Strona główna O blogu O książce Regulamin Kontakt Współpraca Księga gości Wersja mobilna
Polecam

Moja książka
'Moje Wypieki i Desery
na każdą okazję'

już w sprzedaży!

Notes na własne przepisy!

Aplikacja Moje Wypieki
na iPhone'a lub Androida

Kategorie
przelicznik kulinarny
przelicznik foremek
Ostatnie komentarze
Ostatnie wpisy
Newsletter
RSS
    wpisów    komentarzy
Archiwum
Gości online: 1020

poniedziałek, 10 grudnia 2007

rogaliki z makiem

Przepis ten jest w naszej rodzinie od dawna, jest tak stary jak przepis na makowca zawijanego :-). I ciężko było mi podać dokładne składniki, szczególnie do masy makowej, bo robię zawsze 'na oko'. Nie ma jednak problemu jak masy zostanie, zawsze można dorobić ciasta, a jak zabraknie, zrobić kruche ciastka lub zawinąć rogaliki z dżemem.. Niemniej warto się skusić, bo są przepyszne, kruchutkie i wszystkim smakują. I jest to jakaś alternatywa dla makowca :-). Przepis na około 45 rogalików.

Składniki na kruche ciasto:

  • 2 ¼ szklanki mąki pszennej
  • 200 g masła
  • 2 żółtka
  • 1 czubata łyżka kwaśnej śmietany 18%
  • 1/4 szklanki cukru pudru 
  • szczypta soli

Wszystkie składniki na ciasto szybko zagnieść, zawinąć w woreczek by nie wysychało, włożyć do lodówki i porządnie schłodzić (2 - 3 godziny) lub włożyć do lodówki na całą noc.

Składniki na masę makową:

  • 150 g maku
  • 60 g cukru
  • pół łyżki miodu bakalie: rodzynki, orzechy, kandyzowana skórka pomarańczowa itp.
  • 1 łyżeczka ekstraktu z migdałów
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • pół łyżki miękkiego masła 

Mak zalać wrzącą wodą (do pokrycia), odstawić do wystygnięcia, odsączyć z nadmiaru wody, dwukrotnie zemleć w maszynce do mięsa z drobnym sitkiem.

/Mak można też zalać wrzątkiem do przykrycia i gotować przez 20 minut, odcisnąć z nadmiaru wody i wystudzić. Dwukrotnie zemleć w maszynce do mięsa z drobnym sitkiem/.

Do przygotowania masy makowej można również użyć często dostępnego w sklepach maku zmielonego. Jest to spore uproszczenie, ponieważ maku nie trzeba już mielić. Wystarczy zalać wrzatkiem do przykrycia i wystudzić. Dokładnie odcisnąć z nadmiaru wody, np. w lnianym ręczniczku kuchennym. 

Przygotować masę makową - wszystkie składniki dobrze wymieszać.

Wykonanie

Schłodzone ciasto wyjąć z lodówki, podzielić na kilka części. Każdą z nich rozwałkować (podsypując lekko mąką) na grubość około 2 mm. Przy pomocy dużego talerza wyciąć z ciasta koło. Podzielić jak pizzę, na 8 trójkątów, na każdy z nich nałożyć czubatą łyżeczkę nadzienia i zwijając ku środkowi uformować rogaliki. W taki sam sposób postąpić z pozostałymi kawałkami odłożonego ciasta.

 	Kruche rogaliki z makiem

Rogaliki układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piec około 15 minut w temperaturze 190ºC, na złoty kolor. Po wystudzeniu polukrować.

Polewa lukrowa:

  • 1 szklanka cukru pudru
  • 2 - 3 łyżki wrzącej wody (lub soku z pomarańczy, rumu itp.)

Cukier puder przełożyć do miseczki, dodać wrzątku. Utrzeć grzbietem łyżki do otrzymania gładkiej polewy lukrowej. Jeśli lukier będzie zbyt gęsty - dodać więcej wody, jeśli zbyt rzadki - więcej cukru pudru.

Smacznego :-).

rogaliki z makiem

  Oceń: 
Ocena: 8.7  (liczba głosów: 21)
Zobacz także:
Piernik staropolski
Piernik staropolski
'Piernikowe serce' - korzenny torcik czekoladowy
'Piernikowe serce' - korzenny torcik czekoladowy
Sernik pistacjowy
Sernik pistacjowy
Dodaj komentarz:
Pozostało znaków: 5000 
*  
Przepisz znaki z obrazka:


Komentarze (179)
Gość: SP20
04.08.2014 15:59 odpowiedz
Robilam te rogaliki 4 raz, zawsze sie udaja, zawsze sa rewelacyjne. Dzisiaj zaserwowalam je w pracy i rozeszly sie od razu prawie wszystkie (robilam z podwojnej porcji). Moi niemieccy koledzy sa zachwyceni i pytali o przepis, wiec bede musiala go dla nich przetlumaczyc ;)
Gość: aniasw
08.05.2014 20:28 odpowiedz
uwielbiam ciasto do tych rogalików, które sprawdza się z każdym nadzieniem. boskie!
Gość: Ligatura
23.04.2014 12:14 odpowiedz
I masz, kolejne uzależnienie. Po świętach dopiekana była druga partia - już prawie zjedzona... Mam pytani: czy ktoś chłodził całą noc i krócej (2-3 godziny) i ma porównanie? Tzn. czy po 2-3 godzinach ciasto jest mniej smaczne od tego całonocnego? Czy nie ma wielkiej różnicy?
Gość: Emms
15.04.2014 20:56 odpowiedz
Witam, czy można zrobić kilka dni wcześniej i przechowywać w metalowym pojemniku, czy znacznie stracą na wartości?
Dorota, Moje Wypieki
15.04.2014 21:00 odpowiedz
Można, nie stracą. Długo zachowują świeżość, nawet do 7 dni.
migotka13  (zobacz profil)
01.04.2014 14:03 odpowiedz
Rozeszły się w kilka minut. Pychaa
11.02.2014 20:47 odpowiedz
Zrobiłam i z makiem i z innym nadzieniem i wszystko zjedzone;)
cookiemonster11  (zobacz profil)
27.01.2014 23:56 odpowiedz
Bardzo smaczne! Robiłam, co prawda wykorzystując ciasto drożdżowe, nie kruche, ponieważ tak też postępuję przy makowcach. Polecam sam pomysł, bo świetnie zastępują ten świąteczny wypiek. Pozdrawiam:)
31.12.2013 20:20 odpowiedz
Robiłam na tegoroczne święta. Strzał w dziesiątkę. Rodzynek nie lubię więc dodałam suszoną żurawinę, a o orzechach zapomniałam i dodałam prażony słonecznik. Wyszły pyszne.
Gość: angela
28.12.2013 15:57 odpowiedz
Pani Dorotko, a czy można zrobić takie rogaliki z makiem z ciasta francuskiego ?
Dorota, Moje Wypieki
28.12.2013 20:40 odpowiedz
Tak.
Gość: agata
23.12.2013 16:10 odpowiedz
Właśnie upiekłam rogaliki, pachną cudnie. Ciasto kruche rewelacyjne w obróbce, idealnie się wałkuje nawet na bardzo cienkie placki. Ja dodałam 1,5 czubatej łyżki śmietany i sama robiłam nadzienie z maku. Jest przy tym trochę pracy ale efekt jest wart wysiłku. Gratuluję wspaniałego bloga! Zaglądam tu prawie codziennie i wszystko co robię z Pani przepisów zawsze się udaje. :)
Mi_Lusia  (zobacz profil)
23.12.2013 10:09 odpowiedz
a tu na zdjęciu rogaliki z marmoladą :)
Mi_Lusia  (zobacz profil)
23.12.2013 10:09 odpowiedz
Zrobiłam z trzech porcji ciasta i jednej porcji makowego nadzienia - wyszło mi 56 pysznych rogalików z makiem i 64 równie pyszne rogaliki z marmoladą :)
Bardzo polecam!
Gość: JoannaDG
21.12.2013 14:20 odpowiedz
Pyszne , upiekłam , dziękuję za przepis :)
Gość: JoasiaDG
21.12.2013 07:51 odpowiedz
Komentarze są przepyszne , przekonałyście mnie Panie , zabieram się do pracy .
Gość: Joana
20.12.2013 18:22 odpowiedz
Wspaniały blog, rewelacyjne przepisy, gratuluję takiego talentu i dziękuje.
Gość: Marta
20.12.2013 08:18 odpowiedz
Czy mogę prosić o przepis na lukier?
Pozdrawiam Świątecznie :)
Dorota, Moje Wypieki
20.12.2013 09:33 odpowiedz
Składniki na lukier: 1 szklanka cukru pudru, 2 - 3 łyżki gorącej wody.
Cukier puder wsypać do miseczki. Dolewać gorącą wodę, łyżka po łyżce, mieszając i rozcierając grzbietem łyżki. Jesli będzie zbyt gęsty, dodać więcej wody.
Gość: Marwelina
17.12.2013 14:34 odpowiedz
Pewnie to głupie pytanie, chociaz podobno nie ma głupich:)o jaka kwaśną śmietanę chodzi? Jestem początkująca a rogaliki chciałabym zrobić na święta.
Dorota, Moje Wypieki
17.12.2013 18:36 odpowiedz
Kwasna 18%.
16.12.2013 10:26 odpowiedz
Czy z tego przepisu zamiast rogalików da się upiec ciasto - makowiec na kruchym spodzie? Czy trzeba zwiększyć proporcje, żeby starczyło na średnią blaszkę?
Pozdrawiam :)
Alex Stern   (zobacz profil)
15.12.2013 12:05 odpowiedz
Dzień Dobry Pani Doroto, czy rogaliki mrozi Pani już polukrowane, czy lukruje po rozmrożeniu? Pozdrowienia (już kolejny przepis z Pani wspaniałego bloga, DZIĘKUJĘ)
Dorota, Moje Wypieki
15.12.2013 12:07 odpowiedz
Po odmrożeniu, pozdrawiam :).
Alex Stern   (zobacz profil)
14.12.2013 21:26 odpowiedz
Dzień Dobry Pani Doroto, czy rogaliki mrozi Pani już polukrowane, czy lukruje po rozmrożeniu? Pozdrowienia (już kolejny przepis z Pani wspaniałego bloga, DZIĘKUJĘ)
Dorota, Moje Wypieki
14.12.2013 21:35 odpowiedz
Po rozmrożeniu. Mrożenie rozwadania lukier. 
Gość: lumachy
29.11.2013 20:34 odpowiedz
nie wiem dlaczego,ale moje rogaliki po 15 minutach są surowe w środku, piekłam jeszcze 10 minut, ale nadal surowe ciasto w środku, a na wierzchu spieczone, dlaczego ?
Gość: Juliakucharka
24.11.2013 14:48 odpowiedz
Idealne :) Chociasz ciepłe wszyscy zajadają :D Mineło 10 minut, a już połowy nie ma :)
Gość: Malutka
23.11.2013 15:05 odpowiedz
Rogaliki obłędne :) Z wielka niecierpliwością zabrałam się jeszcze za gorące :) Z ciastem nie miałam żadnego problemu :) tyle że do ciasta zamiast jednej łyżki śmietany dodałam dwie :) Polecam omnomnom :)
Gość: karolka
10.11.2013 13:17 odpowiedz
Dziekuje za szybka odpowiedz :)
Gość: karolka
10.11.2013 09:45 odpowiedz
Czesc, mam takie pytanie: czy mak musi sie moczyc cala noc? Bo chcialam upiec dzisiaj rogaliki, a zapomnialam wczoraj namoczyc maku. Prosze o szybka odpowiedz :)
Dorota, Moje Wypieki
10.11.2013 10:00 odpowiedz
Jeśli chcesz robić dzisiaj mak nalezy pogotować przez 15 minut. Odsączyć i zmielić.
Gość: Mala Mii
09.11.2013 19:22 odpowiedz
Pyszne rogaliki-ciasto pyszne w smaku!!!
Gość: small factory of dreams
21.09.2013 14:58 odpowiedz
Witam, a ja rogaliki juz robie któryś raz z rzędu zawsze wychodza idealnie i znikaja z mrugnieciem oka...jako nadzienie używam dżemu truskawkowego...a ponieważ została mi połowa dyni... z której zrobie dżem doo następnej partii rogalików...
11.09.2013 20:34 odpowiedz
Rogaliki są przepyszne!!! Ja je robię z masą kajmakową lub powidłami śliwkowymi.
Gość: Beti
24.08.2013 19:15 odpowiedz
Dzisiaj zrobilam rogaliki i podobnie jak Isabell ciasto sie rwalo i bylo trudne do rozwalkowania, dodam, ze ciasto lezalo w lodowce przez cala noc, a wszystko robilam dokladnie jak w przepisie... Co poszlo nie tak???
Dorota, Moje Wypieki
24.08.2013 22:18 odpowiedz
Jeśli ciasto się rozrywa, wystarczy dodać 1 łyżkę wody więcej. To jest ciasto kruche, więc nie jest sprężyste jak drożdżowe i może się łatwo rwać, nalezy się obchodzić z nim delikatnie.
Gość: isabell
10.07.2013 14:18 odpowiedz
Robilam te rogaliki dwa razy niestety za kazdym razem ciasto po wyjeciu z lodowki bylo twarde i niemozliwe do rozwalkowania , rwalo sie i pekalo . najgorsze jest to, ze z resztek , ktore jakos udalo mi sie pozawijac wyszly bardzo smaczne figury , zupelnie nie przypominajace rogalikow :) Wszystko robie zgodnie z przepisem, ktos moze mi pomoc ?
07.06.2013 13:51 odpowiedz
Nie mialam w domu kwasnej smietany , dodalam jedno wiecej zoltko i duza lyzke jogurtu greckiego ,wyszly pyszne ...ciasto bylo bardzo elastyczne ...
Dziekuje Dorotko, za kolejny wspanialy przepis
Gość: Paff
01.04.2013 13:32 odpowiedz
Nie wiem czy rogalik sa pyszne, poniewaz juz samo ciasto sprawilo mi problem. Nie wiem dlaczego? Wszystko zrobilem wedlug przepisu. Nie dalo sie go rozwalkowac, rwalo sie i pekalo:(
Pierwszy przepis z tej strony i odrazu pierwsza porazka.
Dorota, Moje Wypieki
02.04.2013 07:54 odpowiedz
Czy schlodziles ciasto porzadnie przed walkowaniem?
Gość: anon
29.03.2013 09:38 odpowiedz
Rogaliki wyszły wspaniałe aż rodzinka poprosiła abym zrobiła na Wielkanoc ;>
Gość: Paulina.
04.02.2013 20:07 odpowiedz
Rogaliki przepyszne! Co prawda poszłam troszkę na łatwiznę, zmniejszyłam ilość cukru pudru w cieście i użyłam masy z puszki, ale w smaku i tak były fantastyczne! Mój tata ciągle dopytuje kiedy znów u nas zagoszczą . :)
Gość: Aluna
12.01.2013 12:04 odpowiedz
Zrobiłam na Święta i potem na Nowy Rok - te drugie nie doczekały nawet polukrowania a tym pierwszym nie zdążyłam zrobić zdjęć :( Przepis rewelacyjny. Kiedyś pewna pani z pracy ( z wykształcenia cukiernik ) podpowiedziała mi, bym , robiąc kruche ciasto stosowała mąkę krupczatkę w jednej trzeciej całej mąki - tu zrobiłam pół na pół. Wiem, że krupczatka trochę ciasto rozrzedza, ale po całonocnym leżakowaniu w komorze "zero" i lekkim podsypaniu mąką ciasto zachowywało się doskonale. Upiekłam też kruche makowe gwiazdki, ale z cukrem na wierzchu były dla nas trochę zbyt słodkie - następnym razem polukruję lukrem cytrynowym i będzie w sam raz. Pozdrawiam zimowo, Aluna
dorota83  (zobacz profil)
09.01.2013 14:34 odpowiedz
pyszne. część już polukrowałam, zjadłam a kolejne siedzą jeszcze w piekarniku. wdzięczne ciasto, nie wymaga nawet podsypywania mąką. błyskawiczna produkcja;) ciasta, zwłaszcza, że z lenistwa, (które tłumaczę tym, że kruche ciasta nie lubią gdy zbyt długo wyrabia się je ciepłymi dłońmi) malakser mnie "wyręczył". dzięki za kolejną inspirację.
nonusia  (zobacz profil)
02.01.2013 15:28 odpowiedz
Pychota!!
Zrbilam je na swieta!
Gość: Ivetka
22.12.2012 21:27 odpowiedz
Znam pani blog od kilku lat...i próbowałam już niejednego przepisu a i często był on dla mnie inspiracją przy tzw pieczeniu czegoś z niczego i muszę przyznać że nigdy się nie zawiodłam.Znam się trochę na rzeczy :-) bo wypiekam dużo a i zawodowo działam w przemyśle spożywczym. A dzisiejsze rogaliki to już istny geniusz.... wszystko idealne -ciasto- które po całonocnym leżakowaniu cudownie współpracuje przy znienawidzonym przez mnie wałkowaniu, masa makowa-niby czasochłonna a jednak rekompensuje smakiem , gdyż gotowce mocno za słodkie i przearomatyzowane a tu poezja. Po upieczeniu rogalik kruchy,ale solidny nadzienie mocno zwarte, nic nie wypływa, nie kruszy się. Po prostu IDEAŁ( a jestem bardzo krytyczna i z reguły szukam dziury w całym a tu do niczego nie mogę się przyczepić ).Bardzo Pani dziękuję za ten i pozostałe przepisy... tak trzymać... WESOŁYCH ŚWIĄT
Gość: czarna
22.12.2012 14:19 odpowiedz
witam. czy do masy makowej należy dodać pozostałe po oddzieleniu od żółtek białka?
Gość: Magdzik
20.12.2012 14:34 odpowiedz
Rogaliki pyszniutkie.Właśnie upiekłam na jutro dla dzieci na szkolną Wigilię .
Moim dzieciom bardzo smakują i muszę schować ,żeby nie zniknęły do jutra.Na Święta będę robiła jeszcze raz.
Gorąco polecam.
Gość: dorota12
18.12.2012 19:10 odpowiedz
Rogaliki przepyszne, ja też dałam masę makową z puszki ale i tak są rewelacyjne. Upiekłam je na święta ale obawiam się czy zostaną do tego czasu bo codziennie ich mniej w miseczce. Pycha!!!
Gość: paula
16.12.2012 16:11 odpowiedz
Rogaliki sa pyszne ciasto rewelacja ale nadzienie dalam gotowa mase makowa z puszki ale i tak pyszne polecam i dziekuje za przepis
Gość: malpa.aga
15.12.2012 10:26 odpowiedz
Zrobiłam,zrobiłam :)wczoraj o 23 wyjelam je z piekarnika i doslownie wyszly mi z kuchni,zdazylam tylko posypac pudrem,bo moje kochanie stwierdzilo ze nie bedzie czekac az lukier zastygnie,przepyszne,zjedlismy 1 porcje od raz,ok 20szt,nie mozna sie od nich oderwac,Dorotko jestes cudna;
Gość: Benka
14.12.2012 14:09 odpowiedz
Mam pytanie,czy takie rogaliki mozna mrozic?
Dorota, Moje Wypieki
14.12.2012 19:25 odpowiedz
Tak.
Gość: mariak
02.12.2012 16:45 odpowiedz
Dzisiaj "rozdziewiczaliśmy" nasz nowy piekarnik i m.in. upiekliśmy właśnie Twoje rogaliki. Wyszły pyszne. Ja poproszę jeszcze o dobry,sprawdzony przepis na lukier. Muszę pobuszować na Twojej stronce,wczoraj ją znalazłam i podziwiam :) Pozdrawiam.
Dorota, Moje Wypieki
03.12.2012 12:02 odpowiedz
Składniki na lukier: 1 szklanka cukru pudru 2 - 3 łyżki gorącej wody Cukier puder wsypać do miseczki. Dolewać gorącą wodę, łyżka po łyżce, mieszając i rozcierając grzbietem łyżki. Jesli będzie zbyt gęsty, dodać więcej wody.
Gość: Ywzia
25.11.2012 11:18 odpowiedz
Witam. A czy z tego przepisu na ciasto mozna zrobic ciasteczka zamiast rogalików ???
Dorota, Moje Wypieki
25.11.2012 20:55 odpowiedz
Tak.
Gość: anikap83
08.11.2012 14:51 odpowiedz
Rogaliki pzrepyszne!! Nadzienie wyśmienite i przede wszytskim nie rozklejają się :) Kruchutkie.. mniam :)
Flambir  (zobacz profil)
19.10.2012 09:54 odpowiedz
Przepyszne rogaliki, super alternatywa dla makowca, bo łatwiej do lunchboxu włożyć i się nie kruszy ;) Polecam!
Dorota, Moje Wypieki
19.10.2012 23:23 odpowiedz
Piekne!
28.09.2012 13:51 odpowiedz
Jeny, znowu w pracy pochłonął mnie Pani blog, ale jak mnie zwolnią to będę miała więcej czasu na pieczenie! a pro;pos rogaliczków to robię podobne z tą różnicą, że ciasto jest krucho--drożdżowe o po wyrobieniu kulę ciasta wkłada się do zimnej wody i czeka aż wypłynie, ok. 20-40 minut. Ja nadziewam marmoladą albo masą makową właśnie, i ile blach nie upiekę i tak znikną błyskawicznie. Znakiem rozpoznawczym że są - są nasze poparzone języki bo nie możemy się doczekać, aż marmolada w środku wystygnie, he, he..Pozdrawiam gorąco z zimnej Legnicy!
borufka  (zobacz profil)
25.09.2012 17:00 odpowiedz
Pyszniutkie! Z braku maku zrobiłam po parę z dżemem z czarnej porzeczki, z wiśniami smażonymi i z surowym kawałkiem jabłka posypanym cynamonem. Podoba mi się ekspresowe wykonanie (ciasto siekam w malakserze, a po schłodzeniu bardzo dobrze się wałkuje). Acha! Śmietany miałam tylko ociupinkę, więc uzupełniłam kefirem i wyszły ! Polecam
Gość: Dziechcinka
20.09.2012 21:33 odpowiedz
Dzisiaj piekłam je już drugi raz i znowu wyszły przepyszne ! Za pierwszym razem nie zdążyły nawet ostygnąć, więc dzisiaj zrobiłam podwójną porcję :))
Dorota, Moje Wypieki
09.06.2012 09:52 odpowiedz
Dziękuję, bardzo się cieszę :).
