Strona główna O blogu O książce Regulamin Kontakt Współpraca Księga gości Wersja mobilna
Polecam

Moja książka
'Moje Wypieki i Desery'
już w sprzedaży!

 

Aplikacja Moje Wypieki
na iPhone'a lub Androida

Kategorie
przelicznik kulinarny
przelicznik foremek
Ostatnie komentarze
Ostatnie wpisy
Newsletter
RSS
    wpisów    komentarzy
Archiwum
Gości online: 861

środa, 07 września 2011

(Nie)zwykłe cynamonowe ciasto ze śliwkami

Inne. Wilgotne, zwięzłe, nie lekkie i puszyste. Proste do wykonania, lecz niestety wisi nad nim klątwa zakalca.. (ciasto przed pieczeniem jest bardzo rzadkie). Ale jest i dobra wiadomość - składniki na nie znajdziecie nawet w pozornie pustej lodówce, przygotujecie je w 5 minut, a owoce nie opadają na dno. Poza tym - to taki (nie)zwykły placek ;-). 

Składniki:

  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • pół szklanki (lub mniej) drobnego cukru do wypieków
  • 1,5 łyżeczki cynamonu
  • szczypta gałki muszkatołowej
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 2 duże jajka
  • 2/3 szklanki mleka
  • 3,5 łyżki roztopionego masła
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • śliwki, odpestkowane i przepołowione, w zależności od wielkości - około 10 śliwek

Dodatkowo:

  • 3 łyżki cukru wymieszane z 1 łyżeczką cynamonu, do posypania (lub cukier cynamonowy).

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

Mąkę, proszek do pieczenia, cynamon, gałkę - przesiać. Wymieszać z cukrem i solą.

Jajka, mleko, masło, wanilię - umieścić w misie miksera i zmiksować do połączenia się składników. Dodać suche składniki i wymieszać, by nie było grudek.

Formę o średnicy 25 cm wysmarować masłem. Przelać do niej gotową masę, na wierzch wyłożyć śliwki (rozcięciami ku górze). Po śliwkach posypać cukrem wymieszanym z cynamonem.

Piec w temperaturze 190ºC przez 30 - 45 minut do tzw. suchego patyczka.

Smacznego :-).

(Nie)zwykłe cynamonowe ciasto ze śliwkami

(Nie)zwykłe cynamonowe ciasto ze śliwkami

Źródło przepisu - EpicureanMom.com.

  Oceń: 
Ocena: 7  (liczba głosów: 14)
Zobacz także:
Ciasto śliwkowe z marcepanem
Ciasto śliwkowe z marcepanem
Słodkie świąteczne prezenty
Słodkie świąteczne prezenty
Babka bananowo - cytrynowa
Babka bananowo - cytrynowa
Dodaj komentarz:
Pozostało znaków: 5000 
*  
Przepisz znaki z obrazka:


Komentarze (108)
27.07.2014 21:04 odpowiedz
Mmmm.... Smaczne! Łatwe, szybkie i pyszne. Bardzo cynamonowe :)
Kasiulala  (zobacz profil)
27.03.2014 19:13 odpowiedz
Ciasto idealne zwłaszcza kiedy nie mozna wyjsc z domu i kupic wiecej skladnikow. Do tego ciasta kazdy na pewno ma skladniki. Pyszne ... Palce lizac, jeszcze cieple i juz znika.
Gość: aga
21.01.2014 10:25 odpowiedz
upiekłam z podanych proporcji składników, ale w mniejszej formie, 21 cm. Mimo to ciasto to należy do tzw niskich - chociaż zapewne gdyby chciec zrobic wyższe, mógłby byc problem z upieczeniem. rzeczywiście jest bardzo sprężyste, gumowate, ale w pozytywnym tego słowa znaczeniu. Przepyszne!!!! Cudownie pulchne, pachnące cynamonem, oczywiście pochłonięte zostało jeszcze ciepłe. Zero zakalca (tylko zamieszałam składniki) śliwki nie opadły ani na milimetr (obtoczyłam w mące) Znakomite. tylko czy opłaca się rozgrzewac piekarnik na te 8 kawałków ciasta? Można by podwoic składniki i upiec w formie 21 x 32...
Morganna  (zobacz profil)
07.11.2013 21:25 odpowiedz
Zrobiłam dziś z jabłkami w zwykłej okrągłej blaszce. Nie ma zakalca, ale nie jestem fanką takich cienkich ciast. Nie można się porządnie wgryźć :)
Gość: Danka
29.09.2013 20:41 odpowiedz
Zrobilam je dzisiaj wieczorem. Pachnie faktycznie super, ale ciasto praktycznie mi nie uroslo i sliwki opadly na dno... Zakalca nie bylo, ciacho bylo smaczne, ale jeszcze je musze chyba perfekcjonowac. Pozdrawiam!
Gość: Doroteus
29.09.2013 13:59 odpowiedz
Zrobiłam:-) Wyszło przepisowoh ze strachu trochę je przetrzymałam i musiałam nieco spodu odkroic bo się lekko przypalił. Ciasto ciekawe choć reszta rodziny woli nieco bardziej delikatne cicha:-)
28.09.2013 19:02 odpowiedz
W piekarniku znajduje się już moje drugie ciasto ze śliwkami z tego przepisu. Jest lekkie, pyszne z lekką nutką Bożego Narodzenia :D Muszę jednak napisać, że piekę to ciasto w formie z wyjmowanym dnem i nic się z nim nie dzieje (dno wykładam papierem do pieczenia),a co dziwne, przez myśl mi nawet nie przeszło, żeby piec to ciasto w innej formie :D
Gość: Basia
16.09.2013 23:25 odpowiedz
niebo w gębie! :) robi sie ekspresowo a efekt? .... pyszne ciasto Pani Doroto. Następnym razem zamiast śliwek dam wiśnie... Mnnnniam:)
Gość: zapiecuch
15.09.2013 12:28 odpowiedz
dopadła mnie klątwa zakalca.
śliwki mi się obróciły w cieście, ponieważ jest tak płynne, że zaczęły się zapadać zanim wstawiłam do piekarnika, a teraz w piekarniku bulgoczą. poczekam do wyjęcia choć patyczek cały mokry;/
Gość: Monika
06.09.2013 10:55 odpowiedz
Przepis poleciła mi koleżanka z pracy.
Ciasto robi się bardzo szybko i prosto. Ja użyłam małych śliwek i żaden zakalec nie wyszedł. Wyrosło duże, puszyste i wilgotne. Użyłam mniej cukru bo nie lubię słodkich ciast.
Znajomym tak smakowało, że pszepis poszedł dalej w świat.
Pyszota, jak powiedziałby to mój chrześniak. :)
ManiakalnySen  (zobacz profil)
29.08.2013 18:38 odpowiedz
proste i pyszne ;)
Gość: :)
29.08.2013 16:46 odpowiedz
czy moga byc sliwki mrozone?jesli tak, to zamrozone mam ulozyc na ciescie?
Dorota, Moje Wypieki
30.08.2013 20:07 odpowiedz
Można. Tak, zamrożone.
Gość: Magda
25.08.2013 15:04 odpowiedz
Kolejne ciasto ze strony przetestowane. Pycha!!! mniam! :) Niebo w gębie! Polecam!
20.08.2013 16:33 odpowiedz
Pyszne nawet z zakalcem ;)
Gość: Julka
15.08.2013 21:34 odpowiedz
Kiedy zebrałam dziś w ogrodzie śliwki nie sądziłam, że skończy się to taką ucztą! Przepis wydawał mi się prosty, a zdjęcia jeszcze bardziej go zareklamowały. Podczas mieszkania wszystkich składników zaczęłam czytać komentarze i nieco się zestresowałam. Niepokoił mnie też stan przed pieczeniem - nie sądziłam, że ciasto będzie aż tak rzadkie! Na szczęście wyszło wspaniale! Zapach był przecudny, a smak jest niesamowity! Smakuje całej rodzinie i już wiem, że niedługo ponownie wybiorę ten przepis! :)
white rabbit  (zobacz profil)
08.08.2013 12:47 odpowiedz
udało się!!!:)
bardzo aromatyczne, nie za słodkie, mięsiste, wilgotne. cynamon i śliwka to super połączenie. polecam
Gość: Ayueumu
02.08.2013 09:12 odpowiedz
Dołączam się do grupy ludzi, którym się nie udał :) Co prawda, zapach był nieziemsko obiecujący, ale ciasto nie dość, że po urośnięciu, natychmiast upadło, to jeszcze gdzieniegdzie masa była całkiem płynna.

