Strona główna O blogu Moje książki Regulamin Kontakt Współpraca Księga gości Wersja mobilna
Polecam

Moja książka
'Moje Wypieki i Desery
na każdą okazję'

już w sprzedaży!

Notes na własne przepisy!

Aplikacja Moje Wypieki
na iPhone'a lub Androida

Kategorie
przelicznik kulinarny
przelicznik foremek
Ostatnie komentarze
Ostatnie wpisy
Newsletter
RSS
    wpisów    komentarzy
Archiwum

sobota, 10 lipca 2010

Mrożony sernik z nutellą

Gorąco i piec się nie chce... a może sernik lodowy? Pracy z nim nie dużo, za to na pewno się uda i nie opadnie ;-). Smakuje jak sernikowe lody kakaowe z mocno nutellowym spodem, i... choć kalorii z pewnością mu nie brak, skądś przecież trzeba wziąć siłę, by dojść na plażę...

Składniki na spód:

  • 300 g ciastek digestive z czekoladą
  • 120 g nutelli

Formę o średnicy 21 cm wyłożyć papierem do pieczenia (dno). Ciastka i nutellę umieścić w malakserze (food procesorze) i zmiksować. Powstałą masą wyłożyć dno i boki formy, wyrównać. Włożyć do lodówki.

Składniki na masę serową:

  • 400 g twarogu zmielonego przynajmniej 2-krotnie (może być śmietankowy np. Presidenta)
  • 100 ml śmietany kremówki (można zastąpić jogurtem)
  • 300 g lodów waniliowych, miękkich
  • 1/4 szklanki cukru pudru (lub więcej, do smaku)
  • 300 g nutelli

Wszystkie składniki na masę włożyć do misy miksera i zmiksować na gładką masę. Masę przelać do formy z ciasteczkowym spodem. Formę przykryć folią spożywczą (nie powinna dotykać sernika). Włożyć do zamrażarki najlepiej na całą noc, minimum około 7 godzin.

Przed podaniem na górę sernika wyłożyć ubitą kremówkę, dowolnie ozdobić. Kroić ciepłym nożem.*

Ponadto:

  • 200 ml śmietany kremówki
  • 1,5 łyżki cukru pudru

Kremówkę ubić z cukrem, wyłożyć na górę zamrożonego sernika.

Smacznego :)

*w razie długiego pobytu w zamrażarce, wyciągnąć wcześniej, by zdążył zmięknąć

Mrożony sernik z nutellą

  Oceń: 
Ocena: 9.5  (liczba głosów: 13)
Zobacz także:
Lody jeżynowe
Lody jeżynowe
Lody kakaowe z ciastkami oreo
Lody kakaowe z ciastkami oreo
Sernik z musem truskawkowym
Sernik z musem truskawkowym
Dodaj komentarz:
Pozostało znaków: 5000 
*  
Przepisz znaki z obrazka:


Komentarze (207)
1 | 2    
Gość: EWA
06.08.2014 12:47 odpowiedz
CZY KTÓRAŚ Z PAŃ ZNA FIRMĘ PRODUKUJĄCĄ MIĘKKIE LODY?BARDZO MI ZALEŻY NA ODPOWIEDZI?
Gość: Kasieńka
06.10.2014 16:19 odpowiedz
Grycan ;)
11.07.2014 17:58 odpowiedz
Ile czasu wcześniej powinnam wyjąć sernik, jeśli mroził się całą noc?
Dorota, Moje Wypieki
11.07.2014 18:00 odpowiedz
To zależy ile stopni jest w Twojej zamrażarce a ile w powietrzu (upały), ale może już po 30 minutach będzie idealny.
12.07.2014 13:47 odpowiedz
Dziękuję, wyszedł pyszny!!! Zniknął cały w jeden wieczór :) Idealny na małe przyjęcie w upalne dni, polecam wszystkim :) Aż zapomniałam zrobić zdjęcie :(
Gość: monika6565
11.05.2014 16:49 odpowiedz
a philadelphia by mogla byc ? albo mascarpone ?
Dorota, Moje Wypieki
13.05.2014 19:37 odpowiedz
Tak.
Gość: Asiaaaaaa
04.04.2014 07:45 odpowiedz
cudowny serniczek... dziś wytestuję, ale mam pytanie, ile może spędzić poza zamrażarką? nie rozciapie się jak postoi chwilę dłużej na stole? Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
04.04.2014 10:37 odpowiedz
Zależy jak ciepło jest w domu :). Chwilę wytrzyma.
Gość: ela
28.03.2014 15:36 odpowiedz
a czy mogą być lody śmietankowe>? smak się mocno by zmienił?
Dorota, Moje Wypieki
29.03.2014 21:17 odpowiedz
Mogą być, będą pasowały :).
Gość: Cukierniczka
23.03.2014 10:23 odpowiedz
Witam. Czy wypalił by taki pomysł by dać na spód brownie, potem tą mase tylko z lodami czekoladowymi, potem brownie i taką samą mase ale z białą czekoladą?
Dorota, Moje Wypieki
23.03.2014 10:58 odpowiedz
Tak :).
Gość: Cukierniczka
23.03.2014 11:36 odpowiedz
A orientuje sie Pani ile tej białej czekolady na 200 g serka?
Dorota, Moje Wypieki
23.03.2014 11:42 odpowiedz
Nie, trzeba wypróbować.
Gość: A
25.02.2014 15:39 odpowiedz
czym można zastąpić lody w tym przepisie?
Dorota, Moje Wypieki
25.02.2014 19:34 odpowiedz
Lody są niezbędne.
Gość: Agnieszka
06.02.2014 14:03 odpowiedz
Jeśli ktoś szuka ciastek typu Digestive - polecam poszukać w LIDLach: Sondey. Milk chocolate digestives. Z Nutellą stworzyły po prostu obłędny spód.

Sernik chłodzi mi się, nie zrozumiałam, że „miękkie lody” to jakiś konkrety typ i dałam „zwykłe” lody grycanowe. Zobaczymy. Nie spodziewam się, żeby wystąpiły jakieś zatrucia ;), bo często jemy te lody i normalne jest, że po wyjęciu z zamrażarki muszą trochę odmarznąć, po czym znowu wstawiamy resztę, jak nie zjemy. I wszystko zawsze było OK...
Gość: Jacek
18.12.2013 15:17 odpowiedz
A można prosić o podpowiedź jakie lody z dostępnych w Polsce będąa najlepsze do tego ciasta?
20.09.2013 21:40 odpowiedz
Czy może to być nutella dwukolorowa,czyli mleczno biała?
Dorota, Moje Wypieki
21.09.2013 10:43 odpowiedz
Tak.
manjusha  (zobacz profil)
13.08.2013 20:01 odpowiedz
Dobry, chociaż mnie osobiście nie przekonał w 100%, zapewne idealny na upalne dni, moi goście byli zachwyceni i prosili o przepis z Pani strony, więc i tak sukces;)
12.08.2013 11:23 odpowiedz
a czym posypana jest góra?
Dorota, Moje Wypieki
12.08.2013 22:01 odpowiedz
Wydaje mi się, że to był kupny krokant.
Gość: ELLE
05.07.2013 20:09 odpowiedz
Dziękuję za odpowiedź , to mnie Pani uspokoiła :) , zrobię ten sernik na pewno , myślę że zaraz jutro, dużej nie dam rady czekać choć własnie w piekarniku dochodzi mi PAVLOVA ;-)
Czy może Pani polecić konkretne lody ?Szczerze powiem nigdy nie zwracałam uwagi na to czy lody które kupuję są "od nowości " mocno czy słabo zmrożone, nie wiedziałam nawet,że jest taki podział , czy to jest gdzieś wyraźnie zaznaczane na opakowaniu ?
Dorota, Moje Wypieki
05.07.2013 20:13 odpowiedz
W UK kupuję tzw. soft scoop, one się od razu łatwo kulkują. Nawet marki 'tesco' ;-). W Polsce niestety nie znam takiego odpowiednika. Można także samemu zrobic lody waniliowe i przed koncem zamrazania je zmiksować z pozostałymi składnikami. 
Gość: ELLE
05.07.2013 18:48 odpowiedz
Przepis ciekawy i smakowity ale czy rozmrażanie i ponowne zamrażanie lodów nie jest szkodliwe ?Czy przypadkiem to nie grozi zatruciem ?
Dorota, Moje Wypieki
05.07.2013 19:58 odpowiedz
Lody nie są rozmrażane. Proszę kupić lody miękkie, tzn.'soft scoop', one łatwo się miksują z twarogiem. Miękkie, nie znaczy rozmrożone ;-). 
28.06.2013 22:11 odpowiedz
Smak obledny:) Juz jest w zamrazalce,dziekuje za kolejny wspanialy przepis...
Gość: nell
16.06.2013 14:21 odpowiedz
Trafiłam na pewien blog, który jest nieudolną kopią Twojego, a do tego osoba, która go prowadzi wprost okazuje niechęć do Ciebie. Zerknij tutaj http://smakczekolady.blox.pl/2012/07/Sernik-mrozony-z-nutella.html
Przepis skopiowany, a nawet wprowadzenie do niego - u Ciebie "choć kalorii z pewnością mu nie brak, skądś przecież trzeba wziąć siłę, by dojść na plażę..." a tam "I choć kalorii ma chyba z milion to trzeba przecież brać siłę na te upały...". Ikonka z babeczką skopiowana nawet. Komentarze nie pozostawiają wątpliwości, że wszytko zrobione z premedytacją...

