Strona główna O blogu Moje książki Regulamin Kontakt Współpraca Księga gości Wersja mobilna
Polecam

Moja książka
'Moje Wypieki i Desery
na każdą okazję'

już w sprzedaży!

Notes na własne przepisy!

Aplikacja Moje Wypieki
na iPhone'a lub Androida

Przepis dnia
Kategorie
przelicznik kulinarny
przelicznik foremek
Ostatnie komentarze
Ostatnie wpisy
Newsletter
RSS
    wpisów    komentarzy
Archiwum

czwartek, 14 lutego 2008

Mus czekoladowy

Nie wyobrażam sobie Walentynek bez czekolady :-). Dlatego, do kolacji, przygotowałam ten mus. Jest puszysty, delikatny, ekstremalnie czekoladowy. Niebo w gębie - to za mało powiedziane. Jedna porcja nie doczeka do wieczora, to na pewno ;-).

Składniki na 4 - 6 porcji:

  • 225 g gorzkiej czekolady 70%
  • 2 łyżki brandy, Grand Marnier lub Cointreau
  • 4 łyżki wody
  • 30 g masła, w temperaturze pokojowej
  • 3 duże jajka, osobno białka i żółtka
  • 50 g drobnego cukru do wypieków
  • 125 ml śmietany kremówki 36%, schłodzonej

W małym garnuszku umieścić czekoladę, alkohol, wodę i rozpuścić w kąpieli wodnej, aż masa będzie gładka i błyszcząca. Po rozpuszczeniu zmiksować na gładko z masłem.

W międzyczasie ubić na sztywno białka, pod koniec ubijania dodając cukier.

Do masy czekoladowej po kolei wbijać żółtka, miksując, na zmianę z połową masy z ubitych białek, dla rozluźnienia konsystencji.

W kolejnej miseczce ubić śmietanę kremówkę. Ubitą dodać do masy czekoladowej, delikatnie wymieszać. Na koniec dodać resztę ubitych białek i równie delikatnie wymieszać.

Gotową masę wyłożyć do 4 - 6 małych miseczek o pojemności małych ramekinów. Nakryć przezroczystą folią do żywności i wstawić do lodówki na przynajmniej 3 godziny przed podaniem.

Smacznego :-).

Mus czekoladowy


Mus czekoladowy

Źrodło przepisu - 'Everyday desserts'.

  Oceń: 
Ocena: 8.9  (liczba głosów: 13)
Zobacz także:
Babeczki czekoladowe z kremem mocno czekoladowym
Babeczki czekoladowe z kremem mocno czekoladowym
Galaretka pomarańczowa
Galaretka pomarańczowa
Tort czekoladowo - karmelowy
Tort czekoladowo - karmelowy
Dodaj komentarz:
Pozostało znaków: 5000 
*  
Przepisz znaki z obrazka:


Komentarze (205)
1 | 2    
Lola359  (zobacz profil)
10.12.2014 11:39 odpowiedz
Dziękuje za odpowiedź
Lola359  (zobacz profil)
10.12.2014 11:07 odpowiedz
Czy można śmietanę 30% a nie 36%??? I mleczną czekoladę???
Dorota, Moje Wypieki
10.12.2014 11:15 odpowiedz
Tak, można. Z mleczną czekoladą będzie bardziej słodko.
Gość: Irenia
29.11.2014 15:01 odpowiedz
Pyszny.....u mnie bez alkoholu,, ponieważ to był podwieczorek dla dzieci. "Niestety" nie doczekał schłodzenia:):) zjedzony natychmiast po przełożeniu do pucharków:) Dziękuję za kolejny smakołyk:) pozdrawiam serdecznie:)
ania.gra  (zobacz profil)
11.11.2014 16:25 odpowiedz
Pyszny i taki mocno czekoladowy:)
Gość: Gosia
08.11.2014 10:58 odpowiedz
Czy można ten mus zastosować jako mase do tortu ?
Gość: Ola
06.11.2014 18:55 odpowiedz
witam, chciałabym zrobić ten przepis na moją rocznicę związku, i pod ręką mam amaretto będzie dobre do tego przepisu ?? Proszę o podpowiedź :)
Dorota, Moje Wypieki
06.11.2014 20:48 odpowiedz
Tak, na pewno :-).
Gość: Ola
07.11.2014 19:20 odpowiedz
Super dziękuję bardzo za odpowiedź, już się nie mogę doczekać jak zrobię w niedzielę :)) pozdrawiam :)
CzarnaInez  (zobacz profil)
17.09.2014 15:54 odpowiedz
O to tak mi wyszło, polecam, aby ubić troszkę więcej śmietany do deko, jeśli jesteście fanami słodkiej śmietanki - jak ja :)))
CzarnaInez  (zobacz profil)
17.09.2014 14:51 odpowiedz
O to tak mi wyszło, polecam, aby ubić troszkę więcej śmietany do deko, jeśli jesteście fanami słodkiej śmietanki - jak ja :)))
CzarnaInez  (zobacz profil)
17.09.2014 10:38 odpowiedz
Kochane, mam pytanie, ile taki mus może stać w lodówie? Jest nas dwoje i nie wiem czy damy radę pochłonąć całą porcję w krótkim czasie... Będę wdzięczna za odp...
Dorota, Moje Wypieki
17.09.2014 12:48 odpowiedz
Do 3 dni na pewno.
CzarnaInez  (zobacz profil)
17.09.2014 13:56 odpowiedz
O! To się wyrobimy :)))) Dziękuję!! Własnie wstawiłam do lodówki, wygląda i smakuje wybornie :) Ale zrezygnowałam z jednego żółtka, ponieważ po dodaniu dwóch cała masa zrobiła się śliska i zbita - troszkę się wystraszyłam, że zepsułam cały deser - a więcej czekolady nie miałam, aby ponowić próbę.... Ale po dodaniu ubitej śmietany i piany z jajek wyszło jak trzeba - super, dziękuję!! Mąż na pewno będzie zachwycony! Ja dodałam do śmietany śmietanfix - jakoś mam stracha aby robić kremy śmietanowe bez, także polecam troszkę dodać :)
Veronica_97  (zobacz profil)
06.04.2014 20:44 odpowiedz
I jeszcze jedno zdjęcie ;)
Veronica_97  (zobacz profil)
06.04.2014 20:44 odpowiedz
Mus wyszedł pyszny! Dokładnie tak jak opisany przez Panią, mocno czekoladowy, puszysty..super! Dziękuję za przepis i przesyłam zdjęcie :)

