Strona główna O blogu Moje książki Regulamin Kontakt Współpraca Księga gości Wersja mobilna
Polecam

Moja książka
'Moje Wypieki i Desery
na każdą okazję'

już w sprzedaży!

Notes na własne przepisy!

Aplikacja Moje Wypieki
na iPhone'a lub Androida

Przepis dnia
Kategorie
przelicznik kulinarny
przelicznik foremek
Ostatnie komentarze
Ostatnie wpisy
Newsletter
RSS
    wpisów    komentarzy
Archiwum
Gości online: 441

niedziela, 15 kwietnia 2007

Rożki budyniowe (lub orzechowe)

Z jednego przepisu można zrobić rożki orzechowe lub migdałowe. Doskonałe do herbatki, dla dzieci lub na świąteczne uroczystości :-).

Składniki na około 30 rożków:

  • 220 g mąki pszennej
  • 120 g masła, w temperaturze pokojowej
  • 80 g cukru pudru
  • 1 opakowanie budyniu waniliowego bez cukru (można zamiast dodać zmielone orzechy laskowe lub zmielone migdały, w ilości 50 g)
  • 2 żółtka
  • 2 łyżki mleka

Wszystkie składniki wymieszać i zagnieść. Owinąć folią spożywczą i schłodzić w lodówce przez 30 - 60 minut. Z ciasta odrywać kawałki, wałkować cienko, formować nieduże rożki - grubsze w środkowej części, zagiąć.

Układać na blaszce posmarowanej masłem i oprószonej mąką, następnie schłodzić w lodówce przez 15 minut przed pieczeniem.

Piec w temperaturze 180ºC przez około 12 minut. Wystudzić, posypać cukrem pudrem lub polać czekoladą.

Smacznego :-).

Z przepisu Gosi4.

  Oceń: 
Ocena: 8.7  (liczba głosów: 19)
Zobacz także:
Orkiszowe ciasteczka z kawałkami czekolady
Orkiszowe ciasteczka z kawałkami czekolady
Ciasteczka czekoladowo-owsiane (bez pieczenia)
Ciasteczka czekoladowo-owsiane (bez pieczenia)
Koguciki i kurki - ciasto na patyczkach :-)
Koguciki i kurki - ciasto na patyczkach :-)
Dodaj komentarz:
Pozostało znaków: 5000 
*  
Przepisz znaki z obrazka:


Komentarze (103)
Justyna.kozlowska  (zobacz profil)
01.04.2014 16:36 odpowiedz
Wyszły przepyszne właśnie pałaszujemy z córkami. Zrobiłam wersje z budyniem. I nawet kształt się udał
Gość: Kitty
27.01.2014 16:07 odpowiedz
Dzień dobry!
niestety zepsuła mi się waga kuchenna. mógłby ktoś podać mi ilość mąki, cukru pudru i orzechów w szklankach? Tak mniej więcej :)
Dorota, Moje Wypieki
27.01.2014 17:27 odpowiedz
W lewej kolumnie na blogu można znaleźć przelicznik kulinarny.
Gość: kruszysia
27.01.2014 17:28 odpowiedz
Kitty,

po lewej stronie u góry masz przelicznik kulinarny z podanymi wartościami wagowymi i objętościowymi różnych produktów.

