Strona główna O blogu Moje książki Regulamin Kontakt Współpraca Księga gości Wersja mobilna
Polecam

Moja książka
'Moje Wypieki i Desery
na każdą okazję'

już w sprzedaży!

Notes na własne przepisy!

Aplikacja Moje Wypieki
na iPhone'a lub Androida

Przepis dnia
Kategorie
przelicznik kulinarny
przelicznik foremek
Ostatnie komentarze
Ostatnie wpisy
Newsletter
RSS
    wpisów    komentarzy
Archiwum

niedziela, 17 grudnia 2006
Murzynek z nutą piernikową

Tradycyjny murzynek z dodatkiem przypraw korzennych. Ciasto bardzo smaczne, aromatyczne, wilgotne (dzięki dodatkowi dżemu lub powideł śliwkowych) i długo utrzymuje świeżość. Bardzo proste w wykonaniu, a smak zadowoli wszystkich :-).

Składniki:

  • 125 g masła lub margaryny do pieczenia
  • 3 jajka
  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 1 - 1,5 szklanki cukru
  • 1 szklanka mleka
  • 5 łyżek powideł lub dżemu śliwkowego
  • 2 łyżeczki zmielonego cynamonu
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 2 łyżeczki przyprawy do piernika
  • 5 łyżeczek kakao (lub więcej)

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę, cynamon, sodę, przyprawę do piernika - przesiać, odłożyć.

W garnuszku - cukier wymieszać z kakao, dodać mleko i wymieszać. Dodać masło, doprowadzić do wrzenia, gotować przez 1 - 2 minuty, wystudzić. Do wystudzonej masy dodać przesianą mąkę wymieszaną z sodą, cynamonem i przyprawą do piernika - wymieszać rózgą kuchenną. Dodać powidła/dżem i wymieszać łyżką.

Białka ubić na sztywną pianę. Powoli dodawać żółtka i nadal ubijać. Ubitą masę dodać do ciasta i delikatnie wymieszać łyżką.

Piec 45 minut do godziny w temperaturze 170°C w formie wysmarowanej masłem i oprószonej mąką pszenną (piekłam w formie o średnicy 25 cm, z kominkiem) do tzw. suchego patyczka. Polać polewą kakaową.

Polewa kakaowa:

  • 2 łyżki masła
  • 4 łyżki cukru
  • 3 łyżki kakao
  • 5 łyżek śmietany kremówki 30% lub 36%

W garnuszku - masło roztopić, dodać cukier, kakao, kremówkę. Wymieszać, krótko zagotować do zgęstnienia. Polewa gęstnieje stygnąc, więc dopiero gęstą udekorować ciasto.

Smacznego :-).

Murzynek z nutą piernikową
  Oceń: 
Ocena: 9.4  (liczba głosów: 41)
Zobacz także:
Ciasto piernikowe z czekoladą
Ciasto piernikowe z czekoladą
Piernik toruński
Piernik toruński
Rustykalne orzechowe serca
Rustykalne orzechowe serca
Dodaj komentarz:
Pozostało znaków: 5000 
*  
Przepisz znaki z obrazka:


Komentarze (375)
1 | 2 | 3 | 4    
Gość: AliceCookie
21.12.2014 17:03 odpowiedz
Czy mogą być powidła truskawkowe??
Proszę o szybką odpowiedź.
Dorota, Moje Wypieki
dzisiaj, 01:15 odpowiedz
Tak.
Gość: rudek_jg
18.12.2014 18:39 odpowiedz
Kolejny świetny przepis :) napewno ciasto do powtórzenia! Wilgotne, mięciutkie, a do tego ta pyszna polewa :) a powidła dodają fajnego charakteru :) idealne ciasto na świąteczny stół :)
Gość: Piekareczka
16.12.2014 11:28 odpowiedz
Pani Dorotko, czy moznaby zastapic mleko maslanka? Zakupilam juz produkty na piernikowe ciasto czekoladowe, ale bardzo podoba mi sie pomysl dodania powidel sliwkowych do ciasta i zastanawiam sie czy mozna tu uzyc maslanki :)

