Strona główna O blogu Moje książki Regulamin Kontakt Współpraca Księga gości Wersja mobilna
Polecam

Moja książka
'Moje Wypieki i Desery
na każdą okazję'

już w sprzedaży!

Notes na własne przepisy!

Aplikacja Moje Wypieki
na iPhone'a lub Androida

Kategorie
przelicznik kulinarny
przelicznik foremek
Ostatnie komentarze
Ostatnie wpisy
Newsletter
RSS
    wpisów    komentarzy
Archiwum
Gości online: 1702

środa, 24 października 2007

Placuszki z dyni

Od dziś przez cały tydzień trwa Festiwal Dyni! Będzie zdrowo i pomarańczowo :-). Nie ukrywam, że za dynią nie przepadamy. Niestety, ale zupa z dyni i inne dania na ostro u nas odpadają. Ale słodkie placuszki? Czemu nie? A ponadto smakują jak z cukinii ... ;-)

Składniki:

  • około 60 dag miąższu dyni
  • 2 jajka
  • 10 - 15 dag mąki (lub więcej, do związania gęstego ciasta)
  • szczypta soli
  • cukier puder do posypania (w wersji słodkiej)
  • cebulka (w wersji nie słodkiej)

Miąższ z dyni zetrzeć na najdrobniejszej tarce lub po prostu zmiksować. Dodać jajka, mąkę (ciasto powinno być gęste), szczyptę soli, wymieszać.

Smażyć na oleju z obu stron na złoty kolor. Podawać z cukrem pudrem (jeśli na słodko).

Smacznego :)

  Oceń: 
Ocena: 7.6  (liczba głosów: 18)
Zobacz także:
Pełnoziarniste placuszki z pomarańczą
Pełnoziarniste placuszki z pomarańczą
Omlet na słodko
Omlet na słodko
Crepes - cieniutkie francuskie naleśniki
Crepes - cieniutkie francuskie naleśniki
Dodaj komentarz:
Pozostało znaków: 5000 
*  
Przepisz znaki z obrazka:


