Strona główna O blogu Moje książki Regulamin Kontakt Współpraca Księga gości Wersja mobilna
Polecam

Moja książka
'Moje Wypieki i Desery
na każdą okazję'

już w sprzedaży!

Notes na własne przepisy!

Aplikacja Moje Wypieki
na iPhone'a lub Androida

Przepis dnia
Kategorie
przelicznik kulinarny
przelicznik foremek
Ostatnie komentarze
Ostatnie wpisy
Newsletter
RSS
    wpisów    komentarzy
Archiwum
Gości online: 1016

poniedziałek, 06 października 2008

Muffiny kokosowe

Pyszne, kokosowe muffiny z mocno wyczuwalnym aromatem cytrynowym lub limonkowym. Niestety, ale tylko dla fanów kokosa ;).

Przepis Linn z forum CinCin.

Składniki na 7-8 muffinek:

  • 150 g mąki pszennej
  • 70 g cukru
  • pół łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
  • szczypta soli
  • 8 łyżek wiórków kokosowych (56 g)
  • 2 jajka
  • 120 g roztopionego masła
  • 50 ml soku z limonki lub cytryny
  • skórka otarta z 2 cytryn/limonek

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

W jednym naczyniu wymieszać składniki suche, w drugim mokre. Naczynia połączyć, wymieszać z grubsza, przelać do formy na muffinki wyłożonej papilotkami.

Piec około 20 minut w 180ºC. Studzić na kratce.

Polewa:

  • 80 g czekolady białej, roztopionej w kąpieli wodnej
  • kilka łyżek wiórków kokosowych

Muffinki posmarować roztopioną czekoladą, posypać wiórkami.

Smacznego :)

Muffiny kokosowe
  Oceń: 
Ocena: 8.8  (liczba głosów: 18)
Zobacz także:
Muffiny kokosowe
Muffiny kokosowe
Babeczki bananowo - wiśniowe z białą czekoladą
Babeczki bananowo - wiśniowe z białą czekoladą
Babeczki z tęczowym kremem
Babeczki z tęczowym kremem
Dodaj komentarz:
Pozostało znaków: 5000 
*  
Przepisz znaki z obrazka:


Komentarze (197)
1 | 2 | 3    
Gość: poczatkujaca
23.10.2014 13:04 odpowiedz
i jeszcze jedno pytanie : podwajam proporcje : jesli chodzi o zastapienie masla olejem, jesli dodam 200 ml oleju, bedzie prawidlowo? prosze o odpowiedz, bo naprawde zglupialam :) pozdraiwam
Dorota, Moje Wypieki
23.10.2014 18:03 odpowiedz
Tak, będzie ok :-).
Gość: poczatkujaca
23.10.2014 21:49 odpowiedz
dodalam szklanke, wyszly pycha, ale nastepnym razem dodam jeszcze jakies nadzienie, rodzina woli mocno napakowane. Przepis genialny, wilgotne, pyszne! ps. do kąpieli czekoladowej dodałam łyżkę masła, lepiej się rozsmarowuje, niestety zrobilam dzis, ale mam nadzieje, ze beda nadal pycha.
dziekuje za przepis, bede tu zagladac regularnie!!!!
Gość: poczatkujaca
23.10.2014 12:00 odpowiedz
mam pytanie : szykuję te muffinki na spotkanie z moją miłością, zastanawiam się czy muffinki na drugi dzień po pieczeniu są równie smaczne i świeże?czy wykonane dzień wcześniej tracą walory smakowe?
PROSZĘĘĘ o odpowiedź, pozdrawiam!!!
Dorota, Moje Wypieki
23.10.2014 18:03 odpowiedz
Upiekłabym tego samego dnia. Proszę jeszcze przejrzeć komentarze, poczytać opinie :-).
Gość: Ani
22.10.2014 16:07 odpowiedz
Czy mozna podac proporcje na 12 sztuk?
czy tak jak ktos pisal ponizej mozna dodac bialej czekoladay do srodka?
Dorota, Moje Wypieki
22.10.2014 17:33 odpowiedz
Proszę pomnożyć x 2. Wyjdą o 2 więcej, ale ciężko tak idealnie wyliczyć. Można dodać czekoladę :-).
Gość: Ani
22.10.2014 17:42 odpowiedz
a racja... nie pomyslalam... ;) dziekuję.. to ta pogoda za oknem chyba tak działa...
faszczowka  (zobacz profil)
14.04.2014 21:38 odpowiedz
Ciasto dość gęste, nie wyrastają za bardzo, ale są pyszne i u nas trafiły we wszystkie podniebienia, nie tylko pożeraczy "wiewiórek kokosowych" (to mój najstarszy syn). Dziękuję za wspaniały przepis!
Gość: Abrakadabra
12.02.2014 10:35 odpowiedz
Czy można urozmaicić je o ananasa? Jeśli tak to w jakiej ilości? Kokos z ananasem wydaje mi się super połączeniem, ale mogę się mylić...
Dorota, Moje Wypieki
12.02.2014 10:36 odpowiedz
Można, jednak nie za dużo.
Ja_tego_jeść_nie_będę  (zobacz profil)
30.01.2014 18:36 odpowiedz
Wyczuwalna cytrynowa nuta przyjemnie uzupełnia smak muffinów, jakby dodawała jej lekkości. Nie są aż tak bardzo słodkie, ale uzupełnia to polewa z białej czekolady. Gdyby nie ona, muffiny byłyby mało wyraziste, dlatego nie warto z niej rezygnować. Przyjemne doznanie smakowe. Od razu zjedliśmy 7 sztuk :):):)
karolina k  (zobacz profil)
30.01.2014 16:03 odpowiedz
Są wyśmienite. Co powinnam zmienić w przepisie, żeby bardziej wyrosły?
Dorota, Moje Wypieki
30.01.2014 22:57 odpowiedz
One tak wyrastają, proszę zobaczyć zdjęcia innych uzytkowników. 
karolina k  (zobacz profil)
30.01.2014 23:35 odpowiedz
dziękuję :)
13.12.2013 22:07 odpowiedz
pyszne;) kokosowe z nutką cytryny
april06  (zobacz profil)
22.11.2013 13:46 odpowiedz
Bardzo dobre babeczki :) Dość wilgotne i zwarte ciasto, wyraźnie kokosowe. Dla mnie super
Flambir  (zobacz profil)
21.10.2013 21:20 odpowiedz
Szybkie w przygotowaniu muffiny, idealne do herbaty :)
16.10.2013 20:19 odpowiedz
Moim zdaniem pyszne, zachciało mi się czegoś słodkiego, zrobiłam muffiny kokosowe. Dodałam soku z limonki, super się komponuje z wiórkami, nie są za słodkie, mimo że jadłam z białą czekoladą. Do tego piękny zapach. Powtórzę nie raz.
Gość: Janina
05.10.2013 15:17 odpowiedz
Jestem nimi Absolutnie Zachwycona. Reszta rodziny wolałaby bardziej słodkie, ale ja uważam że są idealne. Mocno kokosowo-cytrynowe, wilgotne w środku.
kiva_tytto  (zobacz profil)
01.10.2013 20:36 odpowiedz
Ot, muffiny :) Dobre, ale bez szaleństw.
27.09.2013 12:29 odpowiedz
Zamiast polewy polecam czekoladę białą w kawałkach dodać do muffin - smakuje ona po upieczeniu jak karmel :) Polecam!
Gość: minnie5585
29.08.2013 17:49 odpowiedz
te muffinki skradły moje serce, posypałam je tylko cukrem pudrem z lenistwa ale i tak pyszne i do powtórki:)
14.08.2013 22:20 odpowiedz
Robiłam je jakoś pół roku temu, niestety chyba mi nie wyszły. Aromat cytryny był zdecydowania za mocny i sprawiał wrażenie "sztucznego", ale to chyba wina owocu. Pora spróbować po raz kolejny ten przepis.
Gość: magda
16.07.2013 23:32 odpowiedz
robiłam już nie raz, mój nr 1 wśród muffinek, wspaniałeeeee!!!!
09.07.2013 16:05 odpowiedz
Z miłości do kokosa, upiekłam, a jakże. Pominęłam tylko polewę, bo nie miałam białej czekolady.

