Ładowanie strony
Najsłodszy blog w sieci



5 marca 2012

Różane babeczki z różą


 	Różane babeczki z różą

Dzisiaj przepis dla Panów, Panie nie patrzą ;-). Wiadomo, niedługo 8 marca. Może zamiast bukietu?... ;-)

Składniki na około 15 babeczek:

  • 150 g masła
  • 130 g drobnego cukru do wypieków
  • 3 duże jajka
  • 1 łyżka wody różanej*
  • 150 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 3 łyżki mleka

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę, proszek - przesiać, odłożyć.

W misie miksera utrzeć masło z cukrem na puszystą i jasną masę. Wbijać jajka, jedno po drugim, miksując do połączenia się składników po każdym dodaniu. Do masy maślanej dodać suche składniki, wodę różaną i mleko, wymieszać szpatułką.

Formę do muffinów wyłożyć papilotkami. Ciasto rozdzielić pomiędzy papilotki (nakładając do połowy ich wysokości), wyrównać.

Piec w temperaturze 180ºC przez około 20 - 25 minut lub do tzw. suchego patyczka. Wyjąć, wystudzić na kratce.

Maślany krem różany (i różowy):

  • 230 g masła
  • 2,5 - 3 szklanki cukru pudru
  • 1 łyżeczka wody różanej
  • 2 łyżki śmietany kremówki 30% lub 1 łyżka mleka
  • odrobina barwnika w paście (na czubku łyżeczki)

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

Masło i cukier zmiksować/utrzeć w misie miksera do otrzymania puszystej i jasnej masy maślanej. Dodać wodę różaną, kremówkę i miksować. Krem powinien być gładki, nie za gęsty. Jeśli jest zbyt gęsty - dodać odrobinę mleka, jeśli zbyt rzadki - cukru pudru. Dodać barwnik i zmiksować.

Krem przełożyć do rękawa cukierniczego i tylką ze wzorem dużej gwiazdki wyciskać na babeczki róże, zaczynając od środka babeczki.

Obejrzyj film instruktażowy.

Przechowywać w lodówce.

* Dostępna w sklepach internetowych, z braku - można zastąpić ekstraktem z wanilii.

Smacznego :-).

 	Różane babeczki z różą

Różane babeczki z różą

Średnia ocena: 9,2  (liczba głosów: 16)

Dodaj komentarz
Pozostało znaków: 5000 
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.
Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć.
Zanim zamieścisz pytanie upewnij się, czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach).
Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.
Zaloguj się, aby dodać komentarz lub skomentuj jako gość, korzystając z poniższego formularza.
Imię/nick*:
Strona WWW:
Weryfikacja antyspamowa*:
Komentarze (269)
1  2
Gość: MISIA
24.05.2017 18:34 odpowiedz
Kochana doradzisz ktore babeczki na roczek beda lepsze rozane czy te z hibiskusem?
Gość: xyz
06.05.2017 10:58 odpowiedz
Czy w tym kremie bedzie wyczuwalny cukier puder ? Ten w Polsce sie nie rozpuszcza :( Jak ten w UK ?
Gość: olik
30.12.2016 22:12 odpowiedz
Chcę wypróbować ten przepis na Sylwestra - wiem, że to jutro - ale nie mam tylki 1M tylko 2D i 224 :( Czy ktoś może mu doradzić ktora z nich będzie lepszym zamiennikiem 1M?
bezali profil
31.12.2016 02:07 odpowiedz
Tu na filmiku kobieta korzysta z 2D
https://m.youtube.com/watch?v=Iji4fp6oHVY
IzaMamaDominika profil
11.11.2016 15:45 odpowiedz
Zrobiłam ze śmietany 30 i mascarpone,i niestety krem nie jest tak gładki jak Pani Doroty:/
Dorota, Moje Wypieki
11.11.2016 15:49 odpowiedz
Bardzo ładne babeczki :-). Krem chwilę za długo ubijany.
IzaMamaDominika profil
11.11.2016 16:07 odpowiedz
Dziękuję bardzo:*,tak myślałam...dodawałam cukru pudru już po dodaniu mascarpone no i przedobrzyłam :/
Aga Mars profil
11.11.2016 22:54 odpowiedz
Bardzo ladne :D
martka11 profil
04.11.2016 22:06 odpowiedz
Sa przepyszne!!!! Warto dobrze utrzeec maslo z cukrem i beda bardzo puszyste. Dodalam tez wiecej wody rozanej, Smakowaly lepiej niz wygladaja :)
Bardzo dziekuje za przepisy.

