Przepisy na maila
Kategorie
Ostatnie komentarze
Składniki / tagi
RSS
       wpisów komentarzy

Aplikacja Moje Wypieki
na iPhone'a lub Androida -
- przepisy zawsze pod ręką!

»  Rafaello 

środa, 17 stycznia 2007
Rafaello

Ciasto bardzo kontrowersyjne - połączenie słonych krakersów ze słodkim kremem kokosowym. Daje to jednak rewelacyjny efekt smakowy! Ciasto najlepsze jest po 3 godzinach w lodówce (krakersy muszą zmięknąć, krem zgęstnieć). Dla wielbicieli bardzo słodkich, kremowych ciast :-). 

Składniki:

  • 2 - 3 paczki krakersów (najlepiej prostokątnych Lajkonika)
  • 1 litr mleka
  • 2 budynie waniliowe z cukrem (czasem dodaję również kokosowe lub śmietankowe, każdy 40 g)
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1 żółtko
  • 250 g masła
  • około 150 g wiórków kokosowych + 50 g do posypania

Do kubka odlać trochę mleka, resztę zagotować z cukrem. Do odlanego mleka wsypać budynie i mąkę ziemniaczaną. Zrobić budyń. Ostudzić.

Masło zmiksować z żółtkiem, dodając po łyżce budyniu, miksować. Dodać 150 g wiórków kokosowych i wymieszać.

Blaszkę o wymiach 33 x 23 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Wyłożyć na nią po kolei: warstwę krakersów, krem, warstwę krakersów, krem, warstwę krakersów, krem, posypkę (50 g wiórków kokosowych przyrumienić na suchej patelni, wymieszać z 3 pokruszonymi krakersami).

Ciasto przykryć, wstawić do lodówki na 2 - 3 godziny.

Smacznego :-).

 

Źródło przepisu - Galeria Potraw gazety.pl

  Oceń: 
Średnia ocena: 9.2  (liczba głosów: 48)
Dodaj komentarz
Dodawanie komentarzy jest dostępne tylko dla zalogowanych użytkowników.