z gory dziekuje za odpowiedz!
Dorota, Moje Wypieki
16.12.2014 20:37 odpowiedz
Nie próbowałam, mleko to pewniak ;-).
Gość: Ada
09.12.2014 21:49 odpowiedz
Pierwszy raz piszę, choć z Panią piekę od dłuższego czasu i to z ogromnym powodzeniem!!! Nigdy nie piekłam a z Pani przepisami odważyłam się popełnić już kilka ciast (tylko ozdabianie ciasteczek czekoladą mi nie wyszło bo owa nie chciała się rozpuścić na parze, wg Pani notki o rozpuszczaniu czekolady). Bardzo dziękuję za tego bloga!!! A na koniec pytanie, którym zaprzątam sobie głowę w przypadku tego ciasta...Mam bowiem podobny przepis na murzynka (mniejsze proporcje bo to na keksówkę) ale - jako, że został on ochrzczony nazwą "szybki murzynek" - wszystkie składniki dodaje się niemal jednocześnie razem miksując i zamiast masła/ margaryny rozpuszczonej jest olej. Czy i w tym przypadku mogę dodać olej? A jeśli tak to w jakiej ilości do tego przepisu? Z góry dziękuję za pomoc i jeszcze raz dziękuję za suuuuper bloga :)
Dorota, Moje Wypieki
09.12.2014 23:42 odpowiedz
Można, oleju dodaje się zazwyczaj mniej, dodałabym około 100 ml.
Pozdrawiam i nie ma za co, cała przyjemność po mojej stronie :).
wiciasprycia  (zobacz profil)
05.12.2014 12:31 odpowiedz
I już na talerzyku :-)
wiciasprycia  (zobacz profil)
05.12.2014 12:29 odpowiedz
Pani Doroto, oto mój pyszny murzynek :-)
Pozdrawiam.
Gość: anastazja888.19
22.11.2014 09:42 odpowiedz
Witam, mam jedno pytanie odnośnie polewy kakaowej. Czy będzie ona dobra do Pani piernika staropolskiego? Bo nie lubię polewy robionej na bazie rozpuszczanej czekolady i szukam jakiejś alternatywy, co by dodatkowo nie brudziła rączek przy konsumpcji ciasta:)
Dorota, Moje Wypieki
22.11.2014 09:58 odpowiedz
Tak, nadaje się, ale raczej brudzi rączki :).
Gość: anastazja888.19
22.11.2014 12:07 odpowiedz
Rozumiem :) A jak dodam do niej żelatyny?
Dorota, Moje Wypieki
22.11.2014 20:56 odpowiedz
Można dodać, można zrobić polewę błyszczącą z żelatyną. 
02.12.2014 22:21 odpowiedz
Ja nauczylam sie robic polewe z opakowania do "piernika ketrzynskiego". 1/3 kostki margaryny, 3 lyzki cukru, lyzka wody i kopiasta lyzka kakao. Proporcje sa wazne, wiec gdy polewa sie wazy, trzeba probowac dodac troszke wody (lyzka), (lub nawet cukru) najwyzej pogotowac do uzyskania odp. gestosci.
Gość: Ola
21.11.2014 12:58 odpowiedz
Pani Doroto,

to jest moj pieewszy kometarz na Pani stronie, a wierna fanka jestem juz od jakichs lat!
Otorz jeszcze NIGDY mi zadne ciasto nie wyslo ktore ma szklanke mleko w przepisie :( A robilam juz ich co najmniej 10 (glownie z Pani strony) majac nadzieje ze wyjdzie.