willow profil
05.11.2016 09:23 odpowiedz
Czy tam jest jadalny brokat, czy to tylko złudzenie?
martka11 profil
05.11.2016 10:40 odpowiedz
tak, na niektorych jest jadalny zloty brokat.
Gość: ja
05.11.2016 13:22 odpowiedz
piekne kolory!
martka11 profil
08.11.2016 04:40 odpowiedz
Tak mi wyszlo przez pomieszanie barwnikow :)
Ada06 profil
05.11.2016 15:13 odpowiedz
Piękne :)
Aga Mars profil
05.11.2016 21:22 odpowiedz
Wygladaja pieknie!!!
martka11 profil
08.11.2016 04:41 odpowiedz
dziekuje
Aga Mars profil
04.11.2016 11:59 odpowiedz
Tym razem zolte, jesienne roze ;)
Doro74Kraków profil
04.11.2016 13:42 odpowiedz
Mmmmmmm, mniam :). Porwałabym nie jedną.
Aga Mars profil
04.11.2016 18:12 odpowiedz
:D
stulatka profil
04.11.2016 22:05 odpowiedz
Sliczniutkie!
Aga Mars profil
05.11.2016 21:23 odpowiedz
Dzieki :D
Aga Mars profil
04.11.2016 11:58 odpowiedz
Urodzinowych przysmakow ciag dalszy ;)
WhiteCoffea profil
24.08.2016 12:58 odpowiedz
Witam :) z jakiej strony warto zamówić barwniki spożywcze?
Kiedyś znalazłam w komentarzach Pani odpowiedź pod kogoś pytaniem (bądź pod jakimś z przepisów), a teraz niestety nie mogę znaleźć tej informacji :(
Dorota, Moje Wypieki
24.08.2016 21:33 odpowiedz
Ja uzywam barwników Wiltona, można je kupić w wielu sklepach internetowych, w komplecie lub osobno pojedyncze kolory (powinny być w aledobre.pl, ale proszę sprawdzić).
WhiteCoffea profil
29.08.2016 10:53 odpowiedz
Dziękuję bardzo za odpowiedź! Zabieram się za sprawdzanie na 'aledobre.pl' :)
kaktu profil
04.05.2016 10:38 odpowiedz
Witam czy moge zamrozic gotowe muffinki, bez kremu oczywiscie, ?
Dorota, Moje Wypieki
04.05.2016 11:14 odpowiedz
Tak.
kaktu profil
04.05.2016 11:17 odpowiedz
super zabieram sie do pracy :)
Aga Mars profil
24.04.2016 22:37 odpowiedz
Zapomnialam napisac, ze na 2/3 porcji masla dalam 100 g cukru pudru. Mleka juz nie dawalam.
Aga Mars profil
24.04.2016 22:35 odpowiedz
Making of ;D
Wiktoria1 profil
25.04.2016 07:06 odpowiedz
Piękne. :-)
Aga Mars profil
25.04.2016 12:58 odpowiedz
Dzieki :)
justynaBH profil
06.10.2016 21:54 odpowiedz
Ale cudo :)
Aga Mars profil
07.10.2016 13:39 odpowiedz
:D
Aga Mars profil
24.04.2016 22:35 odpowiedz
Poniewaz nadal nie nabylam tylki M1, zdecydowalam sie na takie rozwiazanie. Dekorowalam od razu na babeczce :)
Dorota, Moje Wypieki
25.04.2016 10:11 odpowiedz
Wyglądają lepiej niż prawdziwe, wow :-).
Aga Mars profil
25.04.2016 12:57 odpowiedz
Dzieki, wpadlam wlasnie po nie do domu.
Sa dla znajomej starszej pani na urodziny. Chciala cos z kremem maslanym. Mam nadzieje, ze ciasto bedzie jeszcze ok. Wlasciwie ciezko upiec wczesniej babeczki, bo tak szybko sie starzeja. Ale nie zawsze jest czas na dekoracje. Mam nadzieje, ze warstwa kremu na gorze troche zatrzyma "proces starzenia" ;D Zobaczymy...
Esme profil
25.04.2016 21:38 odpowiedz
CUDOWNE:) obdarowana na pewno była zachwycona...a serniczek przepiękny, równiutki i apetyczny:)
Aga Mars profil
01.04.2016 11:45 odpowiedz
Czy mozna zmniejszyc ilosc cukru pudru w kremie o polowe?
Dorota, Moje Wypieki
02.04.2016 20:48 odpowiedz
Tak :).
halinak profil
17.02.2016 19:26 odpowiedz
Dorotko, zrobiłam masę z mascarpone i kremówki (zawsze takie robię, jak na chmurkę malinową i zawsze wychodzi). teraz też wyszedł, ale jak dodałam barwnik, to się zwarzył... Raz miksowałam po dodaniu, raz mieszałam delikatnie łyżką.... Barwniki Wiltona z kubeczka mam... Nie wiem co zrobić:( Tzn zrobię masę maślaną z cukrem- ale co zrobić, żeby z mascarpone był ok??:( Będę wdzięczna za pomoc.
Dorota, Moje Wypieki
17.02.2016 19:30 odpowiedz
Może masa była miksowana zbyt długo, a po dodaniu raz jeszcze i to spowodowało zwarzenie się masy. Barwnik nie zawinił. Ze zwarzonej masy już nic nie da się zrobić :/.
halinak profil
17.02.2016 19:35 odpowiedz
Ano - poszła do kosza. Ale ta maślana się nie zwarzy prawda? bo ją to dopiero trzeba długo miksować;) Dzięki za odpowiedź i pozdrawiam serdecznie
Dorota, Moje Wypieki
17.02.2016 19:45 odpowiedz
Nie powinna.
rusalka12 profil
12.07.2015 10:02 odpowiedz
I jeszcze jedne ztego przepisu, ale bez różowego barwnika.

