Ładowanie strony
Najsłodszy blog w sieci



1 stycznia 2008

Muffiny z granolą


Muffiny z granolą

Jeśli poprzedni wpis nie skusił Was wystarczająco do wykonania granoli, może te muffiny to spowodują? A są naprawdę bardzo smaczne. Idealne na przekąskę lub drugie śniadanie. No, moje były nieco wybrakowane, ponieważ przez jeden dzień mój drogi mąż zdążył wyjeść z granoli wszystkie migdały (podobno były najlepsze ;-), jak i pestki słonecznika... Może i dobrze, bo nie chciałabym się uzależnić, jeśli mogłyby okazać się jeszcze smaczniejsze...

Składniki na 12 sztuk:

  • 225 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 250 ml maślanki (lub jogurtu naturalnego, kefiru, zsiadłego mleka)
  • 1 jajko
  • 175 g jasnego brązowego cukru (lub mniej)
  • 80 ml oleju słonecznikowego lub rzepakowego
  • 250 g granoli

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

W naczyniu wymieszać mąkę z solą i sodą oczyszczoną; przesiać i odłożyć. W drugim naczyniu roztrzepać lekko jajko, dodać maślankę, cukier, olej, wymieszać rózgą kuchenną.

Połączyć zawartość obu naczyń, wymieszać tylko do połączenia się składników (nie mieszać mikserem). Na końcu dodać granolę, wymieszać.

Formę do muffinów wyłożyć papilotkami. Gotowe ciasto rozdzielić między 12 papilotek do muffinów. Piec około 25 minut w temperaturze 190ºC. Wyjąć, wystudzić na kratce.

Smacznego :-).

Muffiny z granolą

Źródło przepisu - 'Feast' Nigella Lawson.

Średnia ocena: 8,3  (liczba głosów: 7)

Dodaj komentarz
Pozostało znaków: 5000 
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.
Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć.
Zanim zamieścisz pytanie upewnij się, czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach).
Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.
Zaloguj się, aby dodać komentarz lub skomentuj jako gość, korzystając z poniższego formularza.
Imię/nick*:
Strona WWW:
Weryfikacja antyspamowa*:
Komentarze (46)
Flambir profil
29.04.2015 00:46 odpowiedz
Pychota, migdały tak zmiękły w muffinach, że moje małe szczerbolki spokojnie jadły :)
Chrup profil
15.03.2015 12:27 odpowiedz
Zmniejszyłem ilość cukru do 100g przy mało słodkiej granoli i wyszły raczej na takie zdrowe/niezdrowe drugie śniadanie. Czuć, że w nich płatki i nawet pełna ilość cukru nie zmieniłaby ich w deser, ale są ok :)
20.02.2015 21:04 odpowiedz
troszkę za słodkie ale nadal pyszne :)
Chrup profil
14.03.2015 09:51 odpowiedz
A ile dałaś cukru? Właśnie się zastanawiam ile dac bo zawsze wszystko dla mnie za słodkie :)
14.03.2015 16:34 odpowiedz
100 g :)
Chrup profil
14.03.2015 18:35 odpowiedz
Też tyle miałem dac właśnie. Co prawda mam mało słodką tą granole (nie tą z MW), ale teraz się już waham. Ty jaką miałaś?
14.03.2015 23:05 odpowiedz
Ja użyłam czekoladowo-bananowej z Sante, ale były za słodkie. Gdybym robiła drugi raz to dałabym tak z 70 g cukru :)
Issa77 profil
15.02.2015 16:31 odpowiedz
Pani Doroto, czy jest szansa, żeby w wyszukiwaniu po składnikach pojawiła się maślanka. Zrobiłam te pyszne muffiny i została mi maślanka, chcialabym jeszcze coś z jej wykorzystaniem upiec, ale nie mogę znaleźć przepisu.
agnsud profil
15.02.2015 20:22 odpowiedz
Po wpisaniu do wyszukiwarki "maślanka" wyskakują 3 strony przepisów W niektórych w składnikach jest maślanka, w niektórych jogurt, śmietana czy zsiadłe mleko. Tak sobie kombinuję, że pewnie w tej drugiej grupie przepisów można po prostu zastąpić nią jogurt czy śmietanę :)
Gość: Olaznadmorza
29.11.2014 23:31 odpowiedz
Smaczniutkie! Ja za to jeszcze dodałam żurawinę i czekoladę. Super przepis

