Ładowanie strony

Ładowanie...

niedziela, 07 sierpnia 2011

Masło orzechowe

Przepis praktycznie jednoskładnikowy. Wspaniałe masło orzechowe, które może być trochę inne za każdym razem, ale dokładnie takie, jakie lubicie. Warto do smaku dodać odrobinę cynamonu lub miodu, rozpuszczonej czekolady gorzkiej lub białej, a nawet kakao. Może trochę pokruszonych fistaszków by było chrupiące? Najlepsze jest słodko - słone, więc nie zapomnijmy o soli. Nie dodajemy oleju lub innego tłuszczu - orzeszki są wystarczająco oleiste, naprawdę :-). Polecam!

ps. Znowu muszę Was opuścić na pewien czas, drodzy Czytelnicy, o czym wcześniej już wspominałam. Ale tym razem nie wiem, kiedy wrócę do blogowania i na jak długo. Przepraszam, ale nie będę również odpowiadać na Wasze komentarze i maile. Liczę na Wasze zrozumienie i na to, że nie zapomnicie o blogu, będziecie dalej piec dla swoich bliskich, a potrzebującym odpowiedzi tutaj na blogu w miarę możliwości pomagać.

Składniki na przepis podstawowy:

  • 2 szklanki podpieczonych solonych orzeszków ziemnych*

* jeśli używamy niesolonych orzeszków, wtedy trzeba dodać soli, do smaku

** orzeszki podpiekamy na suchej patelni lub na blaszce w piekarniku rozgrzanym do 170ºC, mieszając od czasu do czasu

Orzeszki umieścić w malakserze (food - procesorze) i miksować przez około 12 - 15 minut. Będą one zmieniały stopniowo swoją konsystencję, aż powstanie gładka, oleista, smarowna masa.

Gotowe masło przechowywać zamknięte w lodówce, do miesiąca. Od czasu do czasu może wymagać zamieszania, jeśli zacznie oddzielać się olej.

Smacznego :)

