Przepisy na maila
Polecam

Moja książka
'Moje Wypieki i Desery
na każdą okazję'

już w sprzedaży!

Notes na własne przepisy :)

Aplikacja Moje Wypieki
na iPhone'a lub Androida -
- przepisy zawsze pod ręką!

 

Kategorie
Ostatnie komentarze
Składniki / tagi
RSS
       wpisów komentarzy

czwartek, 02 września 2010

Szarlotka sypana

Ten wrzesień będzie zdecydowanie pachniał szarlotkami. I innymi ciastami z jabłkami. A może nawet gruszkami.. A jak gruszki to na pewno też czekolady nie zabraknie...

Chciałabym napisać, że ta szarlotka jest w naszej rodzinie od pokoleń. Ale nie mogę, bo  prawda jest taka, że wczoraj pierwszy raz ten przepis wpadł mi w oko. Dzięki Wam. To jedno z tych ciast, które korci by upiec od pierwszej chwili, bo przepis na nie jest naprawdę niewiarygodny! Bez zagniatania, bez miksera, bez ucierania. Niemożliwe? A jednak! A jeszcze bardziej niesamowite jest to, że ciasto wychodzi, ładnie się prezentuje i smakuje... mmm... sami sprawdźcie!

Aleksandro, dziękuję :-)

Składniki:

  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 1 szklanka cukru (lub mniej, w zależności od słodkości jabłek)
  • 1 szklanka kaszy manny
  • 1,5 czubatej łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1,5 kg jabłek, najlepiej kwaśnych (w UK: Bramleys)
  • odrobina cynamonu, jeśli lubicie
  • 3/4 kostki masła (około 170 g)*

Mąkę, cukier, kaszę i proszek wymieszać. Podzielić na 3 części.

Jabłka obrać, wydrążyć gniazda nasienne, zetrzeć na tarce o dużych oczkach.

Tortownicę o średnicy 23 wyłożyć papierem do pieczenia (sam spód). Boki wysmarować masłem.

Na dno formy wysypać jedną część suchych składników, na nie rozłożyć połowę jabłek (każdą warstwę jabłek można oprószyć delikatnie cynamonem, jeśli lubicie). Następnie wysypać drugą część suchych składników, rozłożyć równomiernie resztę jabłek. Na wierzch wysypać ostatnią porcję suchych składników.

Masło zetrzeć na tarce o dużych oczkach i równomiernie rozłożyć na wierzchu ciasta.

Piec w temperaturze 180ºC przez około 60 minut. Masło podczas pieczenia się topi i razem z sokiem z jabłek zespala wszystkie warstwy. Warto podczas pieczenia spód zabezpieczyć większą formą (np. położoną poziom niżej w piekarniku), ponieważ często nadmiar soku i tłuszczu wydostaje się z tortownicy (u mnie około 3 łyżek).

Szarlotka bardzo dobrze się kroi nożem z piłką, nawet na ciepło. Ma lekko chrupiący wierzch, który kolejnego dnia mięknie.

* masło najlepsze do ścierania zimne, ja wyjęłam prosto z zamrażarki

Smacznego :)

Szarlotka sypana

  Oceń: 
Średnia ocena: 9  (liczba głosów: 107)
Dodaj komentarz
Dodawanie komentarzy jest dostępne tylko dla zalogowanych użytkowników.

Login lub e-mail:   Hasło:
Komentarze (748)
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8    
monika38831 profil
27.03.2015 19:18 odpowiedz
a czy można ją piec w foremce silikonowej? - żeby nie wyciekało

