Strona główna O blogu O książce Regulamin Kontakt Współpraca Księga gości Wersja mobilna
Polecam

Moja książka
'Moje Wypieki i Desery
na każdą okazję'

już w sprzedaży!

Notes na własne przepisy!

Aplikacja Moje Wypieki
na iPhone'a lub Androida

Kategorie
przelicznik kulinarny
przelicznik foremek
Ostatnie komentarze
Ostatnie wpisy
Newsletter
RSS
    wpisów    komentarzy
Archiwum
Gości online: 378

piątek, 03 sierpnia 2007
Rustykalna tarta z jabłkami

Tarta jest bardzo krucha, delikatna, bardzo smaczna. Podobno zawsze się udaje ... Zamiast jabłek można dodać śliwek, posypać migdałami i mielonym imbirem. Warta wypróbowania :). Z przepisu Bajaderki.

Składniki na ciasto:

  • 1 i 1/4 szklanki mąki pszennej
  • 2 łyżki cukru
  • szczypta soli
  • 3 łyżki lodowatej wody
  • pół kostki zimnego masła (125 g), pokrojonego w kawałki

Składniki na nadzienie:

  • 4 duże jabłka, obrane, przekrojone na połówki, każda z połówek na 6 plasterków
  • 6 łyżek cukru
  • 1/3 łyżeczki mielonego cynamonu
  • 1 łyżka mąki pszennej
  • 2 łyżki rozpuszczonego masła (o którym kompletnie zapomniałam, mimo to ciasto się udało)

Ponadto:

  • 1 roztrzepane jajko do posmarowania
  • 4 łyżki dżemu morelowego

Mąkę wymieszać z cukrem i solą, dodać masło, 3 łyżki wody, połączyć. Ciasto uformować w kulę, zawinąć w folię i schładzać w lodówce przez godzinę czasu.

Przygotować nadzienie. 4 łyżki cukru wymieszać z cynamonem, posypać jabłka, wymieszać. Pozostałe 2 łyżki cukru wymieszać z mąką w małej miseczce. Schłodzone ciasto rozwałkować na kształt krążka o średnicy około 30 cm. Przenieść na dużą płaską blachę. (Ja rozwałkowuję zawsze ciasto na papierze, potem kładę odwrotnie na blaszce i usuwam papier - ciasto się nie łamie).

Rozwałkowane ciasto posypać mieszanką cukru i mąki, zostawiając 5 cm od brzegu na zawinięcie ciasta do środka. Wyłożyć jabłka, układając plasterek przy plasterku, zalać roztopionym masłem. Zawinąć 5 cm brzegi do środka. Nie trzeba się mocno starać by było równo - w tym cały urok tarty. Zawinięte brzegi posmarować roztrzepanym jajkiem i posypać cukrem.

Piec w temperaturze 200°C przez około 40 minut, aż jabłka będę miekkie a ciasto złotawe. Dżem morelowy zagrzać w rondelku i posmarować nim jeszcze ciepłe jabłka. Tartę zostawić na blaszce do wystygnięcia, po czym przenieść na duży talerz.

Smacznego :)

Rustykalna tarta z jabłkami
  Oceń: 
Ocena: 9.6  (liczba głosów: 34)
Zobacz także:
Żytnie ciasto z jabłkami
Żytnie ciasto z jabłkami
Krakowskie ciasteczka
Krakowskie ciasteczka
Truskawkowiec
Truskawkowiec
Dodaj komentarz:
Pozostało znaków: 5000 
*  
Przepisz znaki z obrazka:


Komentarze (212)
Gość: Aleksandra
30.08.2014 23:47 odpowiedz
Upiekłam z nadzieniem śliwkowym z cukrem demerarą, a do masła którym polewałam owoce przed pieczeniem dodałam kilka kropel olejku migdałowego i dopiero posmarowałam pędzelkiem. Zawinięte boki ciasta również posypałam demerarą. Kruche ciasto wyszło rewelacyjne, najlepiej się je rozwałkowuje między dwoma arkuszami papieru do pieczenia- najpierw zacząć na jednym, aż będzie względnie rozwałkowane, położyć drugi arkusz i 'dowałkować'- wychodzi idealne, niepopękane, gładkie i równiutkie. Gotowe ciasto polałam także syropem śliwkowym który powstał podczas robienia konfitur- robiłam równocześnie, więc miałam jeszcze gorący. Tarty zostało już tylko 2 kawałeczki, a w domu mam tylko dwóch amatorów i oboje są zachwyceni :) ogromnie dziękuję za przepis i wskazówki, dzięki Pani nic nie jest straszne i wszystko się zawsze udaje!
15.08.2014 10:23 odpowiedz
Boska
Gość: ja_moni
11.08.2014 13:43 odpowiedz
Dopisuje się do grona zachwyconych - tarta rewelacyjna. Doszukuję się jednego błędu w przepisie - brakuje informacji o konieczności upieczeniu dwóch naraz - jedna zbyt szybko znika z talerza :)
Gość: Madllen
29.07.2014 20:28 odpowiedz
Witam! Wszyscy tak zachwalają tartę więc i mnie naszła ochota- bez bicia przyznam się, że piekarnik raczej omijam szerokim kołem :) mam pytanko czy cukier można zastąpić miodem? (zarówno w cieście jak i w nadzieniu) z góry dziękuję
Dorota, Moje Wypieki
30.07.2014 11:48 odpowiedz
Tylko w nadzieniu, nie w cieście.
Gość: Madllen
03.08.2014 13:40 odpowiedz
Chciałam tylko się pochwalić, że tą tartą zadebiutowałam na scenie wypieków wszelkich i mimo, iż popełniłam masę błędów wynikających z braku doświadczenia moi goście oszaleli na jej punkcie i prawie talerz wylizali :) spróbować niestety nie zdążyłam.. przepis mam zamiar schować głęboko i serwować jako moje danie popisowe :) Bardzo dziękuję!
13.06.2014 21:25 odpowiedz
Ta tarta jest jednym z moich ulubionych ciast. Nie zawijam bokow, robie po prostu placek na okraglej formie 30cm. Najbardziej smakuje mi z gruszkami, a wierz posypany platkami migdalowymi. Dla mnie jest ciut za slodka, wiec przed pieczeniem skrapiam owoce sokiem cytrynowym. Wtedy jest idealna. po pieczeniu juz nie smaruje dzemem, bo znika tak szybko, ze nie mialoby to sensu. No i jeszcze jedna zaleta - zawsze wychodzi i wszystkim smakuje.
Gość: agneska
28.05.2014 22:16 odpowiedz
Najlepsza jaką jadłam ,ciągle wracam do niej.....
Joanna 79  (zobacz profil)
16.05.2014 21:52 odpowiedz
Bardzo smaczna,choc (jak dla mnie) zbyt slodka,ale wystarczy ujac cukru..Do jablek dodalam garsc rodzynek,polecam...poezja.Z ciastem troche sie meczylam bo bardzo sie kruszylo.Czy moge prosic jakas rade w tej sprawie?
Dorota, Moje Wypieki
16.05.2014 22:35 odpowiedz
Wystarczy dodać więcej wody. Nie dużo więcej, ale tylko tyle, by ciasto można było uformować w kulę.
08.05.2014 21:35 odpowiedz
Nic dodać nic ująć.... obłędna. Jednego dnia zrobiłam 3 sztuki tej rewelacyjnej tarty, sam fakt mówi za siebie. To jest jedno z moich ulubionych ciast. Robi się bardzo szybko i prosto. Jeszcze gorące podałam z lodami - pyszne!
Gość: rosie
03.05.2014 13:23 odpowiedz
Ok, zrobię bez dżemu. A kruszonka na wierzch się nada? Dzisiaj tę tartę zrobię w formie właśnie na tarty - robiłam już w pierwotnej wersji i wyszła świetnie :)
Dorota, Moje Wypieki
03.05.2014 13:26 odpowiedz
Nada się :).
Gość: rosie
03.05.2014 10:38 odpowiedz
Witam. Czy to dobry pomysł, by na surowym cieście rozsmarować dżem z owoców leśnych i na to położyć jabłka? Czy na dżem najpierw iidzie mieszanka mąki i cukru?
Dorota, Moje Wypieki
03.05.2014 10:46 odpowiedz
Raczej nie jest to dobry pomysł, ciasto podmoknie, będzie zakalcowate. 
Gość: MagdaM
02.05.2014 11:04 odpowiedz
Tarta jest wspaniała! Zrobiłam ją 4 razy w ciągu tygodnia! A za chwilę robię po raz piąty (i to z podwójnej porcji!). Mam ostatnio dużo gości i wszystkich nią częstuję - nie dość, że zachwyceni smakiem, to jeszcze porywają mi przepis za każdym razem :) A z lodami na ciepło - obłęd! Kolejny przepis bez pudła ;) Dzięki!
Gość: weronika
14.02.2014 17:46 odpowiedz
Tarta jest pyszna, robiłam już kilka razy, zawsze wychodzi.. mniam :)
Gość: paulinatb
08.02.2014 15:38 odpowiedz
wyrabiacie ręką? mnie się nie chce połączyć w jednolitą masę. gniotę i gniotę.
31.01.2014 23:51 odpowiedz
Wspaniała!!! Właśnie się upiekła i już połowy nie ma :-) Rewelacyjny przepis, łatwy, szybki i pyszny..... A jak efektownie wygląda! Dziękuję
08.12.2013 12:17 odpowiedz
Rewelacyjna :) Można ew. pokombinować z ilością cukru, bo wyszła mi baaardzo słodka, ale jakoś nikt się nie skarżył ;)
Gość: Judyta
03.12.2013 09:03 odpowiedz
Zrobiłam! Baaaardzo szybko, w szlafroku między sniadaniem i kawą. Zagniatanie ciasta 2 minuty, chłodziłam w zamrażarce 10 minut (w tym czasie przygotowałam jabłka i nagrzałam piekarnik). Rozwałkowałam niezbyt dokładnie, nałozyłam jabłka, zagięłam i włozyłam do piekarnika. Nie wierzyłam, że zrobione w 20 minut ciasto może być... takie pyszne! Kruche, idealnie słodkie, aromatyczne. Dziękuję za przepis!
mixer22  (zobacz profil)
13.11.2013 19:24 odpowiedz
I jeszcze fotka Mojej tarty :-)
05.04.2014 19:48 odpowiedz
Naprawde przesliczna. Gratuluje udanego wypieku :-)
Gość: misia
11.11.2013 16:26 odpowiedz
Tarta jest rewelacyjna. Robiłam już kilka razy i wszystkim smakuje. Ja nie polewam masłem bo jak raz dodałam to spód trochę mi się rozjechał. Polecam szczególnie na ciepło z bitą śmietaną. Jestem zachwycona tym blogiem. Pozdrawiam pani Doroto. Wszystkim polecam pani stronę.
mixer22  (zobacz profil)
09.11.2013 04:08 odpowiedz
To jest MISTRZOWSKI przepis. Moja Żona i Synek zwariowali na punkcie tej tarty. Rodzina i znajomi też pytają kiedy będzie następna.
Mała uwaga - na początku przygody z tartą, a ta była Moim debiutem, używałem srebrnej blaszki. Spód wychodził mi biały i nie dopieczony. Kupiłem za 8 zł ceramiczną formę do tarty i teraz wszystko jest idealnie.
05.11.2013 16:44 odpowiedz
ktoś mnie poczęstował tym ciastem niedawno i było obłędne. postanowiłam więc zrobić je sama chociaż nigdy nie robię szarlotek. efekt rewelacyjny! piekłam w kamionkowej formie Le Creuset - nie trzeba jej niczym smarować bo nie przywiera.
30.10.2013 16:39 odpowiedz
Wspaniała!
falkowa  (zobacz profil)
27.10.2013 10:57 odpowiedz
Tarta jest przepyszna, robiłam ją kilkanaście razy, z różnymi dżemami lub bez i zawsze jest świetna :) Fajnie pasują wszystkie kwaskowate dżemy np. żurawina, owoce leśne, maliny. Nigdy nie polewam roztopionym masłem.
Gość: gość łasuch
23.10.2013 12:49 odpowiedz
Zamierzam wypróbować ten przepis w weekend i zastanawiam się czy formę do tarty wykonaną z kamionki należy posmarować masłem, aby ciasto nie przywarło? Niestety nie mam blachy do tart.
Gość: abija
23.10.2013 13:51 odpowiedz
Łasuchu, do tego ciasta wcale nie trzeba mieć blachy do tarty. Piecze się je na zwykłej blasze, takiej jaką masz w piekarniku. Przeczytaj dokładnie przepis.
Gość: gośc łasuch
23.10.2013 20:50 odpowiedz
rzeczywiście! dotychczas wszystkie tarty piekłam w kamionkowej lub szklanej formie do tart i stąd całe zamieszanie. dziękuję abijo :)
Gabka76  (zobacz profil)
21.10.2013 03:27 odpowiedz
Może nie najpiekniejsze, co z tego... Ale to najlepsze ciasto z jablkami jakie robilam i jakie jadlam ... Powaznie. Kruche, maslane , z bardzo wyraznym smakiem jablek . Poniewaz uzylam trzech roznych rodzajow jablek ( cortland, mutsu, golden )niektore kawalki sie rozpadaly a niektore pozostaly lekko chrupiace. Uwielbiam
Miss.Cookie. W  (zobacz profil)
28.09.2013 07:56 odpowiedz
Czyli taka galette - wersja z jabłkami ;)
Gość: marrante
21.09.2013 17:22 odpowiedz
Trochę piekę ale z tartami jeszcze się nie zmierzyłam. Niedawno dostałam blachę i stwierdziłam że nadeszła pora ;) polecacie ten przepis na pierwszy raz?
20.09.2013 17:33 odpowiedz
Pierwszy raz, na życzenie piekę ciasto z jablkami, jakoże za tymi owocami nie przepadam- do jabłek szarej renety dałam przyprawe koek&spekulaas( zawiera ona kardamon, cynamon i inne przyprawy bardzo aromatyczne ) , orzechy macadamia i rodzynki i piekłam ciasto na mące razowej -ciekawe jak wyjdzie. Zamieniłam zwykły cukier z cukrem cynamonowym. W nl ludzie uwielbiaja typowe ciasto z jabłkami- ciekawe co powie mój wuj- wielki miłośnik tychże :) Dziekuję za przepis i dołączam fotkę
marykraker  (zobacz profil)
18.09.2013 15:57 odpowiedz
Najpyszniejsze ciasto z jabłkami jakie w życiu jadłam!
Gość: zapiecuch
15.09.2013 18:47 odpowiedz
jak myślicie, można dodać margarynę zamiast masła?
Dorota, Moje Wypieki
16.09.2013 14:11 odpowiedz
Z masłem lepsze :).
14.09.2013 14:01 odpowiedz
pyszna i niezawodna!
polecam również ze śliwkami
01.09.2013 23:34 odpowiedz
Tarta obłędna, prosta i szybka w przygotowaniu. Robiłam wiele razy i zawsze wychodzi pysznie :)
Gość: Kaśka
31.08.2013 15:32 odpowiedz
Tarta pyszna, robilam wiele razy. Spodu używam do wszystkich tart na slodko - tak mi smakuje. Ze względów ekonomicznych uzywam Kasi zamiast masła i jest tak samo krucha i delikatna.
Gość: Ola75
08.08.2013 22:43 odpowiedz
Pyszne ciasto wyszlo genialnie robila je juz kilka razy raz z maslem raz bez za kazdy razem pyszne
Gość: Qui
07.08.2013 17:34 odpowiedz
Zrobiłam dziś tę tartę z papierówek i z nieco mniejszą niż podana w przepisie ilością cukru. Wyszła przepyszna, ale ma jedną zasadniczą wadę: wyparowuje z formy zanim zdąży ostygnąć, nie zdążyłam nawet dżemu znaleźć :)
21.07.2013 00:27 odpowiedz
Wyszło genialne! Pierwszy raz robiłam tartę, ale na pewno nie ostatni. Troszkę za słodkie jak dla mnie - chociaż to wszystko przecież zależy od kwasowości jabłek. I dodałam dżemu jabłkowego zamiast morelowego. Rozpływa się w ustach i podawane z lodami smakuje fantastycznie.
Wyszło takie :)
Gość: Ania
10.06.2013 16:15 odpowiedz
Tarta jest fantastyczna, mój mąż i synek przepadają za tym ciastem! Robię bez dżemu morelowego i jest niebiańska!
Gość: Basia
06.06.2013 16:46 odpowiedz
Moja ulubiona tarta.piekłam ją już kilka razy.
Zawsze się udaje i jest pyszna,najlepsza jeszcze ciepła.
Gość: adaa
07.05.2013 10:38 odpowiedz
a ja zrobiłam wczoraj z tego przepisu ciasteczka :) nie dodałam tylko rozpuszczonego masła, a zamiast dżemu morelowego dodałam porzeczkowego. rewelka :) dziś robie kolejną porcje bo tak domownikom zasmakowały :)
01.05.2013 00:09 odpowiedz
PY-CHO-TA!!
bike-chan  (zobacz profil)
27.04.2013 09:55 odpowiedz
Tarta jest cudowna. Wprawdzie z wyglądu nie zachwyca, ale w smaku super :-)
W sumie nie ma co pisać, po prostu super!
P.S. Zdjęcie ostatniego kawałka...
24.04.2013 14:35 odpowiedz
Ciasto jest znakomite! :D Dzisiaj je robię 2 raz, a pierwszy był 2 dni temu. Domownikom zdecydowanie przypadło do gustu. Wystarczyło odczekać kilka minut aż ciasto przestygnie i już blaszka była prawie pusta!
Gość: bach
22.04.2013 23:44 odpowiedz
Po długich poszukiwaniach w końcu ciasto idealne :) Czasami lepiej mi wychodzą skomplikowane torty niż dobra tarta ;) Ta wersja w końcu perfekt - idealnie cieniutkie, bardzo dobrze przepieczone, nie nasiąkło sokiem (nie dawałam rozpuszczonego masła) ale też nawet po wystygnięciu nie zrobiło się zbyt suche.
Fakt, że się nie spieszyłam. Ciasto raz się schłodziło porządnie, dodatkowo rozwałkowany placek jeszcze wylądował w lodówce na jakiś czas - póki wszystko inne nie było gotowe.
Moje modyfikacje - do ciasta dodałam 2-3 łyżki mielonych orzechów (mogłam więcej) a jabłka utarłam na grubej tarce).
Gość: Zuzka
13.04.2013 00:29 odpowiedz
Tarta przepyszna, ciasto kruchutkie. Robiłam już z 5 - 6 razy. Najlepiej smakuje jeszcze ciepła oczywiście z bitą śmietaną :)))) Polecam mimo, że jeszcze nigdy nie udało mi się rozwalkować i przełożyć tego ciasta i formę do tarty wylepiam kawałek po kawałku. Szybka i tania!
Gość: Rumbaaa
10.04.2013 21:55 odpowiedz
czy mogę ją upiec na płaskiej blaszce, a nie w formie do tarty?
Dorota, Moje Wypieki
10.04.2013 21:57 odpowiedz
Tak.
05.04.2013 08:54 odpowiedz
Zrobiłam ją wczoraj wieczorem, a dzisiaj rano został maleńki kawałeczek... Przepyszna, soczysta i zarazem krucha tarta! Wspaniała!
Gość: kamilka
21.03.2013 21:41 odpowiedz
jakiej średnicy formę użyć? ja mam o średnicy 26 cm, nie będzie za duża?
Dorota, Moje Wypieki
21.03.2013 21:49 odpowiedz
Za duza, okolo 22 cm.
05.04.2014 23:32 odpowiedz
Hmmm, ciapa ze mnie, ze nie przyczytalam komentarzy. Zrobilam w formie 30cm i bardzo cieniutkie mi to ciasto wyszlo :-( Nie bylo mowy o zawinieciu, bo materialu nie styrczylo :-) Na razie w piecu, ale pachnie znakomicie.
Gość: Afra
16.03.2013 19:40 odpowiedz
Pyszne, ja użyłam mąki pełnoziarnistej i jest także pyszne i kruche jak w opisie.
Annie96  (zobacz profil)
16.03.2013 15:46 odpowiedz
Witam :D Mam 16 lat i jest to pierwsze samodzielnie upieczone moje ciasto w życiu. Pyszne, załączam zdjęcie. piekłam w formie o średnicy 30 cm dlatego nie zawinęłam boków.
Gość: Joanna
23.02.2013 19:55 odpowiedz
Dzisiaj tartę zrobiła moja córka:) Ciasto jest przepyszne, polecam wszytskim...również z tym początkującym:)))
Gość: Ala
22.02.2013 20:36 odpowiedz
Właśnie zrobiłam ciasto, tylko miałam w domu jeszcze trzy banany i dodałam je jeszcze pod jabłka- nigdy jeszcze nie udało mi się zrobić tak pysznego ciasta! Rewelacja!
Gość: Ada
15.02.2013 19:57 odpowiedz
Najlepsza tarta na świecie! Polecam!
Gość: Natalia
12.02.2013 19:21 odpowiedz
zachęcona pozytywnymi komentarzami upiekłam dziś tę tarte i wiecie co... wyszła genialna! :-) ciasto kruchutkie, jabłka z cynamonem pięknie pachną i wprost rozpływają się w ustach! ;-) jest pyszna, gorąco polecam!!
Gość: sola
03.02.2013 15:30 odpowiedz
nie lubię cynamonu i zastąpiłam kilkoma kroplami olejku waniliowego. Niebo w gębie !!!!!!
Pierwszy raz robiłam ciasto kruche.
31.01.2013 17:49 odpowiedz
Do cynamonu z cukrem dodałam też łyżeczkę kakao - polecaaammmm:)
Gość: Kotek&Miś
28.01.2013 19:19 odpowiedz
Dobre!
Gość: zadowolona
20.01.2013 20:23 odpowiedz
Przepis świetny i przede wszystkim prosty. Zawsze miałam problem z tartą a teraz to sama przyjemność.Hurraa! Tak mała rzecz a cieszy :)
Gość: Limarena
10.01.2013 22:07 odpowiedz
Wyśmienite! Smak niebotyczny, kruchutkie i słodziutkie, łatwe i szybkie w przygotowaniu. Deczko za słodkie jak dla mnie. Nie wiem czemu, ale gdy wałkowałam ciasto, to mi się pokruszyło i musiałam rękami wkładać do formy. Mimo to zaliczam ten wypiek do udanych. I pewnie za tydzień zrobię znowu :)
Marzenia  (zobacz profil)
06.01.2013 18:45 odpowiedz
Pyszności! Najlepsze ciasto z jabłkami jakie do tej pory jadłam. U mnie z dżemem jabłkowym i cukrem perlistym.
Gość: GosiaJ.
16.12.2012 14:06 odpowiedz
o matko! ta tarta jest obłędna! zdeklasowała inne ciasta z jabłkami i stawiam ją na najwyższym stopniu podium!
pesteczkaija  (zobacz profil)
02.12.2012 22:04 odpowiedz
super łatwy przepis ;) a ciasto smakowite. szybciutko znika z talerza
Flambir  (zobacz profil)
08.11.2012 09:16 odpowiedz
Najlepsze ciasto z jabłkami ever! Trzeba je jeszcze do tagu szarlotki i ciasta z jabłkami dodać, bo właśnie z tymi owocami smakuje najlepiej. A samo ciasto jest wyborne, bez problemu mi z formy wyszło, przepyszne, kruche. Polecam!
Dorota, Moje Wypieki
08.11.2012 10:49 odpowiedz
Piękne :).
neteczka  (zobacz profil)
07.11.2012 16:44 odpowiedz
Rewelacyjne ciasto.Pyszne i efektowne!
Dorota, Moje Wypieki
07.11.2012 22:46 odpowiedz
I tak też wygląda, rewelacyjnie :).
02.11.2012 13:30 odpowiedz
To najlepsze ciasto z jabłkami jakie zrobiłam. Zmieniłam tyle, że użyłam cukru muscovado, do jabłek chlustnęłam ekstraktu z wanilii, połowę przyprawionych jabłek zjadłam, na szczęście miałam ich za dużo i smarowałam ciasto samym żółtkiem, białko zachowałam do bez, nawet samego żółtka jest za dużo.
Już szukam pretekstu żeby znowu upiec :)
29.10.2012 14:30 odpowiedz
Przepis jest świetny! Robiłam już go mnóstwo razy i nigdy mnie nie zawiódł. Bardzo smakował babci i dziadkowi :)
_milenka  (zobacz profil)
25.10.2012 14:18 odpowiedz
Cudowna tarta!! Rozpływa się w ustach, a pachnie!! mmmm .... Aż mój mało wylewny mężuś stwierdził po zjedzeniu kawałka: "Dobre to!", choć co chwila piekę coś nowego. A tu proszę - tak proste i nieskomplikowane ciasto a taki efekt. Bardzo dziękuję za przepis. Jeszcze nie raz skorzystam! Pozdrawiam
Gość: Fela
22.10.2012 19:53 odpowiedz
Przepis doskonały! Robi się szybko, łatwo i przyjemnie, a efekt przekracza najśmielsze oczekiwania ^^ Uczta dla podniebienia, oczu i powonienia! ;D
Gość: Grzegorz
14.10.2012 17:24 odpowiedz
Pierwszy raz udało mi się ciasto kruche.
Paradoskalnie wsypałem składniki, wymieszałem i tyle.
Nawet nie napowietrzałem mąki, nie stosowałem żadnych tajników.
Wyszło obłędnie, coś jak tarta tatin tylko łatwiejsza.
Polecam użyć mniej cukru. Nie wiem czy to masło jest konieczne.
Dziękuję za przepis! Świetny blog!
Gość: edzia
01.10.2012 08:22 odpowiedz
Zrobiłam jednak w całości z pełnoziarnistą mąką pszenną i z brązowym cukrem w mniejszej ilości. Podwoiłam ilość składników ponieważ uwielbiam grubszą warstwę ciasta kruchego :) Zamiast jabłek były śliwki bez dżemu i masła na wierzchu. Powiem jedno- już dawno nie jadłam tak dobrego ciasta kruchego, smak obłędny. Wpisuję na listę moich ulubionych!!! koniecznie do powtórzenia :)
Gość: edzia
29.09.2012 20:21 odpowiedz
Pani Dorotko czy mogę użyć mąki pszennej pełnoziarnistej?
Dorota, Moje Wypieki
29.09.2012 20:41 odpowiedz
Maksymalnie w proporcji pół na pół z mąką pszenną.
Gość: marta
20.09.2012 22:09 odpowiedz
Upiekłam to ciasto dziś z moją córką. Miałam wątpliwości co do ciasta, bo kruche bez żółtka.... jakoś mi nie pasowało, bałam się, że będzie za suche do zagniecenia. Ku mojemu zdziwieniu ciasto tak się rewelacyjnie dało zagnieść, że w zasadzie uczyniła to moja pięcioletnia córeczka. Nigdy jeszcze nie spotkałam się z takim przepisem na kruche, a jest naprawdę rewelacyjne. Tarta wyszła pyszna, następnym razem tak jak sugerował ktoś w komentarzach, użyję cukru trzcinowego.Dziękuję za ten i inne przepisy.
pucaluta  (zobacz profil)
14.09.2012 12:39 odpowiedz
Uwielbiam ten przepis. I ja. I mąż. I dzieci :) Pochłonęliśmy tę tartę w mig, aż szkoda, że w sobotę skończyły się jabłka, bo na niedzielę nic nie zostało. To nic, teraz znowu zrobię. I chyba jeszcze coś, bo ta zdecydowanie za szybko znika.
13.09.2012 18:30 odpowiedz
Upiekłam dziś tę tartę już po raz n-ty. Zmodyfikowałam trochę nadzienie i zamiast takiego jak w przepisie zrobiłam tak jak do szarlotki czyli jabłka pokroiłam i przysmażyłam aż się rozpadną z cukrem i cynamonem. Taka wersja smakuje mi bardziej mimo, że obie są pyszne!
kasiek84  (zobacz profil)
04.09.2012 14:59 odpowiedz
Dziękuję!Dopiero się uczę,ale jak na laika to wypieki z Pani strony wychodzą mi przepyszne (nie to żebym się chwaliła :) ).Uzależniłam sie od Pani przepisów,zaglądam tu codziennie! :)
kasiek84  (zobacz profil)
04.09.2012 14:17 odpowiedz
Dziękuję!Dopiero się uczę,ale jak na laika to wypieki z Pani strony wychodzą mi przepyszne (nie to żebym się chwaliła :) ).Uzależniłam sie od Pani przepisów,zaglądam tu codziennie! :)
kasiek84  (zobacz profil)
04.09.2012 13:55 odpowiedz
Dziękuję!Dopiero się uczę,ale jak na laika to wypieki z Pani strony wychodzą mi przepyszne (nie to żebym się chwaliła :) ).Uzależniłam sie od Pani przepisów,zaglądam tu codziennie! :)
kasiek84  (zobacz profil)
30.08.2012 18:00 odpowiedz
Baaardzo dobra!Nie jestem fanką przetworzonych jabłek,ale w tym wydaniu są super.Małżonek miłośnik zwykłych szarlotek zachwycony taką formą.Jak każdy przepis z tej strony,tak i ten polecam niezdecydowanym!
Dorota, Moje Wypieki
31.08.2012 18:19 odpowiedz
Wyszła przepiekna!
Gość: Kinga
29.08.2012 22:42 odpowiedz
Uwielbiam Rustykalną tartę z jabłkami od samego przygotowania do ostatniego okruszka z talerza. Przepis jest świetny!Zapach w kuchni obłędny :) Bardzo dziękuję za to, że dzięki Twoim przepisom poszerzam moje horyzonty kulinarne :)- Gratuluję strony.
27.08.2012 11:23 odpowiedz
przy słodkich jabłkach zdecydowanie połowa cukru wystarczy :) poza tym przepyszna wyszła tarta. Jabłek antonówek dałam 700 g. Jak wyjęłam z piekarnika to było dużo soku ale jak wystygła to jest zwięzła i nic nie wypływa a ciasto nie namiękło. Bardzo polecam przepis.
Gość: Moni
25.08.2012 17:59 odpowiedz
tak! jest wspaniała, zrobiłam na próbe, zaniosłam kolezance, zachwycona
! a ja zdziwiona,ze umiem coś upiec:D!
dziekuje!
Gość: Gina
28.05.2012 23:08 odpowiedz
Dzis upieklam drugi raz! Ale mala zmiana. I powiem ze nie byle jaka. Zadna nie gustowna. Smakuje cudownie i szlachetnie. Podlozylam pod jablka dwa male rozgniecione dojrzale banany. Wystawaly z misy na owoce i sie na mnie patrzyly, Musialam je uplynnic.
Wyszla tak pyszna tarta rustykalna! W ciagu 10 minut zniknela! Koniecznie sprobujcie z dodac tez banany!
Gość: Azusa
01.05.2012 14:02 odpowiedz
właśnie upiekłam i połowy już nie ma:) pyszniutkie, tylko troszkę pozmieniałam przepis- dałam 1,5 szklanki mąki, bo wydawało mi się za mało, do tego 2 nie 3 łyżki wody i szczypta cynamonu (mniam). Ciasto mimo wszystko wyszło kruchuteńkie :D Jabłka pokroiłam drobniej i poddusiłam jak do "paja", dzięki czemu nie puściły litrów soku przy pieczeniu. I fakt, lepiej użyć kwaśnych jabłek, te które miałam były stanowczo za słodkie, mimo że dałam mniej cukru. No cóż, na przyszłość warto dodać troszkę soku z cytryny :) Tak czy siak, tarta podana z lodami waniliowymi baaardzo smakowała rodzinie i koleżance, a jutro "zaprezentuje" się przed drugą koleżanką, która już się na nią ślini :D
Pozdrawiam cieplutko :)
Gość: zabazaby
18.03.2012 20:43 odpowiedz
upieklam dzisiaj - rewelacja! poza tym bardzo szybko robi sie ta tarte.
dobra moja rada: rozwalkowalam ciacho na papierze do pieczenia na ktorym od razu pieklam tarte, wiec nie musialam go juz nigdzie przenosic :) na gore dalam folie spozywcza zeby widziec jak sie walkuje.
nie dodalam tez marmolady bo zupelnie o niej zapomnialam ale i tak bylo pysznie a poza tym mniej kalorycznie :) szczerze polecam!!
Gość: Gina
09.03.2012 18:06 odpowiedz
Wlasnie jem pierwsze kesy.Cudowna, rozplywajaca sie w ustach, a zarazem krucha tarta.Bardzo prosta w wykonaniu,rozwalkowac nie udawalo mi sie wiec wylepilam ciastem forme do pizzy o sr.30cm, a pozniej zawinelam do srodka brzegi.Postawilam na blasze i pieklam normalnie jak w przepisie.4 jablka bylo za duzo. Nie zmarnowaly sie gdyz juz w piekarniku pieke 4 rozki francuskie(gotowe ciasto) z nadzieniem z tych jablek!Zapach w chalupie obledny, juz tyje od samego wdychania! Nie mialam dzemu morelowego, to posmarowalam marmolada podgrzana z pomaranczy (nie dalam tylko skorek ktore byly w sloiku).
No po prostu obled.To bedzie ciasto na wszystkie sezony,dni,chandry.Po prostu na wszystko!
Gość: KasiaKO
04.03.2012 22:19 odpowiedz
Wlasnie zjadlam ostatni kawalek tej tarty. A pochlonelam jej dzisiaj 3/4 calosci :) Jest rewelacyjna! Upieklam juz ok. 20 ciast z przepisow z tego bloga, ale ten okazal sie najlepszym. Ciasto jest kruchutkie (pieklam na masle), idealnie slodkie (dalam o polowe mniej cukru do jablek, bo mialam slodkie). Zaskoczylo mnie, ze zachowalo sypkosci i kruchosc mimo soczystych jablek. nic nie rozmieklo, nic sie nie rozciapralo. Pychota!
Gość: agro-lka
19.02.2012 09:19 odpowiedz
Wysmienita :) dla preferujacych mniej slodkie ciasta warto obnizyc cukier w przepisie :) pozdrawiam
Gość: Walentyna
10.02.2012 18:22 odpowiedz
Tarta jest rewelacyjna! Zniknęła w ciągu 10 minut :)
Dorota, Moje Wypieki
29.01.2012 16:55 odpowiedz
Jeśli jest surowe - wg mnie trzeba piec jeszcze dłużej. Można przykryć folią aluminiową, by się nie spaliło od góry.
Gość: Damroka
29.01.2012 16:25 odpowiedz
Pani Doroto,

