Ładowanie strony

Najsłodszy blog w sieci
Ładowanie...


poniedziałek, 27 kwietnia 2009

rolada truskawkowa

W UK sezon na truskawki już się zaczął, niedługo i polskie pola obrodzą, pora więc na małe szaleństwo truskawkowe :-). Rolada jest delikatna, mięciutka, nie łamie się przy zwijaniu, krem truskawkowy - przepyszny. Na pewno będzie ciężko się oprzeć, by jej nie zrobić - a samo wykonanie jest dość proste. Na pewno się uda! :-)

Składniki na biszkopt:

  • 3 duże jajka
  • szczypta soli
  • 50 g drobnego cukru do wypieków
  • 3,5 łyżki mąki pszennej np. tortowej
  • 2 łyżki skrobi ziemniaczanej
  • 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę i skrobię wymieszać z proszkiem do pieczenia, przesiać, odłożyć.

Białka oddzielić od żółtek, umieścić w misie miksera i ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę. Dosypywać cukier, łyżka po łyżce, stopniowo, cały czas miksując. Dodać żółtka, nadal ubijając. Wsypać przesiane mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia i bardzo delikatnie wymieszać.

Blachę o wymiarach 33 x 26 cm wysmarować masłem i wyłożyć papierem do pieczenia. Przelać masę biszkoptową, wyrównać szpatułką. Piec około 8 minut w temperaturze 190ºC.

W międzyczasie ściereczkę kuchenną (lnianą) oprószyć cukrem pudrem (lub cukrem waniliowym). Położyć na niej upieczoną, gorącą roladę (wierzchem do ściereczki i natychmiast zdjąć papier z góry). Następnie szybko zwinąć razem ze ściereczką (zaczynając zwijanie od dłuższego boku), odłożyć do wystudzenia. Należy to zrobić póki biszkopt jest jeszcze ciepły, wystudzony biszkopt mógłby popękać.

Masa śmietankowo - truskawkowa:

  • 600 g truskawek (300g + 300g)
  • 250 ml śmietany kremówki 30% lub 36%, schłodzonej
  • 5 łyżeczek żelatyny (20 g) lub 5 listków żelatyny
  • 1/3 szklanki cukru pudru (lub więcej, w zależności od słodkości truskawek)

300 g truskawek zmiksować blenderem na sos. Kolejne 300 g pokroić na małe kawałki.

Żelatynę w proszku przesypać do małej miseczki, zalać zimną wodą, tylko do jej przykrycia. Postawić na palniku i podgrzewać, mieszając, do całkowitego rozpuszczenia się żelatyny lub podgrzać w mikrofali. Nie doprowadzać do wrzenia (żelatyna straci swoje właściwości żelujące). Zdjąć z palnika, lekko przestudzić.

Śmietanę kremówkę ubić, pod koniec ubijania dodając cukier puder. Dodawać stopniowo do sosu z truskawek, delikatnie wymieszać. Dodać żelatynę, na początku najlepiej wymieszać ją z 3 łyżkami kremu, następnie dodać do reszty i delikatnie lecz dobrze wymieszać. Na końcu wmieszać kawałki truskawek. Włożyć do lodówki na zgęstnienie, ale pilnować, by masa nie zgęstniała zbyt mocno, by można ją było rozsmarować na roladzie.

Ostudzoną roladę rozwinąć, szybko nałożyć masę truskawkową, zwinąć z powrotem. Włożyć do lodówki na 2 godziny, lub do momentu stężenia.

Przechowywać w lodówce. Przed podaniem oprószyć cukrem pudrem.

Smacznego :-).

Rolada truskawkowa

Średnia ocena: 8.1  (liczba głosów: 21)

Dodaj komentarz
Pozostało znaków: 5000 
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.
Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć.
Zanim zamieścisz pytanie upewnij się, czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach).
Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.
Zaloguj się, aby dodać komentarz lub skomentuj jako gość, korzystając z poniższego formularza.
Imię/nick*:
Strona WWW:
Weryfikacja antyspamowa*:
Komentarze (345)
1 | 2 | 3    
IlonaD profil
21.05.2017 19:53 odpowiedz
Rolada pyszna. Biszkopt bardzo dobry a masę zrobiłam z mrożonych truskawek - frużelina plus mascarpone z małym dodatkiem słodkiej śmietany i żelatyną. Dziękuję za przepis :)
Toskania profil
05.05.2017 20:22 odpowiedz
Pani Dorotko, pomijając truskawki - ile śmietanki i żelatyny użyć na taką ilość ciasta? Czy bita śmietana będzie dobrze smakować z żelatyną czy lepiej użyć mascarpone? Ile go dać?
Pozdrawiam.
asia_nl profil
15.04.2017 09:25 odpowiedz
Witam serdecznie, czy z tego przepisu na biszkopt można zrobić muffinki? Tzn pewnie można, ale chodzi mi o to czy będą dały się swobodnie wyciągnąć z papilotek nie tracąc kształtu? Myślę jeszcze nad przepisem "Biszopt II".
Dorota, Moje Wypieki
15.04.2017 13:32 odpowiedz
Można, ale polecam biszkopt II. Biszkopt może się przykleić mocniej do papilotek, ale poza tym będzie ok.
EWIK8 profil
02.01.2017 21:27 odpowiedz
Delicioso :)
Dorota, Moje Wypieki
02.01.2017 23:49 odpowiedz
Przepiękne wypieki, dziękuję :-).
Wiktoria1 profil
03.01.2017 15:05 odpowiedz
Piękna. ;-)
EWIK8 profil
07.01.2017 20:46 odpowiedz
dziękuję
KasiaRs profil
29.09.2016 20:13 odpowiedz
Będę robiła roladę tyle, że z kremem na bazie śmietanki 36% i mascarpone oraz z malinami, czy myśli Pani, że mogłabym tym kremem ją wysmarować i po schłodzeniu oblać lustrzaną polewą? :)
Dorota, Moje Wypieki
29.09.2016 20:20 odpowiedz
Oczywiście, jak najbardziej :).
KasiaRs profil
29.09.2016 20:39 odpowiedz
Dziękuję za szybką odpowiedź ;)
KasiaRs profil
08.10.2016 11:04 odpowiedz
A czy maliny mogę dać mrożone, czy wcześniej odmrozić?
Dorota, Moje Wypieki
08.10.2016 11:11 odpowiedz
Trzeba rozmrozić.
loki profil
19.05.2016 22:15 odpowiedz
Faktycznie masa wydaje się zbyt lejąca, ale po kilku godzinkach jest ok, trzeba dać jej poprostu czas na stężenie. Poza tym biszkopt super a rolada w smaku pyszna.
karo.lina profil
19.05.2016 19:38 odpowiedz
Masa śmietankowo-truskawkowa - pyszna! Całość* - lekka, delikatna, pyszna. Krótko mówiąc: przepis udany. Wiem też, że w kwestii rolad muszę jeszcze dużo potrenować, bo: 1) u mnie to bardziej "biszkopt nadziewany kremem" niż porządnie zwinięta rolada ;), 2) dodawanie żelatyny u mnie = bardzo wyczuwalne (i widoczne na zdjęciu) grudki! i to prawie za każdym razem, gdy używam żelatyny, ech; albo "z czasem" dojdę do wprawy, albo będę kombinować z zastąpieniem jej galaretką, żeby w razie czego grudki były chociaż smaczne.

