Strona główna O blogu O książce Regulamin Kontakt Współpraca Księga gości Wersja mobilna
Polecam

Moja książka
'Moje Wypieki i Desery'
już w sprzedaży!

 

Aplikacja Moje Wypieki
na iPhone'a lub Androida

Kategorie
przelicznik kulinarny
przelicznik foremek
Ostatnie komentarze
Ostatnie wpisy
Newsletter
RSS
    wpisów    komentarzy
Archiwum
Gości online: 938

czwartek, 30 sierpnia 2012

Lody caffe latte

Jedne z moich ulubionych lodów :). Choć kawy jako takiej nie piję, mam okrutną słabość do caffe latte, cappuccino, latte macchiato.. By pójść na skróty (choć od czasu do czasu ;-) lody te wykonałam z kawy łatwo dostępnej w saszetkach, już podczas pierwszych ciepłych dni, które w końcu przyszły do UK w lipcu, po dłuugiej porze deszczowej :-). Są naprawdę bardzo smaczne, proste do wykonania, na bazie podstawowego przepisu na lody na żółtkach. Polecam!

Składniki na około pół litra lodów:

  • 1,5 szklanki mleka
  • 1 szklanka śmietany kremówki 36%
  • pół szklanki cukru
  • 1 łyżeczka pasty waniliowej (lub ekstraktu z wanilii)
  • 3 żółtka
  • 2 opakowania caffe latte w proszku (każde opakowanie około 18,5 g)

Do garnuszka z grubszym dnem wlać mleko, dodać połowę cukru, połowę kremówki, pastę waniliową, caffe latte w proszku. Gotując na niedużym ogniu doprowadzić do wrzenia. W międzyczasie roztrzepać w misce żółtka z resztą cukru, do uzyskania jasnego kremu. Krem z żółtek wlać do mleka, cały czas mieszając trzepaczką. Podgrzewać na małym ogniu, mieszając drewnianą łyżką, aż mieszanka będzie ją lekko oblepiała (będzie bardziej gęsta). Natychmiast zdjąć z palnika, nie doprowadzając do wrzenia - lody by się zwarzyły. W tym momencie dodać pozostałą kremówkę i pozostawić do ostygnięcia. Schłodzić do temperatury lodówkowej.

Wlać do maszyny do lodów i dalej postępować według instrukcji jej producenta.

Lody można również wykonać bez maszyny - schłodzone składniki zmiksować, przelać do pojemnika, włożyć do zamrażarki. Podczas chłodzenia mniej więcej co 30 minut przez pierwsze 3 godziny zmiksować, by nie wytworzyły się kryształki lodu i lody były bardziej puszyste.

Podawać z kakao.

Smacznego :-).

Lody caffe latte

  Oceń: 
Ocena: 9.6  (liczba głosów: 9)
Zobacz także:
Lody dyniowe z pomarańczą
Lody dyniowe z pomarańczą
Lody mleczne (miękkie)
Lody mleczne (miękkie)
Lody porzeczkowe
Lody porzeczkowe
Dodaj komentarz:
Pozostało znaków: 5000 
*  
Przepisz znaki z obrazka:


Komentarze (115)
Gość: aniam.
25.08.2014 16:33 odpowiedz
Zrobiłam razem z kokosowymi.Dodałam inkę i capuccino,oczywiście znacznie więcej,bo uwielbiam smak kawy.Dolałam esencję waniliową,a do kokosowych amaretto.Domrażałam w zamrażarce przemiksowując kilka razy.Lody wychodzą kremowe,bez kryształków lodu.Pycha..
Gość: wanilia.
31.07.2014 20:43 odpowiedz
Witam. Mam takie pytanie...dlaczego ludzie "boją" się lodów na żółtkach? Ta obróbka termiczna, której są poddawane, nie zapewnia 100% bezpieczeństwa jeżeli chodzi o jajka?
Dorota, Moje Wypieki
31.07.2014 21:21 odpowiedz
Nie wiem.. może w lodziarniach higiena nie jest przestrzegana na tyle, by zapobiec salmonellozie? W domu mieszankę żółtkową ściągam z palnika zanim osiągnie punkt wrzenia, jak raz 'zabulgocze', więc jest prawdopodobnie 95 stopni lub więcej. Salmonella ginie w 70 i paru stopniach.
Gość: Magda G
25.07.2014 16:12 odpowiedz
Witam pani Doroto! Czy zamiast caffe latte mogę użyć cappucino machiato w proszku? Czy będzie duża róznica w smaku?

