Strona główna O blogu Moje książki Regulamin Kontakt Współpraca Księga gości Wersja mobilna
Polecam

Moja książka
'Moje Wypieki i Desery
na każdą okazję'

już w sprzedaży!

Notes na własne przepisy!

Aplikacja Moje Wypieki
na iPhone'a lub Androida

Kategorie
przelicznik kulinarny
przelicznik foremek
Ostatnie komentarze
Ostatnie wpisy
Newsletter
RSS
    wpisów    komentarzy
Archiwum
Gości online: 1490

czwartek, 08 września 2011

Kruche ciasto z malinami i lekką budyniową pianką

Pyyyyszne! Kruche ciasto z lekką, rewelacyjną pianką, którą w taki sposób, przyznam, robiłam po raz pierwszy. Pianka jest lżejsza niż ptasie mleczko, a maliny (lub jeżyny, jagody, borówki amerykańskie) w niej zatopione smakują wybornie. Pozostaję od dziś fanką tego ciasta. I jak nigdy jestem pewna, że i Wam posmakuje ;-). Za nadesłanie przepisu bardzo dziękuję pani Hannie.

Składniki na kruche ciasto:

  • 2,5 szklanki mąki pszennej (może być również mąka krupczatka)
  • 250 g masła lub margaryny, zimnego
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 3 łyżki cukru pudru
  • 5 żółtek

Masło pokroić w kostkę, szybko zagnieść z pozostałymi składnikami ciasta (można również składniki zmiksować w malakserze). Jeśli ciasto będzie zbyt sypkie, dodać 1 - 2 łyżki wody. Podzielić na 2 części - około 60% i 40%, każdą zawinąć w folię spożywczą, zamrozić. Tą czynność można zrobić dzień wcześniej.

Blachę o wymiarach 33 x 20 cm wysmarować masłem, wyłożyć papierem do pieczenia. Na spód zetrzeć na tarce większą część ciasta (60%), lekko przyklepać dłonią i wyrównać. Podpiec na złoty kolor w temperaturze 190ºC przez około 20 minut. Odstawić do całkowitego wystudzenia.

Delikatna budyniowa pianka:

  • 5 białek
  • 1 szklanka drobnego cukru do wypieków
  • 1 opakowanie cukru wanilinowego (16 g)*
  • 2 opakowania budyniu waniliowego lub śmietankowego, bez cukru (2 x 40 g)
  • 1/2 szklanki oleju słonecznikowego

Ponadto:

  • 500 g malin (mogą być mrożone, nie rozmrażamy ich wcześniej)
  • cukier puder do oprószenia

Kiedy podpieczony spód jest wystudzony, zacząć ubijać białka. Po ubiciu na sztywno, powoli, łyżka po łyżce wsypywać drobny cukier i cukier wanilinowy, cały czas ubijając na najwyższych obrotach. Następnie powoli wsypywać proszek budyniowy, cały czas miksując, by dobrze się rozpuścił. Strużką wlewać olej, miksując do połączenia.

Na podpieczony, zimny spód ciasta wyłożyć ubitą pianę. Wyrównać i układać gęsto maliny (otworkami do góry). Maliny łopatką lekko wepchnąć w pianę. Na wierzch zetrzeć resztę zamrożonego ciasta (40%).

Kruche ciasto z malinami i lekką budyniową pianką

Piec w temperaturze 190ºC przez około 30 - 40 minut. Wyjąć, przestudzić, oprószyć cukrem pudrem.

*zamiast można dodać cukru z prawdziwą wanilią

Smacznego :).

Kruche ciasto z malinami i lekką budyniową pianką

Kruche ciasto z malinami i lekką budyniową pianką

  Oceń: 
Ocena: 9.3  (liczba głosów: 417)
Komentarze (3156)
Zobacz także:
Ciasto śliwkowe z marcepanem
Ciasto śliwkowe z marcepanem
Szarlotka z bitą śmietaną
Szarlotka z bitą śmietaną
Szarlotka spod samiuśkich Tater
Szarlotka spod samiuśkich Tater
Dodaj komentarz:
Pozostało znaków: 5000 
*  
Przepisz znaki z obrazka:


Komentarze (3156)
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9    
Gość: lidka
21.10.2014 21:51 odpowiedz
To ciasto nie jest dobre.....ono jest po prostu najlepsze na swiecie. Dziekuje za przepis
Miss.Cookie. W  (zobacz profil)
21.10.2014 15:24 odpowiedz
I po raz kolejny - tym razem z domowym dżemem wiśniowym z całymi owocami. Jak zwykle u mnie - oszczędnościowo z cukrem. Ciasto jest pyszne i naprawdę godne polecenia.
Gość: ja_moni
18.10.2014 11:07 odpowiedz
na jutro zaplanowałam wersję z truskawkami z domowego syropu - myśli Pani że ciasto wyjdzie czy potrzeba dodatkowych innych niż w przepisie zabiegów? truskawki będą "mokre"...
c..kate  (zobacz profil)
18.10.2014 16:25 odpowiedz
hmm.. ciężko mi powiedzieć, ale myślę, że przede wszystkim trzeba będzie zmniejszyć ilość cukru w piance, bo wszystko będzie bardzo słodkie.
Jak truskawki będą dobrze osączone na sicie, to chyba nie powinno być problemu
Gość: ja_moni
20.10.2014 12:29 odpowiedz
Dziękuję za podpowiedź, tak więc odsączyłam truskawki, położyłam na spód, do pianki połowa dawki cukru. Ale "pomagał mi" mąż, heh i w zamieszaniu wyłożyłam piankę na lekko ciepłe ciasto. Pianka wyszła zakalcowata, jakby jej nie było - w smaku pyszne i jadalne:). Ale ponieważ nie wyszło idealne będzie kolejna próba w bliskiej przyszłości ;)
Gość: aninka
16.10.2014 12:21 odpowiedz
Witam:) Pani Dorotko wspaniałe ciasto! Dziękuję za przepis i bardzo polecam.
Gość: Vonabe
15.10.2014 10:55 odpowiedz
Chciałabym zrobić to ciasto z jabłkami. Czy jabłka należy przesmażyć i włożyć na podpieczony spód, na to pianka i starte ciasto, czy jabłka pokrojone w kawałki po prostu potraktować jak maliny czyli ułożyć na piance?
Dorota, Moje Wypieki
15.10.2014 11:00 odpowiedz
Można podsmażyć i wyłożyć na spód, otrzymamy wtedy szarlotkę z pianką.
13.10.2014 12:37 odpowiedz
Tym razem ze śliwką.
Omniommniom :D
Gość: ja_moni
09.10.2014 15:12 odpowiedz
Właśnie konsumuję - wyszło takie jak na Pani zdjęciach :) ciasto kruche ale nie za suche, nie zapychające, maślane. Świeży, lekko kwaskawy deser. Zrobione na szybko, w porannej krzątaninie przed wyjściem do pracy (oczywiście ciasto zamrożone już wczoraj wieczorem). Najwięcej czasu zajęło mi ścieranie ciasta :) - moje po wyjęciu z zamrażarki było bardzo twarde. Drugą połówkę wyjęłam na godzinę do chłodziarki i było ok. Oooo i już nie ma....
Gość: Ania8419...
08.10.2014 12:08 odpowiedz
hejka, robie dzis wersje z truskawkami, czy pieczecie te ciasto na termoobiegu czy bez?? będe wdzięczna za odpowiedz pozdrawiam Ania z Zielonej Góry
Dorota, Moje Wypieki
08.10.2014 15:07 odpowiedz
Jak wolisz, ja piekę z termoobiegiem.
pozdrawiam :-)
07.10.2014 10:43 odpowiedz
Kolejne genialne ciasto, zrobiłam wrażenie na teściowej, która uwielbia kruche ciasta. Blaszka zniknęła w mgnieniu oka. Dziękuję
05.10.2014 17:34 odpowiedz
Naprawdę warte polecenia. Robiłam kilka razy i za każdym razem wyszło pysznie. Wypróbowałam dwie wersje - z malinami i jagodami - obie smaczne :) Ciasto rzeczywiście jest kruche, a budyniowa pianka leciutka.
Gość: Werka
05.10.2014 16:00 odpowiedz
Ciasto robiłam kilka razy i jest przepyszne. Zgodnie z nazwą kruche, a pianka leciutka :) Jeśli ktoś się zastanawia czy robić, to zachęcam. Świetne z dodatkiem różnych owoców - ja dodałam jagody, a później też maliny (zdjęcia obu wersji: http://pokazywarka.pl/8mflqw/)
Gość: Joanna
05.10.2014 12:30 odpowiedz
Zrobiłam ze śliwkami. Ciasto wyszło smaczne ale nazywanie go przez niektórych najlepszym ciastem jakie jedli w życiu uważam za grubą przesadę.
Gość: asieńka
04.10.2014 20:47 odpowiedz
Wyszło! Wyszło! Wyszło PRZEPYSZNE!!!! :)
30.09.2014 18:18 odpowiedz
Zdecydowanie mój faworyt, i wszystkich innych.
Łatwe i przyjemne:)
Gość: Kasia
28.09.2014 22:55 odpowiedz
Chciałabym zrobić to ciasto po raz drugi bo jest pyszne ale mam budynie tylko z cukrem (70g kazdy) Juz kiedyś o to pytałam i zapomniałam zapisać w swoich notatkach a komentarz chyba został wykasowany o ile mniej cukru należy dodać do ubijania bialek, pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
28.09.2014 23:00 odpowiedz
Komentarz nie został usunięty - jest tutaj. Ze wzg na długie ładowanie się stron z niektórymi przepisami o dużej liczbie komentarzy (jak tutaj ponad 3 tys.) zostało wprowadzone stronicowanie komentarzy. Dodała Pani o 40 g mniej cukru do białek :-).
Gość: Kasia
29.09.2014 20:52 odpowiedz
Dziękuję :)
Gość: kruche z malinami
27.09.2014 20:48 odpowiedz
Pieklam,polecam,przepyszne.Dla mnie hicior.
Pikim4travel  (zobacz profil)
24.09.2014 20:43 odpowiedz
Uwielbiam ten przepis ! Przepyszne ciasto robilam juz wiele razy w roznych wariantach tym razem z brzoskwiniami :)
Gość: akk
22.09.2014 20:51 odpowiedz
Piekłam to ciasto już trzy razy jest wspaniałe.Raz zamiast malin dałam śliwki(połówki-wydrylowane rzecz jasna) i wyszło super, a także zrobiłam z jabłkami -też ekstra.Myślę,że można dać takie owoce jakie kto lubi nawet gruszki czy porzeczki i wyjdzie zawsze pyszne.U mnie w domu to ciasto to NUMER 1;)Pozdrawiam;)
Gość: Iwona
22.09.2014 14:02 odpowiedz
Ciasto po prostu rewelacja. Dzisiaj zrobiłam i myślę że do jutra nic nie zostanie.
Gość: anna
22.09.2014 11:47 odpowiedz
Po prostu genialne.Zrobiłam ,zjadłam i moją dietę d....wzięli ...:)ale nie żałuję.
zorrinka  (zobacz profil)
21.09.2014 22:24 odpowiedz
Smakowało wszystkim, oprócz mnie ;) więc popełniam je regularnie.
Gość: Kasia
21.09.2014 18:09 odpowiedz
Pani Doroto! Moja przygode z wypiekami zaczelam dzieki Pani i z Pania. Poczatki byly trudne, bo nie mialam o niczym pojecia! Teraz czuje sie swietnie mogac poczestowac gosci czy meza pysznym ciastem. Malinowe wyszlo pyszne! Juz polowa zjedzona! Dziekuje Pani, to dzieki Pani mam taka radosc z pieczenia:) pozdrawiam, Kasia
21.09.2014 16:49 odpowiedz
Pyszny placek , smakował wszystkim .Pozdrawiam.
magjulia  (zobacz profil)
21.09.2014 16:27 odpowiedz
Mam pytanie : czy mogę użyć mąki która nie ma glutenu?????// dziękuję za odpowiedź:)
Gość: Ania
20.09.2014 09:11 odpowiedz
Kolejne udane ciasto :) polecam, jest pyszne, zniknęło w mgnieniu oka :)
19.09.2014 21:11 odpowiedz
Zrobiłam. Zdecydowanie zaletą tego deseru jest to, że maliny nie rozpływają się po całości, ale utrzymują intensywność smaku dzięki piance, w której są zanurzone. Bardzo dobre. Przepisałam na stałe do swoich notatek. Dziękuję za świetny przepis.
Gość: Ania
19.09.2014 20:03 odpowiedz
Ciasto pycha. Robiłam je już wiele razy i zawsze znika w mgnieniu oka. Uwielbia je nawet mój tata, który nie przepada za ciastami, wyłączając sernik :)
Miss.Cookie. W  (zobacz profil)
19.09.2014 18:32 odpowiedz
Każdy szanujący się czytelnik MW powinien je popełnić, i tyle :) A jest pyszne - kruchutka warstwa maślanego ciasta, delikatna i puszysta, śmietankowo-waniliowa pianka i kwaskowate, a jednocześnie aromatyczne maliny. Bardzo smaczne, niezwykłe, podzielne, bezproblemowe (warstwa biała na oleju) i takie... Niedzielne? Tak mi się jakoś kojarzy ;)
19.09.2014 15:52 odpowiedz
Przepyszne!!! Ciasto kruche jest bardzo lekkie i cudownie maslane w smaku, bardzo bardzo delikatne, w polaczeniu z waniliowa pianka i malinami to prawdziwa rozkosz dla podniebienia...Dziekuje za przepis !
Gość: bozi
19.09.2014 15:46 odpowiedz
Gość: monolka
19.09.2014 10:20 odpowiedz
Lat we, dobre, poprawne ciasto. Niestety nie bylo efektu WOW.
Pozdrawiam
18.09.2014 17:46 odpowiedz
Fenomenalny smak w swej prostocie. Nawet teściowa poprosiła o przepis (a ona umie znakomicie piec ciasta, ja nie) - cud.
Gość: Maxinka
18.09.2014 07:08 odpowiedz
Uwielbiam to ciasto z jagodami chociaż za każdym razem wychodzi innaczej to znika momentalnie. :D Pychotka
Gość: beata
17.09.2014 22:40 odpowiedz
Nie należę do osób które dużo pieką, jednak ten przepis jest na tyle genialny że udał mi się już 2 razy. A co najważniejsze goście byli zachwyceni a ciacho pyszna:D
Polecam i dziękuje
Gość: Kika
17.09.2014 10:14 odpowiedz
Czy robił ktoś ze śliwką ?
Dorota, Moje Wypieki
18.09.2014 08:58 odpowiedz
Tak, wiele osób robiło :).
Gość: nick
16.09.2014 17:57 odpowiedz
Czy zamiast maki pszennej mozna uzyz pszenna pelnoziarnista?
Gość: nick
16.09.2014 17:54 odpowiedz
Witam:)
Pani Doroto, czy mozna uzyz rozmrozonych malin ?
Gość: Asia
16.09.2014 15:36 odpowiedz
Pani Doroto,proszę o komentarz
Gość: Asia
15.09.2014 21:11 odpowiedz
Witam, czy zamiast budyniowej pianki można wyłożyc na podpieczony spód krem budyniowy z pani walewskiej?na to maliny lub jabłka i starte ciasto?mam w zapasie trochę żółtek i chciałabym je wykorzystac
Gość: Asia
15.09.2014 18:34 odpowiedz
Czy zamiast budyniowej pianki mogę dodac masę budyniową z pani walewskiej i na nią ułożyc maliny?
Anna4999  (zobacz profil)
15.09.2014 18:22 odpowiedz
super ciasto, udało się
Gość: Ewa
15.09.2014 12:21 odpowiedz
Ciacho wyszło przepyszne :) Bałam się, że pianka opadnie podczas pieczenia, bo nie mam wprawy z takimi cudami, ale nic takiego się nie stało - była wspaniale puszysta. Zdecydowanie polecam ten przepis! :)
14.09.2014 19:34 odpowiedz
A ja dodalam budyn malinowy, bo waniliowego akurat nie mialam, swietne! :-)
Gość: justyna
14.09.2014 18:58 odpowiedz
Po raz drugi ciasto spisało się na medal!:) Pychota!
Gość: abija
14.09.2014 08:39 odpowiedz
Jest rzeczywiście pyszne! Wygląda przy tym pięknie,zupełnie jak na zdjęciu:) Robiłam dokładnie wg przepisu, z mrożonymi malinami i nie miałam żadnych kłopotów.
Gość: Basia
13.09.2014 23:23 odpowiedz
Nie dziwi mnie fakt, że przepis od dawna utrzymuje się na topie. Jest rewelacyjny. Sama wykonałam go w różnych kombinacjach, zawsze jest przepyszny... jagody, truskawki, borówki, maliny, wiśnie, nie ma znaczenia, zawsze znika w minute. Nie piekę zbyt często, ale zawsze korzystam ze strony Pani Doroty listy TOP10 nie jestem w stanie wystosować, ale TOP 3 bez problemu; polecam ciasto marchewkowe z kremem z mascarpone (zapadana długo w pamięć), sernik dyniowy (sezon czas zacząć),a na trzecie miejsce zajmie sernik orzechowy (nic dodać nic ująć), oczywiście kruche ciasto z malinami jest poza wszelka konkurencją:)
pozdrawiam serdecznie Pani Doroto.
13.09.2014 13:29 odpowiedz
Przepyszne ciasto udało mi się! wyszło idealnie ale też zastosowałam się do wszystkich wskazówek w przepisie krok po kroku. Dziękuję za ten przepis mam je w ulubionych no i oczywiście w miarę możliwości (czas) będę próbowała dalej ponieważ piec zaczęłam lubić że tak się wyrażę od niedawna. Po prostu zawsze bałam się ,że ciasto nie wyjdzie (obawiałam się porażki) a tu proszę bardzo >PYCHA,PALCE LIZAĆ -POLECAM
Gość: Iza
12.09.2014 18:49 odpowiedz
czy jeśli dodalam mrozone owoce ciasto bedzie sie piec dluzej?
Gość: anna4999
12.09.2014 07:15 odpowiedz
lepiej użyć masła czy margaryny???????
ania1105  (zobacz profil)
13.09.2014 14:04 odpowiedz
masła
Gość: AgniRegu
11.09.2014 19:09 odpowiedz
Właśnie skosztowałam jeszcze ciepłego ciasta :) Pyszota, polecam. Łatwe, lekkie, w sam raz słodkie - mniam :)))
Gość: sofija
11.09.2014 17:06 odpowiedz
Po ocenie i komentarzach spodziewałam się zaskoczenia smakiem, jakiegoś WOW, a to po prostu dobre (właściwie bardzo dobre) kruche ciasto owocowe. Zrobiłam z węgierkami i znikło w 1 popołudnie.
Bazę na kruche wykorzystam jeszcze nie raz -bo chyba smakuje mi najlepiej.
Gość: Monika
11.09.2014 08:44 odpowiedz
Zakochałam się w tym cieście! A każdy kto spróbuje prosi o link do przepisu:) Robiłam je z malinami, truskawkami (również mrożonymi), borówką amerykańską, a dzisiaj będzie z wiśniami. Czasem ścieram mniej ciasta i luźno układam owoce, wtedy część pianki wyskakuje na wierzch i robi się fajna chrupiąca beza. Mniam :) Dziękuję za przepis! Baaardzo :)
milka626  (zobacz profil)
10.09.2014 13:26 odpowiedz
Zrobiłam ciasto wczoraj, niestety pianka oklapła po upieczeniu.
Użyłam białek mrożonych, pozostałych po innych wypiekach. Zastanawiam się czy to mogło być przyczyną. Z drugiej strony jak robię bezę to nie zawsze wychodzi super z takich białek.
Ubijałam białka długo z cukrem, jak na bezę, potem dodałam proszek budyniowy i na końcu olej, cienką strużką, jakieś 100 ml (trochę mniej niż w przepisie).
Podczas pieczenia pianka bardzo urosła a potem oklapła znacznie, tak, że wygląda jak zakalec. Tylko przy brzegach, gdzie nie było dużo ciasta i malin pozostała puszysta.
Jeżeli robicie coś inaczej napiszcie, proszę, bo naprawdę nie mam pomysłu, co mogłabym zrobić inaczej, by osiągnąć sukces ;)
10.09.2014 09:58 odpowiedz
Teraz już się nie dziwie dlaczego to ciasto najczęściej komentowane :-) jest przepyszne!!! :-) upiekłam z malinami wedle przepisu :-)
Gość: anna4999
10.09.2014 07:36 odpowiedz
a jeśli upiekę wszytko razem czyli nie sam spód w pierwszej kolejności to może się coś nie udać??? czy ktoś piekł wszytko czy po kolei jak w przepisie??
Gość: Bogna
10.09.2014 13:45 odpowiedz
Spod musisz podpiec, inaczej nie wyjdzie. Ale ja tez poszłam na skróty i masę budyniowo-białkową wyłożyłam na gorący spód, (spieszyło mi się) starłam kruszonkę i upiekłam. Ciacho wyszło pięknie,
Gość: galwanizacja
09.09.2014 17:21 odpowiedz
Upiekłam braciszkowi i był zachwycony, a teraz ciągle chce więcej!
Gość: Bogna
09.09.2014 12:55 odpowiedz
Ciacho pychota, zwłaszcza, że sezon malinowy jest na zakończeniu. Ja zrobiłam wersję bezglutenową dając szklankę mąki kukurydzianej i 1,5 szklanki mąki bezglutenowej Schar i oczywiście proszek bezglutenowy. Wyszło smaczne i bardzo kruchutkie. Polecam!
Gość: Meggy
09.09.2014 12:44 odpowiedz
Witam, czy wyjdzie te ciasto z mrożonymi truskawkami ?
Dorota, Moje Wypieki
09.09.2014 17:10 odpowiedz
Tak, najlepiej przepołowić ja na mniejsze kawałki.
Gość: mascota
09.09.2014 09:38 odpowiedz
Witam, ciasto bardzo łatwe i smaczne :)
mam pytanko czy pianka nadaje się do przełożenia biszkoptu?
Dziękuję za inspiracje :)
Pozdrawiam, buziaki :*
Dorota, Moje Wypieki
09.09.2014 17:31 odpowiedz
Nie, niestety.
pozdrawiam
Gość: Martyna999
08.09.2014 22:20 odpowiedz
Ciasto wyszło pycha! Każdy był nim zachwycony. Zrobiłam połowę z malinami, połowę ze śliwkami jednak wszystkim bardziej odpowiadała pierwsza wersja. Napewno nie będzie to ostatni raz gdy go piekę :)
08.09.2014 21:15 odpowiedz
:)
08.09.2014 18:29 odpowiedz
nie da się go zepsuć... zawsze wychodzi idealnie :D
08.09.2014 11:40 odpowiedz
Pyszne ciasto, na dodatek takie łatwe... Polecam także z jabłkami - na podpieczony spód położyłam smażone na patelni jabłka z cynamonem, potem pianka i ciasto- moje dzieci wolą tą wersję, a wygląda tak:
Gość: gabi0102
09.09.2014 00:41 odpowiedz
jeszcze z jabłkami nie robiłam, ale z malinami jest pychotka .Zajadamy się cała rodziną .Polecam !!!
Gość: Anna
08.09.2014 10:15 odpowiedz
Bardzo długo broniłam się przed tym ciastem-teraz sama nie wiem dlaczego-jest wspaniałe!Piekłam już dwa razy z borówkami, dodam że nie podpiekałam spodu i było idealnie upieczone.
Następnym razem wypróbuję z jabłkami. Polecam niezdecydowanym;-)
Gość: Elizatom
07.09.2014 23:41 odpowiedz
Pyszne! Goscie zachwyceni, pianka cudownie wyrosla, ciasto rozplywa sie w ustach.
Gość: Justyna
07.09.2014 11:13 odpowiedz
Pyszne ciasto! Upiekłam wczoraj, a dziś nie ma już po nim śladu:) Moja mama była zachwycona pianką.. Ciasto spisało się na medal do popołudniowej kawy i wieczornego grilla. Dziękuje za przepis:)
Gość: lucy
06.09.2014 13:34 odpowiedz
czy cukier mozna zastapić fruktozą?
Dorota, Moje Wypieki
07.09.2014 00:20 odpowiedz
W cieście tak, w piance niestety, nie można.
grajka26  (zobacz profil)
06.09.2014 10:41 odpowiedz
Witam,ciasto robiłam już 4 raz tylko w wersji ze śliwkami wychodzi zawsze tak samo rewelacyjnie. Kwaskowaty smak śliwek w połączeniu ze słodką pianką budyniową powoduje że ciasto jest idealne w smaku.Dziękuję za podpowiedź użycia innych owoców .Zabieram się do pieczenia pozdrawiam :)
Gość: nanka
05.09.2014 21:06 odpowiedz
zrobione :) bardzo dobry wyszedł ;) polecam!! ;)
Gość: ana909
05.09.2014 21:04 odpowiedz
Witam, zrobilam to ciasto w dwoch wersjach, raz ze zblendowanymi śliwkami (malinka dziękuję za inspirację :)) drugi raz z kremem z marakui i cytryny. Obie wersje były smaczne, jednak śliwka pobiła marakuję jednogłośnie o głowę :)
nie przepadam za ciastami z malinami, bo denerwują mnie pestki, dlatego każdy przepis modyfikuję do swoich upodobań :)
a to ciasto mogę z ręką na sercu polecić każdemu :)
Gość: kotcochodzisam
05.09.2014 17:39 odpowiedz
Ciasto wyszło pyszne! Nawet pomimo tego, że dopiero uczę się piec ciasta i nie mam o tym dużego pojęcia;D moje maliny były dość kwaśne przez co zrównoważyły smak i nie wyszło za słodkie;) a i nie miałam oleju słonecznikowego więc dodałam oliwy z oliwek, moim zdaniem spokojnie można zastąpić;)
anulka83  (zobacz profil)
05.09.2014 15:32 odpowiedz
Uwielbiam to ciasto, bez przerwy je piekę tylko zmieniam owoce najbardziej smakuje nam z jeżynami, pozdrawiam!!
Gość: jume
04.09.2014 12:18 odpowiedz
Nie jestem fanką tego ciasta. Robię ciasta głównie z tego bloga i uważam razem z moimi gośćmi, że jest tu dużo więcej innych smaczniejszych ciast, za które bardzo dziękuję.
Gość: Meg
03.09.2014 19:35 odpowiedz
Czy Wam również czasami z pianki robi się zakalec? nie wiem co robię źle.. :(
Gość: kika
03.09.2014 20:48 odpowiedz
Tak - po raz pierwszy ciasto wyszlo mi idealnie i bylam nim oczarowana. Drugi raz calosc wyladowala w koszu. Nie mam pojecia dlaczego czasem wyjdzie, czasem nie....
Gość: Zuza
18.09.2014 21:52 odpowiedz
Za pierwszym razem również bardzo mi zasmakowało i super wyszło. Za drugim razem piekłam na przedszkolny festyn i jak Panie na festynie rozkroiły to myślałam że się zapdne ze wstydu. Niziutka pianka z zakalcem... A bialka na 100% ubite na maksa. Kiedy się piekło bardzo urosło i po wyjęciu oklapło.
Gość: Mama
02.09.2014 13:50 odpowiedz
Ciasto rewelacja - kruche+lekka pianka!!!!
n ie za słodkie. Mniam! Dzieci zjadły z apetytem. Piekę następną porcję póki są maliny :>
Gość: Agnieszka
02.09.2014 10:32 odpowiedz
Witam serdecznie. Pani Doroto czy zamiast malin do ciasta można dodać jabłka z cynamonem? Piekłam już wersję z jeżynami- wyszło przepysznie. Ale pytam o jabłka ponieważ moja babcia i mama od lat pieką bardzo podobnie szarlotkę, tyle, że do piany z białej dodają tylko cukier i kisiel wiśniowy bądź żurawinowy, tylko, że w ich wersji najpierw jest warstwa jabłek a na to przychodzi piana. Chciałabym spróbować wersji z lekką budyniową pianką ale boję się, że jabłka są zbyt ciężkie. Pozdrawiam serdecznie
Dorota, Moje Wypieki
02.09.2014 10:52 odpowiedz
Można z jabłkami, ale również zrobiłabym to tradycyjnie, czyli najpierw kruche, potem jabłka, następnie pianka i kruche.
pozdrawiam!
Gość: Agnieszka
02.09.2014 11:41 odpowiedz
Dziękuję :)
Gość: goga
01.09.2014 22:41 odpowiedz
Upiekłam to ciacho,pycha mniam,mniam wszystkim smakowało :-)dobrze że maliny rosną jeszcze w ogródku.... Dziękuję za przepis.Pozdrawiam :-)
Gość: Graża
01.09.2014 15:54 odpowiedz
Aniaszka dziękuję, jak ja tego nie zauważyłam? Pozdrawiam
Gość: Graża
31.08.2014 16:36 odpowiedz
czy mrożone owoce należy rozmrozić do ciasta.Dzięki i pozdrawiam
Aniaszka  (zobacz profil)
31.08.2014 20:24 odpowiedz
Tak, jak napisane w przepisie: nie rozmrażać :)
Gość: Graża
31.08.2014 16:31 odpowiedz
ciasto piekłam wiele razy jest pyszne teraz chciałabym zrobić z mrożonych truskawek,mam pytanie czy truskawki należy rozmrozic przepraszam jeżeli juz o tym pisaliście ja nie doczytałam Dzięki wielkie za odpowiedz i pozdrawiam wszystkich korzystających z bloga a przede wszystkim Dorotkę
ladyshadowsh  (zobacz profil)
31.08.2014 13:53 odpowiedz
pff to tylko taki kolokwializm droga Pani polonistko, miałam na myśli/ inspirowałam się starodawną czynność kiedy to ciasto rozcierało się rozwiercało w tzw donicy, słowo używane wielokrotnie w przepisach... niech pani nie będzie taka do przodu, bo żeby kogoś upominać to trzeba być właśnie bardziej do przodu niż do tyłu. Budyń na pewno swoją droga, ale cukier waniliowy zwykły to szczera chemia tzw etylowanilina i dla niektórych droga Pani też może być bardzo wyczuwalna.
Gość: Kasia
31.08.2014 11:55 odpowiedz
Ciasto wspaniałe. Zrobiłam zgodnie z przepisem czyli 2budynie i pół szklanki oleju i pianka wyszła bardzo dobra,wcale nie czuje tej chemii w budyniu,ale cóż-kwestia smaku. Zapewne jeszcze wrócę do tego przepisu i szczerze polecam.
31.08.2014 09:14 odpowiedz
Ciasto rewlacja. Za pierwszym razem mi nie wyszło :( Dodałam jeden budyn i 3 łyżki oleju z obawy by znów z pianki nie zrobiła sie zupa ... Wyszło idealne, jest pyszne.
Gość: Asia
31.08.2014 01:25 odpowiedz
Czy zamiast oleju słonecznikowego można dodać np. rozpuszczone masło?
Dorota, Moje Wypieki
31.08.2014 12:21 odpowiedz
Tak, przestudzone.
Gość: ania
09.09.2014 12:06 odpowiedz
czy olej rzepakowy rowniez sie sprawdzi?
09.09.2014 14:27 odpowiedz
tak
Gość: Polish Wembley
30.08.2014 23:05 odpowiedz
Bardzo dziekuje za prziepis :) Ostatnio padla na mnie klatwa i ciasta mi nie wychodzily, ale dzieki temu ciastu z pianka odzyskalam wiare, jest pyszne, smaki owocow, kruchego ciasta niesamowicie "przechodza sie" z pianka :) Naprawde swietne. Moj narzeczony zjadl cala blache i nie chcial sie dzielic z nikim w pracy, ale kiedy to ostatecznie poczynil BARDZO POSMAKOWALO ANGLIKOM, a ich podniebieniom czasem ciezko dogodzic, jeszcze raz DZIEKUJE... !!!!! :):):):):)
A dzis wlasnie tworze sernik z Pani przepisow :)
Gość: gość
30.08.2014 22:26 odpowiedz
Zrobiłam ze śliwkami, ciasta wcześniej nie podpiekałam, może dlatego pianka nie jest aż tak okazała. Ogólnie nie jestem zachwycona tym ciastem. Przede wszystkim stanowczo za słodkie, na tę ilość ciasta wystarczyła by połowa podanej porcji cukru. Następnym razem upiekę ze śliwkami półkruche z dodatkiem śmietany.
Ale to tylko moje zdanie.
Gość: Apsikk
30.08.2014 20:49 odpowiedz
Rewelacyjne, kruchutkie, pyszne, mega proste ciasto :))))
Gość: barbarella66
30.08.2014 20:24 odpowiedz
Robiłam dzisiaj to przepyszne ciasto.... dla mnie jak i dla domowników jest to jedno z najlepszych ciast....w skrócie - **** R E W E L A C J A **** polecam każdemu i pozdrawiam serdecznie;-))))
ladyshadowsh  (zobacz profil)
29.08.2014 22:55 odpowiedz
Pyszne !!! Na drugi dzień rewelacja !!! Ciasto mroziłam tylko godzinę, a i tak wszystko poszło ok. Pianka rewelacja !!! Nie rozumiem niektórych komentarzy które mówią o jakimś chemicznym smaku w tej piance, ale podejrzewam, że mogą być tego dwa powody : cukier waniliowy wtedy można zastąpić taki cukier cukrem z prawdziwą wanilią, druga sprawa to nierozwiercony dobrze krem, ja go powoli ubijałam i wszystko dobrze wyszło, dzięki temu dobrze wszystkie składniki się rozpuściły. No i może jeszcze ten budyń .. ja używałam dr oetker i wyszło pysznie, jak na zdjęciu :)) polecam :)
Gość: lusia
31.08.2014 13:04 odpowiedz
Kremu się raczej nie "rozwierca".....Cóż to za dziwne słownictwo....posmak chemiczny jest spowodowany dodaną "chemią" w postaci proszku budyniowego, który jest sztuczny. Oczywiście jedni to czują, inni (mniej wymagający) nie...i jest w porządku. Przecież na tym blogu jest tyle naturalnych, fantastycznych ciast, których nie trzeba zbytnio "rozwiercać"
Gość: basiabad3
29.08.2014 21:47 odpowiedz
Ciasto , które zachwyca za każdym razem, i wszyscy proszą o jeszcze...
Gość: Gość
29.08.2014 20:58 odpowiedz
A z borówką amerykańską można zrobić? będzie dobre ? i czy nie opadnie podczas godzinnej podróży ?
Dorota, Moje Wypieki
29.08.2014 21:07 odpowiedz
Można, nie opadnie.
Gość: Sylwia
29.08.2014 20:56 odpowiedz
A z borówką amerykańską będzie dobre ?
Gość: Kachna
02.09.2014 16:34 odpowiedz
Polecam z borówką -robię je od zeszłego roku-pychota
maggie78  (zobacz profil)
29.08.2014 13:00 odpowiedz
Czy można ciasto kruche zamrozić kilka dni wcześniej?
Dorota, Moje Wypieki
29.08.2014 13:01 odpowiedz
Można.
Gość: Patryk
28.08.2014 21:32 odpowiedz
Wczoraj dziewczyna zrobiła ciasto i było cudowne
28.08.2014 17:54 odpowiedz
Ciasto robiłam jakiś czas temu z mrożonymi malinami i wyszło przepyszne. Zastanawiam się tylko, w jakim celu trze się ciasto na spód? Czy nie można go po prostu rozwałkować i ponakłówać?
Dorota, Moje Wypieki
28.08.2014 17:59 odpowiedz
Można, ale ciasto kruche tarte wychodzi bardziej delikatne.
Gość: Asia_M
28.08.2014 13:29 odpowiedz
Jakie wymiary ma blach do ciasta???
28.08.2014 14:23 odpowiedz
takie jak w przepisie: "Blachę o wymiarach 33 x 20 cm " :)
placek_007  (zobacz profil)
28.08.2014 10:57 odpowiedz
ze śliwkami dałoby radę?
Dorota, Moje Wypieki
28.08.2014 15:53 odpowiedz
Tak.
Gość: basikct
29.08.2014 20:18 odpowiedz
ze śliwkami było najlepsze, nawet lepsze od malin. Zrobiłam też samą piankę na wierzchu bez ciasta-mega:)
Agata88  (zobacz profil)
27.08.2014 20:45 odpowiedz
"Niami!" to określenie mojej córeczki, które pozwolę sobie przytoczyć.
Gość: Beata
27.08.2014 19:26 odpowiedz
Ciasto rewelacja ,szkoda ,ze tak szybko zniknęło .na pewno jeszcze zrobię .Dziękujemy za przepis Beata
martyna_r  (zobacz profil)
27.08.2014 14:46 odpowiedz
Pychotka :P Wyszło mi rewelacyjne. Na pewno będę często wracać do tego przepisu :) (dodałam czerwone porzeczki)
wejderek  (zobacz profil)
27.08.2014 10:23 odpowiedz
Po zrobieniu tego ciasta nie sposób nie napisać , że ciasto jest nieziemskie, obłędnie dobre i znika w mgnieniu oka. Piekę go bardzo często i nie nudzi się wcale. Dziękujemy za wspaniałe przepisy.
Gość: Julka-997
26.08.2014 22:51 odpowiedz
Niesamowite! No wręcz cudowne ;) bardzo dziękuje za tem przepis, ciasto jest pyszne, robiłam zaledwie dwa razy, jednak dwa razy ciasto zniknęło w pare minut ;)
26.08.2014 21:23 odpowiedz
Najlepsze :) Nigdy się nie zawiodłam, zawsze wychodzi obłędne :) Dodaję jeszcze kilka garści borówek amerykańskich :) Pycha :)
26.08.2014 17:59 odpowiedz
Jeśli ktoś, tak jak ja, uważa, że tarkowanie ciasta jest zbyt czasochłonne to polecam z podanych składników zrobić kruszonkę. Po schłodzeniu wyłożyć nią tortownicę (lub blaszkę), lekko przyklepać (wcześniejsze podpiekanie nie jest konieczne), wyłożyć piankę i owoce, następnie posypać znowu kruszonką. Ten sposób jest o wiele szybszy, a nadal skuteczny.
Gość: ola
26.08.2014 17:35 odpowiedz
jest ! studzi się :) zobaczymy co z tego wyszło, wygląda smakowicie :)
Gość: Pieniakowa
26.08.2014 15:12 odpowiedz
Ciasto mi nie wyszło, tzn. pianka mi opadła i to w spektakularny sposób- stała się płynną masą, którą mimo wszystko wylałam na upieczony spód. Myślę, że to z mojej winy, coś musiałam źle zrobić przy ubijaniu białek i dodawaniu kolejno składników. Po upieczeniu, stwierdzam, że ciasto jest bardzo dobre, choć baaaaaardzo niskie.
26.08.2014 12:18 odpowiedz
Jeśli ktoś uważa jak ja, że zcieranie na tarce zmrożonego ciasta trwa zbyt długo, polecam z podanych składników na ciasto zrobić kruszonkę, schłodzić i następnie wysypać na dno blaszki lub tortownicy ciasto(kruszonkę), lekko docisnąć (nie trzeba wcześniej podpiekać), wyłożyć piankę z owocami i znów posypać kruszonką. Świetnie się sprawdza ten sposób i jest szybki!
Gość: ula
25.08.2014 21:09 odpowiedz
Tak genialnego ciasta to już dawno nie jadłam - idealne, nie za słodkie, kwaskowate maliny złamane masą i cukrem pudrem, na letni dzień idealne puszyste choć wcale nie wygląda. Podbiło nie tylko moje serce, ale i gości (rozdałam od razu przepis 3 znajomym ;) )
Już wkrótce podzielę się zdjęciami mojej wersji, a następnym razem będzie prawdziwa wanilia
Gość: janetta
25.08.2014 20:06 odpowiedz
czy moge olej zastapic oliwa ( ta zolta do pieczenia) ? prosze o szybka odpowiedz,bo chcialabym jeszcze dzis upiec ciato (z olejem juz pieklam - wyszlo super )
Gość: doro
25.08.2014 19:40 odpowiedz
Próbowałam piec to ciasto z kilkoma rodzajami owoców tj. malinki, jagody, śliweczki, jabłuszka, i zawsze wszyscy są zachwyceni ...
Gość: Ewunia
25.08.2014 18:07 odpowiedz
Mam szybkie pytanie; po co ten olej w piance? Moja opadla i zastanawiam sie czy nie byloby lepiej bez dodawania oleju albo mniejsza ilosc oleju.
Gość: Magda
25.08.2014 21:00 odpowiedz
Absolutnie można zmniejszyć ilość oleju, nawet do połowy. Robiłam wczoraj i pianka jest cudowna, w sam raz wysoka. Po dolaniu oleju piana lekko opadła, ale w piekarniku urosła. Myślę, że olej nadaje piance delikatności i dzięki niemu zostaje pianką, a nie suchą bezą.....W innym przypadku ubite białko stanie się warstewką bezową, jak np. w plesniaku. Dodam, iż ten olej trzeba wlewać cieniutkim strumieniem-jak przy robieniu domowego majonezu. Pozdrawiam.
Gość: joolaa
25.08.2014 16:32 odpowiedz
to ciasto jest po prostu rewelacyjnie przepyszne! poszło w świat i zdobywa kolejnych fanów :)
Gość: yennefer
25.08.2014 08:03 odpowiedz
Niekoniecznie od razu ukradła.
To ciasto jest znane od dawna, tu np. jest przepis
http://www.ekotopik.domeczek.pl/viewtopic.php?f=8&t=14&start=448
Co prawda późniejszy niż ten z MW, ale niemniej dziewczyny mówią, że znały przepis znacznie wcześniej.
Gość: ja
25.08.2014 12:01 odpowiedz
nie ukradła, przepis różni się min ilością malin. Jeśli z oryginalnego przepisu wyrzucisz szklankę cukru kryształu i dodasz szklankę cukru pudru albo łyżeczkę proszku do pieczenia zamienisz na 1,5 łyżeczki - będzie to już Twój autorski przepis...
Gość: anja
24.08.2014 20:32 odpowiedz
Czy zamiast oleju mogę dodać oliwy? Jeśli tak to ile?
johny71  (zobacz profil)
24.08.2014 14:56 odpowiedz
Witam !!! Upiekłem już kilka ciast ale to jest , muszę użyć tego słowa ZAJEBISTE !!! ( przepraszam ) I nie chodzi o prostotę ale właśnie o ten z... smak !!!
Gość: Gość123456789
24.08.2014 12:15 odpowiedz
Genialne nic dodać nic ująć zawsze wychodzi :)
24.08.2014 12:08 odpowiedz
Mam małe pytanie a czy gruszki sprawdziłyby się w tym cieście :)
Dorota, Moje Wypieki
24.08.2014 13:39 odpowiedz
Tak, jeśli lubisz, choć gruszki będą mało wyraziste w tym cieście.
Gość: yennefer
23.08.2014 20:21 odpowiedz
Genialne! Kolejne rewelacyjne ciasto, następnym razem piekę w większej blaszce.
Szybkie! Nie zgadzam się z opiniami, że nie da się szybko zrobić. Da się. Kruche ciasto można zrobić i tydzień wcześniej i zamrozić. Wyjąc kiedy potrzebne.
Też całkowicie nie studziłam spodu, co prawda piekłam go krócej niż 20 minut.
Bałam się co będzie jak włożę z pianką do pieczenia, czy się nie spali - nic się nie stało. Pianka przepyszna, maliny w niej - poezja. Zero chemicznych smaków, a używałam budyń zwykły, z biedronki.
Na pewno do powtórzenia i to nie raz - ja zachwycona, rodzinka zachwycona, goscie zachwyceni, ostatnie kawałki syn zabrał na dwór, jego koledzy zachwyceni!
Gość: Anna
24.08.2014 14:14 odpowiedz
Też używałam zwykłego budyniu z biedronki a jednak ja, a także moja mama wyczułyśmy ten chemiczny smak, mimo, że wszystko było doskonale wymieszane i wyrobione. Ale myślę, że to kwestia naszego wyczulonego podniebienia :)
Myślę, że goście, którzy nie wiedzą o tym składniku faktycznie go nie poczują, bo nie będą się go nawet spodziewać :)
Gość: Lilek
23.08.2014 18:18 odpowiedz
Ciasto ryzykownie zrobiłam po raz pierwszy na własne urodziny - goście padli z zachwytu, całość zniknęła w 15 minut. Polecam!
Gość: flo.
23.08.2014 18:01 odpowiedz
w ogóle nie wyszło mi to ciasto :( nie wiem dlaczego, ale pianka totalnie opadła i nie było jej prawie w ogóle widać, ciasto może i ok, ale w temperaturze 190 stopni momentalnie się przypala, i nie dość, że zmniejszałam temperaturę, to jeszcze piekłam krócej niż w przepisie. ciasto piekłam z termoobiegiem, więc nie wiem, co się stało :( chyba nie będę wracać do tego ciasta, zniechęciłam się trochę :
anakonda_wawa  (zobacz profil)
23.08.2014 10:54 odpowiedz
A to moja wersja :-)
Gość: Anna
22.08.2014 17:22 odpowiedz
Zrobiłam to ciasto zachęcona tyloma pozytywnymi opiniami, wszystko robiłam dokładnie według przepisu. Po ubiciu pianka wyszła mi super, ale w piekarniku w ogóle mi nie urosła, opadła i wręcz prawie jest niewidoczna (jedynie w smaku czuć coś piankowego).
Posypałam jagodami i porzeczkami mrożonymi i wydaje mi się, że to właśnie mrożone owoce całą piankę "wchłonęły" w siebie, równocześnie dając tyle wilgoci, że pianka zniknęła... No i jednak dało się w smaku trochę wyczuć taki chemiczny posmak budyniu.
Szkoda! Jestem pewna, że ze świeżymi malinami lub innymi owocami wyszłoby o wiele lepiej. Może kiedyś jeszcze spróbuję, a na razie szukam kolejnego przepisu do wypróbowania :)
Gość: Maga
22.08.2014 19:59 odpowiedz
Zgadzam się z Tobą. Ja również zachęcona tyloma pozytywnymi komentarzami upiekłam to "cudo". Nawet wyszło, urosło, pianka wysoka, ale....no właśnie. Posmak chemiczny w piance, nie do ukrycia-niestety. Dodałam mniej budyniu (Delecta) i mniej oleju ( po przeczytaniu wskazówek). Jednak pianka jest chemiczna i to akurat przeszkadza. Sąsiadka zamiast budyniu dała kartoflankę, ale też nie była pianką zachwycona. Poza tym niektórzy piszą, że jest to "szybkie " ciasto. Nie zgadzam się z tym. Najpierw trzeba dobrze schłodzić ciasto (kilka godzin). Potem po upieczeniu spodu odczekać , by dobrze wystygło. Ponownie nagrzać piekarnik i powtórnie piec. Rozumiem, że tak być musi i zgadzam się z tym, tylko nie rozumiem tych euforycznych wpisów "szybkie ciasto". To ciasto akurat wymaga czasu i nie da się go wykonać dla" niespodziewanych gości". Piszę o tym, bo niektóre wpisy wprowadzają w błąd. "Szybkich ciast" na tym wspaniałym blogu jest mnóstwo-to niekoniecznie.
22.08.2014 21:29 odpowiedz
A ja się nie zgodzę. Robiłam to ciasto chyba z 20 razy i za każdym razem wychodziło super - czy to z mrożonych malin czy świeżych.
Ciasto chłodzę albo od wieczora poprzedniego dnia, albo przez 30 minut w zamrażalce. Nigdy nie czekam aby spód wystygł i nigdy ciasto na tym nie straciło. A do pianki dodaję jeden budyń i tylko dr oetcera i jeszcze nikt się nigdy nie skarżył na chemiczny posmak.
Ale jak to bywa - ile ludzi tyle opinii.
Gość: Anna
24.08.2014 14:28 odpowiedz
Ja kruche ciasto przygotowałam wieczór wcześniej, więc wystarczyło je wyjąć z zamrażarki. Pianę robi się też szybko. Jedyne co następnym razem zmienię, to nie będę piekła osobno spodu - jak dla mnie wyszedł o wiele bardziej suchy od pysznej góry i czuć było zdecydowaną różnicę.
No i martwi mnie ten budyń... Ale myślę, że to kwestia wyczulenia i świadomości, że ON TAM JEST. Niewybredni goście pewnie nawet by go nie wyczuli bo nie spodziewaliby się w ogóle tam takiego składnika.
Mimo że moja pianka w cieście magicznie zniknęła, to i tak ciasto od razu zjedzone i nikt nawet nie wspomniał o dziwnym, budyniowym smaku. Ale wtajemniczone osoby: ja i moja mama niestety go czułyśmy :)
margerita94  (zobacz profil)
22.08.2014 16:58 odpowiedz
Po pierwsze, to ciasto jest przepyszne. Po drugie, to ciasto jest bardzo łatwe i szybkie w wykonaniu.
Robiłam już z czerwoną porzeczką, teraz z malinami. Obie wersje wyśmienite ! :)
Gość: mallib
22.08.2014 15:44 odpowiedz
Nie zachwyciło mnie to ciasto :/ jest proste i chyba dlatego ma tyle pozytywnych opinii, ale ja oczekuję od wypieków żeby były dobre w smaku, a nie łatwe w wykonaniu. Mam wrażenie, że zmarnowałam kobiałkę malin bo same smakowały dużo lepiej niż w tym cieście.
Gość: Agata
22.08.2014 15:43 odpowiedz
Placek jest niesamowity! Nie spotkałam się, by nie znalazł swojego fana na jakiejkolwiek imprezie! Świetnie smakuje też z borówkami:)
Gość: Goś
22.08.2014 13:19 odpowiedz
robiłam je ze śliwkami - cudowne!
Gość: Dora
21.08.2014 14:46 odpowiedz
Czym zastąpić mąkę pszenna ? Jak wyszło ciasto z dodatkiem maki kokosowej oraz w jakich proporcjach to zrobic?
Gość: Irka
20.08.2014 21:32 odpowiedz
Witam serdecznie. Mam pytanie, czy mogę zagniecione ciasto wykładac odrazu na blachę, bez wcześniejszego mrozenia?
Dorota, Moje Wypieki
20.08.2014 21:38 odpowiedz
Nie trzeba mrozić, ale ciasto musi być bardzo dobrze schłodzone.
Gość: kamila
20.08.2014 18:41 odpowiedz
pytanie
zamiast malin mogą być borówki amerykańskie?
Dorota, Moje Wypieki
20.08.2014 21:28 odpowiedz
Tak.
Gość: AniaOdGotowania
20.08.2014 13:10 odpowiedz
Ciasto naprawdę nam smakowało, ale nie wiem czemu moja pianka po dodaniu oleju całkowicie opadła ! Może mi ktoś wytłumaczyć czemu tak się stało ?
Dorota, Moje Wypieki
20.08.2014 13:14 odpowiedz
To jest naturalne: do ubijanych białek nie może dostać się kropla tłuszczu, inaczej opadną. Olej dodajemy powoli, cienką strużką, po ubiciu białek z cukrem, cały czas ubijając. Piana opadnie, ale nie całkowicie może o 1/4 - jeśli opadła całkowicie białka nie były dobrze ubite z cukrem lub olej był dodawany zbyt szybko.
dorkis37  (zobacz profil)
19.08.2014 16:47 odpowiedz
Hi wcale sie nie dziwie ze ciasto jest najbardziej popularne. Poezja smaku, po upieczeniu znajdowalo sie w kuchni ok 1 godz, poprostu zostal wchloniety przez moich znajomych. Polecam, dzisiaj sprobuje z maki kokosowej bezglutenu
Gość: Maryś
18.08.2014 19:05 odpowiedz
Mam takie pytanko. Zamierzam jutro lub po jutrze zrobić to ciasto tylko mam dylemat: czy piec i później dopiekać na górnej i dolnej grzałce czy tylko na górnej? Mogłabym prosić o jak najszybszą odpowiedź.
Dorota, Moje Wypieki
18.08.2014 20:26 odpowiedz
Na obu grzałkach, by temperatura była równo rozłożona. Wyłączamy jedną z grzałek kiedy ciasto wyraźnie zaczyna się przypalać lub jest zbyt mocno zarumienione.
Gość: Kuna
17.08.2014 19:17 odpowiedz
Przepyszne i piękne :-) Chyba właśnie znalazłam nową stronę z inspiracjami do pieczenia słodkości!
Gość: Domi
17.08.2014 16:46 odpowiedz
Zrobiłam ciasto i to nawet pierwszy raz, wg przepisu, wyszło niebiańsko pyszne a jestem kompletną amatorką w ciachach.
Polecam wszystkim!!! zadowoli nawet wybredne podniebienie.
Dziękuję za wspaniałe przepisy :)
Gość: olcia
16.08.2014 19:51 odpowiedz
witam, mam pytanie.
Co zrobić gdy białka do masy się nie ubiły, a mam wsypany budyń cukier i inne składniki? Dodać jeszcze ubite białka czy zrobić od nowa
Dorota, Moje Wypieki
17.08.2014 18:22 odpowiedz
Niestety, trzeba zacząć od nowa.
Gość: Doris
16.08.2014 09:18 odpowiedz
Jesteś pierwsza osoba, która użyła prawidłowa nazwę cukru wanilinowego!!!! :) ciasto napewno zrobię. Wyglada przepysznie. :)
lijonka  (zobacz profil)
18.08.2014 19:32 odpowiedz
a jak miała nazwać? przecież jest cukier waniliowy i cukier wanilinowy. To , że ktoś używa nazwy cukier waniliowy , to nie znaczy , że źle nazywa , tylko po prostu takiego używa :)
16.08.2014 00:17 odpowiedz
Jeszcze zastanawiam sie, czy nie daloby sie i nie bylo lepiej upiec to ciasto na raz, tzn bez zapiekania dolu? Poniewaz ta dolna warstwa byla mocniej wypieczona i jak dla mnie nie tak smaczna jak wierzch.
16.08.2014 00:14 odpowiedz
Pyszne ciasto. Sugerujac sie komentarzami dalam tylko 1 budyn smietankowy i nieco mniej oleju - pianka wyszla mi idealna. Bardzo wszystkim smakowalo.
Robiac je nastepnym razem wprowadze jednak 2 zmiany:
1. dam wiecej maki na ta ilosc margaryny/masla (dalam pol na pol) - bo moje ciasto wyszlo az troszke za kruche - pewnie to za sprawa margaryny, ktorej uzylam
2. bede je robic juz zawsze z innymi owocami - pestki malin troszke mi psuly przyjemnosc delektowanie sie tym wysmienitym ciastem
Gość: Aneta
15.08.2014 23:30 odpowiedz
Czy moze byc budyn z cukrem? I jaka maka pszenna?
Dorota, Moje Wypieki
15.08.2014 23:32 odpowiedz
Może. Odjęłabym wtedy 2 - 4 łyżki cukru z pianki (nie za dużo, pianka może się nie udać). Najzwyklejsza mąka pszenna.
Gość: Justyna
15.08.2014 19:44 odpowiedz
Przepyszne,piekłam je już kolejny raz i zawsze wychodzi :) Wypróbowałam z różnymi owocami,ale moim zdaniem z malinami najlepsze !
15.08.2014 12:49 odpowiedz
Zrobiłam wczoraj wieczorem - przed chwilą zniknął ostatni kawałek. Przepyszne! Do powtórzenia :)
malinka  (zobacz profil)
14.08.2014 23:54 odpowiedz
Najwspanialsze jest to ciasto na wierzchu- cudo!
Gość: m
15.08.2014 17:37 odpowiedz
wowow ale cudo:):):) Malinko prosze o jakieś rady?? jak trę ciasto na wierzch, to zazwyczaj wychodzi mi takie suche, spieczone... ;/i ten mus daje sie na ciasto ciepły?? i na cieły pianke??
malinka  (zobacz profil)
15.08.2014 19:05 odpowiedz
Bardzo dziękuję. To ciasto na wierzchu jak już wyżej napisałam jest dla mnie najsmaczniejsze, rozpływa się w ustach, takie kruchutkie. Nie może być suche i spieczone, najwyrazniej masz ustawioną za wysoką temperaturę w piekarniku, spróbuj piec w niższej temperaturze, tylko wtedy dłużej. Ja piekłam termoobiegiem ustawionym na 165*- 45min. Mus trzeba wystudzić.
malinka  (zobacz profil)
14.08.2014 23:52 odpowiedz
')
malgosiama  (zobacz profil)
15.08.2014 09:18 odpowiedz
Malinko super pomysł i piękny efekt:-)
malinka  (zobacz profil)
16.08.2014 11:54 odpowiedz
Pięknie dziękuję, pozdrawiam :)
dorawin  (zobacz profil)
15.08.2014 19:30 odpowiedz
Wygląda cudnie! Pani zdjęcia sprawiają, że chce się wstać i natychmiast przystąpić do pieczenia...:)Żeby jeszcze efekt był jak u Pani...Ech...:). Gratuluję ogromnego talentu i pozdrawiam!
malinka  (zobacz profil)
16.08.2014 20:36 odpowiedz
Bardzo dziękuję za miły komentarz. Pozdrawiam :)
malinka  (zobacz profil)
14.08.2014 23:52 odpowiedz
:)
malinka  (zobacz profil)
16.08.2014 11:59 odpowiedz
Dziękuję, ja też za każdym razem się nim zachwycam :) Pozdrawiam :)
malinka  (zobacz profil)
14.08.2014 23:51 odpowiedz
Często piekę to ciasto ze śliwkami, bo bardzo nam smakuje. Tym razem śliwki zmiksowałam z cukrem i budyniem w proszku ( blenderem) wszystko mocno podgrzałam do zgęstnienia. Masę wyłożyłam na podpieczony spód, na to piankę i resztę ciasta. Wyszło pyszne, mus nie za kwaśny jak czasami same śliwki, no i obficie go było. Myślę że każde owoce można tak zmiksować i dodać do tego ciasta. Dalszy ciąg eksperymentu nastąpi z innymi owocami. Na zdjęcie poniżej ciasto zaraz po wyjęciu z piekarnika.
14.08.2014 21:01 odpowiedz
Nic dziwnego ze to ciasto kroluje tu na blogu! Jest NAJLEPSZE!!!:-) Kocham je! Kilka razy juz pieklam i pieklabym je czesciej ale nie mam niestety dostepu do polskich budyni wiec jak tylko mama przysle z Polski w kopercie pare budyni waniliowych to robie!:-) Niesamowity smak malin, wanilii i moja ulubiona kruszonka! Ciasto mieciutkie, pachnace ahhhh...raj, raj!!! :-)
kasiazp  (zobacz profil)
14.08.2014 15:59 odpowiedz
Ciasto w moejej wersji z jagodami,obledne -niebo w gebie!!!
dzieki za wspanialy przepis :D
rowniez nie polecam przechowywania w lodowce,na nastepny dzien pozostaje nadal kruche i pyszne .
Gość: agi100
13.08.2014 19:38 odpowiedz
Witam, moje ciasto wyszło idealnie, super kruche nawet na drugi dzień (tylko nie trzymałam w lodówce). Robiłam połowę ciasta z malinami i połowę z jagodami, maliny zdecydowanie wygrywają!!!Polecam i dziękuję za przepis:)
Gość: Klara
13.08.2014 17:04 odpowiedz
Bardzo smaczne wyszło, świetny przepis, starannie napisany, wszystko ze szczegółami. Zabiorę się za następne przepisy, wypróbuję i napiszę jak wyszło. Zaznaczam, że jestem słaba w pieczeniu ciast.
Pozdrawiam wszystkich!
Gość: Karolcia
13.08.2014 15:27 odpowiedz
Pianka ubiła się idealnie, po włożeniu do piekarnika opadła, podczas pieczenia urosła, a na koniec znów oklapła :(
Za to kruche ciasto wyszło wspaniale kruche. Smak cudowny, będę próbować ponownie :)
Gość: rambrelon
12.08.2014 20:17 odpowiedz
Ciasto przepyszne, choć zapomniałam o upieczeniu wpierw spodu to i tak ciasto mi wyszło.
Następnym razem dodałabym 3/4 szklanki cukru do pianki, ponieważ dla mnie było za słodka.
Gość: kasia
12.08.2014 02:53 odpowiedz
Świetne ciasto. Robię w takiej foremce jak podano w przepisie ale ciasto kruche robię z połowy podanej porcji, dół wałkuję cieniuteńki, a góra pięknie krucha ta ilość spokojnie wystarcza.
Gość: Jolcia
11.08.2014 18:56 odpowiedz
Polecam, pyszne-juz druga blacha zjedzona :)
EllaAnna  (zobacz profil)
11.08.2014 17:59 odpowiedz
Moje z jeżynami i budyniem malinowym :
Gość: hrynia
11.08.2014 11:16 odpowiedz
Witam,ciasto wyszło idealnie, piana bardzo wysoka. Następnym razem dodam mniej cukru pudru do ciasta, bo jak dla mnie to trochę za słodkie. Dobrze, że dodałam maliny dzięki temu było lekko kwaśne. Do piany dodałam mniej oleju niż było podane w przepisie. Polecam
Gość: maloyjka
11.08.2014 07:04 odpowiedz
To ciasto króluje na moim stole od początku wakacji i jeszcze się nie znudziliśmy nim, powstawało w różnych wersjach- z truskawkami, malinami, jagodami, ostatnio z brzoskwiniami, za każdym razem smakuje wybornie. Serdecznie polecam, praca przy nim jest bardzo przyjemna.
Gość: Basia
09.08.2014 21:11 odpowiedz
Upiekłam pierwszy raz, nie mogę się opanować ciągle podjadam.
Pyszności, dziękuję za przepis.
Gość: iwonczka
09.08.2014 15:13 odpowiedz
To ciacho jest przepyszne....wrecz genialne, robilam je 2 razy (1 z malinami i 2wisniami) wyszlo perekcyjnie i przede wszystkim wszystkim smakowalo....teraz pieke po raz 3, wiem ze sie uda:)
Gość: Magda
09.08.2014 13:48 odpowiedz
Ciasto przepyszne!!!, robię drugi raz, właśnie się mrozi :)
Gość: Monika
08.08.2014 13:45 odpowiedz
I znowu dałam się skusić. Tym razem zrobiłam z frużeliną wiśniową. Przepyszniutkie wyszło i znikło w momencie:-) Dziękuję Pani Dorotko za genialne przepisy.
Gość: KasiaL
07.08.2014 18:02 odpowiedz
Pyszne ciasto! U mnie pianka wychodzi z olejem bardzo dobrze, troche opada podczas miksowania po dodaniu oleju, a potem w piekarniku rosnie i jest nawet troche wyzsza niz na zdjeciu Pani Doroty. Ja miksuje bardzo dokladnie i zgodnie z instrukcjami powoli dodaje skladniki, po lyzce, a olej malutkimi porcjami, jajka w temperaturze pokojowej. Daje sporo mniej cukru niz w przepisie i w niczym to nie przeszkadza. Wydaje mi sie, ze pianka wychodzo dobrze wlasnie dzieki porzadnemu ubijaniu i dodawaniu skladnikow malymi porcjami.
Gość: elaaa
07.08.2014 17:52 odpowiedz
ja niedawno robiłam to ciasto z jeżynami i miałam tylko budynie cytrynowe zaryzykowałam ale wyszło pyszne. Kiedyś robiłam je z brzoskwiniami i ananasem z puszki zeby było bardziej wyraziste spód wysmarowałam powidłami wiśniowymi też wyszło bomba.
Gość: Mazia
07.08.2014 00:26 odpowiedz
Witam! Robiłam wczoraj ciasto z borówką w roli głównej. Pianka wyszła mi fajna - wysoka, nie było chemicznego posmaku po budyniach:) Natomiast ciasto było za suche:( i generalnie baaardzo niziutkie. Kruche robiłam po raz pierwszy - ściśle trzymałam się proporcji i sposobu wykonania. Składniki ciasta wrzuciłam do malaksera (zimne oczywiście), kręciłam do momentu aż zrobiła się kula, a potem szybko do zamrażarki. Surowe ciasto było elastyczne, nie kleiło się i nie sprawiało wrażenia suchego(nie dodawałam wody bo wydawało mi się, że nie ma takiej potrzeby). Później ciasto starłam na tarce o grubych oczkach. Już po podpieczeniu spodu ciasto sprawiało wrażenie "piasku". co zrobiłam nie tak?
zosiasamosia30  (zobacz profil)
06.08.2014 21:41 odpowiedz
Ciasto niebo w gębie:) ja ograniczyłam tylko olej w piance.
Gość: Justyna
06.08.2014 20:44 odpowiedz
Dzisiaj zrobiłam, rodzina była zachwycona, dodałam jeszcze jagód. Maliny z naszego krzaka świetnie się nadały. Lecę, może coś jeszcze dla mnie zostało... Świetny przepis!!! :D
Gość: majka
06.08.2014 14:01 odpowiedz
ciasto to czlonek naszej rodziny! kazde swieta, imprezy czy zwykly weekend nie obejdzie sie bez niego! jest przepyszne :)
Gość: ewa
07.08.2014 13:06 odpowiedz
To przesądziło ! Dzisiaj robię! Właśnie spód siedzi w piekarniku.
Gość: Ikemo
05.08.2014 19:52 odpowiedz
DZIĘKUJE! Dziś robiłam, zostały tylko okruchy. Wyśmienity przepis!
Gość: Aneta
05.08.2014 10:59 odpowiedz
Znakomite ciasto !!! Zrobiłam 2 duze blaszki i goście pochłonęli prawie wszystko !!!! Dziękuję za te pyszne przepisy !!!!
Gość: Monia
03.08.2014 17:21 odpowiedz
Jak długo trzymać ciasto w zamrażalniku ?
ko-kocha  (zobacz profil)
02.08.2014 22:39 odpowiedz
Piekę to ciasto chyba 5. raz w tym sezonie i doszłam do wniosku, że zmienię mu nazwę na Ciasto BEZSENSOWNE.
Po 15 minutach na naszym stole pozostają tylko okruszki :P
Ubrana w codzienność  (zobacz profil)
02.08.2014 21:28 odpowiedz
Upiekłam dzisiaj to ciasto i nawet nie zdążyłam zrobić zdjęcia, bo od razu poszło na stół. Trzeba przyznać, że to bardzo udany wypiek. Słodycz ciasta i pianki równoważą maliny. Ma ładny i smakowity wygląd. Nie ma w nim co zepsuć, bo łatwe w przygotowaniu. Jak dla mnie super.
Gość: busia3000
02.08.2014 20:18 odpowiedz
Pierwsze ciasto z Twojego bloga które zrobilam, jest tak pyszne, że zostało pożarte w jeden dzien. Jestem Twoją nową fanką, :)
Gość: mp3bv
02.08.2014 18:29 odpowiedz
Nie mam oleju do pin ki czy mogę to jakoś zastąpić?
Dorota, Moje Wypieki
02.08.2014 19:20 odpowiedz
Np. roztopionym i przestudzonym masłem.
Gość: Anniken
02.08.2014 18:18 odpowiedz
Pyszne i bardzo łatwe w przygotowaniu ciasto. Najlepiej smakuje lekko ciepłe. Polecam zrobić je w dzień serwowania ponieważ po wyciągnięciu zllodówki już nie jest takie chrupiace, delikatne.
Bardzo lubię Twój blog i polecam go wszystkim moim koleżanka :-)
Pozdrawiam!
Gość: twiggy8
02.08.2014 12:54 odpowiedz
Siedzi w piecu, a ja pełna obaw. Przy zmywaniu zobaczyłam, że nie dodałam oleju. Niby przejrzałam komentarze i powinno być ok, ale strach pozostaje.
Gość: karolina
02.08.2014 12:39 odpowiedz
witam! czy zamiast na piankę mogę owoce dać na ciasto pod pianką?
Dorota, Moje Wypieki
02.08.2014 12:46 odpowiedz
Ta, ale - trzeba wziąć pod uwagę, że owoce mogą puścić sporo soku i podmoczyć kruche. A tak zatrzymuje się wszystko na piance.
Gość: Pola
01.08.2014 21:57 odpowiedz
Czy zamiast drobnego cukru mogę dac cukier puder?
Dorota, Moje Wypieki
02.08.2014 12:22 odpowiedz
Tak.
Gość: Patrycja
01.08.2014 14:55 odpowiedz
witam! ciasto już w piekarniku, i się zastanawiam czy po wyłączeniu piekarnika wyjąć czy zostawić jeszcze na 10 minut?
Dorota, Moje Wypieki
02.08.2014 12:23 odpowiedz
Można zostawić, nie zaszkodzi na pewno.
Gość: ola
01.08.2014 14:30 odpowiedz
potwierdzam wyborne ciasto! nie naleze do znakomitych pań od wypiekow, dopiero sie ucze, a ciasto wyszlo mi rewelacyjnie! latwe, dosc szybkie i przede wszystkim pyszne! ja dodalam 3/4 proporcji jagod i 1/4 malin, super mix!
Gość: Aneta
01.08.2014 13:59 odpowiedz
super są te przepisy, a dziś robię właśnie to ciasto!!! Pychota!!!
Gość: Wiktoria
01.08.2014 10:09 odpowiedz
Najlepsze ciasto jakie jadłam w życiu! UWAGA: uzależnia :)
Gość: Basia R
01.08.2014 09:40 odpowiedz
ciasta rewelacja nie jest to moj pierwszy przepis ktory stad wzielam, ciasto zrobilam z jezynami ktore daja lekki kwaskowy posmak w jednym zdaniu o ciescie NIEBO W GĘBIE
Gość: Ania
01.08.2014 09:35 odpowiedz
Morning;) mam szybkie pytanko, Czym move zags tapir olej slonecznikowy?
Myslisz ze moglabym uzyc masla rozpuszczonego badz rapeseed oil?
Dziekuje I milego dzionka;)
Dorota, Moje Wypieki
01.08.2014 13:13 odpowiedz
Tak, możesz. 
01.08.2014 08:59 odpowiedz
Gość: Katy
31.07.2014 13:09 odpowiedz
Czy cukier może być taki zwykły, np Polski Cukier czy musi być jakiś konkretny?
Dorota, Moje Wypieki
31.07.2014 13:13 odpowiedz
Najlepszy będzie drobny cukier do wypieków. Jeśli nie posiadasz, można użyć najzwyklejszego.
Ginaewelina  (zobacz profil)
30.07.2014 17:32 odpowiedz
Ciasto pyszne,kruche,delikatne.Zrobilam z malinami i borowkami,ale dodalam mniej oleju;)dzieki za przepis!
Gość: Kinia
30.07.2014 14:28 odpowiedz
Ciasto wspaniałe ! pianka super, dodaje "inności" a pomieszanie jeżyn i malin, pięknego widoku. polecaaaaam upiec, zwraca uwagę. a w smaku pychota
Gość: edzia
29.07.2014 19:37 odpowiedz
Czy mogę dodać olej kokosowy?
Dorota, Moje Wypieki
30.07.2014 11:57 odpowiedz
Nie polecam.
Gość: Magu
03.08.2014 21:23 odpowiedz
A dlaczego nie mozna dodac oleju kokosowego?
Dorota, Moje Wypieki
04.08.2014 17:04 odpowiedz
Olej kokosowy, z tego co obserwuję u siebie w spiżarni, w temperaturze pokojowej ma postać stałą. Aby był płynny, trzeba go podgrzać. A nie można dodawać ciepłego oleju do białek.
ewu_zmijka  (zobacz profil)
29.07.2014 07:43 odpowiedz
Dorotko, ciasto jest przepyszne. Najlepsze kruche jakie jadłam ;-) Czy ono nadałoby się na tartę? W sumie jest bardzo kruche, może jego mocniejsze "uklepanie" zmniejszyłoby jego kruchość... Nie dodawałabym chyba też proszku do pieczenia...
Gość: Nataliaant
28.07.2014 13:41 odpowiedz
skradło moje podniebienie... i moim skromnym zdaniem żadne owoce tak nie pasują jak maliny
klaudia_3000  (zobacz profil)
28.07.2014 11:20 odpowiedz
czy musi byc koniecznie olej słonecznikowy?
Gość: gośc
28.07.2014 08:50 odpowiedz
kolejne rewelacyjne ciasto , naprawdę pyszne i przepis superrrrr.Gorąco polecam :-)
Gość: natka
27.07.2014 21:45 odpowiedz
Zrobiłam to ciasto z mąką pełnoziarnistą, nie dodałam oleju do pianki, trochę obawiałam się że może nie wyjść, dodałam borówki i cukier z prawdziwą wanilią... Blacha zniknęła w godzinę :) Niebo w gębie!
Gość: Aldonag
27.07.2014 21:33 odpowiedz
Ciasto palce lizać. Jak się je zacznie jeść to nie można skończyć. Pozdrawiam.
madman91  (zobacz profil)
27.07.2014 21:18 odpowiedz
Zrobiłam to ciasto, i powiem, że jest bardzo dobre wręcz wyśmienite. Blacha znikła w jeden dzień.
Petronelka  (zobacz profil)
27.07.2014 20:24 odpowiedz
Ciasto pyyyszne. Kruche, maślane, delikatne... :) Nie miałam malin, więc zastąpiłam je bardzo drobnymi truskawkami. Dodatkowo dodałam laskę wanilii do piany i jako "kruszonkożerca" - kruszonkę na wierzch. Dla nas bomba ^^ Pozdrawiam cieplutko i polecam ciasto :)
Gość: Justyna
27.07.2014 16:41 odpowiedz
Zrobiłam i ponownie nie zawiodłam się na przepisie z tego bloga :) A mąż to zakochał się bez pamięci i z nikim nie chce się dzielić :)))
Dziękuję też osobie, dzięki której mogłaś zaprezentować nam te pyszne ciasto!
http://shiralkucharzy.blogspot.com/2014/07/kruche-ciasto-z-malinami-i-budyniowa.html
Gość: asiekt
27.07.2014 15:04 odpowiedz
Ciasto ma jedna ogromną wade! Strasznie szybko sie konczy ;(
Gość: Monika
27.07.2014 12:55 odpowiedz
Czy można dać śliwki zamiast malin? proszę o odpowiedź
Dorota, Moje Wypieki
27.07.2014 14:19 odpowiedz
Tak.
Gość: Jadzia
26.07.2014 14:25 odpowiedz
Można zrobić to ciasto jednocześnie z malinami i jagodami?
Dorota, Moje Wypieki
27.07.2014 00:31 odpowiedz
Tak.
Gość: Suzunia
26.07.2014 04:26 odpowiedz
Potrezbeuje rady
Chce zrobic to ciasto zbudyniowe z malinami i mam tylko jeden budyn ,czym moge go zastapic ???????
Dorota, Moje Wypieki
26.07.2014 11:45 odpowiedz
Mąką ziemniaczaną.
marchewa  (zobacz profil)
26.07.2014 04:05 odpowiedz
Znow mi sie nie udalo.Na fotce widze ,ze pianka jest wysoka,u mnie zas wyszla cieniuka ,smak casta dobry ,tylko ta pianka nie ma nawet centrymetra ,dlaczego mi nie udalo sie ,gdzie popelnilam blad ?
niunia-k  (zobacz profil)
25.07.2014 20:21 odpowiedz
Witam serdecznie. Dziś po raz pierwszy zajrzałam na Pani bloga- mam na działce jeżyny i postanowiłam upiec z nimi placek- raczkuję dopiero w pieczeniu ciast i nie ukrywam ,że mój piekarnik chyba mnie nie lubi ( praktykuję coś z lodówki- tiramisu i 3bit)aleeee to ciasto wyszło idealne- smak i wygląd rewelacja....dziękuję i z pewnością od dziś zaprzyjazniłam się z piekarnikiem i z Pani blogiem ;)
Gość: Agnes
25.07.2014 19:34 odpowiedz
Witam ,gratuluję pani Dorotko świetnego bloga! Zaglądam tu często i korzystam z pani przepisów. Kilka dni temu robiłam tartę z malinami na rocznicę ślubu-mężowi bardzo smakowała mnie również :) Dziś chcę piec to ciacho. Zastanawiam się czy mogę dodać budyń z cukrem bo akurat mam taki w domu albo też custard powder zamiast naszego budyniu? Czy raczej pani nie poleca? Będę wdzięczna za odpowiedź. Serdecznie pozdrawiam i życzę dalszych sukcesów w pieczeniu :) Agnieszka
Dorota, Moje Wypieki
25.07.2014 19:38 odpowiedz
Proponuję dodać custard powder, dziękuję i pozdrawiam :-).
Gość: GosiaK
25.07.2014 18:15 odpowiedz
Wspaniale ciasto. Wlasnie upieklam,ma tylko jedna wade: nie mozna przestac jesc:-)
25.07.2014 18:07 odpowiedz
Matko moja, jak ja kocham to ciasto! Właśnie wyjęte z piekarnika, dzisiaj z jagodami :) Aaa, jest cudowne!
Gość: ada
25.07.2014 16:25 odpowiedz
Upiekłam, ciasto wyszło bardzo dobre. Ale czy koniecznie trzeba dodawać olej do piany? Zrobiła się rzadka masa :(
25.07.2014 14:14 odpowiedz
Rewelacyjne, naprawdę hit. Tego lata piekłam już z każdymy możliwymi owocami i, o dziwo, najlepsze ze śliwkami :)
Martita85  (zobacz profil)
25.07.2014 12:20 odpowiedz
Dzisiaj jest w planach - z czerwonymi porzeczkami :)
Mam nadzieję, że się uda !
Martita85  (zobacz profil)
30.07.2014 20:23 odpowiedz
Chciałam powiedzieć, że z porzeczkami jest przepyszne :)
25.07.2014 11:34 odpowiedz
Dziś upieklam. Cudne , pachnące i napewno pyszne, bo już nie raz je robilam. To dziś już moje piąte ciasto z Twojego bloga . Mam pytanko czy mogę to ciasto zamrozić (gdy po uroczystości zostanie zbyt dużo ) ? Nie straci dużo na smaku ?
Gość: izabel
25.07.2014 11:09 odpowiedz
cisto pyszne , następnym razem jak je upiekę dodam o połowę mniej cukru , świetnie wygląda wizualnie , duża blacha zniknęła w jeden dzień
Gość: Alicja75
25.07.2014 02:46 odpowiedz
Dorotko. Twój blog śledzę od prawie roku. Kilka przepisów już wypróbowałam i nigdy się nie zawiodłam. Wszystkie wypieki były cudownie pyszne. Goście zachwyceni zawsze chcieli przepisz. Odwoływałam się do Twojej strony. Proszę abyś nigdy nie zaprzestała piec, próbować i dzielić się z nami swoimi przepisami. Gorąco pozdrawiam i czekam z utęsknieniem na kolejne pyszne wypieki. PS. W przepisie "Pani Walewska" - Pychotka zdecydowanie wolę wszystkie bakalie a w kremie zamiast aromatu migdałowego dodać soku z połówki cytryny. Czy próbowała Pani takiego rozwiązania ?
Dorota, Moje Wypieki
25.07.2014 11:28 odpowiedz
Bardzo dziękuję, bardzo się postaram piec jak najdłużej :-). Nie próbowałam, ale spróbuję :-).
Gość: sylwiatko
24.07.2014 21:09 odpowiedz
z malinami robiłam kilka razy :) Wyśmienity :) A jutro próbuje z borówką amerykańska ciekawa jestem jak wyjdzie :)
Gość: Ania Z.
24.07.2014 20:50 odpowiedz
To ciasto jest MEGA! Właśnie mi stygnie z borówkami (dałam mrożone), ale nie mogąc się doczekać, już uszczknęłam kawałeczek. Jest pyszne!
Gość: izabel
24.07.2014 15:55 odpowiedz
czy trzeba piec najpierw spód? a nie można potarkować wlać piane owoce i znowu kruche ciasto i upiec za jednym razem
24.07.2014 15:37 odpowiedz
jest rewelacyjny! dziekuje za przepis :)
Gość: ania72
24.07.2014 15:31 odpowiedz
jest przepyszny! dziekuje za przepis! :)
Gość: dziadzia9
24.07.2014 14:17 odpowiedz
ja też robię od razu dwa :) teraz robię też ze śliwkami, było z pożeczkami i agrestem. Zaszalałam też z budyniem czekoladowym - pianki jest jakby mniej i jest cięższa ale smak REWELACJA. Bardzo kruche może aż za bardzo ale to mój hicior
Gość: Quba
24.07.2014 13:31 odpowiedz
Witam,
Chciałbym upiec to ciasto w formie o wymiarach 35*25 cm.Obliczyłem już ilość składników za pomocą przelicznika foremek i powinienem upiec ciasto z 1 i 1/3 porcji.Mam tylko problem z budyniem w proszku.Nie wiem , czy dodać 3 opakowania czy może 2,5? Bardzo proszę o radę.Z góry dziękuję za odpowiedź.
Dorota, Moje Wypieki
24.07.2014 13:58 odpowiedz
Dodałabym 2,5.
Gość: Gugas
25.07.2014 17:33 odpowiedz
Ja daję tylko 1 budyń - z 2 opakowaniami pianka była trochę sztuczna i niesmaczna. Dziś zamiast dodawać budyń zrobię z samą bezą. Radziłabym Ci dodać niecałe 2.
Gość: Martyna
23.07.2014 12:43 odpowiedz
Robiłam dwukrotnie- raz do pianki dodałam budyń, a raz mąkę ziemniaczaną. W obu wariantach mi nie smakowało :/ Chociaż nie powiem, prezentowało się wspaniale :)
Gość: mammifero erbivoro
23.07.2014 09:05 odpowiedz
Robiłam to ciasto ze swiezymi jagodami - pyszne! Niestety jagody nieco barwią piankę na fioletowo, co wizualnie moze nie wyglada apetycznie, ale na sam smak nie ma wplywu. Absolutny hit!
Przepis na kruche ciasto stał się moim bazowym przepisem :)
AgnieszkaSkoczylas  (zobacz profil)
22.07.2014 21:06 odpowiedz
Super przepis, super ciasto.
Gość: nasia
21.07.2014 18:05 odpowiedz
Pyszne!! Polecam dla leniwców którzy chcą zabłysnąć :)
Dona811  (zobacz profil)
21.07.2014 17:17 odpowiedz
to ciasto jest przepyszne, kruchutkie rozpływa się w ustach. Ciasto kruche na pewno wykorzystam na szarlotkę, :D
Gość: marta
21.07.2014 15:05 odpowiedz
robiłam nie raz...jest przepyszne
Gość: Hania
21.07.2014 14:59 odpowiedz
zrobiłam wczoraj, dziś już nie ma :) super przepis
Gość: Guest
21.07.2014 12:38 odpowiedz
Czy zamiast malin można dać aronie?
Dorota, Moje Wypieki
21.07.2014 16:35 odpowiedz
Tak.
Gość: Magda
19.07.2014 10:27 odpowiedz
Pyszne ciasto. Dwa dni temu zrobiłam z podwójnej porcji, z wisienkami. Całej rodzinie bardzo smakowało, rozpływało się w ustach. Dziś robię z agrestem i wiśniami i mam nadzieję , że wyjdzie równie pyszne jak poprzednie. Pianka faktycznie po dodaniu oleju trochę opada i miałam spore obawy jak wyjdzie, ale w trakcie pieczenia ładnie wyrosła :). Dodam tylko, że oleju dałam o połowę mniej niż podano. Dziękuję za kolejny przepis na fantastyczne ciasto.
jylland  (zobacz profil)
18.07.2014 23:11 odpowiedz
Witam, ponawiam pytanie do Pani Doroty i może innych użytkowników, którzy mieli podobny problem:
Co robię źle? Pianka wychodzi mi bardzo sucha i zbita, nie jest lekka:( Ciasto piekłam kilka razy, za pierwszym razem wyszło rewelacyjnie, z mrożonymi truskawkami. Kolejne ciasta w truskawkami świeżymi i w każdym przypadku pianka bardzo sucha niezależnie od ilości owoców... Piekę ściśle wg przepisu, pianka nie opada po dodaniu oleju.
18.07.2014 22:13 odpowiedz
U mnie siedzi właśnie w piekarniku, ale coś za długo. Fakt- dałam większą formę, więc i porcję-ale odrobinę większą. A w piekarniku już siedzi minęło godzinę i blade nadal:( Nie wiem czy wyciągać...
20.07.2014 12:02 odpowiedz
Placek wyszedł świetnie. Faktycznie siedział dużo dłużej w piekarniku, ale biorę poprawkę na to że raz- była nieco większa porcja a dwa- mój piekarnik jest gazowy, stary więc i nie grzeje super.
kasia6666  (zobacz profil)
18.07.2014 21:07 odpowiedz
Moje ulubione :)
Wiktoria1  (zobacz profil)
18.07.2014 10:45 odpowiedz
Jedno z moich ulubionych ciast owocowych.:)
Gość: gość1
17.07.2014 11:06 odpowiedz
Jesli to ciasto chce upiec na sobotę to lepiej bedzie upiec go jutro tzn. w piatek wieczorem i schowac do lodowki czy lepszy bedzie jesli upieke go w sobote?
AnnaAnna  (zobacz profil)
17.07.2014 13:59 odpowiedz
To ciasto to mój faworyt. Piekłam je wielokrotnie i moim zdaniem najlepiej smakuje świeże, ale oczywiście przestudzone. Nie wkładałabym do lodówki (nawet jeśli zdecydujesz się zrobić je dzień wcześniej), bo odwilgnie niepotrzebnie, a to przecież ciasto kruche.
Jeżeli ciasto chcesz podać w sobotę wieczorem/po południu to ja polecam robić je rano. Ciasto można zagnieść wieczorem dzień wcześniej, na noc włożyć do lodówki, a godzinę przed pieczeniem (starciem na blachę) do zamrażarki.
To najlepsze kruche ciasto z owocami, jakie jadłam. Każdorazowo goście są zachwyceni, mnie najlepiej smakuje z czerwoną porzeczką, ale często robię też pół na pół (np. maliny plus porzeczki, jagody, ale nie mieszam owoców, tylko układam po połowie blachy).
Gość: gość1
18.07.2014 09:35 odpowiedz
Bardzo dziekuje za podpowiedz :)
Gość: gość1
19.07.2014 10:51 odpowiedz
Bardzo dziekuje za podpowiedz :)
Kinga13  (zobacz profil)
17.07.2014 10:07 odpowiedz
Zamiast 2 budynii ile należy dodać mąki ziemniaczanej?
16.07.2014 22:29 odpowiedz
Ja zrobiłam wersję z porzeczkami. Pyyychaaa.. ledwo zdąrzyłam zrobić zdjecie tak uciekało z talerza:))
Gość: ja
16.07.2014 17:59 odpowiedz
ile się mrozi ciasto kruche ???? aż się schłodzi czy kompletnie zamrozi ???
Dorota, Moje Wypieki
16.07.2014 22:03 odpowiedz
Można zamrozić całkowicie. Można też zamrozić tylko do momentu aż będzie na tyle twarde, że da się łatwo zetrzeć na tarce.
Gość: andziulka
16.07.2014 14:00 odpowiedz
Hit tego sezonu!!! Testowałam też z truskawkami, teraz będzie pora na wiśnie i jagody :) Rodzina uwielbia. Dziękuję za tak pyszny przepis :*
dzastamentos  (zobacz profil)
15.07.2014 18:54 odpowiedz
po czym poznać, że ciasto jest już dobrze upieczone?
Gość: atomooffka
15.07.2014 11:14 odpowiedz
to nowe ulubione ciasto mojego męża.
Dzięki Dorotko za kolejny genialny przepis!
Uwielbiam Twojego bloga!
Gość: rakya
15.07.2014 11:07 odpowiedz
Ciasto bardzo smaczne, robiłam z czarna porzeczką i wyszło idealne :) Nie czułam posmaku budyniu w piance jak niektórzy wcześniej pisali, może to kwestia długości ubijania białek z budyniem bo ja dosypywałam budyń stopniowo i dosyć długo mikser ubijał wszystko razem aby ładnie się wszystko połączyło. Dzięki za przepis pozostnie na stałe :)
14.07.2014 18:22 odpowiedz
Co roku robię to ciasto, chyba jedno z lepszych ciast.
W tym roku przerobiłam je na 100% razowe z fruktozą ;)
Gość: kukuluku
13.07.2014 22:29 odpowiedz
To ciasto zasmakowalo moim znajomym,tak bardzo,ze przygotowywalam je juz multum razy.Skonczyly sie maliny,zapasy z zamrazarki tez i mam problem.Chcialabym je upiec dla tescia,ale malin niema.Jak Pani mysli,czy byloby rownie smaczne z jezynami(jest ich pod dostatkiem)albo borowka amerykanska?
Dorota, Moje Wypieki
13.07.2014 22:36 odpowiedz
Wydaje mi się, że z borówkami smaczniejsze. W jezynach przeszkadzałyby mi pesteczki, ale to kwestia upodobań :-).
Gość: kasia
13.07.2014 18:03 odpowiedz
Zrobiłam połowę blaszki z malinami a drugą z rabarbarem. Mojej rodzinie bardziej smakowało z rabarbarem. Ciasto niezwykle delikatne i kruche.Niestety obłędnie pyszne. Dziękuję za przepis:)
irmania  (zobacz profil)
13.07.2014 17:09 odpowiedz
Pychotka ;)
monika2703  (zobacz profil)
13.07.2014 01:17 odpowiedz
było pyszne :)
Gość: marta040163
12.07.2014 18:43 odpowiedz
Witam !Robiłam ten placek już kilkakrotnie ,bo tak smakuje moim domownikom i nie tylko.Była wersja malinowa,ale też truskawkowa i wiśniowa-każdy jest pyszny.Pewnego razu okazalo sie że nie mam budyniu więc do piany dodalam mąkę ziemniaczaną i ekstrakt waniliowy .Niczym się nie różnił w smaku od tego z budyniem,był równie wspaniały.Dzisiaj znowu go zrobiłam lecz przez moje zapomnienie lekko sie przypalił,zobaczymy czy będzie jadalny:)
Gość: Ania
12.07.2014 18:02 odpowiedz
Wspaniałe ciasto!
Gość: Ewa
12.07.2014 01:02 odpowiedz
Poczęstowała mnie sąsiadka jeszcze lekko ciepłym i się zakochałam niebo w buzi, poprosiłam o przepis i podała mi te stronę. robiłam to ciasto już kilka razy i w domku znika momentalnie. Natomiast na imprezie urodzinowej zrobiło furorę.
PYCHOTA PALCE LIZAĆ. Teraz będę próbować jagodzianki:-)
11.07.2014 22:31 odpowiedz
O ile mogę bezpiecznie zmniejszyć ilość cukru w piance?
13.07.2014 00:44 odpowiedz
Choć ta odpowiedź jest dla mnie niekorzystna, to bardzo za nią dziękuję - teraz już wiem, żeby pozostać przy podanych proporcjach a postawić na jak najkwaśniejsze owoce, bo dwie łyżki odjęte ze szklanki cukru nie zrobią praktycznie żadnej różnicy w słodkości :).
Pozdrawiam
Gość: KasiaL
07.08.2014 17:51 odpowiedz
Witam, ja robilam to ciasto juz dwukrotnie dajac polowe cukru do pianki lub niewiele wiecej i wyszlo idealnie. Reszta skladnikow jak wprzepisie. Pianka byla perfekcyjna po upieczeniu.
Gość: Marzi
11.07.2014 09:25 odpowiedz
Genialne ciasto.. tylko ma jedna wadę - znika jeszcze ciepłe! ale nic dziwnego, Pani przepisy są niezawodne. Dziękuję
monika2703  (zobacz profil)
10.07.2014 23:07 odpowiedz
Dodałam 70g budyniu bo tyle mają op bez cukru i szczerze powiedziawszy w ogóle go nie czuc,ale to juz kwestia gustu. Każdemu ciasta inaczej smakują
monika2703  (zobacz profil)
10.07.2014 23:05 odpowiedz
Z porzeczkami smakuje wysmienicie :) nie za slodkie nie za kwasne :)
MalgosiaN  (zobacz profil)
09.07.2014 21:39 odpowiedz
Zamiast budyniu 60g maki ziemnaczanej- spróbujcie, warto. Nie czuć chemii tylko kruche ciasto i owoce.m
Mickra89  (zobacz profil)
10.07.2014 10:24 odpowiedz
Spróbuję wypróbować ten zamiennik. Ile razy nie patrzę na ten przepis, proszkowy budyń po prostu mnie denerwuje (chociaż ciasto mi smakowało). Doroto nie da rady zmodyfikować tego przepisu, żeby uniknąć budyniowych proszków z torebki?
Gość: Ula
09.07.2014 21:38 odpowiedz
Z ten proszkowy posmak jest dla mnie zagadką. Robiłam to ciasto wielokrotnie (z malinami) i czasami ten posmak jest a czasami nie. Robię tak samo, ciasto wygląda tak samo, producenci składników m.in. budyniu też, bo mam swoje przyzwyczajenia, a posmak proszku budyniowego jest czasami tak wyraźny aż denerwujący.
ewa.krk  (zobacz profil)
12.07.2014 20:40 odpowiedz
Bardzo dobry jest budyń z prawdziwą wanilią firmy Delecta.
miłkaa  (zobacz profil)
09.07.2014 21:12 odpowiedz
a kakao do ciasta mozna dac?jesli tak to ile łyzek kakaa i ile odjąc mąki?
miłkaa  (zobacz profil)
09.07.2014 21:05 odpowiedz
a czy mozna dac surowy agrest(w całosci czy poprzecinac)?czy podpiekanie blatu jest konieczne,czy moge wykorzystac ciasto kruche-bez podpiekania ze śmietanowca?dziekuje
madziuś  (zobacz profil)
09.07.2014 20:21 odpowiedz
Dokładnie, zgadzam się z Tobą i innymi...proszek budyniowy czuć i kto nie lubi tak sztucznych efektów, to niestety nie pokocha tej pianki. Miałam kiedyś przepis od koleżanki na tzw. pleśniaka tez z pianką z budyniem. Nie było to smaczne i szybko wróciłam do tradycyjnej pianki-naturalnej. Pewnie wielu osobom nie przeszkadza, jednak lepiej wiedzieć wcześniej, bo niektórym ta sztuczność proszku budyniowego przeszkadza.....jest tu mnóstwo o niebo lepszych i naturalnych w smaku przepisów. Pozdrawiam!
Renia.K.  (zobacz profil)
09.07.2014 19:09 odpowiedz
Mojej rodzinie też nie specjalnie smakowało...rzeczywiście,czuć ten proszek budyniowy.
Gość: Ania
09.07.2014 16:06 odpowiedz
Piec na termoobiegu czy z górną i dolną grzałką ?
Dorota, Moje Wypieki
09.07.2014 18:42 odpowiedz
Jak wolisz, uda się w obu przypadkach.
Gość: mucia
08.07.2014 21:51 odpowiedz
U mnie budyniu nie czuc..
Nie robilam jeszcze z malinami, ale to dzisiejsze z jablkami o tysiackroc przebija to z truskawkami... Poprostu pychota :D i nie dodalam tym razem oleju do pianki ;-)
Gość: Magda
08.07.2014 20:45 odpowiedz
Przyznam szczerze, że przeszkadza mi ten sztuczny smak proszku budyniowego.....Wyjątkowo przebija , ciasto w mojej rodzinie nie zyskało aprobaty....niestety.
Gość: Beatka
10.07.2014 15:40 odpowiedz
pewnie użyłas najtańszego budyniu z biedronki, jakość produktów przy przyrządzaniu ciast jest bardzo ważna.
10.07.2014 16:01 odpowiedz
W komentarzach poniżej dziewczyny polecały tani budyń z Lidla. W wielu innych przypadkach niska cena absolutnie nie oznacza kiepskiej jakości i odwrotnie.
Gość: Magda
12.07.2014 19:50 odpowiedz
Beatko, co Ty się tak powtarzasz? Pragnąc zaspokoić Twą ciekawość odpowiem, że nigdy nie używam produktów złej jakości. W Biedronce bywam rzadko, choć kilka produktów tam kupuję i nie są złej jakości. Jednak budynie mam tylko Gellwe i Delecta, więc są na pewno "normalne". Budyń w proszku to po prostu budyń z proszku i ten proszek akurat w piance niektórym przeszkadza i tyle....pozdrawiam!
08.07.2014 20:31 odpowiedz
Ciasto robiłam już trzeci czy czwarty raz, ale pierwszy z malinami. Zazwyczaj dawałam truskawki i było pyszne, ale z malinami po prostu powala na kolana! Wszyscy są nim zachwyceni. Zostanie z nami na dłużej :)
Gość: hrynia
08.07.2014 19:43 odpowiedz
Witam, czy to ciasto mogę wykorzystać na tartę jako spód? chciałabym ją zrobić w tortownicy!czy taka ilość składników będzie dobra na tortownicę czy zmniejszyć? proszę o podpowiedz.
Dorota, Moje Wypieki
09.07.2014 11:52 odpowiedz
Można. Ilość składników należy zmniejszyć. A nie prościej skorzystać z przepisu na kruche ciasto z innej tarty na blogu?
Gość: mucia
08.07.2014 12:13 odpowiedz
Dzis sie zabieram za ciasto po raz drugi, bo pierwsze zniknelo w mgnieniu oka. Pychotka. Pianka , ktora mi opadla po dodaniu oleju, urosla w piekarniku :-)
Dzis probuje z jablkami i karmelem na wierzchu :-)
08.07.2014 11:37 odpowiedz
ciacho wygląda wspaniale! poluję już powoli na maliny, bo z dnia na dzień są coraz tańsze i wkrótce wypróbuję przepis :)
Gość: fatrai
07.07.2014 20:38 odpowiedz
ciasto jest rewelacyjne! robiłam 2 razy z truskawkami, teraz czas na malinki;)
Gość: Narzeczeni
07.07.2014 08:23 odpowiedz
W ten weekend zajadaliśmy się wersją truskawkową, zniknęło błyskawicznie, pozostały tylko apetyczne fotki :)

