Ładowanie strony

Ładowanie...

środa, 24 października 2007

Placuszki z dyni

Od dziś przez cały tydzień trwa Festiwal Dyni! Będzie zdrowo i pomarańczowo :-). Nie ukrywam, że za dynią nie przepadamy. Niestety, ale zupa z dyni i inne dania na ostro u nas odpadają. Ale słodkie placuszki? Czemu nie? A ponadto smakują jak z cukinii ... ;-)

Składniki:

  • około 60 dag miąższu dyni
  • 2 jajka
  • 10 - 15 dag mąki (lub więcej, do związania gęstego ciasta)
  • szczypta soli
  • cukier puder do posypania (w wersji słodkiej)
  • cebulka (w wersji nie słodkiej)

Miąższ z dyni zetrzeć na najdrobniejszej tarce lub po prostu zmiksować. Dodać jajka, mąkę (ciasto powinno być gęste), szczyptę soli, wymieszać.

Smażyć na oleju z obu stron na złoty kolor. Podawać z cukrem pudrem (jeśli na słodko).

Smacznego :)

Średnia ocena: 7.9  (liczba głosów: 20)
Dodaj komentarz
Dodawanie komentarzy jest dostępne tylko dla zalogowanych użytkowników.
Login lub e-mail:   Hasło:
Komentarze (94)
beskidzianka profil
28.05.2015 13:51 odpowiedz
Pyszne i bardzo proste placuszki. Użyłam rozmrożonej zblendowanej dyni, delikatnie odciśniętej, dałam tylko mniej mąki, wyszły idealne. Bardzo polecam :)
AutumnWitch profil
18.04.2015 14:37 odpowiedz
Pyszny pomysł na błyskawiczny obiad :) W końcu wykorzystałam zawekowany mus dyniowy ;) W wersji wytrawnej z domowym twarożkiem - pycha!
konwalijka profil
01.02.2015 17:56 odpowiedz
dopiero to robię myślę że będzie pyszne :)
Flambir profil
02.01.2015 23:14 odpowiedz
Przepyszne placuszki, szybkie w przygotowaniu. Moje dzieci je uwielbiają! :)
Gość: ala
31.12.2014 14:53 odpowiedz
wersja na słodko...z kwasna smietana i syropem klonowym :-) Palce lizac, robiłam z potrojnej porcji i zjedliśmy w 3 osoby
Gość: iza
24.11.2014 16:23 odpowiedz
czy powstały sok po starciu dyni wylewamy?
Dorota, Moje Wypieki
25.11.2014 15:52 odpowiedz
Można odlać, ale nie za dużo i celowo nie odciskamy.
Gość: iza
27.11.2014 18:23 odpowiedz
Dziękuję, wyszły wspaniale moim zdaniem wersja słodka smakuje o wiele lepiej.
justi656 profil
18.11.2014 15:32 odpowiedz
Moja pierwsza potrawa z dynią, pycha :P
Gość: Klaudia
11.11.2014 15:01 odpowiedz
A ile wychodzi placuszków z tego przepisu?
_milenka profil
30.10.2014 17:16 odpowiedz
Te placuszki to moje pierwsze "spotkanie" z dynią w życiu i muszę powiedzieć, że jestem zachwycona. Wczoraj zrobiłam wersję wytrawną - mój trzyletni synek zjadł 5 szt, a dziś na słodko - i znów zjedzonych 5 oraz prośba o dokładkę!! Bomba! Jak dla mnie świetny sposób na przemycenie warzyw do diety dziecka (podobnie u mnie sprawdzają się placki z cukinii i placki z kalafiora! POLECAM!
Gość: kocqr99
22.10.2014 18:24 odpowiedz
Czy miąższ z dyni można wpierw zamrozić, a później rozmrożony użyć do tych placków ?
Dorota, Moje Wypieki
22.10.2014 18:25 odpowiedz
Tak. Będzie zawierał więcej wody, więc może ona gorzej reagować z rozgrzanym tłuszczem i pryskać.
Gość: kocqr99
22.10.2014 18:56 odpowiedz
Bardzo dziękuję za błyskawiczną odpowiedź ! Pozdrawiam.
yoasia profil
30.09.2014 13:23 odpowiedz
Dziś zrobiłam placki, przyprawiłam "po swojemu". Ja zjadłam w wersji na slono a córeczka na słodko i muszę powiedzieć, że wyszły pyszne! A do tego robi się je ekspresowo :) Robiłam je z puree z dyni (mam zawekowane w sloikach i przechowuję w lodówce) i dodałam więcej mąki. Polecam gorąco - świetne z sosem pomarańczowym!
Gość: Ewelina
10.09.2014 11:56 odpowiedz
Mam pytanie co zrobić, żeby w środku były również usmażone a nie surowe? Na zewnątrz już są rumiane i brązowe a środek ciągle jest surowy mimo, że smażyłam dość długo i są jeszcze cieńsze od Pani na zdjęciu?
Dorota, Moje Wypieki
10.09.2014 12:08 odpowiedz
