Strona główna O blogu O książce Regulamin Kontakt Współpraca Księga gości Wersja mobilna
Polecam

Moja książka
'Moje Wypieki i Desery'
już w sprzedaży!

 

Aplikacja Moje Wypieki
na iPhone'a lub Androida

Kategorie
przelicznik kulinarny
przelicznik foremek
Ostatnie komentarze
Ostatnie wpisy
Newsletter
RSS
    wpisów    komentarzy
Archiwum
Gości online: 682

poniedziałek, 06 lipca 2009

Serowe paluszki z ciasta francuskiego

Przypomniałam sobie o istnieniu ciasta francuskiego, tak dawno nic z nim nie piekłam ...  Ale  - nie polecam robić go  o tej porze roku w nagrzanej kuchni, bo francuskie lubi chłód, a zabawa z miękkim masłem może nie skończyć się najlepiej. Odpocznijmy chwilę od pieczenia - i wypróbujmy dla odmiany kupne ciasto;-).

'Paluszki' są doskonałą przekąską i dla dorosłych i dla dzieci. Mocno serowe, delikatnie chrupiące od listkującego się ciasta, idealne do piwa ;). Często widzę je w lokalnych supermarketach i wśród Anglików cieszą się dużym powodzeniem. Cała praca przy ich wykonywaniu to zaledwie chwila, a pieką się równie szybko, więc polecam!

Składniki na około 23 paluszki (każdy o szerokości 2,5 - 3 cm po upieczeniu, czyli 'paluszki' w dużym cudzysłowiu ;):

  • 2 gotowe arkusze ciasta francuskiego (każdy arkusz o wadze 375 g i wymiarach 35 x 22,5 cm)
  • starty ser żółty, najlepiej Cheddar, dowolna ilość (ja zużyłam około 23 dag)
  • papryka do smaku
  • sól do smaku (niekoniecznie, ja nie dodaję, bo dla mnie ciasto francuskie jest już wystarczajaco słone)
  • 1 roztrzepane jajko - do posmarowania

Na oprószonym blacie położyć jeden arkusz ciasta francuskiego, posmarować jajkiem, na to na drobnej tarce zetrzeć połowę sera żółtego, do smaku doprawić papryką. Ser lekko przycisnąć do ciasta, by się przykleił. Przykryć drugim arkuszem ciasta i ponownie - posmarować jajkiem, na górę zetrzeć ser, i doprawić papryką. Ser lekko przycisnąć do ciasta.

Przygotowane ciasto pokroić nożem na paski szerokości około 1,5 cm. Każdy pasek chwycić za oba końce i skręcić w przeciwnych kierunkach, by powstała sprężynka. Układać na wysmarowanej tłuszczem blaszce lub - na wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując 2 - 3 cm odstępy. Końce przycisnąć do blaszki.

Serowe paluszki z ciasta francuskiego

Piec w temperaturze 200ºC przez około 13 - 15 minut.

Smacznego :)

Uwaga: bardzo sycące!

  Oceń: 
Ocena: 9.5  (liczba głosów: 25)
Zobacz także:
Bułeczki z czosnkiem
Bułeczki z czosnkiem
Kotleciki ziemniaczane z koperkiem
Kotleciki ziemniaczane z koperkiem
Muffiny z żółtym serem
Muffiny z żółtym serem
Dodaj komentarz:
Pozostało znaków: 5000 
*  
Przepisz znaki z obrazka:


Komentarze (137)
Misialina  (zobacz profil)
07.04.2014 16:26 odpowiedz
Zostało mi trochę ciasta, więc dla spróbowania zrobiłam 3 paluszki, pycha;).
Gość: Ania
05.02.2014 20:06 odpowiedz
Witam. Chciałam się dowiedzieć czy można znaleźć gdzieś na blogu przepis na Grissini?
Dorota, Moje Wypieki
05.02.2014 21:46 odpowiedz
Nie, ale nawet dzisiaj o nich myslałam, powinny w koncu się znaleźć na MW :).
Gość: Ania
05.02.2014 21:54 odpowiedz
;) będę czekać z niecierpliwością ;) pozdrawiam
anula.mos84  (zobacz profil)
20.03.2014 14:09 odpowiedz
dołączam się do listy oczekujących ;)
Gość: rups
26.11.2013 18:18 odpowiedz
Czy można wykonać paluchy z jednej porcji ciasta francuskiego nie przekładając drugim?
25.11.2013 13:34 odpowiedz
zrobiłam z jednej porcji ciasta, na próbę i żałuję, że nie kupiłam tych porcji więcej. Paluchy robi się ekspresowo i są bardzo smaczne. Niestety znikają z talerza równie ekspresowo...
Kolejny udany wypiek!
Gość: ursuela
10.10.2013 11:35 odpowiedz
Czy dałoby się zrobić te paluchy w prodiżu?
Domyslam sie ze najlepsze są w dniu pieczenia?
Dorota, Moje Wypieki
10.10.2013 18:10 odpowiedz
Nie wiem. Tak, najlepsze są od razu po upieczeniu.
Gość: Dor
04.10.2013 23:06 odpowiedz
Paluchy fajne i dość smaczne piekłam już dwa razy, za pierwszym razem trochę przesoliłam za drugim za długo przetrzymałam w piekarniku i trochę wyschły. Taka prosta przekąska i robi wrażenie, jeśli powiesz jeszcze że zrobiłaś je sama :))
Gość: Edyta
04.10.2013 19:12 odpowiedz
Dorotko, a wiesz, że taki wypiek nazywa się diablotka? :-)
Dorota, Moje Wypieki
05.10.2013 12:02 odpowiedz
Nie :)).
Gość: kozica000
02.10.2013 14:37 odpowiedz
Ja ciasto smaruję musztardą a ser posypuje zmielonym kminkiem pycha!!!
Alicja 94  (zobacz profil)
23.09.2013 16:20 odpowiedz
Na każdą imprezę szykuje, i KAŻDY w czym mój wymagający mężczyzna pożerają, aż się uszy trzęsą :)
ewastanislawowna  (zobacz profil)
19.09.2013 13:05 odpowiedz
Cheddar jest w Polsce, tylko w bardziej ekskluzywnych delikatesach, jak Alma albo Piotr i Paweł czy Mini Europa. A tak w ogóle to wystarczająco dobra jest gouda albo edamski.
Gość: doradca
16.12.2013 20:59 odpowiedz
W biedronce jest ok 7 zł ;)
Gość: Ula
12.09.2013 14:57 odpowiedz
Z czym się podaje te paluszki? Z jakąś zupą?
Gość: abija
16.09.2013 12:14 odpowiedz
Z piwem się podaje.
cała_ona  (zobacz profil)
04.10.2013 10:55 odpowiedz
Albo można wtranżolić sauté;)
21.11.2013 12:47 odpowiedz
;D
Gość: Kasia
30.08.2013 11:42 odpowiedz
Zastanawia mnie, czy można ewentualnie zamiast tartego sera rozłożyć na cieście ser w plastrach. Mam chwilowo tylko taki i nie wiem, czy poszukać innego przepisu by zużyć ciasto, czy mogę zrobić te paluchy? Mam na nie wielką ochotę...
Gość: lol123
06.07.2013 15:03 odpowiedz
Cheddara nie ma w polsce -,-
Gość: n.
21.07.2013 14:10 odpowiedz
ależ jest, bez problemu można kupić chociażby w każdym Tesco, i dużym i małym. w innych sklepach też widziałam.
11.01.2014 19:35 odpowiedz
Biedronka :) Cena przystępna.
Równie dobrze real, carrefour, praktycznie w każdym większym sklepie.
