Ładowanie strony

Najsłodszy blog w sieci
Ładowanie...


niedziela, 08 września 2013

Tata z pieczonym jogurtem greckim i owocami leśnymi

Lekka, wilgotna tarta z nadzieniem jogurtowym o konsystencji lekkiego sernika. Nadzienie jogurtowe jest bardzo proste do zrobienia - to tylko zmiksowanie składników blenderem. Niewielki dodatek golden syrupu lub miodu nadaje tarcie przyjemnego aromatu. Pasują do niej wszystkie drobne owoce końca lata: maliny (tak, jeszcze są!), jeżyny lub borówki. Polecam!

Składniki na kruchy spód:

  • 220 g mąki pszennej
  • 90 g masła, zimnego
  • 30 g smalcu, zimnego
  • 3 łyżki zimnej wody
  • 3 łyżki cukru pudru
  • szczypta soli

Mąkę przesiać, dodać masło i smalec, posiekać szybko nożem do momentu, kiedy ciasto będzie przypominać kruszonkę. Dodać cukier, sól, wodę i szybko zagnieść (można również zmiksować w malakserze). Z ciasta uformować kulę, owinąć ją folią spożywczą, schłodzić w lodówce przez 30 - 60 minut minut

Po wyjęciu ciasta z lodówki rozwałkować je na papierze do pieczenia na grubość około 3 mm, następnie razem z papierem przenieść nad formę od tarty, obrócić, delikatnie odkleić papier i wylepić nim formę do tarty (o średnicy 25 cm), wysmarowaną wcześniej masłem i oprószoną mąką. Wyrównać. Na ciasto wyłożyć papier do pieczenia, a następnie na papier wysypać specjalne kulki ceramiczne, które obciążą ciasto (może to być również fasola lub ryż). Tak przygotowane ciasto wstępnie podpiec w temperaturze 190ºC przez 15 minut. Następnie papier usunąć, piec kolejne 20 minut lub do mocnego zrumienienia ciasta.

/ciasto powinno być całkowicie wypieczone, ponieważ nadzienie jest bardzo płynne/

Wyjąć z piekarnika.

Nadzienie jogurtowe:

  • 600 ml jogurtu greckiego lub naturalnego
  • 3 jajka
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • 1 łyżka pasty z wanilii lub ziarenka z 1 laski wanilii
  • 3/4 szklanki cukru pudru (lub więcej, do smaku)
  • 1,5 łyżki golden syrupu lub miodu

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

Składniki umieścić w naczyniu i zmiksować blenderem. Odstawić na 10 - 15 minut, by ewentualna pianka powstała podczas miksowania opadła. 

Nadzienie jogurtowe (będzie bardzo płynne) przelać na upieczony spód. 

Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 190ºC i piec około 30 minut. Nadzienie jogurtowe powinno być ścięte na całej powierzchni tarty, szczególnie pośrodku.  

Wyjać z piekarnika, przestudzić. Schłodzić przez 2 godziny w lodówce.

Ponadto:

  • 200 g jeżyn
  • 200 g borówek amerykańskich
  • cukier puder, do oprószenia

Owoce wyłożyć na tartę, oprószyć cukrem pudrem. 

Smacznego :-).

Tata z pieczonym jogurtem greckim i owocami leśnymi

Tata z pieczonym jogurtem greckim i owocami leśnymi

Tata z pieczonym jogurtem greckim i owocami leśnymi

 

Średnia ocena: 9  (liczba głosów: 41)

Dodaj komentarz
Pozostało znaków: 5000 
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.
Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć.
Zanim zamieścisz pytanie upewnij się, czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach).
Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.
Zaloguj się, aby dodać komentarz lub skomentuj jako gość, korzystając z poniższego formularza.
Imię/nick*:
Strona WWW:
Weryfikacja antyspamowa*:
Komentarze (326)
1 | 2 | 3    
Gość: Weronika
05.11.2016 16:34 odpowiedz
tarta jest przepyszna, piekłam ją wielokrotnie na kilka szczególnych okazji- ozdobiona świeżymi, sezonowymi owocami nie ustępuje urodą nawet najładniejszym tortom:) szczególnie smaczna jest z owcami leśnymi, ale podawałam też z sosem śliwkowym- również przepyszna:) polecam- bardzo efektowny deser:)
Gość: 01malinka
03.11.2016 21:40 odpowiedz
Czy tarte mozna upiec na ciescie francuskim? Wylac mase na juz upieczony spod? Jak go obciazyc, zeby nadmiernie nie wyrosl?
Dorota, Moje Wypieki
04.11.2016 13:13 odpowiedz
Tutaj raczej nie. Masa jest dość płynna i spód z ciasta francuskiego, nawet dobrze wypieczony, może podmoknąć.
slonce_vip profil
15.10.2016 21:53 odpowiedz
Pierwsza moja tarta. Po sprobowaniu nadzienia zabrakło mi słów! Po prostu pycha! Trzymając się wskazówek z Pani przepisów jest pewność, ze wszystko uda się tak jak na zdjęciu! Ja robiłam z samymi jeżynami, za którymi nie przepadam... Ale całość wyszła wspaniale!
Dorotkamm profil
03.10.2016 13:20 odpowiedz
Tarta jest przepyszna!

