Komentarze (17)

Owoce w rumowym cieście

Owoce w delikatnej naleśnikowej pierzynce. Doskonałe na podwieczorek :-).

Składniki:

  • 1 szklanka mleka
  • 2 średniej wielkości kieliszki ciemnego rumu
  • szczypta soli
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 8 kopiastych łyżek mąki pszennej
  • 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2 łyżki oliwy
  • owoce: ananasy lub brzoskwinie z puszki, dojrzałe gruszki, u mnie: kompotowe jabłka

Uwaga: w przepisie nie ma jajek.

Zmiksować mleko, rum, sól i cukier puder. Przesiać przez sito mąkę z proszkiem, wmieszać, dodać oliwę. Zmiksować ciasto – powinno być nieco bardziej ścisłe niż naleśnikowe. Odstawić na kilka minut by „odpoczęło”.

Przygotować owoce: brzoskwinie lub ananasy odsączyć na sicie, nie dzielić na części; gruszki lub jabłka obrać, przekroić wzdłuż, odrzucić gniazda nasienne.

Rozgrzać tłuszcz. Na gorący kłaść otoczone w cieście kawałki owoców, smażyć z obu stron, aż będą rumiane i chrupiące. Wyjąć na ręczniczek kuchenny, by odciekły z tłuszczu. Podawać ciepłe oprószone cukrem pudrem.

Smacznego :-).

Owoce w rumowym cieście

Przepis z „Kuchni Polskiej” Ewy Aszkiewicz.

Przeglądaj wpisy po składnikach:
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.

Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć. Zanim zamieścisz pytanie upewnij się czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach). Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.

Autorka bloga

Opublikowano 17 komentarzy
Szukaj w komentarzach: