Ładowanie strony

Najsłodszy blog w sieci
Ładowanie...


sobota, 19 grudnia 2009

Pierniczki 2009 - dekoracja lukrem

Powiem Wam, że jeśli ktoś nigdy wcześniej nie ozdabiał pierniczków, to nawet nie wie, jaka to ciężka praca ;-). Dekorowałam je wczoraj wieczorem, a po północy już mi się kontury rozmazywały i ręka drżała. Niemniej - warto.  Ten raz jedyny w roku. Ja zawsze do takiego dokładnego ozdabiania przygotowuję lukier na bazie białka i cukru pudru (tzw. lukier królewski). Jako pierniczki w tym roku szwedzkie pepparkakor (uwielbiam je po prostu!).  W tym roku już defintywnie kończę z piernikami ;-).

Składniki na lukier do ozdabiania pierniczków (lukier królewski):

  • 1 białko
  • 1 szklanka cukru pudru

Białko utrzeć z cukrem pudrem np. drewnianą pałką, łyżką lub po prostu mikserem. W lukrze nie powinno być najmniejszych grudek. Prawdopodobnie trzeba będzie dodać więcej cukru pudru (kilka łyżek - do pół szklanki) co zależy od rozmiarów jajka. Lukier powinien być bardzo gęsty. Gęsty na tyle, że będzie się dało z niego zrobić wzorek. Można zrobić próbę: wziąć na patyczek do szaszłyków małą ilość lukru i zrobić wzorek - nie powinien się rozlewać. Z papieru do pieczenia wykonać rożek, odciąć końcówkę (powinna być bardzo mała). Niektórzy używają dodekoracji jednorazowych rękawów cukierniczych, woreczków z odciętym rogiem - musicie wyczuć, jak Wam będzie łatwiej. Dekorować pierniczki. Lukier zastyga niemal od razu, grubsza warstwa lukru wysycha dłużej.

Lukier można zabarwiać barwnikami spożywczymi - wtedy trzeba dodać więcej cukru pudru, bo lukier się rozwodni. Niewykorzystany, dobrze się przechowuje przez noc w temperaturze pokojowej, ale koniecznie w woreczku. Jeśli zastygnie zbyt mocno, wystarczy dodać odrobinę wody.

Można zrobić również lukier z cukru pudru i wody, jednak ten z białka jest trwalszy i lepiej się przechowuje.

Polecam!

Pierniczki 2009 - dekoracja lukrem

Pierniczki 2009 - dekoracja lukrem

Średnia ocena: 9.7  (liczba głosów: 50)

Dodaj komentarz
Pozostało znaków: 5000 
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.
Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć.
Zanim zamieścisz pytanie upewnij się, czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach).
Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.
Zaloguj się, aby dodać komentarz lub skomentuj jako gość, korzystając z poniższego formularza.
Imię/nick*:
Strona WWW:
Weryfikacja antyspamowa*:
Komentarze (1074)
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6    
Lea. profil
30.08.2017 20:42 odpowiedz
Dla tych co chcieliby spróbować - moja pierwsza próba bez odpowiednich narzędzi i znajomości lukru, z trzęsącą się ręką. Da się, choć nie są tak ładne jak u innych dziewczyn i widać u mnie amatorstwo. Jednak myślałam, że wyjdą dużo gorzej, bo ja od zawsze antytalencie plastyczne. Nie wyszło chyba tak strasznie- może dlatego, że próba podyktowana chęcią zrobienia niespodzianki koleżance, która wpadła w wir przygotowań do chrzcin. W każdym razie warto próbować, a zajęcie dość wciągające :) Mimo wszystko chyba je polubię :)
ineska profil
30.08.2017 21:46 odpowiedz
bardzo mi się podobają:)
Lea. profil
31.08.2017 08:44 odpowiedz
Dziękuję :) To bardzo miłe.
Esme profil
31.08.2017 21:46 odpowiedz
Jeśli nie są ładne, to już nie mogę się doczekać tych, które, Twoim zdaniem, będą:) Zgodzę się, zdobienie wciąga.
Lea. profil
31.08.2017 22:48 odpowiedz
Dziękuję bardzo Esme :) Do Twoich dekorowanych ciasteczek i pierników jeszcze im bardzo daleko ;)
Gość: Ania
19.08.2017 18:29 odpowiedz
Lukier niestety nie wyszedl :( nie mialam cukru pudru, wiec zmielilam w młynku cukier krysztal i zadowolona zaczelam ucierac go z bialkiem, jednak okazalo sie, ze cukier niedokladnie sie zmielil i w lukrze pelno krysztalkow. Czy da sie go odratowac albo jakos inaczej wykorzystac te miksture?
Dorota, Moje Wypieki
20.08.2017 12:17 odpowiedz
Można wykorzystać jako lukier do zwykłego ciasta. 
Rossellinique profil
29.12.2016 01:25 odpowiedz
Z przepisów zrobiłam lukier i jest genialny! Jest też go dużo. Z zabarwianiem nie powinno być problemu, bo do jednej partii wsypałam nieco kurkumy i nic złego się nie podziało. Jest gęsty, ale idealny do tworzenia wzorków, tylko właśnie, zastyga ekspresowo. Ja miałam pomoc, ja rysowałam brat ozdabiał cukierkami.
Fajną alternatywą dla rękawa jest po prostu woreczek foliowy ;) Działa.
Za rok na pewno znowu się pobawię.