Masło orzechowe

Średnia ocena: 9.6  (liczba głosów: 11)
Dodaj komentarz
Dodawanie komentarzy jest dostępne tylko dla zalogowanych użytkowników.
Login lub e-mail:   Hasło:
Komentarze (244)
1 | 2 | 3    
Maria103053 profil
09.05.2015 10:24 odpowiedz
Niestety nie mam malaksera ... Poleci mi pani jakiś, lub odpowie, czy orzechy można zmiksować w czymś innym ?
Dorota, Moje Wypieki
09.05.2015 11:33 odpowiedz
Można blenderem - proszę poczytać komentarze. Zajmie to jednak więcej czasu.
Daenerys_Targaryen profil
04.05.2015 21:45 odpowiedz
Chcę zrobić domowe masło orzechowe, syn mnie poprosił to trzeba robić!! :)
czytałam najpierw komentarze pod przepisem, widzę że Ty wspomniałaś kilka razy, że kiedyś uzywałaś Kenwood i był dobry.
ja mam w domu Kenwood właśnie, ten model i zastanawiam się, czy na pewno podoła? nie chcę spalić silnika. Mąż mi radzi, bym mieliła tak jak piszesz, 15 minut, ale co 30 sekund robiła minimum minutową przerwę... jak sądzisz?
taki kendwood mam: http://www.argos.co.uk/static/Product/partNumber/2054030.htm
Dorota, Moje Wypieki
06.05.2015 19:51 odpowiedz
Mój Kenwood był inny, najlepiej chyba sprawdzić w instrukcji jak długo może pracować bez przerwy. Jeśli robi się ciepły, trzeba na chwilę wyłączyć :).
Daenerys_Targaryen profil
07.05.2015 18:37 odpowiedz
Dzięki :) masło zrobione, z małym dodatkiem orzechów włoskich nieuprażonych .... pycha :)
a kenwood dał radę, wyłączałam co jakiś czas na minutę.
bardzo.fajny.login profil
30.04.2015 19:48 odpowiedz
Do ilu dni może siedzieć w słoiku tak żeby się nie zepsuło? :)
Dorota, Moje Wypieki
30.04.2015 19:57 odpowiedz
Oj długo... w lodówce najlepiej :).
bardzo.fajny.login profil
30.04.2015 20:05 odpowiedz
Dziękuje za odpowiedź Dorotko :*
bardzo.fajny.login profil
28.04.2015 19:35 odpowiedz
Najlepsze masło orzechowe jakie do tej pory próbowałam :) niedługo biorę się za czekoladki Resee 's więc będzie idealne :D
agaa110 profil
02.04.2015 15:21 odpowiedz
Witam, czy mogę użyć masło orzechowe do wyrobu ciasta kruchego zamiast masła, czy smalcu ?
Dorota, Moje Wypieki
02.04.2015 15:24 odpowiedz
Myślę, że tak, choć jeszcze nie próbowałam takiej opcji. Mogą być lekkie różnice w proporcjach.
agaa110 profil
02.04.2015 15:41 odpowiedz
W przepisie mam 1,5 szklanki mąki razowej + pół szklanki mąki pszennej oraz 120g zwykłego masła. Ile zatem mam dać masła orzechowego?
Dorota, Moje Wypieki
02.04.2015 15:47 odpowiedz
Dodaj ilość z przepisu, jeśli ciasto będzie wydawało się zbyt suche (mąka razowa) wtedy trzeba dodać więcej, aż ciasto utworzy zgrabną kulę.
agaa110 profil
02.04.2015 17:33 odpowiedz
Dziękuję! :) Wesołych Świąt!
tuckova.dana profil
16.03.2015 14:52 odpowiedz
I have question about buuter??? Do you think is possible make butter from other nuts??? forexample from hazelnut??? Dana
Dorota, Moje Wypieki
17.03.2015 11:08 odpowiedz
Sure :). Check out this recipe - almond and cinnamon butter or homemade nutella.
kati6685 profil
11.03.2015 14:04 odpowiedz
Czy wasze masło też tak przy jedzeniu skleja buzię?:)
teklaaa profil
17.03.2015 18:13 odpowiedz
Skleja :)
Gość: Anulkazz
27.02.2015 22:29 odpowiedz
Dorotko czy orzechy laskowe moga byc?
Lili An profil
27.02.2015 22:37 odpowiedz
Mogą, ale to wyjdzie zupełnie inne masło :-) Tak jak maslo migdałowe, również na tym blogu. Po prostu stworzysz coś nowego :-)
Gość: Małgosia T.
25.02.2015 14:43 odpowiedz
Wyszło! Bardzo dobre. Dodałam łyżkę miodu. Dziękuję za przepis!
Gość: Lila
19.02.2015 13:24 odpowiedz
właśnie zrobilam ale z orzechów włoskich i niedodałam soli, tylko miód i 2 łyżki oliwy - wyszło genialne!!! Muszę uciekać od słoika bo inaczej zjem cały.
Gość: magda
18.02.2015 16:44 odpowiedz
a jakie wychodzi masło z migdałów? robił ktoś?
ineska profil
18.02.2015 17:26 odpowiedz
Otrzymasz odp od ręki wpisując w wyszukiwarkę migdał, było już o tym.
Gość: Elfi
14.02.2015 20:41 odpowiedz
