Ładowanie strony
Najsłodszy blog w sieci



21 sierpnia 2016

Muffiny z aronią i jabłkiem


Muffiny z aronią i jabłkiem

Owoce aronii są zaliczane do superfoods, a lista składników odżywczych w nich zawartych i ich dobroczynnego wpływu na organizm człowieka jest bardzo długa. Jeśli uda mi się zakupić aronię, przetwarzam ją na domowe dżemy łącząc z innymi owocami (tutaj przepis na dżem z aronii i malin), choć do tej pory rzadko wykorzystywałam ją do wypieków. Pora zapoznać Was z przepisem na pyszne muffiny, gdzie aronia występuje z dodatkiem jabłka. Jestem pewna, że w tym połączeniu Wam posmakuje :-).

Składniki na 12 sztuk (duże papilotki):

  • 125 g masła
  • 125 ml mleka
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • 150 g drobnego cukru do wypieków
  • 2 duże jajka
  • 300 g mąki pszennej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 300 g aronii
  • 1 duże jabłko, obrane i pokrojone w kostkę

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

Masło roztopić i przestudzić. Przelać do większego naczynia, wymieszać z mlekiem, ekstraktem z wanilii, cukrem, jajkami - wystarczy wymieszać rózgą kuchenną do połączenia, składników nie należy ubijać.

Do mieszanki dodać przesianą mąkę pszenną i proszek do pieczenia, wymieszać rózgą kuchenną lub szpatułką tylko do połączenia się składników. Dodać owoce aronii i jabłko pokrojone w kostkę, krótko wymieszać.

Formę do muffinów wyłożyć papierkami (papilotkami) i przełożyć do nich ciasto do mniej więcej 3/4 ich wysokości (moje papilotki są bardzo wysokie, nałożyłam do nich ciasta do wysokości formy z muffinami).

Piec w temperaturze 160ºC bez termoobiegu przez około 30 minut lub do tzw. suchego patyczka. Wyjąć i wystudzić na kratce. Można oprószyć cukrem pudrem.

Smacznego :-).

muffiny z aronią i jabłkiem

Średnia ocena: 9,5  (liczba głosów: 8)
Tagi: jabłka, aronia
Kategoria: Muffiny

Dodaj komentarz
Pozostało znaków: 5000 
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.
Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć.
Zanim zamieścisz pytanie upewnij się, czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach).
Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.
Zaloguj się, aby dodać komentarz lub skomentuj jako gość, korzystając z poniższego formularza.
Imię/nick*:
Strona WWW:
Weryfikacja antyspamowa*:
Komentarze (32)
Gość: Elżbieta
12.10.2017 18:55 odpowiedz
A czy uzywajac mrożonej aronii nalezy ja rozmrozic wczesniej?
Dorota, Moje Wypieki
13.10.2017 14:23 odpowiedz
Nie trzeba.
Gość: Teresa
21.09.2017 18:57 odpowiedz
Czy można użyć samego jabłka ?
Dorota, Moje Wypieki
21.09.2017 22:04 odpowiedz
Tak.
Gość: Agata
04.09.2017 15:40 odpowiedz
Babeczki wyszły ok ale gorycz aronii jest niestety wyczuwalna proponuję więc przemrozic je może wtedy będzie inaczej
Gość: gosiak
16.01.2017 15:05 odpowiedz
witam serdecznie, rozumiem wzorem innych przepisów na muffiny, że gdy zamieniam aronie na porzeczke czerwoną zamrożoną, to jej nie rozmrażac?
Dorota, Moje Wypieki
17.01.2017 10:23 odpowiedz
Zgadza się.
ZuzannaMann profil
09.10.2016 12:04 odpowiedz
uwielbiam muffiny jabłkowe z aronią!
aronia jest zupełnie genialna w wypiekach, dzięki Doroto za uświadomienie mi tego :) jesteś nieustającym źródłem inspiracji i pomysłów.