Gość: justyna
21.06.2013 18:34 odpowiedz
a probowalaś może zrobic cisato francuskie z grilla? ciekaw jestem czy na tackach do grillowania by wyszło fajnie czy też lepiej nie ryzykować i z piekarnika zrobić?
Jacquelane  (zobacz profil)
04.04.2013 13:55 odpowiedz
Paluszki są rewelacyjne! Dałam mniej sera, nie zrobiłam drugiej serowej warstwy, za to dodatkowo dałam trochę szynki. Zrobiłam je jako przekąskę do wieczornego oglądania filmu, połowa zniknęła od razu po wyciągnięciu z piekarnika :)
Gość: chrapka
24.02.2013 23:27 odpowiedz
nam nie smakowały zjadł pies więc zależy od gust;-((
anka.g1  (zobacz profil)
23.02.2013 16:49 odpowiedz
Przepis bardzo fajny, mam nadzieję że moim gosciom paluszki posmakują. Tylko jak sobie pomyslę ile to kalorii ... ;)
85martusia  (zobacz profil)
16.02.2013 18:41 odpowiedz
robie je od 2002 i zawsze szybciej znikały niz sie pojawiały :)
Gość: meydey70
02.02.2013 23:55 odpowiedz
Czy mozna je naszykowac wczesniej np rano a po poludniu piec
Dorota, Moje Wypieki
03.02.2013 19:31 odpowiedz
Tak.
Edzia1909  (zobacz profil)
01.02.2013 12:43 odpowiedz
Zrobiły furorę na przyjęciu urodzinowym... Teraz przy okazji każdej imprezy- pytaja czy paluchy będą :) szybkie , mega kaloryczne, ale jakie pyszne!
Gość: Olive
26.01.2013 15:02 odpowiedz
dzisiaj zrobie eksperyment i wynikami podziele sie jutro :)
Gość: Olive
24.01.2013 16:56 odpowiedz
czy miedzy arkusze ciasta mozna wlozyc plastry szynki prosciutto?
Dorota, Moje Wypieki
25.01.2013 19:48 odpowiedz
Tak.
20.01.2013 10:29 odpowiedz
dobre czy nie
Gość: antoś
29.03.2013 20:43 odpowiedz
super
14.01.2013 11:38 odpowiedz
Paluchy są pyszne i bardzo szybkie w wykonaniu.
Gość: Anita
05.01.2013 18:00 odpowiedz
Własnie wyjęłam z pieca..Wyglądają obłędnie!!! Uwielbiam takie proste przepisy na tak pyszne rzeczy!!! Rewelacja!!!
Rozowa Malina   (zobacz profil)
25.10.2012 05:24 odpowiedz
Koniecznie musze wyprubowac na najblizszej imprezie!!!
Keithette  (zobacz profil)
06.10.2012 18:56 odpowiedz
Jak nie krakersy, to serowe paluchy. Nie zdziwię się, jeśli w końcu sięgnę po te drożdżowe ; )
Zakochałam się w tych paluszkach, nie dość, ze smak wyborny, to i roboty niewiele. Tak tylko dodam, że jeśli ktoś zaopatruje się w lidlu w ciasto light, to raczej warto dosolić.
Oj, coś mi się wydaje, że powinnam dostać zakaz wstępu do tego sklepu, bo inaczej co chwila je będę piec ; )
20.08.2012 12:38 odpowiedz
Pani Doroto, z mężem i naszymi znajomymi bardzo dziękujemy za ten przepis. ciasto francuskie staram się mieć zawsze w lodówce. na niespodziewane i planowane wizyty i wyjazdy paluchy są idealne - przepis prosty, szybki w wykonaniu, a efekt zachwyca każdego. jeszcze raz wielkie dzięki :)
Gość: ola_g
09.07.2012 13:00 odpowiedz
Łatwe, pyszne, sycące i kaloryczne :) brakowało mi wyrazistej nuty, więc następnym razem ostra papryka, może jakieś zioła albo czosnek? Miały być przekąską a stały się hitem - dziękuję za inspirację!
24.06.2012 17:14 odpowiedz
mniam! :D co prawda dla mnie troszkę za tłuste, ale najważniejsze, że M. bardzo zasmakowały. bo to z myślą o Nim i o jego upodobaniach smakowych - postanowiłam wypróbować ten przepis :)proste w wykonaniu i mocno serowe - co i dla nie jest dużym plusem :) dzięki za przepis!
Gość: Ela
22.05.2012 18:22 odpowiedz
Dziś wypróbowałam - Mąż się obficie oblizywał :D Super prosty i smaczny przepis :)
Dorota, Moje Wypieki
05.05.2012 16:38 odpowiedz
Można podawać na ciepło. mi np. wtedy bardziej smakują.
Gość:
03.05.2012 20:17 odpowiedz
witaj, czy paluszki podaje się na cieplo, czy na zimno ?
Gość:
29.02.2012 16:18 odpowiedz
pyszne są polecam wszystkim
Gość: nelal
20.02.2012 09:02 odpowiedz
Zrobiłam i okazały się pyszne. W prawdzie trochę poodkręcały mi się podczas pieczenia ale i tak wyglądały ładnie. Następnym razem spróbuje zrobić je pół na pół. Tzn. pół na słodko, pół na serowo :))). Dzięki serdeczne za ten przepis. Pozdrawiam
Gość: asiunia311
18.02.2012 21:49 odpowiedz
Na fali mojej obecnej fascynacji garami, zrobiłam dziś te oto paluszki. Banalniejszego przepisu daaaawno nie odkryłam - a jaki smaczny efekt końcowy! Szkoda, że wcześniej nie poczytałam komentarzy powyżej, bo jedna użytkowniczka zainspirowała mnie, by walnąć do tego fety - cóż, na następny raz będzie jak znalazł:)
Dorota, Moje Wypieki
14.02.2012 19:05 odpowiedz
To juz nie będzie to samo..
Gość: kalendarzyk
14.02.2012 19:04 odpowiedz
Czy mogę upiec je z 2-3 dni wcześniej czy też zrobią się twarde?
Dzięki
Dorota, Moje Wypieki
14.01.2012 21:25 odpowiedz
Tak, możesz. Przykryć można folią spożywczą i przechowywac w lodówce.
Gość: magda
14.01.2012 17:29 odpowiedz
witam, mam takie pytanie, czy jesli zrobię cokolwiek z ciasta farncuskiego .np. paszteciki to czy juz na gotowo mogę je trzymac w lodówce np. do następnego dnia i dopiero potem upiec? czy nie wyschną? przykryć ściereczką? dziękuję
Gość: oolinkaa
19.09.2011 13:46 odpowiedz
No powiem Wam, że te Paluszki zrobiły furorę u mojej znajomej na parapetówce. Wszyscy byli zachwyceni a co poniektórzy chcieli nawet składać zamówienia na Paluchy :) Dla zaostrzenia smaku dodałam jeszcze troszkę czosnku granulowanego i pieprzu. Polecam- bardzo łatwe i szybkie w wykonaniu:)
19.08.2011 19:23 odpowiedz
Dodałam czarnuszkę. Rewelacja!!
Dorota, Moje Wypieki
06.08.2011 11:05 odpowiedz
Ciasto francuskie najlepsze jest pieczone, gdy ma temp. pokojową. Inaczej może się lekko skurczyć, ale poza tym nic się nie stanie ;).
Gość: musajka
06.08.2011 10:42 odpowiedz
Szukam właśnie pomysłów co zabrać na piknik i te paluszki strasznie mnie kuszą...Wyjeżdżamy wcześnie rano i musiałabym albo zrobić je dzień wcześniej - wtedy nie będą już takie pyszne :-( albo przygotować paluszki,włożyć do lodówki a rano tylko do piekarnika.Czy nic się nie stanie z ciastem jeśli wybiorę ten drugi sposób?
Gość: andzia.01
30.07.2011 17:54 odpowiedz
Szybka, smaczna przekąska. Idealne na imprezkę!
Gość: boguśka
21.06.2011 10:09 odpowiedz
już się robią, myślałam że to zawijanie tych paluchów jest łatwiejsze, a tu psikus kawał ciężkiej roboty by w przy okazji nie rozerwać ciasta, ale myśle że się opłaci:P
Gość: Knyszka
21.05.2011 18:10 odpowiedz