* Opinia domowych zwolenników rolady; ja się nie zaliczam do amatorów biszkoptu (no chyba, że przybierze ciemną barwę i będzie "odpowiednio" ;) nasączony, to jestem skłonna do ustępstw), więc mogę ocenić jedynie smak kremu, a ten był bardzo smaczny :)
MONIKA26POZNAN profil
18.05.2016 21:15 odpowiedz
Pani Dorotko na sobotę muszę upiec kilka ciast i chcę to rozłożyć w czasie.Czy mogę biszkopt do rolady upiec w piątek pod wieczór i zostawić zwinięty w ręczniczku do soboty, a w sobotę rano ,, nadziać,, śmietaną i truskawkami ? Pozdrawiam serdecznie Monika
Dorota, Moje Wypieki
18.05.2016 21:47 odpowiedz
Tak, można.
pozdrawiam :)
J_Zielinka profil
18.04.2016 17:42 odpowiedz
Biszkopt super, zdecydowanie lepszy niż ten w roladzie z lemon curdem. Krem pyszny, jednak nie do końca udany. Delikatne mieszanie nie wystarczyło, by żelatyna dobrze się z nim połączyła. Roladę chcę wkrótce powtórzyć na 2.urodziny moich szkrabów, mam więc pytania:
Czy mogę rozpuszczoną, podgrzaną żelatynę wmiksować w mus owocowy? Czy lepiej dodać ją do ubijanej śmietany?
Dorota, Moje Wypieki
19.04.2016 19:01 odpowiedz
Tak, można ją najpierw wymieszać z musem. 
christell-42 profil
03.03.2016 13:09 odpowiedz
Pani Dorotko! Przeczytałam wszystkie komentarze .Jedne mówia,że krem za ścisły inne że za rzadki.Chciałabym tym kremem przełozyć tylko jeden blat tortowy i sie boję tej zelatyny.Wiem że musze składniki zmniejszyć o połowę.Ale mi tak po głowie chodzi galaretka truskawkowa.Mrożone truskawki podgotuję,trochę odparuję,zmiksuje i powstanie mus i ile by trzeba dodać galaretki do tego gorącego musu.Czy trzeba galaretkę rozpuścić w gorącej wodzie czy można wsypać proszek i wymieszać.A jak to wszystko przestygnie to dopiero dodac po troszku ubitej śmietany.I czy prawdziwa jest zasada,że dodaje się "puszystośc" do masy a nie odwrotnie.Z tych komentarzy to wynika,że tylko połowie osób się udaje z żelatyna.,dlatego pomyslałam o galaretce.Bardzo dziękuje za odpowiedź i proszę o radę.Krystyna
Dorota, Moje Wypieki
03.03.2016 19:28 odpowiedz
Nie wiem, ile galaretki, musiałabym przetestować, zapisać dokładnie ilości jakie użyłam.. Proszę nie bać się żelatyny, galaretka również jest żelatyną i mogą powstać grudki. Masa kremowa nie jest za rzadka, raczej bym szła w stronę ścisłej. Tak, dodajemy puszystą kremówkę do puree. Proszę zerknąć jeszcze na wykonanie tego musu malinowego na serniku pieczonym: jest bezpieczniejsze, ponieważ dodajemy żelatynę do ciepłego puree, po przestudzeniu mieszamy z kremówką. Można tak zrobić.
Dorota, Moje Wypieki
03.03.2016 19:29 odpowiedz
Aha i link.
ewa166 profil
11.01.2016 13:05 odpowiedz
A czy można wykorzystać mrożone truskawki lub wiśnie ?
Dorota, Moje Wypieki
11.01.2016 16:42 odpowiedz
Tak.
Gość: annol
16.03.2017 08:31 odpowiedz
A czy trzeba je wcześniej rozmrozić
Dorota, Moje Wypieki
16.03.2017 11:11 odpowiedz
Trzeba.
kormoran profil
30.11.2015 20:51 odpowiedz
Witam Pani Doroto! Mam frużelinę z owoców, czy mogę ją wykorzystać do tego kremu? I czy wtedy wymieszać ją ze śmietanką czy lepiej z jakimś serkiem kremowym? Dziękuję i pozdrawiam!
Dorota, Moje Wypieki
01.12.2015 11:11 odpowiedz
Wymieszałabym z ubitą śmietaną z dodatkiem żelatyny.
pozdrawiam :)
Magdalenkaa30 profil
15.10.2015 15:16 odpowiedz
:)
Magdalenkaa30 profil
14.10.2015 19:25 odpowiedz
Pani Dorotko czy gotową roladę można mrozić?
Dorota, Moje Wypieki
14.10.2015 21:34 odpowiedz
Wydaje mi się, że nie można.
Magdalenkaa30 profil
14.10.2015 22:12 odpowiedz
Dziękuję za odpowiedź:) pozdrawiam serdecznie
misz profil
14.10.2015 00:57 odpowiedz
Dzień dobry,
Mam pytanie, mianowicie: czy tę roladę mogę zrobić na dzień przed podaniem? Czy nic się nie stanie, jeśli postoi w lodówce cały dzień, następnego dnia będzie równie smaczna?
Pozdrawiam serdecznie i dziękuję z góry za odpowiedź.
Dorota, Moje Wypieki
14.10.2015 10:04 odpowiedz
Można, nic jej nie będzie :).
pozdrawiam
tasior252 profil
30.06.2015 09:58 odpowiedz
Dzień dobry,
Czy mogę wykorzystać blachę o wymiarach 26 na 36 cm? Bo tylko taką mam, niby 3 cm różnicy ale nie wiem czy nie zaważy na biszkopcie?
Dorota, Moje Wypieki
30.06.2015 19:05 odpowiedz
Można, będzie odrobinę cieńszy.
jedzurka profil
19.06.2015 21:40 odpowiedz
i druga wersja;)
jedzurka profil
19.06.2015 21:40 odpowiedz
kolejny weekend na truskawkowo;) krem jest leciutki i pyszny bardzo często go wykorzystuje;)
Aga Mars profil
20.06.2015 00:07 odpowiedz
Truskawkowe marzenie :) Milego weekendu :) a ja wlasnie jestem w trakcie semifreddo. Rabarbar sobie stygnie do rana :)
jedzurka profil
20.06.2015 11:49 odpowiedz
dzieki ,szkoda ze sezon truskawkowy jest taki krótki , milego dnia:)
Aga Mars profil
20.06.2015 23:59 odpowiedz
No, ale na szczescie potem jest porzeczkowy, agrestowy, wisniowy, sliwkowy, gruszkowy....... :)
Anielcia1 profil
19.06.2015 12:06 odpowiedz
Witam
Czy w jakikolwiek sposob moge zastapic zelatyne galaretka z truskawek? Nie potrafie tu gdzie mieszkam dostac zelatyny...i jesli tak to jak to zrobic...pozdrawiam
Lea. profil
19.06.2015 12:50 odpowiedz
Według mnie można, choć trochę trzeba byłoby pokombinować. W tym przepisie mamy "do usztywnienia" 300 g truskawek + 250 śmietany, więc dla uproszczenia 550 ml . I teraz zależy na jaką pojemność przeznaczone jest opakowanie . Jeśli na 500 ml to zredukowałabym ilość truskawek do 250 (wydaje mi się, że masy wychodzi tutaj dużo, więc będzie bez szkody dla przepisu). Trzeba też pamiętać, że w galaretkach jest cukier, więc trzeba go dać mniej do miksowanych owoców.