Aga Mars profil
12.07.2015 13:16 odpowiedz
Wszystkie babeczki przesliczne :)
rusalka12 profil
12.07.2015 20:24 odpowiedz
Dziekuje :-)
rusalka12 profil
12.07.2015 09:43 odpowiedz
Dziękuję za przepis :-)
Dorota, Moje Wypieki
12.07.2015 09:47 odpowiedz
Nie ma za co, są prześliczne :).
rusalka12 profil
12.07.2015 09:54 odpowiedz
Używam tego przepisu oddość dawna, ale dopiero teraz wpadłam na pomysł wrzucenia fotek :-D
Esme profil
12.07.2015 10:26 odpowiedz
Śliczności:)
rusalka12 profil
12.07.2015 10:35 odpowiedz
Dziękuję :-)
Wiktoria1 profil
12.07.2015 10:50 odpowiedz
Piękne. :-)
rusalka12 profil
12.07.2015 11:48 odpowiedz
Dziękuję :-)
rusalka12 profil
12.07.2015 09:42 odpowiedz
I jeszcze jedne :-)
rusalka12 profil
12.07.2015 09:42 odpowiedz
:-)
rusalka12 profil
12.07.2015 09:41 odpowiedz
Uwielbiam te babeczki :-)
Aga Mars profil
14.04.2015 00:06 odpowiedz
I zdjecie :)
jedzurka profil
14.04.2015 08:51 odpowiedz
super:)
Aga Mars profil
15.04.2015 02:34 odpowiedz
Dzieki :)
Aga Mars profil
14.04.2015 00:05 odpowiedz
Zamiast kwiatow na urodziny :)
Aga Mars profil
14.04.2015 00:05 odpowiedz
;)
Dorota, Moje Wypieki
14.04.2015 17:12 odpowiedz
Jaki ładny róż :).
Aga Mars profil
15.04.2015 02:39 odpowiedz
Dzieki , prezent bardzo sie spodobal. Nie tylko ladnie wygladal, ale slicznie pachnial. Super pomysl!!!! :)
rusalka12 profil
19.07.2015 22:31 odpowiedz
Super :-)
Aga Mars profil
20.07.2015 21:15 odpowiedz
:D
Aga Mars profil
14.04.2015 00:02 odpowiedz
:)
Judka profil
17.04.2015 11:45 odpowiedz
kurcze boję się smaku tego kremu i jakoś jeszcze nie spróbowałam, jednak ja patrzę na to zdjęcie to wyglądają tak pysznie że mam ochotę spróbować. Nie są mdłe w smaku przez ten krem maślany??
Aga Mars profil
17.04.2015 16:44 odpowiedz
Dzieki :) Sa baaaaaaardzo slodkie. Dla mnie za bardzo, ale milosnikom baklavy sprawily wiele przyjemnosci. Nastepnym razem sprobuje dac mniej cukru. Nie wiem tylko czy nie ucierpi konsystencja. A moze wtedy nie dam tej kremowki. Na pewno jednak znowu je zrobie. Amatorow nie zabraknie ;)
aniach32 profil
14.03.2015 15:59 odpowiedz
Dzień dobry czy może pani bedzie wiedzieć jak kupuje sobie końcówkę wilton 1 M taką jak pani ma do róż to jaki worek będzie pasować wilton ? i jaki adapter duży czy mały? Dziękuję za odpowiedź :D
Dorota, Moje Wypieki
14.03.2015 18:11 odpowiedz
Każdy worek Wiltona lub innej firmy będzie pasował, worki przycina się do wielkości tylki. Adapterów w zasadzie nie używam, więc naprawdę nie wiem. 
pozdrawiam
Gość: Kasia
11.02.2015 18:35 odpowiedz
Witam Pania! Bardzo prosze o pomoc!!! Moj syn ma niedlugo urodziny. Do szkoly solenizanci przynosza zawsze cos slodkiego na poczestunek. Chcialam zrobic babeczki z kolorowym kremem. Mam juz barwniki Wiltona. Problem w tym ze gdy zaniose babeczki do szkoly to napewno beda musialy tam kilka godzin postac bez lodowki bo dzieciakom daja slodycze dopiero po lunchu. Czy jest jakis krem ktory wytrzyma kilka godzin bez lodowki?? Myslalam wlasnie o tym lukrze maslanym, a co pani na to?? Bardzo prosze o porade :)
Dorota, Moje Wypieki
11.02.2015 18:44 odpowiedz
Tak, krem maślany wytrzyma bez problemu. Tak jak masło może leżeć cały dzień w temp. pokojowej i nic mu nie jest. Ważne, by dobrze były schłodzone przed zaniesieniem do szkoły. 
pozdrawiam
Gość: Kasia
11.02.2015 19:15 odpowiedz
dziekuje bardzo za odpowiedz!! musze dodac ze Pani przepisy sa mistrzowskie! Gdy ktos pyta mnie o fajny przepis na tort, ciasto, ciasteczka to zawsze odsylam na Moje Wypieki :) pozdrawiam i zycze samych sukcesow!
Dorota, Moje Wypieki
11.02.2015 19:20 odpowiedz
Dziękuję ślicznie :).
Gość: Grzanka
08.02.2015 22:47 odpowiedz
A czy udekorowane babeczki kremem można and mrozić?
Dorota, Moje Wypieki
08.02.2015 23:25 odpowiedz
Tak, można.
Gość: Chrup
04.02.2015 12:10 odpowiedz
To jest końcówka 1M czy 2D? :)
Dorota, Moje Wypieki
04.02.2015 12:25 odpowiedz
1M.
Rollo profil
08.01.2015 12:23 odpowiedz
A teraz pytanie z troszke innej beczki. Który przepis na ciasto na pizze Pani poleca najbardziej? Jak myśle o pizzy to już mi ślinka leci :))
Dorota, Moje Wypieki
08.01.2015 12:32 odpowiedz
Wszystkie są dobre, każdy trochę inny, w zależności jakiego ciasta się oczekuje :).
Rollo profil
08.01.2015 11:58 odpowiedz
Pani Dorotko, a ten barwnik to barwmik spożywczy w formie skoncentowanego żelu firmy Wilton? Mam barwnik taki w tubce DrOetkera, może być?
Dorota, Moje Wypieki
08.01.2015 12:35 odpowiedz
To barwnik Wiltona w małym kubeczku, nie w tubce. Nie znam niestety barwników drOetkera.
Gość: Pink_Dahila
05.01.2015 14:15 odpowiedz
Babeczki zrobiłam bez kremu natomiast dałam nadzienie truskawkowe. Babeczki są bardzo maślane i słodkie, ale nadzienie zakrywa tą słodkość. Polecam popijać to mlekiem lub innym napojem ważne, żeby nie był słodki. Mojej rodzinie smakowało, więc nie były takie złe :)
ciasta-wroclaw.pl profil
29.12.2014 17:51 odpowiedz
Dziękuję za przepis. Przepyszne babeczki!
sikoreczka123 profil
06.12.2014 09:53 odpowiedz
Babeczki wychodzą prześliczne, ale w smaku jeden słodki ulepek, nie mój smak. Zdecydowanie trzeba zmienić ilość cukru albo zrobić inną masę. Babeczek z tego przepisu wyszło mi dwanaście zaś kremu na dwa razy tyle, warto więc zrobić go z połowy porcji.
Ewka07 profil
04.12.2014 22:01 odpowiedz
witam przedświątecznie:) który to barwnik wiltona - rose czy pink?pozdrawiam Ewa
Dorota, Moje Wypieki
05.12.2014 11:18 odpowiedz
Niestety, w tej chwili nie pamiętam.. do nowych przepisów już zawsze dopisuję, jakiego konkretnie koloru używałam.
pozdrawiam
ameliakubus profil
18.11.2014 20:27 odpowiedz
Ja rozety tylka 1M wiltona robie ze smietany double cream albo elmea. Ze wzgledu na wysoka zawartosc tluszczu w smietanie rozety sa super stabilne, nawet na bokach. Kremu maslanego uzywam wylacznie jako "tynk" pod mase cukrowa.
Gość: Assis
09.11.2014 17:05 odpowiedz
A czy tego kremu można użyć też na tort pod mase cukrową?? Ogólnie świetna strona.
Dorota, Moje Wypieki
10.11.2014 20:33 odpowiedz
Można.
Gość: Kasia
03.11.2014 09:20 odpowiedz
Dziękuję za odpowiedź. Tak podejrzewałam że za krótko ucieralam:-) Pozdrawiam
Gość: Kasia
03.11.2014 09:14 odpowiedz
Witam. Czy w kremie maślanym wyczuwa się cukier puder? Chodzi mi o to czy ma się on całkowicie połączyć z masłem? W moim czuć wyraźnie w konsystencji cukier puder i nie wiem czy tak ma byc?
