Strona główna O blogu Moje książki Regulamin Kontakt Współpraca Księga gości Wersja mobilna
Polecam

Moja książka
'Moje Wypieki i Desery
na każdą okazję'

już w sprzedaży!

Notes na własne przepisy!

Aplikacja Moje Wypieki
na iPhone'a lub Androida

Przepis dnia
Kategorie
przelicznik kulinarny
przelicznik foremek
Ostatnie komentarze
Ostatnie wpisy
Newsletter
RSS
    wpisów    komentarzy
Archiwum
Gości online: 1041

poniedziałek, 13 września 2010

Miękkie ciastka czekoladowe na maślance

Niektórzy mówią, że te ciasteczka po prostu rozpływają się w ustach.. Dla mnie są to bardzo smaczne ciastka, przede wszystkim mięciutkie i nie twardniejące z godziny na godzinę. Mocno czekoladowe, proste i w sam raz na jesienne dłuższe już wieczory. Przepis pochodzi z blogu 'Big flavors from a tiny kitchen'.

Składniki na 4 tuziny ciastek:

  • 2 szklanki mąki pszennej
  • pół łyżeczki sody oczyszczonej
  • pół łyżeczki soli
  • 115 g masła
  • 3/4 szklanki kakao
  • 1,5 szklanki drobnego cukru
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • 2/3 szklanki maślanki
  • 2 szklanki chipsów czekoladowych (drobinek czekoladowych)* mlecznych lub deserowych

Mąkę pszenną wymieszać z sodą i solą.

Masło roztopić w małym garnuszku.

Do misy miksera wlać masło (gorące), dodać kakao i zmiksować na gładką masę. Dodać cukier, ekstrakt z wanilii i maślankę, dalej miksować. Powoli wsypywać mąkę, miksując. Dodać czekoladowe chipsy i wymieszać. Powstanie dość klejące i gęste ciasto.

Ciasto nakładać łyżką na blachę wysmarowaną masłem (piekę na macie teflonowej), około pół łyżki na 1 ciastko, pozostawiając spore odstępy między ciastkami. Ciasto będzie się kleiło, ale można sobie pomagać drugą łyżką.

Piec w temperaturze 180ºC przez około 10 - 12 minut. Wyjąć z piekarnika, poczekać aż lekko przestygną (będą zbyt miękkie, by można je było przenieść na kratkę), po kilku minutach wystudzić na kratce.

Smacznego :)

* można zamiast dodać posiekaną czekoladę

Miękkie ciastka czekoladowe na maślance

  Oceń: 
Ocena: 9  (liczba głosów: 28)
Zobacz także:
Serowe krakersy
Serowe krakersy
Crunchy Peanut Butter Cookies (przepis I)
Crunchy Peanut Butter Cookies (przepis I)
Ciasteczka czekoladowo-owsiane (bez pieczenia)
Ciasteczka czekoladowo-owsiane (bez pieczenia)
Dodaj komentarz:
Pozostało znaków: 5000 
*  
Przepisz znaki z obrazka:


Komentarze (188)
dalicjasz  (zobacz profil)
16.10.2014 19:48 odpowiedz
Właśnie upiekłam i degustuję :) Są przepyszne (chociaż, według mnie, są trochę za słodkie). Do tego ekspresowe w wykonaniu. Z pewnością będę je piekła :)
Gość: Ania
16.08.2014 16:19 odpowiedz
Wyszło mi na 4 blachy. Pierwsza - ciasteczka coś nie chciały się dopiec, były bardzo cieniutkie. Kolejne blachy, po zwiększeniu temperatury, wyszyły idealne - miękkie, ale chrupiąca skórka, bardzo czekoladowe! Tato nie mógł się oderwać, jestem ciekawa co jutro na to M. Będą moje ulubione!
Gość: Ewa
24.07.2014 14:01 odpowiedz
Przepyszne! Jak dla mnie mozna by dac ciut wiecej cukru, ale to jak widac gusta indywidualne, bo wiekszosc pisze wrecz odwrotnie :) Dodalam do nich nie tylko czekolade- gorzka i mleczna, ale i skorke pomaranczowa kandyzowana i migdaly posiekane, cukier i aromat waniliowy. Pieklam tez 2 minuty dluzej (14 min) bo lubie jak ciastka chrupia. Dzieki za przepis.
04.07.2014 14:46 odpowiedz
Mąż mówi: upiecz jakieś ciasteczka na weekend tak chociaż do kawki... no to się wzięłam. Piekłam bo piekłam i sobie wmawiałam.. a tak mi pewnie nie wyjdą. Ale o dziwo się udały no i są .................ZARĄBISTE!!! Kruche brzegi i mięciutkie w środku mmmm...niebo w gębie :D Dodałam posiekaną czekoladę z orzechami i rodzynki. Moja modyfikacja to 1 szkl. cukru i piekłam 15 min.
Dziękuję P. Doroto za cudowny, prosty i szybki przepis na wyśmienite ciasteczka.
Gość: Czekoladka
07.06.2014 13:17 odpowiedz
Kiedy moja koleżanka przyniosła je do szkoły wszystkie się na nie rzuciłyśmy. Były przepyszne, teraz ja spróbuje je zrobić ;)
Gość: Anonim
28.05.2014 09:00 odpowiedz
Mam pytanie- czy to normalne, że po wyjęciu ciastka dość mocno opadają? Co prawda, są przepyszne, ale wygląd nie powala:) Może przed wyjęciem trzeba studzić je przy uchylonych drzwiczkach piekarnika? Nie wiem, gdzie robię błąd... I czy inni mieli podobne doświadczenia?
Dorota, Moje Wypieki
28.05.2014 09:56 odpowiedz
Według mnie to normalne.
Gość: kulcialulcia
25.05.2014 09:19 odpowiedz
jak długo ciastka utrzymują świeżość ?
Dorota, Moje Wypieki
25.05.2014 18:00 odpowiedz
Do 7 dni w szczelnym pojemniku.
17.05.2014 17:32 odpowiedz
O matko i córko, nie czekam na studzenie jem z mamą już teraz
17.05.2014 15:29 odpowiedz
Dorotko właśnie robię, napiszę co wyjdzie!!
Gość: annnna
06.04.2014 12:29 odpowiedz
pyszne!!:) użyłam pół na pół mąki pszennej i pszennej pełnoziarnistej, maślanki mrągowskiej straciatella, cukru brązowego i dołożyłam uprażone migdały w małych kawałkach. mniam! :) piekłam trochę krócej,ale to już zależy od piekarnika itp :)
czekOLAdeczka  (zobacz profil)
20.03.2014 20:49 odpowiedz
moje ulubione :) zdecydowanie!
Gość: matisia
10.03.2014 19:43 odpowiedz
świetne ciastka. Jedyną modyfikację jaką tu wprowadziłam to zamiana mąki pszennej na orkiszową; musiałam ją jakoś przemycić a czekolada i kakao są tu doskonałą "przykrywką" ;-)
marienkafer  (zobacz profil)
16.05.2014 09:58 odpowiedz
mąka orkiszowa też jest mąką pszenną
bożena76  (zobacz profil)
01.03.2014 22:43 odpowiedz
Bardzo dobre ciasteczka,które na trzeci dzień smakowały równie dobrze jak po upieczeniu.W moim wykonaniu nie prezentowały sie jakos "wyjściowo",więc posypałam je pudrem ;)
Gość: ewelinaaaaaaaa
01.03.2014 20:02 odpowiedz
mmm.. nieziemskie! Banalne w wykonaniu oraz bardzo szybkie. Czego chcieć więcej po prostu CIASTKA IDEALNE:D
czekOLAdeczka  (zobacz profil)
05.02.2014 21:40 odpowiedz
niebo w gębie! :) dokładnie takie, jakie za mną chodziły od dłuższego czasu ;)
dodałam trochę suszonych czereśni, żeby nie było tylko czekoladowo ;) pychotka!
Mayurri  (zobacz profil)
25.01.2014 23:40 odpowiedz
Ciasteczka są prze-py-szne!! :) Zapisuje je właśnie do sprawdzonych przepisów :)
Gość: ja
10.01.2014 14:40 odpowiedz
czy można je upiec na papierze zamiast blasze?
Dorota, Moje Wypieki
11.01.2014 18:48 odpowiedz
Tak.
Gość: kate
05.01.2014 18:16 odpowiedz
Czy ciasto miksować końcówką do ubijania czy do ucierania?
Dorota, Moje Wypieki
06.01.2014 10:47 odpowiedz
Ucierania.
Gość: ann
30.12.2013 22:16 odpowiedz
mogę zamiast ekstraktu z wanilii użyć po prostu cukru waniliowego ??
Dorota, Moje Wypieki
31.12.2013 11:48 odpowiedz
Nie, to nie to samo. Po prostu pominęłabym.
Gość: ewa
24.07.2014 10:01 odpowiedz
To rzeczywiscie nie to samo, ale ja czesto tak robie, z tym,ze dodaje cukier waniliowy razem z cukrem. Czasami tez dodaje aromat waniliowy i tez jest dobrze.Pozdrawiam.
Gość: dorota_s_30
22.11.2013 16:18 odpowiedz
rewelacja, są jeszcze lepsze niz moje ulubione ciasteczka pieguski. mięciutkie w srodku i nie za wytrawne. polecam. ja troche zmodyfikowalam bo wiele komentarzy było, że są za słodkie i dałam tylko szklankę cukru i mniej czekolady ok.150g mlecznej i białej bo tyle miałam akurat, a do tego trochę żurawiny. Moje były słodkie w sam raz.polecam
Gość: kinga
18.11.2013 21:04 odpowiedz
Wlasnie z domownikami wcinamy te ciasteczka. Pyszne, miekkie i w ogole ach i och..