Ciasto uroslo pieknie w piekarniku, mialo w blaszce duzo miejsca, tylko lekko peklo, no wygladalo idealnie! Ale jak sie juz upieklo (sprawdzam patyczkiem), to jak tylko wylaczylam piekarnik to sie zaczelo zapadac... :( I wyszedl wielki zbity zakalec.
Jak mowilam, robilam juz kilka podejsc do ciast zawierajacych mleko i uznaje to za moje fatum ze NIGDY nie wychodza. Tak wiec musze cos robic zle.
Probowalem juz studzic stopniowo w cieplym piekarniku albo od razu wyciagac i zawsze to samo. Mleko tez probowalem dawac zimne albo w temp pokojowej. Make probowalem wmiksowac albo wmieszac lyzka. Uzywalam sody, proszku albo obu na raz. NIGDY nie wychodzi. I zawsze mam wrazenie ze jest za duzo skladnikow plynnych w stosunku do maki. No ale jest cala masa przepisow na ciasta z mlekiem, polowa babkowatych ciast ma mleko, wiec jakos musza wychodzic. Bardzo prosze o jakiekolwiek porady ktore pozwola mi piec ciasta z mlekiem! Pozdrawiam serdecznie. Ola
Dorota, Moje Wypieki
21.11.2014 15:27 odpowiedz
Ola, odpisałam już na Twój komentarz, ale pozostawiony pod innym przepisem.
Gość: jaga
17.11.2014 16:38 odpowiedz
Witam!
Jaki typ mąki powinien być użyty do tego ciasta?
Gość: ania
05.11.2014 18:57 odpowiedz
Pyszny, wilgotny placuszek polecam i zapisuje przepis.
MałgorzataK  (zobacz profil)
20.10.2014 16:43 odpowiedz
Ciasto wyśmienite i bardzo słodkie :-) Nie miałam przyprawy do piernika więc zastąpiłam ją cynamonem. Piekłam w tortownicy o średnicy 26 cm (bez komina) i po 45 min. było jeszcze surowe, ale kolejne 15 min. sprawiło, że z piekarnika wyjęłam smakołyk "grzechu wart". Następnym razem dodam połowę cukru a ten egzemplarz zjem bez polewy. Polecam i zapisuję!
12.10.2014 19:41 odpowiedz
Pyszny murzynek! Wyszedł mi piękny, wysoki, pachnący! Środek był bardzo zbity, mokry ale pyszny. Bomba pomysł z tymi powidłami! Kocham takie ciasta o wiele bardziej niż jakiekolwiek przekładane! :)
Smakoszka79  (zobacz profil)
24.08.2014 08:05 odpowiedz
Ciasto to zrobilam juz jakis czas temu, ale jako ze mialam problem z zalogowaniem, dopiero teraz dodaje komentarz i zdjecie:) Ciasto wspaniale, idealny piernik-mieciutki, wilgotny, aromatyczny i przede wszystkim przesmaczny:)
Gość: joanna
23.08.2014 18:42 odpowiedz
Fajne, pyszne i szybkie... polecam
Gość: Rogalika
23.08.2014 18:35 odpowiedz
Zrobilam dzisiaj ,jest pyszne ,wilgotne,pierwszy taki murzynek.Polecam
Gość: Basia
11.08.2014 18:07 odpowiedz
Szukam ciasta, które będę mogła przygotować z kilkudniowym wyprzedzeniem (4-5 dni wcześniej przed ważną okazją, bo później nie będzie czasu). Myślałam o pierniku, ale może to ciasto się nada? A może macie jakieś inne pomysły na ciasto które może kilka dni poleżeć?