http://narzeczeniwkuchni.blogspot.com/2014/07/kruche-ciasto-z-truskawkami-i-lekka.html
Gość: toczek
06.07.2014 17:57 odpowiedz
Wyśmienite, wyszło bardzo dobre, nie ma z nim dużo roboty, a smakuje naprawdę cudownie! Gorąco polecam, robiłam z malinami, z tą drobną różnicą, ze tarłam ciasto tylko na wierz, a na spodzie zwyczajnie rozwalkowałam, pychota!
Gość: Aurelka
06.07.2014 16:25 odpowiedz
bardzo dobre ciasto ,upiekłam kilka dni temu ,wyciągnęłam z piekarnika jeszcze nie zdążyło ostygnąć a już pół blachy zostało zjedzone.Dzisiaj piekę 2 raz,właśnie dopieka się w piekarniku.:) Z całego serduszka Dziękuję za ten przepis.
Gość: Urszula97
06.07.2014 14:47 odpowiedz
ciasto cudowne,dziękuję za przepis,
Gość: karolkol
06.07.2014 08:08 odpowiedz
Z malinami wyszło cudowne. Dzisiaj robimy z jagodami i czerwoną porzeczką :)
karolkol  (zobacz profil)
07.07.2014 22:02 odpowiedz
no i wyszło świetnie! wszyscy wręcz POŻERALI:))) zastanawiam się, z czym jeszcze zrobić... ciekawe jak z jabłkami, rabarbarem np...? a jakby spód zrobić kakaowy? tzn dodac kakao? ktoś próował?
ja Goda  (zobacz profil)
05.07.2014 20:58 odpowiedz
Dzisiaj zrobilam - pyszne :D .Pomimo tego, ze moja blaszka jest troche wieksza - wysokosc ciasta jest ok. w zalaczeniu moje dzielo . Za przepis dziekuje bardzo i pozdrawiam :D
Gość: Iza
05.07.2014 18:39 odpowiedz
Cudowne ciasto, nie jest mdłe, idealnie kruchy spód i "kołderka" na górze, pianka rewelacyjna, dosłownie rozpływa się w ustach. Zamiast malin użyłam jagód, polecam to połączenie. :) Dodawałam do masy białkowej olej (ale nieco mniej niż pół szklanki i rzepakowy) - wlewałam troszkę i mieszałam, masa nieco opadła, ale nie zmieniła konsystencji - pozostała sztywna i puszysta, ładnie wyrosła w piekarniku. Po upieczeniu pianka nieco opadła, ale okazało się, że nadal jest lekka i puszysta. Bardzo efektowne i pyszne ciasto, na pewno upiekę je jeszcze wiele razy. :)

