Strona główna O blogu Moje książki Regulamin Kontakt Współpraca Księga gości Wersja mobilna
Polecam

Moja książka
'Moje Wypieki i Desery
na każdą okazję'

już w sprzedaży!

Notes na własne przepisy!

Aplikacja Moje Wypieki
na iPhone'a lub Androida

Przepis dnia
Kategorie
przelicznik kulinarny
przelicznik foremek
Ostatnie komentarze
Ostatnie wpisy
Newsletter
RSS
    wpisów    komentarzy
Archiwum

piątek, 25 maja 2007

Marmurkowe ciasto czekoladowo - pomarańczowe

Lubimy takie ciasta babkowate. W zasadzie dzieci lubią bardziej. Takie ciasto można chociaż porządnie trzymać w rączce. I niestety tu wszelkie inne kremowe wynalazki zawsze przegrywają. Wraz z nadejściem lata takich przepisów będzie coraz więcej. Ale to ciasto nie tylko dla dzieci - my również uważamy, że jest wspaniałe. Połączenie pomarańczy z czekoladą nie może smakować źle - mi to się zawsze kojarzy z czekoladą pomarańczową Cadbury (dlatego wylizałam ze smakiem miskę.. :-). Babka jest delikatna, mięciutka, lekko wilgotna, rozpływa się w ustach. Tylko...było jej zdecydowanie zbyt mało. Jest to przepis na najmniejszą keksówkę, jaką znajdziecie w domu. Moja miała wymiary 10 x 21 cm, a mogłaby być jeszcze mniejsza. Jeśli nie dysponujecie takimi małymi foremkami, radzę od razu podwoić proporcje i upiec ciasto normalnych rozmiarów :-). 

Składniki na ciasto 450 g:

  • 50 g gorzkiej czekolady, połamanej w kosteczki
  • 125 g masła
  • 100 g drobnego cukru do wypieków
  • skórka otarta z 1 pomarańczy
  • 2 średniej wielkości jajka, delikatnie roztrzepane
  • 120 g mąki pszennej
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżeczki świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy
  • 1 łyżka kakao
  • cukier puder do oprószenia

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

Czekoladę połamać i roztopić w mikrofali lub kąpieli wodnej, lekko przestudzić.

Przy pomocy miksera utrzeć masło, cukier i otartą skórkę z pomarańczy, aż masa maślana będzie jasna i puszysta. Powoli dodawać roztrzepane jajka, dokładnie miksując po każdym dodaniu. Wmieszać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, dodać soku pomarańczowego i dokładnie wymieszać.

Powstałe ciasto rozdzielić miedzy dwie miseczki. Do jednej części dodać przesiane kakao i ostudzoną czekoladę, dokładnie wymieszać. Do przygotowanej formy o wymiarach 10 x 21 cm wykładać ciasto łyżką, na przemian - to z jednej miseczki to z drugiej, by osiągnąć efekt marmurka.

Piec około 40 minut w temperaturze 180°C, sprawdzić patyczkiem - po upieczeniu powinien być suchy. Po wystudzeniu posypać cukrem pudrem.

Smacznego :-).

Przepis pochodzi z książki "Chocolate & baking" Giny Steer.

  Oceń: 
Ocena: 8.6  (liczba głosów: 11)
Zobacz także:
Babka piaskowa
Babka piaskowa
Babka szampańska
Babka szampańska
Babka bananowo - cytrynowa
Babka bananowo - cytrynowa
Dodaj komentarz:
Pozostało znaków: 5000 
*  
Przepisz znaki z obrazka:


Komentarze (92)
Gość: ddd
02.12.2014 13:01 odpowiedz
heeelp, ciasto w piekarniku siedzi juz godzine, zrobilam z podwojnej porcji z keksowce, boki u gory juz sie przypalaja a w srodku ciagle mokra, przykrylam folia auluminiowa.... ile pieklyscie podwojna porcje?
taka bylam nastawiona, nie chce wyrzucac :(
Dorota, Moje Wypieki
02.12.2014 17:13 odpowiedz
Obniżyłabym temperaturę do 160 stopni i piekła ponad godzinę, pieczemy do suchego patyczka.
mucha123  (zobacz profil)
04.11.2014 21:07 odpowiedz
Dziś dla odmiany ciasto babkowate- jest przepyszne- od razu trzeba robić z podwójnej porcji:)
Gość: szubi
15.10.2014 11:29 odpowiedz
ciasto wyszło przepyszne !! i ten zapach :) nie zdążyłam nawet zrobić fotki :) bardzo prosty przepis i wyszło mimo tego, że mam 25 letni piekarnik gazowy, który większość ciast niestety przypala/nie dopieka od góry, polecam ! :)
natka24  (zobacz profil)
26.08.2014 20:45 odpowiedz
Tak się zastanawiam- a muffinki marmurkowe by można z tego ciasta zrobić? Bo przepis, który mam nie jest rewelacyjny, a nie chcę znowu wpadki z jakimś 1 z brzegu niewypróbowanym :) Tylko pewnie bym wrzuciła jeszcze troszkę pokrojonej w grubą kostkę czekolady.
Dorota, Moje Wypieki
28.08.2014 18:06 odpowiedz
Tak, można, ale wyjdą babeczki, nie muffinki :-). Muffinki są inne w konstystencji, cięższe, inne wykonanie.
Gość: natka
05.09.2014 16:31 odpowiedz
Jak zwał tak zwał. Wszyscy orzekli, że bardzo smaczne, a ponieważ wyglądały jak muffinki i w takiej formie były pieczone nikt nie próbował nawet kwestionować ich nazewnictwa ;)
madziareee  (zobacz profil)
04.05.2014 20:27 odpowiedz
Dziękuję!
madziareee  (zobacz profil)
04.05.2014 18:46 odpowiedz
Ciasto rewelacja, polecam wszystkim niezdecydowanym. Genislne w swej prostocie, mocno maślane i czekoladowe, wilgotne...plus pomarancza z czekoladą... Cóż mozna chcieć więcej? Dzieci będą wniebowziete:-)
Dorotko pozdrawiam ciepło z Northampton...a juz niedlugo tylko z Wielunia-wracamy na stale do Polski.
Dorota, Moje Wypieki
04.05.2014 18:49 odpowiedz
Trzymam kciuki za pomyślną przeprowadzkę :-).
Gość: RENIA85
24.03.2014 21:03 odpowiedz
Witam, mam pytanie - czy zamiast keksówek mogę upiec babkę w torownicy z kominem ??
musiałabym pewnie zrobić wtedy z dwóch porcji ? tortownica ma 23 cm.
Będę bardzo wdzięczna za odpowiedź:)
pozdrawiam serdecznie :)
Dorota, Moje Wypieki
25.03.2014 10:08 odpowiedz
Można, nawet z 3 porcji.
17.03.2014 20:21 odpowiedz
Niczego sobie babeczka. ;) Jest puszysta, mięciutka i lekko wilgotna, pachnąca czekoladą i pomarańczami, czyli dokładnie taka jak w opisie. Warto było upiec. :)
malinka  (zobacz profil)
06.03.2014 19:29 odpowiedz
:)
Gość: paulina_96
06.03.2014 21:17 odpowiedz
Pani Malinko, bajecznie, jak zwykle zresztą!
malinka  (zobacz profil)
07.03.2014 14:04 odpowiedz
Bardzo dziękuję za miłe słowa :)
malinka  (zobacz profil)
06.03.2014 19:28 odpowiedz
Wyszło wspaniałe, pomarańczowo - czekoladowe ciasto - taka duuża delicja, bardzo aromatyczne i wilgotne. Do ciasta oprócz skórki dałam sok z dużej pomarańczy, rozpuściłam 150g gorzkiej czekolady z 20g masła i wlałam między warstwy jasnego ciasta. Po upieczeniu polalam lukrem utartym z sokiem i skórą z pomarańczy. Fantastyczny przepis :) Acha i upiekłam z podwojonych proporcji :)
ulula82  (zobacz profil)
26.02.2014 09:42 odpowiedz
:))
ulula82  (zobacz profil)
26.02.2014 09:40 odpowiedz
Babeczka jest bardzo,bardzo dobra.Zapach pomarańczy unosi się już podczas pieczenia.Pycha:))
Magda09  (zobacz profil)
18.01.2014 17:54 odpowiedz
Pycha nawet na trzeci dzien. Zrobie z podwojnej porcji nastepnym razem i zrobie troche mniej czekoladowej masy. Uzyje ja tylko dla efectu, bo ladnie wyglada a jasna masa ma lepszy, pomaranczowy smak. Dziekuje za przepis. Magda.
13.01.2014 09:44 odpowiedz
Pyszna , zrobiona z podwojonej porcji :)
Gość: Ula
12.01.2014 01:26 odpowiedz
Bardzo polecam! Moje pierwsze ciasto od dawna (wreszcie dorobiłam się piekarnika!) i musiałam szybko zrobić drugie z podwójnej porcji bo wyszło wspaniale :) Na pewno będę je piekła częściej. Dodałam trochę więcej soku z pomarańczy i robiłam z samym kakao. Wyszła zaskakująco aromatyczna i wilgotna babka. Pychotka!