Login lub e-mail:   Hasło:
Komentarze (344)
1 | 2 | 3 | 4    
Miniucha profil
29.03.2015 17:39 odpowiedz
Czy można dodać do ciasta adwokatu? Jeżeli tak to jakiego składniku trzeba dodać mniej?
Dorota, Moje Wypieki
29.03.2015 18:04 odpowiedz
Można, zamiast części mleka.
milka82 profil
29.03.2015 15:47 odpowiedz
Nie chcę zawracać głowy pani Dorotce, ale może któraś z dziewczyn wie, czemu zawsze wychodzą mi takie bobki w budyniu? To juz kolejne ciasto, które robię na bazie budyniowej, i wygląda na to, że nie potrafię zrobić budyniu... w reklamach budynie zawsze są takie aksamitne i gładkie, a mnie wychodzą zawsze z krupkami. Robię wg przepisu na opakowaniu...
Dorota, Moje Wypieki
29.03.2015 16:16 odpowiedz
A do mieszania budyniu używasz rózgi kuchennej? Mieszasz szybko, dokładnie i energicznie?
myfoonia profil
02.03.2015 11:27 odpowiedz
Ciasto obłędne. Goście byli zachwyceni. Na drugi dzień jest jeszcze lepsze jak wszystko się przegryzie. Następnym razem dodam jeszcze migdały albo orzechy.
Cudowne.
I nie wiem jak może się nie udać :)
Gość: karo
12.02.2015 19:20 odpowiedz
Ja zamiast krakersow dodalam herbatniki. Pycha! Rozplywa sie w ustach..moje ulubione ciasto. I jakie szybkie w przyrzadzeniu!
Gość: Smakoszka
02.02.2015 21:05 odpowiedz
Ostatnio wyszla rzadka masa jakieś pomysły żeby bardziej związało?
milka82 profil
29.03.2015 15:48 odpowiedz
ja dodałam troszkę więcej mąki ziemniaczanej...
Gość: karolka
29.01.2015 14:50 odpowiedz
Czy można bez szkody dla konsystencji/smaku zrezygnować z surowego żółtka? Jestem w ciąży :)
Dorota, Moje Wypieki
30.01.2015 11:54 odpowiedz
Można :).
Gość: terra
03.02.2015 21:42 odpowiedz
żółtko dodaj do budyni i ugotuj je z nimi to napewno polepszy konsystencję
i tak jest zdrowiej i używaj tylko budyni bez cukru posłodzisz podczas gotowania
Gość: kiki
25.01.2015 14:22 odpowiedz
Witam czy budyń z przepisu na 3 bita bedzie pasował jeśli dodam do niego kokosu i przeloze ciasto?
PROSZE o odp bo czesto o cos pytam i nikt nie raczy odp troche to nie w porzadku
Dorota, Moje Wypieki
25.01.2015 21:23 odpowiedz
Wydaje mi się, że ten tutaj jest lepszy do tego akurat ciasta.
Jeśli nie odpowiadam, to nie znam odpowiedzi.
Gość: Anna
03.02.2015 19:49 odpowiedz
można zawsze powtórzyć pytanie lub GRZECZNIE się przypomnieć,to jest blog a nie płatny kurs pieczenia.
Gość: kp
18.01.2015 13:39 odpowiedz
niestety krem wyszedł za rzadki i wypływał z ciasta.litr mleka to jednak chyba trochę za dużo.
Dorota, Moje Wypieki
18.01.2015 17:54 odpowiedz
Proporcje są dobre.
Gość: terra
03.02.2015 21:47 odpowiedz
bo budynie z cukrem nie nadają się do masy pozatym dodaj to żółtko następnym razem do budyni i ugotuj
ja dodałabym jeszcze ze 2 łyżki mąki pszennejdo budyn- przed ugotowaniem
przepraszam że się tu tak wymądrzam ,ale Pani Dorotko to są ogólnie znane zasady
patii 80 profil
16.01.2015 11:11 odpowiedz
czy ciasto zrobione dzień przed urodzinami będzie równie dobre co robione w dniu urodzin. Zastanawiam się czy robić tak jak inne ciasta dzień wczesniej czy to jedno np.rano..
Dorota, Moje Wypieki
16.01.2015 17:14 odpowiedz
Mi bardziej smakuje wykonane na świeżo, jest bardziej chrupiące.
Gość: dari_a
11.01.2015 13:45 odpowiedz
Spróbuję:-) Bardzo dziękuję.Życzę miłego dnia.
Gość: dari_a
11.01.2015 13:38 odpowiedz
Tzn na krem już się nie nadaje?
Dorota, Moje Wypieki
11.01.2015 13:41 odpowiedz
Jeśli jest grudkowaty, nie. Można jeszcze spróbować zrobić z niego krem maślano - budyniowy. Utrzeć masło do białości i dodawać do niego budyń, stopniowo.
Gość: dari_a
11.01.2015 13:22 odpowiedz
Ma Pani rację.Mowa o zupełnie innym cieście.Często tu zaglądam,stąd moja prośba o pomoc.Szukam porady fachowca:-)
Upiekłam tradycyjny spód biszkoptowy.Miałam go zalać wystudzonym budyniem ( kupny, na 2 budynie 750 ml mleka ).Bydyń tak jak napisałam wcześniej za bardzo ostygł i przy przelewaniu na ciasto zwyczajnie się rwał.Nie miał aksamitnej konsystencji,tylko takie glutki.Nie wiem,jak to opisać.Jakoś rozsmarowałam go na cieście,ułożyłam na nim brzoskwinie z puszki i zalałam galaretką.Dzisiaj wszystkie warstwy się rozdzieliły,więc próbuję coś uratować.Przepraszam za zamieszanie,ale nie mam sie do kogo zwrócić.To przepis jakiejś mojej dawnej znajomej.Dlatego zapytałam,jak można jeszcze wykorzystać ten zimny,gęsty budyń zdjęty z ciasta.Bardzo proszę o jakąś wskazówkę.Z góry dziękuję.
Dorota, Moje Wypieki
11.01.2015 13:30 odpowiedz
Może po prostu zjeść np. z frużeliną wiśniową? Lub przełożyć do pucharków, podać z bitą śmietaną lub owocami?
Gość: dari_a
11.01.2015 10:53 odpowiedz
Witam
Zajrzałam tu,ponieważ mówiąc kolokwialnie dałam ciała.Wczoraj zrobiłam biszkopt z budyniem i galaretką.No i nie bardzo wyszło mi to ciasto.Spód biszkoptowy jest ok.Natomiast w związku z tym,że mój mąż zwyczajnie mi przeszkadzał,budyń zbytnio ostygł.Zrobił siė glutowaty,z kożuchem i nie chciał rozprowadzić się po cieście.Efekt jest taki,że ciasto ma trzy warstwy.Dosłownie.Kaźda osobno.Galaretkę już zdjęłam i pokroiłam w kostkę.Biszkopt zje się bez problemu.Natomiast jak można uratować budyń? Da się z niego zrobić jakiś krem? Może do tortu,albo ptysiów?
Bardzo proszę o pomoc.W temacie ciast jestem stosunkowo świeża.
Pozdrawiam wszystkich.
Dorota, Moje Wypieki
11.01.2015 12:01 odpowiedz
Budyń z jakiego przepisu był przygotowywany? Odnoszę wrażenie, że mowa jest o jakimś zupełnie innym cieście ;-).
Gość: Ola
10.01.2015 14:32 odpowiedz