Gość: Ewa
09.06.2012 09:51 odpowiedz
Droga Pani Dorotko!
Korzystam z Pańskich przepisów od dawien dawna. ABSOLUTNIE NIE PONIOSŁAM KLĘSKI PRZY ŻADNYM Z WYPIEKÓW. A wszystko, co ląduje w moim piekarniku zainspirowane jest Pańskim blogiem. Nigdy jednak, z czystego lenistwa, nie zebrałam się, aby złożyć oficjalne podziękowania, za te cudeńka, którymi moi bliscy się zajadają. Ale tym razem muszę. Kruche ciasto jest RE-WE-LA-CY-JNE! Co prawda nadzienie zmodyfikowałam, trochę na przekór, bo odradzała Pani nadzienie budyniowe przy kruchym cieście. Zaryzykowałam jednak i zrobiłam rogaliki z budyniem i konfiturą malinową, na prezent, dla Miłości Mego Życia. Gotowe rogaliki polukrowałam i posypałam uprażonymi, pokruszonymi płatkami migdałów. Dziś wieczorem Mu je podaruję. Odpłynie z rozkoszy. :)
DZIĘKUJĘ Z CAŁEGO SERCA! <3
Gość: elin
28.03.2012 12:22 odpowiedz
już sobie poradziłam, gotowałam mak przez 35min i jest ok!;)
Gość: elin
28.03.2012 08:48 odpowiedz
a ja mam takie pytanie, zalałam mak gorąca wodą i odstawiłam, ale bardzo chciałabym zrobić te rogaliki jeszcze dzisiaj, więc ile mniej więcej mak powinien się moczyć? wystarczy 6 godzin?
pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
22.02.2012 10:57 odpowiedz
Poprawiłam na gramy ilość masła, ponieważ to google translator źle tłumaczy dag. Teraz jest ok :).
Gość: AskaR
22.02.2012 10:44 odpowiedz
Pani Dorotko,
w przepisie na rogaliki z makiem w wersji angielskiej wdarl sie blad jesli chodzi o ilosc masla. w wersji polskiej jest to 20dag czyli 200g a w angielskiej 20g. prosze mnie poprawic jesli sie myle, poniewaz chce wydrukowac przepis po angielsku dla kolezanki
dzieki Pani przepisom rekompensuje mojej rodzince brak mozliwosci pojscia do polskiej cukierni:)
pozdrawiam z Cypru
Gość: kamila
17.02.2012 13:25 odpowiedz
rewelacyjne ciasto kruche, nadzienie może nie nalezy do moich ulubionych ale to kruche ciasto bedzie juz teraz ze mna przy wszystkich takich wypiekach.Pozdrawiam
14.02.2012 10:43 odpowiedz
Zrobiła,zrobiłam...ale bez maku)))zato z brzoskwiniami z puszki obtaczanymi w kisielu(proszek)cytrynowym.po prostu pycha...i na drugi dzień były jeszcze lepsze!!!Do tej pory robiłam z ciasta drożdzowego ale z tego dużo bardziej mi smakują...
Gość: lilek
10.02.2012 14:12 odpowiedz
Zrobiłam z kajmakiem (gotowe mleko skondensowane z puszki). Wyszły przepyszne. I masa ładnie sie trzyma w środku. Polecam.
Gość: rudykot1
28.01.2012 17:09 odpowiedz
Wlasnie pieklam dzisiaj.Ciasto zrobilam wczoraj i bylo cala noc w lodowce.Rewelacyjne,bardzo kruche .Wyszly mi 44 sztuki.Smakuja wysmienicie posypane cukrem pudrem.Nastepnym razem polukruje jak ty.Dziekuje za koleny super przepis.
Gość: Benka
22.12.2011 15:28 odpowiedz
Wlasnie przed chwila upieklam 100 takich maciupkich rogalikow :D sa przepyszne...niebo w gebie :) zamiast lukrem,posmarowalam je przed pieczeniem rozmaconym zoltkiem :) swietne :) wilgotne w srodku :) obawiam sie czy do Wigilii zostana na swoim miejscu :D pozdrawiam i dziekuje za swietny przepis :)
Gość: pannaniunia
21.12.2011 13:09 odpowiedz
Zrobiłam :) Wyszły pyszne! Co prawda nie prezentują się tak pięknie jak Twoje, ale nadrabiają smakiem :) Dziękuję za kolejny udany przepis! :)
Dorota, Moje Wypieki
20.12.2011 09:29 odpowiedz
Nie będzie wyczuwalne. Rozmrażać w dniu podania.
Gość: pannaniunia
20.12.2011 09:28 odpowiedz
Dziękuję za odpowiedź. A czy po rozmrożeniu nie będzie odczuwalne, że rogaliki były mrożone? Rozmrażać powinnam w dzień podania?
Dorota, Moje Wypieki
19.12.2011 18:35 odpowiedz
Nie wiem, ja zamrażam zawsze już upieczone.
Gość: pannaniunia
19.12.2011 17:04 odpowiedz
Chciałabym zrobić te rogaliki na święta. Wyczytałam w komentarzach, że można je zrobić, tzn pozawijać i zamrozić surowe. Chciałabym tak właśnie postąpić, ale nie wiem czy przed pieczeniem należałoby je rozmrozić czy też wkładać do piekarnika prosto z zamrażarki? A jeśli zamrożone to jak długo powinnam piec?
Dorota, Moje Wypieki
14.12.2011 16:47 odpowiedz
Lukier: 1 szklanka cukru pudru 3 łyżki gorącej wody lub soku z cytryny Cukier puder utrzeć z wodą do gładkości. Gęstość lukru regulować przez dodatek wody lub cukru.
Gość: sliwka
14.12.2011 02:27 odpowiedz
Dorotko, jak robisz lukier do rogalikow?
Gość: cosma
12.12.2011 16:57 odpowiedz
Zrobiłam je w zeszłym roku - były hitem;-) Ciasto na 3 porcje zrobiłam dziś, siedzi w zamrażarce;-) Polecam!
Gość: Marysia
20.11.2011 16:44 odpowiedz
A ja się przyznam że takiej klapy z kruchym ciastem nie przeżyłam chyba nigdy. Wyrobiło się świetnie (robotem), ale po wyciągnięciu z lodówki było tak twarde, że chyba młotkiem musiałabym je rozbijać. O wałkowaniu nawet nie było mowy. Leżało chyba z pól godziny na stolnicy zanim dałam radę wałkować. Ale tak się rozłaziło i pękało że naprawdę nie byłam w stanie żadnego kształtu z niego utworzyć. Jedyne co przyszło mi do głowy to wylepić nim foremki do babeczek, bo inaczej poszłoby do śmieci. Dlaczego tak mi się zrobiło, skoro tylu osobom wpisującym się tu wyszło dobre? I nie jest to sprawa śmietany bo dałam 2 łyżki. Szkoda mi, bo chciałabym bardzo piec takie rogaliki a tu kicha i najgorsze że nie wiem dlaczego :-(
Dorota, Moje Wypieki
01.11.2011 20:34 odpowiedz
Haniku72, nie uzywam takich mat, nie byłam z nich zadowolona (nie zarumieniały wypieków od spodu). Używam mat teflonowych.
Gość: annabelle88
01.11.2011 09:37 odpowiedz
Dziekuję za przepis. Rogaliki wyszły kruchutkie i delikatne w smaku. Zamiast lukrem posypałam je cukrem pudrem i wyglądają tak zimowo :-) Idealne na tą porę roku ;-)
Gość: haniku72
30.10.2011 07:14 odpowiedz
Pani Dorotko, co Pani sadzi o pieczeniu na matach sylikonowych? Dostałam ogromną na prezent i jak na razie używam jako stolnicy. Czy może Pani polecić jakiś nóż specjalny do mat sylikonowych?
Gość: anamik80
19.07.2011 09:58 odpowiedz
ja robię z makiem krucho drożdzowe są też super
Gość: david.5
19.07.2011 08:33 odpowiedz
Gość: , xt229c.stansat.pl - o tutaj jest wpis o lukrze: mojewypieki.blox.pl/2009/12/Pierniczki-2009-dekoracja-lukrem.html :). Pozdrawiam D.
Gość:
19.07.2011 08:09 odpowiedz
mam pytanie o lukier, jak go zrobic??
Dorota, Moje Wypieki
08.04.2011 18:35 odpowiedz
Ciasto należy podsypywac delikatnie maką i powinno byc dobrze schłodzone - wałkuje się idealnie.
Gość: bety
08.04.2011 14:12 odpowiedz
Ale okropny przepis, ciasto lepi siię do stolinicy, zmarnowałam tylko mak, okropieństwo.
Dorota, Moje Wypieki
31.03.2011 14:55 odpowiedz
Nie, niestety. Budyniowe raczej do drożdżowych rogalików. W tych często nawet dżem wypływa.. pozdrawiam
Gość: reng
31.03.2011 13:42 odpowiedz
Mam pytanie. Czy nadzienie można zamienić na budyniowe zamiast makowego lub marmolady-powideł? Nie wiem czy nadawałoby się do upieczenia -bo ta temperatura w piekarniku. Jeśli tak to byłabym wdzięczna za jakąś budyniową podpowieź co do masy. Dzięki.
Gość: gosia
29.03.2011 17:46 odpowiedz
dzisiaj komentuję wszystkie wypieki które robiłam z tego bloga, rogaliki robiłam z marmolada malinową i posypałam cukrem pudrem- wszyscy domownicy byli zachwyceni, ciasto delikatne kruche palce lizać:)
Gość: reng
27.03.2011 01:23 odpowiedz
Pyszne! Właśnie zrobiłam je z powidłami śliwkowymi i morelowymi. Ciasto trochę się kleiło przy wyrabianiu, ale po 3 godz. w lodówce pięknie wałkowało. Troszkę tylko podsypywałam mąką. Warto wypróbować:))
Gość: Ann
06.02.2011 11:49 odpowiedz
Zrobione w wersji czekoladowej:)
Dorota, Moje Wypieki
13.01.2011 18:25 odpowiedz
Lukier.
Gość: kathy291
12.01.2011 18:03 odpowiedz
no a ta śliczna polewa??? co to jest
Gość: Kolejna Dorotea
06.01.2011 16:04 odpowiedz
Świetny i prosty przepis! Też zrobiłam rogaliki na święta i wszyscy się zajadali nimi ze smakiem, tak bardzo, że musiałam dorobić drugą partię.
Gość: pluskotka
03.01.2011 17:23 odpowiedz
My robimy je co roku na Wigilię, tak je ukochaliśmy. Koło odkrajamy od pokrywki dużej patelni. Obowiązkowo pojawiły się na naszym blogu. :)
Gość: mzimmu
01.01.2011 11:52 odpowiedz
Rogaliki rewelacja! :) zrobiłam na święta, część wypełniłam masą marcepanową i polałam czekoladą mleczną stopioną oraz posypałam rozdrobnionymi orzechami włoskimi, kilka wypełniłam dżemem , ale ten w trakcie pieczenie wypłynął ( ale po wystygnięciu, oczyszczeniu rogalików i posypaniu cukrem pudrem wyglądały i smakowały wspaniale :) ), reszta z makiem polana lukrem lub białą czekoladą i posypane kandyzowaną skórką pomarańczy :) wszystkie smakowały szczególnie do świątecznej kawy :) na pewno niebawem powtórzę przepis
Gość: suzika
25.12.2010 08:18 odpowiedz
Mimo tego że och nie polukrowałam to i tak są pyszniaste !
Dowodem na to jest 3-krotne pieczenie ich w przeciągu 2 tygodni !
Super odmiana od pospolitego makowca zawijanego.
Gość: Evv
18.12.2010 09:04 odpowiedz
Zrobię i to na pewno! Kupie więcej maku, zrobię makowca i rogaliki. A co!
Gość: kalahari
16.12.2010 13:19 odpowiedz
Rogaliki wyszły SUPER!!!!! Smak rewelacyjny. Jutro zagoszczą na Wigilii w przedszkolu mojej córki. Dzięki za świetny przepis muszę koniecznie wypróbować kolejne. Pozdrawiam:)
Gość: suzika
12.12.2010 06:27 odpowiedz
Rogaliczki są śliczne i pyszniutkie... Takie małe cudeńka!
Gość: karadamon.mz
11.12.2010 21:45 odpowiedz
Droga pani Dorotko! Od tygodnia pisze komentarze z wyprobowanych przepisow,ale mialam jakis problem z wysylaniem...Mam nadzieje,ze tym razem mi sie uda:-) Dzisiaj wyprobowalam te przepyszne rogaliki !!! Sa wspaniale!Moj maz nie moze sie od nich oderwac...Wielkie dzieki za kolejny przepis,udany przepis :-)))
Gość: tusi-a77
10.12.2010 09:41 odpowiedz
Rogaliki rewelwcja!!!
Wyglądają obłędnie - tak też pewnie smakują. Napewno zrobię na święta :)
Gość: auri
03.12.2010 10:34 odpowiedz
właśnie zrobiłam rogaliki (wyszło mi 40, ale pierwsze wałkowania były troszkę grubsze) w smaku są super, a podejrzewam ,że gdybym zrobiła mase makowa sama to byłyby jeszcze lepsze:) na leniwca poszłam i zrobiłam z gotowego. Częsciowo je polukrowałam posypałam skórka pomaranczową, ale jeszcze raz podleje lukrem żeby sie nie odkleiło. Dzieki za przepis, będę robić częściej. pozdrawiam :)
Dorota, Moje Wypieki
12.11.2010 09:34 odpowiedz
Możesz zrobić i zamrozić surowe. Kruche ciasto bardzo dobrze się mrozi. pozdrawiam :)
Gość:
11.11.2010 14:35 odpowiedz
witam, mam pytanko: zrobiłam te rogaliki z gotowa masa makowa z puszki, lecz zostało mi jej bardzo duzo. czy moge dorobic jeszcze ciasta i zawinac w nie ta mase a nastepnie zamrozic takie nieupieczone na ok. 1,5 mies? a moze lepiej najpierw upiec je albo po prostu zamrozic sama mase z puszki? dzieki za szybka odp.
rogaliki wyszły pyszne, takze z powidłami.
Gość: malaczarnagg
05.11.2010 08:16 odpowiedz
Ale dałam plamę! Muszę przyznać, że zupełnie o tym gapa nie pomyślałam. Po prostu - myślę o wypiekach i od razu wszystko kojarzy mi się z tym blogiem :)
Pozdrawiam również i dziękuję za pomoc!
Dorota, Moje Wypieki
04.11.2010 22:17 odpowiedz
Myślę, że raczej tak. Ale mozna się upewnić i zadać to pytanie autorce tamtego bloga :) pozdrawiam
Gość: malaczarnagg
04.11.2010 17:32 odpowiedz
Dzień dobry :) Mam pytanie dotyczące wypieków, nie mam komu go zadać, tylko Pani...
Znalazłam super przepis na rogaliki - pinkcake.blox.pl/2010/10/Kruche-rogaliki-dyniowe.html
Czy uważa Pani, że surowe ciasto na takie rogaliki można zamrozić? Chciałabym zrobić je na Święta, ale wtedy nie będzie już dyni, stąd moje pytanie. Będę wdzięczna za pomoc!
Pozdrawiam!
Gość:
14.09.2010 12:31 odpowiedz
Przegladam Twojego bloga juz jakis czas- dodalam do ulubionych kilka przepisow do sprawdzenia...no i dzis popelnilam rogaliki...troche drzemu ucieklo (zrobilam z dzemem zamiast masy makowej) ale sa pyszne....czekaja na jutrzejsze dowiedziny kolezanki...super ciasto, proste i latwe ...troche byl klopot ze zwijaniem ale teraz jzu wiem jak:) dziekuje
Dorota, Moje Wypieki
04.05.2010 09:47 odpowiedz
Można dodac więcej śmietany, pozdrawiam
Gość: tika 3
04.05.2010 09:35 odpowiedz
Robiłam ostatnio te rogaliki i te co wyszły, były doskonałe, ale było ich niewiele. Miałam problem z rozwałkowaniem tego ciasta i zwijaniem go w rogaliki, chyba było zbyt kruche. Bardzo się łamało i było nieplastyczne. Jak temu zapobiec następnym razem?
Dorota, Moje Wypieki
24.02.2010 09:19 odpowiedz
Nie moga leżeć - musiałabyś je zamrozić. Będą wtedy idealne. pozdrawiam
Gość: pitu126
22.02.2010 10:53 odpowiedz
Dorotko mam pytanie, piekłam już te rogaliki wyszły SUUUUUUPER ale na drugi dzień już ich nie było. Teraz chcę upiec na imprezę i nie wiem na ile dni wcześniej mogę to zrobić, czy moga one poleżeć 4 dni ? Pozdrawiam
Gość: tomaszekwolczyn
04.02.2010 20:52 odpowiedz
czy ktos mi pomoze? ja w sprawie ciasta na rogaliki zamiast dac je do lodowki schowalem do zamrazarki na 5 godz. Czy moge je wykorzystac na rogaliki?
Gość: pitu126
17.01.2010 13:15 odpowiedz
Dorotko rogaliki palce lizać. Namęczyłam się troszkę z wałkowaniem ciasta, czytając komentarze wiem, że powinnam to zrobić cieniej. Ale i tak jestem bardzo zadowolona. Rozpływają się w ustach. Po obiedzie mamy mieć gości więc teraz robię za strażnika teksasu, bo rodzinka tylko na nie czycha. Zrobiłam likier "kukułka" do tego rogaliki będzie uczta. Pozdrawiam gorąco
11.01.2010 21:49 odpowiedz
Zarówno te rogaliki, jak i rogaliki krucho-drożdżowe są pyszne, ale zdecydowanie jestem za tym ciastem! Obłędnie kruche! W lukrze cytrynowym i posypce z posiekanych migdałów smakowały cudnie. Co prawda do środka dałam marmoladę, ale liczy się ciasto. Pycha.