P.S. Do pieczenia używam przepisów tylko z tej strony- i wszystkim ją polecam!!!
11.08.2014 21:05 odpowiedz
W podobnej sytuacji kiedyś upiekłam brownie i je ... zamroziłam :) owinięte szczelnie folią spożywczą. Rozmroziłam zostawiając w tej folii na blacie kuchennym
Gość: fkaz
10.08.2014 14:57 odpowiedz
a ja nie dałam mleka- zapomniałam!!! buuu zobaczymy jaki zakalec wyjdzie.....
Gość: czekoladomaniaczka
26.07.2014 12:49 odpowiedz
Robię to ciasto po raz... któryś, i jeszcze nigdy mnie nie zawiodło. Idealne, znika natychmiastowo, zdecydowanie moje ulubione! Dziękuję za przepis i pozdrawiam :))
Gość: hagaga
26.07.2014 14:40 odpowiedz
Musze sie podpisac :) u mnie wlasnie siedzi w piekarniku.
24.07.2014 20:26 odpowiedz
Witam, dopiero niedawno odkryłam Pani blog , dziś po raz pierwszy skorzystałam z Pani przepisów. Murzynek udał się wspaniale. Dziękuję i pozdrawiam.
Dorota, Moje Wypieki
24.07.2014 20:33 odpowiedz
Bardzo się cieszę, zapraszam często :-).
sweetkitchen1  (zobacz profil)
15.07.2014 21:51 odpowiedz
hmm, jak dla mnie za słodki :( dałam 1,5 szklanki, następnym razem dam nie całą szklanke!
sweetkitchen1  (zobacz profil)
17.07.2014 14:26 odpowiedz
iiiii jednak to pierwsze wrażenie... zjadłam po godzinie i bum... idealny :P no moze faktycznie ciutke za słodki ale ja nie lubie bardzo słodkich może dlatego... :) ale ogólnie bomba :D
sweetkitchen1  (zobacz profil)
13.07.2014 02:46 odpowiedz
Mam jeszcze jedno pytanie do murzynka, czy mogę z tego przepisu zrobić tradycyjnego murzynka ? Czyli pominąć cynamon, przyprawe do piernika i powidło ? Czy raczej nie wyjdzie ? :)
Dorota, Moje Wypieki
13.07.2014 11:36 odpowiedz
Przyprawy można powinąć. Powidła nie, dodają mu smaku i wilgotności.
sweetkitchen1  (zobacz profil)
07.07.2014 17:43 odpowiedz
jakiej wielkości keksówka lub blaszka nada się na taką ilość składników ? :)
cała_ona  (zobacz profil)
07.07.2014 18:48 odpowiedz
W przepisie jest napisane, że autorka piekła w formie o średnicy 25 cm, z kominem.
sweetkitchen1  (zobacz profil)
08.07.2014 00:57 odpowiedz
tylko, że ja takiej nie posiadam. Stąd moje pytanie, bo chciałabym użyć keksówki ;)
kasia_p  (zobacz profil)
12.07.2014 00:48 odpowiedz
wystarczy przejrzeć czasem komentarze, kilka postów niżej dodawałam zdjęcie i podawałam dokładne wymiary mojej keksówki :)
pozdrawiam!
Piekarniczek  (zobacz profil)
26.05.2014 22:10 odpowiedz
Pochwała prostoty :)
kasia28  (zobacz profil)
10.05.2014 22:30 odpowiedz
I jeszcze w przekroju :)
kasia28  (zobacz profil)
10.05.2014 22:29 odpowiedz
Mój murzynek :)
Dorota, Moje Wypieki
11.05.2014 11:17 odpowiedz
Śliczny, dziękuję za zdjecie :).
kasia28  (zobacz profil)
11.05.2014 13:54 odpowiedz
Na żywo był jeszcze śliczniejszy :) tylko wspomnienie po nim zostało :)
