Strona główna O blogu Moje książki Regulamin Kontakt Współpraca Księga gości Wersja mobilna
Polecam

Moja książka
'Moje Wypieki i Desery
na każdą okazję'

już w sprzedaży!

Notes na własne przepisy!

Aplikacja Moje Wypieki
na iPhone'a lub Androida

Kategorie
przelicznik kulinarny
przelicznik foremek
Ostatnie komentarze
Ostatnie wpisy
Newsletter
RSS
    wpisów    komentarzy
Archiwum
Gości online: 1672

sobota, 10 lipca 2010

Mrożony sernik z nutellą

Gorąco i piec się nie chce... a może sernik lodowy? Pracy z nim nie dużo, za to na pewno się uda i nie opadnie ;-). Smakuje jak sernikowe lody kakaowe z mocno nutellowym spodem, i... choć kalorii z pewnością mu nie brak, skądś przecież trzeba wziąć siłę, by dojść na plażę...

Składniki na spód:

  • 300 g ciastek digestive z czekoladą
  • 120 g nutelli

Formę o średnicy 21 cm wyłożyć papierem do pieczenia (dno). Ciastka i nutellę umieścić w malakserze (food procesorze) i zmiksować. Powstałą masą wyłożyć dno i boki formy, wyrównać. Włożyć do lodówki.

Składniki na masę serową:

  • 400 g twarogu zmielonego przynajmniej 2-krotnie (może być śmietankowy np. Presidenta)
  • 100 ml śmietany kremówki (można zastąpić jogurtem)
  • 300 g lodów waniliowych, miękkich
  • 1/4 szklanki cukru pudru (lub więcej, do smaku)
  • 300 g nutelli

Wszystkie składniki na masę włożyć do misy miksera i zmiksować na gładką masę. Masę przelać do formy z ciasteczkowym spodem. Formę przykryć folią spożywczą (nie powinna dotykać sernika). Włożyć do zamrażarki najlepiej na całą noc, minimum około 7 godzin.

Przed podaniem na górę sernika wyłożyć ubitą kremówkę, dowolnie ozdobić. Kroić ciepłym nożem.*

Ponadto:

  • 200 ml śmietany kremówki
  • 1,5 łyżki cukru pudru

Kremówkę ubić z cukrem, wyłożyć na górę zamrożonego sernika.

Smacznego :)

*w razie długiego pobytu w zamrażarce, wyciągnąć wcześniej, by zdążył zmięknąć

Mrożony sernik z nutellą

  Oceń: 
Ocena: 9.5  (liczba głosów: 13)
Zobacz także:
Lody śmietankowe
Lody śmietankowe
Lody z owocami lata
Lody z owocami lata
Torcik serowy
Torcik serowy
Dodaj komentarz:
Pozostało znaków: 5000 
*  
Przepisz znaki z obrazka:


Komentarze (207)
1 | 2    
Gość: EWA
06.08.2014 12:47 odpowiedz
CZY KTÓRAŚ Z PAŃ ZNA FIRMĘ PRODUKUJĄCĄ MIĘKKIE LODY?BARDZO MI ZALEŻY NA ODPOWIEDZI?
Gość: Kasieńka
06.10.2014 16:19 odpowiedz
Grycan ;)
11.07.2014 17:58 odpowiedz
Ile czasu wcześniej powinnam wyjąć sernik, jeśli mroził się całą noc?
Dorota, Moje Wypieki
11.07.2014 18:00 odpowiedz
To zależy ile stopni jest w Twojej zamrażarce a ile w powietrzu (upały), ale może już po 30 minutach będzie idealny.
12.07.2014 13:47 odpowiedz
Dziękuję, wyszedł pyszny!!! Zniknął cały w jeden wieczór :) Idealny na małe przyjęcie w upalne dni, polecam wszystkim :) Aż zapomniałam zrobić zdjęcie :(
Gość: monika6565
11.05.2014 16:49 odpowiedz
a philadelphia by mogla byc ? albo mascarpone ?
Dorota, Moje Wypieki
13.05.2014 19:37 odpowiedz
Tak.
Gość: Asiaaaaaa
04.04.2014 07:45 odpowiedz
cudowny serniczek... dziś wytestuję, ale mam pytanie, ile może spędzić poza zamrażarką? nie rozciapie się jak postoi chwilę dłużej na stole? Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
04.04.2014 10:37 odpowiedz
Zależy jak ciepło jest w domu :). Chwilę wytrzyma.
Gość: ela
28.03.2014 15:36 odpowiedz
a czy mogą być lody śmietankowe>? smak się mocno by zmienił?
Dorota, Moje Wypieki
29.03.2014 21:17 odpowiedz
Mogą być, będą pasowały :).
Gość: Cukierniczka
23.03.2014 10:23 odpowiedz
Witam. Czy wypalił by taki pomysł by dać na spód brownie, potem tą mase tylko z lodami czekoladowymi, potem brownie i taką samą mase ale z białą czekoladą?
Dorota, Moje Wypieki
23.03.2014 10:58 odpowiedz
Tak :).
Gość: Cukierniczka
23.03.2014 11:36 odpowiedz
A orientuje sie Pani ile tej białej czekolady na 200 g serka?
Dorota, Moje Wypieki
23.03.2014 11:42 odpowiedz
Nie, trzeba wypróbować.
Gość: A
25.02.2014 15:39 odpowiedz
czym można zastąpić lody w tym przepisie?
Dorota, Moje Wypieki
25.02.2014 19:34 odpowiedz
Lody są niezbędne.
Gość: Agnieszka
06.02.2014 14:03 odpowiedz
Jeśli ktoś szuka ciastek typu Digestive - polecam poszukać w LIDLach: Sondey. Milk chocolate digestives. Z Nutellą stworzyły po prostu obłędny spód.

Sernik chłodzi mi się, nie zrozumiałam, że „miękkie lody” to jakiś konkrety typ i dałam „zwykłe” lody grycanowe. Zobaczymy. Nie spodziewam się, żeby wystąpiły jakieś zatrucia ;), bo często jemy te lody i normalne jest, że po wyjęciu z zamrażarki muszą trochę odmarznąć, po czym znowu wstawiamy resztę, jak nie zjemy. I wszystko zawsze było OK...
Gość: Jacek
18.12.2013 15:17 odpowiedz
A można prosić o podpowiedź jakie lody z dostępnych w Polsce będąa najlepsze do tego ciasta?
20.09.2013 21:40 odpowiedz
Czy może to być nutella dwukolorowa,czyli mleczno biała?
Dorota, Moje Wypieki
21.09.2013 10:43 odpowiedz
Tak.
manjusha  (zobacz profil)
13.08.2013 20:01 odpowiedz
Dobry, chociaż mnie osobiście nie przekonał w 100%, zapewne idealny na upalne dni, moi goście byli zachwyceni i prosili o przepis z Pani strony, więc i tak sukces;)
12.08.2013 11:23 odpowiedz
a czym posypana jest góra?
Dorota, Moje Wypieki
12.08.2013 22:01 odpowiedz
Wydaje mi się, że to był kupny krokant.
Gość: ELLE
05.07.2013 20:09 odpowiedz
Dziękuję za odpowiedź , to mnie Pani uspokoiła :) , zrobię ten sernik na pewno , myślę że zaraz jutro, dużej nie dam rady czekać choć własnie w piekarniku dochodzi mi PAVLOVA ;-)
Czy może Pani polecić konkretne lody ?Szczerze powiem nigdy nie zwracałam uwagi na to czy lody które kupuję są "od nowości " mocno czy słabo zmrożone, nie wiedziałam nawet,że jest taki podział , czy to jest gdzieś wyraźnie zaznaczane na opakowaniu ?
Dorota, Moje Wypieki
05.07.2013 20:13 odpowiedz
W UK kupuję tzw. soft scoop, one się od razu łatwo kulkują. Nawet marki 'tesco' ;-). W Polsce niestety nie znam takiego odpowiednika. Można także samemu zrobic lody waniliowe i przed koncem zamrazania je zmiksować z pozostałymi składnikami. 
Gość: ELLE
05.07.2013 18:48 odpowiedz
Przepis ciekawy i smakowity ale czy rozmrażanie i ponowne zamrażanie lodów nie jest szkodliwe ?Czy przypadkiem to nie grozi zatruciem ?
Dorota, Moje Wypieki
05.07.2013 19:58 odpowiedz
Lody nie są rozmrażane. Proszę kupić lody miękkie, tzn.'soft scoop', one łatwo się miksują z twarogiem. Miękkie, nie znaczy rozmrożone ;-). 
28.06.2013 22:11 odpowiedz
Smak obledny:) Juz jest w zamrazalce,dziekuje za kolejny wspanialy przepis...
Gość: nell
16.06.2013 14:21 odpowiedz
Trafiłam na pewien blog, który jest nieudolną kopią Twojego, a do tego osoba, która go prowadzi wprost okazuje niechęć do Ciebie. Zerknij tutaj http://smakczekolady.blox.pl/2012/07/Sernik-mrozony-z-nutella.html
Przepis skopiowany, a nawet wprowadzenie do niego - u Ciebie "choć kalorii z pewnością mu nie brak, skądś przecież trzeba wziąć siłę, by dojść na plażę..." a tam "I choć kalorii ma chyba z milion to trzeba przecież brać siłę na te upały...". Ikonka z babeczką skopiowana nawet. Komentarze nie pozostawiają wątpliwości, że wszytko zrobione z premedytacją...