Miałam długą przerwę w pieczeniu tego ciasta, no i trochę skopałam krem. Po 1 - kupiłam budyń bez cukru... Po 2 - dałam czubate łyżki mąki ziemniaczanej, także krem wyszedł za gęsty. Stwierdziłam, że dodam trochę mleka i udało mi się go ogarnąć. Dodatkowo wlałam nieco alkoholu... :) teraz się schładza. Zobaczymy co wyjdzie :)
Gość: terra
03.02.2015 21:36 odpowiedz
do mas należy kupić budynie bez cukru i dodać go do gotowania
z budyni z cukrem niestety zawsze jest lejąca masa najlepsze są niemieckie np z Lidla czy Aldika
Gość: Gosia
31.12.2014 09:38 odpowiedz
Mam pytanie odnośnie cukru w przepisie. Budynie z cukrem na pół litra mleka mają po 60 g, a nie jak jest napisane w przepisie 40 g. Czy jeśli kupiłam budynie bez cukru, mam dodać dodatkowo 4 łyżki cukru, cz też nie dodawać?
Dorota, Moje Wypieki
31.12.2014 10:35 odpowiedz
Można, ale to kwestia smaku, jesli nie lubi Pani mocno słodkich ciast, można pominąć.
Gość: zimuaka
12.12.2014 12:19 odpowiedz
Witam,
potrzebuje pomocy, masa po zmiksowaniu jest mega płynna.
Budyń nie był bardzo sztywny.
Jak mogę uratować tą masę, jak na razie stoi w misce w lodówce ale nie gęstnieje.
sheri666 profil
20.11.2014 21:02 odpowiedz
Ciasto wyszło cudowne! Błyskawicznie się je robi,zrobiłam na kiermasz ciast w szkole! Zniknęło jako pierwsze ! :)
monwil profil
20.11.2014 20:11 odpowiedz
a co... takie troszkę inne :) krem oczywiście musiał być http://www.mojewypieki.com/przepis/tort-kokosowo---truskawkowy , jest przepyszny, uwielbiam GO! :)
Gość: Kasia
25.10.2014 23:10 odpowiedz
to masło i jajka trzeba podawać tak na surowo i to dobrze smakuje?nikt się nie rozchorował? Dla mnie to dziwne ale chce zobić to ciasto bo mnie zaciekawiło, w ogóle ta strona jest cudowna
Paulinaa_W profil
11.04.2015 19:06 odpowiedz
można "sparzyć" jajko (obląć go wrzącą wodą :)
klaudia9094 profil
05.09.2014 21:19 odpowiedz
Mam nietypowe pytanie.
Czy ciasto wychodzi wysokie czy jest to raczej niskie ciasto? Bardzo proszę o odpowiedź kogoś kto robił dokładnie według przepisu.
Pozdrawiam
Gość: asia1234
16.08.2014 18:26 odpowiedz
A zamiast krakersów można dodać HERBATNIKI prostokątne :) prosze o szybką odp.
Gość: madziula1405
11.07.2014 05:58 odpowiedz
Chociaż nie przepadam za kokosem wypróbowałam ten przepis :) W smaku dobry.
jbrm profil
08.07.2014 20:25 odpowiedz
Moim zdaniem pycha, zresztą wszystkim gościom bardzo smakował, chociaż co niektórzy stwierdzili, że za mało w nim smaku rafaello. Nie wiem dlaczego, ja twierdzę, że ciasto jest super!! Dodałam do kremu trochę płatków migdałowych. :) Polecam.
Gość: Karolajna
02.07.2014 22:29 odpowiedz
Zrobiłam je dziś z rana przed pracą hihihi specjalnie wcześniej wstałam. Budynie miałam dwa śmietankowe i masło ,ominęłam żółtko a mleka dałam 900ml hihihi
Wyszło wyśmienite ,budyń co prawda baaaardzo sztywny i tak jak niektóre dziewczyny gadały mikser ledwo dawał rady ale po zmiksowaniu z masłem i kokosem wyszedł superowy taki idealny do nakładania na krakersy.Krakersy miałam słone.Co nie jest wyczuwalne aż tak wręcz jest to takie intrygujące hihi
Ciasto skosztowałam wieczorem także przeleżało 10h w lodówce .Krem zrobił się super taki zbity ale nie twardy,krakersy nasiąknęły i kroiło się wyśmienicie idealne kawałki wychodziły hihi. Super przepis bardzo Ci dziękuje Dorotko.Przepis zapisuje i już niedługo powtarzam ,bo Mamcia ma urodziny :)
Gość: Ag
16.09.2014 17:39 odpowiedz
hihi!
Gość: Karolajna
02.07.2014 10:04 odpowiedz
Masło trzeba rozpuścić czy nie gdy chce je rozetrzeć bez żółtka?
Dorota, Moje Wypieki
02.07.2014 10:07 odpowiedz
Masła nie rozpuszczamy, musi być miękkie.
Lilianka profil
23.06.2014 21:48 odpowiedz
Wszyscy kochający kokos pokochają to ciasto tak jak ja! ;)
Moje z herbatnikami.
jbrm profil
16.06.2014 21:11 odpowiedz
Kurcze, kupiłam wszystko i teraz dopiero się zorientowałam, że moje budynie są na 0,5l mleka, ale wagowo mają 60, a nie 40 gram.
Co zrobić Pani Doroto? Dać całe dwa, tylko 1,5, albo lepiej kupić inne? :-)
Pozdrawiam i proszę o pomoc :-) Boję się tego ciasta bardzo po komentarzach, które przeczytałam...
Dorota, Moje Wypieki
16.06.2014 21:21 odpowiedz
Jeśli są na pół litra mleka każdy dodałabym oba.
pozdrawiam :)
Gość: monika
04.05.2014 16:53 odpowiedz
Wszystko idzie dobrze do momentu zmiksowania masla z zoltkiem i budyniu. Budyn po ostudzeniu jest sztywny i zbity. Pomimo malych ilosci dokladanych do masla ciezko to sie miskuje. Moj mikser nie daje wrecz rady. Co zrobic by to sie latwiej połączylo? Wydaje mi sie ze ten budyn jest za sztywny ale robie wszystko zgodnie z przepisem:(
Dorota, Moje Wypieki
04.05.2014 18:53 odpowiedz
Jeśli budyń jest zbyt sztywny, może dodaj mniej budyniu? Zastanawiam się, jak to możliwe, że mikser nie daje rady zmiksować?
Gość: monika
06.05.2014 16:32 odpowiedz
Wiesz po ugotowaniu nie jest zle, ale jak stygnie ten budyn to on sie robi taki sztywny ze ledwo w niego lyzke moge wlozyc. Nie wiem ja mam dosc slaby mikser, no naprawde ciezko sie miksuje taki sztywny budyn i maslo z zoltkiem. Nie wiem czemu tak jest bo za pierwszym razem wyszlo dobrze. Moze powinnam od razu miksowac, zanim sie zrobi taka sztywna gula ale przeciez trzeba troche ostudzic bo inaczej sie zwazy.
Gość: Ola
10.05.2014 22:56 odpowiedz
może za dużo mąki ziemniaczanej?
Z resztą u mnie za każdym razem też inna konsystencja wychodzi bo różnych firm budyni próbuję.
Gość: A
12.05.2014 07:46 odpowiedz
