Ładowanie strony

Ładowanie...

niedziela, 13 stycznia 2008

Muffiny owsiane z miodem

Bardzo smaczne i pożywne muffiny. Doskonałe z dodatkową porcją miodu, z twarożkiem, jako przekąska. Muszę przyznać, że to będą jedne z moich ulubionych. Dlatego mocno polecam :-).

Składniki na 10 sztuk:

  • 250 g mąki pszennej
  • 85 g płatków owsianych
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • pół łyżeczki cynamonu
  • pół łyżeczki soli
  • 85 g rodzynków
  • 2 jajka, lekko roztrzepane
  • 200 ml mleka
  • 75 ml oleju
  • 40 g jasnego cukru muscovado
  • 5 łyżek płynnego miodu

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę przesiać, odłożyć.

W jednym naczyniu wymieszać mąkę, płatki, proszek do pieczenia, cynamon, cukier, sól i rodzynki. W drugim naczyniu wymieszać rózgą kuchenną jajko, olej, mleko i miód.

Połączyć zawartość obu naczyń, wymieszać tylko do połączenia się składników, nie dłużej.

Formę do muffinów wyłożyć papilotkami, nałożyć do nich ciasto do 3/4 wysokości papilotki. Piec w temperaturze 175ºC przez około 20 - 25 minut. Wyjąć, wystudzić.

Smacznego :-).

Źródło przepisu - GoodFood Magazine '101 cakes & bakes'.

Średnia ocena: 8.5  (liczba głosów: 16)

Dodaj komentarz
Pozostało znaków: 5000 
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.
Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć.
Zanim zamieścisz pytanie upewnij się, czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach).
Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.
Zaloguj się, aby dodać komentarz lub skomentuj jako gość, korzystając z poniższego formularza.
Imię/nick*:
Strona WWW:
Weryfikacja antyspamowa*:
Komentarze (195)
1 | 2    
Klepie profil
08.06.2016 13:16 odpowiedz
Czy jesli roztopię skrystalizowany miód to jakoś wpłynie na muffinki? Nie mam zamiaru kupować miodu jak mam własne pszczoły ale niestety zawartość wszystkich słoików już dawno nie jest płynna :)
agnsud profil
08.06.2016 14:26 odpowiedz
Nie ma to znaczenia :)
Dorota, Moje Wypieki
08.06.2016 14:43 odpowiedz
Proszę roztopić i przestudzić :).
Klepie profil
08.06.2016 14:47 odpowiedz
Dziękuję bardzo za odpowiedź, mam nadzieję że wyjdą. Ale kto wie, z moimi marnymi zdolnościami :)
Aga Mars profil
20.03.2016 11:11 odpowiedz
Nareszcie ksztaltne muffinki :)
Kierownica profil
20.03.2016 11:31 odpowiedz
Super! Czyli sprzęt już wypróbowany?
Aga Mars profil
20.03.2016 12:27 odpowiedz
Tak, tak, tak :D
quillaja profil
01.12.2015 09:03 odpowiedz
Witam serdecznie!

Co może być przyczyną tego, że powstałe muffinki są "ciężkie"? Ilość dodanej mąki jest taka sama, jak w przepisie, temperatura też nie była wyższa, niż podana, a jednak muffinki są twarde i sprawiają wrażenie ciężkich.
Dorota, Moje Wypieki
01.12.2015 10:18 odpowiedz
Nie wiem, naprawdę... czy z proszkiem do pieczenia wszystko było ok? Nie był zwietrzały? Spróbowałabym obniżyć temperturę do 180 stopni.
quillaja profil
02.12.2015 07:18 odpowiedz
Zamiast proszku do pieczenia dodaję skrobi ziemniaczanej, może to przez to? :-)
Dorota, Moje Wypieki
02.12.2015 10:19 odpowiedz
Ojej... a dlaczego?
quillaja profil
04.12.2015 09:05 odpowiedz
To tak, żeby uniknąć chemicznych składników w wypiekach. Ale w sumie, to może taka mała ilość skrobi zagęszcza ciasto tak, że po upieczeniu wydaje się bardzo zbite...
Dorota, Moje Wypieki
04.12.2015 09:07
Bez proszku do pieczenia babeczki te nie wyrosną. Dlatego są niewyrośnięte i ciężkie. 
polyanna profil
30.08.2015 19:55 odpowiedz
Muszę to napisać. Te muffiny są idealne- delikatnie chrupiąca skórka, wilgotny środek, ale jednak bez wrażenia "zakalca", pulchniutkie i aromatyczne. W smaku przypominają cynamonowe płatki śniadaniowe znanej firmy. Ciekawa propozycja na śniadanie...
Aga Mars profil
27.05.2015 16:59 odpowiedz
A tu widac, ze koty interesuje nie tylko zakwas ;)
ineska profil
27.05.2015 17:38 odpowiedz
zrób im znów kocie digestive :) były świetne ;p
Aga Mars profil
27.05.2015 20:01 odpowiedz
No wlasnie mi sie skonczyly, wiec trzeba bedzie zrobic :)
Esme profil
27.05.2015 17:48 odpowiedz
Ale mina:) Herszt Kociej Bandy wlaśnie kombinuje jak dobrać się do smakołyku...oczywiście tak, żeby być całkowicie poza podejrzeniami:D
Aga Mars profil
27.05.2015 20:04 odpowiedz
Niestety, mam kota niejadka. "Ludzkiego" jedzenia to nawet nie powacha, ale interesuje go zawsze wszystko nowe. A poniewaz muffiny rzadko stoja na parapecie, wiec trzeba bylo to sprawdzic :)
Esme profil
28.05.2015 17:08 odpowiedz
Dobrze widzę, że to Pan Kot? Naprawdę jest taki czarny czy tylko na zdjęciu tak wyszedł? Przepraszam za te pytania ale jestem prawdziwą kocią fanatyczką;)
Aga Mars profil
29.05.2015 00:51 odpowiedz
Jest czarny jak smola ;)
willow profil
27.05.2015 18:35 odpowiedz
Hehe, on tu przechodził tylko przypadkiem :P

Mój kot zawsze zjada wszystkie drożdżowe okruszki z podłogi :)
Aga Mars profil
27.05.2015 20:07 odpowiedz
Jasne, przypadkiem... ;) ale u moich rodzicow jest kotka, ktora je wszystko, byle w naszym towarzystwie. Nie pogardzi ani winogronami, ani kukurydza a czasami nawet suchym chlebem :D
Aga Mars profil
27.05.2015 16:58 odpowiedz
Bardzo smaczne, zrobilam bez cukru. Moid i rodzynki wystarczaja mi w zupelnosci :)
Aga Mars profil
27.05.2015 20:04 odpowiedz
Mialo byc miod i rodzynki :)
Flambir profil
29.04.2015 00:17 odpowiedz
Bardzo smaczne muffinki! Moim dzieciom bardzo smakowały :)
Aga Mars profil
29.04.2015 16:02 odpowiedz
Wagladaja super!!! :)
Flambir profil
29.04.2015 20:45 odpowiedz
Znowu dziękuję ;)
Oli_ka profil
30.03.2015 22:46 odpowiedz
hmmm generalnie wyszły fajnie, ładnie wyrosły, ładny kolor, ale musze przyznać, że mimo iż lubię ogromnie główne składniki kazdy z osobna- miód, cynamon, rodzynki,płatki owsiane- to jakos za serce mnie nie złapało połączenie ich w tych muffinkach. Pomimając kwestię smakowego gustu to przepis warty wypróbowania- muffinki są mocno pachnące cynamonem, mokre, a wyglądaja jak na załaczonym obrazku :)
losiobat3 profil
28.03.2015 16:49 odpowiedz
Szybkie, łatwe i pyszne :))
Dałam o wiele mniej cukru, mniej miodu, oleju - a i tak czuć słodycz :))
pycha !!
metisse profil
27.01.2015 20:46 odpowiedz
To była ostatnia szansa jaką dałam muffinkom - próbowałam wcześniej z dwa czy trzy przepisy i jakoś żadne nam nie podeszły, te natomiast… jestem na tak!! :)) Faktycznie mało słodkie (dałam cukier muscovado ciemny, bo jasnego nie miałam, ale nie wiem jak się ma jeden do drugiego) i trochę żurawiny, bo rodzynek miałam już trochę za mało. Są smaczne, jak już wiele osób wcześniej pisało - bardziej śniadaniowe niż deserowe. Podsumowując - fajna, zdrowa przekąska :)
KatiaK2 profil
09.12.2014 21:15 odpowiedz
Wyszły pięknie, mięciutkie, puchate, rumiane. Nie mam wprawy w wymierzaniu ciasta na foremkę... i mogłam rozłożyć na więcej, więc wyszły spore :) hhmm, bardziej jako przekąska do kawy/herbaty, dla mnie jako ciasto mało słodkie ale jako miłe śniadanko super. Użyłam mąki orkiszowej pełnoziarnistej zamiast pszennej i miód miałam akurat 'sklepowy', ale niby prawdziwy (spadziowy)
Gość: olka
08.12.2014 12:32 odpowiedz
piekę te muffinki już któryś raz... dla mnie są przewspaniałe! dosłownie niebo w gębie ^^.
aniasaj profil
02.09.2014 10:37 odpowiedz
Bardzo ciężkie, zbite i suche.Zjedliśmy, ale nie są do powtórzenia. Na blogu jest zdecydowanie więcej lepszych propozycji.
Gość: kofeina
08.07.2014 00:47 odpowiedz
Za pierwszym razem z braku płatków owsianych zrobiłam je z zarodkami pszennymi. Efekt: wyrosły mega duże, n ie pęknięte, ale strasznie suche. Jednak po rozcięciu ich i nasączeniu mlekiem było ok. Postanowiłam się zrehabilitować, poza tym byłam ciekawa, jak smakują normalnie. Efekt: normalnej wysokości (co mnie nieco rozczarowało), ale odpowiednio wilgotne, bardziej słodkie i przepyszne. W tym samym czasie piekłam babeczki espresso również z Twojego bloga i te były lepsze (według mnie, bo rodzina wybrała czekoladowe;-)
Robiłam oczywiście bez rodzynek, których nie lubię.
Za pierwszym razem dodałam miód naturalny, za drugim już miałam w domu sztuczny, więc go użyłam. Uważam, że jest lepszy do wypieków, chociaż mniej zdrowy. Jakie jest Twoje zdanie na ten temat?
Gość: Meliana
23.03.2014 23:16 odpowiedz
Pyszne mufinki! Wyszły dość wilgotne, urosły średnio, ale prezentują się wspaniale i smakują wyśmienicie! Bardzo podoba mi się zgranie smaków, delektuję się właśnie mufinką wraz ze szklanką mleka. Polecam!