Witam, ja zaszalałam i ostatnio upiekłam paluchy używając jednak ciasta drożdżowego. Są rewelacyjne do piwa, lub zamiast chleba do pieczonego/grillowanego mięsa. Samo ciasto jest na wodzie i raczej malo wyraziste, jednak do samego sera dodaje czosnek, sól oraz biały pieprz. W zależności dla kogo mniej lub bardziej pikantne.
Gość: mgrbwsk
14.05.2011 16:53 odpowiedz
Czasem gdy mam na nie ochote, jade do nablizszego M&S. Zrobilam je dzis wg przepisu i bardzo ale to bardzo przypominaja mi te ulubione. Zdecydowanie bede je teraz sama robila. Pycha!!!
Pozdrawiam,
Monika
Gość: Marlena
11.04.2011 21:02 odpowiedz
Będąc w Irlandii jadłam w centrze takie coś z ciasta francuskiego co sie nazywało Jamboons niewiem dokładnie jak to sie pisze ale czyt Dżambuns .Wiem,że kiedys wypowiadała sie osoba z Irlandii wiec jakby ktoś wiedział z jakich składników to się składało???proszę napiszcie:)to było pychaaa takie lekko podgrzane:) pozdr M
Gość: nikagrl-cooking.blogspot.com
08.04.2011 22:55 odpowiedz
Przepyszne, banalnie proste do zrobienia. Mój narzeczony zjadł prawie całą blachę :)
Gość: sylwia
14.03.2011 20:14 odpowiedz
jutro wyprobuje ten przepis na 100% pisalam juz, ze masz rewelacyjny bloog? dzieki tobie piecznie stalo sie moim hobby:)
Gość: agunia
10.03.2011 16:18 odpowiedz
Witam wszystkich, a w szczególności właścicielkę tej rewelacyjnej strony :) Trafiłam na nią przed organizacją imprezy. Zrobiłam paluszki, ale już po imprezie niestety i muszę przyznać że są super! Proste w wykonaniu (tylko trzeba się trochę nakręcić :P). Ja przesadziłam z ilością posmarowanego jajka i ilością sera (użyłam jak w przepisie cheddar'a), być może dlatego nie były takie okrąglutkie jak Twoje, tylko spłaszczone :P Ale i tak pycha, w sam raz do pochrupania :D
Gość: Bailee
10.02.2011 07:36 odpowiedz
Właśnie nie dawno zrobiłam te paluchy...poezja:)
Kruchutkie ciasto wprost idealnie pasuje do pysznego sera...
Polecam jak najszczerzej!
Gość: Bailee
31.01.2011 16:52 odpowiedz
Mmm,pani Dorotko,te paluchy wyglądają przesmacznie!:)
Uwielbiam ser i ciasto francuskie,a przepis nie jest skomplikowany,więc zrobię.
To napewno strzał w dziesiątke!
Pozdrawiam:)
Gość: Cat
21.01.2011 13:05 odpowiedz
Nikt by mnie nie podejrzewał o jakiekolwiek zdolności kulinarne (no, może wyjątek stanowią muffiny), a te paluszki wyszły wyśmienite, co rodzina potwierdziła zjadając wszystkie w jakieś dziesięć minut ;)
Dziękuję za przepis!
Gość: Kinia1
01.01.2011 10:04 odpowiedz
Super przepis na smaczną przekąskę.
Paluszki robiłam wczoraj i jestem mega zadowolona:)
Szybkie, łatwe i smaczne.
Gość: joanna
31.12.2010 12:09 odpowiedz
jaki ser nadaje się jeszcze do tych paluszków ? dostępny w Polsce i nie za drogi ?
Dorota, Moje Wypieki
09.12.2010 17:24 odpowiedz
200 stopni i termoobieg, półka środkowa, pozdrawiam :)
Gość:
09.12.2010 17:16 odpowiedz
a ja mam takie pytanie - 200stopni i termoobieg ? blizej gory czy dolu? mam nowy piekarnik i nie moge z nim dojsc do ladu. wszystko nastawiam na miej stopni niz w przepisach a i tak jak sie na moment odwroce jest spalone ;(

