Przepisy na maila
Polecam

Moja książka
'Moje Wypieki i Desery
na każdą okazję'

już w sprzedaży!

Notes na własne przepisy :)

Aplikacja Moje Wypieki
na iPhone'a lub Androida -
- przepisy zawsze pod ręką!

 

Kategorie
Ostatnie komentarze
Składniki / tagi
RSS
       wpisów komentarzy

piątek, 17 października 2008

Muffiny ze śliwkami

Dawno żadne muffiny nie smakowały mi tak bardzo. Są rewelacyjne, mięciutkie, smakują jak małe drożdżówki ze śliwkami. Będą jednymi z moich naj...

Składniki na około 12 sztuk:

  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 2 duże jajka, roztrzepane
  • 120 g drobnego cukru do wypieków
  • pół szklanki oleju słonecznikowego
  • 300 g kwaśnej śmietany 12% lub 18% (opcjonalnie jogurtu naturalnego)
  • 5 dużych śliwek, pokrojonych na małe kawałki 

Do posypania:

  • 1/4 szklanki cukru demerara

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

Tradycyjnie - do naczynia przesiać i wymieszać w nim składniki suche: mąkę pszenną, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną. W drugim naczyniu rózgą kuchenną roztrzepać jajka z cukrem, olej, śmietanę.

Połączyć zawartość obu naczyń - wymieszać rózgą lub widelcem, dodając na koniec śliwki. Otrzymane ciasto będzie dość gęste.

Ciasto wyłożyć do formy na muffiny wyłożonej wcześniej papilotkami, prawie do pełna, po wierzchu posypać cukrem demerara.

Piec około 25 minut w temperaturze 180ºC. Poczekać chwilę zanim przestygną, potem wyjąć z formy. Studzić na kratce.

Smacznego :-).

Muffiny ze śliwkami

  Oceń: 
Średnia ocena: 8.9  (liczba głosów: 35)
Dodaj komentarz
Dodawanie komentarzy jest dostępne tylko dla zalogowanych użytkowników.