Komentarze (83)
Gość: kocqr99
22.10.2014 18:24 odpowiedz
Czy miąższ z dyni można wpierw zamrozić, a później rozmrożony użyć do tych placków ?
Dorota, Moje Wypieki
22.10.2014 18:25 odpowiedz
Tak. Będzie zawierał więcej wody, więc może ona gorzej reagować z rozgrzanym tłuszczem i pryskać.
Gość: kocqr99
22.10.2014 18:56 odpowiedz
Bardzo dziękuję za błyskawiczną odpowiedź ! Pozdrawiam.
30.09.2014 13:23 odpowiedz
Dziś zrobiłam placki, przyprawiłam "po swojemu". Ja zjadłam w wersji na slono a córeczka na słodko i muszę powiedzieć, że wyszły pyszne! A do tego robi się je ekspresowo :) Robiłam je z puree z dyni (mam zawekowane w sloikach i przechowuję w lodówce) i dodałam więcej mąki. Polecam gorąco - świetne z sosem pomarańczowym!
Gość: Ewelina
10.09.2014 11:56 odpowiedz
Mam pytanie co zrobić, żeby w środku były również usmażone a nie surowe? Na zewnątrz już są rumiane i brązowe a środek ciągle jest surowy mimo, że smażyłam dość długo i są jeszcze cieńsze od Pani na zdjęciu?
Dorota, Moje Wypieki
10.09.2014 12:08 odpowiedz
Trzeba zmniejszyć temperaturę i piec trochę dłużej.
Gość: Ewelina
10.09.2014 12:11 odpowiedz
Dziękuję za szybką odpowiedź! Na pewno wezmę to pod uwagę przy następnym smażeniu!:) Miłego dnia! Z Pani przepisów korzystam od dawna:) Mam Pani książkę i czekam na kolejną:) Co oczywiście nie dowodzi temu, że w kuchni wszystko mi wychodzi...;) Jak widać na załączonym obrazku potrafię nawet spiepr.. placuszki dyniowe:D
Dorota, Moje Wypieki
10.09.2014 12:12 odpowiedz
Bardzo dziękuję, również życzę miłego dnia :-).
25.05.2014 01:14 odpowiedz
wzbogaciłam mimodkiem i orzeszkami mmmmmm....bardzo smakowite na deszczowe wiosenne dni :)
Gość: Monika
17.02.2014 22:34 odpowiedz
Zrobiłam te placuszki na dzisiejszy podwieczorek i musiałam je zabierać ze stołu by mój Syn Wiktor lat 4 po prostu nie pękł z przejedzenia!!! Zjadł 12 szt!!! i prosił o dokładkę!!! Ja dodałam mąki kukurydzianej około 30 dkg. Placuszki pycha;-)
asiczek  (zobacz profil)
18.11.2013 19:43 odpowiedz
Dziewczyny, tajemnica dobrych placków tkwi w dyni - miąższ powinien być bardzo mocno pomarańczowy, skórka ciemno zielona, a wręby głębokie.Taką dynię łatwo obiera się i ściera się, bo miąższ jest raczej miękki, a sok cudownie słodki. Placki pychota (dodałam odrobię cynamonu).
Donia81  (zobacz profil)
18.11.2013 18:18 odpowiedz
placuszki w wersji na słodko są bardzo dobre, mój roczny synek zjada 3 na kolację lub drugie śniadanie :)
Gość: Meksykanka
28.10.2013 19:18 odpowiedz
A dynia do placuszkow ma byc upieczona, czy surowa starta? Z gory dziekuje za pomoc.
Gość: Izunia
17.10.2013 09:33 odpowiedz
placuszki pycha ;-) dzieciaki za nimi przepadaja ;-)
15.10.2013 20:39 odpowiedz
Dorotko, placuszki sa rewelacyjne :) dynia w wielu wydaniach a wszystko dzieki Tobie :) wyprobowalam z cebulka, gulaszem i konfitura z dyni rowniez Towjego przepisu! mniam.. Pozdrawiam
Gość: misiopysio
15.10.2013 10:23 odpowiedz
Korzystałam z wielu przepisów z tego bloga i były świetne. Dziś wypróbowałam placuszki... Jak dla mnie smakują średnio. Może dlatego, że nie przepadam za dynią. Pozdrawiam
Gość: aleni
04.10.2013 14:34 odpowiedz
Dorotko, dziękuję za ten przepis. Do tej pory nie lubiłam dyni. Po tych placuszkach zmieniłam zdanie. Robię je 4 dzień z rzędu. W wersji słodkiej, neutralnej (do dżemu) oraz wytrwanie (z cebulką, grzybami i odrobiną papryki). Dodawałam np. imbir, cynamon. Już doszłam na tyle do wprawy, że robię "na oko". Zasada jest prosta: jeśli rozwalają się na patelni trzeba dodać mąki. Uratowałaś mnie od klęski urodzaju dyniowego.
natalczak  (zobacz profil)
13.09.2013 20:54 odpowiedz
Od dzisiaj moje ulubione placki. Wybralam wersje z cebula, ale moim zdaniem to zadna przeszkoda zeby potem zjesc je z cukrem i smietana.
Przepis wzbogacilam o marchewke i pietruszke, ale smak dyni wciaz dominowal nad reszta skladnikow...pychota. Placki jedlismy z leczo...polecam!
Gość: MagdaA
13.09.2013 15:09 odpowiedz
kupiłam dynię z myślą o plackach ... ale jest taka strasznie twarda... zetrę i zobaczymy co z tego będzie
Gość: Vico
