Strona główna O blogu Moje książki Regulamin Kontakt Współpraca Księga gości Wersja mobilna
Polecam

Moja książka
'Moje Wypieki i Desery
na każdą okazję'

już w sprzedaży!

Notes na własne przepisy!

Aplikacja Moje Wypieki
na iPhone'a lub Androida

Kategorie
przelicznik kulinarny
przelicznik foremek
Ostatnie komentarze
Ostatnie wpisy
Newsletter
RSS
    wpisów    komentarzy
Archiwum
Gości online: 191

poniedziałek, 21 stycznia 2013

Tarta jabłkowa

Prosta tarta jabłkowa Mamy autorki książki 'Saved by cake'. Przypomina mi nasz rodzimy jabłecznik, z cieniutkim kruchym ciastem i pyszną masą jabłkową. Prosty i szybki do wykonania. Bez konieczności wcześniejszego podpiekania spodu. Idealnie słodki i delikatny. Niestety, bardzo mała porcja.. muszę upiec nowy ;-).

Składniki na kruche ciasto:

  • 170 g mąki pszennej
  • 55 g cukru pudru
  • 110 g masła, schłodzonego i pokrojonego na kawałki
  • 1 żółtko
  • 1 łyżka zimnej wody - opcjonalnie

Wszystkie składniki na kruche ciasto zmiksować w misie miksera lub malakserem, można również zagnieść ręcznie. Jeśli ciasto jest mocno kruche warto dodać łyżkę zimnej wody. Ciasto owinąć w folię spożywczą, lekko spłaszczyć i schłodzić w lodówce przez co najmniej 1 godzinę.

Nadzienie jabłkowe:

  • 5 dużych jabłek, obranych, z wyciętymi gniazdami nasienymi, pokrojonych na większe cząstki*
  • pół łyżeczki cynamonu, zmielonego
  • szczypta goździków, zmielonych
  • 2 łyżki cukru
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • dodatkowo - 1 łyżka bułki tartej
  • 1 jajko roztrzepane z łyżką mleka do posmarowania

Na patelnię wrzucić kawałki jabłek, cynamon, goździki, cukier i sok z cytryny. Pogotować chwilę, mieszając, na średniej mocy palnika, aż jabłka będą lekko miękkie, ale się nie rozpadną. Zdjąć z palnika, lekko przestudzić.

Płytką formę o średnicy 20 cm wysmarować masłem, oprószyć mąką.

Ciasto kruche wyjąć z lodówki, podzielić na dwie części.

Jedną część rozwałkować, wyłożyć na dno i boki formy. Ciasto oprószyć bułką tartą, wyłożyć jabłka, wyrównać. Rozwałkować drugą część, wyłożyć na wierzch jabłek, połączyć z ciastem na bokach formy. Ponakłuwać kilkanaście razy widelcem. Wierzch ciasta posmarować jajkiem roztrzepanym z 1 łyżką mleka.

Piec w temperaturze 180ºC przez 30 - 45 minut, do złotego koloru. Wyjąć, wystudzić. Przed podaniem oprószyć drobnym cukrem.

* odmiany szarlotkowe m.in. szara reneta, antonówka, w UK: Cox

Smacznego :-).

Tarta jabłkowa

Źródło przepisu - 'Saved by cake' Marian Keyes

  Oceń: 
Ocena: 9.4  (liczba głosów: 59)
Zobacz także:
Cobbler z rabarbarem, truskawkami i marcepanem
Cobbler z rabarbarem, truskawkami i marcepanem
Tarta migdałowa z truskawkami
Tarta migdałowa z truskawkami
Kruche babeczki z porzeczkami
Kruche babeczki z porzeczkami
Dodaj komentarz:
Pozostało znaków: 5000 
*  
Przepisz znaki z obrazka:


Komentarze (262)
1 | 2 | 3    
bożena76  (zobacz profil)
23.11.2014 19:42 odpowiedz
W zamrażarce czekało do wykorzystania ciasto od tego przepisu http://www.mojewypieki.com/przepis/torta-della-nonna ,a to nadzienie bardzo lubię,no i piankę bezowa też lubię ...więc powstała taka szarlotka :)))
Domisia  (zobacz profil)
24.11.2014 12:59 odpowiedz
Wygląda cudnie!
Gość: Gość
21.11.2014 14:18 odpowiedz
zapomnialam i dodalam zwyklego cukru zamiast pudru. czy wpływa to na calosc?
Dorota, Moje Wypieki
21.11.2014 14:38 odpowiedz
Trudno, kolejnym razem dodaj cukru pudru, jest lepszy do kruchego :).
Gość: ilona785
16.11.2014 16:00 odpowiedz
+moglaby Pani dodac ten przepis do kategorii tarty skoro sama nazwala ja tarta :)
Gość: ilona785
16.11.2014 14:27 odpowiedz
Czy mozna zrobic pol porcji ciasta tylko na dol a gorna warstwe zastapic kruszonka? :)
Dorota, Moje Wypieki
16.11.2014 18:49 odpowiedz
Można.
aguś30  (zobacz profil)
13.11.2014 21:33 odpowiedz
ciasto się nie dało mi rozwałkować i spod się nie upiekł..może po dwóch godzinach by dało rade bo po godzinie nie wyglądał nawet na podpieczony..nie mam pojęcia dlaczego..szkoda bo farsz jabłkowy pycha.
Gość: Maggie
06.11.2014 22:13 odpowiedz
Pycha, poszla cala w 1popoludnie, maz byl zachwycony :)
Gość: Danusia
02.11.2014 16:04 odpowiedz
Proponuję rozwałkowywać pomiędzy dwoma kawałkami folii spożywczej. Na pewno się uda! Szarlotka jest cudowna, właśnie się studzi i będzie jak znalazł na niedzielny deser! Polecam!
31.10.2014 22:57 odpowiedz
Cudowna w swej prostocie. Zwiększyłam proporcje o 1/3 i wyszła idealna ilość ciasta na 24cm formę do tarty. Pycha! P.s. Ciasto wyszło mi wyjątkowo fotogeniczne;), szkoda,że nie mogę zamieścić zdjęcia z Ipada ;(.
Gość: czterywiatry
19.10.2014 18:12 odpowiedz
Ja zrobilam te tarte wczoraj , tez mialam problem rozwalkowaniem ciasta,rwalo mi sie pod walkiem, ale czego nie robi sie dla tego maslanego smaku. Robie wszystkie szarlotki z bloga ,, na zlosc Putinowi' i to ciasto najbardziej smakowalo zarowno mezowi jak i corce. Pozdrawiam i czekam.na.kolejne naprawde dobre przepisy, jak do tej pory kazdy spelnil moje oczekiwania pozdrawiam
19.10.2014 14:26 odpowiedz
Pyszna i rozplywajaca sie w ustach tarta! Mieciutka z mnostwem jablek i w super ciescie! Jedynie mialam problem z rozwalkowaniem ciasta. Spod po prostu wkleilam i na bokach tez troche, a wierzch to po kawaleczkach w dloni kleilam i ukladalam kolo siebie male kawalki splaszczonego ciasto ktore sie potem ladnie polaczylo w piekarniku z niewielkimi szparkami. Ciasto polkniete w jeden dzionek!:P
Gość: AnnaFN
11.10.2014 16:45 odpowiedz
i mnie także się udało ;) Pani Doroto - blog i przepisy super!!! pozdrawiam
Gość: karbi7
04.10.2014 17:55 odpowiedz
Jest rewelacyjna :) zrobiona juz drugi raz, przepyszna...
Sephora  (zobacz profil)
04.10.2014 09:46 odpowiedz
Moje ulubione ciasto jabłkowe!! :))
Dorota, Moje Wypieki
04.10.2014 10:45 odpowiedz
Świetny pomysł z kratką :-).
Flambir  (zobacz profil)
09.10.2014 23:18 odpowiedz
Sliczna tarta :)
Gość: Nadia
29.09.2014 09:53 odpowiedz
Mam zamiar zrobić tartę jednak na tortownicę 24 cm ( podwoje składninki) choć w pani przeliczniku wyszło mniej niż podwojona porcja wiec taka opcja bedzie dobra (podwojona) ? I porównywałam przepis tej tarty z pani szarlotką na cieście kruchym hm i sie zastanawiam czym one się róznią oprócz formy oczywiście bo obydwie są podobne w wykonaniu i skladzie a mi zależy by uzyskać szarlotkę z mega kruchym ciescie i żeby miało właśnie płaty od dolu i góry. Pewnie zamotałam ale z góy dziekuje za odpowiedz ;)
Dorota, Moje Wypieki
29.09.2014 17:59 odpowiedz
Trzeba upiec  z obu przepisów i porównać :-). Wszystkie ciasta mają podobne składniki: mąkę, cukier, masło, ale diabeł tkwi w szczegółach ;-).
Można podwoić składniki, ciasto będzie trochę wyższe.
sylwiapienkowska  (zobacz profil)
28.09.2014 22:25 odpowiedz
Super przepis, a tarta przepyszna... ja zamiast usmażyć świeże jabłka dodałam gotowy mus jabłkowy, który robiłam na zimę ( i dodałam 1 łyżkę kaszy mannej żeby nie był za rzadki)
Gość: mimoza
29.09.2014 08:19 odpowiedz
ale piękna! Zjadłabym kawałek na śniadanie!
hannah57  (zobacz profil)
27.09.2014 22:04 odpowiedz
Bardzo smaczna, u mnie zamiast goździków był imbir - wyszło ekstremalnie intensywnie
Gość: Jola
20.09.2014 21:43 odpowiedz
Zrobiłam dziś podwójną porcję na dużą blachę, po 5 godz ponad połowy nie ma. REWELACJA ! Mam tylko pytanie do Pani Doroty, czy poleciłaby mi jakieś blachy, w których dobrze przepieka się spód, bo z wieloma ciastami często mam taki problem, pomimo faktu, iż ciasto piekę na 1/3 wysokości piekarnika.
