Ładowanie strony
Najsłodszy blog w sieci



18 sierpnia 2013

Lody sorbetowe z mango


Lody sorbetowe z mango

Lody o smaku mango :-). Orzeźwiające, tropikalne, oparte na puree owocowym. Samo zdrowie!

Składniki:

  • 1 duże mango, bardzo dojrzałe
  • 1/2 szklanki wrzątku wymieszane z 3 łyżkami cukru, przestudzone*
  • sok z połowy cytryny

Mango umyć, obrać, pokroić w kostkę. Wrzucić do misy miksera razem z pozostałymi składnikami i zmiksować na gładkie puree. Schłodzić przez 12 godzin w lodówce.

Lody przelać do pojemniczków na lody na patyku i zamrozić.

Sorbet można również wykonać w maszynie do lodów:

Schłodzoną mieszanką przelać do maszyny do lodów i dalej postępować według jej instrukcji.

Sorbet można też wykonać bez maszyny do lodów: ochłodzoną masę przelać do dowolnego kontenera i umieścić w zamrażarce. Podczas procesu mrożenia kilka razy wyjąć z zamrażarki (np. w 30 minutowych odstępach) i miksować, by nie tworzyły się kryształki lodu.

* Zamiast cukru można lody posłodzić golden syrupem lub syropem z agawy, ewentualnie miodem.

Smacznego :-).

Średnia ocena: 9,3  (liczba głosów: 4)

Dodaj komentarz
Pozostało znaków: 5000 
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.
Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć.
Zanim zamieścisz pytanie upewnij się, czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach).
Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.
Zaloguj się, aby dodać komentarz lub skomentuj jako gość, korzystając z poniższego formularza.
Imię/nick*:
Strona WWW:
Weryfikacja antyspamowa*:
Komentarze (60)
teska profil
16.12.2016 13:51 odpowiedz
Pani Dorotko, mam pulpę z mango 800 g, ile muszę dać tego wrzątku i syropu z agawy?
Dorota, Moje Wypieki
16.12.2016 16:03 odpowiedz
Dodałabym o połowę syropu cukrowego więcej.
Dorota, Moje Wypieki
16.12.2016 16:04 odpowiedz
Aha, syrop z agawy dodajemy zamiast wody i cukru.
teska profil
16.12.2016 18:05 odpowiedz
nie zroumiałam, połowę wiecej...tzn od jakiej miarki tej w przepisie??? czyli 1 szklankę???
Dorota, Moje Wypieki
16.12.2016 22:24 odpowiedz
Połowę więcej od "1/2 szklanki wrzątku wymieszane z 3 łyżkami cukru". 
Lemoniada1 profil
04.08.2015 11:50 odpowiedz
Mogłaby Pani zdradzić gdzie można kupić takie foremki?
Pozdrawiam serdecznie :)
Magda
agnsud profil
04.08.2015 12:18 odpowiedz
Musisz odnaleźć komentarz aleksandry z 18.08.2013 21:45, przeczytaj tez odpowiedzi do niego.
Nieco inne foremki są w Ikea, Tesco, Pepco
Dorota, Moje Wypieki
04.08.2015 12:46 odpowiedz
To są Zoku. Z perspektywy czasu niestety nie polecam, są fatalne :/. Zdecydowanie lepiej jak pisze Agnsud kupić zwykłe w Ikea + drewniane patyczki.
Lemoniada1 profil
04.08.2015 14:04 odpowiedz
Dziękuję za szybką odpowiedź :) Poszukam w tych sklepach, bo zależy mi na różnych kształtach.
Andzia01 profil
19.06.2015 11:28 odpowiedz
Lody pyszne, takie "świeże" .
Esme profil
13.06.2015 20:26 odpowiedz
Wysuwają się na czoło top listy:) nie wiem czy na zdjęciu będzie widać ich cudowny kolor ale uwierzcie mi na słowo: jak słoneczko i do tego przepyszne.
Dorota, Moje Wypieki
13.06.2015 21:41 odpowiedz
Cudownie podany :).
Esme profil
13.06.2015 21:45 odpowiedz
Dziękuję:)
Merc. profil
14.06.2015 10:33 odpowiedz
Cudne są.
Esme profil
14.06.2015 12:03 odpowiedz
:) Ja nie lubię sorbetów...tzn nie lubiłam
Merc. profil
14.06.2015 13:20 odpowiedz
Miałam to samo z truskawkami. Lody z pieczonych zmieniły sytuację. Gruntownie.
Aga Mars profil
16.06.2015 16:22 odpowiedz
Piekne zdjecie :)
Esme profil
16.06.2015 16:54 odpowiedz
:) Jestem dumna, że ze smartfona takie wyszło. Dzisiaj ananasowe:)
Aga Mars profil
16.06.2015 17:08 odpowiedz
:)
Esme profil
13.06.2015 09:59 odpowiedz
Pani Doroto mam mango w puszce. Mogę zastąpić nim surowe? Ile użyć jeśli tak?