Zrobilam z polowy porcji, tak na probe.Zamiast bialego cukru uzylam brazowego i przez pomylke dodalam szklanke ale nie wyszly za slodkie. Maslanki tez nie mialam wiec dodalam jogurtu i wyszly ok. Troche sie rozplynely ale przez to wyszly jak prawdziwe chocolate chip cookies
Gość: AM
16.11.2013 16:20 odpowiedz
Pani Dorotko,czy można dodać do ciasta garstkę suszonych żurawin? :)
Dorota, Moje Wypieki
16.11.2013 21:20 odpowiedz
Można :).
12.05.2014 19:05 odpowiedz
Droga Dorotko czy mogę dać inny rodzaj mąki?
Dorota, Moje Wypieki
13.05.2014 18:43 odpowiedz
A jaki konkretnie?
17.05.2014 16:50 odpowiedz
Przepraszam jednak mam przenną!! :)
anka527  (zobacz profil)
09.10.2013 10:02 odpowiedz
ciasteczka rewelacyjne piekłam już dwa razy ale za drugim nie dałam czekolady i też są wspaniałe ,jak zwykle w jeden dzień zniknęły przez moje dzieci które je uwielbiają
Gość: Kropek
08.10.2013 11:14 odpowiedz
Witajcie piekarki! A mi się marzą ciasteczka mięciutkie, ciągnące się lekko ale z białą czekoladą, jadłam takie w Caffee Heven-chyba to tam. Smak pyszny więc tak jakby skorzystać z powyższego przepisu ale bez sody tylko z proszkiem do pieczenia, i nie podać kakaa, ale zamiast ciemnej czeko dodać białą. Co wy na to? Nie będzie profanacja tego przepisu? A może któraś z was już je robiła? Oglądam te zdjęcia, czytam wasze komentarze, no i ślinka mi cieknie, bo wyglądają pysznie, ale ja aż za ciasteczkami czeko stricte nie przepadam więc wybaczycie? Jak zrobie, napiszę. Pozdrawiam serdecznie
Gość: Natalia
23.09.2013 00:24 odpowiedz
Wyśmienite;)
Gość: Agata
26.08.2013 17:46 odpowiedz
Robiłam swa podejścia - za pierwszym razem uznałam, że szklanka to zawsze 250 :> i wsypałam do ciastek wielkie ilości mąki i kakaa oraz potworne płatków czekoladowych. Wyszły,nieziemsko słodkie, ale wyszły. Za drugim razem postanowiłam piec z podwojonych składników oraz pilnować miar. Efekt - straszne breja, która najpierw bulgotała niczym lawa, a zaraz później się spaliła. Zmarnowałam sporo produktów, bo doprawiałam jeszcze szczodrze bakaliami. Już nie upiekę, zraziłam się.
17.05.2014 17:34 odpowiedz
Spróbuj mam 15 lat i mi wyszły nieziemsko!
Gość: Jaga
15.10.2014 12:31 odpowiedz
KAKAO!
Maja 85  (zobacz profil)
30.07.2013 05:14 odpowiedz
Pyszne ciasteczka!! Miękkie i mokre w środku, takie jak ciasteczka czekoladowe powinny być. Choć dość słodkie, dodałam tylko szklankę cukru, ale wciąż wyszły słodkie. Zastanawiam się czemu biały cukier, czy ktoś próbował je może upiec z cukrem brązowym? Wtedy powinny być jeszcze bardziej ciągnące - tak mi się wydaje..
Gość: marysia
28.07.2013 18:49 odpowiedz
czy można dać jogurtu naturalnego zamiast maślanki?
17.05.2014 17:35 odpowiedz
oczywiście
Gość: xxjax
09.07.2013 16:46 odpowiedz
niestety niewypał :( ciasteczka bez smaku :(
Gość: kaasia
08.07.2013 21:33 odpowiedz
Czy dodając jogurtu naturalnego ciasteczka stracą na smaku? :)
musajka  (zobacz profil)
24.06.2013 17:54 odpowiedz
Ja też właśnie po raz drugi skorzystałam z przepisu i na pewno nie po raz ostatni! Polecam użyć czekolady z orzeszkami :-)
Anettsm  (zobacz profil)
22.06.2013 00:38 odpowiedz
Dziś robiłam już drugi raz.
Za pierwszym dodałam maślankę z kawałkami czekolady (mrągowska stracciatella
), wykorzystałam też czekoladowe zajączki, które dzieci dostały na Wielkanoc (pokrojone na małe kawałeczki), mąkę zamieniłam na kukurydzianą (1szkl) połączoną z pełnoziarnistą (1szkl) i wyszły przepyszne, choć dla mnie za słodkie. Robiłam je kilka minut przed przyjazdem teściowej i była nimi zachwycona (przede wszystkim ich kruchością). Zniknęły wszystkie, a poczęstowana sąsiadka poprosiła o przepis.
Dziś zrobiłam z połowy porcji. Zamiast maślanki dałam jogurt naturalny, mąka jw., cukru 1/3 szkl., tabliczkę gorzkiej czekolady ze skórką pomarańczową, garść suszonych daktyli oraz garść ziaren słonecznika. Wymieszałam tylko łyżką (z lenistwa nie wyciągnęłam miksera) i też wyszły przepyszne, choć bardziej zbite.
Dziękuję za przepis i potwierdzam opinie innych o blogu - uzależnia!!!.
Gość: Ioa
04.01.2014 00:24 odpowiedz
Świetny wpis! Kreatywny i inteligentny. Ileż można pytać o byle błahostki zamiast spróbować dać coś od siebie? Ja też trochę zamieszałam w przepisie-wydaje się apetyczny,ale na oko ciut za słodki. Eksperymentuję i piekę z niego tort. Zamierzam przełożyć masą kajmakową. Zobaczymy:)
musajka  (zobacz profil)
10.06.2013 13:26 odpowiedz
Rewelacyjne ciasteczka! Najlepsze jakie jadłam! Mięciutkie i pięknie pachnące kakao.
Zamiast maślanki dałam jogurt naturalny, a czekolady trzy rodzaje - mleczną, kawa/whisky i z laskowymi orzechami - takie akurat miałam. Na pewno upiekę je nie raz!
Gość: Tuśka
10.06.2013 09:21 odpowiedz
właśnie wyjęłam z piekarnika. Dodałam całą posiekaną czekoladę. Bardzo czekoladowe, słodziutkie, dla mnie idealne do szklanki mleka lub niesłodzonej kawki:) Cały dom pachnie czekoladą;) Na pewno jeszcze kiedyś zrobię;)