Pozdrowienia
Gość: Kitty
29.01.2014 19:43 odpowiedz
Dziękuję Wam bardzo za pomoc!
Jutro zamierzam zabrać się za rożki. Nie do końca wiem jak robić takie ładnie zawijane jak jest na zdjęciu carelessann ale jakoś pokombinuję :)
Gość: Marcelinka
26.01.2014 11:14 odpowiedz
Rożki są pyszne. Ja z tego ciasta robię też ciasteczka. Rozwałkowuję na jakieś 5 mm i wycinam foremkami. Po upieczeniu córcia dekoruje, a ciastka robią furorę w przedszkolu. Pyszne!
Maszka81  (zobacz profil)
10.01.2014 22:46 odpowiedz
Pyszne, kruche, bardzo proste w wykonaniu. U mnie mala modyfikacja. W srodku kazdego rozka zawiniety jest wloski orzech. Polecam.
Gość: mrufkasia
10.12.2013 19:51 odpowiedz
Przepyszne!! Szybkie, proste i niezawodne! Dziękuję za przepis - w środku tygodnia taka przyjemność :) Pozdrawiam serdecznie
Krzysiek97  (zobacz profil)
03.12.2013 18:24 odpowiedz
I czy można je zrobić z podwójnej porcji (nadal 30 rożków). Co wtedy? Jak długo trzymać je w piekarniku?
Krzysiek97  (zobacz profil)
03.12.2013 18:21 odpowiedz
Czy nadają się do sprzedaży? (mamy w szkole akcje charytatywną, czy nie będą wyglądać śmiesznie tzn. nie będą za małe?) I to samo pytanie do tego http://www.mojewypieki.com/przepis/ciasteczka-z-orzechami-i-karmelem .
Pozdrawiam!
patii 80  (zobacz profil)
30.11.2013 22:23 odpowiedz
Mam taki przepis bez żółtek i mleka z orzechami. Na Świeta B.N. obowiazkowo.
Justyna R.  (zobacz profil)
11.11.2013 11:33 odpowiedz
Smaczne kruche ciasteczka :) Zrobiłam z dwóch porcji - jedne migdałowe a drugie budyniowe, obie są smakowite :) Musiałam je jednak dłużej przytrzymać w piekarniku, może dlatego że piekłam na 3 blaszkach na raz. Dziękuję i pozdrawiam serdecznie :)
Ps. Uwielbiam Pani bloga, odwiedzam go w każdej wolnej chwili :) Książkę mąż mi kupił pod choinkę, nie mogę się doczekać ;)
malinka  (zobacz profil)
10.11.2013 13:40 odpowiedz
Są świetne, bardzo kruche.
malinka  (zobacz profil)
10.11.2013 13:38 odpowiedz
Rożki genialne! Moje były migdałowo- orzechowe.
Gość: Sławek
08.11.2013 21:31 odpowiedz
Dziś robiłem je po raz drugi :) Tym razem rozwałkowałem placek, wyciąłem szklanką kółka i odbiłem pieczątką literki (tak jak w tym przepisie http://www.mojewypieki.com/przepis/ciasteczka-marcepanowe---wizytowki ) - wychodzi świetnie, ciasteczka prawie nie rosną i napis wychodzi idealnie :) Polecam
Gość: Bo
02.11.2013 22:09 odpowiedz
Wg tego przepisu zawsze, gdy zostaną mi jakieś żółtka, piekę "dyżurne" kruche ciastka. Robiłam już z kakao, przyprawą do piernika, a dziś z budyniem. Polecam gorąco dodać do nich trochę naturalnej wanilii- niebo w gębie! Pachną wanilią i masłem, jak dla mnie są dość słodkie bez żadnej posypki, idealnie kruche. :)
11.10.2013 20:07 odpowiedz
Upiekłam je dziś w wersji z budyniem pyszotka :-) palce lizać.Zniknęły w 10min jutro zrobie z podwójnej porcji , jeda będzie z migdałami :-)
Gość: Dot
04.10.2013 21:49 odpowiedz
A co z budyniem? Daleko mi do eksperta kulinarnego, więc za bardzo nie rozumiem czy bydyń należy wcześniej przygotować i wymieszac z ciastem, czy wsypać tylko proszek, a może ma posłużyć jako nadzienie? Napiszcie proszę, bo rożki wydają sie proste do zrobienia, czyli podejrzewam, że akurat na moje umiejętności!:)
Dorota, Moje Wypieki
05.10.2013 11:57 odpowiedz
Wsypujemy proszek budyniowy i mieszamy z mąką.
Gość: Jolanta
25.09.2013 14:32 odpowiedz
Właśnie się pieką...
Ale jestem ciekawa smaku.
Uwielbiam piec, jeść i rozdawać przyjacielom
:-)))
blackrose4u  (zobacz profil)
10.09.2013 19:42 odpowiedz
upiekłam dzisiaj, zrobiłam w formie zwykłych ciasteczek, wycinanych foremkami, zrobiłam obie wersje, obłędne ciasteczka!
Gość: K
21.08.2013 22:04 odpowiedz
Super przepis, przepyszne ciasteczka, bardzo łatwe i szybkie w przygotowaniu
Gość: Wiolinka
26.05.2013 12:55 odpowiedz
A jakbym chciała je nadziać budyniem...jak to zrobić?:D
Dorota, Moje Wypieki
26.05.2013 13:00 odpowiedz
Rozwałkować ciasto, jak na zdjęciu czytelniczki poniżej, następnie zawinąć w nie odrobinę nadzienia. 
kasiula15502  (zobacz profil)
22.05.2013 01:14 odpowiedz
po szaleństwie weekendowym trzeba było wykorzystać żółtka i padło na rożki ,u Mnie migdałowe ,kruchutkie ,rozpływające się w ustach
carelessann  (zobacz profil)
17.03.2013 17:52 odpowiedz
