Ładowanie strony
Najsłodszy blog w sieci



19 czerwca 2015

Strawberry Summer - letni deser z truskawek i mango


Strawberry Summer - letni deser z truskawek i mango

Deser na zimno, dzisiaj bardziej elegancko – w specjalnych metalowych obręczach. Nie jest trudny do wykonania, choć trochę rozłożony w czasie. Na deser składa się pyszny delikatny sernik z mango przykryty musem truskawkowym, a wszystko na chrupkim spodzie z ciasteczek. Nazwę deseru wymyśliły moje dzieci, to była chyba najtrudniejsza część w dzisiejszym słodkim przedsięwzięciu :-). Nie martwcie się, jeśli nie posiadacie (lub nie dacie rady zakupić) specjalnych obręczy do deserów na zimno - można ciasto zrobić w tortownicy 22 - 23 cm. Smakuje jak lato! I stąd jego nazwa. Polecam na weekend... a może na najbliższą okazję - Dzień Ojca? 

Przepis na 8 porcji.

Składniki na spód:

  • 150 g ciastek owsianych lub zbożowych
  • 30 g masła, roztopionego

Ciastka i masło umieścić w malakserze i zmiksować do momentu otrzymania masy ciasteczkowej o konsystencji mokrego piasku.

Obręcze do deserów o średnicy 8 cm i wysokości 5 cm ułożyć na płaskiej blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Do każdej obręczy nasypać ciasteczek, po równo, wyrównać palcami i wklepując je w dno. Schłodzić w lodówce do momentu przygotowania masy serowej.

Składniki na masę serową:

  • 2 sztuki dojrzałego mango
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 100 g cukru
  • 250 g twarogu, zmielonego trzykrotnie, w temperaturze pokojowej
  • 150 ml kremówki 36%, schłodzonej
  • 5 łyżeczek (20 g) żelatyny w proszku lub 5 listków żelatyny

Żelatynę zalać małą ilością wody, tylko do jej przykrycia, odstawić na 10 minut do napęcznienia. Postawić na palniku i podgrzewać, mieszając, do całkowitego rozpuszczenia się żelatyny lub podgrzać w mikrofali. Nie doprowadzać do wrzenia (żelatyna straci swoje właściwości żelujące). Zdjąć z palnika.

Mango obrać, zmiksować z sokiem z cytryny do otrzymania gładkiego puree - będzimy potrzebować około 500 ml puree. Przełożyć do garnuszka, dodać cukier i doprowadzić do wrzenia, pogotować przez pół minuty. Zdjąć z palnika, do jeszcze gorącego puree dodać rozpuszczoną żelatynę i wymieszać do połączenia. Odłożyć do wystudzenia do temperatury pokojowej.

W misie miksera dokładnie rozetrzeć lub zmiksować zmielony twaróg. Dodać przestudzone puree z mango i zmiksować do połączenia (nie może być grudek).

W osobnym naczyniu ubić śmietanę kremówkę, do sztywności. Dodać do mieszanki z mango i delikatnie wymieszać do połączenia. Gotową masę serową równo rozdzielić pomiędzy obręcze. Odłożyć do lodówki do całkowitego stężenia.

Składniki na masę truskawkową:

  • 250 g truskawek
  • 2 łyżki cukru
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 12 g (3 łyżeczki żelatyny) lub 3 listki żelatyny
  • 100 ml śmietany kremówki 36%, schłodzonej

Truskawki odszypułkować, zmiksować z sokiem z cytryny na puree. Dodać cukier, podgrzać do rozpuszczenia się cukru i zdjąć z palnika.

Żelatynę zalać małą ilością wody, tylko do jej przykrycia, odstawić na 10 minut do napęcznienia. Postawić na palniku i podgrzewać, mieszając, do całkowitego rozpuszczenia się żelatyny lub podgrzać w mikrofali. Nie doprowadzać do wrzenia (żelatyna straci swoje właściwości żelujące). Zdjąć z palnika.

Gorącą żelatynę wymieszać z jeszcze ciepłym truskawkowym puree, do połączenia. Odłożyć do przestudzenia.

Śmietanę kremówkę umieścić w misie miksera i ubić. Delikatnie wymieszać z przestudzonym puree truskawkowym. Mus truskawkowy wyłożyć na serniczki z mango w obręczach, wyrównać. Schłodzić przez minimum 4 godziny.

W celu wyjęcia deseru z obręczy lekko podgrzać boki obręczy np. suszarką następnie wypchnąć go od dołu specjalnym 'przydasiem' najczęściej dołączonym do zestawu obręczy. Ułożyć na paterze, ozdobić świeżymi owocami.

Przechowywać w lodówce.

Smacznego :-).

Strawberry Summer - letni deser z truskawek i mango

Strawberry Summer - letni deser z truskawek i mango

Strawberry Summer - letni deser z truskawek i mango

Strawberry Summer - letni deser z truskawek i mango

Średnia ocena: 9,4  (liczba głosów: 9)

Dodaj komentarz
Pozostało znaków: 5000 
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.
Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć.
Zanim zamieścisz pytanie upewnij się, czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach).
Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.
Zaloguj się, aby dodać komentarz lub skomentuj jako gość, korzystając z poniższego formularza.
Imię/nick*:
Strona WWW:
Weryfikacja antyspamowa*:
Komentarze (245)
mala_czarna profil
30.08.2017 16:12 odpowiedz
Czy masą truskawkową z przepisu mogę przełożyć tort? Robię płaski tort angielski, który będzie miał tylko jedną warstwę masy. Szukam natchnienia, żeby ciasto nie było za suche...
Dorota, Moje Wypieki
31.08.2017 12:49 odpowiedz
Można, ale wtedy tort trzeba składać w obręczy.
Gość: juanita
04.07.2017 16:05 odpowiedz
Zrobiłam na cienkim biszkopcie jako tort charlotte na urodziny mojej siostrzenicy - super pysznie:) dziękuję za kolejny smaczny przepis
ataga4 profil
18.06.2017 09:51 odpowiedz
Deser prezentuje się wyśmienicie. Co prawda nie lubię przeslodzonych ciast, ale tutaj jak dla mnie ciut za mało słodkie. Być może dlatego, ze do masy serowej dałam 90g cukru a nie 100g. Spód zrobiłam z własnej roboty ciastek digestive, wg przepisu z MW oczywiście. Same w sobie - bardzo smaczne, w połączeniu z masą serowo-mango i musem truskawkowym zrobiły się dość słone; więc one też mogłyby byc odrobinę slodsze jako spód do tego deseru, ale robilam je pierwszy raz, więc trzymalam sie proporcji.
lejla130 profil
26.05.2017 10:52 odpowiedz
Bardzo smaczne:)
Dziękuję za przepis.
Dorota, Moje Wypieki
27.05.2017 11:33 odpowiedz
Śliczny deser :-).
Gość: lejla130
16.06.2017 14:26 odpowiedz
Dziękuję bardzo :)
Gość: sloneczko085
14.06.2017 20:38 odpowiedz
Mam pytanie gdzie udało sie kupić pani obręcze? One były w jakiś zestawach? Będę wdzięczna za odpowiedz
Gość: lejla130
16.06.2017 14:30 odpowiedz
Jakiś czas temu kupiłam w lidlu (pl)ok.25zł,tak są w zestawach-były kwadraty ,prostokąty i kółeczka;)Ja robiłam na blaszce a później wycinałam.
Gość: andziullina
18.05.2017 12:32 odpowiedz
Witam,
chciałabym przygotować wersję brzoskwiniowo- truskawkową i zamiast mango użyć zmiksowane brzoskwinie z puszki. Czy wystarczy jedna puszka?