Login lub e-mail:   Hasło:
Komentarze (235)
1 | 2 | 3    
Gość: kornela
07.03.2015 21:47 odpowiedz
czy mogę zrobić je z kawałkami czekolady zamiast owoców? proporcje zostawić wówczas jak są czy coś zmienić?
Dorota, Moje Wypieki
08.03.2015 11:23 odpowiedz
Można, choć z owocami są lepsze, bardziej mokre i ciekawe. Proporcje bez zmian.
Gość: Malwina
07.03.2015 16:36 odpowiedz
Przepyszne a bez śliwek by takie dobre nie były więc innych owoców bym tu nie dała raczej; )) pierwszą porcję zrobiłam bez cukru brązowego bo myślałam że wielkigo znaczenia drugą zrobiłam z cukrem i.....on ma znaczenie znacznie lepsze; ))
04.03.2015 22:06 odpowiedz
Upieczone! Z jabłkami i domową przyprawą piernikową. Uziemiła nas w domu choroba, więc po śliwki nie było komu iść ;)
Chłopcy piekli prawie sami: http://nanaijuju.blogspot.com/2015/03/muffinki-z-jabkami-bo-chore-dzieci-sie.html
Gość: Muffin
04.03.2015 10:00 odpowiedz
Dlaczego niektóre muffiny na zdjęciach są takie apetycznie popękane i lekkie (jak Twoje albo część fotek w komentarzach), a inne są gładziutkie jak pączki z hipermarketu i wyglądają trochę sztucznie? To kwestia mieszania, czy o co chodzi? Mnie wychodzą raz takie, raz takie. Piekę w silikonowych foremkach albo silikonowych formach, piekarnik elektryczny góra-dół.
beatus profil
04.03.2015 09:08 odpowiedz
zastanawiam się jaka jest różnica między olejami, czy to ma wpływ na ciasto. Ja zawsze mam w domu olej rzepakowy tloczony na zimno czy można go dodać do ciasta. A jak nie olej to ile masła w zamian?
Gość: anna
03.03.2015 23:17 odpowiedz
Witam, czy mogę dodać zamrożone śliwki czy poczekać aż się rozmrożą? Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
04.03.2015 22:49 odpowiedz
Zamrożone, w kawałeczkach.
Gość: Asia
15.10.2014 00:14 odpowiedz
Super przepis! Moje mufiny trochę się "rozlały", ale i tak wyszły pyszne :) wymieszałam śmietanę z jogurtem naturalnym, bo tylko razem tworzyły potrzebną ilość :) mój mąż, który nie przepada za śliwkami, chodził i chodził do kuchni aż zjadł ostatnie ciastko! To dla owego wypieku największy komplement ;) pozdrawiam
Gość: mimimi
04.03.2015 09:33 odpowiedz
mi też się "rozlały" urosły i opadły ale i tak pyszne :)
Gość: Lenka
05.10.2014 09:58 odpowiedz
Proszę doradź, co byś zrobiła. Mam do wykorzystania maślankę (ok. litra), kostkę drożdży. Mogę dać też śliwki i jabłka. Zamierza na pewno upiec Twój chleb sezamowy. Ale chciałam jeszcze jakieś mufinki lub ciasto. Drożdżowe robiłam tydzień temu. Teraz może proszkowe. Drożdże wykorzystam w tygodniu do zrobienia racuchów. Zastanawiam się,czy w tych muffinach mogę dać 200 ml maślanki zamiast jogurtu? Czy może zrobić jakieś inne ciasto. Często robię też ciasto na mufinki z rabarbarem. Ale teraz mam tą maślankę.
Dorota, Moje Wypieki
05.10.2014 10:06 odpowiedz
Tak, oczywiscie, można dodać jogurtu. Bardzo smaczne są również te muffinki, tutaj również można dodać maślankę i jabłka.
Jak piszesz o litrze maślanki od razu na myśl przychodzą mi te placuszki, może zrobisz z jabłkami?
Gość: Lenka
05.10.2014 10:32 odpowiedz
Dziękuję za tak szybką odpowiedź. Placuszki zrobię z tygodniu, ale poeksperymentuję z drożdżami zamiast sody. Rozumiem, że do tego przepisu: mufinki ze śliwkami, mogę dodać maślankę zamiast jogurtu,ale dam jej mniej, bo jest bardzie płynna.
