Ładowanie strony
Najsłodszy blog w sieci



2 stycznia 2014

Muffiny z żółtym serem


Muffiny z żółtym serem

Są prze-pysz-ne! Przepis na muffiny z serem żółtym przyniosła ze szkoły Wiki, piekli je na zajęciach z gotowania. Jeśli 12-latki sobie poradziły, to nie ma tutaj nic trudnego :-). Przepis zmodyfikowałam; oryginalnie muffinki wydawały mi się zbyt zbite i zwarte, po drobnych poprawkach są najlepsze na świecie! Wilgotne, mięciutkie, zachowujące świeżość również kolejnego dnia. Tak wspaniale pachną podczas pieczenia i ich spieczony serowy wierzch smakuje jak pizza :-). Dobre na każdą porę dnia, wspaniałe jako przekąska w pracy lub szkole, przegryzka między posiłkami, smaczne na gorąco i na zimno. Przepis podstawowy można urozmaicić ulubionymi dodatkami: świeżą papryką, suszonymi pomidorami lub oliwkami... Bardzo smakują dzieciom :-). 

Składniki na około 10 - 11 sztuk:

  • 250 g mąki pszennej
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 średniej wielkości marchewka*(80 - 100 g), starta na tarce o średnich oczkach 
  • 150 g sera żółtego np. cheddar, startego na tarce o średnich oczkach
  • 75 ml oleju
  • 220 ml mleka
  • 2 jajka
  • pół łyżeczki soli
  • inne przyprawy - pieprz, papryka słodka lub ostra, chilli - do smaku
  • zioła do smaku, np. natka pietruszki (świeża lub suszona), oregano, szczypiorek itp. 

Dodatkowo:

  • 30 g sera żółtego na wierzch muffinek
  • papryka w proszku, do oprószenia

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

Do naczynia przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia, solą i wybranymi przyprawami; odłożyć.

Do drugiego naczynia wlać mleko, olej, lekko roztrzepane jajka, startą na tarce marchew i ser żółty, posiekane zioła. 

Połączyć zawartość obu naczyń, wymieszać widelcem, mieszając w jednym kierunku, do połączenia /nie miksować przy pomocy miksera/. 

Formę do standardowych muffinek wyłożyć papilotkami. Ciasta nałożyć prawie do wysokości papilotek (jeśli papilotki to 'tulipanki' jak u mnie na zdjęciach, uzupełniamy do wysokości gniazda na muffinki). Z wierzchu posypać startym żółtym serem i oprószyć delikatnie papryką.

Piec w temperaturze 190ºC przez około 25 minut lub do tzw. suchego patyczka (uwaga: muffinki mogą się wydawać mokre na patyczku, to przez stopiony żółty ser; nie powinno być jednak na patyczku śladów surowego ciasta). Wyjąć, wystudzić na kratce. 

Kolejnego dnia również smaczne, wystarczy je przykryć na noc lnianą ściereczką lub schować do pojemniczka i pozostawić w temperaturze pokojowej. Można również podgrzać przez 20-30 sekund na średniej mocy w mikrofali.

* Zamiast marchewki można dodać pietruszkę, pasternak, seler, dynię, cukinię lub warzywa im podobne /wedle Waszego smaku/.

Smacznego :-).

Muffiny z żółtym serem

Muffiny z żółtym serem

Muffiny z żółtym serem

Średnia ocena: 9  (liczba głosów: 44)

Dodaj komentarz
Pozostało znaków: 5000 
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.
Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć.
Zanim zamieścisz pytanie upewnij się, czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach).
Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.
Zaloguj się, aby dodać komentarz lub skomentuj jako gość, korzystając z poniższego formularza.
Imię/nick*:
Strona WWW:
Weryfikacja antyspamowa*:
Komentarze (328)
1  2  3
Gość: Agata.105
11.12.2017 21:25 odpowiedz
Pani Dorotko,
Co poleciałaby Pani na świąteczne lekkie śniadanie bożonarodzeniowe?
Przy okazji bardzo dziękuję za podpowiedź odnośnie kalendarza adwentowego. Niespodzianka się udała i wszystko smakuje.
Pozdrawiam
Agata
Dorota, Moje Wypieki
12.12.2017 21:07 odpowiedz
Oj, to chyba nic z mojego blogu ;-). Śniadania jadamy wytrawne. Chociaż Czytelnicy w trakcie świąt najczęściej wyszukują... gofry ;-). /praktycznie co roku/
pozdrawiam
Gość: Gosia S.
04.11.2017 18:10 odpowiedz
Przepyszne!Goraco polecam,u mnie dodatkowo z szynka,duzo oregano-rewelacja.Mojemu 4-latkowi tez bardzo smakowały :-)Napewno zagoszczą u nas na dłużej.Mam pytanie,papilotki odchodziły Wam bez problemu?U mnie odchodzą z ciastem.Wiem ze ser sie rozpuścił,a moze następnym razem opruszyc papilotki mąka albo bułka tarta?Pozdrawiam serdecznie,kolejny przepis Pani zaliczony ;-) Super
Gość: KM
13.11.2017 09:56 odpowiedz
Przy pierwszej próbie miałam taki sam problem - papilotki odchodziły razem z ciastem (używałam zwykłych papilotek). Kolejnym razem zrobiłam improwizowane papilotki tulipanki z papieru do pieczenia i delikatnie posmarowałam je olejem, przy pomocy silikonowego pędzelka - odchodziły idealnie i wyszły cudowne.
Genialny przepis swoją drogą - przepyszne śniadanie i przekąska :)
Gość: szaraszara
16.09.2017 11:37 odpowiedz
Przepyszne
Gość: ScrapGonkowa
15.06.2017 00:18 odpowiedz
Właśnie zrobiłam. Wspaniałe! Niebo w gębie. Chrupiące z zewnątrz, miękkie i wilgotne w środku.
Wprowadzam na stałe do mojej kuchni.
Pozdrawiam!
Gość: Nandu
19.04.2017 21:08 odpowiedz
Czy można zastąpić czymś olej, np. olejem kokosowym?