A ja robiłam w dzbanku do koktajli i zajechałam silnik. Teraz czekam aż odśmiergnie i ostygnie. Masło wyszło prawie... jest jeszcze troszkę nieroztartych kawałków orzeszków. W jakim urządzeniu najlepiej robić to masło, żeby nie zajechać silnika i jaka technikę obrać? Ktoś coś poradzi?
Gość: Asia003
09.02.2015 20:17 odpowiedz
Jakiej firmy/modelu malaksera Pani używa? :)
Dorota, Moje Wypieki
09.02.2015 21:35 odpowiedz
Kitchen Aid. Wcześniej Kenwooda, był też bardzo dobry.
11.01.2015 00:58 odpowiedz
Ja z masłem robię placuszki :) takie domowe mało to same korzyści, polecam spróbować zrobić z orzechów włoskich ! :)http://chocolatemuffinx.blogspot.com/2015/01/placuszki-z-masem-orzechowym.html?m=1
Gość: marta
08.01.2015 23:06 odpowiedz
Tak się zastanawiam czy można zrobić to masło z orzechów nerkowca
Dorota, Moje Wypieki
08.01.2015 23:11 odpowiedz
Tak, z każdych orzechów.
Miss.Cookie. W profil
06.01.2015 13:27 odpowiedz
Masło orzechowe robię od czasu do czasu, niezwykle je lubię, lecz nie jest to smak, który podejdzie każdemu. Mój blender dał sobie radę, a z 400g orzeszków ziemnych wychodzi mi jeden nieduży słoiczek lekko ciepłego, gładkiego orzechowego kremu. Warto spróbować!
Kremówkaa. profil
29.12.2014 14:37 odpowiedz
Uwielbiam!
Wykorzystuje je różnie, raz do owsianki, raz na tosta,czasem do naleśników, czasem do deserów. Próbowałam również masło z migdałów i orzechów włoskich, oba polecam :)
Gość: Weather-teller
15.12.2014 13:59 odpowiedz
Czy można użyć blendera?
Dorota, Moje Wypieki
15.12.2014 14:33 odpowiedz
Można, ale miksowanie będzie dłużej trwało.
Gość: nanu
13.12.2014 21:04 odpowiedz
Witam,
można zmielić orzechy w młynku do kawy?
Gość: nanu
15.12.2014 15:42 odpowiedz
Ponawiam pytanie ;) Można zmielić w młynku do kawy?
Dorota, Moje Wypieki
15.12.2014 15:44 odpowiedz
Nie odpowiadam, bo nie wiem - może się uda, ale nie wiem, czy nie 'zajedziesz' silnika.
Gość: nanu
15.12.2014 20:37 odpowiedz
Spróbuję partiami i będę robić przerwy, żeby się nie przegrzał. Może coś z tego wyjdzie ;)
Gość: nanu
15.12.2014 22:06 odpowiedz
Spróbuję partiami i będę robić przerwy, żeby się nie przegrzał. Może coś z tego wyjdzie ;)
Gość: nanu
16.12.2014 01:57 odpowiedz
Spróbuję partiami i będę robić przerwy, żeby się nie przegrzał. Może coś z tego wyjdzie ;)
Gość: nanu
16.12.2014 08:33 odpowiedz
Spróbuję partiami i będę robić przerwy, żeby się nie przegrzał. Może coś z tego wyjdzie ;)
Gość: kucharkaszesc
11.12.2014 00:29 odpowiedz
Orzeszki ziemne smażone i solone będą się nadawały? ;)
Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
11.12.2014 09:57 odpowiedz
Tak.
zolciutkakura profil
26.11.2014 15:18 odpowiedz
Właśnie stałam się dumną posiadaczką domowego masła orzechowego i jestem nim zachwycona! Dlaczego kupowałam je do tej pory w sklepie skoro wykonanie jest tak proste!? Mój robot chyba ma jakieś niesamowite moce bo już po 5 min mielenia otrzymałam pyszne kremowe masło :) Dodałam odrobinę soli i jest idealne! Niestety z braku pięknego słoiczka, masło trafiło do plastikowego pojemniczka :( Mimo to chwalę się nim, bo ogromnie się z niego cieszę :)
Gość: anna.g
10.11.2014 22:23 odpowiedz
Witam
Podpiekać ile czasu na patelni a ile w piekarniku jeśli orzeszki są kupione solone prażone?
Dorota, Moje Wypieki
11.11.2014 12:15 odpowiedz
Prażone orzeszki już są podpieczone.
aguś30 profil
09.11.2014 12:07 odpowiedz
Lepiej smakuje niż to ze sklepu,myślę że jeżeli odpowiednio długo będziemy mielić orzechy to nie będzie suche.Dla mnie super.
Gość: aneta
03.11.2014 19:03 odpowiedz
Doroto, czy sama łuskałaś orzechy czy kupiłaś już takie łuskane? Mam dużą paczkę orzeszków solonych prażonych łuskanych, takich najbardziej popularnych i zastanawiam się czy na pewno o takie chodzi w przepisie.
Dorota, Moje Wypieki
03.11.2014 22:14 odpowiedz
Tak, jak najbardziej takie mogą być, ja takich używam do masła.
agape profil
29.09.2014 22:41 odpowiedz
