Strona główna O blogu Moje książki Regulamin Kontakt Współpraca Księga gości Wersja mobilna
Polecam

Moja książka
'Moje Wypieki i Desery
na każdą okazję'

już w sprzedaży!

Notes na własne przepisy!

Aplikacja Moje Wypieki
na iPhone'a lub Androida

Kategorie
przelicznik kulinarny
przelicznik foremek
Ostatnie komentarze
Ostatnie wpisy
Newsletter
RSS
    wpisów    komentarzy
Archiwum
Gości online: 1418

wtorek, 13 października 2009

Lemon curd - cytrynowy krem

Zawsze miałam ochotę zrobić lemon curd. Uwielbiam wszystko co cytrynowe. Tradycyjny lemon curd jest jednak na maśle ... Świadomość, ile tłuszczu bym w siebie wpakowała zdecydowanie studziła mój zapał. Jak tylko przez przypadek natknęłam się na przepis bez masła, od razu wiedziałam, że to będzie to! Możliwości, co z nim zrobić jest wiele. Najprościej jako dodatek do owoców w pucharkach, jako polewa do ciast, do sernika, nadzienie do kruchych babeczek, itp. Ja po prostu smaruję sobie łyżeczką po kruchych ciastkach i podjadam. Bajka nie budyń! :-)

Składniki:

  • sok wyciśnięty z 3 cytryn i skórka z nich otarta
  • 2 żółtka
  • 2 jajka
  • 200 g cukru
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej (dodałam czubatą łyżkę)
  • 1 łyżka oliwy (dodałam 1 łyżeczkę)

Wszystkie składniki (oprócz oliwy) umieścić w garnuszku i zagotować, mieszając. Pogotować, mieszając, przez 2 minuty. Jeśli będą grudki przetrzeć przez sitko lub zmiksować blenderem. Dodać oliwę i znów pogotować przez 2 minuty.

Umieścić w słoiczku. Można przechowywać w lodówce do tygodnia czasu.

Smacznego :)

  Oceń: 
Ocena: 9.6  (liczba głosów: 46)
Zobacz także:
Raspberry and oatmeal swirls
Raspberry and oatmeal swirls
Mus czekoladowo - pomarańczowy
Mus czekoladowo - pomarańczowy
Krwawy popcorn
Krwawy popcorn
Dodaj komentarz:
Pozostało znaków: 5000 
*  
Przepisz znaki z obrazka:


Komentarze (347)
10.10.2014 18:32 odpowiedz
Zrobiłam lemon curd do naleśników. Pyszny jest ;-)
Gość: kinga
04.10.2014 16:05 odpowiedz
Witam pani Doroto.Chcialam zapytac czy robila pani curd z persymony- wloska nazwa kaki (wl.pisownia cachi) to bardzo slodki owoc i pyszny zastanawiam sie czy skladniki bylyby takie jak w lemon curd ,poza cytryna oczywiscie? Chcialam zrobic krem na bazie persymony na halloween do babeczek bo kolor ma mocno pomaranczowy, pewnie trzebaby lekko zakwasic cytryna,zeby nie bylo mdle.Albo moze orange curd? Lubie kremy co maja zawartosc czegos co nada smak ,a nie tylko mascarpone,smietana,cukier i barwnik.Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
05.10.2014 10:56 odpowiedz
Niestety, do tej pory nic z tego owocu nie robiłam na bloga. Wygooglałam z grubsza, najczęściej kaki łączy się jednak z cytryną do curdu. Zamiast części soku z cytryny dodałabym puree z kaki. Albo - jak Pani pisze - orange curd :-).
Heartless  (zobacz profil)
04.09.2014 16:09 odpowiedz
Zrobiony po raz pierwszy. Pyszności - choć następnym razem dodam trochę mniej cukru, żeby był bardziej kwaskowaty :)
Gość: tynn
26.08.2014 22:17 odpowiedz
Witam,
chciałam zapytać czy lemon curd nadaje się do wymieszania z białym serem ( kilkukrotnie zmielonym wczesniej) Chciałam dana masą przełożyć tort. Może poleciłaby Pani jakiś odpowiedni biszkopt? Czy jednak moj pomysł nie nalezy do udanych ;)
Pozdrawiam :)
Dorota, Moje Wypieki
28.08.2014 18:02 odpowiedz
Wydaje mi się, że z mascarpone - tak. Z twarogiem, będzie zbyt kwaśnie, zbyt sernikowo - ale to tylko moja opinia ;-).
pozdrawiam
Kasia23  (zobacz profil)
13.08.2014 14:39 odpowiedz
Przepyszny! Właśnie nałożyłam do słoiczków :) A jutro tarta z jogurtem greckim z lemon cudem na wierzchu :)
HappyMondaysquirrel  (zobacz profil)
06.08.2014 23:02 odpowiedz
Moj pierwszy przepis z tej strony! Kierowana chwilowym kaprysem, szukalam czegos z cytryna i natrafilam na lemon curd, ktory okazal sie fantastycznym dodatkiem do nadzienia mojej rolady cytrynowej: jogurt, lemon curd, bita smietana i odrobina agar-agar. Lekka, orzezwiajaca i dzieki curdowi fantastycznie cytrynowa. Samego curdu nie lubie, jak dla mnie zbyt hardcorowy, ale do kremow idealny. Jest smakowo lepszy niz kupny.
Gość: ewa
30.07.2014 13:11 odpowiedz
Lemon curd bardzo dobry - oczywiście jeśli ktoś lubi kwaśno-słodkie smaki. Ja piekłam z nim tartę z bezą (kruche ciasto podpiekłam, potem nadziałam lemon curdem i posmarowałam pianką z białek, piekłam tak jak bezę, długo ok. 40 min). Tak przygotowana tarta nie zmieniła smaku lemon curdu. Piszę o tym dlatego że napisała Pani, że nie piecze się tego kremu, tylko gotowym nadziewa. Według mnie można go upiec i nic się nie dzieje.
Dorota, Moje Wypieki
30.07.2014 13:14 odpowiedz
Jeśli piekłabyś z ciastem ucieranym, lemon curd po prostu wsiąknie w ciasto. W kruchym nie ma to dużego znaczenia, choć - najpierw upiekłabym spód od tarty, następnie wyłożyła lemon curd i zapiekła tylko bezę, około 15 minut.
emendator  (zobacz profil)
16.07.2014 15:19 odpowiedz
Zrobiłam i jest przepyszne, choć zdecydowanie za słodkie (pewnie moja wina, a raczej moich cytryn ;P). Moja mama przekłada podobnym czymś ciasto, zwane u nas cytrynowcem.
Miss.Cookie. W  (zobacz profil)
11.07.2014 09:49 odpowiedz
No, i jeszcze w wersji bardzo gęstej - do tortu cytrynowego. Jak zwykle pyszny, i niczym nie ustępuje temu z masłem, a kalorii mniej ;) Doskonale smakuje na naleśnikach!
Miss.Cookie. W  (zobacz profil)
23.06.2014 14:49 odpowiedz
Odjęłam 50 g cukru i wyszedł jeszcze lepszy. Nadziałam nim domowe czekoladki, które podarowałam w prezencie. Zachwyt Obdarowanego - bezcenne ;)
elusive667  (zobacz profil)
27.05.2014 15:18 odpowiedz
Krem bardzo dobry, jednak nie umywa się do tego z masłem. Dlatego wszystkim niezdecydowanym chciałabym polecić lem curd "klasyczny" ;)
Nie wiem również, skąd problemy z białkiem. Wystarczy dobrze rozbełtać białka, tak,by powstała jednolita masa, potem dodać do tego resztę składników i również mocno rozbłetać. Dopiero wtedy "wrzucić" na gaz ;)
Gość: sophie
22.05.2014 18:22 odpowiedz
dzień dobry :) ile kremu wyjdzie mi z tego przepisu?
22.05.2014 19:31 odpowiedz
to pytanie z pewnością już było, wpisz w wyszukiwarkę "ile" i się dowiesz:)
Gość: pustelnica
15.05.2014 23:31 odpowiedz
Czy ktoś próbował piec kruche rogaliki nadziewane tym kremem? Czy to jest wykonalne? Mam straszną ochotę na ten krem i nie wiem jak podać go inaczej niż na babeczkach?
Dorota, Moje Wypieki
16.05.2014 23:36 odpowiedz
Raczej się nie nadaje. Nadziewamy nim po upieczeniu.
Gość: pustelnica
17.05.2014 23:42 odpowiedz
Dziękuję:) Ratujesz mnie przed klapą. Jak widzisz, strasznie mnie korci, żeby gdzieś ten lemon curd wsadzić:)
Dorota, Moje Wypieki
18.05.2014 11:22 odpowiedz
No widzę :). Lemon curdem podobnie jak np. nutellą nadziewamy tylko po pieczeniu, szczególnie babeczki ucierane, drozdzowe itp. 
Gość: Nickita
12.07.2014 20:15 odpowiedz
Na stronie z ciasteczkami jest przepis na ciasta z tym kremem i daje się go przed upieczeniem...
Dorota, Moje Wypieki
12.07.2014 20:25
Można więc zaufać tamtej stronie, ja natomiast tego nie polecam.
Gość: Dominika
10.05.2014 12:17 odpowiedz
witam ;) pytanie moze glupie, ale zawsze lepiej sie upewnic. rozumiem, ze mam dodac 2 cale jajka + 2 zoltka? ;)
Dorota, Moje Wypieki
11.05.2014 11:15 odpowiedz
Tak.
Gość: Halina
01.05.2014 11:20 odpowiedz
zrobilam udal sie - wspanialy! przed ugotowaniem wszystkie skladniki zmiksowalam, bialko sie wtedy nie oddzielilo, jest lsniacy, smaczny! Gratulacje za przepis!
Gość: em
24.04.2014 11:56 odpowiedz
Witam,
Jesteś dosyć „świeża” w dziedzinie pieczenia, więc odpowiedź na moje pytanie może wydać się oczywista, niestety nie dla mnie :(
Zrobiłam krem cytrynowy na święta do babeczek, zostało go całkiem sporo, moje pytanie brzmi – czy mogę wykorzystać go do ciastek francuskich? Takich malutkich?
Z góry dziękuję za odpowiedź :)
Gość: lumpenhrabina
24.04.2014 13:40 odpowiedz
Lemon Curd można jeść "na surowo", można mieszać z mascarpone i bitą śmietaną jako składnik kremów, można go też zapiekać na ciasteczkach - są takie przepisy u Pani Doroty :) A można przechować w lodówce na inną okazję. Przynajmniej w wersji maślanej tak jest, wersji dietetycznej nie sprawdzałam, jednak myślę, że zachowa się tak samo w każdym przypadku.
To jest Lemon-Cud :)
a_nielska  (zobacz profil)
24.04.2014 23:02 odpowiedz
Możesz :)
Gość: Milena
21.04.2014 15:54 odpowiedz
Mój wyszedł straszny!! Cały się lepi i jest baaaardzo gęsty...Ledwo go przełożyłam do słoika...Ale był przynajmniej dobry w smaku! Spróbuje jeszcze raz w weekend.Trzymajcie kciuki!
Gość: kinga
14.04.2014 18:26 odpowiedz
Witam Pani Doroto.Zrobilam wlasnie lemon curd -i wszystko jakby ok,ale jest lekko gorzkawy i dosc kwasny.Nie wiem czy tak ma byc ,nie mniej mi smakuje.Wyszlo tego calkiem sporo,tak na oko 500 ml.Nastepny raz bede robic wersje klasyczna bo jestem ciekawa tej maslanej konsystencji.Pozdrawiam cieplutko ze slonecznej Italii.K
olla_85  (zobacz profil)
14.04.2014 20:00 odpowiedz
Pozwolę sobie odnieść się do Twojego wpisu :) Otóż przyczyną gorzkiego posmaku może być to, że ścierając skórkę z cytryny, starłaś również z niej albedo - czyli białą błonę, która to nadaje goryczy. A zbyt kwaśny curd może być wynikiem użycia dużych cytryn ( i do tego bardzo soczystych ), co za tym idzie soku było więcej niż z cytryn średniej wielkości. Ja tak miałam przy pierwszej produkcji lemon curdu, tzn.nie był bardzo kwaśny ale już następny, do którego użyłam mniejszych cytryn, był bardziej wyważony w smaku pod tym względem. Jednym słowem - był idealny :)
Gość: kinga
13.04.2014 17:50 odpowiedz
Witam.Ja chcialam zapytac jaka ilosc lemni curd wyjdzie z podanych skladnikow?z gory dziekuje za odpowiedz
Dorota, Moje Wypieki
13.04.2014 19:47 odpowiedz
Proszę przeczytać ten komentarz czytelniczki.
widgetka  (zobacz profil)
13.04.2014 12:04 odpowiedz
coś pysznego; zrobiłam z 1/3 porcji i białko mi się trochę ścięło tak jak w jajecznicy; czy przyczyną może być to że wrzuciłam wszystkie składniki (oprócz oleju) do garnka i na kilka minut zostawiłam? dopiero na palniku rozbełtałam :) ale i tak jest pyszne; 1/3 porcji w sam raz do krakersów na popołudnie - pycha
Dorota, Moje Wypieki
13.04.2014 20:44 odpowiedz
Tak, to ta przyczyna. Teraz proponuję nawet podgrzewać wszystko nad parą - nie ma wtedy możliwości ścięcia się białka.
milejdi206  (zobacz profil)
31.03.2014 20:53 odpowiedz
i zrobiłam tez cytrynowe babeczki nadziewane lemon curdem
milejdi206  (zobacz profil)
31.03.2014 20:52 odpowiedz
ten lemon curd jest obłędny robiłam go pierwszy raz i wyszedł idealnie zero grudek i z tego powodu bardzo się ucieszyłam :)
olla_85  (zobacz profil)
23.03.2014 11:59 odpowiedz
Pani Dorotko kochana, a do orange curd jaka ilość cukru byłaby optymalna? Tak się rozsmakowałam w lemon dimples ( zresztą nie tylko ja - domownicy również :)), że niebawem znów będę je piekła tylko tym razem część chciałabym zrobić z pomarańczowym curdem.
Dorota, Moje Wypieki
23.03.2014 17:13 odpowiedz
Dodałabym o 50 g mniej, wszystko zależy, jak słodkie są pomarancze :).
olla_85  (zobacz profil)
21.03.2014 21:05 odpowiedz
Dzisiaj wyprodukowałam swój pierwszy w życiu lemon curd :) Nie miałam z nim najmniejszego problemu. Zero grudek, zero "jajecznicy" :) Nasunął mi się wniosek, iż kluczem do sukcesu są dobrze roztrzepane jajka z żółtkami, przed dodaniem reszty składników i zagotowaniem. Ja tak zrobiłam i nie miałam żadnych przykrych niespodzianek. A curd wyszedł przepyszny, o idealnej konsystencji. Wykorzystam go jutro do lemon dimples :)
swierblewskaj  (zobacz profil)
19.03.2014 21:51 odpowiedz
Czy lemon curdem mogę nadziać czekoladki?
Dorota, Moje Wypieki
20.03.2014 18:22 odpowiedz
Tak.
Czorcik  (zobacz profil)
19.03.2014 18:27 odpowiedz
Trudno mi uwierzyć,że to napiszę ale krem jest naprawdę dobry :)
Nie przepadam za cytrusami, od wielkiego dzwonu dodam cytrynę do herbaty..... skusiła mnie chęć poznania nowego smaku, zrobienia czegoś nowego i chyba już zostanie na stałe :)
Asekuracyjnie zrobiłam najpierw z pomarańczy, wyszło chyba ok.Dzisiaj zrobiłam z cytryn i jakże wielkie moje zdziwienie,że cytrynowy jest o wiele smaczniejszy :) Kwaśny a jakże ale ma w sobie takie coś co sprawia,że sięga się po kolejną porcję.
Przepis błyskawiczny i wybaczający modyfikacje. Robiłam z 2 żółtkami i 1 jajkiem + 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej.Wszystko wymieszałam na zimno aż się mąka rozpuściła i gotowałam na małym ogniu aż zgęstniało.Żadnych grudek.Jak było za gęste dolałam soku, jak za dużo dodałam odrobinę mąki(koniecznie!) wcześniej rozmieszanej w odrobinie soku/wody żeby nie było nowych grudek.
Pomarańczowy o dziwo wyszedł dużo jaśniejszy od cytrynowego, który ma ładny żółciutki kolor.
Gość: Inga
13.03.2014 16:43 odpowiedz
Witam Pani Doroto,