Dorota, Moje Wypieki
19.04.2017 21:34 odpowiedz
Tak, w stanie płynnym oczywiście.
dorota.m. profil
30.03.2017 22:46 odpowiedz
i jeszcze jedno zdjecie:
dorota.m. profil
30.03.2017 22:46 odpowiedz
zrobilam dzis na lunch, do masy dodalam czerwonej cebuli, bo z cebula zawsze lepiej :)
wyszly rewelacyjne, rodzina malzonka sie zachwycala, a malojedzace dziecie jego siostry spozylo poltorej sztuki od razu.
Gość: Edyta
22.03.2017 20:47 odpowiedz
Witam,
dodając szynkę lub pieczarki rozumiem, że wrzucam je do surowego ciasta, czy tylko na wierzch?
pozdrawiam
brzesia profil
22.03.2017 22:24 odpowiedz
Do surowego ciasta
agnsud profil
23.03.2017 00:02 odpowiedz
Zarówno pieczarki jak i szynkę przesmażyłabym przed dodaniem do ciasta. Moim zdaniem będą smaczniejsze.
Gość: Patrycja
22.02.2017 12:39 odpowiedz
Dzisiaj upiekłam i mogę szczerze napisać, że muffiny wyszły pyszne. Zrobiłam a'la pizza czyli dużo typowych przypraw (ok 2 łyżki łącznie: oregano,suszona cebula, czosnek, bazylia, rozmaryn) oraz niecałą łyżkę soli. Dodatki jakie wzbogaciły smak muffinek to podsmażone pieczarki, pół papryki czerwonej oraz kilka plasterków salami. Naprawde wyszły pyszne, wilgotne z chrupiącym serem na wierzchu. Od razu zapisuję w zeszycie ulubionych potraw;) Bardzo Pani dziękuję za przepis i świetnego bloga, ktorego jestem fanką już kilka lat! Pozdrawiam
Gość: Madzia
11.02.2017 18:13 odpowiedz
Witam, czy można zostawić surowe ciasto na noc w lodówce, a upiec rano następnego dnia? ;) Z góry przepraszam, jeśli takie pytanie już padło, ale nie znalazłam odpowiedzi.
Pozdrawiam, uwielbiam pani bloga :)
Dorota, Moje Wypieki
12.02.2017 00:25 odpowiedz
Niestety, nie można,
pozdrawiam i dziękuję :).
Gość: joola
09.02.2017 19:20 odpowiedz
Witam, szukam fajnego przepisu i ten wypróbuję :) Mam tylko pytanie odnośnie użycia mleka - zwykle piekę muffiny z użyciem maślanki, są świetne. Czy w tym przepisie mogę ją też zastosować?
Dorota, Moje Wypieki
10.02.2017 10:10 odpowiedz
Nie próbowałam.
Kosia profil
20.05.2017 15:39 odpowiedz
Zrobiłam na maślance i wyszły super pyszne :)
izaz profil
24.01.2017 15:01 odpowiedz
Są fantastyczne. u
Upiekłam je w piątek pierwszy raz w żuciu i na pewno je powtórzę eksperymentując z dodatkami! Bezapelacyjnie polecam !
Gość: Nius
26.11.2016 14:30 odpowiedz
Czy warzywa trzeba podsmazyc przed dodaniem do babeczek? np paprypke?
Dorota, Moje Wypieki
26.11.2016 20:04 odpowiedz
Niekoniecznie, ale można. Paprykę można upiec.
Gość: Beata
11.11.2016 00:32 odpowiedz
Muffinki wyszły przepyszne, ciasto pulchne, ładnie i szybko wyrosło i piecze się szybciutko. Ja dokonałam lekkich modyfikacji. Zamiast marchewki dodałam paprykę świeżą czerwoną i żółtą oraz pora, te dodatki również świetnie komponują się w słonych muffinkach. Do tego dodałam wędzonej mielonej papryki, więcej niż w przepisie soli i pieprzu dzięki czemu bardzo aromatyczne wyszły. Jedyne z czym nie mogę sobie poradzić jeśli chodzi o muffinki wytrawne to przywieranie papilotek do ciasta, niestety spora część muffinki zostaje na papierze, macie jakieś patenty na to?
Dorota, Moje Wypieki
11.11.2016 12:07 odpowiedz
Można spróbować użyć innych papilotek, lub upiec bez nich, bezpośrednio w formie wysmarowanej masłem i oprószonej mąką.
Mamawielepiej profil
12.11.2016 20:19 odpowiedz
U mnie było tak samo -bardzo się poprzyklejaly ale problem znikł kiedy muffinki wystygly :-) poza tym wyglądają obłędnie :-) mmm... albo to ja się tak "wyrobiłam" w wypiekach haha
28.10.2016 09:31 odpowiedz
Uwielbiam je! Najczęściej robię z papryką i wędliną smażona z cebulką. A dziś pokusiłam się o eksperyment w tosterze. Też wychodzi. Jak zawsze