No tak, łyżka łyżce nierówna bo nie jest sprecyzowane w przepisie czy płaska czy czubata a ziemniaczana tak wchodzi na łyżkę że z jednej czubatej robią się dwie płaskie :( Może warto by to zmienić?
Dorota, Moje Wypieki
13.05.2014 19:10
1 łyżka na MW to zawsze płaska łyżka o pojemności 15 ml. 
Gość: monika
14.05.2014 18:51
a widzisz moze rzeczywiscie bo ja zawsze łyżka to łyzka, i czasem mi takie czubatee wychodza. Przez to moze jest taki sztywny ten budyn. Zmniejsze ilosc maki moze bedzie inaczej :)
Gość: asia
30.04.2014 22:53 odpowiedz
Ja do kremu daje troszkę spirytusu i zamiast krakersow , herbatniki.
Gość: elizka
27.04.2014 17:28 odpowiedz
Za pierwszym razem wyszlo mi genialnie. Za drugim i trzecim kompletna klapa. Masa nie zgestniala. Nie wiem co robie zle ale za kazdym razem robilam tak samo.
Gość: gosia
27.04.2014 21:38 odpowiedz
Proponuje zmniejszyc ilosc mleka, 0, 7 litra.
Gość: Aleksandra
16.04.2014 20:56 odpowiedz
Witam, czy żółtko jest konieczne czy można je czymś zastąpić? Karmię piersią i nie używam surowych jajek.
Gość: Aleksandra
12.05.2014 07:39 odpowiedz
ponawiam pytanie bo nadal nie wiem czy żółtko jest konieczne by wyszło to ciasto?
Dorota, Moje Wypieki
13.05.2014 19:12 odpowiedz
Można pominąć. 
Gość: GosiaB
09.04.2014 15:32 odpowiedz
Zrobiłam i jak dla mnie jest mało słodkie :) może przez połączenie ze słonymi krakersami tak wyszło . Użyłam prawie wszystkich składników z biedronki budyń, mleko, krakersy, kokos, masło....do budyniu użyłam jednak pół szklanki mleka mniej niż w przepisie, masa wyszła odpowiednio gęsta.
Przepis na pewno do powtórzenia ale na herbatnikach :)
Gość: pchmielewska
24.03.2014 16:41 odpowiedz
zrobiłam dziś ciato... dla mnie za mdłe, nie pasuje mi skakowo. cała brytwanka wylądowała w koszu :(
Gość: Aga
19.09.2014 09:13 odpowiedz
A można było komuś po prostu oddać... amatorów na pewno by nie zabrakło...
Gość: gosia
19.03.2014 11:22 odpowiedz
Ja zamiast krakersów dałam herbatniki petitki i 200g masła zamiast 250g. Wyszło przepyszne. Fakt, że lekko budyń był troszeczkę rzadki ale ciasto robiłam wieczorem, a po nocy w lodówce ściął się i rano było pyszne każdy się zachwycał. Super szybki i mega prosty przepis, jak robi się wg przepisu to niemożliwe aby wyszła "zupa" jak wyżej napisane czy inne dziwne wymysły. Pozdrawiam.
Gość: Ola
11.03.2014 11:36 odpowiedz
Wczoraj wieczorem zrobiłam , dziś rano jemy - pycha.
Niestety w domu spojrzałam mu , że mój jeden budyń z cukrem ma 70g...a w przepisie było napisane , że dwa po 40g.....dałam jeden. Krem nie był tak gęsty jak pisali tu co niektórzy, raczej konsystencja ciepłego budyniu. Schłodzony przez noc w lodówce nie rozpływa się, więc chyba jest ok ;)
Gość: kinga
18.02.2014 19:01 odpowiedz
czy maslo ma miec temp pokojowa?
Dorota, Moje Wypieki
19.02.2014 10:16 odpowiedz
Tak.
Gość: fuuuus
10.02.2014 20:29 odpowiedz
myślę,że to słone krakersy rozpłynniają krem - u mnie też krem wypłynął po pewnym czasie.
Gość: Kotek
08.02.2014 14:13 odpowiedz
Napisała Pani : Do kubka odlać trochę mleka, resztę zagotować z cukrem. Do odlanego mleka wsypać budynie
Czyli ile dokładnie odlać tego mleka ,żeby wyszedl budyń?
Dorota, Moje Wypieki
08.02.2014 22:28 odpowiedz
Np. 1/2 - 3/4 szklanki. Gotujemy jak budyn z torebki.
gosia07 profil
05.02.2014 12:52 odpowiedz
A zapomniałam dodać ja żółtka dodaje do mąki i proszku budyniowego i gotuję wtedy nie ma strachu o salcie .
gosia07 profil
05.02.2014 12:49 odpowiedz
Robię to ciasto od lat zanim tu trafiłam:) bo bardzo lubią je moje dzieci i jest szybkie i proste.Troszkę inny budyń gotuje.Ostatnio ciasto zmodyfikowałam i pierwsza warstwa to jakiś dobry dżemik .Polecam szczególnie dla łasuchów które nie lubią piec.
Gość: szymon
01.02.2014 16:14 odpowiedz
Zapomniałem o cukrze :(((
Gość: dagmara1004
16.01.2014 12:03 odpowiedz
Mam jeszcze pytanie czy koniecznie muszę dodać jajko robię to ciato na przyjęcie dla dzieci i boję się dodać surowe jajko?
Gość: dagmara1004
15.01.2014 20:28 odpowiedz
a czy można do kremu dodać białą czekoladę
Dorota, Moje Wypieki
15.01.2014 21:40 odpowiedz
Startą na tarce, można. Rozpuszczona zagęści krem i zmieni jego konsystencję.
Alexx profil
05.01.2014 22:59 odpowiedz
ten kokos...zrobie dla niego wszystko
paumik profil
31.12.2013 18:02 odpowiedz
Dzisiaj robiłam i wyszło wszystko super ! Jedynie dodałam mniej mleka i cukru. Polecam !
Gość: andrzyandzey
10.12.2013 15:51 odpowiedz
andzey;
bardz odobre
Gość: migotka
06.12.2013 21:33 odpowiedz
jestem chyba jedyna osoba której jak na razie nie wyszło ani jedno ciasto z tego bloga :/ to niestety również,choć budynie miały 60g, i maka ziemniaczana była,masa w ogóle nie wyszła, i jak widzę Twoje zdjęcie takie ładne białe-moja masa była strasznie żółta - po zmiksowaniu całkiem płynna :/ no i w smaku żadna rewelacja
Gość: Aneta
12.10.2013 13:09 odpowiedz
Miałam przepis na rafaello ale że uwielbiam Pani przepisy więc skorzystałam z tego. Oczywiście jestem zakręcona i do gotującego mleka nie dodałam cukru zmiksowałam ten cukier z masłem i żółtkiem. Masa po wystudzeniu już była ścięta więc jak wyjmę ciasto z lodówki to chyba kamień będzie :).
Gość: Ania
07.10.2013 21:42 odpowiedz
Kobietki, uważajcie, żeby nie włożyć paluszków do budyniu!!! Jeśli włożycie palec do budyniu, to natychmiast się zwarzy i robi się płynny. :)
Gość: agnieszka
03.10.2013 12:39 odpowiedz
mam pytanie, czy to mleko z cukrem nalezy takze dodac do masla zmiksowanego z budyniem? bo nie jest napisane ze to ma byc jedna masa wiec sie zastanawiam :)
