Ładowanie strony

Najsłodszy blog w sieci
Ładowanie...


poniedziałek, 15 lipca 2013

Razowe ciastka mega czekoladowe

Jak byłam mała, ciasteczka były jakby mniejsze.. ;-). Teraz w najlepszych cukierniach czy nawet w supermarketach panuje moda na duże 'cookies' w stylu amerykańskim. Zaledwie po kilka w opakowaniu, co jest zrozumiałe, biorąc pod uwagę rozmiar. Im większe, tym lepiej :-). Proste do wykonania, składniki po prostu wymieszałam widelcem. Z dodatkiem mąki razowej i brązowego cukru który dodaje ciastkom charakteru.. Lekko chupiące z wierzchu, mocno czekoladowe. Dla czekoholików!

Składniki na 2 blaszki ciastek (około 18 sztuk):

  • 1 jajko
  • 3/4 szklanki jasnego brazowego cukru
  • 70 g masła, roztopionego
  • 150 g gorzkiej czekolady, roztopionej w kąpieli wodnej
  • 1/2 szklanki mąki pszennej razowej
  • pół łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • 100 g ciemnych drobinek czekoladowych (chocolate chips) lub drobno posiekanej gorzkiej czekolady

W naczyniu roztrzepać jajko, wymieszać z cukrem. Dodać lekko przestudzone masło, wymieszać. 

Do masy dodać mąkę razową, proszek do pieczenia, ekstrakt z wanilii, roztopioną czekoladę, dobrze wymieszać. Ciasto powinno być w miarę gęste. Dodać czekoladowe drobinki, wymieszać.

Ciasto wykładać łyżką na blaszkę do ciastek wyłożoną papierem do pieczenia lub wysmarowaną masłem i oprószoną mąką, w sporych odstępach. Na każdą porcję pełną łyżkę ciasta.

Piec w temperaturze 190ºC przez 13 - 15 minut, do zbrązowienia. Wyjąć z piekarnika, przestudzić przez 10 minut na blaszce, następnie przełożyć na kratkę i wystudzić.

Przechowywać w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 7 dni. 

Smacznego :-).

Razowe ciastka mega czekoladowe

Razowe ciastka mega czekoladowe

Większość z Was wie, co to znaczy 'wystudzić ciasteczka na kratce', prawda? Dzięki studzeniu na kratce (takiej jak na zdjęciach powyżej) ciasteczka studzą się równomiernie z każdej strony, a na czym zależy nam najbardziej - od spodu. 

Oprócz ciasteczek studzę w ten sposób pieczywo - chleb i bułki, babki, ciastka parzone, wszelkie drobne pieczone wypieki.. Wypieki nie 'zaparzają' się od spodu, proces studzenia przebiega również szybciej. 

Kratka ma drobne oczka, pozwala na studzenie nawet najmniejszych makaroników. Dzięki nieprzywierającej powłoce wypieki nie przyklejają się do niej. Świetna do lukrowania ciasteczek! Sporych rozmiarów, zmieści się na niej masa wypieków.

Od pewnego czasu używam do studzenia tylko tej kratki :-). 

Kratkę 'recipe right' Wiltona można nabyć w sklepie internetowym 'AleDobre.pl'

-------------------------------------

/*wpis zawiera lokowanie produktu/

 

Średnia ocena: 8.4  (liczba głosów: 29)

Dodaj komentarz
Pozostało znaków: 5000 
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.
Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć.
Zanim zamieścisz pytanie upewnij się, czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach).
Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.
Zaloguj się, aby dodać komentarz lub skomentuj jako gość, korzystając z poniższego formularza.
Imię/nick*:
Strona WWW:
Weryfikacja antyspamowa*:
Komentarze (162)
1 | 2    
justynaBH profil
04.06.2017 16:02 odpowiedz
Czekoladowo mi :)
Aga Mars profil
04.06.2017 18:18 odpowiedz
Wow, ale rowne!!!!
justynaBH profil
05.06.2017 00:43 odpowiedz
Aga wyciskałam je z rekawa dlatego takie rowne sa ...tz były :)
Aga Mars profil
05.06.2017 20:42 odpowiedz
Oooooo :D
justynaBH profil
05.06.2017 00:45 odpowiedz
:)
Esme profil
06.06.2017 23:34 odpowiedz
Świetne, takie idealne:)
KarinaK profil
21.05.2017 17:05 odpowiedz
Mega czekoladowe i mega pyszne, nie mogę sie im oprzeć, jem jedno za drugim :)
Rusti profil
18.03.2017 19:39 odpowiedz
Czy jeśli użyję mąki pszennej ciastka nie wyjdą? Nie mogę użyć razowej.
Z góry dziękuję za odpowiedź
Dorota, Moje Wypieki
18.03.2017 20:35 odpowiedz
Wyjdą, może trzeba dodać jej odrobinę więcej.
10.03.2017 13:03 odpowiedz
dzien mezczyzny? serio? :)