genialne! na początku nie wiedziałam jakiej dokładnie wielkości robić rożki, ale się udało jak widać na załączonym zdjęciu! :)
buniusia79  (zobacz profil)
19.02.2013 20:02 odpowiedz
Przesmarowałam białkiem i sypnęłam ciut cukru. Z cukrem pudrem mam na razie dosyć ;)
Smaczna przekąska :)
Gość: carribean
09.02.2013 10:37 odpowiedz
robiłam wersje z budyniem i dodatkwo nadziałam te rogaliki dżemem brzoskwiniowym i przyznaję, że wyszło PYSZNE :D co prawda przesadziłam trochę z cukrem (budyń z cukrem + te 100 g cukru), ale i tak wyszły dobre. Zrobienie również jest proste, zwłaszcza dla takiego laika jak ja ;) SUPER !
Mała cukierniczka  (zobacz profil)
24.01.2013 15:06 odpowiedz
Miałam ogromną ochote na coś słodkiego, w domu nic nie ma, więc nic innego niż upieczenie sobie nie zostaje :P Wszystko miałam w domu co do tych rożków, zrobiłam i jestem zachwycona! Są niesamowicie proste i smaczne :)
Izabelka  (zobacz profil)
26.11.2012 21:31 odpowiedz
To są ekspresowe ciasteczka do lepienia z dziećmi. Smak niezawodny. Dziś była podwójna porcja budyniowych, w zeszłym tygodniu lepiliśmy połowę z budyniem, połowę z orzechami. Trudno stwierdzić, które lepsze. Są świetne!
08.11.2012 00:05 odpowiedz
Przepyszne rogaliki! Robilam wersje z budyniem i migdalami, ale z budyniem mi bardziej podeszly, bo nie byly takie piaskowate (to przez mielone migdaly oczywiscie). Niemniej naprawde super, -proste skladniki, latwe do przygotowania, na pewno jeden z moich ulubionych przepisow. No i przy okazji moja prawie 5 letnia corka miala wieczorne zajecie a nastepnego dnia pyszny deser, wiec zgadzam sie z Ilona - ciasto na rogaliki, to swietna "ciastolina":D
_Ilona_  (zobacz profil)
01.11.2012 23:41 odpowiedz
Przepis powinien być w dziale "dla dzieci". Moje dziecko lepi z niego piękne ciastka. Jak z plasteliny. Cuda:-)
01.11.2012 21:37 odpowiedz
Można zawinąć jak zwykłe rogaliki?
29.09.2012 15:09 odpowiedz
W takim razie, jeśli kiedyś moje poszukiwania zakończą się sukcesem, podzielę się z Panią przepisem :)
28.09.2012 19:11 odpowiedz
Nie było łatwo, ale znalazłam zdjęcie mojego obiektu westchnień na stronie jakiejś piekarni. Źle podałam ich nazwę. Nie wiem czemu, ale to są rożki śmietankowe, a nie waniliowe (mimo, że w środku jest taki gęsty budyń waniliowy, albo coś podobnego) - http://imageshack.us/a/img443/6241/roekmietankowy.jpg
28.09.2012 11:51 odpowiedz
Jak zobaczyłam tytuł przepisu, serce mi na chwilę zamarło :P Potem zorientowałam się, że to nie jest przepis, którego od tak dawna szukam. Aczkolwiek na pewno go kiedyś wypróbuję, bo wygląda smakowicie :)
Pamiętam, że jako dziecko zajadałam się ciastkami, o takiej samej nazwie (tak przynajmniej nazywały się w cukierni, w której kupowała je moja babcia). Chodzi mi o takie ciastka w kształcie półksiężyca, z budyniowym nadzieniem w środku. Samo ciasto było chyba ciastem kruchym. Na brzegach było leciutko chrupiące, w środku troszkę bardziej miękkie. Natomiast to nadzienie, to chyba nie był zwykły budyń waniliowy. Było ono znacznie bardziej gęste.
Czy kojarzy Pani takie coś? I czy jest szansa, że kiedyś taki przepis pojawi się na Pani blogu?
Pozdrawiam :)
Gość: Wiola
04.09.2012 17:47 odpowiedz
Witam!:)
Jestem studentką i od niedawna próbuję swoich sił w kuchni, bo wyemigrowałam do Norwegii. Jestem typowym beztalenciem...nie wiem czemu, ale masa na rożki wyszła mi bardzo kleista. Postanowiłam jej nie rozwałkowywać. Szkoda było mi ciasta, więc starałam się by na blaszce przypominały kółeczka. Wyszły ciasteczka. ;P
Co mogłam zrobić źle? Chcę je upiec raz jeszcze i nie wiem jaki popełniłam błąd, proszę o radę. :)
Dorota, Moje Wypieki
05.09.2012 10:47 odpowiedz
Schłodzenie ich w lodówce (ciasto przykrywamy folią spożywczą) bardzo by pomogło. Mona również lekko posypywać mąką podczas formowania.
Gość: pumcias91
30.08.2012 22:53 odpowiedz
Witam, czy myśli Pani, że ciastka w formie kulek upieką się bez problemu? Myślę o dodatku migdała w środku.
Dorota, Moje Wypieki
31.08.2012 17:43 odpowiedz
Tak, tylko trzeba je odrobine spłaszczyć przed samym pieczeniem.
agap2409  (zobacz profil)
16.08.2012 15:51 odpowiedz
pierwsze ciastka wykonane z tego blogu, są b.dobre, najczęściej robi je mój brat; jeżeli robi już jakieś ciastka to najczęściej te