Marzenia profil
03.02.2014 17:16 odpowiedz
...
Marzenia profil
03.02.2014 17:15 odpowiedz
Takie zwyczajne muffinki, w sam raz na drugie śniadanie do szkoły.
Gość: Aga
04.01.2014 14:51 odpowiedz
Czy mąkę pszenną mogę zastąpić mąką razową?


Od czego zależy to, kiedy można zamieniać mąkę pszenną na razową?
Dorota, Moje Wypieki
04.01.2014 15:33 odpowiedz
Tylko w proporcji 50:50. Najczęściej nie można zastępować, ponieważ ciasto wychodzi zbite, zwarte, trzeba dodawać więcj płynów, mniej rośnie itp. 
Anka78 profil
10.11.2013 14:04 odpowiedz
Fajny przepis:)nie obylo jedank sie bez malych weryfikacji-w miejsce jogurtu naturalnego-jogurt grecki,zamiast granoli- musli crunch,troszke ziaren chia,cynamon i starte na grubych oczkach jablko:)wyszly pyszne.nastepnym razem dodam tylko troche mniej cukru:)dziekuje Doroto za inspiracje:)
Gość: Marty83
23.03.2013 15:25 odpowiedz
nie wyszły:( a robiłam już kilka razy różne muffinki z tego bloga, są wilgotne, nie wyrosły i w smaku też nijakie, szkoda:(
Gość: raspberry
22.03.2013 16:56 odpowiedz
czy mogę dodać kawałki banana?
Dorota, Moje Wypieki
22.03.2013 17:09 odpowiedz
Tak.
Gość: kukunariss
15.03.2012 18:49 odpowiedz
można dodać musli zamiast granoli, można zamienić jogurt/maślankę na mleko, można dodać rodzynki - muffiny nadal wychodzą pycha :)
(zgodnie z sugestią dawałam mniej cukru, i u mnie weszło mniej granoli/musli - wystarczyło 200g)
Gość: Marzena
03.03.2012 16:52 odpowiedz
Zrobiłam dzisiaj z ciekawości smaku granoli w muffinkach i muszę przyznać, że wyszły całkiem pyszne. Granolę miałam kupną o smaku truskawkowym, następnym razem zrobię z orzechową granolą.
Gość: Mary
26.07.2011 15:48 odpowiedz
Robiłam je dość dawno, ale z tego co pamiętam, były smaczne, także polecam! hahaha : D
Gość: wiks
14.06.2011 15:15 odpowiedz
Zamiast granoli użyłam zwykłego musli tropikalnego z TESCO - wyszły absolutnie fantastyczne! Tradycyjnie zmniejszyłam troszkę ilość cukru.
Następnym razem dodam nieco rozdrobnionego crunchy owocowego. Musli w cieście nie jest takie miękkie, jak w mleku czy jogurcie (ale to nie znaczy, że muffinki były za twarde!). ;)

