Ładowanie strony
Najsłodszy blog w sieci



22 stycznia 2011

Pełnoziarniste ciasto z owocami

  ENGLISH VERSION:

Wholemeal fruit cake

Ingredients:

  • 150 g butter
  • a pinch of salt
  • 120 g dark brown sugar
  • 4 eggs
  • 4 Tbs milk (60 ml)
  • 250 g wholemeal flour
  • 2 tsp baking powder

Additionally:

  • fruits (any)
  • almond flakes
  • icing sugar

All ingredients should be at room temperature. In a bowl sift flour and baking powder, set aside.

In the bowl of an electric mixer cream butter, salt and sugar until lightened and fluffy. Add eggs, one at a time, beating after each addition. Add sifted ingredients, milk and carefully mix with spatula.

Line a 27 x 24 cm baking tin with baking paper. Pour in the batter, smooth the top. Place the fruits, cut-side up. Sprinkle with almond flakes.

Bake at 175ºC for about 40 minutes or longer, until skewer inserted in the center of the cake comes out clean. 

Take out from the oven, cool. Dust with icing sugar.

Enjoy!

Średnia ocena: 9,5  (liczba głosów: 19)

Dodaj komentarz
Pozostało znaków: 5000 
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.
Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć.
Zanim zamieścisz pytanie upewnij się, czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach).
Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.
Zaloguj się, aby dodać komentarz lub skomentuj jako gość, korzystając z poniższego formularza.
Imię/nick*:
Strona WWW:
Weryfikacja antyspamowa*:
Komentarze (201)
1  2
Gość: Jola
29.10.2017 09:04 odpowiedz
Bardzo dobre ciasto
EwaMagda profil
19.10.2017 18:50 odpowiedz
Czy brązowy cukier można zastąpić miodem? A jeśli tak to w jakich ilościach?
Dorota, Moje Wypieki
20.10.2017 18:18 odpowiedz
Trudno powiedzieć, nie próbowałam. Według mnie cukier jest potrzebny by ubić masło do puszystości.
anka1309 profil
25.09.2017 04:04 odpowiedz
mialam tylko make ciemna no to upieklam to ciacho z jablkami,musze tylko pamietac aby dac mniej cukru bo jednak jablka osladzaja ,ale ciasto fajne napewno wyprobuje z innymi owocami,szybkie w wykonaniu ,pomimo ze moj piekarnik obniza temp.w srodku o 30 stopni, to i tak sie upiekl w swoim czasie,
Gość: Magdalena
17.03.2017 19:57 odpowiedz
Ciasto zrobiłam z czerwoną porzeczką (i zawsze będę robić tylko z nią)- przepyszne! No może pokusze się o czarną
agusia115 profil
28.01.2017 18:31 odpowiedz
Szybkie, bezproblemowe ciasto do zrobienia w 5 minut (bez pieczenia oczywiście). U mnie z jabłkiem, posypane cynamonem i migdałami. Zdrowsza alternatywa na coś słodkiego do kawki.

Gość: Marta
26.11.2016 12:37 odpowiedz
Zamiast masła użyłam 150 g oleju kokosowego :)
Ktosia3 profil
24.10.2016 18:46 odpowiedz
Użyłam tylko nektarynki i wyszło super :)
Aga Mars profil
14.10.2016 12:54 odpowiedz
Wyszlo nizsze niz pieczone z 3/4 w blaszce 21x21 ale mi to nie przeszkadza :D
lumpenhrabina profil
14.10.2016 13:20 odpowiedz
Piękne, smakowite i jesienne. Ale takie złotojesienne :) Ty dzielisz składniki i zmniejszasz proporcje do mikroblaszek, a ja zazwyczaj podwajam, niezależnie, które ciasto piekę. Moje Wypieki łączą i tych, co lubią mało, i tych, co mało nie mogą ;)
Aga Mars profil
15.10.2016 11:34 odpowiedz
Ja nie lubie malo tylko czesto a na dodatek nie moze sie zbytnio powtarzac. Dlatego w malych foremkach ;D
Aga Mars profil
14.10.2016 12:53 odpowiedz
To byl bardzo ciezki tydzien i jeszcze ta pogoda. W ramach rozswietlania ponurego dnia upieklam wczoraj te pychote. Ze sliwkami, doklanie dwiema duzymi :D
Z 1/4 porcji w tortownicy 16 cm.
14.10.2016 13:08 odpowiedz
Mhmmm, mniami xD
Aga Mars profil
15.10.2016 11:35 odpowiedz
:D
Wiktoria1 profil
14.10.2016 13:20 odpowiedz
Ale smakowite. ;-)
Aga Mars profil
15.10.2016 11:35 odpowiedz
;)
jolantaszyndlarewicz profil
12.09.2016 10:08 odpowiedz
Przepyszne jest to ciasto ..... pasują do niego każde owoce. Dorotko dziękuję za przepis:)
27.07.2016 21:51 odpowiedz
Ciasto świetne, zrobiłam z rabarbarem, dałam go dużo, bo aż 800 g, mimo to nie było zakalca. U mnie mąka wyłącznie żytnia, olej kokosowy zamiast masła, mleko sojowe zamiast zwykłego i 250 ml zamiast 60 ml.
Wiktoria1 profil
28.07.2016 08:28 odpowiedz
Pięknie wygląda. :-)
Aga Mars profil
31.07.2016 16:08 odpowiedz
Mniam mniam mniam :)
ajsii5 profil
24.07.2016 00:17 odpowiedz
Witam serdecznie ;-)
Ciasto wyszło przepyszne i wprost rozpływało się w ustach.
Zamieniłam mąkę na żytnią (bo tylko taką akurat posiadałam), cukier brązowy zastąpiłam cukrem fruktozowym (120 g) oraz stewią (10 g). A z owoców na wierzch dałam jabłka pokrojone w cząstki wymieszane z tegorocznym dżemem wiśniowym mojej mamy. Czas pieczenia trochę mi się wydłużył i trzymałam go nieco ponad godzinę w piekarniku.
Wszyscy domownicy zachwycali się smakiem i muszę przyznać że nawet nie zauważyli różnicy jeśli chodzi o rodzaj mąki (czego się okropnie bałam bo ja jestem już przyzwyczajona do pełnoziarnistych wypieków a oni nie za bardzo). Co dla mnie najważniejsze, z racji tego że mam cukrzycę, chciałam aby ciasto wyszło jak najbardziej neutralne dla moich cukrów a po zjedzeniu małego kawałka, nie było żadnej tragedii także ... wielkie dzięki Dorotko! :-) Kolejny przepis który sprawdził się u mnie w 100 %. Zawsze, niezależnie od okazji, mogę polegać na twoim blogu.
Pozdrawiam cieplutko! ;-)
an_jaa profil
10.07.2016 07:32 odpowiedz
Zgodnie z poradą Pani Doroty, zamieniłam 50 gram mąki na 50 gram wiórków kokosowych, idąc za poniższymi komentarzami zwiększyłam porcję mleka do 200 ml. Dodałam też mniej masła ok. 120 gram. Piekłam 2 razy, raz wiśniami i czereśniami a drugi z jagodami i wiśniami (dodałam bardzo dużo owoców, które przed pieczeniem posypałam z wierzchu odrobiną cukru trzcinowego). Śmiało mogę potwierdzić, że ciasto jest przepyszne!!! Nic dodać nic ująć. Po prostu trzeba wypróbować :)
an_jaa profil
01.07.2016 11:11 odpowiedz
Chciałabym dodać do tego ciasta wiórki kokosowe. Proszę o poradę czy z takim dodatkiem ciasto wyjdzie a jeśli tak to ile ich dodać i czy w zwiazku z tym ująć jakąś część mąki? Zamierzam upiec ze świeżymi wiśniami. Ufam Pani przepisom i doświadczeniu. Wszystko zawsze wychodzi!!!!
Dorota, Moje Wypieki
01.07.2016 11:24 odpowiedz
Można dodać, ale zamiast części mąki  - takiej samej ilości. Pół szklanki mąki zamieniłabym na pół szklanki wiórków, powinno być ok :).
pozdrawiam!
an_jaa profil
01.07.2016 11:36 odpowiedz
Dziękuję za błyskawiczną odpowiedź! Pochwalę siię na pewno efektem końcowym. Pozdrawiam!!
zbinia profil
16.05.2016 01:45 odpowiedz
Ciasto mega pyszne i syte. Ja zamiast mleka dodaje jednak maślankę albo jogurt typu greckiego jest wilgotniejsze. U mnie dziś wersja z truskawkami

Aga Mars profil
08.04.2016 22:49 odpowiedz
Nie moglam sie powstrzymac i sprobowalam kawaleczek :) Pieklam w blaszce 21x21. Uzylam maki orkiszowej i dodalam polowe cukru z przepisu. Oproszone cukrem pudrem smakuje idealnie :) Mniam mniam mniam
Aga Mars profil
08.04.2016 22:48 odpowiedz
Rabarbar, mon amour :) Nareszcie jest!!!!!!
Merc. profil
08.04.2016 23:59 odpowiedz
Ale cudne! Więc już zaczyna się rabarbarobranie???
Aga Mars profil
09.04.2016 10:55 odpowiedz
Tak, tak , tak. Wlasciwie z rabarbarem zaczyna sie moj nowy sezon wypiekow :) Od rabarbaru do jablek ;D
Kierownica profil
09.04.2016 07:26 odpowiedz
Buuuu tutaj nie ma jeszcze! Ślinka mi cieknie...
Aga Mars profil
09.04.2016 10:56 odpowiedz
U nas dopiero sie pokazal. Nie wytrzymalam i kupilam po horrendalnej cenie :)
Kierownica profil
11.04.2016 19:50 odpowiedz
Jest! Yes yes yes!!! Rabarbarowe szwedzkie już w piekarniku! :)
Aga Mars profil
11.04.2016 20:22 odpowiedz
Zaraz zaslinie klawiature ;D
Esme profil
09.04.2016 11:39 odpowiedz
Mmmm:) wspaniałości
Aga Mars profil
09.04.2016 14:57 odpowiedz
Dzieki :D Pieklas je juz?
Esme profil
09.04.2016 16:36 odpowiedz
Jakoś nie mam odwagi;) może tradycyjnie małą ilość, najwyżej sama zjem:)
Aga Mars profil
09.04.2016 17:09 odpowiedz
Zrob na babski wieczor :) Jak powiesz, ze pelnoziarniste i zdrowe itd to zezra z papierem :D wiem z doswiadczenia :D
Esme profil
09.04.2016 17:16
Niezły pomysł:D:D
castor242 profil
28.02.2016 12:44 odpowiedz
Upiekłam na mące orkiszowej pełnoziarnistej, dodałam mieszkankę owoców mrożonych, ciasto rewelacja, smakowało nawet mojemu mężowi. :)
jarka profil
23.05.2017 13:08 odpowiedz
Moje pytanie! ile wziela Pani maki orkiszowej zamiast pszennej.Ja tez chce zrobic to ciasto na mace orkiszowej.Dziekuje za odpowiedz.
jarka profil
23.05.2017 13:08 odpowiedz
Moje pytanie! ile wziela Pani maki orkiszowej zamiast pszennej.Ja tez chce zrobic to ciasto na mace orkiszowej.Dziekuje za odpowiedz.
tijgertje profil
05.11.2015 21:34 odpowiedz
Moj 11-letni syn postanowil nauczyc sie samodzielnego pieczenia ("prawie" sam piekl juz nieraz, ale teraz chce calkiem sam, bez zadnej pomocy). To ciasto trafilo na pierwszy ogien i okazalo sie idealne. Wykorzystalismy moja ulubiona pelnoziarnista make orkiszowa (jest mniej "trocinowata" od dostepnej u nas pszennej) , jedna proba byla z jablkiem, gruszka i cynamonem, dzisiaj syn piekl z jablkami, roznymi orzechami, daktylami i rodzynkami. Pakuje kawalek do szkoly na przegryzke i jest zachwycony (koledzy, a zwlaszcza kolezanki rowniez). W planach kolejne eksperymenty z innymi skladnikami. sama ciekawa jestem co z tego wyjdzie, bo dziecku fantazji nie brakuje. Owoce mieszamy z ciastem, latwiej zjesc, nie rozsypuje sie , jest slodkie samo w sobie (dajemy ok 80g cukru) i idealnie wilgotne. Czesc dzisiaj trafi do zamrazarnika, zobaczymy, jak przetrwa. Syn pilnuje swojego "szkolnego" ciasta i najchetniej bralby je do szkoly codziennie.
KasiaM profil
26.09.2015 17:30 odpowiedz
Polecam, pyszne ciasto!
Dodałam więcej mleka, poza tym jak w przepisie, ale na drugi raz najpierw będę musiała zrobić cukier puder z cukru brązowego. Ciężko było mi utrzeć go z masłem i w końcu zrobiłam to w blenderze, ale przez to owarzylo mi się, myślałam, że będzie zakalec. Na szczęście wyszło super!
elektra profil
18.09.2015 15:28 odpowiedz
zamiast 60 ml mleka 200-250
martula profil
05.09.2015 20:58 odpowiedz
Polecam ten przepis każdemu! Ciasto jest przyjemnie wilgotne i świetnie pasują do niego śliwki. Następnym razem spróbuję dodać troszkę mniej tłuszczu.
Rosa85 profil
23.08.2015 15:08 odpowiedz
To ciasto jest u mnie ostatnio na tapecie. Właśnie "siedzi" w piekarniku po raz czwarty. Uwielbiam je za łatwość przygotowania, mąkę razową i owoce :) A przede wszystkim przepis należy do tych, które zawsze wychodzą :) Pozdrawiam!
Aga Mars profil
20.08.2015 22:03 odpowiedz
;)
Aga Mars profil
20.08.2015 22:02 odpowiedz
Tym razem wyszlo jakies jasniejsze
Aga Mars profil
20.08.2015 22:01 odpowiedz
Sezon sliwkowy rozpoczety ;)
Wiktoria1 profil
21.08.2015 08:04 odpowiedz
Jakie piękne ciasto. ;-)
Aga Mars profil
21.08.2015 11:33 odpowiedz
Dzieki :)
Esme profil
21.08.2015 16:44 odpowiedz
Aga patrzę na Twoje piękne zdjęcia ale jakoś nie mogę się przekonać żeby upiec ciasto z mąki razowej. Fotografie zachęcają bardzo i widzę, że często stosujesz mąkę z pełnego przemiału do słodkich wypieków ale mam jakieś obawy czy tego typu ciasta nie przypominają bardziej pieczywa...
Aga Mars profil
21.08.2015 19:11 odpowiedz
Moze upiecz na poczatek razowe czekoladowe. Jesli lubisz czekolade, pokochasz to ciasto. A to z owocami jest oczywiscie ciezsze niz normalne ucierane, ale do pieczywa to mu daleko :)
Ivona95 profil
12.08.2015 22:59 odpowiedz
A czy jak chciałabym upiec z tego przepisu babeczki, to wystarczy im 25 min w piekarniku?
Aga Mars profil
13.08.2015 09:25 odpowiedz
Pieklam to ciasto kilka razy i zastanawiam sie, czy ono nadaje sie na babeczki. Nie jestem pewna, ale probuj. Bedziesz robic z owocami? Pieklabym ok 20 min (ale to i tak zalezy zawsze od piekarnika- najlepiej po 20 min sprawdzaj patyczkiem)
Czy probowalas juz razowe muffinki z blogu? http://www.mojewypieki.com/przepis/razowe-muffiny-z-brzoskwiniami-i-slonecznikiem
Aga Mars profil
10.08.2015 11:33 odpowiedz
Tym razem z wisniami :)
malgosiama profil
10.08.2015 15:38 odpowiedz
Muszę kiedyś spróbować, wyglada tak zachecajaco :)
Aga Mars profil
10.08.2015 15:58 odpowiedz
Jesli lubisz pelnoziarniste wypieki, to koniecznie :)
Wiktoria1 profil
10.08.2015 18:26 odpowiedz
Bardzo ładne. :-)
Aga Mars profil
11.08.2015 09:07 odpowiedz
Dzieki :)
Esme profil
10.08.2015 19:22 odpowiedz
Apetyczne ciacho:) Czy te wypieki oznaczają, że wróciłaś z wakacji i będziemy częściej mogli podziwiać podobne?;)
Aga Mars profil
11.08.2015 09:07 odpowiedz
To sa wypieki z odwiedzin u Rodzicow. Wakacji nie mam, dopiero zima ;)
magdaminka profil
22.07.2015 19:33 odpowiedz
Niezłe ciacho jak na razowca :-)
Marinka2 profil
20.07.2015 15:21 odpowiedz
Super ciasto, u mnie z borówkami amerykańskimi i malinami, napewno cześciej u nas zagości:) pozdrawiam:)
klaudia_3000 profil
20.05.2015 02:15 odpowiedz
w większości przepisów jest cukier. zastanawiam się czy da się go jakos wyeliminować aby ciasto było bardziej ,,dietetyczne"? czy wyszlo by gdyby zamiast cukru, dla smaku może np. rozpuscic trochę miodu w mleku którego używamy jako składnik?
Emila3000 profil
31.07.2015 12:48 odpowiedz
miodem można spokojnie zastąpić cukier, troszkę zmieni się smak ciasta na miodowy :) możesz dać też ksylitol, ale nie ma on tego fajnego smaku melasy.
Aga Mars profil
11.05.2015 23:36 odpowiedz
;)
Aga Mars profil
11.05.2015 23:36 odpowiedz
Dzis z rabarbarem :)
joaden profil
26.04.2015 22:56 odpowiedz
Ciasto jest absolutnie bajeczne! Smakuje nawet nie-fanom maki pełnoziarnistej. Robiłam je wiele razy ale ja zamiast 60 ml mleka daję 200-250 ml. Wychodzi dużo bardziej puszyste, wilgotne i rośnie wyższe. Gdy dawałam mniej, wychodziło bardziej suche i płaskie. Dodatkowo jak komuś nie chce się ucierać lub nie ma czasu, a goście w drodze - polecam rozpuścić masło lekko w mikrofalówce by było miękkie (ale nie płynne!), dodać cukier puder trzcinowy i w wysokim wąskim naczyniu (jak do blendera) zmiksować kilka minut aż zwiekszy objętość i będzie gładkie, ok 4-5 minut. A potem dodać resztę składników jak w przepisie. Wychodzi tak samo jak ucierane albo i lepiej - piękna puszysta masa, napowietrzona a samo ciasto jest niebiańsko delikatne, rozpływa sie w ustach! No i jest tak boskie, że warto od razu robić 1,5 porcji na wiekszej blaszce :)
Maadzik profil
11.04.2015 22:30 odpowiedz
Próbowałam zrobić z mrożonymi śliwkami i niestety zakalec :( mój pierwszy...no nic trzeba będzie spróbować to ciasto zrobić jeszcze raz, ale już ze świeżymi owocami ;)
KatiaK2 profil
11.04.2015 20:16 odpowiedz
Bardzo fajne ciasto! Zrobiłam z jabłkami i suszonymi wiśniami (tylko to miałam akurat), dodałam trochę aromatu migdałowego. W smaku super, bardzo mi podpasowało. Kompozycja miękkich/mokrych owoców najlepiej się sprawdza, ale nawet suszone wiśnie wyszły świetnie w połaczeniu z aromatem migdałów i płatkami migdałów na wierzchu. Dość wilgotne, fajna lekka konsystencja. Zrobiłam porcję na tortownice 23 cm, piekło się 20 min. Szybkooo znika ;) mniam
thilnen profil
30.03.2015 11:32 odpowiedz
Pyszne, szybko się robi, nie jest w ogóle ciężkie. Poproszę więcej przepisów na pełnoziarniste wypieki, są równie smaczne, co te z białej mąki, a znacznie zdrowsze :)
Gość: Kasia
13.02.2015 03:18 odpowiedz
Witam Doroto :) Co zrobić, żeby ciasto było nieco bardziej wilgotne? Moje, choć bardzo smaczne, wyszło jednak za suche i za "sypkie". Czy wystarczy dodać więcej mleka lub więcej jajek, czy to nie tędy droga? Twoje jest raczej wilgotne, czy także suche?
Dorota, Moje Wypieki
13.02.2015 23:01 odpowiedz
A może wystarczy krócej piec? Koniecznie bez termoobiegu?
Gość: Kasia
14.02.2015 12:31 odpowiedz
A widzisz! Termoobieg u mnie był. Dziękuję, spróbuję teraz tak :)
gohgoh profil
06.02.2015 17:50 odpowiedz
Przepyszne!
Hania1989 profil
30.10.2014 21:43 odpowiedz
Mąką pszenna razowa to inaczej mąka grahama?
Dorota, Moje Wypieki
30.10.2014 21:48 odpowiedz
Niestety, nie wiem.
Gość: tristessa
03.11.2014 15:40 odpowiedz
Mąka pszenna razowa to mąka z pszenicy jednokrotnie mielona i nie przesiewana, na opakowaniu typ 2000. Mąką pszenna graham to mąka o oznaczeniu na opakowaniu 1850. Zatem bardzo zbliżone grubością
Hania1989 profil
03.11.2014 21:04 odpowiedz
Dziękuję ;) Co prawda ciasto już upieczone i zjedzone, udało się, więc problem z mąką sam się rozwiązał :)
Gość: Jola
12.10.2014 08:55 odpowiedz
Pani Doroto, nie mam brązowego cukru, ale mam golden syrup, mogę go użyć? Jeśli tak to w jakiej ilości?
Dorota, Moje Wypieki
12.10.2014 10:56 odpowiedz
A może posiadasz zwykły cukier? Tutaj trzeba masło utrzeć z nim do puszystości, z golden syrupem się to nie uda.
24.09.2016 12:59 odpowiedz
Wykorzystałam miód (roztopiony do płynnego) i mąkę żytnią - ciasto się udało:) także może i golden syrup da radę (:
beatus profil
16.09.2014 16:38 odpowiedz
zrobiłam, pycha,pycha, pycha!
beatus profil
15.09.2014 21:27 odpowiedz
mam mąkę orkiszową czy mogę ją wykorzystać do tego ciasta?
Dorota, Moje Wypieki
15.09.2014 21:45 odpowiedz
Tak, bez problemu :).
Gość: monika.no
06.09.2014 11:45 odpowiedz
Czy jeżeli użyję mąki przeterminowanej to czy ciasto może nie wyjść?
Dorota, Moje Wypieki
06.09.2014 11:47 odpowiedz
Jeśli tylko lekko po terminie, ciasto na pewno wyjdzie. Sprawdź wcześniej, czy w mące nie pojawiły się małe 'żyjątka'. 
Gość: AO
02.09.2014 19:57 odpowiedz
mąka żytnia i sliwki, ktorych mam pod dostatkiem z kilkoma kroplami aromatu migdałowego. Pyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyycha!

Upiekłam koło 17, a o 20 juz nie ma polowy! wtrzachnęliśmy tylko we dwoje.
Ciasto przebilo nawet moja ukochana szarlotke.

dziekujemy!
gosiadoman profil
31.08.2014 19:27 odpowiedz
Bardzo smaczne :) Wykonane ze śliwkami, cukier trzcinowy zmielony z powodu braku innego. Trochę się obawiałam, bo w trakcie pieczenia śliwki mocno puściły sok, więc w razie czego piekłam ciut dłużej, ale jednak wyszło i jest leciutkie. Miło też mieć poczucie jedzenia zdrowej słodkości :)
Andzia01 profil
09.07.2014 13:19 odpowiedz
Smaczny, zdrowy kawalek ciasta. Ja dodalam truskawki, maliny, poziomki i zabralam je na piknik. W taka pogode szkoda czasu na dlugie siedzenie w kuchni:-)
Gość: werka
29.06.2014 16:39 odpowiedz
Ciasto wyszło pyszne. Ja zrobiłam z truskaweczkami i mąką żytnią razową. :))
Gość: Saia
25.06.2014 18:32 odpowiedz
właśnie się piecze::) jestem bardzo ciekawa:)
Gość: Natka
04.04.2014 10:59 odpowiedz
Bardzo smaczne, zrobiłam z mrożonym agrestem, aronią i mirabelkami z kompotu - uwaga, do ciasta można dodać bardzo dużo owoców, nie robi się zakalec!
Gość: Anulka
20.03.2014 17:22 odpowiedz
Bardzo dobre ciasto, nie za słodkie - w sam raz do popołudniowej kawy. Moje modyfikacje: zamiast mleka do ciasta dodałam jogurtu własnej produkcji;-), na wierzch ułożyłam pokrojone w plasterki jabłka- tak aby nachodziły na siebie a pomiędzy nimi gruszki pokrojone w małą kostkę. Wierzch posypałam kruszonką z masła,brązowego cukru i mąki pszennej, po ostudzeniu posypałam cukrem pudrem. Domownikom smakowało a w przyszłości planuję zrobić to ciasto ze śliwkami i płatkami migdałowymi. Dziękuję i pozdrawiam:-)
izabela.s profil
23.02.2014 18:59 odpowiedz
Dałam dużo owoców - jagód, wiśni i malin. Wyszło pyszne :)
czekoladoholiczka profil
31.10.2013 11:55 odpowiedz
Nasz ulubiony placek z owocami :) Robiłam ze śliwkami, potem z gruszkami i myślę, że będzie pyszny z każdymi. Piekę na dużej blaszce, jest niskie, ale za to ma dużo owoców ;) Do tej pory często mieszałam mąkę pszenną z razową i średnio nam smakowało, ale to 100% razowe ciasto jest wspaniałe. Zachwycają się nawet ci, którzy tak zdrowo nigdy nie jedli!
Gość: Rogalika
17.10.2013 21:59 odpowiedz
Zrobilam dzisiaj to ciasto ze sliwkami ,pyszne w sam raz do herbaty,polecam:-)
Gość: zapiecuch
27.09.2013 18:42 odpowiedz
pyszniutkie, zwłaszcza jak jeszcze ciepłe.
Zrobiłam na mące orkiszowej, składniki nie były w temp pokojowej bo mi się spieszyło. Jajka rozbiłam i włożyłam miskę do ciepłej wody żeby je troszkę ogrzać, podobnie zrobiłam z mlekiem, szklankę wstawiłam do miski z ciepłą wodą. Nie czekałam długo. Zamiast masła dodałam margarynę. Na wierzch śliwki. Sama jestem zaskoczona, że ciasto wyszło i na dodatek tak dobre!! Idealne na piątkowe popołudnie. Cieszę się jak dziecko, że ciasto wyszło od rana o nim myślałam:)
rudek_jg profil
09.09.2013 13:14 odpowiedz
Pyszne :) ja robiłam z margaryna, bo nie miałam masła, a z owoców dałam nektarynkę, śliwkę i garść malin, super połączenie :) wyszło odrobinkę niższe, niż na zdjęciu, ale to z powodu większej blaszki. Ma super korzenny posmak, uwielbiam wypieki z mąki razowej! polecam :)
Gość: asia
23.08.2013 17:27 odpowiedz
A ja przez pomyłkę zamiast mrożonej borówki dodałam aronii i powiem wam coś niesamowitego - warto spróbować tym bardziej ze nie ma zbyt wielu przepisów na słodkości z wykorzystaniem aronii
Maddy77 profil
05.08.2013 17:12 odpowiedz
moje ztruskawkami i jagodami...mniam:) robilam na wiekszej blaszce, aby upchac jak najwiecej owocow ;-)
Flambir profil
25.07.2013 15:51 odpowiedz
U nas z wiśniami. Bardzo dobre ciasto, idealne do herbaty na drugie śniadanie. Polecam!!!
agulka profil
24.07.2013 00:51 odpowiedz
Przepyszne! Całe zjedzone w jedno popołudnie na spotkaniu przy grillu i wszyscy zachwyceni:) U mnie tylko z wiśniami.
Gość: monika
22.07.2013 23:59 odpowiedz
Pani Dorotko, ponieważ mieszkam w Irlandii czy mogę zamiast mąki oraz osobno proszku do pieczenia użyć self raising wholemeal flour?
Dorota, Moje Wypieki
23.07.2013 23:56 odpowiedz
Tak. Ale czasem ilość spulchniaczy w takiej mące nie jest wystarczająca (zalezy tez od innych skladnikow ciasta) więc można dodac odrobinę wiecej samego proszku.
Gość: maria
14.06.2013 21:46 odpowiedz
Witam! Pozwoliłam sobie przytoczyć przepis u siebie na blogu, zamieściłam oczywiście odnośnik do Pani strony oraz napisałam jasno, że przepis pochodzi z Pani strony. Mam nadzieję, że się Pani nie pogniewa... A ciasto wyszło genialne. Pozdrawiam!
iwonek11 profil
09.06.2013 13:17 odpowiedz
Bajecznie korzenna nuta przenosi w zupełnie inny wymiar... :) Po prostu kolejne pyszne ciasto, które po prostu trzeba upiec. Zgadzam się co do brązowego cukru, zmienia on zupełnie smak ciasta, które ma lekko karmelowy smak... :) Kocham ten blog Pani Dorotko!!! :)
gosiaczek64 profil
24.03.2013 02:20 odpowiedz
Tak to jest jak sie robi dwie rzeczy na raz. Na komputerze mialam otwarte 2 strony; jedna z tym ciastem, a druga z chlebem mlecznym (na zakwasie) I robilam rownoczesnie oba przepisy.
Ciasto wyszlo suche, a to dlatego ze dalam tylko 2 lyzki masla, ktore byly w przepisie na chleb.
Dzieki Bogu, ze do chleba nie dalam 150 g masla ha,ha.
Chleb wyszedl wspanialy.
Gość: regenbogenteufel
17.12.2012 22:04 odpowiedz
Dorotko, a co myślisz, by upiec to ciasto z jabłkami pokrojonymi w ósemki i na to cienka warstwa kruszonki z brązowym cukrem i cynamonem? Czy z kruszonką upiecze się dobrze? Z góry dzięki za info!
Dorota, Moje Wypieki
18.12.2012 11:53 odpowiedz
Można :).
Gość: swiatelko_dar
12.07.2012 16:45 odpowiedz
pyszne ciasto! smak mąki razowej i brązowego cukru - wyczuwany w cieście- super.ja dodałam wiśnie maczane w porto, czarną porzeczkę z puszki i brzoskwinie. miałam mały problem z utarciem masła, bo mój kombajn sobie z tym zabiegiem nie radzi(dlatego zrobienie tego ciasta odkładałam kilka razy i dlatego raczej rezygnuję z ciast, które mają w przepisie ucierane masło), ale stwierdziłam, że jak dodam jajka i zgarnę ze ścianek misy masło, to sie to wszystko razem ładnie 'rozbełta" :) na szczęście się udało! dodam, że spróbowałam odrobinę surowego ciasta i mnie to rozłożyło na łopatki - zaryzykuję stwierdzenie, że surowe jest lepsze od upieczonego :D ma w sobie coś obłędnie smacznego! :) polecam i pozdrawiam!
Gość: wedith
26.06.2012 19:53 odpowiedz
Zrobiłam, tylko z innymi owocami (porzeczką i truskawką) :) W smaku ciasto dość specyficzne ze względu na mąkę, ale po dwóch kęsach się w nim zakochałam :) Wyszło pyszne!!! :)
Gość: welwetowa
08.06.2012 07:38 odpowiedz
To jedno z moich ulubionych ciast. Niby zwyczajne, ale ma w sobie to coś! Połączenie mąki pełnoziarnistej i brązowego cukru jest po prostu boskie. Polecam!
Gość: małazłośliwa
26.05.2012 12:11 odpowiedz
Dorotko! Mam ogromny problem! Zmiksowałam masło, jak trzeba było, dodałam cukier i sól, a przy dodawaniu jajek ciasto mi się zwarzyło. Całe poleciało do kosza;( masło było dobre (82% tłuszczu) w temp pokojowej, jajka były lekko chłodne, ale nie aż tak żeby mi się zwarzyło.. Uzyłam cukru demerera. Co jest nie tak?
Dorota, Moje Wypieki
16.05.2012 22:02 odpowiedz
Tak, to samo. Może trochę inaczej wyglądać, bo są rozne typy, rozne mlyny.. Czasem kupując mąkę niby tego samego typu a od innych producentów, moze sie roznic. Ale generalnie to to samo.
Gość: patus
16.05.2012 21:58 odpowiedz
Witam. Bardzo ciekawe. Z bardzo wielu już skożystałam. Mam jednopytanie: Czy mąka pełnoziarnista i razowa to to samo?. Moja mąka razowa pszenna ma w sobie otręby, a mąka pełnoziarnista pszenna ( z Lubelli) wygląda jakby miała te otręby zmielone lub przesiane (jest gładka). Jak wygląda mąka ktorej pani używa?
Gość: malibu
29.03.2012 08:45 odpowiedz
Ciasto odlotowe, jedząc miałam wrażenie że jem ciasto z mielonymi orzechami. Wyłożyłam na wierzch gotowe jabłka ze słoika, piekłam ok, 10 min dłużej. Bardzo smaczne, zostaje w moim zeszycie na zawsze. Pozdrawiam ;o)
Gość: babronek
27.11.2011 23:03 odpowiedz
Albo mialam za mala blache, albo za duzo owocow poupychalam, bo niesety wyszedl mi zakalec na srodku:( Ale to, co zakalcem nie bylo, smakowalo wybornie, a nawet, rzeklabym, tak troche...chlebowo? Fajne ciacho:)
Gość:
28.10.2011 12:22 odpowiedz
robie juz 6 raz, bylo z truskawkami i jablkami z cynamonem- pycha :) najlepszy przepis
Dorota, Moje Wypieki
24.09.2011 11:47 odpowiedz
Tak.
Gość: mila
22.09.2011 09:18 odpowiedz
Mam pytanko, czy mogę do tego ciasta użyć mąki orkiszowej??Pozdrawiam
Gość:
28.07.2011 19:53 odpowiedz
no, pysznie wyglada mniammmm:)
Gość: jolus-75
24.07.2011 00:06 odpowiedz
Piecze sie:)))) Zrobilam z malinami i borowkami, maka zwykla pszenna 100g i razowa 150 a na to kruszonka:) Zobaczymy co mi z tego wyjdzie.Jak narazie w piekarniku wyglada dobrze,przedluzylam czas okolo 10min.Pieke ciasto w kwadratowej blaszce 22cm.Wyjelam z piekarnika,sprobowalam i jest pyszne takie puszyste pycha:)))))))))))
Gość: GosiaG
20.07.2011 19:56 odpowiedz
Zrobiłam i wyszło super :) Wilgotne, nie za słodkie. Znikneło błyskawicznie!
Użyłam malin (+trochę borówek amerykańskich), co dało fajny, kwaskowaty posmak.
I chyba też piekłam troche dłużej, ale było wsadzone do tortownicy i pzrez to chyba nieco wyższe niż w podanej w pzrepisie blaszce.

W ogóle to pierwsze ciasto z tego blogu, jakie upiekłam. I zachęciuło mnie do dalszych prób :)
Gość: Maria
03.07.2011 16:01 odpowiedz
W jednym z komentarz pojawiło się pytanie jaka jest różnica między mąką pszenną i orkiszową.Otóż obie są mąkami pszennymi ponieważ orkisz jest bardzo starą odmianą
pszenicy.
Chciałabym też odnieść się do określenia" mąka razowa". Jak zauwazyłam,w Polsce kazda
mąka opisana w nazwie jako razowa to typ 2000,nie nadająca się do wypieku ciast.
Myślę,że masz na myśli mąkę typ 700 lub 720 ,ktore określane są mianem mąki chlebowej.Do tej grupy należy też mąka pełnoziarnista chlebowa Lubelli.
Właśnie zabieram się za pieczenie tego smakowitego ciasta a uzywać będę mąki pszennej
orkiszowej typ 700.
Serdecznie pozdrawiam
Maria
Gość: ewooncia
20.06.2011 12:05 odpowiedz
Ja nie jadłam, ale teściowa usatysfakcjonowana:) Piekłam około 15 minut dłużej, bo po przepisowym czasie pieczenia niestety było surowe. Dałam truskawki, banany i brzoskwinię:)
Gość: duszka84
11.06.2011 16:28 odpowiedz
Bardzo udane ciasto. Faktycznie puszyste! I proste i smaczne, polecam!
Gość: alebabka
05.06.2011 08:27 odpowiedz
pyszne ciasto!!! rodzina zachwycona. Zrobię na pewno nie raz!!! Łatwe w przygotowaniu, pięknie wygląda na stole. Super przepis.
Gość: e-migotka333
02.06.2011 11:13 odpowiedz
do komentarza 68: ja tak właśnie zrobiłam, dodałam jogurt zamiast mleka, raz nawet dałam truskawkowy, bo innego nie miałam, a ciasto było pyszne
:-)
migotka333
Gość:
02.06.2011 08:30 odpowiedz
Mam pytanie, czy można zamiast mleka dodać np. jogurt? Nie pijam mleka, nie ma go w domu i pomyślałam, że te cztery łyżki jakoś mogę zastąpić?
Ania
Gość: danasowa
13.05.2011 20:04 odpowiedz
zrobiłam z rabarbarem-pyszne :)
Gość: arcobaleno
28.04.2011 07:07 odpowiedz
To mój pierwszy wpis, więc muszę to napisać - KOCHAM TEN BLOG!!! :)
Ponieważ jednak wciąż jestem na diecie, często kombinuję jak podciągnąć dany przepis do dietetycznych norm :)
Jeśli chodzi o brązowy cukier - najlepiej moim zdaniem użyć nierafinowanego trzcinowego :)
Pozdrawiam i lecę szukać dalej :)
Gość: Angela
10.01.2013 01:25 odpowiedz
Mam pytanie a mianowicie gdzie można kupić taką mąkę?
Gość: nieka
29.03.2011 08:18 odpowiedz
zrobiłam, wyszło pyszne, nawet nie popsuło ciasta moje zapominalstwo, bo wrzuciłam zamrożone wiśnie :] wielkie dzięki za przepis, teraz juz wiem - przerzucam się na mąkę pełnoziarnistą :D
Gość: everymania
17.03.2011 14:17 odpowiedz
Trochę obawiałam się tego ciasta, bo moja rodzinka nie przepada za wypiekami z mąki razowej, ale jestem spokojna, bo ciasto jest przepyszne. Wzbogaciłam je dodając na wierzch oprócz płatków migdałów kruszonkę, używałam tylko brązowego cukru i zgadzam się z Dorotą, że ma on duży wpływ na smak ciasta. Będę wracała na pewno, choć tyle ciast mnie tu jeszcze kusi, że nie wiem kiedy to wszystko upiekę..
Gość: everymania
15.03.2011 14:02 odpowiedz
Dzięki! Już go zmieliłam, thermomix dał radę;-)
1  2




Strona wykorzystuje pliki "cookies" (ciasteczka). Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na ich użycie.     Rozumiem     Przeczytaj o ciasteczkach