Co do polewy, nie wyszła ;D Ale zrobiłam wszystko nie tak więc to moja wina. Z braku czasu wypróbuję ją więc kiedy indziej ;)
alinagazecka profil
22.12.2016 01:44 odpowiedz
Wszyscy w domu mają dość mojego siedzenia przy pierniczkach, zupełnie nie rozumiem, ja się relaksuję a oni będą je jeść, więc o co chodzi? ;)
Aga Mars profil
20.12.2016 21:49 odpowiedz
Ozdoby choinkowe :)
stulatka profil
20.12.2016 22:10 odpowiedz
Piekne sa te ozdoby, dla mnie takie zdobienie to czarna magia.
Aga Mars profil
21.12.2016 16:01 odpowiedz
Uczylam sie z filmikow na youtube'ie :)
Dagissa profil
21.12.2016 08:25 odpowiedz
ooooo zdecydowanie je się oczami :)
Aga Mars profil
21.12.2016 16:02 odpowiedz
;)
Esme profil
21.12.2016 18:26 odpowiedz
Zaszalałaś;) i to pięknie:)
Aga Mars profil
21.12.2016 20:54 odpowiedz
Juz wisza na choince i ciesza oczy. Na zdjeciu tego tak nie widac, ale sa spore. Ok 12 cm, a moze i wiecej :D
23.12.2016 19:53 odpowiedz
Jakież cudne ! Nie byłam tu kilka dni bo zarobiona, a tu takie piękności ;)
Aga Mars profil
23.12.2016 21:38 odpowiedz
Merci :)
bożena76 profil
27.12.2016 19:26 odpowiedz
Prześliczna dekoracja,szczerze zazdroszczę umiejętności :) A co na sylwestra?
Aga Mars profil
27.12.2016 20:00 odpowiedz
Dzieki :)
A Sylwestra i Nowy Rok wlasnie planuje. Chyba bedzie sernik z musem zurawinowym i babeczki z kremem chalwowym (mialy byc na Boze Narodzenie, ale znow sknocilam krem i mi poplynal). A w Nowy Rok slodkie buleczki paczkowe :)
A u ciebie?
bożena76 profil
27.12.2016 22:28 odpowiedz
Zostało mi sporo bakalii od keksa i chyba pójdę w tym kierunku ;) A moze jednak coś kremowego? Ech nie mogę się zdecydować :(
Aga Mars profil
28.12.2016 09:16 odpowiedz
Jeszcze masz troche czasu na decyzje :)
Aga Mars profil
20.12.2016 21:48 odpowiedz
:D
Gość: Karolcia :)
22.12.2016 07:43 odpowiedz
Koronkowa robota, prześliczne!
Aga Mars profil
22.12.2016 17:44 odpowiedz
Dziekuje :D
Aga Mars profil
20.12.2016 21:47 odpowiedz
;D
willow profil
22.12.2016 12:56 odpowiedz
jakie wesołe :)
Aga Mars profil
22.12.2016 17:38 odpowiedz
Zeby Swieta byly radosne :D
Wiktoria1 profil
22.12.2016 15:06 odpowiedz
Ale żywe kolory! :-)
Aga Mars profil
22.12.2016 17:39 odpowiedz
Robilam zdjecia telefonem przyjaciolki. Musze go sobie wreszcie sprawic, bo zdjecia sa naprawde o niebo lepsze od moich tradycyjnych :D
Kierownica profil
22.12.2016 18:24 odpowiedz
Piękne pierniczki i piękne zdjęcia. Wesołych świąt Aga i uważaj tam na siebie w tym Berlinie!
Aga Mars profil
22.12.2016 21:35 odpowiedz
Dzieki Kochana, tobie tez Wesolych Swiat :D
justynaBH profil
22.12.2016 16:43 odpowiedz
Cudne!..szkoda ze ja nie mam cierpliwosci do tych rzeczy ;)
Aga Mars profil
22.12.2016 21:34 odpowiedz
Dzieki, a mnie takie dekorowanie relaksuje :)
Aga Mars profil
20.12.2016 21:47 odpowiedz
Smetne resztki ;) Wszystko poszlo do prezentow :D
kamila_20 profil
20.12.2016 21:55 odpowiedz
Nie pogardzilabym takimi ciachami
Aga Mars profil
21.12.2016 16:03 odpowiedz
:)
1985martha profil
20.12.2016 00:38 odpowiedz
Czesc 2
Dorota, Moje Wypieki
20.12.2016 11:19 odpowiedz
Śliczne :-).
1985martha profil
20.12.2016 23:21 odpowiedz
Dziekuje pani Doroto :)
1985martha profil
20.12.2016 00:37 odpowiedz
co roku ten sam lukier :)
EwaN profil
19.12.2016 08:18 odpowiedz
Jeszcze jedno ;-)
Dorota, Moje Wypieki
19.12.2016 11:14 odpowiedz
Cuda po prostu!
EwaN profil
20.12.2016 04:31 odpowiedz
Dziękuję Pani Doroto! :-)
Ciastoniowa profil
19.12.2016 22:06 odpowiedz
Zakochałam się w tych zdobieniach! O jeju jeju, jakie to ładne :)
EwaN profil
20.12.2016 04:32 odpowiedz
Bardzo mi miło. Dziękuję! :-)
alinagazecka profil
20.12.2016 00:22 odpowiedz
Śliczne, widać wprawną rękę i całkowite panowanie nad lukrem. Piękne wzory :)
EwaN profil
20.12.2016 04:33 odpowiedz
Dziękuję! :-)
stulatka profil
22.12.2016 03:20 odpowiedz
Istne cudenka!!!
EwaN profil
19.12.2016 08:18 odpowiedz
Nr 5
EwaN profil
19.12.2016 08:17 odpowiedz
Nr 4
EwaN profil
19.12.2016 08:16 odpowiedz
Nr.3
Kasia1992 profil
20.12.2016 11:57 odpowiedz
piękności!
EwaN profil
19.12.2016 08:16 odpowiedz
Nr 2
Ciastoniowa profil
19.12.2016 22:05 odpowiedz
No po prostu bajka!
EwaN profil
19.12.2016 08:15 odpowiedz
Alez ja to luuubiee :-)
Ciastoniowa profil
19.12.2016 22:05 odpowiedz
O mamo jakie to ładne!
alinagazecka profil
18.12.2016 00:44 odpowiedz
Super lukier, tylko wprawy potrzeba :) czyli muszę więcej ćwiczyć.
mala_czarna profil
18.12.2016 01:57 odpowiedz
Wooow! Pięknie!
alinagazecka profil
19.12.2016 00:36 odpowiedz
Ojej, naprawdę? Dziękuję :)
Ola ok profil
20.12.2016 01:04 odpowiedz
Ludzie kochani, jak to to robisz!
alinagazecka profil
20.12.2016 14:33 odpowiedz
Ponieważ nie mam jeszcze wprawy, więc dużooo pracy, kolory muszą wyschnąć aby nakładać kolejne, obrysowane czekoladą, ale nie polecam na brzegach, gdy będzie się jadło i trzymało za brzegi, to czekolada się topi, więc zrobiłam lukier z dodatkiem ciemnego kakao. Środek można rysować czekoladą z tubki z papieru do pieczenia, topiłam w mikrofali w miseczce, potem nakładasz do tubki, gdy przerywasz pracę i tubka stwardnieje, to ją bęc ją do mikrofali żeby znowu roztopić, gdy przestyga to robi się gęstsza, musisz wyczuć moment kiedy się dobrze rysuje. Lukrem wypełniasz, ale trzeba uważać, żeby nie zamazać konturów, oczywiście ktoś kto ślicznie rysuje zrobi ładniejsze pierniczki, ja nie mam zbytnio talentu.
alinagazecka profil
18.12.2016 00:42 odpowiedz
Wszyscy w domu mają dość mojego siedzenia przy pierniczkach, zupełnie nie rozumiem, ja się relaksuję a oni będą je jeść, więc o co chodzi? ;)
Gość: aga
18.12.2016 22:44 odpowiedz
Nie mogę oderwać oczu!! Są niesamowite!
alinagazecka profil
19.12.2016 00:39 odpowiedz
Dziękuję Ci ślicznie :)
Kasia1992 profil
20.12.2016 12:15 odpowiedz
Świetne, piękne zdobienia! Bardzo się wyróżniają :)
alinagazecka profil
20.12.2016 14:35 odpowiedz
Dziękuje. Mi bardzo się podobają Twoje zwierzątka, są szczególnie urocze i słodkie jak mówi moja córeczka :)
Kasia1992 profil
11.12.2016 16:45 odpowiedz
Przyznaję, że czasem brakuje cierpliwości, ale nie wyobrażam sobie świątecznej krzątaniny z pominięciem ozdabiania pierniczków. Pozdrawiam przedświątecznie.
Dorota, Moje Wypieki
11.12.2016 19:36 odpowiedz
Przepiękne!
humptydumpty profil
11.12.2016 19:54 odpowiedz
Cudo!
Cathleen profil
12.12.2016 11:38 odpowiedz
O rany! Prawdziwe dzieła sztuki :-) PIĘKNE!
Kasia1992 profil
14.12.2016 21:32 odpowiedz
Uprzejmie dziękuję za pochwały :)
Gość: ylanga
17.12.2016 11:39 odpowiedz
cudne przepiekne brawo!
Włóczyflet profil
19.12.2016 12:17 odpowiedz
Prześliczne, gratulacje! To prawdziwe dzielo sztuki, aż szkoda by bylo jeść. :)
Gość: Inferus
09.12.2016 19:43 odpowiedz
Dziewczyny (i chłopaki, jeśli jacyś są ;). ) Macie jakieś miejsce w internecie, w którym teraz można kupić tylki nr 1 i 2? Pół internetu przerzuciłam, wszędzie wyprzedane, a moje wciągnęło pod ziemię
Gość: Martha1985
07.12.2016 20:19 odpowiedz
Moje pierniczki po 2 dniach wyblakly, dodalam bialko pasteryzowane, cukier puder i kolor rozowy, co zrobilam nie tak?
Dorota, Moje Wypieki
07.12.2016 20:21 odpowiedz
Prawdopodobnie za mało barwnika lub słabej jakości.
Gość: Martha1985
07.12.2016 22:07 odpowiedz
Nie dawalam go duzo gdyz chcialam jasne, pastelowe a barwnik to rainbow dust i wilton, a nie za malo cukru pudru? Dziekuje
agata96 profil
07.12.2016 14:39 odpowiedz
Tegoroczne pierniczki, które zawisną na choince
humptydumpty profil
11.12.2016 20:04 odpowiedz
Śliczne! :)
Włóczyflet profil
19.12.2016 12:19 odpowiedz
Woww! Czym je Pani tak cieniutko polukrowała?
agata96 profil
19.12.2016 12:27 odpowiedz
Do dekoracji użyłam tylki nr1 wiltona ;)
Włóczyflet profil
19.12.2016 12:48 odpowiedz
Dziękuję, są piękne!
agata96 profil
19.12.2016 15:32 odpowiedz
Dziękuje :)
Ciastoniowa profil
19.12.2016 22:07 odpowiedz
Piękne!
wiesiulka profil
04.12.2016 12:07 odpowiedz
A to na wypadek gdyby nie było z czego ulepić prawdziwego.
Dorota, Moje Wypieki
04.12.2016 12:29 odpowiedz
Śliczne :-).
wiesiulka profil
04.12.2016 12:45 odpowiedz
Dziękuję.
Wiktoria1 profil
04.12.2016 13:18 odpowiedz
Ale fajne! :-)
Aga Mars profil
04.12.2016 17:25 odpowiedz
Slodziaki :D
wiesiulka profil
04.12.2016 17:49 odpowiedz
Dzięki.
wiesiulka profil
04.12.2016 09:10 odpowiedz
Nasze pierwsze pierniczkowanie :D
Esme profil
04.12.2016 10:08 odpowiedz
Śliczne, widzę pewną rękę:)
wiesiulka profil
04.12.2016 10:47 odpowiedz
Dziękuję pięknie.
Gość: Anusiak
03.12.2016 23:39 odpowiedz
Bardzo, bardzo dziękuję za zamieszczenie przepisu na lukier, wyszedł piękny :)
Dekoruję od rana, szyja boli ale jest magia :) cały rok czekałam na te dni :))
Trochę moich wytworów poniżej :)

