Ładowanie strony

Najsłodszy blog w sieci
Ładowanie...


wtorek, 15 lipca 2014

Porzeczkowe crumble

Obowiązkowe w sezonie porzeczkowym! Najlepsze crumble z owocami, maślane, pięknie pachnące owocami lata. Przygotowanie to zaledwie kilka minut. Wspaniały deser na letnie dni :-).

Składniki na kruszonkę:

  • 250 g mąki pszennej
  • 120 g cukru
  • 150 g masła, w temperaturze pokojowej

Nadzienie porzeczkowe:

  • 500 g czerwonej porzeczki
  • 130 g cukru
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej

W naczyniu umieścić miękkie masło, mąkę i cukier. Wyrobić między palcami na kruszonkę, odstawić.

Formę o średnicy 24 cm wysmarować masłem. Porzeczki wymieszać z cukrem i mąką ziemniaczaną. Wysypać na dno formy. Na górę posypać równomiernie kruszonkę.

Piec w temperaturze 180ºC przez około 30 - 40 minut do zezłocenia kruszonki. 

Wyjąć, podawać ciepłą lub przestudzoną np. z gałką lodów waniliowych. 

Smacznego :-).

Porzeczkowe crumble

Porzeczkowe crumble

 

Średnia ocena: 9.2  (liczba głosów: 15)

Dodaj komentarz
Pozostało znaków: 5000 
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.
Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć.
Zanim zamieścisz pytanie upewnij się, czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach).
Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.
Zaloguj się, aby dodać komentarz lub skomentuj jako gość, korzystając z poniższego formularza.
Imię/nick*:
Strona WWW:
Weryfikacja antyspamowa*:
Komentarze (69)
kamilajakmalina profil
11.09.2017 18:58 odpowiedz
Pyszne
eliza8319 profil
20.07.2017 18:18 odpowiedz
Przepyszne ! Zrobiłam w 4 większych kokilkach, aby każdy domownik miał deserek dla siebie ! Zrobię jeszcze nie raz, pozdrawiam ! :)
Magda M profil
13.04.2017 19:52 odpowiedz
Mój numer 1! Łatwe w przygotowaniu i przepyszne. Robię z wszystkimi owocami jakie mam pod ręką: gruszki, jabłka, maliny, porzeczki, borówki, truskawki.... Polecam!
18.09.2016 14:14 odpowiedz
;))
18.09.2016 14:12 odpowiedz
Wiśniowo porzeczkowe crumble z amaretto
Prawdziwa bomba smaków ;))
madziusia86 profil
25.07.2016 19:22 odpowiedz
Chyba siła tego deseru tkwi w prostocie. Chwila przygotowań, chwila w piekarniku i pyszności na stole. U mnie na ciepło z lodami śmietankowymi :)
adinnyswiat profil
19.07.2016 15:18 odpowiedz
Chodzi za mną od dłuższego czasu "coś" z porzeczkami, kupiłam więc dziś 0,5kg. Przeglądam przepisy i... omg, czemu kupiłam tak mało porzeczek?!?! Mam ochotę na WSZYSTKO co tu znalazłam. Dziś będzie crumble, ale jutro muszę dokupić owoców :P
maagda profil
07.12.2015 21:34 odpowiedz
Zobiłam w czterech dużych ramekinach z mrożona mieszanką owoców letnich. Piekłam równe 30 minut. Bardzo smaczne - lekko kwaskowate owoce świetnie równoważą słodycz kruszonki :) Szkoda tylko, że nie miałam dzis w zamrażalniku żadnych lodów do tego :)
AmiDi profil
25.09.2015 13:53 odpowiedz
Przepyszne na ciepło i na zimno. Przesadziłam z cukrem obawiając się, że porzeczka jest za kwaśna.
koziołeczek profil
13.08.2015 15:45 odpowiedz
Ciasto jak najbardziej w moim stylu :D połączenie kwaśnego ze słodkim mmmmm...trzeba mieć naprawdę silną wolę żeby nie zjeść wszystkiego od razu. W dodatku szybko się go robi ;) do powtórzenia jak nic :p
elektro profil
07.07.2015 14:08 odpowiedz
czy zamiast porzeczek można wykorzystać czarne porzeczki? ewentualnie czy zmieniać jakiekolwiek proporcje w przepisie?
Aga Mars profil
07.07.2015 22:55 odpowiedz
Mozna, to jest komentarzach. W wyszukiwarce wpisz intereujace cie haslo np czarne (czar tez wystarczy) i masz szybka odpowiedz :)
manusia profil
12.06.2015 15:21 odpowiedz
Mam jeszcze czerwoną porzeczkę z zeszłego roku zamrożoną w zamrażalniku. A ponieważ mój tato uwielbia lody, to przepis wypróbuję na dniach :)
Gość: Anya85
22.12.2014 12:27 odpowiedz
W zeszłym tygodniu wypróbowałam przepis, jak zwykle rewelacja! Zamiast porzeczek użyłam jednak mrożonej mieszanki owoców jagodowych, chyba dlatego wyszło za słodkie :( Proszę mi powiedzieć jaką ilość cukru dodać do takiej mieszanki następnym razem? Dziękuję!
Dorota, Moje Wypieki
22.12.2014 16:47 odpowiedz
Mniejszą ilość, do smaku, w zależności od słodkości/kwaśności owoców.
Gość: Wiki
04.11.2014 15:33 odpowiedz
Czy można zamiast świeżych owoców dodać mrożone?
Dorota, Moje Wypieki
06.11.2014 09:55 odpowiedz
Pewnie :-).
Gość: w
27.08.2014 10:27 odpowiedz
Czy mogę mąkę ziemniaczaną zastąpić inną mąką?
Dorota, Moje Wypieki
28.08.2014 17:29 odpowiedz
Tak: mąką ryżową lub skrobią kukurydzianą.
Gość: Marty1983
25.08.2014 22:13 odpowiedz
pyszne, zrobiłam z borówkami i jabłkami, na pewno jeszcze powtórzę, ale z mniejszą ilością cukru, bo dla mnie jest za słodkie
Magda M profil
10.08.2014 10:09 odpowiedz
Rewelacja!!!! Proste i przepyszne, robiłam też z malinami i borówkami,
Gość: marlena
27.07.2014 20:13 odpowiedz
Zrobiőne od piatku, czyli 2 dni temu 5 razy
Gość: abrakadabra
26.07.2014 08:00 odpowiedz
czy można porzeczki zastąpić żurawiną?
Dorota, Moje Wypieki
26.07.2014 11:45 odpowiedz
Tak.
Gość: Alka
24.07.2014 13:40 odpowiedz
Robiłam z borówkami -przepyszne
Gość: magrog1@wp.pl
21.07.2014 21:23 odpowiedz
Zastąpiłam mąkę pszenną razową, owoce jakie były w lodówce czyli czerwony agrest i biała porzeczka, przepyszne samo i z lodami w parze również :-) Pozdrawiam
patii 80 profil
21.07.2014 10:41 odpowiedz
Dzisiaj dostałam od sąsiada duzo brzoskwinie i zastanawiam się czy mogę użyc je do tego przepisu?
Dorota, Moje Wypieki
21.07.2014 12:10 odpowiedz
Tak.
Gość: Ania
19.07.2014 13:05 odpowiedz
czy dało by radę dać jabłka - papierówki i jeżeli tak to ile cukru proponowałaby pani? z góry dziękuję za odpowiedź :)
Dorota, Moje Wypieki
19.07.2014 22:22 odpowiedz