Doro74Kraków profil
18.05.2017 14:15 odpowiedz
Tak ale duża bo są też małe.
Gość: Ania
10.05.2017 07:42 odpowiedz
Witam, jakiej średnicy są obrecze?
wiesia.and.company profil
10.05.2017 10:33 odpowiedz
Dorota bardzo precyzyjnie podaje zawsze w przepisie. I tu też, zacytuję: Obręcze do deserów o średnicy 8 cm i wysokości 5 cm ułożyć na płaskiej blaszce wyłożonej papierem do pieczenia" .
agnsud profil
10.05.2017 10:34 odpowiedz
Jak w przepisie: "Obręcze do deserów o średnicy 8 cm i wysokości 5 cm"
kate871021 profil
08.12.2016 09:40 odpowiedz
Jakie jeszcze polecałaby Pani przepisy w których można wykorzystać obręcze cukiernicze?
Dorota, Moje Wypieki
08.12.2016 09:47 odpowiedz
Można do nich przerobić wiele przepisów z blogu: wybierać inne spody (np. pieczone), inny rodzaj musu lub kremów np. czekoladowy, śmietankowy, owocowy, galaretka. Możliwości są nieograniczone.
anciap profil
23.11.2016 14:37 odpowiedz
Przepyszny, z pewnością zagości jeszcze na moim stole.
Wiolka84 profil
20.10.2016 14:35 odpowiedz
Witam.Chciałabym zapytać czy można coś zrobić,żeby w musie z mango nie było tych "włosów"?Robiłam już sernik z mango z Pani przepisów i straszenie mi one przeszkadzały.A może coś zrobiłam źle?
Esme profil
20.10.2016 16:05 odpowiedz
Wystarczy pulpę z mango przetrzeć przez sitko.
Wiolka84 profil
20.10.2016 17:38 odpowiedz
Faktycznie,czasem najprostsze rozwiązania nie przychodzą do głowy:) Dziękuję za pomoc.
Esme profil
20.10.2016 17:50 odpowiedz
:) Ja po prostu zawsze tak robię, też zawsze wychodził mi mus z włókienkami, to prawdopodobnie zależy od gatunku mango.
białafretka profil
28.08.2016 13:13 odpowiedz
Z malinami zamiast truskawek :)
jogu profil
09.08.2016 12:52 odpowiedz
Czy jeśli truskawki zastąpię malinami (teraz trudno już dostać truskawki), to powinnam maliny przetrzeć przez sitko, by pozbyć się pestek, czy nie jest to konieczne?
Esme profil
09.08.2016 13:25 odpowiedz
To zależy tylko od Ciebie, od tego czy nie będą Ci przeszkadzały. Dla mnie te pesteczki są bardzo wyczuwalne i zazwyczaj przecieram maliny.
ineska profil
09.07.2016 20:17 odpowiedz
Zdjęcie :)
Maddy77 profil
10.07.2016 08:21 odpowiedz
Piękne kolory!!
Aga Mars profil
10.07.2016 12:11 odpowiedz
Mniam :)
ineska profil
10.07.2016 12:50 odpowiedz
zdecydowanie mniam mniam, powiem szczerze że dopiero w tym roku odkryłam mango, co ciekawe i rodzinę przekonałam:)
Aga Mars profil
10.07.2016 23:07 odpowiedz
No to na MW masz pole do popisu :)
ineska profil
09.07.2016 20:16 odpowiedz
Znów wersja makro mini deserków , tym razem wycięłam trzy blaty 21 cm z jednego dużego blatu na roladę, do masy truskawkowe dodałam również serek, jak do mango, ciut więcej żelatyny i cukru:)
Johannah profil
29.06.2016 14:44 odpowiedz
Wykorzystałam te deserki do zabawy z błyszczącą glazurą :)
Dorota, Moje Wypieki
29.06.2016 15:01 odpowiedz
Śliczne :). Robiłaś z białą czekoladą czy glukozą?
Johannah profil
29.06.2016 15:57 odpowiedz
Dziękuję :) Robiłam i z białą czekoladą i płynną glukozą. Chciałam spróbować oryginalny francuski przepis, więc dodałam też przezroczystą glazurę (zrobiłam ją wcześniej na bazie pektyny i trzymałam w lodówce).
Esme profil
30.06.2016 15:33 odpowiedz
Zjawiskowe:) To już chyba wyższa szkoła jazdy, czytałam jakieś przepisy na francuskich stronach, właśnie z dodatkiem pektyny ale utknęłam na etapie jej zamawiania w necie;)
Johannah profil
30.06.2016 16:27 odpowiedz
Ochhh Esme, dziękuję! Nie, to nie jest wyższa szkoła jazdy, polewa nie jest trudna do zrobienia. A pektynę ponoć można zastąpić żelfixem, także bez wymówek! ;)))
30.06.2016 08:53 odpowiedz
swietne to! planowalam zrobic sobie n urodziny torcik oblany takim lustrem, ale urodziny wypadly w najwiekszy upal i nie wyszlo... zrobie wiec tort po-urodzinowy i w koncu wyprobuje ta polewe i ja! ps. deser bardzo ekskluzywnie wyglada, brawo! :)
Johannah profil
30.06.2016 15:21 odpowiedz
Dziękuję ;)
Justyna, a mroziłaś swój tort przed oblaniem polewą? Ja za pierwszym razem oblewałam deserki schłodzone w lodówce i także się nie udało - polewa początkowo super wyglądała, a po chwili zaczęła robić się przezroczysta aż w końcu cała spłynęła i deserki były jedynie muśnięte kolorem od polewy. Wyglądało to słabo. Ogólnie polewę polecam - dzisiaj drugi dzień i jest równie błyszcząca. Polecam też dodać ekstrakt dla smaku, ja dałam malinowy i całość fajnie się komponuje :)
30.06.2016 15:59 odpowiedz
nie wyszlo dlatego ze nei sprobowalam nawet, wiedzialam ze bedzie porazka :) sprobuje moze w ten weekend :)
Johannah profil
30.06.2016 16:24 odpowiedz
Aaaa w takim sensie. Zatem powodzenia i miejsca w zamrażarce! ;) U mnie z tym problem, stąd mini deserki.
Johannah profil
30.06.2016 16:22 odpowiedz
Dziękuję ;)
Justyna, a mroziłaś swój tort przed oblaniem polewą? Ja za pierwszym razem oblewałam deserki schłodzone w lodówce i także się nie udało - polewa początkowo super wyglądała, a po chwili zaczęła robić się przezroczysta aż w końcu cała spłynęła i deserki były jedynie muśnięte kolorem od polewy. Wyglądało to słabo. Ogólnie polewę polecam - dzisiaj drugi dzień i jest równie błyszcząca. Polecam też dodać ekstrakt dla smaku, ja dałam malinowy i całość fajnie się komponuje :)
falej profil
20.06.2016 21:22 odpowiedz
Co do ciasta to mam kilka wskazówek dla tych co będą robić, po pierwsze da mango to nie zawsze 500ml niestety mi wyszło 400ml :( kolor zależy od ilości użytej bitej śmietany wg mnie :) tata powiedziałze spód mega aczkolwiek 150 g ciastek to za mało na 22 cm i musialem dodac dwa ciasteczka więcej :p i pytanie do Pani Doroty po co się dodaje cytryne do musu czy to masy serowej :) a tak to ciasto bomba ;) i bardzo łatwe :)