Przygotowanie jest szybkie i bardzo łatwe, efekt końcowy też jest świetny - pachnące, pyszne! Moje wyszły twardawe i przypominały kokosanki ale uważam to akurat za duży plus (osobiście nie cierpię mokrych i wilgotnych wypieków). Na pewno jeszcze wrócę do tego przepisu!
07.07.2013 07:49 odpowiedz
Przepyszne! :)
Zdecydowanie mój numer 1 wśród muffinek! :)
Gość: b
07.06.2013 13:11 odpowiedz
Witam, robiłam dwa razy. Za drugim wyszły lepsze, bardziej miękkie. Ale i tak nie są doskonałe trochę za twarde i za suche. Z polewą był problem i całkiem z niej zrezygnowałam za drugim razem, właściwie nie jest potrzebna. Są ok, ale raz na jakiś czas, moich domowników nie zachwyciły. Ale plus to proste ii szybkie przyrządzenie.
Gość: Perliczka
04.06.2013 12:52 odpowiedz
Muffinki baaaardzo dobre :) Cytryna faktycznie dość mocno wyczuwalna, ale idealnie się to komponuje z kokosem :) Do powtórki :)
24.05.2013 21:20 odpowiedz
Pyyyychoooota! Co prawda darowałam sobie polewę (nie miałam białej czekolady), ale i tak nie żałuję, że je zrobiłam - wyśmienite! Ostatnio mam ochotę na cytrynowe orzeźwienia i tak! Te muffiny są idealne:) Troszkę się kruszyły, gdy chciałam pożerać (!) je na ciepło, ale po ostygnięciu były już idealne... Pozdrawiam!
AnnaK81  (zobacz profil)
22.05.2013 12:15 odpowiedz
Też je zrobiłam ...bardzo smaczne...z tym, że na drugi dzień już nie były tak miękkie, raczej twarde ...w związku z tym mam pytanie czym można je nadziać tak, żeby były wilgotne drugiego dnia.? może budyniem ? chciałabym zrobić je ponownie ale w większej ilości ...a uroczystość będzie z rana w związku z tym nie będę w stanie upiec ich tego samego dnia.
DoloresZet  (zobacz profil)
15.05.2013 19:45 odpowiedz
Nabylam forme, zaczelam ere "muFFiny":) Te byly pierwsze i przeszly ciezka probe, bo przez pierwsze10 minut byly pieczone na opcji grill :) Mimo to, wyszly znakomite:) Pycha:)
Gość: akoro
03.05.2013 09:24 odpowiedz
Bardziej cytrynowe niż kokosowe, ale i tak pyszniutkie. Idealnie odchodzą od papilotki
Gość: Totumfacki
04.04.2013 16:55 odpowiedz
Pyszota! Delikatnie kokosowe, z cytrynową nutą, delikatne, mokre, mniammm....
01.04.2013 02:20 odpowiedz
Na podwójną porcję dałam sok i skórkę z jednej dosyć dużej cytryny, więc nie dominuje on w wypieku, a przyjemnie komponuje się z kokosem.
Przepis bardzo szybki, prosty i smaczny :)
Gość: monika
28.03.2013 11:20 odpowiedz
czy zamiast czekolady bialej na wierzch pasuje do tego jakis krem cytrynowy albo moze maslany czy waniliowy? ktory bylby najlepszy??
Dorota, Moje Wypieki
28.03.2013 11:26 odpowiedz
Krem nie pasuje, ale np. lukier cytrynowy jak najbardziej :).
dagmalka87  (zobacz profil)
23.03.2013 14:37 odpowiedz
pierwszą porcję (wyszło mi 12szt :]) zrobiłam wg przepisu a do drugą zmodyfikowałam :) i dodałam mąkę orkiszową zamiast pszennej, łyżeczkę cynamonu i szczyptę kardamonu - wyszły przepyszne i wg mnie lepsze od pierwszej wersji ;)
23.03.2013 10:51 odpowiedz
Pyszne, miekkie i pachnace, bardziej cytrynowe niz kokosowe. Moze moje cytryny byly za duze?
Tak czy owak smakuja mi bardzo. Nawet po raz pierwszy w zyciu zrobilam kapiel wodna czekoladzie :)
kotwtrampkach  (zobacz profil)
13.04.2013 16:54 odpowiedz
potwierdzam - bardziej cytrynowe niż kokosowe - jak dla mnie rewelacja :-) Wilgotne ale nie mokre. I jeszcze 2h po pieczeniu zapach w mieszkaniu był intensywny - świetny odświeżacz powietrza na wiosnę :) :-)
Gość: Aga
20.03.2013 23:30 odpowiedz
Krótko i na temat : Muffinki - pyszne ! polecam ! :)
Gość: Aga
20.03.2013 14:22 odpowiedz
Korzystam z teflonowej formy na muffinki. Należy ją posmarować ?
Gość: mokka
15.03.2013 19:41 odpowiedz
Serdecznie polecam :) wyszły równie piękne jak na zdjęciach i jeszcze smaczniejsze niż na to wyglądają :) tylko faktycznie szkoda, że nie ma przepisu na 12 sztuk
grazynka  (zobacz profil)
03.03.2013 20:13 odpowiedz
Wczoraj zrobiłam z podwójnej porcji a dzisiaj jeszcze raz z pojedynczej. Cytrynę zastąpiłam mleczkiem kokosowym, użyłam mąki owsianej a połowę masła zastąpiłam 50 ml oleju. Cytrynki wcisnęłam tylko parę kropelek bo nie przepadam za nią w wypiekach. Połowę muffinek przybrałam tak jak na zdjęciu a drugą połowę polałam czekoladą mleczną i też oprószyłam wiórkami. Nigdy nie udało mi się upiec czegoś tak fantastycznego. Muffinki są bardzo mięciutkie, mokre, przepyszne i bardzo kokosowe. Uwielbiam je i moja rodzinka również :) Dziękuję za cudowny przepis!!!
Gość: Mania
28.02.2013 11:08 odpowiedz
Wydają się rewelacyjne:) Szkoda, że proporcje nie są na 12 sztuk i są podane w gramach, a nie w "szklankach, łyżeczkach, itp"
Ale i tak super!
Gość: Magda
25.02.2013 16:52 odpowiedz
najlepszy przepis na muffinki na świecie, kocham kokosa i ta delikatna nutka cytrynowa w tle! właśnie robię ale z małą modyfikacją- zamiast cytryny dziś pomarańcz, zobaczymy czy się uda :)

