Ładowanie strony

Najsłodszy blog w sieci
Ładowanie...


środa, 15 czerwca 2016

Mini murzynki z truskawkami i czekoladą

Babeczki czekoladowe z prostego przepisu na znanego 'murzynka' z dodatkiem truskawek i chocolate chips. Szybkie, proste do wykonania, z podstawowych składników i naprawdę długo utrzymujące świeżość. Mięciutkie, smaczne, uwielbiane przez dzieci :-). 

Składniki na 12 dużych sztuk:

  • 200 g mąki pszennej
  • pół łyżeczki sody oczyszczonej
  • pół łyżeczki proszku do pieczenia
  • 200 g drobnego cukru do wypieków
  • 60 g kakao
  • 135 ml oleju słonecznikowego lub rzepakowego
  • 2 jajka
  • 1 łyżka ekstraktu z wanilii
  • 80 ml jogurtu naturalnego lub greckiego
  • 125 ml mleka

Dodatkowo:

  • 200 g truskawek, odszypułkowanych, podzielonych na ćwiartki 
  • 50 g posiekanej gorzkiej czekolady lub chocolate chips, do posypania

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę pszenną, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, kakao - wymieszać, przesiać, odłożyć.

Do naczynia wbić jajka, dodać cukier, wanilię, jogurt, mleko i olej. Wymieszać przy pomocy rózgi kuchennej do połączenia. Dodać przesiane suche składniki i wymieszać do połączenia się składników, nie dłużej.

Formę do muffinów wyłożyć papilotkami. Rozdzielić pomiędzy nie ciasto. Do każdej babeczki wcisnąć pokrojone truskawki, następnie wszystkie posypać posiekaną czekoladą lub chocolate chips.

Piec w temperaturze 175ºC, bez termoobiegu (jesli to możliwe) przez około 25 minut lub do tzw. suchego patyczka. Wyjąć, wystudzić na kratce.

Smacznego :-).

Mini murzynki z truskawkami i czekoladą

Mini murzynki z truskawkami i czekoladą

Mini murzynki z truskawkami i czekoladą

A przed pieczeniem:

Mini murzynki z truskawkami i czekoladą

Średnia ocena: 7.9  (liczba głosów: 12)

