Ładowanie strony

Ładowanie...

piątek, 16 grudnia 2011

Świąteczny tort makowy z kremem waniliowym i nutą pomarańczy

Tort - rewelacja; jeden z najlepszych w okresie bożonarodzeniowym. Smakuje jak najlepszy, najbardziej wilgotny makowiec! Blaty makowe są przełożone kremem waniliowym z mascarpone (tak, tak, ciągle nie mogę się przekonać do kremów maślanych). Warstwę dodatkową stanowi świeżo usmażona konfitura z pomarańczy, która nadaje odświętnego smaku i nutki pomarańczowej. Nasączony likierem pomarańczowym. Tort jest niezawodny, nie ma opcji by się nie udał, więc można robić w ciemno ;-). Przepis na blaty makowe pochodzi z dość starej publikacji z miesięcznika rolniczego (zmodyfikowany).

Składniki na blaty makowe:

  • 300 g maku
  • 270 g drobnego cukru do wypieków
  • 8 dużych jajek, żółtka i białka osobno
  • 3 łyżki kaszy manny
  • 2 łyżki bułki tartej
  • pół łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżeczki ekstraktu z migdałów

Mak zalać wrzącą wodą (do pokrycia), odstawić do wystygnięcia, odsączyć z nadmiaru wody, dwukrotnie zemleć w maszynce do mięsa z drobnym sitkiem. 

/Mak można też zalać wrzątkiem do przykrycia i gotować przez 20 minut, odcisnąć z nadmiaru wody i wystudzić. Dwukrotnie zemleć w maszynce do mięsa z drobnym sitkiem/.

Do przygotowania masy makowej można również użyć często dostępnego w sklepach maku zmielonego. Jest to spore uproszczenie, ponieważ maku nie trzeba już mielić. Wystarczy zalać wrzatkiem do przykrycia i wystudzić. Dokładnie odcisnąć z nadmiaru wody, np. w lnianym ręczniczku kuchennym. 

Żółtka umieścić w misie miksera razem z cukrem i utrzeć na jasną, puszystą masę. Dodać zmielony mak, kaszę manną, bułkę tartą, proszek do pieczenia, ekstrakt z migdałów. Zmiksować do połączenia.

W osobnym naczyniu białka ubić na sztywną masę. Dodać do masy makowej i delikatnie wymieszać szpatułką.

Tortownicę o średnicy 23 cm wyłożyć papierem do pieczenia (samo dno). Do formy wyłożyć masę makową. Piec w temperaturze 175ºC przez 45 minut, lub trochę dłużej, do tzw. suchego patyczka. Po upieczeniu lekko uchylić drzwi piekarnika i w ten sposób wystudzić ciasto.

Ciasto wyjąć z formy, przekroić wzdłuż dwukrotnie, na 3 blaty.

Do nasączenia:

  • 50 ml likieru pomarańczowego
  • 2 łyżki wody

Wymieszać.

Krem waniliowy:

  • 600 g serka mascarpone, schłodzonego
  • 300 ml śmietany kremówki, schłodzonej
  • 5 łyżek cukru pudru (lub więcej, wg smaku)
  • 1 łyżeczka pasty waniliowej (lub nasionka z laski wanilii)

Śmietanę kremówkę ubić na sztywno, pod koniec ubijania dodając cukier puder (uważając, by nie 'przebić' kremówki, tzn. nie miksować zbyt długo, bo się zwarzy). W osobnym naczyniu wymieszać szpatułką serek mascarpone. Dodawać do niego ubitą kremówkę, pastę waniliową, mieszając delikatnie szpatułką.

Ponadto:

  • 150 ml konfitury pomarańczowej

Wykonanie

Na paterze położyć pierwszy makowy blat. Nasączyć go 1/3 przygotowanej mieszanki z likierem. Posmarować niezbyt grubą warstwą konfitury pomarańczowej. Na konfiturę wyłożyć część kremu. Przykryć drugim blatem makowym, który naponczować, posmarować konfiturą i przykryć kremem, zostawiając krem na wierzch tortu i jego boki. Przykryć ostatnim blatem makowym, naponczować. Wierzch i boki tortu wysmarować kremem, dowolnie udekorować.

Przed krojeniem, tort pozostawić w chłodzie na kilka godzin.

Smacznego :-).