A! I robiłam z połowy porcji - dla mojej trzy osobowej rodziny w zupełności wystarczy ... na jeden dzień;)
peperoni  (zobacz profil)
15.05.2013 16:24 odpowiedz
Ciastka bardzo smaczne, godne polecenia. Baaardzo czekoladowe i zapychające:)
Gość: Malwina
17.04.2013 11:01 odpowiedz
Bardzo smaczne, zrobilam z maka razowa pszenna, dodalam lyzeczke proszku do pieczenia, zamiast sody, plus posiekana tabliczke czekolady deserowej i szklanke suszonych zurawin, cukier ciemny brazowy i bialy i jogurt naturalny. Wydaje mi sie, ze bez zurawiny bylyby zbyt slodkie , a tak sa slodkie z kwaskowatymi akcentami, mniam. Mieszalam miksture lopatka do ciasta, bylo juz pozno i nie chcialam budzic wszystkich dookola mikserem, dosc geste ciasto ale cukier w goracym masle rozpuscil sie bez problemu, latwe, szybkie, smaczne.
Dominka  (zobacz profil)
22.05.2013 21:09 odpowiedz
Malwina, zrobiłam swoje ciastka tak jak Ty, bez miksera, na jogurcie naturalnym i na proszku, ale nie dałam kakao. Pyszne, pyszne :)
Gość: shelta
20.03.2013 19:51 odpowiedz
pojemność wyjściowa maślanki to 500ml?
27.02.2013 18:59 odpowiedz
Przepyszne!
Gość: Joanna
27.02.2013 17:45 odpowiedz
Pani Doroto a czy można je piec na papierze do pieczenia, blacha moja jest stara i trochę popalona, a maty teflonowej nie mam.
Dorota, Moje Wypieki
28.02.2013 14:01 odpowiedz
Tak, mozna.
bajabongo25  (zobacz profil)
24.02.2013 16:42 odpowiedz
zrobiłam je dziś, wyszły dobre:> ...ale nie wiem czemu, ale podczas pieczenia się rozlały- są chyba bardziej płaskie niż powinny być. ktoś może wie, co zrobiłam źle?
Madziaa  (zobacz profil)
14.02.2013 11:14 odpowiedz
Czy masło można zastąpić margaryną ??
Dorota, Moje Wypieki
15.02.2013 18:14 odpowiedz
Nie polecam.
Andzia01  (zobacz profil)
03.02.2013 17:20 odpowiedz
Strasznie, strasznie pyszne!
Gość: daria
01.02.2013 18:54 odpowiedz
2 szklanki chipsów czekoladowych iloma tabliczkami musiałabym zastąpić?
anette2306  (zobacz profil)
27.01.2013 15:04 odpowiedz
Co prawda za czekolada nie przepadam ale upieklam z ciekawosci dla dzieci (5 i 14 lat): sa zachwycone smakiem i lekkoscia ciastek. Robi sie ja bardzo prosto. Zamiast chipsow czekoladowych dodalam do ciasta tabliczke gorzkiej, polamanej na kawalki czekolady i ... czekoladowe platki do mleka. Wyszly baaardzo czekoladowe, super mieciutkie w srodku, chrupiace na zewnatrz i na brzegach. Przepis godny polecenia dla wszystkich lubiacych czekoladowe smaki!
ZuzoldaS  (zobacz profil)
26.01.2013 20:40 odpowiedz
Przeczytałam wcześniejszy komentarz i...juz upieczone:) pysznosci, miękkie w środku, chrupiące brzegi. Po prostu bomba!
Gość: Paat
26.01.2013 12:49 odpowiedz
Przepyszne! Naprawdę polecam wszystkim. Proste wykonanie, a smak nieziemski. Znikają w sekundzie :)
Gość: Eulalia
19.01.2013 14:53 odpowiedz
ciacha super, pachnące, czekoladowe, i co najważniejsze bez chemii
12.01.2013 09:21 odpowiedz
Wczoraj upiekłam cztery rodzaje ciastek z bloga. Rodzina jest zadowolona i nie odchodzą od stołu:) Wszystkie wyszłu wyśmienicie. Mam pytanie czym można zastąpić ekstrakt z wanilii. W moim mieście nie mogę kupić tego produktu???
Dorota, Moje Wypieki
13.01.2013 14:00 odpowiedz
Można kupić przez internet lub zrobić samemu, wg przepisu z blogu.
Gość: kasia
03.01.2013 17:42 odpowiedz
Pyszne!!!! Mój narzeczony był zaskoczony jak bardzo mięciutkie są te ciastka.
Polecam!
Dziękuję za przepis Pani Doroto!
Gość: alu
03.01.2013 04:50 odpowiedz
zami9ast maslanki moze byc kefir??
Dorota, Moje Wypieki
03.01.2013 17:22 odpowiedz
Tak.
Gość: ania
18.12.2012 11:07 odpowiedz
Witam, proszę pilnie o informację, czy można z tego przepisu zrobić ciastka większego rozmiaru - np jedno ciastko z dużej, czubatej łyżki - potrzebuję zrobić 30 szt dużych ciastek czekoladowych na piątek do szkoły:). Może skorzystać z innego przepisu? poradźcie...
Dorota, Moje Wypieki
18.12.2012 11:11 odpowiedz
Można. Można też upiec amerykańskie ciasteczka.
Gość: ania
18.12.2012 12:10 odpowiedz
dziękuje za błyskawiczną odpowiedź, wiem , że się powtórzę ale jest Pani Wspaniała i naprawdę jest Pani dużą inspiracją (nie tylko do pieczenia:)
Gość: Dadila
04.12.2012 20:56 odpowiedz
Piec z termoobiegiem czy bez?
Dorota, Moje Wypieki
04.12.2012 21:06 odpowiedz
Jak wolisz, można również z grzaniem góra-dół.
04.12.2012 00:28 odpowiedz
Pyszne!
Jestem wybredna, ale tym ciastkom naprawdę niczego nie brakuje. Wyszło ich dość dużo, ale zniknęły chyba najszybciej ze wszystkich moich wypieków :)