Natomiast sernik zrobię, wyobrażam sobie, że musi smakować bosko ;)
Dorota, Moje Wypieki
16.06.2013 21:12 odpowiedz
Brakuje słów. Zwłaszcza na logikę nie podawania źródła przepisu, w komentarzach. 
Gość: aga
05.07.2013 13:53 odpowiedz
zajrzałam tam, rzeczywiście blog wygląda jak pseudoblog i te dziwne komentarze... co za prymityw!!!! Ktoś ma problemy psychiczne z samym sobą. No cóż, nie zamierzam się stąd wyprowadzać :-)
Gość: keepmymoments
10.06.2013 11:03 odpowiedz
Dorotko,

wczoraj zrobiłam sernik i zostawiłam go na noc w zamrażarce. Zastanawiam się teraz czy mogę go przełożyć do lodówki czy z powodu lodów lepiej nie?
Dorota, Moje Wypieki
10.06.2013 11:15 odpowiedz
Nie, powinien pozostać w zamrażarce.
Gość: olcia
07.06.2013 16:33 odpowiedz
Wygląda bajecznie!
My co prawda fanami serników nie jesteśmy, ale za to nutelli jak najbardziej:) Planuję go zrobić na urodziny brata i jak zwykle mam jakieś pytanie.
1) W komentarzach parę osób pisało, że sernik jest zbyt słodki, czy mogę pominąć cukier puder? A może lepiej zmniejszyć trochę ilość nutelli (mimo, że jest taka pyszna)?
2) Czy równie dobry będzie spód z markiz czekoladowych z czekoladą i masłem (jak w snickers paj)?
Pozdrawiam i życzę udanego weekendu:)
Dorota, Moje Wypieki
08.06.2013 00:59 odpowiedz
Można pominąć cukier puder. Nutelli bym nie odejmowała.
Tak, można zrobic spod z czekoladowych markizów.
 