asis profil
20.10.2016 17:33 odpowiedz
Wyszły tak pyszne, że dzieci kłóciły się o ostatnie:) Następnym razem robię z podwójnej porcji:)
Polecam.
Allessandra profil
23.03.2016 20:46 odpowiedz
Piekłam w miniony weekend. Wyszły dokładnie takie jak na zdjęciach. Super wyrosły a jednocześnie były wilgotne w środku. Pyszne na ciepło i zimno. Wstyd się przyznać, ale pochłonęłam ponad połowę partii sama...
dorotka_k profil
10.01.2016 12:37 odpowiedz
Muffiny przepyszne; na gorąco i na zimno. Szybkie w przygotowaniu. Dorotko dzięki za pomysł.
daxter profil
18.11.2015 20:31 odpowiedz
Zrobiłam dzisiaj :) są rewelacyjne w smaku i tak szybko się je robi :) Dziekuje za przepis to najlepsze z wytrawnych mufin , na pewno do powtórzenia :)
witoldyna profil
17.11.2015 03:00 odpowiedz
Muffiny bardzo dobre, następnym razem z pewnością przyprawię więcej, ale przepis pychota! Niestety muffiny przykleiły się do papilotek (na tyle, że trzeba obciąć brzegi muffinek) więc następnym razem będe piekła tylko w teflonowych muffinkowych foremkach bez żadnych papierków.
SweetDream profil
02.03.2016 08:07 odpowiedz
Polecam papilotki z Ikei. Nigdy w życiu nic mi do nich nie przywarło:)
02.03.2016 08:56 odpowiedz
tak! te papilotki sa woskowane chyba troche, potwierdzam, ze nic do nich nei przywiera! :)
SweetDream profil
08.11.2015 08:34 odpowiedz
I odrobiny posiekanej szalotki!
SweetDream profil
08.11.2015 08:34 odpowiedz
Genialne! U mnie z dodatkiem chilli, ziół toskańskich i suszonych pomidorów :)
Panna Basia profil
07.11.2015 16:46 odpowiedz
Zapomniałam, jeszcze foto.
Esme profil
08.11.2015 02:03 odpowiedz
Apetyczne:)
Panna Basia profil
07.11.2015 16:46 odpowiedz
Zrobiłam, obłędne. Śmiało można zrobić zamiast pizzy, według mnie muffinki smakują nawet szlachetniej. Do ciasta dodałam żółty ser salami, wierzch posypałam serem wędzonym i myślę, że to był strzał w dziesiątkę. Przyprawy: sól, pieprz i gotowa przyprawa do bruschetty (skład: czosnek, papryka, oregano, bazylia, cebula, oliwa z oliwek).
Panna Basia profil
07.11.2015 13:57 odpowiedz
Dlaczego mieszamy w jednym kierunku? Dzisiaj robię z synem, dam znać, co wyszło.
Dorota, Moje Wypieki
08.11.2015 11:36 odpowiedz
tijgertje profil
07.12.2015 21:22 odpowiedz
haha, zawsze sie nad tym zastanawialam. Nie znosilam pieczenia, gdy mieszkalam w domu rodzinnym, bo mama zawsze sie zloscila, ze krece mikserem nie w ta strone co trzeba (bo wszyscy automatycznie wszystko mieszali dokladnie odwrotnie niz ja). O ile ucieranie ciast recznie w makutrze brzmi sensownie, to zupelnie traci logike przy ucieraniu czegokolwiek mikserem (recznym), ktory zawsze kreci jednoczesnie w 2 przeciwnych kierunkach :D
Dorota, Moje Wypieki
07.12.2015 21:29 odpowiedz
Dlatego po dodaniu mąki do masy maślanej nie mieszamy mikserem w ciastach ucieranych, ale szpatułką ;-). Jedynie mikser planetarny miesza w jedną stronę.
polkatarina profil
26.10.2015 08:26 odpowiedz