Mam takie pytanie: chciałabym upiec jeszcze jakieś czekoladowe ciasteczka z Pani przepisów i pewnie kwestią czasu jest upieczenie ich wszystkich, ale które są Pani zdaniem równie dobre/lepsze/niewiele gorsze?
Dorota, Moje Wypieki
04.12.2012 20:23 odpowiedz
Gość: Gosia
31.10.2012 09:00 odpowiedz
Czy zamiast masła może być margaryna?
Dorota, Moje Wypieki
31.10.2012 16:53 odpowiedz
Nie polecam.
Gość: ewamaison
26.10.2012 22:23 odpowiedz
oj rewelacja !!! będę robić !!!!
Gość: ppola
11.10.2012 19:40 odpowiedz
Wyszły przepyszne ale prezentują się zupełnie inaczej niż na zdjeciach powyżej :] ja jeszcze posypałam cukrem pudrem - tak światecznie wyglądaja :D
03.10.2012 17:24 odpowiedz
Upiekłam dzisiaj.Dodałam cukier trzcinowy-szklankę i szklankę posiekanej mleczno-gorzkiej czekolady.Wyszły bardzo dobre.Trzeba tylko uważać,bo pieką się naprawdę szybko-max 12 minut-potem już zaczynają się przypalać. Po wyjęciu z piekarnika są bardzo miękkie(dokładnie jak napisała Dorota)-wyglądają nawet na nieupieczone,ale trzeba je wyjąc!Po ostygnięciu są pyszne,mięciutkie i mocno czekoladowe.Pozdrawiam:)
motylek  (zobacz profil)
22.09.2012 14:57 odpowiedz
piekłam je już kilka razy, są przepyszne! Dziś robię je ponownie, są idealne na taki chłodny jesienny wieczór ;)
Gość: janinaxd
01.06.2012 16:11 odpowiedz
Mmm, wyszły idealnie. Miękkie i bardzo smaczne. Na drugi dzień były równie pyszne. Pozdrawiam a przepis ląduje w zeszycie ;)
Gość: Ania
27.05.2012 13:19 odpowiedz
Hejka ; >
Naprawdę fajny przepis , ale czy one na pewno będą miękkie . ?
Gość: Ula
15.04.2012 09:53 odpowiedz
Bardzo smaczne, polecam ( zwłaszcza po przestygnięciu, kiedy czekolada już stwardnieje :) ) !
Gość: mischa99
14.04.2012 11:30 odpowiedz
ojoj:( a ja sie meczyłam z siekaniem czekolady na drobinki;p
ale czemu moje wyszły takie twarde:( i jedna blacha gumowych.. ale to pewnie za krotko siedziały. ale w smaku całkiem ok...:) i moje tez najpierw w piekarniku rosły, a potem i tak byly niskie z powrotem... Dorotus, czemu takie twarde miałam??? czy to moze być przez to ze mam kuchenke na prad, a nie gazowke?
Gość: AGNIESZKA
10.04.2012 12:59 odpowiedz
Pierwszy raz upiekłam tak jak w przepisie z jednej porcji, ale mama kupiła aż litr maślanki, więc jak już wszyscy zachwycili się pierwszymi to na następny dzień zrobiłam wariację na temat ciasteczek, dodając suszone pokrojone śliwki, rodzynki, orzechy i były równie pyszne, nieco bardziej "wypasione"
Gość: darson
24.03.2012 07:48 odpowiedz
nie koloryzując - najlepsze, jakie jadłam w życiu *.* a to dopiero pierwszy wypróbowany przeze mnie przepis na ciastka z tego bloga!
Dorota, Moje Wypieki
11.03.2012 19:12 odpowiedz
Posiekaną czekoladą.
Gość: zuza
11.03.2012 13:28 odpowiedz
a czym mozna zastapic chipsy czekoladowe?:)
Gość: milena
29.01.2012 15:23 odpowiedz
nawet surowe ciasto to niebo w gębie, a po upieczeniu to już w ogóle cud! cudowne!
Gość: sweetie
21.01.2012 09:10 odpowiedz
wczoraj piekłam, wyszły pyszne, właściwie moje łasuchy opanowały już większą część
Gość: bubu-monia
12.12.2011 20:05 odpowiedz
Pyszne... jedyne co zmieniłam to ilość kakao - dałam 4 łyżki. 3/4 szklanki to chyba za dużo...
Gość: kasia
26.11.2011 10:17 odpowiedz
Serdecznie dziękuję za odpowiedż.
Dorota, Moje Wypieki
25.11.2011 19:14 odpowiedz
Tak.
Gość: kasia
25.11.2011 12:11 odpowiedz
witam czy mogę do tych ciasteczek dodać nadziewanej czekolady.
Gość: dzulit
25.11.2011 10:02 odpowiedz
uhh..zrobiłam je. Piszę "uhh" jakoże spróbowałam dwóch,jedno ciepłe, drugie ostudzone. Oba smaczne,mocno czekoladowe i miękkie. Ale ciężkie jak cholera,prawie jak czekoladowo-ciastowa wersja krówki..takie mam skojarzenie,bo trudno jakoś pogryźć i przełknąć i "wymyć" językiem zęby :b Ale reszcie polecam generalnie.
(Dałam zamiast groszków czekolady:gorzką i mleczną,cukier drobny- cukier puder i bez wanilii.)
Gość: Jola
13.11.2011 15:20 odpowiedz
Miałam na zbyciu maślankę, więc je zrobiłam. Rzeczywiście w środku wilgotne, a z zewnątrz chrupkie. Pierwszą turę trochę za długo trzymałam i przypaliły mi się od spodu i w środku nie były już tak miękkie. Dlatego nie bójcie się że się jeszcze nie upiekły, bo efekt delikatnie mięciutkich w środku nieziemski! ;)
Gość: Eli
15.06.2011 12:08 odpowiedz
Właśnie zrobiłam i są pyszne!
Zdecydowanie polecam, chociaż ja dałam tylko 1 szklankę cukru i wyszły idealne :)
Gość: Ania
23.05.2011 10:13 odpowiedz
Ciastka upiekłam w sobotę po południu, a dziś już ich nie ma. To mówi samo za siebie - naprawdę pyszne, mięciutkie, czekoladowe. Tylko czytając wystawione komentarze myślałam, że ciasto będzie dość klejące - takie do nabierania łyżką. W moim przypadku wydszło tak gęste, że byłoby dobre do zagniatania (a trzymałam się ściśle proporcji). Może to przez ilość mąki - użyłam 340 g, w przepisie są dwie szklanki, (zgodnie z przelicznikiem 1 szkl =170 g). W końcu zmuszona byłam dodać trochę więcej jogurtu naturalnego i wynik tak jak pisałam super. Dodałam jeszcze niepełną szklankę cukru pudru i szklankę czekoladowych drobinek w proporcji pół na pół mlecznych i deserowych.
Poza tym na obiad były leniwe. Myślę, żę nie muszę chyba pisać, że błyskawicznie rozpłynęły się w ustach uszczęśliwionych domowników.
Dorota, Moje Wypieki
29.03.2011 20:58 odpowiedz
Do wypieków stosuje sie tylko i wyłącznie kakao naturalne (niesłodzone). pozdrawiam :)
28.03.2011 23:00 odpowiedz
Ja mam pytanie ciastoczekoladowego laika. Czy to kakao które pojawia się w którymś kolejnym Twoim, Doroto, przepisie, jest kakao z cyklu Puchatek czy takie kakao nie słodzone?
Gość: jumami
27.03.2011 20:05 odpowiedz
Jak tu trafiłam.....szukałam zdjęć czekoladowej maślanki.....pokazały się te przepyszne czekoladowe anioły,a że fanka czekolady jest.....jutro je upiekę....nie wspomnę o nadmiernym ślinotoku gdy na nie patrzę.....Piękne zdjęcia-muszą wspaniale smakować!!!!!!!!!
Pozdrawiam ich Autorkę:-)
Gość: 1agniecha
18.02.2011 13:09 odpowiedz
Upiekłam je:) nigdy tak pysznych ciasteczek nie jadłam!
Gość: berciunia
28.11.2010 09:33 odpowiedz
Ciasteczka przepyszne- ja dodałam do nich migdały w słupkach oraz przyprawę piernikową- i mam miekkie pierniczki- dzięki serdeczne za przepis!!
Gość: kkasiaka
10.11.2010 12:02 odpowiedz
ciastka bardzo rosną i się zaokrąglają, nie spodziewałam się, że z małych bezkształtnych grudek rozrzuconych po blaszce będą takie ładne ciastka:)
Gość: narin1
01.11.2010 23:02 odpowiedz
czy mozna mase nakladac lyzka do lodow, tak jak to zrobilas przy ciastkach na masle orzechowym? zapewne wtedy nalezy je nieco dluzej piec?