27.12.2013 17:04 odpowiedz
Rewelacyjne ciasto naszego już prawie nie ma. Nie dawałam gorzkiej czekolady tylko mikolaje, które zostały po świętach. Pyszna babka!
Gość: kitel
24.12.2013 01:40 odpowiedz
zamiast pomarańczy dałam świeże ziarna wanilii i gotowe już ciasto przemieszalam delikatnie w blaszcze i dodstalam wiśnie domowe ze słoika... jutro wypróbuję ;)
Gość: Bebe
01.05.2013 21:28 odpowiedz
Naprawdę smaczna, wilgotna i wspaniale pomarańczowa. Pieklam trochę krócej ok 30 min, a potem zostawiam w piekarniku na 5 min sprawdzając patyczkiem. Wyszła super!
Gość: AgaNL
16.04.2013 20:33 odpowiedz
przy zdwojonej ilosci skladnikow baba wyszla cudownie, a z formy silikowej, w ksztalcie rozy, wrecz sama wyskoczyla! :) Pychota!!!
Gość: Magda
12.04.2013 17:51 odpowiedz
Czy babka jest sucha? Co można dodać by była długo wilgotna?
Gość: Weros
28.03.2013 10:30 odpowiedz
zacznę od tego, że chce przygotować pyszną babke DWUKOLOROWĄ.:) w związku z tym zastawiam się czy byłaby możliwość upieczenia razem Babki z nutellą i orzechami laskowymi oraz jasnej części z tego przepisu. I wtedy jak to zrobić? najpierw na dole wylać mase ciemną, w 160ºC przez 20 minut, następnie wylać jasną mase, temperaturę podwyższyć do 175ºC i piec kolejne 30 minut? Proszę o rady czy taki miks w ogóle jest możliwy ;)
Dorota, Moje Wypieki
28.03.2013 10:45 odpowiedz
Nalezy sie wtedy zdecydowac tylko na jeden przepis. Do polowy gotowego surowego ciasta dodac nutellę (nieduzo), orzeszki i wymieszać. Upiec jak babkę marmurkową. 
Gość: Beata
24.03.2013 23:10 odpowiedz
Proszę o radę, zastanawiam sie nad tą babką lub tradycyjną marmurkową http://www.mojewypieki.com/przepis/tradycyjna-babka-marmurkowa
Który przepis jest lepszy i który bardziej polecacie, pomijając fakt że w jednym jest dodatek pomarańczy bo przypuszczam że jeśli ktoś chce może dodać go do jednej lub drugiej babki lub nie...
Dorota, Moje Wypieki
24.03.2013 23:13 odpowiedz
Oba przepisy sa bardzo dobre. Powyzsza babka jest delikatniejsza, bardziej puchowa, polecam od razu podwoic przepis. Tradycyjna jest rowniez pyszna.
03.03.2013 19:49 odpowiedz
Hmm... Wczoraj zrobiłam to ciasto i wyszło bardzo dobrze. Jednak jest mało pomarańczowe. Zrobiłam z 2 porcji i dodałam 4 łyżki soku z miąższem pomarańczy zamiast 4 łyżeczek i mimo to nie powala smakiem pomarańczy. Mimo to jest bardzo smaczne. Wilgotne nawet na drugi dzień i bardzo puszyste. Moim domownikom bardzo smakowało, ale ja chyba wolę tradycyjną babkę marmurkową.
Tak czy inaczej polecam - to bardzo proste a jednocześnie smaczne ciasto.
Shattered  (zobacz profil)
01.02.2013 13:39 odpowiedz
Zrobiłam wczoraj. Masło miałam jakieś dziwne, masa wyglądała jak zwarzona.. Tak czy siak ciasto wyszło, było dobre ale na drugi dzień było suche. Nie wiem czemu
haneczka_2011  (zobacz profil)
26.01.2013 19:58 odpowiedz
Babeczka wyśmienita , mięciutka i bardzo lekka w środku , rodzinka zachwycona a to najważniejsze, podwoiłam składniki i nie pożałowałam , do babeczki kawka i nic więcej już nie potrzeba , dziękuję i pozdrawiam
Gość: gwiazdalenka
31.12.2012 09:26 odpowiedz
babka pyszna!!! Składniki podwoiłam żeby mi ciasta starczyło, ale następnym razem na pewno dodam więcej pomarańczy!!
Gość: magda
21.11.2012 17:02 odpowiedz
A czy można użyć tylko kakao??? Właśnie okazało się że nie mam czekolady :((
Dorota, Moje Wypieki
21.11.2012 23:07 odpowiedz
Tak.
Gość: bobb
03.11.2012 22:31 odpowiedz
Piekę ją często, ale najczęściej w całości pomarańczową. Uwielbiam. I te zapachy w domu..
Gość: Marta
03.06.2012 14:51 odpowiedz
Kolejny fantastyczny przepis. Uwielbiam pomarańczowe delicje i miałam nadzieję, że to ciacho będzie taką duużą DELICJĄ! I nie pomyliłam się. Ciasto jest fantastycznie pomarańczowo-czekoladowe, rozpływa się w ustach. Polecam!
Gość:
17.04.2012 17:19 odpowiedz
Babeczka jest wyśmienita ! nie robiłam o smaku pomarańczowym tylko waniliowym i też pasuje , mięciutka , puszysta , szybka i bezproblemowa
Gość: kasiula.n
16.04.2012 18:02 odpowiedz
Połączenie czekolady z pomarańczą jest dla mnie idealne więc zdecydowałam się upiec tą babkę. Taka mała porcja jest ok dla 2 osób w domu :) Dałam skórkę z 2 pomarańczy bo lubię intensywne aromaty :) Na babkę wylałam sok z 1 pomarańczy, wyszło bosko :D