11.09.2013 16:21 odpowiedz
Czy jest różnica jeżeli doda się puree z dyni zamiast startego miąższu z dyni?
Dorota, Moje Wypieki
11.09.2013 16:38 odpowiedz
Taka jak w plackach ziemniaczanych :). 
white rabbit  (zobacz profil)
09.09.2013 18:42 odpowiedz
te placki są cudowne!
wiele razy wchodziłam na ten przepis, ale większość komentarzy miała jakieś ale i ogólna ocena przepisu jest słaba - więc zniechęcona wcześniej ich nie robiłam. aż do dzisiaj......są boskie, nie rozumiem jak mogły komuś się nie udać albo nie smakować ;) polecam koniecznie do wypróbowania! i daje 10
firieldee  (zobacz profil)
05.09.2013 17:31 odpowiedz
Dobre , ale musiałam troszkę zmienić przepis .... dodałam więcej mąki bo nawet po odsączeniu miąższu pierwsza partia sie rozwalała na patelni po drugie i trzecie dodałam cynamon i rodzynki (myśle także o tym by następnym razem dodać alkoholu albo do ciasta albo nasączyć nim rodzynki ) i wyszły bardzo dobre :D polecam bo smak dyni nadal bardzo wyrazisty
Gość: bzik
23.08.2013 13:34 odpowiedz
zaraz zacznę robić placuszki na dzisiejszy obiad zupkę już mam a placki z dyni robiłam już kiedyś tylko chciałam upewnić się co do proporcji oczywiscie placki z dyni są bardzo dobre polecam ,jeśli ktoś ma w domu dynię niech koniecznie sprobuje a się w nich zakocha
Maddy77  (zobacz profil)
02.08.2013 15:43 odpowiedz
jesli smakuja jak z cukinii to ja zrobilam z cukinia od razu;P w wersji wytrawnej oczywiscie,z cebulka pietruszka i koperkiem, a do tego sos z jogurtu naturalnego ze startym ogorkiem,wycisnietym przez praske czosnkiem,koperkiem i swieza mieta ..naprawde swietny obiadek:-)
02.08.2013 21:17 odpowiedz
Madduś, musze to napisać: na miniaturce wyglądają jak krojona kiełbasa, tylko...hmmm...nie wiem, jaka? hihi:P cała_ona, wymyśl może, jaka?
Maddy77  (zobacz profil)
03.08.2013 18:10 odpowiedz
no ja nie wiem ...wszystko sie wam tak jednoznacznie kojarzy ;) Ineska trzeba cos z tym zrobic ;-D
magda87  (zobacz profil)
04.04.2013 16:21 odpowiedz
hmm... nie wiem,czemu te placki są oceniane tak nisko - dzisiaj je zrobiłam i wyszły bardzo dobre. Moja wersja była wytrawna - do ciasta dodałam podsmażona cebulkę, sporą ilość przypraw - pieprzu, soli i chilli. Jadłam z jogurtem naturalnym i były pyszne.
Gość: nata
05.03.2013 18:26 odpowiedz
Robiłam na słodko i byliśmy zachwyceni, mąz nie lubi dyni a placuszki wciągnął :)
Tylko ja miałam zrobione puree z dyni.
Pinky89  (zobacz profil)
22.01.2013 19:31 odpowiedz
strasznie mdłe i suche, zrobiłam je na słodko i urzyłam puree z dyni,
po pierwszej patelni stwierdziłam że trzeba im czegoś dodać i dołam cynamon i granole z orzechami własnej roboty ale i tak raczej ich nie powtórze, musiałabym cos zmienić zeby był bardziej wilgotne :P
Gość: kasia
22.10.2013 21:00 odpowiedz
Radziłabym zmienić odmianę dyni lub następnym razem przetrzymać trochę w cieple aby dojrzała. Ja zawsze wybieram odmiany o bardzo ciemnym pomarańczowym miąższu. Placki z dyni są genialne co do zasady bez względu po jakiej stronie tarki dynie się zetrze. U mnie "dyniowanie" trwa od października do grudnia , czasami do stycznia - a dynie kupuję w październiku na cały ten okres.
06.01.2013 20:34 odpowiedz
Ja robiłam wersje i słodką i wytrawną i ta druga bardziej nam smakowała :) trzeba je tylko odpowiednio doprawić i są pyszne ;)
28.11.2012 09:53 odpowiedz
Jako, że w prezencie otrzymaliśmy ogromniastą dynię to króluje u nas dynia na różne sposoby. Te placki z cebulką jadło 7 osób w tym 1 dziecko i niestety nikomu nie smakowało.
Gość: cypisek
30.11.2012 15:18 odpowiedz
U nas sprawdza się wersja na słodko! Taką polecam!
Gość: cypisek
26.11.2012 10:20 odpowiedz
Pyszne to mało powiedziane, mój trzylatek uwielbia te placuszki. Zajada się nimi aż uszy mu się trzęsą.
Gość: elentarii
21.11.2012 15:25 odpowiedz
Pyszne! Rozpływają się w ustach - zrobiłam w wersji wytrawnej:)
Gość: kasia
09.11.2012 20:34 odpowiedz
Porazka. Maz po jednym kesie powiedzial ohyda, nie pomogl nawet syrop klonowy, dziecko wyplulo do kosza. Ja nie moge ich jesc. Wywalilam do kosza. A moglam zrobic dzem,och.