Dorota, Moje Wypieki
03.11.2014 09:16 odpowiedz
Tak, powinien. Jeśli nie - można zmniejszyć jego ilość lub - nie był wystarczająco długo ucierany.
Gość: Marta
13.10.2014 19:07 odpowiedz
Witam,
czy zamiast ekstraktu można użyć do kremu i ciasta aromatu, np waniliowego?
Dorota, Moje Wypieki
14.10.2014 11:00 odpowiedz
Tak, niedużo, jest bardziej intensywny w smaku.
01.09.2014 08:07 odpowiedz
:)
Gość: Marzena
16.07.2014 11:13 odpowiedz
Bardzo ale to bardzo proszę o odpowiedź! Zostałam poproszona o zrobienie tortu, ma byc elegancki, biały, w środku smietanowy z truskawkami. Chciałabym wykorzystac tę dekorację w różyczki bo takie torty moim zdaniem wyglądają przepięknie. Proszę mi doradzić, czy zamiast tej masy z dodatkiem masła mogę zastosować masę ze śmietany kremówki i serka mascarpone? Czt róże też wyjdą ładne, kształtne z takiej masy? Będę bardzo wdzięczna za odpowiedź! Pozdrawiam serdecznie również z UK.
Dorota, Moje Wypieki
16.07.2014 22:20 odpowiedz
Tak, można. Najlepiej lekko usztywnić żelatyną, by krem dobrze się trzymał także po bokach. 
pozdrawiam :-)
Gość: awww
09.07.2014 20:47 odpowiedz
Witam, czy można użyc tego kremu do tęczowych babeczek? i jesli tak to w jakich proprcjach, jeżeli zamierzałabym uzyc barwników w płynie?
Dorota, Moje Wypieki
09.07.2014 23:53 odpowiedz
Można. Barwnik w płynie nie jest za bardzo polecany, rozrzedzi krem i kolory nie będą intensywne, raczej takie wypłukane. 
Pani Jagienka profil
16.06.2014 11:23 odpowiedz
Ciekawa jestem czy syrop z płatków z róży ma podobny aromat do wody różanej? Bo właśnie przymierzam się do zrobienia takiego syropu i ciekawa jestem czy będzie on dobrym zamiennikiem.
Gość: Justyna
14.05.2014 11:18 odpowiedz
Przez pomyłkę kupiłam jajka w rozmiarze M. Czy powinnam zwiększyć ich ilość do ciasta?
Chciałabym również upiec babeczki poprzedniego dnia. Czy dekorować można dzień wcześniej czy lepiej w dzień podania?
Dorota, Moje Wypieki
15.05.2014 10:41 odpowiedz
Nie trzeba zwiększać ilości jajek. Spokojnie można udekorować dzień wcześniej, z masą maślaną nic się nie stanie.
bird_girl profil
26.04.2014 21:01 odpowiedz
Czy wodę różaną mogę zastąpić sokiem z róży? (dostałam taki domowej roboty, nie mam zielonego pojęcia czy jest z owoców czy z płatków, jeszcze go nawet nie próbowałam, bo nie wiedziałam do czego zużyć :))
Dorota, Moje Wypieki
26.04.2014 21:33 odpowiedz
Raczej nie. Sok z róży można wykorzystać np. do herbaty.
Paulutek profil
06.04.2014 12:37 odpowiedz
Dorotko chciałabym Cię zapytać o maślany krem - bardzo długo musiałam miksować krem, zanim cukier puder się rozpuścił. Mam tradycyjny mikser, trwało to ok 20 min. a wciąż cukier był wyczuwalny. Masło było oczywiście w temperaturze pokojowej.
Dorota, Moje Wypieki
06.04.2014 18:44 odpowiedz
Jakiego cukru użyłaś - zwykłego czy drobnego? /polecam ten drugi, szybciej się rozpuści/.
Masło powinno być bardzo miękkie, jak podczas upałów, wtedy lepiej się uciera, a cukier szybciej rozpuszcza.
Paulutek profil
06.04.2014 18:53 odpowiedz
Użyłam tradycyjnego cukru pudru, nawet go wcześniej przesiałam. Masło było 3h na blacie, więc jak najbardziej temp. pokojowa. Może powinno być bardziej ciepłe.
Dorota, Moje Wypieki
06.04.2014 18:59 odpowiedz
Z cukrem pudrem to w ogóle nie powinno być problemu..
Paulutek profil
06.04.2014 19:09 odpowiedz
Czyli to już czas kupić Kitchenaida :)
Dorota, Moje Wypieki
06.04.2014 21:35
Nie rozpuszcza się, ale rozciera. Można tak rozetrzeć, że cukru nie będzie czuć w masie. Tak jak kiedyś rozcierano cukier w makutrze. Duże znaczenie ma na pewno temperatura masła, ale z cukrem pudrem nie powinno być problemów.
Gość: rusalka12
13.03.2014 18:47 odpowiedz
Moje ulubione. Niam :-D
Paulutek profil
06.04.2014 22:16 odpowiedz
Popracuję jeszcze nad tą masą. Dziękuję za podpowiedzi.
izabela2764 profil
04.03.2014 21:18 odpowiedz
Jeśli ktoś byłby zainteresowany w koszyczku jest pianka do układania kwiatów a babeczki zamocowane przy pomocy wykałaczek .
Kotosiak profil
05.03.2014 15:02 odpowiedz
cos pięknego!
ilonasobanska profil
05.03.2014 16:45 odpowiedz
Coś pięknego!! :) gratuluję pomysłu i wykonania. Rewelacja :)
izabela2764 profil
05.03.2014 17:09 odpowiedz
Dziękuję bardzo za miłe słowa :)
Dorota, Moje Wypieki
05.03.2014 22:46 odpowiedz
Są cudne :).
Grzegorzowa profil
05.03.2014 22:55 odpowiedz
Świetny pomysł i fajnie, że napisałaś jak wykonałaś całą kompozycję, warte zapamiętania i wykorzystania przy okazji, super :)
Flambir profil
06.03.2014 22:35 odpowiedz
Na miniaturce wyglądają jak prawdziwe kwiaty! :)
Madzia_Gdansk profil
06.03.2014 22:59 odpowiedz
Jakie piękne! Cudowna dekoracja i świetny pomysł na zaprezentowanie babeczek!
izabela2764 profil
04.03.2014 21:16 odpowiedz
Babeczki przygotowałam w formie bukietu na urodziny przyjaciółki , bardzo się podobały - Dorotko dziękuję za kolejną inspirację :)
użytkownik usunięty
05.03.2014 18:31 odpowiedz
Śliczne, wspaniały pomysł!
izabela2764 profil
06.03.2014 16:14 odpowiedz
Jeszcze raz bardzo dziękuję za Wasze komentarze :)
Madzia_Gdansk profil
23.01.2014 19:19 odpowiedz
Witam. Robiłam dziś krem maślany do dekoracji babeczek, taki bez wody różanej i zamiast kremówki dodałam mleko, gdyż na różnych innych stronach przepisy były właśnie z mlekiem. Nie wiem, o co chodzi, ale krem wyszedł okropny :( Nie dość, że wyczuwalny był cukier puder, to jeszcze był mega słodki i zupełnie zepsuł babeczki :( Dobrze, że nie udekorowałam ich wszystkich od razu, tylko się opanowałam i spróbowałam jedną... Smakowało to po prostu jak lukier... Czy to tylko mi taki okropny ten krem wyszedł czy on jest po prostu taki słodki?
Dorota, Moje Wypieki
23.01.2014 19:36 odpowiedz
Tak, jest bardzo słodki. Cukier puder nie został dobrze utarty z masłem.
Madzia_Gdansk profil
23.01.2014 20:09 odpowiedz
Ucierałam chyba z pół godziny... Próbowałam nawet podgrzać w kąpieli wodnej, aby cukier się rozpuścił, niestety nic to nie dało. O wiele lepszy w smaku jest krem z bitej śmietany i serka mascarpone.
Dorota, Moje Wypieki
23.01.2014 20:14 odpowiedz
Tak, zgadzam się, jest dużo smaczniejszy. Ten jednak bardzo długo wytrzymuje poza lodówką i cieplejszej temperaturze. Również on nadaje się do przełożenia pod lukier plastyczny. Czasem jest po prostu potrzebny i taki przepis :). 