[url=http://ifotos.pl/z/annwxnp][img]http://s5.ifotos.pl/mini/IMG201611_annwxnp.jpg[/img][/url]
[url=http://ifotos.pl/z/annwxwp][img]http://s10.ifotos.pl/mini/IMG201612_annwxwp.jpg[/img][/url]
Gość: M
01.12.2016 21:50 odpowiedz
Witam, chcę upiec pierniki duże serca wielkości kartki A4. Jakiej grubości je wycinać i jak długo piec? A może lepiej z innego przepisu na pierniki? Pozdrawiam.
Dorota, Moje Wypieki
02.12.2016 13:17 odpowiedz
Polecam przepis 2 na pierniczki. Grubość około 3 - 4 mm, długość pieczenia - tutaj trzeba obserwować. 
Martina_86 profil
01.12.2016 09:59 odpowiedz
Pani Dorotko może ja nie konkretnie o lukier spytam, a o bitą śmietanę...
Chciałabym dodać barwnik do bitej śmietany 36% (barwnik Oetker, ten w tubce). I czy mam go dodać przed ubijaniem, czy może w trakcie ubijania, czy po ubiciu śmietany?
Dorota, Moje Wypieki
01.12.2016 10:00 odpowiedz
W trakcie ubijania. Niestety, nie znam tego barwnika, on jest gęsty?
Martina_86 profil
01.12.2016 10:05 odpowiedz
Tak, konsystencja żelu. Dziękuję :)
Gość: joannaan1
27.11.2016 20:36 odpowiedz
to ja też się pochwalę pierwszym sortem w tym roku.
AneDe profil
27.11.2016 13:09 odpowiedz
:)
Gość: justyna
25.11.2016 08:14 odpowiedz
Witam, takie pytanie. Unikam jak ognia surowych jajek, czy mogę użyć do tego lukru wody z ciecierzycy czy raczej zrobić zwykły lukier? Zależy mi na ładnych dekoracjach bo to do przedszkola :)
Dorota, Moje Wypieki
25.11.2016 10:01 odpowiedz
Można zrobić zwykły lukier lub kupić białka pasteryzowane.
25.11.2016 07:41 odpowiedz
a przesialas cukier puder? jesli tak to lukier musi byc za gesty, nie ma innej opcji :)
maja1212 profil
25.11.2016 00:21 odpowiedz
Witam. Dziewczyny poratujcie radą. Pierniczki to podstawowe II. Kupiłam tylkę Winston 1. Lukier oczywiście z przepisu Dorotuś...ale ciągle zatyka mi się tylka! Ukręciłam jak zawsze białko z cukrem pudrem (drewnianym wałeczkiem) gęstość dopasowałam cytryną. Jednak centymetr szlaczka i ....bez kombinowania i szpilki ani rusz. Ukręciłam jeszcze raz rzadszy ale wciąż jest tak samo ....a do ozdabiania trzy porcje .
Ps. Nie czytam na innych stronach bo tylko Dorotuś i jej wyznawcy się znają
Dorota, Moje Wypieki
25.11.2016 10:07 odpowiedz
Tak jak napisała wyżej Justyna może cukier nie przesiany, może za gęsty, może niedokładnie roztarty? Stawiam na grudki cukrowe w lukrze.
Gość: Dorota
05.12.2016 09:46 odpowiedz
Witam,
Zastosowałam się do wszystkich powyższych rad odnośnie lukru /zmielenie cukru pudru, przesianie, przecedzenie białek z poprzedniego dnia/ i tylka nr 1 Wilton nadal mi się zapycha, czy to jest możliwe? ktoś miał taki przypadek? a może ma jakąs wadę fabryczną? a może lukier jest za gęsty? tylko, jeśli go rozrzedzę, to nie wyjdzie mi dokładny i cienki precyzyjny wzorek , czy może się mylę?
Dorota, Moje Wypieki
05.12.2016 20:37 odpowiedz
Według mnie cukier nie został dobrze roztarty lub rzeczywiście lukier jest za gęsty.
maja1212 profil
17.12.2016 09:54 odpowiedz
Potwierdzam, Pani Dorotuś jak zawsze miała rację i trzeba było porządnie przesiać cukier puder (kupiłam innej firmy niż poprzednio-przesiałam dwa razy i jest dobrze )
złośliwa_złośnica profil
24.11.2016 10:25 odpowiedz
Pani Doroto, która tylka lepsza do dekoracji #1 czy #2?
Dorota, Moje Wypieki
24.11.2016 20:43 odpowiedz
Obie dobre, w zależności jak bardzo delikatne chcesz wykonać wzory.
24.11.2016 21:08 odpowiedz
do malych pierniczków na pewno 1
22.11.2016 12:54 odpowiedz
:)
Wiktoria1 profil
22.11.2016 15:34 odpowiedz
Śliczne! :-)
24.11.2016 09:06 odpowiedz
dziekuje :)
wiesia.and.company profil
22.11.2016 16:20 odpowiedz
Ależ wypracowane! Piękne, naprawdę ślicznie ozdobione! :-)
24.11.2016 09:06 odpowiedz
dzieki Wiesiu :)
marysSKI profil
22.11.2016 19:42 odpowiedz
czy mogę spytać czym Pani zdobi? Rękawem czy rożkiem z papieru czy jeszcze inaczej? pozdrawiam i podziwiam, są piękne!
24.11.2016 09:04 odpowiedz
dzieki :) zdobilam rekawem wiltona i tylka wiltona nr 2 :)
Esme profil
24.11.2016 00:22 odpowiedz
To było jasne, że kiedy Justyna weźmie się za zdobienie pierników, wyjdą takie oto śliczności:)
24.11.2016 09:05 odpowiedz
kochana dzieki, ale to internety, zerżnęłam prawie 1:1...
Esme profil
24.11.2016 14:09 odpowiedz
Justynko, nie widzę nic złego w korzystaniu z ciekawych pomysłów podpatrzonych tu i ówdzie. Absolutnie nie umniejsza to Twoich zasług, jak wiadomo od pomysłu do jego realizacji dłuuuga droga;)
Dorota, Moje Wypieki
24.11.2016 00:28 odpowiedz
Piękne :-). Oprócz tortów widzę już drugą pasję :-).
24.11.2016 09:05 odpowiedz
ooo nienie, zostaję przy tortach. Pierniczki robie co roku, co roku z mniejszej porcji i co roku zostaja jakieś nieozdobione bo brak mi cierpliwosci :)
AneDe profil
24.11.2016 13:10 odpowiedz
Wow jakie cudeńka, zerżnę takie same ;) jeśli mi wyjdą :D Dziś zabieram się za pieczenie pierwszej partii. Przyprawę zrobię sama bo jak zobaczyłam skład przyprawy Prymat to, to tragedia ... miedzy innymi cukier i kakao, kardamonu się nie dopatrzyłam...
24.11.2016 16:36 odpowiedz
kamis lub kotanyi
Gość: banga
24.11.2016 20:40 odpowiedz
Justyno, który przepis, Twoim zdaniem, jest najlepszy na pierniczki do zdobienia lukrem królewskim? Była tu Pani, która piekła takie fantastyczne pierniki, zdobione tak, że opada...nie tylko szczęka:-)
24.11.2016 21:10 odpowiedz
ja nie jestem zupelnie pierniczkowa.. pieklam tylko te :)
24.11.2016 21:11 odpowiedz
oj, myslalam ze to focia pod przepisem na pierniki a nie dekoracje. pieklam z przepisu 2. :)
AneDe profil
15.11.2016 09:29 odpowiedz
Robię zawsze lukier z cukru i białka plus kilka kropli cytryny do smaku. Mój lukier po wystygnięciu często się kruszy :( .Radziłam się pewnej starszej pani, jej lukier jest twardy, jednolity, śnieżnobiały, nie kruszy się - idealny! Mówiła mi, że lukier miesza łyżką drewnianą ( nie mikserem, ja zawsze mikserem mieszam ;) ) do uzyskania "brody" na łyżce ;)
I tak wychodzi mi taki co się potem kruszy :( Za dużo cukru? cytryny ? Jak robicie idealny lukier do robienia wzorków ? Białko z cukrem odrazu i mieszać ? Czy cukier stopniowo ?
Dorota, Moje Wypieki
15.11.2016 10:11 odpowiedz
Według mnie za dużo cukru i cytryny. Zerknij na ten przepis.
AneDe profil
19.11.2016 22:31 odpowiedz
Dziękuję bardzo Pani Doroto. Tym razem trzymać się będę tego przepisu :) Nie robię ciastek na Wielkanoc wiec ten przepis na lukier mi chyba umknął.
Piernik staropolski zagnieciony dziś :)
Dziękuję i pozdrawiam! :)
AneDe profil
24.11.2016 23:36 odpowiedz
Jest! Jest! Jest! Wyszedł lukier twardy! Nie kruszy się! Największy mój błąd był chyba w tym, że za bardzo napowietrzałam lukier, teraz zgodnie z radą użyłam mieszadła K a nie trzepaczki! Dziękuję bardzo :) :) :)
Gość: Marta
21.11.2016 12:18 odpowiedz
Żadnej cytryny! Ja raz dodalam sok z cytryny do lukru i mi się kruszyl. Od tej pory tylko cukier i bialko
AneDe profil
21.11.2016 16:14 odpowiedz
Pani starsza, ktorej sie radzilam mowila mi, ze daje cytryne ale kilka kropli, do smaku. Jej lukier jest twardy, jak plastikowy ;) Ja wciskalam cala cytryne :D ;) Ladnie wygladal, snieznobialy ale kruszyl sie wrrrrr
Dekoracje do pierniczkow gromadze :) Zastanawiam sie nad przepisem, chyba upieke z MW przepis I lub II
Gość: Martyna
12.11.2016 21:45 odpowiedz
W tym roku zamierzam dekorować pierniki. Zawsze robiłam pierniczki alpejskie, ale po upieczeniu (nawet bez nadzienia) maja takie "brzuszki". Szukam pysznych, i w miarę równych pierniczków idealnych do dekoracji lukrem królewskim. Jakie polecacie?
Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
13.11.2016 10:22 odpowiedz
Polecam pierniczki z przepisu 1 lub 2 :).
pozdrawiam
Gość: Martyna
13.11.2016 12:15 odpowiedz
Dziękuję.
Aga Mars profil
10.11.2016 09:55 odpowiedz
Dekoracja resztkami lukru ;D
Aga Mars profil
10.11.2016 09:54 odpowiedz
;)
Aga Mars profil
10.11.2016 09:53 odpowiedz
:)
Johannah profil
10.11.2016 11:00 odpowiedz
W sklepach już święta, częściowo na MW też... Dobrze, że Aga piecze wesołe, dyskotekowe pierniczki ;-) Superowe kolory :-)
Aga Mars profil
10.11.2016 15:49 odpowiedz
Tym razem tak, ale przyznaje, ze piernik starolpolski siedzi juz w lodowce :) Szkoda wlasciwie, ze pierniczymy najczesciej na Boze Narodzenie :( Na szczescie dekorowac mozna tez inne ciasteczka ;)
10.11.2016 11:50 odpowiedz
Ale czad ;))
Wiktoria1 profil
10.11.2016 17:11 odpowiedz
Wow! ;-)
Aga Mars profil
10.11.2016 17:29 odpowiedz
:D
Esme profil
10.11.2016 19:13 odpowiedz
Już sama nie wiem, które mi się bardziej podobają. Śliczne:) Muzyczne świetne ale chyba wybiorę kociska...w końcu kocie lobby;)
Aga Mars profil
10.11.2016 20:54 odpowiedz
;)
Aga Mars profil
10.11.2016 09:52 odpowiedz
Kupilam nowe farbki spozywcze i musialam wyprobowac ;)
10.11.2016 11:49 odpowiedz
Wow xD
Aga Mars profil
10.11.2016 14:33 odpowiedz
Dzieki, juz sie ciesze na swiateczne pierniczenie, mam jeszcze kilka kolorow nie wyprobowanych ;)
21.11.2016 18:33 odpowiedz
Aguś mam w planach pierniczenie na kiermasz i podpowiedzi szukam w temacie xD
Jak to się je ? ;) tzn jakie farbki do tego ??
Zielono fioletowa jestem xD
Esme profil
21.11.2016 19:05 odpowiedz
Będę bezczelna i się wtrącę;) używam Wiltona w żelu do lukru. Mam jeszcze barwniki w proszku i zawsze mi się wydaje, że przy intensywnych kolorach są lekko wyczuwalne w smaku ale może mam jakieś kiepskie po prostu;)
21.11.2016 19:27 odpowiedz
xD
Aaa, że do lukru królewskiego barwnik i w tym sensie farbki ?
Ja to nie mam cierpca do takiego zdobienia niestety ale może się poświęce xD
Esme profil
22.11.2016 16:12 odpowiedz
O kurczę, a w jakim sensie miały być farbki? Jeśli się wymądrzam i jeszcze nie na temat w dodatku, to przepraszam:)
22.11.2016 16:25
No coś Ty ! Aga napisała, że kupiła nowe farbki spożywcze i to są barwniki czy jak ? Bo już żem zgłupła xD
Aga Mars profil
23.11.2016 09:17 odpowiedz
Tak, barwniki Wiltona.
21.11.2016 19:31 odpowiedz
Tylko, że u mnie to wyjdzie coś w stylu prymitywistycznym zapewne xD
Aga Mars profil
21.11.2016 20:49 odpowiedz
Dokladnie tak jak mowi Esme. Wilton w zelu. Polecam filmiki na YouTube o dekorowaniu pierniczkow. Mi one bardzo pomogly. Zycze dobrej zabawy :D Ja czekam na nowe foremki i wtedy sie zacznie ;D
22.11.2016 09:13 odpowiedz
Nie wiem czy zabawa
Jak wylądują na suficie ze złości, a bardziej bezradności, to pewnie będzie xD
Aga Mars profil
22.11.2016 15:57 odpowiedz
Poogladaj sobie filmiki, zobaczysz, ze dekorowanie nie jest takie trudne.
09.11.2016 22:03 odpowiedz
Dorotko, mówiłam już kiedyś, ze ten wpis odmienił moje życie :) Gdyby nie te cudne ciasteczka i delikatne wzory lukrem królewskim, nie robilabym dziś tego, co robię. Dziękuję Ci jeszcze raz za ten wpis. Ciekawe, czy Ty sobie w ogóle zdajesz sprawę z tego, ze odmieniasz ludziom życia? :) Pozdrawiam Cię serdecznie, Ania Komisarczyk (A ja to pierniczę).
Dorota, Moje Wypieki
10.11.2016 17:00 odpowiedz
Dziękuję, ja cały czas śledzę Twoją pasję na FB i podziwiam, że dajesz radę ze wszystkim! Jesteś mistrzem, po prostu i masz ogromny talent :-).
Gość: Emilia
19.12.2016 20:12 odpowiedz
Pierwszy raz komentuję tutaj. Nigdy nie widziałam tak, przepięknych, cudnych, ślicznych po prostu cudnie ozdobionych pierniczków.
Gość: Natka
09.11.2016 21:25 odpowiedz
Dzień dobry, czy można użyć barwnika w proszku? Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
10.11.2016 17:03 odpowiedz
Tak, pozdrawiam :).
Merc. profil
11.02.2016 12:04 odpowiedz
Dołączam się do zachwytów nad tym lukrem i serdecznie dziękuję wszystkim artystkom za inspirację. Pozdrawiam
Merc. profil
11.02.2016 12:16 odpowiedz
Wybrane w głosowaniu rodzinnym. Najbardziej lubimy dekoracje oszczędne.
Ilona1996 profil
23.12.2015 21:45 odpowiedz
a to moje tegoroczne :)
Ilona1996 profil
23.12.2015 19:03 odpowiedz
a to moje tegoroczne :)
Lili An profil
23.12.2015 22:17 odpowiedz
Piękne :-)
Merc. profil
11.02.2016 11:56 odpowiedz
Zachwycające!
marsjanka7 profil
21.12.2015 08:55 odpowiedz
I Bałwanek...roztopiony biedaczek:)
Dorota, Moje Wypieki
21.12.2015 12:45 odpowiedz
Jakie fajne! :)
Wiktoria1 profil
21.12.2015 13:32 odpowiedz
Śliczny. ;-)
Kierownica profil
21.12.2015 21:53 odpowiedz