Mam jedno pytanie co do masy z jogurtu. Czy cukier puder znacząco wpływa na konsystencję masy i jej sposób pieczenia? Chciałabym zrobić masę ze słodzikiem w płynie i obawiam się, czy się zapiecze tak jak w wersji z cukrem pudrem.
Dorota, Moje Wypieki
04.10.2016 10:13 odpowiedz
Nie wpływa, można wymieniać.
cherryzeppelin profil
04.09.2016 07:57 odpowiedz
Pysznie.
Dorota, Moje Wypieki
04.09.2016 21:31 odpowiedz
Wspaniała:).
03.09.2016 15:49 odpowiedz
;)
Wiktoria1 profil
03.09.2016 19:48 odpowiedz
Świetna. ;-)
03.09.2016 21:37 odpowiedz
;))))
Esme profil
06.09.2016 22:10 odpowiedz
Śliczna dekoracja:)
03.09.2016 15:48 odpowiedz
Z lemom curd, i całym mnóstwem słodkości ;)
29.08.2016 17:01 odpowiedz
No fuss tarta wg Nigelli ;)
Najprostsza i najszybsza tarta z owocami leśnymi i lemon curdem wymieszanym z serkiem kremowym. Pychota :)))
Aga Mars profil
04.09.2016 09:13 odpowiedz
Piekna :)
ksian profil
27.08.2016 14:40 odpowiedz
PYCHOTA!!! dodałam do masy jogurtowej ok 1 łyżeczkę/2 łyżeczki soku z cytryny. Mniamm, tarta przepyszna :) Uwielbiam Pani blog. Pozdrawiam serdecznie :)
klaudia98 profil
19.08.2016 00:19 odpowiedz
Tartę przygotowałam z malinami :) Wszystkim domownikom bardzo smakowała, jednak mi niestety nie przypadła do gustu :/
K.karola profil
16.08.2016 16:42 odpowiedz
Czy masę moge wylać na gorący spod?
Dorota, Moje Wypieki
16.08.2016 18:23 odpowiedz
Tak.
e777 profil
11.08.2016 22:49 odpowiedz
czy na wierzch upieczonej masy jogurtowej można położyć frużelinę z owoców leśnych zamiast świeżych owoców?
Dorota, Moje Wypieki
12.08.2016 12:17 odpowiedz
Jak najbardziej.
madziusia86 profil
07.08.2016 10:04 odpowiedz
Pyszna i prosta do zrobienia :) Moja forma okazała się być za niska na tą ilość nadzienia ale z tego co mi pozostało upiekłam takie małe serniczki i też były rewelacyjne.
Martoocha profil
14.07.2016 14:03 odpowiedz
REWELACJA!!!!! Mialam jogurt z kończącym się terminem ważności i pomyślałam, że spróbuję i nie zawiodłam się. Choć zastanawiałam się czy będzie czuć ten "jajcany" smak, o którym ktoś napisał w komentarzach, jednak nic takiego nie wyczuwam. Tarta jest pyszna, faktycznie lekko serniczkowa, kruche - pyszne!! Z braku jeżyn dałam maliny. Zaraz po śniadaniu połowa została dosłownie pochłonięta :-) Prosta w przygotowaniu. Jak to często bywa - to, co proste jest najlepsze! Na pewno nie raz jeszcze wrócę do tego przepisu, jak do wielu zresztą z Twojego bloga, Dorotko!!! A jeszcze tyle do wypróbowania... tylko kiedy?;-)
Dorota, Moje Wypieki
14.07.2016 22:18 odpowiedz
Baardzo się cieszę, że smakowała :-).
Babeczka89 profil
02.07.2016 21:41 odpowiedz
Bardzo prosta w wykonaniu tarta przypominająca lekki serniczek no i dla tych, którzy nie chcą przesadzić z ilością kalorii ;)
02.07.2016 00:45 odpowiedz
Dorotko :) Czy mogę wmiksować do masy trochę jagód, tak z 50 g żeby koloru nadały? Czy wtedy dłużej piec? Pozdrawiam ciepło :)