Cóż, na razie sobie ten przepis odpuszczę, zajrzę do innych i może wrócę później :)
27.06.2013 11:40 odpowiedz
czy można użyć oleju zamiast masła i jeśli tak to ile?
Gość: Doroteus
29.09.2013 14:02 odpowiedz
Ja tak zrobiłam i dodałam dokładnie tyle opuszczonego masła ile jest oleju w przepisie. A masła z kostki doc dopuszczenia dałam na oko pół kostki. Wyszło pyszne:-)
Gość: Kasia
17.04.2013 22:48 odpowiedz
Wyszlo rewelacyjnie-jak wszytstko z twojej strony:)
cookie-95  (zobacz profil)
06.03.2013 20:14 odpowiedz
Do ciasta podeszłam bardzo strachliwie :D Przeczytawszy wszystkie komentarze i przestrogi, do tego liczne posty o zakalcach, nie powiem, wyjmując ciasto z piekarnika przeżyłam chwilę grozy :D
Na całe szczęście udało się, jest pyszne, nie za słodkie dzięki cierpkiej śliwce, w sam raz do kawy :) Kolejny przepis dodany do ulubionych!
Gość: zuuu
28.12.2012 15:41 odpowiedz
hej!zrobilam ze śliwkami z kompotu i jest ok;)
Gość: Ola
26.09.2012 18:51 odpowiedz
hm... robiłam 2 razy, sztywno trzymałam się przepisu i zakalca nie było (chociaż uwielbiam zakalce :) ) a ciasto proste i mega pyszne :) rewelacja
Gość: maja
21.09.2012 00:49 odpowiedz
U mnie też zakalec. Ale może za mocno miksowałam? Ciasto było bardzo płynne, dodałam jeszcze 3 łyżki mąki.
Gość: Malwina
17.09.2012 22:33 odpowiedz
Mi też zakalec :(
Gość: basia707
14.09.2012 21:41 odpowiedz
niestety wyszedł mi koszmarny zakalec :) szkoda bo zapach mi strasznego smaka zrobił
Gość: gość
10.09.2012 18:51 odpowiedz
pieczemy z termoobiegiem czy bez?
Dorota, Moje Wypieki
10.09.2012 21:09 odpowiedz
Można z termoobiegiem, można z grzaniem góra-dół.
kasia90010  (zobacz profil)
07.09.2012 17:38 odpowiedz
ciasto po prostu PRZEPYSZNE.
zakalca na szczęście nie było, ale musiałam dłużej piec i dlatego niektóre śliwki utraciły swój kształt. może to dlatego, że dodałam więcej owoców...
następnym razem, zgodnie z radami w komentarzach, spróbuję z gruszkami :)
Joasia69  (zobacz profil)
07.09.2012 12:31 odpowiedz
Zwykłe, niezwykłe ciasto cynamonowe ze śliwkami wyszło rewelacyjnie:) Jestem zachwycona tym przepisem, robiłam 3 razy! Przepis poleciłam kuzynce, też bardzo chwaliła:)
Gość: magda
04.09.2012 13:52 odpowiedz
Wczoraj upiekłąm, zakalca nie bylo, mieszałam trzepaczka z "pomuffinowego" przyzwyczejenia. Było przepyszne!
młodziutka 26  (zobacz profil)
03.09.2012 15:17 odpowiedz
Myślałam, że na 100% będzie zakalec :( Ale nie :) Wyszło piękne .
Flambir  (zobacz profil)
22.08.2012 10:49 odpowiedz
Sezon na śliwki w pełni, także nie mogło i u nas zabraknąć tego ciast! Wyszło trochę w kropki, bo tak rozpuścił się mój cukier cynamonowy ;)
Dorota, Moje Wypieki
23.08.2012 00:06 odpowiedz
Faktycznie :). Mimo to wygląda bardzo dobrze :).
Gość: olo
19.08.2012 17:12 odpowiedz
Szukałam dziś przepisu na ciasto ze śliwkami i przypadkiem trafiłam na to http://domowe-wypieki.blogspot.com/2012/08/cynamonowe-ciasto-ze-sliwkami.html?utm_source=feedburner&utm_medium=feed&utm_campaign=Feed%3A+DomoweWypieki+%28Domowe+wypieki%29, proszę spojrzeć, mam wrażenie, że jest skopiowany słowo w słowo:(
Dorota, Moje Wypieki
20.08.2012 06:42 odpowiedz
Tak, ale jest podane źródło.
Dorota, Moje Wypieki
21.03.2012 22:29 odpowiedz
Wydaje mi się, że są zbyt wodniste.
Gość: zabazaby
21.03.2012 15:38 odpowiedz
a czy mozna do tego ciacha dac sliwki z kompotu??
Gość: aga
09.11.2011 20:45 odpowiedz
Wlasnie upieklam to ciasto. Pachnie fantastycznie, juz nie moge sie doczekac by sprobowac jak smakuje.