Cukru dużo mniej, nawet po połowę - ale tylko do nadzienia. Kruszonka pozostaje bez zmian.
Gość: Gosia
18.07.2014 02:25 odpowiedz
Można założyć, że to przepis na 2 kokilki o średnicy 11cm? ;) i czy w przypadku pieczenia w takich kokilkach warto zmniejszyć czas pieczenia?
Dorota, Moje Wypieki
18.07.2014 10:22 odpowiedz
Wydaje mi się, że na więcej kokilek :-). Może 4? Pieczemy do zezłocenia się kruszonki, porzeczki również będą się gotowały i bulgotały ponad jej powierzchnię - wtedy crumble jest gotowe. W kokilkach będzie to trochę szybciej. 
Gość: Gosia
18.07.2014 12:42 odpowiedz
Dziękuję ślicznie za odpowiedź! :)
Gość: bianka
18.07.2014 23:57 odpowiedz
Najlepiej skorzystać z prostego wzoru na pole koła ;) Stałam tak dziś w sklepie i przeliczałam z kwadratowej formy na okrągłą i spowrotem, nawet wyszło ;) Jedynie z policzeniem powierzchni serduszkowej formy był kłopot ;)
Gość: karitsa
23.08.2014 14:42 odpowiedz
Ale to też proste... z dołu serduszka odmierzamy kwadrat (stojący na jednym z rogów i przekątną sięgający aż do zagłębienia na górze serca), a pozostała część serca po "złożeniu" tworzy koło... Oczywiście zakładając, że serce na dole ma kąt prosty ;-)
Gość: AHeb
17.07.2014 13:32 odpowiedz
Witam :) Od jakiegoś czasu jestem fanką Pani bloga. Chciałabym zrobić na wczoraj to porzeczkowe cudo, ale nie posiadam ceramicznej formy i w ogóle jakiejkolwiek formy do tarty. Zatem moje pytanie: czy można to upiec w zwykłej tortownicy? Porzeczkowy soczek nie wypłynie podczas pieczenia?
Gość: AnnaAnna
17.07.2014 13:52 odpowiedz
a może po prostu jakiekolwiek naczynie żaroodporne?
Dorota, Moje Wypieki
18.07.2014 10:22 odpowiedz
W tortownicy przecieknie, niestety. Chyba, że masz nieprzeciekającą, ale i tak nie ma 100% gwarancji.
strange_kind profil
17.07.2014 11:18 odpowiedz
Zajste, wreszcie mam silną motywację do zebrania porzeczek z krzewu ;-)
Gość: Matka Sanepid
17.07.2014 14:04 odpowiedz
Ja rano zbierałam ;)
Gość: Miśka
17.07.2014 10:19 odpowiedz
wczoraj zrobiłam! Nie miałam aż tyle porzeczek, więc dałam trochę wiśni :)
pycha!
Marti0052 profil
17.07.2014 00:13 odpowiedz
Czy nie zepsuje mi sie kiedy bede piekla na silikonowej formie?
Dorota, Moje Wypieki
17.07.2014 00:27 odpowiedz
Na pewno nie, będzie ok.
Marti0052 profil
17.07.2014 23:34 odpowiedz
wyszło przepyszne! jutro zrobie z innym owocem, bo to zniknęło raz dwa! :)
AnnaAnna profil
16.07.2014 19:36 odpowiedz
Przepyszne, a jak niewielki wkład pracy. Na pewno na stałe u mnie zagości, choć następnym razem do porzeczek dodałabym mniej cukru. Lubię ich kwaśność. Podawałam jeszcze ciepły z waniliowymi lodami.
Dorota, Moje Wypieki
16.07.2014 21:41 odpowiedz
Piękne crumble!
Gość: caroll
16.07.2014 18:51 odpowiedz
Czy porzeczki można zastąpić borówkami? Pozdrawiam i dziękuję za odpowiedź.
Dorota, Moje Wypieki
16.07.2014 21:41 odpowiedz
Można.
Gość: A999
16.07.2014 15:35 odpowiedz
z czego wykonana forma do tarty jest najlepsza?
Dorota, Moje Wypieki
16.07.2014 21:42 odpowiedz
Dobre są i formy blaszane (nieprzywieralne, z wyjmowanym dnem) i ceramiczne.. zależy co kto lubi. Nie polecam silikonowych, nie są stabilne. 
Gość: kamciss
15.07.2014 23:23 odpowiedz
Jak pysznie! :) I do tego gałka lodów na sam wierzch :>
patii 80 profil
15.07.2014 22:51 odpowiedz
Czy mogą być porzeczki (lub inne owoce) mrożone. Jeśli tak to czy dać zamrozone? dziękuję.
Dorota, Moje Wypieki
15.07.2014 23:00 odpowiedz
Mogą być, dodajemy zamrożone.
Gość: stoktrotka
15.07.2014 19:15 odpowiedz
Czy koniecznie muszą być porzeczki czerwone? Co jeśli użyję czarnych?
Dorota, Moje Wypieki
15.07.2014 20:46 odpowiedz
Mogą być czarne a nawet białe :-).
Gość: Marcin
15.07.2014 18:22 odpowiedz
Pani Doroto, po raz kolejny swietny przepis i super zdjecia. Jest tutaj na blogu cala masa przepisow i wiele zdjec, ktore sa bardzo roznorodne i nie ma w nich monotonii. Po raz kolejny pogratuluje. Zastanawiam sie gdzie Pani miesci te wszystkie naczynia, sztucce, dodatki itp:)
Gość: ori
15.07.2014 18:21 odpowiedz
Crumble są najlepszym deserem jeśli chodzi o stosunek włożonej pracy do efektu :)
Dorota, Moje Wypieki
15.07.2014 20:53 odpowiedz
Prawda? :-)
Gość: Magdzik
15.07.2014 18:01 odpowiedz
Właśnie zrobiłam i zjadlam.
Rewelacja,pyszny deser.zmieniłam tylko owoce: maliny,banan,kiwi i truskawki.Polecam
Gość: Jiopww
15.07.2014 16:34 odpowiedz
O matko! Ile ty kilogramów tych porzeczek musiałaś nazbierać!
Gość: teodora
15.07.2014 14:01 odpowiedz
przepis fantastyczny. ja zamiast porzeczek dałam maliny, zamiast mąki ziemniaczanej kukurydzianą, zamiast cukru stewie, a kruszonkę zrobiłam zupełnie inną (taką jak moja pra pra babcia), ale to "ciasto" wyszło super.