Pomocy! Robię to masło już po raz trzeci i właśnie mi się zwarzyło! Postanowiłam trochę je stuningować i chyba przedobrzyłam :( Orzeszki miksowałam z kakao i powstała ładna, kremowa masa, ale coś mnie podkusiło, żeby dodać jeszcze mleka skondensowanego słodzonego... i w tym momencie z jednolitej masy powstały miliony orzechowych grudek! Próbując ją uratować, sypnęłam jeszcze trochę cukru i mleka w proszku, a potem zaczęłam podgrzewać. Efekt: zbita czekoladowo-orzechowa gruda, pływająca w orzechowym oleju. Czy da się toto jeszcze uratować? Jeśli tak, to jak?
Dorota, Moje Wypieki
29.09.2014 23:28 odpowiedz
Niestety, wydaje mi się, że nie da się już uratować :/.
heh. profil
08.09.2014 18:30 odpowiedz
robiłam też z orzechów włoskich ale jednak z ziemnych zdecydowanie lepsze :D
Gość: ania
22.07.2014 10:47 odpowiedz
Zrobilam :) dodalam 2 lyzki oleju sezamowego. Tak z ciekawosci. Pychota! I ladnie sie rozsmarowuje.
Gość: Krysia
07.07.2014 21:12 odpowiedz
Jakby kogos interesowalo - ja trzymalam maslo przez 3 miesiace w lodowce i nie zaszlo plesnia, nikt sie nie zatrul, wszyscy zdrowi, wypiek wyborny. W moim przypadku orzechy mialy tak malo oleju w sobie, ze zamiast masla orzechowego mialam orzechowy beton (sypkie itd.), ALE! jest to najlepsza opcja do tych ciasteczek: http://www.mojewypieki.com/przepis/ciastka-z-masla-orzechowego-z-czekoladowymi-drobinkami
Kupne masla orzechowe maja za duzo tluszczu i ciastka plyna, przypalaja sie, nie sa smaczne (pies nawet nie chcial). Takze kupne maslo do kanapek, a wlasnej roboty do wypiekow!
Dziekuje za uwage ;)
Gość: ta_domika
01.07.2014 21:14 odpowiedz
Zrobiłam z niesolonych fistaszków, dodałam może pół łyżeczki soli, zapomniałam podprażyć :/ Najpierw przekręciłam przez maszynkę, potem blendowałam porcjami i wyszło bardzo dobre, jak najbardziej kremowe :) Pozdrawiam!
Lili An profil
28.02.2014 20:48 odpowiedz
Bardzo smaczne masło. I tak jak w przypadku kremu orzechoweg, już wiemy, że sloik ze sklepu już nie zagości w naszych kuchennych szafkach :-) Musiałam się tylko ratować łyżką oleju słonecznikowego, bo pomimo 20 minut miksowania, masło było sypkie. Możliwe, żeby orzechy miały różną zawartość oleju i mi trafiły się te mniej oleiste?
Gość: ana
20.01.2014 19:38 odpowiedz
czy maslo można zrobić z gotowych orzeszkow z puszki - takich zwykłych, solonych, z puszki ? czy lepsze będą zwykle, na wage, w lupinach ?
i czy robot kuchenny da sobie rade - taki jak ten, o mocy 600 w http://www.amazon.co.uk/Philips-HR7638-Cucina-Food-Processor/dp/B00008AQMH
robiłabym w tej części blenderowej/w 'dzbanku' ???
chce zrobić maslo, ale jak ma by okupione spalona maszyna, to zrezygnuje...
Dorota, Moje Wypieki
20.01.2014 20:31 odpowiedz
Można. Solone wg mnie lepiej się nadają. Niestety, na temat robota ciężko mi coś powiedzieć.. sama używam Kenwooda lub KA.
Gość: Moni
17.01.2014 22:48 odpowiedz
A co wyszłoby gdybym najpierw zmieliła orzechy w normalnej maszynce do bakalii, a potem dopiero potraktowała blenderem? Obawiam się ze całych orzechów mój blender nie przeżyje :-)
Dorota, Moje Wypieki
18.01.2014 11:41 odpowiedz
Można.
MadzikP profil
17.01.2014 21:53 odpowiedz
masło jest super. Ja do tego dodaj jeszcze na przemian butelkę i kajmak. Rewelacyjnie smakuje i dzieci uwielbiają takie masło ala snickers:)
Gość: Gibon
10.01.2014 18:00 odpowiedz
W komentarzach widzialam, ze mozna zrobic maslo z orzechow wloskich, ale prosilabym o jakies bardziej szczegolowe komentarze. Dokladnie tak samo robicie? Taka sama ilosc skladnikow? Orzechy zachowuja sie tak samo czy moze 'wariują'? Moze dodajecie czegos jeszcze, zeby podkrecic smak?
Dostalam taka ilosc orzechow od dziadka, ze juz nie wiem co z nimi zrobic...
Gość: kasia
10.12.2013 16:16 odpowiedz
moje maslo jest strasznie sypkie !! ratunku jak je zagęścić? Probowalam dodac miodu, nutelli, i nic ;/;/ normalnie sypkie !! ;/
