Strona główna O blogu O książce Regulamin Kontakt Współpraca Księga gości Wersja mobilna
Polecam

Moja książka
'Moje Wypieki i Desery'
już w sprzedaży!

 

Aplikacja Moje Wypieki
na iPhone'a lub Androida

Kategorie
przelicznik kulinarny
przelicznik foremek
Ostatnie komentarze
Ostatnie wpisy
Newsletter
RSS
    wpisów    komentarzy
Archiwum
Gości online: 795

niedziela, 13 stycznia 2008
Muffiny owsiane z miodem
Bardzo smaczne i pożywne muffiny. Doskonałe z dodatkową porcją miodu, z twarożkiem, jako przekąska. Muszę przyznać, że to będą jedne z moich ulubionych. Dlatego mocno polecam :). Przepis pochodzi z GoodFood Magazine '101 cakes & bakes'.

Składniki na 10 sztuk:

  • 250 g mąki pszennej
  • 85 g płatków owsianych
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • pół łyżeczki cynamonu
  • pół łyżeczki soli
  • 85 g rodzynków
  • 2 jajka, roztrzepane
  • 200 ml mleka
  • 75 ml oleju
  • 40 g jasnego cukru muscovado
  • 5 łyżek płynnego miodu

W naczyniu wymieszać mąkę, płatki, proszek do pieczenia, cynamon, cukier, sól i rodzynki.

W drugim naczyniu wymieszać jajko, olej, mleko i miód.

Połaczyć zawartość dwóch naczyń, wymieszać z grubsza, mogą pozostać grudki.

Formę do muffinek wyłożyć papilotkami, nałożyć do nich ciasto.

Piec w temperaturze 200ºC przez około 20 - 25 minut.

Smacznego :)

  Oceń: 
Ocena: 8.1  (liczba głosów: 11)
Zobacz także:
Muffiny z malinami i białą czekoladą
Muffiny z malinami i białą czekoladą
Babeczki z czereśniami i czekoladą
Babeczki z czereśniami i czekoladą
Babeczki 'it's a girl' i 'it's a boy'
Babeczki 'it's a girl' i 'it's a boy'
Dodaj komentarz:
Pozostało znaków: 5000 
*  
Przepisz znaki z obrazka:


Komentarze (161)
Gość: kofeina
08.07.2014 00:47 odpowiedz
Za pierwszym razem z braku płatków owsianych zrobiłam je z zarodkami pszennymi. Efekt: wyrosły mega duże, n ie pęknięte, ale strasznie suche. Jednak po rozcięciu ich i nasączeniu mlekiem było ok. Postanowiłam się zrehabilitować, poza tym byłam ciekawa, jak smakują normalnie. Efekt: normalnej wysokości (co mnie nieco rozczarowało), ale odpowiednio wilgotne, bardziej słodkie i przepyszne. W tym samym czasie piekłam babeczki espresso również z Twojego bloga i te były lepsze (według mnie, bo rodzina wybrała czekoladowe;-)
Robiłam oczywiście bez rodzynek, których nie lubię.
Za pierwszym razem dodałam miód naturalny, za drugim już miałam w domu sztuczny, więc go użyłam. Uważam, że jest lepszy do wypieków, chociaż mniej zdrowy. Jakie jest Twoje zdanie na ten temat?
Gość: Meliana
23.03.2014 23:16 odpowiedz
Pyszne mufinki! Wyszły dość wilgotne, urosły średnio, ale prezentują się wspaniale i smakują wyśmienicie! Bardzo podoba mi się zgranie smaków, delektuję się właśnie mufinką wraz ze szklanką mleka. Polecam!
Gość: Magda
11.11.2013 20:50 odpowiedz
Bardzo dobre. Dodałam jeszcze kilka kawałków posiekanej gorzkiej czekolady. Jak dla mnie czekolada pasuje wszędzie ;). Z racji braku papilotek, foremek i wszystkiego innego potrzebnego do wypieku muffinek zrobiłam prowizoryczne papilotki z papieru do pieczenia (coś ala tulipany). Wyszły kształtne. Miały tylko jeden minus - spaliły mi się od spodu.. Zwalam jednak winę na piec który ma zepsuty termostat i trzeba ustawiać temperaturę według termometru umieszczonego w piecu.. Nie jest łatwo.
Gość: Pjoanna
12.09.2013 13:48 odpowiedz
Wlasnie je upieklam i wygladaja ok. Wydaje mi sie tylko ze sa troche za tluste i czuc proszek do pieczenia w smaku. Upieke je jeszcze raz z mniejsza iloscia tluszczu i proszku i zobaczymy. Jestem zaskoczona ze zrobienie muffinek jest takie proste, dzis pieklam je pierwszy raz.
Julianator  (zobacz profil)
08.09.2013 21:06 odpowiedz
Babeczki zrobiłem przed chwilą. Są inne niż takie normalne. Bardzo, bardzo pożywne, idealne do szkoły (specjalnie po to je zrobiłem, bo jutro dłuuugi dzień). Dodałem jeszcze oprócz rodzynek żurawinę i skórkę pomarańczową. Pyszne :P
Gość: Teri
28.06.2013 19:14 odpowiedz
Jakiej konsystencji ma być surowe ciasto? Czy Wasze było ekstremalnie rzadkie?
Gość: juwanna
19.07.2013 19:55 odpowiedz
Ja właśnie zrobiłam masę i mam identyczną sytuację...
Gość: Elaine
12.09.2013 10:29 odpowiedz
moje też jest rzadkie... właśnie wsadziłam do piekarnika, zobaczymy, co z nich będzie :)
Gość: enie
12.06.2013 16:54 odpowiedz
Mam pytanie odnosnie maki, czy jesli zamiast zwyklejpszennej, dodalam pszenna pelnoziarnista, to czy proporcje sa takie same? Wyszlo mi troche za geste...
Dorota, Moje Wypieki
13.06.2013 21:22 odpowiedz
Wtedy trzeba dodac wiecej płynów, maka razowa chłonie ich więcej i ciasto wychodzi bardziej geste i zbite.
Gość: mama pianka
22.05.2013 10:10 odpowiedz
A ja nie dodalam rodzynek i miodu ale w srodek wlozylam piankę marshmallow bo akurat to mialam w szafce....polaczenie platkow owsianych i pianek wybitnie smakowalo moim dzieciom...mi zresztą też :)
Gość: anulka
03.05.2013 22:49 odpowiedz
Na prawde wyszły pycha. Zamiast rodzynek dodałam pociachaną czekolade ktora sie wspaniale roztopila dlatego byly super mieciutkie :)
Gość: quesstia
03.05.2013 20:01 odpowiedz
Moje modyfikacje: zrobiłam bez cukru, dałam sam miód, trochę mniej mąki a wiecej płątków owsianych, zamiast rodzynek żórawinę, oprócz cynamonu dałam też kardamon, zamiast proszku do pieczenia 1 łyżeczkę sody, wkroiłam jedno jabłko. Siedzą w piekarniku, mam nadzieję, że wyjdą dobre... Ale czy muffinki mogą się nie udać? :)
Urshana  (zobacz profil)
26.04.2013 17:52 odpowiedz
Mam ciąg muffinkowy - wczoraj były czekoladowe brownie z malinami (jak na razie moje ulubione), dziś z powodu braku malin miodowo-owsiane. Zupełnie inne w smaku, ale równie pyszne. Z resztą wszystkie przepisy z pani blogu są niesamowite. Czekam na sezonowe owoce i rzucę się w wir pieczenia z nimi. Już mnie kusi beza z truskawkami i rabarbarem.
07.04.2013 12:42 odpowiedz
Przepyszne muffiny! Aromatyczne, nie bardzo slodkie, o miodowym smaku. Wedlug glownego zjadacza, czyli mojego Meza, najlepsze jakie do tej pory jadl.
Serdecznie polecam!
tralala3  (zobacz profil)
18.03.2013 20:33 odpowiedz
Pyszne i sycące muffiny :) rodzynki zastąpiłam suszoną żurawiną.
Ciasto wydawało mi się nieco rzadkie, więc dosypałam jeszcze "na oko" płatków i otrębów owsianych.
Idealna słodka przekąska, należąca do tych nieco zdrowszych ;)