grrziut  (zobacz profil)
06.11.2012 12:08 odpowiedz
Hm, chętnie się na nie skuszę. :) Czy będą one dobre na zimno następnego dnia?
Dorota, Moje Wypieki
06.11.2012 12:27 odpowiedz
Yy.. nie ;-). Ale ja żadnych placków na zimno nie ruszę ;-).
Gość: asartana
04.11.2012 23:04 odpowiedz
Pyszne!!. Podałam na słodko z marmoladą z dyni i pomarańczy z nutą wanilii. Pychotka. Chociaż myślę, że mogą też być ciekawe w wersji wytrawnej.
Gość: asartana
04.11.2012 20:29 odpowiedz
Pyszne!!. Podałam na słodko z marmoladą z dyni i pomarańczy z nutą wanilii. Pychotka. Chociaż myślę, że mogą też być ciekawe w wersji wytrawnej.
AgnieszkaL  (zobacz profil)
02.11.2012 18:50 odpowiedz
zrobiłam, mnie osobiście smakiem nie zachwyciły ale moje niejedzące ostatnio nic dziecko zjadło 3 sztuki co uwazam za sukces, przerobiłąm więc ostatnią w domu dynię na puree i zamroziłam - zpewnie jeszcze zagoszczą u nas na stole.
P.S. ostatnio królują przepisy w których przemycam coś zdrowego
30.10.2012 16:19 odpowiedz
dzis zrobilam...niebo w gębie :P
30.10.2012 14:05 odpowiedz
A gdyby tak dodać odrobinę imbiru..?
Może byłyby bardziej wyraźistrze?
Dorota, Moje Wypieki
31.10.2012 20:57 odpowiedz
Można, jesli lubisz :).
Gość: kasia
22.10.2013 21:09 odpowiedz
Można też dodać kwaśne lub słodko-kwaśne jabłuszko. A tak naprawdę można z dynią wszystko - co kto lubi. Jesienią robię mus dyniowo-jabłkowy lub jabłkowo-dyniowy na lato, z dodatkiem goździków, cynamonu i imbiru. I nie ma lepszych "lodów" w upał.
Marzenia  (zobacz profil)
23.10.2012 11:04 odpowiedz
Ja zrobilam wczoraj na kolację w wersji wytrawnej. Dodałam małą cebulkę, dwa ząbki czosnku, sól i pieprz. Wyszły bardzo dobre. Zdjęć nie dodaję, bo placki nie są tak fotogeniczne jak ciasta :-) Pozdrawiam.
Gość: koala
23.10.2012 00:12 odpowiedz
Bardzo dobry przepis, zrobiłam na słodko, z dodatkiem rodzynek, cynamonu i odrobiny ekstrakt z wanilii.
Flambir  (zobacz profil)
18.10.2012 08:43 odpowiedz
Nic tak nie poprawia humoru, jak porządne śniadanie :) Polecam, u nas dodatkowo z cynamonem i zmielonymi goździkami ;)
Gość: momeko
07.10.2012 14:53 odpowiedz
Ja dodałam jeszcze seler i szczypiorek - wyśmienite
Gość: gosc
25.09.2012 21:36 odpowiedz
jak dla mnie nic specjalnego:(
Gość: Ewa
17.09.2012 12:08 odpowiedz
Ja się właśnie zbieram do zrobienia, ale moja rodzinka jest spora i zastanawiam się ile tych placuszków wychodzi, albo ile porcji
Gość: jusmic
28.11.2011 16:21 odpowiedz
Szybkie, proste i naprawdę pyszne!!
Gość: Doris
11.11.2011 13:23 odpowiedz
Wyszły znakomite! Zrobiłam z cebulką i dodałam trochę curry, palce lizać!
Dorota, Moje Wypieki
04.11.2011 13:56 odpowiedz
Tak, na pewno wyjdą smaczne :)
04.11.2011 12:01 odpowiedz
Dorotko mam w domu i kawałek dyni niewykorzystanej do zupy-krem i nadmiar marchewek - bo miało być ciacho marchewkowe - ale jak Ci pisałam były strucle makowe i serowe ;-) Myślałam by zrobić placuszki z nich - myślisz ze dynia i marchewka to udane połączenie? Oczywiście z przyprawami korzennymi, bo dynia bez przypraw jest mdła...
Gość: monia
31.10.2011 18:08 odpowiedz
zrobilam....bardzo dobre, dziekuje za przepis;)
Gość: Beata
19.10.2011 19:19 odpowiedz
dziękuję za przepis :) placuszki wyszły bardzo smaczne, choć zmieniłam nieco i ubiłam pianę z białek - pewnie dlatego wyszły baaardzo delikatne w środku. Pozdrawiam
Gość: agusia
09.10.2011 17:29 odpowiedz
Dzisiaj na podwieczorek mąż zrobił placuszki dyniowe według tego przepisu. Wyszły wyśmienite. Dziękujemy za kolejny fantastyczny pomysł na pyszne danie.
Gość: andzia.01
05.10.2011 07:45 odpowiedz
Przepis wykorzystałam drugi raz, w zeszłym roku i teraz. Placuszki wychodzą pyszne, choć ja ich osobiście za dużo nie potrafię zjeść, taki chyba urok dyni;)
Dorota, Moje Wypieki
04.10.2011 20:21 odpowiedz
Dynię obrać i wybrac łyżką pestki.
Gość:
04.10.2011 16:47 odpowiedz
A czy dynię z pestkami trzeć czy jak? Pierwszy raz będe się do dyni zabierać i jestem zielna....
Gość: czarownie
29.09.2011 17:53 odpowiedz
Placuszki serwowałam przedwczoraj na obiad, w ramach rozprawiania sie z pancerną dynią:)