kasia28  (zobacz profil)
10.05.2014 11:36 odpowiedz
A czy w tortownicy o średnicy 24 cm nie wyjdzie zbyt płaski?
Gość: Nadia
05.05.2014 15:41 odpowiedz
Ciasto wyszło idealnie. Zamiast powideł dałam dżem rabarbarowy :-)
Katarzynek  (zobacz profil)
29.04.2014 14:34 odpowiedz
Przepyszne ciasto! Wszystkim smakowało. Zamiast dodawać cynamonu zwiększyłam ilość przyprawy do piernika do 4 łyżeczek, a z braku powideł śliwkowych użyłam dżemu wiśniowego. Przepis wędruje do mojego zeszyciku z ulubionymi :) Następnym razem spróbuję w formie na muffinki :)
Gość: Asia
25.04.2014 14:11 odpowiedz
Murzynek przepyszny! Dałam 1 szkl.cukru do ciasta i był taki w sam raz! Do polewy też dałam mniej cukru. Piekłam w tortownicy o średnicy 24 cm 50 min. Po upieczeniu przełożyłam dodatkowo cienką warstwą powideł. Wspaniałe ciasto, wilgotne, smaczne, pachnące. Przepis na polewę świetny. Na pewno nie raz je jeszcze upiekę!
Gość: Kasia
12.04.2014 11:20 odpowiedz
A w keksówceo jakich rozmiarach najlepiej piec tego cudnego murzynka? :)
KAMILA1982  (zobacz profil)
07.04.2014 11:40 odpowiedz
Murzynek dzięki dodaniu powideł jest wyrazisty i wilgotny. Bardzo smaczne, tradycyjne ciasto , idealnie pasuje z filiżanką dobrej kawy .
Grabcia  (zobacz profil)
30.03.2014 15:13 odpowiedz
Murzynek siedzi w piecu:-) oby nie było zakalca ...
Gość: jagna
22.03.2014 20:55 odpowiedz
Właśnie upiekłam w dwóch keksówkach,wygląda i smakuje(bo już ciepłe skonsumowałam:)) doskonale.Dodałam jeszcze wiórki kokosowe i uprażone jabłka.Upiekłam już w swoim życiu chyba "milion" murzynków,ale ten chyba najlepszy-puszysty ,dobrze czekoladowy i mniam,mniam...
Akrobatka2  (zobacz profil)
10.03.2014 08:27 odpowiedz
Jeden z lepszych murzynkow jakie dotychczas jadlam. Nie mialam powidel, wiec dodalam dzem truskawkowy i zamiast przyprawy do piernika dodalam jeszcze jedna lyzeczke cynamonu. Wyszedl przepyszny !! Wilgotny, puszysty i wyrazisty w smaku. Napewno zrobie jeszcze nieraz. Dziekuje za kolejny perfekcyjny przepis ;-). Pozdrawiam.
23.02.2014 12:43 odpowiedz
Bardzo proste, smaczne ciasto. Odpowiednio wilgotne, czekoladowe, aromatyczne, sycące :)
inaffia  (zobacz profil)
14.02.2014 16:34 odpowiedz
zrobiony na WALENTYNKI;))DLA MĘŻA
Gość: inaffia
14.02.2014 16:10 odpowiedz
ZROBIŁAM dziś po raz drugi to ciasto i znowu wyszło przepysznie ! uwielbiam Murzynki A od świąt ten jest dla mnie najlepszy!!POCHWALĘ SIĘ fotką
kasia_p  (zobacz profil)
13.02.2014 14:01 odpowiedz
zrobiony!! w keksówce o wymiarach dolnych: 36x9 cm i wymiarach górnych: 40x14 cm :) mój pierwszy murzynek w życiu! piekłam w 150 stopniach przez 47 minut, z termoobiegiem :) i zamiast kremówki w polewie - dałam mleko i ciut więcej kakao :) jestem zachwycona, dziękuję :)