21.03.2014 15:43 odpowiedz
Wyczuwalny cukier puder mimo długiego ucierania, to po prostu wina samego cukru pudru. Sama się przekonałam na własnym lukrze do pierników, że niektóre cukry pudry (te tańsze, niestety...) nie są wystarczająco "pudrowe". Z tymi droższymi na bank nie będziesz miała tego problemu.
Co do określenia, że krem smakuje jak lukier, to trafiłaś w samo sedno, bo Amerykanie mówią na taki krem dosłownie "lukier do babeczek" ;)
Żeby złamać słodycz można dać niewielką ilość soku z cytryny lub kwasku cytrynowego, uważając żeby nie rozwodnić kremu no i żeby nie przedobrzyć z kwaskowatością.
Madzia_Gdansk profil
21.03.2014 20:42 odpowiedz
Cukier puder robię sobie sama, pewnie dlatego nie jest odpowiednio pudrowy ;) Mimo tego, nie zrobię ponownie kremu na bazie masła i cukru :)
rusalka12 profil
12.07.2015 09:51 odpowiedz
Tak jak jedna z koleżanek wspomniała, można dodać soku z cytryny. Ja dodaję łyżke soku z lemonki i nikt nigdy nienarzekał, że babeczki były za słodkie.
Sylwia.K profil
05.01.2014 22:04 odpowiedz
Specjalnie do tego przepisu zaopatrzyłam się w odpowiednią tylkę. Moje wyszły takie.
sweet-sin profil
06.01.2014 08:43 odpowiedz
Wow, przepiękne! :)
Sylwia.K profil
06.01.2014 11:56 odpowiedz
Dziękuję :)
tusia03 profil
28.11.2013 00:10 odpowiedz
niedawno skonczylismy z synkiem robic te babeczki,dla jego kolezanki z klasy,przezylam koszmar bo do papilotek nakladalm zwarzone ciasto,nie wiem czemu tak sie stalo :/ ale na szczescie wszysko wyszlo jak trzeba :) u nas dodatkowo nadziane rozana marmolada a krem z tych babeczek : http://www.mojewypieki.com/przepis/urodzinowe-babeczki ,jutro wyladuja w slicznych podeleczkach juz sie nie moge doczekac :)
tusia03 profil
28.11.2013 15:19 odpowiedz
"pudeleczkach" oczywiscie,chyba sie ze wstydu spale :/
Rodzynka profil
07.11.2013 21:15 odpowiedz
Mam pytanie, czy ten krem będzie nadawał się pod masę cukrową
Dorota, Moje Wypieki
07.11.2013 21:38 odpowiedz
Tak.
messalka profil
31.10.2013 20:38 odpowiedz
Dzień dobry,
trzeci raz robię te babeczki i trzeci raz mam z nimi taki sam problem.
Z babeczek w trakcie pieczenia po kilku minutach zaczynają wydobywać się gąsienice ciasta (ciasto, mimo że już zaczęło się spiekać, wypływa ze środka babeczki na zewnątrz, nawet poza obrąb wgłębienia formy do pieczenia).
Wprawdzie dziś poszłam na łatwiznę i wszystko zmiksowałam, nawet zmieniłam kolejność wkładania składników do misy miksera, poprzednimi razy jednak przygotowywałam wszystko wg kolejności i wg instrukcji przepisu.
Czy miałyście podobny problem? Z czego to może wynikać?
Gość: rusalka12
13.03.2014 18:56 odpowiedz
Masz ustawiona za wysoka temperature pieczenia. Mi sie to takze kiedys przytrafilo - mam piekarnik z termoobiegiem. Metoda prob i bledow ustalilam wlasciwa temperature i babeczki wychodza jak nalezy.
Dorota, Moje Wypieki
13.03.2014 20:23 odpowiedz
Zgadzam się z Rusalka12. Zbyt wysoka temperatura. Ciasto zapieka się z góry zbyt szybko, zanim zdąży urosnąć i wtedy rosnące ciasto 'rozsadza' od wewnątrz babeczkę. Spróbuj obniżyć temp. nawet do 160 stopni. Babeczki będą się dłużej piekły, ale od razu zauważysz różnicę.
Gość: J
11.10.2013 17:24 odpowiedz
Chciałabym zrobić ten krem na ok 5 babeczek. Dałoby się składniki masy mniejszyć o 3 i wykonać krem? Czy będzie np. za mało masła do ucierania i krem się nie uda?
Dorota, Moje Wypieki
12.10.2013 10:14 odpowiedz
Możesz.
Gość: minnie5585
29.08.2013 17:47 odpowiedz
efektowne i łatwe, nawet się pokusiłam o przygotowanie wody różanej ale nie powaliły mnie na kolana
the rock profil
25.07.2013 19:11 odpowiedz
Dziś po raz pierwszy jestem w pełni zadowolona z babeczek:)
Dorota, Moje Wypieki
25.07.2013 21:50 odpowiedz
Śliczne, też bym była :).
the rock profil
30.07.2013 00:12 odpowiedz
Dzięki kochana:) uczę się powoli od najlepszych :)
Gość: luna331
08.05.2013 10:26 odpowiedz
Uzupełnię jeszcze moje pytanie - czy mogę użyć np. kremu z mascarpone, kremówki i czekolady? A może jakiś inny na bazie śmietany? Chciałabym wykonać różne kremy, bo i gusta są różne - jedni lubią na bazie śmietany, inni maślane. A ja bardzo bym chciała, żeby smakowały wszystkim :)
Dorota, Moje Wypieki
08.05.2013 10:44 odpowiedz
Możesz użyć kremu z powyższego przepisu, może być to krem maslany na bezie szwajcarskiej, krem czekoladowo-słodowy, krem czekoladowy, krem z serkiem kremowym, również podany przez Ciebie z kremówki, mascarpone i czekolady. Możliwości jest wiele :).
Gość: luna331
08.05.2013 10:50 odpowiedz
BArdzo dziękuję za odpowiedź. Mam nadzieję, że wszystko wyjdzie tak, jak zaplanowałam :)
Pozdrawiam serdecznie i życzę miłego dnia :)
Gość: Luna331
07.05.2013 21:31 odpowiedz
Pani Doroto,
planuję wykonanie sporej ilości muffinek z okazji Dnia Dziecka jako poczęstunek do przedszkola. Zakupiłam już rękawy cukiernicze, tylki, posypki i barwniki. Ale pozostaje mi jeszcze jedno (przyznam, że bardzo istotne) pytanie - jaki krem najbardziej nadaje się do tego typu dekoracji, jak na poniższym filmie
http://www.youtube.com/watch?v=mYy2uiK6T94
Z góry dziękuję za pomoc :)
Maddy77 profil
21.04.2013 16:24 odpowiedz
moje rozane babeczki wyszly malo rozowe,bo barwnik okazal sie ...fioletowy...(potem kupilam i rozowy..) naprawde latwe i efektowne :-)
canella98 profil
20.04.2013 20:17 odpowiedz
i jeszcze 2 zdjęcia ;)
canella98 profil
20.04.2013 20:15 odpowiedz
w końcu się odważyłam i zrobiłam te babeczki ;) ze zwykłym , waniliowym, muffinkowym ciastem i z kremem z tego przepisu :) chyba z 20 min. minęło, nim znalazłam odpowiednią końcówkę do szprycy :D a i tak to nie była ta , co tutaj, tylko jakaś taka zakręcona, jak ta w ostatnim rzędzie obok nakładki 8 na tej aukcji... : http://allegro.pl/dekorator-do-ciast-31ele-szpryca-do-ozdob-koncowki-i3162793932.html no ale jakoś dałam radę ;) nie wyszły za piękne, ale w końcu pierwszy raz , z każdą następną były już lepsze ;) bałam się, że babeczki nie przypominają róż, a Pani w autobusie i kierowca poznali od razu :D także nie jest źle ;) dziękuję za pomoc :)
Gość: Greta
18.04.2013 15:11 odpowiedz
A nada się troszeczkę likieru Baileys zamiast wody różanej ? Niestety nie dojdzie mi na czas :) Ta poczta !
Dorota, Moje Wypieki
18.04.2013 17:28 odpowiedz
Tak.
Gość: EDYTA INNAMORAMENTO
16.04.2013 19:24 odpowiedz
WITAM!