Witam Robilam juz dwa razy te muffinki, sa pyszne, ale mam jeden problem. Po upieczeniu nie daja sie "ladnie " wyciagnac z papilotek, tzn. papier zle sie odrywa i czesc ciasta zostaje przyklejona(zaznaczam, ze sa dobrze upieczone). Jaki moze byc tego powod? Prosze o pomoc
Cyanna profil
19.10.2015 14:41 odpowiedz
Robiłam te muffinki na imprezę urodzinową, do piwa. Doprawiłam ciasto przyprawą do pizzy i papryką w proszku, dodałam też drobno pokrojone salami. Wyszły przepyszne - pikantne, wilgotne w środku. Nadal pozostały świeże i wilgotne, mimo, że piekłam je w piątek wieczorem.
8anita profil
19.10.2015 13:00 odpowiedz
Babeczki rewelacyjne. Zrobiłam w trzech wersjach, w każdej pominęłam ser żółty w cieście:
1. kabanos, papryka czerwona, pieczarki, cebula, przyprawy + na wierzchu żółty ser, czarnuszka, słodka papryka
2. suszone pomidory, ser feta, przyprawy + na wierzchu żółty ser, wędzona słodka papryka, sezam
3. gruszki z syropu, orzechy włoskie, ser pleśniowy, przyprawy
Za każdym razem inny zestaw przypraw. Wszystkie były pyszne, każdy miał swojego faworyta. Jak się dobrze przyprawi, doda wyraziste dodatki to babeczki są świetne. Kiedyś już robiłam z innego przepisu, ale wychodziły trochę zbyt suche i mało wyrośnięte. Tutaj marchewka robi dobrą robotę, a mleko nadaje fajną delikatną słodycz. Na pewno zrobię je jeszcze niejeden raz w najbliższej przyszłości.
panika1 profil
15.10.2015 16:36 odpowiedz
Planuję jutro upiec te babeczki - czy mogę dodać same żółtka czy to popsuje ciasto? Zbieram i mrożę białka na spody bezowe i makaroniki - opętało mnie z tym :)
Dorota, Moje Wypieki
16.10.2015 12:20 odpowiedz
Prosiłabym trzymać się przepisu :).
panika1 profil
17.10.2015 10:46 odpowiedz
Zrobiłam ciasto zgodnie z przepisem, dodałam cukinię, podsmażoną cebulkę i parówki. Wyszły przepyszne :) Tylko papilotki ciężko było oderwać, nie chciały puścić ciasta.
8anita profil
15.10.2015 15:22 odpowiedz
Planuję zrobić te babeczki, ale bez sera żółtego w środku, jedynie posypać na wierzchu, a do środka dać inne dodatki pokrojone w kostkę. Zastanawiam się czy w związku z tym coś jeszcze zmieniać w przepisie?
Dorota, Moje Wypieki
16.10.2015 12:21 odpowiedz
Nie trzeba nic zmieniać.
Aga Mars profil
10.09.2015 10:25 odpowiedz
Zrobione na droge do Polski ;) a w tle pieka sie muffinki z twarozkiem na deser :)
Esme profil
10.09.2015 17:04 odpowiedz
Widzę, że szalałaś z muffinakami:) Może wypróbuję te ze śliwkami, jeszcze nie robiłam a tu surowca pod dostatkiem, ostatnio wszędzie widzę tylko śliwki;)
Aga Mars profil
10.09.2015 18:11 odpowiedz
Lubie piec muffinki :) Te ze sliwkami tez bym jeszcze raz upiekla, bo wygladaly bardzo smakowicie ;)
Pani Pina profil
03.09.2015 11:08 odpowiedz
Również zmodyfikowałam przepis, dodałam szynkę pokrojoną w kostkę i pieczarki podduszone na masełku, a także zioła prowansalskie i przyprawę do pizzy. :) Wyszły wspaniałe. Pani Doroto, czy może Pani podpowiedzieć jaką mąką zastąpić pszenną, żeby zrobić wersję bezglutenową?
Dorota, Moje Wypieki
04.09.2015 10:47 odpowiedz
Użyłabym dobrej mieszanki bezglutenowej.
 