kiedyś piekłam i ten nadmiar mi się wydostał, zaczął spalać i dym był w całym domu :)
Dorota, Moje Wypieki
27.03.2015 19:45 odpowiedz
Tak, można :).
samantka profil
17.03.2015 18:06 odpowiedz
Robię tą szarlotkę od 4 lat, najlepsza jaką kiedykolwiek jadłam! Zamiast kaszy mannej dodaję semolinę. Najlepiej nam smakuje na ciepło z lodami waniliowymi i bitą śmietaną, ale i na drugi dzień ciężko się jej oprzeć (jeśli nie mam gości i coś zostaje) ;) Pozdrawiam serdecznie!
kasia868 profil
15.03.2015 13:52 odpowiedz
Czy zamiast mąki pszennej, mogę użyć mąki pszennej-razowej typ 1850?
Natasza1 profil
14.03.2015 15:23 odpowiedz
:)
Natasza1 profil
14.03.2015 15:21 odpowiedz
Ciasto bardzo dobre i na pewno do powtórzenia. Kolejnym razem na pewno zmniejsze ilość cukru- mimo bardzo kwasnych jabłek jak dla mnie za słodkie. Nie zmienia to faktu , że zniknęło nie wiadomo kiedy
Gość: Dawid
09.03.2015 07:10 odpowiedz
Moja modyfikacja (bezglutenowa, bezcukrowa, bez szkodliwego przypalania masła).
Zamiast cukru - ksylitol (ja daję pół szklanki),
Zamiast mąki i kaszy - mąka kukurydziana lub gryczana oraz mąka migdałowa
Zamiast masła - masło klarowane
dagmalka87 profil
07.03.2015 10:47 odpowiedz
Rewelacyjna szarlotka, pyszna, sypka i słodziutka :)
Gość: Wiesia
05.03.2015 09:11 odpowiedz
W tygodniu jadłam tę szarlotkę, z gałką lodów u koleżanki. Pychota. Koleżanka nie dodawała w ogóle proszku do pieczenia. Pozostałe składniki identyczne. Wyglądała i smakowała wspaniale. Dzisiaj ja piekę. Z tym, że dodam trochę mniej cukru.
Gość: ulla30
03.03.2015 17:42 odpowiedz
Dzien dobry. Czy zamiast kaszy manny moge dodac bulke tarta? Nie moge wychodzic z domu, a mam taka ochote na szarlotke.
Gość: zuzinka
28.02.2015 10:18 odpowiedz
Czy tutaj nie daje się jajka?
Gość: Andromeda871
19.02.2015 18:10 odpowiedz
3 raz pieklam -super, tym razem z ksylolitem zamiast cukru, delikatnie inna w smaku, proponuje zmniejszyc ilosc proszku do pieczenia, u mnie jest wyczuwalny tym razem niestety. Mysle ze plaska lyzeczka wystarczy. Cukier tez zmniejszylam o 1/4 bo nie lubie bardzo slodkich ciast.polecam jako alternatywe.
sahina profil
18.02.2015 14:45 odpowiedz
Zrobiłam i uwierzyłam ☺ mówiąc szczerze to wątpiłam czy wyjdzie, ale udało się. Wyszło idealne, nie sypkie, tylko faktycznie bardzo słodkie. Następnym razem dodam może mniej cukru. Polecam dla takich początkujących gospodyń jak ja hehe. Najbardziej mnie rozbawił komentarz pani, której córka robiła to ciasto w przedszkolu :)
Syla_w profil
09.02.2015 11:18 odpowiedz
Ciasto rewelacja!!! Moja pierwsza w życiu szarlotka a wszyscy się zajadali :) Teściowa wzięła przepis.
Gość: Kasiek1986
06.02.2015 15:35 odpowiedz
Czy któraś z was zastapiła masło margaryną? Upiekłam jedną znajomej i została mi tylko margaryna a mam ochtę na taką szarlotke.
Merida profil
07.02.2015 21:15 odpowiedz
Tak, ja daję margarynę pokrojoną w plasterki - wiórki.
Myślę, że to kwestia smaku. Nam smakuje.
Gość: Witek
31.01.2015 17:13 odpowiedz
Witam,
Właśnie piekę szarlotkę, poczyniłem pewne zmiany i zastanawiam się czy wyjdzie.
Mianowicie, mam tortownicę 28 cm średnicy, i z tego powodu po podzieleniu ciasta na 3 porcje dodałem do tej na spód po 2 łyżki mąki, kaszy i cukru więcej.
Czy wyjdzie? Zastanawiam się również czy piec tyle samo czasu
Gość: magda3417
28.01.2015 08:15 odpowiedz
witam, proszę o odp czy potrzeba tak dużo masła dodawać na wierzch ciasta? czy można z niego zrezygnować?
Dorota, Moje Wypieki
28.01.2015 08:55 odpowiedz
Trzeba.
Gość: karo
14.02.2015 00:09 odpowiedz
Ja daję 1/4 kostki
Gość: Magda
26.01.2015 22:04 odpowiedz
Myśli pani, że muszę zmniejszyć proporcje ciasta do formy o średnicy 19cm? Zastanawiam się czy po prostu nie wyjdzie wyższe. Pozdrawiam!
Dorota, Moje Wypieki
26.01.2015 22:05 odpowiedz
Myślę, że trzeba. Chyba, że ma Pani bardzo wysoką tortownicę, ale też wtedy sok z jabłek i masło nie przesiąknie w ostatnie, dolne warstwy i ciasto się nie uda.
pozdrawiam!
Gość: Magda
26.01.2015 22:19 odpowiedz
Dziękuje bardzo za szybką odpowiedź! :) Przy okazji dodam, że wszystkie ciasta, które zrobiłam z Pani strony wyszły, nawet nie wiem co to zakalec, a rodzina mnie ma za wyśmienitego cukiernika ;) ( przy okazji- ciasto malibu bomba!! najlepsze)
Ewcia Marchewcia profil
24.01.2015 19:20 odpowiedz
Dzisiaj przyszedł czas na Szarlotkę sypaną. Jak większość z kobietek obawiałam sie tego przepisu, ale zaryzykowałam (stwierdziłam, że w ostateczności ciasto wyląduje w koszu). Przepis łatwy, a samo ciasto dobre. Na pewno je powtórzę.
Gość: Alicja
23.01.2015 13:40 odpowiedz
Dzięki! Chyba ze 30 lat temu robiłam tę szarlotkę, a potem gdzieś zapodziałam przepis i nie mogłam nigdzie znależć.Nareszcie...:-)
Gość: Tup
22.01.2015 10:31 odpowiedz
Robiłam ją już chyba setki razy :) Zawsze wychodzi :)
Teraz zastanawiam się nad zmianą mąki na orkiszową - wyjdzie???
Dorota, Moje Wypieki
22.01.2015 10:35 odpowiedz
Tak.
Gość: Maszka
21.01.2015 12:38 odpowiedz
Witam, szarlotkę piec z termoobiegiem czy bez?
Dorota, Moje Wypieki
21.01.2015 19:28 odpowiedz
Dowolnie.
Gość: jj
19.01.2015 14:14 odpowiedz
Nie jest taka zła, chociaż trzeba nabrać wprawy odnośnie pieczenia. Ja piekłam drugi raz i pomimo wydłużenia czasu pieczenia do 1,5h oraz ponakłuwania ciasta w trakcie pieczenia, żeby masło przeszło niżej, niestety miałam odrobinę sypkiej masy na spodzie. Następnym razem skorzystam z rad i zetrę masło na każdą z warstw. A w smaku całkiem dobre:)
Gość: Kokainowa
18.01.2015 12:03 odpowiedz
W mojej rodzinie tę szarlotkę, zapiekankę, czy jak kto woli crumble robimy od zawsze.
To pierwsze "ciasto" jakie robiłam jako mała dziewuszka :)