Bardzo pomysłowe ;) chociaż przy tej pogodzie raczej nawet takich bałwanków nie będzie. Cóż, może za to na Wielkanoc ulepimy znów śniegowe króliki.
Esme profil
22.12.2015 10:34 odpowiedz
Prześliczne obydwa:)
marsjanka7 profil
21.12.2015 08:54 odpowiedz
A u mnie już końcówka...dla znajomych Mikołaj w 3D:)
Ubrana w codzienność profil
20.12.2015 23:24 odpowiedz
W tym roku postanowiłam też zrobić szopkę z piernika.
Kierownica profil
21.12.2015 21:51 odpowiedz
Super! Tylko czy wypada zjeść Jezuska i świętych??? ;)
Ubrana w codzienność profil
22.12.2015 09:54 odpowiedz
Podejrzewam, że dzieci nie będą z tym miały żądnych problemów. ;)
Merc. profil
11.02.2016 11:58 odpowiedz
Wygląda na zrobioną z wielką wprawą. Świetna!
inparadise profil
20.12.2015 21:48 odpowiedz
Moje pierwsze pierniki ozdabiane lukrem królewskim :) Myślę, że z roku na rok będzie coraz lepiej, bo jeszcze daleko mi do perfekcji jaką tu prezentują niektóre dekoracje! :)
Agacik0 profil
20.12.2015 18:48 odpowiedz
Z tym blogiem wszystko się udaje :-) Nawet pierwszy w życiu lukier. Do tej pory robiłam tylko taki do polewania, a do dekoracji kupowałam gotowy "krem dekoracyjny" w tubce, ale to chyba już przeszłość. Dekoracje na razie wyglądają średnio, ale wierzę, że praktyka czyni mistrza i kiedyś moje też będą takie piękne jak na zdjęciach. Pozdrawiam i wszystkiego dobrego na Święta, przede wszystkim zdrowia i spokoju :-)
MPapuga profil
19.12.2015 18:34 odpowiedz
Jeszcze zbliżenie na te najładniejsze.
Merc. profil
11.02.2016 11:59 odpowiedz
Dziękuję. Lubię oglądać takie piękności.
MPapuga profil
19.12.2015 18:30 odpowiedz
Super przepis. Lukier jest biały i nie kruszy się ani nie rozlewa. Jedna uwaga: trzeba sprawdzić cukier puder przed dodaniem. Ja nie sprawdziłam i okazuje się że kupiłam taki w którym były niezmielone kryształki cukru. Niestety lukier nie do uratowania bo zatykala mi się tylka i musiałam wyrzucić. Drugi z cukrem Diament udał się znakomicie.
zana500 profil
20.12.2015 08:50 odpowiedz
Piękne! *_*
MPapuga profil
20.12.2015 11:14 odpowiedz
Dziękuję
Lili An profil
20.12.2015 17:56 odpowiedz
Szczerze podziwiam! Są cudne!
Ciastoniowa profil
19.12.2016 22:08 odpowiedz
O cholera, piękna robota!
marsjanka7 profil
19.12.2015 15:12 odpowiedz
Powoli kończę dekorowanie...500 sztuk no chyba wystarczy:)))
Kierownica profil
23.12.2015 22:18 odpowiedz
Za pozwoleniem, zacytuję tutaj pewien przebój : jesteś szalona! ;)
chocoFil profil
19.12.2015 01:18 odpowiedz
Mam pytanie, w tym roku po raz kolejny korzystałam z tego przepisu, i zawsze wszystko było w porządku. W tym roku lukier na niektórych piernikach po kilu dniach zrobił się żółtawy, zupełnie tego nie rozumiem. Czy ktoś wie co się stało i jak temu zapobiec?
she86 profil
18.12.2015 08:51 odpowiedz
Dziewczynki jak Wy to robicie?
Miałam zawsze 6 z plastyki ale jak patrze na Wasze arcydzieła to ja za ch....oinkę tak nie udekoruję swoich :(
A może któraś z Łodzi i wpadnie mi pomóc? :)
zadra profil
17.12.2015 13:19 odpowiedz
W tym roku nie myję okien:-) Zdecydowanie wolę "pierniczenie" (czyt. pieczenie pierniczków)... Pozdrawiam
Kierownica profil
23.12.2015 22:13 odpowiedz
Zaprawdę, większa będzie radość z lukrowanych pierniczków niż z umytych okien! ;)
Lili An profil
23.12.2015 23:04 odpowiedz
:-D :-D :-D
zana500 profil
17.12.2015 10:59 odpowiedz
I trochę na choinkę :)
mici_o profil
19.12.2015 18:31 odpowiedz
Po prostu... cudne :) Gratuluję precyzyjnej ręki :D
zana500 profil
19.12.2015 21:27 odpowiedz
Dziękuję :)
zana500 profil
17.12.2015 10:58 odpowiedz
I jeszcze taki mój specjalny pierniczek :)
MPapuga profil
19.12.2015 18:30 odpowiedz
Śliczny!!!
Stiopa profil
16.12.2015 23:13 odpowiedz
Piernikow w tym roku napieklam gore, beda slodkie prezenty ;) Bardzo uzależniające zajecie.
joannasan1 profil
23.12.2015 11:21 odpowiedz
Sama chciałabym dostać taki prezent!!!!! Piękne :))))))
Stiopa profil
15.12.2015 22:26 odpowiedz
Gotowa na swieta :)
hushabye17 profil
16.12.2015 00:23 odpowiedz
niesamowite :) szczerze podziwiam
Buniuś profil
16.12.2015 00:30 odpowiedz
o rety, te pierniczki to poezja.
1985martha profil
16.12.2015 00:35 odpowiedz
cudowne :)
Aga Mars profil
16.12.2015 01:25 odpowiedz
Piekne :)
16.12.2015 07:44 odpowiedz
prze-pię-kne! Podzwiam cierpliwość i umiejętności :)
Elkamilos profil
16.12.2015 22:10 odpowiedz
Dekoracja śliczna. Napisz proszę czym dekorujesz( nie chodzi mi o lukier tylko o sprzęt :)
Pozdrawiam
Stiopa profil
16.12.2015 22:52 odpowiedz
Male, jednorazowe woreczki do dekoracji oraz : tylka nr 1 do wzorków(lukier o gęstości 10 sekund) ; tylka nr 2 do krawędzi (lukier 15s) ; wyplenienia tylka nr 3 lub 4, (lukier 5s). Dla wyjasnienia, gestosc lukru 5, 10,15 sekund oznacza, ze po tym czasie zamieszany w naczyniu lukier powraca do idealnie gladkiej, równej powierzchni. Jeśli nie posiadasz tylek możesz użyć samodzielnie zrobionych pergaminowych rożków. Bardzo wygodne, tyle ze czesto trzeba je zmieniac.
Elkamilos profil
17.12.2015 09:49 odpowiedz
Dziękuję .Twoje są naprawdę piękne -jeżeli uda mi się choć w połowie , będę zadowolona .Pozdrawiam i życzę szczęśliwych i zdrowych Świąt .
Stiopa profil
17.12.2015 10:32 odpowiedz
Dziękuje bardzo. Uda sie na 100%, to nie jest trudne, tylko czasochłonne. Ale warto, bo ciesza cale swieta :) Zycze cierpliwości i cudownych Swiat :)
zana500 profil
17.12.2015 10:44 odpowiedz
Są niesamowite! :o
angie65 profil
15.12.2015 18:37 odpowiedz
Pierwsze koty z płoty ;) Frajda ogromna, a ćwiczyć mogę zawsze, przez cały rok :D
Aga Mars profil
16.12.2015 01:37 odpowiedz
Bardzo ladne :) poznaje foremki. Tez je mam ;)
angie65 profil
17.12.2015 15:36 odpowiedz
Dziękuję bardzo :) Pobawiłam się również trochę kolorem (barwniki Wiltona) :) Te pierniczki z kolei dekorowałam tylko rękawem z minimalnie obciętą końcówką. Muszę powiedzieć, że dużo lepiej mi się pracowało i łatwiej było mi zapanować nad materią lukru, niż przy tylce nr2, której użyłam do białej dekoracji. A wzorki wyszły bardziej subtelne i delikatne. Na żywo dużo lepiej to wygląda niż na zdjęciu :)
Aga Mars profil
17.12.2015 16:58 odpowiedz
Badzo ladne :) Ja tez dekorowalam tylko rekawem bez tylki :D
KarinaK profil
14.12.2015 16:36 odpowiedz
Mój pierwszy raz w takim przystrajaniu ;)
hushabye17 profil
14.12.2015 01:19 odpowiedz
I jeszcze zbliżenie na te ładniejsze :)
Dorota, Moje Wypieki
14.12.2015 10:20 odpowiedz
Jestem zachwycona :-). Brawo!
aggiee. profil
14.12.2015 10:26 odpowiedz
To jest piękne!!
marsjanka7 profil
14.12.2015 11:24 odpowiedz
Są przepiękne!!! Trochę roboty kosztowało ale jak sama widzisz masz talent kobieto!!!! Jeszcze tak z 400 sztuk ozdób i będziesz specjalistka))) Ja już trzeci raz ciasto piekę i nadal dekoruje, tak się rozkręciłam!
angie65 profil
15.12.2015 18:35 odpowiedz
Przepiękne! Jakbyś je w koronkę koniakowską ubrała :) Aż żal te cudeńka jeść ;)
anna el 2121 profil
15.12.2015 21:14 odpowiedz
Ja też jestem zachwycona, wspaniale wyglądają !!! Fantastycznie!!Gratuluję !!Chyba ich nie zjecie?;)))
Ola ok profil
15.12.2015 21:40 odpowiedz
Chyle czola! Nie wiem jak mozna tak okielznac lukier, moj albo sie rozlewa albo jest za gesty :(
hushabye17 profil
16.12.2015 00:17 odpowiedz
Dzięki :) Strasznie się cieszę, że tylu osobom się podobają :) Nie, nie zjemy, w każdym razie nie od razu :) Do jedzenia mamy cały zapas pierniczków polukrowanych mniej wymagającymi metodami, te będą głównie na prezenty. A co do lukru, to też z nim miałam problemy, trzeba do tego po prostu dojść metodą prób i błędów.
anna el 2121 profil
16.12.2015 08:10 odpowiedz
Ja też jestem zachwycona, wspaniale wyglądają !!! Fantastycznie!!Gratuluję !!Chyba ich nie zjecie?;)))
Ola ok profil
18.12.2015 13:35 odpowiedz
Chyle czola! Nie wiem jak mozna tak okielznac lukier, moj albo sie rozlewa albo jest za gesty :(
oregano profil
22.12.2015 19:58 odpowiedz
Są piękne :)
hushabye17 profil
14.12.2015 01:18 odpowiedz
Po nie wiem jak długim czasie wpatrywania się z zazdrością w absolutnie genialne dekoracje pierniczków w internecie (głównie tutaj), desperackim postanowieniu, że też się nauczę, oglądaniu tutoriali na yotubie, zakupie plastikowych woreczków, dwóch dniach pracy i kryzysie egzystencjalnym z totalnym zwątpieniem we własne możliwości (który to kryzys został szczęśliwie zażegnany dostosowaniem gęstości lukru i wielkości otworu w woreczku) wyszło mi coś takiego (i jestem z tego dumna :)
Aga Mars profil
14.12.2015 11:48 odpowiedz
Cudne sa!!!!!!!!!! Juz sobie skopiowalam zdjecie i w przyszlym roku tez takie zrobie :) Zaczynam szukac duzej foremki w ksztalcie dzwonka. Moja jest malutka i niewiele sie na niej miesci. A te okragle sa super. Ze tez nie wpadlam na taki pomysl. Zrobie je na Trzech Kroli ;)
magdaw profil
14.12.2015 16:24 odpowiedz
Widze, ze Dziewczyny po nocach nie spia i cuda tworza! :) PIEKNE!!!
Kierownica profil
14.12.2015 21:28 odpowiedz
Słusznie, że jesteś z nich dumna! Imponujące.
hushabye17 profil
14.12.2015 22:47 odpowiedz
dziękuję za wszystkie miłe słowa :)
Lili An profil
15.12.2015 11:35 odpowiedz
Przezabawny wpis :-) Bardzo motywujący :-) Ja również zakupiłam sporo gadżetów (mogłam sobie darować fikuśne foremki w kształcie konika, lokomotywy, śnieżynki i aniołka, bo takie okrągłe wyglądają przepięknie) teraz tylko zbieram się w sobie, żeby zacząć zabawę :-) Twoje pierniczki są prześliczne.
1985martha profil
14.12.2015 00:39 odpowiedz
ciasteczka :)
Aga Mars profil
14.12.2015 00:04 odpowiedz
...
Buniuś profil
14.12.2015 15:26 odpowiedz
cudne są te wszystkie pierniczki, aż patrze z zazdrością w oku, no ale cóż poradzić jak moja cierpliwość kończy się na wykrawaniu pierniczków, więc o takich cudach mogę tylko pomarzyć,
Aga Mars profil
14.12.2015 16:52 odpowiedz
Na szczescie one bez lukru tez sa dobre :) Te zrobilam bez cukru (tylko z miodem), bowiedzialam, ze z lukrem beda akurat. Pierwsze upieklam z 1/3 cukru i tych nie lukrowalam. Byly pyszne... :)
Buniuś profil
15.12.2015 09:18 odpowiedz
ja części też nie lukruję bo dzieci i ja wolimy bez lukru. a cukier też zawsze pomijam, ewentualnie dodaję łyżkę miodu więcej i są rzeczywiście pyszne:)
Kierownica profil
14.12.2015 21:25 odpowiedz
Bardzo efektowne!
Aga Mars profil
14.12.2015 23:56 odpowiedz
;)
kamila_20 profil
15.12.2015 00:01 odpowiedz
wow piękne ! :)
Aga Mars profil
15.12.2015 00:11 odpowiedz
Dzieki :)
Aga Mars profil
14.12.2015 00:03 odpowiedz
;)
Esme profil
14.12.2015 20:07 odpowiedz
Wszystkie prześliczne:) Oglądam te Wasze pierniczki i coraz bardziej się załamuję...chyba w tym roku zrezygnuję z lukrowania. Przyznaj się, kupujecie te wszystkie cudeńka już gotowe w sklepie;) To jest niemożliwe do wykonania, te wszystkie koronki i wzorki. Jeśli będę zdobiła jedno ciasteczko 30 minut to nie skończę do Wielkanocy...i czy nie będzie mi żal, kiedy ktoś w dwie sekundy skonsumuje efekt mojej długotrwałej pracy... Pozdrawiam:)
Kierownica profil
14.12.2015 21:23 odpowiedz
Esme, podpisuję się pod Twoją refleksją! ;) Podziwiam szczerze prezentowane tutaj w ostatnim czasie dzieła sztuki, ale nie czuję się na siłach poświęcić tyle czasu na dekorację. Poza tym pierniczki bez lukru naprawdę doskonale mi smakują ;) więc nie ma najmniejszego powodu się załamywać!
Aga Mars profil
15.12.2015 00:10 odpowiedz
Tak jest!!!
Aga Mars profil
15.12.2015 00:10 odpowiedz
Mozliwe :) Poczytalam troche w necie o dekorowaniu pierniczkow. Ja lubie takie dlubaninki, dlatego moge to robic godzinami, ale wcale to tak dlugo nie trwa :D Czasami tylko trzeba rozlozyc prace na etapy (np przy choinkach). Tylko naprawde trzeba to lubic :D
Aga Mars profil
14.12.2015 00:02 odpowiedz
Zeby sie lepiej koledowalo ;)
Merc. profil
15.12.2015 10:34 odpowiedz
Świetne są te nutki. A ja wczoraj w sklepie muzycznym dojrzałam taką foremkę do wykrawania. Naprawdę super!
Aga Mars profil
15.12.2015 11:20 odpowiedz
Tez mi sie bardzo podobaja :) Kupilam je juz kilka lat temu, ale zostawilam w Polsce. Ostatnio sobie o nich przypomnialam i wzielam do domu :)
Aga Mars profil
14.12.2015 00:02 odpowiedz
Ludzik ostal sie tylko jeden :(
Dorota, Moje Wypieki
14.12.2015 10:21 odpowiedz
Jakie śliczne nutki, piękne foremki!
Aga Mars profil
14.12.2015 11:43 odpowiedz
Dzieki :) Kupilam w sklepie muzycznym ;)
Wiktoria1 profil
14.12.2015 16:14 odpowiedz
Ale śliczne. :-)
Aga Mars profil
14.12.2015 17:45 odpowiedz
:)
magdaw profil
14.12.2015 16:20 odpowiedz
piekne :) ... koronkowa robota ;)
Aga Mars profil
14.12.2015 17:45 odpowiedz
Dziekuje :)
Aga Mars profil
14.12.2015 00:00 odpowiedz
:)
Aga Mars profil
14.12.2015 00:00 odpowiedz
Dekorowanie tym lukrem to czysta przyjemnosc :D
Ubrana w codzienność profil
13.12.2015 22:46 odpowiedz
W tym roku upiekłam pierniczki z 3 kg mąki. To tylko część zapasu. :)
Dorota, Moje Wypieki
14.12.2015 10:24 odpowiedz
Podziwiam :-).
13.12.2015 11:34 odpowiedz
Również robiłam pierniczki tym razem na choinkę. Nie mam tak wprawnej ręki jak Dorotka , ale coś tam wyszło :)
marsjanka7 profil
13.12.2015 09:49 odpowiedz
Nikt nie chce w tym roku kolorowych tylko serie złoto-białą lub srebrną...więc robię:)) Ale kolorową też zrobię bo widzę po waszych że jest cudna! Ale w tym roku wysyp dzieł sztuki piernikowej, brawo dziewczyny!!!
marsjanka7 profil
13.12.2015 09:48 odpowiedz
Seria złoto-biała...
ZuzannaMann profil
13.12.2015 11:25 odpowiedz
piękne!
Wiktoria1 profil
13.12.2015 13:10 odpowiedz
Cudne. ;-)
ZuzannaMann profil
12.12.2015 22:50 odpowiedz
pytanie o rożek z papieru: zawsze mi się "rozłazi" w trakcie lukrowania i linia zmienia grubość. czy nie lepiej byłoby jednak użyć jakiegoś narzędzia - i pytanie jakiego? coś z Wiltona? tylka nr 1, czy będzie za gruba do cieniutkich linii?
marsjanka7 profil
13.12.2015 10:03 odpowiedz
Tak, najlepsza jest jedna tylka Nr 1 i Nr 2 z Wiltona, do worka cukierniczego dużo sobie lukru nie dawaj, żeby ci było dobrze trzymać!
kacha1205 profil
12.12.2015 10:03 odpowiedz
Przepraszam jeśli takie pytanie już się pojawiło, ale czy polukrowane pierniczki można przechowywać równie długo jak zwykłe, czy lepiej ozdobić je przed samymi świętami? Z góry dziękuję za odpowiedż.
Dorota, Moje Wypieki
12.12.2015 11:36 odpowiedz
Można, równie długo :).
kacha1205 profil
13.12.2015 10:31 odpowiedz
Dziękuję za odpowiedz, pozdrawiam serdecznie.
zana500 profil
11.12.2015 19:17 odpowiedz
Tegoroczne pierniczki :)
Esme profil
12.12.2015 01:13 odpowiedz
Prześliczne:)
Aga Mars profil
12.12.2015 11:33 odpowiedz
Brawo!!!!!!!!!! Przepiekne!!!!!!!!!!
zana500 profil
12.12.2015 11:37 odpowiedz
Dziękuję :)
malusia profil
12.12.2015 18:27 odpowiedz
Bardzo ładne :)
Leeloo_Heaven profil
13.12.2015 17:16 odpowiedz
Przepiękne! Czy używałaś specjalnych narzędzi do dekoracji? Pierniczki są niesamowicie szczegółowe. :)
zana500 profil
14.12.2015 09:25 odpowiedz
Używałam zwykłych worków Wiltona i tylki nr 1 :) I wykałaczki :D
Dziękuję wszystkim za miłe słowa :)
Merc. profil
10.12.2015 17:42 odpowiedz
Poradźcie - przedwczoraj po raz pierwszy dekorowałam lukrem królewskim. Efekt pożądany + wygoda pracy = jestem naprawdę zachwycona. Tymczasem na drugi dzień z kilku pierniczków lukier odkleił się. Powiedzmy z 3 na 50. Taka ilość, to nic strasznego, ale wolałabym wiedzieć, co się dzieje i co będzie dalej. Czy Wam także to się zdarza?
Dorota, Moje Wypieki
10.12.2015 22:10 odpowiedz
Nie, nie zdarzyło się wcześniej ani razu. Nie wiem, dlaczego...
Merc. profil
10.12.2015 23:27 odpowiedz
Dzięki, taka odpowiedź mnie uspokaja. Ruszam do dalszej pracy :)
marsjanka7 profil
13.12.2015 10:04 odpowiedz
Być może za dużo rozcieńczyłaś lukier albo pierniczek był wilgotny.
Merc. profil
15.12.2015 10:33 odpowiedz
Tak! Pierniczki bardzo zmiękły przed lukrowaniem. Zastanawiałam się czy lukier nie spił z nich za dużo wilgoci. Serdeczne dzięki!
MONIA1 profil
10.12.2015 11:42 odpowiedz
Witam, jak przechowywać pierniczki polukrowane lukrem królewskim z białka pasteryzowanego? mam je w puszkach, ale trzymać w temperaturze pokojowej, czy na strychu, gdzi jest ok. 6-10 stopni? Dziękuję.
Dorota, Moje Wypieki
10.12.2015 22:11 odpowiedz
Do świąt można położyć na strychu, choć lukier wytrzyma tak czy owak, nawet w temp. pokojowej :). 
zana500 profil
10.12.2015 10:08 odpowiedz
W Tesco natknęłam się na "lukier domowy" dr Oetkera, czy ktoś może próbował go przyrządzać? Zawsze robiłam lukier z surowych jajek i w sumie szczególnie się nad tym nie zastanawiałam dopóki nie przeczytałam wszystkich tych komentarzy o salmonelli ;)
10.12.2015 12:27 odpowiedz
nie czytaj komentarzy o salmonelli tylko sparz jajka wrzątkiem i rób lukier jak do tej pory :)
lumpenhrabina profil
10.12.2015 12:38 odpowiedz
Lukier własnej produkcji jest lepszy. Moim zdaniem :) Ja też robię z surowych białek od kilku lat i jest na pewno lepszy od lukrów w tubce i pisaku Oetkera. "Domowego lukru" nie próbowałam - ale nawet mnie nie kusi.
A salmonellę polewam wrzątkiem i wysyłam na wycieczkę rurami do Wisły :)
zana500 profil
10.12.2015 12:50 odpowiedz
To ja też się tym przejmować nie będę, jak do tej pory jeszcze nikt nie umarł to i w tym roku się powinno obejść bez zatruć ;)
Justa656 profil
12.12.2015 16:38 odpowiedz
A ja próbowałam tym lukrem jest ok (szybko zasycha i z kilku pierników lukier szybko sie oderwał) ale jak poprzedniczki domowy lukier zdecydowanie lepszy
katia82 profil
09.12.2015 21:41 odpowiedz
witam. chciałabym zapytać o te pierniczki , kiedy je upiec by pozostały twarde na choince. mam żywą jodłę, która dodatkowo stoi w wodzie i pierniczki w zeszłym roku mi za bardzo zmiękły i spadały z choinki, dodam że zawieszone były na cieniutkim druciku. podpowiedzcie z którego przepisu piec.
marsjanka7 profil
10.12.2015 12:39 odpowiedz
Weź sobie zrób pierniki z przepisu już mojego zmodyfikowanego, żeby były twarde i najlepsze z dodatkiem kakao bo ono też wysusza ciasto:
600 g mąki
1 jajko
250 g margaryny
100 g miodu
200 g cukru
45 g kakao
1 łyżeczka sody płaska
1 przyprawa do piernika
Miód, cukier i margarynę rozpuść w rondelku, wystudź dodaj do tego jajko wymieszaj i masę miodową dodaj do reszty składników suchych przesianych, zarób ciasto hakiem albo ręcznie i daj do lodówki na 1 godzinę, piec potem w 180C około 10 minut w zależności jakie grube ale na choinkę to lepiej cienkie żeby nie obciążać bardzo gałązki.
katia82 profil
10.12.2015 21:58 odpowiedz