Dorota, Moje Wypieki
03.07.2016 20:23 odpowiedz
Można, tak :).
03.07.2016 21:42 odpowiedz
Dodałam, piękna i pyszna wyszła :) dziękuję :)
iwona82 profil
18.05.2016 12:44 odpowiedz
Dzień dobry, chciałam sie zapytać czy mogę dodać maliny (mrożone) do masy jogurtowej czy je rozmrozić? Dziękuje
Dorota, Moje Wypieki
18.05.2016 21:23 odpowiedz
Można.
Joanna1808 profil
05.05.2016 15:33 odpowiedz
Witam,
Czy zamiast smalcu mogę dać olej kokosowy?
Pozdrawiam,
Dorota, Moje Wypieki
05.05.2016 22:49 odpowiedz
Tak.
Esme profil
30.04.2016 09:57 odpowiedz
Bardziej delikatny sernik niż tarta. Smaczny, niestety jeżyny rozeszły się w sklepie "na pniu" więc malinki plus borówki.
Aga Mars profil
30.04.2016 14:49 odpowiedz
Wyglada smakowicie :)
Esme profil
30.04.2016 16:39 odpowiedz
:) to była próba kremu w trzech kolorach ale wyszły tak pastelowe, że nawet domownicy zauważyli dwa;)
Aga Mars profil
01.05.2016 09:11 odpowiedz
No ale dwa widac ;D
Helenka profil
25.04.2016 14:59 odpowiedz
Upiekłam tartę/ bardzo bardzo/...i okazało się , ze nie będzie komu ją jeśc. Kawałek posmakowałąm, a resztę pokroiłam na porcje,każdą zwinęłąm w folie spozywcza.Zamroziłam.
Po odmrożeniu okazała się zimnym desere. Spód nie jest już kruchy, ale jest smaczna i kremowa
pinkymusk profil
08.09.2015 10:26 odpowiedz
Zrobilam z jogurtem balkanskim.lekko przypieklam ranty (miałam blaszana foremkę),ale i tak nikomu to nie przeszkadzało :-) . Tarta przepyszna, uwielbiam takie smaki,zapisuję w ulubionych.
Kasia13 profil
07.09.2015 07:41 odpowiedz
Witam :D. Na początku chciałabym powiedzieć, że to jest najlepsza strona z przepisami. :) A odnośnie przepisu, można piec dwie tarty na raz?
Ps. Szykuje się jakiś konkurs? ;)
Dorota, Moje Wypieki
07.09.2015 12:02 odpowiedz
Tak, można, z termoobiegiem :).
Na razie chyba nie szykuje się...
Kasia13 profil
07.09.2015 12:32 odpowiedz
Dziękuje :)
babeczka.m profil
02.09.2015 17:40 odpowiedz
pyszne! pierwszy raz robione i chwalone bardzo (choć ja, ze względu na małe upodobanie co do słodyczy odjęłabym trochę cukru ale to kwestia smaku :)) czekam właśnie aż stężeje mi jogurtowy sernik na zimno http://www.mojewypieki.com/przepis/jogurtowy-sernik-na-zimno-z-jagodami - mam nadzieję, że będzie równie pyszny :))
ka5ia profil
26.08.2015 14:36 odpowiedz
Rewelacja. Zrobiłam wszystko wg przepisu i był to hit na stole podczas mojej rocznicy ślubu. Mąż ocenił na 9,5/10, gdyż jako miłośnik galaretek na cieście, zabrakło mu jej w tej tarcie. Może następnym razem zrobię z galaretką, ale wtedy muszę zmienić formę na wyższą.
patierka profil
20.08.2015 15:37 odpowiedz
rewelka!
troche słodkie, trochę kwaskowe, genialna konsystencja, genialna cała tarta:)
jak mój półmąż się dorwał, to w jeden dzień zniknęła całość [ze mna na spółkę:)) , jednak on dużo słodkiego nigdy nie lubił, a tu szał!]