Elcia profil
26.07.2015 20:55 odpowiedz
Przekrój :-)
Elcia profil
26.07.2015 20:55 odpowiedz
Pychota :-) Moje z serem gruyere, marchewką, szczypiorkiem, pietruszką, wędzonym boczkiem i japaleno. Na pewno jeszcze nie raz wrócę do tego przepisu. Na ciepło są przepyszne, ale warto jednak trochę poczekać - wystudzone odchodzą od papilotek bez problemu :-)
Precelina profil
26.05.2015 19:11 odpowiedz
Czy ciasto można przygotowac wczesniej i schować do lodówki?
Dorota, Moje Wypieki
28.05.2015 20:51 odpowiedz
Niestety, raczej nie.
kotwtrampkach profil
28.10.2015 16:55 odpowiedz
może się przyda mój sposób na wcześniejsze przygotowanie - zostawiam suche i mokre w osobnych naczyniach, "twarde" w trzeciej. A przed pieczeniem tylko mieszam i napełniam foremki :-)
Aga Mars profil
10.05.2015 15:29 odpowiedz
Znowu z cukinia, ale zamiast chili imbir. Pycha :)
jedzurka profil
10.05.2015 17:00 odpowiedz
z sernikami masz problemy ale za to muffiny idealne:)
Aga Mars profil
10.05.2015 17:26 odpowiedz
Dzieki :)
Aga Mars profil
07.05.2015 23:30 odpowiedz
Tak mi ostatnio smakowaly, mniam. Dzis zrobilam z maki typ 1050 z cukinia i natka pietruszki. Tez pyszne :)
Aga Mars profil
03.05.2015 14:40 odpowiedz
;)
Aga Mars profil
03.05.2015 14:39 odpowiedz
Musialam sobie poprawic humor po serniku :) Zrobilam z maki orkiszowej, marchewki i koziego sera. Juz sie ciesze na nastepne pieczenie :) SUPER!!!!
Keithette profil
21.03.2015 21:15 odpowiedz
Muffiny obłędne. Odpuściłam sobie marchewkę, bo akurat na stanie nie miałam, ale jakoś nie żałuję - i tak są cudownie miękkie i wilgotne, przy czym podejrzewam, że długo nie pożyją - już ponad połowa zjedzona.