ania63 profil
18.06.2015 14:02 odpowiedz
Dziś robiłam pani roladę jest przepyszna dziękuję i pozdrawiam.Krysia
Kitty190 profil
17.06.2015 15:30 odpowiedz
Jakim cudem udaje się to Wam tak pięknie zawijać !? :)
Dałam mniej śmietany (200 ml zamiast 250 ml), mniej truskawek (200 g + 200 g), ciasto wylałam na odrobinę większą blachę i ... nie dałam rady zwinąć tego wszystkiego bo było za dużo kremu (co nie znaczy że się zmarnował ;).
Chłodzi się w lodówce... na pewno będzie pyszne - choć koślawe.
daltona profil
13.06.2015 00:19 odpowiedz
Dorotko bardzo prosze o rade, chce zrobic ta mase do tortu uzywajac jak zwykle smietany kremowki i mascarpone. Czy konsystencja bedzie stabilna czy nadal musze uzyac odpowiedniej porcji zelatyny? Czytalam w komentarzach , zeby tort skladac w obreczy i czekac az masa stezeje, jednak ja bede robic tort w blasze prostokatnej , wiec nie mam takiej mozliwosci, gdyz nie ma obreczy. Boje sie zeby masa sie nie rozjechala. Mam rowniez watpliwosci co do ilosci smietany i mascarpone. Zazwyczaj daje po 500ml, ale tym razem tort bedzie mial 3 blaty, ale krem tylko na 2, poniewaz na wierzch bedzie masa marcepanowa, ktora wlasnie chlodzi sie w lodowce :D Dziekuje z gory, pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
13.06.2015 10:03 odpowiedz
Truskawki mają dużą ilość wody więc dodatek żelatyny nawet przy mascarpone jest koniecznością. Zrobiłabym jednak z przepisu powyżej, bez dodatku mascarpone. Biszkopt z kremem musi być czymś odgraniczony, inaczej masa ta się wyleje - dopóki nie stężeje. Potem już będzie stabilna. 
pozdrawiam!
fanta1 profil
04.06.2015 18:39 odpowiedz
Zrobiłam dzisiaj ale wyszła za drugim razem ,niestety nie poradziłam sobie z biszkoptem no cóż mój błąd - nie posmarowałam blaszki tylko na suchej wyłożyłam papier i potem nie szło go sprawnie ściągnąć z ciasta po prostu przywarł tak ,że papier ściągałam razem z biszkoptem ale co tam 20 min. i zrobiłam następny ten jest lepszy ale moim zdaniem nie do końca mi wyszedł krem tzn. zrobiły się grudki chyba za szybko połączyłam żelatynę z kremem . Trudno rolada w smaku pyszna wrócę do tego przepisu z innymi owocami oczywiście nie omieszkam się Wam pochwalić ;-)
Kasiutek profil
23.05.2015 17:32 odpowiedz
Roladę piekłam pierwszy raz w życiu i wyszła super! Obawiałam się zwijania biszkoptu i jego ewentualnego popękania, ale wszystko udało się bezproblemowo. Bardzo precyzyjny przepis i przepyszny krem :)
Dorota, Moje Wypieki
23.05.2015 21:16 odpowiedz
Brawo!
Aga Mars profil
24.05.2015 10:03 odpowiedz
Sliczna :)
fanta1 profil
04.06.2015 18:43 odpowiedz
Wyszła Ci pięknie ja muszę popracować nad rolowaniem ;))
fioletowa duszka profil
27.03.2015 12:18 odpowiedz
Zrobione, zjedzone, zostały miłe wspomnienia :) pyszne ciasto z prostym, ale genialnym kremem. Zrobiłam w formie przekładańca, bo u mnie na stanie same małe brytfanki. Pycha! :)
Klaudia_P profil
28.03.2015 10:28 odpowiedz
Te kwiatki na górze są śliczne :) Mam paczke posypki wlaśnie w kształcie serduszek i kompletnie nie wiedziałam jak je zużyć, teraz już wiem ;)
fioletowa duszka profil
28.03.2015 11:45 odpowiedz
Dzięki :) Tylko ja dałam te serduszka od razu na rozsmarowaną masę i to był błąd, bo się trochę roztopiły. Zaczekaj aż masa Ci się trochę zsiądzie. Pozdrawiam :)
Merc. profil
26.05.2015 20:47 odpowiedz
Ależ słodko wygląda, uroczo!
emiliunia7 profil
20.03.2015 10:09 odpowiedz
witam czy mozna dac do kremu mrożony mus z truskawek?rozmrozic najpierw?czy masa sie nie rozciapie? prosze o odp:)jak to zrobic
Dorota, Moje Wypieki
20.03.2015 10:11 odpowiedz
Można, rozmrażamy najpierw, wszystko wg przepisu.
Adka_ profil
20.03.2015 08:32 odpowiedz
czy te masę można wykorzysta do tortu śmietankowo-truskawkowego?
Dorota, Moje Wypieki
20.03.2015 10:10 odpowiedz
Tak. Tort trzeba składać w obręczy czekając aż zastygną warstwy kremu.
Gość: olka
22.02.2015 10:50 odpowiedz
bardzo proste , szybie ciasto , smakowalo wszystkim :)
manveri profil
05.02.2015 10:10 odpowiedz
Droga Pani Dorotko! Chciałabym wykorzystać biszkopt z tego przepisu do bomby truskawkowej, dodając jeszcze białą czekoladę. Mogłaby Pani doradzić mi ile użyć czekolady i czy trzeba zmodyfikować ilość innych składników biszkoptu? Nie jestem też pewna w którym momencie dodać tę czekoladę :) Bardzo dziękuję za Pani przepisy i pozdrawiam serdecznie!
Dorota, Moje Wypieki
05.02.2015 11:42 odpowiedz
Biszkopt powinien być z powyższego przepisu. Czy chodzi o to, że ma być czekoladowy? Czekolada biała nie jest najlepszym dodatkiem do biszkoptu, to nie jest prawdziwa czekolada, może się nie udać, przepis wymagałby dużej modyfikacji, ale bez przetestowania nie mogę podać właściwych proporcji. 
pozdrawiam :)
Gość: Manveri
05.02.2015 14:08 odpowiedz
Chodziło o biszkopt z nutką białej czekolady właśnie, bo mój ukochany nie przepada za ciastami z czekoladą ciemną, za to ubóstwia połączenie białej czekolady i truskawek! Chciałam przygotować bombę truskawkową z ganache z białej czekolady i taką nutką w biszkopcie, ale może po prostu upiekę biszkopt mocno waniliowy i też będzie dobrze :) Bardzo dziękuję za odpowiedź!