no i mam prosbe, bylabym bardzo wdzieczna gdybys mi pomogla wybrac ciastka, ciasto (...) ktore zachowuja dlugo swiezosc. niedlugo mojej malej urodzinowe party i chcialabym powypiekac co moge kilka dni wczesniej
Gość: joanna
22.10.2010 08:36 odpowiedz
bardzo smaczne i dużym plusem jest to, ze się nie da naraz za dużo zjeść;)
Gość: kasik
18.10.2010 14:48 odpowiedz
przecudowne:) czekoladowe, idealne na przeganianie jesiennej melancholii:)
Gość: mada
15.10.2010 10:52 odpowiedz
Ciasteczka sa pyszne, mieciutkie i mocno mocno czekoladowe!!!!!!
Gość: e-migotka333
30.09.2010 15:19 odpowiedz
kolejna "wariacja" w piekarniku :-)
tym razem z suszoną śliwką i przyprawą do pierników
:-D
Gość: Desperate
30.09.2010 07:28 odpowiedz
Już wiem co mi przypominają te woreczki z ciastkami i złotą wstążką. Kojarzą mi się z ciastkami z filmu Czekolada tam też ciastka były sprzedawane w takich woreczkach ze złotą wstążką.
Gość: Magda
27.09.2010 19:18 odpowiedz
Ciasteczka sa super! Wcale sie nie rozlaly, wyszly mi takie jak na zdjeciu!!!!, a nie mialam maslanki i dodalam jogurt naturalny-pycha wilgotne i miekkie!!!
Polecam!
Gość: kulawula
26.09.2010 18:49 odpowiedz
upiekłam je dzisiaj,na raty,bo piekarnik był potrzebny do celów obiadowych,część masy wylądowała na 2-3 godz.do lodówki,dałam mniej cukru i jak piekłam pierwszą partię ciastka się rozpływały i były rzeczywiście miękkie i kruche,a partia z lodówki,łatwiejsza w obróbce i ciasteczka twardsze,aczkolwiek też dobre.Rewelacja takich ciastek polega na braku wyczucia proszku do pieczenia, sklepowe ciastka tego typu nie smakują mi.
Gość: madzz
25.09.2010 13:23 odpowiedz
sonja0285, ja nie zmieniałam proporcji, dodałam po prostu płatków 'na oko' ;))) przez to ciasteczka też nie rozlały się tak bardzo.
Gość: reszeczka77
24.09.2010 15:40 odpowiedz
przeraziła mnie ilosc kakao ( mam polskie z wiatraczkiem), wydawało mi sie za duzo i ze wyjdzie za mocne w smaku. Zrobiła...są super:) wyszło mi ich okolo 70szt wielkosci 4-5cm sr.
Gość: carolotta
24.09.2010 09:36 odpowiedz
Dla mnie to taki murzynek w wersji ciasteczkowej. Dobre, ale bez rewelacji. Plusem jest to, że bardzo szybko i łatwo się je robi.
Gość: e-migotka333
24.09.2010 09:30 odpowiedz
kolejna wariacja :-)
zamiast szklanki mąki dałam starkowane orzechy włoskie i ok. 100g rodzynek. Reszta bez zmian. Oczywiście podwójna porcja, bo świetnie się przechowują.
Gość: Sobka
24.09.2010 09:12 odpowiedz
upiekłam je wczoraj wieczorem i wyszły pyszne! mocno kakaowo-czekoladowe co zdecydowanie poprawiło mi humor :) uwielbiam Pani przepisy na wszelkiego rodzaju ciastka!
Gość: yohanna
23.09.2010 14:29 odpowiedz
zrobiłam dzis! Dodałam tylko szklanke cukru i zamiast chipsów pokruszoną tabliczke czekolady (jedną tylko) ale i tak słodkie sa bardzo. Pyszne, mam słabosć do takich "bezkształtnych" nakładanych łyżką ciasteczek
Gość: sonja0285
21.09.2010 15:41 odpowiedz
Witam.robiłam te ciasteczka w piątek-są rewelacyjne.Dziś też chcę je zrobić,ale chcę dodać płatków owsianych.moje pytanie:ile dodać tych płatków?i czy mam zmienić proporcje innych składników przez dodanie tych płatków?z góry dziękuję za szybką odpowiedź,pozdrawiam:)
Gość: madzz
21.09.2010 13:51 odpowiedz
z dodatkiem płatków owsianych smakują całkiem jak kakaowe LU Go! :))) mniam!
19.09.2010 20:25 odpowiedz
Upiekłam wczoraj te ciasteczka ale chyba coś nie do końca mi wyszło jak byc powinno, zamiast maślanki dałam kefir no i zamiast jednej szklanki pokruszonej czekolady dałam posiekane orzechy. Ciastka wyszły kruche i chrupiące, ale jak poleżały to zrobiły sie takie gnioty... musze chyba jeszcze poćwiczyć ... tylko kto będzie uinicestwiał te moje manewry ćwiczebne :)
Pozdrawiam serdecznie autorkę bloga, chylę czoła przed doświadczeniem, talentem i wiedza kulinarną no i oko fotografa tez szczerze doceniam :)
Gość: Kasik
19.09.2010 19:27 odpowiedz
Upiekłam ciastecka wczoraj wieczorem.Rewelacja !!!!! Zajęło mi wszystko około 1,5 godzinki i... rozpływały się w ustach :))) Córcia dziś wróciła z wycieczki i nie uwierzyła że upiekłam je sama :) Całą rodzinka zajadała się ze smakiem i dziś wieczorkiem musiałam znowu upiec. Są rewelacyjne !!! To mój drugi przepis wypróbowany z bloga no i jest wspaniały. Dziękuję ja i moi najbliżsi :)))
Gość: Marta
19.09.2010 15:08 odpowiedz
zrobilam te ciasteczka. Wszystko wg proporcji, poza cukrem. jako ze nie lubie za slodkich ciast dodalam polowe porcji, no i czekolada posiekana zamiast groszkow, ale mimo to bardzo slodziutkie wyszly. Mysle ze to moze przez mleczna czekolade, nastepnym razem wezme tylko deserowa.