Tylko w naszym rodzinnym przepisie nie ma proszku do pieczenia.
justyna_g profil
18.01.2015 09:24 odpowiedz
Zachęcona pozytywnymi komentarzami również postanowiłam zrobić to ciasto. Niestety nie wyszło. Na dole było surowe ciasto a na gorze było czuć mąkę i proszek do pieczenia. W jabłka pozostało masło. Nie wiem czemu całość się nie związała, może jabłka były za mało soczyste i nie puściły tyle soku.
Nie wiem jak to ciasto wszystkim wychodzi. Góra, której spróbowałam była średniego smaku.
Chyba nie powtórzę przepisu.
17.01.2015 22:14 odpowiedz
Wyszła pyszna, a jej największy plus to czas przygotowania! :)
Gość: anna
17.01.2015 15:17 odpowiedz
Witam, dzis zrobilam szarlotke, pycha;)
Mam tylko pytanie czy masz jakis patent na wyciagniecie papieru z pod ciasta, z gory dziekuje,
Gość: Dorota
17.01.2015 10:56 odpowiedz
Dorotko przypomniałaś mi bardzo stary przepis. Moja mama robiła ją już ponad 20 lat temu. Zupełni nie wiem czemu do tej pory sama nie zrobiłam tej szarlotki chociaż smak jej po prostu UWIELBIAM!!!. Zwłaszcza tę chrupiącą górę:-) Dziki za przypomnienie, zabieram się do pieczenia.
Gość: Agnieszka
14.01.2015 00:21 odpowiedz
Właśnie zjedliśmy to pyszne ciasto! Godne polecenia! Cukru dałam tylko 1/5 szklanki i to brązowego oraz garść rodzynek sułtanskich... Lubię ciasta mniej słodkie. Mniam!
Gość: Kasia
11.01.2015 13:41 odpowiedz
Mąkę pszenna zastąpiłam orkiszową, masło - olejem kokosowym.... Dam znac ci z tego wyszło ;)
Gość: Lilian
11.01.2015 15:03 odpowiedz
Kasiu daj znać, bo preferuję fit wersje ciast ☺. Moje klasyczne (mniejsza ilość masła) właśnie siedzi w piekarniku
Gość: Megi
01.03.2015 18:25 odpowiedz
Jestem również ciekawa czy placek wyszedł z olejem kokosowym i w jakiej ilości został dodany.
Gość: Maria
03.01.2015 19:57 odpowiedz
Zrobiłam! BOSKIE!! Teściowi też posmakowało. Spód wyszedł idealnie scalony, wierzch chrupki a środek wyśmienity.
Gość: Betka
31.12.2014 13:13 odpowiedz
Szarlotka rewelacja!Idealnie się sprawdza w diecie mamy karmiącej, która jest na dość ścisłej diecie, ale także smakuje wszystkim domownikom i gościom. Jeszcze ciepła - palce lizać, ale i na zimno pyszna. Chrupka, łatwa, najdłużej przygotowuje się jabłka. Trzeba uważać, aby nie były za słodkie,albo dać mniej cukru.Mam 2 lewe ręce do pieczenia ale wychodzi bez problemu!
beasiap profil
28.12.2014 18:41 odpowiedz
To ulubione ciasto mojej młodszej córki. Przepis dostałam kiedyś od koleżanki. Najlepiej smakuje z bitą śmietaną lub lodami waniliowymi. Osobiście wolę jabłecznik an kruchym cieście, ale z powodu uwielbienia córki często robię właśnie tą szarlotkę. Zwł., że jest bardzo szybka i prosta do wykonania. Używam jabłek reneta szara ew. antonówki.
Gość: anula
25.12.2014 20:24 odpowiedz
Balam sie, ze nie wyjdzie, ale szarlotka jest super!!!!! Dziekuje za swietny przepis, nie trzeba sie napracowac, a efekt lepszy niz wiele innych :)
agnieszk_a profil
17.12.2014 20:02 odpowiedz
Mam pytanie dotyczące kaszy manny - w sklepie są takie błyskawiczne i "normalne" czy jest jakaś ogromna różnica między nimi jeśli chodzi o zastosowanie w cieście? Bo często brak tej "normalnej" blokuje mnie przed tym wypiekiem ;-) Pozdrawiam.
Dorota, Moje Wypieki
18.12.2014 00:02 odpowiedz
Nie ma różnicy,
pozdrawiam :)
Gość: szkoda
11.12.2014 13:06 odpowiedz
Witam wszystkich, przed chwila upieklam dokladnie wg przepisu szarlotke sypana. I tak albo przepis jest nie doprecyzowany do konca albo nie mam pojecia co jest nie tak. Po pierwsze okropnie slodka, make czuc surowa. Czasem warto sie zastanowic nad taka forma robienia ciasta bo szkoda tracic skladnikow.Od poczatku ten przepis wydawal mi sie nierealny ale sprobowalam. Ach te nowoczesne kobiety..... az do przesady.
Gość: ewcia
11.12.2014 13:48 odpowiedz
nowoczesne? a to dobre,ja mam ten przepis odziedziczony po siostrach w starym wyblakłym już zeszycie i znam go od co najmniej 15 lat,może jest inna przyczyna że ci nie wyszlo?warto przeanalizować,nie mowię że to najlepszy jabłecznik na świecie ale najgorszy też nie jest a już na pewno nie jadam surowej mąki w ciastach
Gość: Paula
14.01.2015 15:32 odpowiedz
A moja wyszła przepyszna - ciasto idealnie scalone, chrupiące na górze, maślane! Chyba coś Pani pomyliła ze składnikami - może lepiej trzymać się tych tradycyjnych przepisów xD
Gość: poirytowana