Pozdrawiam!
izabela.s  (zobacz profil)
19.02.2014 15:03 odpowiedz
Deser idealny na walentynkowy wieczór :) Zrobiłam warstwowo - na dnie mus z gorzkiej czekolady, później z mlecznej i na wierzchu z białej - wyszło :)
Gość: Ulala
14.02.2014 15:22 odpowiedz
Czy można wziąć inną czekoladę gorzką np. 40% i dodać do niej kakao ?
w potrzebie  (zobacz profil)
21.01.2014 19:23 odpowiedz
witam, mam pytanie, czym moge zastapic brandy??
Dorota, Moje Wypieki
21.01.2014 21:06 odpowiedz
Innym dowolnym alkoholem, w przepisie są podane 2 inne.
Gość: kasia
01.01.2014 21:23 odpowiedz
Grubo przesadzacie z tymi zachwytami, ot taki zwyczajny deser, nic specjalnego i nadzwyczajnego.
Zwykła szpajza jest o niebo lepsza.
Gość: Mila
05.01.2014 20:24 odpowiedz
To zrób sobie szpajzę ,a nie narzekaj! może sobie buzię zakleisz!
dora400  (zobacz profil)
23.11.2013 15:46 odpowiedz
Witam ! Chcialabym wiedziec czy moge przygotowac dzien wczesniej :)
Dorota, Moje Wypieki
23.11.2013 18:27 odpowiedz
Tak.
Gość: Basiunia
06.11.2013 13:38 odpowiedz
Ten krem jest na maxa czekoladowy jak dla mnie rewelacja :D
Gość: Emilia
01.11.2013 19:49 odpowiedz
Zrobilam ostatnio mus, niestety cos poszlo nie tak - czekolada nie była lśniąca (choć po każdorazowym dodawaniu wody i alko na chwile sie taka stawała). Najgorsze było jednak to, że zaraz po dodaniu ubitej śmietanki masa totalnie się zważyła (!) i po wyciągnięciu z lodówki musialam zebrać oddzielony tłuszcz :-(
Czy masz moze pomysł co mogłam zrobić nie tak??
Gość: Zuzkka
22.06.2013 10:43 odpowiedz
Witam
Czy można dodać sheridan's?
edyta1464  (zobacz profil)
02.06.2013 22:02 odpowiedz
to zdjęcie jest chyba ładniejsze :))
Dorota, Moje Wypieki
02.06.2013 22:04 odpowiedz
Bardzo ładne :).
edyta1464  (zobacz profil)
02.06.2013 20:30 odpowiedz
moje ukochane babeczki z musem czekoladowym :) kocham...
troszkę mi "wybrzuszyło" babeczki, ale następnym razem nie zapomnę obciążyc ich w trakcie pieczenia fasolą lub grochem i będą idealne.
Gość: Bea
06.05.2013 19:00 odpowiedz
Mus cytrynowy zrobiłam z polowy porcji, mus czekoladowy jak w przepisie - wyszło przepyszne :) zrównoważyło słodkość musu czekoladowego. Polecam!!
Gość: Bea
04.05.2013 12:34 odpowiedz
Jak sądzisz, wyjdzie równie dobry deser, gdy zestawię ten mus z musem cytrynowym z ciasta czekoladowego? http://www.mojewypieki.com/przepis/ciasto-czekoladowe-z-musem-cytrynowym
Dorota, Moje Wypieki
04.05.2013 19:25 odpowiedz
Tak, będzie smacznie :).
Gość: lanvinka
24.04.2013 21:19 odpowiedz
A można dodać pokruszone ciasteczka? hmm by bylo czuć coś na kształt posypki jak do ciasta drożdżowego? Albo wyłożyć mus na buszkopty? wiem, że przepis idealny, ale chciałabym czekoladę czyms przelamać ;) dziękuje za rady :)
Dorota, Moje Wypieki
24.04.2013 21:23 odpowiedz
Tak, można :).
Gość: Cady
04.04.2013 22:34 odpowiedz
Można modyfikować przepis ? Tzn. nie dodać masła czy śmietany ? Czytałam ( opinie innych użytkowników ), że to jest możliwe :)
Dorota, Moje Wypieki
04.04.2013 23:01 odpowiedz
Tylko na swoją odpowiedzialność ;-). Wg mnie przepis jest idealny, nie poprawiałabym nic.
Gość: Tiffany Maxwell
04.04.2013 17:28 odpowiedz