Gość: kasia
04.01.2015 14:46 odpowiedz
Mam prosbeco do temeratur.czy wzorem przdpisow z ukmozna podawac tem na piecyk gazowy i naten z termpobiegiem.?
Dorota, Moje Wypieki
05.01.2015 11:02 odpowiedz
Proszę zerknąć na przelicznik w internecie (gas mark).
Gość: Usia
19.12.2014 00:42 odpowiedz
Czy można dać mrożone truskawki?
Dorota, Moje Wypieki
19.12.2014 09:25 odpowiedz
Tak.
Gość: Gosia
03.12.2014 11:53 odpowiedz
Pani Dorotko,czy mozna ta rolade zrobic bez maki ziemniaczanej,bo nie mam :-/ budyniu tez nie mam...czy lepiej nieryzykowac? Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
03.12.2014 11:56 odpowiedz
Rolada jest biszkoptowa, lepsza będzie ze skrobią.
pozdrawiam
Gość: Gosia
03.12.2014 16:09 odpowiedz
Pani Dorotko musze sie pochwalic,ze roladka wyszla super.Pomimo ze nie mialam maki ziemniaczanej,ubijalam wszystko recznie,zeby bylo pulchniejsze i wyszla!Mieciutka,leciutka i nie popekala przy zwijaniu.Do srodka dalam ubita smuetane z zelatyna i kawalki truskawkowej galaretki.Schlodziko sie szybko w lodowce!Pyyyychhhaaa.Napewno bede wracac do tego przepisu latem,gdy bedzie sezon na truskawki.POLECAM
Gość: agi100
29.07.2014 21:14 odpowiedz
Moja rolada wyszła idealna, prawie taka sama jak na zdjęciu pani Dorotki:) jedynie biszkopt mi trochę popękał przy zwijaniu, ale to z mojej winy, ponieważ trzymałam w piekarniku 10 min i chyba się ciasto trochę przesuszyło. Polecam wszystkim!!!
Gość: gosc
12.07.2014 23:12 odpowiedz
nie dodalam ale teraz to zrobie bo coraz bardziej tezeje.... Bede obserwowac...Jeszcze raz dziekuje :)
Napisze czy wyszlo :)
Dobranoc
Gość: gosc
12.07.2014 22:44 odpowiedz
Tezeje wiec jest nadzieja :)
Czyli potem mam ja ubic jeszcze raz czy posmarowac i zwinac rolade??
Dorota, Moje Wypieki
12.07.2014 22:56 odpowiedz
A już dodałaś truskawki? Jeśli tak, trzeba obserwować i jak zacznie tężeć - przekładać. Nie może być jednak rzadka masa, inaczej cała wypłynie.
Gość: gosc
12.07.2014 21:48 odpowiedz
Dziekuje za rady :)
Jak nie wyjdzie zrobie jutro drugi raz :) Pozdrawiam
Gość: gosc
12.07.2014 21:34 odpowiedz
Hmm pozniej postanowilam jescze ja dalej ubijac nio i sie zwarzyla ale podgrzalam ja i wlozylam do lodowki i co dalej??
Dorota, Moje Wypieki
12.07.2014 21:43 odpowiedz
Trzeba ją chłodzić przez minimum 12 godzin. Nie wiem niestety, co z tego wyjdzie. Dodałaś żelatynę, więc albo zetnie się w nocy i nie będzie nadawała się do ubijania, albo - nie jestem pewna, czy się ubije z żelatyną. 
Emila3000 profil
23.05.2016 11:48 odpowiedz
ja postępowałabym tak jak z lodami - chłodzić, miksować, chłodzić miksować. Zawsze tak ratuję zważone kremy, a żelatyna mnie nienawidzi i warzy sie zawsze. Może wie, że jestem wegetarianką i jaki mam stosunek do niej :P
Gość: gosc
12.07.2014 20:37 odpowiedz
Witam
Niech ktos mi pomoze co mam zrobic gdy kremowka nie chce mi sie ubic???jest ciagle rzadka mimo ze dalam zelatyne???Z gory dziekuje za odp
Dorota, Moje Wypieki
12.07.2014 21:27 odpowiedz
Włóż do lodówki i spróbuj ją mocno schłodzić. Nie zwarzyła się pomimo długiego ubijania?
ineska profil
19.06.2014 19:55 odpowiedz
rolada zrobiona, oczywiście przepis razy dwa, miałam mało kremówki więc dodałam mascarpone i całą porcje truskawek w formie musu, Dorotko, to jest bardzo szybkie, smaczne i lekkie ciasto, dziękuję:)
pzdr
aga
Maddy77 profil
20.06.2014 09:35 odpowiedz
pieknie Ci wyszla ta zyrafa :P
bożena76 profil
20.06.2014 09:56 odpowiedz
Powiem jedno...rewelacja!
Adka_ profil
20.03.2015 08:34 odpowiedz
super :) zdradz jak zrobilas taki biszkopt
Merc. profil
26.05.2015 20:43 odpowiedz
Fantastyczne te rolady, zachwycające!
ineska profil
26.05.2015 21:28 odpowiedz
dziękuję, sezon juz tuż, tuż, trzeba będzie wykonać przynajmniej raz :)
Gość: Monia
18.06.2014 17:44 odpowiedz
Jak bardzo masa musi być gęsta, by nie wciągnęła w biszkopt ?
Dorota, Moje Wypieki
18.06.2014 17:48 odpowiedz
Jak ją wykładamy na ciasto musi być na tyle gęsta, by nie wypływała. Wtedy też nie wsiąknie w biszkopt.
Gość: roladka
18.06.2014 14:08 odpowiedz
proszę o pomoc dałam za mało żelatyny masa nie chce stężeć. rozrobić więcej żelatyny i tak normalnie do tej masy dodać?
Dorota, Moje Wypieki
18.06.2014 14:12 odpowiedz
Tak, najlepiej dodać ją w trzech etapach, jak opisałam w notce o zelatynie (3 wpis na stronie głównej). Porządnie zmiksować.
Gość: roladka
18.06.2014 16:30 odpowiedz
i się udało masa uratowana. chwila moment i stężała. dziękuję bardzo. i rolada już zrobiona a z reszty masy zrobiłam dzieciom ptasie mleczko. prowadzi pani bardzo fajny blog bardzo często korzystam. a w sobotę zrobię nowy sernik z jagodami. dzięki.
ma-gdalena profil
15.06.2014 21:01 odpowiedz
Dzisiaj była moja premiera rolady truskawkowej. Wszystko robiłam zgodnie z przepisem i wyszła idealna. Składniki przeliczyłam dokładnie do wielkości mojej blachy. Biszkopt wyszedł super, żadnych problemów ze zwijaniem, lekko przykleił się do papieru, trzeba delikatnie go usunąć. Rolada jest delikatna, lekka i nieprzesłodzona, już planuję powtórkę chyba tym razem z jagodami.
Gość: Agnieszka
13.06.2014 21:02 odpowiedz
Właśnie robię drugą roladę z tego przepisu :) Pierwsza wyszła przepyszna, a zrobiłam na serku mascarpone, teraz robię na serku waniliowym. Ciasto wyszło w sam raz, dobrze się zwijało.