Świąteczny tort makowy z kremem waniliowym i nutą pomarańczy

Świąteczny tort makowy z kremem waniliowym i nutą pomarańczy

Świąteczny tort makowy z kremem waniliowym i nutą pomarańczy

Średnia ocena: 9.3  (liczba głosów: 63)
Dodaj komentarz
Dodawanie komentarzy jest dostępne tylko dla zalogowanych użytkowników.
Login lub e-mail:   Hasło:
Komentarze (786)
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6    
Johannah profil
02.02.2016 11:33 odpowiedz
Blaty makowe z tego przepisu są bezbłędne, idealne. Wychodzą wilgotne, sprężyste i pyszne. Ja piekę je troszkę dłużej niż w przepisie, ok. 55 minut góra-dół w tortownicy 24 cm.
Najlepsze jest to, że blaty makowe współgrają z różnymi wariacjami smakowymi :)
Robiłam już ten tort w wersji z kremem budyniowo-maślanym waniliowym i kawowym z konfiturą wiśniową. Idealnie pasuje także nalewka wiśniowa, jako nasączenie. Krem czekoladowy pasowałby równie dobrze.
Niedawno wykonałam tort z kremem z białej czekolady i dżemem pomarańczowym niskosłodzonym. Uważajcie na dżem z gorzkiej pomarańczy Bonne Maman - kupiłam go właśnie z myślą o tym torcie i niestety smak jest zdecydowanie dla koneserów, okropnie gorzki. Gorzkość jest tak duża, że zdominowałaby całą słodycz tortu, dlatego zrezygnowałam z niego i wykorzystałam dżem z Rapsodii.
Aga Mars profil
02.02.2016 17:59 odpowiedz
Piekny kawalek :)
Podzielam zdanie. Ciasto makowe jest genialne :)
Esme profil
02.02.2016 21:00 odpowiedz
Wspaniały z tymi równymi warstwami:)
Johannah profil
03.02.2016 08:27 odpowiedz
Dziękuję Wam, starałam się ;) Linijka to moje niezbędne narzędzie w kuchni :D Polecam także nóż strunowy do cięcia ciasta, sprawuje się wyśmienicie :)
ula-38 profil
14.01.2016 21:13 odpowiedz
to jeszcze raz ja .........................a może jakaś zupełnie "inna pomysła" sama już nie wiem............ma być fantastyczny dla mamy koleżanki z okazji 85 urodzin.............proszę
ula-38 profil
14.01.2016 21:11 odpowiedz
Dzień dobry...... a raczej dobry wieczór - pytanie do wszystkich, którzy piekli ten torcik lub są miłośnikami pieczenia - chciałabym zamiast jednej warstwy kremu z serka dać np. galaretkę pomarańczową z kawałkami mandarynek w środku - czy to zrobić, jeśli tak to którą z kolei warstwę zastąpić czy pierwszą czy może lepiej dać na samą górę czyli na wierzch tortu. Ciasto się studzi, przekładać będę jutro, ale każda szybka podpowiedź będzie mnie cieszyć. Dziękuję wszystkim.......................No i pozdrawiam Panią Dorotkę........................
Dorota, Moje Wypieki
14.01.2016 21:36 odpowiedz
Można tak zrobić, dodałabym na wierzch tortu. Polecam tort Biała Truskawka, może być z mrożonych truskawek. Również tort tiramisu zbiera dobre opinie. Ponadto klasyczny tort szwarcwaldzki.
Dorota, Moje Wypieki
14.01.2016 21:39 odpowiedz
Ach, nie doczytałam, że tort już się studzi... to kolejnym razem do wypróbowania :-).
ula-38 profil
14.01.2016 21:51 odpowiedz
Dzięki za szybką odpowiedź......................zamiast odpoczywać to Pani dzielnie tkwi na posterunku. Zrobię zgodnie z poradą. Tiramisu a i owszem zrobiłam kilka razy min. na ślub mojej córki jest pyszny a nazywamy go przekornie "teraz mi sru". Jeszcze raz pozdro z Nowej Soli
Marti0052 profil
09.01.2016 19:38 odpowiedz
Zazwyczaj w domu to ja piekę i głównie z Twojego blogu Dorotko, ale dzisiaj w kuchni rządziła mama i właśnie jem przepyszny tort makowy! Polecam każdemu! :)
Aga Mars profil
09.01.2016 19:29 odpowiedz
Marcepanowa roza na urodziny :)
Esme profil
09.01.2016 21:04 odpowiedz
Śliczna:) Wykonanie różyczek jest poza moim zasięgiem:(
Aga Mars profil
09.01.2016 21:33 odpowiedz
Na YouTube jest filmik. Albo mozna zrobic jak kruche rozyczki z blogu :)
justynakowal profil
09.01.2016 21:07 odpowiedz
fajna dekoracja! a czym posypałaś? :)
Aga Mars profil
09.01.2016 21:35 odpowiedz
Dzieki :) Jadalnym brokatem z jakichs alg.
Wiktoria1 profil
10.01.2016 09:14 odpowiedz
Piękna dekoracja. ;-)
Aga Mars profil
10.01.2016 15:15 odpowiedz
:)
Aga Mars profil
06.01.2016 14:09 odpowiedz
:O
Esme profil
06.01.2016 16:07 odpowiedz
Tradycyjne w Twoich tortach równe warstwy:) Na wierzchu beziki? Super, że smakował, teraz ja muszę zrobić ten z białą czekoladą;)
Aga Mars profil
06.01.2016 22:57 odpowiedz
To nie sa beziki, tylko resztka masy z mascarpone. Ciekawa jestem twojego zdania, ktory lepszy :) Przyjaciolce tak smakowal (a komu nie? ;D), ze zamowila go na niedziele na urodziny corki :)
Esme profil
07.01.2016 05:40 odpowiedz
No to jestem w szoku, zawsze mi się masa mascarpone i kremówka w rękawie jakoś ociepla i takich kleksików nie umiem zrobić - zwłaszcza takiego idealnego wierzchołka:) Na pewno dam znać, chociaż np ten Panu Mężowi nie smakował:(
Aga Mars profil
07.01.2016 17:34 odpowiedz
Mi tez sie rozlazi i kleksiki wyszly jakims cudem. A tobie smakowal?
Esme profil
07.01.2016 18:36
Bardzo. Przynajmniej było więcej dla wielbicieli;D
Esme profil
09.01.2016 21:09 odpowiedz
Trudno powiedzieć, który lepszy, bardzo się różnią od siebie, moim zdaniem. Ten z kremem z białej czekolady minimalnie bardziej mi odpowiada, bardzo lekki, mak przyjemnie chrupie, no i ten krem... Oczywiście pod warunkiem, że doda się jakąś konfiturę, bez tego byłby zbyt monotonny.
Aga Mars profil
09.01.2016 21:51 odpowiedz