No i dobrze jest dodać szynkę - wtedy są bardziej "pizzowe" ;)
olisz profil
13.03.2015 20:12 odpowiedz
Witam! Mam szybkie pytanie: czy mogę zamiast proszku do pieczenia dodać sodę oczyszczoną? ;-)
Dorota, Moje Wypieki
13.03.2015 22:51 odpowiedz
Nie.
olisz profil
13.03.2015 22:55 odpowiedz
Ufff to dobrze, że pobieglam po proszek :-) muffinki wyszły doskonałe! Pozdrawiam i dziękuję za przepis :-)
Dorota, Moje Wypieki
13.03.2015 22:56 odpowiedz
Nie ma za co :). Z sodą nie byłyby smaczne.
Gość: agacioro
07.03.2015 19:40 odpowiedz
dodałam mąkę owsianą żytnią - czy możliwe, że przez to wyszły gorzkie muffiny? czy to prędzej kwestia ostrej papryki?
Dorota, Moje Wypieki
07.03.2015 19:54 odpowiedz
Mąka może być przyczyną.
stinka83 profil
16.02.2015 19:51 odpowiedz
Długo sie wachalam bo jestem wielbicielka słodkich muffinek. Wyszły pycha!! Dodałam szynki i są po prostu obledne!
Gość: kinga
11.02.2015 12:42 odpowiedz
czy można je upiec w normalnej foremce np. keksówce?
Dorota, Moje Wypieki
11.02.2015 19:35 odpowiedz
Tak.
Gość: cytryna
26.01.2015 14:06 odpowiedz
Jak dla mnie za mało doprawione... no ale będę wiedziała na przyszłość. Fajnie, że są bardzo pulchne i rzeczywiscie dzieci bardzo je lubią
Gość: muffinka
28.12.2014 19:43 odpowiedz
Ile około sztuk wychodzi z takiej porcji? :)
Gość: hankajawa
30.12.2014 08:39 odpowiedz
Moze najpierw przeczytaj przepis zanim zadasz takie pytanie ? :-) Pisze ze 10-11 porcji.
Gość: kooki
21.12.2014 10:37 odpowiedz
a czy można je upiec w maszynie do muffinek?
Dorota, Moje Wypieki
22.12.2014 01:49 odpowiedz
Tak.
stokrotka90210 profil
13.12.2014 20:53 odpowiedz
Bardzo fajna imprezowa przekąska. Od siebie dałam jeszcze szynkę i czerwoną paprykę pokrojone w kosteczkę i trochę koperku :)
To już ostatni z zaległych zdjęć do wrzucenia, dziękuję Dorotko za wszystkie wspaniałe przepisy, którymi się z nami dzielisz i za to, że jesteś nieustającym źródłem inspiracji :))
Dorota, Moje Wypieki
13.12.2014 20:55 odpowiedz
Piękne muffiny! Bardzo dziękuję za wszystkie zdjęcia :-). 
Gość: Hay
10.12.2014 17:43 odpowiedz
Jakiej wielkości ma Pani formę na muffinki do tulipanów? Zastanawiam się nad szpinakiem, wyszłoby?
Dorota, Moje Wypieki
10.12.2014 21:52 odpowiedz
Forma na muffiny jest tradycyjna, papilotki są tylko 2 x wyższe. 
Gość: maniaa
01.12.2014 16:13 odpowiedz
Jaki olej bedzie najlepszy do tego przepisu? czy moge wykorzystac tylko make zytnia razowa albo tylko orkiszowa?
Dorota, Moje Wypieki
01.12.2014 17:40 odpowiedz
Rzepakowy lub słonecznikowy. Można wykorzystać tylko mąkę orkiszową, żytniej nie polecam.
szatanska profil
23.11.2014 23:34 odpowiedz
Babeczki ekstra! Idealna przekąska do piwa :)
Joasica profil
11.11.2014 15:12 odpowiedz
Mi osobiście nie smakują. Dużo lepsze w wersji z dodatkami, jak papryka, czy pieczarki.
smakoszka84 profil
11.11.2014 10:47 odpowiedz
Zrobiłam z serem koronnym i serem Lazur :)
Anet.W. profil
06.11.2014 09:44 odpowiedz
Czy można użyć puree z dyni zamiast tartej?
Dorota, Moje Wypieki
06.11.2014 11:02 odpowiedz
Niestety, nie.
Gość: Ola
15.10.2014 12:18 odpowiedz
czy ugotowane brokuły, pokrojone i dodane do ciasta nadają się? :)
Dorota, Moje Wypieki
15.10.2014 12:31 odpowiedz
Nie wiem, czy nie będą zbyt twarde? Może najpier je ugotować na średnio miękkie? Np. na parze?
Gość: maszrumka
13.10.2014 19:50 odpowiedz