Juliya_21 profil
18.06.2016 12:38 odpowiedz
Chic dessert! Incredible beautiful and delicious cakes. Thank you very much!
18.06.2016 16:57 odpowiedz
wow, looks almost like this above! :)
Dorota, Moje Wypieki
19.06.2016 12:51 odpowiedz
It looks even better than mine :-).
falej profil
20.06.2016 21:18 odpowiedz
I think that Dorota has better color :p
Vegrandis profil
15.06.2016 18:44 odpowiedz
Przepis czasochłonny, jednak naprawdę warty uwagi! Ten mankament obeszłam, czekając na zastygnięcie mas trzymając je zamrażalniku (łącznie 2 godz. pracy). Ciasto jest lekkie, owocowe i pyszne ;) Z wielkim bólem nie znalazłam ringów w żadnym sklepie stacjonarnym, więc wykorzystałam okrągłą formę. Na dno wrzuciłam pozostałe ciastka owsiane, a do mango dodałam małą brzoskwinię, dzięki czemu smak był bardziej wyrazisty :) Podane z mrożoną kawą frappuccino zrobiło furorę :)
Dorota, Moje Wypieki
16.06.2016 10:09 odpowiedz
Wygląda ślicznie :).
madziusia86 profil
08.06.2016 20:59 odpowiedz
Świetny deser! Lekki, owocowy, pyszny. Z braku obręczy zrobiłam w tortownicy :)
Merc. profil
16.06.2016 10:26 odpowiedz
Idealny!
madziusia86 profil
16.06.2016 18:51 odpowiedz
Dziekuje
Aleksandra0707 profil
26.05.2016 14:25 odpowiedz
Czy mogłabym przykryć tym musem truskawkowym ciasto mocno truflowe?
Dorota, Moje Wypieki
27.05.2016 10:12 odpowiedz
Tak.
Kasunka profil
21.05.2016 23:41 odpowiedz
No i ja zrobiłam ten deserek, ale w tortownicy 22cm. Wyszedł wyśmienity i wszyscy byli zachwyceni!!! Dziękuję za przepis.
Wiktoria1 profil
22.05.2016 09:07 odpowiedz
Piękny. ;-)
Johannah profil
22.05.2016 13:07 odpowiedz
Doskonały!
Esme profil
22.05.2016 15:30 odpowiedz
Bardzo ładny i apetyczny:)
ewcia3004 profil
15.05.2016 14:17 odpowiedz
Pyszności!
Chociaż nie wiem dlaczego kolor części twarożkowej nie wyszedł taki ładny. Następnym razem dam więcej mango :P
Dorota, Moje Wypieki
15.05.2016 16:28 odpowiedz
Mi się bardzo podoba, brawo :).
ewcia3004 profil
01.12.2016 21:28 odpowiedz
Dziękuję :-)
Wiktoria1 profil
15.05.2016 20:50 odpowiedz
Piękny deser. ;-)
Justyna08 profil
14.04.2016 18:49 odpowiedz
Czy można zastąpić śmietanę kremówkę jogurtem ? Chciałabym aby deser był bardziej dietetyczny :-)
Dorota, Moje Wypieki
15.04.2016 10:04 odpowiedz
Myślę, że się uda, ale jogurtem greckim.
Jhoanna profil
14.04.2016 14:50 odpowiedz
Czy można zrobić spód czekoladowy ?
Dorota, Moje Wypieki
14.04.2016 14:50 odpowiedz
Oczywiście :).
peaches-cream6 profil
28.02.2016 06:02 odpowiedz
Pychota! troche pracochłonne, ale warte poswiecenia. Orzezwiajace, ja robiłam je w ceramicznych kubeczkach, po schłodzeniu odkrawalam brzegi nożykiem i zamoczylam kubeczki chwilke w goracej wodzie i wychodzily latwo. Napewno zrobie jeszcze nie raz. dziekuje Pani Dorotko:-)
falej profil
09.02.2016 14:01 odpowiedz
a gdzie można kupic obręcze w sklepie stacjonarnym w warszawie?
wiesia.and.company profil
09.02.2016 15:02 odpowiedz
Bywam w różnych sklepach, ale dopadłam obręcze w takim pawilonie handlowym samoobsługowym z różnymi działami w Halach Banacha (to na tyłach Hali Banacha, oddzielny pawilon na opustoszałym terenie handlowym). :-)
falej profil
09.02.2016 15:37 odpowiedz
tez o tej samej średnicy?
wiesia.and.company profil
09.02.2016 16:04 odpowiedz
One są regulowane - ale tak, ca. 23 cm. Nie musisz mieć obręczy. Zrób po prostu w tortownicy. Ja tak robiłam. Nie ma różnicy.
falej profil
09.02.2016 20:24 odpowiedz
jest róznica:) chciałem tak jak w przepisie czyli osiem porcji malutkich szkoda myslalem ze Pani kupiła właśnie idealnietą średnice:(
Lili An profil
09.02.2016 20:58
Ja mam obręcze o średnicy 9 cm, ale wysokość tylko 3 cm. Kupione w pawilonie pod halą Mirowską.
Esme profil
09.02.2016 17:07 odpowiedz
Polecam ciasteczka własnego wypieku - digestive z MW, bardzo pasują. Robiłam z tej ilości składników w tortownicy 21 cm. Wychodzi to całkiem dobrze, można ukroić kawałek dowolnej grubości a porcyjka z obręczy może być np zbyt duża dla kogoś;)
falej profil
09.02.2016 13:30 odpowiedz
jakie dokładnie ciasteczka zostały użyte w tym przepisie w sensie nazwa produktu i firmy
falej profil
09.02.2016 13:29 odpowiedz
Pilnie potrzebuje odpowiedz napytanie ile deserów wyszło ile użyłaś obręczy pozdrawiam :)
GajaMaja profil
20.12.2015 21:26 odpowiedz
Dziś zakupiłam obręcze i choć to nie sezon chcę w święta podać Strawberry Summer ;-)
Mam pytanie - jeśli mam tylko 4 obręcze, to jak sobie rozplanować pracę? Czy zrobić najpierw po pół masy mango i truskawkowej, włożyć do czterech foremek, a jak zastygną wyjąć gotowe "torciki" i powtórzyć z kolejnymi czterema, gdy już będę mieć wolne obręcze? Czy mogę zrobić całość masy, przechować np. w lodówce i najpierw uformować cztery, a potem znowu cztery desery?
Dorota, Moje Wypieki
21.12.2015 13:19 odpowiedz
Masa jest z żelatyną, więc nie można jej przechowywać na później w lodówce, ponieważ nic z tego nie wyjdzie. Najpierw trzeba zrobić 4 desery z połowy przepisu, potem powtórzyć wszystko raz jeszcze. Niestety, nie ma innej możliwości. A może zrobić w jedej większej tortownicy?
Ms.Brown profil
24.08.2015 08:28 odpowiedz
To jest cudo! Lekka pianka truskawkowa przecinająca się z pianką z mango. Coś niesamowitego!
I do tego smaczne kruche ciastka.Najlepszy deser na zimno który robiłam!
Dorota, Moje Wypieki
24.08.2015 11:03 odpowiedz
Bardzo się cieszę :). 
aldi68 profil
22.08.2015 19:50 odpowiedz
zapomniałam dodać zdjęcia
aldi68 profil
22.08.2015 19:25 odpowiedz
Moja wersja w tortownicy i zamiast truskawek maliny bo mam teraz urodzaj.Pycha
bk76 profil
29.07.2015 19:12 odpowiedz
A moje wyszły takie :-)
jedzurka profil
29.07.2015 20:17 odpowiedz
sliczne
indianinka profil
29.07.2015 20:41 odpowiedz
Urocze :)
bk76 profil
29.07.2015 21:31 odpowiedz
Dziękuję :-)
Wiktoria1 profil
29.07.2015 21:34 odpowiedz
Bardzo ładne. ;-)
Vivi86 profil
27.07.2015 12:10 odpowiedz
czy długo można go przechowywać poza lodówka ?
Aster profil
26.07.2015 00:00 odpowiedz
Dorotko !
California się odzywa - przepis wspaniały .Wszystko znikło zaraz po podaniu.