Jeżeli ktoś nie ma ochoty ręcznie trzeć zamarzniętego ciasta, a posiada robota kuchennego/maszynkę do mięsa z nakładką do tarcia warzyw (duże otwory), spokojnie może jej użyć. Mój stary Zelmer poradził sobie bez problemu. :)
Gość: Kasia
05.07.2014 18:12 odpowiedz
Placek po prostu jest pyszny, ja zrobiłam z truskawkami i porzeczkami ;) a po wsypaniu do pianki budyniu mieszałam już łyżką, tak samo jak później wlałam olej ;)
Gość: Kasia
06.07.2014 22:11 odpowiedz
+ Ja użyłam oleju rzepakowego ;)
Gość: Ewa
05.07.2014 14:52 odpowiedz
Palcek rzeczywiście bomba. Robiłam z truskawkami (ok) i z porzeczkami czarnymi - pycha. A ciasto kruche jest niezwykle pyszne i mi trochę go zostaje, więc myślę, że po zamrożeniu można zużyć do czegoś innego. Gratuluję Pani wspaniałego bloga. Poza wartością merytoryczną jest świetnie zrobiony i łatwo się po nim poruszać. Pozdrawiam.
Gość: Paulina
05.07.2014 12:56 odpowiedz
Zabieram się za pieczenie
Gość: Paulina
06.07.2014 22:55 odpowiedz
Wyszło świetne ja dałam budynie malinowe SUPER
Gość: Cori
05.07.2014 09:33 odpowiedz
Witam
Od dawna śledzę Pani blog ,wybieram przepisy i piekę:)
Cista , które piekłam zawsze wychodzą rewelacyjnie i są pyszne.
Ostatnio upiekłam wlasnie to ciasto z malinami.
Jest naprawdę przepyszne.Delikatne słodko -kwaśne.Zrobiło furorę wśród znajomych.Super.
rozyczko  (zobacz profil)
04.07.2014 20:55 odpowiedz
wyszlo bardzo kruche i smaczne ciasto , chociaz mialam troche problemow:
- spod sie skurczyl (!) w czasie podpiekania - w zyciu cos takiego mi sie nie zrobilo :-)
- piana zrobila sie dosyc rzadka - dalam tylko polowe oleju, bo chyba by nic nie urosla
- warstwa pianki duuuuzo nizsza niz u Pani - pewnie dlatego, ze byla to rzadka