Trzeba zmniejszyć temperaturę i piec trochę dłużej.
Gość: Ewelina
10.09.2014 12:11 odpowiedz
Dziękuję za szybką odpowiedź! Na pewno wezmę to pod uwagę przy następnym smażeniu!:) Miłego dnia! Z Pani przepisów korzystam od dawna:) Mam Pani książkę i czekam na kolejną:) Co oczywiście nie dowodzi temu, że w kuchni wszystko mi wychodzi...;) Jak widać na załączonym obrazku potrafię nawet spiepr.. placuszki dyniowe:D
Dorota, Moje Wypieki
10.09.2014 12:12 odpowiedz
Bardzo dziękuję, również życzę miłego dnia :-).
wendy profil
25.05.2014 01:14 odpowiedz
wzbogaciłam mimodkiem i orzeszkami mmmmmm....bardzo smakowite na deszczowe wiosenne dni :)
Gość: Monika
17.02.2014 22:34 odpowiedz
Zrobiłam te placuszki na dzisiejszy podwieczorek i musiałam je zabierać ze stołu by mój Syn Wiktor lat 4 po prostu nie pękł z przejedzenia!!! Zjadł 12 szt!!! i prosił o dokładkę!!! Ja dodałam mąki kukurydzianej około 30 dkg. Placuszki pycha;-)
asiczek profil
18.11.2013 19:43 odpowiedz
Dziewczyny, tajemnica dobrych placków tkwi w dyni - miąższ powinien być bardzo mocno pomarańczowy, skórka ciemno zielona, a wręby głębokie.Taką dynię łatwo obiera się i ściera się, bo miąższ jest raczej miękki, a sok cudownie słodki. Placki pychota (dodałam odrobię cynamonu).
Donia81 profil
18.11.2013 18:18 odpowiedz
placuszki w wersji na słodko są bardzo dobre, mój roczny synek zjada 3 na kolację lub drugie śniadanie :)
Gość: Meksykanka
28.10.2013 19:18 odpowiedz
A dynia do placuszkow ma byc upieczona, czy surowa starta? Z gory dziekuje za pomoc.
Gość: Izunia
17.10.2013 09:33 odpowiedz
placuszki pycha ;-) dzieciaki za nimi przepadaja ;-)
Loczek profil
15.10.2013 20:39 odpowiedz
Dorotko, placuszki sa rewelacyjne :) dynia w wielu wydaniach a wszystko dzieki Tobie :) wyprobowalam z cebulka, gulaszem i konfitura z dyni rowniez Towjego przepisu! mniam.. Pozdrawiam
Gość: misiopysio
15.10.2013 10:23 odpowiedz
Korzystałam z wielu przepisów z tego bloga i były świetne. Dziś wypróbowałam placuszki... Jak dla mnie smakują średnio. Może dlatego, że nie przepadam za dynią. Pozdrawiam
Gość: aleni
04.10.2013 14:34 odpowiedz
Dorotko, dziękuję za ten przepis. Do tej pory nie lubiłam dyni. Po tych placuszkach zmieniłam zdanie. Robię je 4 dzień z rzędu. W wersji słodkiej, neutralnej (do dżemu) oraz wytrwanie (z cebulką, grzybami i odrobiną papryki). Dodawałam np. imbir, cynamon. Już doszłam na tyle do wprawy, że robię "na oko". Zasada jest prosta: jeśli rozwalają się na patelni trzeba dodać mąki. Uratowałaś mnie od klęski urodzaju dyniowego.
natalczak profil
13.09.2013 20:54 odpowiedz
Od dzisiaj moje ulubione placki. Wybralam wersje z cebula, ale moim zdaniem to zadna przeszkoda zeby potem zjesc je z cukrem i smietana.
Przepis wzbogacilam o marchewke i pietruszke, ale smak dyni wciaz dominowal nad reszta skladnikow...pychota. Placki jedlismy z leczo...polecam!
Gość: MagdaA
13.09.2013 15:09 odpowiedz
kupiłam dynię z myślą o plackach ... ale jest taka strasznie twarda... zetrę i zobaczymy co z tego będzie
Gość: Vico
11.09.2013 16:21 odpowiedz
Czy jest różnica jeżeli doda się puree z dyni zamiast startego miąższu z dyni?
Dorota, Moje Wypieki
11.09.2013 16:38 odpowiedz
Taka jak w plackach ziemniaczanych :). 
white rabbit profil
09.09.2013 18:42 odpowiedz
te placki są cudowne!
wiele razy wchodziłam na ten przepis, ale większość komentarzy miała jakieś ale i ogólna ocena przepisu jest słaba - więc zniechęcona wcześniej ich nie robiłam. aż do dzisiaj......są boskie, nie rozumiem jak mogły komuś się nie udać albo nie smakować ;) polecam koniecznie do wypróbowania! i daje 10
firieldee profil
05.09.2013 17:31 odpowiedz