03.10.2013 15:09 odpowiedz
budyń trzeba ugotować na posłodzonym mleku i zimny zmiksowac z masłem :)
marzycielka27 profil
21.09.2013 13:47 odpowiedz
niestety nic się nie zmieniło wyszła ciapka :( przeczytałam komentarze i znalazłam trzy powody które mogły to spowodować:
- za duża ilość mleka- zawsze jak robiłam masę budyniową dawałam mniej mleka niż w przepisie, tym razem o tym nie pomyślałam :(
- budyń nie był całkowicie wystudzony,
- masło powinno byc zimne, z lodówki? tego nie jestem pewna...
marzycielka27 profil
20.09.2013 20:38 odpowiedz
Krem wyszedł w smaku bardzo pyszny, ale niestety po 4 godz pobytu w lodówce w ogóle nie stężał a nawet mam wrażenie, że "się rozpuścił" :( Zostawie na noc w lodówce i zobaczymy co będzie rano. Nie wiem co może być przyczyną, bo podczas przygotowywania kremu wydawał mi się dosyć zbity, a tu proszę... Mam nadzieję, że uda mi się go uratować. W smaku pyszniutki :)
Gość: viola
29.12.2013 19:45 odpowiedz
budyń najwidoczniej był jeszcze trochę ciepły ;)
Gość: kzoli
19.09.2013 23:16 odpowiedz
Super przepis!!! robiłam pierwszy raz. dodałam mniej masła i wszystko wyszło i tak super :) trochę się bałam o to połączenie ale niepotrzebnie. zdecydowanie polecam !!!
Gość: ann
15.09.2013 16:26 odpowiedz
Wszystko zrobiłam według przepisu, jedynie dałam odrobinę mniej cukru. Ciasto wyszło przepyszne! Żadnych zastrzeżeń. Szybki i świetny przepis :)
Gość: aleksandra
31.08.2013 21:51 odpowiedz
Zrobiłam wszystko wg przepisu, jedynie może dodałam mniej cukru ale niewiele. I spróbowałam go po kilku godzinach i niestety jak dla mnie jest bez smaku jakieś takie bez płciowe wyszło. Niby pisze w opisie słodkie a ja tej słodyczy w ogóle nie czuje . Nie wiem dlaczego?
PaniDominika profil
31.08.2013 17:53 odpowiedz
Zawsze robię to ciasto na herbatnikach, to jeden z moich ulubionych przepisów! :D
Gość: as
29.08.2013 00:15 odpowiedz
mi wyszla calkiem smaczna zupa;) nie mam pojecia dlaczego krem mi sie nie scial, przejrzalam komentarze i widze, ze u niektorych tez byl taki problem, ale nie znalazlam wskazowki skad to moglo wynikac. niesamowite jest tez dla mnie to, ze niektorym wyszlo wrecz 'za suche; bowiem krakersy nie chcialy zmieknac, a niektorym papka;p jak wykladalam druga warstwe kremu to juz czulam, ze cos jest nie tak, jak mi sie 'utopila' warstwa krakersow, ale liczylam,ze niska temperatura to uratuje, niestety po calej nocy w lodowce konsystencja ta sama;p jezeli ma ktos jakies porady, chetnie wyslucham, jesli nie, bede musiala kombinowac;) pozdrawiam serdecznie;)
Gość: Aga
02.08.2013 19:26 odpowiedz
A moje Rafaello juz ponad godzine w lodowce :) zobaczymy czy sie udalo, aczkolwiek wyglada pieknie . Nie obylo sie natomiast bez modyfikacji ... braklo mi kremu na ostatnio warstwe wiec wylalam kajmak i posypalam wiorkami kokosowymi. Zobaczymy co z tego wyjdzie. Pytanie mam tylko odnosnie kremu, czy wam tez podczas miksowania zrobil sie z niego jeden wielki glut ktory wspinal sie po koncowkach od miksera w gore ? :) PS. Pani Doroto, za blog wielki uklon ode mnie , rewelacja !
jan.ka profil
08.07.2013 19:11 odpowiedz
Właśnie robię rafaello już kolejny raz - to mój ulubiony przepis na szybki deser.
Moje wskazówki:
- budyń budyniowi nierówny - nie wiem, dlaczego, ale kupiłam kiedyś "trójpaki" budyniowe w Biedronce i masa wyszła fatalna. Za drugim razem to samo. Być może już same mają za dużo skrobi, na wszelki wypadek wróciłam do Oetkera
- początkowo robiłam masę w dużym mikserze z hakiem, jednak idealna masa wychodzi mi mikserem ręcznym - odstawiam budyń i masło w jedno miejsce i czekam, aż będą mieć jednakową temperaturę
- uwaga na różne masła - zawsze sprawdzam, czy jest 82% tłuszczu
- używam herbatników, a nie krakersów - ale to oczywiście kwestia gustu
- dla urozmaicenia dodałam kiedyś cienką warstwę powidła śliwkowego - smakuje nieziemsko :)
Gość: ...
05.07.2013 14:25 odpowiedz
Może być masło roślinne zamiast masła?
ania1105 profil
05.07.2013 14:35 odpowiedz
może, ale musi być twarde, w kostce. i baaardzo ucierpi na smaku. moim zdaniem będzie zwyczajnie niesmaczne, ale to indywidualna kwestia ;-)
Gość: ...
05.07.2013 14:42 odpowiedz
bardzo dziękuję za odpowiedź:)
Gość: ciekawy
11.06.2013 13:25 odpowiedz
Czy można użyć mąki tortowej zamiast ziemniaczanej?
Dorota, Moje Wypieki
11.06.2013 13:28 odpowiedz
Nie.
cupoffhappiness profil
26.05.2013 20:28 odpowiedz
Moja mama i ja uwielbiamy to ciasto. Idealne :) Szybkie, tanie, łatwe i przepyszne.
Gość: ABC
25.05.2013 20:01 odpowiedz
Czy można zamiast masła dać margarynę?
Dorota, Moje Wypieki
25.05.2013 20:01 odpowiedz
Nie polecam, nie będzie smakowało.
Gość: ABC
25.05.2013 20:05 odpowiedz
A czy dodanie 200g masła zamiast 250g zrobi dużą różnicę? U mnie w sklepie nie mogłam dostać masła w opakowaniu 250g, a nie miałam pieniędzy na 2 opakowania.
Dorota, Moje Wypieki
25.05.2013 23:44 odpowiedz
Nie zrobi dużej różnicy.
Gość: michalinka
27.04.2014 17:26 odpowiedz
ja zrobilam z margaryna i nie bylo wiekszej roznicy w smaku. Maslo jest duzo drozsze, na jakies swieto to ok, ale jak ktos czesciej to moze i byc z margaryna
Gość: malinka
22.05.2013 17:38 odpowiedz
:) Prawdziwa pychotka:)
Gość: Natalia
19.05.2013 11:04 odpowiedz
p y c h o t k a!!!!!
ania_wasil profil
11.05.2013 11:29 odpowiedz