niestety troszkę mi się przypaliły od spodu, ale to wina szalonego piekarnika :/
Gość: gość
12.03.2013 13:45 odpowiedz
Super, pyszne własnie "wyszły" z piekarnika :)
09.03.2013 19:14 odpowiedz
Nie wiem dlaczego zdjęcie nie dodało się w poprzednim komentarzu.

Próbuje jeszcze raz.
09.03.2013 14:16 odpowiedz
Pyszne i samo przygotowanie zajmuje dosłownie 5 minutek :) Miałam ochotę na coś słodkiego i spontanicznie zdecydowałam zrobić coś z Pani bloga, a na co mam składniki w domu.

Moje wyglądają troszkę inaczej (czytaj: nie tak pięknie), nie dodałam rodzynek, i może dlatego, że wszystko sypałam/wlewałam 'na oko'?

Pycha, polecam wszystkim!
Sandrua  (zobacz profil)
03.02.2013 12:02 odpowiedz
Przepyszne muffinki jak do tej pory chyba najlepsze z bloga jakie robiłam. Podczas przygotowania okazało sie że nie mam oleju, więc dodałam niecałe 100 ml roztopionego masła, rodzynek wrzuciłam 'na oko' i do tego dorzuciłam troche jabłek pokrojonych w kostke. W smaku sa cudowne, chrupiące na zewnątrz a miękkie i delikatne w środku ! Rozpływają sie w ustach :)
Mathilda  (zobacz profil)
22.01.2013 14:14 odpowiedz
Zrobiłam kiedyś te mufinki i niestety byłam zawiedziona, choć na twoim zdjęciu wyglądają super apetycznie. Wyszły gumowate i wyczuwałam smak płatków owsianych jakbym jadła surowe. Dlaczego??? nie mam pojęcia. Niestety nie podeszły mi choć muffinki uwielbiam. Jak narazie nie znalazłam lepszych niż Muffinki budyniowe z lukrem z twojej stronki.
Gość: KamanJulson
18.01.2013 16:46 odpowiedz
a ja myśle czy by nie zrobić tych muffinek ale z żurawiną bo za rodzynkami nie przepadam, dać mniej cukru (bo niestety mam tylko zwykły) i przełożyć budyniem . da rade ? ;p
Dorota, Moje Wypieki
18.01.2013 16:54 odpowiedz
Dasz radę, ale one są tak smaczne, że budyniu nie potrzebują :).
maja_basik  (zobacz profil)
10.01.2013 22:57 odpowiedz
tak wyglądały moje muffiny:
Gość: maja
08.01.2013 21:34 odpowiedz
Ponieważ staram się ograniczyć jedzenie słodyczy (co jakoś kiepsko mi wychodzi) chciałam dziś upiec bułeczki z płatkami owsianymi i marchewką. Niestety nie udało mi się kupić mąki chlebowej, więc postanowiłam zrobić muffinki z płatkami owsianymi. Wprowadziłam do przepisu kilka zmian (nie miałam oleju, więc zastąpiłam go oliwą, zamiast cukru muscovado dodałam cukier brązowy, a rodzynki zastąpiłam żurawiną i skórką pomarańczową), ale i tak muffinki wyszły wspaniałe! Zachwycam się Twoim blogiem już od dłuższego czasu (co niestety ma odzwierciedlenie w moim obwodzie w pasie ;) Twoje wypieki i ich zdjęcia są wspaniałe!
Gość: ela
08.12.2012 21:16 odpowiedz
a mozna zamiast rodzynek dodac przyprawy piernikowej i wtedy muffinki bylby bardziej swiateczne i zdrowe? mysli pani ze to byloby dobre polaczenie? :)
Dorota, Moje Wypieki
09.12.2012 19:33 odpowiedz
Można, czemu nie? :)  
Mathilda  (zobacz profil)
04.12.2012 08:46 odpowiedz
Robiłam te babeczki, ale niestety wyszły mi zakalcowate, nie wiem czemu.
Gość: Ewa
07.12.2012 21:51 odpowiedz
U mnie to samo :( Też troszkę zakalcowate
Gość: kropla
27.11.2012 23:57 odpowiedz
Mam pytanie odnośnie do zamiany mąk - można bezkarnie w muffinkach zmienić pszenną mąkę na orkiszową? Niedawno kupiłam paczkę i chciałabym ją wypróbować właśnie w muffinkach. Nie będą twarde, oklapłe i niejadalne?
Dorota, Moje Wypieki
28.11.2012 12:40 odpowiedz
Można, mąka orkiszowa jest bdb to takich zamian.
Gość: Aga
04.12.2012 16:40 odpowiedz
Doroto, mój Mistrzu,
a czy to może być mąka orkiszowa razowa?
Dorota, Moje Wypieki
04.12.2012 19:26 odpowiedz
Tak :)
kiva_tytto  (zobacz profil)
27.11.2012 10:23 odpowiedz
Bardzo smaczne muffinki :) Nie dodałam rodzynek, bo nie lubię. Na fotce tylko 10, bo dwie pożarłam na gorąco ;)
marcycha_16  (zobacz profil)
09.11.2012 11:22 odpowiedz
Ja zamiast rodzynek dodaje jabłka i dzięki temu są rewelacyjne:)
Gość: Kasia
06.11.2012 21:08 odpowiedz
Przed chwilą wyciągnęłam z piekarnika. Pulchne i pyszne:-) Dziękuję za przepis!:-)
Gość: lagnieszkal
04.11.2012 14:02 odpowiedz
przepyszne. zrobiłam jeszcze polewę czkoladową, pychotka :)
08.09.2012 14:53 odpowiedz
Rewelacja! ! ! Jeszcze nigdy mi nie wyszły takie dobre muffiny :) Dziękuję!
27.08.2012 17:27 odpowiedz
Smaczne, miękkie, delikatne... Co do modyfikacji - zwiększyłabym ilość płatków(dodałam więcej a i tak wydawało mi się,że odrobinę za mało) i cynamonu(jeżeli lubicie wypieki z wyczuwalną nutą cynamonu) dałabym (tak na początek) 3/4 - 1 łyżeczkę. Zwiększyłam również ilość cukru(odrobinkę),ale pomyliłam się -właśnie o tę odrobinkę za słodkie :) Wszystkie te zmiany zostały wykonane w wersji "babeczki bez rodzynek-" Pzdr
Gość:
19.06.2012 14:41 odpowiedz
Muffiny są naprawdę pyszne- mięciutkie i idealnie słodkie. Nic bym w nich nie zmieniła. Polecam bardzo ; )
Gość: Katiusza
05.06.2012 21:18 odpowiedz
Jutro spotkanie rodziców i dzieci w przedszkolu... Pamiętacie książkę "Nie wiem, jak ona to robi", kiedy bohaterka przed takim spotkaniem rozbijała młotkiem sklepowe babeczki, żeby wyglądały na "domowe"?
Ja dzisiaj podobnie, zrobiłam te muffiny, a żeby nadać im wyglądu nie pozostawiającego wątpliwości, jak bardzo są zdrowe (obecnie społecznie wymagany jest slow foodowy styl życia) obsypałam je płatkami owsianymi wymieszanymi z muscovado. Wyglądają zgrzebnie i bardzo zdrowo. Brakuje, żebym je podała na kawałku pnia wybielonego przez fale i owinęła płachtą lnu przetkaną lawendą.