Ps- z góry dziękuję za odpowiedz :)
Dorota, Moje Wypieki
25.07.2014 19:29 odpowiedz
Można, również będą smaczne :-).
Gość: Magda G
25.07.2014 22:36 odpowiedz
Dziękuję za odpowiedź :)
Gość: N
21.07.2014 11:23 odpowiedz
Masa wogóle nie zgęstniała. Po ugotowaniu mleka ze śmietanką i cukrem zdjęła moje z palnika i prawie od razu dodałam jajka i cukier, niestety również drugą połowę śmietany ( czy to jest powodem niepowodzenia). Lody były dość gorące więc nie mogłam ich zbyt długo trzymać na palniku. Są konsystencji mleka. Dodam że nie dodawałam pasty waniliowej ale to chyba nie ma wpływu na konsystencje. Czy mogę je jakoś uratować? Może schłodzić a później znowu podgrzać na palniku i zobaczyć czy zgęstnieje?
Dorota, Moje Wypieki
21.07.2014 11:40 odpowiedz
"Podgrzewać na małym ogniu, mieszając drewnianą łyżką, aż mieszanka będzie ją lekko oblepiała (będzie bardziej gęsta)."
Mieszanka będzie oblepiała grzbiet łyżki. Czy zagotowałaś mieszankę po dodaniu żółtek (tzn. prawie, nie do wrzenia). To najważniejsze. Jeśli tak, myślę, że lody wyjdą.  
Gość: N
21.07.2014 22:17 odpowiedz
Lody jednak wyszły. Są bardzo dobre. Może nie tak aksamitne jak pani ale jednak smaczne
Gość: Małacukierniczka
10.07.2014 20:43 odpowiedz
Co można użyć zamiast pasty waniliowej
Gość: Małacukierniczka
10.07.2014 21:18 odpowiedz
i ekstraktu z wanili?
Dorota, Moje Wypieki
11.07.2014 00:17 odpowiedz
Można dodać łyżkę wódki lub pominąć.
Gość: agawu
29.06.2014 22:53 odpowiedz
czy kawa inka się nada zamiast latte w proszku?
Dorota, Moje Wypieki
29.06.2014 22:54 odpowiedz
Tak.
Gość: kata
10.04.2014 15:54 odpowiedz
Latte w proszku to są te saszetki z których można zaparzyć kawę?
rachela  (zobacz profil)
21.02.2014 20:22 odpowiedz
Witam. Czy można zamiast zwykłego cukru (w tych i innych Pani lodach) użyć cukru trzcinowego? Czy też wpłynie to źle na konsystencję...
Dorota, Moje Wypieki
21.02.2014 20:54 odpowiedz
Można. Ważne, by cukier dobrze się rozpuścił, nie ma wpływu na konsystencję. 
21.10.2013 22:33 odpowiedz
pani Dorotko, zamiast samych żółtek, dodałam całe jajka... gdzie ja mam głowę..? myśli pani, że coś z tego wyjdzie? masa jak na razie jest ładna, ale co będzie dalej... no idea...
28.10.2013 18:17 odpowiedz
daję tylko cynk, że tragedii nie było :) lody wyszły pyszne w smaku :) następnym razem będę się bardziej pilnowała przy dodawaniu jajek ;P
16.08.2013 15:07 odpowiedz
Od dziś jestem szczęśliwą posiadaczką maszyny do lodów, i za 24 h nastąpi jej debiut. Lecz mam kilka pytań: niby w mojej instrukcji jest napisane, że lody będą od razu po ukręceniu gotowe do podawania i formowania w gałki, lecz jeśli konsystencja nie będzie zadowalająca to trzeba domrozić- ale w czym Dorotko "domrażasz" ? Na zdjęciu to już chyba jest jakieś inny pojemnik niż wkład, prawda? Przełożyć do pojemnika po prostu i do zamrażarki? Kolejna sprawa - u mnie napisane jest, że kręcić tak długo aż do uzyskania zadowalającej konsystencji jednak nie dłużej niż 40 min. Jaka to jest zadowalająca konsystencja? Mają być bardzo gęste jak np ciasto ucierane? Przepraszam za laickie pytanie ale nie chciałabym się zrazić od pierwszego razu i maszynki rzucić w kąt.
Dorota, Moje Wypieki
16.08.2013 21:31 odpowiedz
Najczęściej lody nie są gotowe po ukręceniu w maszynie. Tzn. można z nich uformować jakąś kiepską gałkę ale nie będą dobrze trzymały kształtu i powinny być jeszcze zamrażane. Najlepiej przełożyć do innego pojemniczka i włożyć do zamrażarki. Ponadto, lody z różnych przepisów będą miały różną konsystencję po kręceniu - najbardziej gęste będą te na żółtkach, najrzadsze sorbety.
16.08.2013 22:18 odpowiedz
A my najczęściej jemy lody prosto z maszyny;) kręcę je tyle, ile max zaleca producent mojej maszyny, czyli właśnie 40 min, aczkolwiek kiedy widzę, że wcześniej są ok, to krócej, robię tak, bo nie lubimy tej zmrożonej postaci, którą domowe lody przybierają nawet już po nocy w zamrażalniku. Tak jak napisała Dorotka, dużo zależy od przepisu oraz nie ma co ukrywać - latem- od temperatury otoczenia. Jak bardzo miękkie, to wtedy przekładam do plastikowego pojemnika na żywność ze szczelną przykrywką (chłoną zapachy szybko). Niektóre lody to są już gęste przed mrożeniem, jak np. te, http://www.mojewypieki.com/przepis/lody-z-owocami-lata nasze ulubione na lato, robione w przeróżnych kombinacjach owocowych, tyle że z dodatkiem surowego musu owocowego, już bez sosu,
pzdr
aga
p.s.
chyba jutro zrobię malinowe:)
Natka-77  (zobacz profil)
14.08.2013 12:19 odpowiedz
Wyszły rewelacyjnie!!!!!!!!!!!!! Nie zdążyłam nawet ich obfocić ;)
exotica  (zobacz profil)
22.07.2013 12:52 odpowiedz
Moje ulubione lody, mimo iż za kawą nie przepadam to do lodów dodaję więcej kawy niż jest w przepisie, by były mocniejsze. Łatwe i pyszne!
Gość: julek
18.07.2013 12:33 odpowiedz
Czy mogę użyć do tych lodów zwykłej kawy rozpuszczalnej?
Dorota, Moje Wypieki
19.07.2013 13:44 odpowiedz
Tak.
Gość: Betty
09.07.2013 14:54 odpowiedz
Pani Doroto, chciałam Panią zapytać odnośnie zmiany mąki w proponowanych przez Panią wypiekach - czy można używać do wypieku wszystkich ciastek i ciast innej mąki niż pszenna (np. orkiszowa)? Czy zmieni to bardzo smak wypieków? Wiem, że akurat temat lodów nie pasuje do pytania, ale jest to Pani najświeższy post :)
kruszysia  (zobacz profil)
09.07.2013 16:32 odpowiedz
Betty,
ze względu na alergika przy stole piekę wszystkie ciasta z mąką orkiszową. Moim zdaniem nie zmienia to smaku.
Nota bene przepis, pod którym się dopisałaś jest z 30 sierpnia 2012 roku... Datę dodania przepisu znajdziesz zawsze na samej górze.