Natomiast co do Zeny... Może za szybko zrezygnowałaś z zagniatania? Czasem naprawdę dużo czasu trzeba, żeby ciasto zaczęło wyglądać jak ciasto. Być może jak wyjęłaś je z lodówki, nie nadawało się już do rozwałkowania. Moje ciasto przed włożeniem do lodówki miało trochę luźną konsystencję, po wyjęciu już całkiem przyzwoitą. Sęk w tym, że jeśli nie możesz rozwałkować ciasta przez to, że jest za wilgotne, podsypujesz je lekko mąką przy rozwałkowywaniu. Jeśli jednak dodałaś masła i śmietany, nie rozumiem, czemu wyszło Ci ciasto za suche i kruszące... Może sprawdź składniki i spróbuj jeszcze raz :)
Gość: Zena
31.12.2009 01:15 odpowiedz
Wyprobowalam dzis pierwszy raz rogaliki z makiem wygladaja przesmacznie na zdjeciu ale jestem bardzo rozczarowana bo ten skad na ciasto podany w przepise wogole sie nie sorawdzil.
Ciasto wogole sie nie zagniotlo i musialam dodac po troszeczku troche wiekszej ilosci masla i smietany zagniotlo sie z trudem ale po paru godzinach w loduwce , gdy chcialam rozwalkowac casto sie rozkruszylo i wszystko wyladowalo w smietniku, takze dzieki za super przepis!!!!!!!!!!!!!!
Moze ktos mi pomoze w czym zrobilam blad????
Gość: Madzik
22.12.2009 14:56 odpowiedz
Dreszcze rozkoszy przeszyły moje kubki smakowe, gdy poczuły rozpływającą się kruchość tych rogalików. Prawdziwie zmysłowa ekstaza - nie tylko smaku, ale i widoku...Dzięki przepiękne już teraz (a czekam co powie mój mąż, gdy ich spróbuje w Wigilię...)!!!!
Gość: kamgra
19.12.2009 10:21 odpowiedz
Wchodzę tu systematycznie. Jestem zachwycona przepisami. A teraz rogaliki.
Dziękuję !!!!! Takich szukałam.
Dorota, Moje Wypieki
14.12.2009 21:05 odpowiedz
Tak, jeśli znasz dobrą i wypróbowaną masę. A może przekładaniec miodowy? mojewypieki.blox.pl/2008/12/Ciasto-przekladane-z-miodem-i-kremem.html Lub tort makowy? mojewypieki.blox.pl/2008/09/Tort-makowy-z-kremem-z-bialej-czekolady.html Ciężko mi powiedzieć, co lubisz bo wybór na blogu jest dość spory ;)
Gość: pelasia
14.12.2009 21:01 odpowiedz
czy można je zrobić z gotowej masy makowej?