może mam dziwne pytanie, ale- jakimi mieszadłami miksujecie masę?? bo jak starałam się zmiksować zwykłymi na jakichkolwiek obrotach to masa budyniowa zwijała mi się w wielką kulę i wędrowała po mieszadłach w górę :P i zastanawiałam się nawet czy hakami nie zmiksować... ale dobrnęłam do końca i ciasto się udało :)
spiniaa profil
16.05.2013 22:32 odpowiedz
robilam dzisiaj to ciasto i ta masa doprowadzila mnie do szalu po prostu, od razu weszlam sprawdzic czy ktos tez tak mial... ciekawe jakie w smaku, ale chyba juz sie nie skusze na robienie przez ta mase ;)
Gość: majunia
03.05.2013 17:37 odpowiedz
Czy masa z 1l mleka na pewno wystarczy na wyłożenie 3 warstw, czy może zwiększyć ilość składników.. bo chodzi o to, żeby tej masy jednak trochę było. Pozdrawiam :))
Dorota, Moje Wypieki
04.05.2013 20:02 odpowiedz
Wystarcza :).
ZielonaMysz profil
29.04.2013 14:08 odpowiedz
Uwielbiam, uwielbiam, uwielbiam! To było jedno z pierwszych ciast, jakie nauczyłam się robić. Połączenie słonych krakersów, słodkiego kremu i wiórków kokosowych jest boskie. Ktoś zastępuje zwykłymi herbatnikami? Jak dla mnie to niszczenie tego wyjątkowego smaku, ciasto jest wtedy nie najgorsze, ale niczym się nie wyróżnia, ot takie tam, pffff...A ten przepis mam jeszcze odrobinę zmodyfikowany - budyń dzielę na 2 części i do jednej daję naturalne kakao - środkowa warstwa kremu jest wtedy mniej słodka, kakaowa. A na wierzch zamiast pokruszonych krakersów daję polewę kakaową (prostą, zrobioną z masła, cukru i kakao).Idealne!
Gość: Patrycja
28.04.2013 18:36 odpowiedz
Ja dziś zrobiłam ale coś się nie udało bo się to ciato mi rozpływa ;/
Gość: Justyna21
27.04.2013 20:13 odpowiedz
Witam :) Chciałabym dodać do kremu kawałeczki ananasa i przełożyć nim biszkopt? Jak Pani myśli czy owoce pasują do tego kremu ?
Dorota, Moje Wypieki
27.04.2013 23:10 odpowiedz
Może.. ale nie swiezego, tylko z puszki.
Gość: Malin
19.04.2013 19:20 odpowiedz
Bałam się tych słonych krakersów, więc trochę je omiotłam pędzelkiem z soli ;) Jednak moje obawy były zupełnie bezpodstawne - ciacho wyszło PRZEPYSZNE! Dziękuję Pani Dorotko za tę stronę, to już nie pierwszy Pani rewelacyjny przepis, jaki wykorzystałam i w 100% udany, chociaż kucharka ze mnie średnia :)
Gość: ola.rybcia
17.04.2013 16:42 odpowiedz
Potrzebuję zrobić właśnie takie ciasto tylko mam pytanie- Czy mogę dodać 5 żółtek :) zrobi to dużą różnicę? Tyle mam i chciałabym wszystkie zużyć. I jeszcze czy warto zastąpić krakersy herbatnikami? Żeby uzyskać bardziej słodkie połączenie? Boję się że rozmiękną za bardzo
Dorota, Moje Wypieki
18.04.2013 11:04 odpowiedz
Nie mozna dodać 5 żółtek, krem będzie zbyt twardy. Mozna zastąpic krakersy herbatnikami, ale według mnie bedzie zbyt słodko.
Gość: Agata
13.04.2013 19:18 odpowiedz
Trochę lepsze od kremówek na krakersach, ale żadna rewelacja... znowu słone krakersy i słodki krem. Podzielam zdanie osób uważających, że, jeśli już, to na herbatnikach.
manjusha profil
20.05.2013 19:59 odpowiedz
Ja jestem w grupie przeciwnej, próbowałam na herbatnikach no i sama słodycz, krakersy to idealne połączenie. Wszystko jednak zależne od naszych kubków smakowych.
Dla mnie ciasto pyszne.
Szybkie i niedrogie.
krysztal profil
26.03.2013 11:40 odpowiedz
Standardowe Rafaello. Smaczne, łatwe. Czy szybkie do zrobienia, hmmm tak średnio ale na jakieś imieniny do pracy zanieść w sam raz.
kasss profil
19.03.2013 20:43 odpowiedz
Uwielbiam rafaello i wszystko co kokosowe od zawsze. Ostanio robiłam kulki rafaello z Pani przepisu,były pyszne i myślałam ze to ciasto będzie również dobre ale muszę przyznać ze zawiodłam się ciato nie jest takie smaczne jak z innych przepisów. Lubię pani bloga i przepisy często z nich korzystam. i na pewno jeszcze nie raz tu zajze Pozdrawiam
Gość: mari
19.03.2013 16:26 odpowiedz
Pytając o ucieranie miałam na myśli ręczne oczywiście.ale nie ważne ciasto zrobione krem co prawda nie użekl mnie nie tego oczekiwałam. Ale zobaczymy jak wyjdzie całość na razie chłodzi się w lodowce.
Ajli profil
19.03.2013 11:20 odpowiedz
To jest smak...normalnie nie można się powstrzymać:) Mąż zachwycony:)
Gość: marysia
18.03.2013 14:52 odpowiedz
witam można masło utrzeć z zultkiem i reszta skladnikow zamiast miksowac?
Dorota, Moje Wypieki
19.03.2013 11:27 odpowiedz
Tak. Mikser miksując - uciera.
Gość: osa
08.01.2015 13:35 odpowiedz
ludzie, sprawdzajcie swoja pisownię. Błędy ortograficzne doprowadzają mnie do wściekłości.
Gość: Pod Modrzewiem
08.01.2015 13:59 odpowiedz
Na wściekłość najlepsze benzodiazepiny, diazepam, ale to na receptę. Może być jeszcze meliska i przeparaty z valeriana oficinalis.
Gość: LS
10.03.2013 13:03 odpowiedz
nie potrafię piec ciast,każda próba kończy się porażka :-) jedynym ratunkiem dla mnie i rodziny są ciasta bez pieczenia hehe. To ciasto pokochałam, wygląda pięknie i elegancko, smakuje wyśmienicie, a robienie go to czysta przyjemność!
jan.ka profil
09.03.2013 21:55 odpowiedz
No więc - wypróbowałam.
Za pierwszym razem zrobiłam wszystko dokładnie według przepisu, ale masa odrobinę za rzadka, a krakersy niezbyt mi tu pasowały. Dziś dołożyłam więcej masła - łącznie 300 g, a zamiast krakersów dałam zwykłe herbatniki. Po prostu niebo w gębie! Rafaello było gotowe 3 godziny przed przyjściem gości, więc wylądowało w zamrażalniku na godzinę w celu ekspresowego wychłodzenia, a później do lodówki. Na jutro pozostanie pewnie ostatnia porcja, którą muszę dokładnie ukryć na którejś z półek.
Gość: maggaw
07.03.2013 11:40 odpowiedz
Pani Dorotko,

