Ładowanie strony
Najsłodszy blog w sieci



6 grudnia 2017

Pralinki z masła orzechowego


Pralinki z masła orzechowego

Pralinki z masła orzechowego, których smak Was oczaruje ;-). Aby usztywnić je nieco i urozmaicić smak łączymy w nich masło orzechowe, wanilię i białą czekoladę. Są delikatne, gładkie, słodko - słone a ich smak nie może się chyba znudzić. Nadają się na świąteczny stół, jako słodka przekąska, obok innych domowych trufelków. Bardzo polecam!

Składniki na ponad 30 sztuk:

  • 300 g masła orzechowego (gładkiego lub z kawałkami orzeszków)
  • 60 g masła
  • 100 g białej czekolady
  • duża szczypta soli
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • 1,5 szklanki cukru pudru (lub odrobina mniej)

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Białą czekoladę drobno posiekać i roztopić w kąpieli wodnej lub w mikrofali.

Wszystkie składniki umieścić w misie miksera i zmiksować do połączenia i powstania gładkiej masy (ewentualnie z kawałkami orzeszków, w zależności od użytego masła orzechowego). Przełożyć do miseczki i umieścić w lodówce do steżenia, na około 12 godzin. 

Po tym czasie z masy odrywać kawałki i formować kulki wielkości niedużego orzecha włoskiego. Ponownie schłodzić.

Ponadto:

  • 400 g gorzkiej lub deserowej czekolady
  • 40 g białej czekolady
  • solone orzeszki ziemne, posiekane

Obie czekolady roztopić w kąpieli wodnej. Kulki z masła orzechowego obtaczać w ciemnej czekoladzie i odkładać na folię aluminiową do stężenia. Dekorować paskami białej czekolady wyciskanej z jednorazowego rękawa cukierniczego z odciętą koncówką i posypywać posiekanymi orzeszkami. Odstawić do stężenia, najszybciej czekolada zastygnie w lodówce.

Przechowywać w lodówce.

Smacznego :-).

Pralinki z masła orzechowego

Pralinki z masła orzechowego

Średnia ocena: 10  (liczba głosów: 1)

Dodaj komentarz
Pozostało znaków: 5000 
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.
Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć.
Zanim zamieścisz pytanie upewnij się, czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach).
Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.
Zaloguj się, aby dodać komentarz lub skomentuj jako gość, korzystając z poniższego formularza.
Imię/nick*:
Strona WWW:
Weryfikacja antyspamowa*:
Komentarze (48)
Martanabiloo profil
13.12.2017 00:34 odpowiedz
Ależ to bomba kaloryczna
Gość: jo
10.12.2017 19:06 odpowiedz
Witam a czy ten mase pralinkowa mogłabym użyć jako masy do przelizenia ciasta
Dorota, Moje Wypieki
10.12.2017 19:26 odpowiedz
Niestety nie, w lodówce twardnieje. Chociaż do wyłożenia na kruche ciasto, mazurek - tak. 
Gość: BetiM
08.12.2017 11:05 odpowiedz
Witam.Czy mogę użyć masło migdałowe?
Dorota, Moje Wypieki
08.12.2017 11:17 odpowiedz
Tak, wiąże się to ze zmianą smaku :-). Dodałabym kilka kropel ekstraktu z migdałów.
zbyszko profil
08.12.2017 10:19 odpowiedz
Pani Dorotko, czy musi być tak dużo cukru? Zastanawia mnie też ilość czkolady na oblanie pralinek. 400 g to bardzo dużo. Jeśli ktoś już robił te pralinki to proszę o infomację. Pozdrawiam.
Dorota, Moje Wypieki
08.12.2017 10:30 odpowiedz
Cukier nadaje trufelkom konsystencji. Można zmniejszyć jego ilość, ale niedużo, inaczej będą zbyt miękkie i nie będą trzymały kształtu. Jeśli chce Pan pralinki z masłem orzechowym ale z mniejszą ilością cukru polecam te pralinki.
Wydaje się dużo czekolady, ale to ponad 30 pralinek i czekolady musi być więcej ponieważ ostatnich nie da rady zanurzyć w czekoladzie, jesli będzie jej za mało. Można mieć czekoladę w zapasie, a spróbować na początek z mniejszej ilości.
Gość: Kasia
08.12.2017 23:08 odpowiedz
Ja zmieściłam się w 300gr czekolady. Małą partię zrobiłam w mlecznej. Jedne i drugie Rozpływają się w ustach.
Kryska profil
08.12.2017 08:28 odpowiedz
jak myślicie czy krem pistacjowy nada się do tych pralinek ?