Gość: olcia
08.06.2013 16:11 odpowiedz
dziękuję za odpowiedź;)
zaraz zabieram się do pracy, już nie mogę doczekać się efektu..
i tak się tylko zastanawiam, dlaczego ja nie mam tu jeszcze konta? chyba czas to zmienić:D
Gość: keepmymoments
06.06.2013 09:34 odpowiedz
Od roku myślę o tym serniku i nigdy nie było okazji go zrobić. W ten weekend przyszedł na niego czas!
Proszę mi tylko powiedzieć, bo jestem w Uk dopiero chwilkę czy odpowiednikiem polskiej kremówki jest double elmlea? Czy jednak lepiej jest poszukać polskiego sklepu?
Pozdrawiam.
Dorota, Moje Wypieki
06.06.2013 23:22 odpowiedz
Polecam ten artykuł, przyda się :).
pralina  (zobacz profil)
10.05.2013 23:35 odpowiedz
Pani Doroto bardzo proszę o odpowiedź. Ponieważ nie mam malaksera skorzystałam z pomocy sąsiadki i za pomocą thermomixa rozdrobniła mi ciasteczka z nutellą, po czym w tym samym urządzeniu zmiksowała pozostałe składniki na masę. Teraz doczytałam się, że masę zalecała Pani zmiksować mikserem. Czy jest jakaś różnica ? Moja masa była w zasadzie płynna - czy to źle ??? Martwię się ze względu na lody bo deser będzie jadło 3 letnie dziecko.
Dorota, Moje Wypieki
11.05.2013 16:27 odpowiedz
Dlaczego masa była płynna? Czy lody były rozmrozone?
06.05.2013 15:03 odpowiedz
Dobry na każdą okazję. Można wykorzystać sporo zalegających składników. Dodałam to co miałam, czyli na spód biszkopty, do masy:śmietankę 36%, zwykły twaróg i masę kajmakową. Polecam.
Gość: Karlaa
21.04.2013 21:02 odpowiedz
Sernik wyglada pysznie i planuję go zrobić, ale mam 3 pytania:
1) czy mozna uzyc lodow czekoladowych czy bedzie zbyt slodki ?
2) czy mozna dodac trochę kawy i lodów o smaku kawowym ?
3) czy mozna dodac masy kajmakowej i lodow toffi/ krowkowych ?
Moje pytania poniewaz przepis jest swietny ale chcialabym go zrobic tez w innych wariantach niz sama czekolada ;)
Dorota, Moje Wypieki
21.04.2013 21:10 odpowiedz
Mozna je wykonac w kazdej z wymienionych wersji.
Gość: Beata
04.04.2013 22:13 odpowiedz
Super pyszny prosty i smaczny deser.
Z obawy o zbytnią słodycz serniczka dodałam o ponad połowę mniej nutelli i wyszło super.
Spód jest jednak za twardy w stosunku do masy - rozmrażają się zupełnie osobno - masa jest już miękka, a spód twardy na kamień (choć przepyszny).
Gość: lusia
25.02.2013 18:01 odpowiedz
Tylko nie chodzi o ułożenie w formie tylko o to że spód jest bez okruszkowy i jednolity w kolorze, no gładki.
Dorota, Moje Wypieki
26.02.2013 19:05 odpowiedz
Ciasteczka zostały dobrze zmielone i dobrze ulozone w formie, stad sa gladkie.
Gość: lusia
23.02.2013 16:51 odpowiedz
Proszę o odpowiedź
Gość: lusia
22.02.2013 22:11 odpowiedz
Jak to zrobiłaś że spód jest taki idealnie gładki?
Dorota, Moje Wypieki
23.02.2013 22:22 odpowiedz
Wykladam ciasteczka na spod, wklepuję je w dno tortownicy, wyrownuję rolując szklanką jak wałkiem.
Gość: emka
21.02.2013 22:53 odpowiedz
Pani Drotko widziałam, że są też pytania w sprawie tych ciasteczek na spód ale nie doszukałam się odpowiedzi, ja się z takimi nie spotkałam czym można je zastąpić ???? z góry dziękuję za odpowiedź ! Pozdrawiam :)
Dorota, Moje Wypieki
22.02.2013 11:04 odpowiedz
Kazdymi ciastkami pelnoziarnistymi, owsianymi do ktorych trzeba dodac kilka kostek roztopionej czekolady przed ich zmiksowaniem na proszek.
Gość: Julka
07.02.2013 09:01 odpowiedz