Gość: Magda
11.11.2013 20:50 odpowiedz
Bardzo dobre. Dodałam jeszcze kilka kawałków posiekanej gorzkiej czekolady. Jak dla mnie czekolada pasuje wszędzie ;). Z racji braku papilotek, foremek i wszystkiego innego potrzebnego do wypieku muffinek zrobiłam prowizoryczne papilotki z papieru do pieczenia (coś ala tulipany). Wyszły kształtne. Miały tylko jeden minus - spaliły mi się od spodu.. Zwalam jednak winę na piec który ma zepsuty termostat i trzeba ustawiać temperaturę według termometru umieszczonego w piecu.. Nie jest łatwo.
Gość: Pjoanna
12.09.2013 13:48 odpowiedz
Wlasnie je upieklam i wygladaja ok. Wydaje mi sie tylko ze sa troche za tluste i czuc proszek do pieczenia w smaku. Upieke je jeszcze raz z mniejsza iloscia tluszczu i proszku i zobaczymy. Jestem zaskoczona ze zrobienie muffinek jest takie proste, dzis pieklam je pierwszy raz.
Julianator profil
08.09.2013 21:06 odpowiedz
Babeczki zrobiłem przed chwilą. Są inne niż takie normalne. Bardzo, bardzo pożywne, idealne do szkoły (specjalnie po to je zrobiłem, bo jutro dłuuugi dzień). Dodałem jeszcze oprócz rodzynek żurawinę i skórkę pomarańczową. Pyszne :P
Gość: Teri
28.06.2013 19:14 odpowiedz
Jakiej konsystencji ma być surowe ciasto? Czy Wasze było ekstremalnie rzadkie?
Gość: juwanna
19.07.2013 19:55 odpowiedz
Ja właśnie zrobiłam masę i mam identyczną sytuację...
Gość: Elaine
12.09.2013 10:29 odpowiedz
moje też jest rzadkie... właśnie wsadziłam do piekarnika, zobaczymy, co z nich będzie :)
Gość: enie
12.06.2013 16:54 odpowiedz
Mam pytanie odnosnie maki, czy jesli zamiast zwyklejpszennej, dodalam pszenna pelnoziarnista, to czy proporcje sa takie same? Wyszlo mi troche za geste...
Dorota, Moje Wypieki
13.06.2013 21:22 odpowiedz
Wtedy trzeba dodac wiecej płynów, maka razowa chłonie ich więcej i ciasto wychodzi bardziej geste i zbite.
Gość: mama pianka
22.05.2013 10:10 odpowiedz
A ja nie dodalam rodzynek i miodu ale w srodek wlozylam piankę marshmallow bo akurat to mialam w szafce....polaczenie platkow owsianych i pianek wybitnie smakowalo moim dzieciom...mi zresztą też :)
Gość: anulka
03.05.2013 22:49 odpowiedz
Na prawde wyszły pycha. Zamiast rodzynek dodałam pociachaną czekolade ktora sie wspaniale roztopila dlatego byly super mieciutkie :)
Gość: quesstia
03.05.2013 20:01 odpowiedz
Moje modyfikacje: zrobiłam bez cukru, dałam sam miód, trochę mniej mąki a wiecej płątków owsianych, zamiast rodzynek żórawinę, oprócz cynamonu dałam też kardamon, zamiast proszku do pieczenia 1 łyżeczkę sody, wkroiłam jedno jabłko. Siedzą w piekarniku, mam nadzieję, że wyjdą dobre... Ale czy muffinki mogą się nie udać? :)
Urshana profil
26.04.2013 17:52 odpowiedz
Mam ciąg muffinkowy - wczoraj były czekoladowe brownie z malinami (jak na razie moje ulubione), dziś z powodu braku malin miodowo-owsiane. Zupełnie inne w smaku, ale równie pyszne. Z resztą wszystkie przepisy z pani blogu są niesamowite. Czekam na sezonowe owoce i rzucę się w wir pieczenia z nimi. Już mnie kusi beza z truskawkami i rabarbarem.
Nattka profil
07.04.2013 12:42 odpowiedz
Przepyszne muffiny! Aromatyczne, nie bardzo slodkie, o miodowym smaku. Wedlug glownego zjadacza, czyli mojego Meza, najlepsze jakie do tej pory jadl.
Serdecznie polecam!
tralala3 profil
18.03.2013 20:33 odpowiedz
Pyszne i sycące muffiny :) rodzynki zastąpiłam suszoną żurawiną.
Ciasto wydawało mi się nieco rzadkie, więc dosypałam jeszcze "na oko" płatków i otrębów owsianych.
Idealna słodka przekąska, należąca do tych nieco zdrowszych ;)