Dodaj komentarz
Pozostało znaków: 5000 
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.
Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć.
Zanim zamieścisz pytanie upewnij się, czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach).
Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.
Zaloguj się, aby dodać komentarz lub skomentuj jako gość, korzystając z poniższego formularza.
Imię/nick*:
Strona WWW:
Weryfikacja antyspamowa*:
Komentarze (94)
Mam zajęty login profil
18.09.2017 12:17 odpowiedz
Gdzie kupuje pani chocolate chips, wiem, że mogę użyć zwykłej czekolady, ale z ciekawości chciałabym wiedzieć.
Dorota, Moje Wypieki
19.09.2017 11:54 odpowiedz
Są w każdym supermarkecie (UK).
loath profil
24.08.2017 19:46 odpowiedz
Ja robiłam je na wieczór panieński - pycha! Moje były z mrożonym musem truskawkowym i kawałkami czekolady wmieszanymi w ciasto... Do tego krem ze śmietany kremówki i czekolady i wyszło tak:
Dorota, Moje Wypieki
24.08.2017 22:34 odpowiedz
Piękne :).
Wiki166 profil
30.08.2017 14:30 odpowiedz
Przepiekne!!!!loath moglabys mi zdradzic jak robilas ten krem?cudnie sie prezentuje
I-Love-Sweets profil
19.07.2017 10:10 odpowiedz
Zrobiłam w formie babeczek i chlebka, w formie keksowej. Były przepyszne! Zwłaszcza na drugi dzień. Po ostudzeniu wydawały mi się troszkę suche, ale na drugi dzień - cudne. Wilgotne i pyszne! Jeśli ktoś szuka blatów do tortu, do przełożenia, to polecam ten przepis. Ja na pewno go będę wykorzystywać. Nie trzeba niczym nasączać. Myślę, że z kremem z mascarpone i kremówką będzie idealnie + owoce np. borówki. Ja dodałam do środka właśnie borówki amerykańskie, a do chlebka w środek dżem z czarnej porzeczki. Jedynie co zmniejszyłam ilość to kakao na 40g i dodałam brakujące 20g słodkiego typu Nesquik. Były wystarczająco kakaowe i odpowiednio słodkie, co dziwne, bo zawsze zmniejszam ilość cukru. Dziękuję za udany przepis i POLECAM!
Gość: emma
24.06.2017 12:15 odpowiedz
Robilam, bardzo smakuja dzieciom. Teraz pieke na urodziny corki. Mam tylko pytanie, jesli do upieczenia sa dwie blachy takich muffinek, czy lepiej ukrecic kazda porcje osobno jedna po upieczeniu drugiej, czy tez mozna piec je jednoczesnie na dwoch pietrach piekarnika? A moze takie ciasto wyrobione moze poczekac sobie az pierwsza porcja sie upiecze?
Dorota, Moje Wypieki
25.06.2017 11:40 odpowiedz
Można piec na dwóch pietrach, wtedy z termoobiegiem i chwilę krócej. Myślę, że nic się im też nie stanie, jak poczekają.
Serenita profil
05.07.2017 17:06 odpowiedz
Dokladnie! Upieklam tez na "2 raty", pierwsza czesc sie piekla, druga czekala, zadnej roznicy nie bylo. Zrobilam z 1,5 ilosci skladnikow, wyszlo mi 24 pokaznych muffinkow (muffinek?). Upieklam je na zakonczenie roku szkolnego dla moich uczniow, bo my tu jeszcze wakacji nie mamy, ale juz za 2 dni tez! Dzieciaki byly zachwycone, bardzo im smakowalo. Dziekuje za kolejny wspanialy przepis! Pozdrawiam ze Szwajcarii:-*
Dorota L. profil
22.06.2017 20:17 odpowiedz
Dzień dobry! Proszę o radę. Nie mam jak wyjść z domu po truskawki, a bardzo chciałabym zrobić te babeczki. Mam w domu banany, melona, kilka nektarynek, świeże bezpestkowe winogrona, wiśnie w słoiku, brzoskwinie i ananasy w puszce. Co do tych babeczek będzie najlepsze? Banany z czekoladą to zawsze dobry duet, ale czy w babeczki nie będą za mdłe? Może jakieś inne połączenie będzie lepsze z powyższych owoców - wiśnie z kompotu?

Pozdrawiam!
Dorota, Moje Wypieki
23.06.2017 14:01 odpowiedz
Użyłabym wiśni, z syropu, z kompotu... będzie pysznie.
Gość: Agawcia
16.05.2017 21:27 odpowiedz
Mam pytanie,czy mozna upiec dzien wczesniej te babeczki i ozdobic kremem z serka i masla co jest w babeczkach urodzinowych?Na noc schowac do lodowki oczywiscie
Aga Mars profil
17.05.2017 17:07 odpowiedz
Tak. Przed degustacja trzeba je wyjac ok 20-30 min. wczesniej z lodowki (schlodzony krem z dodatkiem masla bedzie twardawy).
Czagarnot profil
08.05.2017 12:23 odpowiedz
Babeczki są genialne i zawsze wychodzą. Wczoraj pomogły mi w utylizacji zalegającej śmietany w lodówce. Zamiast mleka wlałam śmietankę. A zamiast jogurtu śmietanę ukwaszoną.
Gość: michaszek
18.04.2017 22:26 odpowiedz
Smaczne muffiny. Wszystkim smakowały:-)
Gość: Dorotakol
23.03.2017 08:35 odpowiedz
Przepis rewelacja:)!!!
Gość: magdaG
07.03.2017 20:14 odpowiedz
Mufinki rewelacja! Robilam dwa razy , byly wersje z jablkami I ananasem!