Dorota, Moje Wypieki
13.06.2015 10:14 odpowiedz
Można, wystarczy je zmiksować na gładkie puree. 
Gość: Kasia
01.08.2014 23:29 odpowiedz
Sorbet zrobiony specjalnie dla mojej córki, która uwielbia mango. Wyszedł bardzo dobry. Mam jednak pytanie jak mogę zrobić lody mango? Czy pojawi się taki przepis czy mogę bazować na już istniejącym? Proszę o wskazówki.
Dorota, Moje Wypieki
02.08.2014 12:13 odpowiedz
Niestety, na razie się nie pojawi. Można bazować na każdym przepisie na lody na żółtkach, dodając do bazy lodowej puree z mango.
Gość: Kasia
02.08.2014 12:35 odpowiedz
Ile owoców mango mogę użyć gdybym chciała jako bazy użyć lodów waniliowych?
Dorota, Moje Wypieki
02.08.2014 12:37 odpowiedz
Użyłabym 2 mango.
Gość: Małgosia
26.06.2014 11:36 odpowiedz
Ooo znalazłam przepis jakiego od dawna szukałam. Niezwykle rzadko udaje mi się kupić lody o smaku mango, a teraz będę mogła je przygotować tak często, jak tylko będę miała ochotę. Dzięki Dorotko!
ania.gra profil
18.05.2014 19:16 odpowiedz
Mam pytanko, gdybym chciała zrobić sorbet truskawkowy, to ile wtedy muszę dodać truskawek, zamiast mango, 30dkg wystarczy? Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
19.05.2014 12:52 odpowiedz
Tak, prawdopodobnie 30 - 40 dag. Trzeba wziąć pod uwagę, że truskawki mają bardzo dużo wody w sobie, więc pominęłabym wodę.
pozdrawiam :).
Martini7181 profil
21.08.2013 22:14 odpowiedz
Pani Dorotko, mam WIELKĄ prośbę. Czy może ma Pani jakiś sprawdzony przepis na lody piwne. Jedliśmy takie nad morzem i się zaczęło... Ja za piwem nie przepadam, ale mam piwosza w domu. Teraz ciągle słyszę prośby o takie lody. Niby znalazłam w necie kilka przepisów (jeden nawet jak na moje oko wiarygodny), ale jakby wyszło to od Pani, to byłabym pewna, że lody wyjdą ok.
Pozdrawiam:)
Dorota, Moje Wypieki
21.08.2013 22:30 odpowiedz
Nie próbowałam jeszcze takich lodów :). Może..kiedyś :)
pozdrawiam!
Gość: ada
21.08.2013 08:31 odpowiedz
Jak radzicie sobie z włóknami w mango? Ostatnio, jak robiłam mango lassi,wcale mi się nie chciały zmiksować. Mango uwielbiam, ale te włókna powodują, że mi się odechciewa... Niby można przetrzeć przez sitko. A może nie zawsze trafia się włókniste???
Dorota, Moje Wypieki
21.08.2013 12:08 odpowiedz
Chyba jeszcze nigdy nie trafiło mi się włókniste, kupuję tylko mocno dojrzałe.
Gość: Melonka
20.08.2013 22:08 odpowiedz
Świetny pomysl, nie pomyślałabym o połaczeniu melona z cytryna, ale pasuje wyśmienicie. Dodalam miodu i zamrozilam w foremkach do kostek lodow. Idealne do lemoniady z listkiem mięty na upalne dni!
uniQue profil
18.08.2013 23:40 odpowiedz
a ja dziś pierwszy raz właśnie robiłam w tej maszynie lody = bananowo-truskawkowe! pycha :)