Niestety wyszły mi zakalcowate :/ i trochę tłuste - więc ilość oleju mogłaby być mniejsza. Kolejny raz tych muffinek nie popełnię. Będę wierna słodkim babeczkom, na maśle, robionych przy użyciu miksera :)
Gość: Gwiazdeczka*
20.09.2014 19:33 odpowiedz
Witam:] Mam 2 pytania: czy część mąki z tego przepisu mogę zastąpić razową, dodać trochę słonecznika i dyni?i czy babeczki na pewno mogę zjeść ciepłe?Moja mama zawsze krzyczy gdy chcę zjeść ciepłe ciasto bo mówi, że potem może boleć brzuch...Czy to prawda?;] To trochę głupie pytanie ale zależy mi na odpowiedzi, żeby być pewną.Pozdrawiam;]
Dorota, Moje Wypieki
20.09.2014 19:39 odpowiedz
Połowę mąki pszennej można zastąpić mąką pszenną razową. Można dodać słonecznik i dynię. Można jeść ciepłe, nie gorące. Ale najlepiej posłuchać Mamy :-).
pozdrawiam!
Miss.Cookie. W profil
07.09.2014 11:36 odpowiedz
Dziś zrobiłam te muffiny po raz drugi, by przekonać się, czy tym razem wyjdą mi lepsze ;) Zrobiłam z mąki orkiszowej z domieszką otrąb pszennych, do tego dużo ziół prowansalskich, czerwonej słodkiej papryki i świeżej mięty, pietruszki i oregano. Bardzo polecam, bo są pyszne, mięciutkie i stanowią wspaniałą odmianę dla standardowych, słodkich wypieków, a ich lekko chrupiąca, przypieczona, serowa czapeczka nadaje wyjątkowego charakteru.
28.01.2015 12:18 odpowiedz
prześliczne!
Miss.Cookie. W profil
28.01.2015 16:38 odpowiedz
dziękuję serdecznie ;)
Gość: ewa
05.09.2014 17:57 odpowiedz
pyyyyyyyycha!!!!
sylwus1611 profil
26.08.2014 10:02 odpowiedz
Pycha! Zarówno na ciepło jak i zimno, na pewno będę robić sobie do pracy. Dodałam trochę pokrojonych pomidorów suszonych w oleju i oliwek, mniam!
Gość: daria
19.08.2014 18:46 odpowiedz
niesamowite
Gość: magda
18.07.2014 09:45 odpowiedz
Zrobiłam wczoraj, wyszły pyszne, takie jak na zdjęciu u Dorotki. Nawet mój trzyletni niejadek zjadł ze smakiem.
Gość: mamaArturka
06.07.2014 11:12 odpowiedz
Dziś, zrobiłam je po raz pierwszy i potwierdzam, że te muffiny są naprawdę wspaniałe. Mój niejadek zjadł już prawie 3, a jeszcze jest w trakcie śniadania :-). Troszkę zasugerowałam się komentarzami i dodałam również szynki, wyszła naprawdę pyszotka :-) Dziękuję za kolejny świetny przepis i pozdrawiam gorąco.
Marti0052 profil
29.06.2014 00:08 odpowiedz
Są cudowne! Zrobiłam dzisiaj na kolacje i wszyscy są zachwyceni! Polecem na szybką kolacje :)
michalina.kedzia profil
23.06.2014 10:37 odpowiedz
pyszne :) dodałam do środka i jako posypkę odrobinę mocno charakternej słodkiej papryki wędzonej. z piecyka wyciągnęłam je o 1a.m. :D ok 8ej na śniadanie były idealne :) idealny przepis, ale fajnie będzie poeksperymentować z dodatkami (np pomidorki suszone, szpinak, oliwki)...
Gość: nika 2
06.06.2014 21:25 odpowiedz
piekę co weekend bo mojemu M tak zasmakowały
dodaje do nich suszone pomidory papryczki pepperoni ze słoiczka i szczypiorek dziś dodam oliwki i natkę
na wierzch pokrojony w kosteczkę boczek dla mięsożercy na to ser
pycha ']
oczywiście chilli nie żałuję kopa mają
krupik profil
04.06.2014 22:54 odpowiedz
Do mojej wersji "weszly" - ziola prowansalskie, czarny pieprz, pieprz kajenski i swiezy koperek. kilka osob stwierdzilo ze smakuja jak pizza, to pewnie przez oregano. Dodaje rownierz fotke. Mam ochote dodac jakies miesko do tego ale wacham sie pomiedzy pepperoni a szynka i bedzie calkiem jak pizza ;-). a przy okazji, ser jaki urzylem to mature cheddar bo ten zwykly mild jest za malo wyrazny.