W kazdym razie mieciutkie, mocno czekoladowe ciasteczka;)
Gość: rotissoire.blogspot.com
19.09.2010 12:46 odpowiedz
Wspaniałe ciastka, jeszcze lepsze z bananami, zapraszam na rotissoire.blogspot.com najnowszy post właśnie o tych ciasteczkach.
Dziękuję Ci za tego bloga, każdy przepis, z którego skorzystałam był niezawodny. Dzisiaj nastawiam pierwszy ekstrakt waniliowy, nie chce juz go kupowac, bedzie idealny na swieta. pozdrawiam.
Dorota, Moje Wypieki
18.09.2010 21:39 odpowiedz
Anonimowy gościu: moze być blacha wysmarowana masłem, jeśli jest dobrej jakości i jesteś pewna, że ciastka Ci się do niej nie przykleją i nie przypalą. Wszystkie ciastka przechowujemy do 7 dni, poza tym tylko... pierniczki ;).
Gość:
18.09.2010 19:36 odpowiedz
Witam!
Mam pytanko:-)
Czy mozna ukladac na papierze do pieczenia czy musi byc blacha wysmarowana maslem?
Poza tym chcialabym spytac ktore z Pani ciasteczek moglabym zrobic,by moc je przechowywac przez dluzszy okres w pojemniku na ciastka?
Pozdrawiam i dziekuje!
Gość: Ola
18.09.2010 16:03 odpowiedz
Własnie skonczyłam je piec,rewelacyjne!!! Troszke zmieniłam składniki( padało i nie chciało mi sie jechac do sklepu) za maslanke dodałam śmietane,częśc mąki zamieniłam na zmielone migdał i miałam za mało czekolady,wiec dodałam namoczonych rodzynek. Wyszły poprostu rewelacyjne!!!!
Kolejny genialny przepis!
Gość: magda_:
18.09.2010 10:27 odpowiedz
Nie chcę robić żadnej reklamy, ale znalazłam takie pierwsze lepsze zdjęcie

www.agdrtvinfoserwis.pl/images/stories/agd/drobne_agd/miksery/miksery_0070_800_600.jpg

Te dwa rodzaje (świderki i te drugie) zwykle są tak standardowo do każdego miksera.
Wolałam dopytać, bo przy którejś z Twoich babek zdaje się ciasto też robiło się dosyć gęste (przed dodaniem białek) ale wystarczyły takie właśnie trzepaczki.
Świderkami zarabiałam już ciasto na chleb (z gotowej mieszanki - zaczynałam od takich ;)) i mikser dawał radę, więc chyba będzie ok :) Mąż będzie miał na pocieszenie ciasteczka do pracy ;) (niestety musi iść w niedzielę :/)
Dziękuję za odpowiedź i pozdrawiam :)
Dorota, Moje Wypieki
17.09.2010 21:14 odpowiedz
Magda: jakie to są zwykle nakladki? Świderkami dasz rade na pewno, jesli mikser jest dobry, bo ciasto zrobi się dość gęste na końcu. Do wypieków używam masła, szczególnie do ciastek, kruchego ciasta. Do babek i ucieranych pozwalam sobie czasem na margarynę, jesli wiem że np. nie będzie dominowała w smaku. Wtedy zawsze masła, prawdziwego, powyzej 80 procent tłuszczu. pozdrawiam :)
Gość: Lucyna
17.09.2010 20:55 odpowiedz
no i drugą porcję musiałam schować, żeby coś zostało na jutro :) PYSZNE!
Gość: Lucyna
17.09.2010 20:55 odpowiedz
Witam, ja też dziś je upiekłam. Pierwsza partia trochę się"rozjechała" przy pieczeniu, z drugiej porcji ciasta robiłam kulki wielkości orzecha włoskiego i wyszły ładniejsze tzn. trochę grubsze i mniejsze takie zgrabniejsze. Trochę przy tych kulkach więcej bałaganu, ale efekt lepszy.
Gość: jojcia
17.09.2010 18:44 odpowiedz
zrobiłam je dzisiaj, nieziemskie, rozpływają się w ustach :D
dziękuję :)
Anitas moje też wyszły płaskie i co spowodowało, że w sumie wyszły bardziej kruche niż mięciutkie, ale to pewnie wina zbyt długiego pieczenia, ale i tak już wszystkie zjedzone :)
pozdrawiam.
Gość: magda_:
17.09.2010 14:02 odpowiedz
Mam dwa pytania zanim zabiorę się za ciasteczka :)
czy to ciasto jest na tyle rzadkie, że wyrobie je tymi zwykłymi nakładkami do miksera, czy raczej lepsze będą te takie skręcone świderki (wyrabiam nimi np. ciasto drożdżowe). Mam taki zupełnie najzwyklejszy mikser, bez innych bajerów "nakładkowych" ;)
I pytanie drugie trochę obok
Zawsze się zastanawiam czy do takich wypieków ciastkowo-ciastowych można by użyć "gorszego" masła, takiego np. 65%, 72% lub tym podobnych miksów tłuszczowych. Tzn. wiem, że pewnie można, ale zawsze boję się, że wypiek nie będzie już taki dobry - nie chciałabym tego podrabianego smaku maślano-margarynowego jaki znam z hurtowych ciastek a fe ;), lub co gorsza w ogóle się nie uda.
Jakiego masła Dorotko zwykle używasz?
Gość: PatiS
17.09.2010 11:14 odpowiedz
Ciastka siedzą w piekarniku:) Od razu zrobiłam z podwójnej porcji, bo to nie pierwszy przepis z "Moich Wypieków", który gości w mojej kuchni. Kubek mleka i nie ma mnie na cały wieczór!!:):) Pozdrawiam gorąco!
Gość: Anitas
17.09.2010 09:35 odpowiedz
Chyba się zbyt rozmarzyłam...Zrobiłam wszystko zgodnie z przepisem,a jednak ciasteczka były bardzo płaskie i wcale nie tak mięciutkie...Miałam nadzieję,że zmiękną następnego dnia,ale niestety...Wydaje mi się,że nie nadają się do dłuższego przechowywania :-(
Pozdrawiam.
Gość:
16.09.2010 16:24 odpowiedz
ten poprzedni post nieaktualny :) nie zauważyłam, że to szklanki :)
Gość: ada
16.09.2010 16:17 odpowiedz
2/3 maślanki to ile to ml? :)
16.09.2010 15:30 odpowiedz
do Anulek: pozwolę sobie na odp.
groszki czekoladowe to groszki z czekolady które można zastąpić posiakaną czekoladą ( np. 1kostkę na pól przekroić bo one mają mniej więcej taką wielkość)i jak autorka pisze wyżej-na tą ilośc musiałabyś kupić ok 400g czekolady więc (jak dla mnie) trochę drogo to wychodzi;/