Natomiast sernik zrobię, wyobrażam sobie, że musi smakować bosko ;)
Dorota, Moje Wypieki
16.06.2013 21:12 odpowiedz
Brakuje słów. Zwłaszcza na logikę nie podawania źródła przepisu, w komentarzach. 
Gość: aga
05.07.2013 13:53 odpowiedz
zajrzałam tam, rzeczywiście blog wygląda jak pseudoblog i te dziwne komentarze... co za prymityw!!!! Ktoś ma problemy psychiczne z samym sobą. No cóż, nie zamierzam się stąd wyprowadzać :-)
Gość: keepmymoments
10.06.2013 11:03 odpowiedz
Dorotko,

wczoraj zrobiłam sernik i zostawiłam go na noc w zamrażarce. Zastanawiam się teraz czy mogę go przełożyć do lodówki czy z powodu lodów lepiej nie?
Dorota, Moje Wypieki
10.06.2013 11:15 odpowiedz
Nie, powinien pozostać w zamrażarce.
Gość: olcia
07.06.2013 16:33 odpowiedz
Wygląda bajecznie!
My co prawda fanami serników nie jesteśmy, ale za to nutelli jak najbardziej:) Planuję go zrobić na urodziny brata i jak zwykle mam jakieś pytanie.
1) W komentarzach parę osób pisało, że sernik jest zbyt słodki, czy mogę pominąć cukier puder? A może lepiej zmniejszyć trochę ilość nutelli (mimo, że jest taka pyszna)?
2) Czy równie dobry będzie spód z markiz czekoladowych z czekoladą i masłem (jak w snickers paj)?
Pozdrawiam i życzę udanego weekendu:)
Dorota, Moje Wypieki
08.06.2013 00:59 odpowiedz
Można pominąć cukier puder. Nutelli bym nie odejmowała.
Tak, można zrobic spod z czekoladowych markizów.
 