Powodzenia!
Dorota, Moje Wypieki
09.07.2013 19:55 odpowiedz
Orkiszowa to również mąka pszenna. Tak dla ścisłości, na wypadek alergii.
kruszysia  (zobacz profil)
09.07.2013 22:25 odpowiedz
Też mi się tak wydawało. Nie mniej jednak mój domownik dostaje wysypki po wszelkich wypiekach pszenicznych, a wypieki orkiszowe i żytnie pałaszuje bez konsekwencji. Przypuszczam, że pszenica jest modyfikowana i nie wszyscy to dobrze znoszą - przynajmniej tak sugeruje William Davis w swojej przetłumaczonej już na język polski pracy "Wheat belly".
Gość: Ania
08.07.2013 13:29 odpowiedz
Gdzie można kupić pastę waniliową ?
08.07.2013 14:20 odpowiedz
Ja swoją kupiłam w Almie :).
Gość: cinnamongirl
08.07.2013 16:55 odpowiedz
ja znalazłam w almie, taniej nawet niż esencja :)
Gość: Paulina
07.07.2013 13:06 odpowiedz
Faktycznie przepyszne lody, wyszły bardzo delikatne mimo braku maszyny do lodów (cierpliwośc w miksowaniu opłaca się).
Gość: basia
28.06.2013 14:55 odpowiedz
piękne zdjęcia
Andzia01  (zobacz profil)
19.05.2013 16:51 odpowiedz
Smaczne. Zrobiłam z kawą cappuccino w saszetkach.
Gość: Szklanka
02.05.2013 22:19 odpowiedz
Moje lody zgęstniały, chociaż faktycznie po 40 minutach miały rzadszą konsystencję niż inne, ale miałam prawie pełny pojemnik, co na pewno ma duży wpływ na szybkość zamarzania. Przyszło mi do głowy, że może problem, który zgłaszały Antalaja i Hania, czyli gęstnienie/zamarzanie zależy od tego czy żółtka z cukrem były ubite na jasną masę czy może tylko lekko wymieszane. Chociaż chyba sama w to nie wierzę, żeby było to aż tak istotne. Takie moje przemyślenia... a lody pyszne i nawet mój 5-latek je wcinał i wychwalał pod niebiosa (mam nadzieję, że odrobina kawy mu nie zaszkodzi :-))
Gość: Hania
26.03.2013 21:54 odpowiedz
Ja, podobnie jak Antalaja, miałam z nimi problem. Robiłam w maszynie i niestety nie zgęstniały prawie w ogóle. W smaku b. dobre,ale właściwie można je było pić. Gdzie leży problem? Bo robiłam wcześniej lody waniliowe i wyszły świetne :)
Dorota, Moje Wypieki
27.03.2013 10:41 odpowiedz
Niestety, nie wiem dlaczego tak sie stało :/.
Gość: agnes
25.01.2013 16:31 odpowiedz
Gałkownica jest z IKEA ;-) Mam taką samą ;-)
Przed domowymi lodami broniłam się rękoma i nogami, ale chyba zaryzykuje i zrobię.
Antalaja  (zobacz profil)
10.09.2012 19:46 odpowiedz
To moje pierwsze prawdziwie domowe lody. Pamiętam z dzieciństwa, że zdarzało się nam czasem kupować lody w proszku do zrobienia w domu, ale były paskudne. Natomiast z Twojego przepisu Dorotko wyszły przepyszne! Praktycznie jak sklepowe, może ciut mniej kremowe, ale na pewno smaczniejsze i bez tej całej chemii w składzie. Wygląda na to, że przestanę kupować lody w sklepie hehe.

