Ładowanie strony

Najsłodszy blog w sieci
Ładowanie...


wtorek, 11 listopada 2008

Krajanka z malinami i orzeszkami pini

Niezwykły smak, niezwykła krajanka. Brak mi słów, by powiedzieć, jaka jest pyszna. Kruchość i lekkość kruszonki z płatków owsianych, jeszcze ciepłe, pachnące maliny, mmm… Polecam!

Składniki:

  • 200 g mąki pszennej
  • 200 g płatków owsianych
  • 250 g masła
  • 140 g jasnego cukru muscovado
  • skórka otarta z 1 cytryny
  • 100 g orzeszków pini
  • 250 g malin (mogą być mrożone)

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

W naczyniu wymieszać mąkę pszenną, płatki i masło, wyrabiając palcami na jak na kruszonkę. Dodać cukier, skórkę z cytryny i 3/4 orzeszków piniowych - dalej wyrabiać między palcami. Całość ma przypominać klejącą, grudkowatą kruszonkę.

2/3 kruszonki wcisnąć w wyłożoną papierem kwadratową formę o boku 23 cm. Na nią wyłożyć równomiernie maliny, następnie na maliny wysypać resztę kruszonki, posypać pozostałymi orzeszkami.

Piec w temperaturze 190ºC przez około 35 - 40 minut. Wyjać, pokroić na 12 części, póki ciepłe.

Smacznego :-).

Krajanka z malinami i orzeszkami pini

Źródło przepisu - GoodFood magazine '101 cakes and bakes'.

Średnia ocena: 8.3  (liczba głosów: 6)

Dodaj komentarz
Pozostało znaków: 5000 
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.
Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć.
Zanim zamieścisz pytanie upewnij się, czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach).
Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.
Zaloguj się, aby dodać komentarz lub skomentuj jako gość, korzystając z poniższego formularza.
Imię/nick*:
Strona WWW:
Weryfikacja antyspamowa*:
Komentarze (49)
cała_ona profil
14.04.2016 10:28 odpowiedz
Toż to jest przesmaczne! Serio! Byłam sceptycznie nastawiona, ale chciałam się pozbyć zapasu paskudnych płatków owsianych i postanowiłam dać szansę przepisowi. Pomijam fakt, że robi się błyskawicznie. Jedyna niedogodnością był fakt, że mój malakser nie mógł sobie poradzić z wymieszaniem tej ilości składników i musiałam wrazić łapę do środka, by zrobić mięszung. Jak to dobrze, ze jakaś dobra dusza wymyśliła rękawice lateksowe:) Do nadzienia dodałam jeszcze sporą garść mrożonej czarnej porzeczki, dla podkręcenia smaku. Polecam, choćby do wypróbowania - naprawdę nie ma tu co zepsuć, a efekt zaskakująco smaczny.
agnsud profil
22.05.2016 13:16 odpowiedz
Jak Twoja marakujowa kostka? Tam się nie da, więc tu pytam ☺?
cała_ona profil
22.05.2016 16:57 odpowiedz
A wiesz, że jakąś chwilę temu zamieściłam post? Proszę, o:

http://www.mojewypieki.com/przepis/krajanka-budyniowa-z-marakuja#komentarz692356

Musiałaś chyba zbyt mało tej marakui dodać do budyniu, że wyszło mdło... Albo po prostu nie Twoje smaki. Bo mnie smakuje, i to bardzo!:)
cappy87 profil
09.04.2016 09:04 odpowiedz
Mmm..:)
cappy87 profil
08.04.2016 23:39 odpowiedz
Za mną też chwilę już chodziła musiałam zrobić super kwaskowata nie za słodka tylko taka wyważona i orzeźwiająca. Pychotka ..jedynie musiałam zastąpić orzeszki pini słonecznikiem bo w mojej mieścinie coś znaleźć. ..
Merc. profil
08.04.2016 23:56 odpowiedz
Wygląda przesmacznie.
cappy87 profil
14.04.2016 13:20 odpowiedz
Dziękuję i takie było ;)
Gość: FitGirl
15.08.2014 19:25 odpowiedz
Można zammienic maliny na śliwki? Mamy ich teraz w ogrodzie chyba z tonę :) i nie wiadomo co z nimi zrobic :)
Dorota, Moje Wypieki
15.08.2014 19:27 odpowiedz
Pewnie :-).
Zwojka profil
19.08.2013 15:01 odpowiedz
Pyszne, ale chyba coś sknociłam bo ciasto jest tak kruche, że przy krojeniu się sypie...
Gość: maria
18.08.2013 19:37 odpowiedz
Niezłe.
Agnieszka88 profil
18.07.2013 21:07 odpowiedz
Cudowna krajanka, dobrze, że w końcu przyszedł upragniony sezon na maliny, bo odkąd upiekłam to ciasto w zeszłym roku ciągle słyszę prośby mojej mamy o to, żeby upiec jej całą blaszkę :D i dzisiaj się udało! Właśnie siedzi w piekarniku, już pięknie pachnie:-) Po tym jak dostałam od znajomego z poza miasta prawie 1,5 kilograma świeżych malin nie mogłam się powstrzymać:-)! Pozdrawiam serdecznie Pani Dorotko! No i oczywiście słowa uznania za kolejny wspaniały przepis z Pani bloga:)
Dorota, Moje Wypieki
29.06.2011 08:25 odpowiedz
Możesz dodać truskawki, ale z malinami jest lepsze. A w jakim celu chcesz je wkładać do piekarnika? Ciasto zawinięte w folię na pewno zachowa świeżość.
Gość: Beata
27.06.2011 19:14 odpowiedz
Czy zamiast malin mogę dodać truskawki? Czy następnego dnia jeżeli chcę je podać gością mogę włożyć je do piekarnika,aby wyglądały na świeżo upieczone? Proszę o szybką odpowiedź
Gość: Edyta
23.08.2010 06:43 odpowiedz
Faktycznie, krajanka przepyszna. Zrobiłam z półtorej porcji i użyłam słonecznika zamiast orzeszków. Mogłabym zjeść wszystko sama. Piekłam ją jednak około 70 min, a nie jak w przepisie 35- 40. Pyszności!
Gość: czerwona_nesca
20.08.2010 07:31 odpowiedz
Ta krajanka jest pyszna!!! kwaskowate, soczyste maliny + słodka (ale nie za bardzo) kruszonka z płatków super, nie miałam orzechów pini więc dałam włoskie, myślę że zwykłe fistaszki też będą ok. Kolejny niezawodny przepis Dorotko! dziękuję.....
Gość: Kasia M
25.11.2009 22:04 odpowiedz
Dorotko, już po raz drugi upiekłam tę krajankę - po raz drugi bez orzeszków piniowych. Jest pyszna!!! Naprawdę niezwykłe jest to połączenie ciasteczka owsianego z kwaśnymi malinami. Dziś zaniosłam ciasto do pracy z okazji imienin i wszystkim bardzo smakowało. Mój chłopak (który dostał kawałek nieoczekiwanie) aż zamruczał, że pyszne :). Poza tym robi się je chyba szybciej niż jakiekolwiek inne ciasto! Od momentu, kiedy zaczęłam nad nim pracować do czasu wyciągnięcia gotowego ciasta z piekarnika, minęła zaledwie 1 godzina! Dziękuję!
Dorota, Moje Wypieki
25.08.2009 19:08 odpowiedz
Cieszę się, że Ci się podobają :) Róznie kupuję. Nie są to całe zastawy, ale komplety, np. po kilka talarzyków i filiżanek, duzo kupuje na sztuki , np. talerz mały i duzy. Najczęsciej kupuję w TKMax (UK). pozdrawiam
Gość: smakambrozji
25.08.2009 19:04 odpowiedz
mam pytanie z calkiem innej beczki :) czy te wszyskie talerzyki ktore tak swietnie sie prezentuja na twoim blogu i widze ze rowniez sa twoja pasja :)))))) kupujesz w calych kompletach czy pojedyncze egzemplarze ??? i jesli mogla bys polecic jakies swietne miejsce lub strone gdzie znajdujesz te cuda !!!! :**
Gość: krystyna.ch
01.08.2009 10:40 odpowiedz
Krajanka wyszła bardzo smakowita. Część orzeszków zastąpiłam pestkami słonecznika i orzechami włoskimi, zwiększyłam też ilość malin o dodatkową garść, bo 250 g rozrzucone po cieście wyglądało jakoś tak smętnie. Dodam jeszcze tylko, że spód wydał mi się raczej gruby, choć moja forma ma bok o długości 28 cm.
Dorota, Moje Wypieki
03.04.2009 08:56 odpowiedz
O, bardzo się cieszę :)
Gość:
03.04.2009 08:53 odpowiedz
tak walsnie zrobilam, nic nie dawalam i wyszlo ekstra:)
Dorota, Moje Wypieki
03.04.2009 08:46 odpowiedz