Gość: anna
05.04.2012 09:54 odpowiedz
witam,
a czy można upiec to ciasto w formie na babkę (23cm), jako babka wielkanocna?
Gość: keana77
22.03.2012 14:28 odpowiedz
Upiekłam, kolejna doskonała babka.
Mam tylko prośbę. Czy mogłabyś dopisać w przepisie wymiary foremki? Zawsze przed pieczeniem czytam Twój opis ciasta i przepis. Tym razem od razu wydrukowałam i zabrałam się do pieczenia. Trochę mnie zdziwiło, że nie ma podanego wymiaru keksówki. Jak nakładałam do foremki coś mi nie pasowało bo jak taką maleńką ilość ciasta nakładać łyżką na zmianę. Ale nic. Upiekłam. Wyszła tak maleńka, że mąż uznał, że szkoda kroić bo to kawałek w sam raz dla niego :) Ale smak wynagrodził wszystko. A my mieliśmy ubaw, że udało się upiec babkę dietetyczną, bo nawet po zjedzeniu całej nie da się przytyć.
Upiekę ją na pewno jeszcze nie raz. Z podwójnej lub potrójnej porcji.
Gość: bererowa
23.01.2012 19:40 odpowiedz
Witam, rozpoczynam dopiero swoją przygodę kulinarną, przepisy zapożyczam z Pani bloga, poleconego przez bardziej zaawansowaną kulinarnie koleżankę;) na pierwszy ogień poszło ciasto czekoladowo- pomarańczowe, wyszło, jest bardzo smaczne.
Piękny, inspirujący blog.... pozdrawiam.
będę tu stale zaglądać;)
Gość: agnese.it
17.05.2011 16:11 odpowiedz
z tym ciastem mozna naprawde zrobic wszystko!!!!! przy kreceniu zwazylo mi sie maslo, czekolady mi nie wystarczylo mialam tylko 50 gramm, ale za to w szafce znalazlam nutelke dodalam wielka lyzke, i wyroslo puszyste i kruchutkie, jescze cieple wylozylam na stol mialam posypac cukrem pudrem...... ale juz nie zdazylam.... zostaly tylko okruszki, rewelacyjne polecam!!!!!!!!!!!!
pani dorociu kiedys wyslalam zdjecie moich tortow udekorowanych masda marshmallow ale nie uzyskalam odpowiedzi nawt nie wiem czy dotarly do pani
Gość: muffka
12.04.2011 17:40 odpowiedz
Zrobiłam dziś, ot tak, od niechcenia. Poległam przy pierwszym kawałku. Nie wiem, czy do rana coś zostanie, może jakieś mikroskopijne okruszki.
Rzeczywiście, ciasta (w sensie masy) wychodzi malusieńko, zrobiłam z podwójnej porcji w standardowej keksówce i widzę że świetnie zmieściłaby się tam jeszcze trzecia porcyjka. Tak też zrobię następnym razem, bo nie ulega wątpliwości, że następny raz nastąpi.
Gość: guska504
21.03.2011 15:00 odpowiedz
upieklam i wyszlo pyszne!!!! jeszcze raz dzieki Dorotko za swietne przepisy!!!!
Gość: AniaG
12.02.2011 18:35 odpowiedz
Niesamowite, od niedawna piekę i zawsze obawiam się czy ciasto wyjdzie :) Moim kolejnym wyzwaniem było właśnie to ciasto. Tylko zamiast pomarańczy dodałam skórki z cytryny, ale sok był z pomarańczy :) Wnioski : ciasto wyszło przepyszne!!! Fajnie łączył się smak czekolady z lekko cytrynowym smakiem. Poza tym było wilgotne, puszyste i nie było zakalca :) Dziękuję i pozdrawiam.
Dorota, Moje Wypieki
04.02.2011 20:23 odpowiedz
Tak, powinno :)
Gość: kasia
04.02.2011 16:48 odpowiedz
Mam pytanie - jesli podwoje skladniki i upieke w okraglej blaszce, to moge zrobic to ciasta metoda "zebry", tj. nalewajac po lyzce na srodek? Wyjdzie? :-)
Gość: basiulekg
05.09.2010 15:49 odpowiedz
Faktycznie z tej porcji ciasta na babkę jest mało, dlatego ja upiekłam muffinki, wyszło 12. Szybkie, proste do zrobienia i bardzo smaczne-zwłaszcza warstwa czekoladowa. Polecam :-)
Gość: Eliza
26.08.2010 11:30 odpowiedz
Wyszło przepyszne. Super przepis :)
Gość: Annette86
25.07.2010 14:14 odpowiedz
No ja dzisiaj upiekłam tą babeczkę i pełen sukces :) Bardzo dobra, ale przyznam szczerze, że mi i rodzince bardziej smakowała Twoja babka cytrynowa mmmm :) Była bardziej wilgotna niż dzisiejszy marmurek i bardziej pachniała cytrynką niż dzisiejsze pomarańczą ;). Ale i tak bardzo dobre :)
Mam tylko jedno pytanko... moje babeczki są juz gotowe po ok.20 - 30 min tzn jest już suchy patyczek... To może mieć jakiś wpływ na jakość ciasta?
Gość: rosse5
31.05.2010 14:49 odpowiedz
Ciasto absolutnie fantastyczne!! Upiekłam je i byłam zachwycona (zresztą nie tylko ja) konsystencją, zapachem i smakiem. To najlepsza babka, jaką do tej pory zdarzyło mi się upiec i napewno jeszcze nie raz skorzystam z tego przepisu!