Dorota, Moje Wypieki
05.10.2014 10:39 odpowiedz
Tak, możesz tak zrobić :-).
Gość: Zuza
29.09.2014 11:49 odpowiedz
Moje okrutnie śmierdzą olejem. Dałoby się zastąpić oleo masłem?
Dorota, Moje Wypieki
29.09.2014 17:46 odpowiedz
Tak.
beatakoz profil
10.09.2014 19:27 odpowiedz
Pyszne! Po prostu pyszne! Mięciutkie, delikatne, wilgotne... Dałam śliwki węgierki, ponad 1 szklankę.
Gość: Ciemna
09.10.2014 23:29 odpowiedz
O, fajnie wiedzieć, bo też ma węgierki :D
Gość: Baroque
04.09.2014 23:24 odpowiedz
Muffinki nie chcą się odkleić od metalowej, czarnej, posmarowanej wcześniej masłem i obsypanej mąką formy. Co mogę zrobić?
Dorota, Moje Wypieki
05.09.2014 10:36 odpowiedz
Teraz już niestety, nic. Przy najbliższej sposobności zmienić blachę na nieprzywierającą lub stosować papilotki do muffinek.
Gość: Astra
03.09.2014 22:38 odpowiedz
Zrobiłam dzisiaj, bo mam maraton muffinkowy a śliwki były już mocno dojrzałe. Zamiast cukru na wierzchu posypałam kruszonką pozostałą z wcześniejszego ciasta. Wyszły idealne - bardzo wilgotne, mięciutkie, puszyste, wprost rozpływają się w ustach. śliwek dałam na oko, bo robiłam z 1,5 porcji. Naprawdę polecam, bo to jedne z lepszych muffinek.
Kasia23 profil
15.08.2014 15:58 odpowiedz
Muffinki w smaku dobre, natomiast w ogóle nie chciały odchodzić od papilotek, totalna katastrofa.
Dorota, Moje Wypieki
15.08.2014 17:26 odpowiedz
Może zmień papilotki na takie woskowane od wewnątrz? Te muffinki doskonale pieką się również bez nich, powierzchnię blachy smarujemy masłem i oprószamy mąką, jaj nadmiar strzepujemy.
Kasia23 profil
17.08.2014 14:11 odpowiedz
Tak właśnie pomyślałam, żeby następnym razem upiec bez papilotek. Albo zaopatrzyć się w silikonowe, bo tak wszyscy strasznie zachwalają, że muffinki same z nich wyskakują. Tylko nie wiem czy lepiej formę silikonową czy papilotki? Co bardziej polecasz? Pozdrawiam!
Dorota, Moje Wypieki
17.08.2014 17:56 odpowiedz
Nie lubię foremek silikonowych, nieładnie pachną podczas pieczenia i mam wrażenie, że zapach ten wchodzi w wypieki - potem mi nie smakują. A używałam nawet tych droższych silikonów, więc teoretycznie nie powinno być tego problemu. Wybrałabym sztywne papilotki.
pozdrawiam :-)
Marzenia profil
29.07.2014 09:37 odpowiedz
:)
Marzenia profil
29.07.2014 09:36 odpowiedz
Pyszne, mięciutkie muffinki z chrupiącą skórką. Zrobiłam z gęstym jogurtem naturalnym.
Gość: Ryba
27.07.2014 15:30 odpowiedz
Dziś pieczone. Okruszki pozostały
palce lizać. dziękuję za inspiracje :)
Gość: Emi77
25.07.2014 18:41 odpowiedz
Czy może być olej rzepakowy zamiast słonecznikowego? Czy lepiej masło lub margaryna?
Dorota, Moje Wypieki
25.07.2014 19:22 odpowiedz
Może być rzepakowy.
DuchBuhh profil
18.07.2014 16:13 odpowiedz
Pierwszy raz korzystam z przepisu na tej stronie, i nie powiem, nie zawiodłam się. W środku idealne, nie za miękkie, nie za suche. Śliwki cudownie komponują się ze smakiem ciasta, zupełnie jak Pani powiedziała, jak muffino- drożdżóweczki. Już się nie mogę doczekać, aż zrobię coś innego z Pani przepisów. Gorąco pozdrawiam
Gość: Toja
16.07.2014 22:26 odpowiedz
Rzeczywiście smaczne. Sprawdziłam przy okazji kupione dzisiaj silikonowe papilotki - muffinki odchodzą idealnie (zrobiłam też kilka w papierowych - katastrofa). Zrobię je jeszcze kiedyś z innymi owocami :)
