Strona główna O blogu O książce Regulamin Kontakt Współpraca Księga gości Wersja mobilna
Polecam

Moja książka
'Moje Wypieki i Desery'
już w sprzedaży!

 

Aplikacja Moje Wypieki
na iPhone'a lub Androida

Przepis dnia
Kategorie
przelicznik kulinarny
przelicznik foremek
Ostatnie komentarze
Ostatnie wpisy
Newsletter
RSS
    wpisów    komentarzy
Archiwum
Gości online: 1072

sobota, 18 lipca 2009

Szybkie_ciasto_z_agrestem_i_migdałami _

Mój własny agrest z ogródka! Mamy aż jeden krzaczek, który w tym roku pierwszy raz obrodził i dał około 1,5 kg owoców. Trochę podkradłam do ciasta, a z pozostałym kilogramem Polka siedzi na sofie, wyjada z miski i się krzywi ;). Placek jest pyszny, mięciutki i ekspresowy do zrobienia (jeśli tylko odpowiednio wcześniej wyciągniemy z lodówki masło). Polecam!

Składniki:

  • 250 g miękkiej margaryny/masła
  • 150 g drobnego cukru
  • 3 jajka
  • 200 g mąki pszennej
  • 100 g zmielonych migdałów
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • otarta skórka z jednej cytryny lub pomarańczy
  • 3 lekko czubate łyżki bułki tartej
  • 500 g agrestu, odszypułkowanego
  • cukier demerara, do posypania (około 3 łyżek)

Miękką margarynę/masło utrzeć do białości z cukrem, aż powstanie puszysta masa. Po kolei dodawać jajka, cały czas miksując (dodanie wszystkich jajek na jeden raz spowoduje zwarzenie się masy).

Mąkę wymieszać z migdałami, skórką z cytryny/pomarańczy i proszkiem do pieczenia. Wmiksować powoli do masy maślanej.

Kwadratową formę o boku 23 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Nałożyć do niej ciasto, wyrównać. Na górę równomiernie wysypać bułkę tartą. Następnie wyłożyć owoce, jeden obok drugiego, wciskając je do ciasta, by połowa owocu wystawała ponad. Posypać cukrem.

Piec w temperaturze 160ºC przez około 60 minut, lub dłużej, do tzw. suchego patyczka. Ostudzić, pokroić na kwadraty.

Smacznego :)

Szybkie_ciasto_z_agrestem_i_migdałami

Szybkie_ciasto_z_agrestem_i_migdałami

  Oceń: 
Ocena: 8.7  (liczba głosów: 6)
Kategoria: Ciasta z owocami
Zobacz także:
Czekoladowe banoffee pie
Czekoladowe banoffee pie
Odwrócone ciasto z czereśniami
Odwrócone ciasto z czereśniami
Torcik czekoladowy z owocami lata
Torcik czekoladowy z owocami lata
Dodaj komentarz:
Pozostało znaków: 5000 
*  
Przepisz znaki z obrazka:


Komentarze (61)
Gość: Kaśka
19.07.2014 15:26 odpowiedz
Zrobilam jak zawsze bez przekonania bo ja średnio utalentowana kuchennie. Nie dość że wyszło to jeszcze jest pyszne :) wzięłam do kawy jadąc do znajomych wszyscy wyjadali aż miło było popatrzec:) dziękuję:*
Gość: Joanna.P
14.07.2014 21:07 odpowiedz
Agrest działkowy, ciasto upieczone , pyszne, polecam i zapisuję przepis w moim zeszycie ;) pozdrawiam.
Gość: Aneta
14.07.2014 06:07 odpowiedz
wczoraj pierwszy raz w US kupilam 22 dkg agrestu, znalazlam przepis i upieklam wczoraj w nocy, a dzis wchodze i to ciasto na stronie tylko z nowymi zdjeciami ;) posylam moje, ciasto wyszlo super, mimo ze nie mialam tyle agrestu ile bylo w przepisie, dalam ekstra rodzynki, pomieszalam skorke z cytryny z pomaranczowa, pozdrawiam
kachajek  (zobacz profil)
07.07.2014 08:35 odpowiedz
Mam pytanie - czy zamiast bułki tartej można użyć np. otrębów?
Dorota, Moje Wypieki
07.07.2014 10:36 odpowiedz
Można, ale nie będzie to dobrze wizualnie wyglądało.
07.10.2013 16:19 odpowiedz
Mniaam!
Gość: iz
28.08.2013 13:26 odpowiedz
czy może mi pani podpowiedzieć na jaką blachę jest to ciacho?
Dorota, Moje Wypieki
28.08.2013 22:39 odpowiedz
"Kwadratową formę o boku 23 cm".
19.08.2013 14:38 odpowiedz
Jedno ze smaczniejszych ciast jakie jadłam!
Idealne na lato i do wykorzystania agrestu! Nie za słodkie, nie za kwaśne, migdały i agrest to super zestawienie, a samo ciasto i jego konsystencja po upieczeniu relewacja! No i proste oraz szybkie do zrobienia.
Polecam wszystkim, a zwłascza miłośnikom prostych, niekremowch ciast jak u babci:)!
Stefania  (zobacz profil)
26.07.2013 19:09 odpowiedz
Faktycznie jest to bardzo szybkie, proste i smaczne ciasto. Do agrestu dodalam porzeczki i kruszonke na wierzch. Wyszlo pyszne.
Flambir  (zobacz profil)
25.07.2013 15:16 odpowiedz
Przesmaczne ciasto, u nas pożarte na poczekaniu, jak tylko wystygło :) I nawet dobrze, że tak niechlujnie zmieliłam migdały, że było czuć ich kawałki w cieście. Polecam, idealne do herbaty :) U nas z czerwonym agrestem.
Gość: gadek
19.07.2013 16:34 odpowiedz
Czy mogę zrobić w foremce na tartę (może w dwóch z tej porcji)?
Dorota, Moje Wypieki
20.07.2013 21:48 odpowiedz
Można. 
Gość: gusiak
15.07.2013 15:19 odpowiedz
Pyszne. Delikatne, wspaniałe połączenie migdałów i agrestu. A praca przy nim żadna.
bluefrezyya  (zobacz profil)
14.07.2013 16:36 odpowiedz
Faktycznie szybkie to ciasto i jakie pyyyszne. Zrobiłam dwie wersje. Jedną z malinami i agrestem a druga z truskawkami i agrestem. Truskawki puscily dosc sporo soku wiec ciasto było baaardzo wilgotne i troche sie rozwalało ale i tak rozeszło się w 5 min :) dodatek cytryny jest strzałem w 10! Ląduje w ulubionych
Gość: niezabudka
12.07.2013 22:54 odpowiedz
Ciasto idealne.
Proste w wykonaniu, nie da się zepsuć. Zrobiłam z agrestem i czerwoną porzeczką-wyszło przepyszne, pięknie wyrosło.
Ma tylko jedną wadę-każda ilość znika w zwrotnym tempie...
Gość: Ulala
12.07.2013 07:28 odpowiedz
Upiekłam wczoraj, ekspresowe (nie licząc pieczenia, bo piekło się ok 2 h) i pyszne :) Wcale nie kwaśne, takie w sam raz. Zamiast migdałów dałam kokos. Polecam
Gość: hhhhhhhhh
05.07.2013 20:41 odpowiedz
pyszny :)
nie dodawałam ani skórki z cytryny ani migdałów i naprawde wyśmienity :)
Gość: ania
01.07.2013 09:58 odpowiedz
Bardzo łatwo się je robi, jest smaczne i inne :) Jednak nie wszyscy domownicy poparli moją opinię. Jakoś boją się agrestu, nie rozumiem czemu. W każdym razie dla mnie świetne. Mocno migdałowe.
kasia90010  (zobacz profil)
01.09.2012 13:52 odpowiedz
ciasto rewelacyjne, od razu dodałam do ulubionych. jedno z najlepszych jakie kiedykolwiek piekłam. składniki cudownie się komponują. mniam!
Gość: agasz
13.07.2012 21:38 odpowiedz
absolutne marzenie! jedno z najlepszych ciast na blogu, wg mnie C: puszyste, delikatne, aromatyczne i soczyste. dodałam ok 50 g płatków migdałów, z lekka pokruszonych, bo nie mialam zmielonych oraz trochę aromatu migdałowego. zrobiłam w tortownicy o średnicy 22 cm i wyrosło OGROMNE! więc chyba lepiej dać trochę większą formę niż za małą c:
Gość: Moniq
30.06.2012 16:51 odpowiedz
Faktycznie szybkie i proste ! Nie miałam co zrobić z agrestem i czarną porzeczką więc zrobiłam to ciasto :) Nie dałam migdałów i startą skórkę zastąpiłam 2 łyżkami kandyzowanej - wyszło pyszne. Pół blachy już nie ma :)))
Gość: kasia
09.06.2012 15:19 odpowiedz
Właśnie zrobiłam z truskawkami. Pycha! No i pachnie bosko! Stoimy nad blachą i wcinamy na ciepło! Smakuje niebiańsko :)
Dorota, Moje Wypieki
28.07.2011 21:25 odpowiedz
Nie, ja jestem tylko tutaj ;-)
Gość: Julitka
28.07.2011 21:05 odpowiedz
Pierwszy raz weszłam na tę stronę bo szukalam ciasta z agrestem. Upiekłam je,wprawdzie zapomnialam dodac płatkow migdałowych - ale i tak wyszło super. Moja mama stwierdzila je pierwszy raz je dobre ciacho agrestowe. Dzięki, następne będzie egzotyczne jagodowe.