Ps. Piekłam z podwójnej porcji w formie z kominkiem...
Gość: lady
11.04.2010 11:39 odpowiedz
To jest porcja na babkę z kominkiem z dziecinnego silikonowego zestawu, idealna ilość :-)
Babka wyszła bardzo przyjemna, wprawdzie siedziała w piekarniku ponad godzinę, ale dopiero wtedy patyczek był suchy. Jest pachnąca, treściwa, pyszna. Bardzo nam smakuje, z pewnością powtórzę.
Gość: mikimama
29.03.2010 10:47 odpowiedz
Dziękuję za szybką odpowiedź. Zobaczyółam Twoje wpisy w komentarzach, więc buch zapytanko :) Mam właśnie ochotę na coś czekopomarańczowego na święta...
Spokojnych, zdrowych i radosnych Świąt dla Ciebie i Twoich najbliższych i........ udanych wypieków!
Dorota, Moje Wypieki
29.03.2010 10:37 odpowiedz
Można. Zależy jeszcze jak duża forma, cieżko to będzie obliczyć, ale ciasto powinno wypełnić formę do 3/4 wysokości. Ten przepis jest na bardzo małą babkę, potroiłabym składniki, a z reszty najwyżej upiekła muffinki :)
Gość: mikimama
29.03.2010 10:32 odpowiedz
Czy to ciasto można zrobić w formie muffinek?
A jeśli nie, to na bakę w formie z kominkiem podwoić składniki?
19.03.2010 15:19 odpowiedz
wczoraj upieklam a dzisiaj juz prawie nie ma. jak napisalam na blogu zostala marna pietka. dziekuje kolejny raz za przepis, ktory zawsze sie udaje:)
Dorota, Moje Wypieki
15.02.2010 23:03 odpowiedz
Tak.
Gość:
15.02.2010 17:29 odpowiedz
czy mozna tu w tym ciescie zamiast masla dac margaryne do pieczenia?
Gość: bea_ta333
27.11.2009 18:24 odpowiedz
babka luksusowa, pachnąca czekoladą i pomarańczami, zachwyciłam nią rodzinę...to pyszne i wyjątkowo smaczne ciasto..od razu zrobiłam podwójną porcję, było akurat na formę z kominkiem
Gość: tanroth
25.05.2009 13:54 odpowiedz
upiekłam z podwójnej porcji, miałam niezłe obawy bo w babkach lubi mi się robić zakalec, a tu proszę! pięknie wyrosła, mięciutka (chociaż łatwo się kruszy), delikatna, pyszna! tylko czekolada którą wziełam miała koło 80% kakao co dosyć stłumiło smak pomarańczy w części czekoladowej, następnym razem wezmę o mniejszej zawartości.
Gość: Muslima
22.05.2009 13:40 odpowiedz
Dobra babka, troche podobna do tej pomaranczowej w smaku. Wyszla naprawde malutka...
Gość: kasia.ro
20.05.2009 10:06 odpowiedz
Upiekłam to ciacho i jest to babka z gatunku tych które lubię, miękkie, wilgotne i pachnące pomarańczą :o)) pychota!
Gość: galimat-ja
19.04.2009 10:29 odpowiedz
Upiekłam, z olejkiem pomarańczowym, o.