Gość: to ja, to ja!
13.01.2014 00:23 odpowiedz
Moje tez, moje tez! Zmiksowane na gladka mase, nie ma zadnych grudek, wyglada ok, ale jak potrze sie w palcach... robi sie sypkie. Az trudno uwierzyc, bo wyglada naprawde ok. Jakby orzechy mialy za malo oleju w sobie. Kiedy masa jest ciepla od miksowania (granice wytrzymalosci maszyny) to konsystencja jest lepsza, no ale trudno zebym trzymala mase w wiecznie cieplym sloiku :/
Gość: Kasia
30.05.2014 17:06 odpowiedz
Dla Pan ktorym maslo wyszlo suche, proponuje przed mieleniem wlozyc na chwile do piekarnika, poniewaz gorace orzeszki lepiej oddaja tluszcz... ja zrobilam ze zwyklych solonych z puszki... mimo ze nie mam super malakserai sa drobne grudki, to maslo jest super smarowne ;)
Gość: Kasia
09.12.2013 20:49 odpowiedz
Ja takze robilam juz maslo orzechowe, wyszlo pyszne ALE niestety nie wyszlo mi takie maslo, ktore z latwoscia mozna rozsmarowac, strasznie gęste, i kruche mi wyszlo;/ musialam dodac troche nutelli do tego zeby bylo bardziej o konsystencji masla (choc dalej trzeba było łyżką 'nakładać') ;/ czy ktoś też tak ma?
gazetka profil
01.10.2013 21:26 odpowiedz
Dostałam na urodziny blender braun 600 wat, zniecierpliwiona zapomniałam o podprażeniu orzeszków, były to najtańsze orzeszki z lewiatana za 1,8 zł,
blender nie miksował nawet 5 min i masło jest idealne... Czy mam się obawiać że następnym razem się może spalić? szkoda by było sprzętu.. jaką moc mają foodprocessory albo inne takie malaksery?
Gość: osiem
13.01.2014 00:25 odpowiedz
Miksowalam maszynka 500 watowa i nie poszly iskry ;) Nie trzeba od razu miksowac przed 15 minut. Mozna popracowac 5 min. i dac odpoczac blenderowi.
Gość: milena
19.06.2013 15:56 odpowiedz
Pani Dorotko, czy gdybym tak zmieliła ziarno sezamu to wyszłoby mi, masło sezamowe, co pani o tym sądzi? Do ciastek chałwowych mieliłam sezam w młynku do kawy.
Dorota, Moje Wypieki
20.06.2013 21:42 odpowiedz
Tak, otrzymamy coś podobnego do tahini.
nikitka profil
29.05.2013 13:24 odpowiedz
Blender dał rade i też mam swój mały słoiczek :)
Gość: ja
28.04.2013 09:16 odpowiedz
Dorotko! Na blogu zniknął przepis na krem ala nutella, czekoladowo orzechowy! Dlaczego usuwasz takie fajne przepis??!! :) Prosze, pomóż gdzie mogłabym to znalesć
Dorota, Moje Wypieki
29.04.2013 11:20 odpowiedz
Gość: Oliwia
08.04.2013 14:51 odpowiedz
Chcę zrobić masło z orzechów włoskich. Podpiekać je?
Dorota, Moje Wypieki
08.04.2013 16:23 odpowiedz
Tak.
Bastet profil
23.03.2013 18:30 odpowiedz
Zrobienie masła orzechowego w thermomixie nie zajęło mi nawet 5ciu minut :) Co prawda nie jest takie gładkie i kremowe jak sklepowe, ale o wiele pyszniejsze, bo bez żadnych dodatków, 100 % orzechów ;) Użyłam prażonych niesolonych, żeby było zdrowiej, potem dosoliłam lekko i dałam łyżkę miodu. 400 g masła za 5 zł, to się nazywa ekonomia :P
borsio profil
04.03.2013 09:25 odpowiedz
Uwielbiam masło orzechowe i od dziś na pewno będę je przyrządzać sama w domu. Minimum wysiłku, maksimum efektu. Koszt orzeszków 400 gram (na spory słoiczek) to ok. 5zł, czyli o połowę taniej niż gotowe masło, a do tego 100% z orzechów, bez zbędnych dodatków. Skorzystałam z pomysłu z wcześniejszych komentarzy i aby oszczędzić blender przepuściłam orzeszki najpierw przez starą ręczną maszynkę do mięsa i tylko później trochę poprawiłam blenderem dla bardziej maślanej konsystencji.
Zielony profil
02.03.2013 16:45 odpowiedz
Co prawda masło nie wyszło mi takie super "gładkie"* jak u Was na zdjęciach, ale smakuje całkiem całkiem :-) Jak na pierwszy raz to dodałem łyżeczkę gorzkiego kakao, pół łyżeczki cynamonu i dwie łyżeczki kremowego miodu. Użyłem najtańszych orzeszków z TESCO (5,5zł/500g); widnieje na nich - smażone, solone. Może lepsze były by "arachidowe" w skorupkach czyli takie 'surowe'?
No nic, jak zużyję to z drugiej porcji zrobię bez dodatków. Używałem blendera z przystawką malaksera.