pozdrawiam
Ania
ps. czy tj ta sama p. Dorota ktorej przepisy sa na www.smaczny.pl? bo tam są tez bardzo fajne.
Gość: majanaboxing
19.07.2011 14:41 odpowiedz
Dziękuję Ci Dorotko:)
Dorota, Moje Wypieki
19.07.2011 12:36 odpowiedz
Majanko, nada się :)
Gość: majanaboxing
19.07.2011 10:29 odpowiedz
Dorotko, jak myslisz, czy nada się mączka migdałowa? Nie mam zmielonych migdałów, ale mam taką własnie mąkę i się zastanawiam czy będzie ok? Jak myslisz?

Pozdrówki:)
Gość: lena
11.08.2010 11:36 odpowiedz
pyszne ciasto :) choć nie miałam migdałów, więc dodałam wiórki kokosowe. bardzo łatwo i szybko się robi. polecam :)
Gość: Kasia C.
28.07.2010 15:35 odpowiedz
Może troszkę stary wątek, ale ja dopiero wczoraj zrobiłam to ciasto. Niestety bez migdałów, bo nie miałam i nie chciało mi się iść do sklepu. Ciasto rewelacja! Pyszne. Tłuste - fakt. Ale po prostu przepyszne i bardzo, bardzo proste w wykonaniu. Ja się nie przykładałam (z pośpiechu) a i tak wyszło palce lizać. Dzięki za inspirację.
Gość: d_d
16.07.2010 20:42 odpowiedz
rewelacja :) jem jeszcze trochę ciepłe .
na pewno wejdzie na stałe do mojego repertuaru :)
hmmm zastanawiam się czy nie zamrozić trochę agrestu na potrzeby tego ciasta zimą :) jeszcze trochę na krzaku zostało
pzdr
Gość: monika
11.07.2010 14:15 odpowiedz
Rzeczywiście ciasto kwaskowate :) Wczoraj je upiekłam, u mnie za domem w ogrodzie nie brakuje ani agrestu ani malin, porzeczek - czarnych białych czerwonych, gruszek, wiśni, jabłek, rabarbaru... hmm co tam jeszcze a śliwek :) Tylko nie wiem czemu ale u mnie agrest wylądował na spodzie ciasta ;/ A u ciebie jest na górze... Nie wiem czemu ;( A poza tym to świetne!
Gość: Gulineczka
03.06.2010 10:57 odpowiedz
Witam, upiekłam to ciasto z małymi zmianami, z 4 jaj, większej ilości składników, wyszło mi trochę gęste dodałam 3-4 łyżek śmietany kwaśnej (produkcji własnej) oraz porzeczek z kompotu i truskawek mrożonych. No i wyszło bardzo dobre, rozpływające się w ustach. Właśnie piekę kolejne tym razem dodaję płatków migdałowych na wierzch ciasta. Polecam, szybko się robi, owoc może być każdy, a co do długości pieczenia podwyższyłam temperaturę i piekę krócej.
Gość: agnes
02.06.2010 10:28 odpowiedz
Dorotus piszesz że większość owoców sie tu nadaje. A truskawki, myslisz że mogą być. Mam ochotę na sezonowe truskawki w cieście. 2 dni temu piekłam ciasto na maślance z kruszonką z Twojego blogu, z truskawkami zamiast rabarbaru i wyszedł mi zakalec ( ale i tak go zjedliśmy).Może ten przepis wypróbować? Pozdrawiam.
Gość: egeo
08.05.2010 12:29 odpowiedz
To ciasto jest prawdziwym hitem! Moje zrobiłam z rabarbarem, mam go pod dostatkiem, więc wykorzystuję prawie do wszystkiego :) Piekłam w tortownicy o średnicy 21 cm, super wyrosło. Uwielbiam ciasta wilgotne i kwaskowe, a to właśnie takie jest. Polecam!!!