Jestem fanka Pani blogu, wyprobowalam juz wiele przepisow, z sukcesem. Mam w ogrodzie drzewko cytrynowe, ktore w tym roku obrodzilo pieknie. Chcialabym przygotowac lemon curd wedlug Pani przepisu. Chcialabym w jakis sposob zakonserwowac sloiki z l.c. Myslalam o przelozeniu masy do wysterylizowanych sloikow i umieszczeniu ich na godzine w piekaniku w temp. 100°. Co Pani o tym sadzi? Czy masa sie nie zwazy? A moze ma Pani jakis inny sposob na ich przechowanie? Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
13.03.2014 20:54 odpowiedz
Niestety, nie wiem.. nie pakowałam nigdy na dłuższe przechowywanie do słoików. 
Może ktoś z czytelników podpowie?
pozdrawiam
01.04.2014 12:49 odpowiedz
Słoiczki trzeba wyparzyć i do gorących nałożyć wrzącą masę. Mocno zakręcić, odwrócić do góry dnem i poczekać do ostygnięcia. Odwrócić i sprawdzić czy zakrętki są wklęsłe. I gotowe :) Robię tak zawsze z różnymi przetworami - zakrętki zawsze idealnie łapią.
Gość: nana
27.02.2014 15:48 odpowiedz
Dziękuje bardzo za podpowiedz, już się zabieram do roboty :)
Gość: nana
26.02.2014 20:58 odpowiedz
Który z przepisów lemon curd jest pani zdaniem. lepszy? chodzi. mi o te 2 przepisy, ktore. znalazłam na pani stronie
Dorota, Moje Wypieki
27.02.2014 00:29 odpowiedz
Nie ten przepis, ten drugi. Jest bardziej klasyczny, choć i ten odchudzony mi bardzo smakuje. Ale ja po prostu bardzo lubię lemon curd.
Gość: Bazikotek
14.02.2014 02:50 odpowiedz
To moje drugie podejście do lemon curd. Za pierwszym razem odrobinę mi się przypalił (nauczka na przyszłość, że trzeba cały czas mieszać!),a i tak byłam zachwycona smakiem. Teraz wyszedł przepyszny i całe szczęście, że już niemal trzecia w nocy, chce mi się spać, bo bym wyjadła go całego i nic nie zostałoby na rano do tortu bezowego.
Przyznaję,że za drugim razem użyłam dwóch żółtek i jednego dużego jajka, a ilość cytryn zredukowałam do dwóch dużych. Reszta bez zmian. "Glutki" z białek zniknęły po przetarciu przez sitko i jest super,mniam!

Dziękuję za wspaniały (kolejny;) przepis z Pani bloga. Pozdrawiam!
Gość: katatek
07.02.2014 23:41 odpowiedz
O boginio, ależ to jest pyszne!:-D
Pozdrawiam gorąco!
Gość: Agnieszka45654
26.01.2014 12:05 odpowiedz
Co zrobić gdy w lemon curd ścięły się białka? Proszę o pomoc!
Dorota, Moje Wypieki
26.01.2014 12:06 odpowiedz
Niestety, jest już do wyrzucenia.
Gość: Agnieszka45654
26.01.2014 12:25 odpowiedz
A mogę spróbować przetrzeć go przez sitko tak żeby białka zostały?
Dorota, Moje Wypieki
26.01.2014 12:27 odpowiedz
Mozesz spróbować, ale może dobrze nie wyjść.
Gość: asiakondej
05.01.2014 11:34 odpowiedz
Czy lemon curd mogę zastosować jako krem do tortu, czy dodać do niego kremówkę?
Dorota, Moje Wypieki
05.01.2014 13:37 odpowiedz
Można, lepiej dodać ubitą kremówkę.
Gość: madzia
21.12.2013 22:02 odpowiedz
Genialny! Moje życie się zmieniło od momentu kiedy go spróbowałam! Można mieć niebo na Ziemi :D
A Ciebie Dorotko osobiście ubóstiwam! Bloga przeglądam wręcz maniakalnie. Jesteś królową kuchni ;)
29.11.2013 20:23 odpowiedz
Lemon curd niestety mi nie smakuje, bardzo czuc smak zóltek, myśle ze 2 jajka w zupełnosci wystarcza
aniasaj  (zobacz profil)
25.11.2013 22:04 odpowiedz
Poezja. Wyżarłam po cichutku, sama pół słoika. Ciiii.... ;-)
Gość: tulipanowa
06.11.2013 15:15 odpowiedz
Zrobiłam! pachniało dziwnie, wciąż widziałam w nim wspominaną w komentarzach "jajecznicę", która jednak zniknęła po zblendowaniu :) jedyne grudki jakie teraz dostrzegam to starta skórka cytryny. Jest pysznie cytrynowo słodki - ten smak urzeka. Nie wiem tylko, czy osiągnęłam wymaganą konsystencję: jest lepki i "ciągnący" - nie miałam wcześniej styczności z gotowym lemon curdem, więc nie wiem, czy taki powinien być, czy jednak coś poszło nie tak? Proszę o odpowiedź. Chciałabym nim wypełnić kruche babeczki, będzie pasowało, nic już nie dodawać, ostudzony wyłożyć na babeczki?

Z góry dziękuje za odpowiedź.
Uwielbiam Pani bloga :)
Dorota, Moje Wypieki
06.11.2013 17:49 odpowiedz
Nie powinien być ciągnacy, raczej jak dżem. Przypuszczam, że się udał :).
04.11.2013 12:06 odpowiedz
Tak więc i ja rozpoczęłam przygodę z lemon curd :) Muszę przyznać, że nie wyszedł żółciutki, raczej jasno pomarańczowy, bardzo słodki w smaku, a ponieważ chciałam łączyć z bezą, następnym razem będę zmieniać przepis :) Lemon curd rzeczywiście wciąga ;) Pozdrawiam!
Gość: Czeko
04.11.2013 10:44 odpowiedz
Czy jeżeli zastąpię cukier miodem, to też wyjdzie? :)
welciar  (zobacz profil)
19.10.2013 15:04 odpowiedz
Planowałam zrobić tartę cytrynową, kupiłam duuużo cytryn i oczywiście kilka zostało. Zrobiłam więc Lemon Curd. Pychota. :)
Gość: tandaradei
01.10.2013 23:15 odpowiedz
Nie pozostaje mi nic innego jak przyłączyć się do pochwalnych peanów na cześć bloga ogólnie, a lemon curda w szczególności. Bardzo dziękuję i pozdrawiam serdecznie!
Miss.Cookie. W  (zobacz profil)
28.09.2013 07:49 odpowiedz
Dziś się przymierzam do lemon curdu. I zobaczymy, jak wyjdzie :). Zdam relację. Życzcie powodzenia ;)
Gość: mariolcia191
27.09.2013 08:51 odpowiedz
jeśli chciałabym zastąpić cytryny, pomarańczami to wystarczy sok z jednej pomarańczy?
Dorota, Moje Wypieki
27.09.2013 09:45 odpowiedz
Z 1-1,5.
mariolcia191  (zobacz profil)
28.09.2013 08:38 odpowiedz
Z pomarańczy jest jeszcze lepszy,nie do wiary !
;-)
Maggie_O  (zobacz profil)
06.01.2014 17:01 odpowiedz
Mariolcia191, a nie zmniejszałaś ilości cukru? Bo przecież sok pomarańczowu już sam w sobie jest słodki (a przynajmniej mega bardziej słodki niż z cytryny) - nie wyszło za słodkie?
Gość: mariolcia191
19.02.2014 11:55 odpowiedz
Ja w ogóle zawsze daje mnie cukru,nawet mniej niż polowe z przypisanej ilości:),nie jemy za dużo słodkiego,wiec staram sie dopasować słodkości:)'jedyne do czego trzeba dać taka sama ilośc cukru to ciasto malinowy chmurką:), a co do pomarańczy to musisz dodać cukru na wyczucie
Gość: asia
24.09.2013 17:15 odpowiedz
doskonały! oczywiście trochę jajecznicy jest, ale to wszystko znika, kiedy się przetrze. jest przepyszny, moim zdaniem nie ma sensu robić z masłem, skoro bez wychodzi tak dobry! :)
linnnea  (zobacz profil)
15.09.2013 13:52 odpowiedz
hej, mam takie pytanie: zrobiłam wszystko według instrukcji, ale w kremie pojawiły się małe białe grudki, tak jakby mąki- dziwne, bo mieszałam cały czas..przetarcie przez sitko nie pomogło. Teraz zastanawiam się, czy to dlatego,że dałam całą łyzkę mąki na raz, nie stopniowałam tego? Jutro chcę piec ciasteczka z lemon curd, zostawić krem jak jest, czy można to jakoś poprawić?
Dorota, Moje Wypieki
15.09.2013 18:19 odpowiedz
Przetarcie przez drobne sitko powinno pomóc. 
Gość: linnnea
17.09.2013 09:35 odpowiedz
Dziękuję :)
Gość: delilah
10.09.2013 21:12 odpowiedz
wyszła bardzo smaczna;)Czeka w lodówce do sernika. Dałam dwa jajka całe i pół porcji cukru. wg mnie tych 2 żółtek nie ma koniecznosci dodawania. Jest super cytrynowa i gesta w sam raz.
mamaadama  (zobacz profil)
19.08.2013 22:56 odpowiedz
Witam Pani Dorotko,
mam pytanie :) W trakcie gotowania musialam zblederowac mase i po mieszaniu wyszla bardzo plynna, mocno sie rozlewa. Czy konsystencja wroci do normy po lezakowaniu w lodowce ?
Moze ktos inny moglby mi odpowiedziec ? :)
Z gory dziekuje.
Dorota, Moje Wypieki
20.08.2013 11:33 odpowiedz
Masa powinna jeszcze trochę zgęstnieć, trzymam kciuki!
mamaadama  (zobacz profil)
20.08.2013 12:31 odpowiedz
dziekuje, faktycznie zgestniala :) , ale stracila ten zolciutki piekny kolor bo blenderowanie ja "ubilo" i jest bladziutka :) ale piekielnie kwasnia , ale chyba tak ma byc :)
Zobaczymy jak sie spisze w ciasteczkach Lemon dimples.
Pozdrawiam
01.08.2013 15:46 odpowiedz
O kurczę, dobrze, że szybko zrobiłam sernik, bo wyjadłabym wszystko prosto ze słoiczka ;P
Super super super!
31.07.2013 23:32 odpowiedz
To nie lemon curd a lemon cud:)
Pokochałam go miłością bezgraniczną. Pyszny z chlebem tostowym, z naleśnikami, goframi, herbatnikami, jako polewa do ciast, wyjadany łyżką ze słoika. Uwielbiam go!
Gość: Karlonka ;)
17.07.2013 13:24 odpowiedz
Chciałam zapytać ile czasu można go przechowywać?
PS. A i chciałam się upewnić, najlepiej w słoiczku, tak? ;)
Dorota, Moje Wypieki
19.07.2013 14:11 odpowiedz
Jest napisane w przepisie. W zamkniętym słoiczku.
06.07.2013 20:52 odpowiedz
Zrobiłam i lemon i orange-pyszne,a że zrobiłam je bez żadnego planu do czego użyć,więc lemon curd który wyszedl gęstawy powkładałam niewielkimi porcjami do sernika na zimno,efekt przeszedł oczekiwania- wyszedł nieziemsko pyszny :) takie smaki to moja bajka :)
Gość: Dorota
05.07.2013 07:09 odpowiedz
Uwielbiam Twój lemon curd.Robię go średnio raz w tygodniu :-)
Gość: Nadia
26.06.2013 10:49 odpowiedz
Biorę się do roboty mam nadzieje że mi wyjdzie mam zaniar go wykorzystać do tortu na sobotnią imieninową impreze.
19.06.2013 19:36 odpowiedz
Zrobiłam. Pyszny orzeźwiający smak. A dziś ciasteczka cytrynowe popełniłam. Też pycha :)
Justynaaa  (zobacz profil)
16.06.2013 20:12 odpowiedz
Czyms moge zastapic make ziemniaczane? Nie zawsze u mnie mozna znalesc... :-/
Dorota, Moje Wypieki
16.06.2013 20:42 odpowiedz
Skrobią kukurydzianą.
Gość: jo
15.06.2013 13:33 odpowiedz
zrobiony-tyle co...dolaczam ten kremdo moich ulubionych! teraz wyprobawalam go na ciescie tarta i ze sliwkami..hmmmm
Gość: agam
06.06.2013 08:07 odpowiedz
a ja nigdy nie robiłam, ani nie jadłam lemon curd i się zastanawiam jaka jest różnica między tym z masłem i bez? które lepsze?
Proszę o pomoc :)
kruszysia  (zobacz profil)
06.06.2013 09:16 odpowiedz
agam,