Ile czasu taki sernik można przechowywać w zamrażarce?
anka1144  (zobacz profil)
24.01.2013 00:38 odpowiedz
najsmaczniejszy sernik jaki kiedykolwiek jadłam !
Gość: Kuba
07.01.2013 18:57 odpowiedz
Dla mnie wyjątkowo smaczny przepis na sernik
Gość: mama Krystiana
06.01.2013 17:27 odpowiedz
Zrobione, częsciowo zjedzone ... w bólach. Jak dla mnie (i przeważającej częsci gości) zdecydowanie za słodkie :-( Może kiedyś spróbuję jeszcze ze zdecydowanie mniejśza ilością nutelli.
Gość: polska
01.01.2013 19:08 odpowiedz
twoje ciasto jest przepyszne
Gość: Magda
29.12.2012 21:42 odpowiedz
Pani Doroto - jak ten sernik można wzbogacić o nutę kawową? Dodać trochę mocnej kawy, aromat? czy jakiś inny pomysł?
Gość: Lina
18.12.2012 20:05 odpowiedz
Pani Dorotko, mam pytanie do masy serowej: Jednym ze składników jest kremówka. Przepis mówi: "Wszystkie składniki na masę włożyć do misy miksera i zmiksować na gładką masę".
W jakim momencie dodajemy śmietankę - i czy ma być ona uprzednio ubita? A jeżeli dodajemy zamiast śmietanki jogurt, ten dajemy w stanie "surowym", nie traktując go uprzednio trzepaczką?;) Serdecznie dziękuję za pomoc!!
Dorota, Moje Wypieki
19.12.2012 11:46 odpowiedz
Wszystkie składniki dodajemy razem - kremowkę lub jogurt też, wczesniej nie ubijamy.
pozdrawiam :)
Gość: Marta
09.11.2012 15:08 odpowiedz
Wygląda bajecznie :) Muszę spróbować
Gość: mimi
06.11.2012 00:27 odpowiedz
Gość: Asia
28.10.2012 15:56 odpowiedz
super!!!dziecko zachwycone!dobre nawet bez bitej śmietany na wierzchu! i nawet zamrożony kroi się bezproblemowo(poza pierwszym kawałkiem),osobiście mnie masa smakowała zanim jeszcze włożyłam ją do zamrażalnika!
Gość: seil
07.05.2012 19:11 odpowiedz
Już poprosiłam, ale chyba nie usłyszał ;) Może stara cudownie zacznie działać?
Dorota, Moje Wypieki
07.05.2012 19:07 odpowiedz
Basiu, można zastąpić jogurtem. Duzo smaku nie zmieni, ponieważ kremówki nie ma bardzo dużo. Mogą być petitki z czekoladą. Seil, w tym roku Mikołaja koniecznie o wagę poproś ;-).
Gość: seil
07.05.2012 19:04 odpowiedz
Nigdzie nie znalazłam odp o tych lodach...
Gość: basia
06.05.2012 10:52 odpowiedz
Aha, i jeszcze jedno - czy zamiast ciastek digestive mogą być petitki z czekoladą? nie mogę znaleźć tych digestve ... Funduję tutaj grad pytań, przepraszam, ale planuję ten sernik jako tort urodzinowy, nie mogę zawalić ;)
Gość: basia
06.05.2012 10:32 odpowiedz
Mam pytanie,Napisałaś, że śmietanę kremówkę w serku można zastąpić jogurtem? chodzi o taki naturalny? a jeśli idzie o walory smakowe, to wiele zmieni takie zastąpienie?
Dorota, Moje Wypieki
05.05.2012 20:36 odpowiedz
Niestety, z tym serkiem nie pomogę.. Co do drugiego pytania, proszę przeczytaj podpowiedź kilka komentarzy wyżej.
Gość: seil
05.05.2012 20:25 odpowiedz
I chciałam jeszcze o jedno zapytać- czy szklanka i jeszcze troszkę lodów do 300g?
Gość: mamba
05.05.2012 20:24 odpowiedz
To serek typu włoskiego, taki Jest w konsystencji podobny do zwykłego twarożku, tylko że gładszy.
Dorota, Moje Wypieki
05.05.2012 15:58 odpowiedz
Niestety, nie znam tego serka.
Gość: seil
05.05.2012 07:49 odpowiedz
Można użyć serka capri?
Gość: anya84
02.05.2012 11:30 odpowiedz
kolejna pyszność na którą się natknęłam przy kolejnym surfowaniu po blogu :)
pogoda za oknem wprost idealna dla tego przepisu :)))