ale paluszki wyszly pyszne - spalone po bokach, ale to nie szkodzi ;p napewno zrobie je jeszcze nie raz ;)
Gość: Gosia
08.12.2010 07:49 odpowiedz
Zrobiłam na próbę te paluszki z jednego opakowania i bardzo mi smakowały.
Ja użyłam do tego parmezanu, papryki ostrej, potem na wierz posypałam lekko kminkiem i sola morską, były przepyszne. W sobotę mam gości i znowu zrobię.
Gość: Kasik
10.11.2010 11:00 odpowiedz
Paluchy pyszne. Z gotowego ciasta w kilka minut można wyczarować pyszną przekąskę. Ja robię krótsze tzn z jednego płata ciasta francuskiego przeciętego na pół.
Gość: ylo
25.10.2010 10:06 odpowiedz
pierwszy raz w zyciu robilam ciasto francuskie....wczesiej myslalam,że przepis znają tylko nieliczni kucharze, reszta leci z mrożonego.;)..a tu proszę, troche maki, wiecej masla i niesamowite rezultaty!!!!....Muszę przyznać, że to ciąża namówila mnie do tego wypieku- skład gotowych mrożonych ciast sklepowych porównać można do dobrze czyszczacych środków chemicznych ;).. trochę cierpliwości i efekt murowany-szczególnie na wspólny wieczorek z przyjaciółmi!+do tego tiramisu z Pani przepisu=wielkie rzarcie!!! :) polecamm i dziekuję :DD mniam!
Gość: paulas86
17.04.2010 20:57 odpowiedz
U mnie właśnie się pieką :) Ślinka tak mi już cieknie jak widzę jak rosną i rumienią się... Chyba egoistycznie zjem wszystko sama! ;)
Gość:
28.03.2010 16:08 odpowiedz
jeszcze nigdy nie piekłam ale to zdjęcie jest tak kuszące że muszę upiec dzięki za przepis miłego dnia 0
Gość: Olcia
10.03.2010 16:29 odpowiedz
Dziękuję ślicznie za szybką odpowiedź :)))
Dorota, Moje Wypieki
09.03.2010 16:00 odpowiedz
Praktycznie w każdym supermarkecie można dostac ciasto francuskie mrozone lub schlodzone w lodówkach. Mąka pszenna chlebowa - strong plain white flour, razowa - strong wholemeal flour. pozdrawiam :)
Gość: Olcia
09.03.2010 15:45 odpowiedz
Witam Dorotko :) Bardzo podoba mi się twój blog, trafiłam na niego kilka dni temu i właśnie wczoraj piekłam trzy rodzaje ciastek z twoich przepisów. Wszystkim baaaardzo one smakowały ( niestety ja nie mogłam spróbować z powodu diety). Mam jedno pytanie odnośnie ciasta francuskiego, mianowicie, gdzie w UK mogę dostać już gotowe, zamrożone ? I jeszcze jedno, jaką mąkę chlebową kupujesz (czy możesz podac nazwę)? W morissonie i asdzie jest spory wybór i nie wiem, na którą się zdecydować, a chciałabym upiec bułeczki :) Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
24.02.2010 09:00 odpowiedz
Jaką wolisz :)
Gość:
23.02.2010 17:23 odpowiedz
Mam pytanko, czy to ma być słodka czy pikantna papryka?
Gość: miodek
25.01.2010 19:41 odpowiedz
szybkie i smaczne
Dorota, Moje Wypieki
30.12.2009 21:36 odpowiedz
Tak, najsmaczniejsze sa po upieczeniu.
Gość: karoladka
30.12.2009 11:58 odpowiedz
Dorotko, czy te paluchy mozna zrobić dzień wczesniej? pewnie będą mniej smaczne, nieprawdaż??
Gość: Natka
16.12.2009 17:46 odpowiedz
Witam Serdecznie , mam takie pytanko czy to sa te same paluchy co podaje sie w restauracjach do barszczu? Chciałam takie zrobic ale nie przypominam sobie by tamte były z sarem a taczej były takie słonawe.
Gość: ewuu_ewuu
28.11.2009 19:58 odpowiedz
r e w e l a c j a, mąż i jego koledzy byli zachwyceni, chociaż nie wyszły takie równiutkie jak Pani i miałam wrażenie, że trochę mi się rozwijają w czasie pieczenia ;-)
Dorota, Moje Wypieki
24.09.2009 06:47 odpowiedz
Niedługo ;)
Gość: agi.2
23.09.2009 18:38 odpowiedz
Zrobiłam, pychota. Przekaska idealna dla gosci :)
A długo poleza w lodowce?
Gość: agi.2
21.09.2009 18:37 odpowiedz