clauduss profil
07.02.2014 09:15 odpowiedz
Przygotowałam muffiny z jabłkami, ponieważ to nie jest sezon na śliwki :P Wyszły pyszne :)
przepis doskonały :)
04.12.2013 15:29 odpowiedz
Przygotowałam muffiny z kawałkami czekolady. Pychotka!! Dziękuję za przepis, dodałam go również u siebie ;) http://umniewkuchni.blox.pl/2013/12/Muffiny-z-czekolada.html
Gość: Monia
02.12.2013 22:49 odpowiedz
Najpyszniejszy i najlepszy przepis na muffinki:)
troszkę musiałam zmodyfikować przepis pod moją "alergiczną córeczkę" ( uczulona m.in. na jajo kurze) zastąpiłam je 10 jajeczkami przepiórczymi, a zamiast cukru dodałam 4 łyżki syropu z agawy. Przepyszneeee... dodałabym zdjęcia ale niestety zniknęły w tempie ekspresowym :(
pozdrawiam :)
Gość: Joaśkaaaa
26.10.2013 00:14 odpowiedz
Właśnie dzisiaj je zrobiłam pierwszy raz:) wyszły rewelacyjnie i tak samo smakują:):) polecam małą zamianę składników- zamiast oleju słonecznikowego dodałam masło i trzy razy więcej śliwek:) na pewno jutro będzie smakowało dla Dariusza:):)
czekoladoholiczka profil
23.10.2013 20:58 odpowiedz
Fantastyczne! świetne jako baza do wszelkich urozmaiceń. Robiłam już z chyba każdymi owocami zaczynając od truskawek, a dopiero teraz przyszła kolej na śliwkę :)
Mathilda profil
18.10.2013 10:25 odpowiedz
Czy zamiast śliwek można użyć jabłka? Będzie to wielkim grzechem?
Dorota, Moje Wypieki
18.10.2013 10:26 odpowiedz
Pewnie, można :).
stokrotka90210 profil
15.10.2013 19:58 odpowiedz
Ostatnio wpadłam w mały muffinkowy szał, te robiłam trzykrotnie, dwa razy ze śliwkami i raz z nektarynkami. Są moimi zdecydowanymi faworytami :) Mięciutkie, puszyste, długo pozostają świeże i te kawałeczki śliwek - pyszności :)
olcians profil
06.10.2013 21:27 odpowiedz
Muffinki pyszne...wilgotne w środku- nawet na drugi dzień. Polecam
06.10.2013 12:22 odpowiedz
Tak smakuje jesień. :)
Dorota, Moje Wypieki
06.10.2013 12:26 odpowiedz
Wspaniałe :).
JustineTheFox profil
02.10.2013 17:28 odpowiedz
Dopiero co wyciągnięte z piekarnika, są IDEALNE! :) miękkie i wilgotne ciasto, rozpływające się w ustach. Do ciasta dodałam pół na pół jogurt naturalny i kwaśną śmietanę oraz budyń śmietankowy przez co pachną obłędnie, aha i do cukru na wierzchu również dodałam cynamon, od jakiegoś czasu mój niezbędny dodatek do wszystkich słodkości ze śliwkami :) Voilà!
Dorota, Moje Wypieki
02.10.2013 18:39 odpowiedz
Wyglądają przesmacznie!
Gość: Sylwia
28.09.2013 12:45 odpowiedz
Robiłam raz i wyszły super! Chciałabym teraz zrobić ponownie i mam pytanie - czy z maślanką zamiast jogurtu wyjdą?
Dorota, Moje Wypieki
28.09.2013 20:36 odpowiedz
Wyjdą.
wendy profil
23.09.2013 14:04 odpowiedz
pyszne, miękkie w środku, od góry chrupiące, dla wzmocnienia doznań posypałam mieszanką cukru i cynamonu, zrobiłam również w wersji dla lubiących dynię zastępując śliwki dynią, a także wersję dynia + śliwki, wszystkie wersje były pyszne, jednak najwyrazistsza jest ta ze śliwką, u mnie węgierką- polecam wymieszać same owoce z mąką przed wymieszaniem z resztą składników.
dorota83 profil
23.09.2013 13:58 odpowiedz
proste, szybkie i pyszne. węgierki pasują idealnie. faktycznie gorących lepiej nie wyciągać z foremek - wówczas pękają, ostudzone ładnie odchodzą od najzwyklejszych papilotek. mniam! wypróbujcie koniecznie!
