Strona główna O blogu Moje książki Regulamin Kontakt Współpraca Księga gości Wersja mobilna
Polecam

Moja książka
'Moje Wypieki i Desery
na każdą okazję'

już w sprzedaży!

Notes na własne przepisy!

Aplikacja Moje Wypieki
na iPhone'a lub Androida

Kategorie
przelicznik kulinarny
przelicznik foremek
Ostatnie komentarze
Ostatnie wpisy
Newsletter
RSS
    wpisów    komentarzy
Archiwum
Gości online: 97

sobota, 07 sierpnia 2010


Tarta budyniowa na kwaśnej śmietanie

Flo Braker tak o niej pisze: wypróbujcie ją, jeśli macie ochotę na coś kremowego, ale niezbyt cieżkiego. Latem podajcie ją ze świeżymi owocami: malinami, truskawkami, porzeczkami, jeżynami. Jesienią, ozdóbcie ją nasionkami granatu... By przełamać trochę kremowy smak dodałam do nadzienia garść mrożonych wiśni.  Polecam :-)

Składniki na kruchy spód:

  • 1 duże żółtko
  • 2 łyżeczki zimnej wody
  • 155 g mąki pszennej (dodałam 2 łyżki więcej)
  • 50 g drobnego cukru
  • szczypta soli
  • 115 g zimnego masła, pokrojonego na kawałki

Składniki na kruchy spód wyrobić (najlepiej w malakserze), zawinąć w folię, schłodzić w lodówce przez 30 minut.

Po wyjęciu ciasta z lodówki rozwałkować je lub wcisnąć w dno formy na tartę z wyjmowanym dnem (o średnicy 25 cm), wysmarowanej wcześniej masłem. Wyrównać, ponakłuwać widelcem. Na ciasto wyłożyć papier do pieczenia, a następnie na papier wysypać specjalne kulki ceramiczne, które obciążą ciasto (może to być również fasola lub ryż). Tak przygotowane ciasto wstępnie podpiec w temperaturze 190ºC przez 15 minut. Następnie papier usunąć, piec kolejne 7  - 9 minut, do lekkiego zbrązowienia spodu.

Składniki na krem z kwaśnej śmietany:

  • 2 duże jajka
  • 225 g kwaśnej śmietany 18%
  • 55  g creme fraiche (zastąpiłam kwaśną śmietaną 18%)
  • pół łyżeczki ekstraktu z wanilii
  • 100 g cukru
  • 1 łyżka mąki pszennej
  • szczypta soli

Wszystkie składniki na krem zmiksować do gładkości.

Tak przygotowany krem wylać na wcześniej podpieczony spód (może być jeszcze ciepły). Teraz można dodać do kremu garść dowolnych owoców (u mnie wiśnie) lub poczekać z owocami do ozdobienia po upieczeniu.

Piec w temperaturze 190ºC przez minimum 20 do 30 minut. Wierzch budyniu powinien być miękki po upieczeniu, lecz nie może pozostać płynny, zwłaszcza po środku (w razie czego pieczenie przedłużyć o kolejnych kilka minut). Wyjąć, przestudzić, następnie schłodzić w lodówce przez kilka godzin.

Podawać z delikatnymi owocami na wierzchu i oprószoną cukrem pudrem.

Smacznego :)

Przepis pochodzi z książki Flo Braker 'Baking for all occasions'.

  Oceń: 
Ocena: 9.3  (liczba głosów: 39)
Zobacz także:
Tarta marcepanowa z wiśniami i konfiturą pomarańczową
Tarta marcepanowa z wiśniami i konfiturą pomarańczową
Razowa tarta z jeżynami
Razowa tarta z jeżynami
Tarta cytrynowa
Tarta cytrynowa
Dodaj komentarz:
Pozostało znaków: 5000 
*  
Przepisz znaki z obrazka:


Komentarze (323)
14.09.2014 19:48 odpowiedz
Pyszna, z malinami i sosem malinowym
Gość: Ewa
31.08.2014 22:49 odpowiedz
Mam jeszcze 2 pytania :-) Czy do tego ciasta nadaje sie maka krupczatka? I czy moge zrobic bez cukru podwojna porcje (dodac wiecej maki???), zeby miec rowniez ciasto na tarte na slono? Dziekuje za odp :-)
Dorota, Moje Wypieki
31.08.2014 22:50 odpowiedz
Krupczatka się nadaje :-). Jeśli podwajasz porcję należy podwoić ilość wszystkich składników, pamiętając, że cukru nie dodajemy do tart wytrawnych.
Gość: Ewa
31.08.2014 22:55 odpowiedz
Dziekuje za blyskawiczna odpowedz!
Gość: Ewa
31.08.2014 20:50 odpowiedz
Przepis wyglada swietnie i chcialabym zrobic ta tarte na przyszly weekend. Mam swieze jezyny i zastanawiam sie czy moge gotowa tarte zamrozic czy lepiej owoce i zrobic tarte na swiezo? Z gory dziekuje za odp :-)
Dorota, Moje Wypieki
31.08.2014 21:00 odpowiedz
Lepiej zrobić tartę na świeżo.
pozdrawiam!
Gość: Ewa
31.08.2014 21:23 odpowiedz
Dziekuje! :-) W takim razie mroze owoce :-)
18.08.2014 19:51 odpowiedz
Uwielbiam tę tartę, nie może się nie udać. Nigdy jednak nie robiłam jej jeszcze z mrożonymi owocami - czy wrzucić do budyniu przed pieczeniem nierozmrożone owoce?
18.08.2014 21:29 odpowiedz
Dziękuję, w takim razie zastosuję się po porady :)
kaska1325  (zobacz profil)
16.08.2014 12:15 odpowiedz
Pyszna tarta! Nadzienie ze śmietany zaskoczyło mnie kremowością i konsystencją. Zrobiłam już drugi raz, pierwsze było z wiśniami a dziś przyszedł czas na maliny:)
15.08.2014 23:11 odpowiedz
Moje nadzienie w środku jest lekko klejące. Mam nadzieję, że po nocce w lodówce stężeje, bo brzegi tarty już mi się tak spiekły, że nawet 5 minut dłużej nie mogłam już trzymać w piekarniku.
Gość: misiopysio
29.07.2014 21:39 odpowiedz
Pyszne kruche ciasto i pyszna masa śmietanowa. Nie przypomina w smaku budyniu, ma dużo ciekawszy i lepszy smak. Na pewno jeszcze powtórzę. Trzymając się dokładnie receptury i czytając ze zrozumieniem nie może się nie udać. Pozdrawiam
Gość: ilona
21.07.2014 17:58 odpowiedz
dobrze rozumiem,że śmietana kwaśna i creme fraiche czyli też śmietana kwaśna-to razem zsumować,tak?
Dorota, Moje Wypieki
21.07.2014 18:10 odpowiedz
Tak.
Gość: scorpia
19.07.2014 17:52 odpowiedz
Pani Dorotko nie widzę w komentarzach czy było pytanie o spód, czy taki z ciastek digestiwe sie nada? jak do tart bez pieczenia??
Dorota, Moje Wypieki
19.07.2014 22:04 odpowiedz
Tak.
Gość: Joanna.P
10.07.2014 17:52 odpowiedz
Właśnie zajadamy... Piekę ją od dwóch lat, gdy tylko pojawią się maliny.. Jest pyszna..Polecam na lipcowe podwieczorki :)
29.06.2014 15:02 odpowiedz
No cóż.. kolejne wspaniałe ciasto :)
jagulin  (zobacz profil)
19.06.2014 09:56 odpowiedz
Witam wszystkich zakochanych w przepisach Pani Dorotki!
To jest najlepsza tarta,jaką kiedykolwiek robiłam.Ciasto idealne,budyniek bardzo delikatny,utopiłam w nim truskawki,ale chyba wszystkie miękkie owoce sie nadają.
Pyszna ,zaraz po lekkim ostudzeniu ( nie wytrzymałam i ukroiłam jeszcze lekko ciepłą,i wtedy ciasto super odchodzi od foremki)na drugi dzien z lodówki jeszcze lepsze i wtedy faktycznie ciasto troche bardziej sie przylepiło,ale można sobie poradzić. Pytanie:gdzie można kupić kulki ceramiczne do wyłożenia ciasta?
Dorota, Moje Wypieki
19.06.2014 17:02 odpowiedz
M.in. w sklepach reklamujących się na blogu :).
jagulin  (zobacz profil)
19.06.2014 20:30 odpowiedz
Dziękuję,kochana Dorotko! Aha,mam jeszcze jedną prośbę:proszę nigdy nie rezygnować z prowadzenia tego bloga,bo to dla nas już jest narkotyk!
serdecznie pozdrawiam:).
Gość: Agata
13.06.2014 12:18 odpowiedz
Tarta wspaniała, aczkolwiek wysmarowalam naczynie (szklane) masłem i pomimo tego ciasto przywarlo bardzo mocno, musiałam je na siłę odkrajać i odrywać. Co mogło byc powodem i jak temu zaradzić ?
Gość: Ewa
13.06.2014 11:57 odpowiedz
Pani Doroto moja forma do tarty jest większa (średnia 29cm). Robiąc ciasto skorzystałam z przelicznika foremek, ale nie wiem jak potraktować żółtko w ciaście kruchym. Zostawić jedno czy dać 2? I jak to wpłynie na ciasto? Pozdrawiam :)
kruszysia  (zobacz profil)
13.06.2014 14:24 odpowiedz
dwa małe?
Gość: ania29247
07.06.2014 18:46 odpowiedz
A czy śmietana 36 % może byc?
Dorota, Moje Wypieki
08.06.2014 11:46 odpowiedz
Tylko kwaśna śmietana, nie kremówka.
Gość: agata
06.06.2014 19:36 odpowiedz
Ta tarta jest niesamowicie smaczna! Zrobiłam z brzoskwiniami i truskawkami. Zjedlismy prawie na ciepło, wszystkim smakowała. I jest bardzo łatwa do wykonania.
irmania  (zobacz profil)
01.06.2014 22:15 odpowiedz
Ciasto proste, smaczne i zaskakująco efektowne, w naszej wersji z malinowym musem :-)
Lilianka  (zobacz profil)
19.05.2014 21:54 odpowiedz
Tak pyszna, że mimo tych wszystkich fantastycznych i kuszących przepisów na blogu, poczyniona kolejny raz! :)
ale ciągle mi się te brzegi tarty mocno przypiekają...:( jak tego uniknąć?
Dorota, Moje Wypieki
20.05.2014 09:56 odpowiedz
Może spróbuj lekko obniżyć półkę w piekarniku na której pieczesz?
Flambir  (zobacz profil)
20.05.2014 13:50 odpowiedz
Wyglada przepieknie!
02.06.2014 11:05 odpowiedz
Fotka rewelacyjna! Ciasto wygląda tak smakowicie, że i ja się chyba na nie skuszę :)
17.05.2014 16:39 odpowiedz
Nie wiem co robię źle przy masie budyniowej. Zawsze mi pięknie wyrasta, a po wyjęciu z piekarnika opada i jest grubości spodu :(
Gość: gość
10.05.2014 15:14 odpowiedz
brak śmietany w domu skłania mnie do zadania pytania, czy użycie w zastępstwie maślanki jest w tym przypadku możliwe??? bardzo prosze o odpowiedz... ;-)
Dorota, Moje Wypieki
11.05.2014 11:12 odpowiedz
Nie.
08.05.2014 21:14 odpowiedz
Ta tarta okazała się u nas w domu hitem, córka stwierdziła, że to najlepsze ciasto jakie jadła :-) Spód kruchy a masa kremowa. Pyszna!
08.05.2014 13:01 odpowiedz
Moja ulubiona tarta!!! Zawsze wychodzi, zawsze równie pyszna i zawsze znika w zaskakującym tempie. Robiłam zarówno ze śliwkami, truskawkami i czereśniami. Truskawkowa już u mnie na blogu http://plecakpelensmakow.blogspot.com/2014/04/wagary-truskawka-lawenda-tarta-ktora.html Zapraszam (:
03.04.2014 14:52 odpowiedz
Tak zdecydowałam się właśnie na ta tarte i muszę powiedzieć ,że nie żałuje:) trochę się obawiałam spodu kruchego ale nie potrzebnie bo jest idealny:)Ujmę to w jednym słowie" pyszna jest" :)
01.04.2014 08:27 odpowiedz
a frużelina zamiast owoców na wierzchu byłaby dobrym pomysłem? :)
10.03.2014 11:15 odpowiedz
mam jeszcze pytanie, tarta jest absolutnie fenomenalna, ale razem z rodzina stwierdzilismy ze ten 'krem' bardziej smakuje 'sernikowato' niz 'budyniowato'. czy gdybym zastapila make pszenna maka ziemniaczana to efekt konsystencji i smaku budyniu bylby jeszcze bardziej intensywny?? mozna tak zrobic??
10.03.2014 11:24 odpowiedz
dziekuje :) a gdyby dac zamiast maki lyzke budyniu waniliowego? :)
10.03.2014 14:10 odpowiedz
Wole domowy budyń z tej tarty niż sztuczny proszek z torebki, ale rzecz gustu. "Apsolutnie"!
10.03.2014 16:48 odpowiedz
wedlug mnie ten domowy budyn z przepisu jest przepyszny, ale chcialam tylko dopytac czy mozna go jeszcze bardziej, ekstremalnie 'zbudyniowic'. jesli nie, to nic nie szkodzi, ale tez nic nie szkodzilo mi zapytac :)
11.03.2014 14:12 odpowiedz
wedlug mnie ten domowy budyn z przepisu jest przepyszny, ale chcialam tylko dopytac czy mozna go jeszcze bardziej, ekstremalnie 'zbudyniowic'. jesli nie, to nic nie szkodzi, ale tez nic nie szkodzilo mi zapytac :)
10.03.2014 11:13 odpowiedz
a moja, z anansami :) brzydko mowiac, DUPE URYWA!
10.03.2014 12:20 odpowiedz
okej okej, gratuluje, mi po prostu smakowo bardziej odpowiadaja ananasy :)
Gość: lumpenhrabina
10.03.2014 13:58 odpowiedz
Oj tak, po granacie - to dopiero urwie :)) A granat też domowej roboty? :)
Gość: pinłin
10.03.2014 14:38 odpowiedz
oraz czasopisma
10.03.2014 16:42 odpowiedz
no to bez dwoch zdan, wypróbuje :) dzieki! pozdrawiam ciepło
stokrotka90210  (zobacz profil)
06.03.2014 17:36 odpowiedz
Tarta jest bardzo smaczna! Już ją kiedyś robiłam z wiśniami, tym razem przygotowałam z mrożonymi truskawkami a krem zrobiłam z 1,5 porcji. Pyszności :)
Lilianka  (zobacz profil)
19.05.2014 21:56 odpowiedz
Jak Ty to robisz,że masz tak jasne ciasto tarty po upieczeniu? Ja ciągle mam brązowe brzegi... :( które zniechęcają mnie do pieczenia kolejnych tart.
stokrotka90210  (zobacz profil)
20.05.2014 16:13 odpowiedz
Myślę, że mogłam mieć ustawiony piekarnik na nieco niższą temp. + pieczenie bez termoobiegu, grzanie góra-dół i to tyle ;) Może spróbuj przykrywać brzegi tarty folią aluminiową, powinno pomóc :)
Gość: bzyczka1
16.02.2014 21:33 odpowiedz
A ja robię z mrożonymi owocami (truskawki też, np dzisiaj wpadły do mieszanki owoców :) ) i jest ok :) Także śmiało można dać truskawki mrożone.
16.02.2014 14:48 odpowiedz
Dawno nie czytałam tylu jednoznacznie pozytywnych komentarzy, a mi zasmakowała tak... przeciętnie, choć znacznie smaczniejsza była na drugi dzień.
Pozostaję więc niezmienną fanką śmietanowca - wg przepisu z MW oczywiście.
Natomiast ciasto jest faktycznie szybkie i niekłopotliwe; zgodnie z poradami z komentarzy porządnie schłodziłam kruche ciasto (już w foremce) przed pieczeniem i doskonale zachowało kształt.
Gość: ti
02.02.2014 15:04 odpowiedz
Ta tarta jest po prostu NIESAMOWITA! Kto by się spodziewał, że ten cudowny budyniowo-sernikowy krem powstał na zwykłej śmietanie osiemnastce? Kruche ciasto - idealne, krem przepyszny i łatwy w wykonaniu, czego chcieć więcej? Na dodatek tarta jest równie dobra na następny dzień. Po prostu bajka!
Gość: karcoa
26.01.2014 17:35 odpowiedz
Dortoko, czy ciasto na spód mogę zrobic dzień wcześniej i schlodzic w lodówce przez ok 12 h? i czy zamiast wisni moge dodać mrozone truskawki?
Dorota, Moje Wypieki
27.01.2014 14:36 odpowiedz
Można tak zrobić ze spodem. Truskawek nie polecam, zamrożone są zbyt wodniste.
Gość: Kala
31.12.2013 02:42 odpowiedz
Dorota, Moje Wypieki
31.12.2013 11:32 odpowiedz
Tak.
Gość: ada
22.12.2013 11:40 odpowiedz
Witam. Chciałabym użyć tego spodu do tarty z białą czekoladą i adwokatem. Ile ogólnie powinnam piec to ciasto z obciążeniem i bez ? Pozdrawiam.
Dorota, Moje Wypieki
22.12.2013 18:22 odpowiedz
Czas i temp. proszę wziać z tarty z białą czekoladą i advocaatem.
Gość: Joasia
12.11.2013 14:40 odpowiedz
Trochę poeksperymentowałam i zamiast od razu łączyć wszystkie składniki budyniu, najpierw zmiksowałam jajka z cukrem, a potem dodałam resztę. Wyszedł mi bardzo fajny mus śmietanowy. Tarta jest bardzo lekka i rozpływa się w ustach. Polecam przetestować:)
Gość: ula
08.11.2013 15:21 odpowiedz
a może być śmietana 22%? Bo akurat mam na zbyciu w domu ;)
Dorota, Moje Wypieki
08.11.2013 19:49 odpowiedz
Może.
Gość: ada
24.10.2013 12:25 odpowiedz
Bardzo lubię tę tartę. Ostatnio robię ją bez owoców . Na ukrojony kawałek daję konfiturę wiśniową z Łowicza , która nadaje słodko-kwaśnego posmaku. Pychotka !!!
Gość: Joasia
15.10.2013 11:29 odpowiedz
Czy zamiast wiśni mogę dodać do budyniu skórkę i sok z limonki?
Dorota, Moje Wypieki
16.10.2013 10:50 odpowiedz
Tak.
Gość: Joasia
19.10.2013 20:23 odpowiedz
Dziękuję, wyszła bardzo dobra. Chciałam się jeszcze zapytać, czy można podgotować masę budyniową przed wylaniem na tartę, żeby trochę stężała? Niestety rzadka masa dosyć rozmiękcza ciasto i wygląda jakby był zakalec.
Dorota, Moje Wypieki
20.10.2013 22:09 odpowiedz
Nie, nie można.
Gość: Eyva
05.10.2013 21:55 odpowiedz
Tarta wyszła idealnie :) Byłam bardzo zdziwiona bo to moja pierwsza tarta, więc nie robiłam sobie zbyt wielkich nadziei. Świetny przepis, na pewno to nie ostatnia moja tarta :)
szarotka  (zobacz profil)
30.09.2013 22:24 odpowiedz
a czy mogę użyć do tarty owocow mrożonych?
25.09.2013 12:47 odpowiedz
Robiłam kiedyś tą tartę i pamiętam, że była bardzo dobra :) A można zrobić ją na spodzie z ciasteczek owsianych? Bo mam ogromną ilość do zutylizowania... :)
21.09.2013 06:41 odpowiedz
Kolejny przepis i kolejny sukces. Tarta wyszła przepyszna. Nie kupiłam jednak nigdzie wiśni ani malin i zrobiłam ją ze śliwkami. Polecam to połączenie, jest rewelacyjne.
Gość: Didi
18.09.2013 19:06 odpowiedz
A gdzie tu budyn??
Dorota, Moje Wypieki
19.09.2013 10:11 odpowiedz
Warto czytać komentarze - "Nadzienie do tarty po upieczeniu ma konsystencję i smak podobny do budyniu, stąd nazwa."
Gość: jusia
10.09.2013 13:02 odpowiedz
wybrzuszylo mi sie ciasto, poniewaz nierownomiernie rozlozylam obciazenie, jak to wplynie na ciasto?
Dorota, Moje Wypieki
10.09.2013 13:04 odpowiedz
Może się zmieści odrobinę mniej nadzienia i będzie po prostu nierówny spód.
Gość: gosia
10.09.2013 08:05 odpowiedz
czy można do tej tarty dodać wiśnie z nalewki?
Dorota, Moje Wypieki
10.09.2013 10:50 odpowiedz
Można.
airyfairy  (zobacz profil)
07.09.2013 15:52 odpowiedz
ja robilam z bananami w masie i klasycznym lemon curd na wierzchu i to byl strzal w 10 polecam :)
melania1974  (zobacz profil)
06.09.2013 20:24 odpowiedz
jeszcze jedno pytanko z mojej strony czy mozna zrobic ja w tortownicy o srednicy 22 cm
melania1974  (zobacz profil)
06.09.2013 20:17 odpowiedz
Witam Dorotko !Czesc dziewczyny mam pytanie czy maliny takie prosto z krzaczka nadadza sie do tej tarty mam wielka ochote ja jutro upiec pozdrawiam
Gość: IRENA25
03.09.2013 19:43 odpowiedz
DLACZEGO TARTA SA BUDYNIOWA ALE W SKLADNIKACH NIEMA BUDYNIU,MOZE ZAPOMNIALA PANI O TYM SKLADNIKU ALBO JA CZEGOS NIE ROZUMIEM,AKURAT JA CHCE UPIEC TEN DESER
Dorota, Moje Wypieki
03.09.2013 20:38 odpowiedz
Nie zapomniałam. Nadzienie do tarty po upieczeniu ma konsystencję i smak podobny do budyniu, stąd nazwa.
annasza  (zobacz profil)
31.08.2013 22:03 odpowiedz
Pani Doroto! po degustacji owej tarty (21:59!!!!)musiałam założyć konto, żeby Pani podziękować za świetne przepisy, które inspirują!!!!jest Pani niesłychaną profesjonalistką, dzięki Pani i Pani blogowi mam szansę relaksować się przy pieczeniu. tarta mnie powalila smakiem-delikatna, aksamitna i niesamowicie malinowa....dziekuję. od 2 lat wiodłam tryb podglądacza blogu, ale tarta mnie sprowokowała do aktywnego uczestnictwa. jeszcze raz dziękuję!!!!!!!
31.08.2013 10:46 odpowiedz
Dziękuję bardzo Pani Dorotko! Ciasto wyszło rewelacyjnie, podwoiłam składniki na masę budyniową i wyszło niebo w gębie! Wszyscy byli zachwyceni :) Pozdrawiam ciepło! :)))
Gość: Wiktoria
27.08.2013 18:22 odpowiedz
Pani Dorotko czy kruche ciasto mogłoby przeleżeć od dziś do czwartku rano w lodówce? Niestety tak mi czas sie poukładał. Prosiłabym o odpowiedz, pozdrawiam serdecznie :-)
Dorota, Moje Wypieki
27.08.2013 22:33 odpowiedz
Tak, pozdrawiam :).
mandaris  (zobacz profil)
22.08.2013 20:29 odpowiedz
Bardzo fajna tarta. Moja wersja z malinami - pycha. Następnym razem poeksperymentuję i spróbuję z chudszą śmietaną i może mniejszą ilością cukru.
Jedyny problem miałam z brzegiem, który trochę się spalił.
Gość: Aga
22.08.2013 18:44 odpowiedz
Czy konieczne jest obciążanie ciasta?
Dorota, Moje Wypieki
23.08.2013 18:41 odpowiedz
Tak. Nie obciążone ciasto lubi się wybrzuszać podczas pieczenia.
sweetiex  (zobacz profil)
21.08.2013 17:25 odpowiedz
Jedyny problem z tą tartą, to to, że jutro chce się ją zrobić znowu. A ciałka przybywa... Czy ktoś robił z morelami?
Gość: młoda żonka
19.08.2013 15:09 odpowiedz
WŁAŚNIE ZROBIŁAM - z malinami i jagodami. Pycha, nawet przed włożeniem do lodówki (nie mogłam się powstrzymać). Jutro chyba zrobię znowu :).
jeanette90  (zobacz profil)
17.08.2013 20:45 odpowiedz
Bardzo dziękuję za ten wspaniały przepis! Pyszne, delikatne ciasto, które szybko się robi, polecam wersję z malinami i bananami. Zostało błyskawicznie pochłonięte:) Także jeżeli ktoś się jeszcze waha czy spróbować to zdecydowanie polecam!!!
Gość: Paulina
16.08.2013 21:34 odpowiedz
Pycha! Następnym razem do spodu dodam kakao, będzie wyglądała jeszcze śliczniej. Jak dla mnie jedynie masa troszeczkę za słodka, ale wiśnie fajnie równoważą smak. Na ciepło pyszniuśkie, a schłodzone?! O jejciu! Rewelacyjny desernik (jak nazwali ją moi rodzice). Prosta do przygotowania, na pewno ją powtórzę :)
Althaea  (zobacz profil)
13.08.2013 22:39 odpowiedz
REWELACJA. Prawie identyczną tartę z wiśniami kupowałam w cukierni za rogiem. Dzięki Dorotce mogę ją sama upiec w domu!
Pyszna i prosta do przygotowania. Smak spodu kruchego - najlepszy ze wszystkich kruchych spodów jakie do tej pory wypróbowałam. No, ale przy tej proporcji masła, cukru i mąki inaczej być nie może ;)
Gość: pytanko
12.08.2013 13:07 odpowiedz
czy do masy można dodać kakao? jeżeli tak to w jakiej ilości
Dorota, Moje Wypieki
12.08.2013 21:58 odpowiedz
Do kremu czy do ciasta?
11.08.2013 19:21 odpowiedz
Tarta smakuje jak aksamitny sernik, nikt się nie skapnął, że to budyń na kwaśnej śmietanie!

Najlepsza prosto z lodówki! :)
dominikas  (zobacz profil)
07.08.2013 10:45 odpowiedz
Bardzo pyszna, tania, szybka do wykonania tarta. Boki za bardzo mi się spiekły, taka jak u Dorotki to niedościgniony ideał, ale i tak wyszła bardzo dobra. Wszyscy oczywiście myśleli, ze to sernik :). Polecam!
censzkol  (zobacz profil)
06.08.2013 20:50 odpowiedz
Pycha!!!!! Zrobiłam dwie wersje : pierwsza pieczona z owocami i druga położyłam owoce po upieczeniu i posmarowalam galaretką. Obie wersje genialne!
Kuńcia  (zobacz profil)
05.08.2013 18:14 odpowiedz
Tartę szybciutko się robi a jest wyborna! Kruchy spód jest rewelacyjny w smaku, a krem smakuje jak najlepszy sernik ;)
grhheen  (zobacz profil)
28.07.2013 16:12 odpowiedz
Brzegi były ciut mniej spieczone niż na zdjęciu - musimy się jeszcze dotrzeć z piekarnikiem, ale i tak tarta była przepyszna! I tak jak u większości nie doczekała schładzania, została pożarta już wcześniej. :-)
24.07.2013 22:43 odpowiedz
Fantastyczna. Na razie zrobiłam z wiśniami, ale będą kolejne wersje
Gość: MagdaP
21.07.2013 13:50 odpowiedz
po prostu pycha! wczoraj zniknela blyskawicznie chociaz nie jestesmy raczej fanami slodkosci. zaraz pieke druga (z wisniami)
stokrotka90210  (zobacz profil)
17.07.2013 19:54 odpowiedz
Pyszna tarta i taka prosta w wykonaniu :)
Gość: Lena i Milusia
14.07.2013 09:49 odpowiedz
Dodam jeszcze, że ciasto piekę w 190 st. na ustawieniu "góra i dół" przez 15, a następnie przez 8 minut. Do masy z owocami ustawiam 190 st. i termoobieg i piekę przez 24 minuty. Za każdym razem ciasto wyszło doskonałe! Oraz nie smaruję blachy masłem, wlepiam ciasto na suchą.
Gość: Lena i Milusia
13.07.2013 23:54 odpowiedz
Ta tarta jest przepyszna! Robiłam ją już 4 razy - ostatnią z malinami i borówkami właśnie wyjęłam z pieca :) Dwie pierwsze robiłam z czereśniami - też cudne! Dziś upiekłam z malinami i tak wszystkim posmakowała, że właśnie studzę kolejną :) Pałaszującym ciężko uwierzyć, że masa powstała ze "zwykłej" śmietany, bo bardzo przypomina delikatny sernik. Dla wygody i ułatwienia ciasto mieszam w blenderze i łyżką wyjmuję na folię spożywczą, a po wyjęciu z lodówki palcami formuję na blasze. Owoce dodaję przed pieczeniem masy. Polecam i dziękuję za cudny przepis :)
Menia27  (zobacz profil)
10.07.2013 17:16 odpowiedz
Witam. Czy mogę użyć naturalny jogurt zamiast smietany ? Może ktoś już tak piekł i mógł by wyrazić swoją opinnię. Z góry dziekuję :)
kruszysia  (zobacz profil)
10.07.2013 18:15 odpowiedz
Meniu27,

liczne informacje na ten temat znajdziesz w poniższych komentarzach. Przeszukaj je wpisując do wyszukiwarki słowo "jogurt".