wypróbuj oba przepisy i zdecyduj sama. Upodobania są różne.
Powodzenia!
Gość: natalia
04.06.2013 20:29 odpowiedz
A czy mozna nie dodawac w ogole bialka? Przy gotowaniu mi się troszke scielo i w kremie byly drobne biale gluty, normalnie jajecznica;p dlatego zastanawiam się czy nie moznaby tego pominac? ;p
Dorota, Moje Wypieki
04.06.2013 21:35 odpowiedz
Możesz kombinować :).
30.05.2013 17:16 odpowiedz
To prawda - bajka nie budyń :) A robi się szybciutko, w sumie najwięcej zachodu to starcie skórki.
Zrobiłam również wersję pomarańczową, ale popełniłam błąd - za dużo cukru, jednak pomarańcze są słodkie same w sobie, nie trzeba dosładzać. Ale i tak było dobre.
Natomiast cytrynowy prezentował się tak:
Gość: a.
16.05.2013 12:19 odpowiedz
Ja mam pytanie, a właściwie potwierdzenie mi potrzebne jedynie: czy gdybym chciała cytrynę zastąpić grapefruitem lub pomarańczą, dodaje się taką samą ilość soku i skórki, jaka wyszłaby z 2 cytryn? Czy np. do pomarańczy dać mniej cukru? Tylko czy nie będzie wtedy za rzadkie?
Dorota, Moje Wypieki
17.05.2013 10:45 odpowiedz
Można zmniejszyć ilość cukru, nie ma to wpływu na konsystencję kremu.
Gość: josik
09.05.2013 18:03 odpowiedz
coś pysznego! nie przepadałam za cytryną w jedzeniu,ale to jest niesamowite! jak kupię masło,zrobię jeszcze wersję tę bogatszą.
dziękuję bardzo za ten przepis :)))
Gość: szadan
03.05.2013 16:45 odpowiedz
No i zrobiłam, choć długo się wzbraniałam ze względu na zimowy przyrost wagi:))
Po prostu rewelacja!!!!
Ma być do cytrynowego tortu bezowego ale niewiem czy coś zostanie...........
Zamiast oliwy dodałam jednak masła i wyszło super!!!
Fantastyczny blog i genialne zdjęcia, jak tylko tu zajrzę to nie mogę się oprzeć i czegoś nie zrobić.
Dziekuję i pozdrawiam:)))
mucha123  (zobacz profil)
02.05.2013 21:46 odpowiedz
Dla mnie extra podstawa do mas cytrynowych
welciar  (zobacz profil)
24.04.2013 14:40 odpowiedz
Pyyycha. Zrobiłam przy okazji przygotowania sernika cytrynowego na mleku skondensowanym. Zostało mi trochę, więc wrzuciłam do słoiczka (w drodze między garnkiem, a słoiczkiem ubyło trochę tego rarytasu :-). Dałam jeszcze więcej soku z cytryny i wyszło bardzo kwaśne (czyli takie, jak lubię). I muszę przyznać, że prosto z garnka było pycha, ale po kilku dniach jest przepyszne i naprawdę uzależnia.
malwina1616  (zobacz profil)
19.04.2013 13:11 odpowiedz
No pięknie Pani Dorotko, ma Pani na sumieniu kolejną osobę - zrobiłam i... przepadłam na amen!:) Nie zdawałam sobie sprawy, że to będzie AŻ TAK PYSZNE! Miałam zamiar przełożyć go do jakiegoś ładnego słoiczka i postawić w lodówce, ale zaraz nie będzie już co przekładać:)
A pod przepisem powinno być dopisane: UWAGA! Uzależnia od pierwszej łyżeczki! :)
Gość: ania
11.04.2013 17:21 odpowiedz
Ja robie ten krem cytrynowy ,ale moj jest taki przezroczysty podobny jak kisiel ,ja daje zamiast oliwy jedna czwatra kostki masla ,jest pyszny
Czesterka  (zobacz profil)
09.04.2013 19:23 odpowiedz
Zrobiłam, o dziwo wyszedl bez grudek :-) gotowalam go stopniowo, chwile na ogniu i zdjemowalam zeby sie nie przypalil! Na którymś z blogów wyczytałam że sok z cytryny nie powinien miec styczności z metalem, czy to z garnuszkiem czy "mieszadłem" ... no cóż ja stosowałam metalowy garnuszek i 'nie zalatuje' metalem ;)
Do jedzenia łyżeczką to niekoniecznie ale zjedliśmy go z naleśnikami z serem. Pychota!
Gość: Werr
17.04.2013 17:55 odpowiedz
Sok z cytryny nie powinien miec kontaktu z aluminiowym garnkiem.. bo wytwarzaja sie jakies kompleksy ktore potem odkladaja sie w mozgu i grozi Alzhaimerem ;P chodzi o temperature tez jak jest wysoka wtedy zachodzi reakcja ;)
Pzdr.
Gość: zuzana
08.04.2013 21:16 odpowiedz
pytanie dodatkowe, bo dziś usłyszałam taką opinię:
czy ten lemon curd powinien być niema przejrzysty jak kisiel?
usłyszałam też, że nie powinno się gotować z jajkami, tylko najpierw zagotować, a potem dodać jajka i już nie gotować. wtedy podobno jest taki jak kisiel...
mój wyszedł bardzo podobnie jak ten na zdjęciu tutaj, tylko chyba nieco bardziej gęsty.
Dorota, Moje Wypieki
09.04.2013 20:59 odpowiedz
Lemon curd nie jest przejrzysty.
Gość: zuzana
08.04.2013 02:07 odpowiedz
pyszny, przepyszny i naprawdę łatwy do zrobienia. robiłam pierwszy raz.
Gość: Asia
30.03.2013 18:35 odpowiedz
Zrobiłam przepyszny!!!!Do mazurka idealny , ogólnie mogłabym go jeść łyżkami:-)
Gość: pan śmietanka
29.03.2013 18:25 odpowiedz
Właśnie się za niego zabieram.

Ciekawe jak by smakował z limonek.
29.03.2013 13:30 odpowiedz
Zrobiłam przed chwilą, jest genialny. Polecam każdemu :).
babciamarysi  (zobacz profil)
27.03.2013 20:26 odpowiedz
Ten krem jest boski. We trójkę z mężem i synem zjedliśmy z biszkoptami natychmiast po zrobieniu. Żadna impreza w domu nie może się bez niego obejść.
27.03.2013 14:01 odpowiedz
Idealny ( z taką ilością witaminy C ) na babski weekend do ptysiowych wytworów ;-) .
Gość: Patrycja
22.07.2013 00:26 odpowiedz
cytryna zawiera minimalne ilości wit.c...
Gość: po_polsku
23.03.2013 16:08 odpowiedz
Tydzień to jest czas, więc można przechowywać do tygodnia .
Gość: monika
20.03.2013 14:33 odpowiedz
hej:) zabieram się za cytrynowy tort bezowy i zastanawiam się czy porcja z tego lemon curdu wystarczy na tort (tam potrzebne jest 150g)? pozdrawiam!
Dorota, Moje Wypieki
21.03.2013 21:14 odpowiedz
Wystarczy.
Gość: Marta
20.03.2013 10:32 odpowiedz
Witam, chcialabym zastapic cukier stewia, czy w tym wypadku powinnam tez jej dac 200 g.? Czy budyn tez mi wtedy wyjdzie? Z gory dziekuje i pozdrawim;)
Dorota, Moje Wypieki
21.03.2013 21:14 odpowiedz
Niestety, nie wiem.
Gość: magda
17.03.2013 10:07 odpowiedz
witam! mam pytanie: będę robić tort dosć słodki i chciałabym go przełamać warstwą z lemon curd. Czy mogę go zmiksować z masą budyniową? czy nie będzie to za rzadkie?> dzięki za odp.
Dorota, Moje Wypieki
17.03.2013 10:59 odpowiedz
Tak, mozesz. Masa budyniowa na pewno będzie wtedy rzadsza.
Gość: tirli
16.03.2013 11:07 odpowiedz
a można dodać na tą ilość soku połowę jajek aby mniej było je czuć?
Dorota, Moje Wypieki
16.03.2013 11:13 odpowiedz
Niestety, nie mozna.
Gość: Stefcia
14.03.2013 10:18 odpowiedz
można go użyć jako nadzienie do tarty? właśnie kupiłam formę i dopiero zaczynam przygodę z tartami, więc wolę się upewnić. A mam apetyt na niego :)
Dorota, Moje Wypieki
15.03.2013 18:04 odpowiedz
Jak najbardziej mozna!
Gość: pocopotek
04.03.2013 18:03 odpowiedz
Rewelacja, właśnie zrobiłam, próbowałam jeszcze nieschłodzonego jest lepszy (lżejszy) niż ten z M&S!!!!
Z braku mąki ziemniaczanej użyłam skrobi kukurydzianej - też krochmal :) jest ok.
marcepan  (zobacz profil)
24.02.2013 09:50 odpowiedz
Lemon curd wyszedł rewelacyjnie, nadaje się jako krem do ciastek czy tortów oraz jako baza do zrobienia 'lżejszego ' kremu. Rewelacyjny, cytrynowy smak ;)
serce34  (zobacz profil)
23.02.2013 14:57 odpowiedz
Własnie moje orange studzi sie w lodówce. Zrobiłam z 410g pomarańczy / 100g cukru brązowego / reszta bez zmian. Troszke przeszkadza ten zapach jajek, mam nadzieje,ze zimne bedzie zjadliwe. Nastepnym razem wykonam z cytrynami.