robiłam rożki budyniowe orzechowych jeszcze nie wypróbowałam.Są bardzo kruche i mocno budyniowe takie jakie lubi najbardziej proste ale dobre
Gość: andzia.01
19.07.2012 09:01 odpowiedz
Smaczne ciastka, idealne do herbaty bądź kawy (tak stwierdził mój mąż:). Dobrze, że nie zmniejszałam ilości cukru ponieważ wcale nie były za słodkie. Upiekłam dwie wersje: z budyniem i migdałami. Obie dobre.
Gość: magdaminka
16.05.2012 06:40 odpowiedz
wczoraj zrobiłam - bardzo łatwo i szybko się je robiło :) Rogaliki formowałam z kulek odrywanych od całego ciasta i wyszły bardzo smaczne. Takie domowe ciasteczka do herbatki :)
Gość: pepsi
08.03.2012 07:50 odpowiedz
Polecam ten przepis wszystkim tym, którym zostają żółtka po upieczeniu bezy - mnie po torcie dacquoise. Ciasteczka są pyszne, nie formuje z nich rożków tylko wycinamy kształty foremkami, takimi jak do pierniczków. Ciasto wałkuję tak aby pozostało dość grube, na co najmniej 1cm. Pyyyyyszka :)
Gość: Anja
21.12.2011 13:56 odpowiedz
Bardzo dobre rogaliki! Wyszło mi ich 73 sztuki :) Polecam!
Gość: amarulla
21.08.2011 09:04 odpowiedz
to i ja się pochwalę swoją przeróbką - na dzisiejszą rodzinną imprezę pasowało mi coś bardziej wyrazistego w smaku - zaryzykowałam i dałam 40g mąki ziemniaczanej zamiast budyniu i skórkę drobno startą z dużej cytryny - rewelacja :)
Gość: dar
29.07.2011 21:38 odpowiedz
wlasnie zrobilam budyniowe lecz nie waniliowe a smietankowe bo taki akurat mialam :) wyszly przepyszne! zamiast cukrem pudrem to wysmarowalam je z wierzchu polewą czekoladową i posypalam wiórkami kokosowymi...moje wyszly mi płastsze bo tak je formowalam...:)
Gość: whiskit
07.07.2011 09:40 odpowiedz
budyniowe (waniliowe) sa pyszne, malutenkie, a tak przyjemnie sie je takie male rogaliki obsypane cukrem pudrem mmmm
Gość: Desperate
12.04.2011 20:26 odpowiedz
Są bardzo dobre. Może będzie powtórka. Zobaczę. ; d
Gość: Iza P.
04.04.2011 16:39 odpowiedz
Przepyszne i proste ciasteczka! Zrobilam z pomoca mojej 3 letniej corci, ktora jest zachwycona "wlasnym" wypiekiem:) A budyn dodalam moj ulubiony, karmelowy:)
Gość: chaneal
19.03.2011 11:53 odpowiedz
Za oknem znowu nasypało śniegu, a dzieci przeziębione, więc trzeba było je dziś czymś zająć i sprawić przyjemność. Tymi ciasteczkami zrobiłam to w mgnieniu oka. Są bardzo szybkie w przygotowaniu, a dzieci miały frajdę w tworzeniu własnych kształtów. Zjadły po kilka sztuk jeszcze ciepłych i bardzo im smakowały. Ja się nie skuszę, ale muszę przyznać, że zapach mają cudowny.
Dorota, Moje Wypieki
18.02.2011 10:42 odpowiedz
Możesz.
Gość: smile0202
18.02.2011 09:46 odpowiedz
a jakby zastąpić masło margaryną i dla kruchości dodać łyżkę smalcu?
Gość: Iwonka
23.12.2010 20:05 odpowiedz
Zrobiłam i wyszły kruche i nieco twarde, ale to pewnie wina zbyt długiego pieczenia. Albo po prostu muszą troche poleżeć. W smaku świetne, słodziutkie. Mnie wyszło 16 sztuk, wiec chyba robiłąm giganty :)
Gość: gość
16.12.2010 16:12 odpowiedz
odpowiadając na ostatnie pytanie: we wcześniejszych komentarzach ktoś zadał podobne pytanie, więc radzę wszystkie przeglądnąć ;-) Dorota powiedziała, że mogą stać się za twarde po kilku dniach, ale są to kruche rogaliki, więc w szczelnym pojemniku nie powinno się im nic stać ;-)
Gość: Jadeit
16.12.2010 14:04 odpowiedz
Chciałam zapytać jak długo można je trzymać bo chciałam upiec na święta, a w sumie to dopiero za tydzień. Nie chcę żeby się zepsuły.
Dorota, Moje Wypieki
15.12.2010 09:08 odpowiedz