ps. zeby sie rozpływały trzeba dac ciepłą czekoladę i szybko wykładać, mi się dzis pięknie ropzłynęły, piekłam w rantach :)
justynaBH profil
10.03.2017 16:09 odpowiedz
Twoj wypiek wiec wiadomo ze pierwsza klasa:)
Prosze mi powiedziec...to sa pepitki czekoladowe?Kiedy,jak sie je dodaje by ,,zostały,,?
11.03.2017 11:47 odpowiedz
to sa kropelki czekoladowe z lidla, posypałam nimi wyłożone ciastka :)
11.03.2017 07:36 odpowiedz
Hahah, jest i hipsterski wąsik xD
11.03.2017 11:47 odpowiedz
a jak, taki akcent :D
buchta profil
08.03.2017 21:18 odpowiedz
Zrobiłam i ja. Lekko ciągnąco-klejące wyszły. A że to były naprawdę mega czekoladowe ciasteczka, to się z nikim nie podzieliłam... no cóż upiekę jeszcze raz, może komuś oprócz mnie uda się spróbować:-)
// Elements/ads_google_adexchange/ad_336x280_3.ctp
tosia_0105 profil
28.02.2017 21:03 odpowiedz
Bardzo dobre ciasteczka. Mi wyszly chrupkie na zewnatrz, delikatnie ciagnace w srodku. Mocno czekoladowe. I naprawde trzeba je wykladac w sporych odstepach.
e_miska profil
16.12.2016 18:47 odpowiedz
Mam pytanie, czy tę masę przed upieczeniem mogę zamrozić?
Dorota, Moje Wypieki
16.12.2016 22:21 odpowiedz
Tak. Przed formowaniem ciastek trzeba ją ponownie rozmrozić.
SweetDream profil
15.10.2016 12:13 odpowiedz
Pyszne i bardzo czekoladowe! Zastanawiam się tylko co zrobiłam źle bo ciasteczka nie rozpłynęły się tak bardzo jak na zdjęciu...
I faktycznie trzeba uważać bo się przypalają, u mnie 12 min to max!
15.10.2016 12:40 odpowiedz
moje tez sie nie rozpływały, rozpłaszczałam je szklanką :)
13.06.2016 19:15 odpowiedz
żeby było zdrowiej dodałam kawałki marsów, snickersów i bounty :)
hanakkoful profil
29.01.2016 20:48 odpowiedz
Robiłam już wiele przepisów z tej strony, ale pierwszy raz się coś nie udało. W przepisie zmieniłam tylko to, że użyłam mąki żytniej. Konsystencja przed pieczeniem była dość dobra, gęsta, może trochę tłusta. Po wadzeniu do piekarnika w ciągu 5 minut ciastka rozpłynęły się , przez co cała blaszka była pokryta cienką warstwą ciasta. Następnie zaczęły się przypalać ale nadal były dość płynne. Wyjęłam je łyżką bo inaczej się nie dało. Po wyciągnięciu zauważyłam że kawałki wyciągnięte z piekarnika zaczęły trochę twardnieć, ogółem smakowały dość nieźle. Ale to były już raczej okruchy niż ciastka :/ Ma Pani może pomysł co mogło być przyczyną, i jak w przyszłości mogłabym naprawić masę?
// Elements/ads_google_adexchange/ad_336x280_mobile.ctp
Dorota, Moje Wypieki
29.01.2016 21:03 odpowiedz
Najpierw o mące: różnica między mąką z przepisu a użytą przez Panią jest ogromna. Tylko dzięki temu, że tej mąki jest tak mało nie było większej katastrofy. Mąka żytnia ma małą zawartość glutenu, nie zwiąże tak ciasta, stąd okruchy zamiast ciastek. Dodatkowo - ciasto było zbyt ciepłe (stąd wyczuwalna tłustość ciasta przed pieczeniem - pomogłoby jego schłodzenie w lodówce) lub piekarnik zbyt słabo rozgrzany dlatego ciastka się rozpłynęły na blaszce. 
pozdrawiam :)
lumpenhrabina profil
09.12.2015 22:42 odpowiedz
Rety, jakie one pyszne! Wcinam na ciepło, z gorącym mlekiem - mmmm...
Moje zamiast się rozpłaszczyć, lekko wyrosły i pięknie popękały, jak spieczona ziemia. Nie dałam drobinek czekoladowych - mąż nie chciał oddać swojej mikołajkowej czekolady :)
Ale i tak wyszło mocno czekoladowo, wytrawnie prawie. Choć cukru pół szklanki, jak dla mnie są mocno słodkie. Trzeba uważać z czasem pieczenia, bo łatwo je przypiec od spodu. Justyno, dzięki za zachętę, to w zasadzie Twoja sprawka :))
10.12.2015 12:29 odpowiedz
nie ma sprawy :)
09.12.2015 15:08 odpowiedz
:)))
09.12.2015 15:08 odpowiedz
:))
Wiktoria1 profil
09.12.2015 17:36 odpowiedz
Wyglądają super. :-)
09.12.2015 15:08 odpowiedz
wrzucam jeszcze raz bo poprzednie zdjęcia były, ale zniknęły... Dodałam trochę mąki ziemniaczanej a schłodzone ciasto formowałam w spłaszczone kulki przed pieczeniem :)
dorka1 profil
15.11.2015 15:38 odpowiedz