Z podwójnej proporcji, wyszło suuuuuper, wyrosło i wogle.
Ponieważ nie miałam 250 g masła wzięłam 200, ale dodałam 1 jajo, czyli 5 w podwójnej.

Piękna rzecz, że te maluchy tak lubia te babki ;)
Gość: galimat-ja
18.04.2009 16:14 odpowiedz
Ach jak tu miło zaglądać:)
Upiekłam Ci ja babeczke marmurkową wg przepisu z gazetki telewizyjnej, zgroza! I zgroza wyszła, choć dziecku smakuje, bo samo lukrowało - to wiadomo ;)

I myślę sobie, zajrzę do imienniczki mej, NA PEWNO ma sprawdzony przepis, i prosz!!!

Suuuper, idę wykonać, ale nie mam teraz pomarańczy,
pokombinuję może z olejkiem migdałowym? ;)
Dorota, Moje Wypieki
02.03.2009 14:17 odpowiedz
We wstępie są podane wymiary - 10 x 21 cm i ostrzegałam, ze ciasto wychodzi mało ... ;)
Gość: miecia72
02.03.2009 09:42 odpowiedz
Ciasto w smaku znakomite ale te proporcje to na jaka blaszke ? bo jakieś cieniutkie mi wyszło? Dałam do keksowki młej.Pozdrowienia
Gość: tarantulka
09.11.2008 14:15 odpowiedz
Mam swoja ulubioną czekoladę...Lindt o smaku pomarańczy. Mmmm pychotka:). Od dzis mam rownież ulubione ciasto "marmurkowe czekoladowo-pomarańczowe". Upieklam je dzis rano z podwojnej porcji składników. Smakuje rewelacyjne, zupełnie jak wspomniana wyżej czekolada!!! I ten zapach:)...poprostu rewelacja
Dorota, Moje Wypieki
02.11.2008 22:15 odpowiedz
Kicha, nie wiem, wiesz, ja nie lubię gazowych, ale mój Tata ma taki i piecze ładne babki.. Piekłam kiedyś w takim babkę, ale użyłam takiej specjalnej aluminiowej jednorazowej formy w kształcie keksówki, do kupienia w supermarketach, rewelacja! W takiej nic Ci sie nie przypali, a zakalec, to juz inna sprawa ...;) pozdrawiam :)
02.11.2008 10:29 odpowiedz
Jest pyszne, jedna z najlepszych babek jakie jadłam i piekłam. na pewno powtórzę.
Gość: Kicha
01.11.2008 08:24 odpowiedz
Oj, jakie piękne ciasto :)