Pani Dorotko, czy faktycznie moze stac do tygodnia w lodówce? Bo tak troche sie boje jajek w budyniu po kilku dniach.
Dorota, Moje Wypieki
23.02.2013 22:35 odpowiedz
Tak, moze.
23.02.2013 11:35 odpowiedz
mmmm
zrobiłam zamiast cytrynowego, pomarańczowy. Połowę zjadłam, jak jeszcze było ciepłe
Pyszne.
Gość: czarna
22.02.2013 23:01 odpowiedz
flor pyta czy przy braku ziemniaczanej mąki mozna uzyc zwykłej mąki?

a może dodac budyń? przeciez to tez ziemniaczana mąka

prosze o odpowiedz pani Dorotko
Dorota, Moje Wypieki
23.02.2013 23:07 odpowiedz
Nie mozna. Budyniu tez nie mozna dodac - to maka zimeniaczana pol na pol z pszenną.
Gość: maja
02.03.2013 17:38 odpowiedz
ja kiedys dodałam zwykła make pszenna zamiast ziemniaczanej, tyle ze dwa razy więcej i wyszło. czuć było make dosyć mocno, ale dało się wytrzymać.
Gość: maja
02.03.2013 17:40 odpowiedz
ja kiedys dodałam zwykła make pszenna zamiast ziemniaczanej, tyle ze dwa razy więcej i wyszło. czuć było make dosyć mocno, ale dało się wytrzymać.
Gość: Rogalik
22.02.2013 20:58 odpowiedz
Zrobiłam dzisiaj orange curd na jutro do ciasteczek i muszę przyznać jest pyszne.Zobaczymy jak jutro wyjda ciasteczka.Pozdrawiam:)
Gość: flor
17.02.2013 14:19 odpowiedz
a czy zamiast mąki ziemniaczanej może być zwykła? bo mam straaaszną ochotę na ten curd, a m. ziemniaczanej w domu brak :
shitty_kitty  (zobacz profil)
15.02.2013 18:52 odpowiedz
Z 10-12 lat temu wychodziła taka gazetka "Zrób to dobrze", był tam przepis na ten krem, tyle że w wersji bardziej klasycznej, z masłem. Pamiętam, że w sezonie robiłam z agrestu i też wyszło pycha :) A ten przepis- mmm niebo w gębie :) Cieszę się, że zostały mi żółtka po suflecie i zdecydowałam się na lemon curd. A swoją drogą, czemu przepisu na suflet nie ma na blogu :) Co jak co, ale Pani Dorocie ufam najbardziej :) Pozdrawiam
shitty_kitty  (zobacz profil)
15.02.2013 19:07 odpowiedz
Przypomniało mi się, że to było jednak "Coś z niczego" :)
parabucha  (zobacz profil)
14.02.2013 23:21 odpowiedz
Jeśli chcę zrobić cudzik z połowy porcji to jakie będą proporcje? 2 całe jajka? Czy może 1,5 jajka bo te 2 żółtka liczą się jako jedno jajko?
Dorota, Moje Wypieki
15.02.2013 16:27 odpowiedz
1 zoltko + 1 jajko
04.02.2013 09:54 odpowiedz
Pyszny, mimo iż zamiast oliwy (z którą mój przewód pokarmowy się nie lubi) dałam olej słonecznikowy :)
Gość: mimil
03.02.2013 21:40 odpowiedz
Rewelacja ,zrobiłam 1 porcję i poszła cała na jedno posiedzenie . szarlotka polana sosem : jogurt naturalny + to cudo ,PYCHOTKA :)
alirose  (zobacz profil)
02.02.2013 18:33 odpowiedz
zabawna rzecz - ja nie lubie jajek, ale w tym curd'zie (ze sie tak wyraze) w ogole ich nie czuje, natomiast jak dalam mezowi do sprobowania (nie wiedzial co to jest i z czego bylo zrobione) to od razu stwierdzil ze "smierdzi" jajkami i przez to nie bardzo mu smakuje, mimo ze jest wielkim fanem jajek i zjada je bardzo czesto w roznej postaci :DDD
alirose  (zobacz profil)
01.02.2013 06:57 odpowiedz
Wlasnie zrobilam w wersji pomaranczowej - z trzech nieduzych pomaranczy wyszedl mi akurat maly sloiczek od dzemu (ok 400 gr) - dodalam tylko 100 gr cukru (ale brazowego, takiego bardzo drobnego) i plaska lyzeczke maki ziemniaczanej - wyszedl gesty, naprawde jak budyn - SUPER! (i pomyslec ze jako dziecko nienawidzilam budyniu ;P)
05.02.2013 12:35 odpowiedz
Pomarańczowy? Świetny pomysł! Można zrobić też grejpfrutowy, uwielbiam grejpfruty :D. Właśnie zrobiłam wersję standardową i nie mogę wyjść z zachwytu.
tunia1980  (zobacz profil)
31.01.2013 11:05 odpowiedz
Dziś dowiedzialam się ,że lemon curd można smarować pod masę cukrową :) Koniec z masą maślaną!!!? Przy następnym torcie zrobię test :)
Gość: marcela
22.01.2013 12:20 odpowiedz
robiłam wczoraj pierwszy raz w życiu tort bezowy, żeby przełamać trochę słodycz, postanowiłam przed przełożeniem krążków bezy kremem, posmarować je właśnie lemon curd, mając tylko w wyobraźni jego smak, gdyż jego również nigdy wcześniej nie robiłam :)
Przeglądałam różne przepisy na tą masę? marmoladę? - na lemon curd, we wszystkich królowało masło, aż natrafiłam na ten właśnie przepis... I choć może nie jest to przepis na oryginalny lemon curd (a może jest? nie wiem... ), to teraz nie wyobrażam sobie dodać do niego masła... Nawet oliwy nie dodałam, ale to już bardziej przez sklerozę w sklepie - po prostu zapomniałam jej kupić :) Tort wyszedł przepyszny, a przełamanie słodyczy zdecydowanym, kwaśnym smakiem cytryny - to był strzał w dziesiątkę :)
Na pewno będę korzystać często z tego przepisu, a także wielu innych z Twojej strony :)
Pozdrawiam i życzę dalszych inspiracji dla nas :)
18.01.2013 22:30 odpowiedz
ja też chciałabym wiedzieć ile kremu wyjdzie z tego przepisu, ponieważ interesuje mnie zrobienie Twojego sernika cytrynowego:)
voorcia  (zobacz profil)
18.01.2013 23:14 odpowiedz
Z jednej porcji na lemon curd starczyło mi na sernik cytrynowy na mleku skondensowanym i kruche ciasteczka -lemon dimples no i doliczyć trzeba jeszcze kilka łyżek które zjadłam:)
Gość: Californication
13.01.2013 19:16 odpowiedz
Witam, mam pytanie: ile mniej więcej gram kremu wychodzi z podanego przepisu? Z góry bardzo dziękuję za odpowiedź.
Cathleen  (zobacz profil)
31.01.2013 20:06 odpowiedz
Przygotowując lemon curd już kolejny raz - zważyłam;)
Dla zainteresowanych: z podanego przepisu wychodzi około 400g cytrynowego kremu (u mnie dokładnie 390g). Jest pyszny i cudownie cytrusowy:-)
Pozdrawiam!
Gość: Wika
11.01.2013 23:21 odpowiedz
Czytałam komentarze, żeby sprawdzić, czy curd jest dobre, bo potykam się o ten przepis już od jakiegoś czasu. Komentarze mówiące, że to jest dobre kłamią - to cudo! Połączenie smaków genialne :)))
Gość: mon wil
11.01.2013 20:00 odpowiedz
Witam , mam jedno pytanie czy jak zrobiłam ten krem cytrynowy to czy teraz mogę do niego dodać śmietankę 30% i ponownie zagotować ? Czy raczej nie za bardzo ??? Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
11.01.2013 22:00 odpowiedz
Nie, raczej nie.
Gość: kama
09.01.2013 10:24 odpowiedz
Gość LadySith - nie czuje się żadnej oliwy bez obaw , polecam zrobić - coś wspaniałego , robiłam już 3 razy i znika jak kamfora , robiłam tort bezowy , ciasteczka (pyszne ) a trzecia porcja po prostu zjedzona
Gość: LadySith
09.01.2013 08:24 odpowiedz
Można dodać oleju zamiast oliwy? (nie lubię jej agresywnego zapachu i smaku)
Dorota, Moje Wypieki
10.01.2013 18:11 odpowiedz
Tak.
nonusia  (zobacz profil)
08.01.2013 22:09 odpowiedz
Ja robilam wersje pomaranczowa. Tylko ta z drugiego przepisu na masle.
Uzylam tyle samo cukru co w przepisie i to jedyny moj blad-gdyz jest bardzo slodki.Wiec w przypadku pomaranczy trzeba dodac mniej cukru. A poza tym to wyszedl PYCHA!!!
TAKZE POLECAM!
08.01.2013 01:39 odpowiedz
Ja nie jestem zwolennikiem cytryn aż tak bardzo, ale lemon crud zrobiłam. Nie wiedziałam jak go wykorzystać i część niestety się zmarnowała, ale drugą cześcią nadziałam ptysie:) nie miałam pomysłu, dopiero teraz widzę 3 przepisy pod rząd i chyba zrobie jeszcze raz tylko tym razem z masłem:D
Gość: paulina
04.01.2013 13:26 odpowiedz
właśnie się zajadam...pycha!!!! będzie do naleśników z serem...a próbował ktoś wersji pomarańczowej?
29.12.2012 18:31 odpowiedz
boskie w smaku :) zrobiłam tartę z lemon curd. mąż stwierdził, że jest baardzo kwaśne, ale zjadł już 3 kawałki więc chyba mu smakuje :)
23.12.2012 21:12 odpowiedz
witam, zrobilam- pycha w smaku. mam pytanie bo piszesz ze to a'la budyn a mi wyszedl jak kisiel, bardzo gesty i lepki, czy taki ma byc?
23.12.2012 20:55 odpowiedz
witam, zrobilam- pycha w smaku. mam pytanie bo piszesz ze to a'la budyn a mi wyszedl jak kisiel, bardzo gesty i lepki, czy taki ma byc?
Gość: ognik
22.12.2012 19:42 odpowiedz
Ja też dałam kopiastą łyżkę mąki ziemniaczanej i uważam, że to jest zbyt dużo. Masa smakuje rzeczywiście jak rozpuszczalne gumy. Jutro łącze z mascarpone.
16.12.2012 22:38 odpowiedz
Rewelacja!!
Zjedliśmy już pół słoika lemon curd do ciastek, posmarowałam też croissanty i są przecudowne.
Mąż zachwycony tym jak Jego rozpieszczam.
Polecam, super proste i szybkie w przygotowaniu.
Mega kwaśne, ale ja takie lubię.
15.12.2012 21:33 odpowiedz
Do dnia dzisiejszego bylam przekonana o tym, ze nie lubie lemon curd. Po wyprobowaniu powyzszego przepisu zmienilam zdanie. Lemon curd wchodzi od teraz na stale do domowego menu. Dziekuje.
14.12.2012 23:24 odpowiedz
witaj, czy w tym kremie ma być czuć jajka?:) zrobiłam i stygnie i zastanawiam się:)
Dorota, Moje Wypieki
14.12.2012 23:26 odpowiedz
Jeśli jesteś wrażliwa na ich zapach, możesz czuć :).
Gość: Helenka
12.12.2012 18:18 odpowiedz
Smak fantastyczny, Wyszedł mi ciut za gęsty mimi że dałam Łyżke nie łyżeczke. Ale smak bajeczny
Gość: Emila
09.12.2012 15:55 odpowiedz
Zrobiłam!!! Pycha!!!
MEGA-cytrynowe, MEGA-kwaśne, MEGA-słodkie