Dorota, Moje Wypieki
20.09.2014 22:04 odpowiedz
Może to nie problem z blachami, ale z piekarnikiem? Może trzeba najpierw podpiec spód? Może włączyć termoobieg?
Gość: Jola
21.09.2014 13:28 odpowiedz
Hmmm...czasem biorę starą blachę jeszcze po babci i wtedy spód jest przepieczony, mięso w piekarniku też zawsze wychodzi dobre, bo piekę w brytwannie....mam wrażenie, że to jednak blacha jest problemem, a Pani gdzie kupuje swoje blachy, jakiś link może.. ;)
Dorota, Moje Wypieki
21.09.2014 17:58 odpowiedz
Najczęściej w TkMaxie lub Lakeland. Można również zamówić w sklepach reklamujących się na blogu. Pierwszy sklep z góry ma dobre jakościowo blachy :).
Gość: natalia
13.09.2014 16:09 odpowiedz
Tarta wyszła super,tyle że ja zrobiłam z kruszonką, bardzo polecam :) ale mam pytanko, gdzie ja przechowywać? W lodówce w temperaturze pokojowej?
Dorota, Moje Wypieki
14.09.2014 10:10 odpowiedz
W temperaturze pokojowej.
Gość: Magda
29.08.2014 00:12 odpowiedz
Dorotko zauważyłam, że większość przepisów na tarty jest u cb na blachę o średnicy 20cm, a moja ma 26. Czy powinnam zwiększyć liczbę składników na cisto oraz na nadzienie (jak tak to o ile), czy może z przepisu na 20 cm też mi wyjdzie w mojej blaszce?
Będę bardzo wdzięczna za odpowiedź, bo dopiero zaczynam przygodę z wypiekami.
Dorota, Moje Wypieki
29.08.2014 10:14 odpowiedz
Tak, koniecznie. Ta sama ilość składników ale na dużo większą blachę spowoduje, że otrzymasz ciasto o wysokości naleśnika. W lewej kolumnie na blogu znajduje się przelicznik foremek - pomoże przeliczyć :-).
Gość: wiwi
28.08.2014 14:16 odpowiedz
Czy tarte mozna upiec w silikonowej formie? Czy nalezy ja wtedy wysmarowac maslem i oproszyc maka? Z gory dziekuje bardzo za odpowiedz.
Dorota, Moje Wypieki
28.08.2014 14:19 odpowiedz
Można. Nie trzeba jaj niczym smarować, choć można to zrobić.
Gość: Joanka
09.08.2014 20:05 odpowiedz
Pyszne, ale ciasto rozwałkowałam, wyłożyłam na blaszkę i z blaszka wsadziłam do lodówki, górę też już rozwałkowaną na papierze wsadziłam do lodówki, a później tylko przykryłam nią jabłuszka, pychota. Dzieki
Gość: kasia
07.08.2014 20:51 odpowiedz
Dorota podoba mi się ten przepis na ciasto myślisz ze można zamiast jabłek dodać śliwki? Proszę o odpowiedź
Dorota, Moje Wypieki
08.08.2014 21:26 odpowiedz
Można :-).
Gość: kasia
08.08.2014 22:51 odpowiedz
I jeśli dodam śliwki to też nie podpiekać spodu?
Dorota, Moje Wypieki
09.08.2014 10:16 odpowiedz
Można podpiec.
Miss.Cookie. W  (zobacz profil)
26.07.2014 07:38 odpowiedz
Szarlotka zdecydowanie w moim typie - dużo soczystych jabłek, zamkniętych w minimalnej ilości kruchego ciasta. Jak zwykle, co nieco zmodyfikowałam przepis i do jabłek zamiast cukru wlałam pół łyżki masła rozpuszczone z łyżką miodu - bardziej żeby pogłębić aromat owoców, niż je posłodzić. Ponieważ jabłka były słodkie, nie słodziłam także kruchego ciasta. Dorzuciłam również garść rodzynek, a na wierzchu zrobiłam kratkę i posypałam ją grubym cukrem. Na pewno wrócę do przepisu, jeśli dopadnie mnie mały, jabłecznikowy głód ;)
26.07.2014 11:03 odpowiedz
ale śliczniusie i aptyczne... i tak krateczka urocza i równiutka!
Miss.Cookie. W  (zobacz profil)
26.07.2014 16:13 odpowiedz
Dziękuję serdecznie ;)
Gość: gosciu
25.07.2014 22:27 odpowiedz
PYSZNA !!!! Powtórzymy ponownie przepis :)
19.07.2014 15:10 odpowiedz
Mniamuśna! Ale czy ma Pani jakiś sposób, aby ciasta na wierzch nałożyć w miarę chociaż w jednym kawałku? Bo mi straszny patchwork wyszedł, a już nie chciałam co raz to więcej mąki na wałek i stolnicę sypać żeby się nie kleiło, bo by zupełnie skamieniałe wyszło :/
Dorota, Moje Wypieki
19.07.2014 22:12 odpowiedz
Nalezy ciasto rozwałkować na papierze do pieczenia, potem z papierem przenieść na ciasto, odwrócić, ściągnąć z góry papier.
19.07.2014 22:45 odpowiedz
Wydaje się dość karkołomne, ale na drugi raz pewnie spróbuję :)
owoc_wisni  (zobacz profil)
16.04.2014 15:00 odpowiedz
Elena to podobnie jak ja robilam juz ja kilka razy i efekt zawsze ten sam znika w mnieniu oka :) moj 1. przepis z bloga jaki wykorzystalam
Gość: elena2002
23.03.2014 15:09 odpowiedz
robiłam ja już kilkanaście razy, jest przepyszna, z córką zjadamy jeszcze na ciepło...nic nie zostaje na drugi dzień.....pycha;-)
Gość: boss-kuchmistrz
07.03.2014 14:20 odpowiedz
tarta wychodzi niczego sobie... natomiast proporcje są na naprawdę niewielką ilość... w restauracji jakbym taką dostał nie pogardziłbym;)
Gość: gosia
05.03.2014 18:58 odpowiedz
Pyszna tarta, ale jablka musza byc kwasne np renety lub bramley.
Gość: Monia
21.02.2014 10:50 odpowiedz
Zrobiłam i wyszło super.... najlepiej smakuje na ciepło...pychotka :)