Dorotus... jakie inne szybkie wypieki nadają się na takie społeczne powinności?
Gość: lagnieszkal
09.04.2012 20:20 odpowiedz
Upieczone rano, już zjedzone, goście zachwalali, zamiast rodzynek dałam posiekanej białej i gorzkiej czekolady.
Są przepyszneee, dziękuję ci Dorotko za ten przepis!
Gość: punia
23.03.2012 18:40 odpowiedz
nie dodałam jajek!!!!!!!!!!!!!!! makabra i w dodatku dziwiłam się że w tym przepisie nie ma jajek! niech żyje spostrzegawczość. Mufiny pieką się już 18 minut.....będziemy jeść łyżeczką..
Dorota, Moje Wypieki
14.03.2012 18:26 odpowiedz
Można. Masła się daje o 1/4 więcej niż oleju.
Gość: piggy
14.03.2012 12:31 odpowiedz
Można zastąpić olej masłem? Nie przepadam za muffinkami z olejem. :( jeśli można, to jaką ilość masła dodać? Z góry dziękuję!
Gość: Agata
26.02.2012 16:04 odpowiedz
Bardzo fajne, smaczne muffiny. Dodatkowo fakt, że mają płatki owsiane, czyli coś zdrowego, sprawia, że chętniej sie je robi ;p
Gość:
31.01.2012 18:18 odpowiedz
To moje pierwsze muffinki, wyszły cudne...pyszne, pulchne. Wyszła cała blaszka 12 sztuk. Szyko się je robi i pięknie pachną. Polecam
Gość: reyka.fix
10.12.2011 18:42 odpowiedz
pyyszne :) zrobilam z podwojnej porcji, ciasto wyszlo troche rzadkie i dodalam niecale 2 lyzki maki wiecej i zamiast rodzynak starta skorke z pomaranczy.
Gość: anka
07.12.2011 19:40 odpowiedz
Wyszły świetne, chociaż następnym razem dodam więcej rodzynek, żeby były wilgotniejsze ;) i dałam tylko jedną łyżeczkę proszku do pieczenia, a i tak pięknie wyrosły. Przymierzam się do żurawinowych i czekam na więcej przepisów! :D
Dorota, Moje Wypieki
04.10.2011 20:16 odpowiedz
Tak.
Gość: kamila
04.10.2011 17:28 odpowiedz
czy zamiast mleka można użyć mleka sojowego? :)
Gość: baska
07.08.2011 07:02 odpowiedz
Robię je już po raz drugi bo są naprawdę przepyszne. Własnie wymieszałam wszystkie składniki i faktycznie ciasto jest dość rzadkie ale myśle że poczekam kilka minut kiedy płatki napęcznieją i będzie zupełnie inna konsystencja ;)
jedne z moich ulubionych muffinek, najlepsze z dżemem żurawinowym.... :D
Gość: Zzielona
29.07.2011 13:40 odpowiedz
A moje się właśnie pieką! :) Wyszło trochę rzadkie ciasto, więc dosypałam odrobinę mąki i zamiast rodzynek właśnie suszoną żurawinę :). Zobaczymy co wyjdzie i dam znać! :)
Gość: Mary
26.07.2011 15:44 odpowiedz
bez czekolady, więc już nie takie pyszne dla mnie.
żadna rewelacja, mi wyszły trochę twarde.
Gość: asia k.
06.07.2011 15:05 odpowiedz
Postanowilam zamienic czekolade na owsianke. Znudzil mi sie flap jack. Muffinki wyjme za 5 min. Kuchnia pieknie pachnie, a one ladnie wyrosly. Nie moge siedoczekac!
Dorota, Moje Wypieki
12.05.2011 18:54 odpowiedz
Do 3 dni.
Gość: grabryjela
12.05.2011 17:56 odpowiedz
a długo mogą leżeć takie babeczki?
Gość: ewusia89
02.05.2011 16:21 odpowiedz
Własnie zrobiłam moje pierwsze muffinki :) Ogólnie za takimi wypiekami nie przepadam, ale co swoje, to swoje wiec całkiem nieźle wyszły. Ale zamieszania trochę było bo miałam tylko foremki na kruche babeczki + papilotki o całkiem innym kształcie. Poza tym robiłam z podwójnej porcji i trochę za mało papilotek było, tak więc 5 z nich powędrowało do samych foremek (nie posmarowanych niczym - przyznam, że z czystego lenistwa...). No i moje młodsze rodzeństwo miało niezły ubaw rzucając muffinkami w foremkach o blat żeby powychodziły. Tak czy siak, przepis jest jak zwykle bezbłędny i pewnie jeszcze kiedyś się skuszę na jakieś muffiny :)
Gość: ania
23.04.2011 15:33 odpowiedz
Właśnie zajadam sie wypiekiem pyszności !!!!! Już drugi raz je piekłam pierwsze na urodzinki dla synka a teraz na życzenie mojej mamy chciała je mieć na swoim świątecznym stole:)
Gość: oliwia
16.04.2011 17:03 odpowiedz
Pani Dorotko! :)
Pisałam do Pani kiedyś na maila o tym że jak znajdę czas to wypróbuję coś z Pani wypieków. No i trafiło na muffinki ze składników które akurat były w domku. Muszę powiedzieć że smakowały wszystkim! Mam tylko pytanie- jak zrobić aby wystawały one tak cudownie jak na zdj? Bałam się że jak nałożę za dużo ciasta to się rozleją...
Pozdrawiam :)
Gość: Basia
05.04.2011 14:39 odpowiedz
Najlepsze muffinki jakie robiłam do tej pory. Jeszcze lepsze podane z dżemem - jestem zachwycona. Mam pytanie - ile w przybliżeniu wynosi wartośc kcal jednej muffinki?
Pozdrawiam
Gość: Awangarda88
12.03.2011 09:00 odpowiedz
Babeczki oczywiście wyszły pyszne! Nie za słodkie i mięciutkie;-). Choć moje są mega oszukane bo: płatki owsiane i rodzynki zamieniłam na musli, miód na Golden syrop i jako że nie mam formy do muffin wyłożyłam papilotkami tarteletki;-p. Ale i tak dzieciaki były zachwycone. Dziękuje za te wspaniałe przepisy!
Dorota, Moje Wypieki
11.03.2011 19:34 odpowiedz
Tak.
Gość: Awangarda88
11.03.2011 16:08 odpowiedz
Czy zamiast miodu mogę dodać Golden syropu bo miód mi się skończył a tego drugiego mam w nadmiarze?
Dorota, Moje Wypieki
07.03.2011 12:40 odpowiedz
Używam słonecznikowego. pozdrawiam!
Gość: Ann
07.03.2011 12:22 odpowiedz
Witaj, gratulule bloga :-). Mogłabyś doradzić jakiego oleju najlepiej dodawać do wypieków? Ann
Gość: ermine
27.02.2011 21:29 odpowiedz
Potwierdzam, bardzo smaczne muffiny :). Zrobiłam je z małą modyfikacją - rodzynki zastąpiłam suszoną żurawiną i to był strzał w dziesiątkę.
Gość: natalka92
27.02.2011 09:18 odpowiedz
62.mama_niusi 2009/10/10 14:49:47Jedne z moich ulubionych, pożywne i bardziej śniadaniowe niż deserowe, ale włanie za to je lubie. Mąż troche narzekał,że za mało słodkie, ale on słodzi herbatę 3 łyżeczkami cukru, więc co się dziwić;)