pozdrawiam
Interpretation profil
05.03.2017 12:40 odpowiedz
Długo szukałam idealnego przepisu na muffinki. Ten przepis jest rewelacyjny. Moja wersja z czereśniami - pycha!
Gość: annakulik
06.02.2017 17:16 odpowiedz
Najlepsze babeczki jakie piekłam, wilgotne ,puszyste , przepyszne. W 100% polecam przepis. Zamiast truskawek użyłam mrożonych czarnych porzeczek i mrożonych wiśni.
06.02.2017 08:50 odpowiedz
jeszcze raz chwalę, szybkie, nie do zepsucia, pachnące, wilgotne :) u mnie z jezynami i całą tabliczką czekolady :)
Wiktoria1 profil
06.02.2017 11:21 odpowiedz
Świetne! :-)
justynaBH profil
06.02.2017 13:06 odpowiedz
Justyna one sa tak swiatecznie Barborkowe, to te jezyny nadaja im tak magicznego popielu ...jesli sie nie myle
Bajeczne sa..
Kurde babeczka+foteczka i człowiek odpływa:)
lumpenhrabina profil
06.02.2017 14:05 odpowiedz
...jak łódeczka :)))
justynaBH profil
06.02.2017 13:16 odpowiedz
Rany...robie dzis mały czarny las i razowe na mlecznej czekoladzie bo moja mniej słodka połowka ma urodziny a jeszcze mnie tymi babeczkami kusicie...;)...humm
Gość: Lilka z Elblągu
09.11.2016 18:31 odpowiedz
Moje dzieciaki zadowolone:) Ja dodałam malin ( mrożonych) a mój mężuś stwierdził że powinnam zrobić wersję kawową z budyniem i borówkami.
Dzięki Dorotko!
Całusy, całuski , buziaki!!!
Buniuś profil
17.10.2016 11:30 odpowiedz
u mnie z kremem.
Patrycjab profil
09.10.2016 16:45 odpowiedz
Pani Doroto czy truskawki mrożone powinny być rozmrożone ?
Dorota, Moje Wypieki
10.10.2016 09:53 odpowiedz
Nie, ale muszą być pokrojone na kawałeczki.
Zulejka78 profil
05.08.2016 13:29 odpowiedz
Witam.
Czy jeśli upiekę babeczki w sobotę na niedzielę to będą dobre? Czy nie zeschną?
Pozdrawiam Zuza
Karolairena profil
25.07.2016 12:58 odpowiedz
Bardzo dobry przepis. Babeczki są bardzo wilgotne, odpowiednio słodkie i kakaowe. Zamiast truskawek dodałam jeżyny. Mój chrześniak zajadał się nimi.
Aga Mars profil
06.07.2016 15:33 odpowiedz
Mniam, bardzo smaczne :)
Poniewaz pieke w maszynce do muffinow, owoce i czekolade dodalam do masy. Jedynie na gorze wcisnelam po czastce truskawki, a i tak wiekszosc przywarla do maszynki. To jedyny minus tego urzadzenia, ze nie mozna niczym posypac, bo przywiera od gory i sie przypala.
Oczywiscie zrobilam z polowa cukru (ksylitolu) Smakuja jak gorzka czekolada. Pycha :D
Wiktoria1 profil
06.07.2016 20:27 odpowiedz
Prezentują się super. :-)
Aga Mars profil
06.07.2016 23:09 odpowiedz
:)
kangurzyca profil
04.07.2016 14:06 odpowiedz
Wyśmienite ! U mnie wersja z malinami/.
gosiadb profil
02.07.2016 17:04 odpowiedz
Dla mnie ulubione, rodzinka zachwycona. Wigotne w srodku, mocno czekoladowe czego chciec wiecej!
Netka36 profil
30.06.2016 19:03 odpowiedz
upiekłam I jako muffiny I od razu jako ciasto...jedne z cukrem muscovado, inne z normalnym drobnym...ale niestety jakos mi zupelnie nie przypadl smak do gustu, malo wilgotne, po prostu czekoladowe.
FUKSJA profil
27.06.2016 12:30 odpowiedz
Pyszne..rewelacyjne...dzieciaki i dorośli prosili o jeszcze :D
złośliwa_złośnica profil
26.06.2016 13:07 odpowiedz
Skąd takie fajne papilotki? :)
Dorota, Moje Wypieki
28.06.2016 10:42 odpowiedz
Chyba amazon lub ebay :).
c..kate profil
25.06.2016 16:24 odpowiedz
robiłam już 2 razy, za każdym razem w tortownicy 24 cm. Ciasto super :) ale daję tylko 30-35 gram kakao wedlowskiego, bo 60 gram to zdecydowanie za dużo.
Dodatkowo zamiast czekoladą posypuję ciasto cukrem perłowym - tworzy się fajna chrupiąca skorupka :)
Pierwszy - tylko z truskawkami, drugi - truskawki i czereśnie. Myślę, że KAŻDE owoce będą pasować :)