.U nas wysyp wszystkich mangowcow ,brzoskwiniowcow ...itp., ze trudno się zdecydować który z przepisów wybrać .
Wczoraj dostałam koszyk świeżych moreli .Czy moge użyć ich rownież do tego letniego przysmaku ?
Dorota, Moje Wypieki
27.07.2015 20:28 odpowiedz
Myślę, że można :).
ZuzannaMann profil
19.07.2015 11:38 odpowiedz
czy spód można byłoby zrobić inaczej, niż z gotowych ciastek?
ze zmielonej granoli i masła? z ciasta kruchego domowego, upieczonego i pokruszonego?
Dorota, Moje Wypieki
20.07.2015 11:23 odpowiedz
Tak, pewnie :).
diwa profil
14.07.2015 20:35 odpowiedz
Doczytałam ze bedzie za malo,wiec moze do tego 250 mango,dodac banana ale co z cukrem?
Dorota, Moje Wypieki
16.07.2015 10:18 odpowiedz
Lepiej kupić wtedy 2 opakowania mango. Smak z bananem nie będzie tak wyrazisty. Lepsze mango świeże niż z puszki. 
diwa profil
14.07.2015 20:27 odpowiedz
Witam,mam mango w puszce w lekkim syropie,po odlaniu jest 250 czy moze byc i czy dac mniej cukru?
ansan profil
10.07.2015 21:41 odpowiedz
Witam
Czy mozna skorzystac z gotowej pulpy mango? Widzialam w necie taka pulpe w opakowanach 250 g nie jest mrozona, ale wydaje sie ok bo jest w 100% z owocow.
Dorota, Moje Wypieki
10.07.2015 23:18 odpowiedz
Można.
Esme profil
09.07.2015 00:11 odpowiedz
:)
malgosiama profil
09.07.2015 10:00 odpowiedz
Esme przepięknie Ci wyszło, te kolory :)
Wow....
Esme profil
09.07.2015 18:49 odpowiedz
Dziękuję:) było niesamowicie smaczne
Aga Mars profil
09.07.2015 10:11 odpowiedz
Nie przepadam za mango, ale ten kawalek bym z ochota zjadla :) Pieknie wyglada :)
Esme profil
09.07.2015 18:51 odpowiedz
Miło mi:) Ja mam inny problem: muszę uważać, żeby nie podjadać mango:D
szarotka profil
09.07.2015 13:01 odpowiedz
idealne kolory i chyba konsystencja też, moje deserki, kupiłam specjalnie obręcze, były zbyt twarde, zwiększylam propocje bo chciałam otrzymać więcej niz 8 szt i tej żelatyny było stanowczo za duzo, nie czuć było mocno owocowego smaku tylko twardą masę;/ kolory tez nie były tak intensywne:(
Esme profil
09.07.2015 18:56 odpowiedz
Bardzo dziękuję:) Konsystencja była chyba dobra, tzn bardzo delikatna...chyba miałam sporo szczęścia bo mango dodałam "na oko" bez ważenia
wiesia.and.company profil
19.07.2015 17:16 odpowiedz
O, ja też miałam taki intensywny kolor różowy, bo dodałam więcej truskawek. :-) Prawie jak mój deser! Więc nieskromnie: podziwiam, piękny i pyszny! :-D
Esme profil
19.07.2015 22:05 odpowiedz
:) Wiesz jak to czasami jest: niektórzy lepiej wychodzą na zdjęciu niż w rzeczywistości;) Po truskawkowcu bladym, że aż strach i kwaśnym też tak zrobiłam i dodaję więcej cukru. Najważniejsze, że ten deserek to "niebo w gębie"
ineska profil
09.07.2016 20:08 odpowiedz
własnie to piękne zdjęcie mi się przypomniało i zainspirowało:)
Esme profil
12.07.2016 12:56 odpowiedz
Dziękuję, bardzo mi miło:) Podziwiam Twoją wersję. Dobrze, że mi przypomniałaś o tym deserku. Dzięki MW szaleję za mango.
Esme profil
09.07.2015 00:11 odpowiedz
Kawałek...prawie ostatni
jedzurka profil
09.07.2015 09:25 odpowiedz
piekny;)
Esme profil
09.07.2015 18:58 odpowiedz
:-) nawet udało mi się zjeść jeden kawałek
Wiktoria1 profil
09.07.2015 12:40 odpowiedz
Prześliczny kawałek. ;-)
Esme profil
09.07.2015 18:59 odpowiedz
:) dziękuję i pozdrawiam serdecznie
Kinga . profil
30.07.2015 11:31 odpowiedz
Jak widać nie tylko jesteś mistrzynią od "CHLEBA" !!
Bardzo smaczne zdjęcia
Esme profil
30.07.2015 13:08 odpowiedz
Oj, dziękuję bardzo Kinga:) Dzięki Pani Dorocie odkryłam desery z mango i okazało się, że je uwielbiam:)
falej profil
09.02.2016 20:35 odpowiedz
idealne kolory tylko chyba cienki ten spod
Esme profil
09.02.2016 23:06 odpowiedz
:) Właśnie nie przepadam za spodami ciasteczkowymi więc dla mnie był w sam raz. Myślę, że użycie tortownicy 20 cm poprawi trochę sytuację:) Chrupiące ciastka owsiane z MW też by tu chyba pasowały.
Esme profil
09.07.2015 00:10 odpowiedz
Po prostu pycha, zwłaszcza dla wielbicieli mago. Delikatne i wyśmienite. Wersja z tortownicy o średnicy 21 cm.
użytkownik usunięty
09.07.2015 19:23 odpowiedz
Esme, Twoj serniczek wygląda wykwintnie. Pozdrawiam :)
Esme profil
09.07.2015 23:54 odpowiedz
Dziękuję:)
ZuzannaMann profil
19.07.2015 11:39 odpowiedz
pięknie wyszło!
Esme profil
19.07.2015 16:39 odpowiedz
Dziękuję:) Było pyszne. Zrobiłam spód z ciastek co prawda ale własnoręcznie wykonanych digestive z przepisu z MW
szarotka profil
05.07.2015 11:01 odpowiedz
bardzo efektowne, eleganckie! Specjalnie na imieniny męża zakupiłam 8 obręczy:) wyszło mi więcej, robiłam z 1,5 porcji...
Andzia01 profil
04.07.2015 18:05 odpowiedz
Bardzo mi smakuje. Ja uwielbiam mango pod każdą postacią wiec ukroiłam sobie kawałek zanim dobrze stężał. Tylko do ciastek dodałam więcej masła a i tak mi się jeszcze kruszył.
mikołajowa profil
03.07.2015 00:22 odpowiedz
Dzień dobry!
Czy ta truskawkowa pianka będzie się nadawała do przełożenia tortu? Jest kremówka, jest żelatyna, powinno się trzymać. Czy dobrze myślę?
Z góry dziękuję za odpowiedź :)
Dorota, Moje Wypieki
03.07.2015 10:17 odpowiedz
Będzie, ale tort trzeba składać w obręczy/tortownicy, by masa truskawkakowa zdążyła ładnie stężeć. 
Zuzanka. profil
01.07.2015 22:55 odpowiedz
Dorotko, czy można to zrobić w silikonowych foremkach na babeczki? Zastanawiam się, czy spód mi się nie posypie, jak będę próbowała wyciągnąć deserki z foremek...
Dorota, Moje Wypieki
03.07.2015 10:17 odpowiedz
Można. Do spodu można dodać więcej masła.
rozyczko profil
01.07.2015 14:01 odpowiedz
nie mogę znaleźć dojrzałych mango :-( Czym mogę je zastapić? Czy brzoskwinie będa dobre? A może coś innego lepiej się komponuje z truskawkami? :-)
magdaw profil
02.07.2015 11:44 odpowiedz
Ja wymieszalam jedno mango (drugie sie zepsulo :( ) z nektarynkami... ale i tak najbardziej czuc smak musu truskawkowego :)
Lola359 profil
29.06.2015 22:53 odpowiedz
Dzień Dobry Pani Doroto!
Chciałambym zapytać, czy w serniczku mango można zastąpić bananem, a truskawki malinami? I jakich wyedy trzeba byłoby użyć proporcji?

