Strona główna O blogu O książce Regulamin Kontakt Współpraca Księga gości Wersja mobilna
Polecam

Moja książka
'Moje Wypieki i Desery'
już w sprzedaży!

 

Aplikacja Moje Wypieki
na iPhone'a lub Androida

Kategorie
przelicznik kulinarny
przelicznik foremek
Ostatnie komentarze
Ostatnie wpisy
Newsletter
RSS
    wpisów    komentarzy
Archiwum
Gości online: 1080

wtorek, 28 lipca 2009

Pierogi - moje ulubione ciasto pierogowe

Moje ulubione ciasto na pierogi, teraz tylko, ponieważ jest to blog 'słodki' - z twarożkiem. Próbowałam robić pierogi z każdego już chyba rodzaju ciasta. Ciasto według teściowej - z jajkiem i 'na oko', wychodziło zbyt twarde (choć u Niej rewelacyjne ;), ciasto bez jajka, ciasto z gotowanym ziemniakiem, z masłem ... A ponieważ obecne poszukiwania ciasta stanęły na tym przepisie, mogę go Wam zaprezentować, jako mój ulubiony przepis na ciasto pierogowe. W zasadzie oparłam się na przepisie Macieja Kuronia, z niewielkimi zmianami. Robię je po prostu w robocie - wrzucam do misy wszystkie składniki i po 2 minutach miksowania na wolnych obrotach wyciągam zgrabną kulę, którą dzielę na 2 części, rozwałkowuję, a resztę już znacie..  :-)

Składniki na ciasto:

  • 3 szklanki mąki (używam pasty flour lub polskiej mąki wrocławskiej)
  • 1 szklanka gorącej wody*
  • 1 jajko
  • 3/4 łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka oleju

Wszystkie składniki umieścić w misie robota i wyrobić (na najwolniejszych obrotach); można oczywiście metodą ręczną.

Ciasto rozwałkować, minimalnie podsypując mąką, na grubość około 2 mm. Wycinać z ciasta krążki, na nich układać czubatą łyżeczkę nadzienia, sklejać.

Pierogi - moje ulubione ciasto pierogowe

Gotować w lekko osolonej wodzie, około 2 minut od wypłynięcia. Podawać z ulubionymi dodatkami.

Nadzienie serowe:

  • 0,5 kg twarogu zmielonego raz przez maszynkę
  • 1 jajko
  • 3 - 4 łyżki cukru
  • 8 g cukru waniliowego

Wszystkie składniki wymieszać.

* tylko dla przypomnienia - u mnie zawsze szklanka ma 250 ml :)

** więcej i w szczegółach o wykonaniu ciasta pierogowego tutaj

Pierogi - moje ulubione ciasto pierogowe

  Oceń: 
Ocena: 9.8  (liczba głosów: 33)
Zobacz także:
Delikatne cytrynowe placuszki z mascarpone
Delikatne cytrynowe placuszki z mascarpone
Placuszki z dyni
Placuszki z dyni
Gofry na maślance
Gofry na maślance
Dodaj komentarz:
Pozostało znaków: 5000 
*  
Przepisz znaki z obrazka:


Komentarze (368)
21.07.2014 13:36 odpowiedz
niezle ciasto :)
Gość: karolina
16.07.2014 23:07 odpowiedz
Bardzo się kurczy.
Dorota, Moje Wypieki
16.07.2014 23:35 odpowiedz
Po wyrobieniu, a jeszcze przed wałkowaniem odstaw ciasto na 15 - 30 minut, przykryte, by nie wyschło. Kurczy się, ponieważ gluten pracuje. Po 'odpoczynku' nie będzie się kurczyło.
Gość: natalyaaa
13.07.2014 16:26 odpowiedz
Powiem tak ciasto jest swietne szybko nie wysycha....dzieki za tak swietny przepis....
Gość: DoorisKA
11.07.2014 22:36 odpowiedz
Masakra to moje pierwsze samodzielne pierogi w życiu.
Zrobiłam je z serem feta i wyszly pyszne!
Czad!
Gość: Matka Sanepid
03.07.2014 12:51 odpowiedz
Czy można to ciasto, w tych dokładnie proporcjach wyrobić w maszynie do chleba?
Dorota, Moje Wypieki
04.07.2014 00:27 odpowiedz
Ja nigdy pierogowego nie wyrabiam w maszynie, ale w robocie planetarnym. Ale czytelnicy często piszą, jak bardzo maszyna do chleba im ułatwiła wyrabianie ciasta na pierogi, więc na pewno można :-). 
Gość: Matka Sanepid
05.07.2014 11:01 odpowiedz
No to spróbuję. Nigdy nie robiłam jeszcze żadnych...
Gość: Matka Sanepid
11.07.2014 13:51 odpowiedz
Czy jajko mi się nie zetnie, jak wrzucę do gorącej wody? No bo w maszynie najpierw mokre, potem sypkie....
Dorota, Moje Wypieki
11.07.2014 19:17 odpowiedz
Wymieszaj najpierw wodę z mąką. Woda powinna być ciepła, ale nie wrzątek.
Gość: Matka Sanepid
11.07.2014 21:02 odpowiedz
dzięki :) boję się, ale może jutro wreszcie zrobię ;)
mariusz.puzia  (zobacz profil)
02.07.2014 18:51 odpowiedz
Dziś był mój debiut pierogowy, z wielką tremą... :-) Nigdy nie zrobiłem pierogów od samego początku do samego końca samodzielnie. Zawsze to ja tylko pomagałem mamie... Dziś przekonałem się, że jest to bardzo proste. A ciasto wychodzi rewelacyjnie i bezproblemowo. Nie wiem po co te wszystkie modyfikacje, zamienianie wody na mleko itd... Farsz był też serowy na słodko. Tak się zajawiłem, że niebawem pewnie powstaną kolejne... z innymi słonymi i słodkimi farszami :-)
Gość: aleksandra1977
30.06.2014 20:18 odpowiedz
ja ten przepis zmodyfikowalam odrobine: zamiast oleju (ktorego smaku nie lubie w ciescie) dodaje lyzeczke masla.
23.06.2014 15:19 odpowiedz
Moje z jagodami i truskawkami ;)
monika1983  (zobacz profil)
23.06.2014 17:57 odpowiedz
swietne zdjecie :)
24.06.2014 20:32 odpowiedz
Dziekuję! ;)
Gość: Ryba
20.06.2014 23:04 odpowiedz
Do ciasta na pierogi używam mąki tortowej, 1 kg - bo z mniejszej ilości nie ma co stawać przy syolnicy; i nie zaparzam wrzątkiem( prawie) tylko daję dość ciepłą wodę. Dodaję jajko, sól, trochę oliwy lub oleju, zarabiam. Mąka musi być dobrej jakości, bo inaczej ciasto wychodzi zbyt luźne lub za twarde. Najlepszy mój farsz to twaróg ze szpinakiem. Jak mam mrożony szpinak, to wodę z rozmrożenia podgrzewam i dodaję do ciasta, ma wtedy zielonkawy kolorek.
Zamiast twarogu można dać ser feta, ale wtedy trzeba pamiętać o ilości dodawanej soli do farszu. No i te pierogi nie lubią być odgrzewane na patelni, bo ser robi się gumowaty- polecam odgrzanie na parze. Jako omasta- dobry jogurt. Mniam
Zielony  (zobacz profil)
21.06.2014 07:18 odpowiedz
W jakich proporcjach robisz farsz i ile na taką porcję mąki?
Czy słodzisz tą kombinację twaróg-szpinak?

Pytam bo dla proporcji z przepisu te 500g twarogu zawsze mi zabraknie dla porcji ciasta z 3 szklanek mąki.
Tak czy siak muszę następnym razem nie rozwałkowywać zbyt cienko ciasta.
Gość: Bezowy
13.07.2014 14:37 odpowiedz
To może ja odpowiem. Staram się trzymać zasady - tyle samo farszu co ciasta. Zatem z trzech szklanek mąki, jednej wody, jajko, olej - to ciasta wyjdzie Ci blisko kilogram (jakieś 85 dkg). Za dużo w stosunku do pół kilo sera.
Pozdrawiam
Zielony  (zobacz profil)
17.06.2014 21:48 odpowiedz
Ze względu na odwiedziny gości nie zdążyłem posklejać pierogów. Ciasto ledwo wstawilem w folii do lodówki a tutaj niezapowiedziana wizyta.
Z racji, że jest późno, nie wiem czy ciasto się nie zmarnuje w lodówce jeśli zostanie tam do jutra po pracy :-(
Masę serową również mam przygotowaną. Hmm, z 50 pierogów wyjdzie z tej porcji a tutaj nocka i już robić się nie chce ;-)
Dorota, Moje Wypieki
18.06.2014 10:24 odpowiedz
Wg mnie niestety się zmarnuje.. daj znać.
Zielony  (zobacz profil)
18.06.2014 10:55 odpowiedz
Sam jestem ciekaw. Szkoda byłoby mąki, bo mam swojską od farmera lokalnego :-D

Zrobię na próbę kilka sztuk co by farszu nie zmarnować.
Ps. Ciasto wyrabiałem bez jajka na gorącym mleku.

Albo wyjdą zajebiaszcze albo trudno :-P
Zielony  (zobacz profil)
21.06.2014 07:14 odpowiedz
Pierogi wyszły pyszne. Ciastu niczego nie brakowało :-)
Także muszę stwierdzić, że robiłem już na wodzie, kefirze, mleku, bez jajka
i wszystkie nam smakowały :-D
Dorcia30  (zobacz profil)
04.06.2014 12:23 odpowiedz
Ciasto bardzo dobre jednak najbardziej pasuje mi ciasto z dodatkiem mleka które zawsze robię ,ale spróbuję jeszcze raz z tego przepisu tylko nie będę już tak cienko wałkować bo nie można dać dużo farszu i pierogi są malutkie wolę ulepić 150 niż 300sztuk
kamillato ja  (zobacz profil)
28.05.2014 18:46 odpowiedz
Chciałabym zrobić pierogi z truskawkami czy przepis powyżej na ciasto sie sprawdzi na słodko owocowo?
kruszysia  (zobacz profil)
28.05.2014 23:46 odpowiedz
kamiloto Ty,
przeszukaj poniższe komentarze (Ctrl + F, względnie okienko "wyszukaj w komentarzach") wpisując np. "owoc" lub "trusk".
Powodzenia!
Dorota, Moje Wypieki
29.05.2014 11:18 odpowiedz
Tak.
kamillato ja  (zobacz profil)
28.05.2014 17:27 odpowiedz
Chciałabym zrobić pierogi z truskawkami czy przepis powyżej na ciasto sie sprawdzi na słodko owocowo?
Anka1803  (zobacz profil)
21.05.2014 20:36 odpowiedz
Dokładnie z takie samego przepisu korzystamy od lat w domu. A oto moje ruskie pierogi;)
Gość: x555
20.05.2014 19:45 odpowiedz
a czy mozna uzyc maki plain flour ?:)
Dorota, Moje Wypieki
20.05.2014 23:46 odpowiedz
Tak.
Gość: Truetrue
15.04.2014 15:28 odpowiedz
Dziś był mój pierogowy debiut. :) Pierożki wyszły pyszne. Mi wyszło tak około 46 sztuk. Wykrawałam nie szklanką a kubkiem byc może dlatego wyszło mniej niż u pozostałych, chociaż pierogi były i tak sklepowych rozmiarów, czyli niezbyt duże. ;) Po świętach zrobię z mięsem. :)
POLECAM!
quenya_21  (zobacz profil)
01.04.2014 18:22 odpowiedz
Zacznę od tego, że jestem wielką fanka pierogów. Niestety, mój talent pierogarski jest odwrotnie proporcjonalny do mojego pierogowego uwielbienia. Przetestowałam już kilka przepisów internetowych i maminych. Szkoda tylko, że u mojej mamy, to przeważnie jest "ile się wgniecie", albo "na oko", a ja na oko to ewentualnie okular przeciwsłoneczny mogę. Potrzebuję konkretów, bo inaczej nie da rady. I tak, postanowiłam dzisiaj wypróbować ten przepis jako ostatnia deskę ratunku (bo przecież wszystko, co na tej stronie udaje mi się fantastycznie, nawet makaron). I cieszę się, że spróbowałam. Ciasto z przepisu jest fantastyczne; elastyczne, nie klei się zbytnio do stolnicy, więc nie trzeba dużo podsypywać, za to klei się świetnie samo do siebie :) Pierwszy raz nic mi się nie rozkleiło w czasie gotowania! Mąż już stracił nadzieję, że uświadczy domowego pieroga w moim wykonaniu, a tu proszę! Zdecydowanie polecam ten przepis!
Gość: wute
31.03.2014 09:33 odpowiedz
witam, ile gram mąki potrzeba w tym wypadku? zobaczylam na Pani przelicznik, i sugerowalabym sie ze maka wroclawska to maka pszenna wiec 1 szklanka to 160g :) bylabym wdzieczna za szybka odpowiedz :)
kruszysia  (zobacz profil)
31.03.2014 12:41 odpowiedz
Zgodnie z przelicznikiem 1 szklanka mąki pszennej to 160 do 170 g, zatem 3 szklanki w przepisie to od 3x160=480 g do 3x170= 510 g.