ja słodzę 7 łyżeczek... :)



zrobię je dziś mamie, bo się odchudza to zmodyfikuję ten cukier i dodam więcej płatków owsianych:)
Gość: andzia.01
30.01.2011 11:22 odpowiedz
Pyszne muffinki. I przynajmniej mam mniej wyrzutów sumienia;)
Gość: Maja
11.11.2010 17:19 odpowiedz
Wszystko pięknie, muffinki super, tylko te cholerne papilotki ! Za nic nie chcą mi się odrywać od babeczek. Próbowałam już na zimno, na ciepło, od razu po upieczeniu i nic. Przyklejają się jak rzep. Jedyna metoda to wygryzać muffiny z tych papierków, ale to domownicy - a jak dać to gościom ? Może macie na to metody - a może ja coś źle robię ?
Gość:
09.11.2010 20:00 odpowiedz
właśnie się pięką, pachną cudnie a jak smakują....piekę drugą blache ;)
Gość: mmeg7
20.10.2010 17:43 odpowiedz
zrobiłam wczoraj - już wszystkie zniknęły:) super! bardzo pożywne, nie za słodkie - idealne:)
Gość: agr-est
13.10.2010 15:30 odpowiedz
Powinny się nazywać owsiane pychotki!!
Dałam mniej miodu i dodałam kawałeczki czekolady, są super!
A zapach utrzymuje się długo w całym domu. Taką jesień to ja lobię ;P
Gość: paula
26.09.2010 19:32 odpowiedz
są przepyszne!
miałam ogromną ochotę coś upiec i chciałam się obejść bez wychodzenia do sklepu;) i te muffinki tak mnie ucieszyły:)
dałam zwykły cukier i zamiast rodzynek wiórki migdałów;)
Gość: kasial
23.08.2010 11:06 odpowiedz
Bardzo smaczne, tylko nam nie pasowały w nich rodzynki. Następnym razem po prostu je pominę, bo przepis jest jak najbardziej do powtórzenia.
Gość: undead
08.08.2010 12:54 odpowiedz
Bardzo dobre muffinki:). Bardziej "śniadaniowe" niż typowy deser. Koniecznie nie zapomnijcie o cynamonie! W połączeniu z lekko miodowym smakiem i płatkami owsianymi dodatek cynamonu daje świetny efekt :).
Bardzo mi samkowały jednak nie przebijają narazie muffinek ze śliwkami ;)
Gość: Mirabelka
29.05.2010 17:55 odpowiedz
Zrobiłam te muffiny, faktycznie bardzo, bardzo dobre :)
Gość: Ewuszkaa
29.04.2010 16:20 odpowiedz
@Kimi - zdarzyło mi się pewien raz zrobić muffinki z wodą mineralną gazowaną zamiast mleka. Wszystko już było gotowe to mieszania muffinek, a tu klops - nie ma mleka. :(
W smaku były oczywiście nieco inne... ale tylko ciut mniej smaczne ;), ale i tak zniknęły w oka mgnieniu. Moj M. nawet nie zauważył, że coś z nimi nie tak. :)) Innym razem zamiast mleka wlałam 3/4 puszki coli - wychodzi ciekawy, nieco piernikowy smak :)