Powodzenia!
Menia27  (zobacz profil)
10.07.2013 18:42 odpowiedz
Dziękuję ślicznie kruszysia :)
Kasia_G  (zobacz profil)
09.07.2013 17:01 odpowiedz
Właśnie się piecze. Zrobiłam w silikonowej formie do tarty, do masy budyniowej dodałam brązowego cukru i już na surowo smaczne było;) Dam znać jak spróbuję;) ale zapowiada się przepysznie. A i dodałam do masy budyniowej truskawki.
Gość: dyska
01.07.2013 14:21 odpowiedz
Piekłam ta tartę na weekendzie, była pyszna. Nawet wybrednej cioci smakowała :P
annaa77  (zobacz profil)
27.06.2013 17:55 odpowiedz
Pyszna.
Robiłam już różne wersje. Ze śmietany 12%, mieszałam śmietanę z jogurtem naturalnym, z mascarpone. Zamiast mąki dodawałam budyń. Zawsze wychodzi.
Najsmaczniejsza wersja - z bananami.
Gość: BLooMka87
09.06.2013 15:06 odpowiedz
Witam p. Dorotko. Mam pytanie posiadam zakupione w domu gotowe tartelinki. Jeśli chciałabym upiec ww tarte własne w postaci tartelinek to po wylaniu masy ze śmietany tartelinki wstawic równeż do piekarnia? W jakiej temp je piec i na czas? Z góry dziekuje za odp
Dorota, Moje Wypieki
09.06.2013 18:04 odpowiedz
W podanej temperaturze przez 20 - 30 minut. Problem jest taki, że kruchy spod powinien byc tylko podpieczony, a nie całkowicie upieczony, zanim wylejemy do niego nadzienie. Gotowe tartaletki są najlepsze do kremów np. budyniowych, które nie wymagają juz pieczenia.
Lilianka  (zobacz profil)
09.06.2013 10:52 odpowiedz
Pyszności! Schłodzenia się nie doczekała;)
Gość: edat
07.06.2013 16:54 odpowiedz
PRZEPYSZNA!!! wyciągnęłam ją z piekarnika 1,5 h temu a ponad połowy już nie ma, chyba nie dowiemy się jak smakuje schłodzona. Jest pyszna, nieskomplikowana - miodzio. moja pierwsza ale z pewnością nie ostatnia!
sweetiex  (zobacz profil)
30.05.2013 15:56 odpowiedz
GENIALNA!!! Szkoda, że była z nami tylko przez chwilkę... Robiłam z wiśniami z syropu-smak niepowtarzalny, lekki, zachwycający, nic z budyniu ani z kwaśnej smietany, które są w nazwie. I ta nieprawdopodobna łatwość wykonania! Uszczęśliwia Pani ludzi, Pani Dorotko, Wielkie dzięki!
P.S. Tarta mogłaby się nazywać "muśnięcie wiosny" lub "owocowa inspiracja"-niezdecydowanym gorąco polecam ten wypiek.
Gość: ada
26.05.2013 20:21 odpowiedz
Tartę piekłam w formie do tarty z niewyjmowanym dnem. Przed nałożeniem ciasta posmarowałam ją masłem . Wyjmowała się bez problemu. Co do ciasta to nie spłynęło mi podczas pieczenia. Zachowało ładne wysokie brzegi. Zaraz po wyrobieniu wyłożyłam je do formy. Bez rozwałkowywamia. Ułożyłam je dłońmi. Wstawiłam do lodówki na pół godziny a potem do piekarnika. Jeśli chodzi o owoce to użyłam borówki amerykańskiej .Ciasto w smaku przypomina delikatny sernik , m. in.dlatego smakuje lepiej po kilku godzinach schłodzenia. Ciasto pyszne i bardzo szybkie. Polecam.
Gość: ona
26.05.2013 13:35 odpowiedz
tarta jest przepyszna - nie sądziłam, że będzie taka dobra i taka prosta:)
mala.brzoza  (zobacz profil)
10.05.2013 19:04 odpowiedz
Piekę na różne sposoby! Z reguły owoce dodaję na koniec, jest cudowna i taka prosta!
Tutaj z borówkami, malinami i czekoladą!
12.05.2013 20:05 odpowiedz
piękna :) wygląda przepysznie-moje smaki :)
mala.brzoza  (zobacz profil)
10.05.2013 17:37 odpowiedz
Piekę na różne sposoby! Z reguły owoce dodaję na koniec, jest cudowna i taka prosta!
Tutaj z borówkami, malinami i czekoladą!
Gość: kinga
04.05.2013 13:04 odpowiedz
Czy mozna zastapic smietane jogurtem naturalnym? Czy owoce mrozone piec razem z budyniem ?
Dorota, Moje Wypieki
04.05.2013 19:16 odpowiedz
Nie probowałam z jogurtem, ale proszę przejrzeć komentarze, może ktoś już tak piekł. Mozna owoce piec razem z budyniem, ale będzie to trwało dłużej.
Gość: kinga
04.05.2013 12:58 odpowiedz
Czy mozna zastapic smietane jogurtem naturalnym?
tusia03  (zobacz profil)
03.05.2013 16:47 odpowiedz
czy single cream 18% bedzie ok?czy lepiej taka polska 18%,bo bardzo sie roznia konsystencja i nie wiem ktora wybrac...
hanik24  (zobacz profil)
01.05.2013 19:20 odpowiedz
Kolejny świetny przepis, łatwy i szybki. Zrobiłam spód z 2/3 ciemnej mąki i użyłam mrożonych truskawek. Miały się odmrozić wcześniej, ale nie zdążyły więc dałam praktycznie zamrożone - wyszło super, nie zalały masy. Tarta zniknęła od razu, nic mi nie zostało na jutro:(
DaruniaP  (zobacz profil)
01.05.2013 00:30 odpowiedz
Moja tarta :)
Galatea  (zobacz profil)
30.04.2013 19:35 odpowiedz
Absolutnie nie spodziewalam sie tak fenomenalnego rezultatu. Genialna w smaku i taka prosta! Moja modyfikacja to: forma 28cm, i na mase smietanowa: 500g smietany +3 jajka +80g cukru + 30g maki. Pyyyszna! :)
Gość: Anusia
28.04.2013 16:46 odpowiedz
Pyszny maślany spód, krem jak dla mnie lepszy niż creme brulee, ale w tym wypadku brązowy cukier nie chciał się skarmelizować. Pyszna jest również bez owoców :) Pozdrawiam!
Gość: Kruszek
23.04.2013 10:48 odpowiedz
Witam Pani Doroto. Jestem Pani ogromną fanką, wypróbowałam już mnóstwo przepisów, z których część umieściłam na swoim, od niedawna prowadzonym blogu http://slonecznysmak.blogspot.com/2013/04/ciasteczka.html Tartę z powyższego przepisu robiłam już pewnie z 15 razy, ale tak dla pewności chciałabym się podpytać- zrobienie ciasta dzień przed pieczeniem i wstawienie go do loddówki nie powinno zaszkodzić?
Pozdrawiam serdecznie!
Dorota, Moje Wypieki
24.04.2013 23:34 odpowiedz
Nie zaszkodzi, nie trzeba wstawiac do lodowki - wystarczy owinąć folią spozywcza.
Gość: klaudia_k3
21.04.2013 14:06 odpowiedz
Witam! tarta znakomita!!! szybka w przygotowaniu, zastąpiłam creme fraiche kremówką a śmietanę jogurtem naturalnym, do kremu wrzuciłam zamrożone jagody, wyszła rewelacyjna:) super przepis, polecam! pozdrawiam:)
Gość: kasiab84
08.04.2013 15:27 odpowiedz
czy mogą być owoce z puszki ?
Dorota, Moje Wypieki
08.04.2013 16:21 odpowiedz
Tak, dokładnie odsączone.
Gość: kasiakny
30.03.2013 10:17 odpowiedz
A ja pytam czy tartę trzeba przechowywać cały czas w lodówce czy po tych paru godzinach w lodowce kiedy ma stezec ma sobie byc juz w temp pokojowej?
Dorota, Moje Wypieki
30.03.2013 10:32 odpowiedz
Raczej w chłodnym miejscu, niekoniecznie w lodówce.
Avocado  (zobacz profil)
24.03.2013 16:25 odpowiedz
Moja pierwsza w zyciu tarta, pyszna...chociaz jadlam jak na razie tylko na cieplo...teraz sie chlodzi.Bardzo dobry pomysl z owocami (dodalam wisnie mrozone) przelamuja slodycz calosci. Ogolnie super tarta, musze jednak pozwiczyc nad pieczeniem tego typu wypiekow, bo najpiekniejsza mi jednak nie wyszla niestety:) boki kruchego ciasta utworzyly wszelkiego rodzaju fale:)i znacznie zmniejszyly swoja objetosc....Dziekuje za przepis Doroto
10.03.2013 22:02 odpowiedz
to moja ulubiona tarta, szybka do zrobienia i przepyszna. robiłam z jagodami i z malinami, zaraz zrobie ja kolejny raz. gościom na pewno bedzie smakować :)
Gość: Achelois
02.03.2013 23:03 odpowiedz
tfuuu, cofam pytanie ;)
Gość: achelois
02.03.2013 22:56 odpowiedz
nie trzeba dodawać cukru do kremu?
25.02.2013 09:19 odpowiedz
Wczoraj upiekłam tę tartę na imprezę imieninową mamy i siostry. Musiałam dostosować ilość składników do większej formy (28 cm) i nieznacznie zmieniłam niektóre proporcje (dałam 2 żółtka do ciasta i zmniejszyłam ilość cukru w kremie). Tarta wyszła fantastyczna! Bardzo dziękuję za ten przepis i pomysł na budyń z kwaśnej śmietany. :)
A oto moja tarta: http://smakiemsietoczy.blogspot.com/2013/02/tarta-z-kremem-budyniowym-z-kwasnej.html
Gość: Katarzyn
22.02.2013 13:55 odpowiedz
oprócz 225 g śmietany 18% doodac jeszcze 55 g ? czyli razem ma byc 280g kwasnej smietany, dobrze zrozumialam :)
Dorota, Moje Wypieki
22.02.2013 20:45 odpowiedz
Tak.
Gość: natalia
16.02.2013 18:00 odpowiedz
czy mogę dodać mrożone truskawki?
Dorota, Moje Wypieki
16.02.2013 20:05 odpowiedz
Nie jestem do konca przekonana.. Moze przejrzyj komentarze, moze ktos juz tak piekl?
Gość: Marta
11.05.2013 01:29 odpowiedz
Próbowałam z mrożonymi truskawkami, uważałam, żeby nie były rozmrożone, ale mimo wszystko pod koniec pieczenia puściły sok, a tarta musiała jeszcze chwilę posiedzieć w piekarniku i niestety nie wyszła taka ładna, jak powinna... Była bardzo smaczna, tylko truskawkowy sok trochę popsuł jej wygląd.
Gość: stonka146
02.02.2013 14:55 odpowiedz
Zrobiłam na 12% śmietanie i wyszło znakomicie! Dodałam również jagody. Dziękuje za przepis;)
Gość: katarina
28.01.2013 21:28 odpowiedz
Co tu dużo mówić , genialna. Po wprowadzeniu małych zmian ,by ciasto było bezglutenowe tarta została zrobiona na mące gryczanej ,więc musiałam zrobić spód z kakao ,żeby skutecznie zabić smak gryki :) krem ze śmietany i jagody połączenie idealne , uśmiech na twarzy mamy bezcenny jak zawsze . a więc podsumowując : uwielbiam stronę, uwielbiam pomysłodawcę i przepisy , z których wykorzystałam naaaaprawdę spora część i nigdy ,ale przenigdy się nie zawiodłam. Dziękuję ślicznie i przesyłam ciepłe pozdrowienia z polskiego bieguna zimna :))
23.01.2013 22:16 odpowiedz
Tarta pyszna,zamiast smietany dalam jogury naturalny (staram sie odchudzac ciasta i wszedzie zamiast smietany daje jogurt,jak narazie nie zaszkodziło to zadnemu wypiekowi :),jeszcze tylko spod bede musiala odchudzic bo jak dla mnie za tlusty)
Robiłam z wiśniami i naprawde polecam
alanica2008  (zobacz profil)
22.01.2013 11:47 odpowiedz
Czy pasowałaby tutaj mrożona żurawina?
Gość: Ida
05.01.2013 12:45 odpowiedz
Gdy piekłam tę tartę, wszystko szło mi na opak. Pomyliłam się, dodając składniki, użyłam za dużą formę, i na dodatek do obciążenia służył mi ryż... w workach!
Byłam przekonana, że tarta wyjdzie niezjadalna, obrzydliwie słodka na spodzie, a kwaśna i niedobra z wierzchu...
Jednak po nocy stania w lodówce ukroiłam kawałek i... Niebo.
Tarta jest pyszna. Lekko twarda, ale równoważy się to z leciutką jak chmurka masą śmietanową (czy tylko mi przychodzi na myśl sernik :) ) ?
Polecam, ciasto idealne na weekendowe popołudnia, idealna do herbatki czy kawki.
Dodatkowy plus to szybkość wykonania, bo jak na tartę, to ciasto ekspresowe :)
25.02.2013 09:46 odpowiedz
Nie tylko Tobie ciasto kojarzy się z sernikiem. Kiedy podałam je wczoraj i zadałam pytanie "co jecie? co to za krem?", dwie osoby powiedziały "chyba jakiś serniczek" ;)
http://smakiemsietoczy.blogspot.com/
Gość: Kucharka
04.01.2013 19:57 odpowiedz
Dziś upiekłam, jutro degustacja :)
28.12.2012 20:29 odpowiedz
BOSKIE!!! Robi się błyskawicznie, ja na zrobienie tej tarty wykorzystuję pół godziny drzemki mojej córki ;) dla ułatwienia korzystam z zamrożonego ciasta kruchego, które robiłam wcześniej, albo gotowego z Almy na przykład.
Doskonale smakuje z gruszkami i to gruszkami w dużej ilości, cudownie komponują się z waniliową masą... mniam, dla mnie bomba!
monerica  (zobacz profil)
14.12.2012 21:11 odpowiedz
Dopiero zaczynam swoją przygodę z wypiekami i ta tarta jest pierwsza, jaką zrobiłam. Wyszła świetnie, smakuje przepysznie. Moja mama do teraz nie domyśliła się, że nadzienie jest z kwaśnej śmietany :) Na pewno będę kontynuowac naukę z Twoją stroną, pozdrawiam!
Gość: Loriel
13.12.2012 08:48 odpowiedz
Czy można upiec tę tartę, używając śmietany ale 12%? Coś z tego wyjdzie? ;)
27.11.2012 12:32 odpowiedz
Jak smakuje dnia następnego? Muszę przygotować ciasto dzień przed podaniem,a serniki trochę nam spowszedniały. Czy ta tarta będzie dobrym wyborem? Może macie inne, sprawdzone rozwiązania?
Kasia55  (zobacz profil)
31.10.2012 18:34 odpowiedz
Kolejny wspaniały przepis! Ciasto proste, tanie i pyszne - piekłam je już kilka razy - z malinami i z czerwoną porzeczką. Gorąco polecam! Podzielę się moim sposobem na tarty - po wyrobieniu ciasta, od razu wylepiam nim formę i wkładam ją do lodówki - zawsze wychodzi świetne i trochę pracy mniej. Tarta wchodzi do mojej kolekcji ulubionych!
Gość: fylgjur
31.10.2012 10:17 odpowiedz
Wczoraj upiekłam. Posypałam nasionami granatu. Dziś po tarcie zostało tylko słodkie wspomnienie... dziękuję za przepis.
Gość: nova
09.10.2012 13:45 odpowiedz
mam pytanie, czy do tej tarty pasują jablka? mam kilka takich kwaśnych, zielonych i naszło mnie na jakieś fajne ciacho :)
Dorota, Moje Wypieki
09.10.2012 20:22 odpowiedz
Wydaje mi się, że raczej nie.
kasztanek82  (zobacz profil)
18.09.2012 19:30 odpowiedz
mam pytanie czy mogę do ciasta dodać masła śmietankowego, czy musi być masło extra z wysoką zawartością tłuszczu
Gość: Justyna0218882
16.09.2012 13:09 odpowiedz
rewelacja!!!nikt nie mógł się odgadnąć z czego ja zrobiłam tą tartę:))wszyscy stawiali na mascarpone lub na twaróg..a nikt nie wpadł na to,że to tylko kwaśna śmietana:))polecam z malinami,jest obłędna!!!
Gość: ola
14.09.2012 20:42 odpowiedz
mam spory zapas wiśni w kompocie i tu pojawia się pytanie czy będa one pasowały do tej niesamowitej tarty..?
pozdrawiam:)
Dorota, Moje Wypieki
15.09.2012 12:14 odpowiedz
Tak, ale trzeba je najpierw osuszyć na papierowym reczniczku.
Gość: gosiaa
05.09.2012 15:54 odpowiedz
Zrobiłam jeszcze raz, boki tarty się przypaliły w czasie pieczenia z masą ale i tak jest bardzo dobra :)
Gość: gosiaa
04.09.2012 20:49 odpowiedz
Właśnie próbuje zrobić tą tarte (moje 3 podejście do tarty, jeszcze mi nigdy nie wyszła żadna :( ) i znowu zaczynam się bać, że coś nie tak, ponieważ ciasto spłynęło (zsunęło się) z boków formy. Dlaczego tak się dzieje? I jeszcze jedno pytanie :) Czy kruche ciasto podpiekać z termoobiegiem, czy może wystarczy włączyć grzałkę na sam dól (lub górę)? Z góry dziękuję za odpowiedź!
Dorota, Moje Wypieki
05.09.2012 10:41 odpowiedz
Ciasto może się zsuwać z brzegów, jeśli nie jest dokładnie schłodzone. Ważna jest też temp. poszczególnych składników - musi być dokładnie taka, jaką podałam w przepisie. Nie można również ciasta zagniatać zbyt długo. Termoobieg nie jest konieczny, można go spokojnie wyłączyć ;-).
Gość: Ewa
01.09.2012 21:39 odpowiedz
Cofam to głupie pytanie :)
Gość: Ewa
01.09.2012 21:26 odpowiedz
Doroto, może to głupie pytanie, ale gdzie tu budyń..? Wywnioskowałam z tytułu i komentarzy, że jest w kremie, ale na liście składników ani widu budyniu...
Gość: Okruszek
23.08.2012 13:04 odpowiedz
witam, zribiłam na wyczucie z 1,5 porcji. W sumie jakbym zrobila ze zwyklej ilosci ciasto a krem z 1,5 tez byloby super.Zrobilam z malinami. Przepyszne.Moj syn niejadek zjadl 2 kawałki. Pozdrawiam
Gość: bożena
22.08.2012 21:40 odpowiedz
Nie bardzo mogłam sobie wyobrazić smak tego kremu śmietanowego,a teraz już mogę:))) Czasem to co proste zaskakuje nas swoim smakiem i tak jest w tym przypadku, ciasto kruche rewelacyjne,a krem delikatny,puszysty,kremowy, degustatorzy byli przekonani,że to lekki serniczek ;) Miałam pewne obawy bo krem śmietanowy po prostu wylałam na podpieczony spód, składniki po wymieszaniu przypominają rzadkie ciasto naleśnikowe, ale wszystko pięknie się upiekło ,więc po prostu tak ma być, ciasto robiłam w wersji z malinami, nieznacznie zmniejszyłam ilość cukru.Przepis rewelacja.
Gość: Okruszek
21.08.2012 21:04 odpowiedz
Witam, zamierzalam dzis zrobic ten smakolyk, ale okazalo sie, ze w sklepach, ktore dzis odwiedzilam w moim miescie nie bylo formy 25 tylko 28 i 20. Kupilam te wieksza a teraz mozdze czy zrobic z poltorej porcji. Oczywiscie o formie zwyjmowanym dnem moge tylko pomarzyc, wiec kupilam szklana 28. Jak Pani mysli, poltorej porcji czy 2? Pozdrawiam i prosze o szybka odpowiedz,: bo moi panowie znow zjedza mi maliny:-)
Dorota, Moje Wypieki
23.08.2012 09:20 odpowiedz
Okruszku, w lewej szpalcie jest przelicznik foremek, proszę, skorzystaj.
21.08.2012 12:31 odpowiedz
Wczoraj wieczorem zrobilam i dzisiaj juz zostal tylko jeden kawaleczek nie do ruszenia bo obiecalam kolezance tak to by juz dawno znikl. Dzieki za super przepisy ciasta z Twojego blogu zawsze wychodza i wszystkim smakuja. Dziekuje bardzo. Zrobilam z malinami wyszla nieziemska.
patshow  (zobacz profil)
20.08.2012 18:14 odpowiedz
Czy twoja tarta, a konkretnie gorna część ciasta na ktorej lezy krem, wygladala jak nie dopieczona? Jestem raczej pewna, ze dobrze ja upiekłam, bo krem jest dobry, nie wiem mysle ze ciasto musiało troche nasiąknąc od kremu.
Andzia01  (zobacz profil)
18.08.2012 12:51 odpowiedz
Zaskoczyła mnie ta tarta. Spodziewałam się zwykłej tarty z owocami i budyniem a tu taka miła niespodzianka:) Jest bardzo kremowa a maliny pasują idealnie do niej. Do powtórki:)
Dorota, Moje Wypieki
22.07.2012 15:33 odpowiedz
Nie, nie ubijamy białek na pianę. Wszystkie składniki wystarczy zmiksować.
Gość: ladyj
20.07.2012 18:22 odpowiedz
Witam. Mam pytanie.. czy przy kremie, z białek ubić pianę? Ciasto było w porządku, natomiast masa katastrofa..
Gość: Kruszek
02.07.2012 12:29 odpowiedz
Tarta wyszła pyszna:) w ciągu dwóch dni zrobiłam ją 3 razy i zdecydowanie najlepsza jest następnego dnia. Polecam z malinami, dosypałam około 3 szklanek - wygląd i smak popisowy:)
Gość: elusia_r
25.06.2012 21:49 odpowiedz
Wykonałam w końcu, bo przymierzałam się już od kilku tygodni. Zrobiłam ze śmietany 12%, w formie 21 cm, z malinami. Wyszła pyszna. Polecam! Dzięki i pozdrawiam:)
Gość: smakomania
01.06.2012 19:44 odpowiedz
skorzystałam z tego przepisu i zrobiłam mamie w dniu jej święta pyszną niespodziankę, ciasto pyszka, zniknęło w ciągu godziny, dzięki za kolejną fantastyczną przygodę z pieczeniem :)))), pozdrawiam
Gość: milady
17.05.2012 14:39 odpowiedz
Prosta i smaczna, czyli same plusy. Tak sobie policzyłam wczoraj (bo sesja nieubłaganie się zbliża, a przecież nie będę się uczyć;)) że to już sześćdziesiąty-któryś przepis z Twojego bloga, który wypróbowałam. Żadnych spektakularnych porażek sobie nie przypominam, za to kilka spektakularnych sukcesów owszem, więc muszę to napisać - jesteś moją mistrzynią! Pozdrawiam;)
Gość: tt
05.05.2012 15:44 odpowiedz
Zrobilam na greckim jogurcie i z mrozonymi malinami. Na margarynie. Elegancko wyszła :) mniam, polecam. Malo roboty !
Gość: miko
18.04.2012 20:27 odpowiedz
ja proponuję robić ciasto z margaryny, bo przy śmietanowo-budyniowo-waniliowej masie ciasto z masła jest zbyt mdłe w smaku. poza tym dobre masło to w tych czasach rzadkość, a i ceny masła są takie, że szkoda je przeznaczać na ciasto zamiast zjeść z chlebkiem.
ja na masę dodaję zmiksowane (koniecznie kwaśne) owoce połączone z żelatyną albo galaretką - i do lodówki na noc. pycha!
Gość: alka
24.03.2012 20:09 odpowiedz
ja zamiast masła dałam margarynę Kasia i też wyszła bardzo smaczna. spód wyszedł bardzo dobry.
Gość: zabazaby
24.03.2012 19:22 odpowiedz
Pani Dorotko zrobilam na smietanie 12% i powiem, ze tarta jest wysmienita!
Gość: zabazaby
24.03.2012 12:52 odpowiedz
Pani Dorotko pomocy! wlasnie zabieram sie za pieczenie tej tarty ale okazuje sie, ze mam tylko smietane kwasna ale 12% - nada sie??
Gość: keana77
22.03.2012 13:59 odpowiedz
Wydaje mi się, że może to być spowodowane jakością użytego masła. Kilka razy kupiłam w PL masło, które po wyjęciu z lodówki było dziwnie smarowne choć według napisu na opakowaniu miało zawierać 82% tłuszczu. Po dokładnym wczytaniu się w skład okazało się, że zawiera 82% tłuszczu niestety w tym tłuszcze roślinne. Czyli bardziej był to mix niż prawdziwe masło. W tartach najlepiej sprawdza się masło ekstra o największej zawartości tłuszczów zwierzęcych.
Gość: werle
10.03.2012 21:48 odpowiedz
No właśnie ja też miałam taki problem...
09.03.2012 22:29 odpowiedz
Na gorze ktos napisal taki problem...
Dorota, Moje Wypieki
09.03.2012 21:05 odpowiedz
Nie wiem dlaczego. Nie zauważyłam również, by ktoś miał z tą tartą taki problem..
09.03.2012 18:32 odpowiedz
Proszę o odpowiedź.
09.03.2012 15:09 odpowiedz
Dlaczego z mojego ciasta zrobiła się zasmażka? Rozwałkowałam ciasto, przykryłam ją papierem z ryżem i piekłam. Obserwując ją zauważyłam, że "znika".
Gość: kamila_
26.02.2012 19:50 odpowiedz
tarta jest naprawdę pyszna. krem tak mi posmakował, że następnym razem zrobię go z podwójnej porcji, tylko upiekę w tortownicy, żeby mi nic nie wypłynęło, coś ala serniczek bo w sumie ten krem smakuje sernikowo :)
Dorota, Moje Wypieki
26.02.2012 19:33 odpowiedz
Ciasto kruche się może kurczyć z powodu: - zbyt dużej iości płynów (wyparowują one podczas pieczenia) - wody, mleka w przepisie; masło na więcej płynów niż smalec, także można dodawać połowę smalcu do przepisu - zbyt długiego wyrabiania ciasta - niewystarczającego schłodzenia przed wstępnym pieczeniem z obciążeniem - niektórzy szefowie kuchni pozostawiają więcej ciasta kruchego wystającego z formy, przycinają po jego podpieczeniu, jeszcze na cieplo - ale do tego potrzeba trochę wprawy;
Gość: kasia
25.02.2012 14:34 odpowiedz
Dorotko, korzystam z Twojej strony bardzo często, polecam ją znajomym bo mam do Twoich przepisów pełne zaufanie, po prostu ciasta zawsze wychodzą : ), chciałabym cię jednak poprosić o radę, jestem fanką tart, robię je często , mam foremkę szklaną i wysuwanym dnem jednak wolę korzystać ze szklanej. Przed upieczeniem formę traktuję masłem i posypuję leciutko manną, ciasto układam do wysokości brzegów, jeśli wystaje obicnam nożem po brzegu, problem w tym że w trakcie pieczenia ciasto się jakby kurczy - brzegi ciasta odstają od formy i robią się niższe, jest to problem przy tartach z ciekłą masą (np. cytrynowa) bo masa podpływa lekko pod spód :( jak sobie z tym radzić ?
Dorota, Moje Wypieki
09.02.2012 18:58 odpowiedz
Skoro dodawały mrożone i wychodziło, to znaczy, że można :).
Gość: Niuni2510
09.02.2012 10:55 odpowiedz
Czy maliny rozmrozić przed pieczeniem czy nie? Bo w kilku komentarzach dziewczyny pisały, że dodawały mrożone a ty Dorotko doradzałaś rozmrozić. To jak? Nie zrobi się paćka z tych malin po rozmrożeniu?
Gość: ania
05.11.2011 17:01 odpowiedz
nie zdazylam jeszcze jej schlodzic a juz polowy nie ma:)
Dorota, Moje Wypieki
03.11.2011 21:14 odpowiedz
Nie rozrywaj się za mocno, brakowałoby Ciebie tutaj :-)
Gość: kardamon.mz
03.11.2011 20:27 odpowiedz
Dorotko,tarta zrobiona !!!i Musze powiedziec a raczej chce,ze smaczna,delikatna i wyglada tak slicznie !Dalam sezonowe owoce,ktore zalegaly mi na parapecie.Bardzo nam smakuje i te granaty na niej...mozna naprawde sie rozerwac :-) Dziekuje i pozdrawiam!
Dorota, Moje Wypieki
22.10.2011 14:06 odpowiedz
Dominika, w lewej kolumnie blogu jest przelicznik kulinarny i 'piekarzynek', proszę skorzystaj.
Gość: dominika
22.10.2011 09:52 odpowiedz
Przepraszam, 280 g śmietany w przeliczeniu na szklanki ile to będzie?
Gość: zxc
18.10.2011 13:17 odpowiedz
Podejrzewam , że nie ścięło się do końca przy samym spodzie , następnym razem podpiekę dłużej.
Dorota, Moje Wypieki
18.10.2011 12:14 odpowiedz
Nadzienie jest bardziej ścisłe i ścięte, nie jak w zalinkowanym ciescie.
Gość: zxc
18.10.2011 11:52 odpowiedz
Piekłem tartę 25 minut w tortownicy 24 cm , była ścięta , nic nie pływało , pewnie nie wymagała nawet chłodzenia ale po przekrojeniu okazało się że krem jest takiej samej wysokości jak spód , natomiast w smaku pod koniec czuć mąkę. Maliny położyłem na wierzch dopiero po upieczeniu. Ogólnie wyszła bardzo smaczna , gdyby nie ten posmak , ale mam wrażenie że gdybym piekł ją dłużej to masa byłaby niższa niż spód. Czy to nadzienie powinno być mniej więcej takie miękkie , kremowe czy bardziej takie ścisłe jak gęsty dobrze schłodzony budyń np. taki jak tutaj mojewypieki.blox.pl/2011/02/Kremowe-ciasto-na-roladzie-z-bananami.html ??
Gość: Agapi
28.09.2011 17:41 odpowiedz
Witam:) Często jak robię tarty czy to na słodko czy ostro zdarza się że spód z kruchego ciasta robi się rozwodniony i kluchowaty. Taka tarta nie jest zbyt efektowna ani smaczna. Zawsze przed nałożeniem nadzienia podpiekam spód 10 minut. Czy ktoś może mi podpowiedzieć co robię żle i jak w przysłości uniknąć takich sytuacji? Z góry bardzo dziękuję :)
Gość: Aggie
25.09.2011 19:43 odpowiedz
Upiekłam właśnie pierwszą tarte w moim zyciu - wlasnie z powyzszego przepisu, i wyszla super! troche mi tylko brzegi zjechaly w dol, ale nastepnym razem lepiej je dokleje do formy. Dziekuje za ten i inne przepisy! Pozdrawiam!
Gość: aaagnieszka
22.09.2011 17:18 odpowiedz
Ta tarta jest pyyyyyyyszna! Creme fraiche zastąpiłam kremówką. Jest delikatna, rozpływa się w ustach. Najlepsza jest z malinami (dodanymi do środka) jeszcze tego samego dnia po ostygnięciu. Dziekujemy pani Doroto za kolejny wspaniały przepis!!
Dorota, Moje Wypieki
17.09.2011 13:42 odpowiedz
Wiśnie lepiej rozmrozić na bibulce.
Gość: Aggie
17.09.2011 06:26 odpowiedz
Tez chce zrobic ta tarte z wisniami ale mam zamrozone. czy lepiej je wrzucic zamrozone, czy rozmrozic?
Gość: agusia
05.09.2011 15:31 odpowiedz
Upiekłam, zjadłam i... tak właśnie to ciasto dołączyło to jednego z moich ulubionych! =)
Tarta jest lekka, delikatna i bosko smakuje. Zrobiłam ją z jeżynami, ale kolejnym razem użyję wiśni, które chyba jeszcze lepiej się wpasują w ten pyszny budyniowy krem.
Pozdrawiam :)
Gość: aaniaa
03.09.2011 15:21 odpowiedz
Dorotko mam pytanie czy nie orientujesz się gdzie można kupić takie ceramiczne kulki do pieczenia tart?
Gość: Nauzykaa
25.08.2011 10:47 odpowiedz
Gość: , ip-94-42-154-148.ibd.gtsenergis.pl: Myślę, że składniki na spód można śmiało wyrobić ręcznie. Też nie mam malaksera i radzę sobie zawsze bez niego, chociaż czasami się nie da.

Agatonn: Gdybym nie miała formy do tarty i chciała ją zrobić, wykorzystałabym chyba tortownicę. Z babeczkami będzie trudniej, trzeba pilnować, żeby nie były ani za długo, ani za krótko. Tak mi się wydaje.
Gość: nitka
24.08.2011 15:25 odpowiedz
Z mrożonymi malinami wyszła przepyszna!
Gość: Agatonn
23.08.2011 19:13 odpowiedz
witam, chcialabym zrobic tę tarte ale mam tylko foremki do babeczek, ile powinnam piec w foremkach razem z kremem aby wyszły smaczne? Pozdrawiam
Gość:
13.08.2011 20:25 odpowiedz
mam pytanie czy ciasto mozna wyrobic recznie,poniewaz mam tylko mikser i zadnych innych wynalazkow
?
Gość: ewurka
27.07.2011 19:59 odpowiedz
zrobiłam, miałam pretekst by zakupić blaszke do tart ;) w smaku pyszna tylko wierzch mi się troszke przyrumienił, i ciasto zrobiłam z mąki orkiszowej (mój ślubny innej nie zje) dodałam jagody mniam, mniam.
Jak zwykle dorotko wyszło bosko!!! będę nową fanką tart, zaraz po muffinach lol ;o)
Dorota, Moje Wypieki
20.07.2011 18:04 odpowiedz
Tak.
Gość: karysia30
20.07.2011 14:11 odpowiedz
Czy mozna zastapic 'blaszke' do tarty 'blaszka' gleboka okragla w takiej jak robi sie np sernik na zimno?
Gość: angiel
16.07.2011 14:11 odpowiedz
Dzisiaj upiekłam Tartę z budyniem i dodałam jako owoce borówki, ciasto wyszło pycha, zmodyfikowałam mase i zamiast jednej lyzki maki pszennej dodalam budyn smietankowy.
Polecam:)
Gość: Kolejna Dorotea
09.07.2011 21:22 odpowiedz
Witam!

Dziś upiekłam również z wiśniami prosto z drzewa ii jestem zachwycona. Robi się szybko, prosto a wychodzi smakowicie :) Super przepis, do którego na pewno będę wracać. Dziękuję!
Gość: milkbar
06.07.2011 15:42 odpowiedz
a mi się masa śmietanowa zwarzyła podczas pieczenia - nie wiem, czemu... ale w smaku i tak była dobra :)
Gość: pannaniunia
05.07.2011 12:15 odpowiedz
Tarta upieczona po raz n-ty :) Tym razem z jagodami zamiast wiśni. Wyszła przepysznie! Polecam jagódki :)
Gość: fantastyczne
24.06.2011 11:10 odpowiedz
Zrobiłam choć nie byłam pewna przepisu i wbrew moim obawom CIASTO PYSZNE, PIERWSZA KLASA! COŚ WSPANIAŁEGO! Ps. zamiast ekstraktu z wanilii dodałam pół łyżeczki aromatu śmietankowego do ciast
Gość: anonimowa
29.05.2011 14:49 odpowiedz
właśnie ją piekę :) , moja będzie z truskawkami, cudownie pachnie wanilią,a wygląda jeszcze lepiej :) pozdrawiam
Gość: i-z-a-a
15.05.2011 19:12 odpowiedz
Przepyszna, szybka w przygotowaniu, szkoda tylko że tak szybko znika... Zrobiłam z jagodami i jest boska:) Nie wiem tylko dlaczego boki bardzo się spaliły (a środek spodu miał idealny kolor)? Ale i tak jest cudowna, będę często do niej wracać:) Dziękuję za przepis i pozdrawiam:)
Gość: Anka
09.05.2011 14:14 odpowiedz
Bardzo smaczny spód! Naprawdę!
Całość po schłodzeniu smakuje jak inna wersja sernika, warto spróbować :).
Gość: Madzia_87
05.05.2011 18:11 odpowiedz
Tarta jest pyszna! :) Prze chwilą upiekłam i kosztowałam jeszcze ciepłą. Użyłam 200 g kwaśnej śmietany i 80 g jogurtu naturalnego oraz czereśni z kompotu. Bardzo dobra i łatwa w przygotowaniu-polecam!
13.04.2011 12:21 odpowiedz
Kochana Pani Doroto i wszyscy miłośnicy pieczenia ciast! Tarta wychodzi cudowna zarówno pod względem ciasta jak i kremu a przy tym jest bardzo szybka i łatwa do wykonania :) wszyscy współlokatorzy w mieszkaniu studenckim ;) byli zachwyceni - DZIEKUJĘ!
Gość: kulawula
09.04.2011 07:11 odpowiedz
upiekłam tartę,szybko się ja robi i jest pyszna,czego się nie spodziewałam,bo nie lubię ciast z budyniem:) ja wolę ją w temp.pokojowej:)
23.03.2011 21:21 odpowiedz
Coś pysznego. Niestety nie miałam wiśni, więc do tarty wrzuciłam garść suszonej żurawiny - tarta wyglądała pięknie, jak posypana poziomkami a i w smaku była bardzo dobra, chociaż następnym razem dodam dla przełamania smaku jakieś bardziej kwaskowate owoce. Ale i tak była pyszna i znikła w mgnieniu oka :)
Gość: asimax
20.03.2011 08:02 odpowiedz
Zrobilam do towarzystwa Napoleonce (takze wytworstwa Twego Dorotko). Moja mala siostra, ktora ma 11 lat ma bardzo wytrawne podniebienie i gardzi napoleonka ;)) Uwielbia natomiast truskawki i custard,wiec padlo na ta tarte:)) Wyszla pyszna, nie za slodka, pachnaca wanilia. Uzylam extraktu waniliowego, zamiast cukru. Dziekuje Dorotko, wspanialy przepis!!
Gość: Ewelina
19.03.2011 14:27 odpowiedz
Wyśmienita!
Gość:
16.03.2011 18:23 odpowiedz
Zamiast ekstraktu waniliowego dodałam cukru waniliowego, ale i tak wyszło idealne plus świeże truskawki - Mniam! Zjedzona na ciepło, bo nikt nie chciał czekać ;) Serdecznie pozdrawiam! :)
Dorota, Moje Wypieki
14.03.2011 22:01 odpowiedz
Odsączyłabym jednak.
Gość: Gosia Maastricht
14.03.2011 11:20 odpowiedz
Mam pytanie. Chcialabym do tarty dodac maliny - obecnie tylko mrozone sa dostepne, zatem - rozmrazac przed dodaniem i odsaczac czy wrzucic zamrozone i tak piec?
Gość: erancuzka
24.02.2011 23:54 odpowiedz
Niestety nie wyszedl mi prawidlowo do konca :(
masa budyniowa pyszna z malinami ale reszta to zakalec ... trudno bede probowac jeszcze raz. Zrobilam za to buleczki z czosnkiem i wyszly :)
Gość: erancuzka
24.02.2011 19:36 odpowiedz
Wlasnie zrobilam tarte i nie moge doczekac sie az wystygnie...
moja corcia jak zobaczyla to zaraz chciala zjesc.Uzylam malin mrozonych i mysle,ze z kazdymi owocami bedzie dobry.
Naprawde Dorotus gratuluje takiego blogu...Nr.1 :)))
GRATULACJE
Gość: kasia
14.02.2011 19:22 odpowiedz
Tarta przepyszna, zapach w trakcie pieczenia zniewalający. Zrobiłam z brzoskwiniami. Wyszła super, z pewnością do powtórzenia.
Gość: olkarek
11.02.2011 13:51 odpowiedz
a wiec tak jak podejrzewalam tak wlasnie bylo - pysznie! zrobilam tylko podmianke w makach i dalam razowa na spod (staram sie przemycac razowca gdzie sie tylko da). cudowne, lekkie ciasto mmmmnnniiiaaaaammmmmmmmmmmm!
Gość: olkarek
09.02.2011 21:20 odpowiedz
dostalam dzis w prezencie forme do tart. w ksztalcie serca, tak pod klimat walentynkowy... jutro pieke, juz sie nie moge doczekac!!! na pewno bedzie pyszne, jak wszystkie Twoje Wypieki :-)
Gość: agassek86
05.02.2011 16:35 odpowiedz
Świetna tarta, wczoraj piekłam, oczywiście do dzisiejszego dnia nic nie zostało (więc upiekłam cytrynowe muffiny, a jak!). Moje ciasto było trochę za cienkie, ale to moja wina, bo nie zużyłam całego (wydawało mi się, że jest za dużo), ale poza tym super. Po kilku godzinach jeszcze lepsza niż taka chwilę po upieczeniu, ale jakoś nikt nie miał tyle silnej woli by czekać ;)
Wczoraj piekłam z mrożonymi wiśniami, ale na pewno wypróbuję jeszcze z truskawkami i malinami :)
Pozdrawiam serdecznie
agassek86
Gość: Gość
29.01.2011 09:30 odpowiedz
Niestety tarta nie wyszła dobra. Ciasto mimo, że krócej trzymałam w piekarniku, to i tak się bardzo spiekło. W smaku byłoby dobre, gdyby nie ta spalenizna. Krem najlepszy tylko surowy, a upieczony taki sobie. Nie wiem dlaczego się nie udała, szkoda;(
Gość: cytrynka
24.01.2011 08:16 odpowiedz
Ta tarta jest cudowna! Wczoraj zniknęła w 15 min:)
Dorota, Moje Wypieki
20.01.2011 11:20 odpowiedz
Lepiej upiec całosć na jeden raz.
Gość: issima
20.01.2011 10:16 odpowiedz
Dorotko chce upiec to ciast na Dzień Babci powiedz mi czy lepiej upiec dzisiaj kruchy spod a jutro przełożyć kremem, czy lepiej dzisiaj całe ciasto zrobić??? Pozdrowienia
Dorota, Moje Wypieki
29.12.2010 11:51 odpowiedz
Tak.
Gość:
29.12.2010 11:30 odpowiedz
czy mozna piec ciasto w zwyklej foremce okragłej lub nie (nie do tarty) bo ja nie mam tej do tarty
Gość: agulag
12.12.2010 17:01 odpowiedz
upiekłam tą tartę dziś drugi raz tak mi smakowała pierwszym razem; otatnio była pyszna ale dziś to już przeszłam samą siebie - taka jestem dumna:) no ale to wszystko dzięki Tobie; wierzyć sie nie chce że tak łatwe w przygotowaniu ciasto jest tak rewelacyjne! do pieczenia wrzucam sporo mrożonych malin na masę - te malinki bosko komponują się smakowo z "budyniem";
Gość: Kina
12.12.2010 11:20 odpowiedz
Witam ,
właśnie robię tą tarte - bardzo mnie zachęciły komentarze, ale nie wiem o co chodzi (może dlatego że nie miałam obciążonego spodu? ) .... więc boki tarty spłynęły mi do wnętrza formy. Co mogło być tego przyczyną? Pytanie może trochę głupie ale pytam , żeby więcej mi się to nie zdarzyło. Z góry dziękuje za odpowiedź :)
Gość: EwaZosia
10.11.2010 12:02 odpowiedz
Zrobiłam, ozdobiłam ziarenkami granatu:)) Piękna i pyszna:)) Dziękuję za prezpis:))
Gość: rene25
01.11.2010 16:50 odpowiedz
chcialam upiec na urodziny syncia, ale ciasto na spod kompletnie mi nie wyszlo! Proporcje wszystko zgodnie z przepisem, ale to co z tego powstalo mialo nie moglo byc nazwane ciastem, ale mimo wszystko schlodzilam wlepilam w foremke a po wyjeciu z pierkarnika okazalo sie ze wyszla mi z tego zasamazka.... gdzie poplenilam blad? tak mi sie chcialo tej tarty... ale na pewno sprobuje jeszcze raz, na pewno przed swietami ;) czekam na wskazowki!
Gość: rene25
21.10.2010 09:05 odpowiedz
dziekuje za odpowiedz i pozdrawiam!
Dorota, Moje Wypieki
20.10.2010 16:51 odpowiedz
Obydwie są dobre :)
Gość: rene25
20.10.2010 14:13 odpowiedz
dziekuje za odpowiedz. I mam jeszcze jedno pytanie odnsonie foremki ktorej jeszcze nie mam ;) doradzasz te z wyjmowanym dnem. Tutaj takiej nie widzialam, waham sie miedzy ceramiczna a z klasyczna ''blaszana'', ktora lepsza? Bede wdzieczna za podpowiedz i przepraszam ze ''nie ogarnelam tematu'' w ostatnim zapytaniu, ale pisze z pracy ;) i co chwile cos...pozdrawiam!
Dorota, Moje Wypieki
20.10.2010 11:27 odpowiedz
Najlepiej wysmarowac masłem. pozdrawiam :)
Gość: rene25
19.10.2010 14:32 odpowiedz
mam pilne pytanie odnosnie tej tarty. Czy foremke trzeba czyms smarowac czy wylozyc papierem? Jeszcze jej nie mam ;) ale musze kupic bo w niedziele synek obchodzi drugie uordzin. Trata pojawi sie w towarzystwie trotu Szwardzwaldzkiego, paluszkow wiedzmy i kosteczek ;) dzieci beda zachwycone (mam nadzieje). Dziekuje i czekam na odpowiedz!
Gość: kora
29.09.2010 10:14 odpowiedz
Tarta jest przepyszna, zrobiłam z wiśniami i kawałkami czekolady...mmm....niebo. Zamierzam ją upiec przy następnej wizycie u teściowej, bo wszystkie ciasta do tej pory odniosły zawrotny sukces:) Dziękuję.
Gość: pannaniunia
24.09.2010 12:36 odpowiedz
Ta tarta jest świetna!!! Nie wiem ile razy ją piekłam, ale zawsze pięknie się udaje i wygląda tak jak na zdjęciu, robi się ją szybko a efekt jest zniewalający! Prawie każdy, kto ją spróbuje prosi o przepis :)
Gość: 1-ana1987
20.09.2010 08:48 odpowiedz
Pierwsza tarta jaką zrobiłam w życiu. Jak zwykle trzymając się przepisu Pani Doroty ciasto wyszło GENIALNE:)!!!! Właśnie szukam na blogu kolejnej inspiracji na tartę;) i myślę, którą mam spróbować;)
Gość: Kasik
30.08.2010 14:10 odpowiedz
Jestem pod wielkim wrażeniem. Wczoraj zrobiłam zgodnie z przepisem tartę ze śmietaną. Szukałam przepisu po tytułem " co mam w lodówce to upiekę" i udało się. Przepis zrobiłam 1,5 razy większy bo mam foremkę 30 cm. Miałam 400 gram borówek i dodałam je do masy śmietanowej. Tarta zniknęła ekspresem. Domownicy zachwyceni tartą a ja zachwycona wspaniałym blogiem "okraszonym" super fotkami. Kochana zostałam Twoją stałą czytelniczką bo uwielbiam gotować, piec no i oczywiście jeść :):):):)
P.S. Na tym blogu brakuje mi tylko większej liczby przepisów na jedzonko :) Ale może z czasem pojawi się większa liczba przepisów na jakieś fikuśne dania.
Gość: fanfalka
29.08.2010 22:56 odpowiedz
No co tu dużo pisać- po prostu pycha no.
Gość: Jerry
26.08.2010 10:36 odpowiedz
Dzięki za informacje o malakserze. Czyli to taki duży sprzęt z dużą ilością przystawek. Fajny tylko zajmuje dużo miejsca w kuchni. Ale przydałby się.
Gość: nika
21.08.2010 12:38 odpowiedz
przepis rewelacja! łatwy szybki i tani
właśnie zajadam OCZYWIŚCIE na ciepło bo nie ma czasu na schładzanie.......
tak pięknie wygląda ze łakomstwo zwyciężyło
nie miałam wanilii wiec dałam cukier migdałowy i pod koniec pieczenia posypałam płatkami migdałowymi mmmmmmmm........ ;D
Gość: Agata
21.08.2010 10:32 odpowiedz
Pyszności!! Ten krem ze śmietaną jest według mnie rewelacyjny. W ogóle wszystkie przepisy i zdjęcia na Pani blogu są świetne. Gratuluję!!
Dorota, Moje Wypieki
20.08.2010 10:17 odpowiedz
Formy z wyjmowanym dnem, tylko takie polecam, standardowa to 25 cm srednicy.
Gość: Marlena
19.08.2010 20:06 odpowiedz
Ta Twoja tarta jest taka ładna. Równa i estetycznie wykonana. Kazda malinka jest w miejscyu dla niej przeznaczonym. Jakiej formy uzywasz?planuje zakupic nowa i chcialam sie poradzić.
Gość: Marlena
19.08.2010 15:54 odpowiedz
dziewczyny jakich form do tart uzywacie?czy ktoras uzywa szklanej zaroodpornej?
Gość: robaczek-85
18.08.2010 18:25 odpowiedz
Witam, mam swoje świeże malinki więc wypróbowałam przepis na tarte:)
Jak zwykle Twoje przepisy są smaczne i zawsze się udają. Maliny bardzo fajnie przełamały słodkość kremu. Ciasto orzeźwiające i smaczne:)
Pozdrawiam:)
Gość: Ewa
16.08.2010 09:46 odpowiedz
Pierwszy raz w życiu piekłam tartę, zrobiłam właśnie z tego przepisu, dodałąm świeżych malin. Wyszła przepyszna! Goście się zajadali i nie mogli uwierzyć, że taką pyszną tartę zrobiłam sama, myśleli że ze sklepu... Na pewno jeszcze ją zrobię. Dzięki za świetny przepis.
Pozdrawiam,
Ewa z Warszawy
Gość: Ewa
13.08.2010 16:17 odpowiedz
Tarta jest przepyszna. Upiekłam ją dzis po raz trzeci. Nie wiem tylko czy wlasciwe jest okreslanie jej jako budyniowej, bo nie przypomina raczej w smaku budyniu, jest za to cudownie kremowa. Pieklam z malinami. Polecam takie połaczenie. Bardzo dziekuje za przepis.
Gość: nadeshiko
13.08.2010 13:40 odpowiedz
Zrobiłam z malinami :) Ciasto pachnie ślicznie, wygląda jak z reklamy, a smakuje wspaniale :) Maliny bardzo pasują do tego budyniowego nadzienia.
Dorota, Moje Wypieki
13.08.2010 09:41 odpowiedz
Najlepiej mieć foremkę z luźnym dnem. Wtedy kładziemy na stole kubek, na nim formę i ostrożnie ściagamy obręcz. Jesli nie masz foremki z wyciaganym dnem, tylko np. ceramiczną, wtedy pokroić na kawałki w formie i po kolei wyciagać. Tarta na drugi dzień jest duzo lepsza do krojenia i wyciagania niż ciepła (nie kroimy ciepłej). pozdrawiam
Gość: kamienna5
12.08.2010 18:59 odpowiedz
A jak wyjąć tartę z foremki, żeby nie zniszczyć ciasta?
Dorota, Moje Wypieki
12.08.2010 09:42 odpowiedz
3 cm. pozdrawiam :)
Gość: tartalady
12.08.2010 09:20 odpowiedz
a jak wysokie sa boki twojej blaszki do tarty? bo ja mam tylko zwykla tortownice i zastanawiam sie jak wysokie mam wylepic "boczki" ciasta, zeby budyn mi sie zmiescil w calosci i nie przelewal. Z gory serdecznie dziekuje i pozdrawiam!
Gość: margoja
12.08.2010 07:48 odpowiedz
Mnie też skusiła ta tarta. Pyszne ciasto, delikatny krem, latwa do zrobienia. Dałam wisnie drylowane z kompotu, dałam chyba więcej niz na Twoim zdjęciu Dorotko, ale jeszcze było mi ich malo, nastepnym razem dam jeszcze więcej, tak fajnie orzezwiają krem:)
Gość: Agnieszka
11.08.2010 19:58 odpowiedz
moje ciacho właśnie wyjęte z pieca :) ależ jestem ciekawa smaku!! Poczekam tylko aż ostygnie i przeprowadzę z mężem degustację, resztę schłodzę :) Dziękuję za kolejny cudny przepis :D
Gość: DorotaBubu
11.08.2010 11:52 odpowiedz
Barrrrdzo dobre i delikatne ciasto. Ja pokrojone w cienkie plasterki śliwki:) Dziękuję za przepis!
Gość: krystyna.ch
10.08.2010 22:37 odpowiedz
Super przepis. Krem budyniowy wyszedł lekki, ciasto kruche, a kwaśne owoce (u mnie porzeczki) świetnie do niego pasują. Właśnie za to lubię przepisy Dorotus - samo ciasto może smakować mniej albo bardziej, ale przepisy są wypróbowane i praktycznie niezawodne. Ostatnio skusiłam się na ciasto czereśniowe z innej strony i wyszło niemal kompletne fiasko - ciasto za grube, masa za rzadka i przesłodzona (do słodkich czereśni). Nauczka na przyszłość: przy wypiekach na imprezy, uroczystości i rodzinne spotkania najlepiej trzymać się Moich Wypieków.
Gość: ngamo
09.08.2010 20:32 odpowiedz
Rewelacyjny przepis. Właśnie upiekłam i spróbowaliśmy. Aczkolwiek w moirzypadku uzyłam 1/3 ilości cukru. I żadnego posypywania po wierzchu. Zamiast śmietany zaś jogurt grecki odtłuszczony. Naprawde pycha! Uwielbiam Twoje przepisy, są dla mnie wielka inspiracją, ale obniżam ilośc cukru o co najmniej 1/3 lub połowę...
Dorota, Moje Wypieki
09.08.2010 16:19 odpowiedz
3 male wystarczą. Lepiej kupowac mniejsze formy, ja do tart mam max 25 cm, tortownice 20 i 23 cm. pozdrawiam :)
Gość: Mateusz
09.08.2010 16:07 odpowiedz
Mam formę do tart o średnicy dwudziestu ośmiu centymetrów. W przeliczeniu proporcji wychodzi mi 2,5 jajka na krem. Ponieważ są to duże jajka to chyba 3 małe by wystarczyły? Muszę sobie kupić drugą formę (tą 25 cm oczywiście), bo większość Twoich tart jest właśnie dla tej mniejszej foremki, prawda?
Gość: madzik22.pl
09.08.2010 15:27 odpowiedz
już widzę odpowiedź przepraszam :D
Gość:
09.08.2010 15:26 odpowiedz
czy można zamiast kwaśnej śmietany dać tylko ten cream ? :)
Dorota, Moje Wypieki
09.08.2010 07:40 odpowiedz
Nie polecam, jogurt nie ma tyle tluszczu co śmietana lub creme fraiche. pozdrawiam :)
Gość: Ewa
09.08.2010 07:28 odpowiedz
A czy zamiast smietany mozna by uzyc jogurtu naturalnego? (Pytanie raczej z natury idiotycznych,ale to moje pierwsze kroki w pieczeniu ciast.
Dorota, Moje Wypieki
08.08.2010 21:27 odpowiedz
Tak.
Gość: sylvia.p.510
08.08.2010 21:22 odpowiedz
Mozna kwasna smietane zastapic z creme fraiche?
Dorota, Moje Wypieki
08.08.2010 08:26 odpowiedz
Najlepiej cukrem z prawdziwą wanilią, nie dodawałabym ani cukru wanilinowego ani aromatu. pozdrawiam :)
Gość: kamyla_k
08.08.2010 08:16 odpowiedz
a ja mm takie pytanie ... ekstrakt z wanilii lepiej zastąpić cukrem waniliowym czy olejkiem? :)
Dorota, Moje Wypieki
08.08.2010 07:55 odpowiedz
www.kenwoodworld.com/pl-pl/CookingChef/Home/Attachments-List/Food-Processor/ Chodzi o malakser i przystawki - dwa siekające noze.
Gość: Jerry
08.08.2010 07:48 odpowiedz
Ja mam pytanie dotyczące wyrabiania ciasta. Ja niestety wyrabiam kruche ciasto ręcznie na stolnicy, a Ty piszesz o malkserze. Też bym tak chciała. Jakich używasz końcówek lub jakiej części w tym celu?
Gość: ugotujmy
08.08.2010 07:16 odpowiedz
mam ochotę na coś kremowego i owocowego, fajna ta tarta
Gość: Ivon
08.08.2010 06:20 odpowiedz
Pycha !!!!
Gość: olciaky
08.08.2010 06:18 odpowiedz
Mniam,
już czuję, że by Mi posmakowała:)
Pozdrawiam, Dorotko no i gratuluję tego wywiadu (bo jeszcze nie miałam okazji:)
Gość: mirabelka
07.08.2010 22:36 odpowiedz
Budyń na śmietanie jest znacznie bardziej kremowy i delikatny niż zwykły.
A z dodatkiem wanilii-cudo!
Robię podobny,świetnie pasuje do różnych ciast z owocami,z jabłkami czy innymi zawsze pysznie wychodzi.
Dorota, Moje Wypieki
07.08.2010 22:01 odpowiedz
Tak, dokładnie.
Gość: alexxela78
07.08.2010 21:55 odpowiedz
Dorotko, czyli dodalas 280g smietany, tak? A o takiej tarcie dzisiaj rano czytalam przegladajac przepisy ;)
07.08.2010 21:48 odpowiedz
ooo i właśnie coś takiego od kilku dni za mną chodzi, warto było siedzieć w necie do tych późnych godzin, jutro robię
Gość: Mateusz
07.08.2010 21:44 odpowiedz
Bardzo smakowicie wygląda.
07.08.2010 21:43 odpowiedz
z budyniem robiłam tartaletki, ale takiej tarty jeszcze nie :) fajnie wygląda!
Gość: kulawula
07.08.2010 21:22 odpowiedz
tarta-owszem,budyniowa-nie bardzo mnie przekonuje,za to zdjęcie działa genialnie,jestem skłonna popełnić:)
Gość: david.5
07.08.2010 21:05 odpowiedz
Wchodze na laptopa godz. 23 a tutaj na moich wypiekach niespodzianka na zakończenie dnia, fantastyczny przepis... Dobranoc:-)




do góry