A generalnie to ile taki mus może leżakować w lodówce ? Planuję go zrobić w niedzielę, a podać we wtorek. Kryptonim: 19 rocznica ślubu rodziców, więc ściśle tajne, dlatego pytam :)
Dorota, Moje Wypieki
04.04.2013 22:09 odpowiedz
Na pewno wytrzyma i bedzie smaczny :).
Gość: Zuza nawsp.
04.04.2013 17:26 odpowiedz
I śmietana ? :)
Gość: Werrr
13.04.2013 15:41 odpowiedz
Ja robiłam bez śmietany i masła i było pyszne no u wyszło :) tylko pewnie mniej puszyste bez tej śmietany ;p
Gość: Zuza nawsp.
04.04.2013 17:23 odpowiedz
A czy masło jest konieczne ?
Dorota, Moje Wypieki
04.04.2013 22:10 odpowiedz
Tak, oba te skladniki sa konieczne.
Gość: Cathy Ames
31.03.2013 16:35 odpowiedz
Baileys będzie pasować ? Czy za bardzo odbiega od tematu ?
Dorota, Moje Wypieki
31.03.2013 18:17 odpowiedz
Trochę odbiega, ale wg mnie moze smakowac :).
Gość: Zuza nawsp.
28.03.2013 13:06 odpowiedz
A można dodać 2 łyżki likieru kokosowego np. Finezja czy Malibu ? Zgrałoby się to z czekoladą ? Wolałabym uniknąć smakowej porażki :)
Dorota, Moje Wypieki
28.03.2013 19:57 odpowiedz
Nie polecam.
Koralllina  (zobacz profil)
25.03.2013 18:14 odpowiedz
Musik już chłodzi się w lodówce:-) Nie miałam brandy, więc użyłam 3 łyżek likieru cytrynowego. Efekt przewyborny:-P Kolor taki jak ze zdjęcia, chociaż zastąpiłam w połowie czekoladę kakaem.
Mimo, że mam nie całe 13 lat, to już mój nie pierwszy UDANY przepis z tej strony. Pychotka♥
Gość: Coco
23.03.2013 18:58 odpowiedz
A Baileys by się nadało ?
Dorota, Moje Wypieki
23.03.2013 19:05 odpowiedz
Tak.
Gość: kololcia
15.02.2013 11:29 odpowiedz
Ubóstwiam go! na walentynki znów zrobiłam. Zastanawiam się czy można by go użyć jako kremu do tortu? Jak sądzisz? Nie zespuje sie w 2-3 dni?
Dorota, Moje Wypieki
15.02.2013 11:33 odpowiedz
Mozna, ale nie do takiego tortu przekladanego, ale jako ostatnia warstwę jakiegoś biszkoptu lub ciasta czekoladowego, jak najbardziej.
Gość: Mila
13.02.2013 20:36 odpowiedz
To, że doskonały, to na pewno :) Ale wariacji na temat musu nigdy dość....
Gość: Lori
13.02.2013 15:15 odpowiedz
A zamiast drobnego cukru może być cukier puder ?
Dorota, Moje Wypieki
13.02.2013 18:15 odpowiedz
Cukier drobny jest lepszy do ubijanych bialek. Ale mozna :).
Gość: Mila
13.02.2013 15:14 odpowiedz
A czy modyfikacja deseru jest dopuszczalna ? Bez alkoholu i śmietany mus by chyba wyszedł, nie ? W końcu wariacji na temat mousse au chocolat jest mnóstwo :)
Dorota, Moje Wypieki
13.02.2013 18:16 odpowiedz
Pewnie, mozna modyfikowac, ale przepis jest idealny, wiec za bardzo nie widze potrzeby ;-).
Gość: ania1210
11.02.2013 21:33 odpowiedz
Ma pytanie czy zamiast gorzkiej czekolady mogę użyć białej i wtedy nie dodawać już cukru??
Dorota, Moje Wypieki
13.02.2013 18:16 odpowiedz
Mozna sprobowac :).
Gość: 123
22.01.2013 20:06 odpowiedz
Do tego idą surowe jajka... trochę mnie to martwi....jeść surowe jajka?
masjania  (zobacz profil)
06.02.2013 13:10 odpowiedz
czemu ma służyć taki komentarz, nie rozumiem. Tak, surowe jajka, i co dalej? W tiramisu również są surowe jajka, i w innych deserach również się zdarzają. Przecież jak się ma wątpliwości, nie ma przymusu robienia tego deseru. Albo dodaj smażone :)
marysienia  (zobacz profil)
07.02.2013 18:45 odpowiedz