Z góry dziękuje za odpowiedź!
Dorota, Moje Wypieki
30.06.2015 19:21 odpowiedz
Można, proporcje podobne, raczej bym nie zmieniała :).
magdaw profil
27.06.2015 09:53 odpowiedz
Dzien Dobry! Dzis na deser pyyyyyszne Truskawkowe Lato! :)
jedzurka profil
27.06.2015 11:43 odpowiedz
wyglada świeżo i orzeźwiająco ;)
magdaw profil
27.06.2015 14:57 odpowiedz
Dziekuje :) Jest orzezwiajacy i baaardzo truskawkowy :)
Wiktoria1 profil
27.06.2015 12:12 odpowiedz
Wygląda świetnie. :-)
magdaw profil
27.06.2015 14:57 odpowiedz
Dziekuje :)
rozyczko profil
01.07.2015 21:04 odpowiedz
Slicznie wyszedl ten serniczek :-)
W jak duzej tortownicy go robilas i czy zmienialas ilosc skladnikow? Pozdrawiam
magdaw profil
02.07.2015 09:58 odpowiedz
Dziekuje :)
Zrobilam go w tortownicy 23 cm i nie zmienialam ilosci skladnikow...
A tak wyglada w przekroju :)
Aga Mars profil
02.07.2015 10:55 odpowiedz
Super :)
magdaw profil
02.07.2015 11:42 odpowiedz
Dziekuje :)
Ms.Brown profil
27.06.2015 08:30 odpowiedz
Mam pytanie. Czy ten deser zrobiony w tortownicy o średnicy 25 cm uda się? Czy tortownica będzie za duża?
Dorota, Moje Wypieki
27.06.2015 18:25 odpowiedz
Uda się :). Zerknij niżej na komentarz ze zdjęciem użytkowniczki 'Lucky'.
Ms.Brown profil
27.06.2015 21:18 odpowiedz
Pani Dorotko bardzo dziękuję! Mogę śmiało robić tą pychotkę :)
Lilla profil
26.06.2015 16:34 odpowiedz
Faktycznie: lekki, łatwy i bardzo smaczny:) Ja zrobiłam w pucharkach do lodów. Na pewno do powtarzania:)
26.06.2015 12:28 odpowiedz
Zaraz lecę po truskawki:)
lucky profil
26.06.2015 00:00 odpowiedz
Połączenia mango i truskawek jak dla mnie rewelacja :) sernik jest delikatny i dosłownie rozpływa się w ustach :) nie posiadam takich małych foremek więc zrobiłam w dużej tortownicy (25 cm) z podanych ilości składników i wyszło super. Polecam! ;)
Dorota, Moje Wypieki
26.06.2015 22:48 odpowiedz
Po prostu przepiękny :).
Merc. profil
27.06.2015 23:21 odpowiedz
Idealnie wyszedł, podziwiam.
rozyczko profil
01.07.2015 18:21 odpowiedz
Zmienialas ilosc skladnikow do tej tortownicy ?
Spes profil
24.06.2015 12:03 odpowiedz
Chcę kupić takie obręcze, bo cudownie wygląda ten deser tak podany.
Ale niech mi ktoś podpowie jak z nich wyjąć zawartość, proszę.
jedzurka profil
24.06.2015 12:33 odpowiedz
do zestawu jest dołaczony taki przydas który ułatwia wyciąganie deserów dodatkowo najlepiej obrecz podgrzac suszarka jak juz Dorota pisała;)
Spes profil
24.06.2015 18:23 odpowiedz
Dzięki Dobra Kobieto:))
Gapa ze mnie, fakt, jest napisane!!
Ale tym bardziej dzięki za cierpliwość:))
Dorota, Moje Wypieki
25.06.2015 10:25 odpowiedz
Ten przydaś ma jakąś specjalistyczną nazwę, nawet gdzieś ostatnio czytałam, ale nie zapamiętałam :/. Roboczo nazywam go 'popychadłem' ;-). 
jedzurka profil
25.06.2015 15:32 odpowiedz
popychadło brzmi nieźle :DDD
Spes profil
25.06.2015 21:09 odpowiedz
`Dziękuję za "popychadło" - niezłe:))
Tyle, że jak szukam w necie obręczy i one są, to nie widzę przy nich owego "popychadła".
I w tym szkopuł:(
jedzurka profil
25.06.2015 21:42 odpowiedz
http://allegro.pl/decore-pierscienie-do-deserow-6x5cm-2-szt-i5097947095.html ty na zdjeciu jest takie popychadełko ale jestem w szoku cenowym ja kupiłam zestaw 6 sztuk z podstawka i popychadelkiem za 29zl kiedys w lidlu czesto sie one tam pojawiają
Spes profil
26.06.2015 11:19
Dzięki!!
Dobrego pieczenia! Widziałam zdjęcia twoich wypieków- cudo!!;)
jedzurka profil
26.06.2015 13:00
dziekuje milego dnia i udanych wypieków zycze;)
ineska profil
25.06.2015 21:46 odpowiedz
wpisz "obręcz z tłokiem", "pierścienie z tłokiem" itp. wyszuka bez problemu
pzdr
aga
btw. "popychadło" brzmi tak bezdusznie... :D
Gość: Jolla Fasolka
25.02.2017 23:46 odpowiedz
Suszarka to kapitalny pomysl! Ze tea o gym wczesniej nie pomyslalam! Tort obledny, przepis genialny, skoro tak duza liczba uczennic dogonila mistrzynie. Musze go przerobic na bezglutenowo-bezlaktozowy. Ale chyba nie bedzie problemu. Dam znac jak mi poszlo. Pozdrawiam serdecznie :))
beza56 profil
23.06.2015 18:40 odpowiedz
Witam Pani Doroto,
chciałabym zrobić deser z mango i truskawek, a ponieważ zostało mi pięć żółtek z innego ciasta chcę je wykorzystać zamiast podanej w składzie kremówki. Oczywiście żółtka ubiję na puszysty krem. Reszta z składników bez zmian. Czy mogę tak zrobić ?