zdjęcia nie najlepszej jakości, ale pokazują murzynka zaraz po wyjęciu z piekarnika z moją ulubioną 'lekturą' , w trakcie studzenia, po przykryciu polewą i najlepsze.. do kawki, w trakcie konsumpcji :)))
Dorota, Moje Wypieki
13.02.2014 17:44 odpowiedz
Śliczny, gratulacje :).
kasia_p  (zobacz profil)
13.02.2014 20:31 odpowiedz
dziękuję! z godziny na godzinę jest coraz lepszy :)))
kasia_p  (zobacz profil)
11.02.2014 00:16 odpowiedz
nie mam formy z kominkiem, ani małej miseczki żaroodpornej do tortownicy.. mam pytanie, czy ciasto lepiej upiec w keksówce 21,5 x 8,5 cm czy może 36 x 9 cm? bo w przeliczniku nie uwzględniona jest forma z kominkiem i szczerze mówiąc nie wiem.. :)
malinka  (zobacz profil)
12.02.2014 21:52 odpowiedz
Jak nie masz formy z kominkiem postaw na na środku tortownicy szklankę 250 ml wysmaowaną masłem i jest kominek, sprawdza się świetnie.
Gość: Judyta
07.02.2014 18:01 odpowiedz
Przepis rewelacja, właśnie z mężem konsumujemy :)Pycha
Gość: nowa
31.01.2014 21:40 odpowiedz
SZAŁ! Połowa ciasta zjedzona jeszcze na ciepło. Ciasto puszyste, pyszne! Mam nadzieję, że jutro będzie równie smaczne. Gorąco polecam.
anulka72  (zobacz profil)
22.01.2014 10:50 odpowiedz
Czemu w trakcie mieszania z mąką zważyło mi się ciasto? :-( Pewnie będzie zakalec.
Gość: Megi145
06.01.2014 21:21 odpowiedz
Ciasto dobre w smaku, wilgotne, szybko się robi. W sam raz dla osób początkujących :)
Gość: marta
25.12.2013 20:44 odpowiedz
Zapomniałam dodać powideł, a obgotowana masa stygła tak długo, że aż musiała poczekać do rana. Ale i tak efekt super :) Polałam stopioną białą czekoladą i prezentuje się i smakuje cudnie. (Przynajmniej ta marna resztka, która została ;) )
gugusiakck  (zobacz profil)
23.12.2013 22:18 odpowiedz
Ja także upiekłam je wczoraj i o ile za murzynkami nie przepadam, tak ten z Twojego przepisu Dorotko wyszedł wyśmienity! Dodatkowo przepyszna mleczna polewa! Wciągam oczywiście do ulubionych ;)
Gość: ewe
23.12.2013 20:31 odpowiedz
Właśnie wyciągłam z piekarnika. Pachnie i wygląda wybornie :)
Gość: Dominika
21.12.2013 13:47 odpowiedz
Witam świątecznie:) Mam pytanie: czy murzynek można upiec w keksówce? Pozdrawiam serdecznie!
Dorota, Moje Wypieki
22.12.2013 00:21 odpowiedz
Tak.
20.12.2013 09:17 odpowiedz
chciałam jeszcze zapytać o jedną rzecz :-) chcę upiec to ciasto na święta, gości będę miała w drugi dzień świąt a więc w czwartek. czy mogę upiec ciasto w pon i będzie w czwartek dobre czy lepiej we wtorek w wigilie??
Dorota, Moje Wypieki
20.12.2013 09:20 odpowiedz
Lepiej we wtorek.
Gość: sabi
19.12.2013 12:43 odpowiedz
a czy można to ciasto upiec w formie takiej na babke z kominem?? nie byłaby taka za mała??
Dorota, Moje Wypieki
19.12.2013 12:59 odpowiedz
Można. Ciasta nałóż do 3/4 wysokości foremki. Jeśli zostanie ciasta, z reszty zrób małe babeczki.
Joanna_L  (zobacz profil)
17.12.2013 20:38 odpowiedz
Można mrozić??
Joanna_L  (zobacz profil)
17.12.2013 18:31 odpowiedz
Można mrozić??
Dorota, Moje Wypieki
17.12.2013 18:32 odpowiedz
Tak.
Gość: maja
04.12.2013 20:54 odpowiedz
mam pytanko czy można zrobić z tego przepisu małe babeczki?
Dorota, Moje Wypieki
04.12.2013 21:54 odpowiedz
Tak.
Gość: maja
04.12.2013 22:06 odpowiedz
dziekuje za odpowiedz a czy czas pieczenia będzie taki sam ?
Dorota, Moje Wypieki
04.12.2013 22:21 odpowiedz
Czas pieczenia będzie krótszy, około 25 minut lub do tzw. suchego patyczka.
agrolka  (zobacz profil)
02.12.2013 12:18 odpowiedz
czy mozna ominac sode? :)
Dorota, Moje Wypieki
02.12.2013 21:29 odpowiedz
Nie.
02.12.2013 11:06 odpowiedz
Ciasto świetne. Rewelacyjny piernikowy smak i zapach.