17.01.2015 11:17 odpowiedz
Szkoda to tracić czas na takie irytujące komentarze!!!!
Gość: ania
09.12.2014 13:05 odpowiedz
Kaszke orkiszową?
Dorota, Moje Wypieki
09.12.2014 13:08 odpowiedz
Nie wiem, czy ciasto się uda.
Gość: ania
09.12.2014 12:45 odpowiedz
Czy zamiast kaszy manny można dodać orkiszową?
Dorota, Moje Wypieki
09.12.2014 12:46 odpowiedz
Mąkę orkiszową?
Gość: magda79
29.11.2014 21:29 odpowiedz
Szybkie i bardzo smaczne ciasto z jabłkami .Robiłam już 3 razy i za każdym razem wyszło troszkę inne ale za każdym razem pychota.Myślę,że duże znaczenie ma odmiana jabłek bo chyba to ma znaczenie ile soku puszczą jabłka .Wbrew pozorom uważam ,że trzeba dość dokładnie odmierzać warstwy aby ustrzec się przed ewentualnym niedopieczeniem
Pozdrawiam
Gość: LadyPoket
20.11.2014 11:50 odpowiedz
Właśnie wcinam cieplutką szarlotkę, jest pyszna! Na pewno trafi do mojego przepiśnika :)
Gość: Karina
17.11.2014 17:10 odpowiedz
Fantastyczny przepis- gorąco wszystkim polecam. Ja zamiast całej szklanki cukru dodaję połowę (nie lubię słodkich ciast) i smak wspaniały. To ciasto zrobi nawet ktoś kto ma dwie lewe ręce w kuchni. Szarlotka jest tak dobra, że boję się eksperymentować z innymi przepisami:)
Gość: początkująca
08.11.2014 19:02 odpowiedz
dzisiaj zrobiłam szarlotkę wg tego przepisu pierwszy raz, niestety nie wiem czemu ale spód nadal jest sypki, chyba jej nie podam, bo boję się ,że proszek do pieczenia w sypkiej postaci może zaszkodzić naszym żołądkom. co zrobiłam nie tak? może ktoś mi podpowie
Gość: Ania Kunaszewska
02.11.2014 12:59 odpowiedz
Przepyszne i pachnące (lubię cynamon, więc go nie żałowałam ;-))! I do tego szybko się robi, dziękuję :-)
Gość: KasiaK
30.10.2014 12:26 odpowiedz
Pani Dorotko, czy szarlotka wyjdzie jeśli zamiast ścierać jabłka pokroję je w grubą kostkę oraz gdy na wierzch wysypię płatki migdałów z cukrem trzcinowym? Proszę o szybką odpowiedź i pozdrawiam :)
Dorota, Moje Wypieki
30.10.2014 22:51 odpowiedz
Zdecydowanie lepiej zetrzeć jabłka. Płatki migdałów pasują :-).
pozdrawiam
Gość: zufila
27.10.2014 20:05 odpowiedz
a jak na dole na środku została sypana to znaczy że:
a) za suche jabłka (1,5 kg renety)
b) za mało masła (dałam prawie całą kostkę, ale margaryny)
c) za krótko się piekło (60 min, góra zarumieniona)
d) za wysokie było (tortownica 21)
e) w obawie o wyciek obłożyłam folią aluminiową (od zewnątrz, stroną świecącą do środka)
Mam nadzieję że e) bo to mogę łatwo wyeliminować;-)
Dorota, Moje Wypieki
28.10.2014 11:10 odpowiedz
Wydaje mi się że e) nie ma żadnego wpływu na ciasto. Obstawiam jabłka lub wysoką tortownicę.
goshe profil
27.10.2014 00:36 odpowiedz
Zamierzalam upiec to fantastyczne ciasto,ale okazalo sie ze nie mam kaszy manny:(
Czym moge ja zastapic????
Gość: andromeda871
25.10.2014 13:39 odpowiedz
Wlasnie pieke po raz drugi,w mojej ocenie swietna,-cos pomiedzy crumble a tradycyjna szarlotka, kasza dodaje chrupkosci i ciekawego smaku,proszek nie wyczuwalny. Polecam zrobic ja gdy idziecie do kogos na kawe jako prezent i podac np z lodami .
Gość: Magda
23.10.2014 14:26 odpowiedz
kiedys jadlam TA szarlotke u kolezanki (pamietam, ze baardzo mi smakowala) dzis zrobilam ja sama... WYSZLA SUUUUUUUPER !!!! :-))) czuc jabluszka, jest wystarczajaco slodka, i pysznie chrupiaca na wierzchu... mi wyszlo tez chrupkosc na spodzie- BOMBA! Dzieki za przepis :-)))
Gość: stykrotka
21.10.2014 13:03 odpowiedz
Czy ma szansę się udać z wcześniej uprażonymi jabłkami? :) Mam parę słoików z tego roku i chętnie je wykorzystam
Dorota, Moje Wypieki
21.10.2014 18:19 odpowiedz
Tak, oczywiście.
Gość: stykrotka
27.10.2014 21:08 odpowiedz
No niestety nie do końca wyszła w tej wersji. Tak jak przeczuwałam masło będzie miało problem z pokonaniem bariery uprażonych wcześniej jabłek. To nie to co szczeliny między surowymi jabłkami w kawałkach. Szarlotka po godzinie nadal miała grubą warstwę rozpuszczonego pływającego masła na wierzchu. Trochę ją ponakłuwałam, ale po kolejnych 30 minutach nadal tłuuuusto na górze. Także wersji z uprażonymi jabłkami nie polecam :)
Gość: Vioolet
16.12.2014 18:36 odpowiedz
Robiłam z prażonymi - wyszło znakomicie. A nawet lepiej, bo ciasto było bardziej wilgotne.
Z tym, że ja 1/3 masła ucieram na 2 warstwę wysypanego proszku, i dpopiero pozostałość ścieram na wierzchu. Udaje się zawsze.