te napewno następnym razem wypróbuje bo kocham sorbety mango :)
Gość: aleksandra1977
18.08.2013 21:45 odpowiedz
piękne! i, prawie, nietuczące :), ale zdecydowaną jestem fanką lodów tradycyjnych, kremowej konsystencji. Pal licho kalorie :)
Pojemniki do lodów na patyku z tego przepisu ma firma Zoku
Można je kupić np. na Ebay'u.
Danuta65 profil
19.08.2013 10:14 odpowiedz
WITAM!!
Gdzie te patyczki można kupić w POLSCE????
Gość: zabcia30
19.08.2013 15:04 odpowiedz
proponuję skontaktować się na maila: info@zoku.pl

Ja kupiłam od Nich taką maszynkę i akcesoria do wykrawania śmiesznych buziek - dziecko ma naprawdę dużą frajdę - to jest plus

Minus - ta "maszynka" z patyczkami jest dość droga, kosztuje ponad 200 zł...

Równie dobrze można zrobić te lody w zwykłych lodowych foremkach, pozdrawiam :-)
Dorota, Moje Wypieki
19.08.2013 15:31 odpowiedz
Proponuję kupić zwykłe, plastikowe foremki + patyczki.
Według mnie foremka, której użyłam nie jest warta swojej ceny i można się mocno rozczarować (jak ja na przykład ;-). Nadaje się praktycznie tylko do lodów wodnych, czyli po prostu soków, smakowego mleka itp które wlewamy do maszynki. Lody trochę bardziej gęste np. z puree owocowym, na żółtkach już kiepsko (czyt. bardzo źle) wychodzą z maszynki. Nie powtórzę, co mój Mąż powiedział przy wyciąganiu z niej powyższych lodów ;-). 
Gość: joannea
31.05.2014 14:48 odpowiedz
ojej, a ja mam ZOKU i uzywamy go znacznie czesciej, niz normalnej maszynki do lodow (nigdy nie pamietam, zeby ja nastawic). Ja widze same zalety: moj czterolatek uwielbia "robic" w niej lody, lody sa gotowe w 10 minut, i tak naprawde nie sa lodami, ale mrozonym sokiem (zawsze bez cukru, ZOKU zreszta zaleca nieuzywanie cukru w maszynce), sa wiec o niebo zdrowsze. Nie smakuja tak dobrze, jak zwykle kremowe lody, ale to kwestia smaku, dzieci lubia sorbety ;)
Gość: mysza
19.08.2013 19:51 odpowiedz
ja kiedyś takie pojemniki kupiłam w IKEI :)
Gość: AsiaRogo
29.08.2013 13:21 odpowiedz
Ja takie patyczki kupiłam wczoraj w Empiku za ok. 6zł (przecenione, cena za 4szt.). Myślę, że nie warto więcej inwestować w taki gadżet. Pozdrawiam!
Gość: minima
18.08.2013 20:04 odpowiedz
a ile wyjdzie tych lodów na patyku?
Dorota, Moje Wypieki
19.08.2013 15:33 odpowiedz
Około 6, w zależności od wielkości mango i wielkości foremek do lodów ;-).
Gość: salphinx
18.08.2013 18:12 odpowiedz
Nie wytrzymam... container po polsku to "pojemnik". Poza tym przepis jest fajny. Pozdrawiam.