a do osób które zastanawiają się być może ile to jest 300g lodów -> dzisiaj kupiłam opakowanie 500ml lodów z Grycana i po zważeniu (w kartonowym kubełku) okazało się że to około 324g, tak więc 100ml lodów nie odpowiada 100g lodów :)
Dorota, Moje Wypieki
29.04.2012 12:40 odpowiedz
Około 4 - 5 cm. Nie pamiętam tak dokładnie, ale widać na zdjęciach, że u mnie boki były niższe, więc nie ma to aż tak dużego znaczenia.
Gość: basia
29.04.2012 12:36 odpowiedz
Mam takie pytanie, do jakiej wysokości wyłożyć ciasteczkowym spodem boki formy?
Gość: czekoladka
18.04.2012 16:04 odpowiedz
Dorotko, chciałabym ten sernik dać jako jedną z warstw do tortu, myślisz że jak drugą jest mus czekoladowy to nic mu się nie stanie jak bedzie zamrożony?
Gość: polina
26.08.2011 12:20 odpowiedz
właśnie zrobiłam...strasznie jestem ciekawa co z tego wyjdzie. na razie serniczek siedzi w zamrażarce;p
jednak mam pewną obawę, dotyczącą ilości słodkich składników. czy nie wyjdzie on za słodki?
Gość: Ania
26.08.2011 07:45 odpowiedz
Zrobiłam wczoraj. Wyszedł mi dość wysoki więc dopiero po trzynastu godzinach w zamrażarce fajnie się kroi. Jak dla mnie jest dosyć słodki nawet bez dodatku cukru. Sernik smakuje wybornie i napewno będą powtórki.
Dorota, Moje Wypieki
04.08.2011 18:18 odpowiedz
Nutella jest istotna, więc trzeba ją dodać. Mozna najpierw ubić kremówkę.
Gość: Ania
03.08.2011 10:14 odpowiedz
Sernik na zdjęciu wygląda obłędnie. Chciałoby się go zrobić natychmiast. Na razie czekam na upały kiedy trzeba będzie się chłodzić , a nie dogrzewać. Jednak mam pytanie:
- ktoś w swoim komentarzy napisał, że sernik wyszedł twardy nawet po ociepleniu, czy możnaby najpierw ubić kremówkę z cukrem a następnie dodawać pozostałe składniki dalej ubijając. Czy można w ogóle nie dodawać nutelli (celem ograniczenia ilości kalorii), czy raczej bez niej ciasto nie wyjdzie?
Z góry dziękuję za odpowiedź i pozdrawiam.
Gość: iona_raczek
07.07.2011 08:17 odpowiedz
Chciałam spytać czy można zrobić taki serniczek tylko w wersji np. cytrynowej? Co wtedy czym zastąpić? Chciałam zrobić na urodziny i już wiem że będzie bardzo gorąco więc pomyślałam o jednym torciku żeby był inny i orzeźwiający:) Proszę o jakąś podpowiedź:)
Z góry dziękuję!
Gość: Iwiczek
27.06.2011 00:04 odpowiedz
Szukam nie oklepanego pomysłu na imieniny i właśnie znalazłam! Dorotko dziękuję za inspirację, sernik zapowiada się orgiastycznie.
Dorota, Moje Wypieki
25.06.2011 18:24 odpowiedz
Tak.
Gość: Asia
25.06.2011 14:20 odpowiedz
Mam właśnie sernik w zamrażarce, ale jest tak wysoki w foremce, że nie jestem w stanie przykryć go folią, żeby nie dotykała masy. Czy mogę go tak zostawić?
Gość: Kasia
31.12.2010 07:27 odpowiedz
Zauroczyło mnie zdjęcie! Składniki mnie w sobie rozkochały! Wykonanie mnie wprawiło mnie w lekkie przyjemne dreszcze! A smak ?!! Cóż smak spowodował że delektując się każdym kęsem mój umysł, dusza i ciało lewitują gdzieś pomiędzy ekstazą a zapomnieniem! Cudowny deser !
Gość: lobab