Myślę, że będzie to bardzo cieżkie do wykonania, niestety. pozdrawiam!
Gość: kasia77
14.12.2010 20:04 odpowiedz
Mam opsesje na punkcie Twojego bloga, w planach tyle do zrobienia.....
Mam pytanie wlasnie w sprawie Rozkow.... Co myslisz o tej wersji: zagniesc ciasto bez budyniu, a budyn ugotowac i dodac do srodka?
Mieszkam w Stanach i u nas w polskich sklepach sprzedaja taka wersje. Natknelam sie na Twoje , i bylam przekonana, ze to wlasnie te. Strasznie sa smaczne!!! Prosze o rade!!! Z gory dziekuje!!!
Gość: azja
05.12.2010 08:11 odpowiedz
dzieki Dorotko! w miedzyczasie zdazylam sprawdzic to w praktyce, rozki wyszly super!!!
Dorota, Moje Wypieki
04.12.2010 15:13 odpowiedz
Wystarczy ten 37 g :)
Gość: azja
04.12.2010 11:33 odpowiedz
Wlasnie zabieram sie za te rozki. Napiszcie prosze, jak duze ma byc to opakowanie budyniu. Moj ma 37 g, ale widze, ze w PL dostepne sa wieksze opakowania... Pilne :-)
Gość: e-wka-a
20.10.2010 14:07 odpowiedz
jeżeli zamiast budyniu dodamy zmielone migdały i cukier wanilinowy to będą to Vanillekipferl (waniliowe półksiężyce) niemiecki wypiek adwentowy :) są do nich specjalne formy o takie mein.salzburg.com/interessen/genuss_kulinarik/vanillekipferl.jpg
Gość: Ula
14.05.2010 18:42 odpowiedz
A ja zrobiłam te rożki troche inaczej... nie dodałam suchego proszku tylko w rogaliczki zawinęłam gotowy bydyń czekoladowy. piekło sie 2 razy dłużej ale wyszły! i były przepyszne :)
Gość: magdav
30.04.2010 12:58 odpowiedz
dzeki za odpowiedz Dorotko nie czekajac na odpowiedz zrobilam, wsypalam suchy proszek. Powiem ze juz nie pamietam smaku bo w takim tempie zniknely z talerza:)))
Dorota, Moje Wypieki
27.04.2010 20:02 odpowiedz
Dodajesz suchy proszek budyniowy, pozdrawiam :)
Gość: magdav
27.04.2010 12:23 odpowiedz
tylko sie nie smiejcie ale mam chyba dosc glupawe pytanie. Zdecydowalam, ze zrobie dzis te rozki i mam problem z tym budyniem. czy powinnam go najpierw zrobic jak na opakowaniu czy dodac suchy prosto z paczki?
Gość: blizniaki14
13.02.2010 19:11 odpowiedz
Długo :) Ja takie ciastka tylko orzechowe z przepisu cioci zawsze piekę na Boże Narodzenie od lat, 2 tygodnie spokojnie :) Ciasteczka na święta gospodynie na śląsku cieszyńskim zaczynają wypiekać już na początku grudnia i wszystkie długo zachowują świeżość. Można je też zamrozić i potem odgrzać :) też są super, testowałam.
Gość: elusia_r
09.02.2010 22:22 odpowiedz
budyniowe wyszły pyszniutkie, teraz kolej na orzechowe:) niestety nie udało się sprawdzić jak długo zachowują świeżość, ale zawsze jest tak z ciastkami z Twojego bloga:) pozdrawiam
Gość: agawcia
08.01.2010 20:33 odpowiedz
hmmm dalam 180 termoobieg a jak zobaczylam jak plywaja to potem dalam grzanie gora dol
Dorota, Moje Wypieki
08.01.2010 19:56 odpowiedz
Ja rozumiem, ale temp. zawsze trzeba dostosowac do swojego piekarnika, jak również inne ustawienia, termoobieg, itp
Gość: agawcia
08.01.2010 19:52 odpowiedz
dorotus wszystko robilam zgodnie z przepisem
Dorota, Moje Wypieki
08.01.2010 17:43 odpowiedz
Może zbyt niska temperatura?
Gość: agawcia
08.01.2010 15:44 odpowiedz
to czemu mi sie tak zrobilo ze one plywaly w masle :(?
Gość: pitu126
07.01.2010 21:32 odpowiedz
Ja pieklam je wczoraj, jedna porcję z budyniem, jedną z orzechami. Palce lizać, bardzo nam smakują. Dorotko to mój pierwszy wpis, ale od miesiąca jestem uzależniona od Twojego bloga. Dzięki Tobie obudziła sie we mnie dawno już uśpiona kuchareczka. Chylę głowę i pozdrawiam
Gość: agawcia