niestety troszkę mi się przypaliły od spodu, ale to wina szalonego piekarnika :/
Gość: gość
12.03.2013 13:45 odpowiedz
Super, pyszne własnie "wyszły" z piekarnika :)
09.03.2013 19:14 odpowiedz
Nie wiem dlaczego zdjęcie nie dodało się w poprzednim komentarzu.

Próbuje jeszcze raz.
09.03.2013 14:16 odpowiedz
Pyszne i samo przygotowanie zajmuje dosłownie 5 minutek :) Miałam ochotę na coś słodkiego i spontanicznie zdecydowałam zrobić coś z Pani bloga, a na co mam składniki w domu.

Moje wyglądają troszkę inaczej (czytaj: nie tak pięknie), nie dodałam rodzynek, i może dlatego, że wszystko sypałam/wlewałam 'na oko'?

Pycha, polecam wszystkim!
Sandrua profil
03.02.2013 12:02 odpowiedz
Przepyszne muffinki jak do tej pory chyba najlepsze z bloga jakie robiłam. Podczas przygotowania okazało sie że nie mam oleju, więc dodałam niecałe 100 ml roztopionego masła, rodzynek wrzuciłam 'na oko' i do tego dorzuciłam troche jabłek pokrojonych w kostke. W smaku sa cudowne, chrupiące na zewnątrz a miękkie i delikatne w środku ! Rozpływają sie w ustach :)
Mathilda profil
22.01.2013 14:14 odpowiedz
Zrobiłam kiedyś te mufinki i niestety byłam zawiedziona, choć na twoim zdjęciu wyglądają super apetycznie. Wyszły gumowate i wyczuwałam smak płatków owsianych jakbym jadła surowe. Dlaczego??? nie mam pojęcia. Niestety nie podeszły mi choć muffinki uwielbiam. Jak narazie nie znalazłam lepszych niż Muffinki budyniowe z lukrem z twojej stronki.
Gość: KamanJulson
18.01.2013 16:46 odpowiedz
a ja myśle czy by nie zrobić tych muffinek ale z żurawiną bo za rodzynkami nie przepadam, dać mniej cukru (bo niestety mam tylko zwykły) i przełożyć budyniem . da rade ? ;p
Dorota, Moje Wypieki
18.01.2013 16:54 odpowiedz
Dasz radę, ale one są tak smaczne, że budyniu nie potrzebują :).
maja_basik profil
10.01.2013 22:57 odpowiedz
tak wyglądały moje muffiny:
Gość: maja
08.01.2013 21:34 odpowiedz
Ponieważ staram się ograniczyć jedzenie słodyczy (co jakoś kiepsko mi wychodzi) chciałam dziś upiec bułeczki z płatkami owsianymi i marchewką. Niestety nie udało mi się kupić mąki chlebowej, więc postanowiłam zrobić muffinki z płatkami owsianymi. Wprowadziłam do przepisu kilka zmian (nie miałam oleju, więc zastąpiłam go oliwą, zamiast cukru muscovado dodałam cukier brązowy, a rodzynki zastąpiłam żurawiną i skórką pomarańczową), ale i tak muffinki wyszły wspaniałe! Zachwycam się Twoim blogiem już od dłuższego czasu (co niestety ma odzwierciedlenie w moim obwodzie w pasie ;) Twoje wypieki i ich zdjęcia są wspaniałe!
Gość: ela
08.12.2012 21:16 odpowiedz
a mozna zamiast rodzynek dodac przyprawy piernikowej i wtedy muffinki bylby bardziej swiateczne i zdrowe? mysli pani ze to byloby dobre polaczenie? :)
Dorota, Moje Wypieki
09.12.2012 19:33 odpowiedz
Można, czemu nie? :)  
Mathilda profil
04.12.2012 08:46 odpowiedz
Robiłam te babeczki, ale niestety wyszły mi zakalcowate, nie wiem czemu.
Gość: Ewa
07.12.2012 21:51 odpowiedz
U mnie to samo :( Też troszkę zakalcowate
Gość: kropla
27.11.2012 23:57 odpowiedz
Mam pytanie odnośnie do zamiany mąk - można bezkarnie w muffinkach zmienić pszenną mąkę na orkiszową? Niedawno kupiłam paczkę i chciałabym ją wypróbować właśnie w muffinkach. Nie będą twarde, oklapłe i niejadalne?
Dorota, Moje Wypieki
28.11.2012 12:40 odpowiedz
Można, mąka orkiszowa jest bdb to takich zamian.
Gość: Aga
04.12.2012 16:40 odpowiedz
Doroto, mój Mistrzu,
a czy to może być mąka orkiszowa razowa?
Dorota, Moje Wypieki
04.12.2012 19:26 odpowiedz
Tak :)
kiva_tytto profil
27.11.2012 10:23 odpowiedz
Bardzo smaczne muffinki :) Nie dodałam rodzynek, bo nie lubię. Na fotce tylko 10, bo dwie pożarłam na gorąco ;)
marcycha_16 profil
09.11.2012 11:22 odpowiedz
Ja zamiast rodzynek dodaje jabłka i dzięki temu są rewelacyjne:)
Gość: Kasia
06.11.2012 21:08 odpowiedz
Przed chwilą wyciągnęłam z piekarnika. Pulchne i pyszne:-) Dziękuję za przepis!:-)
Gość: lagnieszkal
04.11.2012 14:02 odpowiedz
przepyszne. zrobiłam jeszcze polewę czkoladową, pychotka :)
adril profil
08.09.2012 14:53 odpowiedz
Rewelacja! ! ! Jeszcze nigdy mi nie wyszły takie dobre muffiny :) Dziękuję!
jk.14 profil
27.08.2012 17:27 odpowiedz
Smaczne, miękkie, delikatne... Co do modyfikacji - zwiększyłabym ilość płatków(dodałam więcej a i tak wydawało mi się,że odrobinę za mało) i cynamonu(jeżeli lubicie wypieki z wyczuwalną nutą cynamonu) dałabym (tak na początek) 3/4 - 1 łyżeczkę. Zwiększyłam również ilość cukru(odrobinkę),ale pomyliłam się -właśnie o tę odrobinkę za słodkie :) Wszystkie te zmiany zostały wykonane w wersji "babeczki bez rodzynek-" Pzdr
Gość:
19.06.2012 14:41 odpowiedz
Muffiny są naprawdę pyszne- mięciutkie i idealnie słodkie. Nic bym w nich nie zmieniła. Polecam bardzo ; )
Gość: Katiusza
05.06.2012 21:18 odpowiedz
Jutro spotkanie rodziców i dzieci w przedszkolu... Pamiętacie książkę "Nie wiem, jak ona to robi", kiedy bohaterka przed takim spotkaniem rozbijała młotkiem sklepowe babeczki, żeby wyglądały na "domowe"?
Ja dzisiaj podobnie, zrobiłam te muffiny, a żeby nadać im wyglądu nie pozostawiającego wątpliwości, jak bardzo są zdrowe (obecnie społecznie wymagany jest slow foodowy styl życia) obsypałam je płatkami owsianymi wymieszanymi z muscovado. Wyglądają zgrzebnie i bardzo zdrowo. Brakuje, żebym je podała na kawałku pnia wybielonego przez fale i owinęła płachtą lnu przetkaną lawendą.