A ja wole ten, choc to chrupanie maku bardzo mi sie podoba. Ciekawe czy daloby sie do tego ciasta dorzucic troche suchego maku, zeby wlasnie tak chrupal :) Aha i trzeba bedzie w koncu zrobic tort Piegusek. To bedzie to, tak czuje :) Ale to w przyszlosci ;) Jutro upieke chyba rogaliki z makiem, bo z ciasta z zurawina zostaly dwa kawalki, a to bylo ciasto na niedziele ;D
Esme profil
09.01.2016 23:02
Tak, tak, polecam Pieguska, w końcu jest tam jeszcze lemon curd. Hehe, też planowałam rogaliki na jutro, tyle że z twarożkiem:)
Wiktoria1 profil
06.01.2016 18:24 odpowiedz
Przepiękny. :-)
Aga Mars profil
06.01.2016 22:57 odpowiedz
Dziekuje :)
Aga Mars profil
06.01.2016 14:09 odpowiedz
REWELACJA!!!!
Lili An profil
06.01.2016 19:37 odpowiedz
Ślicznie wygląda! Ja swój też ozdobiłam bezikami, a że miałam ich bardzo dużo, to w całości pokryłam nimi tort. Mąż się śmiał, że tort wyglądał jak czepek pływacki w stylu retro ;-)
Aga Mars profil
06.01.2016 23:00 odpowiedz
Dzieki :) To nie sa beziki, tylko kleksy z masy :) A twoj musial super wygladac :) Moze masz zdjecie tego "czepka"?
Lili An profil
07.01.2016 09:15 odpowiedz
No właśnie nie mam :-/ Ozdabiałam go w wigilię, jechaliśmy do rodziców, wszystko w pośpiechu, miałam zrobić zdjęcie u nich, ale od razu powinnam przewidzieć, że to się nie uda, bo na miejscu to już w ogóle nie było kiedy myśleć o zdjęciu tortu. Ale za jakiś czas chcę zrobić tort półokrągły (pod przepisem na biszkopt ktoś wrzucił fajne zdjęcie piłki nożnej :-) Biszkopt pieczony w misce z ikei, którą też mam :-) ), więc wtedy to już w ogóle będzie wyglądało jak czepek :-D Trochę się bałam tych bezików, czy nie za dużo, poza tym mama nie lubi bezy. Ale tu jej wyjątkowo to połączenie smakowało. Ten tort w ogóle jest chyba najlepszym, jaki zrobiłam. Taki zupełnie inny. A o jakim Wy torcie tam wyżej rozmawiacie? Też makowy?
Aga Mars profil
07.01.2016 17:32 odpowiedz
Tak, ten tort jest wyjatkowo pyszny :)
Rozmawiamy o makowym z kremem z bialej czekolady. Tez jest fajny, ale ten mi bardziej smakuje :) Przede wszystkim sama decyduje jak slodki ma byc, a tam masa jest slodka i choc biszkopt upieklam z polowa cukru, byl dla mnie jednak troche za slodki. Za to bardzo ciekawy jest tamten biszkopt. Mak w biszkopcie jest niemielony i tak fajnie "chrupie" w buzi :)
apple13 profil
30.12.2015 11:55 odpowiedz
Tort przepyszny! Rodzina nie mogła się mnie nachwalić :)
Convallaria profil
29.12.2015 19:25 odpowiedz
Witam i od razu proszę o radę - właśnie upiekłam bazę makową i studzę ją przy uchylonych drzwiczkach piekarnika. Ponieważ jest wieczór, czy mogę zostawić ją po wystudzeniu, do rana, w temp. pokojowej, a potem zawinąć w folię i schować do lodówki (bez przekrawania)? Przekroiłabym na blaty za dwa dni, w Sylwestra. Czy może lepiej cały czas ma być ciasto w temp. pokojowej (w folii)? Pozdrawiam.
Merida profil
29.12.2015 13:33 odpowiedz
Tort jest przepyszny. Był najszybciej znikającym ciastem na świątecznym stole.
Do powtórzenia za rok :)
agata92 profil
29.12.2015 10:38 odpowiedz
Tort świetny! Moje ciasto było bardzo wilgotne i piekłam je chyba z 80 minut, ale warto było. Blatów już nie nasączała, użyłam domowego dżemu z czerwonej porzeczki, ale tak na prawdę to w ogóle nie było go czuć - warto dać troszkę grubszą warstwę albo w ogóle pominąć, bo już samo ciasto i krem idealnie się komponują. Warty powtórki :)
SweetBerries profil
28.12.2015 19:53 odpowiedz
Tort przepyszny, po upieczeniu ciasta makowego nie musiałam już nasączać blatów ponieważ wyszły bardzo wilgotne. Rzeczywiście w prosty sposób można zastąpić gotową masę makową z puszki - ja użyłam mielonego maku, gdyż nie posiadam maszynki do mielenia. Jest to duże ułatwienie a smak nie porównywalny do tego z puszki. Troszkę zmieniłam przepis i blaty przełożyłam konfiturą z pomarańczy oraz pastą pistacjową a wierzch pokryłam polewą czekoladową i posypałam pistacjami. Mój faworyt wśród wypieków z bloga Dorotki!
biela2008 profil
28.12.2015 12:57 odpowiedz
zrobiony i 2 dzień Świąt zjedzony :) był pycha,wilgotny, makowy :) Nie zdążyłam zrobić fotki w przekroju ale świetnie się kroiły blaty równiutko,super przepis !!!
agusia115 profil
28.12.2015 08:55 odpowiedz
Tort rewelacyjny, wszyscy byli zachwyceni. Polecam wszystkim
terrile profil
27.12.2015 19:06 odpowiedz
Następnym razem dodam trochę więcej ziarenek wanilii (dałam 1 laskę) i więcej marmolady pomarańczowej ale i tak: absolutnie fantastyczny, lekki, wilgotny, pyszny
Esme profil
25.12.2015 18:04 odpowiedz
Z pomarańczy i konfitury zrobiłam frużelinę.
Lili An profil
27.12.2015 20:52 odpowiedz
Też go robiłam :-) Pyszności, to prawda. Ja nie przepadam za makiem, struclę makową robię co roku tylko dla zabawy, potem jej nie jem, ale ten tort mnie oczarował. Pięknie go ozdobiłaś :-)
Esme profil
27.12.2015 23:45 odpowiedz
Dziękuję:) orzechy włoskie kojarzą mi się z tortem makowym z dzieciństwa więc obsypałam nimi boczki;) U mnie zdania były podzielone - przeciwnicy maku kręcili nosem a dla mnie - obłędny.
Esme profil
25.12.2015 18:03 odpowiedz
Wyśmienity. Wilgotny - dla mnie to zaleta.
Aga Mars profil
26.12.2015 16:16 odpowiedz
Piekny jak marzenie :)
Esme profil
27.12.2015 23:36 odpowiedz
Dziękuję Aga:) Maleństwo 16 cm;)
Aga Mars profil
28.12.2015 00:42 odpowiedz
:D
GitSiorka profil
24.12.2015 09:00 odpowiedz
Witam,