przypomina mi w smaku witaminy dla dzieci
Gość: Gosia
05.12.2012 17:58 odpowiedz
Właśnie zrobiłam! :)
Nie mam pojęcia ile już wyżarłam. Musiałam dodać sporo wody mineralnej, bo takie mega gęste mi to wyszło. Pyyyccha!
Dziękuję za przepis, przyda mi się do kombinowanego tortu, który upiekę w piątek oczywiście posiłkując się Twoimi sprawdzonymi przepisami :)
21.11.2012 12:05 odpowiedz
tez uwielbiam wszysko co cytrynowe...i budyniowe:D
Gość: jasna
20.11.2012 16:42 odpowiedz
a mnie wyszedł okropnie słodki..
04.11.2012 22:56 odpowiedz
Najlepszy budyń jaki poznałam - uwielbiam wszystko co cytrynowe :). Przełożyłam nim tort makowy z bitą śmietaną - PYCHOTA! Dziękuję za ten przepis Pani Doroto :)
27.10.2012 18:26 odpowiedz
jest pyszny, ale bardzo kwaśny - ja lubię takie smaki, więc jem z przyjemnością! było trochę roboty. z połowy składników wyszło mi pół kubeczka. ale się opłacało :D
27.10.2012 16:59 odpowiedz
nie napisała Pani, ile z tego mniej-więcej wychodzi :(
Dorota, Moje Wypieki
27.10.2012 21:54 odpowiedz
Proszę przeczytaj w komentarzach.
Andzia01  (zobacz profil)
24.10.2012 09:59 odpowiedz
Zrobiłam z ciekawości bo nigdy nie jadłam. Jest pyszny mimo, że nie przepadam za cytrynowym smakiem;) Tylko trzeba uważać bo się przypala. Ja miałam grudki ale zmiksowałam blenderem i krem był należycie gładki. Zaraz będę robiła ciasteczka z lemon curd'em:)
Kiniuś  (zobacz profil)
16.10.2012 18:22 odpowiedz
Wow :) Ale pychota :) Właśnie zrobiłam w wersji orange :) Zdecydowanie do ulubionych :)
24.09.2012 18:02 odpowiedz
Jeden z najlepszych przepisów na lemon curd jaki znalazłam. Robiłam już w wielu przepisów i żaden nie wyszedł tak dobrze jak ten. dziękuję bardzo za ten przepis
24.09.2012 16:08 odpowiedz
Jeden z najlepszych przepisów na lemon curd jaki znalazłam. Robiłam już w wielu przepisów i żaden nie wyszedł tak dobrze jak ten. dziękuję bardzo za ten przepis
rubia88  (zobacz profil)
22.09.2012 22:18 odpowiedz
O Boże, jakie to dobre:)) zrobiłam dzisiaj na sernik cytrynowy z mlekiem skondensowanym i musiałam powstrzymać się ostatkiem sił, żeby nie zjeść całego kremu na sernik;) absolutnie mój smak!
Enigma.a  (zobacz profil)
17.08.2012 16:43 odpowiedz
Lemon curd jest pyyyyyszny. Ja zrobiłam z dwóch jaj (akurat tyle miałam) i łyżeczki mąki ziemniaczanej. Aby nie porobiły sie kluchy mieszam od początku taką ręczna trzepaczką do ubijania, a makę ziemniaczaną łączę z fruktozą przed wsypaniem do soku (daje ok 120g). Ostatnio kombinowałam z grapefruitem (3 cytryny plus sok z 1 grapefruita), bardzo ciekawy smak wyszedł (lekka, ale przyjemna jak dla mnie goryczka i kawalki czerwonawego miąższu).
Gość: gosia
04.06.2012 10:21 odpowiedz
Odwiedzam ten blog codziennie- to już poważne uzależnienie...właśnie zrobiłam to cytrynowe cudo i od razu po tym zrobiłam kolejną porcję bo wiem, że nie doczeka jutra haha... W każdym razie o czymś takim myślałam ostatnio... przy obecnie deszczowej pogodzie to takie marzenie o cytrusowym, słonecznym lecie...fajnie ożeźwiające, ciekawe jak by połączyć to z mascarpone i wykorzystać jako krem do jakiegoś cytusowego ciasta...hmm...musze zrobić tego więcej...duuuuużo wiecej.... gorąco dziękuję za ten przepis jestem w niebie
Gość: protegemoi
31.05.2012 10:23 odpowiedz
o matko, jakie to pyszne! mogłabym chyba zjeść całą porcję na raz, ale wtedy by mi pewnie zbrzydło :) dodałam trochę mniej cukru, bo lubię kwaśny smak i wyszedł niebiański budynio- krem :D
Gość: Sylwia
15.05.2012 21:14 odpowiedz
Dobrze, że ma Pani ten przepis! Ostanio robiłam ciasto - kruchy spód, cytrynowa masa (jak zobaczyłam przepis, to własnie mi się wydawalo, ze to chyba coś a'la lemon curd) i na to piana z białek...myślałam, że wyjdzie coś pysznego, a tu klops...cytrynowa masa zmieniła sie w cytrynową wodę....nie wiem, co poszlo nie tak, może przepis miał błąd, może ja coś nie tak zrobiłam...w każdym razie mam zamiar zrobić powtórkę i tym razem masa cytrynowa to będzie Pani lemon curd. tym razem musi się udać!:) pozdrawiam.
Gość: Nika
08.05.2012 19:06 odpowiedz
oczywiscie komentarz powyzszy miał byc do sernika z lemon curd a nie do kremu ale i tak trzeba do niego zrobić orange curd dokładnie na tej samej zasadzie co lemon :)
Gość: Nika
08.05.2012 18:58 odpowiedz
Sernik jest naprawde wyśmienity ;D Kilka dni temu postanowiłam zrobić go w wersji pomarańczowej i jest równie smaczy! Polecam :d
Gość: Piekareczka
11.04.2012 06:38 odpowiedz
A czy masz zamiar robić jeszcze inne curdy :) ? Np. malinowe, trustawkowe?
Gość: Mała
07.03.2012 17:26 odpowiedz
wszystko zrobiłam zgodnie z przepisem a dżemorek wyszedł bardzo bardzo gęsty :( wręcz jak się wbije łyżkę to ciężko... :(((
Gość: caligo
07.03.2012 10:29 odpowiedz
drugi słoiczek czeka w lodówce, jeszcze nie wiem na co, ale z pewnością coś wymyśle.
pierwszy posłużył do tortu dla chrześniaczki, która potrafi jeść cytrynę i cebulą jakby to były najsłodsze jabłka. Spisałam sobie przepis i zaczęłam robić, i nagle się przestraszyłam, bo nie wiedziałam czy trzeba gotować czy cała pierwsza część ma trwać te dwie minuty, ale udało mi się wyjść z tego bez przypalania :)
Gość: kasia
19.02.2012 18:46 odpowiedz
Pyszny, choc w moim czuc odrobine jajka.
Zrobilam ciasteczka - ciasto jak do Linzer Torte, a nadzienie Lemon Curd. POEZJA SMAKU:-) Na pewno do powtorzenia!
Gość: smok_wawelski
02.12.2011 09:51 odpowiedz
Lemon curd to lemon curd. Musi być prawdziwy - na maśle, bo to jego istota. To coś, co tu jest opisane, to jakiś erzac na mące kartoflanej. Malaria i niszczenie prawdziwego przepisu.
Gość: iva
30.12.2012 21:37 odpowiedz
zgadzam się ze smokiem. masło nadaje lemon curd cudowną lekkość oraz kremową gładkość
Osobiście robię go na parze a pod koniec po przestudzeniu masy dodaję palcami malutkie kawałeczki masła wkręcając je w masę. lemon curd to nie kisiel ani budyń
katherina71  (zobacz profil)
04.01.2013 22:56 odpowiedz
A ja zrobiłam dzisiaj wersję z masłem (ten bez masła robiłam jakiś czas temu) i... odchudzony smakował mi bardziej :) Tak więc - kwestia gustu :)
19.11.2011 13:47 odpowiedz
Zrobiłam go Przerażały mnie te jajka i jajecznica, która się zrobi, ale dało się to rozetrzeć.Nie dodałam żółtek, tylko same dwa jajka, zamiast mąki ziemniaczanej mazeina i zamiast cukru słodzik. Wyszło kwaśne jak diabli, ale niezłe, ładny żółty kolor i delikatna konsystencja. Lemon curd dla dukanowców:) Następnym razem dodam jeszcze te żółtka, może będzie jeszcze delikatniejszy w smaku.
Gość: m
25.10.2011 14:22 odpowiedz
nie za dużo tego cukru...? przecież to cała szklanka...
Gość: MT
06.10.2011 16:10 odpowiedz
To jest niesamowite, od koloru, poprzez zapach no i smak. Nie znałem tego 'czegoś' ale już jestem lemon-curdholikiem. Po spróbowaniu nie mogłem powstrzymać śmiechu - obłędnie cytrynowe, wyważone smaki, super!
Gość: LUCY
23.09.2011 10:23 odpowiedz
Witam, dzisiaj drugi raz zrobilam krem cytrynowy jest obledny :)
Pozdrawiam serdecznie.
Gość: kate871021
31.07.2011 12:42 odpowiedz
Mona wiedzieć ile go wychodzi?
Gość:
30.07.2011 08:28 odpowiedz
witam.ja dziś właśnie roiłam ten cudowny krem jako krem do ciasta i wyszedl pyysszzzny ,polecam
Gość: musli
18.07.2011 17:00 odpowiedz
rewelacyjny! Póki co próbowałam tylko na ciepło, bo zrobiłam dosłownie przed chwilą. Jestem zachwycona przepisem i efektem. Dziękuję! :)
Dorota, Moje Wypieki
06.07.2011 15:56 odpowiedz
Można zrobić bez.
Gość: basiulekg
06.07.2011 15:55 odpowiedz
Dorotko,czy można to zrobić bez dodatku cytrynowej skórki, ewentualnie zastąpić ją czymś?
Gość: natali bez piekarnika
09.05.2011 07:01 odpowiedz
Mmmmm pyszności. Sok wycisnełam i dodałam razem z tymi "farfoclami" ze środka :) żeby było bardziej cytrynowo, zanim zaczelo się gotowac wszystko dobrze rozmieszałam i nawet nie zrobiły się grudki.

Pisałaś Dorotus, że twojej siostrze przypomina to jakiś polskie cukierki, nam napewno od razu skojarzyło się z cytrynową Mambą.

Dla tych, dla tych którzy chcą wymieszać lemon curd z bitą śmietaną! Robiłam to!Ponieważ za kilka miesięcy mam ślub, na który ciasta będę przygotowywać sama, zajęłam się testowaniem różnych przepisów. Oprócz standardowych ciast chciałam zrobić też coś innego, orzeźwiającego i własnie pomyslałam o delikatnej cytrynowej piance,a że zależało mi na prawdziwym smaku cytryn wymieszałam więc lemon curd z bitą śmietaną. Rzeczywiście trochę się rozrzedza,ale ja przygotowałam sobie żelatynę, którą podgrzałam z wodą żeby się rozpuściła i dodałam do całej tej masy. Wszystko w miare szybko się zcięło a potem trzymało się bardzo dobrze i świetnie smakowało :)
Dorota, Moje Wypieki
30.04.2011 15:11 odpowiedz
Czy skrobia spozywcza to nie to samo co ziemniaczana?
Gość: gośćb
30.04.2011 14:32 odpowiedz
a zamiast mąki ziemniaczanej mogę użyć skrobi spożywczej?
Gość: Zuza
23.04.2011 13:29 odpowiedz
Mam pytanie czy mogę użyć Lemon Curd do makaroników?
Gość: kozanka
16.04.2011 21:07 odpowiedz
Cudowny!!!!!!!!!!!!!!!!! Wyszedl bez klopotow. Latwy i szybki przepis. Znakomite proporcje. Polecam i dzieki za recepture.
Gość: m.
12.04.2011 18:31 odpowiedz
W Marks&Spencer, słoiczek kosztuje bodajże 7 zł. Dziś kupiłam z myślą o mazurkach, jeszcze nie wiem, jak będzie smakował.
Gość: Marta
09.04.2011 08:31 odpowiedz
Ostatnio oglądam u nas w tv nowe odcinki Nigelli z serii "Kuchnia". I widziałam jej przepis na ciasto, w którym spód i boki wyłożone są zmiksowaną masą ciasteczkową (jak to zazwyczaj u niej bywa), środek jest wypełniony kremem, na którym składa się twarożek wymieszany właśnie z lemon curd i wierzch posypany całą masą owoców leśnych. Wygląda bardzo prosto i apetycznie. Właśnie przez to zainteresowałam się tym cytrynowym kremem. Jak tylko pojawią się u nas takie owoce to chyba się skuszę. A wie ktoś może czy w Polsce można kupić gotowy lemon curd?
Dorota, Moje Wypieki
31.03.2011 07:33 odpowiedz
Tak. Co do pasteryzacji - niestety nie wiem.
Gość: Iza
31.03.2011 06:38 odpowiedz
Mam pytanie czy lemon curd można dodać do bitej śmietany, którą póżniej wyłoże na biszkopt? Z góry dziękuję za odpowiedź.
Gość:
31.03.2011 02:28 odpowiedz
Witam, czy mozna sloik zapasteryzowac i przechowywac przez dluzszy okres czasu...Ela
Gość: mimik3
28.03.2011 13:31 odpowiedz
lemon curd wyszedł obędny; do złudzenia przypomina ten z masłem. Nie zrobię nigdy innego, niż ten, a lemon curd podjadam często :)
Pozdrawiam
Gość: mimik3
23.03.2011 17:46 odpowiedz
ja podam Pani lemon curd do bezglutenowej babki, którą zamieściła Pani ostatnio. Jutro mam w planie wyrób obu smakołyków. Dzięki za 'bezmaślany' przepis na lemon curd.
P.S. Wspominała Pani o polskich cukierkach, które smakują tak, jak ten krem. Jak miałam kilka lat, zwały się one SUGUSAMI, moje dzieci już nie znają ich smaku, gdyż nie ma ich w sklepach.
Pozdrawiam
Gość: majanaboxing
21.03.2011 05:56 odpowiedz
Zrobiłam go :))
Jest taki pyszny! Dzięki za przepis :-))
Miłego pierwszego dnia wiosny!:))
Gość: fakecupcake
19.03.2011 11:30 odpowiedz
czy można użyć stewii w celu zmniejszenia kalorii?
Gość: Aga
17.03.2011 21:54 odpowiedz
Ja też zdecydowanie KOCHAM ten lemon curd!
Dziękuję za przepis Dorotko!
Gość: Kira
17.03.2011 20:46 odpowiedz
Ten lemon curd jest wspaniały :) Wczoraj zrobiłam, wyszło ok. 1,5 słoiczka od dżemu, a dziś już ledwie resztka została ;) Zdecydowanie wejdzie do mojego stałego repertuaru
Gość: kulawula
12.03.2011 13:09 odpowiedz
niam niam niam:)pycha,moja chrześniaczka mówiła,że smakuje jak mamba:)
pierwszy lemon c zasilił toaletę,bo kiepsko się znam na indukcji i w efekcie miałam mnóstwo białych grudek,czyli jajecznicę:)
Gość: PSIApsiółka
28.02.2011 23:28 odpowiedz
"powiedz swojej siostrze,ze lemon curd pachni i smakuje dokładnie tak samo jak cytrynowe mamby :-)))))"

Jestem w niebie... Muszę wypróbować ten przepis! Dziękuję, Pani Doroto, te przepisy i niesamowitej urody zdjęcia stanowią prawdziwą ucztę dla oka.