Gość: olcia
08.06.2013 16:11 odpowiedz
dziękuję za odpowiedź;)
zaraz zabieram się do pracy, już nie mogę doczekać się efektu..
i tak się tylko zastanawiam, dlaczego ja nie mam tu jeszcze konta? chyba czas to zmienić:D
Gość: keepmymoments
06.06.2013 09:34 odpowiedz
Od roku myślę o tym serniku i nigdy nie było okazji go zrobić. W ten weekend przyszedł na niego czas!
Proszę mi tylko powiedzieć, bo jestem w Uk dopiero chwilkę czy odpowiednikiem polskiej kremówki jest double elmlea? Czy jednak lepiej jest poszukać polskiego sklepu?
Pozdrawiam.
Dorota, Moje Wypieki
06.06.2013 23:22 odpowiedz
Polecam ten artykuł, przyda się :).
pralina  (zobacz profil)
10.05.2013 23:35 odpowiedz
Pani Doroto bardzo proszę o odpowiedź. Ponieważ nie mam malaksera skorzystałam z pomocy sąsiadki i za pomocą thermomixa rozdrobniła mi ciasteczka z nutellą, po czym w tym samym urządzeniu zmiksowała pozostałe składniki na masę. Teraz doczytałam się, że masę zalecała Pani zmiksować mikserem. Czy jest jakaś różnica ? Moja masa była w zasadzie płynna - czy to źle ??? Martwię się ze względu na lody bo deser będzie jadło 3 letnie dziecko.
Dorota, Moje Wypieki
11.05.2013 16:27 odpowiedz
Dlaczego masa była płynna? Czy lody były rozmrozone?
06.05.2013 15:03 odpowiedz
Dobry na każdą okazję. Można wykorzystać sporo zalegających składników. Dodałam to co miałam, czyli na spód biszkopty, do masy:śmietankę 36%, zwykły twaróg i masę kajmakową. Polecam.
Gość: Karlaa
21.04.2013 21:02 odpowiedz
Sernik wyglada pysznie i planuję go zrobić, ale mam 3 pytania:
1) czy mozna uzyc lodow czekoladowych czy bedzie zbyt slodki ?
2) czy mozna dodac trochę kawy i lodów o smaku kawowym ?
3) czy mozna dodac masy kajmakowej i lodow toffi/ krowkowych ?
Moje pytania poniewaz przepis jest swietny ale chcialabym go zrobic tez w innych wariantach niz sama czekolada ;)
Dorota, Moje Wypieki
21.04.2013 21:10 odpowiedz
Mozna je wykonac w kazdej z wymienionych wersji.
Gość: Beata
04.04.2013 22:13 odpowiedz
Super pyszny prosty i smaczny deser.
Z obawy o zbytnią słodycz serniczka dodałam o ponad połowę mniej nutelli i wyszło super.
Spód jest jednak za twardy w stosunku do masy - rozmrażają się zupełnie osobno - masa jest już miękka, a spód twardy na kamień (choć przepyszny).
Gość: lusia
25.02.2013 18:01 odpowiedz
Tylko nie chodzi o ułożenie w formie tylko o to że spód jest bez okruszkowy i jednolity w kolorze, no gładki.
Dorota, Moje Wypieki
26.02.2013 19:05 odpowiedz
Ciasteczka zostały dobrze zmielone i dobrze ulozone w formie, stad sa gladkie.
Gość: lusia
23.02.2013 16:51 odpowiedz
Proszę o odpowiedź
Gość: lusia
22.02.2013 22:11 odpowiedz
Jak to zrobiłaś że spód jest taki idealnie gładki?
Dorota, Moje Wypieki
23.02.2013 22:22 odpowiedz
Wykladam ciasteczka na spod, wklepuję je w dno tortownicy, wyrownuję rolując szklanką jak wałkiem.
Gość: emka
21.02.2013 22:53 odpowiedz
Pani Drotko widziałam, że są też pytania w sprawie tych ciasteczek na spód ale nie doszukałam się odpowiedzi, ja się z takimi nie spotkałam czym można je zastąpić ???? z góry dziękuję za odpowiedź ! Pozdrawiam :)
Dorota, Moje Wypieki
22.02.2013 11:04 odpowiedz
Kazdymi ciastkami pelnoziarnistymi, owsianymi do ktorych trzeba dodac kilka kostek roztopionej czekolady przed ich zmiksowaniem na proszek.
Gość: Julka
07.02.2013 09:01 odpowiedz