Dziękuje za odpowiedź.
Dorota, Moje Wypieki
23.06.2015 18:45 odpowiedz
Bez przetestowania trudno mi powiedzieć, czy się w ogóle uda. Deser będzie na pewno mocno pachniał żółtkami.
Auriia profil
22.06.2015 15:27 odpowiedz
Czy da radę zrobić to cudo w jednej większej formie i potem pokroić ?
jedzurka profil
22.06.2015 16:20 odpowiedz
jest o tym napisane w opisie przepisu!! mozna w 23cm tortownicy
Vagabonde profil
24.06.2015 15:25 odpowiedz
Bez zadnego problemu ,jà tak zrobilam i déser prezentowal siè pieknie !
Rospen profil
21.06.2015 22:19 odpowiedz
Świetny przepis! Wszystko wyszło bez problemów. Przygotowałam jako całość w prostokątnej formie - super :)
sunrise709 profil
21.06.2015 18:07 odpowiedz
Jestem strrraszna z tymi zdjęciami, ale jest to nie tylko smaczny deser, lecz również wdzięczny obiekt do fotografowania :)
Pozdrawiam i zachęcam do wypróbowania - naprawdę warto!
Dorota, Moje Wypieki
21.06.2015 18:32 odpowiedz
Wygląda idealnie, dziękuję za zdjęcia :).
sunrise709 profil
21.06.2015 22:20 odpowiedz
Dorotko, to ja dziękuję! :) Ten blog sprawia, że odnajduję w sobie nutkę artyzmu ;)
Wiktoria1 profil
21.06.2015 21:27 odpowiedz
Świetny, gratulacje.
sunrise709 profil
21.06.2015 22:49 odpowiedz
Dziękuję :)
Aga Mars profil
21.06.2015 21:59 odpowiedz
Po to jest ten blog, zeby wstawiac zdjecia, a ogladanie takich pieknych to sama przyjemnosc :)
sunrise709 profil
21.06.2015 22:49 odpowiedz
Ufff... to czuję się usprawiedliwiona ;) dziękuję :)
sunrise709 profil
21.06.2015 18:03 odpowiedz
Miałam tylko 6 objemek, więc masy wlałam do formy silikonowej i przykryłam resztką biszkoptu, trzymał się idealnie :)
sunrise709 profil
21.06.2015 18:01 odpowiedz
I podczas dekoracji można troszkę pofantazjować...
bożena76 profil
21.06.2015 20:04 odpowiedz
Rewelacja! Piękne deserki i dekoracja :-)
sunrise709 profil
21.06.2015 22:26 odpowiedz
Dziękuję :) dekoracja deseru po lewej stronie, to dzieło Mamy - widać lekką różnicę charakteru ;)
jedzurka profil
21.06.2015 22:48 odpowiedz
obie wersje super;)
lucky profil
26.06.2015 00:01 odpowiedz
Ślicznie wyglądają :)
sunrise709 profil
21.06.2015 18:00 odpowiedz
Trochę słońca na ten pochmurny dzień ;)
Pyszne połączenie smaków. Niestety troszkę zaspałam z wylaniem masy truskawkowej, przez co powstały pęcherzyki powietrza... Ale smaku w zupełności to nie ujmuje! :)
zo-zo profil
21.06.2015 17:31 odpowiedz
myślałam że z brzoskwini :)
krystiana78 profil
21.06.2015 16:47 odpowiedz
Czy mogą być mrożone truskawki?
Dorota, Moje Wypieki
21.06.2015 17:09 odpowiedz
Tak.
wiercia profil
21.06.2015 14:40 odpowiedz
Czy robiąc masę serową z ricotty mogę pominąć dodanie śmietany kremówki?
Dorota, Moje Wypieki
21.06.2015 17:09 odpowiedz
Nie.
Lucy profil
21.06.2015 13:02 odpowiedz
Mam pytanie odnośnie przechowywania. Jak długo deser można przechowywać w lodówce oczywiście pod przykryciem? mango zastąpie jagodami bo w poprzednim przepisie z musem mango coś poszło nie tak :( Deser miał kolor musztardy i jak dla mnie posmak...rybi...
Dorota, Moje Wypieki
21.06.2015 17:10 odpowiedz
Wydaje mi się, że max do 3 dni. Tylko... to nie jest mus z mango, ale sernik ;-). 
Katarzyna and Alex profil
20.06.2015 19:25 odpowiedz
No tak zrobiłam deser studzi się w lodówce , masa mango wyszła perfekcyjna tylko trochę za dużo, ale mam wrażenie ze mus truskawkowy tak jakby się zaczął warzyć jaka możne być tego przyczyna śmietanka ubita dobrze mus z cukrem i żelatyną zimny
Dorota, Moje Wypieki
21.06.2015 17:11 odpowiedz
Może śmietanka zbyt długo mieszana z musem?
ana909 profil
20.06.2015 19:19 odpowiedz
Dorotko mam pytanie z innej beczki (oczywiscie ten przepis rownież zamierzam wykorzystac, moze na 1. rocznice slubu? Mąż kocha mango i truskawki :))
Kiedy korzystasz z lasek wanilii zwracasz uwagę na gatunek? Czy jest Ci to obojętne?
Pytam ponieważ calkiem przypadkiem dostalam wanilię bourbon, ktora zapachem i konsystencją rozni się dosc znacznie od zwyklej (jest duzo bardziej mięsista, mocno lepka i wilgotna, zawiera więcej ziarenek), ale ciekawa jestem jak ze smakiem? Zrobienie cukru waniliowego bylo 3 razy trudniejsze, ale wujek google mowi ze to najlepsza odmiana wanilii...