Dorota, Moje Wypieki
18.08.2009 17:08 odpowiedz
:) Jesteś szalona ;D
18.08.2009 17:06 odpowiedz
rewelacja :) jednak... nie miałam migdałów, za to całą puszkę solonych orzeszków ziemnych... i postanowiłam zaryzykować... powiem tak... WOW :D słodko- słony smak to jest to ;) pozdrawiam :*
Gość: doris
03.08.2009 09:49 odpowiedz
agrestu na działeczce mam mnóstwo w tym roku więc postanowiłam zrobić to ciasto i muszę potwierdzić, że jest naprawdę baaardzo dobre, szybko i łatwo się robi a smakuje wyśmienicie :) dziękuję za kolejny przepis
Dorota, Moje Wypieki
28.07.2009 20:19 odpowiedz
Zawsze sypię bułkę pod owoce, by wchłonęły nadmiar soku z owoców i nie rozmoczyły bardzo ciasta :)
Gość: martensia berlin
28.07.2009 14:07 odpowiedz
moje ciacho jest pyszne:) nie mialam calych 100g migdalow,wiec dodalam 40g wiorek kokosowych-ekstra smak i do tego polaczenie ze skorka pomarancza i czerwonym agrestem- niebo!
Gość: martensia berlin
28.07.2009 12:24 odpowiedz
Dorotus tak z ciekawosci...
po co bulka tarta??
moje ciacho wlasnie sie piecze ;)
Dorota, Moje Wypieki
26.07.2009 17:23 odpowiedz
Tak, Maju, bezy są bardzo słodkie.
Dorota, Moje Wypieki
26.07.2009 17:22 odpowiedz
Maju, wszystko zalezy od owoców, jakie użyjesz. Moze zrobisz to ciasto: mojewypieki.blox.pl/2009/05/Lekkie-ciasto-z-owocami.html z wiśniami albo śliwkami? Zmniejsz ilosć cukru użytego do ciasta i będzie w sam raz kwaśne ;) pozdrawiam
Gość: Maja
26.07.2009 17:21 odpowiedz
Myślę też nad tortem bezowo - kawowym?
Ale nie wiem - jest bardzo słodki?
Gość: Maja
26.07.2009 17:20 odpowiedz
Dorotko - rodzice proszą mnie abym upiekła jakieś ciasto z owocami, ale masz ich tak wiele, ze nie potrafię się zdecydować. Zależy nam, aby było kwaskowate, tzn. orzeźwiające - a niestety brak mi rabarbaru. poleś mi jakieś takie kwaskowate. Myślę nad tym malimowym, z jeżynami i jabłkami, agrestem, jagodami i serem...
Proszę wybierz mi jakieś najkwaśniejsze - Maja
Gość: AniaS
24.07.2009 18:21 odpowiedz
Ha! Zrobiłam! Co prawda z czerwoną porzeczką, bo agrestu ni w za nie mogłam nigdzie dostać. Trochę (może trochę bardziej ;) za kwaśne, choć kwasek lubię. A samo ciasto taki posmak ma... jakby czekoladowy?
Pozdrawiam, Ania
Dorota, Moje Wypieki
24.07.2009 16:56 odpowiedz
Większosć owoców :), idelane mi sie wydają również śliwki.
Gość: Ania
24.07.2009 12:42 odpowiedz
Jakie owoce nadają się do tego placka poza agrestem?
23.07.2009 14:37 odpowiedz
Powstało dzisiaj po wykładzie mojej mamy, że "nie można wyrzucać kupionych czarnych porzeczek". Robiła dżemiki :) W rezultacie zaczęłam szukać przepisu w książkach... Ale zaraz mi się przypomniało Twoje ciasto z agrestem i doszłam do wniosku, że porzeczki też się nadadzą :) No i wyszło przepyszne. Lekko kwaskowe i idealne na lato :) Ślicznie wyrosło. Dzięki! Pozdrawiam spod Koszalina :)