Zaryzykowalam i upieklam je w formie na tarte z wyjmowanym dnem. Nie przecieklo, ale nie wiem czy to byl tylko szczesliwy traf czy regula.
Gość: frooszka
17.10.2011 20:01 odpowiedz
Po raz trzeci i za każdym razem bez zakalca:) fantastyczny przepis
Gość: mania179
02.10.2011 06:51 odpowiedz
Gosiu, ale spokojnie, ja nie mam do Ciebie pretensji i przepraszam, jeśli tak zabrzmiał ten komentarz, ale starałam się, żeby jego wydźwięk był delikatny i absolutnie nikomu nic nie zarzucam. Pozdrawiam ciepło :)
Dorota, Moje Wypieki
01.10.2011 21:01 odpowiedz
Składniki nie byly w temp. pokojowej lub zbyt długo miksowałaś ciasto?
Gość: misself
01.10.2011 20:22 odpowiedz
Pierwszy raz w życiu zrobiłam tak pokazowy zakalec - wyrosło, ale opadło. Chętnie przyjmę rady, co mogłam zrobić źle, a tymczasem idę zrobić placek drożdżowy ze śliwkami :-P
Gość: agata
14.09.2011 05:19 odpowiedz
Przepis podobny do słynnego ciasta śliwkowego Krysi Thompson, z którego korzystam od lat:
[url a="groups.google.com/group/pl.rec.kuchnia/browse_thread/thread/b2a767cff9cac9c5/430dec05219c0161?lnk=gst&q=przekrojona+czescia+w+niebo#430dec05219c0161]pl.rec.kuchnia[/a]

Miło widzieć tu jego mutację :-)
Gość: Gosia
14.09.2011 00:13 odpowiedz
Mania,tak,to z Twojego bloga ten "zmodyfikowany" przepis,nie dodałam tego ,bo myślałam ,że to troszkę nieładnie wychwalać inną blogerkę niż Pani Dorotka na jej własnym blogu:)) Obiecuję,że od teraz zawsze już będę podawać źródło przepisu:)Jak bum cyk cyk:)Obydwie macie genialne strony i świetne przepisy i jak już coś w kuchni kombinuję ,to inspiracji szukam właśnie na Waszych blogach:) Pozdrawiam serdelecznie!
Gość: lubieciasta
13.09.2011 15:12 odpowiedz
Zrobiłam to ciasto pełna nadziei na coś pysznego we wtorkowe popołudnie ale niestety klapa. :( Smak może być ale zakalec jak się patrzy.
Gość: krengliczka
12.09.2011 12:02 odpowiedz
i jeszcze posypałam wierzch ciasta posypką; 2 łyżeczki brązowego cukru + 2 łyżeczki cynamonu. Mniam mniam :-)
Gość: krengliczka
12.09.2011 12:01 odpowiedz
Upiekłam to ciacho w zeszłą sobotę i jestem nim zachwycona. PYYYYYCHOTA!!! Wilgotne (takie lubię najbardziej), nie za słodkie (ja dodałam odrobinę mniej cukru niż w przepisie) i takie fajnie cynamonowe (zwiększyłam trochę ilość cynamonu - 2 czubate łyżeczki). Z mężem zjedliśmy prawie połowę od razu po upieczeniu (jeszcze gorące) ale następnego dnia, po wyjęciu z lodówki, było chyba jeszcze lepsze! GORĄCO POLECAM!
PS. Nie wyszedł mi zakalec i jestem z tego powodu dumna!
Gość: ania
11.09.2011 18:45 odpowiedz
a ja zrobiłam i wyszedł mi meeega zakalec :/ buuuu :(
Gość: mimik3
11.09.2011 18:28 odpowiedz
@Izabela: Może to nie miejsce na wnikanie w meandry jezykowe, ale "nie lekkie i puszyste" w tym miejscu zostało poprawnie napisane, bo użyte w opozycji do "wilgotne, zwięzłe"; to tak jak np. tutaj :D: "Marta wygląda jak gwiazda filmowa, a Ania- wprost przeciwnie: nie tak ładna, nie zgrabna i powabna jak Marta." ;) -nie musieliśmy w takiej wypowiedzi pisać "niezgrabna" i "nieładna", prawda?
Tak przynajmniej ja zrozumiałam wypowiedź Doroty. Pozdrawiam :)
p.s. wszystkim zdarzają się chochliki; ja też łatwiej je wychwytuję, niż ich unikam:). @Izabela, Twoje 'SERNIKOBROWNI' jest jednym z nich ;)
Gość: Izabela
11.09.2011 16:13 odpowiedz
Ciasto wygląda cudnie. Dzisiaj po raz kolejny zrobilam sernikobrowni z malinami i podbił kolejne serca :))
pozdrawiam serdecznie
Ps. Pewnie to chochlik, ale piszemy "nielekkie"
Gość: Just1977
10.09.2011 19:13 odpowiedz
Wlasnie degustuje pierwszy kawalek i potwierdzam, ze ciasto jest pyszne. Nie mialam zadnych problemow podczas pieczenia. Super, polecam goraca!
Gość: basiulekg
10.09.2011 17:13 odpowiedz
Zrobiłam to ciasto z przepisu Gosi (post nr 33), piekłam w naczyniu żaroodpornym, dałam dużo śliwek, użyłam mąki pszennej, z wierzchu posypałam cukrem waniliowym, piekłam ok45 min i wyszło PYSZNIUTKIE :)
Gość: zofus
10.09.2011 16:39 odpowiedz
Pycha! :) Zrobione w międzyczasie pomiędzy powrotem z targu, a robieniem obiadu. Szybkie, proste, genialne!