PLANUJE ZROBIC BABECZKI NA PRZYJECIE...CZEKOLADOWO POMARANCZOWE Z NUTA CYNAMONU . CHCIALABYM ZROBIC Z PANI PRZEPISU KREM . CZY ZAMIAST WODY ROZANEJ MOGE DODAC LIKIERU COINTREAU. NIE ZEPSUJE NIM KREMU:)?

POZDRAWIAM,
Dorota, Moje Wypieki
16.04.2013 19:40 odpowiedz
Mozesz.
Gość: EDYTA INNAMORAMENTO
16.04.2013 20:35 odpowiedz
DZIEKUJE ZA SZYBKA ODPOWIEDZ;)
Gość: botak
29.03.2013 11:50 odpowiedz
Chodziło mi o dodanie barwnika do ciasta, kiedy go dodać?
Gość: botak
27.03.2013 14:20 odpowiedz
z czy ten barwnik należy dodać przed wsypaniem mąki czy już po ?
Dorota, Moje Wypieki
28.03.2013 00:20 odpowiedz
W kremie nie ma mąki.
Gość: botak
27.03.2013 12:07 odpowiedz
czy do ciasta można dodać barwnik ?
Dorota, Moje Wypieki
27.03.2013 12:10 odpowiedz
Tak.
canella98 profil
15.03.2013 18:19 odpowiedz
serdecznie dziękuję za rady odnośnie masła ;) postaram się je wypróbować, mam nadzieję, że wkrótce będę mogła podzielić się tutaj efektami, tak odnośnie babeczek, jak i przeżyć z masłem :D :)
canella98 profil
15.03.2013 18:00 odpowiedz
zauważyłam , że pisałam jako gość, ale cóż ... ;D Pani Dorotko, żadna Pani ze mnie :) za 6 dni dopiero 15 - tka :p zakupiłam szprycę i chciałam przetestować, już robiłam z nimi krzyżyki na hot cross buns z Pani przepisu a na te babeczki mam przeogromną ochotę, jedynie odstraszyło mnie to masło, bo nigdy nie chce mi się porządnie utrzeć ;(przynajmniej pół godziny muszę je ucierać. próbowałam pałką drewnianą, dwoma rodzajami nakładek do miskera ale i tak nic z tego ;/ zawsze wyciągam masło wcześniej, żeby się ogrzało, kroję na kawałki, a czy to krem, czy ciasto, zawsze to samo, już nie mam sił... dlatego chciałam ten krem zastapić jakimś niemaślanym :)
Dorota, Moje Wypieki
15.03.2013 18:13 odpowiedz
Ale młodziutka jesteś :). Masło najlepiej uciera się latem, jak jest gorąco w kuchni, a masło jest baardzo miękkie. Zimą zadne maslo w temp. pokojowej nie jest az tak miekkie, dlatego czasem je wkladam na kilkanascie sekund do mikrofali, pilnujac, by sie nie roztopilo zupelnie. Maslo najlepiej ucierac od razu z cukrem, w mikserze planetarnym to dobre kilka minut. Ręcznie bardzo dlugo..
Gość: canella98
15.03.2013 17:29 odpowiedz
hmm, przepis nie jest z Pani blogu ... wysłałam pytanie ( przy czym pozwoliłam sobie na zamieszczenie linku do Pani przepisu, mam nadzieję, że nie będzie Pani zła ;) ) do autorki tamtego przepisu, twierdzi, że da radę :) a przepis ten : http://kotlet.tv/cupcake-kurczaczek-wielkanocny
Dorota, Moje Wypieki
15.03.2013 17:32 odpowiedz
Oczywiscie, ze nie jestem zła :). Cieszę się, ze otrzymała Pani odpowiedź :).
canella98 profil
14.03.2013 19:04 odpowiedz
Pani Dorotko, czy mogłabym wykonać takie róże z kremu serowego z dodatkiem czekolady zamiast z kremem maślanym? ;) wyjdą takie same albo chociaż podobne kształty? ;)
Dorota, Moje Wypieki
15.03.2013 14:52 odpowiedz
A dokłądnie z jakiego przepisu?
doti215 profil
13.03.2013 11:22 odpowiedz
Przepyszne.... Ozdobiłam inspiracją z Dekoracji Ciast :)
Gość: Zuza
11.03.2013 20:59 odpowiedz
Mam pytanie który krem wytrzyma dłużej w temperaturze pokojowej z tych babeczek czy z urodzinowych babeczek?
Dorota, Moje Wypieki
11.03.2013 23:07 odpowiedz
Krem maslany, czyli z babeczek z rożą.
Gość: Zuza
12.03.2013 17:43 odpowiedz
Dziękuje za odpowiedź
Ewka07 profil
25.02.2013 16:21 odpowiedz
Co można dodać zamiast wody różanej do kremu?jakoś nie mogę znieść róży w żadnym wydaniu-chyba,że w wazonie;)
Dorota, Moje Wypieki
26.02.2013 19:10 odpowiedz
Inny ulubiony przez Ciebie ekstrakt.
Gość: apopo
19.02.2013 17:03 odpowiedz
Czy zamiast wody rozanej moge dodac zmiksowane truskawki?
Dorota, Moje Wypieki
20.02.2013 22:13 odpowiedz
Nie mozna.
coolturalny-tygodnik.com profil
31.01.2013 19:30 odpowiedz
Zrobiłam je ostatnio, żeby ''poćwiczyć'' przed walentynkami. Przepyszne! Co najważniejsze prezentują się przepięknie! Chyba najfajniejszy walentynkowy wypiek:)
Gość: magda
20.01.2013 20:12 odpowiedz
Witam! Potrzebuje się upewnić czy do kremu można dodać łyżkę ekstraktu miętowego zamiast wody różanej? Zdaję mi się, że nie zrobi to różnicy, ale może są jakieś przeciwwskazania? Z góry dziękuję ! :)
Dorota, Moje Wypieki
20.01.2013 21:20 odpowiedz
Przeciwwskazań brak :).
Gość: ewww22
19.12.2012 16:47 odpowiedz
A oto moje babeczki z wykorzystaniem kremu z tego przepisu, a sama babeczka jest czekoladowa z innego przepisu również z wypieków.pl
messalka profil
18.12.2012 12:39 odpowiedz
To są te różane babeczki, ale inaczej udekorowane (niebieski krem, własnoręczne ozdoby z marcepanu)
Gość: Paulina
18.01.2013 11:30 odpowiedz
super! świetny pomysł i wykonanie
messalka profil
18.01.2013 13:02 odpowiedz
Niestety, nie mój pomysł, znalazłam w internecie zdjęcie. Tam ozdoby były z lukru plastycznego. Ja wolałam zrobić marcepan :D. Poszukałam na Mojewypieki odpowiednich babeczek, czyli różanych i ozdobiłam jak na zdjęciu z internetu :)
Gość: Marylou
14.12.2012 21:35 odpowiedz
A ile trzeba piec te babeczki ?
Dorota, Moje Wypieki
14.12.2012 23:30 odpowiedz
Wszystko jest w przepisie.
Gość: Kstew
12.12.2012 18:56 odpowiedz
A gdyby tak pomiąć wodę i barwnik z tego przepisu na krem, to wyszedłby ? Czy raczej nie ?
Dorota, Moje Wypieki
12.12.2012 21:34 odpowiedz
Tak.
aishen profil
12.12.2012 16:16 odpowiedz
mmm, bardzo smaczne, tyle ze do kremu dodalam 8x tyle wody rozanej co w przepisie i wtedy byly rozane.
Perceive profil
09.12.2012 21:21 odpowiedz
Witam. Kupiłam taką foremkę(silikonowa-załącznik) i nie wiem jakiego ciasta do niej użyć, chciałabym też ewentualnie dodać zielony barwnik. Bardzo proszę o pomoc. Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
09.12.2012 21:29 odpowiedz
Czy to jest foremka do babeczek - w sensie czy dużo ciasta do niej wejdzie czy do czekoladek?
Jeśli do babeczek, najlepsze będą z tego przepisu. Robiłam z tego ciasta misie, nie rosną 'z garbem', w miarę płaskie, ciasto smaczne, można zabarwić na zielono.
Gość: ellisha
13.09.2012 22:12 odpowiedz
A czy można użyć tego kremu do tęczowego tortu. Chciałabym na nim zrobić różyczki i się zastanawiam czy będą trwałe.