PS. Lody robiłam bez maszyny, ręcznie przy użyciu miksera. Miałam tylko jeden mały problem, płyn nie zgęstniał po dodaniu żółtek. Może jajka były za małe? Ale na szczęście nie miało to wpływu na smak ;)
Dorota, Moje Wypieki
10.09.2012 21:07 odpowiedz
Świetne wyszły :).
Gość: nicole
10.09.2012 19:03 odpowiedz
wlasnie jestesmy po degustacji. jak dla mnie rewelacja niom niom jak ze sklepu a nawet lepsze. chyba najlepsze(jak dla mnie) jakie udalo mi sie zrobic. jeszcze bylabym wdzieczna o propozycje na lody bakaliowe
Gość: buba
05.09.2012 15:25 odpowiedz
Gdzie kupiłaś tą gałkownicę?
Dorota, Moje Wypieki
05.09.2012 15:30 odpowiedz
Niestety, nie pamiętam już. To było kilka lat temu.
Gość: Danny
12.05.2013 13:05 odpowiedz
Ikea
03.09.2012 18:10 odpowiedz
Uwielbiam caffe latte i dlatego musiałam wypróbować ten przepis. Lody przepyszne, podałam z bitą śmietaną posypaną kakao.
Gość: Wiewióra
02.09.2012 16:20 odpowiedz
cudowne lody!!! zjadłabym pucharek takich :)
Gość: klaudianaa
02.09.2012 02:25 odpowiedz
Co się stało z NALEŚNIKMI PANI ROUX czy coś takiego? Bardzo mnie ciekawi coż to za innowacyjny przepis! Niezwłocznie proszę o odpowiedz, pozdrawiam serdecznie, kocham Pani bloga!
Dorota, Moje Wypieki
02.09.2012 16:43 odpowiedz
Nic się nie stało ;-) http://www.mojewypieki.com/przepis/nalesniki
Gość: lolu
01.09.2012 22:42 odpowiedz
Nie , ten przepis mi nie przypadła do gustu. Kiedyś gdzieś komuś dawałaś link do tych usuniętych lodów...
agafisia  (zobacz profil)
01.09.2012 20:42 odpowiedz
witam. to ja podam przepis na ciasto ze śliwkami i cynamonem wczoraj robione-pyszne. z kalendarza jakiegos znalazlam przepis;)
4 jaja
kostka masła
szklanka cukru
2,5 szklanki maki
2 lyzeczki proszku do pieczenia
cynamon
gożdziki
śliwki
3 łyżki cukru
jaja ucieramy z maslem i cukrem, dodajemy make i proszek, ucieramy. wykladamy na blache ukladamy sliwki skórka do góry, w co 3 wbijamy gozdzik, posypujemy cynamonem i 3 łyzkami cukru całosc. piec w 180 stopni 50 minut