Dziękuję:)
10.09.2011 15:43 odpowiedz
Pycha to ciacho! Ja zamiast cukru drobnego do wypieków i ekstraktu z wanilii dałam cukier waniliowy domowej roboty z przepisu Dorotki!
Gość: Stokrotka
10.09.2011 15:04 odpowiedz
Upiekłam przed chwilą ciasto...niestety wyszedł zakalec:( , spróbuje kolejny raz może tym razem ciasto uda się. Jakieś rady? Pozdrawiam
Gość: myianta
10.09.2011 11:55 odpowiedz
ciasto super, robi sie szybko i prosto. moje ciasto nie bylo takie bardzo lejace (musialam rozsmarowywac je w formie), a mimo to zakalec nie wyszedl, pieknie wyroslo i bylo przepyszne!
Gość: mjumju30
09.09.2011 23:36 odpowiedz
Upiekłam dziś to ciacho,pięknie pachnie i jest pyszne,mięciutkie,wilgotne,pycha!
Cieszę się ogromnie z Twojego powrotu Dorotko ;) pozdrawiam
Gość: sylwik
09.09.2011 18:59 odpowiedz
moje się właśnie piecze i pięknie pachnie :)
Gość: Kachna
09.09.2011 15:56 odpowiedz
A ja upiekłam w tortownicy z wyjmowanym dnem i wszystko w najlepszym porządku :).
Pani Dorotko, jak Pani to robi, że ciasta są takie piękne? U mnie śliwki utonęły i nie wygląda nawet w 1/2 tak ślicznie jak na zdjęciu. :(
Gość: anulla1974
09.09.2011 12:21 odpowiedz
Wiem co robię wieczorem :)
Super, że wróciłaś.
Gość: Tymkomama
09.09.2011 11:16 odpowiedz
No tak, a ja dałam mleko w proszku. Jakoś tak "pełne mleko" skojarzyło mi się z mlekiem w proszku. Tiaaa...
Gość: Pozytywka
08.09.2011 22:33 odpowiedz
Tak miałam ochotę dziś zrobić to ciasto i specjalnie siostra pojechała do Carrefoura po blachę do tarty, które miały być w promocji od wczoraj i się okazało, że ludzie wszystkie wykupili i zostały tylko takie prostokątne. :(

A to ciasto wygląda tak super i tak smakowicie i idealnie wpasowuje się w mój smak w ostatnich dniach a tu muszę odpuścić.