Ok, dziękuję. Chyba jednak nie zdecyduję się na to mrożenie :)
Dorota, Moje Wypieki
21.09.2009 18:22 odpowiedz
Po upieczeniu? Obawiam się trochę, czy nie będę miękkie i sflaczałe po rozmrożeniu. Trochę mi brakuje doświadczenia w mrozeniu upieczonego ciasta francuskiego.
Gość: agi.2
21.09.2009 18:18 odpowiedz
Nie, myślałam o zamrożeniu paluszków... ?
Dorota, Moje Wypieki
21.09.2009 18:16 odpowiedz
Tak, ala myślisz o mrożeniu surowego ciasta, prawda?
Gość: agi.2
21.09.2009 16:54 odpowiedz
Własnie zabieram sie do robienia :)
Czy mozna je zamrozic?
Gość: madika88
10.09.2009 15:47 odpowiedz
a u mnie w domu tak srednio wszystkim posmakowalo. ja nie jestem w ogole fanka ciasta francuskiego, ale rodzice potwierdzili moja opinie - tluste ciasto francuskie i zolty ser to nie jest to co lubimy. bardzo tluste i jakies bez smaku wyszlo (dodalam slodka papryke, ale moze jakby tak dodac troche chili do tego...?).
z tym, ze na pewno przy niespodziewanych gosciach kiedys przepis zostanie powtorzony, bo jest szybki i latwy, a paluszki dobrze sie prezentuja i nadaja jako przekaska do piwa czy wina.
Gość: comoda
17.08.2009 18:09 odpowiedz
popełniłam taki błąd, że zostawiłam zbyt mało miejsca pomiędzy paluszkami, no i zapomniałam o 2 wartswie sera, ale to ma chyba tylko wpływ na to, że są mniej kaloryczne - super przepis!
Gość: Piter
28.07.2009 11:15 odpowiedz
są ok
Gość: 12basia12
25.07.2009 16:34 odpowiedz
w robieniu ciasta francuskiego doszlam juz do perfekcji i takie propozycje jak ta z paluszkami ciesza moje oczy najbardziej. bede dzis je robic. pozdrawiam i prosze o wiecej propozycji z ciastem francuskim :-)
Gość: iis111
24.07.2009 22:04 odpowiedz
Robilam je juz kilka razy. Zawsze smakuja wspaniale. Ostatanio zrobilam je z dodatkiem sera fety i takie smakowaly mi najbardziej. Użyłam troche zoltego sera, a reszte zastapilam pokruszona feta. Pysznosci:)
Gość: lio41
24.07.2009 17:33 odpowiedz
Już na sam ich widok cieknie ślinka,i jest do tego powód potwierdzam że PYSZNE!Do tego pracy niewiele.Polecam.
Gość: ania
13.07.2009 06:55 odpowiedz
Zrobiłam z połowy porcji, bo troszkę boję się ciasta francuskiego. Wyszły suuper i goście byli zachwyceni. A ja zadowolona że tak małym nakładem pracy uzyskałam taki efekt ;-). Bardzo polecam
Gość: iloiza
11.07.2009 19:03 odpowiedz
upiekłam dzis - pyszne,
niezła odmiana, bo do tej pory piekłam francuskie na słodko z brzoskwiniami z puszki
Gość: karolka
11.07.2009 11:04 odpowiedz
Zobzaczyłam przepis na Paluszki i nie mogłam się oprzeć. wygoniłam męża po ciasto francuskie i upiekłam:) Pyszniutkie są! Polecam!!!!
Dorota, Moje Wypieki
09.07.2009 20:26 odpowiedz
Mint, moje miało około 4 mm, juz go nie wałkuj ;)
Gość:
09.07.2009 19:49 odpowiedz
super! Zrobilam wczoraj dla gosci z sezamem i kminkiem -mniam! Dzis powtarzam domowy wyrob paluszkow:) Bede gruuuuuba! A niech to!
Gość: Mary
09.07.2009 18:42 odpowiedz
Pycha!!! Zrobilam z jednego plata, bo tylko tyle mialam, pokroilam na ok 5cm dlugosci kawalki i doprawilam sola. Po skreceniu smarowalam jajkiem, zeby nadac kolor. Sa rewelacyjne. U mnie wystarczylo 15min w 180*C.
Gość: mint
09.07.2009 18:15 odpowiedz
ja mam pytanie odnośnie kupnego ciasta - mam takie w zamrażarce ;) , wyjęłam obejrzałam hehe i zastanawiam się, jaką grubość miało Twoje ciasto? czy może je rozwałkowywałaś? moje ma jakieś 5mm
dzięki za odpowiedź ;)
pozdrawiam
Gość: ja_lamcia
08.07.2009 17:48 odpowiedz
ja juz paluszki tez zrobilam, jak zawsze PYSZNE!
Czesto korzystam z gotowego ciasta francuskiego i rowniez rewelacyjnie wychodza rogaliki serowe. Mniam....