jajka przed użyciem przecież można, a nawet należy sparzyć (ale nie w zbyt gorącej wodzie, bo mogą się ściąć białka). Taka ciepła woda z kranu (lekko parząca w rękę) wystarczy, żeby pozbyć się salmonelli :))
Gość: karolciaw
11.02.2014 16:54 odpowiedz
Wiem, że post sprzed roku, ale muszę napisać - ciepła woda nie zabije bakterii z rodzaju Salmonella (w ogóle mało którym bakteriom może zaszkodzić). Sparzyć jajka trzeba wrzątkiem, żeby to miało sens
Gość: ania
04.06.2013 17:18 odpowiedz
Wolę surowe jaja, niż surowe mięso :) A niektórzy jedzą. I żyją :)
Gość: bafi
20.01.2013 19:58 odpowiedz
Zrobione! Przepyszne. Wyszlo idealne:) dziekuje za przepis
Gość: Cady
11.01.2013 19:47 odpowiedz
A czy można dać sok pomarańczowy zamiast cointreau czy kilka kropel aromatu rumowego wystarczy ?
Dorota, Moje Wypieki
11.01.2013 19:49 odpowiedz
Kilka kropel aromatu na pewno wystarczy.
Gość: agnieszka
11.01.2013 14:44 odpowiedz
czy zamiast brendy moge dać amaretto?
Dorota, Moje Wypieki
11.01.2013 19:26 odpowiedz
Tak.
Gość: Marchewka
09.01.2013 11:29 odpowiedz
W przepisie powinno byc: "rozpuscic maslo i dodac do masy czekoladowej" bo ja dodalam kostke i zrobily sie grudki. Po drugie najpierw trzeba rozpuscic sama czekolade a potem dodac wode i alko. Bo zanim czekolada sie łaskawie rozpusci to woda o alko wyparuja. Dziwny przepis. Czekolada mi sie wysuszyla i tez powstaly grudki.. Nie wiem w jaki sporob to mogloby wyjsc dobrze. :/
Gość: Maver
27.02.2013 18:53 odpowiedz
Wystarczy robić dokładnie wg. przepisu i na pewno wyjdzie, ja robiłem już 4 raz i za każdym razem jest tak jak wy powinno. Podczas rozpuszczania czekolady z wodą i rurmem należy ją nieustannie mieszać i po 2 minutach będzie taka jak być powinna. A co do masła to przecież pisze, że ma być miękkie (nie rozpuszczone).
Gość: Miris
26.08.2013 07:41 odpowiedz
Przecież pisze wyraźnie, że czekoladę trzeba rozpuścić w kąpieli wodnej...
Gość: agata
03.01.2013 12:23 odpowiedz
Gdy rozpuszczałam czekoladę z alkoholem i wodą mocno się przeraziłam, że z mojego musu nic nie będzie, bo masa nie była ani błyszcząca, ani specjalnie gładka. Na szczęście potem wszystko wyglądało jak należy, także jak ktoś będzie miał podobne wrażenia i zdarzenia - nie poddawać się :) Po raz n-ty robię przepis z Pani bloga i chyba nigdy się nie zawiodłam! W przeciwieństwie do innych blogów kulinarnych. Pozdrawiam serdecznie !
adzia71  (zobacz profil)
17.12.2012 23:09 odpowiedz
Wczoraj moja córcia zrobiła ten pyszny deser i wszyscy byli zachwyceni. Mus jest rewelacyjny!!!!
Gość: rozalili
08.12.2012 01:03 odpowiedz
pychota
Gość: xxx
01.12.2012 17:50 odpowiedz
zgadzam się, genialny przepis
nati2300  (zobacz profil)
24.11.2012 12:04 odpowiedz
mus jest boski! wszyscy się zajadali a szczególnie Czekoladowy Potwór- Tato:D
a.kowalczyk95  (zobacz profil)
21.11.2012 15:26 odpowiedz
Mniam! Pychota! Genialny przepis ;)
Gość: Agnieszka
25.10.2012 15:31 odpowiedz
A ja sie chciałam zapytać gdziePani kupiła te kokilki w kształcie serca. Bardzo Proszę o odpowiedz. Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
25.10.2012 15:42 odpowiedz
Niestety, nie pamiętam..
Gość: Dorota
24.09.2012 16:42 odpowiedz
Dzień dobry,

Pani Doroto, czy zdanie: "Po rozpuszczeniu zmiksować na gładko z masłem. " nie powinno brzmieć : "Po ostudzeniu zmiksować na gładko z masłem. "?

Pozdrawiam!
Dorota, Moje Wypieki
24.09.2012 21:39 odpowiedz
Nie, po rozpuszczeniu :). Jak wszystko się rozpuści. Może byc lekko ciepłe.
Gość: Monika
17.06.2012 16:32 odpowiedz
Chcialam powiedziec, ze ten mus robie bardzo czesto i znam przepis juz na pamiec. A to dlatego, ze jest moim i mojego ukochanego ulubionym deserem. Cudownie rozplywa sie w ustach, a i przygotowanie jest latwe i przyjemne. Najbardziej lubie kiedy mnie pyta - kiedy zrobisz mus? :) Dziekuje i pozdrawiam!


www.bighappymuffin.com
Gość: Aga
27.04.2012 14:07 odpowiedz
Zrobiłam z dwóch czekolad gorzkich i jednej mlecznej. Wyszedł wyśmienity, zniknął w mgnieniu oka, choć był nieco za słodki (mimo że dodałam trochę mniej cukru niż w przepisie) - następnym razem zrobię bez dodatku cukru. Pozdrawiam!
Gość: czarna
14.04.2012 08:34 odpowiedz
Czy ten mus nadawałby się na tartę?
10.04.2012 20:49 odpowiedz
Mój mus wyszedł dość rzadki, można go było wlewać do miseczek a nie nakładać. Czy zgęstnieje po nocy w lodówce? W smaku cudowny!
Gość: Emi
27.03.2012 09:22 odpowiedz
dzięki inessska, dziś wypróbuję i dam znać ;)
Gość: inessska
26.03.2012 20:30 odpowiedz
Emi, patrz komentarz nr 45. ;) od siebie: to myślę ze biała jest słodsza, więc może cukru by trzeba mniej, chyba i ja się skuszę na takie cudo...
Gość: Emi
26.03.2012 18:16 odpowiedz
Mam dość sporo białej czekolady... mogę ją wykorzystać w tym przepisie? :)
Gość:
01.03.2012 18:55 odpowiedz
mus wyszedł wspaniały wystarczy trzymać się proporcji wychodzi idealny
to już nie pierwszy udany przepis ze strony
gratuluję pomysłów i pięknych zdjęć
justyna
Gość: Żabka
19.02.2012 12:00 odpowiedz
Pilnie proszę o odpowiedź w ciągu 24 godzin. Mój mus ma chyba zbyt płynną konsystencję, jest lejący jak bardzo gęste ciasto naleśnikowe. Czy w ciągu 24 godzin się ustabilizuje? A jeżeli nie to do czego mogę go wykorzystać? Mam również bardzo ciężkie czekoladowe muffinki o twardości kamienia xD ale smaku tabliczki czekolady
Gość: olciopek
15.02.2012 10:55 odpowiedz
Zrobiłam wczoraj jako walentynki dla moich walentynek...pyszny! Jednak mimo iż nie jest słodki, nie da się go zjeść dużo...a ja, kierując się doświadczeniem w korzystaniu z przepisów Doroty, zrobiłam jak zwykle podwójną porcję, bo myślałam, że wyjdzie za mało dla 8 osób...efekt jest taki, że prawie każdy zjadł połowę miseczki,a resztę zostawił na dzisiaj :D (dla dzieci troszkę za dużo goryczy, następnym razem dołożę mlecznej czekolady :) )
Pozdrawiam :)
09.03.2013 23:58 odpowiedz
a tu w otchłani dysku znalazło się zdjęcie :)
Dorota, Moje Wypieki
10.03.2013 15:15 odpowiedz
Jak ładnie ozdobiony!
Gość: JoannaM
14.02.2012 17:21 odpowiedz
W niebie MUSI BYĆ taki mus czekoladowy. Zakochałam się w nim od pierwszej łyżeczki. ^^