07.01.2010 19:17 odpowiedz
a ja zrobilam te ciasteczka i niestety nie wyszly,po wlozeniu do pieca po paru minutach ciastka plywaly w masle na blaszce i nie wiem co jest grane,maslo dalam Kerrygold,nie wiem co jest grane,a takiego smaka mialam :(
Gość: Eciasz
20.12.2009 17:24 odpowiedz
Pyszne!!
ja zrobiłam wersję z orzechami. Nie formowałam rożków (bo na Boże Narodzenie piekę rożki waniliowo0migdałowe), tylko rozwałkowałam ciasto na grubość ok 3-4mm i foremką wyciskałam ciasteczka, potem na środek każdego położyłam połówkę orzecha dla ozdoby. Smakują pysznie i wyglądają cudnie ;-) pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
19.12.2009 15:43 odpowiedz
BASIALENKA: masła nie można roztopić, mleko nie ma znaczenia ile ma %. pozdrawiam
Gość: ag74ny
18.12.2009 18:08 odpowiedz
Znowu jestem w niebie !!! zapach rogalikow jest niesamowity !!! zrobilam dwie porcje z budyniem i orzechami - pychota !!! jako zwolennik oleju ,dalam troszke mniej masla (100g ) , ja takze puzlowalam sie jak ulepic te piekne rogaliki :) moja metoda byla "zabawa plastelinowa" ,rolowalam kulke a na blaszce zaginalam rogi :))) bardzo , bardzo dziekuje za wspanialy przepis ! nie moge sie juz doczekac wypiekow swiatecznych i kazdy bedzie z tego blogu ...ahh...z takimi rogalikami juz tylko czekam na ten wielki snieg,ktory do nas idzie :)
Gość: BASIALENKA
18.12.2009 14:30 odpowiedz
Witam, dzisiaj przyszła rola na rogaliki stąd moje pytanie :) czy masło można roztopić?czy to ważne ilu procentowe mleko się doda? :) P.S. Wczorajsze szybkie pierniczki wyszły przepysznie! baaardzo dziękuję :)
Gość: cada-vez
15.11.2009 12:06 odpowiedz
Właśnie upiekłam. Naprawdę smaczne, kruche, dodałam jeszcze olejku waniliowego, więc u mnie mocno waniliowe. I robi się je w 5 min. A mój sposób na lepienie: odrywałam kulki wielkości dużego orzecha włoskiego, dłonią rozpłaszczałam na placek i zwijałam od którejkolwiek strony na kształt rogalika. Wyszły całkiem kształtne! Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
18.08.2009 17:14 odpowiedz
Mogą być bardziej twarde, z drugiej strony to ciastka kruche - jakbyś potrzymała w szczelnym pojemniku powinny byc ok. pozdrawiam :)
Gość: lazaretti
18.08.2009 02:29 odpowiedz
Jak dlugo zachowują świeżość? To znaczy czy jak upiekę dwa dni przed planowanym podaniem to będą już niezdatne albo wyraźnie nieświeże? Pozdrawiam i dziękuję za odpowiedź :)
Gość: madika88
09.08.2009 13:18 odpowiedz
robilam wersje budyniowa - pycha :)
kruche, slodkie - ale nie za bardzo, wbrew moim obawom w ogole nie sa maslane w smaku. rozplywaja sie w ustach :) i przede wszystkim super szybko i nieklopotliwie sie je robi.
przepis do wielokrotnego powtorzenia. no i swietny sposob na wykorystanie zoltek po pavlovej lub bezikach :)
Gość: Eklerek
28.03.2009 17:40 odpowiedz
Mniam! Chociaż rożki nie bardzo mi wychodziły (jakieś za kruche ciasto się zrobiło ), to na ciepło są wspaniałe! Z takim jeszcze puszystym wnętrzem.. Cudo!
Gość: litha-91
11.03.2009 09:40 odpowiedz
Kolejny przepis-kolejny sukces! Pyszne ciasteczka, choć moim zdaniem budyń śmietankowy lepiej pasuje (próbowałam i z waniliowym i śmietankowym). Pozdrawiam :)
Dorota, Moje Wypieki
25.11.2007 11:23 odpowiedz
To złożymy sie na większe ;)) pozdrawiam :-)
Gość: nati_88
25.11.2007 10:52 odpowiedz
kusily mnie oj kusily te ciasteczka i wczoraj tez je upieklam :) to jest pyszota.Sa miekkie i chrupiace a przede wszystkim slodkie i delikatne jednoczesnie :)