PSIApsiółka
Gość: yone5
27.02.2011 23:03 odpowiedz
Trochę mi się przypalił, ale trzeba było stać przy garnku a nie robić 10 rzeczy na raz:). Mi się kojarzy z cukierkami nimm2 - oczywiście tymi w wersji cytrynowej, trochę z gęstym kisielem.
Gość: thymithes
26.02.2011 17:26 odpowiedz
Mmmmm. PYCHA! :)
Robilam ostatnio rolade z lemon curd i zakochalam sie w jej smaku. Poniewaz mialam tylko 1 sloiczek kupionego kiedys w M&S lemon curdu, na 2 porcje juz nie wystarczylo, dlatego zrobilam z tego przepisu. Jest przepyszny, w tym z M&S troche czuc goryczke a ten jest idealny. Konstytencja bardzo podobna do tego kupnego. Zgodnie z sugestiami dodalam niezbyt czubata lyzeczke maki i to wystarczylo w zupelnosci.
Dzieki Dorotko za przepis. Jestes jak zwykle nieoceniona ;)
Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
23.02.2011 18:04 odpowiedz
Olej słonecznikowy lepiej.
Gość:
23.02.2011 17:40 odpowiedz
Czy trzeba dodac oliwe z oliwek( hmmm, ma troche intensywny smak) czy piszac oliwe mialas namysli zwykly olej np. slonecznikowy, dzieki!
Gość: wawa
21.02.2011 18:02 odpowiedz
krem jest po prostu doskonały! i szybko się go robi!
Gość: asieksza
19.02.2011 21:00 odpowiedz
Zrobiłam i mi wyszedł strasznie słodki. Dodałam jeszcze sok z 2 cytryn i łyżeczkę mąki rozpuszczonej w odrobinie wody. Ciepłe nadal wydawało się słodkie ale gdy ostygło - mniam, najpierw słodkie, potem pozostawia kwaskowy posmak. No i dzięki temu w cytrynach zachowała się chociaż trochę wit. C.
Dorota, Moje Wypieki
19.02.2011 08:30 odpowiedz
Bita smietana rozwodni krem.
Gość: Zefka
19.02.2011 07:08 odpowiedz
Zrobiłam beziki z tym kremem, przepyszne.Połączyłam lemon curd z mascarpone. Czy połączenie jeszcze tego z ubitą śmietaną to już lekka przesada? Proszę o odpowiedź. Pozdrawiam.
Gość: DARIA
17.02.2011 06:21 odpowiedz
potrzebuję żółty krem do wystroju i zastanawiam się jak zrobić żeby był takiego koloru jak na zdjęciu - nie mam barwnika:( proszę o szybką odpowiedź z góry dziękuję
Dorota, Moje Wypieki
16.02.2011 21:28 odpowiedz
Nie, nie zachowa wzorku. pozdrawiam
Gość: DARIA
16.02.2011 13:35 odpowiedz
a czy jest tak gęsty, żeby można było ozdobić tort to znaczy czy można zrobić coś z rękawa cukierniczego?czy zachowa wzorek? proszę o szybka odpowiedź
Gość:
14.02.2011 18:18 odpowiedz
ile tego soku z cytryny wychodzi w ml z 3 cytryn?
Gość: Zefka
12.02.2011 06:43 odpowiedz
Bardzo dziękuję i czekam na nie z niecierpliwością. Pozdrawiam.
Dorota, Moje Wypieki
11.02.2011 16:26 odpowiedz
Tak, najlepiej z mascarpone. Będe robiła własnie z takim kremem nowe ciasto :)
Gość: Zefka
11.02.2011 05:50 odpowiedz
Witam Pani Dorotko. Czy Lemon curd można z czymś połączyć i zrobić cytrynowy krem do tortu? Poszukuję właśnie takiego. Pozdrawiam.
Gość: kitty
05.02.2011 11:38 odpowiedz
zrobiłam, zrobiłam przed chwilą!!! jest doskonały, dokładnie taki, jak się spodziewałam :) dziękuję bardzo za przepis!!
Gość: sissi_w
26.01.2011 11:58 odpowiedz
Robiłam ten lemon curd już tyle razy... i za każdym razem jest cudowny. Z lenistwa nie czekam czy trzeba będzie miksować na końcu tylko od razu miksuję wszystko poza tłuszczem. No i nie mogę się oprzeć żeby nie dodać łyżki masła zamiast oleju... Z ciekawości spróbowałam też zrobić tradycyjny lemon curd, z ogromną ilością masła oczywiście, i naprawdę był o wiele gorszy! Jak to miło kiedy lżejsza wersja deseru jest smaczniejsza ;-) Dziękuję serdecznie za wspaniały przepis! ( w tym tygodniu przymierzam się do "orange curd")
Gość: Dorotaxx
21.01.2011 08:35 odpowiedz
krysiu UK troche późno odpisuje ale lepiej późno niz wcale :-)
to ja pisałam na Wielkim Żarciu o tym,zeby uważać na bitą śmietanę w tortach angielskich.
Możesz przekładać nią torty ale wierzch i boki smaruj masą maślaną.
Śmiało możesz używać lemon curd do przekładania tortów.


Co do samego przepisu.
Dorotko przedwczoraj zrobiłam Twój lemon curd.
Wyszło super z tym,że przez skórke cytrynową krem wyszedł gorzkawy ale to przez to,że pryskają cytryny jakimiś paskudztwami.
Następnym razem zrezygnuje ze skórki i użyje samego soku.



Ps. powiedz swojej siostrze,ze lemon curd pachni i smakuje dokładnie tak samo jak cytrynowe mamby :-)))))


Pozdrawiam!
Gość: begam-sahiba
21.12.2013 21:41 odpowiedz
Buuu, mi też wyszedł gorzkawy niestety, mimo że na koniec wyjęłam skórki. Ale gorycz pozostała. Następnym razem też zrobię bez skórek. Poza tą goryczą niebo w gębie.
Dorota, Moje Wypieki
20.01.2011 09:18 odpowiedz
Przypuszczam, że można, poniewaz w sklepach taki własnie można kupić. Ja nie próbowałam, pozdrawiam!
Gość: brzosk
19.01.2011 21:38 odpowiedz
a co, gdyby ten lemon curd wpakować w słoiczki i pasteryzować? przechowa się, jak zwykły dżem albo kompot? zmieni jakoś strukturę? pozdrawiam, O.
Gość: niemawcale
23.12.2010 18:36 odpowiedz
już za chwileczkę się za niego zabiorę na potrzeby sernika (ale innego niz ten z Twojego Doroto bloga). pochwalę się jak wyjdzie :)
Ola
Gość: Asia-966
22.12.2010 19:12 odpowiedz
Wlasnie skonczylam lemon curd. Wlasciwie nie wiem czy ten moj powinien sie tak nazywac, troche go pozmienialam... A wiec...u mnie byl sok z 4 pomaranczy (robilam dzis tez skorke w cukrze i nie mialam co zrobic z obranymi pomaranczami, ktore byly tak kwasne ze....) i z jednej cytryny, zamiast calej porcji cukru- syrop ze smazenia skorek plus jakies 50 gr cukru. Maki ziemniaczanej 2 lyzki stolowe, bo soku bylo wiecej, jajka jak w przepisie, i maslo zamiast oleju (nie mialam slonecznikowego, a nie wiedzialam czy oliwa extra vergine sie nada). Wyszedl pyszny krem, nie za gesty, nie za rzadki, kwasny jak z cytryny, posmarowalismy tym kremikiem "pandoro", mowie wam- niebo w gebie!! I mam caly sloiczek pollitrowy kremu do tortu, ciasta i ciasteczek na swieta! Dzieki za wspaniale przepisy Dorotko!
Gość: vellimys
09.12.2010 19:11 odpowiedz
P-Y-C-H-A! Do wyjadania ze słoiczka łyżeczką wprost idealny ;) Co prawda u mnie troszkę inaczej, bo między cytryny zaplątała się i pomarańcza :) a zaraz będzie serniczek z tą pyszotką :)
Gość: e.liza
23.11.2010 22:04 odpowiedz
dopatrzyłam u Cuda.wianki i oderwać się od jeszcze ciepłego nie mogę... krem jest przepyszny!
Gość: cuda.wianki
23.11.2010 19:53 odpowiedz
Dorotko, melduje, ze zrobilam i... jest przepyszny!! dziekuje!! :-))
Gość: Anusiax
13.11.2010 16:34 odpowiedz
zrobiłam i już wiem chyba o jakie polskie cukierki mogło chodzić. wg mnie smakiem lemon curd przypomina cytrynową mambę, która była smakiem dzieciństwa.
Gość: kandigirl
07.11.2010 18:21 odpowiedz
Ja już chyba jestem od niego uzależniona - kocham wszystkie słodkie wariacje nt cytryn... dzisiaj w wersji pucharkowej jako deser po obiadku - z biszkoptami, jogurtem greckim, musem kiwi - polecam :]
Gość: pannaniunia
22.10.2010 14:00 odpowiedz
Dziś zrobiłam kolejną wariację z lemon curd. Może właściwie powinnam to nazwać orange curd, bo w domu mialam tylko jedną cytrynę i dwie pomarańcze, więc postanowiłam to wykorzystać. Dodałam też mniej cukru. Tym razem zamiast ciasteczek (które upiekłam ostatnio) zrobiłam tartę. Przepis na ciasto zapożyczyłam z Twojego bloga oczywiście i z wypróbowanej już niejednokrotnie przeze mnie tarty budyniowej na kwaśnej śmietanie. Tu też dokonałam lekkiej modyfikacji-dałam troszkę mniej mąki i zamiast tego wsypałam torebkę budyniu waniliowego. Na wypieczony spód wylałam mój orange-lemon curd i jeszcze zapiekłam 10 min. Na wierzchu zrobiłam esy-floresy z gorzkiej czekolady... Wyszło CUDNE!!!! :) A to wszystko dzięki Twoim przepisom kochana Dorotko! Pozdrawiam serdecznie! Ł=
Gość: Marta
25.09.2010 20:29 odpowiedz
Nie do wiary jakie to dobre :)
Smakuje jak z maksa&spencera, roboty mniej niz pojechac do m&s, dwa razy tansze niz z m&s.
Rewelacja!!
Gość:
25.09.2010 09:42 odpowiedz
SUPER!!!!!!!!! TYLKO ZAMIAST ŁYZKI SKROBI DAŁAM ŁYŻECZKE CZUBATA :) WSPANIAŁEM Z TWOIMI CIASTECZKAMI DZIEKUJE BARDZO ZA CUDOWNY PRZEPIS :)
Dorota, Moje Wypieki
09.09.2010 09:57 odpowiedz
Możesz dodać, jesli uważasz, że wyszedl za gesty. Można jeszcze raz zagotować lub zmiksowac na zimno z sokiem.
Gość: nikasob
09.09.2010 09:18 odpowiedz
Palce lizać, tylko gęsty bardzo wyszedł, za dużo tej mąki... czy można dodać soku z cytryny i zmiksować, żeby nie był taki gęsty? Zagotować potem jeszcze raz?
Gość: OSa
09.09.2010 06:25 odpowiedz
A może zainteresuje Cię taki przepis z wykorzystaniem lemon curdu?
pysznadieta.blogspot.com/2010/09/lody-o-smaku-kremu-cytrynowego-czyli.html
Gość: carolotta
02.09.2010 22:07 odpowiedz
bardzo smaczny, polecam.
Gość: Kathleene
05.08.2010 16:45 odpowiedz
To jest po prostu cudowne, ciężko przestać jeść... :)
Gość: kubelek666
04.08.2010 20:10 odpowiedz
Witam,
czytając opinie, aż mi ślinka leci. Nigdy tego cuda nie smakowałam, ale jutro zabieram się do pracy. Dla smakoszy cytryn polecam dżem cytrynowo kiwi - REWELACJA!!!
Dorotuś - Twoje przepisy są extra - w piekarniku właśnie kąpie się sernik czekoladowy.
Gość: tluscinka
28.07.2010 19:04 odpowiedz
Py-chot-ka!!!! Nie jestem wielką fanką cytrynowych smaków, zrobiłam lemon curd, bo po pierwsze: cytrynowe słodkości uwielbia mój mężczyzna, a po drugie: potrzebny był do deseru:) Muszę przyznać, że smak mnie zachwycił! Dziękuję za przepis i pozdrawiam serdecznie!:)
Gość: Aniawaw
13.07.2010 22:27 odpowiedz
Witam :) mam na imie Anka i niedawno znalazlam Twoją stronę, jesteś kobieto genialna :) wypróbuje napewno wiele Twoich przepisów.
Jako pierwszy przepis do wypróbowania wybrałam wlasnie ten krem, wyszedl PRZEPYSZNY...wlasnie stoi obok mnie słoiczek, juz pol nie ma :/ bardzo mi to smakuje choc przyznam ze jak wbijalam jajka do rondla to na tamtym etapie bałam sie wyniku pracy :) myślalam ze bedzie niezjadalne...efekt to niesamowity charakterystyczny smak, żadny tam jajeczny ale taki...angielski :))
aha..odeszlam troszke od przepisu, dodałam sokj z 2,5 cytryn, oraz małą nieczubatą/nie płaską łyżeczkę do herbaty skrobii, i wyszło idealnie gęste, tak że łyczka wetknieta tylko sama górą stoi na sztorc w słoiczku, wiec mysle ze jest idealnie.
Pozdrawiam utalentowaną i sympatyczną autorkę bloga :)
Gość: Lucyna
15.06.2010 13:22 odpowiedz
Dzięki wielkie za pomoc :) tutaj też cytryn brak, ewentualnie te słodkie można znaleźć, ale co to za lemon curd ze słodkich cytryn :D Pozdrawiam serdecznie
Gość:
15.06.2010 13:21 odpowiedz
tutaj cytryn też brak, tylko te słodkie ewentualnie można kupić :)
dzięki wielkie za pomoc. Pozdrawiam
Gość: Salma
11.06.2010 08:43 odpowiedz
Witam.Do Pani Lucyny - ja tez uzywam tylko i wylacznie limonek,poniewaz tutaj cytryn brak :) do zrobienia lemon curd'u zuzywam ok 6 limonek wielkosci truskawki.Pozdrawiam
Gość: Lucyna
11.06.2010 01:30 odpowiedz
hmm, szkoda:/ a może ktoś inny sprawdzał? bo chciałabym zrobić wersję z limonek, a tutaj gdzie mieszkam są one mniej więcej wielkości dużej truskawki... :/ może ktoś pomoże?
Gość: alka
31.05.2010 21:06 odpowiedz
A ja kupiłam ostatnio lemon curd w Netto w Danii i tak się zaszokowałam ceną, że kupiłam od razu wszystkie dostępne na półce słoiki (aż 2 sztuki tylko zostały!), a jeden słoiczek kosztował 10 koron, czyli ok 5 zł, a w Danii 10 koron to się wkłada do koszyka w sklepie. Może jakiś bubel czy co, ale póki co muszę się pochwalić dobrym interesem:) Oby więcej takich :) Pozdrawiam serdecznie.
Dorota, Moje Wypieki
26.05.2010 08:43 odpowiedz
Niestety, nie sprawdzałam..
Gość: Lucyna
25.05.2010 23:22 odpowiedz
Dorotko, chciałabym zapytać ile ml jest tego soku z cytryn po ich wyciśnięciu?
Gość: zocha.ie
26.04.2010 19:38 odpowiedz
Zrobiłam...,ale cytrynowy :), bardzo dobry. Dałam mniej cukru - 150 gramów, no i mąki też mniej - 1 łyżeczkę i wyszedł idealny, pysznie cytrynowy i lekko słodki. Aha i kolor wyszedł pięknie żółty, to pewnie od jajek zależy (żółtek).
Gość: domitilla
24.04.2010 19:33 odpowiedz
ja_lamcia mi wyszedł idealnie żółty, trzymałam się ściśle przepisu.