pozdrawiam
Gość: Daria
15.02.2013 12:36 odpowiedz
Nie dałam skórki z cytryny i nie wiem czy czasem nie za mało soku bo nie czuć - ale i tak wyszły boskie :D Na pewno nie robiłam ich ostatni raz :)
Gość: Kinga 2
17.01.2013 18:51 odpowiedz
Czy mozna zamiast masla dac olej ?
Dorota, Moje Wypieki
18.01.2013 17:23 odpowiedz
Tak.
Jola_C-T  (zobacz profil)
13.01.2013 20:16 odpowiedz
A to zdjęcie dla udokumentowania moich "wyczynów" w kuchni :) - chyba w całym swoim życiu nie upiekłam tyle co w ciągu ostatniego miesiąca odkąd odnalazłam tego bloga . Ja naprawdę stanę się od niego uzależniona ;)
Jola_C-T  (zobacz profil)
13.01.2013 14:23 odpowiedz
Przepyszne ! Przygotowałam je bez skórki z cytryny i mimo, iż wyszły trochę suche w środku (nie jestem mistrzynią wypieków) to w smaku rewelacyjne. Mnie bardzo przypominają ciasteczka "kokosanki". Zrobiłam je w kształcie serduszek i wyglądały też fajnie.
ktosiaktosialska  (zobacz profil)
02.01.2013 23:27 odpowiedz
najlepsze! pierwszy raz próbowałam ich u mojej teściowej! polecam wszystkim fanatykom kokosowych pyszności :)
Gość: kasia
24.12.2012 19:12 odpowiedz
Dziś robiłam te muffinki. Są rewelacyjne - szczególnie to połączenie z białą czekoladą. Nie dodałam jedynie skórki z cytryny. Polecam.
04.12.2012 09:07 odpowiedz
a to moje, na górze z nutellą, bo uwielbiam takie połączenie :) nie dawałam skórki, a soku połowę mniej
Gość: Mariola
24.11.2012 21:32 odpowiedz
Ja dodałam tylko skórkę z jednej cytryny ale mimo to wyszły bardzo dobre. Coś wspamiałego :)
22.11.2012 20:24 odpowiedz
jakiej wielkości są te muffiny? mam papilotki o średnicy 3,5 cm, potrzebuję ich ok. 30 i zastanawiam się, ile razy pomnożyć przepis...
Dorota, Moje Wypieki
23.11.2012 10:21 odpowiedz
Standardowa wielkość papilotek.
25.09.2012 21:02 odpowiedz
Dałam mniej soku z cytryny i skórkę tylko z jednej cytryny, więc nie są aż tak mocno cytrynowe.Mi smakowały bardzo! Pięknie wyglądają, zapach po domu roznosił się cudowny. Jak na razie moje ulubione tuż po brownies z malinami;-)
rodentie  (zobacz profil)
12.09.2012 17:24 odpowiedz
niestety wyszło mi za dużo masła, są dość tłuste, ale jako fanka kokosu, zjem i takie:)
MalaMalaMi  (zobacz profil)
28.08.2012 19:12 odpowiedz
Dziękuję za rady, dziś upiekę nową partię i zobaczę czy tym razem się udadzą:-)
27.08.2012 00:50 odpowiedz
Mozliwe,ze zalezy to od temp. Otoz babeczki I wlozyla pani najprawdopodobniej do slabiej nagrzanego piecyka,natomiast II do odp rozgrzanego.Wiem,ze odgrywa to b duza role przy ciastach z ubitymi bialkami,ale powinno sie stosowac tę zasade takze w innych. Ponadto,chcac jak najszybciej wlozyc druga ture babeczek, predko wyjela pani pierwsza. (Zazwyczaj staram sie przetrzymac chbabeczki w piekarniku przez krotka chwile po jego wylaczeniu. Zbyt szybka zmiana temperatury moze spowodowac,ze ciasto opadnie).
Ps nie obiecuje ,ze to pomoze,ale nie zaszkodzi sprobowac. Pzdr
MalaMalaMi  (zobacz profil)
26.08.2012 22:59 odpowiedz