Ps. czekam na przepis na pastę waniliową :)
Dorota, Moje Wypieki
21.06.2015 17:13 odpowiedz
Jest mi to raczej obojętne, ale rzeczywiście chyba te mięsiste są najlepsze :).
wiesia.and.company profil
20.06.2015 12:22 odpowiedz
Nie mam obręczy, ale nic to! :-) Zrobię w formie muffinkowej w papilotkach, a przed wyjęciem z papilotek podgrzeję suszarką, delikatnie. A wtedy może osiągnę efekt z mini serniczków (to jedne z moich ulubionych na lato), o tych: http://www.mojewypieki.com/przepis/mini-serniczki-z-owocami Goście są zafascynowani wyglądem mini serniczków :-)
szarotka profil
20.06.2015 22:15 odpowiedz
a czy w ogole trzeba podgrzewać papilotki? chyba nie? pytanie tylko czy wyjdą w papilotkach?!
sugarfree87 profil
20.06.2015 11:54 odpowiedz
Czy mogę użyć mango z puszki?
izabela profil
20.06.2015 08:24 odpowiedz
Mam sporo mango w zamrazalniku,ktore chcialabym wykozystac.
Czy mozesz mi pomoc przeliczyc,ile wazy miasz z 2 szt mango ?
Pozdrawiam
Iza
Dorota, Moje Wypieki
20.06.2015 10:02 odpowiedz
Nie mogę zważyć, nie mam akurat w domu mango. Jeśli miąższ z jednego średniego to ok. 250 ml, będę więc liczyć około 300 g.
pozdrawiam!
izabela profil
21.06.2015 17:53 odpowiedz
Dziekuje
Zyrafka.gotuje profil
19.06.2015 22:55 odpowiedz
Miłość od pierwszego wejrzenia!Dorotko chciałabym dodać mascarpone zamiast sera. Czy dodać taka sama ilośc i czy pozostałe składniki zmieniają sie? Co myślisz o dodatkowym dodaniu warstwy galaretki np truskawkowej? Czy nie bedzie za ciężka? Czy któraś z Pan wie moze gdzie mogłabym kupic takie metalowe obręcze w UK?
Serdecznie pozdrawiam;)
Dorota, Moje Wypieki
19.06.2015 23:00 odpowiedz
Na większość pytań odpowiedziałam w komentarzach poniżej ;-). Deser jest zbyt delikatny dla galaretki, tak mi się wydaje.
pozdrawiam :)
makutra profil
20.06.2015 18:01 odpowiedz
Obręcze możesz kupić w sklepach sprzedających brytyjską markę mason cash. Oni robią obręcze okrągłe i kwadratowe. Z praską. W Polsce my mamy je w swojej ofercie.
Zyrafka.gotuje profil
20.06.2015 22:35 odpowiedz
Dziękuje za podpowiedz;) Jeśli nie uda mi się kupić obręczy to deser zrobię w tortownicy lub kwadratowych szklankach.
evka31 profil
19.06.2015 22:07 odpowiedz
Dorotko proszę powiedz jakich obręczy używasz?
Dorota, Moje Wypieki
19.06.2015 22:32 odpowiedz
Dokładnie takich. Mam dwa komplety (w jednym są 4 sztuki), ponieważ wcześniej kupiłam jeden w Polsce w sklepie Tchibo. Są takie same, to chyba standard :).
Charkowa profil
19.06.2015 22:04 odpowiedz
Hey!
Deser wyglada cudnie!! Chcialabym go zrobic,ale niestety nie mam mozliwosci kupienia polskiego sera.Czy moge zamiast niego uzyc mascarpone also philadelphie? Z gory dzieki za odpowiedz I have a good one:)
Dorota, Moje Wypieki
19.06.2015 22:34 odpowiedz
Bez problemu.
szubi89 profil
19.06.2015 21:50 odpowiedz
mam pytanie jeśli będę robić to w tortownicy to jakie proporcje takie same czy podwoić?
Dorota, Moje Wypieki
19.06.2015 22:34 odpowiedz
Takie same. Tortownica 22-23 cm. Chyba, że większa ;-).
rozyczko profil
19.06.2015 23:34 odpowiedz
czy tortownica powinna być wyższa, czy standardowa wystarczy?
Dorota, Moje Wypieki
20.06.2015 10:06 odpowiedz
Trudno mi powiedzieć, nie robiłam w tortownicy.
szubi89 profil
24.06.2015 11:06 odpowiedz
Dziękuję:)
olamari profil
19.06.2015 20:51 odpowiedz
Niestety nie mam możliwości kupić świeże mango, czy można zmiksować mango z puszki?
Dorota, Moje Wypieki
19.06.2015 20:54 odpowiedz
Mango z puszki nie jest smaczne i najczęściej przesłodzone :/. Można, ale czy to będzie smaczne?
użytkownik usunięty
19.06.2015 20:29 odpowiedz
:)
użytkownik usunięty
19.06.2015 20:28 odpowiedz
Dorotko, to chyba jakaś telepatia bo już podobne deserki kiedyś robiłam :-)
Dorota, Moje Wypieki
19.06.2015 20:32 odpowiedz
Piękne! Truskawki na czekoladowym spodzie też muszą być pyszne :).
użytkownik usunięty
20.06.2015 10:22 odpowiedz
Bardzo dziękuję. Tak, pyszne też są na czekladowym spodzie z warstwą masy truskawkowej i czekoladowej polane musem truskawkowym. Żeby było szybciej to zamiast deserków robię w tortownicy, ale to już nie ten sam efekt. Pozdrawiam cieplutko.
Wiktoria1 profil
19.06.2015 21:25 odpowiedz
Wyglądają niesamowicie. :-)
użytkownik usunięty
20.06.2015 10:24 odpowiedz
Bardzo dziękuję Wikrtoria1 :)
malgosiama profil
19.06.2015 22:26 odpowiedz
Witaj Malinko, piekny jest ten deserek i ta dekoracja z powycinanych truskawek - wygląda jak kwiaty. :-)
użytkownik usunięty
20.06.2015 10:38 odpowiedz
Bardzo dziękuję malgosiama. Wysyłam Ci truskawkowy kwiatek w całej okazałości :-) Pozdrawiam :)
Aga Mars profil
21.06.2015 00:03 odpowiedz
Piekne :)
wiesia.and.company profil