A ja mam mały problem. Otóż posiadam kuchenkę gazową sprzed 20 lat (o zgrozo!). Piekarnik nagrzewa jedynie od spodu, często jak robię ciasteczka, to przypalają się od dołu :/ I chciałam zapytać, czy nie wyjdzie mi zakalec w takim piekarniku? :D A jak się przypali od dołu, to będę bardzo smutna :(

Pozdrawiam :*
Gość: Ania
22.02.2008 20:44 odpowiedz
Tak.... i to lubie :P Babka wyszla pysznie! Mieciutka, nutka pomaranczy idealnie pasuje :) Juz ciasta jogurtowego nie mam na sumieniu, babka nadrobila wszystko!
Dorota, Moje Wypieki
22.02.2008 19:31 odpowiedz
Jak piszę w przepisie, ze można miksować, tzn. że ja korzystałam z miksera i było ok. Zakalec czasem zależy nie wiadomo od czego, może od tego, ze składniki były zbyt zimne...Co wiecej, mi czasem wychodzi w ciastach, które znam i piekę od dawna. W tym nie było. Może upiec na początek małą keksówke i zobaczysz, jak pójdzie dobrze, to wtedy większą. Chciałabym ci doradzic, ale niestety nie znam patentu na to, by ciasto było bez zakalca i też znam ten ból jak człowiek się namęczy, nabrudzi w kuchni a potem wszystko trzeba wyrzucić. Mam nadzieje, że tu tak nie będzie.Powodzenia! pozdrawiam ciepło :)
Gość: Ania
22.02.2008 18:11 odpowiedz
Dorotko mam pytanie, po dodaniu do masy roztrzepanych jajek i dokladnym wymieszaniu trzeba dodac make wraz z proszkiem do pieczenia i sokiem z pomaranczy. Lepiej wymieszac te skladniki czy zmiksowac, wiem ze napisalas, iz mozna je zmiksowac ale nie wiem czy lepsze byloby ich wymieszanie lyzka? Po dzisiejszym zakalcu ciasta jogurtowego boje sie, ze moge miec powtorke z rozrywki....
Dorota, Moje Wypieki
20.10.2007 16:29 odpowiedz
No wiesz, skąd ja mam wiedzieć, co zrobiłaś nie tak? Nie łam się, praktyka czyni mistrza! ;). A tak na marginesie, to trzeba się nieźle 'postarać' by akurat z tego ciasta wyszedł zakalec ;) pzdr
Gość:
20.10.2007 16:25 odpowiedz
A mi wyszedł zakalec! Dlaczego???
Dorota, Moje Wypieki
19.09.2007 08:35 odpowiedz
Myślę, że nic źle nie zrobiłeś ... ono jest takie delikatne, nie jak twarda babka ;), trzeba grubiej kroić...ale smak jest tego wart :-) pozdrawiam cieplutko ps. juz wykasowali tamte zdjęcia, dzięki Tobie, dziekuję :-)
Gość: martin.mar
19.09.2007 08:15 odpowiedz
Hej Dorotko :)
Ciacho zrobione!
Wyszło pyszne.. W głowie wciąż mam ten cudowny smak... Pomarańcza z czekoladą... Od teraz to będzie chyba moje ulubione połączenie smakowe :)

Mam tylko jedno pytanie. Niezupełnie zadowolony byłem z konsystencji ciastka. Było kruche (Trzeba było uważać przy krojeniu, żeby się nie rozpadło. O noszeniu w ręce przez małe dzieci nie było mowy. Talerzyk był koniecznością.)
i nie tak puszyste jak Twoje.

Co mogłem zrobić źle? Podejrzewam, że dąłem trochę za dużo masła. Musze sie przyznać, że dodałem też więcej (o dwie łyżeczki soku pomarańczowego). Myślisz, że to właśnie to mogło zawinić?

Pozdrawiam Mistrzynię Sztuki Pieczenia ;)
Dorota, Moje Wypieki
17.09.2007 14:19 odpowiedz
Oj, myślę, że jak podwoisz to będzie w sam raz :), pozdrawiam :)
Gość: martin.mar
17.09.2007 13:59 odpowiedz
Hej Dorotus.