Dobre , ale musiałam troszkę zmienić przepis .... dodałam więcej mąki bo nawet po odsączeniu miąższu pierwsza partia sie rozwalała na patelni po drugie i trzecie dodałam cynamon i rodzynki (myśle także o tym by następnym razem dodać alkoholu albo do ciasta albo nasączyć nim rodzynki ) i wyszły bardzo dobre :D polecam bo smak dyni nadal bardzo wyrazisty
Gość: bzik
23.08.2013 13:34 odpowiedz
zaraz zacznę robić placuszki na dzisiejszy obiad zupkę już mam a placki z dyni robiłam już kiedyś tylko chciałam upewnić się co do proporcji oczywiscie placki z dyni są bardzo dobre polecam ,jeśli ktoś ma w domu dynię niech koniecznie sprobuje a się w nich zakocha
Maddy77 profil
02.08.2013 15:43 odpowiedz
jesli smakuja jak z cukinii to ja zrobilam z cukinia od razu;P w wersji wytrawnej oczywiscie,z cebulka pietruszka i koperkiem, a do tego sos z jogurtu naturalnego ze startym ogorkiem,wycisnietym przez praske czosnkiem,koperkiem i swieza mieta ..naprawde swietny obiadek:-)
ineska profil
02.08.2013 21:17 odpowiedz
Madduś, musze to napisać: na miniaturce wyglądają jak krojona kiełbasa, tylko...hmmm...nie wiem, jaka? hihi:P cała_ona, wymyśl może, jaka?
Maddy77 profil
03.08.2013 18:10 odpowiedz
no ja nie wiem ...wszystko sie wam tak jednoznacznie kojarzy ;) Ineska trzeba cos z tym zrobic ;-D
magda87 profil
04.04.2013 16:21 odpowiedz
hmm... nie wiem,czemu te placki są oceniane tak nisko - dzisiaj je zrobiłam i wyszły bardzo dobre. Moja wersja była wytrawna - do ciasta dodałam podsmażona cebulkę, sporą ilość przypraw - pieprzu, soli i chilli. Jadłam z jogurtem naturalnym i były pyszne.
Gość: nata
05.03.2013 18:26 odpowiedz
Robiłam na słodko i byliśmy zachwyceni, mąz nie lubi dyni a placuszki wciągnął :)
Tylko ja miałam zrobione puree z dyni.
Pinky89 profil
22.01.2013 19:31 odpowiedz
strasznie mdłe i suche, zrobiłam je na słodko i urzyłam puree z dyni,
po pierwszej patelni stwierdziłam że trzeba im czegoś dodać i dołam cynamon i granole z orzechami własnej roboty ale i tak raczej ich nie powtórze, musiałabym cos zmienić zeby był bardziej wilgotne :P
Gość: kasia
22.10.2013 21:00 odpowiedz
Radziłabym zmienić odmianę dyni lub następnym razem przetrzymać trochę w cieple aby dojrzała. Ja zawsze wybieram odmiany o bardzo ciemnym pomarańczowym miąższu. Placki z dyni są genialne co do zasady bez względu po jakiej stronie tarki dynie się zetrze. U mnie "dyniowanie" trwa od października do grudnia , czasami do stycznia - a dynie kupuję w październiku na cały ten okres.
Bunny profil
06.01.2013 20:34 odpowiedz
Ja robiłam wersje i słodką i wytrawną i ta druga bardziej nam smakowała :) trzeba je tylko odpowiednio doprawić i są pyszne ;)
Lolko profil
28.11.2012 09:53 odpowiedz
Jako, że w prezencie otrzymaliśmy ogromniastą dynię to króluje u nas dynia na różne sposoby. Te placki z cebulką jadło 7 osób w tym 1 dziecko i niestety nikomu nie smakowało.
Gość: cypisek
30.11.2012 15:18 odpowiedz
U nas sprawdza się wersja na słodko! Taką polecam!
Gość: cypisek
26.11.2012 10:20 odpowiedz
Pyszne to mało powiedziane, mój trzylatek uwielbia te placuszki. Zajada się nimi aż uszy mu się trzęsą.
Gość: elentarii
21.11.2012 15:25 odpowiedz
Pyszne! Rozpływają się w ustach - zrobiłam w wersji wytrawnej:)
Gość: kasia
09.11.2012 20:34 odpowiedz
Porazka. Maz po jednym kesie powiedzial ohyda, nie pomogl nawet syrop klonowy, dziecko wyplulo do kosza. Ja nie moge ich jesc. Wywalilam do kosza. A moglam zrobic dzem,och.
grrziut profil
06.11.2012 12:08 odpowiedz
Hm, chętnie się na nie skuszę. :) Czy będą one dobre na zimno następnego dnia?
Dorota, Moje Wypieki
06.11.2012 12:27 odpowiedz
Yy.. nie ;-). Ale ja żadnych placków na zimno nie ruszę ;-).
Gość: asartana
04.11.2012 23:04 odpowiedz
Pyszne!!. Podałam na słodko z marmoladą z dyni i pomarańczy z nutą wanilii. Pychotka. Chociaż myślę, że mogą też być ciekawe w wersji wytrawnej.