Jakie ciasta poleca Pani na Święta? :) upiekę sernik z piernikami, makowiec odpada, bo zrobi go moja babcia :) Wiec co jeszcze? Coś w miarę łatwego i żeby pasowało do tego sernika :)
Dorota, Moje Wypieki
01.12.2009 09:31 odpowiedz
Swieże - do kilku dni. Najlepiej upiec z 2 -3 dni przed świętami i przechowywać w lodówce. pozdrawiam
Gość: fifka
29.11.2009 18:52 odpowiedz
Chciałabym upiec je na święta. Jak myślisz, jak długo pozostaną świeże ? Kiedy je najlepiej upiec i gdzie przetrzymywać?
Gość: mania179
29.11.2009 12:09 odpowiedz
basia_wrocław z klawiatury mi to wyjęłaś ;D Pani Doroto - widzę, że ostatnio dużo u Pani piórek na zdjęciach. To bardzo dobrze, bo są naprawdę urocze.


slodkieinsiracje.blox.pl
07.11.2009 11:06 odpowiedz
Zmiana zdjęcia widzę :) Ostatnio urzekł mnie ten mak wystający z nadgryzionego rogalika a tu klops - ni ma :):)
28.09.2009 15:46 odpowiedz
do sernikomaniaczki: pani Dorotka pisze powyżej że "ja wałkowałam baaardzo, bardzo cienko, wyszło mi 5 - 6 kół, czyli około 40 - 48 malutkich rogalików. Koło miało średnicę bardzo dużego talerza. "