Brak jakichkolwiek problemów z wykonaniem.
Dodałam "tylko" szklankę cukru a i tak według mnie był dostatecznie słodki.

Bardzo udany przepis, pozdrawiam :)
Gość: Mendzia
30.11.2013 16:03 odpowiedz
Właśnie upiekłam. Przepis prosty. Zamiast przyprawy do piernika i cynamonu dodałam dodatkowo kakao i trochę więcej cukru. Ciasto trzymałam w piekarniku równą godzinę, urosło drugie tyle ale nie popękało. Do tej pory miałam zawsze problemy ze zrobieniem polewy. Ten przepis na polewę jest świetny. Jest gęsta i idealnie pokryła ciasto. Całość podam z dżemem pomarańczowym. Nie mogę się doczekać, kiedy skosztuję :) Pewnie jeszcze nieraz upiekę tego murzynka.
Gość: mmmadlenka
22.11.2013 19:37 odpowiedz
pyszne ciacho - własnie zrobiłam, przełożyłam je dodatkowo powidłami i posypałam prażonymi migdałami :) polecam, łatwe i pyszne :)
Gość: lusia
16.11.2013 18:39 odpowiedz
Zwykle ciasto, ani dobre ani zle. Jestem wybredna szukam tylko wyrafinowanych smakowo przepisów.
Gość: igloo
20.11.2013 18:19 odpowiedz
zaciekawiły mnie te "wyrafinowane smakowo przepisy" - może podasz jakiś konkretny, bo chciałabym wypróbować coś z wyższej półki?
Anita1980  (zobacz profil)
16.11.2013 10:27 odpowiedz
Murzynek jest przepyszny, wilgotny, wychodzi idealnie a podkreśle, że nie mam ręki do wypieków. Zastanawiam się czy można na wierch pod polewę położyć wisnie? A drugie pytanie, co moze mi Pani polecić z takich łatwych wypieków na święta?;))
Dorota, Moje Wypieki
16.11.2013 21:48 odpowiedz
Można :). Z ciast na BN polecam zakładkę spisu treści - Boże Narodzenie'.
Gość: 123456789
11.11.2013 18:11 odpowiedz
pysznee :p
aneta_79  (zobacz profil)
11.11.2013 11:30 odpowiedz
Dziekuje za odp.
Ciasto zrobilam w sobote, wyszlo super, takie jak lubie i gosciom bardzo smakowalo.
Gość: Lemma
10.11.2013 21:41 odpowiedz
To ciacho baardzo kusi... Czy mogę upiec go w tortownicy bez komina o śr. 26 cm?
Dorota, Moje Wypieki
10.11.2013 23:53 odpowiedz
Można, będzie niższy.
Gość: sabib
19.12.2013 12:33 odpowiedz
jak wyszedł Pani ten murzynek w tortownicy bez komina?? był bardzo niski??
aneta_79  (zobacz profil)
09.11.2013 19:31 odpowiedz
Co zamiast polskiej przyprawy do piernika moge kupic w Tesco w UK?
Dorota, Moje Wypieki
10.11.2013 23:54 odpowiedz
Tak. Szukaj 'mixed spice'.
Gość: jzo
08.11.2013 21:07 odpowiedz
Rzeczywiscie ciasto spelnilo wszystkie moje wyobrazenia o "Murzynku".Wspanialy!
06.11.2013 20:55 odpowiedz
Witam, mam pytanie odnośnie masy z jajek. Ją do reszty ciasta dodaję "na raz" czy stopniowo?
Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
06.11.2013 23:55 odpowiedz
Można na jeden raz, delikatnie wymieszać.
ania29247  (zobacz profil)
06.11.2013 20:28 odpowiedz
Przez ile dni ciasto utrzymuje świeżość, tzn. ile czasu jest mięciutkie? W czym najlepiej je przechowywać? :)
Dorota, Moje Wypieki
06.11.2013 23:56 odpowiedz
Do 5 dni, w pojemniczku, w temp. pokojowej lub lodówce.
K0perowa  (zobacz profil)
03.11.2013 21:09 odpowiedz
Bardzo słodkie, wilgotne ciasto ;) Polecam gorąco bo jest bardzo pyszne. Wyszło znakomicie-tak jak to sobie wyobrażałam ;)
natalczak  (zobacz profil)
29.10.2013 12:49 odpowiedz
A czy mozna dodoc do niego jablek?
natalczak  (zobacz profil)
29.10.2013 11:40 odpowiedz
A czy mozna dodoc do niego jablek?
Gość: nowicjuszka
27.10.2013 17:42 odpowiedz
Witam. Właśnie wstawiłam ciasto do piekarnika, ale źle doczytałam przepis i zamiast p5 łyżeczek kakao dodałam 5 ŁYŻEK(!!!) czy to bardzo wpłynie na miekkość ciasta?
malinka  (zobacz profil)
26.10.2013 17:07 odpowiedz
:)
Miss.Cookie. W  (zobacz profil)
03.11.2013 09:02 odpowiedz
Fantastyczne zdjęcie :)
malinka  (zobacz profil)
26.10.2013 15:42 odpowiedz
Bardzo smaczne, puszyste i aromatyczne.