Ogólnie - POLECAM.
Zmiennalosowa profil
25.06.2016 07:01 odpowiedz
Witam, czy zamiast truskawek mogę użyć czereśni ? Czy zarówno truskawki jak inny owoc mogą zostać w mieszane w ciasto ? Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
25.06.2016 13:46 odpowiedz
Można. I tak.
pozdrawiam
Camilla_vanilla profil
24.06.2016 01:28 odpowiedz
Witam, czy te muffinki można zrobić z mąki bezglutenowej? (Tej mieszanki trzech mąk). Jeśli nie, to jakie babeczki by się do tego nadawały?
W sobotę robię synkowi urodziny, upieklam tort komunijny z Pani przepisu, ale jeden z kolegów jest bezglutenowy i muszę coś zrobić też dla niego (mam w domu do zużycia ogromny jogurt, mascarpone, truskawki itp- może jakiś sernik bez spodu? Będę wdzięczna za jakąś podpowiedź, pozdrawiam z Glasgow
Dorota, Moje Wypieki
24.06.2016 15:08 odpowiedz
Można, jeśli uzyje Pani dobrej mieszanki bezglutenowej.
oh-olala profil
23.06.2016 23:03 odpowiedz
Ekspresowe muffinki! Przepis nieco mnie zaskoczył, bo mój standardowy murzynek opiera się na zagotowanej margarynie z cukrem i kakao, a tu niespodzianka - zero gotowania, zero czekania. Najdłuższym etapem okazało się samo pieczenie, które dodatkowo wydłużyło się, bo znając apetyt bliskich przygotowałam ciasto z dwóch porcji, a moja blaszka mieści jedynie 12 mniejszych babeczek. Jedno jest pewne: warto było! Rodzina i znajomi byli zachwyceni, a w pracy od razu zostałam poproszona o przepis :)
Mags profil
21.06.2016 10:49 odpowiedz
Zrobiłam w tortownicy 23 cm - ilość składników idealna.Ciasto bardzo dobre,ale zdecydowanie dla wielbicieli gorzkiej czekolady.
alicjaf profil
25.06.2016 14:41 odpowiedz
A mozna wiedziec ile czasu sie pieklo?
g0siaczek profil
20.06.2016 09:56 odpowiedz
Chciałabym upiec babeczki na piknik do przedszkola i musze to zrobić dzień przed, proszę napisać jak najlepiej przechować je zeby były nadal świeże?
Dorota, Moje Wypieki
20.06.2016 14:49 odpowiedz
W pojemniku na ciasto lub pod kloszem do ciasta. Bez przykrycia będą wysychały.
Hela profil
19.06.2016 22:50 odpowiedz
Fajne babeczki, ale wśród czekoladowych mam innych faworytów :)
awgusta profil
19.06.2016 13:43 odpowiedz
Wygladaja na pyszne, na pewno wyprobuję :) Dziekuje za przepis.
quitelike profil
19.06.2016 12:00 odpowiedz
Hej,
czy można dodać truskawki pod koniec pieczenia? Chciałabym, żeby były bardziej świeże niż upieczone. : )
Dorota, Moje Wypieki
19.06.2016 12:22 odpowiedz
Nie można. Nie wciśniesz świeżych truskawek w prawie upieczoną babeczkę :-).
quitelike profil
19.06.2016 12:25 odpowiedz
szkoda, nie lubię takich sflaczałych truskawek.
dzięki za pomoc :)
marysSKI profil
19.06.2016 10:38 odpowiedz
Są pyszne, dawno nie robiłam żadnych "ciemnych" muffinek i te skradły moje serce :)
Mam tylko pytanie odnośnie przechowywania, na noc zakryłam je folią aluminiową (oczywiście już wystudzone) i kolejnego dnia były takie kleiste z wierzchu i jakby "mokre", dlaczego? przez tą folię? smakowały nadal ok, tylko błyszczały się i kleiły
Dorota, Moje Wypieki
19.06.2016 12:27 odpowiedz
Może truskawki puściły sok?
użytkownik usunięty
18.06.2016 11:10 odpowiedz
Murzynki wspaniałe!
karo.lina profil
19.06.2016 12:31 odpowiedz
I jakie piękne!
Aga Mars profil
23.06.2016 09:45 odpowiedz
Swietnie wygladaja z ta biala czekolada :)
trusk profil
18.06.2016 10:32 odpowiedz
Dzień dobry! Czy murzynki można upiec bez papilotek w formie do muffinów? Będę wdzięczna za odpowiedź. Pozdrawiam!
Dorota, Moje Wypieki
18.06.2016 11:34 odpowiedz
Można. Wtedy może być mały problem z wyjęciem ich z foremek.
gosiadb profil
20.06.2016 11:52 odpowiedz
Jak najbardziej mozna.Ja pieklam w silikonowych foremkach i byly dla mnie lepsze niz te w papilotkach.A muffinkami moja cala rodzinka byla zachwycona!
Andzia01 profil
17.06.2016 12:45 odpowiedz
Upiekłam je na festyn do przedszkola. Są bardzo smaczne choć dla mnie trochę za gorzkie. Wolę dodatek czekolady w cieście zamiast kakao. Ładnie się prezentują z tą posypką czekoladową.
tosia162 profil
17.06.2016 11:54 odpowiedz
Czy zamiast papilotek mogą być zwykłe papierki muffinowe?
Dorota, Moje Wypieki
17.06.2016 13:59 odpowiedz
Tak, papierki do muffinów to tzw. papilotki.
ania_o.w. profil
17.06.2016 11:16 odpowiedz
Witam. A ja mam takie pytanie: Jak to zrobiłaś że czekolada na wierzchu nie roztopiła się podczas pieczenia?