Gość: karolina
22.09.2013 17:16 odpowiedz
robiłam, są OK, ale nie rewelacyjne. Może powinnam użyć bardzo dojrzałych śliwek, żeby trochę rozpuściły się podczas pieczenia i nadały mufinkom wilgotności. Moje śliwki były chyba zbyt twarde i mufinki wyszły dość suche.
Gość: Kamila
22.09.2013 16:50 odpowiedz
Myślę, że wypróbuję ten przepis :-) a ciekawi mnie taka jedna sprawa, gdybym trochę zaimprowizowała i na warstwę ciasta wyłożyła jeszcze ubitą pianę z białek, i dopiero na to warstwę z cukru-czy piana nie zepsuje ciasta? Aha, jeszcze coś, jeśli chodzi o warstwę cukru, czy mogę połączyć cukier z masłem (chcę, żeby wyszedł efekt takiej fajnej chrupiącej " skorupki"), czy bd to dobre połączenie? ;-)
Dorota, Moje Wypieki
22.09.2013 23:25 odpowiedz
Ubita piana z białek powinna być z cukrem - może być, wyjdzie coś w rodzaju miękkiej bezy. Cukier na górę to już jednak nie najlepszy pomysł ;-).
Aena profil
16.09.2013 17:20 odpowiedz
Kolejny raz wracam do tego wypieku. Kojarzą mi się już trochę z jesienią ;-)
Gość: asia
15.09.2013 18:39 odpowiedz
Czy temperatura nie jest za wysoka? Moje babeczki spaliły się od dołu i były mocno spieczone z wierzchu a od środka surowe.
Dorota, Moje Wypieki
15.09.2013 18:40 odpowiedz
Nie. Ale można zawsze obniżyć temperaturę, jeśli piekarnik przypala.
Gość: Basia13
15.09.2013 14:08 odpowiedz
Babeczki się na razie pieką, ale ślicznie pachną a samo surowe ciasto smakowało super! Nie mogę się doczekać babeczek :}
Gość: Ania
30.08.2013 21:33 odpowiedz
Pyszne!!! Zajadamy jeszcze cieple, popijając mlekiem :D Humor od razu lepszy :)
Gość: kulawula
28.08.2013 20:53 odpowiedz
To moje pierwsze z jasnych muffinek,jakie mi wyszły fantastycznie,taaakie wyrosniete przepyszne:-) a przepis prosty jak drut:-D dzięki
ula-85 profil
28.08.2013 17:58 odpowiedz
przepyszne, takie jesienne :) wspaniałe właśnie zjadłam już 3 a upiekłam godz temu :)
Gość: mila
28.08.2013 15:46 odpowiedz
Zdecydowanie do połowy- bardzo szybko rosną.
Gość: Gabsel
28.08.2013 16:14 odpowiedz
Dziękuję bardzo.
Gość: Gabsel
28.08.2013 13:55 odpowiedz
Przymierzam się żeby zrobić muffinki w weekend - mam jedno pytanko - jak dużo ciasta nakładacie do foremki/papilotki (do pełna? do połowy?). Jestem baaardzo początkująca w kuchni i będę wdzięczna za podpowiedź :) Z góry dzięki.
Gość: Whiltierna
27.08.2013 00:54 odpowiedz
Właśnie pochłonełam jedną od razu z piekarnika. Najgorsze jest to, że mam ochote na drugą:( To moje drugie muffinki, które robie z pani przepisu i sa rewelacyjne. Dziekuje
Gość: Katia
11.08.2013 12:53 odpowiedz
Absolutnie rewelacyjne... najlepsze muffinki jakie jadłam!:)
Gość: Pytanko
09.08.2013 12:21 odpowiedz
Dorotko!!! Proszę pomóż :(
Dorota, Moje Wypieki
09.08.2013 23:42 odpowiedz
Niestety, nie bedzie raczej na blogu przepisu z mirabelkami, w UK ich nigdy nie spotkałam... Na pewno wykorzystałabym je na konfiturę :).
30.08.2013 21:45 odpowiedz
A ja dziś zrobiłam te muffinki i zamiast śliwek dałam czerwone mirabelki:) Pychota. Poza tym w tym sezonie z mirabelek zrobiłam kompot na zimę oraz dżem :)
Pozdrawiam!
zdaydi profil
31.07.2013 12:49 odpowiedz
Pani Dorotko czy mogę dodać świeżych moreli zamiast śliwek? Mam ich na potęgę w domu i smaka na ten przepis, a jestem młodą ''kuchareczką'' i dopiero wszystkiego się uczę;)