polałam wierzch polewą czoko domowej roboty [na bazie masła i kakao] i było mega :)
darcioww profil
03.08.2015 20:25 odpowiedz
Czy zamiast owoców można dodać np curd z jeżyn przed pieczeniem ?
Dorota, Moje Wypieki
04.08.2015 10:18 odpowiedz
Nie polecam.
darcioww profil
03.08.2015 20:23 odpowiedz
Można zamiast owoców przed pieczeniem dodać np curd z jeżyn i upiec ? :)
agaserafin profil
30.07.2015 09:33 odpowiedz
REWELACJA!!! robiłam z malinami, kolejny mój hit - polecam zdecydowanie opcję z "przyklejeniem" owoców na białą czekoladę o którym pisało kilka osób w komentarzach :) kwestia cukru rzeczywiście do indywidualnej decyzji :)
dreamyeyes profil
28.07.2015 02:06 odpowiedz
Czy składniki nadzienia można wymieszać ręcznie? Niestety zepsuł mi się mikser.
Dorota, Moje Wypieki
29.07.2015 21:39 odpowiedz
Tak.
aleksandra_s28 profil
25.07.2015 13:39 odpowiedz
Czy może być forma o srednicy 28? :)
Dorota, Moje Wypieki
27.07.2015 20:35 odpowiedz
Trzeba zwiększyć ilość składników, proporcjonalnie.
justynaklecha9 profil
11.07.2015 20:08 odpowiedz
Czy moge dodać do masy tanliczke rozpuszczonej białek czekolady? Czy zepsuje to konsystencje?
Dorota, Moje Wypieki
12.07.2015 09:37 odpowiedz
Konsystencja na pewno będzie inna.
Hemene profil
07.06.2015 14:00 odpowiedz
Dziękuję za wspaniały przepis :)
A oto moja tarta w wersji z pełnoziarnistym spodem :)
Dorota, Moje Wypieki
08.06.2015 23:47 odpowiedz
Wspaniała, to ja dziękuję!
doris uk profil
18.04.2015 20:24 odpowiedz
Dziekuje za zamieszczony przepis na tarte, postanowilam zrobic wedlug tego przepisu swoja tarte po raz pierwszy w zyciu. Dokonalam pewnej zmiany i zamiast owocow lesnych podalam z malinam i czekoladowymi wiorkami. Palce lizac calej rodzinie smakowalo jeszcze raz dziekuje i pozdrawiam .
jolka.sz profil
30.03.2015 17:51 odpowiedz
Witam mam pytanie 600ml jogurtu to ile będzie gram?
pozdrawiam
Bastet profil
29.03.2015 12:03 odpowiedz
Smakuje jak najlepszy sernik.
Użyłam jogurtu bałkańskiego, więc nie było problemu z rzadką konsystencją masy. Ciasto wyszło mi lekko twardawe, ale myślę, że jeszcze zmięknie od masy. Podałam z frużeliną z jeżyn i czereśni :)
zuszka profil
28.03.2015 19:54 odpowiedz
Tarta zrobiona i przetestowana :) Po przeczytaniu postów trochę miałam wątpliwości co do ilości cukru. Dodałam jednak tyle, ile w przepisie i jak dla mnie jest idealny!
Bardzo urosła masa jogurtowa w trakcie pieczenia, ale po wystudzeniu opadła. Nie miałam jeżyn ani borówek - ozdobiłam malinami. Cudownie wyglądają owoce przyprószone cukrem pudrem na tarcie!!! Dziękuję Dorotko za przepis!! Jest idealny, kiedy ma sie ochotę na sernik, a twaróg jest nieosiągalny. Przepis zdecydowanie do powtórek!
I jeszcze pytanie - czy tartę mogę zamrozić?
Dorota, Moje Wypieki
28.03.2015 19:57 odpowiedz
Bardzo się cieszę, że posmakowała :). Z tą ilością cukru to bardzo indywidualna sprawa, zawsze można skosztować, w razie czego dosypać więcej. 
Tak, można mrozić :).
Lea. profil
22.01.2015 19:38 odpowiedz
:)
Lea. profil
22.01.2015 19:33 odpowiedz
U mnie w wersji "porcyjnej" z jagodami :) Baaaaardzo mi smakuje i ucisza moje wyrzuty sumienia (bo to przecież tylko jogurt:)
Gość: J.
29.12.2014 17:19 odpowiedz
Czy mogę upiec ciasto dzień wcześniej i później zapiec z nadzieniem jogurtowym?
Dorota, Moje Wypieki
29.12.2014 21:17 odpowiedz
Tak.
patii 80 profil
04.10.2014 22:00 odpowiedz
uwielbiam ten smak i konsystencję. Miałam maliny i włożyłam je do srodka. cudny.
Gość: Verka
24.09.2014 12:36 odpowiedz