Też dzisiaj zrobiłam, w związku z tym, że ostatnio zakupiłam dwie gazety ale pychotka z sylikonowymi foremkami to mam teraz cały czas ochotę piec babeczki i to już trzeci przepis z Twojej strony. Babeczki wyszły pyszne. Ja przyozdobiłam je kremem z mascarpone i bitej śmietany, bo został mi jeszcze z wczorajszych czekoladowych babeczek. Mam jednak takie pytanie: ponieważ babeczek wyszło mi 16 z podwojonych składników, w związku z tym, że mam 12 foremek to pierwsza tura nie wyrosła to znaczy, nie urosły takie górki tyko góra jest płaska. Natomiast ostatnie 4 pięknie wyrosły. Nie wiem dlaczego, ale w ogóle żadne babeczki mi nie wyrastają. A jeżeli już wyrosły to później opadają. Robiłam czekoladowe z kremem mocno czekoladowym, robiłam ananasowe oraz te kokosowe i ze wszystkich a upiekłam ich chyba łącznie z 40 w przeciągu ostatnich 4 dni, tylko te 4 ostatnie wyrosły mi tak pięknie. Nie wiem dlaczego i co się dzieję, że moje babeczki nie są tak pięknie górzyste. POMOCY
Dorota, Moje Wypieki
27.08.2012 21:15 odpowiedz
Opadanie muffinek (oprócz tego o czym pisze niżej jk.14) może również zależeć od długości ich miksowania - trzeba je mieszać, nie miksować i to krótko - tylko do połączenia się składników.
23.08.2012 12:28 odpowiedz
Zrobiłam z posiekaną czekoladą. Wyszły bardzo dobre( jest to wersja dla osób, które nie chcą poświęcać czasu na rozpuszczanie czekolady- czasem nie chcącej współpracować). Drobne kawałki czekolady w babeczkach nadały im delikatny, słodkawy smak. Uważam,że warstwa białej czekolady na wierzchu spowoduje,że babeczki będą zbyt słodkie. Można zastąpić ją bitą śmietaną (z odrobiną cukru pudru) wymieszaną z wiórkami.
19.08.2012 15:53 odpowiedz
Czy można do ciasta dodać posiekaną białą czekoladę? (tak jak m.in. w babeczkach czekoladowo -orzechowych) Czy taki "zabieg" nie zniszczyłby ciasta?
Dorota, Moje Wypieki
20.08.2012 06:45 odpowiedz
Można.
Gość: justyna
17.08.2012 18:52 odpowiedz
Troche suche wedlug mnie ale goscie nie narzekali :-)
Gość: Ania
16.08.2012 18:24 odpowiedz
od jakiegoś czasu śledzę twojego genialnego bloga ale dopiero teraz zdecydowałam się wypróbować któryś przepis. do samego końca obawiałam się czy uda mi się je dobrze zrobić (z moim szczęściem) ale muffiny wyszły przepyszne! ; ) polecam.
Gość: magda
14.06.2012 11:53 odpowiedz
Zrobiłam pierwsze w życiu, gdyż uwielbiam smak kokosu. Wyszły nieziemskie!!!! Po prostu pyszne. Nie lubię skórki czy to cytrynowej czy pomarańczowej w ciastach więc dałam więcej soku. Potem zrobiłam z białym serem, również cudowne. Niedługo zabieram się za następne. Ten przepis wspaniały, polecam!!!!! :)
Gość: angela
31.05.2012 22:05 odpowiedz
piekłam dzisiaj, wydawało mi się, że będą kwaskowe z powodu dużej ilości skórki i soku, jednak miłe zaskoczenie - są fantastyczne i przepyszne ! :) rozlałam do 12 papilotek do połowy objętości a wyrosły niektóre nawet ponad foremkę. jestem bardzo zadowolona :) fanka kokosu
Dorota, Moje Wypieki
31.05.2012 13:53 odpowiedz
Tak, na filmiku jest to ładnie wyjaśnione: www.youtube.com/watch?v=VFrN-_5b3FU
Gość: magda
30.05.2012 11:58 odpowiedz