Gość: asartana
04.11.2012 20:29 odpowiedz
Pyszne!!. Podałam na słodko z marmoladą z dyni i pomarańczy z nutą wanilii. Pychotka. Chociaż myślę, że mogą też być ciekawe w wersji wytrawnej.
AgnieszkaL profil
02.11.2012 18:50 odpowiedz
zrobiłam, mnie osobiście smakiem nie zachwyciły ale moje niejedzące ostatnio nic dziecko zjadło 3 sztuki co uwazam za sukces, przerobiłąm więc ostatnią w domu dynię na puree i zamroziłam - zpewnie jeszcze zagoszczą u nas na stole.
P.S. ostatnio królują przepisy w których przemycam coś zdrowego
iwrowe profil
30.10.2012 16:19 odpowiedz
dzis zrobilam...niebo w gębie :P
azile profil
30.10.2012 14:05 odpowiedz
A gdyby tak dodać odrobinę imbiru..?
Może byłyby bardziej wyraźistrze?
Dorota, Moje Wypieki
31.10.2012 20:57 odpowiedz
Można, jesli lubisz :).
Gość: kasia
22.10.2013 21:09 odpowiedz
Można też dodać kwaśne lub słodko-kwaśne jabłuszko. A tak naprawdę można z dynią wszystko - co kto lubi. Jesienią robię mus dyniowo-jabłkowy lub jabłkowo-dyniowy na lato, z dodatkiem goździków, cynamonu i imbiru. I nie ma lepszych "lodów" w upał.
Marzenia profil
23.10.2012 11:04 odpowiedz
Ja zrobilam wczoraj na kolację w wersji wytrawnej. Dodałam małą cebulkę, dwa ząbki czosnku, sól i pieprz. Wyszły bardzo dobre. Zdjęć nie dodaję, bo placki nie są tak fotogeniczne jak ciasta :-) Pozdrawiam.
Gość: koala
23.10.2012 00:12 odpowiedz
Bardzo dobry przepis, zrobiłam na słodko, z dodatkiem rodzynek, cynamonu i odrobiny ekstrakt z wanilii.
Flambir profil
18.10.2012 08:43 odpowiedz
Nic tak nie poprawia humoru, jak porządne śniadanie :) Polecam, u nas dodatkowo z cynamonem i zmielonymi goździkami ;)
Gość: momeko
07.10.2012 14:53 odpowiedz
Ja dodałam jeszcze seler i szczypiorek - wyśmienite
Gość: gosc
25.09.2012 21:36 odpowiedz
jak dla mnie nic specjalnego:(
Gość: Ewa
17.09.2012 12:08 odpowiedz
Ja się właśnie zbieram do zrobienia, ale moja rodzinka jest spora i zastanawiam się ile tych placuszków wychodzi, albo ile porcji
Gość: jusmic
28.11.2011 16:21 odpowiedz
Szybkie, proste i naprawdę pyszne!!
Gość: Doris
11.11.2011 13:23 odpowiedz
Wyszły znakomite! Zrobiłam z cebulką i dodałam trochę curry, palce lizać!
Dorota, Moje Wypieki
04.11.2011 13:56 odpowiedz
Tak, na pewno wyjdą smaczne :)
04.11.2011 12:01 odpowiedz
Dorotko mam w domu i kawałek dyni niewykorzystanej do zupy-krem i nadmiar marchewek - bo miało być ciacho marchewkowe - ale jak Ci pisałam były strucle makowe i serowe ;-) Myślałam by zrobić placuszki z nich - myślisz ze dynia i marchewka to udane połączenie? Oczywiście z przyprawami korzennymi, bo dynia bez przypraw jest mdła...
Gość: monia
31.10.2011 18:08 odpowiedz
zrobilam....bardzo dobre, dziekuje za przepis;)
Gość: Beata
19.10.2011 19:19 odpowiedz
dziękuję za przepis :) placuszki wyszły bardzo smaczne, choć zmieniłam nieco i ubiłam pianę z białek - pewnie dlatego wyszły baaardzo delikatne w środku. Pozdrawiam
Gość: agusia
09.10.2011 17:29 odpowiedz
Dzisiaj na podwieczorek mąż zrobił placuszki dyniowe według tego przepisu. Wyszły wyśmienite. Dziękujemy za kolejny fantastyczny pomysł na pyszne danie.
Gość: andzia.01
05.10.2011 07:45 odpowiedz
Przepis wykorzystałam drugi raz, w zeszłym roku i teraz. Placuszki wychodzą pyszne, choć ja ich osobiście za dużo nie potrafię zjeść, taki chyba urok dyni;)
Dorota, Moje Wypieki
04.10.2011 20:21 odpowiedz
Dynię obrać i wybrac łyżką pestki.
Gość:
04.10.2011 16:47 odpowiedz
A czy dynię z pestkami trzeć czy jak? Pierwszy raz będe się do dyni zabierać i jestem zielna....
Gość: czarownie
29.09.2011 17:53 odpowiedz
Placuszki serwowałam przedwczoraj na obiad, w ramach rozprawiania sie z pancerną dynią:)