Dorota, Moje Wypieki
12.02.2012 18:06 odpowiedz
Jest na tyle zwarty, że odwracając miseczkę z nim do góry dnem, na pewno nie wypłynie z niej.
Gość: Gosia
12.02.2012 18:05 odpowiedz
Dorotko, czy mus ma dość zwartą konsystencję? Chodzi mi o to, czy można go zrobić w miseczce czy czymś, schłodzić, a potem wyłożyć na talerz tak, żeby zachował kształt..
Dorota, Moje Wypieki
09.02.2012 19:25 odpowiedz
Hm.. raczej ze wzg na smak nie dodawałbym ajerkoniaku.
Gość: kamilka
08.02.2012 14:18 odpowiedz
witam :) mam pytanie: czy mogę zamiast brandy itp. dać dwie łyżki ajerkoniaku? nie zmieni to konsystencji albo smaku drastycznie?
Dorota, Moje Wypieki
05.02.2012 22:05 odpowiedz
Tak.
Gość: piszmak
05.02.2012 17:33 odpowiedz
Czy może być bez alkoholu?
Gość: terille
08.01.2012 08:45 odpowiedz
A ja czuję się raz na zawsze wyleczona z musu czekoladowego (który śnił mi się długo po nocach, podkręcany zachwytami na tym blogu), zjadłam (chyba pożarłam pasuje lepiej) ogromną porcję (zrobioną oczywiście wg tego przepisu) po czym stwierdziłam, że to jednak nie moja bajka. Ulżyło mi, czuję się WOLNA, koniec z MUSEM :)
Przepraszam za prywatę, nic nie wnoszącą ...
Gość: Emi
06.12.2011 14:54 odpowiedz
już przed włożeniem do lodówki jest bajeczny!!! Czuję, że mój mąż oświadczy mi się dzisiaj po raz drugi... :P
Gość: zoo_
09.11.2011 18:49 odpowiedz
Udał się! Pyszny i gorzki, bo z "pomniejszoną" ilością cukru. I pomimo tego, że śmietana się nie ubiła do końca (łagodnie rzecz ujmując)! :D
Dorota, Moje Wypieki
27.09.2011 21:36 odpowiedz
Można, przepis jest bardzo dobry. Mozna również skorzystac z tego przepisu: mojewypieki.blox.pl/2010/10/Tarta-z-musem-czekoladowym.html
Gość: asia
27.09.2011 18:34 odpowiedz
Czy ten mus można wylać na kruche ciasto (żeby wyszła czekoladowa tarta;)) ? Czy lepiej żeby był bardziej gęsty? Jeśli tak, to czego dodać więcej?
Gość: diabołek
09.09.2011 07:40 odpowiedz
Mus pyszny, lekki ale moje Kochanie zjadło już cześc na etapie robienia( dostał łyżka po palcach) a potem po godzinie od wstawienia do lodówki 1 porcję, nie wierząc że dziś rano będzie lepsze, a z rana od razu do lodówki i mówi że pycha boje się że jak wrócę to nic nie zostawi:)) to chyba najlepszy komplement jak znika za szybko dziękuję jeszcze raz za przepis
Gość: Monciak
21.07.2011 07:45 odpowiedz
Witam. Mus świetny trochę słodki ale wiadomo czekolada;) Ja robiłam z połowy porcji a wyszło idelanie jak na zdjęciu, puszyście rozpływająco się w ustach, rewelacja;)) Polecam
Dorota, Moje Wypieki
30.06.2011 19:43 odpowiedz
Tak.
Gość: as_9
30.06.2011 12:08 odpowiedz
Czy ten mus można bez problemu wyłożyć na wcześniej upieczone ciasto,a potem oczywiscie schłodzić już razem?Dziękuje i pozdrawiam!
Gość: Sony
16.06.2011 14:21 odpowiedz
Ten mus robiłam już kilka razy i za każdym razem wychodzi pyszny :) Dziękuje za cudowne przepisy.