pozdrawiam serdecznie z Piernikowa:)
28.09.2009 15:14 odpowiedz
Czy z tego przepisu wychodzi tylko 8 rogalików?
Gość: karolina
29.07.2009 15:18 odpowiedz
zrobilam, ale nie z makiem, tylko z nutella:) wyszly pyszne! polecam
Gość: agap24
27.06.2009 14:56 odpowiedz
Rogaliki super, zrobiłam z masą serową z przepisu na drożdżówki. Dodaję do ulubionych :)
17.06.2009 15:15 odpowiedz
rewelacyjne rogaliki, dawno nie zachwycił mnie tak żaden przepis. Ponieważ wszyscy jesteśmy makożecami, na pewno będę robiła częściej. Do małej kawy doskonałe. Problem wykrawania ciasta (ponieważ nie mam tak dużych talerzy) rozwiązałam przy pomocy największej w domu tortownicy, polecam:) rogaliki wychodzą spore, a przy tym kruchutkie. Posypałam cukrem pudrem, a pozostałą masę makową rodzina zjadła z miski:) Następnym razem zrobię podwójną ilość. Pozdrawiam ciepło
Gość: Ewa
30.05.2009 13:37 odpowiedz
rogaliki rewelacyjne -dałam dwie łyżki śmietany i zrobiłam z twardą marmoladą !!Zniknęły błyskawicznie - jutro też piekę .
Gość: Garnusia
22.02.2009 18:43 odpowiedz
To ja też się zgłaszam na takie lekcje!!!
Gość: Olusiasama
19.02.2009 10:09 odpowiedz
Oh Dziekuje! dodalam smietane i pomoglo! lol:) Teraz tylko potrzebuje lekcji formowania slicznych rogalikow bo moje wygladaja nieco inaczej niz te na zdjeciu:) ale sa pyszne. Dziekuje
Dorota, Moje Wypieki
18.02.2009 17:35 odpowiedz
1 łyżkę śmietany więcej :)
Gość: Olusiasama
18.02.2009 15:37 odpowiedz
Hej! rogaliki bardzo pyszne, wprost rozplywaja sie w ustach, mam tylko jeden problem. ciasto jak ugnioate jest tak kruche ze zledwoscia cos moge 'uklepac' z niego, o rogalikach nawet nie marze zwykle robie cos co wyglada jak rurki a i to sie rozwala. Co powinnam dodac do ciasta by bylo mniej kruche przy walkowaniu ale nadal tak mieciutke po upieczeniu?
Dorota, Moje Wypieki
07.02.2009 22:37 odpowiedz
Tak, nadaje się.
Gość: Madzik
07.02.2009 13:16 odpowiedz
Wygladają smakowicie. Trafiłam tu przez przypadek i zaraz zabieram sie za rogaliki mam tylko pytanko bo mam gotową masę makową z puszki czy taka też się nadaje?
Dorota, Moje Wypieki
14.12.2008 15:37 odpowiedz
No, miałam spory talerz ;). A nadzienie z maku nie powinno wypływać podczas pieczenia. pozdrawiam
Gość:
13.12.2008 18:44 odpowiedz
Trzeba miec naprawde baaardzo duzy talerz,bo inaczej rogalików nie da sie zamknac i nadzienie wyplywa,jestem w trakcie ich robienia,wstawiam zaraz je do piekarnika i zobaczymy co wyjdzie:)))Bylam za leniwa zeby zrobic drozdzowe a pozytymm karmie piersia moja Pynie i nie mam za duzo czasu wiec trzymajcie kciuki;) Emilia:)
Gość: sweeperka
08.10.2008 19:27 odpowiedz
pyszne rzeczywiście :) kruche, nie za słodkie, mak wyszedł świetnie :) trochę z nimi roboty, ale opłaca się :) wyszło mi z podanych proporcji 4 placki po 8 rogalików - strasznie malutkie ;P ale nie miałam innej "foremki" w kształcie koła jak talerz obiadowy, by zrobić te placki większe - a może następnym razem po prostu podzielę na szóstki? bo następny raz na pewno będzie, dzięki za kolejny świetny przepis, pozdrawiam, Asia :)
Gość: pluskotka
31.12.2007 15:43 odpowiedz
Są pyszne, to trzeba im przyznać. Ale jak się denerwowałyśmy robiąc je, to nie powiem. :) Ciasto się rozwalało, lepiej nie trzymać go w lodówce zbyt długo. Rogaliki mało foremne wychodziły, przy dzieleniu na osiem. Ale zjadliwe. :)
Gość: vanilia81
16.12.2007 15:26 odpowiedz
Uff to dobrze Dorotuś, całkie możliwe, że to wina mojego internetu, tylko wiesz zawsze było szybciutko, a ostatnio coś nie bardzo, ale najwazniejsze, że u pozostałych jest ok, no i w żadnym przypadku nie wklejaj mniej!!! Chyba by mnie zlinczowali Twoi wielbiciele :P
Dorota, Moje Wypieki
15.12.2007 23:35 odpowiedz
Nie ma za co :), ciesze się, że smakuja ! pozdrawiam :)
Gość: l-ola44
15.12.2007 19:02 odpowiedz
upiekłam, skosztowałam i się zakochałam ;D
dziękuję za kolejny świetny przepis:)
Gość: majanaboxing
13.12.2007 10:22 odpowiedz
hi hi ;) Zawsze to jakies wyjscie :)
Dorota, Moje Wypieki
13.12.2007 10:10 odpowiedz
Zrób kilka ;)
Gość: majanaboxing
13.12.2007 10:02 odpowiedz
O Dorotus, o Mistrzyni moja, ja sie nadal nie moge zdecydowac jaki sernik na swieta poczynic , a Swieta tuz tuz...
Dorota, Moje Wypieki
12.12.2007 20:30 odpowiedz
Imm: ja wałkowałam baaardzo, bardzo cienko, wyszło mi 5 - 6 kół, czyli około 40 - 48 malutkich rogalików. Koło miało średnicę bardzo dużego talerza. Mcdulka: tak własnie sobie myślałam, że masy może zostać, bo mi zawsze mąż ją podjada, więc mi nie zostało :) Mag-pio: nic nowego nie piekę, wybiorę coś z bloga. Poza piernikiem staropolskim zrobię sernik (chyba wiedeński), makowiec zawijany i może jakieś trufelki z mleka w proszku ... Na święta jestem tradycjonalistką :), no i nie lubie, jak mi ciasto po świetach zostaje ... No i dziękuję za miłe słowa! pzdr
Gość: mag-pio
12.12.2007 19:28 odpowiedz
Witaj Dorotus, rogaliki wyglądają przepięknie!