Pilnujcie, żeby ciasto za długo nie siedziało w piekarniku, inaczej przyklei się do papieru i popęka przy zwijaniu.
kangoor profil
13.06.2014 16:16 odpowiedz
Rolada wspaniala! Wbrew wczesniejszym komentarzom- proporcje ciasta sa bardzo dobre.
Rodzinka zachwycona wypiekiem :) Pozdrawiam
Gość: aga
13.06.2014 14:01 odpowiedz
Mało kto jest tak dokładny w podawaniu przepisów jak Pani Dorota.
PRECYZJA ! to cecha tej strony.
Rolada biszkoptowa nie należy do ciast dla początkujących, ale postępując ściśle według zamieszczonych instrukcji można upiec naprawdę pyszne ciasto.
Moje dzieci już pieką same RÓWNIEŻ Z TEJ STRONY..
Pozdrawiam i głowa do góry!
Aga
Gość: ben78
11.06.2014 21:24 odpowiedz
Ten przepis to totalna porażka !!! Ciasto wyszło za cienkie a rozmiar podany w przepisie jest za mały na ilość kremu! Efekt jest taki, że za nic nie można tego zwinąć. Krem wylewa się a ciasto pęka. Wszystko poszło do kosza! Autor powinien sprawdzić najpierw proporcje zanim poda przepis dalej. Dla początkujących, którzy robią wszystko stricte wg przepisu, ten jest niewykonalny!
Anet profil
11.06.2014 23:24 odpowiedz
Autor, czyli Dorotka, zawsze sprawdza proporcje :D Wyniki tego sprawdzania są na powyższych zdjęciach. To nie jej wina, że nie wyszło Ci ciasto. Wiele osób piekło z tego przepisu i są zachwycone. Nieładnie tak zrzucać winę na innych :P
Dorota, Moje Wypieki
11.06.2014 23:42 odpowiedz
Zamiast się obrażać na przepis warto przeanalizować dlaczego autorowi ciasto wyszło, wielu czytelnikom wyszło, a mi jednak nie. 