Świetny przepis. :)
Gość: mania179
08.09.2011 20:37 odpowiedz
Gosiu, widzę że zapożyczyłaś sobie przepis ode mnie z bloga...
PS Skoro już to zrobiłaś to po pierwsze miło mi, że podajesz go Pani Dorocie, a po drugie to lekko zmodyfikowane przeze mnie ciasto (w stosunku do oryginału) jest rzeczywiście dobre i szybkie.
Dorota, Moje Wypieki
08.09.2011 19:18 odpowiedz
Kukunariss, ja użyłam formy do tarty. Powinna być bez wyjmowanego dna, ponieważ ciasto jest dość płynne. Cytrynek, śliwki pasują chyba najlepiej. Agnieszko, lepiej wtedy po prostu pominąć ekstrakt. Gosiu, dziękuję za przepis, brzmi bardzo wiarygodnie :). Gość: , cop141.neoplus.adsl.tpnet.pl, nie wiem, nie ma tajników tylko ćwiczyć i ćwiczyć i ćwiczyć..
Gość: elżbieta
08.09.2011 17:10 odpowiedz
smutno i ... pusto było w internecie bez Pani bloga. Cieszę się z Pani powrotu. Pozdrawiam i życzę dużo dobrego.Wywiad w KUCHNI równie słodki i ujmujący jak blog.
08.09.2011 17:05 odpowiedz
piekne ciasto ...aż sie chce poprosić o kawałek:)
Gość: w
08.09.2011 15:53 odpowiedz
Puszyste niekoniecznie, bo jajka ubijamy w calosci, a nie tak jak na biszkopt. Ale o zakalca trudno.
Gość: kukunariss
08.09.2011 15:24 odpowiedz
dawno nie piekłam nic ze śliwkami - czas najwyższy ;)
pytanie - jaką wziąć blaszkę? tu widzę taką trochę jak do tarty..? może być? czy prostokątna? (w okrągłej wygląda lepiej, ale okrągłą mam tylko do tarty...)
Gość: cytrynek222
08.09.2011 15:16 odpowiedz
Ja mam pytanie czy można użyć jakiś innych owoców?
Gość: agnieszka
08.09.2011 15:15 odpowiedz
Czy zamiast ekstraktu z wanilli można dać po prostu cukier waniliowy?
Gość: Gosia
08.09.2011 12:55 odpowiedz
Jeśli to ciasto robi się 5 min., to ja mam przepis na cynamonowe ciasto ze śliwkami ,które robi się w 4 minuty:) I bez grożby zakalca,bo Martą Stewart nie jestem( a to podobno jej przepis) ,ciasto robiłam już 3 razy i wychodziło tak pięknie jak na powyższych fotkach :)
Składniki suche:
1 i pół szkl.mąki (ja daję tortową)
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/4 łyżeczkli soli
łyżeczka cynamonu
2/3 szkalnki cukru

Składniki mokre:
1/2 szklanki mleka
1/4 szkanki oleju roślinnego
1 duże jajko

Osobno wymieszać składniki mokre i suche,połączyć,wymieszać dobrze łyżką,wylać na tortownicę (ja piekę w takiej o średn.20 cm)wyłożoną papierem do pieczenia,6 przekrojonych śliwek nagórę ,posypać je ciut cukrem i do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 35 min.
Nie ma prawa się nie udać!! :))

A tak na marginesie-gratuluję bloga,cudowne zdjęcia i świetne przepisy!
19.08.2012 13:44 odpowiedz
Tego szukałam!!! Jednak ze względu na to, że ostatnio mam niewiarygodną ochotę na czekoladę i pierniki, przepis zmodyfikowałam: 1/3 mąki zastąpiłam mąką pszenną razową, a pozostałą część w braku tortowej - typem 650, zamiast cynamonu: 2 łyżeczki przyprawy do piernika, 2/3 podanej ilości cukru zastąpiłam muscovado. Ponadto na wierzch dodałam jeszcze kruszonkę z mąki razowej i muscovado (proporcje "na oko" i dlatego kruszonka choć chrupiąca, rozpłynęła się w czasie pieczenia. A oto efekt: ciasto niskie i niezbyt puszyste (to raczej efekt zmiany mąki - z tym się liczyłam, z chrupiącym wierzchem, niezbyt słodkie (zaleta).