A moje ciasto wyszło niedopieczone... po prostu surowe, mimo, że trzymałam je dłużej w piekarniku, niż jest to podane w przepisie. Przy czym, jest to problem, który mam od zawsze z ciastami kruchymi i francuskimi.
Czy mogłabym prosić o kilka wskazówek: co mogę robić nie tak, co poprawić?
Moim zdaniem wszystko robiłam zgodne z przepisem. Ale zawsze ciasto jest jakby surowe...
Gość: pucaluta
26.01.2012 14:10 odpowiedz
Oj, coś czuję, że się dziś znowu jabłkowo w chałupie zrobi ;)
Gość: magdusia_29
26.01.2012 12:13 odpowiedz
Tarta jest rewelacyjna. Robiłam ją już wiele razy i za każdym razem się udała. Prosta i szybka w wykonaniu, wszystkim smakuje, świetnie się prezentuje. Polecam w wydaniu z bitą śmietaną:)
Gość:
22.01.2012 14:28 odpowiedz
przepyszna! z powodu braku dżemu morelowego dałam konfiturę różaną rozrobioną z odrobiną gorącej wody. NIEBO w ustach! polecam bardzo i życzę smacznego :)
Gość: ulach4
15.01.2012 10:20 odpowiedz
Piekłam już wielokrotnie i wypróbowałam, że wystarczy podsypać jabłka mąką bez cukru. Jabłka biorę zwykłe, szare renety. Wszystkim bardzo smakuje, więc ten przepis na pewno wejdzie do naszych ulubionych.
Gość: Adriena
11.11.2011 23:41 odpowiedz
Pyszneeeeee, a najbardziej smakowało tym malućkim. Dzieciaki wcinały aż im się uszy trzęsły :) Ojjj smaczne to cudo.
Gość: aaabija
07.11.2011 08:34 odpowiedz
Ta tarta to mój absolutny hit tej jesieni, piekłam już 3 razy. Zawsze tak samo pyszna! Była moim pocieszeniem po Szarlotce spod samiuśkich Tater, która była klapą totalną (w moim wykonaniu oczywiście). Polecam!!!
Gość: beaa
26.10.2011 07:22 odpowiedz
rewelacyjna tarta!!
lekko zmodyfikowałam: zamiast białego cukru - brązowy, bez polewania masłem
i zamiast fantazyjnego dżemu, to orzechy laskowe pod jabłka :)
pyszności!!
Gość: olik1980
18.10.2011 17:35 odpowiedz
aaaa no widzisz. coś mi nie pasowało...
Dorota, Moje Wypieki
18.10.2011 09:11 odpowiedz
Ciasto pieczemy bez formy.
Gość: olik1980
18.10.2011 07:11 odpowiedz
Jaka duża ma być forma???
Gość: natalia
18.09.2011 09:34 odpowiedz
jezuuuuu. tarta miała być na spotkanie ze znajomymi wieczorem, ale nie moglismy sie z mezem powstrzymac 0_o juz jej nie ma. lece do sklepu po skladniki i robie jeszcze raz... najlepsze ciasto na swiecie
Gość: jenseits
28.07.2011 08:14 odpowiedz
Siedzi sobie w piekarniku - a ja w pracy. Piekarnik wyłączony - jestem ciekawa efektu, sprawdzę po południu. Kupiłam ogromne jabłka- skroiłam 3 i było aż nadto. Pachniało przepięknie. :)
Gość: Mags
14.06.2011 20:19 odpowiedz
Dorotko, upieklam pierwszy raz te tarte w niedziele i zjadam pol odrazu wiec musialam reszte oddac kolezance, bo bym zjadla drugie pol!!!! pyycha! dzis - 2 dni pozniej-pieke znowu,w piekarniczku siedzi sobie, zapach na caly dom!! dla kolezanki tym razem! zaniose do pracy i niech sie cieszy , a ja nie bede musiala jesc, a przyjemnosc komus zrobie! choc musze naprawde przyznac ze swietna ta tarta, w zyciu pieklam moze 3 razy wiec tym bardziej sobie chwale ze udalo mi sie nie zawalic!!! jeszcze 15 min i wyciagam moja druga tarte :-) kiedys nawet sie postaralam i zrobilam cytrynowa tarte ale teraz gdy jablka w sezonie beda, bede sie trzymac tego przepisu!:) ogromnie dziekuje!!! ciekawa jestem czy rabarbal by sie nadal?
Gość: ASIULA
07.06.2011 10:03 odpowiedz
Upiekłam w weekend, była PRZEPYSZNA!!!!!!!
nie miałam dżemu, więc nie dałam ;-))) ale smak i tak cudowny!!!
Dziś będę znów ją robić :-))))
DZIĘKI ZA PRZEPIS!!!!!
Gość: kra
06.06.2011 11:53 odpowiedz
Tę tartę robiłam już kilka razy - udawała się zawsze i robiła furorę wśród gości. Ale korci mnie, aby zrobić ją z rabarbarem. Czy to dobry pomysł? Czy rabarbar się nadaje do tego spodu? Jeśli tak, to fajnie, ale też chyba trzeba by zmienić dżem na truskawkowy? Podpowiecie?
Gość: lienka
20.05.2011 12:04 odpowiedz
U mnie jakby surowe od spodu a 55 minut piekłam, podglądałam spód i mam wrażenie że wyczuwam surowe ciasto. :( wsadze jescze na chwilę do piekarnika..
Gość: sylwia
14.05.2011 15:56 odpowiedz
Dorotko!
wczoraj upieklam tarte z twojego przepisu, mniam mnaim mniam.A dzisiaj wlasnie studze ciasto na gniazdka:)uwielbiam takie polukrowane, pychotka:)
Gość: czapkaaa
07.05.2011 17:37 odpowiedz
Tarta bardzo smaczna, choć nie powaliła mnie na kolana. Za to kruche ciasto z tego przepisu jest rewelacyjne, składniki idealnie wymierzone, świetnie się przygotowuje.
Gość: agassek86
17.04.2011 19:08 odpowiedz
Zrobiona :) Idealna na deser po grillowaniu- będę musiała przetestować jeszcze na ciepło z kulką lodów waniliowych, mmm, na samą myśl robię się głodna :) Nie wiem czy z tym dżemem nie było ciut za słodko jak na mój gust, następnym razem może spróbuję część zrobić bez niego... no i w moim przypadku cztery jabłka to było zdecydowanie za dużo, dwa w zupełności by wystarczyły. Ale ogólnie super, z resztą jak każdy inny Twój przepis, który testowałam :)
pozdrawiam,
agassek86
Gość:
11.04.2011 19:40 odpowiedz
tarta po prostu niebo w gebie! do zazuzki ciasto ma miec srednice 30 centymetrow ale 5 centymetrow od brzegu zawijamy na jablka do srodka takze twoja 23cm forma bedzie idealna pozdrawiam
Gość: zazuzka
25.03.2011 20:16 odpowiedz
Mam zamiar jutro upiec to cudo, tylko nie wiem czy muszę zwiększyć ilość ciasta a jeśli tak to o ile ? (mam formę do tarty o średnicy 23cm) będę wdzięczna za wskazówkę.
Już nie raz odwiedzałam Pani bloga i muszę powiedzieć, ze jak na razie nie zawiodłam się na żadnym przepisie. :)
Dorota, Moje Wypieki
23.03.2011 09:15 odpowiedz
Można przechować w ten sposób, ale może się zrobić wilgotna na spodzie od jabłek, po 2 dniach.
Gość: eskimo
22.03.2011 17:53 odpowiedz
jak Pani myśli, ile może "wytrzymać" taka tarta? bardzo mi zależy, żeby przechować chociaż kawałek dwa dni, jest to mozliwe? i co wtedy zrobić? zawinąć w folię spożywczą i do lodówki? :)