Generalnie, zawsze mam problem z beza - pieknie rosnie w piekarniku, a potem opada. Piana ubijana jest na maksa, cukier dodawany po trochu i miksowany do pelnego rozpuszczenia. Pieke z termoobiegiem, bo innaczej piekarnik nie dopieka.

Czy moze pani cos doradzic?
rozyczko  (zobacz profil)
04.07.2014 15:07 odpowiedz
czy bianka jest bardzo slodka?
03.07.2014 23:17 odpowiedz
Wszyscy są tym ciastem zachwyceni !!! Pyszne, łatwe i szybkie w przygotowaniu !!! Kolejny przepis 10/10 !
Gość: ewcia29
03.07.2014 18:02 odpowiedz
czy zamiast oleju slonecz. moge uzyc z pestek winogron?
kamika81  (zobacz profil)
03.07.2014 16:53 odpowiedz
Z tym budyniem to wydaje mi sie, ze za krotko wymieszany, poniewaz u mnie pianka rewecyjna ,a kolezanka robila niby tak samo jak ja, czyli jak w przepisie i strasznie bylo czuc.pozdrawiam
kamika81  (zobacz profil)
03.07.2014 16:49 odpowiedz
Wszyscy zadowoleni i zachwyceni!!! Pianka z olejem sie udala:))))
Gość: justyna
03.07.2014 14:37 odpowiedz
Mam takie pytanie Pani Doroto: zazwyczaj jak robiłam kruche ciasto to w pierwszej kolejności siekałam miękkie masło z cukrem, potem dodawałam pozostałe składniki i też siekałam, a potem wyrabiałam ciasto. W przepisie podane jest, aby pokroić masło i zagnieść z pozostałymi składnikami czyli nie trzeba siekać już później z pozostałymi składnikami? tylko dodać do pokrojonego masła i zagnieść ciasto? mam jeszcze pytanie do ciasta kruchego dodawałam zwykle śmietanę 12 a w przepisie woda jaka jest różnica?
Dorota, Moje Wypieki
04.07.2014 00:20 odpowiedz
Można posiekać, jeśli zawsze tak robisz. Ze smietaną to jest już ciasto półkruche, z wodą jest ciasto kruche. Ale można dodać śmietanę zamiast wody :-).
Gość: mucia
03.07.2014 13:19 odpowiedz
Moje ciasto w piekarniku. Zamiast malin dodalam truskawki. Czekam. Pianka opadla przy wlewaniu oleju :( chociaz juz mniejsza strozka sie wlewac nie dalo :-(
teamtyde  (zobacz profil)
03.07.2014 07:18 odpowiedz
ciasto rewelacja!!!!!, jakie delikatne, dzięki za przepis
Gość: Karolina
02.07.2014 20:32 odpowiedz
Czy ciasto mogę zrobić w formie okrągłej o średnicy 27 cm? Proszę o odpowiedź.
Dorota, Moje Wypieki
02.07.2014 20:34 odpowiedz
Tak, ale proporcje składników nalezy dostosować do wielkości foremki.
Gość: Karolina
02.07.2014 22:05 odpowiedz
A co się stanie gdy zrobię tak jak Pani podała ilość składników w powyższym przepisie? Czy ciasto nie wyjdzie?
Dorota, Moje Wypieki
03.07.2014 10:25 odpowiedz
Będzie zbyt płaskie lub przeciwnie - zbyt wysokie i może się nie zmieścić w formie. Przelicznik można znaleźć w lewej szpalcie na blogu.
Gość: Izabela
02.07.2014 14:05 odpowiedz
mam takie pytanie Pani Doroto:
Dlaczego ścieramy ciasto zamrożone na tarce a nie wałkujemy placek? jakie ma to znaczenie dla końcowego efektu?
dodatkowo dopytam: często podczas przenoszenia - ciasto kruche mi się rozwala. Zazwyczaj wtedy ... wyklejam blachę. Rwę ciasto na kawałki i doklejam w ubytkach. Czy to postępowanie psuje coś? czy zamiast ścierać mogę wyklejać po swojemu?