Ja robie kruche ciasto troszke inaczej i mysle, ze taki sposob jest szybszy w wykonaniu :) Kostka masła, dwie szklanki maki i jedno jajko, dodaje rowniez cynamon, i łyżeczkę cukru wanilinowego. Ciasto wkładam do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i pieke az sie zarumieni :) Tarte z jogurtem greckim robie juz trzeci raz i jestem naprawde zachwycona smakiem. Polecam i pozdrawiam :)
russet profil
22.09.2014 16:25 odpowiedz
czy do masy jogurtowej mąkę pszenną można zastąpić ziemniaczaną?
Dorota, Moje Wypieki
23.09.2014 00:03 odpowiedz
Tak.
Gość: Borówka
21.09.2014 10:16 odpowiedz
I jeszcze jedno pytanie. Z racji "płaskości" ciasta udało mi się wykorzystać nawet nie połowę jogurtowego nadzienia. Czy mogę coś zrobić z resztą? Szkoda mi wylewać, a brakuje mi pomysłu. Dziękuję
Dorota, Moje Wypieki
21.09.2014 10:27 odpowiedz
Wystarczy przelać do ramekinów lub innych mniejszych naczyń żaroodpornych i upiec, powstaną mini serniczki i można je podawać z owocami.
Gość: Borówka
21.09.2014 09:58 odpowiedz
Co robię nie tak, jeśli po upieczeniu ciasta brzegi opadają i zamiast tarty powstaje płaski placek?
Dorota, Moje Wypieki
21.09.2014 10:24 odpowiedz
Ciasto nie zostało dobrze schłodzone przed pieczeniem lub piekarnik nie był mocno rozgrzany. Tutaj więcej o problemach z ciastem kruchym.
Gość: Borówka
21.09.2014 11:33 odpowiedz
Bardzo dziękuję. Faktycznie się pospieszyłam i włożyłam ciasto już przy 175 stopniach.
heh. profil
08.09.2014 18:15 odpowiedz
dodałabym mniej cukru do nadzienia :D ale i tak 10/10
Gość: aga
06.09.2014 10:17 odpowiedz
Czy do zmiksowania masy można zamiast blendera uzyc miksera?
Dorota, Moje Wypieki
06.09.2014 10:20 odpowiedz
Tak.
Gość: aniia95
05.09.2014 20:10 odpowiedz
Czym można zastąpić ta wanilie?
Dorota, Moje Wypieki
05.09.2014 20:56 odpowiedz
Aromatem z wanilii, dajemy go jednak dużo mniej, około 1 łyżeczki.
Margeritka profil
01.09.2014 13:11 odpowiedz
Pyszna, ale dodałabym mniej cukru do nadzienia jogurtowego :)
Moja wersja z samymi borówkami :)
Gość: Agusia04
30.08.2014 20:43 odpowiedz
Witam, jakiś czas temu postanowiłam jako przyszła żona wziąć się za pieczenie. Wykorzystuję po kolei Twoje przepisy i jeszcze ani razu się nie zawiodłam:). Dziś robiłam tartę jeżynową i właśnie jestem w trakcie konsumpcji. Wyszła znakomicie.
Pozdrawiam ;)
Gość: miecka30
29.08.2014 15:02 odpowiedz
Czym moge zastapic smalec? Z gory Dziekuje
Dorota, Moje Wypieki
29.08.2014 20:12 odpowiedz
Masłem.
Gość: DeeJay
28.08.2014 16:09 odpowiedz
czy trzeba użyc "dobrego masła" czy mozna je zastąpić palmą czy Kasia do pieczenia? i czy można pominąć smalec? dzieki za odpowiedz
Dorota, Moje Wypieki
28.08.2014 16:35 odpowiedz
Można zastąpić masło, ale w smaku ciasto kruche jest dużo gorsze z margaryną.
Gość: rafik
28.08.2014 09:48 odpowiedz
Pani Dorotko która to już cudowna tarta.Ten spód jest super,faktycznie żeby owoce nie spadały przy krojeniu dobrze jest polać roztopioną białą czekoladą.Po prostu REWELACJA!!!!
baclava profil
27.08.2014 22:10 odpowiedz
Spód od tarty-z dodatkiem smalcu był genialny! Masa jogurtowa po upieczeniu miała "jajcany" posmak...czy coś mogło pójść źle, czy tak już ma być?
Dorota, Moje Wypieki
28.08.2014 16:41 odpowiedz
Tak ma być, choć niektóre osoby mogą na ten posmak kręcić nosem ;-).
Gość: Moniką
24.08.2014 20:51 odpowiedz
Czy mozna uzyc maki pełnoziarnistej?
Dorota, Moje Wypieki
28.08.2014 16:41 odpowiedz
Można, najlepiej w proporcji pół na pół - jeśli mąka pszenna razowa. Jeśli orkiszowa razowa można zastąpić w całości.
Smakoszka79 profil
24.08.2014 07:49 odpowiedz