Ile czasu taki sernik można przechowywać w zamrażarce?
anka1144  (zobacz profil)
24.01.2013 00:38 odpowiedz
najsmaczniejszy sernik jaki kiedykolwiek jadłam !
Gość: Kuba
07.01.2013 18:57 odpowiedz
Dla mnie wyjątkowo smaczny przepis na sernik
Gość: mama Krystiana
06.01.2013 17:27 odpowiedz
Zrobione, częsciowo zjedzone ... w bólach. Jak dla mnie (i przeważającej częsci gości) zdecydowanie za słodkie :-( Może kiedyś spróbuję jeszcze ze zdecydowanie mniejśza ilością nutelli.
Gość: polska
01.01.2013 19:08 odpowiedz
twoje ciasto jest przepyszne
Gość: Magda
29.12.2012 21:42 odpowiedz
Pani Doroto - jak ten sernik można wzbogacić o nutę kawową? Dodać trochę mocnej kawy, aromat? czy jakiś inny pomysł?
Gość: Lina
18.12.2012 20:05 odpowiedz
Pani Dorotko, mam pytanie do masy serowej: Jednym ze składników jest kremówka. Przepis mówi: "Wszystkie składniki na masę włożyć do misy miksera i zmiksować na gładką masę".
W jakim momencie dodajemy śmietankę - i czy ma być ona uprzednio ubita? A jeżeli dodajemy zamiast śmietanki jogurt, ten dajemy w stanie "surowym", nie traktując go uprzednio trzepaczką?;) Serdecznie dziękuję za pomoc!!
Dorota, Moje Wypieki
19.12.2012 11:46 odpowiedz
Wszystkie składniki dodajemy razem - kremowkę lub jogurt też, wczesniej nie ubijamy.
pozdrawiam :)
Gość: Marta
09.11.2012 15:08 odpowiedz
Wygląda bajecznie :) Muszę spróbować
Gość: mimi
06.11.2012 00:27 odpowiedz
Gość: Asia
28.10.2012 15:56 odpowiedz
super!!!dziecko zachwycone!dobre nawet bez bitej śmietany na wierzchu! i nawet zamrożony kroi się bezproblemowo(poza pierwszym kawałkiem),osobiście mnie masa smakowała zanim jeszcze włożyłam ją do zamrażalnika!
Gość: seil
07.05.2012 19:11 odpowiedz
Już poprosiłam, ale chyba nie usłyszał ;) Może stara cudownie zacznie działać?
Dorota, Moje Wypieki
07.05.2012 19:07 odpowiedz
Basiu, można zastąpić jogurtem. Duzo smaku nie zmieni, ponieważ kremówki nie ma bardzo dużo. Mogą być petitki z czekoladą. Seil, w tym roku Mikołaja koniecznie o wagę poproś ;-).
Gość: seil
07.05.2012 19:04 odpowiedz
Nigdzie nie znalazłam odp o tych lodach...
Gość: basia
06.05.2012 10:52 odpowiedz
Aha, i jeszcze jedno - czy zamiast ciastek digestive mogą być petitki z czekoladą? nie mogę znaleźć tych digestve ... Funduję tutaj grad pytań, przepraszam, ale planuję ten sernik jako tort urodzinowy, nie mogę zawalić ;)
Gość: basia
06.05.2012 10:32 odpowiedz
Mam pytanie,Napisałaś, że śmietanę kremówkę w serku można zastąpić jogurtem? chodzi o taki naturalny? a jeśli idzie o walory smakowe, to wiele zmieni takie zastąpienie?
Dorota, Moje Wypieki
05.05.2012 20:36 odpowiedz
Niestety, z tym serkiem nie pomogę.. Co do drugiego pytania, proszę przeczytaj podpowiedź kilka komentarzy wyżej.
Gość: seil
05.05.2012 20:25 odpowiedz
I chciałam jeszcze o jedno zapytać- czy szklanka i jeszcze troszkę lodów do 300g?
Gość: mamba
05.05.2012 20:24 odpowiedz
To serek typu włoskiego, taki Jest w konsystencji podobny do zwykłego twarożku, tylko że gładszy.
Dorota, Moje Wypieki
05.05.2012 15:58 odpowiedz
Niestety, nie znam tego serka.
Gość: seil
05.05.2012 07:49 odpowiedz
Można użyć serka capri?
Gość: anya84
02.05.2012 11:30 odpowiedz
kolejna pyszność na którą się natknęłam przy kolejnym surfowaniu po blogu :)
pogoda za oknem wprost idealna dla tego przepisu :)))