Zawsze blachę z ciastem już rozprowadzonym-wsadzam do lodówki, żeby było jak najzimniejsze w momencie wsadzenia do piekarnika. Pani o tym nie wspomina w przepisie, czy to zły pomysł?
Dorota, Moje Wypieki
02.07.2014 14:27 odpowiedz
Takie ciasto jest delikatniejsze, lżejsze, nie jest mocno zbite jak rozwałkowane. Można doklejać ubytki, ale zdecydowanie lepiej tutaj ścierać, niż wałkować :). 
Można jeszcze dodatkowo schłodzić w lodówce. 
Gość: Aneta
02.07.2014 12:05 odpowiedz
witam,
ciasto wyszło wspaniałe; mam tylko 2 małe problemy - ciasto za bardzo mi się kruszy. czy mam dać mniej masła?
a w piance kolejnego dnia mocno czuć proszek z budyniu; czy mogę dać go trochę mniej?
z góry dziękuję za odpowiedź
02.07.2014 11:54 odpowiedz
Chyba najsmaczniejsze ciasto jakie dotąd upiekłam, i takie proste w wykonaniu! Już mam zamówienia na więcej :D
Gość: Kasia
02.07.2014 11:39 odpowiedz
Mam pytanie gdzie znajdę u pani na blogu informację - Produkty do wypieków w UK
Dorota, Moje Wypieki
02.07.2014 12:42 odpowiedz
http://www.mojewypieki.com/post/produkty-do-wypiekow-w-uk
Gość: Kasia
02.07.2014 11:37 odpowiedz
Wczoraj upiekłam to ciasto pół na pół z malinami I borówką amerykańską. Wyszło bardzo dobre. Tak więc przyłaczam się do wszystkich ciepłych słów pod adresem tego ciasta. Moje było bardzo delikatne, niesamowicie kruche a pianka/masa w środku puszysta i lekka. Za pani radą dodałam 40 g cukru mniej do białek ze względu na fakt, że miałam tylko budynie z cukrem. Kolor pianki zależy od koloru budyniu, moja była lekko żółta. Dodałam tyle oleju ile w przepisie. Wmieszałam go bardzo któtko do masy. Pianka nie opadła. Zupełnie nie zgadzam się z porównaniem tego ciasta do kruszona. Jedyne podobieństwo to to, że starte ciasto przypomina kruszonkę. To tak jakby powiedzieć, że syrenka i Mercedes to to samo bo mają cztery koła.
02.07.2014 11:26 odpowiedz
Pyszne ciasto! Pierwszy raz zrobiłam je na dzień mamy, a teraz robię je bardzo często bo cała rodzina się nim zachwyca ^^ Polecam!
Gość: Taysi
01.07.2014 22:05 odpowiedz
Witam mam pytanie co na spod zamiast papieru do pieczenia?
Dorota, Moje Wypieki
01.07.2014 22:06 odpowiedz
Zalezy z czego masz formę. Jesli dobra, nieprzywierająca, nie trzeba niczym wykładać. Zamiast można wyłożyć folią aluminiową.
iwona1983  (zobacz profil)
01.07.2014 15:08 odpowiedz
Dzis upieklam to ciasto,zrobilam wszystko tak jak w przepisie,ale pianka mi chyba troche nie wyszla,u pani na fotografi jest biala i wyglada jak ''ptasie mleczko'' takie moje pierwsze skojarzenie,a mojej pianki prawie wcale nie widac,wygladem przypomina troche zakalec.Mam nadzieje ze nastepnym razem bedzie lepiej.Jednak mimo wszystko ciasto jest bardzo dobre.
01.07.2014 14:46 odpowiedz
Placek, niebo w gębie, wszyscy go lubią, zrobiłam z malinami i jagodami, po prostu
rewelacja, ta pianka budyniowa mięciutka, a malinki z ciastem , poezja, pani Doroto szacun ;) ;)
jylland  (zobacz profil)
30.06.2014 23:57 odpowiedz
Pani Doroto, proszę o odpowiedź. Co robię źle? Pianka wychodzi mi bardzo sucha i zbita, nie jest lekka:( Ciasto piekłam kilka razy, za pierwszym razem wyszło rewelacyjnie, z mrożonymi truskawkami. Kolejne ciasta w truskawkami świeżymi i w każdym przypadku pianka bardzo sucha niezależnie od ilości owoców... Piekę ściśle wg przepisu, pianka nie opada po dodaniu oleju.
Magdalenka27  (zobacz profil)
30.06.2014 23:22 odpowiedz
Zrobiłam wszystko wg przepisu i REWELACYJNY efekt! Lekka budyniowa pianka, słodkie ciasto przełamane nieco cierpkim smakiem malin.
Pani Doroto - bardzo dziękuję!
Gość: Mika_slupsk
30.06.2014 21:49 odpowiedz
Robiłam to ciasto wielokrotnie z mrożonymi malinami. Zawsze wychodziło bez zarzutu i znikało zanim zdążyłam się obejrzeć :-) Mam tylko pytanko czy zamiast malin mogę użyć mrożonych czerwonych porzeczek? (wydaje mi się że zrównoważą kwaskowością słodycz pianki równie dobrze jak maliny).
Dorota, Moje Wypieki
01.07.2014 14:05 odpowiedz
Można.
30.06.2014 15:01 odpowiedz
Średnio umiem gotować, najgorzej radzę sobie z obiadami, ale ciasta, babeczki zaczynają mi wychodzić coraz lepiej.
Pokusiłam się o zrobienie "Najłatwiejszego ciasta na świecie", zniknęło w 1 dzień.
Dziś dokończyłam "Kruche z malinami"... i powiem, że jego smaku nie da się opisać, coś niesamowitego, niebiańsko delikatnego, idealnie słodkiego, puszystego, rozpływającego się w ustach. Tak zakochałam się w tym cieście! :D
A poniżej efekt:

1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9    



do góry