Jeśli nie możesz użyć mleka, spróbuj dodać do wody soku z cytryny lub innego, może malinowy? Osobiście nie próbowałam takiej wersji, ale im więcej przepisów na muffinki znajduję, tym bardziej utwierdzam się w przekonaniu, że do muffinek można dodać dosłownie wszystko i tak wyjdą pyszne :)

E.
Gość: reni
15.04.2010 17:56 odpowiedz
Smakują ciekawie,inaczej-czuć dodatek miodu...ale to nie mój gust, poczekam na drugą opinię męża jak już się pokaże po pracy. Ja również nie mogłam wyciągnąc ich z papilotek a takie poszarpane nie za bardzo prezentują się apetycznie:( Nigdy wcześniej nie miałem tego problemu z muffinkami
Gość: Hanka
07.02.2010 18:08 odpowiedz
właśnie wyjęłam z piekarnika - zajadam właśnie jedną mufinkę na ciepło - jest niezwykle puszysta i delikatna - PYCHA! moje nie popękały, i w ogóle nie wyglądają jak Twoje - może to kwestia tego, że tradycyjnie przepis nieco zmodyfikowałam (nie wiem czy w ogóle zachowałam proporcje - bo rozbiłam z 1/2 porcji a wszystko odmierzałam na oko :-) ) - dodałam znacznie więcej cynamonu, mąkę - Lubella Pełne Ziarno, aha i dodałam orzechy! ile to jest 85g płatków owsianych w przeliczeniu na szklanę lub łyżki? (nie mam wagi - dałam na oko 4 czubate łyżki)
po mufinach w piekarniku siedzi chleb wieloziarnisty (tu o dziwo trzymałam się proporcji i nic nie modyfikowałam)
Gość: muffinkożerca
05.02.2010 16:21 odpowiedz
siedzą w piekarniku :)
mam nadzieję, że wyjdzie coś z tego, 3 muffiny z tej strony i jestem w nich zakochana ;)
genialny blog!
pozdrawiam
Gość: justus_80
22.01.2010 20:37 odpowiedz
Spośród tej garstki mufinów, które piekłam (piernikowe, espresso i z nutellą) te są póki co najlepsze. dzięki:)
justus
Gość: miodek
16.01.2010 15:07 odpowiedz
Pyszne !!! upieczone i zjedzone w przysłowiowe "pięć minut" POLECAM
Gość: dulla
13.01.2010 20:37 odpowiedz
Pycha. Robiłam je już kilka razy, ale ostatnio zmodyfikowałam. Połowę mąki zastąpiłam mąką pszenną razową (typ 2000), dodałam psiekane grubo migdały i trochę więcej cynamonu. Palce lizać:)
10.01.2010 13:43 odpowiedz
wypróbowałam i mi nie przypadły do gustu, jednak zdecydowanie wole te bardziej wilgotne muffinki
Gość: entheos
22.12.2009 21:36 odpowiedz
Upiekłam je dzisiaj, z podanej porcji wyszło mi 14 muffinek. Nie dodałam do nich rodzynek (skleroza!), ale i tak były pyszne. Bałam się, że dla moich domowników będą za mało słodkie (zredukowałam nieco ilość cukru), więc po pierwszej degustacji udekorowałam je lukrem zrobionym z cukru pudru i likieru pomarańczowego. Ponieważ mam tylko 12 silikonowych foremek, dwie ostatnie muffinki piekłam tylko w papilotkach (podwójnych) - nie dość, że ciasto się rozlało, to jeszcze faktycznie nie odchodziło po upieczeniu od papierków. Ale te z silikonowych foremek wręcz wyskakiwały, więc wszystko w porządku. Dodaję je do ulubionych, ale w kategorii drugiego śniadania, a nie deseru :-)
Pozdrawiam!
Dorota, Moje Wypieki
20.12.2009 10:14 odpowiedz
Tak :)
Gość: beaa91
19.12.2009 20:57 odpowiedz
Dorotko, czy mogę do nich zamiast rodzynek dodać posiekane orzechy włoskie? ;) Bo niestety rodzynek brak, za to nadmiar orzechów w domu. Poza tym, chcę je upiec jutro rano, zeby do kawki były, a do sklepu w ten mróz to aż strach iść. :D
Gość: stagnieszka
28.11.2009 23:01 odpowiedz
Witam raz jeszcze!

dziękuję za szybką odpowiedź ;)
wypróbuję inne papilotki.
choć rodzince to nie przeszkadzało.
znikały błyskawicznie!

z niecierpliwością czekam na kolejne przepisy
a teraz przeglądam jak zrobic makowca...
:*
Dorota, Moje Wypieki
28.11.2009 22:05 odpowiedz
Czasem tak bywa, albo zalezy to od ciasta albo od papilotek..Jeśli bardzo przeszkadza, mozna piec bez papilotek, natłuścić formę i wysypać bułką tartą lub piec w formie silikonowej. pozdrawiam
Gość: stagnieszka
28.11.2009 18:05 odpowiedz
witam serdecznie!

to kolejny przepis na muffiny ktory wyprobowalam...
wszystkie sa swietne ;)
mam maly problem...
za kazdym razem po upieczeniu nie moge wyjac ich z papilotek - spod ciasta zostaje na papierku.
mialam juz tak przy kilku innych przepisach...
czy winowajca moze byc piekarnik?
prosze o rade.