Dorotus... jakie inne szybkie wypieki nadają się na takie społeczne powinności?
Gość: lagnieszkal
09.04.2012 20:20 odpowiedz
Upieczone rano, już zjedzone, goście zachwalali, zamiast rodzynek dałam posiekanej białej i gorzkiej czekolady.
Są przepyszneee, dziękuję ci Dorotko za ten przepis!
Gość: punia
23.03.2012 18:40 odpowiedz
nie dodałam jajek!!!!!!!!!!!!!!! makabra i w dodatku dziwiłam się że w tym przepisie nie ma jajek! niech żyje spostrzegawczość. Mufiny pieką się już 18 minut.....będziemy jeść łyżeczką..
Dorota, Moje Wypieki
14.03.2012 18:26 odpowiedz
Można. Masła się daje o 1/4 więcej niż oleju.
Gość: piggy
14.03.2012 12:31 odpowiedz
Można zastąpić olej masłem? Nie przepadam za muffinkami z olejem. :( jeśli można, to jaką ilość masła dodać? Z góry dziękuję!
Gość: Agata
26.02.2012 16:04 odpowiedz
Bardzo fajne, smaczne muffiny. Dodatkowo fakt, że mają płatki owsiane, czyli coś zdrowego, sprawia, że chętniej sie je robi ;p
Gość:
31.01.2012 18:18 odpowiedz
To moje pierwsze muffinki, wyszły cudne...pyszne, pulchne. Wyszła cała blaszka 12 sztuk. Szyko się je robi i pięknie pachną. Polecam
Gość: reyka.fix
10.12.2011 18:42 odpowiedz
pyyszne :) zrobilam z podwojnej porcji, ciasto wyszlo troche rzadkie i dodalam niecale 2 lyzki maki wiecej i zamiast rodzynak starta skorke z pomaranczy.
Gość: anka
07.12.2011 19:40 odpowiedz
Wyszły świetne, chociaż następnym razem dodam więcej rodzynek, żeby były wilgotniejsze ;) i dałam tylko jedną łyżeczkę proszku do pieczenia, a i tak pięknie wyrosły. Przymierzam się do żurawinowych i czekam na więcej przepisów! :D
Dorota, Moje Wypieki
04.10.2011 20:16 odpowiedz
Tak.
Gość: kamila
04.10.2011 17:28 odpowiedz
czy zamiast mleka można użyć mleka sojowego? :)
Gość: baska
07.08.2011 07:02 odpowiedz
Robię je już po raz drugi bo są naprawdę przepyszne. Własnie wymieszałam wszystkie składniki i faktycznie ciasto jest dość rzadkie ale myśle że poczekam kilka minut kiedy płatki napęcznieją i będzie zupełnie inna konsystencja ;)
jedne z moich ulubionych muffinek, najlepsze z dżemem żurawinowym.... :D
Gość: Zzielona
29.07.2011 13:40 odpowiedz
A moje się właśnie pieką! :) Wyszło trochę rzadkie ciasto, więc dosypałam odrobinę mąki i zamiast rodzynek właśnie suszoną żurawinę :). Zobaczymy co wyjdzie i dam znać! :)
Gość: Mary
26.07.2011 15:44 odpowiedz
bez czekolady, więc już nie takie pyszne dla mnie.
żadna rewelacja, mi wyszły trochę twarde.
Gość: asia k.
06.07.2011 15:05 odpowiedz
Postanowilam zamienic czekolade na owsianke. Znudzil mi sie flap jack. Muffinki wyjme za 5 min. Kuchnia pieknie pachnie, a one ladnie wyrosly. Nie moge siedoczekac!
Dorota, Moje Wypieki
12.05.2011 18:54 odpowiedz
Do 3 dni.
Gość: grabryjela
12.05.2011 17:56 odpowiedz
a długo mogą leżeć takie babeczki?