Oczywiście zapisuję się do fanclubu lemon curd :-) Cuuuudowności!!!
Gość: ja_lamcia
06.04.2010 16:33 odpowiedz
Juz tak wiele osob skorzystalo z tego przepisu, ze mimo braku Dorotki zapytac Was.

Czy wam tez wyszedl ciemniejszy kolor? U mnie smak ma rewelacyjny, ale kolor juz nie jest taki cytrynowy jak na zdjeciu:( U mnie jest taki kolorek jak masa jablkowa do szarlotki.
Musze zrobic chyba jeszcze jedna porcje (cytryn mam full) :). Ale poczekam, moze ktos bedzie mial jakas rade na kolor (chce taki zolty:))
Gość: paolka.92
01.04.2010 21:24 odpowiedz
O Jerzy! Dziś oficjalnie zostałam największą fanką cytryny. Wprawdzie wczorajsze ciasto cytrynowe okazało się zakalcem (mimo to mój wierny fan - brat wpałaszował wszystko), to lemon curd jest cudowny. Nie wiem nawet czy 'cudowny' to właściwe słowo do opisania. Zacznę chyba masową produkcję.. ;)
Obawiam się jednak, że pozostałym nie zasmakuje tak bardzo jak mi mazurek, który zamierzam z tym upiec. Już słyszę 'kwaśne, że aż wykręca!'. No to.. teraz kolej na sernik z lemon curd ;dd
Gość: mamamady
19.03.2010 23:20 odpowiedz
Też mam za duże łyżki - wyszedł kit! ale za to jaki smaczny ;)
Kilka łyżek kitu oraz pół kostki masła stanowiło idealną, jedną warstwę tortu czekoladowego. ze wzgledu na gusta domowników dodałam do masy tortowej jeszcze trochę cukru. pyszna była. :)
teraz zajadam się ciasteczkami z lemon curd - też pyszne, nie wiem czy do rana, dla dzieci zostanie ich choć kilka ;)
ps. z mojego card'u też wydzieliła się 'woda' ale wmieszałam ją i wtedy nabrał bardziej aksamitnej konsystencji...
Gość: agus
16.03.2010 23:23 odpowiedz
Dziekuje za odp :) nast razem sprobuje z olejem, dzis z niepewnosci dodalam maslo ale i tak wyszlo pyszne :) balam sie strasznie bo do tej pory zajadalam sie "gotowcami", wydawalo mi sie, ze zrobienie wlasnego lemon curd to wyzsza szkola jazdy :) a tu prosze, wystarczy odpowiedni przepis i mam :) nigdy wiecej nie kupie :) po dzisiejszym juz nie m sladu!
Dorota, Moje Wypieki
16.03.2010 09:00 odpowiedz
Aguś, dodaję oleju słonecznikowego.
Gość: anna
15.03.2010 22:56 odpowiedz
Pyszności- i tyle. Robiłam po raz pierwszy w życiu, nie mając zielonego pojęcia jak to może smakować. Wyszło doskonale- kolor, konsystencja, smak-pożerałam łyżeczką.Nie doczekał ciasteczek.
Pozdrawiam, i dziękuje za przepisy!
Gość: agus
15.03.2010 22:09 odpowiedz
Pytanie moze glupie :) oliwa tzn olej slonecznikowy czy oliwa z oliwek? tylko sie nie smiejcie :)
Dorota, Moje Wypieki
11.03.2010 14:02 odpowiedz
Bliższy oryginałowi jest lemon curd na masle, zawsze. Przepis przeze mnie podany go nie ma, ale ja duzo lemon curdu jem, a nie chcę jeść dużo masła.. pozdrawiam
Gość: Iwona
11.03.2010 06:57 odpowiedz
Na blogu Kwestia Smaku - zupełnie odmienny przepis na lemon curd. Czy możesz powiedzieć, który jest bliższy oryginalowi i temu, co się w rzeczywistości lemon curd nazywa? Dzięki.
Gość: Zuzanna
04.03.2010 11:34 odpowiedz
Zrobiłam z połowy porcji i dałam jedną, dużą cytrynę... Jest pyszny! Jak narazie jadłam tylko z digestivami, ale wypróbuję pewnie sernik... Smak na początku słodki, a póżniej zostawia po sobie świeże wspomnienie. Oczywiście jak najbardziej pozytywne! Jak to jeden prosty smak może mieszać człowiekowi w głowie... ;)
Gość: nika44
27.02.2010 16:25 odpowiedz
Zdecydowanie za dużo mąki ziemniaczanej,wyszedł kit!Powinno się dać małą łyżeczkę i to nie całą.Ale w smaku super:)
Gość: katasia_k
16.02.2010 21:17 odpowiedz
w końcu zrobiłam z maizeną i wyszło :) przełożyłam nim makaroniki
Gość: katasia_k
16.02.2010 16:27 odpowiedz
czy mąkę ziemniaczaną można zastąpić maizeną?
Gość: :
15.02.2010 18:42 odpowiedz
przygotowałam lemon curd ze względu na ciasteczka ;) dla mnie ten krem smakuje jak MAMBA :D :D :D idę lepić ciasteczka zobaczymy jak mi wyjdą ;) mam nadzieję, że samokowicie ;)
13.02.2010 06:27 odpowiedz
W takim razie będę dziś miała pyszny tort :) a w zasadzie Mój M. :) Dorotko ślicznie dziękuję za odpowiedź... Jesteś niezastąpiona i wspaniałe jest to, że zawsze można na Ciebie liczyć, że nie pozostawiasz naszych pytań bez odpowiedzi. To jest bardzo cenne :)
Dziękuję i pozdrawiam :*
Patrycja :)
Dorota, Moje Wypieki
12.02.2010 20:52 odpowiedz
Evita, odlej ten płyn.
Dorota, Moje Wypieki
12.02.2010 20:37 odpowiedz
Tak, wg mnie się nadaje. Przekładają nim bezy, ciastka, to można i biszkopt ;). Choć może trochę biszkopt nim nasiąknąć, bo to jednak delikatne ciacho.. Wystarczy, wg mnie, 1 porcja, czyli z całego przepisu jaki mam na blogu. pozdrawiam
12.02.2010 20:37 odpowiedz
Przymierzałam się do zrobienia tego "kremu" już od jakiegoś czasu i dziś postanowiłam w końcu się za niego zabrać. Wyszedł cudowny, intensywny i aromatyczny. Tak mi zasmakował, że postanowiłam zrobić jeszcze opcję pomarańczową. Ale troszkę się na niej zawiodłam... Chyba przedobrzyłam z ilością skórki i w rezultacie wyszedł (jak dla mnie) ze zbyt dużą nutką goryczy...
12.02.2010 13:30 odpowiedz
Dorotko... czy lemon curd nadaje się do przełożenia biszkoptu (chce zrobić tort) a jeśli tak, to jaką ilość potrzebuję na tortownicę o średnicy 22 cm? Dodam, że podwójne przełożenie chcę zrobić... proszę pomóż :)
POZDRAWIAM,
Patrycja :)
Gość: margoja
12.02.2010 12:20 odpowiedz
Jejku, jakie to dobre!!!
trzeba koniecznie teraz więcej przepisow z tym!!! i wrzucic lemon curd do tagów:)
pozdrawiam
teraz sie zastanawiam czy najpier sernik czy ciasteczka robic:)
Gość: evita
12.02.2010 06:49 odpowiedz
Dorotko pomocy! Jak wcześniej napisałam wczoraj zrobiłam Lemon curd i przez noc oddzielił się od niego płyn (jakieś 4 łyzki). Nie wiem czy mam wymieszać to czy odlać. Będę robiła dziś ciasteczka nie chciałabym żeby coś wyszło nie tak.
Gość: evita
11.02.2010 18:39 odpowiedz
Właśnie zrobiłam do jutrzejszych ciasteczek. Pyszota- na pewno do powtórki. Obawiałam się tak dużej ilości jajek i dałam tylko 2 żółtka. Musiałam dodać więcej mąki bo wyszło jakieś płynne.
Gość: HAnia
11.02.2010 17:31 odpowiedz
1 łyżka mąki ziemniaczanej to stanowczo za dużo. Dałam płaską(!) łyżkę i wyszło za gęste ;) następnym razem dam płaską łyżeczkę :) pomimo tego jest pyszny! mam w lodówce oryginalny lemon curd (potrzebowałam więcej) i zastanawiałam się jaka będzie różnica w smaku, ale nie było żadnej :) jest identyczny :)
Gość: tonik
10.02.2010 13:41 odpowiedz
wychodzi taka skromna szklanka.jest pyszny również z bezami.Dorotko kolejny świetny przepis.DZIĘKI!!!!!!!!!
Gość: anula3333
10.02.2010 06:17 odpowiedz
Dorotka wspominała w komentarzach, że z przepisu wychodzi ponad szklanka kremu. Ja nie mierzyłam szklanką, bo od razu wlałam do słoiczka, ale mniej więcej tyle go wychodzi.
Gość: lucynabm
09.02.2010 23:14 odpowiedz
Do ciasteczek Lemon dimples, potrzeba szklanki lemon curd....Napiszcie dziewczyny (te , które to robiły) ile wychodzi z tej proporcji , ktora tu mamy!!
pozdrawiam...
Gość: anula3333
09.02.2010 18:38 odpowiedz
Zrobiłam dzisiaj i jest po prostu super, od dzisiaj tylko lemon curd.
Gość: holga13
02.02.2010 19:50 odpowiedz
Nie wiem jak to się stało, że jeszcze nie dodałam komentarza ;D .
Robiłam go już kilka razy, raz do ciasteczek [a właściwie ciasteczka do lemon curdu] kilka razy, żeby podjadać, a ostatnio do macaroons . Za drugim razem się udały, więc to było idealne wykończenie :) . Dzięki za przepis ;D !
Gość: Amusiek
30.01.2010 18:17 odpowiedz
A ja zrobiłam używając 150g cukru i wyszedł stanowczo za słodki. W sumie mojej mamie pasuje, ale ja jestem fanką mało-słodkich słodyczy (; Chciałam podać razem z bezami, ale z bezami to już w ogóle słodkie ;p
Gość: cz.malgosia
22.01.2010 22:25 odpowiedz
Zrobiłam! Ależ to kwaśne jest! No ale czego moge sie spodziewac po cytrynach...? Hihi! ;))) Mysle, ze w polaczeniu z mascarpone bedzie dla mnie idealne.
~m~
Gość: gochujang
19.01.2010 17:27 odpowiedz
Najlepszy lemon curd jaki kiedykolwiek jadłam! I to nawet po moich modyfikacjach (mąka kukurydziana zamiast ziemniaczanej, tylko dwa jajka, bo więcej nie miałam, i dodatkowa łyźka mąki, źeby nie był za rzadki, aha, i łyźka masła zamiast oliwy, bo jednak smak masła lubię...). Grudki się porobiły, ale zmiksowałam i wyszedł idealny. Następnym razem moźe od razu zmiksuję przed gotowaniem.
Dorota, Moje Wypieki
10.01.2010 23:33 odpowiedz
Nie, nigdy nie byłam Dorotus xx :)
Gość: krysia UK
10.01.2010 22:17 odpowiedz
Bardzo dziekuję za szybka odpowiedź, gdzieś o tym tez pisała chyba na ,,wielkie zarcie,, też Dorotus xx, czy to Ty Dorotko? to były wpisy z poczatku 2008r. jeszcze przed Twoim blogiem? No będę pytała dalej, może jakaś forumowiczka z tąd podpowie.
Dorota, Moje Wypieki
10.01.2010 21:08 odpowiedz
Ciężko mi cos podpowiedzieć odnosnie tych tortów ang., naprawdę, wiec nie chciałabym Ciebie w błąd wprowadzić. Na pewno taka masa ani też zadna masa nie powinna graniczyc z masa cukrowa. pozdrawiam
Gość: krysia UK
10.01.2010 20:17 odpowiedz
I ja zrobiłam, dałam chyba troszeczke za dużo mąki ziemn.bo wyszedł strasznie gęsty wiec dodałam nieco soku i troszeczkę oliwy, jest pyszny,połaczyłam z bitą smietana i wyszedł pyszny krem do kruchych ciasteczek. Dorotko, czy taki curd połaczony z maskarpone tak, jak połaczyłaś przy bezach nadaje sie do przełozenia tortu ale z masa cukrową ,jak w tortach angielskich? czytałam gdzieś, że nie mozna do do tego rodzaju tortów dawać kremów z bita śmietana, ponieważ ona ta mase rozpuszcza.Mogłabyś cos podpowiedzieć, bardzo prosze.
Gość: Barbara
08.01.2010 22:28 odpowiedz
Zrobiłam i jestem bardzo zadowolona. Nie przetarłam jednak przez sitko przez co są w nim pyszne kawałeczki skórki. Moim domownikom bardzo smakowało. Jeszcze ciepłym smarowałam kruche ciasteczko (upieczone godzinę wcześniej) i dokładałam drugie. Takie ciasteczka z nadzieniem. Wyszło super. A dzięki temu, że nie ma masła curd jest naprawdę wspaniały!
Dorota, Moje Wypieki
12.11.2009 09:24 odpowiedz
Wydaje mi sie, że nie można mrozić - ja bym nie mroziła.. pozdrawiam :)
11.11.2009 20:36 odpowiedz
Czy można go zamrozić. Ja tak zrobiłam i teraz zastaniawiam się czy po rozmrożeniu nadaje się do jedzenia. Po prostu nie jesteśmy w stanie przejeść całości, a przy panującej grypie żołądkowej :op trochę obawiam się o nasze żołądki :o)
Dorota, Moje Wypieki
29.10.2009 07:53 odpowiedz
Wystarczy upiec kruchy spód, a potem tylko na wystudzony wyłożyć lemon curd. pozdrawiam :)
Gość: gat.ka
29.10.2009 07:42 odpowiedz
:)
mam pytanie: czy jeśli użyję tego kremu do tarty to wystarczy, że upiekę spód i wyłożę na nią krem, czy muszę go zapiec razem z tartą?
Gość: ninlinka
23.10.2009 18:30 odpowiedz
Robiłam i wyszło wspaniale cytrynowo. Dobrze że w przepisie nie ma masła bo zjadłam naprawdę dużo. Połową posmarowałam biszkopt i dzieci się zajadały(akurat miałam jeden w niepotrzebny). Mimo że mąż stwierdził że kwaśne ale zajadał aż mu się uszy trzęsły. Odrobina mi została więc dziś piekłam tort i wykorzystałam dodając do masy budyniowej. Wyszedł torcik cytrynowy jak się patrzy.
Gość: cavalea
17.10.2009 12:02 odpowiedz
Po nierównej walce wyszło mi "coś" całkiem smacznego.