galaktuska profil
01.10.2016 17:16 odpowiedz
Wyszły rewelacyjne!! W końcu udało mi się znaleźć dobry przepis. Zamiast aronii dodałam jagody. Dziękuję za przepis :)
ynna128 profil
23.09.2016 08:27 odpowiedz
Dlaczego moje muffiny popękały?
Dorota, Moje Wypieki
23.09.2016 09:41 odpowiedz
Zbyt wysoka temperatura? Termoobieg? Muffiny często lekko pękają, taki też ich urok.
ewelka248 profil
08.09.2016 14:23 odpowiedz
Czy można zrobić muffinki z samymi borówkami?
Dorota, Moje Wypieki
09.09.2016 11:26 odpowiedz
Tak.
Pereleczka profil
26.08.2016 11:56 odpowiedz
Zniknęły, zajęło im to 3 godziny:) Pyszne, warto!
Buniaczq profil
26.08.2016 09:49 odpowiedz
A czy jabłko mogę zastąpić np. świeżą brzoskwinią ?
Dorota, Moje Wypieki
26.08.2016 11:13 odpowiedz
Tak.
Pereleczka profil
26.08.2016 06:23 odpowiedz
Pasowałby tu lukier cytrynowy? Czy nic im nie trzeba?
Dorota, Moje Wypieki
26.08.2016 11:13 odpowiedz
Można dodać.
ewkas profil
25.08.2016 15:37 odpowiedz
Bardzo smaczne muffiny, szybkie i łatwe w przygotowaniu. Wbrew moim obawom okazało się, że aronia wyszła słodka w wypiekach. Bardzo polecam:)
aga41 profil
25.08.2016 07:30 odpowiedz
Dziękuje Dorotko za odpowiedź na ciebie to zawsze można liczyć:)
aga41 profil
24.08.2016 19:49 odpowiedz
Dorotko a długo utrzymują świeżość:)
Dorota, Moje Wypieki
24.08.2016 21:22 odpowiedz
Kolejnego dnia są równie smaczne :-).
aga1977 profil
22.08.2016 21:35 odpowiedz
Czy owoce aronii mogę zastąpić malinami lub jagodami, a jeśli tak to muszę je wcześniej zamrozić, aby nie uległy zgnieceniu po dodaniu ich do ciasta?

Dorota, Moje Wypieki
22.08.2016 22:52 odpowiedz
Można, nie zamrażamy, podczas delikatniego wymieszania na pewno nic się z nimi nie stanie. Jagody mogą zabarwić ciasto, ale to normalne :).
justi77 profil
22.08.2016 07:26 odpowiedz
Pani Doroto, czy odczuwa się w babeczkach aroniową goryczkę? Bo z przepisu wnioskuję, że nie używa Pani krótko mrożonych aronii, a przy robieniu nalewki zawsze mrożę, żeby się owej goryczki pozbyć, pozdrowionka.
gingerova profil
22.08.2016 20:21 odpowiedz
Robiłam dziś te babeczki i nie odczułam goryczki.
Dorota, Moje Wypieki
22.08.2016 22:52 odpowiedz
Ja nie odczuwałam. Spróbowałam wcześniej aroni, smakowała ok, w wypieku wyszła nawet słodsza.
justi77 profil
23.08.2016 07:34 odpowiedz
Dziękuję za informację Wam obu, już wiem co będę robić jako weekendowe słodkości :D
madziara profil
21.08.2016 22:26 odpowiedz
o fajnie, a moge spytac gdzie kupilas w uk aronie? bo w sklepach internetowych znalazlam tylko suszona lub w postaci dzemow/sokow :(
Dorota, Moje Wypieki
22.08.2016 22:55 odpowiedz
Tym razem w polskim sklepie. W zeszłym roku kupowałam w Tesco, ale to trzeba trafić, jak na porzeczki lub agrest, zazwyczaj jest kilka panetek na cały sklep ;-).
SweetDream profil
21.08.2016 21:02 odpowiedz
A u moich rodziców na ogrodzie tyle aronii tylko czeka na pomysły kulinarne! Bardzo w porę ten przepis Dorotko, muszę wypróbować :) no i Tato będzie zachwycony że nic mu się nie marnuje;-)
Ewa z dalekiej Kanady profil
22.08.2016 04:59 odpowiedz
SweetDream : Jaka szczesliwa jestes, ze masz owoce z wlasnego ogrodka.
Twoj Tata ma przyjemnosc z uprawiania ogrodka a Ty masz przyjemnosc
z jedzenia tych wspanialych plonow.
Pozdrawiam.




Strona wykorzystuje pliki "cookies" (ciasteczka). Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na ich użycie.     Rozumiem     Przeczytaj o ciasteczkach