Flambir profil
31.07.2013 14:25 odpowiedz
Pani Dorota jest na urlopie, ale moim zdaniem możesz :)
kamila288 profil
31.07.2013 15:33 odpowiedz
Pewnie, że możesz. Nie będą smakowały tak samo, ale na pewno będą pyszne!
p.s Nie jestem Panią Dorotką, ale nie przeszkadzajmy jej na wakacjach :)
Radka profil
13.06.2013 11:52 odpowiedz
Proszę o radę;)również ogarnęło mnie muffinkowe szaleństwo i jak dotej pory wszystko szło gładko,niestety te muffinki wylądowały w koszu,piekłam je góra dół na 190 przez 25 min,nie miałam śliwek więc dodałam dwóch startych jabłek,pięknie rosły ale po wyjęciu z piekarnika paskudnie się zapadły a w smaku jakby nie upieczone,bardzo wilgotne.Co poszło nie tak?Czy to wina jabłek?Podobną sytuację miałam przy muffinkach z truskawkami i białą czekoladą ale one nie zapadły się tak bardzo i w smaku były dobre.
Dorota, Moje Wypieki
13.06.2013 20:38 odpowiedz
Wydaje mi się, że może zbyt długo je mieszałaś? Muffinki tego nie lubią. Jabłka starte mogły również swoje dołożyć :). 
Radka profil
13.06.2013 23:01 odpowiedz
Racja;)mieszałam i mieszałam..a i doczytałam przy muffinkach z jabłkami że w kosteczkę a nie tarte;)Dziękuję,następnym razem napewno będzie lepiej.
Gość: yenefer
28.03.2013 16:33 odpowiedz
Piekę je n-ty raz... i to z różnymi dodatkami, nie tylko śliwkami. Są łatwe, pyszne, mięciutkie, wilgotne, rosną jak szalone. Jest to mój bazowy przepis.
Gość: wuwu
27.06.2013 20:29 odpowiedz
Dokładnie tak! :)
Netka36 profil
22.03.2013 13:33 odpowiedz
Dwa dni temu upieklam je: muffiny ze sliwką. Kupilam duże okrągłe superslodkie śliwki z RPA. Muffiny mają konsystencję delikatną, nie są cieżkie, bardziej babeczkowe, śliwka idealnie pasuje. Ponieważ 30 min wcześniej piekłam z żurawiną i twarożkiem, dodalam mniej cukru. Te smakowały domownikom najbardziej. Polecam i na pewno upiekę je jeszcze nie raz:)
Gość: zielona pietruszka
24.02.2013 20:34 odpowiedz
doskonały przepis :) gratuluję i dziękuję. Z racji zimy zrobiłam z konfiturami, wyszły wspaniale! :)
kasia1s2 profil
30.01.2013 12:58 odpowiedz
Zrobiłam na maślance, dodałam łyzkę kakao a z barku śliwek dałam wiśnie w spirytusie. Wyszły wyśmienite. POLECAM!!!
Gość: aga
04.01.2013 19:16 odpowiedz
Moje pierwsze w zyciu muffiny ktore mi nie wyszly a i smak nie powala na kolana :( zakalec mi wyszedl- dodam ze wszystkie skladniki byly w pokojowej temperaturze i trzymalam sie scisle wskazowek wiec nie wiem w czym problem :(
Gość: marta87
20.12.2012 20:54 odpowiedz
Właśnie upiekłam! Bardzo mi smakują - ani za słodkie ani kwaśne, świetnie wyważone :-)
Jutro niosę na naszą pracowniczą Wigilię więc będę miała okazję przekonać się jak innym smakują.
Pozdrawiam!
Gość: Zuziniek86
29.11.2012 15:32 odpowiedz
mmm..PRZE PYSZ NE!!!jedna porwalam jeszcze goraca prosto z piekarnika i odrazu pozalowalam,ze zrobilam tylko z polowy porcji:/aha i pieklam w samych papilotkach tzn dalam po dwie i nic a nic sie nie rozlalo.pieknie wyrosly.niebo w gebie!!!
Gość: Alicja
06.11.2012 12:33 odpowiedz
Wyszły bez problemu. Najlepsze jakie jadłam. Dziękuję za przepis.
Gość: kkk
11.10.2012 07:38 odpowiedz
Wiem, ze to moze glupie pytanie ale jesli chce zastapic olej maslem to powinnam je najpierw rozpuscic i wystudzic, prawda? To moje pierwsze muffiny i nie chcialabym ich od razu zepsuc:)