mam nadzieje ze pomoglam.
przepraszam dorotko ze podaje jakis przepis na twojej stronie, ale chcialam pomoc kolezance. a twoje przepisy sa genialne. ostatnio robilam dzemy cytrynowy i pomaranczowy i biala pavlowa. REWELACJA. wszystkie twoje przepisy to REWELACJA:) pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
02.09.2012 16:47 odpowiedz
Nie szkodzi, ja również dziękuję za przepis!
Gość: Oliwka
01.09.2012 10:05 odpowiedz
A miałam przejść na dietę..:D
motylek  (zobacz profil)
01.09.2012 00:46 odpowiedz
Grzecznie informuję, zę książka wygrana w konkursie nie kurzy się na półce, dziś zrobiłam pierwsze lody od Jenis i są przepyszne! Z pewnością będę z niej korzystać bardzo często :)
A lody cafe latte zrobię jako następne w kolejce, co prawda sama również nie pijam kawy, ale mam w domu kilku kawoszy, więc na pewno bardzo się ucieszą :) i ja z pewnością się do nich przekonam.
Dorota, Moje Wypieki
02.09.2012 17:21 odpowiedz
Bardzo mnie to cieszy :).
Paulina988  (zobacz profil)
31.08.2012 19:41 odpowiedz
Witam. Mam pytanie z innej beczki, ale gorączkowo poszukuję polecanych przez gości tej strony przepisów - chciałabym znów upiec pewne ciasto ze śliwkami i cynamonem i nie mogę go odnaleźć na tej nowej stronie :...(
Paulina988  (zobacz profil)
31.08.2012 22:45 odpowiedz
Dziękuję za odpowiedź :) Niestety link nie przekierowuje mnie do podanej strony. Chodzi mi o ciasto po maltańsku, albo maltańskie (?). Niestety nie pamiętam dokładnie i chętnie skorzystałabym z wcześniejszego źródła na blogu, ale nie ma takiej możliwości już chyba :(
gosposia  (zobacz profil)
01.09.2012 09:37 odpowiedz
O rety! Nie wiem czemu nie działa podany link. Ciasto, o którym piszę znajdziesz w dziale babki i ciast ucierane. Maltanskiego niestety nie kojarzę. Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
02.09.2012 17:24 odpowiedz
I ja maltańskiego nie kojarzę.. może to nie było na Moich Wypiekach?
Gość: Paulina_988
02.09.2012 23:02
Była pewna zakładka, coś podobnego do "wasze wypieki/przepisy warte wypróbowania". Pani podpisująca się bodaj nikiem "aniolkidiabolkiwjednym" (nie przypomnę sobie za nic), podała przepis właśnie na ciasto ze śliwkami, rumem i cynamonem. Przyznam, że było tam jeszcze kilka interesujących receptur, do których strasznie żal, że nie ma już dostępu :..(
paterka  (zobacz profil)
01.09.2012 11:19 odpowiedz
Proponuję zajrzeć do zakładki "śliwki" po prawej stronie - składniki i wszystko będzie jasne czy jest tam to ciasto czy nie:)

pozdrawiam
paterka  (zobacz profil)
01.09.2012 11:47 odpowiedz
Proponuję zajrzeć do zakładki "śliwki" po prawej stronie - składniki i wszystko będzie jasne czy jest tam to ciasto czy nie:)

pozdrawiam
Agniesia  (zobacz profil)
01.10.2012 10:10 odpowiedz
Paulinko nie wiem czy jeszcze tu zaglądasz, to jest to ciasto: Ciasto ze śliwkami po maltańsku

Składniki:
*80 dag śliwek
*1 i ½ szklanki mąki (daję ok. 2 szklanek)
*8 płaskich łyżek masła (lub margaryny)
*6 czubatych łyżek cukru
*4 jajka
*20 dag gęstej kwaśniej śmietany (daję słodką gęstą śmietanę do deserów – zawsze zapominam kupić kwaśną;-))
*5 dag pestek słonecznika (raz nie miałam w domu słonecznika – posypałam ciasto wiórkami kokosowymi 10 min przed końcem pieczenia)
*2 łyżki rumu (daję 3-5 łyżek – a co będę sobie żałować czegoś pysznego;-))
*2 łyżki płynnego miodu
*skórka otarta z cytryny
*łyżka cukru pudru (pomijam – nie oprószam ciasta)
*łyżeczka proszku do pieczenia (daję 1,5 łyżeczki)
*1i ½ łyżeczki cynamonu (daję ok. 2-3 łyżeczek)
*tłuszcz do formy
Utrzeć masło z cukrem na puszystą masę, wbić 2 jajka. Ucierać, aż ciasto będzie mieć konsystencję gęstego kremu. Wymieszkać mąkę z cynamonem i proszkiem do pieczenia, przesiać do masy. Dodać rum, dokładnie wymieszać.
Nasmarować tłuszczem tortownicę (o średnicy 24 cm), napełnić ciastem. Umyć śliwki, naciąć, usunąć pestki. Ułożyć owoce na cieście. Utrzeć pozostałe jajka z 2 łyżkami miodu i otartą skórką z cytryny. Wymieszać ze śmietaną, polać ciasto.
Piec ciasto godzinę w piekarniku* w temperaturze 180 stopni. Po 30 minutach posypać wierzch ziarenkami słonecznika. Upieczone ciasto wyjąć, ostudzić. Przed podaniem oprószyć je cukrem pudrem.
*ja zawsze piekę te ciasto w prodiżu