Gość: ewusia89
02.05.2011 16:21 odpowiedz
Własnie zrobiłam moje pierwsze muffinki :) Ogólnie za takimi wypiekami nie przepadam, ale co swoje, to swoje wiec całkiem nieźle wyszły. Ale zamieszania trochę było bo miałam tylko foremki na kruche babeczki + papilotki o całkiem innym kształcie. Poza tym robiłam z podwójnej porcji i trochę za mało papilotek było, tak więc 5 z nich powędrowało do samych foremek (nie posmarowanych niczym - przyznam, że z czystego lenistwa...). No i moje młodsze rodzeństwo miało niezły ubaw rzucając muffinkami w foremkach o blat żeby powychodziły. Tak czy siak, przepis jest jak zwykle bezbłędny i pewnie jeszcze kiedyś się skuszę na jakieś muffiny :)
Gość: ania
23.04.2011 15:33 odpowiedz
Właśnie zajadam sie wypiekiem pyszności !!!!! Już drugi raz je piekłam pierwsze na urodzinki dla synka a teraz na życzenie mojej mamy chciała je mieć na swoim świątecznym stole:)
Gość: oliwia
16.04.2011 17:03 odpowiedz
Pani Dorotko! :)
Pisałam do Pani kiedyś na maila o tym że jak znajdę czas to wypróbuję coś z Pani wypieków. No i trafiło na muffinki ze składników które akurat były w domku. Muszę powiedzieć że smakowały wszystkim! Mam tylko pytanie- jak zrobić aby wystawały one tak cudownie jak na zdj? Bałam się że jak nałożę za dużo ciasta to się rozleją...
Pozdrawiam :)
Gość: Basia
05.04.2011 14:39 odpowiedz
Najlepsze muffinki jakie robiłam do tej pory. Jeszcze lepsze podane z dżemem - jestem zachwycona. Mam pytanie - ile w przybliżeniu wynosi wartośc kcal jednej muffinki?
Pozdrawiam
Gość: Awangarda88
12.03.2011 09:00 odpowiedz
Babeczki oczywiście wyszły pyszne! Nie za słodkie i mięciutkie;-). Choć moje są mega oszukane bo: płatki owsiane i rodzynki zamieniłam na musli, miód na Golden syrop i jako że nie mam formy do muffin wyłożyłam papilotkami tarteletki;-p. Ale i tak dzieciaki były zachwycone. Dziękuje za te wspaniałe przepisy!
Dorota, Moje Wypieki
11.03.2011 19:34 odpowiedz
Tak.
Gość: Awangarda88
11.03.2011 16:08 odpowiedz
Czy zamiast miodu mogę dodać Golden syropu bo miód mi się skończył a tego drugiego mam w nadmiarze?
Dorota, Moje Wypieki
07.03.2011 12:40 odpowiedz
Używam słonecznikowego. pozdrawiam!
Gość: Ann
07.03.2011 12:22 odpowiedz
Witaj, gratulule bloga :-). Mogłabyś doradzić jakiego oleju najlepiej dodawać do wypieków? Ann
Gość: ermine
27.02.2011 21:29 odpowiedz
Potwierdzam, bardzo smaczne muffiny :). Zrobiłam je z małą modyfikacją - rodzynki zastąpiłam suszoną żurawiną i to był strzał w dziesiątkę.
Gość: natalka92
27.02.2011 09:18 odpowiedz
62.mama_niusi 2009/10/10 14:49:47Jedne z moich ulubionych, pożywne i bardziej śniadaniowe niż deserowe, ale włanie za to je lubie. Mąż troche narzekał,że za mało słodkie, ale on słodzi herbatę 3 łyżeczkami cukru, więc co się dziwić;)