Pozdrawiam serdecznie,
Ania
Dorota, Moje Wypieki
17.06.2016 14:00 odpowiedz
Czekolada się roztapia, a po upieczeniu i wystudzeniu wraca do kształtu pierwotnego. Nie rozlewa się podczas pieczenia ale mięknie.
pozdrawiam
sunflower4387 profil
17.06.2016 10:31 odpowiedz
Zdjecie jeszcze nie upieczonych. :)
sunflower4387 profil
17.06.2016 10:27 odpowiedz
Bardzo dobre :) Troszeczkę zmodyfikowałam przepis aby były lżejsze. Zamiast 200g cukru dałam 100g drobnego i 35 domowego waniliowego. Ograniczyłam tez olej do 55g i zamieniłam go na kokosowy. Murzynki nie straciły na smaku nadal słodkie i mięciutkie  Jeżeli kogoś to interesuje to jedna muffina przy tak obciętych składnikach jedna babeczka ma 207 kcal w tym 15,8 tłuszczu, 27,9g węgli oraz 5,08g białka.
Gosiapil profil
16.06.2016 23:25 odpowiedz
Bardzo smaczne,puszyste i do tego przepis dziecinnie prosty.Nie dodalam ekstratu,ale w moim odczuciu nie wplynelo to na smak babeczek :-)
white_coffe profil
16.06.2016 22:10 odpowiedz
A czy ktos wie gdzie w PL kupie takie chocolate chips?
Esme profil
17.06.2016 01:08 odpowiedz
Np w Lidlu
boobook profil
17.06.2016 05:33 odpowiedz
Lidl
jolka_j profil
07.07.2016 10:07 odpowiedz
niestety nie w każdym jak się okazuje. szukałam dzisiaj i nie są dostępne.
na szczęście zawsze zostają sklepy internetowe :)
dorota83 profil
16.06.2016 19:01 odpowiedz
proste i pyszne. spróbujcie koniecznie, nawet jeśli zabrakło wam papilotek - samodzielnie wykonane z papieru do pieczenia też dały radę;).
Aga Kam profil
16.06.2016 20:38 odpowiedz
A jak to zrobić, żeby takie papilotki z papieru miały formę muffinek? U mnie zawsze papier się prostuje i wychodzi z foremki.
marzycielka27 profil
16.06.2016 16:05 odpowiedz
Chciałabym dodać płatków migdałowych zamiast truskawek- mozna? Jeśli tak to w jakiej ilości? Dziękuję za odpowiedź Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
17.06.2016 14:31 odpowiedz
Można, około 1/3 szklanki.
marzycielka27 profil
17.06.2016 17:36 odpowiedz
Dziękuję za odpowiedź, wczoraj zrobiłam bez i wyszły bardzo smaczne, następnym razem spróbuję z migdałami ☺
aniakrk profil
16.06.2016 14:56 odpowiedz
A jeśli nie mam ekstraktu, to można go czymś zastąpić???