(to ja je podałam jako "aniołekdiabelwjednym" na bloxie u Dorotki tam gdzie można było dodawać własne przepisy, tutaj mam już mniej skomplikowany nick ;-)) Pozdrawiam
Gość: Kasia
31.08.2012 18:15 odpowiedz
A jak bez maszyny użyć miksera czy blendera?? Z góry dziękuje za odpowiedź
Gość: martajotka
31.08.2012 18:01 odpowiedz
Ja akurat lubię kawę a już przetwory z niej zdecydowanie mniej. Więc z tego przepisu raczej nie skorzystam. Zresztą świetną lodziarnię mam blisko domu.
Niestety znów nie dostałam newslettera.
kathleene  (zobacz profil)
31.08.2012 17:57 odpowiedz
Niestety w Polsce z latte w proszku jest problem, wlasciwie to znalazlam jedna ale to byla kawa i osobno mleczna pianka w proszku. Reszta to cappuccino itp i wszystkie z tluszczem utwardzonym i tego typu rzeczami w srodku. Ale jak nie bede miala wyjscia to kupie i to ;) Chyba ze da sie to zastapic jakos (mam takie saszetki z kawa mrozona) bo ze zwykla rozpuszczalna to chyba juz nie to samo ;) Jakby ktos znalazl w sklepie to o czym mowi Dorota to bardzo prosze o podzielenie sie informacja :)
Gość: lolu
31.08.2012 17:22 odpowiedz
Był kiedyś przepis na lody tiramisu z biszkoptami i wiem, że go usunęłaś. Gdzie mogę znaleźć ten przepis?
Dorota, Moje Wypieki
31.08.2012 17:26 odpowiedz
Proponuję skorzystac z tego przepisu: http://www.mojewypieki.com/przepis/lody-tiramisu---amaretto chyba miałam dość dawno inny przepis, ale tamtego nie polecam i nawet nie mam..
Gość: mary-roe
31.08.2012 16:34 odpowiedz
chyba sobie zrobię na dzisiejszy wieczór :))
ewelstudz  (zobacz profil)
31.08.2012 15:41 odpowiedz
A ja z innej beczki; wszystkiego najlepszego z okazji Dnia Blogów:) Dużo wytrwałości w blogowaniu, pozdrawiam!
Dorota, Moje Wypieki
31.08.2012 16:48 odpowiedz
Dziękuję! :)
Gość: Miśka
31.08.2012 15:18 odpowiedz
Co jak co ale za takie lody dałabym się pokroić. Wiele już przepisów na lody widziałam, ale te są pyszne... Dziękuję i pozdrawiam
Gość: mdz
31.08.2012 15:09 odpowiedz
Dorotko, mam od pewnego czasu maszyne do lodow, ale tylko raz jej uzylam. Zrobilam lody mleczne z malinami (te na mleku skondensowanym), i mialy być niby soft scoop, a tymczasem zamarzly na baaardzo twardo:( mysle teraz nad zrobieniem jakichś na zoltkach, np tych latte a najlepiej to tiramisu-myślisz, ze one będą mniej twardniec? A moze moglabys polecić mi jeszcze jakiś inny przepis, taki 'pewniak' - bo dopiero zaczelam przygodę z kreceniem lodow a nie chcialabym sie zrazić:) z góry dziękuję i pozdrawiam!
Dorota, Moje Wypieki
31.08.2012 16:48 odpowiedz
Lody domowe nigdy nie będą miękkie jak te ze sklepu. Zwłaszcza przechowywane dłużej w zamrażarce. Przeważnie zawsze nalezy je wyjąć 15 - 20 minut przed spożyciem z zamrażarki, by zmiękły. Przygodę z lodami zaczęłabym od zwykłych lodów waniliowych, tradycyjnych na żółtkach. http://www.mojewypieki.com/przepis/lody-waniliowe Wszelkie dodatki typu alkohol, sól, jakies specjalne przepisy mogą rzeczywiście sprawić, że lody będą dłużej miękkie.
Gość: fanka anka
31.08.2012 14:22 odpowiedz
czasem mam ochotę coś pysznego upiec i potem pysznie zjeść, ale nadchodzą takie dni jak dziś że kompletnie nie mam pojęcia na które 'coś' mam ochotę. Włączam wtedy mojewypieki i... no właśnie brakuje mi tu funkcji 'losuj przepis'! kliknęłabym i zadecydowało by za mnie. moża da się coś w tej kwestii zrobić? pozdrawiam.
Gość: ewa84
31.08.2012 13:41 odpowiedz
Witaj, czy ekstrakt waniliowy można pominąć, ew. dodać ziarenka wanilii?