upiekłam wczoraj biszkopt makowy. Dziś go rozkrajam i ... w środku jest mocno wilgotny - tak ma być (z uwagi na mak) czy biszkopt mi nie wyszedł? :-( Nie wiem, czy wyrzucić go do kosza, czy próbować składać tort...
GitSiorka profil
29.12.2015 20:01 odpowiedz
Z duszą na ramieniu złożyłam ten tort, choć do końca nie byłam pewna, czy nie serwuję surowej masy biszkoptowej, ale... wszystkim smakował! Nawet ciocia, której wypieki są boskie i jedne z najlepszych w rodzinie, poprosiła o przepis :) Koniecznie do powtórki za rok! :)
Anita_10 profil
23.12.2015 20:38 odpowiedz
Placek makowy upieczony, jutro mam zamiar go dokończyć, tylko mam problem bo udało mi się kupić tylko 500g mascarpone, czy w takim wypadku mam dodać 400g śmietany kremówki ?, czy ta masa nie będzie zbyt płynna ?. Pani Dorotko jeśli mogłabym prosić o odp, wiem ze to bardzo "zajęty" czas teraz....
Wesołych Świąt !!!
Dorota, Moje Wypieki
23.12.2015 20:43 odpowiedz
Proszę tak zrobić, wszystko będzie ok :).
Wesołych!
Anita_10 profil
24.12.2015 08:59 odpowiedz
Bardzo dziękuje zabieram się do pracy, po za tym sernik z brzoskwiniami z Pani przepisu również wczoraj upiekłam , dziś skosztowałam po prostu POEZJA :). Dziękuje za wszystkie inspiracje i jeszcze raz Wesołych Swiąt !!
Shese profil
23.12.2015 12:15 odpowiedz
Pani Doroto, nie mam cukru drobnego do wypieków. Czy ze zwykłym cukrem wyjdzie mi biszkopt?
agnsud profil
23.12.2015 14:22 odpowiedz
Pewnie, że wyjdzie :)
Ewe_Kal profil
23.12.2015 08:02 odpowiedz
Dorotko,a ja mam pytanie o mak. Kupilam zmielony.Na opakowaniu napisane jest,że gotowy po zalaniu wrzącym mlekiem. Przygotować jak u Ciebie w przepisie?(wrzątkiem)? Czy zgodnie z instrukcją na opakowaniu a reszta jak w przepisie? Czy składniki na blaty muszą mieć temp.pokojowa?
Dorota, Moje Wypieki
23.12.2015 15:46 odpowiedz
Tak, jak w przepisie, poza tym, że już go nie mielimy.
Składniki w temp. pokojowej.
slodkajulia profil
22.12.2015 15:33 odpowiedz
Witam, czy jeśli dodam ziarenka z laski wanilii zamiast pasty i wymieszam z mascarpone to bedzie w ogole je czuć? nie trzeba wcześniej podgrzać w śmietance np i z powrotem schlodzic? bardzo mi zależy, żeby było czuć wanilię:) a może po prostu dać wiecej? z góry dziękuję i pozdrawiam serdecznie świątecznie!!
Dorota, Moje Wypieki
22.12.2015 20:44 odpowiedz
Tak, będzie czuć. Można nawet dodać 2 laski. 
pozdrawiam :)
beatakoz profil
22.12.2015 13:39 odpowiedz
Robiłam według przepisu i u mnie ciasto wypełniło tortownicę 26 cm po same brzegi, a w czasie pieczenia urosło 1,5-2cm. Radzę wszystkim, żeby na wszelki wypadek przygotować sobie większą tortownicę i jak okaże się, że surowego ciasta jest dość dużo, skorzystać z niej, nie ryzykując, że ciasto w czasie pieczenia wyleje się z formy.
gosiadrozd profil
22.12.2015 13:08 odpowiedz
witam Pani Dorotko prosze o pomoc bo coś źle zrobiłam w przepisie na biszkopt makowy, mam go w piekarniku juz 1h a on w środku jest ciagle mokry a z brzegu juz suchy... hmm moze dodam ze uzylam maku gotowego z firmy backmit gdzie na opakowaniu jest napisane ze wystarczy dodac goracego mleka tak tez zrobilam i odsaczylam na gazie... hmm co moze byc przyczyna ze jest on ciagle mokry?? za malo odsaczony czu jak?
meggy_k profil
22.12.2015 11:45 odpowiedz
Robiłam kiedyś już ten tort i wyszedł boski. Nie znoszę jednak kroić na 3 części ciasta, nawet numer z nitką nie zawsze działa. Z tego powodu pytanie: czy do pieczenia 3 pojedynczych blatów lepiej robić za każdym razem osobno ciasto, czy zrobić raz i piec po kolei podzielone? ps. nie znalazłam w wyszukiwarce :( z góry dzięki za pomoc.