Możliwe problemy:
- została użyta zbyt mała forma
- białka zostały ubite niedokładnie lub mało delikatnie wymieszane z mąką, spowodowało to zniszczenie pęcherzyków powietrza w pianie i opadnięcie ciasta (dlatego wyszło zbyt cienkie)
- ciasto pęka ponieważ było pieczone zbyt długo i zostało przesuszone - rolada biszkoptowa powinna być na tyle sprężysta, by można ją było bez problemu zwinąć; dlatego między innymi zwijamy jeszcze CIEPŁE ciasto a czas pieczenia podany w przepisie jest zawsze orientacyjny i nie jest finalnym wyznacznikiem, ale jedynie orientacyjnym i ZAWSZE należy odnieść go do swojego piekarnika
- krem nie powinien się wylewać - bita śmietana była zbyt ciepła lub zbyt słabo ubita lub krem nie został odpowiednio długo przetrzymany w lodówce (upały) by zgęstniał (wg przepisu na roladę wykładamy na ciasto gęsty krem, nie lejący), a może po prostu żelatyna została źle wymieszana z kremem lub zwarzyła się już w momencie dodawania do niego.

Zapewniam, że autor sprawdził przepis zanim podał go dalej, zresztą zawsze tak robię, a przepis na roladę jest stary jak świat i piekłam ją wiele razy w różnych wersjach. Nie zniechęcaj się jednak, sama uczę się na błędach :).
Gość: Agnieszka
13.06.2014 21:09 odpowiedz
W 95% przypadków, gdy coś z przepisu się nie udaje - przyczyną jest niewielkie doświadczenie i brak wprawy w kucharzeniu. Ćwicz, piecz, a wtedy wyjdzie ci nawet z kiepskiego przepisu :D
kangoor profil
06.06.2014 09:43 odpowiedz
Przepis swietny. Rolada wspaniala w smaku!!!
beepska profil
04.06.2014 18:58 odpowiedz
Dzis sprobowalam zrobic rolade z tego przepisu. Niestety chyba za optymistycznie zalozylam ze na wielkosc formy jaka mam ilosc ciasta z tego przepisu bedzie wystarczajaca. ( mialam dosyc male jajka)Wyszlo cos pomiedzy omletem a nalesnikiem- cienitkie delikatke ciasto, ktore trudno odrywalo sie od papieru. Krem truskawkow juz sie chlodzil wiec migiem raz jeszcze zrobilam biszkopt z przepisu na rolade jagodowa ( uzylam tym razem 4 malych jajek- bo tylko takie mialam). tym razem wyszlo ok :-) tylko jakos tego kremu duzo wyszlo, wylewal sie z rolady. I mam pytanie: po ostygnieciu ciasto zwiotczalo, dlatego roladajest nie okragla a bardziej jak zwiniety nalesnik- nic to w smaku nie przeszkadza, ale moze wiadomo co jest tego przyczyna- moze za szybko polozylam krem na ciasto- nie ostyglo jeszcze wystarczajaco? po posypaniu pudrem- juz nie przpomina na szczescie nalesnika- i jest mniam. Jeszcze jedno pytanie: na urodziny mojego 2letniego synka mam w planach zrobic tort teczowy na biszkopcie. Czy jest dobrym pomyslem zastapienie oryginalnego kremu ( wewnatrz tortu) wlasnie tym kremem truskawkowym z rolady truskawkowej ( pomine kawalki truskawek)? a moze dodac mniej zmiksowanych truskawek- zeby kolor kremu nie byl taki intensywny- zeby nie przytloczyl teczy tortu? Prosze o wsparcie eksperta. Atu jeszcze zdjecie mojej rolady. ( w jaki sposob rolowac, zeby na pewno wyszedl slimaczek? u mnie jak widac nie bardzo wyszedl...
Dorota, Moje Wypieki
04.06.2014 22:33 odpowiedz
Rolada zmięknie od kremu, zawsze tak się dzieje, również przy biszkopcie. Należy jednak pamiętać, by zawsze dokładnie ją wystudzić przed wyłożeniem kremu. Rolowanie wymaga trochę wprawy, kolejnym razem na pewno będzie lepiej :). Tak, można ten krem użyć do biszkoptu na tort, jak najbardziej. Można dodać mniej truskawek lub nawet je pominąć i tylko ozdobić nimi tort na górze. 
Gość: Abab2
02.06.2014 09:55 odpowiedz
Mi rolada sie niegdy nie łamie ale polecam by upieczony biszkopt do czau zwijania przykryć lekko wilgotną pieluchą tetrowa lub ścierka swietnie sie sprawdza .
Jola_C-T profil
24.05.2014 19:52 odpowiedz
A ja w ramach eksperymentu wykorzystałam ciasto z tej rolady do tortu zwijanego, o którym wspominała ewelineczka. Udało się ! Może nie jest perfekcyjny, ale ... pierwsze koty za płoty :) Żeby się nie rozjechał użyłam kremu z frużeliną truskawkową (podobnego do tego z przepisu na tort czekoladowo - malinowy).
Lili An profil
17.06.2015 15:56 odpowiedz
ale fajny pomysł :-)
Gość: Kaska
21.02.2014 19:18 odpowiedz
wiec tak biszkopt nie wyszedl,ciasto cienkie i blade ,krem super ,zamiast zelatyny
rozpuscilam galaretke truskawkowa w malej ilosci wody.Krem szybko sie scial i
bez problemow
Gość: Monika
13.02.2014 14:37 odpowiedz
przepis na roladę jest bardzo dobry - udała się:)
robilam drugi raz dzisiaj, za pierwszym razem z innego przepisu i biszkopt sie polamal:(
bede tu zagladala czesciej, dziekuje :)
Gość: Katarzynak83
20.11.2013 10:29 odpowiedz
Wykorzystałam przepis na roladę tyle tylko, ze nadzienie bylo z bitej smietany plus przecier malinowy.
Ciasto wyszlo idealnie! Dobrze sie zwineło, miało odpowiedni kolor no i smak oczywiście :)
Gość: Monika
16.11.2013 18:15 odpowiedz
Ja zrobilam rolade dzis z czekolada i wysLa pyszna :) PoDrawiam
karora profil
02.11.2013 18:11 odpowiedz
moja się połamała, choć piekłam równo 8 minut :( a kremu wyszło na 2 :((
w jaki sposób można sprawdzić, czy cisto jest już gotowe?
i to 8 minut od włączenia piekarnika czy od nagrzania do 190 stopni?
joanna3uex profil
01.06.2015 15:45 odpowiedz
Ciasto wkładamy do nagrzanego wcześniej do temp 190 C piekarnika,czyli ciasto piecze się 8 minut w temp 190 C.Nie wkładamy do zimnego piekarnika.
ewelineczka profil
12.10.2013 10:19 odpowiedz
czy ciasto z tej rolady da radę utrzymać górę takiego tortu? znalazłam fotkę w necie ale bez przepisu a zbliża się moja rocznica i chciałabym zaskoczyć męża takim wynalazkiem :)
Dorota, Moje Wypieki
12.10.2013 10:21 odpowiedz
Nie wiem, ciężko mi powiedzieć.
08.09.2013 17:20 odpowiedz
I jeszcze jedno zdjęcie