Jak dalej bede do Ciebie Dorotus zagladac,to nie zmieszcze sie w spodnie :)

pozdrawiam :)
Dorota, Moje Wypieki
03.11.2007 22:12 odpowiedz
Oj, raczej jakbyś nie wiedziała, ze jest dodany, to byś nie wyczuła :)) pzdr
Gość: kamapka21
03.11.2007 20:07 odpowiedz
Mają w smaku coś z budyniu? Jest wyczuwalny? Bo ja to co budyniowe uwielbiam...
Gość: Kinga
13.09.2007 08:17 odpowiedz
Wczoraj upiekłam. Mama skomentowała zdaniem "Co to za krewetki leżą na stole" na dodatek w pudrze... Mojemu chłopakowi tak bardzo smakowały, że podbierał mi je z pod ręki:)
Gość: joannea
19.05.2007 08:02 odpowiedz
Bardzo udane ciasteczka, zniknęły w ciągu wieczora, dosłownie zanim się obejrzałam (poszukiwanie puszki z kilkoma ciastkami spełzło na niczym ;) ). Jedyne co, to chyba pomyliłam proporcje cukru, bo wyszły bardzo słodkie, ale i tak pycha.
Gość: joannea
28.04.2007 11:43 odpowiedz
Dziękuję serdecznie. Zdam relację z wypieku :)
Dorota, Moje Wypieki
19.04.2007 21:19 odpowiedz
"Kawałki ciasta rozwałkować cienko, formować nieduże rożki - grubsze w środkowej części, zagiąć." Ja to robiłam tak (nie miałam przepisu jak to wykonać, więc sobie wymyśliłam sama :): Wałkowałam w miarę cienki kawałek ciasta, odcinałam mniej więcej 12 cm (dowolnie), po czym wałek ten formowałam w reku, by był grubszy w srodku, a końce by były ciensze i przypominały rogi, w kształcie rogala (w sumie mogłam nawet bardziej je pozaginać) Nic nie wycinałam :) W sumie to niewiele rosną, stają sie pulchniejsze, ale myślę, że z płaskiego rozwałkowanego ciasta by takie nie wyszły - chyba że ciasteczka :) Rożki te się nie zlewaja na blaszce, nie trzeba więc układać w dużych odległościach, zachowuja swój kształt (układałam na blaszce dość gęsto). Zawsze pieke 2 ciasteczka na próbę - polecam, bo wiem, jak układac kolejne. dziekuję i pozdrawiam
Gość: joannea
19.04.2007 20:15 odpowiedz
Mam pytanie,nie wiem, czy to kwestia czytania ze zrozumieniem, czy regionalizmów, ale jak dokładnie uformować ciasteczka? Właśnie się miałam za nie zabrać, ale nie jestem pewna, czy po rozwałkowaniu mam wyciąć jakiś kształt, i później go zwinąć, czy ugniatać na kształt rożków od razu, z cienkiego ciasta, które później wyrośnie? ale, chyba nie, sama już nie wiem. Czy mogę prosić o łopatologiczne wytłumaczenie, jak formować te kawałki ciasta, zeby były grubsze w środku? I w jaki kszałt wycinać?
Chodzi mi dokładnie o to zdanie:

"Kawałki ciasta rozwałkować cienko, formować nieduże rożki - grubsze w środkowej części, zagiąć."

będę bardzo wdzięczna za odp.

ps świetny blog!
Dorota, Moje Wypieki
15.04.2007 21:25 odpowiedz
Niestety nie mam dostepu do programów Nigelli w tv, tylko tyle co przeczytam w necie... A propos pierwszej częsci pytania, mam na to sekretne sposoby: 1. pieczenie z połowy, 1/3 porcji przepisu 2. częste podrzucanie ciast przyjaciołom 3. zapraszanie sasiadów na degustacje :)) He, he...ostatnio nawet schudłam :-) A cukiernia...chodzi mi po głowie, gdzieś tam głeboko, ale brak czasu na realizację, narazie... pozdrawiam
Gość:
15.04.2007 20:35 odpowiedz
Oglądałaś może czekoladowy odcinek Nigella ucztuje? Uwielbiam angielskie opakowania czekolad. Ciasta również musiały być niesamowite!
Gość:
15.04.2007 20:29 odpowiedz
Masz cukiernię czy sami to zjadacie z rodzinką? Oj jeśli tak, to zazdroszczę przemiany materii. :) U mnie jedno takie szaleństwo od razu kończy się pożegnaniem z ulubionymi spodniami, :]




do góry