A oto i moja tarta:)
Dorota, Moje Wypieki
28.08.2014 16:42 odpowiedz
Wspaniała :-).
Smakoszka79 profil
23.08.2014 22:25 odpowiedz
Witam:)Dzis po raz pierwszy robilam tarte,wlasnie te i wyszla-calkiem niezle:)Przepysznie nawet,gdybym troche nie podpalila bokow;)Po podpieczeniu ciasta z papierem okazalo sie,ze boi sa juz brazowe,a spod jeszcze surowy,jest to lekcja dl mnie-wszystko rowno zakrywac papierem;)Poobcinalam nadpalone brzegi i nikt sie nie pozna;)Co do skladnikow to nie dodoalam smalcu,za to wiecej masla,a pod owoce roztopiona biala czekolade,jak ktos sugerowal.Suma sumarum tarta znakomita i z pewnosci do niej wroce,Dzikeuje i pozdrawiam:)
Gość: she
23.08.2014 19:32 odpowiedz
Zrobiłam to ciacho dzisiaj i powiem tak, nie było w lodówce bo nie doczytałam, że powinno a upiekło się super i nic się nie skurczyło, piekłam bez obciążenia bo akurat skończył mi sie papier i nie wyrosło, do masy dodałam zamarznięte maliny i pięknie się upiekło a malinki smakują w tym cieście super.Ciasto fajne chociaż i tak nic nie przebije tarty z malinami z kremem z mleka zagęszczonego i mascarpone-to jest mój numer 1.pozdrawiam
Gość: Gugu
23.08.2014 12:40 odpowiedz
Proszę o szybką odpowiedź :'(
Dorota, Moje Wypieki
23.08.2014 12:46 odpowiedz
Nie można, tarta się nie zetnie, będzie zbyt płynna.
Gość: Gugu
23.08.2014 12:38 odpowiedz
Czy można dac mniej jajek?
Gość: Agata
21.08.2014 10:03 odpowiedz
Tarta zrobiona, wszystko wyszło jak należy:) Jest pyszna! Zniknęła w jeden dzień!
gosia84 profil
14.08.2014 13:34 odpowiedz
czy owoce można wrzucić do płynnej masy jogurtowej i razem zapiec? samo ciasto jest pyszne choć lekko mi się spiekło i wszyscy myśleli że jedzą sernik nikt się nie spostrzegł że to jogurt jedyny problem był że jak kroiłam to owoce uciekały z ciasta
Dorota, Moje Wypieki
15.08.2014 19:39 odpowiedz
Tak, można, czas pieczenia się wtedy wydłuży.
Gość: LONKA
11.08.2014 14:47 odpowiedz
Czy można zastąpić czymś laskę wanilii czta ta pastę? na cukier waniliowy albo olejek, jeśli tak to w jakiej ilości??
Dorota, Moje Wypieki
12.08.2014 17:12 odpowiedz
Można zastąpić cukrem wanilinowym lub aromatem.
Gość: Misia
10.08.2014 14:11 odpowiedz
Totalna porażka :( Najpierw skurczyło mi się ciasto (obwiniam za to piekarnik, gazowy sprzed ponad 40 lat), a potem nadzienie jogurtowe urosło jak głupie. Nie mam pojęcia, co zrobiłam nie tak. :(
Dorota, Moje Wypieki
10.08.2014 19:44 odpowiedz
O cieście, proszę poczytać w notce o cieście kruchym, na pewno znajdzie tam Pani odpowiedź. Nadzienie mogło być miksowane zbyt długo. 
Gość: fan niezrzeszony
08.08.2014 09:48 odpowiedz
pycha. nie spodziewałam się, ze tak smakuje pieczony jogurt! z braku niektórych składników dokonałam samowolnie zmian - zamiast smalcu dałam dwie łyżki oleju (akurat miałam ryżowy), i, żeby nie było za rzadkie, w związku z tym pominęlam dwie łyżki wody. Jogurtu miałam 400g kubek, więc pozostałe 200 dałam mascarpone, który plątał się po lodówce bez celu z kończacym się terminem ważności. chciałabym tylko jakoś "przykleić" do ciasta owoce, zastanawialam sie nad rzadkim "lukrem" na serku kremowym, ale zanim się zdecydowalam, nie bylo już czego lukrować...
Kasia23 profil
05.08.2014 12:22 odpowiedz
Czy zamiast owoców na tarcie można wyłożyć lemon curd?
Dorota, Moje Wypieki
05.08.2014 15:48 odpowiedz
Mozna.
Gość: stara_wierzba
04.08.2014 16:16 odpowiedz
Chętnie zrobiłabym tę tartę, ale jak czytam, że mam piec najpierw 15 min, potem 20 potem jeszcze kolejne 30 min, to się zastanawiam co to będzie z tego ciasta, węgiel chyba. Podobny problem miałam z innym ciastem z tego bloga, z malinami i budyniową pianką chyba się to nazywa. Wszystko pięknie, ale przy takim czasie pieczenia, spód jest po prostu spalony.