Gosiapil profil
16.06.2016 23:27 odpowiedz
Ja niczym nie zastapilam i wyszly super
Marta19 profil
16.06.2016 13:18 odpowiedz
Witam
Ile muffinek wychodzi z podanej porcji ?
Rozumiem, że są to mufiinki o standardowym rozmiarze? zwykła papilotka też zda egzamin?
Czy można zamiast drobnego cukru do wypieków (nie posiadam) użyć zwykłego cukru lub cukru pudru?
Czy można zastąpić ekstrakt z wanilii kilkoma kroplami zapachu waniliowego lub cukrem z prawdziwą wanilią KAMISA?
Czy można do tego przepisu używać także mrożonych owoców (np w okresie zimowym)?
Bardzo serdecznie dziękuję za wszelkie wskazówki
pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
17.06.2016 14:39 odpowiedz
Ilość jest podana w przepisie. Forma jest standardowa, ale użyłam większych papilotek (widać na zdjęciu w formie) więc jeśli użyjemy niższych to babeczek wyjdzie więcej. Można użyć zwykłego cukru. Można zastąpić cukrem z wanilią. Można zimą używać drobnych owoców mrożonych.
pozdrawiam :).
amblonska profil
16.06.2016 09:44 odpowiedz
Czy nie zmieniając przepisu na ciasto można użyć też innych owoców i czy mogą być z puszki np. brzoskwinie ?
Dorota, Moje Wypieki
16.06.2016 09:48 odpowiedz
Można, mogą być.
EsmeVimes profil
15.06.2016 22:23 odpowiedz
czy można mąkę pszenną zamienić na np. orkiszową?
agnsud profil
16.06.2016 09:39 odpowiedz
Można, pamietając, że orkisz to odmiana pszenicy ;)
Mags profil
15.06.2016 21:38 odpowiedz
Czy podana ilość składników wystarczy na tortownicę 23cm ?
Dorota, Moje Wypieki
16.06.2016 09:49 odpowiedz
Tak.
Lenka0409 profil
15.06.2016 21:33 odpowiedz
Wyglądają niesamowicie!
alki profil
15.06.2016 21:10 odpowiedz
Babeczki wyglądają cudnie, ale dużo uroku daje im również ta papilotka :) Co to za papier i gdzie mogę go kupić w UK?
Dorota, Moje Wypieki
16.06.2016 09:55 odpowiedz
Można je kupić np. tutaj.
alki profil
16.06.2016 22:07 odpowiedz
Dziękuję :)
Ewa.c3 profil
15.06.2016 20:58 odpowiedz
i po co wchodzilam.....jutro mam co robić, tylko jogurt kupię ;)





do góry
Strona wykorzystuje pliki "cookies" (ciasteczka). Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na ich użycie.     Rozumiem     Przeczytaj o ciasteczkach