Gość: stecus
27.05.2011 11:42 odpowiedz
Naprawdę bardzo pyszne muffiny, nie spodziewałam się takiego smaku! Dałam mniej cukru i piekłam ok. 20 min. do lekkiego zrumienienia. Dla mnie są akurat :)
Gość: ewooncia
24.03.2011 20:05 odpowiedz
Tak jak ktoś już wcześniej zauważył, 15 minut wystarczy. Przynajmniej na moje papilotki, nie są duże:) Oczywiście standardowo podwójna porcja, dałam 200g cukru pudru (a i tak chyba było za dużo...), wrzuciłam wyrób granolopodobny firmy Sante (około 300g), który wymieszałam z posiekanymi morelami i śliwkami, dodałam około 120g czekolady mlecznej i jakieś szczątki orzechów włoskich (w sumie wyszło tych "farfocli" około pół kilo). 400gramowy duży gęsty jogurt połączyłam z około 120ml mleka. Potwierdzam, że przepis można śmiało modyfikować! Bardzo smaczne! Miękkie, nie zakalcowate, nie suche, w sam raz!
Gość: anetak
14.02.2011 07:57 odpowiedz
Muffiny nawet z kupną granolą wyszły idealne - w wykonaniu mojej dwunastoletniej córki smakowały wyśmienicie :)
przepis na 6, pozdrawiam Aneta
Gość: martam21
13.12.2010 14:44 odpowiedz
nie mialam granoli, dalam 250g wymieszanych rodzynek, płatków owsianych,wiórek kokosowych, nasionek slonecznika, mak, troszke jabłka i gruszki pokrojonych w kosteczke, kilka łyzek maple syropu....a, i w zamian maslanki-jogurt z marakuja:)))
wyszły wspaniale!!!
ten przepis jest chyba tak "plastyczny", że czego by sie nie dodało, bedzie super:)))
mój dwulatek juz trzeciego mufinka pozera:)))
Dorota, Moje Wypieki
01.10.2010 10:54 odpowiedz
Najlepiej w dniu imprezy, lub - jesli planujesz zanieść z ranka, wieczorem wcześniej. dziękuję i pozdrawiam :)
Gość: agusia123
01.10.2010 09:39 odpowiedz
Witaj Dorotko:)Dziękuję serdecznie za szybką odpowiedź na moje pytania:);)Właśnie oglądałam babeczki z nutellą i myślę,że jest to dobry pomysł ;)...Dzieciaki na pewno będą zadowolone:);)...Dorotko! mam jedno pytanie czy można je upiec dzień wcześniej czy lepiej w dniu imprezy?...Dorotuś...masz super blog;)...Ja się już od niego "uzależniłam"..:)hehe;);)Sernik z brzoskwiniami i szarlotka z budyniem wyszły przepyszne!;);)Mój M. był bardzo zadowolony:)...i teraz już myślę co by tu wybrać i upiec dla moich chłopaków na weekend..:)...A zdjęcia Twoich słodkości to zapierają dech w piersiach...są po prostu śliczne..:)...Pozdrawiam ciepło z pochmurnego Krakowa:):)...
Dorota, Moje Wypieki
30.09.2010 08:54 odpowiedz
Mleczna kanapka - świetny pomysł. Czy cukierki będą pasować do tych muffinek, cieżko powiedzieć.. One sa pyszne z granolą. Może lepiej np. babeczki z nutellą i na wierzch rzucić trochę M&Msów? pozdrawiam :)
Gość: agusia123
30.09.2010 08:50 odpowiedz
Witaj Dorotko:)Mam do Ciebie pytanie czy poleciłabys te Muffinki z granolą na uroczystość w szkole?Dzieci maja mieć pasowanie na uczniów i z racji tego,że tez tak jak Ty uwielbiam piec poproszono mnie o zrobienie czegoś...Myslałam czy może zamiast np.granoli dodać kolorowe M&Msy??I jeszcze chciałabym zrobic dla Dzieciaków mleczną kanapke wedle Twojego przepisu:)Co Ty na to Dorotko?Bardzo proszę o radę za co z góry serdecznie Ci Dziękuję:)Pozdrawiam ciepło:)
Gość: Anetka anetka.bak@gmail.com