Mam pytanko. Nie mam tak małej foremki, więc czy jeśli podwoję składniki to foremka 12x36cm będzie odpowiednia? ;) Chyba zaraz zabiorę się za pieczenie :)
Gość: zaba
18.06.2007 06:08 odpowiedz
No i w końcu zrobiłam ta babkę i pełny sukces. O ile ciasto cytrynowe zostało skwitowane przez męża ze taki zwykły gnieciuch to to czekoladowo-pomarańczowe zasłużyło na miano bardzo dobrego ciasta i komentarz wreszcie upiekłaś coś dobrego. Dzięki za przepis. Faktycznie jest bardzo dobre, jak czekolada z kawałkami pomarańczy. Po prostu bomba.
Gość: Asia
04.06.2007 11:43 odpowiedz
Ja tez zrobilam i wyszlo bardzo fajne. Mnie bardziej smakuje ta czesc pomaranczowa. Mniam i Dziekuje za przepis.
Dorota, Moje Wypieki
30.05.2007 13:03 odpowiedz
Cieszę się, że smakowało :) pozdrawiam :)
Gość: makneta
30.05.2007 12:27 odpowiedz
Wczoraj upiekłam te ciasto i tak szybko zostało zjedzone, że nawet nie zdążyłam pstryknąć fotki.
Dzięki twojemu blogowi znowu polubiłam pieczenie ciast.
Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
27.05.2007 19:46 odpowiedz
Hm, tez takie lubię. Tylko mam z tym mały problem. Nie mieszkam bowiem w Polsce, więc ciężko mi dostac polski tłusty twaróg. A jak juz jest, jest bardzo drogi. Więc nie piekę ich dużo. Większość polskich serników bedzie takich, no, jeszcze nowojorski ewentualnie, ale to nie to samo. Szczerze mówiąc chyba najbardziej pasuje do Twojego opisu sernik królewski. Ale tylko z polskiego twarogu, zmielonego własnoręcznie, żadne wiaderkowe wynalazki ;) Dziekuję za zaufanie do moich przepisów :) pozdrawiam
Gość: aga
27.05.2007 19:13 odpowiedz
Nie jest tak źle. Bardzo lubie Twojego bloga. Zagladam tu codziennie i nie ukrywam, ze czesto wyprobowuje Twoje przepisy. W ktoryms komentarzu napisalas, ze rozdajesz swoje "dziela" sasiadom. Bardzo zaluje, ze nie jestem Twoja sasiadka :-)A tak przy okazji pozwole sobie zadac pytanie dotyczace sernikow (chociaz to dzial babkowy): bardzo lubie takie ciezkie, wilgotne serniki (zazwyczaj takie sprzedaja w polskich cukierniach), domowe wychodza duzo bardziej puchate. Czy ktorys z sernikow z Twojego bloga moglby pasowac do mojego sernikowego idealu?
Goraco pozdrawiam A.
Dorota, Moje Wypieki
27.05.2007 15:55 odpowiedz
:) Dokładnie :), tak sie kończy jak postanowiłam pisać coś więcej niż przepisy :), juz lepiej się zajmę pieczeniem...;)
Gość:
27.05.2007 09:47 odpowiedz
Zgadza sie. Moze jestem troche przewrazliwiona, ale jak przeczytalam ten tekst to az mi ciarki przeszly po plecach. Bardzo Ci dziekuje za szybka reakcje. Watpie zeby taki tekst (tym bardziej, że zamieszczony w blogu kulinarnym ;-) mial jakikolwiek wplyw na wychowywanie dzieci przez internautow, ale trzeba byc "poprawnym politycznie", nieprawdaż...?:-)
Dorota, Moje Wypieki
26.05.2007 07:56 odpowiedz
Ale mi sie oberwało...:) Moze troche przesadziłam z tym skakaniem...w każdym bądź razie zmienię tekst na blogu, nie chcemy przecież propagowac niezdrowych zachowań, prawda?
Gość: aga
26.05.2007 07:22 odpowiedz
Bardzo fajne ciacho. Na pewno je wyproboje, bo tez bardzo lubie polaczenie czekolady z pomaranczami. Ale pozwole sobie jednoczesnie zauwazyc, ze jedzenie przez dzieci podczas skakania na trampolinie czy skakance jest NIEDOPUSZCZALNE!!! Zachlysniecie gwarantowane, a moze sie to skonczyc nawet tragicznie (patrz coreczka aktorki Ewy Blaszczyk). Pozdrawiam A.




do góry