Mam mnóstwo Twoich przepisów do wykorzystania, jeden apetyczniejszy od drugiego... ciężko się zdecydować... A za tydzień pora najwyższa kupować składniki... Więc mam prośbę, żebyś zechciała zdradzić, jakie słodkie smakołyki szykujesz na najbliższe święta :) Takie Twoje the best of ;)
Gość: mcdulka
12.12.2007 17:34 odpowiedz
zachecona wczorajszym sukcesem rogalikowym i tym iz zostala mi masa makowa, dzisiaj powtorzylam rogaliczki ale tym razem drozdzowe:). i wyszly wspaniale! nic nie wyplynelo i sa rowniotkie:). na wierz lukier migdalowy i posiekana skorka z cytyrny i pomaranczy- pycha!
Gość: imm
12.12.2007 17:27 odpowiedz
na ile to jest rogalikow??
Dorota, Moje Wypieki
12.12.2007 16:37 odpowiedz
Hm ... nie wiem szczerze mówiąc, o czym piszesz, jeśli chodzi o tą techniczną stronę. Bo ... u mnie chodzi jak zwykle, w pare sekund otwiera sie strona. Spytałam się u siostry na kompie, w 15 sekund otwiera się wszystko, łącznie z załadowaniem zdjęć, na pewno nie parę minut ... Mozliwe że zależy to od szybkości Twojego internetu? Zdjęcia na moim blogu na pewno zajmują dużo miejsca, bo jest ich sporo, ale czas otwarcia równa się z Twoją stroną :). Fakt, szybkość internetu u nas jest spora, ale zaoszczędzam dzięki temu czas w internecie, bo wszystkie strony mi się szybko otwierają. I myślę, że w tym leży problem, nie w Twoim komputerze, a jesli, to w bardzo małym stopniu zalezy to od komputera. Ale dziękuję, i mam nadzieje, ze nikogo to nie zniechęci, a może na Gwiazdkę sprawi sobie lepszą predkośc ... Ja moge to naprawić tylko w jeden sposób - nie wrzucac więcej przepisów, zdjęć, ale nie o to przecież chodzi ... (ja bym zwaliła też wine na blox, spróbuję się podpytac, czy może to zależeć od ilości zdjęć). pozdrawiam :)
Gość: vanilia81
12.12.2007 16:03 odpowiedz
Moaj Droga, po pierwsze mianuje twoje rogaliki do najbardziej mega wypasionych pod względem ilości nadzienia, jak sobie pomysle, o tych wyschniętch kupnych, które po przepołowieniu kryja w sobie 5 ziarenek maku to mi słabo, a Twoje wypas :)))