Ciasto genialne w swojej prostocie. Zachwyciło męża, ktory za ciastami nie przepada, jak i wybredną teściową :D
c..kate profil
31.12.2014 18:52 odpowiedz
ja czasami nakłuwam ciasto patyczkiem do szaszłyków, jak już masło się roztopi. Udaje się zawsze, manna nie jest sucha. Jeśli już jest coś suchego, to niewielka ilość, około 1 łyżki.
Używam surowych jabłek
19.10.2014 15:15 odpowiedz
Wersja ze śliwkami jest mało elegancka wyglądzie ale równie pyszna jak jabłkowa :)
SZALONA-MONA profil
19.10.2014 13:54 odpowiedz
super szarlotka i co najwazniejsze zero pracy ha ha. Upieczona -zaliczona
Gość: CzarnyKot
19.10.2014 09:02 odpowiedz
Obawiałam się , że wyjdzie "jabłeczna papka" a tym czasem wyszła pyszna warstwowa szarlotka. Bardzo szybkie i efektowne ciasto.
monika2703 profil
16.10.2014 22:53 odpowiedz
Banalnie prosta szarlotka... smak rewelacyjny :)
Gość: Kasia
12.10.2014 18:05 odpowiedz
poezja- zastanawiałam się czy warto ją zrobić niepozorny przepis-ale smak.....POLECAM
Gość: kasiula
11.10.2014 23:16 odpowiedz
Od lat ta szarlotka gości na moim stole, dodaję jeszcze cukier waniliowy (1torebkę). Nie dość, że szybka to jeszcze efektowna i gorąco polecam na ciepło z gałką lodów....sprawdzona propozycja podania na gościach:)
Gość: k
11.10.2014 22:36 odpowiedz
A czy można wykorzystać margarynę w tym przepisie, ponieważ moja córeczka ma alergię na nabiał?
Dorota, Moje Wypieki
12.10.2014 11:23 odpowiedz
Tak.
Jolemi profil
09.10.2014 20:29 odpowiedz
Przepyszne ciasto! Dodałam 3/4 szklanki cukru, wyszło idealnie. Tylko trochę za bardzo wyczuwalny był proszek do pieczenia. Nastepnym razem go pominę.
Zari profil
07.10.2014 22:45 odpowiedz
Niesamowite :o to jeden z przepisów, który musiałam wypróbować - inaczej bym nie uwierzyła, że to naprawdę możliwe. Znajomi też są w szoku, gdy proszą mnie o przepis, a ja odsyłam ich do Pani strony.
Gość: tabaluga0
06.10.2014 16:58 odpowiedz
wyszła nawet smaczna ale czuc cukier pod zębami, może dodac cukier puder następnym razem?
Dorota, Moje Wypieki
06.10.2014 23:41 odpowiedz
Można.
violin_j profil
05.10.2014 16:35 odpowiedz
Bardzo dobra szarlotka. Miałam wiele wątpliwości co do tego przepisu, ale wreszcie się odważyłam i nie żałuję. Warstwy wyglądają bardzo apetycznie i też takie właśnie są. Szarlotka jest zwarta, wcale nie za tłusta. Polecam.
Dziś zrobiłam drugi raz tyle, że w mniejszej blaszce żeby była wyższa:-).
Gość: juna
01.10.2014 11:53 odpowiedz
A mi chyba nie wyszła bo taka cieniuteńka na 1,5cm wysokości, no i za mało jabłek 1 kg, mało soku z nich było , i czułam zapach masła. za drugim razem będzie lepiej :)
Gość: Lusia
27.09.2014 19:20 odpowiedz
Super szybka, łatwa, a co najważniejsze - przepyszna szarlotka! Zniknęła migiem a 1/3 zjadła... teściowa;) wszystkim smakowała. Z wierzchu przed pieczeniem posypałam cukrem wanilinowym, zrobiła sie taka fajna słodka skorupka.
karolkol profil
25.09.2014 20:05 odpowiedz
Bardzo fajne ciasto! Można zaskoczyć gości opowiadając, jak powstaje. Smak sami zachwalają - dzisiaj sprawdziłam :) Ma jedna wadę - bardzo szybko znika! :)
Gość: MadamePumpki
22.09.2014 16:02 odpowiedz
Kocham tą szarlotkę za smak i szybkość wykonania. Pozdrawiam Moją kulinarną Guru
aleikuk profil
21.09.2014 10:02 odpowiedz