Szybka, łatwa - zawsze wychodzi :)
Gość: Fajna babka
18.02.2014 22:20 odpowiedz
Jest naprawdę przepyszna. Chociaż trochę ciasta nie dopiekłam, bo tak się nie umiałam na nią doczekac!
paulllix  (zobacz profil)
15.02.2014 12:48 odpowiedz
Kolejna przepyszna tarta, do jabłek dodałam jeszcze dodatkowo cukier wanilinowy i cukier z prawdziwą wanilią:D
Gość: monika
14.02.2014 22:25 odpowiedz
Mam pytanie.
Wszyscy u mnie uwielbiaja to ciasto wiec sprobowalam zrobic male ciasta w kasztalcie serc z nadzieniem wisniowym. Niestety bardzo popeklao z wierzchu.... czy mozna cos zmodyfiowac aby nie stracilo smaku a mniej pekalo?
Gość: Paula
12.02.2014 22:58 odpowiedz
Pani Dorotko, proszę o pomoc!! Znając mój piekarnik spód się źle upiecze :c powinnam może najpierw jakoś podpiec sam spód? Jak mam to zrobić, a później dodam jabłka i wtedy ile piec? Jak to powinnam wszystko zrobić, proszę o pomoc, mam zamiar upiec dwie takie tarty na Walentynki, ale nie mam pojęcia jak:c
Dorota, Moje Wypieki
13.02.2014 18:40 odpowiedz
Proszę trzymać się przepisu :). Ewentualnie spód można przez 12 minut podpiec. 
Gość: Paula
11.02.2014 21:57 odpowiedz
Piekarnik ma być nagrzany czy do zimnego? Jestem zielona w tym wszystkim:
Dorota, Moje Wypieki
11.02.2014 23:11 odpowiedz
Zawsze wkładamy do gorącego piekarnika.
Gość: Dominika
10.02.2014 12:13 odpowiedz
A ja chciałam zapytać, jak ma wyglądać czas pieczenia w piekarniku gazowym? Niestety w studenckim mieszkaniu tylko takim dysponuję, a chciałabym przygotować ją na walentynki w takiej niewielkiej formie w kształcie serca i podać na gorąco z lodami :)
malinka 84  (zobacz profil)
26.01.2014 17:15 odpowiedz
A tarty nie powinno się najpierw spodu piec a później dopiero resztę..? Spód wyszedł mi mokry a piekłam 50 min.. Ale smak dobry bardzo, kwaśne jabłka wzięłam co pięknie smakowo pasowało do ciasta.
Dorota, Moje Wypieki
27.01.2014 14:37 odpowiedz
Tej nie trzeba :).
kiretka  (zobacz profil)
10.01.2014 23:01 odpowiedz
Tarta pyszna, musiałam tylko trochę zmodyfikować czas pieczenia. Każdy kto jej spróbował, oszalał na jej punkcie.
patshow  (zobacz profil)
19.12.2013 20:45 odpowiedz
To moja :)
04.12.2013 19:19 odpowiedz
ja kruche ciasto na wierzch starłam na tartce i posypałam wiec wyglada troche inaczej
patulina86  (zobacz profil)
30.11.2013 11:05 odpowiedz
mój pierwszy wypiek!!! przepyszna tarta jabłkowa z nutką cynamonu.... Ciasto robię z podwójnej porcji bo lubię jak jest go więcej :)
aniasaj  (zobacz profil)
25.11.2013 21:50 odpowiedz
Pyszna prosta tarta. Wspaniale smakuje. Dziękuję za przepis.
Gość: Olala
13.11.2013 16:28 odpowiedz
Pani Doroto, właśnie się zorientowałam, że do tego ciasta zamiast żółtka dałam całe jajko. Aktualnie chłodzi się w lodówce - czy może to spowodować, że ciasto nie wyjdzie? Jakie są konsekwencje dodania również białka do ciasta kruchego?
Piec w ten sam sposób i w tej samej temperaturze?
Dziękuję za pomoc! :-)
Dorota, Moje Wypieki
14.11.2013 13:08 odpowiedz
Ciasto może byc bardziej twrade, ale niekoniecznie - wszystko zależy od przepisu :).
Gość: Olala
14.11.2013 19:27 odpowiedz
Dziękuję za odpowiedż! :)
Wczoraj wieczorem upiekłam tą tartę - ciasto upiekło się, było zjadliwe, choć w smaku to nie to samo co kruche z samych żółtek.. Rzeczywiście było twardsze, ale nie tak na połamanie zębów ;-)
Pozdrawiam!
Gość: gość123
09.11.2013 15:05 odpowiedz
Czy do tej tarty nie dodaje się proszku do pieczenia?
Dorota, Moje Wypieki
09.11.2013 15:06 odpowiedz
Nie.
cookiemonster11  (zobacz profil)
01.11.2013 17:19 odpowiedz
Polecam! Ciasto zmodyfikowałam,lecz co do farszu byłam zgodna z przepisem. Fantastyczny! Uwielbiam ciasta z jabłkami, a nie zawsze mi wychodzą godne uwagi.Ta tarta na pewno należy do tych udanych;) Dziękuję za tak prosty, a zarazem pyszny przepis. Pozdrawiam!
Gość: Magdas
31.10.2013 13:26 odpowiedz
Przyznam, że od dzieciństwa uwielbiałam gotować a nienawidziłam piec. Dzięki pani przepisom i radom nawet ja potrafię coś upiec :) Tarta wyszła zjawiskowa tylko muszę robić dwie porcje ciasta bo mam większą blaszkę :)
28.10.2013 02:04 odpowiedz
Idealna tarta ;) u mnie była bitwa o ostatni kawałek ;)
23.10.2013 03:38 odpowiedz
