego przepisy ale nie były tak smaczne ja te :)
Gość: mała_kasia
15.07.2010 12:00 odpowiedz
jakaś masakra:( wyszedł mi już drugi zakalec :( chyba nie mam dnia do ciasta a jeszcze muszę zrobić sernik na wesele :(
Gość: aneczka
03.07.2010 09:01 odpowiedz
Zakalec Mi wyszedl straszliiiiiiwy! robie drugie podejscie z tego ponizej z komentarzy przepisu. zobaczymy za chwile co sie kryje w srodku
Gość: Werusia
02.04.2010 15:07 odpowiedz
dzięki wielkie za przepis pierwszy raz je robiłam z takiego przepisu i wyszły super. Jeszcze raz wielkie dzięki. Pozrdrawoam
Gość: koniczynkaa
20.03.2010 19:49 odpowiedz
robie podobne tylko z miodowym ciastem. genialne! wszystkim smakuje:P a najbardziej to lubie zabawe z maczaniem w kakao a potem w kokosie.... mrau:D
Gość: rea
20.03.2010 10:09 odpowiedz
A MNIE NIE WYSZŁO. ZAKALEC I TYLE;(
Gość: Asia
18.03.2010 16:46 odpowiedz
pychotka, wszystkim w domu smakowało ;))
Gość:
13.03.2010 18:16 odpowiedz
zakalec
Gość: iba87
09.03.2010 18:34 odpowiedz
Kokosanki wyszly znakomite :) Sparzylam tylko wiorki kokosowe zeby byly mieciutkie i wyszly pysznosci!!! Polecam kazdemu :)
Gość: mamajul1
04.03.2010 17:02 odpowiedz
Kostka przepyszna i bardzo mi się udala. Sugerowałabym tylko robić polewę z podwojnej ilości składników.
Gość: Marta
14.02.2010 14:03 odpowiedz
Wyszedł mi zakalec, chociaż masa była przestudzona, ciasto zostało w piekarniku po upieczeniu jeszcze parę minut... może drzwiczki nie powinny być uchylone?
Gość: freyah
23.01.2010 19:53 odpowiedz
Niebo w gębie! Wszystko się udało jak należy, bez zakalca, tylko musiałam trochę dorobić polewy, bo mi nie starczyło :)
Dorota, Moje Wypieki
13.12.2009 14:09 odpowiedz
Tak.
Gość: gabi
13.12.2009 10:21 odpowiedz
Czy można dodać do polewy alkohol ?
Gość: karolina
11.12.2009 11:40 odpowiedz
wyszedl mi straszny zakalec:(((((( niestety, nie wiem czemu innym to ciasto wychodzi
Gość:
09.12.2009 11:44 odpowiedz
Witam ,Twoje ciasty wyglądają smakowicie.Wiele razy robiłam już kostkę kokosową i kiedyś spróbowałam dodać do ciasta kakao (2 łyżeczki kakao minus tyle samo mąki) wyszła super a dzieci sie zajadały.Polecam wypróbować :)
Gość: ewelstudz
09.11.2009 10:25 odpowiedz
Wyszły smaczne i piękne:) Szkoda,że mój aparat nie robi tak pięknych zdjęć jak Twój, bo bym wysłała na konkurs:(
Gość: flammma
10.09.2009 20:20 odpowiedz
Proste i pyszne!
U mnie w domu pieczę się "kokosanki" od lat. Mój wypróbowany przepis nieco różni się od Twojego Dorotuś ale myślę , że nikomu nie sprawi trudności. Nie może się nie udać. Kokosanki zawsze robiła moja Mama i ucierała wszystkie składniki ciasta po kolei, ja natomiast robię to bardzo brutalnie i się nie cackam. Efekt? Ciasto zawsze jest dobrze wypieczone , zwarte ale puszyste, nigdy nie było zakalca a przygotowanie trwa zazwyczaj maksymalnie 7 minut. Podaje przepis:
Składniki na ciasto:
2 szklanki mąki, szklanka cukru pudru, 5 dag margaryny, 1 jajo, pół szklanki mleka, 2 łyżki miodu, łyżka proszku do pieczenia. Ja to wszystko wrzucam do miski, margarynę tylko kroje na kwadraty i miksuję z nie wiem...może 5 minut,aż się wszystko połączy i wtedy jeszcze chwilę. Wylewam do prostokątnej formy wyłożonej papierem do pieczenia i wstawiam do nagrzanego piekarnika na 170 stopni. Piekę na oko :) czyli aż będzie brązowo-złote ale nie przypieczone to może być z 15 minut. Sprawdzam patyczkiem. Wyciągam razem z papierem z formy i czekam aż się wystudzi i kroję w kostkę. Zabieram się za polewę :)
Polewa:
3/4 szklanki mleka, 20 dag margaryny, 2 łyżki kakao, szklanka cukru, 30-35 dag wiórków kokosowych.
Mleko, margarynę i cukier rozgrzać w garnku, dodać kakao i gotować 5 minut. Studzę polewę w zimnej wodzie aż będzie letnia prawie zimna i biorę się za zanurzanie w niej kostki ciasta i po wyjęciu obtaczaniu w wiórkach. Układam na paterze i do lodówki :) Polecam bo pyszne i zawsze wychodzi.
Gość: prodiament
21.02.2014 10:25 odpowiedz
Hmm... zrobiłam - ciasto po miksowaniu wyszło starsznie gęste - jak beton, ledwo się rozsmarowało na papierze - tak ma być? Po 15 minutach pieczenia w piekarniku elektrycznym, nagrzanym uprzednio do 170 stopni, było jeszcze całkiem białe, więc piekłam 10 minut dłużej. Po upieczeniu jest dość cienkie, ma max. 3 cm - na jaką to miało być prostokątną blachę - typową, czy jednak jakąś mniejszą?
kruszysia  (zobacz profil)
21.02.2014 12:54 odpowiedz
W przepisie czytamy:
Blachę o wymiarach 32 x 22 cm wyłożyć papierem do pieczenia, przelać na nią gotowe ciasto. Piec około 30 - 40 minut w temperaturze 170ºC, do tzw. suchego patyczka.
Gość: prodiament
21.02.2014 15:20 odpowiedz
Robiłam z przepisu użytkowniczki "flammma", zamieszczonego w komentarzu, do którego się odniosłam - w nim nie było podanych wymiarów blachy ;)
Gość: kruszysia
21.02.2014 16:10 odpowiedz
To niewiele pomogłam. Ale czy przynajmniej smaczne wyszło?
Gość: prodiament
21.02.2014 15:17 odpowiedz
Hmm... zrobiłam - ciasto po miksowaniu wyszło starsznie gęste - jak beton, ledwo się rozsmarowało na papierze - tak ma być? Po 15 minutach pieczenia w piekarniku elektrycznym, nagrzanym uprzednio do 170 stopni, było jeszcze całkiem białe, więc piekłam 10 minut dłużej. Po upieczeniu jest dość cienkie, ma max. 3 cm - na jaką to miało być prostokątną blachę - typową, czy jednak jakąś mniejszą?
Gość: ulesniowska
31.08.2009 15:32 odpowiedz
PYSZNE!!!
Ogladalam Twoje cudowne zdjecia!!! (Ale Ty jestes utalentowana kobieta!!!) No i nie moglam sie powstrzymac i upieklam to cudenko! I nie dosc, ze banalnie latwe do zrobienia to jeszcze niebiansko przepyszne!!!

Dzieki za przepis!
Dorota, Moje Wypieki
07.08.2009 07:35 odpowiedz
Jak uważasz. Według mnie to ciasto jest tu najlepsze, a tym, że komuś wyszedł zakalec się nie przejmuj. Tyle razy je robiłam i nigdy nie miałam zakalca. pozdrawiam :)
Gość: kalania25
06.08.2009 19:20 odpowiedz
Zastanawiam się, czy można zrobić tą kostkę z jakiegoś innego ciasta, np. zwykłego kręconego. Proszę o radę.
Gość: cami-lla
06.08.2009 17:32 odpowiedz
Napaliłam się dziś na to ciacho i co???!!! wielki mega zakalec!!!!:(((
Dorota, Moje Wypieki
04.08.2009 10:09 odpowiedz
Nigdy nie robiłam z jogurtem, zawsze ze smietaną i sie udawało też zawsze.

1 | 2    



do góry