Nie mogłam się powstrzymać i dzisiaj znowu upiekłam!!!! ale zamiast wanilii dodałam zapach pomarańczowy , chilli i pestki dyni i słonecznika podprażone na patelni.PYCHA!!!!!!!!!
dorka1 profil
14.11.2015 15:48 odpowiedz
Własnie upiekłam. Zrobiłam z mąki żytniej , pyszności :-P !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Aga Mars profil
03.08.2015 15:15 odpowiedz
Tym razem bez drobinek czekoladowych, za to wieksze ciastka :)
tirramisu profil
22.05.2015 14:15 odpowiedz
Pieklam z maki orkiszowej pelnoziarnistej bez czekoladowych drobinek , przepyszne ciasteczka , mocno czekoladowe.....wykorzystam je jako spod sernika z ajerkoniakiem (przepis z MW),robi sie je 5 minut a pieklam 10minut , polecam !
Aga Mars profil
29.04.2015 17:05 odpowiedz
Dalam tylko 1/4 szklanki cukru i nie moglam dobrze wymieszac ciasta. Jakos tak dziwnie ciagle wyplywal tluszcz. Moze dlatego, ze nie mial cukru, zeby sie z nim polaczyc? Nastepnym razem sprobuje dac mniej masla. Ale w smaku sa idealne i wcale nie tluste :)
marka79 profil
20.02.2015 15:01 odpowiedz
Pani Dorotko czy byłaby szansa na podobne ciasteczka ale nie w wersji czekoladowej tylko białej?
Dorota, Moje Wypieki
20.02.2015 17:33 odpowiedz
Można spróbować upiec z białą czekoladą, ale nie wiem, czy efekt będzie smaczny. Chyba prościej wybrać zwykłe ciastka, bez czekolady np. chocolate chip cookies.
09.02.2015 18:05 odpowiedz
WAŻNE PYTANIE Czy cukier jasny brązowy mogę zastąpić zwykłym białym, jeśli tak to ile wtedy go trzeba ? Proszę o szybką odpowiedź, z góry dziękuję :)
Dorota, Moje Wypieki
09.02.2015 22:05 odpowiedz
Tak, dodajemy go odrobinę mniej.
Szynalątko profil
23.01.2015 11:13 odpowiedz
Pani Doroto, blog niemożliwy :-D. Wczoraj wieczorem już w piżamie siadłam, żeby sprawdzić, czy ktoś mi odpisał na wcześniejszy komentarz i co??? i po 23 piekłam te ciasteczka, które ni z tego ni z owego wpadły mi w oko. Świetne ciastka, zamiast chocolate chips dałam wiórki czekoladowe z gorzkiej czekolady (z Lidla) i tez smakują wyśmienicie. W pracy z gąb je sobie wyrywali. Pozdrawiam!
stecus profil
05.01.2015 20:13 odpowiedz
Suuuper ciastka! Świeżo upieczone są kruche, mi bardziej smakowały jak nabrały wilgoci. Bardzo polecam, wszystkim posmakują :)
Jamsee profil
18.12.2014 05:55 odpowiedz
Baaardzo czekoladowa, kruche, kawałeczki czekolady rozpływają się w ustach;
i oczywiście samo zdrowie - kolejne ciasteczka, które daję synowi bez wyrzutów sumienia
11.12.2014 12:44 odpowiedz
super-ekstra-hiper-czekoladowe! gorąco polecam tym, którzy niekoniecznie lubią słodkie słodycze :)
jedne z moich ulubionych :)
i rzeczywiście nie można ich piec zbyt długo, 15 minut max :)
Gość: Ania
17.11.2014 10:25 odpowiedz
Pani Dorotko, a czy chocolate chips można zamienić na orzechy? Pozdrawiam :)
Dorota, Moje Wypieki
17.11.2014 10:26 odpowiedz
Można :).
imlady profil
16.10.2014 19:58 odpowiedz
no tak... a mi wyszlo 8 sztuk. Zawsze coś sknocę. Jak Pani Dorotka mówi większe porcje to ja szaleję... :(
Gość: mika
27.09.2014 16:07 odpowiedz
Roztopioną gorzką czekoladę chciałabym zastąpić mleczną, ile wtedy dać cukru? :)
Dorota, Moje Wypieki
28.09.2014 14:19 odpowiedz
Może nawet o połowę mniej, można spróbować przed pieczeniem.
Gość: Monika
22.09.2014 14:52 odpowiedz
Najbardziej czekoladowe ciastka ze wszystkich! I jeszcze takie krucho-ciągnące!!! Przepyszne wręcz....może dla niektórych nieco za gorzkie przez czekoladę, ale dla mnie bomba....na stałe wpisują się w jadłospis!! następnym razem spróbuję z mlecznymi kawałkami, ale czuję, że pozostanę tylko przy gorzkich smakach!!!
LaMadeleine profil
26.07.2014 14:18 odpowiedz
Mi wyszły jakieś dziwaki, całkiem nie podobne to tych Pani na zdjęciu :) A wszystko tak jak w przepisie..? Ciastka są rzeczywiście MEGA czekoladowe, dla prawdziwych czekoholików, ale są b.dobre. Koniecznie ze szklanką mleka lub gorzkiej kawy. Mi jak nigdy wyszło ilościowo miej więcej jak w przepisie czyli 17. Dlatego dziwie się, że całkiem nie podobne do tych na zdjęciach.