Zdecydowałam się na wypróbowanie tej szarlotki, ponieważ szukałam przepisu na ciasto, które mógłby wykonać mój 6-letni synek. Ciasto się udało, jednak nas nie zachwyciło. Jest smaczne, ale raczej mało ma wspólnego z szarlotką. Określiła bym je jako deser z jabłek zapiekanych. Raczej nie wrócę do tego przepisu.
c..kate profil
20.09.2014 17:01 odpowiedz
też właśnie zrobiłam tą szarlotkę ;) ale dodałam do jabłek kilkanaście małych śliwek pokrojonych na kawałki.
Reszta bez zmian.
Jak zwykle robię z 1,5 porcji :D
Gość: Mantylka
20.09.2014 15:47 odpowiedz
Uff... dziękuję za błyskawiczną odpowiedź! Ciasto zaraz wskakuje do piekarnika :)
Gość: Mantylka
20.09.2014 15:41 odpowiedz
Czy to ciasto wstawia się do piekarnika już rozgrzanego do 180C czy do zimnego? Proszę o szybką odpowiedź! :)
Dorota, Moje Wypieki
20.09.2014 15:41 odpowiedz
Do rozgrzanego, zawsze do rozgrzanego.
Domisia profil
19.09.2014 21:40 odpowiedz
Polecam,szybka i pyszna,
Flambir profil
23.09.2014 14:13 odpowiedz
Dawno nie piekłam, aż mi zaburczało w brzuchu (szkoda, że kalorie mnie uwielbiają- bez wzajemności ;)
Domisia profil
24.09.2014 09:40 odpowiedz
Witaj,aj z tymi kaloriami-kto je lubi,ale ja mam na co zwalić,więc sobie troszku dogadzam ( zostały mi jeszcze dobre 4 mc).pozdrawiam Cie serdecznie i Twoje 2 słoneczka :)
Flambir profil
24.09.2014 13:39 odpowiedz
To najpiekniejszy okres! Gratulacje! Trzymajcie sie zdrowo :) I dziekujemy za pozdrowienia :*
Domisia profil
24.09.2014 21:47 odpowiedz
Dziękuje,zgadza się to piękny czas :)
Gość: Davidos
18.09.2014 13:32 odpowiedz
Świetne i pyszne.
Gorąco polecam.
Kejta profil
18.09.2014 12:01 odpowiedz
Interesująca smaczna szarlotka. Robię ją na zmianę z szarlotką koralową :)
iwonka3136 profil
17.09.2014 19:35 odpowiedz
już się piecze ....uwielbiam szarlotki :) Dorotko,dziekuję za wszystkie genialne przepisy,jestes wielka :)
EllaAnna profil
13.09.2014 21:40 odpowiedz
:)
EllaAnna profil
13.09.2014 21:39 odpowiedz
szybko się ją robi, bardzo łatwo i efekt super :)
Gość: AnnaP
13.09.2014 16:02 odpowiedz
Moja szarlotka właśnie w piekarniku, z wrazenia zaglądam co chwilkę, hym... ciekawa jestem efektu :)
Gość: miriam
07.09.2014 15:34 odpowiedz
nie trzeba w ogóle dodawać proszku do pieczenia. Proszek do pieczenia spulchnia ciasta lejące się (płynne) tutaj proszek nie ma żadnego znaczenia. ciasto bez proszku będzie tej samej wysokości jak z proszkiem, dokładnie tak jak w przypadku ciasta kruchego.
Gość: Mamuśka Aguśka
01.10.2014 12:34 odpowiedz
Dokładnie...i dużo zdrowsze:)
Gość: wosiek
06.09.2014 22:10 odpowiedz
U mnie w rodzinie to właściwie jedyna szarotka jaką pieczemy. A przepis przyniosłam wiele lat temu z przedszkola :) Po wielu latach pieczenia wprowadziłyśmy pewne ułatwienia: jabłka po prostu kroimy na małe kawałki, a masło na wierzchu kładziemy w cienkich plasterkach. Roboty mniej, a efekt świetny. Ostatnio nawet nie dodajemy proszku do pieczenia i też wychodzi.
Gość: kasiaB
16.08.2014 21:32 odpowiedz
Witamnie dodalam proszku do pieczenia a ciasto juz w piekarniku jak moge je uratowac
Gość: mamcia
16.08.2014 21:28 odpowiedz
Witam.
Piekłam ciasto z moją 2-letnią córcią i mała schowała proszek do pieczenia zanim ja go dodałam do ciasta. Ciekawa jestem co nam z tego wyjdzie?, kolejny przykład gdzie dwie babki w kuchni tam nie ma co jeść. A może ktośzna sposób jak mogę uratować to nasze ciasto?