*może zbyt krótko miksowałem, co prawda pojemnik z masą w pewnym momencie już był bardzo gorący.
Dorota, Moje Wypieki
03.03.2013 17:31 odpowiedz
Nie, uzyles dobrych - podpieczonych i solonych :).
Gość: Ewa
27.02.2013 11:09 odpowiedz
Gwoli ścisłości- rozumiem, że chodzi o zwykłe orzeszki ziemne solone, które można kupić w każdym sklepie?
Dorota, Moje Wypieki
28.02.2013 15:05 odpowiedz
Tak.
Krolo profil
26.02.2013 16:37 odpowiedz
Ile mniej więcej gram takiego masła wychodzi z podanej porcji orzeszków?
Gość: Habibi
09.04.2013 12:11 odpowiedz
Odpowiedź jest wręcz banalna! Tyle masła orzechowego uzyskasz, ile orzeszków zmiksujesz - przecież one zmieniają wyłącznie konsystencję, a nie wagę! :P
Gość: Madlen
26.02.2013 14:37 odpowiedz
A czy jest jakiś sposób, żeby zrobić takie masło bez użycia malaksera, którego nie posiadam?:(
Krolo profil
26.02.2013 16:50 odpowiedz
w poniższych komentarzach kilka osób napisało, że udało się zwykłym mikserem. Można zaryzykować ;)
ZuzoldaS profil
09.01.2013 06:45 odpowiedz
Dorotko poszukuję bezskutecznie masła migdalowego na dodatek crunchy. Czy z tego przepisu można zrobić masło zamiast orzechów używając migdałów?
Dorota, Moje Wypieki
10.01.2013 18:12 odpowiedz
Tak.
Gość: Magda
02.01.2013 18:46 odpowiedz
Trafiłam na Twojego bloga właśnie przez masło orzechowe i.. będę tu zaglądać, bo przepisy masz naprawdę świetne.
Kurczę, chciałabym zrobić to masło orzechowe w domu, popróbować z różnych orzechów, ale na stancji nie mam żadnej maszynki do zrobienia :(
Gość: ziomal
26.12.2012 18:01 odpowiedz
pyszne
Gość: EwCia5o5
25.11.2012 18:13 odpowiedz
widzę, że padnięty blender to w przypadku masła orzechowego żadna nowość
Gość: Habibi
09.04.2013 12:16 odpowiedz
He he :) Ja teraz używam mocniejszego sprzętu, ale z 10 lat temu spaliłam dwa miksery i przystawkę do robota na produkcji domowego masła orzechowego :)
Gość: freda222
21.11.2012 21:47 odpowiedz
Czy zamiast malaksera można użyć zwykłego miksera?
Dorota, Moje Wypieki
21.11.2012 22:57 odpowiedz
Niestety, nie uda się..
Gość: Pipi
03.02.2013 18:27 odpowiedz
Uda sie! Ok 10 min miksowania :D
aurelija profil
05.11.2012 17:20 odpowiedz
Czy można zrobić masło orzechowe z np. orzechów włoskich? Mam ich bardzo dużo i zastanawiam się czy też by się nadawały..

Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
06.11.2012 10:51 odpowiedz
Wg mnie tak.
ufnalewska profil
22.10.2012 19:50 odpowiedz
Łał, masło absolutnie obłędne. W dodatku słoik domowej roboty wyszedł o połowę taniej niż słoik podobnego masła (bez utwardzonego tłuszczu roślinnego) ze sklepu z żywnością ekologiczną. Na pewno zrobię je jeszcze nie raz:)
Gość: hanka
20.10.2012 13:22 odpowiedz
Lubię masło orzechowe czas od czasu, w sklepie zniechęca mnie do kupna duży słoik którego nie jestem w stanie zużyć i utwardzony tłuszcz na liście składników. Kupiłam orzeszki i postanowiłam spróbować tego przepisu, nie wierząc że coś z tego wyjdzie biorąc pod uwagę mój sprzęt (20letni mikser z nasadką miksującą blender). I powiem szczerze - efekt mnie zaskoczył. Warto się było pomęczyć, ale od razu pożałowałam że zrobiłam z takiej małej porcji orzeszków. Rewelacja!
Gość: miki
15.10.2012 17:33 odpowiedz
Mam pytanie, ile masła wychodzi z tej ilości orzechów? :)
Dorota, Moje Wypieki
15.10.2012 20:03 odpowiedz
Nie pamietam dokładnie, ale przypuszczam, że 1 słoiczek ;-).
Gość: Ania
08.10.2012 11:00 odpowiedz
Dorotko, a lubisz Reese's? Można je kupić tam gdzie mieszkasz?
Reese's są jednymi z najbardziej ulubionych słodyczy w USA, co nie jest przypadkowe bo rzeczywiście są przepyszne i ubolewam, że w Polsce nie ma ich w powszechnej sprzedaży. Jest coś wyjątkowego w połączeniu słodkiego ze słonym... Może zrobisz coś co się opiera na podobnym połączeniu mlecznej czekolady ze słodko-słonym masłem orzechowym? :)
Dorota, Moje Wypieki
08.10.2012 11:17 odpowiedz
Chodzi o takie słodycze? http://www.amazon.co.uk/s/ref=nb_sb_noss_1?url=search-alias%3Dgrocery&field-keywords=reese%27s Nigdy nie jadłam.. ;-).
Gość: Ania
08.10.2012 14:03 odpowiedz
Tak, to te. Jeśli masz możliwość to koniecznie spróbuj, szczególnie tych standardowych "babeczek" z czekolady wypełnionych masą z masła orzechowego.
08.10.2012 10:12 odpowiedz
Kupnego masła orzechowego nigdy nie lubiłam, ale to domowe podbiło moje serce i od czasu do czasu przyrządzam je z przyjemnością. Idealne nie tylko do pieczywa, ale także do krakersów czy wafli ryżowych. Warto trochę pomęczyć blender ;-)
Gość: Mju
06.10.2012 09:33 odpowiedz
orzechy ziemne prażone też trzeba podpiec? :)
Dorota, Moje Wypieki
06.10.2012 11:07 odpowiedz
Nie.
Gość: Tosia
24.08.2012 17:24 odpowiedz
Przepis wygląda na prosty i przyjemny do wykonania. Jednakże mam jedno pytanie: jak długo bądź do jakiego momentu należy podpiekać podaną ilość orzechów w piekarniku? Bardzo proszę o odpowiedź. ;)
Dorota, Moje Wypieki
24.08.2012 18:45 odpowiedz
Aż ładnie zbrązowieją, ale się nie przypalą.
Gość: karolcia_cat
19.10.2011 14:14 odpowiedz
na szczęście mój mini malakser dał radę :D wzięłam orzeszki ze stonki, ale chyba za słone wyszło, dodałam łyżkę miodu gryczanego, odrobinę cynamonu i 3-4 łyżeczki cukru pudru z wanilią. Jeszcze dodałabym cukru, ale wolę nie przesadzać :D następnym razem spróbuję z czekoladą białą..mniaam
Gość: wiola
14.09.2011 12:14 odpowiedz
potwierdzam,że masło orzechowe zrobione w domu jest przepyszne:) Ale jest jeden minus. Spaliłam przy nim blender... a to był braun więc byłam zdziwiona że się spalił przy orzeszkach. bałabym się zaryzykować z nowym, więc teraz kupuję gotowe. A co do masła orzechowego robię dzisiaj kurczaka+masło orzechowe+cebula+sól i pieprz i do piekarnika:) może się kiedyś pani skusi bo warto, szczerze polecam. Pozdrawiam pani Dorotko!
:)
Gość:
07.09.2011 18:57 odpowiedz
Masło genialne :)
Melakser nie wytrzymał co prawda presji podobnie jak blender. Na szczęście stara maszynka do mięsa poradziła sobie znakomicie i masło wygląda jak wyjęte z amerykańskich telenoweli.
Gość: kaja
05.09.2011 20:08 odpowiedz
Pani Doroto! Wchodzę na Pani bloga od dłuższego czasu, wypróbowałam kilka przepisów i są na prawdę rewelacyjne! Muszę przyznać, że stęskniłam się za Panią i z niecierpliwością czekam na nowe niespodzianki kulinarne. Mam nadzieję, że mimo Pani długiej nieobecności wszystko w porządku i dzielnie się Pani trzyma, w razie jakichkolwiek problemów. Pozdrawiam serdecznie
Gość: Agata
03.09.2011 20:31 odpowiedz
Na pewno w takim razie wypróbuję i zrobię kilka słoiczków snikersa :D
Gość: bella
03.09.2011 14:15 odpowiedz
do agaty- kiedys tak zrobilam. na drugi dzien masa byla nadal dobra, ale dosyc sucha.
pozdrawiam
02.09.2011 19:49 odpowiedz
Dorotko wracaj do Nas :-)
02.09.2011 19:30 odpowiedz
Agato, oczywiście, że można. Także kajmak można do tego dodać.
02.09.2011 09:57 odpowiedz
Agato- jak najbardziej można :) A karmel- może kajmak?
Gość: Maddie
01.09.2011 15:06 odpowiedz
Dorotko!