Czy powtórzę? Nie wiem, na pewno dodam mniej cukru i inną czekoladę(Wedel gorzka dla mnie ma dziwny smak) i gdy będę na 'czekoladowym głodzie' :)

Moje wyglądały tak:
Gość: anka45
21.07.2014 19:59 odpowiedz
Czy zamiast masła mogę dać olej? Jeśli tak to ile.
Dorota, Moje Wypieki
21.07.2014 20:02 odpowiedz
Niestety, najprawdopodobniej ciastka nie wyjdą.
mietowybezik profil
02.07.2014 19:48 odpowiedz
Czy po upieczeniu ciastka mozna zamrozic?
Dorota, Moje Wypieki
02.07.2014 20:07 odpowiedz
Tak.
Gość: Katewawa
19.03.2014 16:29 odpowiedz
Hehe zrobialam, ale przez pomylke dodalam zamiast maki pelnoziarnistej, bo taka mialam miec w sloiku, otrebow....wyszly pyszne, no i zdrowe, takze bez mąki tez wychodza:)
Andzia01 profil
01.02.2014 18:20 odpowiedz
Smaczne czekoladowe ciasteczka. Wyszły duuże;) Szkoda tylko, że zamiast mąki razowej wsypałam pszenną;)
Gość: monia
28.01.2014 20:38 odpowiedz
czy maka razowa to to samo co maka pszenna pełnoziarnista?
Dorota, Moje Wypieki
29.01.2014 10:21 odpowiedz
Tak, mąka pszenna razowa.
Gość: monia
30.01.2014 11:20 odpowiedz
dziekuje za odpowiedz, nie znalazlam maki razowej a wlasnie pszenna pełnoziarnistą, zrobie z niej te ciasteczka:-)
Gość: Paoloo
30.01.2014 14:40 odpowiedz
czyli to bedzie jaki typ ? 1850 ?
Gość: Karolina
10.01.2014 11:20 odpowiedz
a czy można zrobić z klasyczną mąką pszenną? :) już je kiedyś robiłam, wyszły pyszne ale chciałabym zobaczyć jak wyjdą z pszenną. ;)
Dorota, Moje Wypieki
10.01.2014 12:13 odpowiedz
Tak.
Gość: _glückskeks_
20.12.2013 20:18 odpowiedz
Można na tych ciasteczkach odcisnąć stempelki?:) Czy zachowają one kształt?
Dziękuję
Dorota, Moje Wypieki
20.12.2013 20:25 odpowiedz
Nie zachowają.
Gość: ania
04.12.2013 21:32 odpowiedz
Nie wiem czemu ale ciastka wyszły mi niedobre:/ Zamiast mąki pełnoziarnistej dałam grahamkę a zamiast cukru syrop z agawy, czy to może być przyczyna? Ciastka wyszły piaskowe jakbym jadła ziemię.
Dorota, Moje Wypieki
04.12.2013 21:37 odpowiedz
Tak, to może być przyczyna.
Gość: ania
04.12.2013 21:54 odpowiedz
Czyli nie mogę mąki pełnoziarnistej zastąpić grahamką?
banka profil
22.11.2013 22:33 odpowiedz
Jeśli chodzi o kratkę to właśnie ją kupiłam i już kilka razy przetestowałam
muszę przyznać że zakup rewelacyjny
wcześniej sądziłam że to niezbyt potrzebny zakup a kratka z piekarnika ewentualnie wystarczy, myliłam się jednak
jednorazowy zakup a posłuży długi czasas
czekoladoholiczka profil
21.11.2013 22:15 odpowiedz
Te ciastka są megapyszne! (z mniejszą ilością cukru, gdybym dała tyle co w przepisie, nie dałabym chyba rady zjeść, zresztą do każdego wypieku daję mniej). Genialna konsystencja, intensywnie czekoladowe, szkoda tylko że tyle czekolady na nie potrzeba (a dałam tylko 150g do środka, posiekanej już nie). Bardzo polecam, chyba, że ktoś nie lubi czekolady...
Gość: gosia
18.11.2013 10:33 odpowiedz
Dorotko , robiłam już kilka razy te ciastka-zawsze są bardzo smaczna ale mam 2 podstawowe pytania:
1. Mieszkam w Warszawie i nigdzie nie wiedziałam chocolate chips-chyba że ktoś tu mi wskaże gdzie można je dostać, robię więc te ciastka z drobno posiekaną gorzą czekoladą-ona wg mnie po upieczeniu jednak się rozpływa w ciastkach-czyli te kawałki nie pozostają takie jak przed upieczeniem, a wydaję mi się że taki jest zamysł. Jak więc zrobić żeby się nie rozpływały?