Komentarze na blogach kulinarnych są rewelacyjne.
Gość: Martha
15.07.2014 12:47 odpowiedz
Wygląda wspaniale! ; )
Świetny przepis!
Gość: Oligatorka
15.07.2014 12:31 odpowiedz
Ja czekam z niecierpliwością na jezyny, żeby je zapiec pod kruszonką
Gość: as
15.07.2014 12:23 odpowiedz
Pani Dorotko, a czy można zamiast porzeczek dać wiśnie?
Dorota, Moje Wypieki
15.07.2014 20:47 odpowiedz
Tak.
Gość: Anna
15.07.2014 12:16 odpowiedz
Warto dodać otręby np. owsiane, żytnie, bardzo podnoszą smak :)
isztarr profil
15.07.2014 12:16 odpowiedz
ja robię kruszonkę w większej proporcji czyli: 50 g tłuszczu - masła, 50g cukru, 100g mąki pszennej i 1 żółtko.
Marta S. profil
15.07.2014 12:11 odpowiedz
Na pewno zrobie!!! na razie na stole jeszcze babeczki z porzeczkami - wczoraj znowu zrobilam bo sa obłedne :-)
Gość: ja
15.07.2014 12:07 odpowiedz
a ja od razu z modyfikacjami - czasem do kruszonki, zamiast części mąki dodaję kakao albo zmielone migdały - pyszności :)





do góry
Strona wykorzystuje pliki "cookies" (ciasteczka). Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na ich użycie.     Rozumiem     Przeczytaj o ciasteczkach