Innym tłuszczem stałym..margaryną np. A w ogóle te 30 g nie powinno odegrać większej różnicy wiec śmiało mozesz sobie podarować. Jeśli ciasto będzie bardzo suche z tej przyczyny (choć nie sądzę), dodaj np. 1 łyżkę kwaśnej śmietany. pozdrawiam
Gość:
02.04.2009 20:53 odpowiedz
braknie mi jutro 20-30 g masła... czy mogę zastapic ten tluszcz czyms innym? i ewentualnie czym? :]
Dorota, Moje Wypieki
31.03.2009 20:24 odpowiedz
Tak.
Gość:
31.03.2009 15:03 odpowiedz
czy ten cukier moge zastąpic zwyklym krysztalem?
Dorota, Moje Wypieki
31.03.2009 08:35 odpowiedz
Tak :)
Gość:
30.03.2009 17:52 odpowiedz
a czy krajanka jest rownie dobra na zimno?
Dorota, Moje Wypieki
21.03.2009 20:33 odpowiedz
Tak, mozesz i nic nie trzeba zmieniać.
Gość:
21.03.2009 20:24 odpowiedz
czy maliny moge zastapic jezynami mrozonymi? i czy bedzie takie zasatapienie pasowac i nic zmienaic nie trzba?
Dorota, Moje Wypieki
11.12.2008 21:47 odpowiedz
Zwykły cukier się nadaje.
Gość: Ania
10.12.2008 20:58 odpowiedz
A jakim cukrem mozna zastapic ten specjalny? Raczej krysztalem? Czy moze pudrem?
Gość: Milla
17.11.2008 17:39 odpowiedz
Dziekuje Dorotus ,za tak szybka odpowiedz,upieklam mezowi do pracy ,oczywiscie musialam kawaleczek sprobowac ,bylo takie jak opisalas ,wspaniale,w pracy u meza tez bardzo smakowalo .Po raz kolejny nie zawiodlam sie .Twoj blog jest najwspanialszy !!!
Gość: olciaky
16.11.2008 12:11 odpowiedz
Kurcze fanastyczna,tylko ze szkoda ,że z malinkami..
Dorota, Moje Wypieki
15.11.2008 16:55 odpowiedz
Milla: owoce wykładasz zamrożone, krajanka na drugi dzien jest miękka i równie pyszna jak na pierwszy. pozdrawiam :)
Gość: Milla
15.11.2008 11:10 odpowiedz
tzn.czy na drugi dzien nie jest twarda ,czy jest rownie smaczna jak jeszcze ciepla i swiezo upieczona ?
Gość: Milla
15.11.2008 11:00 odpowiedz
Wspaniale wyglada! ,mam pytanie czy maliny mrozone ukladac mrozone ,czy nalezy je wczesniej rozmrozic?I jeszcze jedno czy ta krajanka po ostygnieciu jest bardzo twarda ?Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
14.11.2008 13:23 odpowiedz
Bardzo się cieszę, ze orzechy się sprawdziły i smakowało :)
Gość: lisia_susann
14.11.2008 09:56 odpowiedz
Ciasto upiekłam i jest rewelacyjne. (Użyłam orzechów pekan tak jak radziłaś) Dziękuję :)
Gość: iis111
11.11.2008 21:54 odpowiedz
jaka ona piekna!
Dorota, Moje Wypieki
11.11.2008 19:05 odpowiedz
Dzięki! :) Jak ja to robię? Jeszcze sobie radzę:). Jak przestanę sobie radzić ... wpisy bedą rzadko. pozdrawiam
Gość: fainless
11.11.2008 18:41 odpowiedz
Twoj blog jest absolutnie cudowny!!! Wlazlam przez przypadek przedwczoraj i nie moge sie oderwac. "Wertuje" przepisy i slinka mi cieknie... Chcialabym wyprobowac po prostu wszystko i nie wiem od czego zaczac. Uwielbiam slodkowsci, uwielbiam piec (nie zeby mi wychodzilo, ale uwielbiam :)) a poza tym jestem teraz w ciazy i mam ochote po prostu na wszystko :D Gratulacje dla Ciebie. Jak znajdujesz czas na codzienne pieczenie, robienie zdjec, zamieszczanie tego wszystkiego na blogu tak idealnie, przejrzyscie... a do tego masz dwojke dzieci i meza?!, kurcze brak mi slow ;):P Jestem pelna podziwu Pozdrawiam cie serdecznie i Twoja rodzinke. Ania (rowniez emigrantka, ale grecka:D)
Gość: margot11
11.11.2008 18:20 odpowiedz
To jest przepyszne ,ja piekłam ta krajankę latem i potwierdzam pyszna -ja dałam wprawdzie migdały zamiast orzechów pini
A zdjęcia śliczne
Gość: mysza_klapsiara
11.11.2008 17:37 odpowiedz
Piękna aranżacja Dorotus. Wygląda przepysznie!
Gość: mama Hani
11.11.2008 15:34 odpowiedz
Bardzo nam smakowała krajanka owsiano-śliwkowa, muszę tą też wypróbować. Tylko jeszcze upoluje maliny. :) Moja lista zakupów się wydłuża. Wielkie dzięki ;)
Gość: vespertinee
11.11.2008 09:54 odpowiedz
JUz sobie zapisuję. Nie wiem, co lepsze- orzechy czy te maliny... Ale strasznie zachęcający jest ten przepis, Dorotus :)
Dorota, Moje Wypieki
11.11.2008 09:38 odpowiedz
Laskowych nie, ewentualnie pekan, one sa bardzo miękkie, albo...słonecznik (orzeszki pini tak smakują). pzdr
Gość: majanaboxing
11.11.2008 09:30 odpowiedz
Mniam! Uwielbiam takie słodkości! :)
Gość: lisia_susann
11.11.2008 09:12 odpowiedz
Mam pytanie czy zamiast orzechów pine można użyć innych orzechów np. laskowych? Czy to popsuje smak ciasta. Dziękuję za odp.



do góry
Strona wykorzystuje pliki "cookies" (ciasteczka). Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na ich użycie.     Rozumiem     Przeczytaj o ciasteczkach