2. Jak dokonać tego aby ciastka były równe okrągłe takiej samej wielkości? Jak nakładam ciasto łyżką to jednak w trakcie upieczenia tak sie formują że robią się mniejsze lub większe koła ale nie równe sobie i niektóre nie wyglądaja tak apetycznie, chociaż smakują bardzo dobrze.
Dorota, Moje Wypieki
19.11.2013 13:51 odpowiedz
Poszukaj chocolate chips (na pewno online i Marks and Spencer). 
Jesli zależy Ci na bardzo równych okrągłych ciasteczkach najlepiej formować równe kulki i układać je na blaszce, można nawet uzyc wagi :).
Gość: mmmm
12.11.2013 10:46 odpowiedz
czy ciasteczka nalezy splaszczyc dlonia? czy same sie tak rozleja?
Dorota, Moje Wypieki
12.11.2013 10:47 odpowiedz
Można delikatnie spłaszczyć.
Gość: mmmm
12.11.2013 10:51 odpowiedz
ide robic :) dziekuje!
Gość: dalicjasz
26.10.2013 13:16 odpowiedz
Ciastka są przepyszne. Dodałam tylko trzy łyżeczki cukru ( a i tak są bardzo słodkie, 190 g roztopionej czekolady i zamiast groszków czekoladowych - słonecznik łuskany. Pycha :)
mpis profil
23.10.2013 11:32 odpowiedz
Ektremalnie słodkie, choć pyszne:):)
Proponuję znacznie zmniejszyć ilość cukru i będzie idealnie!!
plusssik profil
22.09.2013 15:58 odpowiedz
Zrobiłam je i są po prostu przepyszne! :)
Miss.Cookie. W profil
29.08.2013 14:00 odpowiedz
Dzień dobry. Chcę upiec te ciasteczka jako prezent dla 3-latka. Czy, jeśli dziecko nie ma alergii, nadadzą się one?
Dorota, Moje Wypieki
30.08.2013 20:10 odpowiedz
Tak.
efcia profil
25.08.2013 15:48 odpowiedz
robilam je juz dawno, chyba nawet jak sie ukazal przepis :) ciastka byly u mnie bardzo duze, jak to ze mna jak machne reka :D potwornie slodkie, ale dobre ;D po dwoch wymieklam :D
Gość: goja
19.08.2013 16:41 odpowiedz
czy można dodać mąkę orkiszową zamiast razowej?
Dorota, Moje Wypieki
20.08.2013 11:48 odpowiedz
Tak.
weronika1357 profil
04.08.2013 00:18 odpowiedz
a mozna użyc bialego cukru zamiast brązowego?
04.08.2013 15:15 odpowiedz
Często w przepisach doroty zastępuję białym ale daję go troszkę mniej. Pozdrawiam
30.07.2013 12:44 odpowiedz
Gość: Ania
30.07.2013 10:11 odpowiedz
gdzie mozna takie słomki dostac? :)
kamila288 profil
30.07.2013 13:48 odpowiedz
Gość: Jajeczko
29.07.2013 10:00 odpowiedz
Czy mogę urzyc jakiejś innej mąki?
kruszysia profil
29.07.2013 14:35 odpowiedz
Jajeczko, możesz użyć innej (pszennej, orkiszowej, ktoś nawet użył kukurydzianej.
Przeczytaj komentarze, a dowiesz się więcej!
Powodzenia!
Karola_98 profil
28.07.2013 10:21 odpowiedz
Ciasteczka są MEGA czekoladowe, MEGA dobre i w dodatku smakują całej wybrednej rodzince;)
Gość: jak.obloki
25.07.2013 11:40 odpowiedz
Dorotko, zwykle zaczynam poszukiwania przepisów od Twojego bloga, często wg nich piekę, ale te ciasteczka są tak absolutnie wyjątkowe, że zasługują na specjalne podziękowania. Genialnie proste i pyszne, no i zdrowe - bo razowe. Chyba będę piec je ciągle, aż mi się znudzą. O przechowywaniu do 7 dni - można zapomnieć ;)
24.07.2013 11:26 odpowiedz
http://crispybiscuits.blogspot.com/2013/07/razowe-ciasteczka-czekoladowe-xl.html