08.09.2013 17:19 odpowiedz
To była moja pierwsza rolada :) nie miałam owoców w domu więc dałam powiodła sliwkowe a masę zrobiłam z mascarpone i śmietanki
Ciasto mi wyszło trochę za cienkie bo miałam za duża blaszke ale następnym razem zrobię większa porcje ciasta.
Maddy77 profil
09.09.2013 09:41 odpowiedz
siwetny pomysl!podpieklas wczesniej wzorek?
09.09.2013 16:21 odpowiedz
Tak podpieklam około 1,5 minuty
Gość: caramia
29.09.2013 10:05 odpowiedz
czy taki wzorek uzyskałś podpiekając ciemne ciasto już w odpowiednim wzorku:?i na to biszkopt?bo gdzieś widziałam,ze robią specjalny krem na wzorki i potem na to kładą biszkopt...no chyba ,ze jeszcze w inny sposób?dziękuję
29.10.2013 05:00 odpowiedz
Wzorek to tez biszkopt tylko kakaowy wcześniej podpieczony ;) a potem położyłam resztę biszkoptu i upieklam ;)
Jola_C-T profil
24.05.2014 20:05 odpowiedz
Dziękuję za "patent" ;) Wykorzystałam i też zrobiłam kolorowy wzorek - tulipanki, trochę niezgrabne, ale i tak wszyscy chwalili. Następnym razem będą ładniejsze:)
Gość: Aga
06.09.2013 21:18 odpowiedz
Przepis fantastyczny ,latwy I szybki w robieniu.W lodowce zawsze mam awaryjnie smietane kremowke gdy tak jak I tym razem, maz niespodziewanie zadzwonil ze idziemy w gosci za 4 godz.Do sklepu daleko ,auto zabral maz, wtedy wykorzystuje ten przepis I zrobione w sloikach owoce :-)
Gość: ania
20.08.2013 10:58 odpowiedz
Witam
Czy zamiast truskawek można użyć jeżyn?
Dorota, Moje Wypieki
20.08.2013 11:06 odpowiedz
Tak.
ladyaga profil
23.07.2013 10:12 odpowiedz
Idealna na lato
Gość: niezabudka
20.07.2013 20:28 odpowiedz
Z racji klęski urodzaju czarnej porzeczki u mnie z tymi owocami. Zestaliło się, kolor piękny, a smak- mniam! Lepsze od tej rolach byłyby..dwie rolady.
Gość: goleniowa
17.07.2013 22:05 odpowiedz
A ja rolady nie robiłam, bo nie miałam czasu, ale wykorzystałam owy biszkopt do ciasta z owocami i galaretką. Upiekłam w blaszce o wymiarach co w przepisie i miałam piękny biszkopt służący jako podstawa. Stąd śmiało można go wykorzystywać właśnie gdy chcemy uzyskać jeden cienki blat i nie musimy nic przeliczać z biszkoptów większych np. do tortu.
Gość: KuchAsia
16.07.2013 12:08 odpowiedz
czy zamiast żelatyny mogę dodać galaretkę rozpuszczoną w jednej szklance wody?
Gość: ona
13.04.2014 00:34 odpowiedz
tak
Gość: kasia
05.07.2013 12:16 odpowiedz
Witam Pani Dorotko :)
Czy do tej rolady mogę użyć innych owoców ? Jeżeli tak, to jakie będą najlepsze?
Bardzo proszę o odpowiedź.
Pozdrawiam serdecznie :)
Dorota, Moje Wypieki
05.07.2013 20:47 odpowiedz
Proponuję wiśnie :).
ulula82 profil
16.06.2013 16:31 odpowiedz
i jeszcze jedno zdj. :)
ulula82 profil
16.06.2013 16:30 odpowiedz
:)
ulula82 profil
16.06.2013 16:29 odpowiedz
Bardzo smaczna,mocno truskawkowa.Pycha:)
Gość: ewoja
16.06.2013 14:29 odpowiedz
właśnie zrobiłam ciasto wyszło całkiem ok natomiast krem porażka śmietana zważyła się gdy dodawałam sos truskawkowy, pierwszy raz tak nie wyszło mi ciasto (no przepraszam drugi pierwszy to był tort tęczowy na urodziny córki wyglądał ok ale smak fe). Może ktoś podpowie co mogłam źle zrobić. Chciałam zrobić tą roladę na imieniny mamy ale z takim kremem jak mój nadaje się do jedzenia tylko ciemną nocą.
Gość: asia
25.06.2013 11:05 odpowiedz
może sos był zbyt ciepły..., najlepiej jak będzie miał tą samą temp. jak śmietana
Gość: Kroke
16.06.2013 09:49 odpowiedz
Zrobiłam po raz pierwszy w życiu roladę z tego przepisu. Trochę się załamałam na początku, bo i ten krem był rzadki (chyba za dużo dałam wody do żelatyny, bo nawet sok z truskawek lekko odcisnęłam), potrzymałam w lodówce ze 2h ale i tak po nałożeniu wypływał troche. Wyszło mi go tak dużo, ze upiekłam aż dwie. Ale wsiadziłam rolady do lodówki, dzisiaj rano wyjmuję i są świetne! Nasiąkły tym kremem, prześlicznie sie ułożyły i nawet super ślimak wyszedł! Dziękuje bardzo za przepis! ;))
Pozdrawiam
marta.uparta profil
11.06.2013 19:17 odpowiedz
Rolada wyszła rewelacyjna. Czas, w którym krem tężał do odpowiedniej konsystencji to ok. 2 godz. Kremu wyszło tak dużo, że upiekłam jeszcze drugi biszkopt i w sumie wyszły mi dwie rolady. Polecam kolejny przepyszny przepis.
Gość: gosia
11.06.2013 08:49 odpowiedz
Czy zamiast żelatyny można do kremu dodać serek mascarpone
pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
11.06.2013 09:53 odpowiedz
Tutaj niestety to nie pomoże, truskawki mają zbyt dużo wody w sobie, należy dodać żelatynę.
Gość: Mik
08.06.2013 15:15 odpowiedz
Czy do ciasta na roladę można dodać kakao?
Dorota, Moje Wypieki
09.06.2013 19:28 odpowiedz
Tak, zamiast mąki ziemniaczanej.
Gość: tunka
07.06.2013 13:46 odpowiedz
to bedzie juz kolejeny przepis z tej strony, ktory bede probowac (wszystkie poprzednie trafily do moich ulubionych wypiekow), tylko ja mam zelatyne w listkach to ile trzeba byloby tych listkow dodac? Byc moze padlo to pytanie w komentarzach ale jest ich tyle, ze licze na odpowiedz ;) Pozdrawiam serdecznie!
Dorota, Moje Wypieki
07.06.2013 13:53 odpowiedz
Około 6 listków żelatyny. Ponieważ sporo zależy od mocy żelatyny (listki mają różną moc) trzeba się jeszcze sugerować instrukcją na opakowaniu.
Gość: tunka
07.06.2013 16:32 odpowiedz
bardzo dziekuje za szybka odpowiedz, bede wieczorem robic to dam znac jak wyszlo!
Gość: tunka
07.06.2013 19:47 odpowiedz
rolada sie chlodzi, z tego co probowalam to bedzie PYCHA! Dziekuje za kolejny, wspanialy przepis!
Gość: gość
07.06.2013 10:48 odpowiedz
Witam. Jeżeli w moim piekarniku działa tylko termoobieg to jaka temperatura i czas pieczenie będzie najlepszy żeby biszkopt nie wysechł?
Dorota, Moje Wypieki
07.06.2013 11:32 odpowiedz
Ja również piekłam (i piekę) z termoobiegiem. Więc bez zmian.