Karolina
Gość: majanaboxing
23.07.2009 09:15 odpowiedz
Och, uwielbiam takie ciasta! Agrest kocham, może się skuszę na taki placek o ile u mamy jeszcze jest agrest na krzaczkach,ale coś czuję,ze go już nie ma ...
Dorota, Moje Wypieki
21.07.2009 16:19 odpowiedz
Olasz! Co ja bym nie oddała za pół kilo czarnej porzeczki! :) Cuda.wianki: a wiesz, ze widziałam agrest w Tesco? Oczywiście cena jak na marakuje, ale co tam, raz do roku ;P
Gość: Olasz
20.07.2009 19:24 odpowiedz
Dorotus, to moze wez Polke i wpadnijcie do mnie? Mam w ogrodku samotny krzaczek czarnej porzeczki, moze bedzie jej z 500 g (dwa lata dopiero ma), to cos wymyslimy. No i poziomki do tego... Chyba, ze jakis zlot posrodku gdzies...
p.s.
zdjecie jak zwykle powalajace :)
Gość: cuda.wianki
20.07.2009 14:18 odpowiedz
patrze na tytul i widze: agrest.
gdzie ta dorotus znalazla na wyspie agrest??? we wlasnym ogrodku, czytam dalej... no chyba, ze tak... :-))
moze i ja zasadze? jesli przyjal sie na pierwszej wyspie to i na drugiej chyba tez? :-))
Gość: olciaky
19.07.2009 11:32 odpowiedz
U mnie też jest jeden krzaczek na ogrodzie,babcia właśnie wczoraj krzyczała żeby zrywać!:D
Moja mama by się z yego ciasta ucieszyła,bo jej ulubiony agrest i ulubione migdały:)
może powinnam zrobic?:)
Gość: pyziulka
19.07.2009 07:28 odpowiedz
Takiego ciasta szukałam juz od dłuższego czasu! Dawno temu jadłam je u mojej cioci w wersji z jabłkami. Wczoraj wyjęłam masło z lodówki a dziś juz o 6:30 zabrałam sie za miksowanie ;) Na górę dodałam jagód zamiast agrestu - wyszło pyszne! Ciasto ładnie wyrosło, nie jest za słodkie, nie jest tez za mało słodkie - idealne ;) Bardzo tłuste - ale co sie dziwić przy takiej ilości masła ;) Polecam wszystkim ten przepis!
Gość: Marciana
19.07.2009 01:23 odpowiedz
A ja nie będę oceniała wypieku, co mnie nie powstrzyma przed napisaniem tego komentarza.. bo po prostu muszę to zrobić!
Rewelacyjnie łączysz kolory i tworzysz z nich kompozycje do swoich zdjęć, Dorotus, masz świetny zmysł estetyczny! Po raz kolejny tworzysz COŚ z niczego, szczerze gratuluję! :)
Gość:
18.07.2009 22:23 odpowiedz
Z calym szacunkiem do wszystkich na tym blogu musze sie zgodzic z komentarzem powyzej ,mysle ze dla samej autorki blogu jest tez troche uciazliwe czytanie tego wszystkiego a co dopiero dla poczatkujacej amatorki wypiekow ktora oczekuje na jakies fajne rady.Pozdrawiam serdecznie.
Gość: mile-nar
18.07.2009 21:18 odpowiedz
Witam, pozwolę sobie zaapelować o troszke mniej komentarzy w stylu "ojej, jak mniamusnie wygląda", "ojej, musi być pyszne". Jesli nie wyprobowali Panstwo przepisu, to chyba taka spekulacja nic nie wnosi dla innych czytelnikow bloga. Przypomina niechciany spam. Może warto wziąć pod uwagę, ze potencjalny czytelnik (np.ja)musi przebić się przez gąszcz takich bezwartościowych uwag, aby dotrzeć do istotnych komentarzy oceniajacych juz wyprobowany wypiek. Pozdrawiam wszystkich i proszę o zastanowienie się nad powyższą kwestią.
Gość: Suziii
18.07.2009 16:35 odpowiedz
Boże Pani Dorotko,jak ja kocham ten Pani blog :))!!! Nie ma takiego innego rarytaska jak ON :) Patrząc na te arcymistrzowskie kompozycje i piękne (pyszne) zdjęcia,nie mogę oderwać oczu:) Jest Pani moją mistrzynią pieczenia:)Gratuluję talentu i wspaniałego prowadzenia blogu,bo jest zajefajny;p

Pozdrawiam
S.
Gość: kalinaikuchnia
18.07.2009 16:26 odpowiedz
hahah chyba jestem pierwsza :o). Po całym dniu prac domowych w końcu usiadłam z filżanką herbatki zielonej i przeglądm...apetyczne ciacho przypomina mi takie jedno moje, które robię na maślance ale pewnie w smaku już inaczej smakuje bo jednak dodatek orzechów dużo daje :o). Zyczę miłego popoludnia i słonecznej niedzieli :).
Gość: Anik
18.07.2009 16:25 odpowiedz
Dorotus, Ty kusicielko... wygląda mniamniuśnie...




do góry