Witam, mam dosyć głupie pytanie gdyż jestem początkująca w tym temacie ;) może Pani napisać jak robi się kąpiel wodną czekolady? Czy chodzi o jej rozpuszczenie w naczyniu włożonym do gotującej się wody?
Dorota, Moje Wypieki
28.05.2012 18:24 odpowiedz
Wydaje mi się, że one niedużo rosną. Pewnie wiec maślanka nie miała wpływu :).
Gość: Beata
28.05.2012 11:51 odpowiedz
A ja dodałam maślanki, bo myślałam, że źle spisałam składniki a muffinki zawsze mają w składzie maślankę albo mleko. Troszkę mało wyrosły, ale były smaczne.
Czy bez maślanki wyrosłyby jak trzeba? Dziękuję za przepis :)
Gość: mlodziutka26
08.05.2012 15:39 odpowiedz
Zrobiłam z podwójnej porcji i mi wyszło 12 ogrooomnych muffinek ;) I powiem szczerze- są wspaniałe.
Gość:
03.04.2012 18:54 odpowiedz
zasługują na miano najlepszych, póki co;) a piekłam już kilka z tej stronki;) może to dlatego, że marzy mi się tarta cytrynowa a jeszcze nie mogę się do niej zmobilizować a te muffiny są super cytrynowe. ciekawa tylko jestem jak z limonką, jaka jest wówczas różnica?;) co do piekarników, bo widzę ten wątek praktycznie pod każdym przepisem, przyznam szczerze, mam jakiś stary angielski gazowy piekarnik, nastawiam go na prawidłową temperaturę i zawsze dodaje 10 minut pieczenia. nie przypalają się, a wychodzą rewelacyjnie. jakbym wyjęła je po podanym czasie, raczej za dobre by nie wyszły, dlatego sugeruję żeby próbować, każdy piekarnik jest inny a nic złego się nie dzieje moim wypiekom, nawet jak otwieram go 5 razy w trakcie pieczenia żeby sprawdzić czy są juz gotowe;) i co do czekolady, mi w kąpieli wodnej nawet dzis wyszła biała czekolada z aldi ( a jakością ona raczej nie grzeszy;P) pozdrawiam cieplutko i gorąco polecam te muffiny, szczególnie na wiosnę, albo na typową angielską pogodę;)
Gość: renia
29.03.2012 15:41 odpowiedz
odkąd jestem szczęśliwą posiadaczką formy na muffinki, szukam na nich coraz to nowych pomysłów, a te kokosowe są baaardzo smaczne :)
Gość: Renia
25.11.2011 17:02 odpowiedz
muffinki sa przepyszne robiłam je dzisiaj co prawda dodałam 150g wiórek(cala paczuszkę) i zamiast dwóch cytryn dałam jedna cytrynę i jedna mandarynkę (sok i skórkę) ale to z lenistwa bo to posiadałam w domu;) noi bez czekolady ale i tak są przepyszne;) i myślę sobie ze będą to jedne z moich ulubionych!jest pani CUDOWNA
Gość: Kasiamałolata
24.08.2011 12:18 odpowiedz
Zrobiłam dal dziewczyn pod namiot i po prostu byłyśmy zachwycone! Są pyszne! :) Idealnie było czuć cytrynki, nie za mało, nie za dużo. Prowadzę zeszyt z przepisami, już 62:) , a wpisując twoje muffiniki potroiłam porcję, heh :) poolecam!
Gość: klaudynasek_s
29.07.2011 12:00 odpowiedz
po prostu poezja
a strona po prostu cudowna !!!
uzaleznilam si od niej
DZIEKUJE !
Gość: Mary
26.07.2011 15:35 odpowiedz
Żadna rewelacja, ale smaczne.
Gość: Kasia
29.06.2011 10:41 odpowiedz
Witam, wczoraj zakupiłam nową silikonową formę do muffin w kształcie serduszek dlatego musiałam ją wypróbować :) Dodałam kakao i trochę mniej kokosu i nie wiem czy polać polewą czy nie polać... są i tak pyszne bez niej, po prostu cud i miód :) dziękuję za świetny przepis ! Pozdrawiam !