a do osób które zastanawiają się być może ile to jest 300g lodów -> dzisiaj kupiłam opakowanie 500ml lodów z Grycana i po zważeniu (w kartonowym kubełku) okazało się że to około 324g, tak więc 100ml lodów nie odpowiada 100g lodów :)
Dorota, Moje Wypieki
29.04.2012 12:40 odpowiedz
Około 4 - 5 cm. Nie pamiętam tak dokładnie, ale widać na zdjęciach, że u mnie boki były niższe, więc nie ma to aż tak dużego znaczenia.
Gość: basia
29.04.2012 12:36 odpowiedz
Mam takie pytanie, do jakiej wysokości wyłożyć ciasteczkowym spodem boki formy?
Gość: czekoladka
18.04.2012 16:04 odpowiedz
Dorotko, chciałabym ten sernik dać jako jedną z warstw do tortu, myślisz że jak drugą jest mus czekoladowy to nic mu się nie stanie jak bedzie zamrożony?
Gość: polina
26.08.2011 12:20 odpowiedz
właśnie zrobiłam...strasznie jestem ciekawa co z tego wyjdzie. na razie serniczek siedzi w zamrażarce;p
jednak mam pewną obawę, dotyczącą ilości słodkich składników. czy nie wyjdzie on za słodki?
Gość: Ania
26.08.2011 07:45 odpowiedz
Zrobiłam wczoraj. Wyszedł mi dość wysoki więc dopiero po trzynastu godzinach w zamrażarce fajnie się kroi. Jak dla mnie jest dosyć słodki nawet bez dodatku cukru. Sernik smakuje wybornie i napewno będą powtórki.
Dorota, Moje Wypieki
04.08.2011 18:18 odpowiedz
Nutella jest istotna, więc trzeba ją dodać. Mozna najpierw ubić kremówkę.
Gość: Ania
03.08.2011 10:14 odpowiedz
Sernik na zdjęciu wygląda obłędnie. Chciałoby się go zrobić natychmiast. Na razie czekam na upały kiedy trzeba będzie się chłodzić , a nie dogrzewać. Jednak mam pytanie:
- ktoś w swoim komentarzy napisał, że sernik wyszedł twardy nawet po ociepleniu, czy możnaby najpierw ubić kremówkę z cukrem a następnie dodawać pozostałe składniki dalej ubijając. Czy można w ogóle nie dodawać nutelli (celem ograniczenia ilości kalorii), czy raczej bez niej ciasto nie wyjdzie?
Z góry dziękuję za odpowiedź i pozdrawiam.
Gość: iona_raczek
07.07.2011 08:17 odpowiedz
Chciałam spytać czy można zrobić taki serniczek tylko w wersji np. cytrynowej? Co wtedy czym zastąpić? Chciałam zrobić na urodziny i już wiem że będzie bardzo gorąco więc pomyślałam o jednym torciku żeby był inny i orzeźwiający:) Proszę o jakąś podpowiedź:)
Z góry dziękuję!
Gość: Iwiczek
27.06.2011 00:04 odpowiedz
Szukam nie oklepanego pomysłu na imieniny i właśnie znalazłam! Dorotko dziękuję za inspirację, sernik zapowiada się orgiastycznie.
Dorota, Moje Wypieki
25.06.2011 18:24 odpowiedz
Tak.
Gość: Asia
25.06.2011 14:20 odpowiedz
Mam właśnie sernik w zamrażarce, ale jest tak wysoki w foremce, że nie jestem w stanie przykryć go folią, żeby nie dotykała masy. Czy mogę go tak zostawić?
Gość: Kasia
31.12.2010 07:27 odpowiedz
Zauroczyło mnie zdjęcie! Składniki mnie w sobie rozkochały! Wykonanie mnie wprawiło mnie w lekkie przyjemne dreszcze! A smak ?!! Cóż smak spowodował że delektując się każdym kęsem mój umysł, dusza i ciało lewitują gdzieś pomiędzy ekstazą a zapomnieniem! Cudowny deser !
Gość: lobab