Tarta rewelacyjna. Może ciut za słodka wyszła, wiec następnym razem dam mniej cukru do jabłek. Nie wiem tylko, Pani Dorotko, dlaczego podczas pieczenia popękało ciasto na wierzchu?
Dorota, Moje Wypieki
23.10.2013 18:44 odpowiedz
Może zbyt cienko rozwałkowałaś?
Gość: annie
23.10.2013 23:49 odpowiedz
No tak! W przepisie jest forma 20cm a ja mam 23cm i nie pomyślałam żeby zwiększyć ilość składników. Dziękuję, Dorotko!
Gość: Panixx
14.10.2013 18:59 odpowiedz
Takie proste i szybkie (nie liczac obierania i krojenia jablek) a takie smaczne!
Lubie ciasta, ktore maja duzo owocow i to takie jest, przede wszystkim wyczuwa sie smak jablek i kruche ciasto nie stanowi zapychacza, jak w wielu tradycyjnych przepisach na szarlotke.
Dopiero w trakcie przygotowywania ciasta, zorientowalam sie, ze moja blaszka jest ciut wieksza i zabraklo mi ciasta na gorna warstwe, wiec porwalam je na kawalki i narzucilam na jablka - ciekawie wygladalo, wyszlo pyszne! Na pewno bede do niego wracala.
kamila288  (zobacz profil)
12.10.2013 16:39 odpowiedz
Cudowna tarta! Smakuje wyśmienicie. Zwiększyłam tylko ilość cukru ;-)
08.10.2013 15:53 odpowiedz
mmmmm wygląda przepysznie
paulinna  (zobacz profil)
06.10.2013 20:29 odpowiedz
Smaczne, ale to jeszcze nie jest smak idealnego jabłecznika, jaki znam z domu. Nadzienie wyszło takie jak lubię - doprawiłam masą cynamonu, imbiru i goździków. Ciasto wyszło zbyt maślane i zbyt wilgotne - mimo podpiekania spodu. Dobre, ale szukam dalej.
Lilianka  (zobacz profil)
04.10.2013 12:24 odpowiedz
Uwielbiam to ciasto i uwielbiam tego bloga! Ciasto kruchutkie, pyszne! Domownicy byli zachwyceni! Tarta znikała jak świeże bułeczki!
asia_1988  (zobacz profil)
02.10.2013 19:52 odpowiedz
trochę mi się ciasto pokruszyło,ale to też dlatego,że miałam za dużą blachę i chyba raczej powinnam zrobić ciasto z podwójnej ilości składników :) generalnie i tak wyszło super,a na ciepło i z lodami to po prostu... :)
01.10.2013 18:42 odpowiedz
Piekłam wczoraj i jest pyszna, delikatna i rozpuszcza się w ustach :))) Ponieważ nie przepadamy zbytnio za cynamonem dodałam esencji waniliowej.
Teraz mam zamiar upiec z samymi gruszkami.
Gość: b
30.09.2013 10:37 odpowiedz
Witam , piekłam wielokrotnie i zawsze wychodzi super... na początku też nie mogłam rozwałkować, ale chyba doszłam już do wprawy bo już nie mam z tym problemu. Jest pyszna.
krawczykowa  (zobacz profil)
26.09.2013 11:57 odpowiedz
Dziś robię tą tartę po raz drugi, ostatnio zniknęła dosłownie w 10 minut :)
Wspaniały wypiek, oczywiście najlepszy na ciepło z lodami wanilowymi!
Polecam
niedzter  (zobacz profil)
20.09.2013 16:06 odpowiedz
Dzisiaj i u mnie zagościla tarta. Zrobiłam jabłkowo gruszkową. Podana na gorąco z lodami i kawą:) Mój narzeczony był oczarowany.
Gość: Anja
14.09.2013 20:09 odpowiedz
Niestety to pierwsze ciasto z blogowych przepisów,które nie do końca mi wyszło (chociaż mimo wszystko jest pyszne, pachnie jesienią). Po pierwsze ciasto nie chciało się rozwałkować (wylepiłam więc formę ręcznie). Po drugie spód ciasta się nie dopiekł,mimo że ciasto "siedziało" w piekarniku ponad 60 minut. Może jabłka były zbyt soczyste? Następnym razem podpiekę wcześniej spód. Pozdrawiam:)
Gość: nesta1
08.09.2013 16:51 odpowiedz
Witam,piekłam już tę tartę kilkakrotnie z jabłkami i miksem owoców leśnych,jest to dla nie mnie najlepsze kruche ciasto.Nie chcę już eksperymentować z innymi przepisami a chciałabym upiec ciasto z owocami leśnymi i bezą.Czy można wcześniej podpiec spód z owocami ,po 20 minutach wyjąć nałożyć bezę i dopiec do 45 minut?Bo jak nałożę bezę na samym początku to 45 minut chyba dla niej za długo?Dziękuję
Dorota, Moje Wypieki
08.09.2013 20:51 odpowiedz
Tak, możesz tak zrobić. Beza może się piec dokładnie tyle, ile piszesz. Proszę zobaczyć lemon meringue pie - tylko 20 minut pieczenia samej bezy na wierzchu.
05.09.2013 18:26 odpowiedz
Witam wszystkich, przed chwilą upiekłam tartę z jabłkami z pani przepisu. Polecam wszystkim, jest pyszna.Odrobinkę zmodyfikowałam z przyczyn koniecznych: do białka dodałam 1 łyżkę maślanki z braku mleka i posypałam po wierzchu zwykłym cukrem. Górna warstwa wyszła zarumieniona i delikatnie chrupiąca.(zmniejszyłam ilość cukru pudru, no i nie jest za słodkie)A teraz można podawać z lodami albo z bitą śmietaną.Pychotka. Dziękuję mojej córci Ani za wskazanie mi tej stronki. :)
Krakuska  (zobacz profil)
03.09.2013 14:42 odpowiedz
Czy można sobie ciasto kruche zagnieść dzień wcześniej?
Dorota, Moje Wypieki
03.09.2013 21:11 odpowiedz
Tak. Nalezy owinąć folią spożywczą i przechowywać w chłodzie, by nie wyschło.
Krakuska  (zobacz profil)
07.09.2013 18:40 odpowiedz
dziękuję! :)
03.09.2013 08:26 odpowiedz
przelicznik mi nie działa:(
Dorota, Moje Wypieki
03.09.2013 08:33 odpowiedz
Działa, działa :). Przy przeliczaniu sztuk np. jabłek lub jajek nie wybieramy jednostki.
23.08.2013 10:32 odpowiedz
Zrobiłam wczoraj, jest naprawdę bardzo smaczna. Polecam:)
Gość: MM
15.08.2013 21:04 odpowiedz
Witam,
p. Doroto od dłuższego czasu z uwagą poczytuję Pani stronę, którą jestem zachwycona. Staram się obecnie namówić rodzicielkę na tartę. I tu pojawia się dylemat - bowiem nadzienie miałoby być z brzoskwiń, których mamy w tym roku urodzaj. I w związku z tym pytanie, czy powyższy przepis będzie się do tego nadawał? Boję się, że brzoskwinie okażą się zbyt soczyste i ciasto po prosu nie wyjdzie dobrze. Czy mogę prosić o radę w tym temacie?
Pozdrawiam
Małgorzata
Dorota, Moje Wypieki
16.08.2013 11:00 odpowiedz
Ciasto wyjdzie. Brzoskwiń bym wcześniej nie gotowała, a dodałabym do nich (wymieszała je) z mąką ziemniaczaną lub kisielem, by zagęścił sok, jaki na pewno powstanie. Koniecznie w cieście zrobić otwór/podziurkować, by sok miał też szansę odparować.
pozdrawiam!
Gość: kinga
08.08.2013 15:36 odpowiedz
czy mogę do tego przepisu użyć jabłek ze słoika mam ich w nadmiarze
Dorota, Moje Wypieki
08.08.2013 20:43 odpowiedz
Tak.
Gość: Julaaa
19.07.2013 19:57 odpowiedz
Wyszło cudownie, już po raz 3 :)
Mam większą tartownice i po prostu pokruszylam ciasto na górze.
A z tyłu ciasto marchewkowe własnego przepisu :P
/Users/DNB/Documents/Pojedyncze, 19.07.2013 o 19.47.jpg
magchl1989  (zobacz profil)
13.07.2013 20:02 odpowiedz
wlasnie siedzi w piekarniku i sie piecze :) ale pachnie cudnie :)
magchl1989  (zobacz profil)
13.07.2013 16:25 odpowiedz
wlasnie siedzi w piekarniku i sie piecze :) ale pachnie cudnie :)
Gość: Martuja
16.05.2013 21:42 odpowiedz
Rewelacyjna. Robiłam już parę razy. Ostatnio podałam z lodami waniliowymi. Pycha :-) Zresztą wszystkie przepisy z tej strony wychodzą za pierwszym razem. Rewelacja :-)
Gość: Natka
14.05.2013 20:06 odpowiedz
Nie moge za skarby swiata rozwalkowac ciasta!!!!!!!!
Fintifluszka  (zobacz profil)
13.05.2013 17:43 odpowiedz
mialam wielka tartownice, wiec zuzylam ciasto na spod, a na wierzch zrobilam kruszonke-super, bardzo mi sie podoba, ze nie trzeba podpiekac spodu, mnie to w tartach zniecheca zawsze ;) widzialam kiedys w tv jak babeczka wycinala wnetrze jablka, a potem cale kroila w cienkie plasterki-jak ananas z puszki i ja tak teraz zrobilam, bardzo fajnie sie upiekly, moge polecic z czystym sumieniem
alirose  (zobacz profil)
29.04.2013 18:14 odpowiedz
upieklam dzisiaj - mega prosta i szybka! Najlepszy jablecznik jaki jadlam i nie tylko ja - maz byl zachwycony!
dorota83  (zobacz profil)
11.04.2013 15:07 odpowiedz
prosta i genialna. tortownica 23 cm, 1,5 porcji ciasta, jabłka de costa, które nawet po upieczeniu dzięki dodatkowi soku z cytryny pozostały złociste... niebo. zdjęcia złocistego "wnętrza" nie zdążyłam wykonać;).
Gość: Mycha
07.04.2013 19:33 odpowiedz
tarta przepyszna, na formę o średnicy 23 cm zrobilam z podwojnej porcji, dałam tez cukier brazowy, dziekuje:)
Gość: magda
06.04.2013 18:24 odpowiedz
Tarta jest super:) to moje ciasto popisowe;) zmodyfikowałam trochę przepis i ciasto zamiast na godzinę do lodówki, wkładam na 10-15 min do zamrażalnika, jest idealne - to taka wersja dla leniuchów;)
wendishe  (zobacz profil)
31.03.2013 01:09 odpowiedz
Przepis jest świetny, tarta przepyszna, jednak rozwałkowanie kruchego ciasta zrobionego wg przepisu jest naprawdę nie lada wyzwaniem. Jak się doda jedno żółtko więcej i zmniejszy się minimalnie ilość masła, to wtedy jest znacznie łatwiej.
Gość: kasia g
25.03.2013 23:44 odpowiedz
wygląda idealnie! planuję na środową wizytę znajomych więc prośba o pilną odpowiedź.

Czy mogę rozłożyć przygotowanie na dwa dni? tzn poprzedniego dnia:
- wyrobić ciasto i wsadzić do lodówki
- przygotować nadzienie jabłkowe
a w dniu podania rozwałkować i zapiec? wtedy mogłabym podać super świeżą, jeszcze lekko ciepłą :)

czy lepiej całość zrobić dzień przed podaniem i serwować zimną z lodówki??
Dorota, Moje Wypieki
26.03.2013 11:07 odpowiedz
Tak, mozesz, lepsza jest opcja pierwsza :). 
Gość: kasia g
28.03.2013 16:43 odpowiedz
super wyszło. bardzo dziękuję za pyszny przepis.
Czas na wypróbowanie kolejnych na Wielkanoc. Hmmm. Nie moge sie doczekac :)
Gość: ana
24.03.2013 10:06 odpowiedz
Wczoraj piekłam. Kruche ciasto przepyszne - jekbym jadla kruche ciaseczka z musem jabłkowym :-)
21.03.2013 21:13 odpowiedz
Witam ;) mam zamiar upieć tą tarte w formie o wymiarach 21x21cm.. i mam pytanie, ile minut powinnam ją piec? :) z góry dziękuje za odpowiedź :)
Dorota, Moje Wypieki
21.03.2013 21:38 odpowiedz
Czas bedzie podobny, moze 10 minut dluzszy. Obserwuj proszę ciasto, jak się ładnie zarumieni.
Gość: b
15.03.2013 13:34 odpowiedz
Dziękuję bardzo, chciałam jeszcze napisać, ze ma Pani super zdjęcia aż chce się od razu piec i jeść, super stronę i naprawdę extra przepisy. Ja przez to polubiłam pieczenie. No i w przepisie zawsze są zapisane najważniejsze rzeczy, więc bez problemu się czyta i robi......
Pozdrawiam.
Gość: b
12.03.2013 11:40 odpowiedz
Potwierdzam, ze jest super extra smaczna, prosta i szybka. Szybka w robieniu i jej jedzeniu.
Mam pytanie: na większą formę 28cm jak przeliczyć proporcje składników, a może to już gdzieś jest napisane?
Dziękuję
Dorota, Moje Wypieki
12.03.2013 18:46 odpowiedz
W lewej kolumnie na blogu jest przelicznik foremek.
Gość: maggaw
06.03.2013 11:25 odpowiedz
Genialna ! I proporcje idealne wlasnie na taka forme. Ja pieklam od razu trzy, bo jedna to chyba moglabym zjesc sama :)

Co prawda nie mialam czasu studzic jablek, wiec ciasto sie doslownie rozplynelo po nalozeniu (to od gory, od dolu nie widzialam, ale na pewno tez), a i tak wyszlo oblednie :)

Dziekuje za przepis !
Gość: ANIA P
02.03.2013 12:23 odpowiedz
WYŚMIENITA, cud malina to cisto superowe, DZIĘKUJE BARDZO
27.02.2013 16:20 odpowiedz
Już pisałam, że ciasto wspaniałe. Przepis idealny, nic bym nie zmieniła. Często wracam do tej tarty.
26.02.2013 21:50 odpowiedz
Pyszna tylko za mała porcja troche jak dla moich łakomczuchów dlatego zrobiłam podwójna :) Dziekuje Dorotko :)
bezamoniaku  (zobacz profil)
21.02.2013 17:45 odpowiedz
Czy mogę prosić o sposób na niedopieczony spód?
Dzisiaj spróbowałam coś na to zaradzić i najpierw podpiekłam sam spód (podziurawiony widelcem;)), ale to nie poskutkowało.
Czy należy dużo bułki tartej podsypać pod jabłka, czy wystarczy tylko oprószyć? Czy ona zapobiega przejściu wilgoci na spód?
Nie wydaja mi się bym wyłożyła za dużą ilość jabłek...
Na pewno spód nie jest on za gruby.
Może to piekarnik szwankuje :/...
Co począć :)?
Dorota, Moje Wypieki
21.02.2013 17:51 odpowiedz
Moze wystarczy dluzej podpiec spod? Moze jablka mialy bardzo duzo soku? Mozna np. 2 lyzki bulki tartej posypac na spod, by wsiakla w nia wilgoc z owoców.
bezamoniaku  (zobacz profil)
23.02.2013 14:04 odpowiedz
Dziękuję za odpowiedź.
Zwiększę ilość bułki następnym razem:).
Gość: KarinaNZ
20.02.2013 20:38 odpowiedz
To ostatnio mój hicior - wszystkim smakuje :) Dzięki za przepis :)
Gość: Agata
19.02.2013 10:00 odpowiedz
Ja zrobię w sobotę:) Już nie mogę się doczekać :)
Gość: Daria89
18.02.2013 21:17 odpowiedz
mimo ze podpiekłam spód to był on niedopieczony:(

1 | 2 | 3    



do góry