09.09.2010 16:26 odpowiedz
wyszly znakomite :) ja dodałam 1,5 lyżki kako i wiorki kokosowe na wierzch :D pychaaa :D
Gość: kate wawa
29.08.2010 12:04 odpowiedz
dla mnie super, robię już drugi raz w tym tygodniu, tylko temperatura 200st i 25 min to stanowczo dla nich za dużo, piekę 15 min w 180.
Dorota, Moje Wypieki
11.08.2010 17:31 odpowiedz
Przeczytaj proszę wstęp do przepisu.
Gość: cudna
11.08.2010 17:21 odpowiedz
a czy to nie z przepisu Nigelli ?
Gość: Ewa
23.06.2010 07:40 odpowiedz
Właśnie upiekłąm. Muffinki są przepyszne!
Gość: Eliza
23.04.2010 09:35 odpowiedz
Muffiny są PRZEPYSZNE!!! (użyłam granoli zrobionej na podstawie podanego również na stronie przpisu). Zrobiłam rano i zaniosłam do pracy - wszyscy byli zachwyceni. Szkoda, że już się skończyły :(
Gość: Marianka:
21.12.2009 15:13 odpowiedz
Muffinki super! Ostatnio mam jakiegos pecha jeśli chodzi o muffinki, więc piekłam te i raczej nie żywiłam wobec nich wielkich nadziei. Jakże mile byłam zaskoczona. Dodałam tylko golden syrupu (długo poszukiwanego, więc poprostu musialam go uzyc;) i wyszły pyszne! Choć wyglądają tak niepozornie...
dziękuję za podzielenie się tym przepisem,
z niecierpliwością czekam na twoją książkę Dorotus:)
pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
11.10.2009 13:59 odpowiedz
Nie wiem niestety, ja wszystko ważę..
Gość: mama_niusi
10.10.2009 12:56 odpowiedz
Najpierw zrobiłam granolę, więc potem przyszła pora na muffiny z granolą. No i kolejny raz zachwyt, treściwe, pożywne i pyszne. Mam tylko jedno pytanie ile to jest 250 g granoli, przeliczając na szklanki? Bo wsypałam"na oko" i chyba troszkę przesadziłam z iliością;)
Gość: fasola25
25.08.2009 16:25 odpowiedz
moje mufinki właśnie się pieką
pachnie pięknie!
Dorota, Moje Wypieki
02.05.2009 17:27 odpowiedz
Słodki cukier jest zdecydowanie słodszy :)
Gość: fainless
30.04.2009 12:46 odpowiedz
ostatnio upieklam granole i choc jak dla moich zebow jest troszke twardawa
(chyba za dlugo trzymalam w piekarniku) to jest pyszna, dodalam jeszcze orzechy laskowe i wloskie ;) a dzis postanowilam wyprobowac te muffinki; nie mialam ani maslanki ani kefiru ani jogurtu naturalnegoi, wiec... dalam truskawkowy jogurt ;D wyszlo super pysznie tylko ciut za slodko dla mnie (chyba tez przesadzilam troche z cukrem - a propos, ktory jest slodszy bialy czy brazowy?); w piekarniku mam teraz digestivy, lece je zobaczyc bo sie przypala ;P pozdrawiam
Gość: marika
11.11.2008 23:05 odpowiedz
pycha !!!
Gość: sweeperka
03.10.2008 17:47 odpowiedz
te muffiny rządzą!! :D mocno orzechowe za sprawą granoli i takie mięsiste - dałam ciemny cukier, który nadał im brązowy odcień - świetny przepis, pozdrawiam ciepło :)
Gość: natasha90
10.09.2008 17:45 odpowiedz
idealne muffinki jako prowiant w czasie podróży=) bardzo pożywne i taaakie pyszne!!!! no oczywiście za sprawą mojej ulubionej granoli! Polecam;*
Gość: usmiecham-sie
01.01.2008 18:46 odpowiedz
Och, kolejne mufinki! uwielbiam je... :)




Strona wykorzystuje pliki "cookies" (ciasteczka). Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na ich użycie.     Rozumiem     Przeczytaj o ciasteczkach