Mąka w zależności od miejsca przechowywania i klimatu może mieć różną wilgotność, a zatem i różny ciężar.
26.03.2014 10:42 odpowiedz
Witam,
Pierwszy raz w życiu robiłam pierogi. Wyszły bez zarzutu. Przepis jak najbardziej udany :) Piekłam na mące tortowej, bo nie miałam wrocławskiej ani poznańskiej. Robiłam na słono - ruskie.
Ciechana  (zobacz profil)
22.03.2014 23:20 odpowiedz
Ciasto z lenistwa zarobiłam w maszynie :D.
u nas w wersji na słono - ruskie :)
Flambir  (zobacz profil)
23.03.2014 10:15 odpowiedz
Zachęcajace do zrobienia samemu zdjecie :)
Gość: Jasminova
07.03.2014 19:14 odpowiedz
Dziś wypróbowałam ciasto :) wnętrze zrobiłam na słono :) ciasto jest bardzo fajne ,szybko "się wyrabia" nie jest zbyt kleiste ani za suche .Po ugotowaniu pierogi są miękkie i delikatne.Polecam
Gość: agaimarcin
06.03.2014 20:43 odpowiedz
Zawsze miałam problem z ciastem na pierogi więc na wszelki wypadek musiałam mieć mąkę w zapasie. Dzisiaj po raz drugi skorzystałam z tego przepisu i kolejny raz jestem zadowolona. Ciasto jest miękkie i elastyczne, po prostu super! pozdrawiam :)
Gość: JOla
06.03.2014 11:50 odpowiedz
Kolejny trafiony i sprawdzony przepis! Wyrabiałam ręcznie bez większego wysiłku, mąka... zwykła pszenna, woda gorąca, a efekt to poezja. Ciasto miękkie smaczne, bardzo dobrze się klei. Wycinałam tradycyjną szklanką, wyszło jakieś 60szt. Robiłam już w wersji serowej, mięsnej, a dziś ruskie. Ciasto zawsze było moją piętką, a dzięki temu przepisowi mam tydzień pierogów, zamrażalnik już pęka w szwach. Masz do tego nosa:) Dziękuję:)
Gość: agoosia
04.03.2014 12:22 odpowiedz
ja używam mąki do pierogów lubelli i szczerze polecam !! przepis podobny w sumie ale po wyrobieniu ciasto ląduje w worku foliowym i parę minut leży soebie na gorącej pokrywce, dzięki czemu zyskuje na elastyczności :) pierogi wychodzą cieniutkie w sensie ciasta oczywiście ;) pozdrawiam
Gość: kate
25.02.2014 14:47 odpowiedz
Pierogi wyszły rewelacyjne, az sie rozpływały w ustach :-) (robiłam z miesem).
Gość: Mala
19.02.2014 18:06 odpowiedz
Witaj:) dziś robiłam pierogi z przepisu teściowej... jej zawsze ciasto wychodzi dobre, a mi niestety nie zmarnowałam 2 kg maki zęby zrobić te ciasto oczywiście poszło do śmieci... ale twój przepis na ciasto to poezja. Wyszło tak dobre ze szok:) w życiu nie jadłam tak dobrych pierogów. Dziękuję za ten przepis serdecznie pozdrawiam
18.02.2014 22:03 odpowiedz
najlepsze jakie jadłam :) Moja połowa się zachwycała, chociaż dla niego obiad bez mięsa, to nie obiad.
Ciasto delikatne, łatwe w wyrobieniu.
Gość: dorota207
18.02.2014 20:36 odpowiedz
Czy można je mrozić?
Dorota, Moje Wypieki
19.02.2014 10:13 odpowiedz
Tak.
Gość: Dorcia
13.02.2014 19:32 odpowiedz
Świetny przepis. Wyszły mi super ok.90 szt. :)
Gość: ola
07.02.2014 23:55 odpowiedz
Ja znalazłam w internecie przepis na ciasto na pierogi gdzie jest mąka, woda mleko sól i olej. W ciasto jest super nawet nie trzeba podsypywac mąką bo w ogóle się nie klei do stolicy a ze sobą się klei bardzo dobrze :-)
Gość: wiola
03.02.2014 11:51 odpowiedz
Jaką końcówkę mam użyć w robocie ? mam taką jak do ubijania śmietany albo takie 2 noże ? proszę o pomoc :)
Gość: Inka
01.02.2014 21:25 odpowiedz
Do słodkiego farszu można dodać troszkę budyniu. Zwiąże on serwatkę, która powstaje z sera podczas gotowania. Pierogi są smaczniejsze. Natomiast cała tajemnica elastycznego ciasta to: gorąca woda, u mnie wymieszana z mlekiem :) Pozdrawiam. Świetny blog!
Gość: Gospodyni
19.01.2014 19:58 odpowiedz
Do ciasta ze słodkim nadzieniem nie dodawałabym soli, aby smaki się nie gryzły jedynie do wody do gotowania dodałabym łyżkę cukru.
Gość: Agata
13.01.2014 22:34 odpowiedz
Ja mam przepis od teściowej. Z ziemniakiem;) rewelacyjne!
Gość: piernisio
07.01.2014 18:26 odpowiedz
Link o szczegółach ciasta pierogowego nie działa - nie jest mi potrzebny, ale informuję :)
Aha, chciałam jeszcze powiedzieć, że blogerka MarieAntoinette była w zeszły piątek w Pytaniu na Śniadanie (polska tv śniadaniowa) i opowiadała o najlepszych aplikacjach na telefon, mówiła także o Pani aplikacji :)
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=702910006408019&set=a.298513880180969.80281.247180711980953&type=1 tu link do wpisu - jest też odnośnik do wideo.
Dorota, Moje Wypieki
08.01.2014 11:25 odpowiedz
Bardzo dziekuję. Niestety, z UK nie mogę odtworzyć wideo.
Gość: salsia
07.01.2014 16:04 odpowiedz
Pierwszy raz w zyciu robilam pierogi i postawilam na ten przepis,wyszly SUPER!!!
Ciasto delikatne i bardzo dobrze mi sie z nim pracowalo. Wycinalam szklanka i wyszlo mi 60 szt.
Gość: oikj
07.01.2014 13:21 odpowiedz
3 szklanki mąki, 1 szklanka wrzątku zagnieśc, odstawić na chwile pod ściereczka by odpoczęło i lepić pierogi! jajko niepotrzebne, sprawia, ze ciasto robi się twarde
Gość: Pierogowa Pani
07.01.2014 09:28 odpowiedz
Okropne ciasto... jeszcze nigdy w życiu tak nie namęczyłam się z wałkowaniem! A postępowałam co do kropki wg przepisu... Pierwszy raz zawiodłam się na Pani przepisie.
Gość: Dona
04.01.2014 14:33 odpowiedz
ciasto wyszło super! proporcje farszu i ciasta bardzo dobrze dobrane, polecam:)
kinfa_1991  (zobacz profil)
03.01.2014 19:11 odpowiedz
najlepsze, pierogi nigdy nie wychodziły mi tak pyszne jak z przepisu Pani Doroty!
Gość: iwaszka
29.12.2013 13:36 odpowiedz
Ja proponuję zamiast gorącej wody dać mleko wychodzi jeszcze delikatniejsze polecam.
Gość: ups
25.12.2013 13:58 odpowiedz
Została mi połowa ciasta z tego przepisu. Myślicie, że można dodać do niego drożdży i przerobić je na drożdżowe:P?
Gość: rodak
24.12.2013 20:02 odpowiedz
Pani Doroto, nigdy tutaj nie pisalam ale czesto zagladam. Wiem,ze sa inne polske blogi I kulinarne websites, pani zasluguje na zloty medal! Nareszcie ktos spisuje polske wspaniale przepisy, dzieli sie sie nimi aby polska jakze niedoceniona a z pewnoscia jedna z najlepszych kuchni swiata zostala utrwalona I przekazana nowym pokoleniom. Smacznego I wszystkiego najlepszego!
Gość: maskana
24.12.2013 15:52 odpowiedz
ciasto jest rewelacyjne! łatwo się z nim pracuje - nie kurczy się i lepi się idealnie... polecam! i dziękuję...
cookiemonster11  (zobacz profil)
24.12.2013 15:28 odpowiedz
Lepiłam pierogi z grzybami na wigilię i muszę powiedzieć , że ciasto definitywnie godne polecenia:) Dziękuję, Pani Doroto i życzę wszystkiego dobrego w te święta oraz w nowym roku!
Gość: Mery
23.12.2013 22:30 odpowiedz
Pierogi zrobiłam dokładnie wg przepisu. Po degustacji stwierdzam, że wyszły przepyszne. Mam nadzieję, że jutro będą smakowały :)
Gość: daga
23.12.2013 15:58 odpowiedz
Ja robie mąka plus bardzo gorąca woda, wyrabiam ręcznie potem wstawiam w zimne miejsce. Po godzinie biore się do pracy :-) Solę mocno wodę. Farsz to gryby, ale mozna wkladac wszystko, wychodzą bardzo delkatne (trzeba mocno rozwalkowac), pozdrawiam wszystkich i Wesołych świat :-)
23.12.2013 14:35 odpowiedz
witam-takie proporcje używam do przygotowania uszek , na pierogi robię ciasto wyłacznie mąka wrocławska brzeska+goraca woda ( no powiedzmy mocno ciepła) tyle ile wchłonie mąka - zawsze mi wychodzą , ciasto jest bardzo delikarne . Moja babcia robiła mi pierogi z serem (ups... sama go odcedzała ) + żółtko + cukier + cukier waniliowy + rodzynki i żurawina - wczoraj takie robiłam -chciałam nawet zdjęcia wrzucić konkursowe- a tu dzisiaj widze, że Pani ma taki podobny przepis- a ja myslałam że to przepis mojej babci... pozdrawiam
Gość: p
23.12.2013 12:52 odpowiedz
Jeżeli dzisiaj zrobię pierogi i uszka, to mogę je pozostawić do jutra? czy lepiej zamrozić?
Gość: matmar
23.12.2013 21:37 odpowiedz
Nie przejmuj sie moje pierogi i uszka od wczoraj lezakuja na balkonie i na pewno nic im nie bedzie pozostawiam
Gość: labradorek
24.12.2013 00:47 odpowiedz
kto zostawia takie skarby na balkonie? ;)
Gość: p
24.12.2013 11:30 odpowiedz
Ja je jednak wczoraj ugotowałam i wstawiłam do lodówki. Dzisiaj tylko pierogi odgrzeje a uszka wrzucę do ugotowanego barszczyku ;)
Wesołych Świąt!
Gość: Ana
21.12.2013 11:57 odpowiedz
Aha nie dodałam tylko,że według babci najlepiej wyrabiać ciasto ręcznie, a nie robotem. I teraz dopiero zauważyłam,ze przepis babci jest prawie identyczny z tym tutaj więc coś w tym musi być;-) Oby wyszły...
Gość: ana
21.12.2013 11:54 odpowiedz
Ja w tym roku będę po raz pierwszy robiła pierogi i aż się boje. Mam przepis od babci jej pierogi sa przepyszne,ale znając mój talent kulinarny i u mnie okażą się klapą:-(
Przepis babci na ciasto (proporcje orientacyjne):
3/4 mąki
3/4 łyżeczki soli
1 jajko
Łyżka oleju
Gorąca woda (ale nie mam napisane ile tej wody, pewnie tak na oko, babcia mówi,ze ciasto ma sie lekko kleić do rąk)
Gość: Kikruku
17.12.2013 22:24 odpowiedz
Ja mam pytanie odnośnie przechowywania. Chciałabym zrobić pierogi na Wigilie dzien wcześniej. Czy mozna je przechowac bez mrożenia?
Gość: dolceio
18.12.2013 15:36 odpowiedz
Ugotowane?tak i wtedy odgrzać np.na parze.Jeśli nie, to lepiej zrobić je w dzień Wigilii.
Gość: dolceio
17.12.2013 22:11 odpowiedz
Z tym ciastem pracuje się rewelacyjnie , właśnie skończyłam lepić uszka :) na Święta.Od dzisiaj jest to moje ULUBIONE ;P ciasto pierogowe. Pierwszy raz w życiu robiłam robotem ciasto na pierogi, jest mięciutkie i wymaga minimalnej ilości mąki do podsypania. Dziękuję ;)
Gość: Ann
13.12.2013 18:00 odpowiedz
Pyszne:)mięciutkie , wspaniale ...dziękuję
Gośka_M  (zobacz profil)
11.12.2013 10:52 odpowiedz
Bez tego przepisu nie wyszłyby żadne moje pierogi, robiłam na różne sposoby ciasto według swoich uznań i "na oko" i nigdy nie było tak dobre jak dokładnie z tych parametrów. Jest świetne mięciutkie i smaczne zaraz będę robić uszka na Święta z tego przepisu!! :)
Gość: martam21
07.12.2013 23:58 odpowiedz
chcialabym zrobic pierogi z tego ciasta na Wigilie w tym roku. pierwszy raz w zyciu...wiem, wstyd...ale jakos tak wyszlo, ze zawsze ktos inny w mojej rodzinie robil...a poniewaz jestem tez odpowiedzialna za pieczenie ciast i bigos, chcialabym pierogi zrobic wczesniej i je zamrozic...widzialam, ze czytelnicy bloga tez mroza...bardzo prosze o rade, jak sie zabrac za mrozenie pierogów??? mrozic ugotowane czy surowe? jak to wyglada dokladnie? ugotowane polewac olejem i czekac az wystygna???
Gosiulka  (zobacz profil)
10.12.2013 22:16 odpowiedz
Mroze surowe, rozkladam na talerzykach posypanych maka i wkladam do zamrazarki. Kiedy sa juz zamrozone zbieram je do woreczka. Absolutnie nie mozna wrzucic surowych do woreczka i mrozic bo sie skleja.
Gość: Mario
09.02.2014 22:20 odpowiedz
Kiedys tez mrozilam pierogi w podobny sposób czyli talerzyki z podsypana maka itd,ale mam prostszy sposób od kolezanki-na mrozonki klad sciereczke kuchenna i na nia pierogi do zamrozenia-bez zadnej maki.A potem do woreczków. Polecam! Sama sprawdzilam .
Gość: akuba
22.12.2013 10:43 odpowiedz
a ja zrobiłam.. wstyd, że pierwszy raz?? A co Ty na to, że za pierwszym razem się udało??? z przepisu będę korzystać, bo już potrafię pierogi robić i nic nie będę zmieniać, Wesołych Świąt dla wszystkich was ;)
Gość: Małgosia
23.12.2013 19:59 odpowiedz
pierogi i uszka można zrobić dużo wcześniej:)
ja mrożę ugotowane ( tak tylko do wypłynięcia na wierzch wody) , przelewam zimną wodą i zimne mrożę , rozmrożone pierogi wrzucam na chwilę do wrzątku :)
05.11.2013 15:13 odpowiedz
Pani Dorotko bardzo dziękuję za ten przepis, stosuję go od kilku lat i jest bezbłędny. Zawsze moje pierogi na wigilię mają najlepsze ciasto :) Wrzucam składniki do malaksera i za chwilę wyciągam zgrabną kulkę. Robię też często szpinakowe w kolorze zielony i brązowe z kasza gryczaną, serem i cebulką. Uwielbiam lepić pierogi!
Gość: marcia20
02.11.2013 12:11 odpowiedz
Witaj Drotko czy przy wyrabianiu ciasta ciasto klei sie do rak? Prosze o szybka odp
Gość: Paulina
25.10.2013 11:09 odpowiedz
Pierwsze pierogi i chyba pierwsza porażka. Ciasto strasznie się klei, kurczy się tak, że nie można go rozwałkować cienko (mimo że odpoczywało). Trochę nie wiem, co zrobiłam źle - może za mało mąki, a może za krótko wyrabiałam... Jakiś pomysł?
Gość: Szymek
21.08.2013 10:04 odpowiedz
Ile mniej więcej z tego przepisu wyjdzie mi pierogów ? Zastanawiam się nad zrobieniem większej ilości i nie wiem czy podwoić czy potroić składniki :) Prosze o szybki odpis bo robota czeka :)
Dorota, Moje Wypieki
21.08.2013 10:36 odpowiedz
W komentarzach czytelnicy pisali, ile im wyszło pierożków - ja nigdy nie liczę.
Gość: Szymek
21.08.2013 12:13 odpowiedz
Bardzo serdecznie dziękuję za tą wyczerpującą wypowiedź.
Pozdrawiam
09.09.2013 15:38 odpowiedz
mi wychodzi około 50 szt. chyba że grubo rozwałkujesz to wtedy około 30 szt.
Ciasto jest idealne robiłam setki razy i zawsze wychodzą idealnej twardości i nie rozpadają się w trakcie gotowania. Ja pomijam jajko - dodane niczego nie zmienia moim zdaniem. Wyrabiam ręcznie zalewam mąkę wrzątkiem i mieszam łyżką żeby się nie poparzyć a następnie zagniatam krótko aż się wszystko połączy.
Zielony  (zobacz profil)
20.08.2013 08:13 odpowiedz
Witajcie!
Wczoraj po raz drugi wykonywałem własnoręcznie pierogi - na podst. zmodyfikowanego przepisu korzystając z Waszych opinii.
Za pierwszym razem pierogi wyszły b. smaczne, ale trochę piorunów się po kuchni przewinęło ;-)
Wczoraj zamiast wody dałem kefir (zimny) i pominąłem jajko. Wałkowanie ciasta o wiele lepsze, tym razem ani grama mąki użytej do podsypywania.
Uzbrojony w "plastikowy zlepiacz pierogów" natrzaskałem ich z tej porcji 50 szt.
Pytanie do Was - co zrobić jeszcze, by ciasto po rozwałkowaniu nie kurczyło się? Tzn po wycięciu krążka, widocznie się zmniejsza.
Następnym razem spróbuje zamiast kefiru użyć w całości ciepłego mleka, oraz innych nadzień. Pozdrawiam!
Dorota, Moje Wypieki
20.08.2013 11:21 odpowiedz
Ciasto pierogowe jak i ciasto na makaron po wyrobieniu powinno odpocząć (odpoczywa gluten odpowiedzialny za sprężystość ciasta). Należy przykryć je folią lub ręczniczkiem by nie wyschło i odłożyć na 30 minut przed wałkowaniem. Bez tego - się kurczy.
pozdrawiam!
Zielony  (zobacz profil)
20.08.2013 12:21 odpowiedz
Dziękuje za wskazówkę :-)
Moje ciasto co prawda leżakowało pod ciepłą miską, ale wychodzi na to, że zbyt krótko.
Pozdrawiam!
Gość: popo
21.08.2013 12:40 odpowiedz
Mleko powoduje twardnienie ciasta ,a goraca woda ,że ciasto się rozwarstwia

Najlepsze ciasto to maka ,woda letnia jajko i olej i do lodówki na 15b minut ,by odpoczęło

Pozdrawiam
Gość: Solvita
19.08.2013 14:43 odpowiedz
Robię właśnie pierogi z Twojego przepisu Dorotko - nigdy nie szło mi to tak szybko i bezproblemowo. Zdecydowanie najlepszy przepis na ciasto!

Pozdrawiam serdecznie z Wiednia
kamila288  (zobacz profil)
13.08.2013 20:12 odpowiedz
Czy to ciasto mogę wyrobić mikserem (końcówki świderki)? Zawsze wyrabiam tak lekkie ciasto drożdżowe. Kiedy jest ono gotowe? Kiedy odstaje od ręki?
Dorota, Moje Wypieki
14.08.2013 19:04 odpowiedz
Można. Ciasto może się lekko kleić po wyrobieniu, lekko podsypujemy je mąką.
Gość: Fallen
13.08.2013 12:47 odpowiedz
A ja mam takie problem... Jeśli teraz przygotuję ciasto i ulepię pierożki to czy andal będą dobre jesli ugotuję je dopiero o 16? Prxzeczytałam wszystkie komentarze i nie widziałam takiego pytania... Prosze o pomoc,...
13.08.2013 14:12 odpowiedz
bęa dobre - przykryj ściereczką, najlepiej wstaw do lodówki
Paulutek  (zobacz profil)
26.07.2013 16:42 odpowiedz
Nie wiem co mnie podkusiło, żeby niedzielne popołudnie spędzić w kuchni i lepić pierogi ale warto było! Pierwszy raz w życiu robiłam pierogi i szczerze mówiąc spodziewałam się przegranej. Jakże miło byłam zaskoczona, gdy ruskie pierożki znikały jeden za drugim z miski :)
Flambir  (zobacz profil)
26.07.2013 18:30 odpowiedz
Pierwszy raz?! Jestem pod wrażeniem, wyglądają profesjonalnie :)
Paulutek  (zobacz profil)
27.07.2013 19:15 odpowiedz
Okazało się, że mam talent ;)
Gość: Violcia
24.07.2013 22:09 odpowiedz
Ja, na 1kg mąki, zamiast oleju dodaję pół kostki roztopionego masła i 2 żółtka, a wody " na oko". Z takiego ciasta robię też łazanki z makiem na Boże Narodzenie. Pozdrawiam.
Gość: Natka
15.07.2013 20:50 odpowiedz
Ups ja zapomnialam o jaku :) a ciasto IDEALNE
Gość: Natka
15.07.2013 20:45 odpowiedz
Wlasnie jemy pierogi (ziemniaki i kiszona kapusta) Ciasto REWELACJA zadnych niespodzianek podczas gotowania zadnych strat .Dziekuje
Gość: Kasia
11.07.2013 22:14 odpowiedz
Pierogi wyszły wspaniale !!!
Ciasto miękkie , elastyczne ,łatwe do rozwalkowania
Teraz będę używać ten przepis na ciasto
pierogowe .
Dziekuje I pozdrawiam
Kasia
Gość: anulka
11.07.2013 14:55 odpowiedz
przepis jest super :) po ugotowaniu pierogi można studzić na ściereczce bawełnianej potem w pojemniku się nie kleją nawet po umieszczeniu w lodówce !
Gość: ewa
09.07.2013 17:02 odpowiedz
Ja mam pytanie odnośnie transportowania takich pierogów. Polecacie mrozić ugotowane czy surowe? Podróż będzie trwała ok. 9 h, raczej zdecyduje się na ugotowanie--ostudzenie--polanie olejem--mrożenie.
Gość: ewa
31.07.2013 14:05 odpowiedz
Świetne ciasto, jeszcze lepszy farsz. Zamroziłam ugotowane, dobrze zniosły podróż. Bardzo dziękuje za przepis
Gość: Początkująca
26.06.2013 11:20 odpowiedz
Jestem na diecie bezglutenowej czy mogłabym dać pól na pół mąkę bezglutenową i kukurydzianą?Wyjdą mi?
Gość: Czternastolatka ;)
20.06.2013 13:44 odpowiedz
Pychaaaaaaa!, są cudne, elastyczne i bardzo smaczne :D Dziękuję Ci za przepis , wyszły znakomite ;)
P.S Mam 14 lat i zrobiłam pierogi, sukces ! ;P:D
Gość: paulek
13.06.2013 16:47 odpowiedz
IDEALNE ciasto!!! Gładkie, elastyczne, pięknie się skleja!!! Jestem początkującą gospodynią i wyobraźcie sobie, że nawet mi nie sprawiło to trudności!!! Z porcji zawartej w przepisie wyszło mi całkiem sporych 40 pierożków :) Przedwczoraj piekłam biszkopt - też z przepisu Pani Doroty - dzięki Pani aż chce się pozostać w kuchni i pichcić! To niesamowita motywacja! Ten blog to istna BIBLIA, którą każdy kochający gotowanie powinien poznać od deski do deski. :) Z niecierpliwością czekam na nową książkę :):)
Dorota, Moje Wypieki
13.06.2013 19:49 odpowiedz
Dziękuję i pozdrawiam :).
Gość: patitka
12.06.2013 23:43 odpowiedz
Ja proponuję spróbować ciasta z jogurtem naturalnym tj mąka gorąca woda z masełkiem i po wymieszaniu ww. składników dodać łyżkę lub dwie jogurtu nie jadłam delikatniejszego :D polecam
Gość: milena
02.06.2013 18:09 odpowiedz
pychotka! robilam pierozki pierwszy raz w zyciu, wyszly cudne :) zrobilam ze szpinakiem mniam :)
23.05.2013 02:23 odpowiedz
To ciasto na pierogi jest po prostu rewelacyjne (jak wiekszosc przepisow Doroty). Nie lubie robic pierogow gdzyz nie mam cierpliwosci na "uzeranie" sie z ciastem. To jest bardzo elastyczne, swietnie sie lepi ale przy tym nie klei do rak. Ideal. Po ugotowaniu smaczne.
Po przeczytaniu komentarzy zdecydowalam sie dodac samo zoltko zamiast calego jajka. Uzylam maki poznanskiej do pierogow Lubelli bo taka mieli w moim polskim sklepie.
Robilam pierogi z truskawkami i calego przepisu wyszlo mi ich 65.
Wielkie dzieki za ten przepis. Bedziemy jesc czesciej domowe pierogi.
11.05.2013 16:41 odpowiedz
Nie wiem czy ktoś wcześniej już o tym wspominał w komentarzach ale zrobiłam to ciasto w breadmakerze gdyż moja corcia uwielbia pierogi ale za to zabkujacy i marudny synek na nic dłuższego niż 10 min nie pozwala(stad ten pomysł) i mogę polecić ta metodę gdyż w życiu mi takie wspaniale ciasto nie wyszło, proporcje idealne a ciasto mega elastyczne. Dodam ze ustawilam program dough i wyjelam po zakończeniu mieszania a przed wyrastaniem,kolejny wspaniały przepis przetestowany, Pani Dorotko dziękuje i chyba staje się pani moim kulinarnych guru;)
Gość: Caroline_1306
27.04.2013 13:55 odpowiedz
Wyszly rewelacyjne! Mieciutkie, nigdy jeszcze nie udało mi się zrobić tak dobrego ciasta! Znalazłam nareszcie przepis, z którego będę korzystała ;-) Rodzinka zjadła z apetytem, teść też :-P Dziękuję!
Cybulka  (zobacz profil)
25.04.2013 17:31 odpowiedz
1/3 porcji = 27 szt.;) Nieźle..
Dziękujęi pozdrawiam)
Gość: Zuzka
24.04.2013 15:26 odpowiedz
Zawsze robiłam pierogi z dokładnie takiego przepisu, ale okazalo sie, że synek ma alergię na bialko kurze i musialam zacząć robić dokładnie takie same proporcje tylko bez jajka. I co??? Są zdecydowanie lepsze, ciato bardziej miękki i elastyczne. Polecam bez jajka. Do tego moj babciny trik na bardziej elastyczne ciasto - po wyrobieniu przykrywamy je szklaną wcześnie rozgrzaną nad parą miską. Po 5 minutach pod taka gorącą miska ciasto jest mega elastyczne i można je rozwałkować na ultracienkie jak ktoś lubi. Tak zawsze robiła moja babcia, ale wiem, że Gesslerowa w którymś swoim programie pokazywała dokladnie to samo.
Gość: jooliana
10.05.2013 09:41 odpowiedz
także robię bez jajka, a mąkę zaparzam wrzącą wodą lub mlekiem, delikatnie mieszam i przykrywam do wystudzenia, dopiero później wyrabiam. Jest bardzo elastyczne i mięciutkie :)
Gość: Magda
20.04.2013 16:10 odpowiedz
ja robie wlasnie na oko, z 1 jajkiem, sola i ciepla woda-tak robila moja mama:)zawsze wychodzi swietne, mieciutkie, elastyczne i nigdy nie wycinam ze szklanki:)mama zawsze powtarzala,ze sekretem ciasta na pierogi jest dokladne wyrobienie, a pozniej ciasto musi 10-15 min odpoczac przykryte sciereczka (wtedy widac po przekrojeniu takie pecherzyki powietrza)...to tak dla zainteresowanych:)
Gość: hanka208
18.04.2013 23:26 odpowiedz
Pyszne pierogi, polecam, zrobiłam hurtowo, z 1,5 kg i zamroziłam, moi chłopacy z córcią je zajadali, kiedy ja byłam w szpitalu, polecam :)
18.04.2013 14:02 odpowiedz
SUPER :) Przepis na ciasto rewelacyjny - aż mężuś pochwalił :)
Gość: mycha79
08.04.2013 20:33 odpowiedz
pycha, zjedliśmy wszystkie:) zużyłam cały ser, ale zostało mi trochę ciasta i szkoda było wyrzucić więc przeszukałam lodówkę i zrobiłam jeszcze 16 pierogów z bigosem ;)
Zosia z USA  (zobacz profil)
02.04.2013 21:16 odpowiedz
Super ciasto pierogowe i z serem rewelacja. Pierwszy raz robilam i jestem pod zachwytem.
blackberry  (zobacz profil)
22.03.2013 17:25 odpowiedz
Dołączam do grona zachwyconych :-) Jestem raczej początkującą gospodynią i choć zawsze mi imponowała zdolność zrobienia ciasta pierogowego "na oko", którą obdarzone są nasze mamy i babcie, nigdy nie udało mi się tym sposobem powtórzyć ich efektu. Zawsze było za twarde albo zbyt lepkie. Twoje ciasto jest świetne - bardzo elastyczne, ale się nie lepi do rąk czy stolnicy. Pierogi wyszły pyszne, choć trochę delikatne (może za długo gotowałam?).
No i pomysł z wyrobieniem ciasta robotem - genialne! Szybciutkie i o ile mniej szorowania stolnicy ;-)
Ula0707  (zobacz profil)
11.03.2013 19:55 odpowiedz
Robiłam te pierogi już drugi raz i znowu jestem zadowolona z efektu:) Chyba pierogi będą u nas codziennie na obiad:)
Gość: Justa
04.03.2013 13:52 odpowiedz
Witam,
Mam pytanko. Czy farsz mozna zrobic dzien wczesniej?
Dziekuje bardzo za odp.
Dorota, Moje Wypieki
04.03.2013 20:57 odpowiedz
Tak.
Cybulka  (zobacz profil)
02.03.2013 13:27 odpowiedz
Witam, dokładnie podpisuję się pod każda pochwałą!
Najlepsze ciasto pierogowe Ever) Przez rozwalkowane ciasto da się gazetę przeczytac! Nawet nie trzeb masła do gotowych pierogów, i tak się nigdy nie skleili mi się w misce. Przebój wiielkopostny to pierogi z ziemniakami oraz te z twarozkiem - niby zwykle, ale wyśmienite!
Dziękuje i pozdrawiam)
Ula0707  (zobacz profil)
10.03.2013 21:17 odpowiedz
Wow wyglądają super! Muszę poćwiczyć ten sposób lepienia:)
Cybulka  (zobacz profil)
25.04.2013 17:27 odpowiedz
Dziękuję)
Gość: Magda
19.12.2013 19:35 odpowiedz
Super wyszly i wygladaja naprawde apetycznie! :-)
Maddy77  (zobacz profil)
26.02.2013 19:32 odpowiedz
moje pierwsze pierogi...dobre bezroblemowe ciasto...nadziane czesciowa kapusta i grzybkami a reszta z ziemniakami i twarogiem :) pysznosci! wyszlo ich naprrawde duzo wiec polowe zamrozilam i bedzie na nastepny raz.
chcialam zrobic zdjecie ,ale maz sie ze smiechu poplakal jak sie namierzalam do pierogow z aparatem (ale jak wcinal i mu sie uszy trzesly to juz sie nie smial)
Dorota, Moje Wypieki
26.02.2013 19:35 odpowiedz
:)
Wyobrazam sobie :).
Maddy77  (zobacz profil)
21.04.2013 15:49 odpowiedz
Za drugim podejsciem juz zrobilam fotke;-)
Gość: 4kasiar10
26.02.2013 04:35 odpowiedz
to ciasto jest dobre ,ale najlepsze jest jednak bez jajka,jest miekkie,delikatne,dodatek jajka ciasto jest twardsze,przepis moj tzn. mojej prababci ze lwowa jest bez jajka,polecam
25.02.2013 15:21 odpowiedz
Odkąd mam ten przepis bardzo często robię pierogi ;)
Wczoraj machnęłam z mięsem i ruskie. I za każdym razem zachwycam się ciastem!
Mąż i cała rodzinka zachwyceni :)
Gość: SGatka
21.02.2013 21:55 odpowiedz
Ile wychodzi pierogów mniej więcej z tego przepisu?
Ula0707  (zobacz profil)
24.02.2013 14:34 odpowiedz
Mi wyszło około 45 pierogów.
Cybulka  (zobacz profil)
02.03.2013 17:16 odpowiedz
A mi ponad 60)
alirose  (zobacz profil)
04.02.2013 18:50 odpowiedz
Stokrotne dzieki za ten przepis! Juz kilkakrotnie probowalam robic pierogi i zawsze mialam problem z ciastem - albo wychodzilo za twarde, albo sie kleilo, albo rozpadalo - zadne przepisy czy porady znajomych nie pomagaly, a z tym przepisem Doroty pierogi wyszly idealne! Ciasto bylo latwe do wyrobienia (robilam recznie, bez miksera, bez zadnego problemu), latwo sie dalo rozwalkowac i zlepic, podczas gotowania nic sie nie rozpadalo i nawet nadmiar udalo mi sie zamrozic! Zrobilam je w wersji ruskiej i sa to najlepsze pierogi jakie udalo mi sie samodzielnie wykonac! Jedynie musze troche popracowac na przyszlosc nad ich ksztaltem :)))))
Gość: Iza
29.01.2013 12:21 odpowiedz
Bardzo mi się podoba ten przepis i ciesze się, że na niego trafiłam. Mam do Pani tylko takie pytanie jaką końcówką w robocie kuchennym najlepiej wyrabiać to ciasto , na jakich obrotach oraz przez jak długo ? Bardzo proszę o odpowiedź.
Gość: Patrycja
04.01.2013 12:47 odpowiedz
Super pierogi bo moja mama je robiła i są bardzo dobre ;)
26.12.2012 23:32 odpowiedz
Moja mama tak robi ciasto na pierogi. ;) Z tym, że przepis mamy od babci, a ona od swojej siostry, która jest po gastronomii. ^^
Gość: orikami
24.12.2012 13:28 odpowiedz
Dzięki Ci za ten przepis! Moi domownicy są fanami pierogów. Ja za to dobrze robię farsze, ale ciasto nawet to na sposób teściowej która robi boskie wychodziło mi beznadziejne. Teraz dopiero robię idealne bo z Twojego przepisu. Dziękuję.
17.12.2012 19:05 odpowiedz
Czy będzie to odpowiednie ciasto do pierogów z kapustą i grzybami? ;)
Dorota, Moje Wypieki
17.12.2012 20:14 odpowiedz
Tak. Do każdego nadzienia.
Gość: Gosia76
15.12.2012 00:28 odpowiedz
Witam, tak eksperymentalnie prosze sprobowac tego przepisu : maka i dobrze ciepla woda. Nawet soli nie daje bo wode do gotowania sole. Przepis od mojej Babci a ciasto niezmiennie mieciutkie, delikatne, smaczne a takie banalne. Pozdrawiam Gosia
Gość: ania29247
03.12.2012 12:00 odpowiedz
mi troszkę twarde wyszło to ciasto, ale udoskonalilam mój przepis, moze komuś się przyda?

http://amazingdelicious.blogspot.com/search/label/Idealne%20ciasto%20na%20pierogi

spróbuj moch pierogów, dopracowałam je do perfekcji, nie wymagają podsypywania nawet grama mąki, i sa mieciutkie :)
kasialugi  (zobacz profil)
02.12.2012 14:41 odpowiedz
PYSZNE!!!! Mnie wyszło 40 szt. Najlepsze ciasto jakie jadłam :-)
wikunia0017  (zobacz profil)
27.11.2012 19:37 odpowiedz
jeszcze nie próbowałam ale sądząc po komentarzach napewno będą pyszne.jednak musze cię o to zapytać: na ile pierogów jest ten przepis????czekam na odpowiedż. ;)
03.11.2012 09:26 odpowiedz
czytałam gdzieś, że zamiast wody można dodać letnie mleko... co może wnieść taka zmiana?
Gość: ania7227
30.10.2012 12:12 odpowiedz
Ciasto na pierogi jest po prostu niebiańskie, niesamowicie elastyczne i lekkie:) Moje 4-letnie dziecko było zachwycone!!! Bałam się spróbować po wcześniejszych doświadczeniach, ale ćwiczenie czyni mistrza, więc kolejne próby również:) Dorotko dziękuję!!! Masz świetną stronkę, sporo się tu nauczyłam i na wiele odważyłam:)
Gość: free_małami
04.10.2012 13:48 odpowiedz
Są roboty i roboty:-) Czy ciasto mogę wyrobić w takim normalnym robocie z 2 widełkami? Czy potrzebny jest taki "specjalistyczny" z hakiem? Taki domowy, standardowy robot (widełki) poradzi sobie z ciastem?
Dorota, Moje Wypieki
04.10.2012 23:43 odpowiedz
Nie, wg mnie widełki nie dadzą rady. Wyrobiłabym ręcznie.
Gość: Jolaa
14.10.2012 21:32 odpowiedz
Tak , ja próbowałam , widełki nie dają rady, ręcznie trzeba ...ale warto.:) Ja na słodko toleruję tylko jeden wariant : ser, kasza jaglana i mięta , a do tego polewa ze słodkiej śmietanki - pychotki.:)
Gość: ninlinka
27.09.2012 21:24 odpowiedz
Czy to ciasto nadaje się również do pieczenia w piekarniku? poszukuje sprawdzonego przepisy na pierogi pieczone. Może wystarczy tylko lekko zmodyfikować ?
iskierka5  (zobacz profil)
26.09.2012 11:56 odpowiedz
Wreszcie znalazłam idealne ciasto na pierogi :) testowałam już wiele przepisów i za każdym razem kilka minut po ugotowaniu z moich pięknych, pulchnych pierożków robiły się kapcie:/ dziękuję! :)
Agnieszka  (zobacz profil)
12.09.2012 16:30 odpowiedz
Zrobiłam ruskie z tego ciasta. Rzeczywiście ani za twarde ani za miękkie. Super! Jedynie wydało mi się trochę niesłone, ale to raczej moja wina :P Na pewno będę z tego przepisu regularnie korzystać. :)
CookieEater  (zobacz profil)
26.08.2012 21:58 odpowiedz
Przepis wypróbowany! Ciasto super - a pierożki najlepsze okazały się nadziane Nutellą (byłam pewna, że mi się rozkleją ale wyszły idealne!) czasem warto eksperymantować ;D
Gość: sandruu
21.08.2012 23:11 odpowiedz
Jak sklejać takie piękne pierożki?
CurlyHairGirl  (zobacz profil)
20.08.2012 16:54 odpowiedz
Domowe pierogi są niezastąpione... Pyszne i zupełnie inne od tych ze sklepu.
Ciasto na pierogi idealne i podobne do przepisu mojej babci.
Nie miałam niestety czasu zmielić twarogu ale i tak wyszły pyszne ;)
canella98  (zobacz profil)
25.04.2013 21:49 odpowiedz
mam dokładnie taką samą pierogownicę ;D plus jeszcze 3 inne , w różnych rozmiarach xd
Gość: biedronka
17.08.2012 08:39 odpowiedz
Mam pytanie czy jajko sie nie zetnie w połaczeniu z gorącą wodą przez co ciasto stwardnieje?
Dorota, Moje Wypieki
17.08.2012 09:41 odpowiedz
Nie lej wody bezpośredni na jajko. Nie musi byc równiez wrzątek, może być gorąca. W końcu - mozna pominąć jajko.
ulaaala  (zobacz profil)
15.08.2012 11:29 odpowiedz
zrobilam wczoraj z podwojnej ilosci skladnikow i nadzialam szpinakiem....w trakcie okazalo sie ze mam za malo maki wiec uzupelnilam polowa szklanki maki pszennej pelnoziarnistej ( czyli 5,5 szkl maki pszennej, pol szkl maki pelnoziarnistej) 2 szkl wody itd.....wyszly BOSKIEEE !!;]]] polecam!!
kot w butach  (zobacz profil)
13.08.2012 21:47 odpowiedz
Niedawno robiłam pierogi pierwszy raz w życiu (od tego czasu robiłam je jeszcze trzy razy, więc chyba były smaczne :)).
Zastanawia mnie jedna rzecz w kwestii ciasta. W niektórych przepisach widzę jajko, w niektórych nie. Ja robiłam ciasto bez jajka. Co ono daje, co zmienia? Czy to ciasto ma inną konsystencję, smak?
Gość: Ewa
27.01.2013 09:59 odpowiedz
Jajko sprawia ze ciast jest....twardsze. Moja tesciowa ciasto na pierogi zawsze robi bez jajek, dzieki czemu ciasto jest delikatne, miekkie i rozplywajace sie w ustach :) ja polecam e wersje
Gość: asia.1310
06.07.2012 11:51 odpowiedz
Witaj!
Mieszkam na stale w Niemczech i uwielbiam Twoj blog. Zawsze gdy mam problem podczas gotowania zagladam tylko tu. Nigdy nie lubilam piec bo wiecznie mi nic nie wychodzilo a Twoj przepis na Biszkopt rzucany wychodzi za kazdym razem rewelacyjnie.
A ten przepis na ciasto na pierogi tez super, zawsze najgorsze jest zagniecenie ciasta do pierwszego ''knota'' a tu super. Ja wrzucilam do misy 1kg maki (Weizenmehl), 1 jajko, a wode przegotowana goraca dolewalam na oko. Wyszlo genialne, aha i ze nie mam profesjonalnego robota kuchennego zrobilam wszystko za pomoca zwyklego miksera.
Pozdrawiam serdecznie !!!
Dorota, Moje Wypieki
02.07.2012 12:28 odpowiedz
Polecam od razu gotować. Ciasto, nawet przykryte, z czasem wysycha. Z owocami nie mogę w ogóle czekac.
Gość: Asia
02.07.2012 12:13 odpowiedz
Czy po zrobieniu pierogów muszę je od razu ugotować czy mogą sobie poleżeć parę godzin?
Gość: Busia
30.06.2012 18:30 odpowiedz
Dziękuję bardzo za przepis na to ciasto pierogowe. Jest rewelacyjne, elastyczne i przepyszne. Teraz już nie muszę prosić Mamy o to żeby mi zrobiła ciasto (moja Mama robi na oko).
Dziś po raz trzeci wykorzystałam Twój przepis (już go znam na pamięć). Robiłam ostatnio pierogi z truskawkami a dziś zrobiłam ruskie, a kilka dni temu koleżance zrobiłam ciasto by mogła też zrobić ruskie :)
POLECAM ten przepis :) Dziękuję i pozdrawiam
Gość: Jo
27.06.2012 19:04 odpowiedz
Bardzo serdecznie dziękuje za przepisy na farsz! W piątek moje pierwsze podejście do pierogów w życiu, będę bazowała na Twoim przepisie, również tym na ciasto. Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
26.06.2012 18:27 odpowiedz
Wg mnie na wrzątek.
Gość: Dusiula
26.06.2012 18:25 odpowiedz
Mam w zamrazalniku pierogi, ugotowane. Po rozmrozeniu mam je na wrzatek rzucic czy od razu smazyc?
Dorota, Moje Wypieki
25.06.2012 21:03 odpowiedz
Ja wyrabiam mikserem planetarnym, przystawką hm.. tradycyjną. Nie do ubijania białek i nie hakiem. Zwykły mikser może nie dać rady. Farsz do pierogów ruskich: *500 g ziemniaków (ugotowanych wcześniej, posolonych w trakcie gotowania i wystudzonych) *150 - 200 g twarogu *2 duże cebule (lub mniej) *sól i pieprz do smaku Ziemniaki i twaróg zmielić w maszynce do mięsa lub przecisnąć przez praskę. Cebulę drobno posiekać, posolić i podsmażyć na oleju do zarumienienia. Wymieszać z ziemniakami i twarogiem, doprawić do smaku. Farsz do pierogów z kapustą i grzybami: *1 kg kapusty kiszonej *100 g suszonych grzybków leśnych (zazwyczaj dodaję jeszcze kilka pieczarek) *4 średniej wielkości cebule *sól i pieprz, do smaku Kapustę kiszoną włożyć do większego garnka, zalać wodą do przykrycia kapusty. Zagotować i gotować pod przykryciem na minimalnym ogniu przez 2 godziny, do miękkości. Odcedzić, ostudzić, odcisnąć dokładnie wodę i drobno pokroić (czasem kapusta jest już drobno poszatkowana i nie trzeba jej dodatkowo kroić). Można to zrobić dzień wcześniej i przechowywać w lodówce, pod przykryciem. Suszone grzyby namoczyć wieczór wcześniej w niedużej ilości wody. Kolejnego dnia zagotować i gotować pod przykryciem przez 1 godzinę, do miękkości (bez soli). Odcedzić, ostudzić i drobno pokroić. Cebulę drobno pokroić. Posolić lekko i podsmażyć na oleju do złotego koloru. Pieczarki (jeśli są dodawane) drobno pokroić i dodać pod sam koniec do usmażonej cebuli, podsmażyć razem. Do dużego naczynia włożyć przygotowane wcześniej: kapustę, grzybki leśne, cebulę (z pieczarkami). Doprawić solą i pieprzem, wymieszać.
Gość: Jo
25.06.2012 18:55 odpowiedz
Mam takie pytanie, jeśli przegapiłam odpowiedź to przepraszam - liczba komentarzy dość obszerna :)
Mowa o wyrabianiu ciasta mikserem, ale jakiego rodzaju może to być mikser? Taki zwykly obawiam się, że nie... :( Robot kuchenny? Jakie mieszadła?
Pozdrawiam
Ps. Jest jakaś opcja uzyskać od Ciebie przepis na farsz do ruskich lub z kapustą i grzybami?
Gość: JustynaM02
04.06.2012 14:38 odpowiedz
Poprostu pycha!! Ciasto mega szybko się robi, super wałkuje, troszke ciężej gdy ostygnie, ale i tak to nie to co inne jakie robiłam. Farsz kolejne kilka minutek. Co prawda lepienie schodzi troszkę, ale przecież to pierogi! Mnie wyszło ok. 50 sztuk dość dużych. Podałam z masełkiem, cukrem i cynamonem.
SUPER
Gość: majka
29.05.2012 10:10 odpowiedz
najlepsze ciasto pierogowe to mąka i letnie mleko,nic więcej,moja babcia tak robiła i całe pokolenie mojej rodzinki zna tylko taki przepis i jest najlepszy.Nieraz znajomi pytali mnie ,czemu twoje ciasto pierogowe jest takie dobre.Parę lat temu jak ogladałam program kulinarny pana Makłowicza,ku mojemu zdziwieniu zobaczyłam ciasto na pierogi robione tylko z mąki i mleka,czyli wywnioskowałam ,że jest wiele osób,które tylko tak robią pyszne pierogi
Gość: Marzena
08.05.2012 12:16 odpowiedz
Bardzo dobry przepis ! Ciasto elastyczne,łatwo się poddaje,sprężyste,bez problemu z wałkowaniem,z lepieniem ! Sprawdziłam. Polecam !
Pyszne również z farszem z kapusta słodkiej,wcześniej ugotowanej na miękko ,póżniej lekko podsmażonej,ze złoto zrumienioną cebulką.
Nadzienie z twarogu równie smaczne. Dodaje zamiast całego jajka,samo żółtko. To kwestia pokoleń. Tak robiła moja babcia.
Obie wersje uważam za super.
Pozdrawiam Autorkę ! Bravo ! :)
Gość: as20
02.05.2012 19:00 odpowiedz
Moje pierwsze pierogi w życiu i cieszę się, że trafiłam właśnie na ten przepis. Ciasto naprawdę jest pyszne i bałam się, że jako laik nie wyjdzie mi, a tu miłe zaskoczenie. Dzięki:)
Gość: Asia
27.04.2012 09:29 odpowiedz
Ciasto wyszlo swietne. Super przepis!!
Gość: marli
26.04.2012 08:36 odpowiedz
Ja też robiłam, dodałam oliwy i ciut drożdży w proszku. Wyszło cudownie!
Gość: miodimleko
06.04.2012 13:42 odpowiedz
Dzisiaj pierwszy raz robiłam ciasto na pierogi. Zawsze ktoś robił za mnie. Ten przepis jest GENIALNY! DZIĘKI :)
Dorota, Moje Wypieki
01.04.2012 08:42 odpowiedz
Krysia, od razu.
Gość: Agnieszka
30.03.2012 16:44 odpowiedz
Pierozki wyszly przepyszne. Dzieki Ci dobra kobieto za ten przepis. Napewno nie raz go jeszcze wykorzystam :-))
Gość: krysia
30.03.2012 12:53 odpowiedz
Zdecydowanie to ciasto na pierogi będzie też moje ulubione Jednak ja potrzebuje pół szklanki mąki więcej gdyż ciasto bardzo się kleiło i prawie tyle mi zeszło na podsypywanie Chyba że proszę mi powiedzieć czy po zagnieceniu ciasta z gorącą wodą za robotę pierogów zabieramy się dopiero jak ciasto ostygnie czy od razu???
Gość: Magda Turner
27.03.2012 09:38 odpowiedz
Nabawiłam się depresji i straciłam 1kg mąki próbując robić ciasto tak jak moja babcia czyli "na oko", widocznie moje oko nie jest aż tak wprawione, dzieki Bogu weszłam na tą stronę i udało się za pierwszym razem, dzięki!
Gość: Bożka
23.03.2012 09:35 odpowiedz
Ja też robię pierogi z Twojego przepisu już chyba od roku i zawsze się udają.Ciasto super-przy gotowaniu nie rozkleja się. Polecam wszystkim którzy mieli wcześniej przykre doświadczenia z robieniem ciasta pierogowego-te zawsze wychodzą.
Pozdrawiam wszystkich pierogowiczów.
Gość: Anja
09.03.2012 10:02 odpowiedz
Pierwszy raz w życiu robiłam pierogi i bardzo się udały :D Robiłam już z tego przepisu wiele raz, zawsze ciasto jest idealne :)
Gość: utka2
25.01.2012 10:05 odpowiedz
Ciasto rewelacja - pasuje do wszystkiego: i do pierogów z mięsem, i do pierogów z malinami, i do pierogów z kapustą i z grzybami ... do tych z serem oczywiście też :)
Gość: Kasia
21.01.2012 13:17 odpowiedz
Na zdjęciach pierogi wyglądają tak fantastycznie, że aż ślinka cieknie... Marzenie... Jestem fanką pierogów i naleśników na słodko :) Nie robiłam nigdy pierogów z gorącą wodą, zawsze z letnią, ale teraz zagniotłam właśnie takie ciasto i mój Mąż właśnie lepi - zobaczymy co z tego wyjdzie... Dziękuję za smakowity przepis ;)
Gość: Judyta
17.01.2012 13:52 odpowiedz
Dziękuję za ten przepis :) miałam problem z ciastem na pierogi, a tym razem się udało :)
Pozdrawiam!
Gość: monika
09.01.2012 16:52 odpowiedz
Ciasto na pierogi boskie!! idealne.. wyrabiane w misie robota. Polecam!
Gość: tigger
24.12.2011 13:39 odpowiedz
Witam! Dziś robiłam moje pierwsze w życiu pierogi i to od razu wigilijne! Miałam "stresa", ale skorzystałam z Twojego przepisu (z tym, że ugniatałam rękami) i...wyszły! Ugotowałam kilka na próbę i sa pyszniutkie, ani za miękkie, ani za twarde.Mniam! Pozdrawiam świątecznie!
Gość: Marzena
22.12.2011 13:33 odpowiedz
Dziś będę z moją córcią pierwszy raz w życiu robić pierogi. Jestem przerażona, jak czytam, że wszyscy ugniatają ciasto w robotach albo w maszynach do chleba. Ja nie mam ani tego ani tego więc pozostają mi moje ręce.
Mogę je do razu zamrozić takie surowe , zaraz po zrobieniu?
Gość: agawcia
16.12.2011 12:09 odpowiedz
dziekuje pieknie, to w niedziele bedzie lepienie
Dorota, Moje Wypieki
15.12.2011 18:56 odpowiedz
Ja najbardziej :).
Gość: agawcia
15.12.2011 18:33 odpowiedz
czy to ciasto nadaje sie na uszka?Pozdrawiam a pierozki z tego ciasta sa nieziemskie :)
Gość: natali bez piekarnika
15.12.2011 18:09 odpowiedz
NIGDY WIĘCEJ nie zrobię innego ciasta na pierogi niż to :D jest świetne, elastyczne, nie trzeba używac mąki do podsypywania i znakomicie się na nim pracuje.
Zawsze robiłam ciasto z samej mąki i ciepłej wody ale cos mi w nim nie pasowało, bylo zbyt rozlazłe po ugotowaniu.A to jest idealne, takie jak zawsze chciałam żeby mi wyszło :D
Gość: natka
04.12.2011 17:36 odpowiedz
U mnie wyszło 100 pierogów wykrawanych szklanka z dość cienko wałkowanego ciasta :). Baaardzo smaczne!
Gość: ola
02.12.2011 19:35 odpowiedz
przepis musi być dobry- dzisiaj po raz pierwszy w życiu robiłam pierogi i ciasto własnie z tego przepisu wyszło wyśmienite. Dziecko( niecałe 3 lata) zjadło 8 pierogów. reszta domowników odpowiednio więcej:) pozdrawiam
Gość: martusia
29.11.2011 15:49 odpowiedz
Wyszły super! To porcja dla 4 osób lubiących pojeść. Polecam.
Gość: danusia d
22.11.2011 08:13 odpowiedz
idealna jest maszyna do pieczenia chleba....wyrabia ciasto w 14 min, super sprawa
Gość: bubu-monia
16.11.2011 11:35 odpowiedz
Wyszło cudnie :) ciasto bardzo fajnie się wyrabia i jest pyszne. Moje pierożki są z nadzieniem ruskim. Niestety nie lubię słodkich pierogów. Przepis już zapisałam w moim notatniku pod tytułem: "najlepsze ciasto na pierogi" :D
Gość: Ola
14.11.2011 14:38 odpowiedz
Pierogi wyszły pyszne lecz nie dałam jajka, z tego co sie oriętuję jajko powoduje że ciasto stają sie twardsze- można natomiast dodać troszkę mleka do szklanki z wodą, są wtedy bardziej miękie. Gdy wyrabianiam ciasta nie podsypuję już mąki ( im jej więcej tym ciasto robi się twardsze) jedynie gdy nie chce sie sklejać troszkę daję na palce i wtedy napewno sie skleją. Z tej ilości ciasta wyszły mi 44 pierogi. Smacznego!!!
Gość: ania_tr
13.11.2011 13:16 odpowiedz
Właśnie skończyłam konsumpcję pierogów z jagodami. Ciasto zrobiłam według przepisu... pyszne, rozpływa się w ustach :)
Gość: karolinaaaaaa
08.11.2011 21:57 odpowiedz
a jakbym chciała zrobić pierogi z 1 kg mąki to jak reszta składników? Wszystko proporcjonalnie powiększyć? Nie radzę sobie z pierogami, nie potrafię na oko jak moja tesciowa:-(
Dorota, Moje Wypieki
02.11.2011 12:15 odpowiedz
Do głównego przepisu w notce, ze zdjęciem. Z doświadczenia powiem, że wiele osób nie czyta komentarzy w ogóle ;-).
Gość: gosposia
02.11.2011 12:01 odpowiedz
Tak sobie czytam komentarze i się zastanawiam do którego przepisu podawane są oceny... Ponieważ ukazują się w komentarzach inne przepisy, po nich oceny "pyszne, super ... itd." Moje pytanie do którego przepisu? Początkowego czy tych podawanych w kolejnych komentarzach?
Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
23.10.2011 15:33 odpowiedz
Prawdopodobnie tak, trzeba dodać wiecej wody.
Gość: Missimo
23.10.2011 11:21 odpowiedz
Zrobiłam bez jajka i z jabłkami. Ale się rodzinka zajadała :) Szkoda, że zrobiłam z połowy porcji, ale i tak wszyscy byli zadowoleni, a brat powiedział, że mogę je robić hurtowo. Mam jeszcze pytanie. Czy udadzą się pierogi z użyciem mąki pełnoziarnistej?
Gość: Ania
16.10.2011 13:57 odpowiedz
Cudne:)
Robię podobnie, ale w mojej rodzinie daje się zimną wodę i nie dodajemy oleju:)) Zawsze wychodzą idealnie. Wodę dolewam strużkami, po trochu aż ciasto będzie ok:) A co do oleju- według mnie im mniej tłuszczu tym lepiej, a pierogi są rewelacyjne:)
Gość: rafulka11
14.10.2011 13:37 odpowiedz
PYCHA! Robiłam ruskie bo nie lubię na słodko. Dziękuję za przepis! To będzie i moje ulubione ciasto pierogowe :)
Gość: Gizmak
08.10.2011 07:24 odpowiedz
Próbowałam zrobić cisto pierogowe w robocie z misą (Zelmer sybio) i prawie go zepsułam. Dobrze, że byłam w pobliżu bo robot wyskoczył z zębatek. Na szczęście się nic nie połamało... Przyznam że od tamtej pory byłam nastawiona negatywnie do tego przepisu. Zdenrwowana przełożyłam ciasto do "automatu do chleba" (bo tez nie lubię ręcznie ugniatać ciasta). Chyba trochę za krótko ugniatałam, bo pierwszy placek był dość twardy.... Pozostałe ciasto zostało w automacie (ponieważ już wcześniej zauważyłam, że jak ciasto co jakiś czas się przegniecie pod przykryciem, to pozostała część tak szybko tak nie wysycha). Gdy rozwałkowałam kolejne placki wówczas okazało się, że casto jest rewelacyjne. Miałam za mało mąki (a nie chciało mi się znów biec do sklepu), więc mogę potwierdzić, że do jego rozwałkowania wystaczyły jej śladowe ilości:) Ciasto świetnie się klei (a pierogi potem w trakcie gotowania się raczej nie rozklejają) Dziś znów znów mam ochotę na zrobienie pierogów (tym razem już do zamrażarki). Na pewno będą z kapustą i grzybami, bo mam kurki. Z chęcią spróbuję tez zrobić z owocami (zobaczymy jak w nich się będzie zachowywać to ciasto:)
Gość:
07.10.2011 16:31 odpowiedz
tO NAJLEPSZE CIASTO JAKIE MI SIĘ UDAŁO KIEDYKOLWIEK ZROBIĆ DZIĘKI!!!
Gość: katia747
07.10.2011 13:05 odpowiedz
Uwaga!! Najlepsze ciasto na pierogi. Nie lubiłam kleić pierożków, ale uwielbiałam je zajadać, no i skusiłam się:-) Stwierdziłam że kolejny raz zaryzykuję i udało się. Ciasto super, wałkuj i klei się wyśmienicie, a co najważniejsze, że się nie rozkleja podczas gotowania, robiłam już z serem, owocami i ruskie. Polecam wszystkim!! Zawsze robie na zapas, zamrażam i sa jeszcze lepsze:-))) Jest idealne:-))
Gość: carmen
12.09.2011 13:33 odpowiedz
ciasto wyszło mi idealnie, każdy chwalił! udało mi się za pierwszym razem, a pierwszy raz robiłam pierogi w ogóle!!! i to ręcznie! Pani przepisy są wspaniałe i jak do tej pory wszystkie wychodzą mi wyśmienicie!!! wystarczy postępować idealnie według Pani zaleceń :)
Gość: ania_z
03.09.2011 14:28 odpowiedz
A ja polecam do wyprobowania przepis mojej mamy. Pierogi sa mieciutkie, delikatne, nawet po ostygnieciu ciasto nie twardnieje.

60 dag maki
1 jajko
30 dag gotowanych przecisnietych przez maszynke ziemniakow
6 dag miekkiej margaryny
3/4 szkalnki smietany

smacznego:)
Gość: jan
13.08.2011 03:47 odpowiedz
...pierogi z farszem z soczewicy zielonej; odpowiednia częsc soczewicy ugotowac,odsączyc i przemielic przez maszynk,drobno pokrojoną cebulę zeszklic na oleju polączyc z soczewicą,dodac do smaku sól i pieprz czarny,wyrobic to...no i smacznego,palce lizać!
Gość: Aldra
20.07.2011 18:36 odpowiedz
Zrobiłam tak jak w przepisie, tylko zamiast oleju dodałam oliwy. Bardzo smaczne były po ugotowaniu, mięciutkie, jak chwilkę postały ugotowane to już nieco podeschły i były twardsze. Ale ogólnie niezły przepis:)
Gość:
14.07.2011 14:07 odpowiedz
Dwa słowa. Bardzo Dobre
Gość: uma
13.07.2011 22:34 odpowiedz
Witam! pierogi wyglądają rewelacyjnie i tak smakowicie :) Polecam też przepis znaleziony kiedyś w necie :0,5kg mąki (mieszam tortową z pełnoziarnistą z lubelli), 3 łyżki mąki ziemniaczanej, 2 łyżki oleju,0,5 szklanki ciepłej wody(200ml), 1 szkl.ciepłego mleka, szczypta soli., świetnie się kleją i nie są gumowate
Gość: Gośka
12.07.2011 14:06 odpowiedz
Przepyszne pierogi!! Moja mama również robi z mąką na oko i też jej wychodzą pyszne, a mnie zawsze wychodziło twarde.... ;( Ale teraz to jest bajka.... lepi sie cudownie, ciasto jest sprezyste. Zrobiłam dzis z borówkami i normalnie niebo w gębie.
Pozdrawiam serdecznie
Gość: agusia
04.07.2011 17:04 odpowiedz
Pierogi wyborne :) Ja zrobiłam je z jagodami i wszyscy dziękowali za smaczny obiad, a ja dziękuję za przepis, który wykorzystam jeszcze nie raz. ;)
Gość: red_rozalia
09.06.2011 16:48 odpowiedz
Troche za duzo farszu mi wyszlo ale ogulne bardzo dobry przepis napewno jeszcze go uzyje :)
Gość: Mjufca
06.06.2011 17:32 odpowiedz
czy tu jakieś zdjęcia doszły? ; Kiedyś chyba nie było tych z surowym ciastem ;
Gość: pandora81
21.05.2011 19:51 odpowiedz
Fantastyczne ciasto na pierogi, pyszne i nic się nie rozkleja! Zrobiłam właśnie nasze ulubione pierożki z papryką, pieczarkami, cebulą i kabanosami. Zjadłam 10 i zaraz padnę z przejedzenia
Gość: yoopinka
20.05.2011 21:47 odpowiedz
rzeczywiscie dobry przepis, zrobiłam przed chwilą i nawet udalo mi sie je posklejać, bo kiedyś miałam z tym problem :) pyyyycha!
Gość: safirasun
17.05.2011 18:41 odpowiedz
Dzięki Pani nauczyłam się robić Pierogi:) super przepis!!! teraz mają mnie dosyć co dzień Pierogi :)))
Gość:
12.05.2011 14:16 odpowiedz
Od zawsze kupowałam pierogi, dziś skusiłam się i wypróbowałam przepis, pomysł z mikserem genialny, rączki czyściutkie i jak szybko się robi. Przepis na ciasto genialny, nic się nie rozkleiło, pierożki czekają właśnie na konsumpcję.
Gość: Tija1303
08.05.2011 22:25 odpowiedz
A!!!Dodam,że ciasto wałkowałam na 2mm, wyciaałam foremką o średnicy 72mm i hojnie faszerowałam...Wyszły 73 pierogi :D
Gość: Tija1303
08.05.2011 20:19 odpowiedz
To znowu ja! Dzisiaj przyszedł czas na pierwsze w życiu pierogi własnej roboty!Nie mogłam szukać przepisu gdzie indziej jak nie tutaj! Ciasto robiłam według Pani przepisu, a farsz do pierogów ruskich.Wyrobiałam ciasto w maszynie do chleba.Wyszły mega mięciutkie i ani jeden się nie rozkleił podczas gotowania!!!Dziękuję po raz kolejny za świetny przepis :)
Gość: nataszka
07.05.2011 21:37 odpowiedz
pierogi boskie! przepis super dla tych ktorzy nigdy nie robili polecam bo zawsze sie udaja!!!!!
Gość: aniawhe
08.04.2011 19:30 odpowiedz
A ja juz kilka razy zrobilam z tym przepisem metoda dla leniwcow ;) teraz wlasnie znowu sie robia- ja zwyklam robic na oko i dobre wychodzily ale tam mnie korcilo zeby sprobowac opcje dough/pasta na mojej maszynce do chleba no i myslalam ze przeciez nei bede co chwile podsypywac czy podlewac jak to w maszynce siedzi wiec wzielam tu przepis z blogu - wrzucila wszystko do maszynki do chleba na 10 minut - wyciagnelam idealne- po prostu idealnei bez wysilku- gotowe do walkowania i nadziewania. Dziekuje bardzo za przepis!!!!!!!!
03.04.2011 10:02 odpowiedz
jeśli ktoś miałby jakiś udany farsz na pierogi np. z mięsem, kapustą itp. to poproszę bo jestem fanką tego ciasta pierogowego i szukam innych możliwości
Gość: Maja
01.04.2011 19:25 odpowiedz
Pyszne! dziękuję za przepis, mi zawsze wychodziły twarde i takie jakieś gumowate... zrobiłam z mięsem i sól w cieście pasuje idealnie.
30.03.2011 20:07 odpowiedz
Fenomenalny przepis na ciasto pierogowe, nie może się nie udać i robi się zawrotnie szybko. Mi wyszły 32 pierogi. następnym razem z mięskiem zrobię:) strasznie żałuję że Pani nie podaje przepisów obiadowych i wykraczających poza słodycz :)
Gość: basia013
20.03.2011 14:39 odpowiedz
Witam,
zrobiłam dzisiaj pierożki z tego przepisu i wyszły pyyyyyszne, ciasto jak dla nas idealne! ja robiłam z moim przyjacielem KA -jakie życie z nim jest teraz proste ;) nadziewałam mięskiem z kapustą kiszoną....pychotka,dziękuję i pozdrawiam
Gość: rose
25.02.2011 21:39 odpowiedz
a ja wam cos doradz drogie panie !!! nie zadna oliwa ani olej tylko swojskie maslo !!! wcale sie nie znacie a gadacie!!! i napewno ciasto w robocie kuchenym nie bedzie tak smakowac jak recznie wyrobione ....
Gość: zuza
12.02.2011 13:52 odpowiedz
Moje pierwsze zrobione piergoi to z Twojego przepisu! Wyszły idealne!
Gość: Oli
12.02.2011 13:01 odpowiedz
Zawsze korzystam z podobnego przepisu, jednak dodaję do tej mieszanki łyżkę śmietany- wtedy wychodzi po prostu obłędne...:) a farsz? najchętniej używam jagód lub truskawek, ale ser też jest częstym gościem na moim stole. Pozdrawiam serdecznie :)
Gość: Kitek
05.02.2011 15:16 odpowiedz
Mmmmm pycha :)
dopiero 2 raz w życiu robiłam pierogi, a to dlatego, że za 1 razem ciasto mi nie wyszło takie jakie lubię! tym razem wyszły przepyszne dzięki przepisowi na to ciasto pierogowe-od dziś pierogi własnej roboty częściej będą gościły na naszym stole :) dziękuję Pani bardzo :*
Gość: jolantawojcik
05.02.2011 14:52 odpowiedz
robię takie ciasto,ale bez jajka z większą ilością oliwy.
Gość: Agunia
03.02.2011 19:17 odpowiedz
Chyba najlepsze ciasto jakie udało mi się zrobić! Rewelacja - pyszne i takie "jak u Babci" :) Dziękuję
Gość: martitynka
30.01.2011 21:18 odpowiedz
moje pierwsze zrobione z tego przepisu byly "nadziane" kapusta i grzybami bo znalazly sie na wigilijnym stole... teraz zachwycily wszystkich z serem... ciasto jest fenomenalne Dziekuje, ze nie musze szukac wiecej i trafilam za pierwszym razem jak zawsze z Twoimi przepisami odnosze sukces :)
Gość: bożka
30.01.2011 10:17 odpowiedz
Dla mnie robienie pierogów to zawsze był koszmar i kiedyś trafiłam na ten przepis, a moja rodzinka uwielbia "ruskie".Teraz przyznam ,że zrobienie pierogów to bajeczka-wychodzą rewelka, ciasato jest mięciutkie-wszystkim smakują. Naprawdę polecam ten przepis wszystkim tym którzy mają problem ze zrobieniem dobrego ciasta
Gość: fintifluszka
05.01.2011 13:14 odpowiedz
dzieki za przepis :) w polsce na kilo maki rzucalam 2 jaja i podlewalam woda i zawsze bylo super, a w niemczech gdzie teraz mieszkamy maka jest taka w stylu "pozal sie boze" i nie mglam dojsc do ladu, po 3cim razie przestalam robic pierogi bo ciasto bylo niejadalne... ostatnio dorwalam jednak polski twarog i zamarzylam o ruskich pierogach :) uzylam Twojego przepisu i wyszlo super :) mozna cienko rozwalkowac, bo sie nie rwie i jest mieciutkie. no i mam teraz fajnego robota z hakiem, a ta goraca woda pewnie tez robi swoje...
Gość: monika
03.01.2011 09:59 odpowiedz
dziekuję za ten przepis. ciasto delikatne, farsz wspaniały. doskonały posiłek, pozdrawiam i polecam :)
Gość: dorothea73
26.12.2010 12:32 odpowiedz
Muszę przyznać że to ciasto pierogowe rzeczywiście jest super, wypróbowałam także wiele kombinacji wcześniej ale od czasu kiedy znajoma, nie MK, podała mi identyczny przepis robię tylko takie ciasto, na słodko, na słono, na kwaśno ;) Pozdrawiam
Gość: ula19655
23.12.2010 18:45 odpowiedz
Można mrozić surowe tylko ułożyć tak żeby się do niczego nie przykleiły.
Gość: jolus-75
21.12.2010 00:41 odpowiedz
P.Dorotko ,dziewczyny mam pytanko jakie pierogi mozna zamarazac juz ugotowane czy surowe?
Gość:
20.12.2010 19:33 odpowiedz
jakim typem "mieszadeł" wyrabiamy to ciasto?
typowymi,czy tzw.świderkami?
Gość: ula19655
20.12.2010 17:52 odpowiedz
kiedyś była taka piosenka................najłatwiejsze ciasto w świecie: tak, tak, tak
nic a nic się go nie gniecie: tak, tak tak i potrafisz ciasto upiec:tak, tak, tak nawet jeśli jesteś Zuchem (to taki mały harcerz) Dziękuję Pani Dorotko baaardzo za wspaniały przepis. Życzę zdrowych, spokojnych, rodzinnych Świąt oraz wielu Błogosławieństw Bożych na nadchodzący Nowy Rok
Gość:
18.12.2010 09:34 odpowiedz
Ja mam robot firmy Kasia,wrzucam wszystko i wyciągam kule:)i rozwałkowuje!Super przepis:)
Gość: Moniś
17.12.2010 14:25 odpowiedz
Chciałam zapytać jakiego robocika używacie w kuchni do formowania ciasta pierożkowego??
Gość: karolcia
12.12.2010 02:17 odpowiedz
Przepis fantastyczny, pierogi wyszły i zniknęły z talerza w kilka minut:) Na pewno nie raz go powtórzę.
Gość: Hania
08.12.2010 13:01 odpowiedz
Witam!
Ostatni raz pierogi robiłam 3 lata temu, namęczyłam się jak "dziki osioł" a efekt był opłakany.Powiedziałam: ostatni raz!!!
I pewnie by tak było gdyby nie Pani blog. Dzięki za radę z robotem (wcześniej robiłam ręcznie). Przepis super. Lepiłyśmy z córcią i miałyśmy ubaw po pachy:)))
Miało być dziś na obiad calzone, no cóż...będą jutro!
Pozdrawiam i Dziękuję!
Gość: Balderdash
05.12.2010 21:15 odpowiedz
Genialne :) Umówiłam się z siostrą na lepienie wigilijnych pierogów i uszek. W życiu nie lepiłam tak cudnie miękkiego a jednocześnie wcale nie lepkiego ciasta. Nie wraca. Jest sprężyste! Zrobiłyśmy z trzy razy większych proporcji. :)

Dziękujemy!

PS. Warto dać ciastu poleżakować pod szklaną miską przez 15 minut zanim się zacznie lepić. Ciasto "rośnie", mięknie i robi się po prostu genialne!
Gość: poczatkujaca
24.11.2010 20:50 odpowiedz
od jutra zaczynam gotowac:)
Gość: ewakapucha
10.11.2010 07:04 odpowiedz
Najlepsze ciasto pierogowe w świecie jakie kiedykolwiek robiłam i jadłam, dzięki za przepis :)
Gość: whiskit
24.09.2010 13:40 odpowiedz
Świetne ciasto pierogowe, idealna konsystencja :) Polecam z jagodami i słodkim almette:D
Gość: GaGa
02.09.2010 11:31 odpowiedz
Pierogi zrobione i ugotowane - NIEBO W GĘBIE!!!!!!!!!!!! :) zrobiłam 63 szt. nie wiem czy to dużo czy mało ;) ale jak dla rodzinki w sam raz. Ja nie przepadam za pierogami na słodko więc zrobiłam ruskie które uwielbiam :) Ciasto naprawdę rewelka!!! Warto się tyle nawałkować ;) POLECAM i pozdrawiam :)))
Gość: GaGa
01.09.2010 20:34 odpowiedz
już doczytałam w komentarzach że około 50 szt :)
Gość: GaGa
01.09.2010 15:58 odpowiedz
Chciałam zapytać ile z tego przepisu wyjdzie pierogów? Mam zamiar zrobić ruskie i to dość sporą ilość :) Dziękuję za odpowiedź!
Pozdrawiam :)
Gość:
31.08.2010 16:47 odpowiedz
dzieki za ten przepis! prosty i mozna na nim polegac.
pirogi zrobilam wprawdzie z farszem miesnym, ale udaly sie wysmienicie.
Gość: anik
30.08.2010 18:31 odpowiedz
a ja robię pierogi z mąki, gorącej wody i gorącego mleka (mleka niezbyt dużo bo najwyżej około 1/3 szklanki) + szczypta soli - siekam nożem makę polewając wodą gorącą ile zabierze+ mleko, jak widzę że już się mąka połączyła, zagniatam jakieś 2 minuty i mam gotowe ciasto - żadnego oleju i żadnego jajka, i naprawdę jest niezłe - polecam . Choć prawdą jest to co mówiła mi moja znajoma którą pytałam o przepis na pierogi (a robi znakomite) , że nie da się na 100% dać przepisu - trzeba to wyczuć i to jest niestety prawda, ale po kilku razach samo przychodzi :-))) Pozdrawiam
Gość: ktoś
08.08.2010 06:24 odpowiedz
Moja babcia robi pierogi bez jajka tylko mąka, olej i woda i wcale nie gorąca ta woda tylko po prosu ciepła, a pierogi wychodzą najlepsze na świecie.
Gość: mati480
15.07.2010 15:10 odpowiedz
Pierogi wyszly bardzo smaczne. Jedna mala uwaga, ciasto jest lekko twarde. Poniewz z tego przepisu pierogi robilam kilkakrotnie, wprowadzilam mala innowacje, do ciasta nie dalam jajka i wyszlo takie jak byc powinne, miekkie, po prostu rozplywajace sie w ustach. Ten przepis na ciasto bez jajka uzywam do wszystkich rodzajow pierogow.
Gość: kingak
13.07.2010 14:52 odpowiedz
jeszcze raz muszę to napisać!!!Ciasto perfekcyjne!!idealnie się wyrabia, klei i z przyjemnością lepi. Wszyscy domownicy są zachwyceni. Kurcze wczoraj robiłam a znów mam ochotę kleić:)))
Gość: dk39_2009
19.06.2010 19:48 odpowiedz
Pierogi - palce lizać!!! Ciasto wspaniale elastyczne i klejące.Nie musiałam dodawać mąki.Farsz serowy też tafiony w mój gust-nie za słodki. Aby zadowolić wszystkich podwoiłam wszystkie składniki-wszyscy byli zachwyceni i nieźle nasyceni :)PYCHA!!! Dziękuję za kolejny, idealny przepis.
Dorota, Moje Wypieki
23.04.2010 21:13 odpowiedz
Ja uzywam niedużej szklanki, makę razową najlepiej pół na pół wymieszać z pszenną. pozdrawiam :)
Gość: kingak
23.04.2010 15:23 odpowiedz
dzisiaj postanowiłam że skomentuje wszystkie dotychczas wypróbowane przepisy i od dzisiaj będę robiła to na bieżąco.
TE CIASTO JEST NIESAMOWITE!!!!!!!! idealnie się klei, smakuję przepysznie. Nie zrobię już pierogów z innego ciasta. Znalazłam IDEAŁ!!
Dorotko mam pytanie czy można mąkę pszenną zastąpić mąką razową? lub pół na pół?
oraz jakiej średnicy używasz szklanki do wycinania kółek? bo ja chyba wzięłam za dużą i takie miałam ogromne pierogi:)??
czekam już na jagody - ale będę kleiła.!!!!:)
Gość: Kasia
08.04.2010 16:17 odpowiedz
Jakiego robota uzywacie do wyrobienia ciasta?
Gość: ewelstudz
04.03.2010 13:33 odpowiedz
Najbardziej w tym przepisie podoba mi się to,że wrzucam wszystko do robota i wyjmuję gotowe ciasto:) i tylko lepić:)
Pierożki smaczne, miękkie, polecam!
Gość: Gosia
02.03.2010 12:51 odpowiedz
Witaj Dorotko!
Od kilku dni "okupuje" twój blog i jestem co tu dużo pisać ZACHWYCONA!!!!
Ja również jak i bywalcy tego blogu próbowałam wielu przepisów z ciastem pierogowym.
Każdy ma swoje wypróbowane.
Ja robie pierogi od lat z przepisu mojej Ukochanej Babci Zosi( typowy kresowy przepis):
1. około 80dkg mąki
2. pół litra ukwaszonego mleka( acidofilne)
3. szczypta soli
4. soda oczyszczona- ciut wiecej jak czubek łyżeczki
Napisałam 80dkg maki, bo różnie to bywa, może wyjśc i cały kg- wszystko zalezy od jakości maki.
Ciasto wyrabia sie bardzo szybko. Jest delikatne w sam raz, miękkie i świetnie sie klei.
Gość: Agnieszka
05.02.2010 08:12 odpowiedz
PIEROGI PZREPYSZNE... udało mi sie nimi zaskoczyc mamę wg, taty mistrzynie w pierogach :) ha az im sie uszy trzesły POLECAM
Gość: lena0802
03.02.2010 19:12 odpowiedz
rewelacja po prostu, najlepsze pierogi jakie kiedykolwiek jadłam, co prawda nie zrobiłam z twarożkiem a ruskie, ale były przepyszne :))
Gość: aqua99
30.12.2009 13:01 odpowiedz
Faktycznie bardzo dobre ciasto - mięciutkie. Pierogi można bez problemu zamrażać. Ciasto nie pęka w gotowaniu, jednak po mrożeniu należy je gotować trochę dłużej.
Gość: Kasiulka
29.12.2009 18:18 odpowiedz
Aha! I bez jajka - sa mieciutkie:-)
Gość: Kasiulka
29.12.2009 18:16 odpowiedz
Pierwszy raz zrobilam ciasto z tego przepisu z olejem, ale dzisiaj sprobowalam z oliwa z oliwek. Wyszly nieziemskie!:-) POLECAM!
Dorotko dziekuje!
Gość: Magda
27.12.2009 17:36 odpowiedz
zrobiłam pierwsze w zyciu pierogi, sama sie nadziwic nie moge, są boskie!:) nie mam porownania do innego ciasta, bo to moje pierwsze. Ale w smaku są idealne:). Farsz tez:P.
pozdrawiam i dzieki za przepisy
Gość: Roma
25.12.2009 15:40 odpowiedz
Ciasto wychodzi idealnie, jest "luźne" , wałkuje się bosko:) Pierogi lepi się z wielką przyjemnością:)
Gość: kiwi
21.12.2009 14:02 odpowiedz
I znowu dziekuje za wspanialy przepis na ciasto pierogowe. Zrobilam z polowy porcji male pierozki z masa makowa na Wigilije. Ciasto jest super. Elastyczne, doskonale sie walkuje i lepi. O wiele lepsze niz to ktore do tej pory robilam. dzieki raz jeszcze. :)
Gość: madzik22.pl
14.12.2009 12:25 odpowiedz
Potwierdzam bez jaja też wychodzi i też jest bardzo dobre,bardzo dobrze się je wałkuję ciasto "nie wraca" super przepis teraz juz tylko z tego będę korzystać no może jeszcze się skuszę na ten z kefirem i mlekiem z ciekawości ale to dopiero jak Ty Dorotuś umieścisz je na swoim blogu hi hi :)
Gość: Ivi
12.12.2009 19:21 odpowiedz
Ciasto pierogowe rewelacyjne :) proste, szybkie i przepyszne!
Gość: kasiu-lek
11.12.2009 23:25 odpowiedz
Dortko od wczoraj jest to tez moje ulubione ciasto na pierogi.Nigdy nie sadzilam, ze sklejanie pierogow moze byc przyjemnoscia wiec sie bardzo mile zaskoczylam. Ciesze sie bardzo z twojego Blogu gdyz jest to teraz moja ulubiona "ksiazka kucharska" z piekna szata graficzna i swietnymi pszepisami.Ilekroc najdzie mnie ochota na jakies ciasto to pierwsze sprawdzam na twojej stroni a dopiero potem zabieram sie do pieczenia bo jestes naprawde niezawodna. Nie znajduje slow uznania. dla mnie jestes prawdziwa inspiracja.Pozdrawiam.
Gość: Maggie78
09.12.2009 15:51 odpowiedz
Po pierwsze na usta ciśnie mi się: O MY GOD! zrobiłam ciasto, dodałam farsz z kiszonej kapusty, zamroziłam. One są pyszne, absolutna rewelacja. Moja siotrzenica powiedziała, że ona chce samo ciasto, farsz jej zbędny :)
Gorąco polecam ten przepis, jak również przygotwanie go przy pomocy robota do ciasta - pół pracy z głowy :) a na uszka - będą wyśmienite.
Gość: dzusta
08.12.2009 16:49 odpowiedz
Czy mozne tego ciasta uzyc do uszek?
Gość: Ela
04.12.2009 06:44 odpowiedz
Proszę spróbować zrobić ciasto na słodkim mleku. Moja mama takie zawsze robiła i żadne ciasto nie umywa się do jej. Jest bardzo delikatne, lekko słodkawe, co bynajmniej nie psuje smaku pierogów. Kierując się Pani przepisem, zrezygnowałabym tylko z oleju. Pozdrawiam. Ela
Dorota, Moje Wypieki
21.11.2009 17:29 odpowiedz
Ojej, mój błąd: pasta flour, nie pastry.. Kupuję w Tesco, opakowanie ma zielony kolor. Można jeszcze kupić na stronie int. Doves. www.dovesfarm.co.uk/retail-flour/organic-pasta-flour-x-1kg/ pozdrawiam :)
20.11.2009 15:52 odpowiedz
witam, mam pytanie. mieszkam w anglii i nie teraz dostepu do polskiego sklepu, w przepisie na pierogi napisalas , ze uzywasz maki pastry flour. mam pytanie gdzie, w ktorym markecie mozna ja dostac, bo szukalam i nie moge znalezc, niestety inne maki nie nadaja sie do ciasta pierogowego. czy mozesz mi podac ewentualnie gdzie mozna ja kupic ?podkreslam nie mam dostepu do polskiej maki. z gory dziekuje za odpowiedz i pozdrawiam
Gość: ninlinka
03.11.2009 16:04 odpowiedz
Dziś znów skorzystałam z tego przepisu ale z miąskiem. Wyszły rewelacyjne. I jak szybko. Takie przepisy lubię.
Gość: blueillusion
10.10.2009 13:22 odpowiedz
ja tez probowalam tysiaca przepisow na ciasto pierogowe. jedne byly lepsze, i powtarzalam je przez jakis czas, inne nie wychodzily w ogole. ale powiem ci, ze ten zdecydownie wygrywa. zrobilam pierogi z tym ciastem w zeszlym tygodniu i hmmm... nie wiem czy to przypadek, czy to jest wlasnie sekret tego ciasta, ale to bylo pierwsze ciasto, ktore nie przyklejalo mi sie do blatu/stolnicy czyli moglam uniknac nadmiaru maki... poza tym jest niezwykle delikatne...
08.10.2009 12:48 odpowiedz
Dobrze, że można liczyć na pomoc osób bardziej przytomnych :) Jeszcze raz dziękuję :) Następnym razem przeczytam cztery razy zanim zadam jakieś pytanie, żeby nie zaśmiecać bloga... :) Zosiu dziękuję za życzliwość :)
Pozdrawiam,
Patrycja
Gość: zocha.ie
08.10.2009 12:42 odpowiedz
Ja też tak czasem mam, że czytam coś dwa razy i dopiero za trzecim dojrzę to co chciałam :).
08.10.2009 12:35 odpowiedz
Dziękuję... Ale mi wstyd :( i to w tym samym komentarzu, w którym mowa o średnicy...
Nie wiem, czy to moje roztargnienie, czy zwyczajna głupota :( Przepraszam i dziękuję.
Gość: zocha.ie
08.10.2009 12:26 odpowiedz
Pozwolę sobie zacytować Dorotus " Ewa, nie liczyłam, ale na pewno ponad 50 sztuk, wycinałam kieliszkiem o srednicy 5,5 cm. ". Odpowiedz jest pod numerem 42 :).
08.10.2009 11:50 odpowiedz
Dorotko, z góry przepraszam jeśli pytanie już padło. Czytałam komentarze, ale dziś jestem tak zakręcona, że mogłam przegapić :( Ile wychodzi Ci tych pierożków, z takiej ilości ciasta?? Wiem, że wszystko zależy od tego jaką średnicę ma szklanka do wykrawania (czy też inne narzędzie ;) ) moje tak jak u Ciebie 5,5cm. Tak w przybliżeniu, ile ich wyjdzie? Dzięki za odpowiedź :*
Pozdrawiam, Patrycja
Gość: gruszeczka79
25.09.2009 19:15 odpowiedz
Najłatwiejsze ciasto pierogowe na świecie. :) Pierogi zniknęły błyskawicznie. Dziękuję...
Gość: ula.80
25.08.2009 09:58 odpowiedz
super
mam kilka przepisów dzis wypróbowałam ten i uważam go za swietny! (i jaka wygoda...)
Gość: olciaky
21.08.2009 17:08 odpowiedz
Uwielbiam pierogi,łał ! i jeszcze te Twoje,które od pierwszego spojrzenia na nie czarują!:)
Pozdrawiam,piękne zdjęcia-jak zawsze zresztą:P
Gość: anik_11
20.08.2009 06:27 odpowiedz
Mieszkam w Polsce, więc w takim razie bedę próbować z takimi, do jakich mam dostęp, aż trafię:)! Miłego i smacznego dnia!
Dorota, Moje Wypieki
19.08.2009 20:39 odpowiedz
Z borówką ciężko ... Pewnie najlepiej byłoby ciasto owinąć folią, przechować w lodówce, a jutro dopiero przygotować pierogi. Ewentulanie dziś ugotować a do jutra przechowac w lodówce. Aniu, i jeśli mieszkasz w UK - do pierogów tylko pastry flour, albo polska mąka... maki ang są szare. pozdrawiam :)
Gość: Niunha
21.01.2014 08:37 odpowiedz
To chyba poniekad odpowiada na moje pytanie, pani Doroto.... Ja z reguly uzywam plain flour i rzeczywiscie wychodza dosc szare ale co gorsze strasznie dlugo sie gotuja i zastanawialam sie dlaczemu.... Jak gotowalam wczoraj pierogi z kapusta i jak spojrzalam na czas to gotowaly sie jakies 10 minut i nadal nie byly idealne. Moze to rzeczywiscie kwestia maki? W takim razie sprobuje z pastry flour lub polskiej :)
Co gosposia to przepis.... Ja rowniez probowalam roznych przepisow i ten wydaje mi sie najlepszy,choc nie dodawalam oleju. W taki sposob robi je moja mama. Ale nastepnym razem koniecznie wyprobuje inna\lepsza make i doda, olej, zobaczymy czy bedzie wielka roznica. Robilam wczesniej pierogi bez jajka ale wyszly mi strasznie twarde i malo elastyczne. Jestem jednak fanka jajka :) Ciasto wyrabiam recznie i dosci szybko i latwo sie wyrabia wlasnie z dodatkiem jajka ( a nie jestem zbyt doswiadczona kucharka. Za to uwielbiam pierogi ( podobnie jak coreczka) i Pani strone oczywiscie! :)
Serdecznie pozdrawiam :)
Dorota, Moje Wypieki
21.01.2014 22:02 odpowiedz
W UK jest zakaz wybielania mąki chlorem, stąd jej naturalny, szary kolor. Dlatego nie dodaję jej do kremów.
21.01.2014 22:13 odpowiedz
nieco kurkumy dodanej do ciasta poprawi jego kolor :)
Gość: anik_11
19.08.2009 15:49 odpowiedz
A! I jeszcze... jakiej mąki najlepiej użyć (nie mam wricławskiej), żeby nie wyszły szare? Od czego to zależy? Bo moje są naprawdę smaczne, tylko ten kolor jakiś nie ten...;) pozdrawiam słonecznie jeszcze raz:)
Gość: anik_11
19.08.2009 12:37 odpowiedz
Potrzebuję porady... Spodziewałam się powrotu Taty i zaczęłam przygotowywać pierogi. No i dostałam telefon z psikusem, że wraca jutro!!! Co najlepiej zrobić (poza tym. że najlepiej zjeść od razu, ale sama nie dam rady...;)): nie gotować/ugotować i zostawić w lodówce czy nie gotować/ugotować i zamrozić? Z borówkami są... Dzięki i pozdrawiam słonecznie:) Ania
Gość: e-wka-a
14.08.2009 15:22 odpowiedz
dziś piątek więc na obiad pierogi obowiązkowo musiały być :) zrobiłam ciasto oczywiście według Pani przepisu, wyszło super elastyczne i podatne..... ale słodkie nadzienie niestety u mnie nie przejdzie :/musiały być z ziemniaczkami i serem (mąż powiedział że wystarczy mu że na słodko piekę placki):DD pozdrawiam
Gość: bajlej
14.08.2009 12:17 odpowiedz
Pani Dorotko,najlepsze ciasto pierogowe jakie jadłam w życiu,a jadłam niemało,bo jestem fanką pierogów...Pani blog jest dla mnie inspiracją i odskocznią od codzienności.ślicznie dziękuję i pozdrawiam!
11.08.2009 09:46 odpowiedz
Pani Doroto, to nie-sa-mo-wi-te. wlozylam skladniki ciasta do miski, w trakcie miksowania nie watpilam widzac osobne grudki, jakby suche, wyjelam ciasto (nie bylo problemu z uformowaniem kulki) i... moglam walkowac! nie podsypujac nawet maka! pierogi wyszly delikatne i pyszne! i chyba ten dodatek oliwy sprawil, ze ciasto bylo elastyczne, wiec mozna bylo wpakowac duzo nadzienia (w moim przypadku: ruskiego, z mieta). pycha, dziekuje!
Gość: ja_lamcia
09.08.2009 15:57 odpowiedz
Moja mama ostatnio zapragnela na obiad pierogi. Bez namyslu dalam jej ten przepis. Zrobila i dzis wlasnie opowiadala jakie wyszly SUPER!!!!