pozdrawiam
Gość: anmamako
16.09.2010 14:32 odpowiedz
czemu jak zrobiłam nawet małe to się tak nieładnie rozpłaszczyły?;(
Gość: Anulek
16.09.2010 13:18 odpowiedz
Gdzieś wsiąkł mój poprzedni komentarz, dlatego piszę po raz wtóry. Dorotus - ratunku, czy te chipsy czekoladowe to to samo, co śniadaniowe płatki czekoladowe, jak np. Chocapic? A jeśli nie, to czy takie płatki się nadają do tych ciasteczek?
Gość: Anulek
16.09.2010 12:26 odpowiedz
Dorotus, nie wiem czy w dobrym kierunku poszła moja wyobraźnia - ale czy te chipsy czekoladowe to może czekoladowe płatki śniadaniowe, np. Chocapic? A jeśli nie - to czy takie płatki się nadają?
Dorota, Moje Wypieki
16.09.2010 11:35 odpowiedz
Moja blaszka ma 30 x 32 cm. 3 blaszki upiekłam.
Gość: kate871021
16.09.2010 11:27 odpowiedz
Dorotko znam ilość która wychodzi z pieczenia ale zawsze zastanawiam się ile ciasteczek mieści się na blasze, wiem, że przy każdych ciasteczkach jest to inna ilość ale pytam konkretnie o te i jakich wymiarów jest Twoja blszka do pieczenia ciasteczek.
Z góry dziękuję za odpowiedź.
Gość: amarantqa
16.09.2010 10:15 odpowiedz
Chciałabym kiedyś spróbować ciasteczek pochodzących z Twojej kuchni :) wyglądają cudownie i idealnie wkomponowałyby się teraz do stojącego obok kubka z herbatą...
Dorota, Moje Wypieki
16.09.2010 09:48 odpowiedz
Możesz zastapić zsiadłym mlekiem :) dziekuję i pozdrawiam :)
16.09.2010 09:46 odpowiedz
Witam ! Od dłuższego czasu jestem olbrzymią fanką Bloga. W tej chwili jestem na macierzyńskim i oglądając twoją stronę doszłam już do trzech ciast tygodniowo. Moja szwagierka błaga żebym wróciła do pracy bo ją wprowadzam w kompleksy. Przepisy są świetne. Na razie wszystko się świetnie udaję i smakuje rewelacyjnie. Te ciasteczka też mnie kuszą. Nie wiem czy można by je zrobić z kwaśnym mlekiem. (akurat mam zapasik).
Pozdrawiam aga
Gość: david.5
16.09.2010 08:38 odpowiedz
Gość: robicjusz, 80.54.94.9* Nie wiem czy dobrze rozumiem, jeżeli chodziło Ci o groszki czekoladowe z białej czekolady to dostępny są np. tu:
www.tortownia.pl/sklep,542,89,tortowniapl,Belgijska_czekolada_200g_biala.html
www.przydasiownia.pl/czekolada-biala-kulinarna-100-g-cat-63-id-51.aspx
Pozdrawiam David.
Dorota, Moje Wypieki
16.09.2010 08:16 odpowiedz
Dzięki studzeniu na kratce ciasteczka stygną również od dołu, nie zaparzają się.
Gość: kaba
16.09.2010 07:26 odpowiedz
W każdym przepisie na ciasteczka pisze Pani, żeby studzić na kratce. O co chodzi z tą kratką? Nie można studzić na czymkolwiek? Dlaczego akurat kratka?
Z góry dziękuje za odpowiedź.
Gość: silasmaku
15.09.2010 21:17 odpowiedz
Upiekłam je dzisiaj, są CUDOWNE!! Mięciutkie w środku i lekko twardawe na zewnątrz. Zostawiam link: silasmaku.blogspot.com/2010/09/piegowate-ciastka-czekoladowe.html. Dorotus, dziękuję za ten przepis, jest boski!!
Gość: e-migotka333
15.09.2010 16:42 odpowiedz
a ja sobie pomyślałam, że następnym razem bym dodała zamiast szklanki mąki, szklankę mielonych orzechów włoskich i polała polewą czekoladową
:-D
Gość: robicjusz
15.09.2010 15:39 odpowiedz
mam pytanie odnośnie tych kropelek czekoladowych, czy dostanę gdzieś takie z białej czekolady? bardzo by mi na tym zależało :)
Dorota, Moje Wypieki
15.09.2010 13:30 odpowiedz
Można dodać rumu, lub w ogóle go pominąć :)
Gość: sand_ercia
15.09.2010 13:11 odpowiedz
Witam, bardzo często śledzę Pani blog i nawet odważyłam się wykonać kilka ciast i bułeczek:) Mam pytanie dot. ciasteczek: czy można użyć czegoś innego zamiast ekstraktu waniliowego? Bo takowego nie posiadam... Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
15.09.2010 08:44 odpowiedz
Chiński_duch: mozna :) Daria: tu się nic nie zmieniło od dawna ;). W dalszym ciągu Canon macro lens ef 100mm 1:2,8 Dziękuję i pozdrawiam!
Gość: david.5
15.09.2010 07:46 odpowiedz
Upieczone! Rewelacyjne, mogę gorąco polecić! Podzieliłem ciasto na dwie części z jednej zrobiłem oryginalnie ciasteczka a do drugiej dorzuciłem migdałów. Obie wersie smaczne. Pozdrawiam David.
Gość: tunia
14.09.2010 22:22 odpowiedz
ciasteczka sa wspaniale i takie mieciutkie, rzeczywiscie rozplywaja sie w ustach :) dziekuje slicznie!
Gość: adabellqa
14.09.2010 21:08 odpowiedz
ja torebki znalazłam na allegro ale z serduszkami, może znajdą się i bez... :)
Gość: olciaky
14.09.2010 21:00 odpowiedz
Fajna propozycja na jesień\:)
Gość: Bogna
14.09.2010 20:12 odpowiedz
Właśnie upiekłam. Są fantastyczne. Dziękuję za przepis i zdjęcia!
Gość: Daria
14.09.2010 19:09 odpowiedz
A ja zadam pytanie całkiem nie związane z tymi cudnymi ciasteczkami :-) Jakiego obiektywu teraz używasz? Pozdrawiam ciepło!
Gość: chinski_duch
14.09.2010 18:57 odpowiedz
Czy można użyć maślanki truskawkowej? :) mniam, ostatnio robiłam chrupiace ciasteczka owsiane na impreze, wszyscy byli zachwyceni! :)
Gość: anytsujx
14.09.2010 17:27 odpowiedz
Dorotko jak zwykle piękne zdjęcia, a ciastka wyglądają mega apetycznie, chyba mało kto nie lubi czekolady :)
Gość: e-migotka333
14.09.2010 16:09 odpowiedz
zrobiłam z podwójnej porcji, również wyszło mi 4 tuziny, tylko że robiłam większe ciastka. Ciasto robi się fenomenalnie szybko i pieczenie też nie zajmuje dużo czasu.
moje proporcje: 4 szklanki mąki pszennej, łyżeczka sody, trzy czwarte łyżeczki soli, szklanka kakao, 230g rozpuszczonego masła, półtorej szklanki cukru brązowego demarara, 350g jogurtu naturalnego, 200g czekolady (pół na pół mleczna z deserową), 100g suszonej żurawiny.
Mięciutkie, czekoladowe i do tego z żurawiną. Dla mnie ekstra :-D
Gość: Iska
14.09.2010 12:19 odpowiedz
Piękne ciasteczka,lubię ciasto na maślance.Dziękuje za przepis .A teraz chciałabym doradzić;bułeczek greckich surowych nie powinno się zamrażać.Jestem pewna na 90%.
Gość: Agatusia_81
14.09.2010 12:15 odpowiedz
jeśli chodzi o woreczki do pakowania słodkosci w swojej ofercie ma je wypiekarnia www.wypiekarnia.pl w zakładce "podkłady i opakowania" koszt 1 woreczka to 80gr :).A ciastka wygladają bosko.
Dorota, Moje Wypieki
14.09.2010 10:10 odpowiedz
Nigdy tego nie robiłam.
Gość: Marysiek
14.09.2010 09:43 odpowiedz
Pytanie z innnej beczki do autorki bloga (a może któraś z czytelniczek jest zorientowana?) - czy bułeczki greckie z nadzieniem można zamrozić na surowo (np. po nałożeniu nadzienia, przed odstawieniem do napuszenia)? Bardzo proszę o wskazówki i z gory pięknie dziękuję!
14.09.2010 08:19 odpowiedz
bardzo lubię takie ciasteczka, dobrze, że napisałaś o ich miękkości, bo moje dziecko tylko takie lubi :)
14.09.2010 06:11 odpowiedz
za mna chodza juz od jakiegos czasu ciasteczka, a moze akurat te:) bardzo mi sie podobaja i sa takie czekoladowe, mniam:)
Gość: e-migotka333
14.09.2010 06:09 odpowiedz
ja kupiłam (podobne) torebki foliowe na allegro, mam zapas na bardzo długi czas
:-)
Gość: david.5
13.09.2010 21:31 odpowiedz
Ah co za fantastyczny przepis... Ja dodałbym orzechów, przepis wydrukowany czeka na realizacje. Pozdrawiam David.
Dorota, Moje Wypieki
13.09.2010 21:25 odpowiedz
400 g na pewno.
Gość: nadeshiko
13.09.2010 21:14 odpowiedz
Hm, na dwie szklanki to tej posiekanej czekolady (do kropelek czekoladowych nie mam dostępu) chyba musiałoby być sporo, prawda? Ze 300 - 400 g?
Gość: muffinka_007
13.09.2010 21:03 odpowiedz
Mam słabość do takich ciasteczek... mmm... rozpływam się :)
Dorota, Moje Wypieki
13.09.2010 20:46 odpowiedz
Już znalazłam te woreczki :), trzeba tylko sprawdzić czy do Polski wysyłają no i czy się wtedy opłaca: www.cakescookiesandcraftsshop.co.uk/acatalog/Food-Safe-Clear-Cello-Bags.html
Gość: Desperate
13.09.2010 20:21 odpowiedz
Oh pysznie wyglądają. I to jak je pakujesz i oczywiście te twoje zdjęcia, które można oglądać godzinami. Powiem tak ostatnio bardzo przyspieszyłaś z tempem dodawania notatek. I czasami już nie nadążam.
Dorota, Moje Wypieki
13.09.2010 19:36 odpowiedz
Kefirem lub jogurtem naturalnym.
Gość: Aleksandra
13.09.2010 19:32 odpowiedz
Wiem, że to może trochę głupie pytanie, ale czy można czymś zastąpić maślankę? Zwykłym mlekiem, serkiem waniliowym lub czymś o podobnej konsystencji - masz jakiś pomysł Dorotko? ;)
Gość: zanie
13.09.2010 19:19 odpowiedz
To już wiem jakie ciasteczka zrobię w najbliższym czasie. Ostatnio mam fazę na pieczenie
Dorota, Moje Wypieki
13.09.2010 19:10 odpowiedz
Na pewno mozna, ja kupiłam na jakiejś ang stronie, nie pamietam niestety jakiej, bo to dosc dawno było..
Gość: mustafuene
13.09.2010 19:09 odpowiedz
Dorotko, powiedz, czy można gdzieś w internecie kupić takie foliowe woreczki? zawsze robię paczki piernikowe na święta i pakuje je robiąc woreczki z folii sama, a takie gotowe byłyby dużym ułatwieniem..
Gość: majanaboxing
13.09.2010 19:08 odpowiedz
Świetne ciasteczka. Nigdy takich na maślance nie robiłam.
Pysznie wyglądają:)
Gość: Marlena
13.09.2010 19:03 odpowiedz
OoO ciasteczka:) qurcze jak już kiedyś wspomniałam,tuczysz mnie tymi przepisami :D dopiero co udało mi się zgubić 19 kg a tu zaczynam jeść i jeść i piec i ...masakra.... :D
Gość: kulawula
13.09.2010 19:00 odpowiedz
chyba jutro na coś się zdecyduję,dzisiaj czas mi zleciał przy rosołku i swojskim makaronie,ale wciąż nakręcam się widokiem tych ciasteczek,na marginesie,ten blog strasznie wkręca w pieczenie:)




do góry