Gość: Emiad
14.08.2014 20:12 odpowiedz
Moja ulubiona szarlotka :) Zmodyfikowałam nieco, tzn robię wersję - teoretycznie ;) - zdrową, czyli mąka pszenna razowa i cukier brązowy. Ciasto najcudowniejsze z gałką mocno waniliowych lodów :) Stosuję się ściśle do przepisu wykładania i pieczenia, piekę w zwykłej aluminiowej formie, nic nie wycieka, dopieka się doskonale :)
Gość: Sophia
13.08.2014 11:01 odpowiedz
Od kiedy karmię córkę piersią szukałam ciasta bez jajek i mleka. Doroto, to idealne ciasto dla mam. :) Zamiast masła zwykłego użyłam masła z koziego mleka, jest lekko słonawe i podkreśla smaki jabłek. Przełamuje słodycz. Pyyyszne!
Gość: Dol
11.08.2014 21:08 odpowiedz
Nieziemska!!! Zniknęła w oka mgnieniu!!! Polecam!!!
Gość: andziares
01.08.2014 13:59 odpowiedz
Ta szarlotka nie ma prawa się nie udać. Piekłam ją już kilkakrotnie i jest przepyszna. Mela nie martw się kaszą! Spróbuj
Gość: renifera
29.07.2014 17:11 odpowiedz
czy da się wykonać przepis w formie na mufiny?
jesli tak ile czasu piec?
Dorota, Moje Wypieki
30.07.2014 12:03 odpowiedz
Raczej nie polecam, będzie problem z wyjęciem z foremek.
Gość: mela
18.07.2014 14:40 odpowiedz
Witam. Martwi mnie ta kasza manna... prawdę mówiąc nie za bardzo za nią przepadam... czy w upieczonym już cieście bardzo ją czuć? Czy też "wsiąkają" w nią soki z jabłek i zanika jej smak w cieście? Bardzo chciałabym upiec tą szarlotkę, a zniechęca mnie jedynie owa sprawa. A może faktycznie zastąpić ją bułką tartą wspominaną przez inne internautki? Pomocy ;c
sweetkitchen1 profil
17.07.2014 17:31 odpowiedz
upieczona :) mnie smakuje baaardzo ;) polecam ;)
barBarella profil
17.07.2014 15:20 odpowiedz
Mąż przywiózł papierówki ze wsi i prosił mnie o wyczarowanie jakiegoś ciacha.. Wybór padł na ten przepis. Co prawda podeszłam troszkę sceptycznie do sposobu wykonania, ale zaryzykowałam. Co prawda dodałam i pozamieniałam kilka składników, ale formę przygotowania pozostawiłam. Muszę przyznać, że wyszła pyszna.. A podana na ciepło z gałką lodów:) niebo
Gość: izabela
15.07.2014 20:47 odpowiedz
Rodzinie smakowało, mnie zupełnie nie. mam wrażenie, że ciasto w środku jest jakby surowe. a tarcie wszystkiego wcale nie czyni ciacha łatwiejszym niż rozwałkowanie kruchego i przełożenie pociętymi na kawałki jabłkami.
Gość: Pola
15.07.2014 20:38 odpowiedz
Ta szaroltka jest naprawdę warta grzechu:) przepis mam już dłuższy czas i jak pojawią się jabłka od razu go robię, polecam po wystygnięciu podać ją z bitą śmietaną a na śmietanę położyć kilka sezonowych owoców, ja ostatnio dałam na wierzch maliny i borówki:) a jesienią jakiś dżemik na wierzch albo frużelina:) i samym wyglądem zachwyca:)
28.06.2014 13:01 odpowiedz
Lubię ciasta z jabłkami, a w połączeniu z cynamonem i kruszonką - uwielbiam! Nie ma nic lepszego na chłodne popołudnia od kawałka ciepłej, domowej szarlotki. Ten przepis na wykorzystanie jabłek jest jednym z moich ulubionych, bo jest niezwykle prosty, a efekt finalny jest naprawdę zaskakujący. Nikt z poczęstowanych osób nie odkrył, że jest tam kasza manna i że przygotowanie ciasta zajęło mi dosłownie chwilę - a to tylko kolejny plus dla tej szarlotki ;) A chrupiący wierzch jest fenomenalny!

