Strona główna O blogu O książce Regulamin Kontakt Współpraca Księga gości Wersja mobilna
Polecam

Moja książka
'Moje Wypieki i Desery'
już w sprzedaży!

 

Aplikacja Moje Wypieki
na iPhone'a lub Androida

Kategorie
przelicznik kulinarny
przelicznik foremek
Ostatnie komentarze
Ostatnie wpisy
Newsletter
RSS
    wpisów    komentarzy
Archiwum
Gości online: 604

czwartek, 27 września 2007

Ryż zapiekany z jabłkami

Już kilka minut celebrujemy Dzień Jabłka. Fajnie to brzmi, prawda? :-) Ponieważ nie miałam dużo czasu na przygotowania, a kilka jabłek u mnie w domu zawsze się znajdzie, powstała zapiekanka pachnąca czasami dzieciństwa i ... studenckimi (tylko wtedy jabłka były tarte i wymieszane dodatkowo ze śmietaną). Warto powspominać ... ten smak jest tego wart.

Składniki:

  • 1,5 szklanki mleka
  • 200 g ryżu
  • 4 jabłka
  • 50 g rodzynek
  • 4 łyżki masła
  • cukier - do smaku, zależy od kwaśności jabłek
  • cukier waniliowy - 3 łyżki
  • cynamon do smaku
  • szczypta soli
  • słodka śmietana (do podania)

Ryż ugotować na mleku do miękkości (około 30 minut), z dodatkiem 2 łyżek masła, 2 łyżek cukru waniliowego i szczypty soli. Całe mleko powinno wsiąknąć w ryż.

Jabłka obrać, pokroić na plasterki (można zetrzeć na tarce), posypać cukrem, 1 łyżką cukru waniliowego i cynamonem. Smażyć przez kilka minut na 2 łyżkach masła. Na koniec dodać rodzynki, wymieszać.

Naczynie żaroodporne wysmarować masłem, wysypać kaszą manną. Na dno wyłożyć warstwę ryżu, następnie jabłek, ryżu ... itd, kończąc na górnej warstwie ryżem.

Zapiekać około 20 minut do lekkiego zbrązowienia w temperaturze 200ºC. Podawać na ciepło ze słodką śmietanką (można warstwę śmietany posmarować również jako ostatnią i tak zapiekać).

Smacznego :)

Ryż zapiekany z jabłkami

  Oceń: 
Ocena: 7.2  (liczba głosów: 6)
Zobacz także:
Budyń zapiekany z wiśniami
Budyń zapiekany z wiśniami
Mus czekoladowy
Mus czekoladowy
Razowe crumble z truskawkami
Razowe crumble z truskawkami
Dodaj komentarz:
Pozostało znaków: 5000 
*  
Przepisz znaki z obrazka:


Komentarze (30)
Gość: iwona
25.01.2014 12:26 odpowiedz
Czy to naczynie zaroodporne ma byc przykryte podczas zapiekania? dzieki!
Dorota, Moje Wypieki
26.01.2014 12:14 odpowiedz
Raczej nie.
Gość: Gwiazdeczka*
15.12.2013 20:40 odpowiedz
czy ryż może być w torebkach?:]bardzo dziękuję za odpowiedź:]
Dorota, Moje Wypieki
15.12.2013 20:42 odpowiedz
Tak. Ale należy go wyjąć z torebek do gotowania.
Gość: ania
22.02.2013 18:23 odpowiedz
jest pyszny, zwłaszcza jabłka tak przygotowane ale ta ilość mleka nie wystarcza na ugotowanie ryżu na miękko musi być więcej mleka, ewentualnie mleko z wodą, jabłkami mój dwuletni syn się zajadał :)
Gość: Marta
27.09.2012 09:47 odpowiedz
Może wyjdę na głupią, ze swoim pytaniem, ale dopiero jestem początkującą kucharką domową :) otoż moje pytanie: ryż wsypujemy odrazu do mleka i trzymiemy na ogniu przez 30 min? Czy pierwsze mleko zagotować i wsypać ryż?
Dorota, Moje Wypieki
27.09.2012 14:06 odpowiedz
Ja wsypuję ryż od razu, do zimnego mleka.
Gość: Cornice
25.05.2013 15:16 odpowiedz
A ja za każdym razem gotowania ryżu na mleku się zastanawiam bo nie pamiętam jak robiłam wcześniej.. :D I raz od razu wrzucam, raz czekam aż się mleko zagotuje i w sumie różnicy nie ma żadnej. A i czas 30 minut z przepisu jest dla mnie bardzo orientacyjny - gotuję do czasu aż ryż nie zmięknie podlewając co jakiś czas mlekiem (to z przepisu to za mało). ;)
Dorota, Moje Wypieki
16.07.2011 19:04 odpowiedz
Tak.
Gość: Domnia
16.07.2011 12:05 odpowiedz
Witam! Zainteresował mnie ten przepis i mam pytanie, czy można kaszę manną do wysypania formy zastąpić bułką tartą?
Gość: Marta
23.05.2011 16:32 odpowiedz
Uwielbiamy ryż z jabłkami , ja do juz ugotowanego ryżu dodaje jeszcze 2 żółtka utarte z 3-4 łyżeczkami cukru :)
Gość: Guzmar
22.02.2011 14:41 odpowiedz
Niby nic, a pyszne!
19.02.2011 14:32 odpowiedz
Właśnie wstawiłam do piekarnika mój ryż. Troszkę go zmieniłam. Został mi ryż z wczorajszego obiadu, więc wymieszałam go ze wszystkimi składnikami (tak jak surowy). Pogotowałam chwilę, żeby nabrał zapachu i smaku. Jabłuszka flambirowałam rumem ze wszystkimi dodatkami. Na koniec po przełożeniu do naczynia przykryłam słodką pianą z białek i cukru. Teraz tylko muszę sprawdzić jak bardzo jestem cierpliwa .... :)
Dorota, Moje Wypieki
18.02.2011 12:41 odpowiedz
Można przykryć, niekoniecznie.
Gość: kasia
18.02.2011 12:14 odpowiedz
a naczynie ma byc zakryte tą górną częścią czy odkryte no i na ile osób mniej więcej to jest ?
Gość: patinka
24.07.2010 15:51 odpowiedz
Twoje przepisy są niesamowite!!! drożdzowe ze śliwakami dochodzi w piekarniku a teraz mam ochote na tą zapiekanke :) To będzie w pon. Pełen podziw!!!!
Dorota, Moje Wypieki
18.03.2010 13:37 odpowiedz
Zalezy od gatunku ryżu, nalezy patrzec na czas gotowania podany na opakowaniu. pozdrawiam
Gość: onaaaaa
18.03.2010 13:34 odpowiedz
1,5 szklanki mleka nie wystarcza do zagotowania ryżu, jest twardy
Gość: sen87
01.11.2009 17:31 odpowiedz
Robiłam już kilka razy z tego przepisu, jest przepyszne!
Gość: iven1
01.10.2007 18:20 odpowiedz
Hmmm! Cos wspanialego! Moj maz lubi taki ryz a z jablkami to juz musi byc raj! Musze cos takiego sprobowac zrobic!
Dorota, Moje Wypieki
28.09.2007 20:18 odpowiedz
Miło, że też świętujecie :-)
Gość: astovera
28.09.2007 19:12 odpowiedz
Dzień jabłka.. Na bardzo szybki podwieczorek, właściwie zdrową przekąskę, przydusiłam jabłuszka z miodkiem i cynamonem.. mmmm.. pysznie:) A zapiekanka wygląda przecudnie! Pozdrawiam:)
Dorota, Moje Wypieki
28.09.2007 14:40 odpowiedz
Margot, bardzo lubię jak coś często pieczesz :-), potem tylko podziwiam na cinie :-) pozdrawiam
Gość: margot11
28.09.2007 14:35 odpowiedz
Ale piękny ten ryż z jabłkami Dorotus,piękny ,tez miałam go robić ,wg trochę innego przepisu,ale ostatecznie zdecydowałam się na keks
A ryż z jabłkami będzie później....
Dorota, Moje Wypieki
28.09.2007 11:59 odpowiedz
Tatter, to było najszybsze danie :-) pozdrawiam!
Gość: Tatter
28.09.2007 11:26 odpowiedz
Dorotus...zapachnialo mi taka zapiekanka wlasnie...a ze moj wypiek jablkowy siedzi wlasnie w piecu...ten aromat jest bardzo realny. Dziekuje, ze mimo tylu zajec, znalazlas chwilke, aby wziac udzial w "Dniu jablka"...:*
Gość: annkula
28.09.2007 08:32 odpowiedz
Zdecydowanie zapach i smak dzieciństwa! Podobnie jak kasza manna z tarkowanym jabłkiem ;-)
Dobrze, że mi o tej zpiekance przypomniałaś :-) Już wiem, co będzie na kolację :-)
Gość: vespertinee
28.09.2007 07:33 odpowiedz
Tez dziś świętuję :)
Dorota, Moje Wypieki
28.09.2007 06:50 odpowiedz
Dziekuję i nawzajem :)
Gość: Ela
27.09.2007 22:44 odpowiedz
pysznego dnia jablka! widze, ze nie tylko ja swietowalam dzien wczesniej;) wyglada i brzmi super!




do góry