Ok,wypróbuję w tym roku Twój przepis. Mam zamiar piec teraz w niedziele i od razu dekorowac lukrem. Do świąt nam zamiar przechowywać je rozłożone na blaszka na strychu w chłodzie. Myślisz ze będzie ok? Pierniki są tylko do dekoracji choinki, nie muszą mieknac.
marsjanka7 profil
11.12.2015 11:34 odpowiedz
W chłodzie właśnie miękną, lepiej wsadź je do pudełka kartonowego z otworami i daj na szafę w pokoju najcieplejszym, musza być w suchym miejscu, ja je na chwilkę dałam do sypialni gdzie mam chłodno i często wietrze i zaraz mi zawilgły! Jak upieczesz to susz je jeden dzień rozłożone na blaszce w cieple. Musza wyschnąć i porządnie stwardnieć!
katia82 profil
11.12.2015 21:46 odpowiedz
ok, dziękuje za rade. mam nadzieje że będzie ok i nie beda w tym roku spadac z choinki. dodam że na sztucznej trzymały się świetnie. dam znać po świętach.
EwaN profil
09.12.2015 13:30 odpowiedz
Jeszcze jedno ;)
Johannah profil
09.12.2015 14:04 odpowiedz
Ależ precyzja! Piękne są i takie wesołe! :) Podziwiam!
EwaN profil
09.12.2015 15:25 odpowiedz
Dziękuję bardzo! Mam nadzieję że kupującym też się spodobają! :)
Buniuś profil
09.12.2015 16:01 odpowiedz
w tym roku na MW wszyscy prezentują piernikowe dzieła sztuki, a nie ciasteczka, prześliczne są, podziwiam kreatywność, talent i dokładność.
EwaN profil
09.12.2015 17:10 odpowiedz
Pięknie dziękuję! :)
Merc. profil
10.12.2015 17:39 odpowiedz
Fajna zabawa, no nie? :) Piękne są.
EwaN profil
10.12.2015 19:10 odpowiedz
Oooo tak! Świetna! :D
Dziękuję!
EwaN profil
09.12.2015 13:29 odpowiedz
Tegoroczne...
Aga Mars profil
10.12.2015 16:54 odpowiedz
Sliczne :=)
malusia profil
11.12.2015 00:43 odpowiedz
Bardzo ładne, zrobione z dużą starannością :)
EwaN profil
11.12.2015 08:50 odpowiedz
Bardzo dziękuję! :)
marsjanka7 profil
11.12.2015 11:35 odpowiedz
Prześliczne!!!! Brawo!!!
marcinika profil
11.12.2015 13:59 odpowiedz
Cudne:-)
mirelka profil
13.12.2015 06:46 odpowiedz
Wow! Przepiękne! Czapki z głów! :)
EwaN profil
13.12.2015 11:46 odpowiedz
Dziękuję bardzo! :-)
pchełka019 profil
18.12.2015 10:11 odpowiedz
Są cudowne! Proszę o podpowiedź jaką techniką nakładasz lukier na całą powierzchnię pierniczka? Pozdrawiam
assissan profil
08.12.2015 22:19 odpowiedz
Powodzenia! Ja przymierzam się do tych białek w proszku. Oczywiście jak nie wpisałam w googlach, że chodzi o jajka to kierowało mnie do odżywek dla pakerów;)
lumpenhrabina profil
08.12.2015 23:00 odpowiedz
I słusznie, przecież Pani Dorota już w pierwszym zdaniu zaznaczyła, że to ciężka praca! :))
Kierownica profil
09.12.2015 08:25 odpowiedz
:))) Hrabino, jak Ty coś powiesz! 10/10! Od samego patrzenia na pierniczki Marsjanki, na przykład, już czuję się zmęczona tą ciężką robotą ;) i łyknęłabym chętnie jakąś odżywkę dla pakerów!
lumpenhrabina profil
09.12.2015 22:46 odpowiedz
Kierownico, jakiś chochlik buszuje po MW i zjada komentarze zamiast ciastka sobie upiec. Rano był, a teraz wcięło...
W każdym razie jako odżywkę polecam co pożywniejsze przepisy na blogu.
Sama stosuję i, uwierz mi, mięśnie po nich rosną jak szalone. Zwłaszcza te biodrowe :)
mamartusiaa profil
08.12.2015 20:56 odpowiedz
Pierwsze dekorowanie pierniczków w tym roku! Do lukru sparzyłam jajka przez 10 sekund (salmonella i te sprawy.. ;) )
marsjanka7 profil
08.12.2015 15:25 odpowiedz
Kapitalnie można regulować jego gęstość, jest śnieżnobiały...aaa jakby ktoś się bał salmonelli to polecam zamrozić białko i go na drugi dzień odmrozić, przy okazji bakterie wybite a białku nic się nie stanie:))
Dorota, Moje Wypieki
08.12.2015 21:01 odpowiedz
Cudeńka tworzysz :-).
marsjanka7 profil
08.12.2015 23:24 odpowiedz
Dziękuje:)) Zabawa przy tym nieziemska i coraz sprawniej mi to idzie a do tego znajomi mają w co choinki swoje ubierać:))
użytkownik usunięty
08.12.2015 22:08 odpowiedz
Przepiękne, misterna praca :)
Buniuś profil
09.12.2015 00:29 odpowiedz
marze o takim jednym pierniczku:) piękne są.
Aga Mars profil
10.12.2015 16:55 odpowiedz
Przeurocze :D
dolceio profil
11.12.2015 15:54 odpowiedz
Są piękne, nie mogę przestać na nie patrzeć, śliczne.gratuluję inwencji twórczej i cierpliwości.Pozdrawiam.Dorota
LaMadeleine profil
12.12.2015 17:59 odpowiedz
Jestem zachwycona! :)
malusia profil
12.12.2015 18:28 odpowiedz
Jak można pięknie powalczyć z ciastem piernikowym :) Cudne :)
marsjanka7 profil
08.12.2015 15:22 odpowiedz
Uwielbiam ten lukier!:)))
Wiktoria1 profil
08.12.2015 16:19 odpowiedz
Świetne. ;-)
mamartusiaa profil
08.12.2015 20:55 odpowiedz
Dzieło sztuki! Aż szkoda jeść!
muffinka77 profil
13.12.2015 20:46 odpowiedz
Przepiękne :)))
assissan profil
07.12.2015 17:19 odpowiedz
Pamiętam, że zawsze w domu robiliśmy taki lukier i pomysł z lukrem na wodzie wydawał mi się jakis dziwny. Ale odkąd jestem matką jakoś nie mogę się przekonać do tych surowych białek. Czy ktoś mógłby mi pomóc pozbyć się tych obaw?
Dorota, Moje Wypieki
07.12.2015 17:21 odpowiedz
Jeśli bardzo się obawiasz surowych białek możesz zakupić gotowy icing na białkach w proszku (tylko wystarczy dodać wodę) lub białka pasteryzowane płynne lub białka w proszku. Nie powinnaś jednak obawiać się jajek z pewnego źródła, ze sklepu.
Merc. profil
08.12.2015 21:21 odpowiedz
Co roku dekoruję setki pierniczków, lukrem z cukru pudru i wody. Wyczerpujące zajęcie, lukier niezbyt wdzięczny i niezbyt trwały, choć na kilka dni Świąt wystarcza. I co roku oglądam z zachwytem dekoracje Doroty i innych piekareczek i z tymi samymi obawami, co Ty, przymierzam się do lukru z białka. Właśnie skończyłam research ;) w sprawie surowych białek - mam jajka z zaprzyjaźnionego sklepu, z pewnego źródła, a jako że salmonella żyje na skorupkach, postanowiłam te wyparzyć przez 10 sekund, na zapas. I ruszam do akcji! Pozdrawiam
agadudi1 profil
06.12.2015 19:32 odpowiedz
A czy mogę użyć mrożonych białek czy lepiej świeżych?
Dorota, Moje Wypieki
06.12.2015 19:55 odpowiedz
Oba rodzaje będą dobre do lukrowania.
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6    





do góry
Strona wykorzystuje pliki "cookies" (ciasteczka). Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na ich użycie.     Rozumiem     Przeczytaj o ciasteczkach