Gość: teresa
13.05.2013 22:19 odpowiedz
Droga Mulatko prawdopodobnie biszkopt za bardzo wyschną w piekarniku,miałaś za wysoką temperaturę(170-180 )a piekarnik powinien być bez termoobiegu, tylko góra- dół.To że ciasto było cienkie to bardzo dobrze,powinno być cienkie wtedy zwija się dobrze a rolada wychodzi bardzo ładna,powodzenia!!!
Gość: lila344
07.05.2013 09:29 odpowiedz
Witaj Dorotko.Podpowiedz mi proszę co jest przyczyną pękania biszkoptu przy zwijaniu rolady?
Dorota, Moje Wypieki
07.05.2013 09:33 odpowiedz
Zbyt długie pieczenie, czyli przesuszenie biszkoptu. Jedna minuta zbyt długo i to wystarczy, by pękał.
Rosół profil
06.05.2013 11:40 odpowiedz
bałam się trochę tej rolady (po przeczytaniu komentarzy o źle wychodzącej masie), ale zrobiłam, trzymałam się przepisu (dokładnie żelatyna w 1/4 szkl wrzątku, ciepła do masy itp), i z kremem nie było żadnego problemu :)
Maddy77 profil
02.05.2013 13:33 odpowiedz
robilam ja z dwa tygodnie temu i wyszla pyszna ..tym razem z kupnymi truskawkami..nie moge sie doczekac ich na dzialce! Lekka , nieprzeslodzona , idealna na wiosne i lato ;)
Gość: Mutaka
01.05.2013 20:50 odpowiedz
Rolada nie wyszla. Pieklam w temp 190 8 minut ale na funkcji hydropieczenie, bo takie mam zalecenie w instrukcji i niewiem czy dobrze, bo rolada byla po pierwsze cienka na 5 mm i na dodatek polamala mi sie a boki miala juz przypieczone. Co zrobilam zle? A taka piekna wyglada...
Gość: teresa .malec@gazeta.pl
01.05.2013 00:22 odpowiedz
Rolada wyszła piękna i pyszna,polecam!dzisiaj zrobiłam następną:,ciekawa jestem kiedy się nią nasycimy?czytając komentarze zauważyłam że macie problem z masą,Moja rada;masa się nie zważy jeśli... zmiksujecie truskawki dodacie cukier lub słodzik w płynie,osobno ubijecie śmietanę,żellatynę namoczycie i dobrze podgrzejecie a teraz....do zmiksowanych truskawek dodajemy gorącą żellatynę mieszamy następnie łyżkę ubitej śmietany ,dobrze wymieszać teraz dodać truskawki do reszty śmietany i delikatnie ale dokładnie połączyć.Jeśli ktoś miał problemy i mogłam pomóc ,bardzo się cieszę,napisz czy Ci się tym razem udało!!!
Gość: malgosiapawelka
24.03.2013 17:08 odpowiedz
Minela godzina 17 masa jednak zaczela tezec wiec rolada sie uda mysle ze przepis nie jest calkiem dopieszczony ale i tak zwracam honor cosik z tego jednak bedzie :Bardzo sie ciesze ze jednak sie udalo ale biszkopt i tak pieke odnowa tak wiec straty stratami ale nauka kosztuje hihihi ze skladnikow ktore zuzylam nastepnym razem zrobie 3 rolady .Pozdrawiam a o walorach smakowych i wygladzie napisze pozniej.
Gość: malgosiapawelka
23.03.2013 20:37 odpowiedz
Przepis swietny,przeczytalam i zdecydowalam sie 1x sprobowac #ciasto wyszlo super natomiast z masa mialam odrobine klopotu,do ubitej smietany wsypalam cukier no iiiii wytracila sie woda ze smietany :( 2PODEJSCIE ubilam smietane i powoli stopniowo dodawalam cukier udalo sie dodalam sos z truskawek lux,na koniec wlalam zelatyne iiiii znowu sie zwazylo :(3PODEJSCIE wszystkie czynnosci powtorzylam a zelatyne mieszalam w osobnej miseczce ze szklanka prawie juz gotowej masy (zelatyne dodawalam lyzeczka stopniowo podczas mieszania i udalo sie przelalam wszysko do jednego pojemnika(miska) iii wlozylam do lodowki teraz czekam wedle zalecania .
Gość: malgosiapawelka
24.03.2013 11:46 odpowiedz
Ani wieczorem ani dzisiaj rano masa nie ztezala ,rano jeszcze dolozylam zelatyny do poludnia nic sie nie zmienilo albo mam pecha albo cos nie halo z tym przepisem ciasto od wczoraj zawiniete wiec to normalne ze przy probie odwiniecia popekalo -szkoda stracilam 0,5l smietany +2 opakowania zelatyny nie wspomne o pozostalych skladnikach + truskawki ktore zimowa pora nie sa tanie -pozdrawiam
Gość: kuachilia@gmail.com
19.03.2013 13:54 odpowiedz
Witam
Nie wiem czy padło takie pytanie, ale nie mogę znaleźć. Czy do ciasta można dodać kakao?
Dorota, Moje Wypieki
19.03.2013 14:08 odpowiedz
Mozna. Zamiast mąki ziemniaczanej.
ewelajnax profil
03.02.2013 15:36 odpowiedz
przepyszna choć bez kawałków świeżych truskawek:) krem wyszedł mi za ścisły. Nie doceniłam śmietany i siły żelatyny. Biszkopt fenomenalny ! Dziękuję za przepis . Serdecznie pozdrawiam.
Jolla profil
26.01.2013 16:14 odpowiedz
A może by tak wykorzystać do tego biszkoptu krem z lemon curd taki jak w torciku: http://www.mojewypieki.com/przepis/cytrynowy-tort-bezowy, tylko czy trzeba by go wtedy jeszcze usztywnić żelatyną np?
Dorota, Moje Wypieki
27.01.2013 17:35 odpowiedz
Mozna. Jak do szybkiego spozycia, to nawet zelatyna nie bylaby konieczna.
Gość: Mama_Marianny
12.01.2013 19:32 odpowiedz
Dorotka a jeśli mi się łamie przy zwijaniu? Dlaczego?
Dorota, Moje Wypieki
13.01.2013 13:12 odpowiedz
Moze jest zbyt dlugo pieczona - wysuszona?
85martusia profil
13.02.2013 17:07 odpowiedz
UWAGA !!! kazda rolade nalezy naciac ok 1 cm-1.5 cm od brzegu i zwijac- nie ma szans by rolada sie polamala
Gość: pustelnica
12.12.2012 14:35 odpowiedz
Ja, beztalencie biszkoptowe, potwierdzam - wychodzi:) Przełożyłam go kremem z kokosowego tort u - mniam:)
Gość: mmm
07.12.2012 07:30 odpowiedz
witam, czy uważa Pani, że można wykorzystać mrożone truskawki? mam sporo w zamrażalce i nie wiem do czego wykorzystać
Dorota, Moje Wypieki
07.12.2012 18:11 odpowiedz
Można wykorzystać część do sosu, po odsączeniu, ale wkroić należałoby swieże..
Gość: natka
27.11.2012 11:08 odpowiedz
Ja przekładam masą z serka homogenizowanego -też b pyszna wychodzi :)
1 | 2 | 3    





do góry
Strona wykorzystuje pliki "cookies" (ciasteczka). Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na ich użycie.     Rozumiem     Przeczytaj o ciasteczkach