Przepis zostaje w rodzinie, ja tez na pewno z niego rowniez po urlopie skorzystam. Pozdrawiam serdecznie...z Berlina.
Gość: cz.malgosia
07.08.2009 16:36 odpowiedz
Zaczne od tego: jak ja nienawidzę mojej kuchni!!! Ciasnota chol...na! Daje sie we znaki zwlaszcza podaczas przygotowywania takich "powierzchniochlonnych" potraw jak pierogi.
A teraz do rzeczy: To ciasto jest REWELACYJNE! Takie jak powinno byc: elastyczne, pierogi pieknie sie zlepiaja, ale samo ciasto ie jest lepkie, tzn. nie musialam podsypywac tony maki. Zrobilam tez czesc z serem a czesc z borowkami, z sosem waniliowym. Pycha!
~m~
Gość: an.i.ta
06.08.2009 11:26 odpowiedz
dziekuje, ale ze mnie gapa:-))
Gość: anik_11
06.08.2009 08:13 odpowiedz
an.i.ta: spójrz na komentarz powyżej...
Gość: an.i.ta
06.08.2009 07:29 odpowiedz
Witam chcialabym zrobic pierogi z borowkami- czy moge skorzystac z tego przepisu na ciasto? pozdrawiam
Gość: mati480
02.08.2009 21:23 odpowiedz
Dorotus, to kolejny rewelacyjny przepis w Twoim wykonaniu. Pierogi wyszly super pyszne. Dawno takich nie jadlam. Niestety a moze stety bo mialam pierogi z borowkami 0.5 kg twarogu na ta ilosc ciasta mi nie wystarczylo- Z czesci ciasta ktora mi zostala zrobilam pierogi z borowka amerykanska bo akurat mialam w domu. Wyszly tez rewelacyjne. Po prostu pycha.
Gość: Molcia
31.07.2009 15:22 odpowiedz
Uwielbiam pierożki i pewnie kiedyś wykorzystam przepis...
Przed chwilą zauważyłam Twój przepis na pumpernikiel w "przyślij przepis" :) Widzę, że blog robi się coraz popularniejszy :D
Pozdrawiam!!
Dorota, Moje Wypieki
31.07.2009 10:30 odpowiedz
Maju, chyba tylko Ty lubisz twarde ciasto w pierogach ;). Im wiecej mąki - tym ciasto twardsze. pzdr
Gość: sandrik
30.07.2009 18:36 odpowiedz
Niesamowite!!! ostatnio myślałam o przepisie na ciasto na pierogi i sądziłam że na Twoim blogu nie znajdę... czytasz w myślach, hehe. Super, pozdrawiam.
Gość: Maja
30.07.2009 15:02 odpowiedz
Dorotko może to dziwne, ale ja z pierogów jem tylko ciasto,a farsz odrzucam. Lubię właśnie gdy ciasto jest takie twardsze. Co mam zrobić by takie było?
Maja
Gość: lienka4
30.07.2009 12:11 odpowiedz
Zrobiłamz jagodami, przepis ok. Mi wyszło z tego 33 sztuki wykrawane ciutek wiekszym kolem niz szklanka.
Dorota, Moje Wypieki
30.07.2009 11:27 odpowiedz
Ewa, nie liczyłam, ale na pewno ponad 50 sztuk, wycinałam kieliszkiem o srednicy 5,5 cm. Dziękuję za Wasze przepisy na pierogi, będę próbować :)
Gość: AnetaG
30.07.2009 09:15 odpowiedz
Zrobiłam dokładnie tak jak w przepisie, wymieszałam mikserem i wyszły pyszne:)
Dziękuję.
Gość: Evva
30.07.2009 09:01 odpowiedz
wyglądają rewelacyjnie!
ile ich wychodzi z tej porcji ciasta? i jakiej wielkości? (kółka wykrawane szklanką czy czymś większym?)
Gość: ann1907
30.07.2009 08:07 odpowiedz
A ja polecam pierogi z SEREM I MIĘTĄ
do białego sera dodaję trochę suszonej mięty (ze świeżą nigdy nie robiłam) , soli i pieprzu do smaku
pyszne
Gość: karambola
30.07.2009 08:01 odpowiedz
jakieś mizerne te twoje pierogi... my jak zrobimy to mają wielkośći pięści 7-8 latka :D
Gość: jolantaszyndlarewicz
30.07.2009 08:00 odpowiedz
ja zawsze robię ciasto na pierogi na oko:) i bez jajka, tylko mąka, odrobina soli i woda(z tym, ze bardzo ważne jest żeby była jak najgorętsza). Ciasto wychodzi wówczas mięciutkie...ale wiadomo, ze każdy ma swoja recepturke czy jakies tajemnice wyrabiania pierogowych cudów:)
Gość: menra
30.07.2009 07:53 odpowiedz
bardzo często robie pierogi na słodko i niekoniecznie, oczywiscie zawsze na wigilie lepie pierożki z grzybami i kapustą(u mnie z przewagą grzybów), a ostatnio wymyśliłam sobie farsz ziemniaczany-czyli do ubitych ziemniaków dodaje zrumienioną cebulkę, ulubione przyprawy i zioła oraz serek almette ziołowy wszystko mieszam i robie pierożki:)Pierwsza wersja była niegotowana ale smażona, teraz jak je robie to gotuje a po ostudzeniu rumienie na złoto:)))Co śmieszne nie korzystam z konkretnego przepisu, wszystko robie na oko dlatego na moim blogu nie ma słowa o gotowaniu choc duzo gotuje i pieke bo nie znam proporcji z których przygotowuje potrawy.
30.07.2009 05:22 odpowiedz
pS. Tak jak moja przedmówczyni Matylda - nie dodajemy soli do ciasta, albo smaku doda farsz i osolony wrzątek do gotowania a - przy owocowych i słodkich - wystarczy sam lekko osolony wrzątek
30.07.2009 05:20 odpowiedz
Dorotko, jako że płynie we mnie lwowska krew - pierogi są w naszym rodzinnym menu na poczesnym miejscu. Oto nasz przepis, wg którego gotowała moja nie żyjąca już Babcia, gotuje moja mama i gotuję ja :)
0,5 kg mąki
1 jajko
1 łyżka oliwy (od znajomej restauratorki wiem, że to właśnie oliwa jest kluczem do sukcesu w cieście pierogowym i to właśnie jej a nie oleju używają ponoć w słynnej poznańskiej Kresowej - sekret kuchni poznałam dzięki znajomej :) )
ok. 1 kubka (250ml) wrzącej wody
W stosie mąki zrobić dołek, wrzucić jajko, oliwę, troche zamieszać, wlać wrzątek, zagnieść ciasto do końca, rozwałkować i wykrawać kółka na pierogi.
Ciasto nadaje się do każdego rodzaju farszu - od moich ukochanych ruskich poprzez mięsne do owoców - wiśnie - mniam....)
Pozdrawiam serdecznie
Tosia Antosia
Gość: polinqa
29.07.2009 22:13 odpowiedz
ja dzisiaj też robiłam pierogi, ale z jeszcze innego ciasta. Eksperymentowałam z mąką, dałam pół na pół pszennej i ziemniaczanej. Bardzo spodobał mi się ten duet, szczególnie dla owocowych pierogów. Wiśniowe super.
Domyślam się, że nie każdemu by przypadł do gustu, ale bardzo fajne. Może warto kiedyś spróbować? kotlet.tv/biale-pierogi-z-wisniam. Jest to moja prywatna strona - blog, mam nadzieję, że się przy ten przepisik.
bo jak się okazuje sposobów na ciasto do pierogów jest niezliczona ilość i można za każdym razem robić troszkę inaczej ;-)
Gość: matylda
29.07.2009 22:01 odpowiedz
Pani Dorotko, podaje Pani w przepisie na pierogi sporo soli. Wydaje mi się, że można ją zupełnie wyeliminować - nie służy naszemu zdrowiu, tym bardziej, że są to pierogi słodkie. Ja, jeżeli daję sól. to tyle co na czubku noża. Ale, o czym innym chciałam napisać - latem robię bardzo często pierogi z owocami : truskawkami, jagodami , wiśniami - moja rodzina bardzo je lubi. Upraszczam sobie trochę sprawę wykrawania ciasta - nie robię tego szklanką ,ale rozwałkowuję ciasto tworząc mniej więcej koło i kroję nożem paski szerokości ca 7 lub 8 cm a dalej dziele je na kwadraty. Staram się, żeby były mniej więcej tej samej wielkości, następnie na środek nakładam owoce, troszkę cukru i zlepiam przeciwległe narożniki tych kwadratów i dalej boki. Wychodzi coś w kształcie ostrosłupa i nieźle wygląda. Najważniejsze jest to, że wykorzystuję całe ciasto, praktycznie nie mam odpadów. Wiadomo, że ciasto wykrawane szklanką daje wszystkie pierogi o takim samym kształcie - może ładniej wyglądają. Ja w ten sposób robię pierogi ruskie, z mięsem, kapustą kiszoną i grzybami. Pierogi letnie, z owocami sklejam inaczej. Robiłam je przedwczoraj - mogłam uwiecznić na zdjęciu i Pani przysłać.
2009/07/29 23:53:28
Gość: Kuchareczka
29.07.2009 21:40 odpowiedz
Oj Dorotko... przynam szczerze ze pierokow z serem jeszcze nigdy nie jadlam ale Twoje wygladaja tak smakowicie, e chyba sie skusze. Mam nadzieje ze to dobre polaczenie. Bo jezeli chodzi o kluski z serem to robie jedynie tkie z gotowanych ziemniakow i sera - my to nazywamy kopytka, a podaje z maslem, cukrem i cynamonem. Twoje pierozki chyba tekże moge tak podac? Pozdrawiam :)
Gość: amoczar81
29.07.2009 20:39 odpowiedz
Wow! Właśnie wyjęłam z wody ostatnią turę moich PIERWSZYCH własnoręcznie ulepionych pierogów;)))))))
Skorzystałam z przepisu na ciasto, natomiast nadzienie zrobiłam z serem i ziemniakami (potocznie zwane ruskim;) , poniewaz mój mężczyzna innych do ust by nie wziął;( a chciałam żeby spróbował Moich Pierogów
Tak na marginesie był baaardzo zadowolony(!!!)
W najbliższym czasie spróbuje zrobić pierogi z mąki razowej (i słodkim nadzieniem)
Na pewno napiszę co z tego wyszło
Dziękuję za przepis
Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
29.07.2009 19:06 odpowiedz
O, dzięki za linka, nie znałam takiego ciasta. A z chęcią spróbuję, będe bogatsza o nowy przepis, i smak :) Pytanie o mąkę: zważyłam, szklanka maki wrocławskiej, którą mam w domu, wazy 175 g (250 ml szklanka). Ale nie to jest najważniejsze, tylko zachowanie proporcji. Tą samą szklanka odmierzasz wodę i mąkę. pozdrawiam
Gość: hany
29.07.2009 19:01 odpowiedz
Wczesniej robilam wlasnie z takiego przepisu, od jakiego czasu zmienilam go na ciasto na maslance. wmojejkuchni.blogspot.com/2009/03/pierogi-z-kurczakiem.html
Przepis podawala fettinia na gazecie - link tam jest.
Duze lepsze moim zdaniem. Rewelacyjnie sie lepia i swietnie smakuja.
Dorota, Moje Wypieki
29.07.2009 18:38 odpowiedz
** więcej o wszystkim, ja bardzo w skrócie napisałam ;)
Gość: anomalia
29.07.2009 16:32 odpowiedz
Pyszne, gorąco je polecam. Tylko proponuję zakupić taki plastik do pierożków ( tinyurl.com/kovsfv ), bo jak ktoś niedoświadczony w ich lepieniu to zmarnuje składniki, a z maszynki wychodzą jak z maszynki - idealne. Dzięki niej można zrobić bardzo cienkie ciasto i więcej nadzienia wsadzić w środek, a wszystko jest "proste jak drut".. :)
Gość:
29.07.2009 13:56 odpowiedz
Przepiękne te pierożki! Ależ narobiłaś mi ochoty!
Gość: anomalia
29.07.2009 13:30 odpowiedz
** Czego więcej? ;)
Gość: Inka
29.07.2009 07:25 odpowiedz
Dorotko, cudne pierogi, nie chcialabym ich sknocic, wiec mam do Ciebie wielka prosbe - czy moglabys wykonac eksperyment i poinformowac wszystkich, ktorzy bez wagi sa jak bez reki, ile wazy Twoja szklanka maki? Odmierzam 250 ml, ale w zaleznosci od pogody chyba :) mi wychodzi od 150 do 200 g (nie wiem o co chodzi, moze za bardzo lub za malo "ubijam" make w szklance?). Bylabym Ci niezmiernie wdzieczna.
Gość:
29.07.2009 06:19 odpowiedz
Zawsze się zastanawiałam dlaczego ciasto mojej teściowej jest miękkie mimo że ugniata je rękami dość długo. I ostatnio zdradziła mi,że używa tylko mąki krupczatki. Być może to jest klucz do sukcesu ale wszystkie babcie są rewelacyjne w takich wyrobach . Przemawia tu doświadczenie. One nie odmierzają składników i nie deliberują ja długo ugniatać ciasto aby było dobre. Jeszcze długa droga mnie czeka aby przepisy mamy czy teściowej smakowały moim domownikom chociaż w połowie tak jak u babci.
Gość: wenezu.elka
29.07.2009 06:17 odpowiedz
Ma może ktoś przepis na sprawdzony farsz do pierogów ruskich?
Wczoraj po raz drugi zrobiłam chałkę z wanilią :) Znowu wyszła ogromna :) Właśnie wcinam pozostałości ;)
Dorota, Moje Wypieki
28.07.2009 22:19 odpowiedz
A proporcje jakie sa? I z jajem czy bez ;)
Gość: betsypetsy
28.07.2009 22:15 odpowiedz
A ja kiedyś usłyszałam w radiu przepis podany przez mistrza pierogowania i od tamtej pory robię tylko tak pierogi : mąkę zalewam dośc ciepłym mlekiem, to wszystko wyrabiam w maszynie i wyciagam zgrabną, jedwabista kulkę, pierogi są bardzo smaczne , nie twarde, nie za miękkie, jak dla mnie rewelacyjne :)
Dorota, Moje Wypieki
28.07.2009 22:05 odpowiedz
A wiesz, że z kefirem nie próbowałam? Zamiast wody daje się kefir i wszystko tak samo? Brzmi ciekawie :)
Gość: stacy
28.07.2009 21:57 odpowiedz
U mnie robi się pierogi z kefirem, ale metodę z wrząca wodą też znam. Czuje się zainspirowana, jutro będą pierogi z borówkami :) Mniam.
Gość: karolkowa
28.07.2009 21:39 odpowiedz
No nie teraz to mi slina kapie na klawiature ;)Pychotki,moze w czwartek zrobie :P
Gość: qoopka
28.07.2009 21:00 odpowiedz
juz mialam wpisac marzenie o SLONYM BLOGU w Twoim wydaniu :))) ale wczesniejsza odpowiedz pozbawila mnie zludzen :( nigdy mikserem nie wyrabialam ciasta na pierogi a sprobuje...bo ja nie lubie byc obklejona ciastem :)
Gość: majanaboxing
28.07.2009 20:58 odpowiedz
Pyszne pierogi ! Pierogi z serem to ulubione mojego taty, muszą być nawet na stole wigilijnym :)) Mama czasami dodaje do nich rodzynki, też są pyszne :)))
Gość: polinqa
28.07.2009 20:57 odpowiedz
Ja robię z identycznego ciasta, tyle, że wody biorę 3/4 szklanki, a olej dodaję dopiero do gotowania. To co zauważyłam, to że Twoje są grubsze, a ja "cieniej" wałkuję ;-)
Tak czy tak pierogi bez względu na nadzienie są pycha, jutro zrobię z wiśniami ;-)
Gość: Kaś.
28.07.2009 20:32 odpowiedz
Coś takiego! Właśnie dzisiaj robiłam na obiad pierogi, właśnie ze słodkim serem ;) Wszystko na oko i z głowy, a jak się okazuje prawie identycznie jak w przepisie. Ot, przypadek ;)
Dorota, Moje Wypieki
28.07.2009 20:15 odpowiedz
Musisz sama przetestować, które Ci bardziej będzie smakować, bo na pewno bez jajka też wyjdzie.
Gość: ewcia
28.07.2009 20:13 odpowiedz
a mnie zastanawia ciągle - lepiej robić ciasto z jajkiem czy bez?
przecudnie wyglądają! może skuszę się i sama takie zrobię :)
Dorota, Moje Wypieki
28.07.2009 19:59 odpowiedz
Mon, nie założę bloga z obiadami z bardzo prozaicznej przyczyny braku czasu na dwa blogi. A jak robię obiad, to idziemy go jeść, nie ma wtedy czasu na fotki, bo nie lubię, jak na talerzu stygnie :P
Gość: viridianka
28.07.2009 19:44 odpowiedz
moja babcia zawsze robi na oko i ma super ten oczkowy przepis:)) tez ostatnio myslalm o zamieszczeniu babcinego przepisu na pierogi na CzekoKocie ale niestety nie da rady... wszystko na oko i nie potrafi mi dokladnie powiedziec ile:))
aha babcia dodaje otrąb i kropeleczke octu jablkowego... to tak na marginesie:) jesli chcesz moglabys sprobowac z otrebami, sa naprawde pycha!
Gość: mitka123
28.07.2009 19:44 odpowiedz
Ponieważ wzięłam się ostro za siebie dieta ćwiczenia to przestałam piec, chodź zaglądam tu regularnie. I bronię się rękami i nogami przed nie którymi przepisami... Pierogi to jest to co tygryski lubią najbardziej ale .... na razie mogę sobie pozwolić tylko na twaróg i to bez cukru :(
28.07.2009 19:43 odpowiedz
A ja jednak zawsze robię bez jajka. U nas w rodzinie mówi się, że chodzi o temperaturę wody ;-)
Gość: mon
28.07.2009 19:27 odpowiedz
looo wspaniale *_* a ja tak od siebie bym dodala, ze bardzo chetniej czesciej bym widziala Pani przepisy na obiadki, bo wypieki ma Pani niesamowite, wiec czemu nie i chwali sie Pani przepisami na dania? :) np. drugi blog "mojeobiady" :D
Pozdrawiam ;)
Gość: gosiab_3
28.07.2009 19:23 odpowiedz
piekne Ci wyszly :))) kurcze,jak juz tyle razy pierogi robilam i niby jednakowo wykrawane,a kazdy inny wychodzi.........
Gość: agacia
28.07.2009 19:14 odpowiedz
ten przepis umieszczony na Pani blogu o 20:55 to nic innego, tylko tortura! Muszę czekac do jutrzejszego obiadu, żeby go wypróbować! Jak do tej pory równiez robiłam ciasto pierogowe 'na oko', czasem wychodziło pyszne, czasem niestety zbyt twarde :( Mam nadzieję, że Pani prz epis rozwiąze mój problem. Nawiasem mówiąc, pierogi lubię najbardziej własnie w takiej wersji - na słodko, z serem, do którego dodaję jeszcze cynamon. Pozdrawiam ;)
Gość: e-wka-a
28.07.2009 19:09 odpowiedz
wow!.....nawet zwykłe pierogi w pani wykonaniu wyglądają bosko!wersji na słodko jeszcze nie próbowałam ale...... czemu nie?pozdrawiam
Gość: Klara
28.07.2009 19:06 odpowiedz
ha! to cos idealnego dla mnie ,nigdy dotad bowiem nie udalo mi sie zrobic pierogow ,a tu wersja z robotem.... Jezeli ten sposob mi sie uda uszczesliwie wszystkich moich domownikow,i w koncu przestane kupowac te mrozone paskudztwa




do góry