25.08.2010 10:38 odpowiedz
Najbardziej inny sernik jaki robilam i jadlam! Jego zaleta jest to ze nie ma lepszego w upalne lato! I oczywiscie jak ukryje sie w zamrazarce kawalek to w kazdym momencie mozna uraczyc gosci swezym deserem do kawy. Slodko - slonawy smak sera, slodki spod i gora to swietne polaczenie. polecam!
Dorota, Moje Wypieki
17.08.2010 19:07 odpowiedz
Musi dac sie zlepić w całość, nie może być zbyt sypka.
Gość: evelina
17.08.2010 13:26 odpowiedz
No to mnie zmartwiłaś Dorotko tym serkiem, bo wtedy byłby bardziej dietetyczny ;) no ale jak ma stracić na smaku bądź wogóle przez ten serek nie wyjść, to może rzeczywiście nie kombinować :)
A odnośnie pkt. 3 to może po prostu spytam o konsystencję tej masy na spód co to nią tortownicę wylepić należy? :) i wtedy już sobie jakoś "na oko" poradzę :)
Dorota, Moje Wypieki
17.08.2010 10:09 odpowiedz
1. nie mozna 2. będzie dobrze :)
Gość: evelina
17.08.2010 08:18 odpowiedz
Bardzo chciałabym zrobić ten sernik, jednak mam kilka wątpliwości i pytań :)
1. Czy twaróg można zastąpić serkiem homogenizowanym 3% tłuszczu?
2. Mam duże opakowanie lodów (1000 ml) - czy jak "na oko" odmierzę 1/3 opakowania to będzie dobrze? (nie mam wagi :( )
3. I nurtuje mnie jeszcze ta nutella, bo większe opakowanie bardziej się opłaca cenowo, i o ile 300 g jakoś tam da się "na oko" wziąć ;) to te 120 g na spód sernika już niebardzo. Może to jakoś na szklanki przeliczyć czy coś :)
Ktoś pomoże? Dzięki :)
Gość: Kathleene
01.08.2010 13:27 odpowiedz
Zapomniałam napisać, że sernik był absolutnie doskonały. Chociaż następnym razem dam mniej cukru. W każdym razie jest przecudownie rozpływający się w ustach a spód... brak mi słów :) Nie pamiętam, żebym kiedyś jadła ciasto na lepszym spodzie ;) Tylko zamrożona kremówka przestaje być puszysta ;D
Gość:
31.07.2010 09:05 odpowiedz
genialne, koniecznie muszę wypróbować :)
Gość: lordsas
29.07.2010 05:38 odpowiedz
Zastanawiam się czy nie zrobić go następnym razem całkiem na mascarpone.. :)
Dorota, Moje Wypieki
28.07.2010 14:05 odpowiedz
Może serek mascarpone? Smietana może być zbyt 'chuda'. pozdrawiam :)
Gość: Ewa
28.07.2010 08:51 odpowiedz
Witaj Dorotko
Zrobiłam sernik, ale trochę za twardy mi wyszedł nawet po rozmrożeniu. Nie jest puszysty. Myślę, że warto ubić bitą śmietanę dla uzyskania większej puszystości i tylko w mieszać w resztę masy. Zrobiłam dwie odmiany: zamiast nutelli dodałam krem a la milky way, więc wyszedł mi taki jak straciattella. A drugi z cząstkami malin. Do tego drugiego dodałam masła, bo chciałam zapewnić podobną ilość tłuszczu jak przy maśle orzechowym. Co poleciłabys w zamian masła? Może lżejszą śmietanę?
Pozdrawiam
Gość: lordsas
24.07.2010 08:08 odpowiedz
Boski.. BOSKI!
Gość: lordsas
23.07.2010 18:21 odpowiedz
forma 21 mi nie starczyła.. może masz Dorotko jakieś wyższe ;) ale zrobiłam z reszty małą porcję i jutro pożremy ją po śniadaniu zanim poczęstujemy gości dużą ;)
w smaku masa przepyszna, już się nie mogę doczekać!