I jednocześnie: wesołych Świąt, pani Doroto! Wszystkiego najlepszego!
Dorota, Moje Wypieki
22.12.2015 11:58 odpowiedz
Niestety, trzeba piec od razu (ubita piana z białek opadnie). Polecam na takie okazje nóż elektryczny, ja nim zawsze przekrajam ciasta na blaty.
Wzajemnie, wesołych świąt :-).
jupiterek profil
22.12.2015 09:54 odpowiedz
A mak można zblendować? bo nie mam maszynki a nie moge dostać mielonego :/
Merc. profil
22.12.2015 06:59 odpowiedz
Biały mak. Czy ktoś z Was próbował piec ten boski tort z białym makiem? - Wyobrażam sobie, że procedura będzie taka sama, ale poprawcie mnie jeżeli się mylę.
Dorota, Moje Wypieki
22.12.2015 12:14 odpowiedz
Procedura bez zmian :).
Merc. profil
22.12.2015 16:33 odpowiedz
Dzięki! :)
marta1521 profil
21.12.2015 23:22 odpowiedz
Nie mam likieru ale mam wodę pomarańczową, myślisz że mogę użyć??
Gośka_M profil
21.12.2015 19:48 odpowiedz
Witam :) Chce zamiast konfitury pomarańczowej przełożyć porzeczkową czy może tak być?
Dorota, Moje Wypieki
21.12.2015 21:06 odpowiedz
Może.
Gośka_M profil
21.12.2015 22:55 odpowiedz
Dziękuje za odpowiedź :)
Gośka_M profil
23.12.2015 13:37 odpowiedz
Mam dylemat w przepisie jest 300 g maku, ja kupiłam w woku 600 i sparzyłam całość zmieliłam dwa razy. Teraz moje pytanie ile tego zmielonego maku dodać? Reszte chciałam w zamrażalnik dać ;)
Dorota, Moje Wypieki
23.12.2015 15:51 odpowiedz
Połowę tego, co było w worku, czyli połowę tego, co zmieliłaś. 
Gośka_M profil
23.12.2015 13:50 odpowiedz
Dziękuje za odpowiedź :)
Gośka_M profil
23.12.2015 22:06 odpowiedz
Głupie pytanie zadałam teraz tak czytam :P Zrobiony już w lodówce się chłodzi, nie jest piękny, ale napewno jest dobry nie moge się doczekać :)
Wydmuszka profil
21.12.2015 14:58 odpowiedz
Witam,
obserwuję i "wykorzystuję" bloga od ponad dwóch lat, kiedy znudziły mi się już moje przepisy, ale piszę pierwszy raz. Często łączę 2 przepisy. Właśnie podjęłam ryzyko i piecze się ciasto makowe z masą makową z puszki. Dodałam mniej cukru i wlałam amaretto zamiast ekstraktu z migdałów. I jak to ja mam w zwyczaju, zrobiłam z większej porcji, na formę 23 cm i zastanawiam się, czy ciasto zdecyduje się z niej wyjść :-). Za ok. 1 h wszystko będzie jasne. Napiszę jak wyszło. Pani Dorotko blog jest super! P.S. Z tego co widzę jednak ciacho zostanie w formie ;-)
jupiterek profil
21.12.2015 11:34 odpowiedz
Wygląda super, a co by się stało jakbym jednak użyła masy makowej z puszki? :P
Dorota, Moje Wypieki
21.12.2015 11:39 odpowiedz
Nie polecam, tort może się nie udać. Jeśli Pani się zdecyduje, proszę poczytać komentarze od osób, które się zdecydowały na taką zamianę. 
patatajka profil
20.12.2015 22:00 odpowiedz
Jak Pani ocenia taką modyfikację: zamiast konfitury pomarańczowej i likieru pomarańczowego do nasączenia - zmiksowane wiśnie z likieru (lekko alkoholowe:)) i rozcieńczona wiśniówka (domowej roboty) do nasączenia blatów??
Bardzo jestem ciekawa Pani opini...
Dorota, Moje Wypieki
21.12.2015 11:39 odpowiedz
Jak najbardziej, to klasyczne, dobre połączenie :-). Czy tort nie będzie zbyt wysoko % ;-) ?
patatajka profil
22.12.2015 21:44 odpowiedz
Serdecznie dziękuję za odpowiedź:)
Na marginesie, mam jeszcze jedno pytanie:
czy ma Pani jakiś sprawdzony patent na pokrojenie tego ciasta na trzy równe blaty?
Wydaje mi się, że gdzieś o tym czytałam na Pani blogu.., tj. jak ładnie przekroić ciasto na blaty (czy coś takiego:))..coś tam było o nitce, nożu elektrycznym...:)
Z niecierpliwością czekam na odpowiedź:) pzdr
Dorota, Moje Wypieki
22.12.2015 23:16 odpowiedz
Kroję nożem elektrycznym. Nie było o tym osobnej notki na blogu :)..
ewela18 profil
18.12.2015 22:34 odpowiedz
Pani Dorotko czy mozna zastapic lkier pomaranczowy do nasaczenia blatow np malibu? I czy bedzie pasowac do tej konfitury pomaranxzowej?
ewela18 profil
19.12.2015 10:51 odpowiedz
A jesli nie to jaka konfitura zastapic?
Dorota, Moje Wypieki
19.12.2015 12:14 odpowiedz
Nie, raczej nie widzę tutaj Malibu. Można zastąpić sokiem z pomarańczy lub cytryny (wymieszanym z wodą).
AnnRin profil
17.12.2015 23:14 odpowiedz
Proszę o pomoc dotyczącą krem-otóż nigdzie nie mogę dostać Mascarpone... (nie mieszkam w Polsce :(( ) Jaki w takim razie pasuje zamienny krem do owego tortu, tak aby pasował smakowo? Będe wdzięczna za szybką odpowiedź...Z poważaniem , Anna.
Dorota, Moje Wypieki
18.12.2015 12:43 odpowiedz
Sama kremówka z cukrem i wanilią, wzmocniona żelatyną.
pozdrawiam
kasias profil
17.12.2015 21:34 odpowiedz
Chciałabym zrobić tort, ale nie mogę użyć tego kremu. Który krem maślany będzie tutaj pasował? Czy jeśli zdecydowałabym się na krem maślano - budyniowy, mogę użyć budyniu ugotowanego na wodzie? Nie mogę używać mleka, ani śmietany, serki tez odpadają.
Dorota, Moje Wypieki
17.12.2015 21:40 odpowiedz
Można zrobić krem maslano budyniowy, a budyń ugotować na innym mleku - jest cała masa innych mlek do wyboru. Przykład kremu: 2 opakowania budyniu (małego) na 700 ml mleka + 250 g masła + cukier do smaku.
Alexiss profil
17.12.2015 20:42 odpowiedz
Pani Dorotko, a czy można tutaj użyć gotowej masy makowej?
Dorota, Moje Wypieki
17.12.2015 20:51 odpowiedz
Nie polecam.
kormoran profil
17.12.2015 20:21 odpowiedz
Pani Dorotko, mam zamiar upiec ten makowiec na Święta (już przygotowuje sobie mak), ale chciałabym zrobić go z kremem z białej czekolady (krem na bazie mascarpone będzie już w planowanej kostce Rocher). Moje pytanie to: czy wtedy ten krem z białej czekolady pasuje do konfitury z gorzkiej pomarańczy- tylką taką widzę tu gdzie mieszkam, czy lepiej zrobić pomarańczowy curd? Z góry serdecznie dziękuję!
Dorota, Moje Wypieki
17.12.2015 21:14 odpowiedz
Tak, pasuje. Wg mnie dużo bardziej niż pomarańczowy curd. 
pozdrawiam!
dzidzia profil
16.12.2015 17:55 odpowiedz
Oto mój makowiec troszeczkę wyrósł mi
edyta-kasia profil
16.12.2015 14:13 odpowiedz
a mozna zamiast konfitury z pomaranczy dac krem cytrynowy(lemon curd)?
Dorota, Moje Wypieki
16.12.2015 21:24 odpowiedz
Można.
Babeczkaa profil
11.12.2015 16:07 odpowiedz
Dorotko, a same blaty ile wczesniej można upiec przed przełozeniem kremu i wykonaniem całości? Chciałabym tort na 2 dzien Świąt, a blaty upiec wczesniej i nie wiem na ile przed mogę sobie pozwolić :)
Czy tort schłodzić kilka godzin przed podaniem, czy całą noc?
Dorota, Moje Wypieki
11.12.2015 17:09 odpowiedz
Blaty można upiec już teraz i zamrozić. Można też upiec 3 dni przed przełożeniem i przechowywać w temp. pokojowej pod kloszem do ciasta. Wystarczy przełożyć kilka godzin przed podaniem, przez noc też będzie ok!
Judka profil
13.12.2015 01:27 odpowiedz
Dorotko a jak go rozmrażać? rozwinąć ze wszystkich folii itp i zostawić w temp. pokojowej czy jak? i czy nie stracą blaty na smaku i konsystencji? Chce zrobić ich kilka na święta (do każdego z gości po jednym ;) ) zamrożenie ich duuużo ułatwiłoby mi prace :)
Dorota, Moje Wypieki
13.12.2015 11:43 odpowiedz
Będą jak świeżo upieczone. Wyjmujemy na stół i nie odwijamy z folii, by nie wyschły. Czekamy, to wszystko :-).
krystiana78 profil
11.12.2015 14:10 odpowiedz
Czym zastąpić krem-przełożyć tylko konfiturą? proszę o propozycje-goście mają nietoleracje laktozy,więc mascarpone i bita śmietana odpadają
Dorota, Moje Wypieki
11.12.2015 17:23 odpowiedz
Można. Nie wiem, czym zastąpić kremówkę i mascarpone. 
czekoterapia profil
10.12.2015 14:31 odpowiedz
U mnie numer jeden na świątecznym stole! Aż wstyd przyznać że wygrał z makówką , tak bardzo przeze mnie uwielbianą i tradycyjną na ukochanym śląsku !
momo133 profil
23.11.2015 20:27 odpowiedz
Zrobiłam po raz kolejny na imprezę, tym razem 28 cm (uwaga, trzeba sporo wydłużyć czas pieczenia, u mnie 1,20h) i ponownie wyszedł rewelacyjny. Do nasączenia użyłam cointreau, a na wierzch (ze względu na dekoracje z masy cukrowej) kremu maślanego italian meringue... Pyszny!
gosiaa profil
21.11.2015 15:15 odpowiedz
PRZE-PY-SZNY! polecam wszystkim! na Święta u nas tradycyjny makowiec zawijany, ale na Nowy Rok czy inne okazje - SUPER! wszystkim smakuje :)
EdytaMs profil
18.11.2015 14:27 odpowiedz
A czym zastąpić kasze manna? Połowa nas ma celiakie wiec musimy ja wyeliminować
Dorota, Moje Wypieki
19.11.2015 12:08 odpowiedz
Zmielonymi migdałami.
Marta_G profil
14.11.2015 19:55 odpowiedz
Witam serdecznie,
chciałabym upiec blaty makowe z powyższego przepisu, tylko mam pytanie czy mogę zwiększyć sobie ilość produktów ( tak na 10 jajek), podzielić je na 2 i upiec dwa oddzielne biszkopty w tortownicy o średnicy 22cm? czy wtedy blaty nie stracą na wartości?;)
Dorota, Moje Wypieki
15.11.2015 12:31 odpowiedz
Można, ale należy starannie przeliczyć składniki na wielkość blaszki.
marcinika profil
10.11.2015 15:12 odpowiedz
A czy zamiast mielić mak w maszynce można go potraktować blendrem/malakserem..?
czekoterapia profil
10.12.2015 14:33 odpowiedz
najprościej kupić już zmielony ;)
basia.ho profil
10.11.2015 13:01 odpowiedz
Pani Doroto, czy kremu z tej proporcji wystarczy bez problemu na obłożenie boków i wierzchu tortu wraz z delikatną dekoracją szprycą, czy może należy zwiększyć nieco ilość składników?
Dorota, Moje Wypieki
10.11.2015 18:29 odpowiedz
Dodałabym dodatkową kremówkę do tej ilości kremu. Zwiększy się jego ilość, dodatkowo będzie lżejszy.
Chochlyk profil
02.11.2015 17:03 odpowiedz
czy jest szansa, że tort przetrwa 3h podróży?
Dorota, Moje Wypieki
03.11.2015 11:35 odpowiedz
Jak najbardziej, musi być dobrze schłodzony.
art.glass.ak profil
31.10.2015 14:51 odpowiedz
Świetny krem. Robiłam pierwszy raz w życiu krem do tortu i wyszedł super! Tzn. świetnie się rozprowadzał i smakował. Dzięki :)
krajanka profil
30.10.2015 21:13 odpowiedz
czy powinnam podniesc temp. pieczenia i przedluzyc jego czas, uzywajac tortownicy ⌀ 28, skoro powierzchnia zwiekszy sie o prawie 50%?
Dorota, Moje Wypieki
31.10.2015 10:56 odpowiedz
Temp. bez zmian, czas minimalnie się wydłuży. 
krajanka profil
31.10.2015 15:48 odpowiedz
dziekuje, Pani Dorotko za odpowiedz. Gratuluje bloga :)
13.10.2015 21:13 odpowiedz
Czy ten krem można zrobić miksując wszystkie składniki na raz? Czy różnica w konsystencji będzie znacząca?
Dorota, Moje Wypieki
13.10.2015 23:25 odpowiedz
Myślę, że będzie duża różnica. Tutaj ucieramy żółtka na puch z cukrem, ubijamy białka... nie ryzykowałabym ;-).
14.10.2015 08:14 odpowiedz
Dorotko, chodziło mi o krem waniliowy :) Czy można zmiksować na raz mascarpone, kremówkę i resztę - zamiast najpierw ubijać kremówkę i dodawać do mascarpone? W kilku innych tortach jest ta druga metoda i zastanawiam się, czy tutaj też ją można zastosować, czy będzie duża różnica?
Dorota, Moje Wypieki
14.10.2015 09:59 odpowiedz
O rany, rzeczywiście ;-). Trochę się zdziwiłam nawet, że chcesz składniki na ciasto razem zmiksować ;-). Tak, można wszystkie składniki na krem włożyć na raz do misy i ubić.
14.10.2015 10:38 odpowiedz
Super, dzięki! :)
trycja profil
16.09.2015 16:44 odpowiedz
Pieczemy na termoobiegu czy góra dół? ;)
Dorota, Moje Wypieki
16.09.2015 18:05 odpowiedz
Można na oba sposoby, jak Tobie wygodniej. Ja biszkopt zazwyczaj z termoobiegiem.
Kasiutek profil
07.09.2015 11:59 odpowiedz
Najlepszy! Słowo honoru, najlepszy tort na świecie! Wilgotny z cudnie przeplatającymi się smakami, po prostu bajeczny. Z moją nieudolną dekoracją w kształcie kluczy, z okazji odebrania pierwszego mieszkania:)
Kasiutek profil
07.09.2015 12:14 odpowiedz
I zdjęcie:)
loja profil
27.06.2015 10:34 odpowiedz
Robiłam ten tort z dżemem z wiśni, zamiast z pomarańczami, był pyszny. Czy mogę naponczować ten tort? Niestety nie mogę użyć alkoholu, czy jest jakiś zamiennik? Proszę o pomoc :)
Dorota, Moje Wypieki
27.06.2015 18:19 odpowiedz
Sok z cytrusów: pomarańczy, cytryny wymieszany z wodą, słaba herbata bez cukru z cytryną. 
Anulkazz profil
13.04.2015 12:44 odpowiedz
Witam Czy bedzie dobry jesli zwykly biszkopt przelozymy tym kremem ? Chce torcik na urodziny corki ? Ktory biszkopt Pani poleca, ktory jest najpewniejszy ;) Czy blaty wtedy koniecznie nasaczac ?pozdrawiam serdecznie
Dorota, Moje Wypieki
13.04.2015 12:49 odpowiedz
Tak, to jest zwykły krem śmietankowy. Blaty koniecznie nasączamy i dobrze byłoby tort przełożyć dodatkowo np. dżemem lub frużeliną. Biszkopt najlepszy  - przepis.
Anulkazz profil
13.04.2015 12:53 odpowiedz
Dziekuje slicznie za odpowiedz:)
kaarolac profil
10.04.2015 17:58 odpowiedz
Makowy specjał świąteczny w mojej rodzinie bardzo chwalony - świetny przepis dziękuję !!!
Zsa-Zsa profil
03.04.2015 20:02 odpowiedz
Dobry wieczór - czy krem do tego tortu wyjdzie z serem gotowym do sernika? Zamiast mascarpone?

Wesołych Świąt :)
Dorota, Moje Wypieki
03.04.2015 22:12 odpowiedz
Nie, niestety. Mascarpone to kremowy serek, który się ubija.
pozdrawiam!
Zsa-Zsa profil
03.04.2015 23:08 odpowiedz
Dziękuję.
prettyh profil
28.03.2015 19:17 odpowiedz
Dołączam zdjęcie ;)
prettyh profil
28.03.2015 12:13 odpowiedz
Torcik zrobiłam dla mamy na urodziny i wyszedł super ! :D jak narazie wszyscy chwalą :D ja niestety nie jem słodyczy i nie mogę spróbować, nad wyglądem muszę popracować ale to mój pierwszy wiec jest ok, dziękuje za super przepis !
Lady_in_black profil
13.03.2015 06:26 odpowiedz
Nie przepadam za przekrajaniem ciasta i chciałabym upiec 3 blaty osobno. Tak orientacyjnie ile czasu jeden blat powinien spędzić w piekarniku? 15 - 20 minut? Nie chcę za często sprawdzać patyczkiem, żeby go nie zepsuć.
Dorota, Moje Wypieki
13.03.2015 09:46 odpowiedz
Tak, po 15-20 minutach można już sprawdzać patyczkiem.
Lady_in_black profil
13.03.2015 13:05 odpowiedz
Dziękuję :)
Lady_in_black profil
13.03.2015 14:07 odpowiedz
Dziękuję :)
slodkavanilia profil
25.02.2015 12:47 odpowiedz
Bardzo ciekawy przepis. Lubię mak. Ale w pierwszej kolejności muszę zrobić drożdżówki z makiem! :)
Ewelina P profil
21.02.2015 18:42 odpowiedz
Moja wersja :)
Aga Mars profil
29.06.2015 17:04 odpowiedz
Pieknie udekorowany :)
apple13 profil
20.12.2015 08:42 odpowiedz
Piękny
Gość: emka
20.02.2015 23:43 odpowiedz
Do tortownicy 24 cm u spokojnie można zużyć 2 opakowania (łącznie 400g) zmielonego maku z Lidla, 10 jajek, 4 łyżek kaszy i 2 łyżki bułki (ja nie miałam, dałam mąkę pełnoziarnistą). Ciasto mało rośnie- może 1/5- 1/6. Jutro przekładanie...mam nadzieję, że całość mnie nie zawiedzie!
Lucy in the sky profil
14.02.2015 22:23 odpowiedz
Na Boże Narodzenie tak dużo zaplanowałam i upiekłam, że fizycznie już nie dałam rady zmieścić kilku pozycji, m.in. tego tortu. Zrobiłam go zatem na Walentynki.
Podpowiem, że dwie łyżki wody do nasączenia blatów zamieniłam na dwie łyżki wody pomarańczowej, a do samej masy makowej dodałam za namową innego pieczącego skórkę pomarańczową. Tort bardzo smaczny. Może wypróbuję inne połączenia smaków :) ?
Gość: Asia
13.02.2015 13:35 odpowiedz
czy jak dam 500 ml marscapone i 330 ml. śmietany to też wyjdzie ?
takie mam po prostu opakowania (ewentualnie może lepiej 750 marscapone 250 x 3 opakowania ) ?
Dorota, Moje Wypieki
13.02.2015 22:34 odpowiedz
Wyjdzie, w każdym przypadku :).
Gość: Asia
14.02.2015 13:00 odpowiedz
masa po dodaniu sera wyszła taka " lejąca " taka ma być czy coś zrobiłam nie tak?
czy stężeje w lodówce ? ostatnio jak robiłam masę ze śmietany 330 i jednego serka to było sztywne.
Dorota, Moje Wypieki
15.02.2015 00:20 odpowiedz
A została dobrze ubita?
zeliczka profil
07.02.2015 18:43 odpowiedz
Dziękuję za odpowiedź. Nie wyobrażam sobie połaczenia masy kawowej z wiśniami. Tak przekładać jak w szwardzwaldzkim? Czy tylko dekoracja? Może trzeba spróbować:)Tort makowy czy bezowy przekładałam masą kawową czy bitą śmietaną kiedyś a teraz jescze z mascarpone a obecnie z pomarańczą np. Teraz różnie komponuje się smaki i jest potem oki. Twoje ciasto makowo -wisiowo- drożdzowe też super.
Dorota, Moje Wypieki
09.02.2015 00:55 odpowiedz
Mi bardzo smakuje ta masa kawowa i do tego wiśnie :). Blaty moga być czekoladowe.
zeliczka profil
11.02.2015 23:08 odpowiedz
dziękuję bardzo za odpowiedź:)
zeliczka profil
07.02.2015 15:06 odpowiedz
Tort piekłam już kilka razy:) inne ciasta też. Pisałam tutaj też. Teraz muszę zrobić tort piętrowy. Na piętrowej paterze, czyli każdy osobno. Jakie wg Pani wybrać smaki. Do tego makowego jaki drugi? czy może być czekoladowy z wiśniami? (malinami), czy lepiej drugi biały biszkopt? Mam jeszcze trochę czasu, muszę zamówić paterę. Na 3 pietrze planuję ozdobny ze świeczkami na czas uroczystości. Do rozkrojenia tylko 2 pietra. W tym tygodniu zrobiłam 3 torty z Twojego przepisu(urodziny) 1 szwardzwaldzki i 2 tiramizu ozdobione kulkami ferrero, tak że wprawę mam jakąś.....pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
07.02.2015 15:41 odpowiedz
Do tego makowego będzie pasował czekoladowy, może być z wiśniami, choć bardziej pasowałby mi z pomarańczami (nie mam takiego przepisu na stronie). Będzie również pasował biały biszkopt i krem kawowy + wiśnie (chyba ta opcja by mi bardziej pasowała :).
pozdrawiam
Tania profil
02.02.2015 23:24 odpowiedz
Piekę też tort ananasowy, keksa angielskiego i sernik truskawkowy , ale tym razem z jagodami i polewą jagodową wg . porady Pani Dorotki. Ale to już jutro. Pracę rozłożyłam na dwa dni. Wszystko wcześniej wypróbowane, więc jestem pewna , że będzie pyszne. Korci mnie jeszcze upieczenie babeczek czekoladowych z masą jajeczną z tortu egipskiego. Same cudeńka:)
Tania profil
02.02.2015 23:17 odpowiedz
Robię właśnie ten tort. Ciasto upieczone. Będę robiła masę , mam konfiturę. Ale zrobiłam też orange curd i nie wiem , gdzie go można do tego tortu wcisnąć. Czy pasowałoby położyć gdzieś cieniutką chociaż warstwę? Np. zamiast jednej masy waniliowej na górze?
Dorota, Moje Wypieki
03.02.2015 09:59 odpowiedz
Tak, oczywiście, będzie pasował :).
Tania profil
03.02.2015 13:21 odpowiedz
dziękuję:) tak zrobię:)
Gość: Ania
21.01.2015 23:50 odpowiedz
Pani Doroto bardzo proszę o podpowiedź: zostalo mi dokladnie 300 g. maku ze Swiat, jutro zabieram sie za biszkopt z powyzszego przepisu, mam jednak kilka pytan odnosnie wykonczenia tortu:
1. Czy moge uzyc do przelozenia buszkoptu masy z bialej czekolady (z przepisu na tort makowy z biala czekolada)? Lub masy kawowej z biala czekolada (z przepisu na kawowy tort orzechowy z malinami)? Lub masy czekoladowej jak z kostki rocher? Co pasuje najbardziej-pytam, bo nie lubie zadnych owocowych smakow w tortach.
2. Czy do biszkoptu mozna dodac bakalie tj. orzechy lub migdaly? Jesli tak to w jakiej ilosci?
Z gory dziekuje za odpowiedz.
Dorota, Moje Wypieki
22.01.2015 10:11 odpowiedz
1. Tak, można. Najbardziej będzie pasował krem z białej czekolady bądź kawowy. 
2. Można, nie dużo, by blaty nie były zbyt sypkie przy krojeniu, tak 'na oko'.
pozdrawiam!
Gość: Ania
23.01.2015 19:38 odpowiedz
Zrobilam! Z kremem kawowym pycha! Wszystko dobrze sie udalo. Kolejny udany przepis - dziekuje!
slodkiewypieki profil
20.01.2015 21:09 odpowiedz