tu nie ma budyniow, gdzie mieszkam! A ja uwielbiam to ciasto. Czy moge zrobic z kremem stad: http://www.mojewypieki.com/przepis/leniwe-kremowki,-czyli-kremowki-na-krakersach (to znaczy proporcje mleko-maki-jajka)?

Dziekuje z gory za odpowiedz!
Dorota, Moje Wypieki
08.03.2013 20:23 odpowiedz
Tak.
Gość: zszokowana
22.02.2013 14:29 odpowiedz
surowe jajko ????? bez pieczenia ??
Gość: malka
20.02.2013 10:40 odpowiedz
zakochałam się w tym ciachu :) jest boskie! i bardzo proste w wykonaniu!
daje mniej masła nawet niecałe 200, żeby trochę na kcal oszczędzić:)
Gość: Agnieszka
12.02.2013 08:17 odpowiedz
jak dla mnie niedobry. w ogóle nie pasują mi tam te krakersy, ale krem przepyszny.
maravilha89 profil
05.02.2013 21:57 odpowiedz
no i zrobiony, zapomialam dodac, ze ciasto robilam z przepisu ktory umiescila nizej agadab82 :) - nie mialam krakersow, ani budyniu..
jeszcze nie probowalam, czekam na meza :)
07.02.2013 20:02 odpowiedz
Wygląda pięknie, ciekawe czy smakował mężowi? ;)
maravilha89 profil
15.02.2013 14:08 odpowiedz
smakowal :) mam mu taki zrobic na urodziny :)
Gość: maravilha89
05.02.2013 19:46 odpowiedz
robie wlasnie to ciacho ale na biszkopcie, krem wyszedl obledny wiec pewnie i ciacho bedzie dobre :)
Gość: slodka123
05.02.2013 12:54 odpowiedz
Co to znaczy przyrumienic wiorki? Jak to zrobic?
Dorota, Moje Wypieki
05.02.2013 18:55 odpowiedz
Na patelni, dalikatnie podsmazyc. Lub w piekarniku lekko podpiec. Uwazajac, by nie przypalic. Na sucho, bez tluszczu.
slodkavanilia profil
30.01.2013 14:41 odpowiedz
Witam! Chcialam zrobic cos prostego i zarazem smacznego. Natrafilam na ten przepis, zrobilam i wyszlo rewelacyjnie:) Jedynie zmniejszylam do 3/4 budyniu, z tego co w przepisie i dodalam tylko 200 g masla. Kupilam 2 budynie smietankowe i zrobilam ciacho z jednej paczki krakersow ( zupelnie wystarczylo na 3/4 ciasta). Bylam ciekawa smaku gdyz slone krakersy w slodkim ciescie bardzo intryguja:) Balam sie ze krem sie zwazy - dlatego zamiast miksowac masla z zoltkiem, zaczelam je ucierac i na 10 sekund zmiksowalam. Nastepnie maslo rowniez ucieralam z budyniem ( po 1 lyzce, jak w przepisie), do konca i wtedy maslo zaczelo rozdzielac sie z budyniu ( i troche sie przestraszylam :D ), ale to dlatego ze ucieranie nie miesza do konca :) wiec na koncu zaczelam dopiero miksowac na pol minuty , max minute i masa zrobila sie gladka, jednolita i puszysta:) Krem gestnieje w lodowce, krakersy nasiąkają, ciasto ani za slodkie ani za slone, latwo sie kroi nozem. Przepis jest naprawde wspanialy, rodzina byla zadowolona:) Ciasto oczywiscie do powtorzenia ! A na dole moj kawalek :)
Dorota, Moje Wypieki
30.01.2013 14:51 odpowiedz
Piękne, dużo ładniejsze niz moje ze zdjecia :).
Gość: Aillie
28.01.2013 21:22 odpowiedz
Ja piekę takie rafaello:

SKŁADNIKI na ciasto ( duża blacha)
•9 jaj
•1.5 szklanki mąki pszennej
•1.5 szklanki cukru
•1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

Białka oddzielić od żółtek i ubić na puszystą masę.

Dodać cukier , ubijać dalej i dodawać po jednym zółtku.

Gdy masa ubita dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i delikatnie wmieszać.

Piec w temp. 175 stopni do suchego patyczka (ok. 20min).

Po ostudzeniu przekroić na dwa placki.

Można ewentualnie upiec dwa oddzielne biszkopty (i tak właśnie robię).

MASA:
•0,5 litra słodkiego mleka
•2 budynie śmietankowe lub waniliowe
•cukier do smaku
•10 dag wiórków kokosowych
•10 płatków migdałowych
•1,5 kostki masła
•1 szklanka ajerkoniaku

Budynie ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu dodając cukier i ostudzić.

Masło utrzeć i dodawać do niego po troszce budyń i dalej ucierać.

Gdy oba składniki są dobrze utarte na puszystą masę dodać ajerkoniak i utrzeć.

Podzielić masę na dwie części.

Do jednej dodać kokos, a do drugiej płatki migdałowe i wymieszać.

Posypka:
•10 dag kokosu
•kilka kropel aromatu waniliowego
•łyżka masła

Podane składniki zrumienić na patelni na złoty kolor i gdy ostygnie posypać nią z wierzchu ciasto.

Przełożenie ciasta:

BISZKOPT- MASA Z KOKOSEM-BISZKOPT-MASA Z PŁATKAMI MIGDAŁOWYMI - POSYPKA

Jest pyszne, moja mama jest ogromną fanką, piekę na każde święta, bardzo szybko znika z talerzy. Occch!
28.01.2013 20:43 odpowiedz
ciasto z krakersami jest bardzo dobre, jednak ja chciałabym zrobić go na biszkopcie. I teraz jest moje pytanie właśnie. Podejrzewam, że ciasto mogłoby być za mdłe, więc, czy posmarowanie biszkoptu powidłami śliwkowymi to dobry pomysł? Jaki rodzaj dżemu/ konfitury itp nadawałby się Pani zdaniem?
Dorota, Moje Wypieki
29.01.2013 12:04 odpowiedz
Mozna, kazdy kwasny dzem bedzie smaczny i bedzie tu pasowal :).
29.01.2013 15:53 odpowiedz
dziękuję; )
1 | 2 | 3 | 4    




do góry
Strona wykorzystuje pliki "cookies" (ciasteczka). Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na ich użycie.     Rozumiem     Przeczytaj o ciasteczkach