Odkryłam Twój blog niedawno, ale już wypróbowałam trochę przepisów, teraz mam w domu lodziarnię- mieszam, łączę przepisy, wszystko wychodzi obłędne. Te lody także zrobię, bo tak jak Ty nie piję kawy, ale lubię jej smak w lodach, ciastach, dlatego te są następne w kolejce:)
Pozdrawiam i życzę kolejnych smakowitych pomysłów!!!
Dorota, Moje Wypieki
31.08.2012 16:44 odpowiedz
Tak, mozna. Dziękuję :).
31.08.2012 12:56 odpowiedz
Z innej beczki - chciałam zakomunikować, że w moim przypadku coś złego dzieje się z newsletterem. Informacje o wpisie testowym i tropikalnym cieście czekoladowym przyszły, ale już ten wpis pozostał bez echa :).
Pozdrawiam!
Gość: lija
31.08.2012 12:32 odpowiedz
od około dwóch lat śledzę Twój blog, a teraz stronę internetową, jestem pełna podziwu jak pyszne rzeczy robisz:) nie jeden przepis wykorzystałam :) i zawsze udawał się;)
mam pytanie trochę z innej beczki, mianowicie chodzi mi o to, jaką masz maszynę do lodów? chciałabym zakupić ale nie bardzo wiem jaką... dlatego proszę o odpisanie:) pozdrawiam
ps. i dziękuję że ktoś taki jak Ty prowadzi własnie taki temat:) coś wspaniałego:)
Dorota, Moje Wypieki
31.08.2012 16:43 odpowiedz
Ja używam misy do KitchenAid do produkcji lodów. Więcej o maszynach, jeśli się zastanawiasz, można przeczytać tutaj: http://www.mojewypieki.com/post/maszyna-do-domowej-produkcji-lodow---pomagamy-wybrac--
Gość: ilonka2997
31.08.2012 12:07 odpowiedz
Dziwne, bo nie przyszedł do nie newsletter z tym przepisem.
Co do lodów, to czas wreszcie kupić maszynę!
Antalaja  (zobacz profil)
31.08.2012 11:11 odpowiedz
Kolejny smakowity przepis na lody, lato się kończy, a ja nie zdążyłam wypróbować jeszcze
żadnego przepisu! Zawsze zabieram się za jakieś wypieki, a lody odkładam na później. Ehh, muszę się wreszcie zebrać.
Phoebe97  (zobacz profil)
31.08.2012 07:11 odpowiedz
Uwielbiam ten smak!! Chyba będę musiała sprezentować sobie maszynę do lodów, chociaż lody nutellowe(robiłam wczoraj) i bez nie wyszły świetne :) Ach te Twoje przepisy są boskie !
Gość: beetle
30.08.2012 23:28 odpowiedz
Witaj! Nominowałam Cię do Versatile Blogger Award. Zapraszam do mnie na bloga po więcej informacji:)

http://apetytprzepisy.blogspot.co.uk/2012/08/versatile-blogger-award-nominacje.html