Sprawa druga taka techniczna, która mnie smuci. Chodzi o to, że niestety Twoja stronka od jakiegos czasu straaaaasznie wooooolno sie otwiera. Nie wiem czy to wina mojego komputera czy ilości zdjęć na Twojej stronce, ale trwa to dobrych pare minut. Ja jestem cierpliwa (bo wiem jaka nagroda mnie za to czekanie czeka ;) ale obawiam się, że osoby zaglądajace do Ciebie po raz pierwszy może to zniechęcić (mnie by zniechęciło na bank bo jestem niecierpliwa) nie wiem czy ktos Ci to juz zgłaszał, ale jako zyczliwa duszyczka donosze Ci o tym :) buziaki
Dorota, Moje Wypieki
12.12.2007 00:04 odpowiedz
Gosiu :) Nie wiem, czym godna przyjmować na siebie takie komplementa, ale jak to mówią od przybytku głowa nie boli, choć z drugiej strony - co za dużo to nie zdrowo ;)) ale dziękuję serdecznie i buzia sama mi się uśmiecha :) pozdrawiam!
Gość: m.zam
11.12.2007 22:11 odpowiedz
droga pani, nie mogę oderwać oczu od tych pięknych zdjęć a opisy i przepisy powodują marzenia na jawie........myyyniammm...
a do tego jest pani tak miłą i sympatyczną osobą (wnioskuję z komentarzy). wszystkiego najlepszego i z niecierpliwością oczekuję kolejnych przepisów.
czytanie pani bloga to czysta rozkosz....i inspiracja.
pozdrawiam gosia.
Dorota, Moje Wypieki
11.12.2007 22:03 odpowiedz
Yuuupi :)) Ale fajnie, pozdrawiam !
Gość: mcdulka
11.12.2007 19:55 odpowiedz
wyszly! tylko jeden, z marmolada, sie rozlazl, ale to dlatego,ze dalam jej za duzo:).
sa, a raczej byly, przepyszne! Dziekuje za ten przepis!
w sumie korzystam z prawie wszystkich przepisow na Twoim blogu i poki co wszystko wychodzi i jest przepyszne:).
Dorota, Moje Wypieki
11.12.2007 13:20 odpowiedz
No przecież to nie są rogale a rogaliki ;)
Gość:
11.12.2007 13:14 odpowiedz
rogal powinien miec trzy zwoje :)
Dorota, Moje Wypieki
11.12.2007 13:06 odpowiedz
Miło mi, ale znam większe mistrzynie :)
Gość: majanaboxing
11.12.2007 11:17 odpowiedz
Mistrzyni Wypiekow - Dorotka, tak sie u mnie zwiesz w zakladkach :D
Dorota, Moje Wypieki
10.12.2007 21:34 odpowiedz
To ja Wam dziękuję ! :) Mcdulka, te rogaliki się nie rozlezą, szybciej drożdżowe ;) No i mozna je układac na blaszce jeden obok drugiego, sa bez proszku więc nie rosną. Ciasto wałkuj jak najcieniej, i pakuj dużo nadzienia ...pychotka :) pozdrawiam
Gość: margot11
10.12.2007 20:44 odpowiedz
Piękne !!!!!!
A ja mam totalna fazę na rogale ,więc je zrobię
Gość: mcdulka
10.12.2007 19:09 odpowiedz
w koncu ktos pokazal jak sie robi rogaliki!!!
moze w koncu nie rozleza mi sie w pieczeniu! wiem,ze to wstyd nie wiedziec jak sie je zwija... ale teraz juz wiem;)na pewno nie wyjda mi takie rowniutkie, ale probowac trzeba.
jutro pieke te rogale:D
DZIEKUJE:*
Gość: iven1
10.12.2007 18:58 odpowiedz
Potwierdza ze piekne zdjecia i wspaniale przepisy, jak i ten z rogalikami. Ma sie ochote od razu isc i piec je!
Dorota, Moje Wypieki
10.12.2007 16:48 odpowiedz
Zrób koniecznie, są pyszne :)
Gość: pluskotka
10.12.2007 16:42 odpowiedz
Mamy w domu kilogram maku od babci i nie wiemy co z tym zrobić. Teraz chyba już będziemy wiedziały. ;)
Gość: majanaboxing
10.12.2007 13:42 odpowiedz
Ciesze sie :) Pozdrawiam ! :)
Dorota, Moje Wypieki
10.12.2007 13:40 odpowiedz
Normalnie jesteś niemożliwa ;D
Gość: majanaboxing
10.12.2007 13:28 odpowiedz
:D Chwale , bo jest KOGO :) i co :)
Dorota, Moje Wypieki
10.12.2007 13:21 odpowiedz
Majanko, dziekuję :), tak mnie chwalisz, aż mi głupio ... że chciałabym sama u siebie pracować ;)
Gość: majanaboxing
10.12.2007 12:48 odpowiedz
Swietne, cudowne ! Boze , jakze Ty pieczesz cudnie Dorotko! Jestes mistrzynia w swoim fachu :)
I zdjecia są przesmaczne, cudowne, az oczu nie mozna wprost oderwac.
Jestes mistrzynia i w pieczeniu i w fotografowaniu :) Ciekawa jestem jaki jest Twoj zawód :) Jesli wszystko robisz z takim namaszczeniem i pietyzmem to chcialabym byc Twoją szefową hi hi, albo raczej pracowac u Ciebie :)
Pozdrawiam mocno.




do góry