Chodzi mi o coś takiego
http://theitaliandishblog.com/imported-20090913150324/2011/6/12/lemon-pound-cake-parfaits-in-jars.html

Tęczowy tort już robiłam tylko szukam jeszcze jakiegoś efektownego wykończenia.
Dorota, Moje Wypieki
13.09.2012 23:47 odpowiedz
Tak, jak najbardziej :). Ja tym kremem zdobiłam to ciasto: http://www.mojewypieki.com/przepis/rozowy-tort-z-falbankami---tort-dla-malych-ksiezniczek
elamorela18 profil
29.08.2012 14:11 odpowiedz
Jasne, że można :) Nawet tutaj znalazłam przepis http://taniecsmakow.blogspot.com/2012/06/woda-rozana.html
Gość: Imphotasy
07.07.2012 14:01 odpowiedz
Zastanawiam się, czy wodę różaną można zrobić w domu, podobnie jak esencję waniliową... chyba powinno się udać?
Gość: skoraczek
24.05.2012 13:06 odpowiedz
Już tu raz byłam i w komentarzu zachwycałam się nad tymi pięknymi babeczkami. Teraz mogę potwierdzić, ze upiekłam podobne babeczki, tylko bez wody różanej i wyszły absolutnie boskie. Połączyłam je z kremem z innych Twoich babeczek (urodzinowych) i wyszły cudowności nad cudownościami. Przepis wjechał na mojego bloga, oczywiście z informacją, że przepis pochodzi od Ciebie. Pozdrawiam serdecznie.
Gość: Jadeit
01.05.2012 19:14 odpowiedz
Robiłam ten krem ze sto razy! I o zgrozo, za każdym razem czuć w nim maciupkie kryształki pudru. Nie wiem co robię nie tak: maśło zawsze jest w temp. pokojowej, puder przesiany kilka razy, mleko lekko podgrzane, miksuję z 10 minut i nic... Za KAŻDYM razem wyczuwam kryształki nierozpuszczonego pudru... :/ HELP!