Nie dość że pyszny to jeszcze bardzo elegancki ;) Podbija podniebienia wszystkich ;)
Hanwit profil
19.01.2015 09:27 odpowiedz
Ten tort jest obłędnie pyszny. Robiłam go dwukrotnie i za każdym razem zachwyca:)
bulaska profil
10.01.2015 10:05 odpowiedz
czy ten krem waniliowy jest na tyle sztywny, zeby wyciskac nim rozetki (szpryca)? dziekuje!
Dorota, Moje Wypieki
11.01.2015 13:24 odpowiedz
Tak.
Gość: Renata
30.12.2014 13:19 odpowiedz
co roku piekę ten tort i tylko na święta. Wszyscy mi bliscy czekają na ten tort i po prostu go uwielbiają. Wyszedł i w tym roku wspaniale chociaż wszystkie składniki brałam x1,5 gdyż mała tortownica nie spełniała oczekiwań degustatorów...Cieszę się, że mogę otworzyć TWÓJ blog Doroto i pod ręką mam wszystkie przepisy które mnie interesują. Choć korzystam z niego często to po niektóre przepisy sięgam na święta np ten tort czy krajankę piernikowa z marcepanem. Moi bliscy nie wyobrażają sobie Świat Bożego Narodzenia bez tych ciast...dziękuję za Twój wkład pracy w ten blog i za Twój blog
Gość: angela6
29.12.2014 22:29 odpowiedz
Ten tort to już pozycja obowiązkowa na świątecznym stole!!! Wszyscy bez wyjątku się nim zajadają. Z dnia na dzień coraz lepszy. Dodaję tylko więcej konfitury pomarańczowej na blaty, do maku także dosypuję kandyzowanej skórki pomarańczowej i nasączenie w tym roku zrobiłam z syropu pomarańczowego, który pozostał mi po kandyzowaniu skórek i wymieszałam go z wódką - rewelacja i uważam, że tutaj akurat najbardziej pasuje konfitura pomarańczowa a nie porzeczkowa czy jakaś inna. Można przygotować wcześniej (przede wszystkim upiec blaty makowe) co ważne w przedświątecznym nawale zajęć. Blaty piekłam w niedzielę, w środę przełożyłam kremem a konsumpcja była w czwartek ale jeszcze w tą niedzielę zjadłam ostatni kawałek i był pycha.
Gość: Mania
29.12.2014 15:24 odpowiedz
Niebo w gębie :) Mój mąż zajadał się jak opętany :) Będę piec :)
Gość: AnWa
27.12.2014 23:51 odpowiedz
W moim domu podobny tort makowy na wigilii jest pozycja obowiazkowa. Ten stary przepis na blaty makowe stosuje od ponad 20 lat. Przekladalam zawsze kremem maslano-budyniowym, ale pomysl na krem z mascarpone uwazam za rewelacyjny i mam zamiar wyprobowac robiac dodatkowy torcik makowy na Nowy Rok. Dodam jeszcze, ze nam najbardziej pasuje do tego tortu smak czerwonej porzeczki. Do tej pory robilam specjalnie do tego celu galaretke, a w tym roku zrobilam fruzeline wg Twojego przepisu i wyszlo bdb, a troche mniej pracy niz z galaretka. Wierzch tortu posypuje grubo posiekanymi orzechami wloskimi. I na koniec - gratuluje wspanialego blogu, zazdroszcze i podziwiam.
Gość: Panna_Beata
27.12.2014 21:11 odpowiedz
Witam!
Czy konfiturę pomarańczową można zastąpić jedną cienką warstwą kandyzowanej skórki pomarańczowej?
nesta1 profil
27.12.2014 21:28 odpowiedz
Jeśli mogę coś podpowiedzieć... Robiłam ten tort na Święta i zachwycił wszystkich....ale jak dla mnie za mało była wyczuwalna w nim nuta pomarańczy, nasaczylam go sokiem pomarańczowym, przełożyłam konfitura z kawałkami pomarańczy i mimo wszystko gdzieś ten pomarańczowy smak zaginął. Dlatego myślę że dodanie kandydowania skórki jest dobrym pomysłem... Nie wiem czy warto rezygnować z warstwy konfitury, ale dodatek skórki będzie wg mnie pasował
Gość: Panna_Beata
29.12.2014 07:29 odpowiedz
Dziękuję bardzo za odpowiedź. :)
Gość: Paulina84
26.12.2014 01:16 odpowiedz
Szczerze mówiąc nie spodziewałam sie ze wyjdzie aż tak pyszny :) smakował całej rodzinie :) nie za słodki, puszysty na pewno zrobię jeszcze nie raz :)
Gość: Maleena
25.12.2014 20:45 odpowiedz
Tort rewelacja :) Na pewno jeszcze nie raz zagości na moim stole :)
Gość: Jelonka
24.12.2014 09:09 odpowiedz
Pani Dorotko, a nie lepiej ubijać smietankę i serek razem?? tak jak w niektórych Pani przepisach na taka mase na blogu ? wtedy nie ma możliwości zwarzenia? Czo to ma jakieś inne znaczenie?
Dorota, Moje Wypieki
24.12.2014 15:07 odpowiedz
Można tak ubijać, to jest starszy przepis, kiedyś tak nie robiłam ;-).
Gość: marcin
24.12.2014 07:31 odpowiedz
Tort przepyszny uzylem domowej konfitury z czarnej porzeczki ,ciasto pięknie wyroslo jest wilgotne. Wielkie dzieki za tak wspanialy blog ,to juz kolejny wypiek z tego bloga jak zawsze mega pyszny.Pozdrawiam i życzę Wesolych Świąt.
Gość: Ola
24.12.2014 00:36 odpowiedz
Zrobione :) wygląda bajecznie :) dziękuję!!!
Wesołych Świąt!!!
Gość: Gosia
23.12.2014 22:48 odpowiedz
Jedno co mogę powiedzieć o tym torcie REWELACJA!! Piekłam w formie 23 /jak w przepisie/ i ciasta było aż po same brzegi. Podczas pieczenia zaczęło "wychodzić" z blaszki ale na szczęście daleko nie poszło i finalnie udało mi się je opanować :) piekłam dłużej niż jest to podane w przepisie. Blaty wilgotne więc nie nasączałam, zamiast konfitury pomarańczowej użyłam wiśniową. Następnym razem użyję pomarańczowej dla porównania smaku. Dziękuję za inspirację i życzę wesołych świąt. To mój pierwszy wpis na stronie a jestem z Panią i z Pani wypiekami już kilka lat. Uwielbiam to miejsce i często odwiedzam. Pozdrawiam serdecznie!!
Gość: Lena
23.12.2014 21:59 odpowiedz
Upiekłam ten tort. Ciasto i krem bardzo smaczne. Jutro będziemy próbować w całości. Dziękuję za przepis. Wesołych Świąt!
margot77 profil
23.12.2014 19:40 odpowiedz
Tort się chłodzi. Wbrew pozorom to bardzo łatwy przepis, krem się nie waży, ciasto jest na tyle wilgotne, że go nie nasączałam. Do tej całej świątecznej rozpusty doszedł jeszcze piernik staropolski - rewelacja i malinowa chmurka - coś dla dzieci
Gość: Czytelniczka :)
23.12.2014 18:14 odpowiedz
Pyszny ;)
Gość: marcin
23.12.2014 16:48 odpowiedz
ponawiam pytanie moze ktos mi odpowie , czu masa zgestnieje w lodowce.
Gość: Czujftkdseh
23.12.2014 19:19 odpowiedz
Tak
Dorota, Moje Wypieki
23.12.2014 19:48 odpowiedz
Marcin, czytelniczka poniżej odpowiedziała. 
Gość: MARCIN
23.12.2014 15:54 odpowiedz
witam mam pytanko czy krem w lodowce zgestnieje troszeczke ,POZDRAWIAM
Gość: Czytelniczkazzz
23.12.2014 16:53 odpowiedz
Mi zgestnial:)
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6    




do góry
Strona wykorzystuje pliki "cookies" (ciasteczka). Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na ich użycie.     Rozumiem     Przeczytaj o ciasteczkach