Gość:
18.06.2011 12:59 odpowiedz
Jak zwykle świetny przepis i jak zwykle wszystko pięknie wyszło, chociaż z moim kucharzeniem i pieczeniem różnie bywa, ale przepisy z tego bloga zawsze się udają =) Muffiny wszystkim posmakowały, a niektórzy zaczęli jeść nawet zanim zdążyłam zrobić polewę. Wyszło mi 12 sztuk i chyba wszystkie jeszcze dzisiaj znikną, więc jutro pewnie upiekę następną porcję =) Dziękuję ślicznie za kolejny cudowny przepis!
Gość: Monika86
28.05.2011 19:10 odpowiedz
Dzisiaj je zrobiłam :)) Pomijajac perypetie z polewą - białą czekolada spaliła mi się w mikro, potem nijak nie chciałą się rozpuścić, z masłem się zcukrzyła. Zwykła białą czekolada nie nadaje się do topienia w kąpieli wodnej. Najlepsza bedzie białą polewa, gotowa Dr. Oetkera... Poza tym muffiny wyszły fantastycznie !!! Nie są tłuste, nie są zbyt słodkie. Idealne !!!
Gość: annadn
15.04.2011 18:43 odpowiedz
Wszystko pięknie tylko jak dla mnie za słodkie. Jeśli dajecie polewę czekoladową to radzę zmniejszyć ilość cukru w masie muffinkowej no chyba, że lubicie bardzo słodkie ;). Poza tym muffiny wyszły puszyste, i wyglądały (bo już zjedzone) ślicznie :).
Gość: Karolka
15.04.2011 16:13 odpowiedz
Upiekłam, są fajne tylko naselnym razem muszę dodac mniej cytryny bo wyszły troche za bardzo kwaskowate:(:(
Gość: Alime
10.04.2011 20:39 odpowiedz
Pychota! Bardzo szybko się je robi i równie szybko znikają :)
Gość: dominika
10.04.2011 14:12 odpowiedz
Dla mnie rewelacja! Wyszły puszyste i przeprzyszne, dziękuję za przepis :)
Gość: Zuzia
08.04.2011 08:46 odpowiedz
Właśnie je upiekłam:) niebo w gębie, że tak powiem:)
Gość:
26.03.2011 16:52 odpowiedz
Akurat coś dla mnie-uwielbiam smak kokosu.Kiedy oglądam Twój blog jestem pełna podziwu wykonania każdej sztuki .Fotografie takie ,że jak zobaczę zaraz ślinka cieknie na te wspaniałości.Szkoda ,że jestem na diecie!!!
Gość: M M
22.03.2011 12:14 odpowiedz
NO i stało się... wpadłam w muffinowy szaf.Zrobiłam te muffiny w weekend, czy były dobre? mogę się tyko domyśleć, bo zanim się zorientowałam nie została ani jedna babeczka:(
Teraz piekę owsiane z miodem, napiszę jak wyszły w odpowiedniej zakładce, pozdrowienia dla muffinowych maniaków:)
Gość: Polka w Walii
07.03.2011 00:26 odpowiedz
Muffinki sa naprawde dobre, wlasnie takie cytrynowe z nuta kokosa. Dodatek bialej czekolady sie przydal, baza wyszla bardzo cytrynowa (ale zalezy to pewnie od cytryn/limonek). W jednym z komentarzy ktos zarzucil brak mokrych skladnikow nie zauwazajac, ze w przepisie jest i rozpuszczone maslo i dwa jajka i sok cytrynowy. Ja tez mam juz kilkudziesieczne doswiadczenie w pieczeniu i wciaz sie ucze wielu nowych rzeczy. Czasem cos mi nawet nie wyjdzie. Takie zycie :) . A muffinki polecam.
Gość: mad A
07.02.2011 19:20 odpowiedz
Dzisiaj były muffinki kokosowe. Robiłam z trochę większej ilości mąki, dodałam więc nieco mleka i z 50ml syropu kokosowego (barmańskiego-takiego do drinków)aby ciasto miało właściwą konsystencję. Muffinki są przepyszne. Dzięki Pani blogowi aż chce się piec :):):)