Pozdrawiam serdecznie!
Dorota, Moje Wypieki
31.08.2012 16:40 odpowiedz
Dzięki :-). Bardzo mi miło :).
cookie-95  (zobacz profil)
30.08.2012 21:35 odpowiedz
Lody wyglądają obłędnie. Na pewno znajdę troszeczkę miejsca w zamrażarce dla takich pyszności : )
Gość: Kasia
30.08.2012 21:05 odpowiedz
pysznie wygladaja te lody, tylko gdzie ja kupie ta paste waniliowa?
Dorota, Moje Wypieki
31.08.2012 16:40 odpowiedz
W sklepach internetowych jest do kupienia.
Gość: osia
30.08.2012 20:04 odpowiedz
Czy śmietana kremówka ma byćgęsta czy rzadka i ubita na gęsto???
Dorota, Moje Wypieki
31.08.2012 17:50 odpowiedz
Ma byc 36%, nie ubita.
Storczykowa  (zobacz profil)
30.08.2012 19:50 odpowiedz
Dorotko, o co chodzi z tym opakowaniem caffe late w proszku ? Nie bardzo wiem o co chodzi. Proszę o pomoc.
Dorota, Moje Wypieki
31.08.2012 16:40 odpowiedz
To jest caffe latte w proszku, w saszetkach się kupuje w sklepie.
30.08.2012 19:50 odpowiedz
Kocham lody o smaku kawy !! podoba mi się drugie foto i fajne masz sitko, takie zgrabne xD muszę sobie takie sprawić
Gość: Sofka
30.08.2012 19:42 odpowiedz
Maszyna do lodów? A czy dzieża do lodów Kitchen Aid jest ok? Czy ona pomaga?
Dorota, Moje Wypieki
31.08.2012 16:39 odpowiedz
Jest ok, ja w niej robię lody.
Gość: Sofka
31.08.2012 17:53 odpowiedz
Super! Bardzo dziękuję za odpowiedź :)
30.08.2012 19:32 odpowiedz
Podzielam tę "okrutną słabość do latte" ...
I choć kawę jako taką uwielbiam, to latte właśnie jest tą ulubioną
Gość: Andźka
30.08.2012 19:24 odpowiedz
W końcu muszę zakupić maszynę do lodów. Nie da się chyba bez niej żyć, czytając takie posty :)
bogienka  (zobacz profil)
30.08.2012 19:16 odpowiedz
A ja tak ogolnie ..Skorzystalam z kilku przepisow zamieszczonych na tej stronie ... na zadnym sie nie zawiodlam! Nawet jak przygotowuje "dla gosci" nie waham sie eksperymentowac. Jest to Twoj wielki sukces Doroto. Dziekuje i pozdrawiam :)
Gość: ktosia
30.08.2012 19:16 odpowiedz
Czekam na swoja maszyne do lodow. Uwielbiam latte, te beda pierwsza .... po truskawkowych dla corki ;)
Gość: czesiag
30.08.2012 18:12 odpowiedz
Fajną masz łyżkę do lodów.Też mnie zastanawia to co poprzedniczkę .czy nie zepsuje się mikser.Może tylko łyżką wymieszać.Robisz w foremce do ciast-pomysłowo.
Gość: aleksandrawu
30.08.2012 17:58 odpowiedz
Dorota, mam problem: napalilam sie na lody;) Kupilam malutka maszyne i...nic:( Wcale a wcale sie nie sciely. Jestem niepocieszona, bo plynne skladniki byly dokladnie tej samej konsystencji przed i po mieszaniu. Masz moze jakis pomysl dlaczego moglo tak sie stac??? Pozdrawiam.Ola
Dorota, Moje Wypieki
31.08.2012 16:38 odpowiedz
Czy wkład do maszyny był 24 h w zamrażarce przed kręceniem lodów?
Paulinka  (zobacz profil)
30.08.2012 17:20 odpowiedz
Lody wyglądają i z pewnością są boskie! Mam jednak pytanie do tych, którzy robili lody a nie mają maszyny - kiedy je miksujemy takie już na pół zmrożone - jak sobie radzi mikser? Zdarzyło mi się na twardawym materiale zajechać mieszadła - całe się poskręcały choć to aż trudno sobie wyobrazić :)
30.08.2012 16:32 odpowiedz
miałam robić lody z oreo, a tu takie pyszności... czas opróżnić zamrażarke i zrobić miejsce na wkłady :D
30.08.2012 16:26 odpowiedz
obłędne!!!! fantastyczne!!! już bym chętnie wzięła łyżkę i zajadała wprost z pojemniczka!!! moje ulubieńce!!!
30.08.2012 16:02 odpowiedz
A ja kawę kocham ale do lodów nie jestem przekonana. Może czas spróbować?

Czy coś się zmieniło w ustawieniach? Dostawałam powiadomienia a o lodach nie dostałam:(
Dorota, Moje Wypieki
30.08.2012 16:03 odpowiedz
Chyba tak, znowu coś tam się pokręcilo..
Frutina  (zobacz profil)
30.08.2012 17:08 odpowiedz
No właśnie... też nie dostałam powiadomienia :(
gosposia  (zobacz profil)
30.08.2012 15:43 odpowiedz
Baaardzo apetyczne zdjęcia. Ja też nie pijam kawy. Uwielbiam jednak smak kawy w ciastach, lodach itp. Pozdrawiam
Gość: sjoanna
30.08.2012 15:38 odpowiedz
I ja zrobie jak sie zapasow przywiezionej z Polski kielbaski pozbede - nie chce zeby mi swojska pachnialy. ;)
jagodowa  (zobacz profil)
30.08.2012 15:32 odpowiedz
Cudowny przepis. Na pewno wypróbuję jutro. Właśnie tego szukałam
jagodowa  (zobacz profil)
30.08.2012 15:30 odpowiedz
Czyżby jestem pierwsza? A lody wyglądają cudnie i na pewno jutro zrobię




do góry