Dorota, Moje Wypieki
04.08.2014 16:21 odpowiedz
Czas i temperaturę pieczenia proszę dostosować do swojego piekarnika. Wydaje mi się, że nikt się nie skarżył na podobne problemy pod żadnym z wymienionych ciast.
Gość: magdunia
12.08.2014 16:23 odpowiedz
A mnie się akurat to malinowe kiedyś nie dopiekło ;)
martam21 profil
03.08.2014 21:47 odpowiedz
przepyszna...bardzo latwa do wykonania i zaskakujaco smaczna! polecam!
1985martha profil
03.08.2014 20:32 odpowiedz
Pyszne :))
Gość: młoda żonka
30.07.2014 22:05 odpowiedz
Zrobiłam z malinami, jednak bałam się że pospadają z ciasta, więc dałam pod nie cieniutką warstwę roztopionej białej czekolady - PYCHA, a masa jogurtowa obłędna.
Gość: agat115
22.08.2014 22:18 odpowiedz
no,no, ta czekolada pod owocami to supe pomysł :) podpowiedź extra nie tylko do takiego ciasta :)
Smakoszka79 profil
23.08.2014 22:21 odpowiedz
Takze dodalam warstwe z roztopionej bialej czekolady-dziekuje za podpowiedz,wyszlo pysznie:)
27.07.2014 20:36 odpowiedz
Dużym plusem jest to że ciasta wychodzi stosunkowo mało (robiłam w formie o średnicy 26, liczone na dole), więc tarta jest na bardzo cienkim spodzie - a to lubię najbardziej w tartach :) ps. nie mam zdjęć w przekroju, więc musicie uwierzyć mi na słowo ;)
Gość: Gosia_M
04.08.2014 23:19 odpowiedz
obłędna :)
05.08.2014 10:05 odpowiedz
Dziękuję Gosiu! Pozdrawiam :)
marienkafer profil
07.08.2014 00:14 odpowiedz
Piękna tarta i piękne zdjęcie! A ten owad ile uroku ma jak tam lata, cudo!
09.08.2014 10:13 odpowiedz
Dziękuję za miłe słowa i za spostrzegawczość :) Pozdrawiam
27.07.2014 20:31 odpowiedz
Tartę robiłam dzień wcześniej więc ciasto zdążyło ładnie od masy nasiąknąć, w sumie więc wyszło baaaardzo dobre... delikatniutkie. Gościom smakowało... ale muszę przyznać ze smutkiem, że nie byli wniebowzięci.
27.07.2014 20:25 odpowiedz
Witam,
Zdecydowałam się na tą tartę bo miałam jeżyny do wykorzystania. Tartę robi się łatwo i dość szybko. Niestety z braku składników musiałam nico zmodyfikować przepis, a mianowicie zamiast masła i smalcu dodałam 90 gr oleju. Dodałam dodatkowo 3 żółtka. Tartę piekłam 25 min i w temp. zgodnie z przepisem i to był błąd ba ciasto trochę za bardzo się zarumieniło, bardzo się też skurczyło, mimo że było trzymane najpierw w lodówce, później w zamrażarce - ale to pewnie wina oleju.
mariusz.puzia profil
26.07.2014 22:19 odpowiedz
Pani Dorotko,
już któryś raz z kolei będę robił tą tartę. Ostatnim razem dałem mniej jogurtu i dodałem 100 ml kremówki i było jeszcze delikatniejsze, jeszcze bardziej kremowe.
Tym razem chcę dać kremówki i jogurtu pól na pół i chciałbym pobawić się smakami i dodać wiórki kokosowe, a po upieczeniu na wierzch mus z mango.
Tylko moje pytanie - jak Pani sądzi, jak się to będzie z wiórkami piekło? I jaką ilość ich dodać? 50 gramów czy 100 tak by było czuć ich smak, ale też by nie były zbyt intensywne dla mango...
Proszę o poradę :) dzięki z góry!
Dorota, Moje Wypieki
26.07.2014 23:56 odpowiedz
Wydaje mi się, że będzie ok, choć wiórki pewnie uniosą i zapieką się na górze nadzienia :-). 50 g nie będzie mocno czuć w tarcie, 100 g już konkretniej. Nie powinno być zbyt intensywne dla mango, zazwyczaj te dwa smaki dobrze razem współgrają :-). 
Podziel się efektami już po :-).
pozdrawiam
Gość: emi
25.07.2014 14:06 odpowiedz
Witam czy można w tej tarcie zastąpić proponowany spód spodem np z ciasteczek oreo lub owsianych???