Gość: whiskit
05.02.2011 18:01 odpowiedz
ja robie troche inne kokosowe muffiny, przepis jakos tak sam mi sie wymyslil :) sa bardzo wilgotne bo w skladzie maja mnostwo zmielonych rodzynek wiorek kokosowych i migdalow, no i duzo kokosowego spirytusu (ktorego nie wiedziec czemu kompletnie nie czuc), robie je tez na mleku kokosowym :) i na wierzchu oczywiscie kokosowa korona :D
Gość: Felga
26.01.2011 18:12 odpowiedz
Zrobię czemu nie nie trzeba nic kupować, robi je się szybko ;-)
Gość:
22.01.2011 21:21 odpowiedz
Robiłam je dziś i mimo że uwielbiam kokos to jednak bardziej mi smakowały cytrynowe z makiem, co nie zmienia faktu ze są bardzo dobre na pewno jeszcze je zrobie
Gość: everymania
20.01.2011 16:01 odpowiedz
Uznałam, że tak, do tego przepisu zużyłam 100 ml oleju i wyszło pysznie! Są wilgotne, bardziej cytrynowe niż kokosowe, ale spróbowałam bez 'góry', myślę, że te wykończone będą bardziej kokosowe. Przepis jak najbardziej na TAK ;)
Gość: everymania
20.01.2011 12:05 odpowiedz
Dziękuję za błyskawiczną odpowiedź. Ale uściślając: 100 ml masła to tyle samo co 100 g? Kiepska jestem w takich przeliczeniach, wiem że litr wody=1 kg, ale czy z masłem jest podobnie???
Dorota, Moje Wypieki
20.01.2011 12:00 odpowiedz
Możesz. By wyszła podobna konsystencja ciasta oleju dajemy trochę mniej np. masła 100 ml, oleju 80 ml. pozdrawiam :)
Gość: everymania
20.01.2011 11:59 odpowiedz
Witam ponownie,
Pani Doroto, mam pytanie odnośnie pieczenia muffin, wypróbowałam już wiele różnych z Pani przepisów, wszystkie mi wyszły jak należy, jednak smakowo zdecydowanie bardziej odpowiadają mi te z dodatkiem oleju a nie masła. Czy zawsze mogę masło zastąpić olejem i w jakich mniej więcej proporcjach (np. 100 g masła to ile ml oleju?). Przepraszam jeśli powtarzam to pytanie, ale przeczytałam wiele komentarzy i nie spotkałam się z takim zagadnieniem.
Pozdrawiam serdecznie.
Gość:
22.12.2010 13:30 odpowiedz
Właśnie je zrobiłam, są pyszne!!!! Polałam je różowym lukrem i posypałam kolorową posypką i córeczka nie chce ich jeść bo są za ładne żeby je psuć:) Ja nazwała bym je cytrynowymi z lekką nutką kokosa bo cytryna przeważa w smaku. Dziękuję za przepis, pozdrawiam!
Gość: ewaxbis
22.12.2010 13:10 odpowiedz
Po raz kolejny REWELACJA !!!
Własnie piekę gwiazdki maslano -makowe ale przypomniałam sobie , że nie wystawiłam komentarza za cudowne muffiny .
Gość: Paulina
10.11.2010 10:00 odpowiedz
Pani Doroto, przywraca mi Pani wiarę w siebie :))) Upiekłam wczoraj te muffinki (to moje pierwsze muffinki w życiu) i muszę przyznać nieskromnie, że wyszły przepyszne - niezbyt słodkie (ale ja akurat bardzo słodkich wypieków nie lubię), mięciutkie i pachnące cytryną i kokosem. Zawsze, kiedy wezmę Pani przepis, mogę być pewna, że wypiek będzie udany. Teraz przede mną wyzwanie - 5. urodziny synka i tort brzoskwiniowy. Oczywiście, z Pani przepisu :) Pozdrawiam serdecznie.
Dorota, Moje Wypieki
01.10.2010 12:14 odpowiedz
Nie, rodzaj uzytych foremek nie ma wpływu na długość pieczenia. pozdrawiam :)

1 | 2 | 3    



do góry