dziekuje serdecznie!
11.11.2009 13:09 odpowiedz
Zrobiłam właśnie, przepyszne ;)
Za chwilę zdjęcie i jak się uda to na konkurs ;)
Gość: efrank
31.10.2009 11:43 odpowiedz
Zrobiłam wczoraj - genialne!
Dorota, Moje Wypieki
24.10.2009 10:55 odpowiedz
Tak, można :)
24.10.2009 10:03 odpowiedz
Tak się zastanawiam, czy zamiast płatków owsianych i rodzynek ( bo tych drugich nie lubię :P ) można dodać musli? :)
Gość: endvira
21.10.2009 16:56 odpowiedz
O matko i córko, jakie dobre te muffiny :) Zrobiłam z czekoladą zamiast rodzynek, wyrosły pięknie, robi się je błyskawicznie. I są bardzo sycące - zjadłam jedną po obiedzie (nie mogłam się powstrzymać) i prawie umarłam z przejedzenia ;) A wybrałam małą. Fajna sprawa, można sobie nawet rano wstać, zamieszać, upiec i mieć na śniadanie - super alternatywa dla słodkich bułek z kiosku koło uczelni. Jutro poczęstuję znajomych, mój chłopak pochwalił, kazał piec częściej, a ja uwierzyłam na nowo w pieczenie muffinek :) Serdeczne dzięki, Doroto :)
Gość: endvira
21.10.2009 09:18 odpowiedz
No właśnie sama zaczęłam przeglądać na allegro, problem w tym, ze mam mikro kuchnie i zero miejsca w szafkach, więc muszę zainwestować w płaską ;) Dzięki za szybką odpowiedź, dam muffinom jeszcze jedną szansę :D
Dorota, Moje Wypieki
21.10.2009 09:02 odpowiedz
Tak z 2/3 szklanki. A o wagę Mikołaja poproś, przyda sie na pewno ;)
Gość: endvira
21.10.2009 09:00 odpowiedz
A tych płatków to ile na oko jest? Bo ja w ogóle nie mam wagi :)
Gość: mama_niusi
10.10.2009 12:49 odpowiedz
Jedne z moich ulubionych, pożywne i bardziej śniadaniowe niż deserowe, ale włanie za to je lubie. Mąż troche narzekał,że za mało słodkie, ale on słodzi herbatę 3 łyżeczkami cukru, więc co się dziwić;)
Gość: ziuz
28.09.2009 08:11 odpowiedz
P.S. oczywiscie maka byla pelnoziarnista :)
Gość: ziuz
28.09.2009 08:03 odpowiedz
upieklam z 150g maki pszennej wieloziarnistej i 100g maki bialej i bez rodzynek (nie lubie).
sa pyszne! :)
Gość: d.zawal
19.09.2009 08:19 odpowiedz
Przepyszne! jak zwykle zrobiłam "po junowemu" czyli właściwie większosć na oko, zamiast płatków owsianych i rodzynek dodałam Vitalis, takie musli posklejane w kulki (u mnie większe kulki wyjedzone i zostały tylko małe sklejki ;) ), tyle ile było, bo przecież nie zostanie, a było tak ze 150g :) wyszły... GENIALNE! Nie spodziewałam się takiego szału. Szkoda tylko, że Mama nie spróbuje, nienawidzi płatków owsianych! Tata lakonicznie stwierdził "dobre", ale ja wiem, że już parę zniknęło ;)
Gość: zocha.ie
16.08.2009 20:27 odpowiedz
Kolejne muffiny które przypadły mi do gustu ;). Jak dla mnie pyszne. Dodałam jasnego brązowego cukru, bo nie miałam cukru muscovado i nie dałam cynamonu, nie przepadam. Z podanej porcji wyszło mi 14 sporych muffinek.
Gość: squoll
29.07.2009 13:29 odpowiedz
Jedne z moich ulubionych śniadaniowych muffin, pożywne, zdrowe i pyszne. Zajadam się nimi z 2-letnią córcią, dla męża za dużo trzeba gryźć;)
Dorota, Moje Wypieki
22.07.2009 19:12 odpowiedz
Nie wszyscy sie zachwycają muffinkami, ja też tylko niektórymi ;)
Gość: zośka
22.07.2009 19:11 odpowiedz
Niedawno zakupiłam formę na muffiny i jak na razie wypróbowałam ten przepis oraz na muffiny z jagodami, i te z ananasem. Nigdy wcześniej nie jadłam muffin i muszę przyznać, że ich smak za każdym razem mnie rozczarowuje. Ni to babeczka, ni to ciasto, dla mnie osobiście są jakieś takie "obojętne". Rodzina oczywiście sie zachwyca muffinkami (choć najmniej smakowały im te z jagodami), ale oni zadowoliliby się nawet zakalcem ;) Nie wiem, czemu mi tak nie smakują muffiny, dla mnie coś jest z nimi nie tak. Nie chcę przez to powiedzieć, że Twoje przepisy są złe, bo są wręcz wspaniałe, ale muffiny coś mi nie przypadły do gustu, są jakieś takie bez charakteru ;)
Gość: anka.g1
19.07.2009 13:13 odpowiedz
Pyszne te muffiny:)
Gość: d.anszczak
26.06.2009 10:20 odpowiedz
Właśnie upiekłam te muffinki i kosztowałam jeszcze gorące - pycha. A jak cudnie pachnie w całej kuchni... :) Dzięki za super przepis. Pozdrawiam, Doti80
Gość: czy-jest
20.05.2009 19:26 odpowiedz
właśnie się pieką... nawet surowe wyglądają apetycznie (miałam jakiś ciemny miód), jeszcze kilka minut i degustacja...
Gość: justynam
19.05.2009 07:16 odpowiedz
Zrobiłam z solidnymi płatkami, wyszły super :-)
Dziękuję za przepis
Gość: joasinka
12.05.2009 11:51 odpowiedz
bardzo dziękuję za ten pyszny choć taki prosty przepis. Uwielbiam odwiedzać Pani bloga, próbowałam jeszcze kilku przepisów (m.in. ciasta z owocami, tego najprostszego:) w wersjach z truskawkami i brzoskwiniami) i wszystkie wyszły cudnie:) dziękuje za inspirację do rozwijania swoich talentów kulinarnych;-)
Dorota, Moje Wypieki
11.05.2009 08:17 odpowiedz
Mogą byc solidne :)
Gość: justynam
11.05.2009 08:13 odpowiedz
Chyba też się skuszę .. :-)