Pozdrawiam :)
Gość: asia
10.06.2011 14:57 odpowiedz
Dorotus, nie mogę dostać nigdzie śmietany 36% . czy mogę zastąpić ją 30%? jeśli tak to czy w takich samych proporcjach?
Gość: carissima
01.06.2011 20:16 odpowiedz
A czy ten mus nadawałby się do wypełnienia eklerków lub ptysi?
Gość: ula19655
05.04.2011 11:52 odpowiedz
Moja droga Dorotko proszę mi podpowiedzieć...................zrobiłam ten super deserek w sobotę, był wspaniały......tylko mam jedno ale, był mało puszysty - może ja "cóś" zbabrałam a może................sama nie wiem , powiedz mi proszę jak zrobić żeby to było bardzo bardzo mocno puszyste i jeszcze jedno czy można zmniejszyć ilość czekolady( hihih żeby było tak ciut mniej kaloryczne hihihihiih) i np. skompensować czymś innym dla usztywnienia deserku?????PROSZĘ,PROSZĘ!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Dorota, Moje Wypieki
31.03.2011 15:02 odpowiedz
Troche wiecej niz poł szklanki. pozdrawiam :)
31.03.2011 11:38 odpowiedz
A jaką pojemność mniej więcej ma taki mały ramekin? Zastanawiam się czy dla czekoladoholików nie zrobić podwójnej porcji i nie ponakładać musu do normalnych miseczek :)
Gość: sandrik1
15.02.2011 21:50 odpowiedz
Oczywiście był walentynkowy... Muszę powiedzieć że to pierwsza rzecz która wyszła mi smakowo i wizualnie jednocześnie (z tego bloga), a trochę przepisów Dorotki spróbowałam :)
Zalecam nie odchudzać tego musu - robić jak w przepisie: ze śmietaną, masłem (u mnie stołowe śmietankowe 73% ) czy alkoholem (u mnie zwykły rum)!!!! Acha, na DRUGI DZIEN (po 24h) powstaje efekt pianki - jak na zdjęciu i o to właśnie chodzi :DDD
I trzecia sprawa - zgadzam się z Anną z komentarza nr 62, że "owe" zdanie można prościej napisać-chociażby w 2 zdaniach prostych ;)
Pozdrowienia z 3city
Gość: joanna
14.02.2011 22:52 odpowiedz
zrrobiłam, jest pyszny. tylko mam wrazenie, ze twój jest lekki jak chmurka, a moj wyszedł takie trochę wilgotny. nie wiem czy to tylko odczucie czy tak miało byc:D
Gość:
07.02.2011 17:31 odpowiedz
Właśnie zrobiłam...pycha !
Dorota, Moje Wypieki
21.01.2011 19:27 odpowiedz
Pytanie wyżej juz na to odpowiadałam.. proszę czytajcie komentarze.
Gość: michaalinaa
21.01.2011 19:02 odpowiedz
czy można pominąć alkohol?
Gość: renata-lublin
09.01.2011 17:34 odpowiedz
Mój mąż zaniemówił po pierwszym kęsie, bo rzeczywiście dla fanów czekolady ten deser to nie lada gratka. Ja również zmniejszyłam ilość cukru i był słodki akurat.Nigdy nie robiłam ani nawet nie jadłam tego deseru, więc chciałam go zrobić dokładnie wg przepisu, ale następnym razem spróbuję go odchudzić.
Dorota, Moje Wypieki
31.10.2010 16:32 odpowiedz
Tak, mozna pominać.
Gość: weronika
31.10.2010 12:41 odpowiedz
Mam pytanie, ponieważ ma to być deser dla dzieci czy można zrobic twój pyszny deser w wersji bez alkoholu??

1 | 2    



do góry