Dorota, Moje Wypieki
08.12.2017 10:31 odpowiedz
Hm... mam taki w domu, chętnie spróbuję zrobić pralinki pistacjowe ;-).
Kryska profil
08.12.2017 11:05 odpowiedz
Czekam na efekt :)
Gość: Kasia
08.12.2017 00:24 odpowiedz
U mnie masa stężała w lodówce już po 4 godzinach. Smak boski! Polecam
Gość: Chojnacka Beata
07.12.2017 15:02 odpowiedz
Mam pytanie czy cukier puder można pominąć ?
Dorota, Moje Wypieki
08.12.2017 10:31 odpowiedz
Nie. Jeśli chce Pani zmniejszyć jego ilość polecam te pralinki orzechowe.
iguszka profil
07.12.2017 11:19 odpowiedz
Proszę Was o wskazówkę: gdzie kupię dobre mało orzechowe bez oleju palmowego? Z góry dziękuję za odpowiedzi
Gość: :)
07.12.2017 11:48 odpowiedz
Kupowałam jakiś czas temu w Tesco . Bez oleju palmowego, soli i cukru.
iguszka profil
07.12.2017 12:20 odpowiedz
Kurcze, ja akurat też w Tesco widziałam tylko z palmowym... No nic, bardzo dziękuję za odpowiedź, pójdę sprawdzić dokładniej :)
Gość: :)
07.12.2017 14:46 odpowiedz
Warto szukać na pólkach ze zdrową żywnością - Bio. Kupowałam w Tesco w Milanówku. :))
Gość: Słupszczanka
07.12.2017 14:32 odpowiedz
Widziałam takie masło bez dodatków w Netto, na półce z Eco produktami
Gość: StreetSpirit
07.12.2017 14:41 odpowiedz
Dzisiaj kupiłam w Carrefour - jakaś nowa firma, bo wcześniej jej nie wiedziałam - Primavika. Bez oleju palmowego.
Gość: Dagissa
07.12.2017 15:05 odpowiedz
Występuje również w sklepach Społem i Lewiatanie. Wspomniana już tu wcześniej Primavika albo Sante Go on.
iguszka profil
07.12.2017 15:45 odpowiedz
Bardzo dziękuję za odpowiedzi
Gość: Mir
07.12.2017 16:46 odpowiedz
Ja mogę jeszcze polecić z FELIXA,na etykiecie pisze Pasta orzechowa i niby 100% orzechów. Ostatnio kupiłam w Kauflandzie ale widuję ją też w innych sklepach... Po ogrzaniu jest płynniejsza niż typowe kupne masło orzechowe, ale w wypiekach mnie jeszcze nie zawiodła
Olena w kuchni profil
08.12.2017 18:29 odpowiedz
A może zrobić samemu? Dorotka wrzuciła tu przepis :)
hgfhga profil
08.12.2017 20:19 odpowiedz
w biedronce ;)
marcel17 profil
06.12.2017 19:59 odpowiedz
Pani Doroto, co Pani myśli o użyciu wanilii w proszku zamiast ekstraktu? Czy taki proszek jest w ogóle dobrym substytutem do wypieków? Pozdrawiam :)
Dorota, Moje Wypieki
06.12.2017 22:03 odpowiedz
Można stosować zamiennie. Podobnie jak pastę z wanilii lub ziarenka z laski wanilii.
pozdrawiam!
06.12.2017 18:57 odpowiedz
Jak myślicie czy będą równie dobre z czekoladą gorzką? Biała ma dla nas zbyt dużo cukru :(
Gość: nika_j
06.12.2017 22:02 odpowiedz
Gorzkie i słone, no nie wiem. Warto skosztować odrobine masła i czekolady przed wymieszaniem obu składników.