Mam pytanie co do płatków - czy mogą być takie solidne z całego ziarna żeby było co w mufince ugryźć czy muszą być pokruszone błyskawiczne ?
Gość: MKasia
10.05.2009 15:16 odpowiedz
Bardzo dziękuję za ten przepis! Upiekłam wczoraj i bardzo mi smakują :-)
Gość: słowik
04.05.2009 11:27 odpowiedz
byłam nieco sceptyczna mimo, że płatki owsiane bardzo lubię. to jest to co lubie, puszyste, miekkie, duże i nie za słodkie muffinki :D w sam raz na późne śniadanko.
Dorota, Moje Wypieki
27.04.2009 08:28 odpowiedz
Tak, dlatego proszę, kup nową wagę ;)
Gość: narin
27.04.2009 05:48 odpowiedz
upeiklam wczoraj, bardzo pozywne i smaczne. wyszly nieco ciezkie, ale to nie zakalec, czy to moze byc efekt, ze dalam za duzo platkow owsianych? bo szczerze mowiac odmierzylam na oko, moja scale ostatnio szwankuje. a moz takie powinny byc?
Gość: Suseł
24.04.2009 17:51 odpowiedz
Zrobiłam. Przepyszne są, umiarkowanie słodkie, cynamonowe i bardzo wilgotne, choć może być to także zasługa tego, że chlupnęło mi się trochę za dużo mleka. x)
Mlask, mlask!
Dorota, Moje Wypieki
22.04.2009 21:11 odpowiedz
Dawno ich nie robiłam, ale nie przypominam sobie, by były suche :)
Gość: Suseł
22.04.2009 20:43 odpowiedz
Czy te muffiny są wilgotne?
( choć prawda jest taka, że nawet jak nie są to pewnie i tak je zrobię :))
Gość: komciak
14.04.2009 19:57 odpowiedz
Muffiny sa genialne! przed chwila zjadlam pierwszego - i musialam uciec z kuchni, zeby nie zjesc wszystkich. Sa genialne, pachna przepieknie, rodzice tez zadowoleni, ze im ladnie w pokoju pachnie ;dd - same pozytywy. W dodatku przepis z samych zdrowych rzeczy i tak malo cukru! Ekstra :D. Jako, ze nie mialam rodzynek, a koniecznie musialam wyprobowac i nowe foremki i ten przepis - muffinki zrobilam z suszonymi wisniami i sliwka i wyszly boskie :3. Bardzo dziekuje za przepis :D
Gość: siewasi
05.04.2009 23:37 odpowiedz
Wlasnie wyjelam z pieca. Pachnie cudnie, ladnie popeklay a teraz bede testowac na chlopie :)))) ja wole cos chrupiacego np. digestive! Siwetne przepisy... Pozdr z Waszyngtonu!
Gość: Kimi
04.04.2009 15:47 odpowiedz
no tak, ale dieta beznabiałowa...
Gość:
03.04.2009 21:28 odpowiedz
zawsze nabiał lepszy niż woda, moze byc maslanka jogurt naturalny, mowie Ci lepsze bedzie mleko niz woda, jesli dasz wode mozesz sie smakiem rozczarowac, tak jak ja robilam dzisiaj owsianke z pol na pol woda z mlekiem, ja nie moglam tego zjesc, slowo....
Gość: Kimi
03.04.2009 21:09 odpowiedz
A wyjdą mi jeśli zamiast mleka dam wodę? Może ktoś próbował?
Gość: Ania
02.04.2009 20:50 odpowiedz
właśnie upiekłam - są pyszne! a jakie to proste!:) to był mój muffinowy debiut, więc tym bardziej się cieszę, że taki udany:)
Gość: czy-jest
24.03.2009 14:47 odpowiedz
wyglądają apetycznie i zdrowo, przymierzam się do pieczenia muffinek (mam nowe foremki!!), te chyba będą pierwsze ;)
02.03.2009 12:31 odpowiedz
Dorotus, one są fenomenalne... od dziś moje ulubione... pewnie do następnego pieczenia;)))) mi też troszkę pękają, ale myślę, że dużo w tym ich osobistego uroku;) Pozdrawiam:)
Dorota, Moje Wypieki
02.01.2009 16:52 odpowiedz
Bardzo bym chciała, by moje nie pękały :)), to zależy wg mnie od piekarnika. pozdrawiam
Gość: milosniczkaCiast
02.01.2009 15:33 odpowiedz
muffinki wyszly bardzo dobra ale za kazdym razm jak robie jakiekolwiek muffinki one nie pekaja.. z czego moze to wynikac ?
Dorota, Moje Wypieki
06.12.2008 10:39 odpowiedz
Wypełniam zazwyczaj do 3/4 wysokości papilotki (foremki).
Gość: s_ewa
02.12.2008 15:55 odpowiedz
a ja się przymierzam i mam pytanie (jestem dziewicą muffinkową hehe)
mam małe papilotki do jakiej wysokości je wypełniać, aby nie wypłynęły i aby nie były za niskie?
Gość: chomik2503
14.10.2008 12:16 odpowiedz
mmm zdecydowanie przepyszniaste :) zrobiłam je dzisiaj i sa ekstra :) a dzisiaj to chyba mam jakis dzien platków owsianych bo rano placuszek owsiany ( tez super) a teraz te muffiny :) niebo w buzi :)
Gość: ilona
12.09.2008 19:32 odpowiedz
Właśnie zrobiłam muffinki, moje pierwsze :) Świetny przepis. Wspaniały blog i piękne zdjęcia.Ostatnio często tu bywam:)
Pozdrawiam serdecznie :)
Gość: blue_edith
25.08.2008 11:13 odpowiedz
wspaniałe! moje naj-ulubieńsze! bardzo często witają na moim stole i smakują dzieciom, nawet bardziej niż czekoladowe nigelli ;)
Gość: figa307
13.07.2008 17:24 odpowiedz
Smaczne muffinki ,ale raczej śniadaniowe niż deserowe:)Ja do moich oprócz rodzynek dodałam suszone śliwki.Fajny,zdrowy przepis.P.S.Nie wiem jak usunąć poprzedni wpis...
Gość: figa307
13.07.2008 17:14 odpowiedz
ale raczej śniadaniowe niż deserowe:)Ja do moich oprócz rodzynek dodałam suszone śliwki.Fajny,zdrowy przepis.
Gość: Asieńka
11.07.2008 17:01 odpowiedz
Wyszły super:) dodałam trochę więcej rodzynek no i piekłam je w mniejszych foremkach (wyszły mi 23 śliczne muffinki). Na pewno jeszcze nie raz do nich wrócę, a jak na razie przymierzam się do następnych.