ps. dziękuję za ten blog. te przepisy, zdjęcia skłoniły mnie, żeby zacząć piec i teraz robię coś słodkiego niemal codziennie :) korzystam tylko z Pani bloga :)
Gość: joanna
20.03.2011 12:17 odpowiedz
Pycha!bardzo szybko sie ja robi i baaardzo smaczna!Polecam:)
Gość: kasiek
14.03.2011 04:27 odpowiedz
Gamoń ze mnie, faktycznie napisane ze 30cm, sorki za zawracanie głowy
Dorota, Moje Wypieki
13.03.2011 19:39 odpowiedz
Dadzą radę, choc bramleys sa typowe do wypieków. Przeczytaj dokładnie przepis, tam sa podane wymiary ciasta.
Gość: kasiek
13.03.2011 15:01 odpowiedz
Dorotus tak przeczytałam wszystko i nie dopatrzyłam sie jakiego rodzaju jakbłek użyłaś?Granny smith dadzą rade czy jendak polecasz inne?
A i jeszcze jedno na jak dużą blaszke jest ten przepis, jak chce użyć standardową blaszke do tarty powinnam zrobić z części czy z całości ciasta?
Wogóle wielkie dzięki za ten blog!!!
05.03.2011 09:44 odpowiedz
Wczoraj upiekłam tartę (sam termoobieg) wyszła przepyszna i na pewno zostanie już jednym z ulubionych słodkości. Nie miałam dżemu - nie wiem jak z nim smakuje ale bez niego mogę stwierdzić - smakuje wyśmienicie. Ciasto ma super maślany smak a kwaśność jabłek super do tego pasuje. Acha - i jeszcze patent z rozwałkowywaniem ciasta na papierze przez folię bardzo mi pomógł - chyba dziś, no może jutro znów zrobię :)
Dorota, Moje Wypieki
04.03.2011 15:31 odpowiedz
Nie ma znaczenia, naprawdę. Jak Tobie wygodniej.
04.03.2011 10:41 odpowiedz
Oj i ja się przymierzę do tej tarty bo komentarze są zachęcające - ale mam pytanie - czy w piekarniku mam włączyć tylko termoobieg czy z włączoną górą i dołem?
Dorota, Moje Wypieki
01.03.2011 21:10 odpowiedz
Ciasto pieczemy na blaszce, nie w tortownicy. Z termoobiegiem.
Gość: ania
01.03.2011 14:18 odpowiedz
hej :) ilu cm tortownica nadaje się do tego przepisu? i czy pieczesz ciasto z termoobiegiem?
Gość: AniaAnia
07.02.2011 12:45 odpowiedz
Śledzę Pani blog już od jakiegoś czasu i wypróbowałam już niejeden przepis :D Wszystko wychodzi bardzo smaczne i rewelacyjne!! Super są przepisy na chlebki i bułeczki! A ta tarta wprost wyśmienita! Słodka, miękkie jabłka doskonale komponują się z kruchym ciastem. A najlepszy jest dla mnie maślany posmak! Szkoda tylko, że tak szybko została zjedzona! ;) Pozdrawiam gorąco!
Gość: Karola
03.02.2011 11:55 odpowiedz
Dorotus tarta jest REWELACYJNA!!! :) Idealnie trafiona szczególnie w mój gust ale reszty domowników również... Zaznaczam, ze nie jest to mój pierwszy wypiek z Twojego bloga i zdecydowanie jeden z lepszych :) Następnym razem dodam tylko troszkę mniej cukru bo jest bardzo słodka :) Pozdrawiam bardzo serdecznie
Dorota, Moje Wypieki
31.01.2011 15:00 odpowiedz
Można. Dzem morelowy również będzie pasował, zresztą chyba każdy inny też ;) pozdrawiam!
Gość: agulag
31.01.2011 10:26 odpowiedz
Małż wymyślił że chciałby tartę gruszkową - czy można zamiast jabłek dać gruszki? i wtedy jaki dżem by najlepiej pasował? z góry dziękuję za pomoc :)
aha - wczoraj po raz kolejny piekłam tartę z budyniem na kwaśnej śmietanie - mój brat stwierdził że ona nie jest pyszna - ale że to jest MISTRZOSTWO ŚWIATA :) - i absolutnie sie z nim zgadzam :)
Gość: mz-28
23.01.2011 19:13 odpowiedz
Ten blog odkryłam dopiero kilka dni temu i dziś zrobiłam swoją pierwszą tartę z jabłkami. Przepis jest rewelacyjny! dokonałam kilka drobnych modyfikacji tj. piekłam nie 40 minut a ok.70 min, i zamiast dżemu morelowego posmarowałam tartę powidłami śliwkowymi, których smak doskonale komponuje się z jabłkami. Ciasto wyszło cudownie kruche.
Pani Doroto, dziękuję za ten wspaniały przepis i na pewno często będę tu zaglądać
i wypróbowywać nowe wypieki :-)
Gość: Marlena
29.10.2010 14:52 odpowiedz
Robiłam tę tartę wieleeee razy. Fantastyczne te zagięcia podpieczonego ciasta na jablkach:)ile zwiększyć proporcje na tortownice 30cm?
Gość: lithilien
27.10.2010 18:34 odpowiedz
Tarta jest rewelacyjna! Zagościła na stałe w naszym domu jako że robi się ją migiem (ciasto trzymam krócej niż godzinę w lodówce), piecze się szybko, można ją jeść na ciepło i na zimno (jeśli przetrwa do tego czasu) i co najważniejsze - ciasto utrzymuje swoją kruchość pod jabłkami nawet do następnego dnia.
Pozdrawiam serdecznie:)
Gość: dariona
14.10.2010 14:32 odpowiedz
Dokladnie, e-wka-a ja tez nie dodalam masla ani dzemu i jest ok, tylko moja troszke sie malo podpiekla od spodu nastepnym razem ja potrzymam dluzej na samym dole a co do zdiecia tej tarty Dorus nie musisz nic zmieniac caly urok tej tarty jest wlasnie w tym inaczej moze nie nazywala by sie rustykalna ;) Jest pyszna wlasnie taka, zrobiona wczoraj dzis juz nic nie ma,ale nie szkodzi bo zaraz cos tu wynajde,tu u Ciebie nie tylko orzechowe pralink uzalezniaja ,tu wszystko uzaleznia,super DZIEKI!:)))
Gość: e-wka-a
26.09.2010 15:26 odpowiedz
zrobione i zjedzone!tarta naprawdę pyszna piekłam ją pierwszy raz... ale nie ostatni!!... masła i dżemu w ogóle nie dałam a i tak wyszła super :)
Gość: whiskit
24.09.2010 11:29 odpowiedz
super, że tak proste:) zrobiłam na szybko i tarta była bardzo zachwalana :)
Gość: smakambrozji
22.09.2010 10:08 odpowiedz
Dorotko musisz ja zrobic jeszcze raz :) i zmienic zdjecie :P aby bardziej przekonac czytelnikow ( wzrokowcow ) na zrobienie tej tarty :)