ja słodzę 7 łyżeczek... :)



zrobię je dziś mamie, bo się odchudza to zmodyfikuję ten cukier i dodam więcej płatków owsianych:)
Gość: andzia.01
30.01.2011 11:22 odpowiedz
Pyszne muffinki. I przynajmniej mam mniej wyrzutów sumienia;)
Gość: Maja
11.11.2010 17:19 odpowiedz
Wszystko pięknie, muffinki super, tylko te cholerne papilotki ! Za nic nie chcą mi się odrywać od babeczek. Próbowałam już na zimno, na ciepło, od razu po upieczeniu i nic. Przyklejają się jak rzep. Jedyna metoda to wygryzać muffiny z tych papierków, ale to domownicy - a jak dać to gościom ? Może macie na to metody - a może ja coś źle robię ?
Gość:
09.11.2010 20:00 odpowiedz
właśnie się pięką, pachną cudnie a jak smakują....piekę drugą blache ;)
Gość: mmeg7
20.10.2010 17:43 odpowiedz
zrobiłam wczoraj - już wszystkie zniknęły:) super! bardzo pożywne, nie za słodkie - idealne:)
Gość: agr-est
13.10.2010 15:30 odpowiedz
Powinny się nazywać owsiane pychotki!!
Dałam mniej miodu i dodałam kawałeczki czekolady, są super!
A zapach utrzymuje się długo w całym domu. Taką jesień to ja lobię ;P
Gość: paula
26.09.2010 19:32 odpowiedz
są przepyszne!
miałam ogromną ochotę coś upiec i chciałam się obejść bez wychodzenia do sklepu;) i te muffinki tak mnie ucieszyły:)
dałam zwykły cukier i zamiast rodzynek wiórki migdałów;)
Gość: kasial
23.08.2010 11:06 odpowiedz
Bardzo smaczne, tylko nam nie pasowały w nich rodzynki. Następnym razem po prostu je pominę, bo przepis jest jak najbardziej do powtórzenia.
Gość: undead
08.08.2010 12:54 odpowiedz
Bardzo dobre muffinki:). Bardziej "śniadaniowe" niż typowy deser. Koniecznie nie zapomnijcie o cynamonie! W połączeniu z lekko miodowym smakiem i płatkami owsianymi dodatek cynamonu daje świetny efekt :).
Bardzo mi samkowały jednak nie przebijają narazie muffinek ze śliwkami ;)
Gość: Mirabelka
29.05.2010 17:55 odpowiedz
Zrobiłam te muffiny, faktycznie bardzo, bardzo dobre :)
Gość: Ewuszkaa
29.04.2010 16:20 odpowiedz
@Kimi - zdarzyło mi się pewien raz zrobić muffinki z wodą mineralną gazowaną zamiast mleka. Wszystko już było gotowe to mieszania muffinek, a tu klops - nie ma mleka. :(
W smaku były oczywiście nieco inne... ale tylko ciut mniej smaczne ;), ale i tak zniknęły w oka mgnieniu. Moj M. nawet nie zauważył, że coś z nimi nie tak. :)) Innym razem zamiast mleka wlałam 3/4 puszki coli - wychodzi ciekawy, nieco piernikowy smak :)