25.08.2010 10:38 odpowiedz
Najbardziej inny sernik jaki robilam i jadlam! Jego zaleta jest to ze nie ma lepszego w upalne lato! I oczywiscie jak ukryje sie w zamrazarce kawalek to w kazdym momencie mozna uraczyc gosci swezym deserem do kawy. Slodko - slonawy smak sera, slodki spod i gora to swietne polaczenie. polecam!
Dorota, Moje Wypieki
17.08.2010 19:07 odpowiedz
Musi dac sie zlepić w całość, nie może być zbyt sypka.
Gość: evelina
17.08.2010 13:26 odpowiedz
No to mnie zmartwiłaś Dorotko tym serkiem, bo wtedy byłby bardziej dietetyczny ;) no ale jak ma stracić na smaku bądź wogóle przez ten serek nie wyjść, to może rzeczywiście nie kombinować :)
A odnośnie pkt. 3 to może po prostu spytam o konsystencję tej masy na spód co to nią tortownicę wylepić należy? :) i wtedy już sobie jakoś "na oko" poradzę :)
Dorota, Moje Wypieki
17.08.2010 10:09 odpowiedz
1. nie mozna 2. będzie dobrze :)
Gość: evelina
17.08.2010 08:18 odpowiedz
Bardzo chciałabym zrobić ten sernik, jednak mam kilka wątpliwości i pytań :)
1. Czy twaróg można zastąpić serkiem homogenizowanym 3% tłuszczu?
2. Mam duże opakowanie lodów (1000 ml) - czy jak "na oko" odmierzę 1/3 opakowania to będzie dobrze? (nie mam wagi :( )
3. I nurtuje mnie jeszcze ta nutella, bo większe opakowanie bardziej się opłaca cenowo, i o ile 300 g jakoś tam da się "na oko" wziąć ;) to te 120 g na spód sernika już niebardzo. Może to jakoś na szklanki przeliczyć czy coś :)
Ktoś pomoże? Dzięki :)
Gość: Kathleene
01.08.2010 13:27 odpowiedz
Zapomniałam napisać, że sernik był absolutnie doskonały. Chociaż następnym razem dam mniej cukru. W każdym razie jest przecudownie rozpływający się w ustach a spód... brak mi słów :) Nie pamiętam, żebym kiedyś jadła ciasto na lepszym spodzie ;) Tylko zamrożona kremówka przestaje być puszysta ;D
Gość:
31.07.2010 09:05 odpowiedz
genialne, koniecznie muszę wypróbować :)
Gość: lordsas
29.07.2010 05:38 odpowiedz
Zastanawiam się czy nie zrobić go następnym razem całkiem na mascarpone.. :)
Dorota, Moje Wypieki
28.07.2010 14:05 odpowiedz
Może serek mascarpone? Smietana może być zbyt 'chuda'. pozdrawiam :)
Gość: Ewa
28.07.2010 08:51 odpowiedz
Witaj Dorotko
Zrobiłam sernik, ale trochę za twardy mi wyszedł nawet po rozmrożeniu. Nie jest puszysty. Myślę, że warto ubić bitą śmietanę dla uzyskania większej puszystości i tylko w mieszać w resztę masy. Zrobiłam dwie odmiany: zamiast nutelli dodałam krem a la milky way, więc wyszedł mi taki jak straciattella. A drugi z cząstkami malin. Do tego drugiego dodałam masła, bo chciałam zapewnić podobną ilość tłuszczu jak przy maśle orzechowym. Co poleciłabys w zamian masła? Może lżejszą śmietanę?
Pozdrawiam
Gość: lordsas
24.07.2010 08:08 odpowiedz
Boski.. BOSKI!
Gość: lordsas
23.07.2010 18:21 odpowiedz
forma 21 mi nie starczyła.. może masz Dorotko jakieś wyższe ;) ale zrobiłam z reszty małą porcję i jutro pożremy ją po śniadaniu zanim poczęstujemy gości dużą ;)
w smaku masa przepyszna, już się nie mogę doczekać!

pozdrawiam Cię serdecznie! :)
Gość: pelargoni
23.07.2010 13:54 odpowiedz
sumiennie przeczytałam wszystko, ale najwyraźniej nie załapałam. no tak, pokroić, proste i genialne.

Naprawdę, podziwiam Cię, że masz cierpliwość odpowiadać na te wszytkie pytania.
Gość: marcia
21.07.2010 15:59 odpowiedz
Dla wszystkich odchudzających się...czy Wy wiecie ile nasz organizm musi spalić kalorii by wyrównać temperaturę w organizmie po spożyciu lodów? ;)
U nas lato w pełni, a ja mam już super pomysł czym poczęstować gości w niedzielę:) Dziękuję:)
Gość: agnia1
20.07.2010 20:50 odpowiedz
Musze skomentowac.... Trafilam na Twoj blog poszukujac przepisu na gofry z budki :D i zaraz wrzucilam sobie do ulubionych. Dziewczyno!!!!! Jestes cudotworca!!!!!Codziennie zagladam na Twoj blog... to juz chyba uzaleznienie! Sernik z nutella REWELACJA !!!!! Mimo iz spod byl jak kamien :D ale ten smak.... eh.... jak teraz sobie pomysle to az szkoda, ze juz go nie ma... U mnie w pracy wszyscy wzieli przepis :D i podalam namiary na Twojego bloga!!! Czekam na kolejne przepisy i w miedzy czasie bede przegladac i robic inne ciasta i ciasteczka.
Gość: Szestnastka
20.07.2010 19:59 odpowiedz
Serniczek się mrozi i aż wprost nie mogę się doczekać do rana aby go spróbować.
Świetny przepis pani Doroto. Aż chce się siedzieć w kuchni :)
Gość: pelargoni
20.07.2010 18:40 odpowiedz
rozumiem, że raz wyciągnięty sernik trzeba zjeść w całości? to może być kłopotliwe...
Gość: Kathleene
20.07.2010 09:43 odpowiedz
No i tak zrobiłam ;) Nie wierzę za to zmiksowanym półpłynnym lodom w tej masie :P Ale Tobie owszem, dlatego zjem bez problemu ;)
Dorota, Moje Wypieki
19.07.2010 16:23 odpowiedz
Masa po zmiksowaniu ma prawo być półpłynna. Lody natomiast dodajemy zamrożone, nie półpłynne. pozdrawiam
Gość: Kathleene
19.07.2010 16:10 odpowiedz
I tak nie wytrzymałam i właśnie włożyłam sernik do zamrażarki ;) Mam jednak wątpliwości co do lodów... czy to, że masa po zmiksowaniu jest półpłynna nie świadczy właśnie o ich rozmrożeniu? Nie znam się na lodach ale zawsze wydawało mi się, że jak są rzadkie to już się rozmroziły ;) Swoją drogą podjadałam trochę i masy i spodu... Rany jakie to pyszne!
Dorota, Moje Wypieki
19.07.2010 15:43 odpowiedz
Nada się :)
Gość: Kathleene
19.07.2010 14:40 odpowiedz
Czy coś się stanie jak użyję ricotty? Znalazłam w sklepie taki fajny twaróg bardzo dobrze zmielony ricottella i zastanawiam się, czy dobrze zrobiłam, że go kupiłam ;]
Gość: olga
19.07.2010 13:46 odpowiedz
zrobilam go przedwczoraj, mroził sie całą noc,następnego dnia jak przyszli goście wystawiłam na 30 min i byl I-D-E-A-L-N-Y . Ktoś kto lubi serniki, lody i czekolade go pokocha. Dla mnie poprostu szaleństwo!! do tego bardzo prosty, dwie miski, miksujesz to i tamto, wlewasz, zamrarzasz i juz!!! polecam
Gość: Nashi
19.07.2010 13:13 odpowiedz
Ciacho jak dla mnie rewelacja. Masę zrobiłam z 500g twarogu sernikowego waniliowego i proporcjonalnie wszystkiego dodałam więcej, tak więc masy starczyło, aby w całości wypełnić tortownicę. Wyszedł wspaniały torcik urodzinowy.
Gość: Iwona
19.07.2010 12:35 odpowiedz
dzięki za błyskawiczną odpowiedź. Upiekę tartę cytrynową z sosem malinowym. pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
19.07.2010 12:25 odpowiedz
Wg mnie nie wytrzyma, cieżko coś doradzić, bo 3 h to jednak dużo czasu.
Gość: Iwona
19.07.2010 12:13 odpowiedz
Chcę przygotować ten sernik "na wynos". Czy wytrzyma ca 3 godziny od wyjęcia z zamrażalnika, jeżeli będzie trzymany w torbie lodowej? Przed konsumpcją nie będzie możliwości, żeby go "dochłodzić". Nie rozpłynie się? A może dac mniej lodów?
Gość: chrom
18.07.2010 18:46 odpowiedz
nie dałam rady trafić w czas żeby pokroić ten sernik przed zupełnym zamrożeniem (musiałam już iść spać ;-) i rzeczywiście był super twardy ale nie był dla gości tylko dla mnie i męża więc nie musiało byc równo ;-) wcale mi nie przeszkadzał brak cukru. ogólnie my nie z tych co słodzą (choć nutella jest w tym domu poważana). Mąż zadowolony, ja również - więc tym, co nie lubię na maxa cukru - polecam żeby nie dodawali.
a sama masa? obłędna. ser dodaje takiej puszystości i wrażenia aksamitu ;-)
Dorota, Moje Wypieki
18.07.2010 18:43 odpowiedz
Jest w przepisie - 21 cm.
Gość:
18.07.2010 18:27 odpowiedz
Mam pytanie- o jakiej średnicy powinna być forma do tego sernika??

1 | 2    



do góry