Dziękuję za inspirację!
Dorota, Moje Wypieki
19.08.2012 13:49 odpowiedz
Wygląda bardzo dobrze :).
Martini7181  (zobacz profil)
25.08.2012 20:19 odpowiedz
Robiłam ciasto z tego przepisu już dwa razy. Zawsze z sukcesem. Najważniejsze, że zrobienie go zajmuje dosłownie 5 minut. Jednak do śliwek dorzucałam jeszcze gruszki (moim zdaniem z gruszkami jest jeszcze smaczniejsze).
Dzisiaj dałam do ciasta mniej cukru, ale za to zrobiłam lukier z pudru i soku z cytryny.
Pyszności!
Gość:
08.09.2011 12:35 odpowiedz
dorotus! o mistrzyni fotografii! zdradź gdzie poznać sekrety techniki fotografii jedzenia? Bo o talent nie pytam... ten się ma albo nie...
Gość: Grażyna
08.09.2011 12:17 odpowiedz
Dobrze, że Pani już jest :) Zaglądałam prawie codziennie.
Wiele rzeczy robionych zgodnie z Pani instrukcją po raz pierwszy i udanymi wypiekami skutkowało kolejnymi próbami upieczenia czegoś bardziej trudnego :)
Gość: gazetka
08.09.2011 11:45 odpowiedz
Ja też rano wstałam z ochotą upieczenia czegoś ze śliwkami. Wyszło pyszne, idealne do kawy i do zagryzienia słodziutką świeżą śliwką...
08.09.2011 10:32 odpowiedz
z moim szczęściem to zakalec na 300% :)
Gość: cherry
08.09.2011 10:31 odpowiedz
Przecieknie jeżeli będziemy piec w formie z wyjmowanym dnem. Ja o tym nie pomyślałam i musiałam spieszyć z ratunkiem, wystarczyło dobrze owinąć formę folią aluminiową (przynajmniej w moim przypadku to się sprawdziło).
Dorota, Moje Wypieki
08.09.2011 09:00 odpowiedz
Nadeshiko, wg mnie z wyjmowanym dnem się nie nadaje, ciasto może przeciekać. Gość: Gość, proxy-zary.maxnet.66.pl, zostały wykasowane, na pewno powrócą pod inną już nazwą. Malaczarnagg, tak, do połączenia płynnych składników. Dopisałam także zdanie o łączeniu z mąką, bo faktycznie zapomniałam. Dodajemy mąkę i miksujemy/mieszamy tak, by nie było grudek mąki. Evelina, poprawiłam, dziękuję! Kathleene, przecieknie.
Gość: zofus
08.09.2011 08:50 odpowiedz
Cudo! Pędzę po śliwki :) Bo reszta składników faktycznie w domu jest ;)

Niesamowite tempo masz Dorotko:) Tylko wróciłaś i już nam pokazałaś tyle smakowitych przepisów i zdjęć :)

Pozdrawiam serdecznie!
Gość: nadeshiko
08.09.2011 08:22 odpowiedz
A ja mam pytanie: czy to ciasto dałoby się upiec w formie do tarty z wyjmowanym dnem o średnicy 24 cm, czy może wycieknie, górą lub dołem?
Gość: Gość
08.09.2011 08:21 odpowiedz
Pani Dorotko chciałabym zapytać gdzie podziały się przepisy na ptasie mleczko? Pozdrawiam serdecznie:)
Gość: malaczarnagg
08.09.2011 08:02 odpowiedz
Witam,
mam pytanie. W przepisie jest napisane "Jajka, mleko, masło, wanilię - umieścić w misie miksera i zmiksować do połączenia się składników." Rozumiem, że do połączenia się tych 4 płynnych składników. A jak mocno mieszamy z mąką? Czy ma to takie znaczenie, jak przy muffinkach?
Pozdrawiam!
Gość: whywomen
08.09.2011 08:01 odpowiedz
A ja kupiłam dziś w drodze do pracy Kuchnię i babeczkę jak dorotkowe logo :-) Ale po powrocie do domu upiekę to ciasto ze śliwkami. Kocham śliwki. Pamiętacie tą piosenkę najłatwiejsze ciasto w świecie
tak, tak, tak
nic a nic się go nie gniecie:-)
Cieszę się, że wróciłaś.
Powodzenia.
Gość: Evelina
08.09.2011 07:57 odpowiedz
W opisie sposobu wykonania ciasta brakuje chyba zdania o połączeniu mokrych składników z tymi suchymi, czy mi się wydaje? ;) Pozdrawiam
Gość: ugotujmy
08.09.2011 07:31 odpowiedz
zapieczone śliwki wyglądają tak pysznie!
Gość: everymania
08.09.2011 06:54 odpowiedz
Witaj Dorotko, dobrze, że jesteś:-)