Pozdrawiam
Gość: kinga
12.05.2014 18:57 odpowiedz
Witam.Pani Doroto jakim innym serem mozna zastapic cheddar ,zeby zachowac podobny smak? Mieszakam na poludniu Wloch i tu jest niedostepny (a nawet nie znany).Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
13.05.2014 18:46 odpowiedz
Może emmental lub gouda. Cheddar jest jednak trochę inny.
Muchez profil
11.05.2014 13:16 odpowiedz
Zamierzam zrobić
Gość: tosia
30.04.2014 18:04 odpowiedz
A i można dodać też troche szynki np konserwowej od Kani :) gdzies widziałam właśnie, że takie można robić ;) pokombinuje w weekend ;)
Katarzynek profil
29.04.2014 14:23 odpowiedz
Bardzo fajny pomysł :) Świetnie nadają się na wycieczkę lub spotkanie ze znajomymi. Proste w wykonaniu, od siebie dodałam trochę więcej soli i suszone pomidory. Jedynym małym minusem jest posmak proszku do pieczenia. Ale mimo wszystko polecam :)
Gość: Ithilia
23.04.2014 14:56 odpowiedz
Smakowite są ;)
Gość: bluebird
07.04.2014 18:51 odpowiedz
Przepis na te muffinki został 'wykorzystany' w aktualnej biedronkowej gazetce "Wiosenne toasty", tylko zamiast marchewki jest 100 g startej cukinii lub dyni
Dorota, Moje Wypieki
09.04.2014 18:43 odpowiedz
Czy razem ze zdjeciem mojego autorstwa? 
Gość: bluebird
11.04.2014 08:09 odpowiedz
Nie, ale zdjęcia są w podobnym klimacie, tzn. muffiny też leżą w metalowym koszyczku
bluebird profil
13.04.2014 13:37 odpowiedz
Poniżej skan gazetki
Dorota, Moje Wypieki
13.04.2014 20:33 odpowiedz
Bardzo dziękuję.
siaba profil
01.03.2014 21:36 odpowiedz
Wyborne!!! Nastepnym razem zrobie z podwojnej ilosci ciasta!! :)
Gość: Wika
27.02.2014 18:22 odpowiedz
Fenomenalne! U mnie mnóstwo papryki słodkiej i ostrej, bazylii i oregano. I 3 warianty smakowe:
-szynka
-szynka, papryka, suszone pomidory
-pesto, suszone pomidory
diwa profil
14.02.2014 21:02 odpowiedz
Dobre i wilgotne,zrobiłam tylko z przyprawami ale mysle ze szynka,pieczarki itp.na pewno jeszcze wzbogaca i ulepsza smak...
Gość: anonim
09.02.2014 21:02 odpowiedz
tym, którym muffiny wydają się mdłe lub bez smaku, bo dodali za mało przypraw (czyt. ja...) polecam zrobić jakiś sos ;) ja zrobiłam czosnkowy na bazie jogurtu naturalnego (jogurt, sól, pieprz, koperek, zioła, czosnek) i dzięki temu udało mi się je uratować ;)
Gość: zosia
08.02.2014 18:20 odpowiedz
A czy można upiec w foremka metalowych
Dorota, Moje Wypieki
08.02.2014 20:53 odpowiedz
Tak. Foremkę trzeba wysmarować masłem i oprószyć mąką.
Gość: Maria
07.02.2014 13:57 odpowiedz
Pycha, chociaż nasepnym razem spróbuję dodać startej szynki ;))
ewka profil
02.02.2014 17:00 odpowiedz
zrobiłam,zjadłam,polecam :-)
od siebie dodałam troszkę więcej soli i kilka plasterków szynki pokrojonej w kosteczkę...pycha!!
Gość: Bo
02.02.2014 11:06 odpowiedz
Piekłam je już dwa razy i wolę je w wersji mini- takie na jeden chapsik. ;) Najlepiej podane z dipem. Z przyprawianiem nie miałam problemów, można zioła sypać śmiało. Tylko oleju dałam mniej niż połowę tego z przepisu, raczej bez szkody dla konsystencji. Takie tam, dobre na imprezę albo na przerwę w planszówkach ze znajomymi, ;)
Gość: Małgosia
30.01.2014 18:51 odpowiedz
Muffiny są przepyszne!!!
Nawet nie przeszkadza mi to ,że się pomyliłam i zamiast słodkiej papryki nasypałam ostrej .......
Gość: shandurai
30.01.2014 13:32 odpowiedz
Wychodzą również w wersji bezglutenowej :) zamiast mąki pszennej dodałam mieszankę mąk M&S. Stały się hitem - rodzina domaga się żeby codziennie były w domu :)
Gość: Ann
28.01.2014 00:12 odpowiedz
To 10-11 sztuk jest w przeliczeniu na takie większe muffiny jak te że zdjęcia, piekąc w standardowej formie wyjdzie większa ilość? :)
Dorota, Moje Wypieki
28.01.2014 00:13 odpowiedz
Piekłam w standardowej formie, nie większej. 
Gość: Ann
28.01.2014 00:20 odpowiedz
Ok, dziękuję bardzo. Na zdjęciu wyglądają na większe :)
Dorota, Moje Wypieki
28.01.2014 00:23 odpowiedz
To wina obiektywu macro ;-).
Aloshee profil
25.01.2014 20:40 odpowiedz
Zrobione:-) na specjalne życzenie męża. Dodałam dodatkowo 4 małe pieczarki, surowe, cebulkę dymkę i wyszły pyszne. Następnym razem dorzucę jeszcze wędlinkę do środka. Muszę tylko zaopatrzyć się w jakieś foremki muffinowe, bo w samych papierowych papilotkach robią sie klapciuchy.
Gość: Karolina
23.01.2014 22:08 odpowiedz
czy można zamiast oleju dać roztopione przestudzone masło(ile? też 75g?)?
pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
23.01.2014 22:21 odpowiedz
Można. Masła dodajemy zazwyczaj o 1/5 więcej.
Gość: słomka
23.01.2014 21:58 odpowiedz
prosimy o więcej taki wytrawnych wynalazków!!! Ja zrobiłam jedną wersję ubogą, a drugą z oliwkami, suszonymi pomidorami, parmezanem i dużą ilością pietruszki i były wspaniałe !!!
Jola_C-T profil
22.01.2014 20:00 odpowiedz
Dziękuję - wypróbuję. Myślałam jeszcze o papierze do pieczenia.
kangurzyca profil
22.01.2014 19:36 odpowiedz
I jeszcze jedno ( przepraszam zapomniałam dodać ). Raczę piec w silikonowych lub metalowych formach - wtedy nic się nie przyklei. Kiedy upiekłam z papierowymi papilotkami , niestety ciężko było oderwać ciasto od papierka :)
kangurzyca profil
22.01.2014 19:35 odpowiedz
Boskie ! Idealne na śniadanie/obiadek a już tym bardziej jak goście są tuż za drzwiami :D Ja zrobiłam z serem cheddar , dodałam natkę pietruszki oraz pieprz cayenne.
1  2  3




Strona wykorzystuje pliki "cookies" (ciasteczka). Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na ich użycie.     Rozumiem     Przeczytaj o ciasteczkach