ktoś nawet nie podał linka do Twojego przepisu... nieładnie....
PS. Ciasteczka też robiłam, dzieciom smakowały, że ho ho:)
24.07.2013 14:56 odpowiedz
Dziewczyna podała, że przepis pochodzi z Twojego blogu. Także nie musisz się martwić.
Gość: Kasiaker
24.07.2013 09:12 odpowiedz
Zrobiłam te ciastka z mąki kasztanowej zamiast pszennej (dieta bezglutenowa :)) i wyszły sporo za słodkie - mimo, że dałam mniej cukru niż w przepisie (1/2 szklanki).
Następnym razem będę robiła z mąki orzechowej, dam znać, jaki efekt.

Pozdrawiam
Gość: Emilia
21.08.2013 18:35 odpowiedz
Mi również wyszły zbyt słodkie (a dałam 1/2 szklanki cukru), piekłam z mąki chlebowej.
kiwuska profil
24.07.2013 00:34 odpowiedz
Jestem wielka fanka Twojego blogu! A moje dzieci staly sie wielkimi fanami mega czekoladowych ciasteczek. Dziekuje bardzo!
Gość: asiaak
22.07.2013 08:27 odpowiedz
Dziękuję Ci za ten przepis ciasteczka wyszły pyszne :) cała rodzinka zachwycona :)
Gość: Zachwycona
21.07.2013 23:27 odpowiedz
Dorotko, ślicznie ci dziękuję za twoje przepisy bo co tu ukryć wszystkie wychodzą. A jest na tej stronie przepis na chatke baby jagi, bo ja nie znalazłam? A jak nie ma to dodasz jakiś? bo ja swoj zgubiłam...
Dorota, Moje Wypieki
24.07.2013 00:28 odpowiedz
Nie mam..
Gość: elwira-k
20.07.2013 22:56 odpowiedz
To coś przebardzo dla mnie!!!! Serdecznie dziękuję za całe mnóstwo kuchennych inspiracji! Korzystam namiętnie i zawsze wychodzi!!! Ostatni faworyt to ciasteczka z masą krówkową :) Czekoholik ;)
Gość: Madzianna
19.07.2013 21:29 odpowiedz
Aaa i te u pani na zdjęciu są takie gładko-chropowate, a moje lekko popękały. Czyżbym dała za dużo proszku do pieczenia?
Gość: Madzianna
19.07.2013 21:27 odpowiedz
Piekłam 16min więc przy krawędziach mi się ciut za bardzo spiekły, robiłam z mąki pszennej, z mniejszej ilości cukru, masła i czekolady (po studencku, mam nadzieje, że autorka wybaczy to bezczeszczenie
_Aneta_ profil
19.07.2013 20:22 odpowiedz
Wyszły smaczne ,ale mi się trochę za bardzo podpiekły ;)
Gość: Bubcia
19.07.2013 10:57 odpowiedz
Ja z innej beczki, gdzie można dostać takie buteleczki do picia mleka :)
Dorota, Moje Wypieki
19.07.2013 12:56 odpowiedz
Niestety juz nie pamietam dokladnie adresu strony, ale by to jakis sklep int. angielski.
Dorota, Moje Wypieki
19.07.2013 14:30 odpowiedz
Tutaj jest, moze nie taka sama, ale takiej samej pojemnosci, malutka.
Dorota, Moje Wypieki
19.07.2013 14:31 odpowiedz
A moze i taka sama ;-).
Gość: Piotr
19.07.2013 15:13 odpowiedz
"Kubusie" mają podobne butelki. Czasami biorę sobie w takiej mleko do pracy.
Gość: Kasiia
19.07.2013 09:55 odpowiedz
Wczoraj je zrobiłam i wyszły pyszniutkie :)
_Aneta_ profil
18.07.2013 20:13 odpowiedz
Super! Już mam na nie ochotę ;D
Gość: Rafiki
18.07.2013 19:58 odpowiedz
Uzylam maki pszennej i w obawie ze za bardzo mi sie rozplyna na blaszce dodalam jakies pol garsci mielonych migdalow.rozplynely sie bardzo malo i nie wyszly jak typowe chewy ciacha bo sa bardziej wyrosniete ale w smaku w sumie takie same.wyszlo mi ich tylko 12 dziwna sprawa!ale sa pyszne,tylko dlaczego wyszlo mi ch tak malo?ma pani jakis pomysl?wszystkie proporcje jak w przepisie.pozdrawiam :)
Dorota, Moje Wypieki
19.07.2013 13:19 odpowiedz
Nie mam pomysłu :).
Gość: Agami
19.07.2013 14:26 odpowiedz
Pocieszę - mi wyszło 11 ;) ale zdaje mi się, że niektóre były o wiele większe niż na zdjęciach
Gość: googool
18.07.2013 12:28 odpowiedz
Ciasteczka czekoladowe u mnie mąż będzie zachwycony :) to jest taki łakomczuch na ciastka dziękuję za przepis :)
Gość: Aga
17.07.2013 22:52 odpowiedz
Mam w sumie takie pytanie czy kojarzysz ciasteczka z czekoladą z Marks&Spencer? Może ma Pani przepis na takie cookies ??
Dorota, Moje Wypieki
19.07.2013 13:20 odpowiedz
Nie kojarzę, niestety..
Gość: Anna
17.07.2013 22:03 odpowiedz