ma ktos chusteczke ... ;-)
Gość: olciaky
07.07.2009 19:51 odpowiedz
Mm.. pychotka to musi byc.:)
Kojarzą mi się z takimi z firmy 7-days :)
Gość: dorota
07.07.2009 19:34 odpowiedz
Paluszki już zrobione.Bardzo pyszne. Z 400 g ciasta francuskiego wyszło mi 2 duże blachy paluszków (blachy szerokości piekarnika).Ja smarowałam jajkiem sypałam tartym parmezanem, odwróciłam na drugą stronę, posmarowałam jajkiem i posypałam kminkiem i solą.Pokroiłam w centymetrowe paski i skręciłam w świderki. Pięknie urosły.Po raz pierwszy użyłam ciasta francuskiego mrożonego.Muszę przyznać,że to ogromna wygoda i zaoszczędzenie czasu. Będę z tego korzystać częściej.

Jeśli mówimy o pumperniklu, to też wypróbowany- rodzince bardzo smakował
Gość: hedonia
07.07.2009 18:46 odpowiedz
Ser Cheddar! To nie w Polsce! Jeśli jest to wielka tajemnica przede mną??
Gość: konewka
07.07.2009 16:34 odpowiedz
Właśnie o tym samym chciałam napisać!Otwieram PP a w środku przepis na pumpernikiel.I kto ?Ja sie pytam kto jest podpisany?!Nasza Dorota!Jak sie cieszę podobnie jak Ola(!!),że można Cię już przeczytać w całej Polsce.Pozdrowienia!!
Gość: Ola
07.07.2009 13:52 odpowiedz
tak. to ten sam wydawca. to nam jest miło, że możemy o Tobie poczytać :) i to nie "gdzieś w Polsce" tylko w caaaałej Polsce!!!!!!!
Dorota, Moje Wypieki
07.07.2009 13:46 odpowiedz
Olu, dzięki, to dobrze napisali :)
Dorota, Moje Wypieki
07.07.2009 13:45 odpowiedz
Nie, to nie był mój pomysł - wydaje mi sie że te dwie gazetki to nawet jeden wydawca. Ale zawsze miło, jak gdzieś w Polsce o mnie piszą :)
Gość: Ola
07.07.2009 13:42 odpowiedz
napisali: "przepis znalazłam w książce Anne Sheasby "The big book of bread" Okazał się strzałem w dziesijątkę! Chleb jest pyszny, najlepszy dla osób, które walczą z nadwagą. Ten i inne przepisy, także na słodkości, są na moim blogu: www.mojewypieki.blox.pl"
Gość: Ola
07.07.2009 13:39 odpowiedz
ano. chyba, że tak. skoro to oni chcieli mieć u siebie coś Twojego to ok :) "PP" wyszło dzisiaj. a z ciekawości aż pójdę do kiosku zobaczyć w "SiP" Twoje lody :)
Dorota, Moje Wypieki
07.07.2009 13:38 odpowiedz
Olu, a podali źródło przepisu, czyli autorkę ksiażki?
Dorota, Moje Wypieki
07.07.2009 13:33 odpowiedz
Ola, to redakcja czasopisma prosiła o zgodę na zamieszczenie tego przepisu, wiec wyraziłam ją, pod warunkiem podania źródła - przepis nie jest mój ;) Inny przepis, na lody, ukazał się też w lipcowym 'Sól i pieprz'. Widziałam notkę tylko w 'Sól i pieprz', w 'Przyślij przepis' - jeszcze nie. pozdrawiam :)
Gość: Ola
07.07.2009 13:26 odpowiedz
Dorotko!! otworzyłam dziś świeży "PP" i co tam znalazłam?? CIEBIE :) powinnaś wydać swoja encyklopedie pieczenia, a nie zamieszczać przepisy w niedoceniających Cię gazetkach :)
pozdrawiam serdecznie
miłego popołudnia
07.07.2009 13:09 odpowiedz
Oooo! Jakie piekne paluszki!
Dorota, Moje Wypieki
07.07.2009 12:56 odpowiedz
Jak napisałam w przepisie ser przyciskasz do posmarowanego żółtkiem ciasta. Jak robisz sprężynki, zleci może kilka startych kawałeczków, którymi mozesz posypac skrecone już sprężynki. Także się nie martw ;)
Gość: Alex
07.07.2009 12:53 odpowiedz
Cos czuję, że to bedzie przebój u mnie w domu :) Mam tylko małą wątpliwość, czy wszystko się nie rozpadnie, a ser nie wyleci na etape skręcania tych sprężynek?
Gość: Sunbrust
07.07.2009 11:32 odpowiedz
wyglądają rewelacyjnie :) na pewno zrobie!
Gość: dorota
07.07.2009 09:08 odpowiedz
kilka dni temu kupowałam właśnie takie paluszki i myślałam nawet żeby je zrobić.
Tamte były na cieście drożdżowym, bardzo smaczne.
Gość: książ
07.07.2009 09:07 odpowiedz
zrobiłam, sa ekstra pyszne:) no i tak baaardzo sycace i akloryczne":)))
tak sobie jeszcze mysle ze na zdjeciach meza Tojego nie bylo:D
dziekuje za pzrepis:*
Dorota, Moje Wypieki
07.07.2009 08:40 odpowiedz
Agata, nie bedę nikogo straszyć ;)
Gość: agata
07.07.2009 08:06 odpowiedz
Bardzo lubię takie przekąski i często je piekę. Obok uwagi: bardzo sycące, dodałabym jeszcze: Uwaga: bardzo kaloryczne!:)
Gość: majanaboxing
07.07.2009 06:33 odpowiedz
Sliczne zdjęcia:))) Paluszki są pewnie pyszne, z chęcią bym spróbowała :)
Pozdrówki i uściski dla Was i dla Siostry :)
Gość: tylena
06.07.2009 21:46 odpowiedz
wspaniały przepis prosty i efektowny coś mi się wydaje, że i u mnie będzie się cieszyć powodzeniem :)
Dorota, Moje Wypieki
06.07.2009 21:41 odpowiedz
Tak jak przy serniku nowojorskim jest dobrze, bo jak kapie, to nie kapie na piekarnik, a dostaje się w przerwę pomiędzy folią a foremką.
Gość: kluseczka
06.07.2009 21:38 odpowiedz
a iwdac faktycznie troszeczke widac brzuszek:)))
a mam jeszcze pytanie: jak lepeij owinac folia foremke do sernika tak jak prezentujesz przy serniku nowojorskim czy lepeij owinac cala foremke od zewnatrz? (czyli tak ze nie bedzie folia miedzy zlonczeniami scianek i dna formy? :]
Dorota, Moje Wypieki
06.07.2009 21:02 odpowiedz
A tym razem Sister ;) Nie widać, że ciężaróweczka? ;)
Gość: kluseczka
06.07.2009 21:01 odpowiedz
ciekawe kto tym razem na zdjeciu, hmm?:P jutro robie:)) mam akurat paczuszke ciasta:)) dziekuje za odp o serniku bailey:)
Gość: fiszszka
06.07.2009 20:57 odpowiedz
Chcę je mieć:P
Gość: iis111
06.07.2009 20:57 odpowiedz
uwielbiam takie paluchy:) Bede musiala je zrobic:)




do góry