ja nie jadam takich rzeczy, ale mój synek był zachwycony:) i mężowi też smakowały,a przynajmniej zjadł tyle, ze można tak wnioskować:)
Gość: skalna_l
29.08.2011 11:39 odpowiedz
Placuszki z dyni sa przepyszne z konfiturami ze sliwek wegierek.
10.03.2011 14:24 odpowiedz
Wersja "na słono" to jedno z moich ulubionych dań, kojarzy mi się z latem, placuszki są takie słoneczne i lekkie:) Z tym, że moja mama nie dodaje do nich cebulki a... parówki pokrojone w plasterki:) Mmm. Po zakupie dyni aż do znudzenia możemy jeść krem dyniowy i te właśnie placuszki:)
Gość: Siowa
12.10.2010 15:30 odpowiedz
Przepis prościutki i wyśmienity rezultat, wielkie dzięki :D placuszki pachną cudownie :] może następnym razem dodam trochę wanilii
Gość: issima-mama
05.10.2010 11:36 odpowiedz
napisze tylko jedno PYCHOTA!!!!!! teraz żałuje że zrobiłam z połowy porcji. Wchodzi na stałe do naszego menu :)
Gość: mmd2
17.10.2009 11:05 odpowiedz
Placuszki rewelacyjne.Pozdrawiam
Gość: ja
18.07.2008 15:24 odpowiedz
Fajnie, wielkie dzięki (:
Gość: mala mi
18.07.2008 11:35 odpowiedz
Można i z cukinią ;) ja dodaje jeszcze mleka (właściwie robię gęste ciasto naleśnikowe i dodaje startą cukinię oraz odrobinę cukru). Tak samo dobre jak z dynią ;)
Gość: ja
18.07.2008 11:12 odpowiedz
Kurcze, mam cukinię, nie mam dyni... A co jeśli zastąpię te składniki??
Gość: ewmag
06.11.2007 16:02 odpowiedz
No to zamrazam, moze nawet kiedys czesc wykorzystam do sernika, cos natchnienia nie mam. A placuszki pyszne:-)
Dorota, Moje Wypieki
06.11.2007 15:34 odpowiedz
Myslę, że gotowych lepiej nie mrozić. Pomysł z zamrożeniem puree jest dobry :-)
Gość: ewmag
06.11.2007 14:00 odpowiedz
Czy takie placuszki nadaja sie do mrozenia? Czy moze lepiej zamrozic pure z dyni i potem robic swieze?
Gość: miszellka
29.10.2007 17:24 odpowiedz
Mmm, brzmi apetycznie :) Muszę spróbować koniecznie! Uwielbiam zup·ę z dyni, ale te placuszki musza także być wspaniałe!
Dorota, Moje Wypieki
27.10.2007 15:32 odpowiedz
Super! Cieszę się, że dzieciom smakowało :-) A zalogowac możesz się na www.gazeta.pl, juz nie będziesz 'gościem', lecz dla mnie dalej miło widzianym gościem ;) pzdr
Gość: iwi.k
27.10.2007 15:23 odpowiedz
Nasz dzisiejszy podwieczorek: placuszki dyniowe i herbatka malinowa dla dzieciaków, dla mnie jabłkowo-cynamonowa. Marzenie :). Placków zabrakło, bo zrobiłam na próbę z połowy porcji, a moje bardzo wybredne dzieciaki wcinały aż miło:). Dzięki za takie pyszności. Dynię starłam na drobnej tarce i placki były bardzo delikatne i słodkie. Posypałam cukrem pudrem. A jutro zupa dyniowa :).