Piekłam to ciasto już kilka razy, podzielę się więc spostrzeżeniami: żeby spód również się "skleił", smaruję masłem nie tylko boki tortownicy, ale również jej spód. Jeśli mam więcej czasu, to jabłka kroję na małe kawałki i podduszam w garnku, podlewając słodkim winem (wtedy pomijam cukier) i dodając cynamon. Jeśli nie mam tyle czasu - stosuję wersję klasyczną, z surowymi jabłkami. Obie są wyśmienite.
psok84 profil
08.06.2014 08:58 odpowiedz
Już miałam drugie podejście do tej szarlotki. Za pierwszym razem piekłam wg ww przepisu, ale poprzez podłożenie dodatkowej blaszki na ściekający sok miałam niestety niedopieczony spód. A wczoraj trochę zmodyfikowałam przepis na wersję bezglutenową i bardziej podpiekłam spód. Szarlotkę podałam jeszcze ciepłą z bitą śmietaną i lodami - moi goście byli zachwyceni, słyszałam same OCH-y i Ach-y :D

Wersja bezglutenowa:

1/2 szkl.mąki gryczanej
1/2 szkl mąki kukurydzianej
1 szkl bezglut. płatków owsianych
1 szkl brązowego cukru
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

1,5 kg jabłek
2 łyżki łupek babki jajowatej
3 garści mieszanki studenckiej
cynamon, imbir, gałka muszkatołowa

170g twardego masła
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8    


do góry