Dorota, Moje Wypieki
06.12.2017 22:03 odpowiedz
Czekolada na pewno zdominuje smak masła orzechowego :/.
Gość: Agnieszka
06.12.2017 17:55 odpowiedz
Ile czasu można przechowywać takie pralinki?
Dorota, Moje Wypieki
06.12.2017 22:04 odpowiedz
Do 7 dni, w lodówce.
Gość: Monika
06.12.2017 16:49 odpowiedz
Czy masło orzechowe ma być solone?
Dorota, Moje Wypieki
06.12.2017 22:04 odpowiedz
Może być. Jeśli jest bez soli - w przepisie i tak jest sól.
Gość: Magda
06.12.2017 15:54 odpowiedz
W większości pralinek używa Pani białej czekolady. Chciałam się zapytać czy jest coś, czym można ją zastąpić? Jestem bezglutenowcem i niestety na rynku nie ma dla mnie dostępnej białej czekolady (pomijając tą za 15 zł za tabliczkę). A Pani pralinki wyglądają tak smakowicie..
Gość: Justi
06.12.2017 18:06 odpowiedz
Czekolada Dr Oetker ( wszystkoie rodzaje) jest bezglutenowa.
Gość: Magda
06.12.2017 19:21 odpowiedz
Dr Oetker nie sprzedaje czekolad. A przynajmniej nie w Polsce.
Gość: Ewa
10.12.2017 11:30 odpowiedz
To jest czekolada do wypieków. Jest w UK ogólnie dostępna. W Polsce sprawdź w Tesco ale nie na słodyczach tylko na półce z dodatkami do wypieków, może znajdziesz :)
Gość: nika_j
06.12.2017 22:06 odpowiedz
Proponuję poszukać w delikatesach na półkach z produktami bezglutenowymi. Może w Piotrze i Pawle, albo w innych miejscowych delikatesach. W supermarketach też, zwłaszcza większych sieci produkty dietetyczne są w sprzedaży. Albo w sklepach ze "zdrową żywnością".
Gość: Justyna
06.12.2017 14:37 odpowiedz
Jezusie!!!!! milion kalorii! zgaga! ale chyba warto :D
Gość: Anita
09.12.2017 10:43 odpowiedz
orzechy -proteiny, maslo -vit E i A,
kalori nie sadze ze at tak duzo bo mozna pominac biala czekolade i dac np serek filadelfia?
Dorota, Moje Wypieki
09.12.2017 20:14 odpowiedz
Niestety, z philadelhią wyjdzie krem, nie zastygną.
Gość: Natalia
06.12.2017 14:32 odpowiedz
Czy masło ma być takie 100% z samych orzeszków?

Dorota, Moje Wypieki
06.12.2017 22:07 odpowiedz
Tak. Może być solone.
Katiee profil
06.12.2017 14:22 odpowiedz
Pani Dorotko ile i jak trzeba je przechowywać? Kiedy najlepiej zrobic żeby były na święta?
Gość: bassa
06.12.2017 14:50 odpowiedz
following ... DOROTKO DAJ ZNAC
Dorota, Moje Wypieki
06.12.2017 22:08 odpowiedz
Katiee, Bassa, do 7 dni w lodówce.
Gość: Ania
06.12.2017 14:14 odpowiedz
Mmm do zrobienia na święta akurat




Strona wykorzystuje pliki "cookies" (ciasteczka). Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na ich użycie.     Rozumiem     Przeczytaj o ciasteczkach