Odwiedzam Twój blog chyba 2 razy dziennie albo częściej. Świetne przepisy i piękne zdjęcie.

Pozdrawiam :))
Gość: Asia
22.04.2008 11:00 odpowiedz
Zrobiłam je dziś i jestem zachywcona :) Co prawda dałam mniej miodu i zamiast rodzynków żurawinę suszoną, ale i tak wyszły złociste w środku, wyrośnięte a w smaku ... żadne słowa nie oddają tego :) Są idealnie takie jakie muffinki być powinny! Warto je upiec choćby dla samego zapachu cynamonu jaki się wydobywa w trakcie pieczenia (w sumie przesiadziałam w nosem pod piekarnikiem i wąchałam - taka mała aromaterapia). Na pewno wrócę do nich nie raz! Pozdrawiam! :)
Dorota, Moje Wypieki
10.03.2008 20:51 odpowiedz
Ojej! No to się zacznie! ;D
Gość: hainaut
10.03.2008 19:18 odpowiedz
Zapodalam ten przepis, jak i w ogole link do Twojego bloga na forum, na ktorym sie udzielam i pol forum rzucilo sie do ogladania + czesc do wyprobowywania przepisow. :)
Dorota, Moje Wypieki
01.03.2008 21:38 odpowiedz
Bardzo sie cieszę, że się Tobie ze mną coś upiekło ;) Zapraszam w takim razie często :) pzdr
Gość: hainaut
01.03.2008 20:54 odpowiedz
No i przyszedl czas na zrobienie pierwszych w zyciu muffinkow. Zrobilam wczoraj. Mniaaaammmm... Mniam....
Juz mam na oku nastepne, w koncu nie na prozno kupilam sobie foremki do muffinek. Takie fajne, kolorowe, z... silikonu. Bardzo wygodne i ciasto sie w ogole nie przykleja, a potem je latwo z tej... gumy ;) wyjac.
Dorota, Moje Wypieki
15.02.2008 21:12 odpowiedz
Niedużo, one nie są mocno słodkie, tylko delikatnie. A cukier jest jasny, nie ciemny, wiec dużej straty nie będzie :). pozdrawiam :)
Gość: kamapka21
15.02.2008 20:41 odpowiedz
Dorotus, jeśli nie użyję cukru muscovado, to smak bardzo sie zmieni?? Jak myślisz??
Dorota, Moje Wypieki
02.02.2008 19:58 odpowiedz
Dziekuję! Jak tylko rozwiniesz działalność na wypieki, na pewno Cię będę odwiedzać :) pozdrawiam!
Gość: Karola
02.02.2008 18:16 odpowiedz
Blog masz ogólnie świetny, bardzo smakowity. A jeśli chodzi o muffinki, to jak na razie nie mam takiej formy, ale jak tylko sobię kupię, to jako pierwsze zrobię właśnie te owsiane z miodem. Są takie apetyczne. Póki co zapraszam do siebie na: www.kuchniadomowa.bloog.pl. Liczę na jakiś komentarz:)
Dorota, Moje Wypieki
26.01.2008 21:19 odpowiedz
Ale się cieszę :) A wiesz jak to jest ze strachem - ma wielkie oczy ... ;)próbuj! pozdrawiam
Gość: alkmena
26.01.2008 21:14 odpowiedz
To jest już drugi Twój przepis który przetestowałam i nie zawiodłam się! Pycha! Genialny smak. Teraz chcę uderzyć w pączki, ale strach mam w oczach :) Pozdrawiam.
Dorota, Moje Wypieki
21.01.2008 11:56 odpowiedz
Na pewno krócej piec a i temp o 10 stopni mozesz zmniejszyć :)
Gość: ewmag
20.01.2008 23:24 odpowiedz
Fajne te muffinki, zrobilam tez w wersji "mini":-) Tylko musze troche krocej piec, a moze lepiej zmniejszyc temperature?
Gość: majanaboxing
14.01.2008 07:02 odpowiedz
Dorotus, jesli kupie sobie kiedys forme do muffinek, to nie nadaze z robieniem babeczek :) Tyle tych przepisow! :)Te mi bardzo pasuja, lubie owsiane wypieki :)
Piekne są Twoje muffinki.
Dorota, Moje Wypieki
13.01.2008 23:12 odpowiedz
No to mam szczęście dziś do przepisów Tobie pasujących :) (ale mi to tez pasuje, Pola ostatnio znów przejawia większa nietolerancję mleka) pzdr
Gość: zubejda
13.01.2008 21:52 odpowiedz
robiłam podobne kilka dni temu - moje też nie tuczą tylko są dla zdrowotności hehe (dałam białą mąkę pół na pół z orkiszową). Ten typ muffinów jest jednym z moich ulubionych, bo jak wiesz masło zastępuję oliwą :) dlatego cieszą mnie wszelkie przepisy, które mogę zrobić bez obaw o moją małą alergiczkę a to już drugi dziś u Ciebie (o omlecie już pisałam - u mnie mówiło się na niego GRZYBEK)
Dorota, Moje Wypieki
13.01.2008 21:08 odpowiedz
Je się bardzo szybko robi, i są takie dobre! pozdrawiam :)
13.01.2008 21:04 odpowiedz
A ja mam dopeiro zamiar robić mufiinki. Więc może te?:)
Dorota, Moje Wypieki
13.01.2008 20:51 odpowiedz
Malinko, strasznie się cieszę, że tak szybko wypróbowane! :)
Dorota, Moje Wypieki
13.01.2008 20:47 odpowiedz
Nie będziesz żałować (mam cichą nadzieję :) pozdrawiam!
Gość: malinka
13.01.2008 20:42 odpowiedz
Właśnie upiekłam te babeczki. Są smaczne, pięknie pachną cynamonem, a dzięki płatkom owsianym jem je bez robienia sobie wyrzutów, że utyję. Bo to przecież samo zdrowie:)
Gość: cuda.wianki
13.01.2008 19:40 odpowiedz
poniewaz jestesmy muffinkozercami juz wpisuje na liste do sprobowania!
pozdrawiam Cie goraco! :-)




do góry