malinka  (zobacz profil)
26.10.2013 15:40 odpowiedz
Właśnie się delektuję pysznym ciastem i wspaniałą książką.
Grzegorzowa  (zobacz profil)
25.10.2013 18:22 odpowiedz
Całkiem dobre i łatwe ciacho. Następnym razem dam więcej cukru, bo podstawowa szklanka dla mnie to trochę za mało, myślę że szklanka i ćwierć będzie akurat. Być może mój dżem mirabelkowo-gruszkowy zniwelował odpowiednią słodycz ciasta. Przyprawy piernikowej użyłam dwie łyżeczki + jedną cynamonu i taka ilość uważam jest wystarczająca, za to zwiększyłam o dwie łyżeczki ilość kakao. Moja polewa to rozpuszczone masło, cukier i kakao z odrobiną mleka, na wierzchu płatki migdałowe i skórka pomarańczowa. Piekłam w formie o średnicy 27 cm z kominkiem i wysokość ciasta przy tej recepturze jest całkiem wystarczająca. Myślę, że to ciasto zawsze powinno się udać i nie stwarzać problemów.
21.10.2013 16:38 odpowiedz
Super proste ciasto do wykonania, a jaki smak! Bardzo polecam
Gość: lena
17.10.2013 20:55 odpowiedz
Czy zamiast cukru można dodać miód?
Dorota, Moje Wypieki
17.10.2013 20:56 odpowiedz
Tak, ciasto może być twardsze (niekoniecznie), ale będzie jak piernik - dłużej dobre.
Madlena  (zobacz profil)
15.10.2013 18:02 odpowiedz
Wyszło pyszne:)
Gość: milusia89
12.10.2013 18:45 odpowiedz
Ciasto właśnie w piekarniku:) Pachnie i wygląda cudownie:)
11.10.2013 23:39 odpowiedz
Murzynek upieczony,wyszedł pyszny -wilgotny i mocno czekoladowy. Nie dodałam przyprawy do piernika ani cynamonu , za to zamiast 5 łyżeczek kakao 10. Zuważyłam ,że piekąc z Twoich przepisów tam gdzie ilość mąki podana jest na szklanki musze dosypywać mąki bo ciasto wychodzi za rzadkie . Dziś zważyłam mąke i wyszło mi że w 250 ml szklance mieści sie 140 g...
Gość: Ania
07.10.2013 10:22 odpowiedz
Robiła go już kilka razy i za każdym razem wychodzi świetny :) Polecam przepis!!!
Gość: marcin
30.09.2013 17:47 odpowiedz
wyszło super...godne polecenia :)
natalczak  (zobacz profil)
25.09.2013 14:47 odpowiedz
Pychota...i co najwazniejsze bez proszku do pieczenia.
Gość: Stylesowa
10.09.2013 20:38 odpowiedz
bardzo dobre polecam!
Gość: to nie ja.
10.09.2013 20:33 odpowiedz
Baaaardzo dobre! To ciasto robiłam już kilka razy. Ostatni raz kilka dni temu. Jeśli ktoś lubi nutę piernikową, można dodać całe opakowanie przyprawy do piernika, ja właśnie tak robię. Jest wtedy mocno piernikowe. Dodaję też 5 łyżek kakao (lekko czubatych), nie łyżeczek, aby zachować nutę murzynka. Polecam do tego ciasta polewę przygotowaną z gorzkiej czekolady i masła. Posypujemy obficie wiórkami kokosowymi. Wtedy jest prawdziwy wypas ( i odrobina zimy w lecie) ;P
Gość: ja.
07.09.2013 20:54 odpowiedz
właśnie pieczemy :D
Gość: Anna
25.08.2013 21:29 odpowiedz
Pyszne! Robie juz drugi raz:) Uzywam innego przepisu na polewe czekoladowa z braku smietany kremowki;)
Gość: Małgosia
14.08.2013 10:48 odpowiedz
Dzień Dobry czy ciasto mogę upiec w kombiwarze ?
Gość: wera
24.07.2013 21:27 odpowiedz
czy moge upiec go w tortownicy 22 cm bez komina?
Dorota, Moje Wypieki
24.07.2013 23:32 odpowiedz
Tak.
Gość: szkocka Kasia
21.07.2013 10:58 odpowiedz
pycha, zamiast powideł dodałam marmoladę różaną do nadziewania pączków, bo akurat taką miałam, koleżanki były zachwycone :)
Gość: Ed
12.07.2013 21:46 odpowiedz
A gdyby tak nie dodawać przypraw korzennych, tylko zrobić zwykły murzynek i posypać po wierzchu wiśniami, to wyjdzie z tego coś? :-) Mam ochotę na coś czekoladowego i wiśnie i tak szukam sama nie wiem czego :-)
Dorota, Moje Wypieki
13.07.2013 10:41 odpowiedz
Można tak zrobić. Można też spróbować murzynka z wiśniami, wg mnie lepszy ;-).
Gość: jaszko
05.07.2013 12:58 odpowiedz
fajny przepis

1 | 2 | 3 | 4    



do góry