Dziękuję za to że zainspirowałaś mnie swoim blogiem:)
Dzięki tobie, polubiłam piec, i bawić się w robienie różnych słodkości.
Będę czekać na twój powrót
Gość: Jola
01.09.2011 13:29 odpowiedz
oj, kiedy Pani wróci? Tęsknimy! ;)
Gość: Minia
01.09.2011 06:01 odpowiedz
Do Adriana: Ja kupiłam zwykłe orzechy ziemne w łupinach, wyłuskałam i prażyłam na suchej patelni, aż sie zaczeły rumienić i mocno pachnieć.
Dotorko jeszcze raz duuuuużo dobrych mysli i kciukasy za mamę trzymam.
Gość: Kate
31.08.2011 21:44 odpowiedz
Adrian - orzeszki ziemne są dostępne w wersjach

- prażone bez soli i tłuszczu
- prażone z solą i tłuszczem

a jesli chcesz sam uprażyć, to musisz kupić nieprażone i samemu to zrobić, ale moim zdaniem lepiej kupić już gotowe
jeśli solone - to opłukać wodą i wysuszyć, albo bez soli od razu



mam nadzieję, że połapiesz się w tym, co napisałam ;)
Gość: Agata
31.08.2011 18:55 odpowiedz
Czy myślicie że możnaby wymiaszać to masło orzechowe w jednym słoiku z nutellą? Coś na wzór snikersa? :) tylko skąd wziąć karmel?...
Gość: Nauzykaa
31.08.2011 17:38 odpowiedz
Adrian: Orzechy kupujesz w sklepie - mam na myśli zwykłe, ale np. łupane, zapakowane w paczkach, np. po 200 g. Takie orzechy wrzucasz potem na suchą patelnię lub na blachę do piekarnika i podpiekarz przez jakiś czas. Chodzi o to, aby się pozbyć skórek, które nadają gorzkiego posmaku. Trzymasz je do momentu, gdy zauważysz, że większość skórek zeszła już z orzechów.
A propos - podpieczonych jeszcze nie widziałam w sklepach, może kiedyś się pojawią.
Pozdrawiam serdecznie
31.08.2011 17:27 odpowiedz
do Adriana- kupuje się nieprażone i praży samodzielnie na patelni- BEZ dodatku tłuszczu

pozdrawiam
Gość: nanami95
31.08.2011 17:04 odpowiedz
Witaj!
Mimo, że Cię teraz z nami nie ma to mam drobną namiastkę twojej pracy ;) Dziękuję za sernik ze śliwkami w najnowszej "Kuchni", do zrobienia w weekend. Super wywiad!!
Gość: groszek183
31.08.2011 16:24 odpowiedz
PEROSZE WAS O SZYBKA RADE :D chce zrobic "chelsea buns" i "cynamonki" ale nie chce mi sie robic 2 oddzielnych ciast drozdzowych wiec stąd moje pytanie: ciasto z którego przepisu zrobic i poprostu podzielic na 2 czesci na rozne nadzienia :D Z góry dziekuje za szybka odpowiedz :D
Gość: Aga
31.08.2011 14:14 odpowiedz
Boże! nie dość, że Pani robi takie pyszne rzeczy, to jeszcze robi Pani takie piękne, piękne zdjęcia!!!
Gość: ewuszkaa
31.08.2011 14:08 odpowiedz
Dorotko, Gazeta.pl właśnie poleca Twoje masło orzechowe :) Pozdrawiam!
Gość: Adrian
31.08.2011 13:21 odpowiedz
w przepisie mowa o podpieczonych orzechach, nie jestem w tym specjalnie biegły i mam nadzieję że wybaczycie mi pytanie, ale czy takie 'podpieczone' orzeszki się już kupuje, czy kupuje się zwykłe i potem się je już samemu podpieka? z góry dziękuję za odpowiedź.
Gość: ainol
30.08.2011 20:56 odpowiedz
wygląda super, niestety jestem za leniwa na przygotowanie
Gość: marzenks
30.08.2011 12:49 odpowiedz
Korciło mnie to masło jak tylko zobaczyłam przepis. Dziś zrobiłam. Niczym się nie różni od tego kupnego. PYCHAAA!
Gość: zawszepolka
30.08.2011 08:56 odpowiedz
NIech wszystko się dobrze ułoży!
PS idę po Kuchnię :)
Gość: k80zbro
29.08.2011 13:06 odpowiedz
świetny pomysł, aby zastąpić przepełnione konserwantami kupne masło orzechowe, takim rarytasem! :)
Gość: ptasia
29.08.2011 12:46 odpowiedz
Dorotuś, mam nadzieję, że szybko wrócisz... Co do masła, właśnie robiłam z podobnego przepisu, kiedyś robiłam parę razy takie nieprażone i muszę powiedzieć, że jestem zaskoczona, że ma wyjść bez dodatku tłuszczu - zawsze musiałam dodać przynajmniej kilka łyżek.
28.08.2011 15:29 odpowiedz
haha, a to ciekawe, bo własnie dodałam u siebie przepis w którym wykorzystuje sie masło orzechowe! idelny czas! :)
Gość: Mi
28.08.2011 14:57 odpowiedz
Doroto, wracaj do blogowania jak najszybciej! Zżyłam się z Moimi Wypiekami, Twoimi pomysłami na przysmaki i z Tobą w ogóle :-)
Gość: kkk
26.08.2011 13:27 odpowiedz
Co się stało z przepisem tortu Praga? :-(
Gość: Evitaa
25.08.2011 13:55 odpowiedz
Robiłam masło z tego przepisu z własnymi dodatkami. Jest fantastyczne.
Trzymam kciuki i przesyłam pozytywną energię :)
1 | 2 | 3    




do góry
Strona wykorzystuje pliki "cookies" (ciasteczka). Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na ich użycie.     Rozumiem     Przeczytaj o ciasteczkach