20.06.2015 12:18 odpowiedz
Piękne! Jaką mają nastroszoną czuprynkę :-)
użytkownik usunięty
22.06.2015 23:39 odpowiedz
Ślicznie dziękuję i pozdrawiam :)
madzix profil
02.06.2016 11:58 odpowiedz
są piękne :) mam pytanie, czy również robiłaś je w obręczach? czy można je zrobić w formie silikonowej na muffiny? wyskoczą z formy, spód ciasteczkowy nie pokruszy się za bardzo?
użytkownik usunięty
04.06.2016 14:21 odpowiedz
Dziękuję madzix, zrobiłam w prostokątnej blaszce i powykrawałam przy pomocy obręczy. Wyszły bez problemu, spód ciasteczkowy wogóle się nie pokruszył. Pozdrawiam :)
malgosiama profil
19.06.2015 20:28 odpowiedz
Dorotko :)) Cudowny deser , taki kolorowy i energetyzujacy.
Zdjecia piękne, aż zapraszają aby się częstować.
Jestem oczarowana i bardzo szczedliwa, że kiedyś trafiłam na Twoją stronę.
A nazwa idealna, letnia, słoneczna, przyjemna.
Pozdrawiam cieplutko :-)
bayqa profil
19.06.2015 20:26 odpowiedz
Chciałabym zrobić ten deser, ale jestem wegetarianką i z wiadomych wzgledow musze zrezygnować z żelatyny, mogłabyś Dorotka pomóc w proporcjach z agarem?
Dorota, Moje Wypieki
19.06.2015 20:37 odpowiedz
A pracowałaś już kiedyś z agarem? Czy jest podana proporcja na opakowaniu agaru? Różnie się dodaje, 1 łyżeczka żelatyny to  + - od 1/2 do 2 łyżeczek agaru, choć wszystko zależy od mocy agaru, więc należy kierować się proporcjami z opakowania.
MałgosiaK profil
20.06.2015 13:51 odpowiedz
Ja zazwyczaj używam 1 łyżeczkę agaru na 300 ml płynu. Zazwyczaj takie proporcje się sprawdzają :)
Lucy profil
24.06.2015 18:41 odpowiedz
Czy agar trzeba zagotować by dzialał? Tak słyszałam ,że zelatyny nie można a agar trzeba zagotować w przeciwnym razie masa nie stężeje.
MałgosiaK profil
24.06.2015 20:52 odpowiedz
Na opakowaniu jest napisane, żeby gotować kilkanaście minut. Ja zazwyczaj gotuję tylko kilka minut. Agar najlepiej rozpuszczać w odrobinie płynu i stopniowo go dolewać - w ten sposób nie powinny powstać grudki.
RóżaM profil
19.06.2015 20:04 odpowiedz
mniam. A jaka jest ich kaloryczność? Fajnie by było gdyby były podawane ilośći kalorii :) Bo pewnie większość z nas je musi liczyć :(
Gra-żyna L profil
19.06.2015 22:29 odpowiedz
Jeśli tu zaglądają, to już nie liczą ;)
Precelina profil
21.06.2015 22:45 odpowiedz
Na blogu pani Doroty jestem wstanie przeliczyć jedynie wagę składników by przepis się udał, kaloryczność obchodzi mnie najmniej :D
Aga Mars profil
21.06.2015 23:24 odpowiedz
Amen :)
Rurzi profil
19.06.2015 19:42 odpowiedz
A udałoby się przełożyć tym tort?
Dorota, Moje Wypieki
19.06.2015 19:46 odpowiedz
Tak, ale powinien być składany w obręczy lub tortownicy by nie rozlał się, zanim stężeje, a nakładany już tężejący by nie wsiąknął za mocno w biszkopt.
augusto_a profil
19.06.2015 19:28 odpowiedz
Deser wyglada fantastycznie- wola zrob mnie:) Tylko mam problem z zelatyna... jakos ze soba nie przepadamy.. Dorotko planujesz wpis nt przydatnych formach, gadzetach do pieczenia? W jakich sklepach w Pl i w UK mozna je kupic? pozdrawiam Ala:)
Dorota, Moje Wypieki
19.06.2015 19:30 odpowiedz
Na razie raczej o tym nie myślałam.. może powiesz, jakiej szukasz, a my pomożemy? Sklepów jest od groma  :).
augusto_a profil
21.06.2015 10:08 odpowiedz
W sumie zaczynam od poczatku gromadzenia foremek:) Nie mam nic, nawet foremki do muffinek:(
Dorota, Moje Wypieki
21.06.2015 19:07 odpowiedz
A planujesz kupować w Pl czy UK?
augusto_a profil
17.07.2015 10:48 odpowiedz
Wszystko bede kupowac w Uk. Myslalam o Lakeland, tesco etc... Co jeszcze doradzisz Dorotko? SPrxedawcy na ebayu? pozdrawiam:)
Dorota, Moje Wypieki
17.07.2015 12:51
Lakeland - bardzo dobry sklep i ładnie zaopatrzony, ale z tych droższych. Najczęściej kupuję w TKMaxx (szukaj 'Home Sense' - dział TKMaxx z art. dom.) lub przez internet - na amazonie. Z ebayem różnie bywa, jak się trafi sprzedawca z Chin, to przesyłka może iść i miesiąc ;-). Z innych sklepów: Homebase, Hobby Craft, John Lewis - wszędzie jest po trochę ;-).
Dorota, Moje Wypieki
19.06.2015 19:31 odpowiedz
Aha, odnośnie problemów z żelatyną - tutaj nie powinno ich być, ponieważ dodajemy ją do gorącego puree i potem studzimy, nie zrobią się więc grudki w kontakcie z zimną kremówką, deser jest 'w miarę' bezpieczny.
maja_911 profil
19.06.2015 19:01 odpowiedz
Pięknie wyglądają...szkoda, że nie mam mango. Jutro może poszukam.
Tyle wspaniałych nowości, że ślinka cieknie.
Katarzyna and Alex profil
19.06.2015 18:58 odpowiedz
No to wiem co przygotowujemy na deser jutro - fantastycznie Dorotka




Strona wykorzystuje pliki "cookies" (ciasteczka). Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na ich użycie.     Rozumiem     Przeczytaj o ciasteczkach