W każdym bądź razie, jak juz utarłam skórkę, wycisnęłam sok, wbiłam jaja... okazało się ze mam w domu tylko trochę ponad 100gr cukru.
Porażka. Dałam więc 2 łyzki czubate miodu.
Potem wyszedł stary problem z "łyżką Dorotus" znany mi już z kruszonki do strucli drożdżowej ;-). Masz chyba Dorotuś jakies małe te łyżki, bo jak dałam czybatą łyżkę mąki ziemniaczanej, to okazało się to duuuuużo za dużo - w efekcie takiej ilości zagęszczacza curd przybrał postać sztywnej bryły na środku garnka.

Potem już zrezygnowałam z trzymania się przepisu - wolę masło niż oliwę więc wrzuciłam solidną łyżkę masła a po namyśle dodałam 3/4 szklanki mleka.
W efekcie wyszedł pewnie nie curd, ale bardzo smaczne, cytrynow0-miodowo-mleczne coś.

Za jakiś czas spróbuję zrobić wg przepisu, ale na pewno nie dam więcej mąki ziemniaczanej jak lekko czubatą łyżeczkę od herbaty. Na moje oko wyjdzie akurat- konsystencja sztywnego budyniu.
Gość: madika88
16.10.2009 14:29 odpowiedz
rzeczywiscie ekstremalnie cytrynowy :) a do tego bardzo sycacy.
nie nazwalabym go jednak budyniem, a raczej bardzo gestym kisielem.

podalam w formie mini tart - kruche ciasto, lemon curd, ozdobiony esami floresami z gorzkiej czekolady :)
Gość: komarka
15.10.2009 10:10 odpowiedz
Bardzo zachęcający przepis, bo też nigdy nie mogłam się przekonać do tego maślanego ;) A takim to bardzo chętnie przyozdobię wierzch cytrynowego sernika :)
15.10.2009 09:07 odpowiedz
Wygląda jak papka Gerbera dla bobasów ;) Trzeba spróbowac tej papeczki :) pozdrawiam!
Gość: blizniaki14
14.10.2009 17:58 odpowiedz
świetnie!!! :) ja też uwielbiam smak cytryny :) faktycznie do kruchych ciasteczek będzie super, tylko akurat wszystkie zjadłam, będę musiała upiec znowu :)
Gość: lo-ko
14.10.2009 17:25 odpowiedz
Pycha! Już się ślinię.
14.10.2009 17:14 odpowiedz
Hej, hej! Bardzo podoba mi się, że coraz częściej przygotowujesz słodkości i łakocie zwracając uwagę na ich kaloryczność, to bardzo ważne. Mimo, że bez tłuszczu jest równie pyszne a przy tym bez szkody dla zdrowia i figury ;). Nowocześnie i rozsądnie, super, że o Nas dbasz ;o).
Gość: gosiab_3
14.10.2009 14:30 odpowiedz
ooo,swietny ten przepis,wlasnie czegos takiego "odchudzonego" szukalam ,zeby lemon curd zrobic-dzieki :)
Pozdrawiam :)
Dorota, Moje Wypieki
14.10.2009 11:29 odpowiedz
Piekacz, to nie jest bardzo słodkie, czy do naleśników - w sumie co kto lubi ;). Milenia3: wychodzi tak mniej więcej ponad szklanka budyniu. pozdrawiam :)
Gość: milenia3
14.10.2009 09:41 odpowiedz
A ile tego wychodzi mniej więcej?
Nie wiem z ilu porcji zrobić...
Gość: piekacz_94
14.10.2009 09:01 odpowiedz
Witam,
Mam pytanie, czy tpo się nada do naleśników?? I czy jes baaardzo słodkie?
14.10.2009 07:50 odpowiedz
A juz myslalam, ze sie pojawilo cos curry... w Twoich przepisach, dzem cebulowy z curry. ;) Moje oczy na jesieni nawalaja...
Dorota, Moje Wypieki
13.10.2009 18:46 odpowiedz
A jeszcze: siostra powąchała tylko i powiedziała, ze zapachem przypomina jej jakieś polskie cukierki, ale nie wiedziała jakie ;)
Dorota, Moje Wypieki
13.10.2009 18:43 odpowiedz
Pax1291, ja nie czuję jajek. Choć może jakbym zjadła cały słoiczek bym poczuła ;). Ale nie, nawet wyjadając łyżeczką nie czuje ich zapachu.
Gość: nobleva
13.10.2009 18:41 odpowiedz
Fantastyczny przepis i nie trudny. Skuszę się, oj skuszę :)
Gość: olciaky
13.10.2009 18:30 odpowiedz
:)
Miło,że podałaś przepis na "odchudzony" leamon curd:)
Gość: pax1291
13.10.2009 18:17 odpowiedz
A ja mam pytanko: właśnie zrobiłam ten budyń i w smaku rzeczywiście wspaniały, jednak jego zapach jest strasznie jajeczny. Dla mnie nieprzyjemny. Zrobiłam coś źle, czy też jestem tylko przewrażliwiona?;)
Gość: majanaboxing
13.10.2009 17:23 odpowiedz
Nigdy nie próbowałam i nie wiem jak smakuje,ale jesli jest mega cytrynowy to dobrze, bo takie smaki baaaardzo lubię :)
Pozdrawiam ciepło :)
Gość: agnezze_04
13.10.2009 16:58 odpowiedz
chylę czoło ;) jakiś czas temu robiłam z masłem ( co prawda z niewielką ilością ale jednak) a tu takie miłe zaskoczenie..... Dzięki za przepis , pozdrawiam i zdrówka życzę .
Gość: e_pat
13.10.2009 16:25 odpowiedz
może do naleśników sie nada?
bo takie zwyczajne z dżemem już mi się znudziły :)
Dorota, Moje Wypieki
13.10.2009 15:11 odpowiedz
Ona.33, na tamtym blogu niżej jest wersja angielska ;)
13.10.2009 15:03 odpowiedz
Uwielbiam cytrynowe dodatki do ciast! Dzięki wielkie za przepis :)
13.10.2009 14:51 odpowiedz
Jaki ma piękny żółciutki kolor! Przepadam za nim więc pewnie wkrótce też sobie zrobię!
Gość: lil_y
13.10.2009 14:48 odpowiedz
Wyglada smacznie :)
Gość: ona.33
13.10.2009 14:21 odpowiedz
p.s

sama tłumaczyłaś z włoszczyzny? :)
Gość: ona.33
13.10.2009 14:19 odpowiedz
Dorotko, Bingo! Uwielbiam curd-y wszelkiej masci: truskawkowy, malinowy, cytrynowy i pomarańczowy, melonowy też niczego sobie- najlepszy z quantalupe, ale, ale, ale... to masło. Zawsze mi dokuczało! Czapke ściągam i głowę nisko chylę przed Twym sieciowym szperactwem i Pomysłodawcą. Dzięki :)
13.10.2009 13:58 odpowiedz
Dzieki, wyprobuje w weekend :) A co do talerzykow, to musze w takim razie dalej w sklepach wypatrywac...

W ogole to chyba sie uzaleznilam od zagladania tutaj - robisz niesamowite zdjecia, a rzeczy z Twoich przepisow smakuja po prostu niebiansko; ostatnio zrobilam sernik truskawkowy i goscie prosili, abym napisala, ze byl boski :)
Dorota, Moje Wypieki
13.10.2009 13:53 odpowiedz
Jest gęsty i bardzo dobrze się smaruje. Co do ilości tłuszczu - przez pewien czas miałam problemy z pęcherzykiem żółciowym i wszystko, co zawiera masło lub inne tłuszcze do tej pory ciężko mi przechodzi przez gardło, zawsze jeśli mogę, to je pomijam. Cukier jest dobrze tutaj wyważony, nie wydaje mi się, żebym mogła dać go mniej, by nie czuć zbyt mocno kwasności cytryn. pozdrawiam :)
Gość: krystyna.ch
13.10.2009 13:48 odpowiedz
Zawsze dotąd robiłam lemon curd według przepisu Nigelli (masła wcale nie ma w nim tak dużo, a przy tej ilości cukru to już pikuś). Domowy, oczywiście, smakuje wspaniale, ale kupiony zwykle jest gęstszy i lepiej smaruje się na pieczywie. Ciekawa jestem, czy dzięki dodatkowi mąki ziemniaczanej mój też będzie taki? Przepis do wypróbowania - dzięki.
Dorota, Moje Wypieki
13.10.2009 13:45 odpowiedz
Tak, na pewno można :) A co do talerzyka, ten akurat pochodzi w Włoch, choć żadna konkretna firma ;)
13.10.2009 13:42 odpowiedz
Dorotko, a myslisz ze mozna zrobic wariacje pomaranczowa i np. zmniejszyc wtedy nieco ilosc cukru? Juz dawno zauwazylam, ze masz przesliczna porcelane - czy to jakas konkretna firma? Pozdrawiam serdecznie!
Gość: bluehela
13.10.2009 13:28 odpowiedz
O Doroto, jestes wielka! Wlasnie niadawno zamarzyl mi sie lemon curd, dzieki :)
Gość: milenia3
13.10.2009 13:22 odpowiedz
Uwielbiam smak cytryny.
Koniecznie muszę wypróbować, bo wygląda smakowicie.




do góry