ja nie jadam takich rzeczy, ale mój synek był zachwycony:) i mężowi też smakowały,a przynajmniej zjadł tyle, ze można tak wnioskować:)
Gość: skalna_l
29.08.2011 11:39 odpowiedz
Placuszki z dyni sa przepyszne z konfiturami ze sliwek wegierek.
10.03.2011 14:24 odpowiedz
Wersja "na słono" to jedno z moich ulubionych dań, kojarzy mi się z latem, placuszki są takie słoneczne i lekkie:) Z tym, że moja mama nie dodaje do nich cebulki a... parówki pokrojone w plasterki:) Mmm. Po zakupie dyni aż do znudzenia możemy jeść krem dyniowy i te właśnie placuszki:)
Gość: Siowa
12.10.2010 15:30 odpowiedz
Przepis prościutki i wyśmienity rezultat, wielkie dzięki :D placuszki pachną cudownie :] może następnym razem dodam trochę wanilii
Gość: issima-mama
05.10.2010 11:36 odpowiedz
napisze tylko jedno PYCHOTA!!!!!! teraz żałuje że zrobiłam z połowy porcji. Wchodzi na stałe do naszego menu :)
Gość: mmd2
17.10.2009 11:05 odpowiedz
Placuszki rewelacyjne.Pozdrawiam
Gość: ja
18.07.2008 15:24 odpowiedz
Fajnie, wielkie dzięki (:
Gość: mala mi
18.07.2008 11:35 odpowiedz
Można i z cukinią ;) ja dodaje jeszcze mleka (właściwie robię gęste ciasto naleśnikowe i dodaje startą cukinię oraz odrobinę cukru). Tak samo dobre jak z dynią ;)
Gość: ja
18.07.2008 11:12 odpowiedz
Kurcze, mam cukinię, nie mam dyni... A co jeśli zastąpię te składniki??
Gość: ewmag
06.11.2007 16:02 odpowiedz
No to zamrazam, moze nawet kiedys czesc wykorzystam do sernika, cos natchnienia nie mam. A placuszki pyszne:-)
Dorota, Moje Wypieki
06.11.2007 15:34 odpowiedz
Myslę, że gotowych lepiej nie mrozić. Pomysł z zamrożeniem puree jest dobry :-)
Gość: ewmag
06.11.2007 14:00 odpowiedz
Czy takie placuszki nadaja sie do mrozenia? Czy moze lepiej zamrozic pure z dyni i potem robic swieze?
Gość: miszellka
29.10.2007 17:24 odpowiedz
Mmm, brzmi apetycznie :) Muszę spróbować koniecznie! Uwielbiam zup·ę z dyni, ale te placuszki musza także być wspaniałe!
Dorota, Moje Wypieki
27.10.2007 15:32 odpowiedz
Super! Cieszę się, że dzieciom smakowało :-) A zalogowac możesz się na www.gazeta.pl, juz nie będziesz 'gościem', lecz dla mnie dalej miło widzianym gościem ;) pzdr
Gość: iwi.k
27.10.2007 15:23 odpowiedz
Nasz dzisiejszy podwieczorek: placuszki dyniowe i herbatka malinowa dla dzieciaków, dla mnie jabłkowo-cynamonowa. Marzenie :). Placków zabrakło, bo zrobiłam na próbę z połowy porcji, a moje bardzo wybredne dzieciaki wcinały aż miło:). Dzięki za takie pyszności. Dynię starłam na drobnej tarce i placki były bardzo delikatne i słodkie. Posypałam cukrem pudrem. A jutro zupa dyniowa :).