Dołączam się do tego pytania. Czy ktoś wie co zrobić?
Gość: elamorela
16.04.2012 13:18 odpowiedz
Witam, niestety wody różanej w domu nie posiadam, a specjalnie zamawiać mi się też nie widzi, ale mam w domu coś takiego jak miód różany. Czy sądzi Pani, że dodanie miodu różanego, przy tym zmniejszając ilość cukru byłoby dobrym pomysłem? Bo bardzo jestem ciekawa smaku babeczek z posmakiem różanym ;) Mówię oczywiście o samym cieście bo w kremie to chyba nie byłby dobry pomysł?
Dorota, Moje Wypieki
23.03.2012 21:57 odpowiedz
Kakao raczej nie, ale jeśli chcesz otrzymać krem czekoladowy, skorzystałabym z tego przepisu: mojewypieki.blox.pl/2012/02/Babeczki-czekoladowe-z-kremem-mocno-czekoladowym.html
Gość: K.
23.03.2012 17:22 odpowiedz
Dorotko, orientujesz się czy można do tego kremu dodać kakao, aby powstała wersja kakaowa? Jeśli tak, to w którym momencie produkcji i mniej więcej ile żeby nie zepsuć masy? Z góry dziękuję za pomoc :)
1  2




Strona wykorzystuje pliki "cookies" (ciasteczka). Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na ich użycie.     Rozumiem     Przeczytaj o ciasteczkach