BO ONA JEST BOSKA !!!!!!!!!!!!
Gość:
20.09.2010 07:44 odpowiedz
Pychotka!!! Dziekuje za kolejny, wspanialy przepis!
Dorota, Moje Wypieki
15.09.2010 09:02 odpowiedz
Najlepiej góra-dół.
Gość: aga
14.09.2010 12:12 odpowiedz
chciałam zapytać jak mam ustawić piekarnik. góra/ dół czy sam dół? pozdrawiam:)
Gość: Goralka
12.09.2010 15:23 odpowiedz
Upiekłam dzisiaj rano i całą zjedli niespodziewani goście, więc musiałam piec drugi raz dla spodziewanych gości. Robiłam wszystko dokładnie jak w przepisie, tzn z masłem i dżemem na wierzchu. Tarta przepyszna, polecam z całego serca!
Gość: issima-mama
11.09.2010 08:47 odpowiedz
i znowu ja robię jestem uzależniona od tej tarty ja i moja rodzina hahahah PYSZNAAAAA
Gość: aaabija
04.09.2010 13:42 odpowiedz
Już po konsumpcji. Powiem tylko tyle: ta tarta jest obłędna!!!!!
Gość: aaabija
04.09.2010 10:18 odpowiedz
Porwałam się dzisiaj na tę tartę:) Właśnie siedzi w piekarniku, z ciekawością czekam na efekt końcowy. Nie wałkowałam na papierze, bo jeździł mi przy każdym ruchu wałkiem; Dorotus, jak Ty to robisz? Udało mi się ciasto przenieść po rozwałkowaniu na blacie. Wyszło mi za dużo jabłek, moje antonówki były naprawdę duże. Udusiłam resztę w garnuszku na mus/dżem. Dam znać jak wrażenia smakowe:)
Gość: alwega
24.08.2010 08:56 odpowiedz
Jeszcze nigdy tarty nie czyniłam, ale ten przepis mnie zauroczył. Zwłaszcza, że nie posiadam formy do tarty. Jak tylko wyjdę z pracy, pójdę do sklepu po owoce i dzisiaj będzie się działo :D Dzięki za tak urocze przepisy :)
Dorota, Moje Wypieki
20.08.2010 10:18 odpowiedz
Jeśli chcesz piec w żaroodpornej to możesz. Wtedy tylko posmaruj masłem :)
Gość: Marlena
19.08.2010 20:04 odpowiedz
a dlaczego nie moge upiec w takiej zaroodpornej?moze gdybym dala na dno papier do pieczenia?zawsze w nije mi sie tak jakby tluszcz wytapia:P
Dorota, Moje Wypieki
16.08.2010 07:05 odpowiedz
Tak. Z tym, że tą tarte piecze sie na zwykłej blaszce, płaskiej.
Gość: wbin
16.08.2010 06:59 odpowiedz
Będę piekła po raz pierwszy tartę, mam w związku z tym pytanie. Czy trzeba blaszkę teflonową do tarty posmarować tłuszczem przed wyłożeniem ciasta? Dziękuję za odpowiedź.
Dorota, Moje Wypieki
11.08.2010 18:43 odpowiedz
Tak, mozna.
Gość: Marlena
11.08.2010 18:42 odpowiedz
a ja mam pytanei odnosnie formy. Mam w domku taka szklaną forme na tarte. Probowalam upiec 4 rodzaje tart i zadna nie byla dopieczona na srodku. Nigdy mnie sie to nie zdarza. Ta forma jest pechowa. Na gorze juz sie spieka,przykrywam folia,wydluzam czas pieczenie x2.A na srodku i tak jest surowa:( moze mozna tarty robic w zwyklej tortownicy?
Gość: mamafrania13
11.08.2010 18:15 odpowiedz
Dołączam się do zachwytów - rewelacja! Świadomie pominęłam tylko to masło do jabłek, wg mnie szkoda zbędnych kalorii. Pozdrawiam
Gość: Miśka
24.05.2010 14:35 odpowiedz
Pycha!! ciasto jest aromatyczne, maślane (margaryna nie daje tego aromatu!), nie nazbyt słodkie (mimo że jabłka były z tych mało kwaśnych), kruche, jabłka są nierozpaćkane, tylko "al dente" i takie cynamonowe. Ja rozwałkowałam ciasto na papierze do pieczenia, rozłożyłam owoce jak w przepisie, zawinęłam boki i całość (razem z papierem przełożyłam na brytfankę - nic się nie rozwaliło. Aha, masła i dżemu nie dodałam, ale i tak wyszło niebiańsko pyszne. Po wyjęciu ciasta z piekarnika, było w nim pełno soku, ale po półgodzinie ładnie się wchłonął, ale nie rozpaćkał cista. Polecam !!!
Gość: kasia
18.03.2010 19:08 odpowiedz
Kiwi, ja rozwalkowuje na i przez folię, taką spożywczą na rolce używam. Sprawdza się idealnie. POzdrawiam! właśnie piekę dziś po raz kolejny, dziś śliwki i spróbuję z truskawkami :)
Gość: kiwi
13.03.2010 03:44 odpowiedz
Zrobilam te tarte.W smaku pyszna, nadzienie z jablek pychota, nastepnym razem zrobie jednak troche mniej slodkie. Ciekawi mnie jak jak jestescie w stanie rozwalkowac to ciasto. Ja tego nie bylam w stanie zrobic, rwalo sie , kleilo.Ostatecznie wylepilam nim forme do tarty.Moze ktos moglby mi cos poradzic.Pozdrawiam.
Gość: kasiaa
16.02.2010 12:36 odpowiedz
ta tarta jest rewelacyjna, pieklam juz z jablkami, wisniami, sliwkami i zawsze jest swietna!
Gość: 85carmelova
15.02.2010 10:17 odpowiedz
Upiekłam ją wczoraj. Do nadzienia dodałam cukier muscavado i wiecej cynamonu. Wyszło boooooskie. Mój chłopak był zachwycony, zjadł ją za jednym posiedzeniem.
Gość: kasiaa
03.02.2010 22:21 odpowiedz
wlasnie pieke....mam nadzieje, ze bedzie pyszne!
Gość: monia
22.01.2010 22:01 odpowiedz
ja uwielbiam tartę z bita śmietaną i jutro napewno ją zrobię! jakby dzisiaj nie było tak późno to zaraz poszłabym robić! tym bardziej, że wszyscy ją tak chwalą. zresztą, cóż się dziwić jeżeli smakuje tak jak wygląda to super!!!
Gość: niki102
22.01.2010 06:23 odpowiedz
mmmmmm naprawde pyszne :) upieczone i prawie zjedzone :P wlasnie wcinam ostatni kawalek :P pachnace i slodziutkie, dobre i na cieplo i na zimno :) i takie szybkie i tanie w wykonaniu. ale nastepnym razem dam zdecydowanie mniej cukru :)
Dorota, Moje Wypieki
21.01.2010 09:28 odpowiedz
Ja wykładam i formułuję ciasto na zwykłej blaszce kwadratowej. pozdrawiam
Gość: Otesanek
20.01.2010 23:43 odpowiedz
Na jakiej blaszce trzeba upiec tartę? Tzn może być taka zwykła kwadratowa blacha jak do piekarnika, czy ma być taka blaszka okrągła, taka jak spód od tortownicy: www.monna.com.pl/sklep/images/621500.jpg
Przepraszam za bzdurne pytanie, ale naprawdę nie wiem :)
Gość: beaa91
19.01.2010 13:53 odpowiedz
Jeeezusie najświętszy! Pychota!
Nigdy jakiekolwiek tarty do mnie nie przemawiały - z racji tego, że u mnie w domu ciasto płaskie kojarzy się z zakalcem i takim no, 'ciastem II kategorii'. A ta tarta?! Jest obłędna, po prostu. Zrobiłam ją w sumie przy okazji robienia Calzone, bo i tak włączałam piekarnik i tak. :D I od dziś ta tarta jest w czołówce moich ulubionych ciast z tego bloga. ;)
A babcia, która zarzekała się, że po obiedzie już nic w siebie nie wciśnie, po zjedzeniu jednego kawałka, poprosiła o kolejny. ;)
i598.photobucket.com/albums/tt62/flawless91/tarta.jpg a tak wyglada to pyszne cudo. :)
Gość: mirabelka
10.01.2010 18:13 odpowiedz
Nie zamierzałam niczego piec w ten weekend.Jednak jako uzależniona zajrzałam kilka razy na blog i przeczytałam najnowszy komentarz o tej tarcie.No i stało się-musiałam ją mieć:).Tak bardzo,że nie czekałam na schłodzenie ciasta,a i tak wyszła krucha.
Jest fantastyczna!Banalna w wykonaniu ,a przy tym oryginalna w swojej formie.
Dla mnie pyszna,krucha,mocno jabłkowa.Zrobiłam z ligolami bo raczej twarde jabłka zdają tu egzamin.
Jedyną wątpliwość mam co do tego roztopionego masła-wg mnie jest ono chyba niepotrzebne ,a jeśli to w mniejszej ilości.Po upieczeniu jabłka są otoczone tłuszczem pomieszanym z sokiem i to nie bardzo przypadło mi do gustu.Jednak i tak trata jest świetna.
Gość: issima
09.01.2010 18:36 odpowiedz
Dorotko co tu dużo pisać :) Tarta jest świetna :) szybko się robi a w smaku jest genialna. Zjadłam pół ciacha na raz ( jeszcze gorącego)
Gość: ivonne
09.01.2010 09:45 odpowiedz
Tarta jest po prostu hitem na naszym stole. Delikatna, krucha, o wręcz magicznym smaku. I ciągle jest jej za mało:) Piekłam ją już z różnymi rodzajami jabłek i jak dotąd najlepsza jest z ligolami. Nie miałam dżemu morelowego, więc wykorzystałam powidła śliwkowe. Do jednej tarty dorzuciłam rodzynki. Po prostu marzenie! Dziś piekę muffiny z nutellą, w święta upiekłam tort czarny las. Piszę pierwszy raz, więc od razu dziękuję za przepisy, zdjęcia, a przede wszystkim za dawanie natchnienia i zarażanie miłością do pieczenia!
Gość: kapwer
09.01.2010 08:27 odpowiedz
Fantastyczna, krucha, rozpływająca się w ustach. Powaliła nas wyglądem i smakiem. Jedyny minus zbyt mała porcja:)
Gość: ifigeniaa
08.01.2010 16:53 odpowiedz
Dzisiaj ją zrobiłam, zachęcona zdjęciami, komentarzami i przede wszystkim tym, że to TARTA, którą ubóstwiam, w przeciwieństwie do większości słodyczy. Do jabłek dodałam jeszcze śliwki węgierki ze słoika. Robi się szybko, ciasto łatwo się lepiło (nie wałkowałam go, tylko blaszkę wylepiłam niczym plasteliną). Wygląda bardzo smakowicie, szczególnie ten cukier z wierzchu z cynamonem...no i dżem - u mnie malinowo-brzoskwiniowy, własnej roboty. nie wiem jeszcze jak smakuje,dowiem się dopiero jutro.
To mój pierwszy komentarz, choć jestem z Wami już od dawna, dopiero dziś postanowiłam się ujawnić:)
Pozdrawiam ciepło wszystkich piekących i piszących tutaj. W szczególności Autorkę:)
Gość: keytita
07.12.2009 15:57 odpowiedz
I wcale się wam nie dziwie... Coś pysznego!!! Muszę ja schować, najlepiej u sąsiadów, bo zjem całą zanim mąż wróci...
Gość: keytita
07.12.2009 11:35 odpowiedz
Wszyscy tak się zachwycają, że nie mogę sie doczekać mojej tarty... Narazie ciasto się chłodzi. Odliczam czas...
Gość: madzik22.pl
01.12.2009 20:46 odpowiedz
nawet jesli to była jakaś moja pomyłka to mogę popełniać takich więcej hi hi :D
Gość: madzik22.pl
01.12.2009 19:04 odpowiedz
Robię to ciasto po raz 3ci i nie mogę sobie przypomnieć jakiej było konsystencji bo tym razem jest strasznie luźne do foli to musiałam łyżką przekładać a o tym by kule zagnieść nie ma mowy,100razy sprawdzałam przepis i wszystkiego dodałam jak trzeba więc co to może być hmmm :(
Dorota, Moje Wypieki
21.11.2009 17:44 odpowiedz
Można dodać zawsze wiecej płynu lub tłuszczu, jeśli idzie ciężko...
Gość: cristal34
20.11.2009 06:59 odpowiedz
Witam