pozdrawiam Cię serdecznie! :)
Gość: pelargoni
23.07.2010 13:54 odpowiedz
sumiennie przeczytałam wszystko, ale najwyraźniej nie załapałam. no tak, pokroić, proste i genialne.

Naprawdę, podziwiam Cię, że masz cierpliwość odpowiadać na te wszytkie pytania.
Gość: marcia
21.07.2010 15:59 odpowiedz
Dla wszystkich odchudzających się...czy Wy wiecie ile nasz organizm musi spalić kalorii by wyrównać temperaturę w organizmie po spożyciu lodów? ;)
U nas lato w pełni, a ja mam już super pomysł czym poczęstować gości w niedzielę:) Dziękuję:)
Gość: agnia1
20.07.2010 20:50 odpowiedz
Musze skomentowac.... Trafilam na Twoj blog poszukujac przepisu na gofry z budki :D i zaraz wrzucilam sobie do ulubionych. Dziewczyno!!!!! Jestes cudotworca!!!!!Codziennie zagladam na Twoj blog... to juz chyba uzaleznienie! Sernik z nutella REWELACJA !!!!! Mimo iz spod byl jak kamien :D ale ten smak.... eh.... jak teraz sobie pomysle to az szkoda, ze juz go nie ma... U mnie w pracy wszyscy wzieli przepis :D i podalam namiary na Twojego bloga!!! Czekam na kolejne przepisy i w miedzy czasie bede przegladac i robic inne ciasta i ciasteczka.
Gość: Szestnastka
20.07.2010 19:59 odpowiedz
Serniczek się mrozi i aż wprost nie mogę się doczekać do rana aby go spróbować.
Świetny przepis pani Doroto. Aż chce się siedzieć w kuchni :)
Gość: pelargoni
20.07.2010 18:40 odpowiedz
rozumiem, że raz wyciągnięty sernik trzeba zjeść w całości? to może być kłopotliwe...
Gość: Kathleene
20.07.2010 09:43 odpowiedz
No i tak zrobiłam ;) Nie wierzę za to zmiksowanym półpłynnym lodom w tej masie :P Ale Tobie owszem, dlatego zjem bez problemu ;)
Dorota, Moje Wypieki
19.07.2010 16:23 odpowiedz
Masa po zmiksowaniu ma prawo być półpłynna. Lody natomiast dodajemy zamrożone, nie półpłynne. pozdrawiam
Gość: Kathleene
19.07.2010 16:10 odpowiedz
I tak nie wytrzymałam i właśnie włożyłam sernik do zamrażarki ;) Mam jednak wątpliwości co do lodów... czy to, że masa po zmiksowaniu jest półpłynna nie świadczy właśnie o ich rozmrożeniu? Nie znam się na lodach ale zawsze wydawało mi się, że jak są rzadkie to już się rozmroziły ;) Swoją drogą podjadałam trochę i masy i spodu... Rany jakie to pyszne!
Dorota, Moje Wypieki
19.07.2010 15:43 odpowiedz
Nada się :)
Gość: Kathleene
19.07.2010 14:40 odpowiedz
Czy coś się stanie jak użyję ricotty? Znalazłam w sklepie taki fajny twaróg bardzo dobrze zmielony ricottella i zastanawiam się, czy dobrze zrobiłam, że go kupiłam ;]
Gość: olga
19.07.2010 13:46 odpowiedz
zrobilam go przedwczoraj, mroził sie całą noc,następnego dnia jak przyszli goście wystawiłam na 30 min i byl I-D-E-A-L-N-Y . Ktoś kto lubi serniki, lody i czekolade go pokocha. Dla mnie poprostu szaleństwo!! do tego bardzo prosty, dwie miski, miksujesz to i tamto, wlewasz, zamrarzasz i juz!!! polecam
Gość: Nashi
19.07.2010 13:13 odpowiedz
Ciacho jak dla mnie rewelacja. Masę zrobiłam z 500g twarogu sernikowego waniliowego i proporcjonalnie wszystkiego dodałam więcej, tak więc masy starczyło, aby w całości wypełnić tortownicę. Wyszedł wspaniały torcik urodzinowy.
Gość: Iwona
19.07.2010 12:35 odpowiedz
dzięki za błyskawiczną odpowiedź. Upiekę tartę cytrynową z sosem malinowym. pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
19.07.2010 12:25 odpowiedz
Wg mnie nie wytrzyma, cieżko coś doradzić, bo 3 h to jednak dużo czasu.
Gość: Iwona
19.07.2010 12:13 odpowiedz
Chcę przygotować ten sernik "na wynos". Czy wytrzyma ca 3 godziny od wyjęcia z zamrażalnika, jeżeli będzie trzymany w torbie lodowej? Przed konsumpcją nie będzie możliwości, żeby go "dochłodzić". Nie rozpłynie się? A może dac mniej lodów?
Gość: chrom
18.07.2010 18:46 odpowiedz
nie dałam rady trafić w czas żeby pokroić ten sernik przed zupełnym zamrożeniem (musiałam już iść spać ;-) i rzeczywiście był super twardy ale nie był dla gości tylko dla mnie i męża więc nie musiało byc równo ;-) wcale mi nie przeszkadzał brak cukru. ogólnie my nie z tych co słodzą (choć nutella jest w tym domu poważana). Mąż zadowolony, ja również - więc tym, co nie lubię na maxa cukru - polecam żeby nie dodawali.
a sama masa? obłędna. ser dodaje takiej puszystości i wrażenia aksamitu ;-)
Dorota, Moje Wypieki
18.07.2010 18:43 odpowiedz
Jest w przepisie - 21 cm.
Gość:
18.07.2010 18:27 odpowiedz
Mam pytanie- o jakiej średnicy powinna być forma do tego sernika??

1 | 2    



do góry