Mam pytanie dotyczącego tego bloga. Jak zrobić (gdzie się zarejestrować?) żeby nie być ciągle jako "gość"?
Dorota, Moje Wypieki
25.10.2007 21:02 odpowiedz
Cała przyjemność po mojej stronie :), ale w tonie Twojej wypowiedzi wyczuwam, że lubisz dynię :) pzdr
Gość: mstabin
25.10.2007 20:41 odpowiedz
Dorotus - dziekuje Ci bardzo za ta dynie ;-) lece dokupic
Dorota, Moje Wypieki
24.10.2007 18:27 odpowiedz
No to podziwiam i życzę wytrwania w postanowieniu! Ja już kończę z dynią. Dynia oswojona :D
Gość: malta_79
24.10.2007 18:23 odpowiedz
Staram się zrobić na każdy dzień festiwalu coś z dynią. Jutro będzie ciężko: od 8 rano do 19 jestem w pracy :/
Dorota, Moje Wypieki
24.10.2007 18:18 odpowiedz
Malta, pewnie że mam szczęście ;) Ale jeszcze cały tydzień, to pewnie i reszta dołączy :)
Gość: malta_79
24.10.2007 18:14 odpowiedz
Masz szczęście, że świętujesz :D, bo myślałam, że jestem sama: ani Arabeska, ani Lullu, jeszcze nie dyniują na blogach...
U mnie się dodaje do placuszków jeszcze kilku przypraw (moja rodzina nie przepada za placuszkami na słodko)




do góry