Mam pytanie dotyczącego tego bloga. Jak zrobić (gdzie się zarejestrować?) żeby nie być ciągle jako "gość"?
Dorota, Moje Wypieki
25.10.2007 21:02 odpowiedz
Cała przyjemność po mojej stronie :), ale w tonie Twojej wypowiedzi wyczuwam, że lubisz dynię :) pzdr
Gość: mstabin
25.10.2007 20:41 odpowiedz
Dorotus - dziekuje Ci bardzo za ta dynie ;-) lece dokupic
Dorota, Moje Wypieki
24.10.2007 18:27 odpowiedz
No to podziwiam i życzę wytrwania w postanowieniu! Ja już kończę z dynią. Dynia oswojona :D
Gość: malta_79
24.10.2007 18:23 odpowiedz
Staram się zrobić na każdy dzień festiwalu coś z dynią. Jutro będzie ciężko: od 8 rano do 19 jestem w pracy :/
Dorota, Moje Wypieki
24.10.2007 18:18 odpowiedz
Malta, pewnie że mam szczęście ;) Ale jeszcze cały tydzień, to pewnie i reszta dołączy :)
Gość: malta_79
24.10.2007 18:14 odpowiedz
Masz szczęście, że świętujesz :D, bo myślałam, że jestem sama: ani Arabeska, ani Lullu, jeszcze nie dyniują na blogach...
U mnie się dodaje do placuszków jeszcze kilku przypraw (moja rodzina nie przepada za placuszkami na słodko)




do góry
Strona wykorzystuje pliki "cookies" (ciasteczka). Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na ich użycie.     Rozumiem     Przeczytaj o ciasteczkach