Czy to ciasto ma być takie "sypkie" trakcie zagniatania? Bo moje było strasznie suche, ciężko było zrobić z tego kulę...więc bezczelnie dołożyłam masła :))
gdyby było takie suche jak pierwotnie, to bym go w życiu nie rozwałakowała...
Gość: julita2_it
12.11.2009 15:49 odpowiedz
moja tarta wyszla rewelacyjna, tak sie zachwycalismy, ze dzisiaj robie drugi raz, do jablek dodalam jedna gruszke i nie dodalam dzemu bo nie mialam, ale w smaku pychotka i taka chrupiaca, naprawde rustykalna:-)
Gość: sidebe
25.10.2009 12:23 odpowiedz
Świetna ta tarta! Widziałam, że niektóre z Was robiły ją bez dżemu, ale z dżemem jest o niebo lepsza (ja robiłam z brzoskwiniowym). Na jesień w sam raz!
Gość: madzik22.pl
21.10.2009 15:14 odpowiedz
a no się udaje :)
ciasto włożyłam do zamrażalki i ...o nim zapomniałam hi hi więc musiałam zetrzeć na tarce:) więc boków nie zawijałam,dżemu nie miałam więc nie posmarowałam ale tarta CUDNA tak czy siak :))
co jabłecznik z Twojej Dorotuś strony to lepszy aż się boję już ich piec hi hi :D
pozdrawiam
Gość: zuza.k22
07.10.2009 19:22 odpowiedz
Tarta wyszła REWELACYJNA! Zrobiłam z antonówkami z własnej działki:). Ten przepis to na razie mój faworyt.
Gość: karoladka
16.09.2009 14:57 odpowiedz
a ja dzisiaj robiłam dwie ze śliwkami i dżemem pomarańczowym, mmmmm... pycha, jutro robię z gruszkami ... to już chyba jakiś obłęd ! ;)
Gość: sandra20-1
16.09.2009 14:21 odpowiedz
Korzystam z twoich przepisów już prawie rok, i powiem że SĄ FANTASTYCZNE, z osoby która nie potrafiła nic upiec teraz wychodzi mi to Rewelacyjnie, ciasta są tak dobre że znikają w kilka godzin. ZA TO CHCIAŁAM CI PODZIĘKOWAĆ. Dzisiaj postanowiłam że wypruję tartę która mi nigdy nie wychodziła, a dzisiaj wyszła i jest PRZEPYSZNA!!!! CIASTO KRUCHE ROZPŁYWA SIĘ W USTACH I TEN DŻEM MORELOWY WŁASNEJ ROBOTY PO PROSTU MARZENIE.
Gość: karoladka
14.09.2009 13:32 odpowiedz
no nieee, tarta też bardzo dobra, zwariować można.. ;)
Gość: veraeikon
09.09.2009 10:34 odpowiedz
Upiekłam ta tarte ale ze sliwkami..byla pyszna jeszcze ciepła a na wierz nalozylam po łyzce ubitej smietany.Uwaga bo szybko znika ze stolu:)
Gość: alo_c_m
06.08.2009 12:00 odpowiedz
tarta jest pyyyszna, szczegolnie z lodami waniliowymi i jeszcze ciepla, szybko sie ja robi, balam sie ze sok z jablek przesiaknie spod ale nic takiego sie nie stalo i wyszedl pyszny i kruchutki dzieki tej mace z cukrem, tez nie dalam masla i dzemu a i tak rewelacja, moj M. zjadl 3/4 calego ciasta ;) a to o czyms swiadczy
Gość: beawro
29.07.2009 14:24 odpowiedz
Tarta jest znakomita - nie tylko smakuje, ale i wygląda obłędnie. Dodatkowym atutem jest cieńka warstwa ciasta, przez co dominujące są jabłka. Zamiast białego cukru użyłam brązowego i w mniejszej ilości ze względu na słodkosc owoców. A iż w czasie pieczenia byłam zajęta rozmową zupełnie zapomniałam o maśle i konfiturze morelowej... Czego wcale nie żałuję ;-)
Gość: manushya
21.07.2009 15:27 odpowiedz
ja zrobiłam i bez dżemu, i bez rozpuszczonego masła, ale smak jest po prostu obłędny! zostały tylko dwa kawałki i choć już nie mam miejsca w brzuchu, to chyba i tak zaraz po prostu się na nie rzucę :)) dziękuję za tak wspaniały przepis i pozdrawiam!
Gość: agata
07.07.2009 10:26 odpowiedz
Zrobiłam wczoraj:)Chłopiec od razu zjadł połowę-ja byłam bardziej cierpliwa i swój kawałek wzięlam dziś do pracy-warto było czekać-niebo w gębie!!Rewelacja-i tak łatwo zrobić!!Dorotus wymiatasz:)
Gość: mamba
23.06.2009 13:10 odpowiedz
Upiekłam dzisiaj dla Taty, oczywiście nie mogąc się powstrzymać przed pożarciem kawałeczka kiedy jeszcze była ciepła :) Posypałam wierzch zmielonymi migdałami a zamiast dżemu morelowego użyłam konfitury imbirowej. Co tu dużo pisać, jak zwykle przepysznie!
Gość: pyzuś
08.06.2009 15:48 odpowiedz
coś niesamowitego. proste i szybkie ciasto, w smaku obłędne. do tego lekkie, mało słodkie i nietuczące, bo w końcu to prawie same jabłka. mój tata zachwyca się tą tartą, w przeciągu tygodnia zrobiłam je już 3! naprawdę świetny przepis.
Gość: uma.pax
02.06.2009 13:27 odpowiedz
smakuje obłędnie- jestem wielka fanka jabłeczników i szarlotek i ta tarta jest na podium :) jesli chodzi o moje ulubione. Polecam zastąpić polowe cukru brązowym muscovado - nadaje boski smak. mniammmm
Gość: uma.pax
02.06.2009 12:47 odpowiedz
moja juz w piekarniku :) wyglada super! dzieki za sposob z wałkowaniem ciasta na papierze- bardzo fajny pomysl. jablek oczywiscie nie ukladalam ;) jestem niecierpliwa i po prostu je przesypalam hihi. to dla mnie za duzo by bylo jak na jeden dzien :)
podobny przepis kiedys widzialam w programie chyba bosonogiej contessy albo innej pani. nie moge sie doczekac kiedy ja zjem :)
Gość: Aniuta
10.03.2009 10:11 odpowiedz
Podobną tartę robię z przepisu Iny Garten (Barefoot Contessa). Ciasto nazywa się Apple Crostata. Różnica polega na posypaniu jabłek kruszonką i dodaniu do nich skórki startej ze świeżej pomarańczy. Tak czy inaczej, świetny przepis i cieszę się, że Dorotus, że go rozpowszechniasz :-)
Gość: w_iika
06.03.2009 12:28 odpowiedz
Mój mąż, po raz PIERWSZY odkąd go znam, powiedział SAM, bez żadnych nacisków z mojej strony, powiedział tak: "oooo, ale dobra ci wyszła..." Zamarłam. W życiu nie usłyszałam lepszego komplementu, mojemu mężowi z reguły nie smakuje nic i nigdzie, tarta na stałe więc zagości w naszym domu :)
Gość: jume
04.03.2009 17:25 odpowiedz
Przepyszna tarta!!! Sądzę, że podana ilość cukru jest dla owoców wytrawnych np. szarych renet. Miałam słodkie jabłka, dałam o 1 łyżkę cukru mniej i wyszła słodka. Baaardzo polecam.
Gość: ginevra1521
03.03.2009 14:30 odpowiedz
Rewelacyjne ciasto. Pyszne i szybkie w wykonaniu. Kolejny przepis wędruje do ulubionych.
Pozdrawiam.
Gość: abag123
01.03.2009 11:37 odpowiedz
Przepyszna tarta!! Robiłam dwa razy, dzień po dniu! Troche dlatego, że jej mało :)
Pozdrawiam.
Gość: antenka
29.10.2008 17:26 odpowiedz
Tarta jest przepyszna!!! Niesamowite kruche ciasto. Bardzo polecam! Ja na pewno do niej powrócę wiele razy.
Gość: dagnyyy
29.08.2008 09:31 odpowiedz
pyszne :) delikatne i kruche, pieknie pachnie, znika blyskawicznie ;)
Gość: kasia pi
30.07.2008 15:31 odpowiedz
Upieklam, nie zawijalam, cisato strasznie sie rwalo, po prostu wylozylam nim klasyczna forme do tart z rąbkiem. Po wierzchu rozsmarowalam dzem gruszkowy, wlasnej roboty, bo moreli od kilku lat nie ma w ogrodzie... Do jablek dodalam szczypte imbiru i kardamonu, skorzystalam z rady posypania orzechami wloskimi, ale juz po upieczeniu, inaczej sie przypala w tej tempeaturze. Podalam z lyzka greckiego jogurtu. Coz, boskie, za przepis dziekuje Dorotus.
pi
Gość: kasia pi
30.07.2008 09:56 odpowiedz
Dorotus, mam pytanie. Przewaznie ciasto na tarty sie podpieka 10 min przed wylozeniem np. owocow czy warzyw, rozumiem, ze tu nie trzeba? Pozdrawiam z Krakowa
pi
Gość: pusiolinka_gotuje
01.03.2008 11:39 odpowiedz
Faktycznie pyszne ciasteczko :)) robię bardzo podobne, tylko bez zawijanego brzegu, a na nadzienie używam jabłka, dżem (nieco wiecej, niz w tym przepisie) i posypuję orzechami włoskimi :)
Dorota, Moje Wypieki
25.08.2007 22:23 odpowiedz
Nawet nie masz pojęcia, jak sie cieszę, że posmakowała :-)
Gość: jaanka-01
25.08.2007 21:44 odpowiedz
Tarta jest rewelacyjna! Właśnie ją upiekłam i samkuje obłędnie choć nie dodałam dżemu na końcu bo akurat nie miałam :-)




do góry