Dorota, Moje Wypieki
18.08.2013 18:16 odpowiedz
Ale ja nie tłumaczyłam przepisu z angielskiego, tylko sama go pisałam.. Słowo kontener nie istnieje w języku polskim?
Gość: alik
18.08.2013 18:40 odpowiedz
Istnieje, ale jest to duży pojemnik np. na śmieci, czy gruz.
Dorota, Moje Wypieki
18.08.2013 18:44 odpowiedz
Ojej, to jest mały kontenerek ;-).
Womanek profil
18.08.2013 19:54 odpowiedz
kontener «pojemnik o znormalizowanych wymiarach, używany do przechowywania i transportu towarów» :)

Nic się nie dzieje, kontener też może być :) Jeszcze nie odważyłam się robić lodów, ciasta wydają się (wbrew pozorom! :) ) łatwiejsze :)
Gość: o.zak
18.08.2013 20:53 odpowiedz
pozory mylą :) lody też są rewelacyjne! ostatnie kokosowe i brzoskwiniowe wyszły mega! polecam :)
Gość: salphinx
18.08.2013 20:07 odpowiedz
Przepraszam, po prostu jestem marudny. Może być, ale niezgrabnie to wygląda. Muszę tylko zaznaczy ć, że Twoje przepisy są wspaniałe i trudno do czegokolwiek się przyczepić na całej stronie. Pozdrawiam serdecznie
nadeshiko profil
19.08.2013 14:03 odpowiedz
Ja też miałam się przyczepić do tego kontenera... Kontener to taka duża metalowa skrzynia służąca do transportu towarów (można to sprawdzić na wikipedii, jest artykuł). Jak czytam w przepisie że mam przelać lody do kontenera, to przychodzi mi na myśl statek kontenerowiec i żegluga dalekomorska. Mamy w języku polskim ładne, normalne słowo "pojemnik" i chyba nie ma sensu tworzyć kalki z angielskiego. Zwłaszcza, że słowa "kontener" NIE używa się w kontekście małego pojemnika (można wpisać je do wyszukiwarki grafiki Google i popatrzeć na obrazki, pojawiają się tylko kontenery transportowe).
Gość: Małgosia
18.08.2013 17:26 odpowiedz
Mam pytanie odnośnie innych lodów. W wielu przepisach stosuje pani żółtka jajek do lodów. Czy mogę je ominąć? Jestem w ciąży i boje się jeść je "na surowo".
Dorota, Moje Wypieki
18.08.2013 17:29 odpowiedz
Proponuję wtedy wybrać inny przepis - w spisie treści 'mrożone' jest sporo lodów bez jajek. 
Gość: kulawula
18.08.2013 21:50 odpowiedz
Salmonella ginie bodaj w ok.70 stopniach,masę podgrzewasz do blisko 100 stopni,więc nie ma zagrożenia.
Przy okazji,moje dziecko zachorowało na salmonellozę,zanim zaczęłam produkcję lodów i do tej pory nie wiem jak i skąd.Mogę tylko przypuszczać.Jeśli sama zachowasz higienę,to nie ma ryzyka.
Gość: roko
18.08.2013 17:12 odpowiedz
Czy można użyć innych owoców?
Dorota, Moje Wypieki
18.08.2013 17:13 odpowiedz
Tak. Ilość cukru/golden syrupu wedle uznania.
Gość: Michalina
18.08.2013 17:05 odpowiedz
Przepis spadł mi z nieba! Miałam właśnie ochotę na jakieś pyszne,ZDROWE lody - na pewno spróbuję wersję z miodkiem :) dziękuję za umilenie ciepłych dni przy książce! na reszcie będzie to przyjemność kompletna! :D :)
Gość: Justine
18.08.2013 17:03 odpowiedz
Bardzo fajny pomysł,a w jaki sposób nałożyć lód na patyczki.I gdzie można takie kupić?
Dorota, Moje Wypieki
18.08.2013 17:06 odpowiedz
Do lodów na patyku są specjalne plastikowe foremki, z dołączonymi patyczkami. Ich użycie jest bardzo proste - wystarczy przelać masę do pojemniczków. Przy wyciąganiu wystarczy chwilę odgrzać pojemniczek w dłoni lub na chwilę zanurzyć w ciepłej wodzie.
ewka42 profil
18.08.2013 17:08 odpowiedz
Ja kupiłam foremki do lodów na patyku w Ikei;)




Strona wykorzystuje pliki "cookies" (ciasteczka). Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na ich użycie.     Rozumiem     Przeczytaj o ciasteczkach