Ja też ostatnio walczę ze śliwkami i odkryłam na nowo ciasto pełnoziarniste z owocami - ze śliwkami rewelka! Tego się obawiam, bo jak grozi zakalcem, to mi na pewno się przydarzy (tak jak ostatnio w babce piaskowej jak puch - zamiast puchu miałam zbitą skrobiową breję;-)
Gość: dorotaibasia
08.09.2011 06:51 odpowiedz
ale tempo;)
Gość: avelina75
08.09.2011 06:04 odpowiedz
Bardzo apetyczne ciasto,
Gość: majanaboxing
08.09.2011 04:50 odpowiedz
Piękne ciasto Dorotko ! Sliczne zdjęcia.
Miłego dnia Ci zyczę :)
Gość: Doctor
08.09.2011 04:24 odpowiedz
Zdecydowanie niezwykłe ciasto! Aż miło patrzeć!
Gość: kathleene
07.09.2011 21:39 odpowiedz
Skoro rzadkie to pewnie nie nadaje się do tortownicy bo może przecieknąć? Czy nie aż tak rzadkie? ;)
07.09.2011 21:38 odpowiedz
Ale wygląda to smacznie uwielbiam takie wypieki:)
Gość: kaska
07.09.2011 21:24 odpowiedz
Doroto - kocham Cię ;) jestem uzależniona od Twojego bloga, własnie zastanawiałam się nad ciastem ze sliwkami...już wiem, że to upiekę jutro jak tylko kupię sliwki, dziękuję za kolejny super przepis, jestes moją inspiracją od wielu miesięcy...wczoraj sernik z brzoskwiniami z Twojego przepisu zrobił FURORĘ :)
Gość: Madzia_87
07.09.2011 21:11 odpowiedz
Pani Doroto-jest pani niesamowita! Ledwie Pani wróciła i w jakim tempie wrzuca Pani nowe przepisy! :)
Bardzo ale to bardzo się cieszę z Pani powrotu!
Pozdrawiam serdecznie!
Dorota, Moje Wypieki
07.09.2011 20:53 odpowiedz
Gość: w, dsy219.neoplus.adsl.tpnet.pl: i przypuszczam, że jest tez bardziej puszyste?
Gość: marijke
07.09.2011 20:51 odpowiedz
Super, że już jesteś z powrotem! Biorę się za pieczenie! Pozdrawiam
07.09.2011 20:48 odpowiedz
Całkowicie rozumiem jego nazwę, po prostu placek ze śliwkami i cynamonem musi być niezwykły w swojej prostocie i smaku :)
Gość: natalijah
07.09.2011 20:47 odpowiedz
Pozbierałam śliwki w ogrodzie, ale już jest placek z kruszonką. Może następnym razem :)
Gość: dusiowaa
07.09.2011 20:45 odpowiedz
bardzo smacznie wygląda, świetny przepis
Gość: w
07.09.2011 20:44 odpowiedz
u mnie w domu jest podobne, lecz chyba mniej podatne na zakalca:
3 jajka
1/2 stopionej margaryny
2/3 szkl maki pszennej
1/3 mąki ziemniaczanej
1 lyzeczka proszku do pieczenia
1 szkl cukru

Kolejnosc: Stopiona margaryne ostudzic, dac jajka, ubic +reszta+ owoce.
Dorota, Moje Wypieki
07.09.2011 20:41 odpowiedz
Nadadzą się, rozmrażać nie trzeba (do ciasta zawsze warto mrozić już bez pestek).
Gość: cherry
07.09.2011 20:40 odpowiedz
A czy śliwki mrożone się nadadzą? Jeżeli tak to trzeba je wcześniej rozmrozić czy nie? Niestety świeżych już nie mam, bo wszystko ostatnio zamroziłam.
Gość: stokrotka
07.09.2011 20:39 odpowiedz
To zamiast śliwek daj jabłuszko :) Może masz w domu.
Gość: Myszka
07.09.2011 20:14 odpowiedz
A byłam dzisiaj w sklepie i fajne śliwki widziałam, i nie wzięłam ich, buuu:(




do góry