Pozdrawiam i przepraszam za brak polskich liter..
Dorota, Moje Wypieki
11.10.2012 19:40 odpowiedz
Tak.
Gość: Kinga
09.10.2012 18:42 odpowiedz
Zrobiłam takie same, tylko z jabłkami! Wychodzą za każdym razem
_milenka profil
01.10.2012 12:58 odpowiedz
Właśnie upiekłam, jak zwykle z Dzidziem na ręku więc jeśli ktokolwiek wątpi, że te muffinki robi się szybko i łatwo, to zdecydowanie może się pozbyć wątpliwości! Ale najważniejsze, że są WYŚMIENITE! Polecam, szczególnie tym, którzy zaczynają swoją przygodę ze słodkimi wypiekami. Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
01.10.2012 18:39 odpowiedz
To prawda, robi się ekspresowo :). Dziękuję za zdjęcie!
pepsi profil
27.09.2012 19:22 odpowiedz
Zrobiłam! Właśnie zajadam, to zdecydowanie jeden z lepszych przepisów muffinkowych. Dziękuję za kolejny świetny przepis :)
kasia90010 profil
23.09.2012 14:45 odpowiedz
pyszne. zrobiłam z węgierkami. palce lizać ;)
Dorota, Moje Wypieki
24.09.2012 22:46 odpowiedz
Kasiu, dziękuję Ci bardzo za Twoje zdjęcia, są wspaniałe :).
kasia90010 profil
27.09.2012 16:32 odpowiedz
to ja dziękuję za tak inspirującego bloga :) jest niewiarygodny. :P
Agniesia profil
22.09.2012 14:44 odpowiedz
Ale Dorotko masz pomysł, czemu opadły mimo wszystko - brak sody czy zbyt długie mieszanie składników? Choć wydaje mi się, że długo nie mieszałam składników...
Dorota, Moje Wypieki
22.09.2012 19:45 odpowiedz
A może składniki nie były w temperaturze pokojowej?
Agniesia profil
22.09.2012 19:50 odpowiedz
Możliwe, że się nie rozgrzały... Wyjęłam z lodówki i za ok. 10 minut robiłam... :) A na rozgrzanie potrzeba chyba więcej czasu do 20 min...
Agniesia profil
22.09.2012 14:36 odpowiedz
Dzisiaj po raz pierwszy upiekłam muffinki... Teraz jest sezon na śliwki, więc padło na te :) Pominęłam sodę, dając więcej proszku do pieczenia i dodałam więcej jogurtu w sumie 500 ml. Muffinki pyszne, mięciutkie,wilgotne, nie za słodkie, a cukier na wierzchu sprawił, że fajnie chrupały :)
Dorota, Moje Wypieki
22.09.2012 19:43 odpowiedz
Ale fikuśne filiżanki :-). Super!
Agniesia profil
22.09.2012 19:51 odpowiedz
Też mi się spodobały te foremki-filiżanki. Pomyślałam, że będą idealne do muffinek/babeczek :) Takie eleganckie:)
Gość: torpeda
17.09.2012 14:39 odpowiedz
No i ja zrobiłam, niezłe, takie mokre, choć jak już ktoś pisał rzeczywiście jakby za bardzo czuć sodę i też następnym razem dam więcej cukru.
monika1983 profil
10.09.2012 18:11 odpowiedz
pyszne muffinki. faktycznie smakuja jak male drozdzowki. szukalam przepisu na muffiny, ktory mnie zachwyci. i trafilam! to moje naj zaraz po kukurydzianych z borowka. pieknie dziekuje za przepis.
kangurzyca profil
07.09.2012 19:10 odpowiedz
Muffiny są świetne,ze stołu znikają bardzo szybko :)
Flambir profil
06.09.2012 07:41 odpowiedz
Naprawdę dobre muffiny! I na długo pozostaną w pamięci, bo zjedzone w ostatni ciepły dzień tego lata :)))))
malinka profil
05.09.2012 15:58 odpowiedz
Sezon śliwkowy w pełni, więc kolejny już raz upiekłam te bardzo smaczne muffinki - a zrobienie i upieczenie ich to chwilka.
Gość: AniaMamaHani
02.09.2012 19:08 odpowiedz
Genialne są! Oderwać się od nich nie mogę!
dolcevita profil
01.09.2012 09:21 odpowiedz
są w piecu:) ale strasznie geste ciasto wyszło ..chyba nic z nich nie będzie,..szkoda...
Gość: Julita
31.08.2012 22:26 odpowiedz
dzisiaj je piekłam i powiem wprost - niebo w gębie! mój chłopak z marszu zjadł cztery, jeszcze gorące :))) pięknie wyrosły. są mięciutkie i wilgotne - takie jak lubię najbardziej. śliwki cudownie komponują się z chrupiącą, cukrową skórką (ja z braku demerara posypałam tradycyjnym, białym)... na dzień dzisiejszy - moje ukochane! polecam i dziękuję stokrotnie za przepis p. Dorotko!
dreamer profil
26.08.2012 21:43 odpowiedz
Przepyszne :)
20Monika profil
26.08.2012 18:21 odpowiedz
Sąsiad podarował nam kosz śliwek i tak zastanawiałam się co z nich zrobić . Te muffiny okazały się strzałem w dziesiątkę :) Mięciutkie , wilgotne i co najważniejsze - smakują moim dzieciom .
Bardzo szybko się je robi i idealnie pasują do popołudniowej kawy w taki pochmurny dzień jak dziś.
POLECAM
Dorota, Moje Wypieki
27.08.2012 21:36 odpowiedz
Dziękuję za za zdjecie, ja je też bardzo lubię :).
asia_kurczak profil
26.08.2012 17:38 odpowiedz
witam, piekłam je... i BOSKIE:) wilgotne, dobrze słodkie, ogólnie super. piekłam w silikonowych foremkach i nie wiem dlaczego ale ciężko z nich się wyciąga, ale chyba ogólnie taka ich "zaleta"
pozdrawiam
Asia
21.08.2012 17:48 odpowiedz
Super muffinki !
Nigdy nie chciały mi żadne babeczki wyjść z jagodami, już zaczynałam myśleć, że mi po prostu nie smakują jagody w wypiekach, aż zobaczyłam zdjęcie wyżej Natali bez piekarnika i postanowiłam spróbować z tym przepisem i jestem znowu zachwycona ;) mięciutkie i wilgotne ;) Okazało się że to przepisy były złe a nie jagody ;) Ze śliwkami też na pewno wypróbuję :)
Dorota, Moje Wypieki
23.08.2012 09:33 odpowiedz
Wyglądają rewelacyjnie!
Gość: nika
17.08.2012 23:16 odpowiedz
przepis ten jest prosty i tani wiec czesto i gęsto piekę muffinki z różnymi owocami
dajac oczywiście ich większe ilosci bo lubię wilgotne babeczki
wypiekają sie cudnie
czasami dodaje kawalki czekolady kakao albo posypuje kruszonka czekoladowa z przepisu na drożdżaka czekoladowego jednym słowem jeden przepis a możliwości wiele i żadnej nudy w smaku

17.08.2012 17:10 odpowiedz
Są fantastyczne! Ja dodałam do nich jeszcze kawałki czekolady! Najlepsze na świecie! :)
Dorota, Moje Wypieki
17.08.2012 19:26 odpowiedz
Dziękuje za zdjęcie Czerwony Kapturku :-).
Gość: MZ28
17.08.2012 15:01 odpowiedz
Dzisiaj upiekłam te muffinki, z połowy porcji wyszło mi 10 sztuk, z czego do tej pory 9 zniknęło w moim brzuszku:) pychota!
Marty Wypieki profil
16.08.2012 13:33 odpowiedz
Dorotko czy mogę z tego przepisu zrobić ciasto w tortownicy 25 cm? Jeżeli tak to jak zmienić proporcje? Pozdrawiam :)
Dorota, Moje Wypieki
16.08.2012 22:32 odpowiedz
Nie próbowałam, można próbować, proporcji nie znam :).
Natali bez piekarnika profil
15.08.2012 15:08 odpowiedz
U mnie z borówkami i bez cukru na wierzchu.Pyszne,miękkie i mocno owocowe,tylko trochę piekarnik z którego korzystałam nawala(piekły się godzinę) i do tego chyba za dużo nałożyłam do foremki bo zrobiły się z tego raczej borówkowe grzyby niż muffiny, zaraz potem upiekła sie też wersja z czekoladą i te wyszły pięknie.Wstawiam mojego grzybka.
Dorota, Moje Wypieki
15.08.2012 23:18 odpowiedz
Dziekuję za zdjęcie :).
agusia profil
14.08.2012 10:56 odpowiedz
Pyszne, wilgotne w środku, tylko troszkę za bardzo czuć sodę, następnym razem spróbuję ją pominąć.
Dorotko, od dłuższego czasu podczytuję Twojego cudownego bloga, jest naprawdę rewelacyjny!!!
Gość: młodziutka 26
13.08.2012 14:46 odpowiedz
Przepyszne mi wyszły ;p
Sandra profil
13.08.2012 13:44 odpowiedz
Wyszły naprawdę przepyszne. Obok CHOCOLATE CHIPS MUFFINS stają się jednymi z moich ulubionych. Mięciutkie, rozpływające się w ustach z pysznymi węgierkami. Rozkosz dla podniebienia ;]
szyszka1988 profil
13.08.2012 12:58 odpowiedz
Rewelacyjne! Jedne z najlepszych jakie jadłam. Na pewno do powtórzenia:)
Gość: aleksandra
22.07.2012 13:15 odpowiedz
wyszły super, jedyne co to następnym razem dodam troszkę więcej cukru, aby słodycz przeważyła kwaskowatość śliwek :)
Gość:
27.04.2012 17:48 odpowiedz
Przeciętne. Muszę wypróbować inne przepisy na muffinki.
Dorota, Moje Wypieki
06.10.2011 19:20 odpowiedz
Praktycznie każde muffinki się nadadzą, bez kremu oczywiście :). Z najswieższych dnia kolejnego: ze sliwkami, z ananasem, rabarbarowe, marchewkowe, z gruszką (Nigelli).
Gość:
06.10.2011 14:11 odpowiedz
Witam:) Chciałabym zrobić niespodziankę mojej koleżance i upiec muffinki dla Niej. nie wiem które mam wybrać.Problem w tym, że ko0leżanka mieszka w innym mieście wiec muffinki muszą przetrwać 'podróż" w paczce i nadal być dobre. Dodam,że paczka dojdzie w przeciągu doby. Prosze o pomoc w wyborze:)
Gość: Marzena
06.10.2011 06:53 odpowiedz
Zrobiłam po raz kolejny. Tym razem zamiast śiwek, dałam dwie gruszki pokrojone w kostkę, dodałam też trochę cukru z waniliąą. Pyszności!
Gość: Dorota
30.09.2011 14:57 odpowiedz
Wyszły! Wyglądają pięknie, pachną wspaniale i są pyszne :)
Gość: kaska
28.09.2011 20:54 odpowiedz
Kolejny udany wypiek dzięki Tobie Doroto :) Własnie piekę kolejną partię ( potrzebuję muffinek dla sporej gromadki ) , więc podwoiłam składniki ;) dodałam oprócz 6-7 sliwek 1 duże jabłko pokrojone w kostkę oraz dużą garsć owoców żurawiny, którą uwielbiam...pięknie wyrosły, bosko pachną, są mięciutkie i nie za słodkie, a cukier demerara faktycznie tworzy chrupką posypkę :) DZIĘKUJĘ za kolejny sukces :) Znajomi i rodzina smieją się ze mnie, że oszalałam z pieczeniem z Twojego bloga - srednio 2 razy w tygodniu :D
1 | 2 | 3    


do góry