Czy ten przepis można zmodyfikować pod osoby uczulone na gluten? Próbowałam już kilka z zastosowaniem mąki bezglutenowej, ale jest ona dość toporna i nie każde ciasto to znosi :( Mąka mam świetną - a może pojawi się tu baza przepisów również dla chorujących na celiakię? Sądzę, że i takie czytelniczki można tu spotkać :) Pozdrawiam!
Dorota, Moje Wypieki
19.07.2013 13:20 odpowiedz
Tak, można uzyc mąki bezglutenowej.
Gość: annetka
17.07.2013 17:58 odpowiedz
Rozbawiło mnie to " przechowywać ... do7 dni " :) Ha, ha ...
Gość: Mad_zia
17.07.2013 15:30 odpowiedz
Dziekuje za super przepisy z ktorych czesto korzystam:) jak narazie wszystko sie udaje;) Chcialabym upiec te ciasteczka z racji tego ze mieszkam w Anglii czy moge zapytac jakiej Pani dokladnie maki uzyla? Mam troche problem z rozpoznawaniem tych wszystkich mak tutaj;) Pozdrawiam Madzia
Dorota, Moje Wypieki
19.07.2013 13:22 odpowiedz
Polecam tą notkę :). Uzyłam wholemeal flour.
Gość: Mad_zia
19.07.2013 22:14 odpowiedz
Dziekuje:) juz jestem po lekturze:) czasem warto sie rozejrzec zanim sie zada pytanie:):)
Gość: Agami
17.07.2013 08:31 odpowiedz
Upiekłam - jakie one SŁODKIE! A zrobiłam tylko z 2 tabliczek czekolady (bo tyle miałam)... Następnym razem będzie zdecydowanie mniej cukru ;) Narazie zdecydowanie faworytem są razowe ciasteczka owsiane z czekoladą. Choć z braku czasu najczęściej piekę te z masy kajmakowej. Też są pyszne.
Cebula profil
16.07.2013 23:46 odpowiedz
Mam pytanie nie związane z tym przepisem. Chcę kupić ekstrakt miętowy w Polsce, ale jak na razie nie wiem nawet gdzie go szukać, w sklepach spożywczych, które odwiedzałam takiego ekstraktu nie mieli. Czy ktoś może wie, gdzie mogę go dostać? Będę bardzo wdzięczna za wszelkie wskazówki. Pozdrawiam :)
Gość: Agami
17.07.2013 15:43 odpowiedz
Wpisz w google "ekstrakt miętowy" i masz do wyboru różne firmy. Bez problemu jest też na allegro.
ineska profil
18.07.2013 11:31 odpowiedz
Dorotka zastępuje go chyba czasem kroplami miętowymi z Herbapolu (do kupienia w aptece)
pzdr
aga
Gość: MamaM
18.07.2013 12:27 odpowiedz
Ekstrakty są rownież w PiotrE i Pawle oraz Almie. Widziałam waniliowy, migdalowy, cytrynowy i miętowy.
Gość: truetrueależejakto
16.07.2013 21:39 odpowiedz
Witaj ..a właściwie witajcie :). Mojewypieki odwiedzam zazwyczaj, gdy jestem na diecie...:P a wtedy oczywiście na 100% zrealizuję następnego dnia, bądź po zakończeniu diety te wszystkie przepisy NA 100%...no tak, a potem budzę się rano i leń dopada :P. Aktualnie znowu jestem na diecie, i znowu regularnie przeglądam bloga. Po wczorajszej sesji nie wytrzymałam i dziś rano zrobiłam gofry z Twojego przepisu - GENIALNE. To niewiele, bo wybrałam pewno jeden z najprostszych przepisów, no ale w końcu jestem na diecie i od czegoś trzeba zacząć :P.
Mam taki plan na życie, że w przyszłości jak to już będę na swoim odtworzę w kuchni Twojego bloga. :)
Pozdrawiam Cię zdolna Autorko! Wspaniałe przepisy i zdjęcia!
Gość: Jula.k
16.07.2013 21:29 odpowiedz
Pyszne a do tego szklanka mleka albo kakao :)
ewelina08 profil
16.07.2013 17:23 odpowiedz
witam mam pewne pytanie czy w przyszłości będzie dostępna aplikacja mobilna na windows phone?
Dorota, Moje Wypieki
17.07.2013 11:15 odpowiedz
Niestety, trudno mi teraz powiedzieć.
Gość: Monia
16.07.2013 15:36 odpowiedz
A czy ktoś widział te piękne małe buteleczki??
Gość: Marek
16.07.2013 13:55 odpowiedz
Taka sama kratka w tesco 5 zł ;)
Kupiłem żonie :)
Dorota, Moje Wypieki
17.07.2013 11:15 odpowiedz
Nie sądzę, że Wiltona ;-).
Gość: Asia
16.07.2013 12:16 odpowiedz
A czy ktoś może widział taką (lub inną) kratkę do studzenia ciasteczek w jakimś sklepie stacjonarnym w Polsce? Nie przepadam za zakupami przez internet. ;)
Gość: ola
16.07.2013 11:18 odpowiedz
hm, a czy do studzenia wypieków nadaje się również zwykła kratka z wyposażenia piekarnika?