Jeśli nie możesz użyć mleka, spróbuj dodać do wody soku z cytryny lub innego, może malinowy? Osobiście nie próbowałam takiej wersji, ale im więcej przepisów na muffinki znajduję, tym bardziej utwierdzam się w przekonaniu, że do muffinek można dodać dosłownie wszystko i tak wyjdą pyszne :)

E.
Gość: reni
15.04.2010 17:56 odpowiedz
Smakują ciekawie,inaczej-czuć dodatek miodu...ale to nie mój gust, poczekam na drugą opinię męża jak już się pokaże po pracy. Ja również nie mogłam wyciągnąc ich z papilotek a takie poszarpane nie za bardzo prezentują się apetycznie:( Nigdy wcześniej nie miałem tego problemu z muffinkami
Gość: Hanka
07.02.2010 18:08 odpowiedz
właśnie wyjęłam z piekarnika - zajadam właśnie jedną mufinkę na ciepło - jest niezwykle puszysta i delikatna - PYCHA! moje nie popękały, i w ogóle nie wyglądają jak Twoje - może to kwestia tego, że tradycyjnie przepis nieco zmodyfikowałam (nie wiem czy w ogóle zachowałam proporcje - bo rozbiłam z 1/2 porcji a wszystko odmierzałam na oko :-) ) - dodałam znacznie więcej cynamonu, mąkę - Lubella Pełne Ziarno, aha i dodałam orzechy! ile to jest 85g płatków owsianych w przeliczeniu na szklanę lub łyżki? (nie mam wagi - dałam na oko 4 czubate łyżki)
po mufinach w piekarniku siedzi chleb wieloziarnisty (tu o dziwo trzymałam się proporcji i nic nie modyfikowałam)
Gość: muffinkożerca
05.02.2010 16:21 odpowiedz
siedzą w piekarniku :)
mam nadzieję, że wyjdzie coś z tego, 3 muffiny z tej strony i jestem w nich zakochana ;)
genialny blog!
pozdrawiam
Gość: justus_80
22.01.2010 20:37 odpowiedz
Spośród tej garstki mufinów, które piekłam (piernikowe, espresso i z nutellą) te są póki co najlepsze. dzięki:)
justus
Gość: miodek
16.01.2010 15:07 odpowiedz
Pyszne !!! upieczone i zjedzone w przysłowiowe "pięć minut" POLECAM
Gość: dulla
13.01.2010 20:37 odpowiedz
Pycha. Robiłam je już kilka razy, ale ostatnio zmodyfikowałam. Połowę mąki zastąpiłam mąką pszenną razową (typ 2000), dodałam psiekane grubo migdały i trochę więcej cynamonu. Palce lizać:)
Gość: businesswoman90
10.01.2010 13:43 odpowiedz
wypróbowałam i mi nie przypadły do gustu, jednak zdecydowanie wole te bardziej wilgotne muffinki
Gość: entheos
22.12.2009 21:36 odpowiedz
Upiekłam je dzisiaj, z podanej porcji wyszło mi 14 muffinek. Nie dodałam do nich rodzynek (skleroza!), ale i tak były pyszne. Bałam się, że dla moich domowników będą za mało słodkie (zredukowałam nieco ilość cukru), więc po pierwszej degustacji udekorowałam je lukrem zrobionym z cukru pudru i likieru pomarańczowego. Ponieważ mam tylko 12 silikonowych foremek, dwie ostatnie muffinki piekłam tylko w papilotkach (podwójnych) - nie dość, że ciasto się rozlało, to jeszcze faktycznie nie odchodziło po upieczeniu od papierków. Ale te z silikonowych foremek wręcz wyskakiwały, więc wszystko w porządku. Dodaję je do ulubionych, ale w kategorii drugiego śniadania, a nie deseru :-)
Pozdrawiam!
1 | 2    




do góry
Strona wykorzystuje pliki "cookies" (ciasteczka). Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na ich użycie.     Rozumiem     Przeczytaj o ciasteczkach