mi często wypieki opadają po wyjęciu z piekarnika i właśnie robi się taki zakalec od spodu. mam też wrażenie, że przy użyciu forem silikonowych bardziej. czy studzenie na kratce pomoże?
Dorota, Moje Wypieki
17.07.2013 11:17 odpowiedz
Tak, ale ona ma bardzo szeroki rozstaw prętów, więc ciastek nie wystudzisz, chleb tak. Studzenie na kratce nie ma zwiazku z opadaniem wypieków drożdżowych. Myślę, że ciasto zbyt długo wyrasta przed pieczeniem.
Gość: swiatciasteczek
16.07.2013 10:56 odpowiedz
Pani Dorotko, czy mogę użyć zwykłej mąki pszennej?
Dorota, Moje Wypieki
17.07.2013 11:17 odpowiedz
Tak. Ciastka mogą bardziej się rozpłynąć na boki.
Gość: Ala
16.07.2013 10:25 odpowiedz
a jak nie mam mąki razowej to zwykla pszenna sie nada?
Gość: peperoni
16.07.2013 07:46 odpowiedz
Pani Dorotko, czy te ciastka nadają się dla pięciolatki? Chodzi o to czy dziecku też posmakują? Muszę przekupić bratanicę i nie wiem które ciastka upiec, może Pani któreś polecić?
Gość: almondeczka
16.07.2013 14:24 odpowiedz
To zależy od dziecka i do czego jest przyzwyczajone :) Moje dzieciaki (3 i 4l.)na przykład uwielbiają gorzką czekoladę, ale większość dzieci jest świadomie przyzwyczajana tylko do bardzo słodkich rzeczy. Szkoda, bo dzieci potrafią docenić też inne smaki, jeśli nie zepsuję się im smaku....
Gość: peperoni
17.07.2013 08:41 odpowiedz
Wiem, że to mały słodyczożerca :), spróbuje te zrobić, najwyżej zjem sama:)
Mjuff profil
16.07.2013 02:29 odpowiedz
Wczoraj kupiłam tę kratkę tylko w większym rozmiarze ;) Przy okazji kupiłam też KA Artisan i misę do lodów... Tak przy okazji ;-) Jutro pierwsze lody, będę robić razem z małymi pomocnicami-siostrzenicami (już się kłócą, że ma być więcej niż jeden smak, bo jedna chce Vanilla, a druga Chocolate lub Strawberry...) . Jeszcze tylko imię dla miksera, ale to z tatusiem musimy podyskutować :P
Gość: Natali bez piekarnika poza domem
16.07.2013 12:34 odpowiedz
Cóż można powiedzieć o tym komentarzu? Chyba tylko tyle, że fajnie robić sobie takie zakupy przy okazji :)
Zazdroszczę i zbieram na swojego KA w nieco mocniejszej wersji :)
Gość: Zuzanna
16.07.2013 01:22 odpowiedz
a jakby zrobić mniejsze? wtedy krócej piec?
Dorota, Moje Wypieki
17.07.2013 11:18 odpowiedz
Wykładać mniejsze porcje ciasta na blaszkę. Tak, krócej piec.
Gość: Martyna
15.07.2013 22:36 odpowiedz
Czy mogę czymś zastąpić ekstrakt z wanilii?
Dorota, Moje Wypieki
15.07.2013 22:57 odpowiedz
Można pominąć.
Gość: Meri
15.07.2013 22:27 odpowiedz
Czy jesli nie mogę jeść czekolady, a chciałabym użyć karobu - czy mogłabym np.: w 100 g mleka rozpuścić karob i dodać zamiast czekolady? Hmm... zastanawiam się, czy to by wyszło.
Dorota, Moje Wypieki
15.07.2013 22:56 odpowiedz
Niestety, nie wiem. Zamiana nawet małej ilości składników powoduje, że ciastka wyjdą inne. Probowałam z większą o 20 g ilością masła i później z całą szklanką mąki - nie byłam zadowolona z efektów. Trzeba eksperymentować.
Gość: koli
15.07.2013 22:26 odpowiedz
tak wypróbuj na diecie, jedno ciastko z tego przepisu to tylko 165kcal!
Dorota, Moje Wypieki
15.07.2013 22:55 odpowiedz
Nie wszystkie diety to liczenie kalorii ;-).
Gość: agata
15.07.2013 22:20 odpowiedz
a na zwykłą blachę można wyłożyć?
Dorota, Moje Wypieki
15.07.2013 22:57 odpowiedz
Tak.
1 | 2    



do góry
Strona wykorzystuje pliki "cookies" (ciasteczka). Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na ich użycie.     Rozumiem     Przeczytaj o ciasteczkach