Dorota, Moje Wypieki
25.07.2014 19:37 odpowiedz
Tak.
tymotka profil
23.07.2014 14:13 odpowiedz
Świetna tarta, rewelacyjna w smaku i wyglądzie, łatwa do wykonania. Plusem jest masa jogurtowa - lekka, nie tłusta, nie za słodka (choć ja zawsze daję mniej cukru niż jest podane, bo nie lubię mocno słodkich wypieków - w tym przepisie pół szklanki cukru pudru wystarcza w zupełności). Bardzo smaczny jest dodatek wanilii, pasuje do kwaskowatych owoców. Po upieczeniu warstwa jogurtowa jest ścięta i owoce się nie trzymają na jej powierzchni, dlatego posmarowałam serkiem waniliowym i się już trzymało ;) Super przepis:-)
Gość: Natalia
19.07.2014 11:15 odpowiedz
Czy do ciasta mozna dodać kakao? Jeśli tak to ile?
Dorota, Moje Wypieki
19.07.2014 11:30 odpowiedz
Można, około 3 łyżek zamiast mąki.
Gość: Blalal
17.07.2014 14:49 odpowiedz
Dzien dobry, mam pytanie czy jak zamiast smalcu użyje masła to tez ma byc go 30 g? Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
18.07.2014 11:13 odpowiedz
Tak, w sumie 120 g masła.
Gość: magda
16.07.2014 22:23 odpowiedz
Czy to normalne, że owoce spadają z ciasta, gdy się je kroi na talerzyku? Przepięknie wygląda i super smakuje, ale jedzenie osobno ciasta i osobno zbieranie owoców z talerza jakoś mi nie przypadło do gustu. Są jakieś sposoby, żeby owoce "przyczepiły" się do masy jogurtowej?
Dorota, Moje Wypieki
16.07.2014 22:25 odpowiedz
Tak, można pod owoce dać cienką warstwę ubitej smietany. 
Gość: sylwia
09.07.2014 17:32 odpowiedz
Przepyszna tarta, ciasto rewelacyjne. Już kolejny raz ją piekę i podaję znajomym bo robi furorę:). Oczywiście "zaraziłam" przepisem na tartę koleżanki :))
Gość: Juliett
09.07.2014 11:54 odpowiedz
Ciasto przepyszne (u mnie wersja z malinami), w smaku zupełnie jak sernik ;) trochę obawiałam się braku jajek w cieście + piekłam je bez obciążenia, bo nie miałam papieru do pieczenia w domu, ale wszystko wyszło wzorowo ;) z pewnoscia wrócę do tego przepisu ;)
Gość: N
02.07.2014 22:14 odpowiedz
Można pominąć smalec? Np. Dodając więcej masła?
Dorota, Moje Wypieki
03.07.2014 10:24 odpowiedz
Tak.
primello profil
29.06.2014 17:48 odpowiedz
Dzien dobry :) kolejny przepis, ktoremu nie moge sie oprzec :)
Mam pytanie odnosnie "golden syrup", czy to jest cos zblizonego do syropu klonowego??
Pozdrawiam :)
Dorota, Moje Wypieki
29.06.2014 22:31 odpowiedz
Nie, jest bardziej gęsty, ma inny smak, podobny kolor. Tutaj przepis na domowy syrop.
pozdrawiam :)
primello profil
01.07.2014 19:13 odpowiedz
dziekuje bardzo :)
Gość: Natal
26.06.2014 14:48 odpowiedz
Ten kruchy spód robi się bez jajek zupełnie? Mi wyszedł zakalec :( Co robić?
Dorota, Moje Wypieki
26.06.2014 14:55 odpowiedz
Bez jajek. Teraz już nic nie poradzisz, niestety. Może zbyt krótko był pieczony spód.
mariusz.puzia profil
21.06.2014 16:45 odpowiedz
Już dwa lub trzy razy robiłem tą tartę z pieczonym jogurtem, jest wspaniała.
A co Pani myśli o dodaniu do masy jogurtowej 100 g rozpuszczonej czekolady?
Upiekłoby się dobrze takie nadzienie?
Dorota, Moje Wypieki
21.06.2014 16:59 odpowiedz
Niestety nie wiem, tak jeszcze nie próbowałam.
Gość: MagdaNs
07.06.2014 15:25 odpowiedz
Pani Doroto, może Pani ma pomysł na to, dlaczego zawsze kurczą mi się boki od tarty podczas pieczenia? :( "Spadają" na dno i nie mogę wylać żadnej masy, bo ciasto jest prawie płaskie :( nie mam pojęcia co robię źle
Dorota, Moje Wypieki
08.06.2014 11:55 odpowiedz
Kurczą się, jeśli piekarnik jest zbyt słabo rozgrzany lub kiedy ciasto nie jest mocno schłodzone. Można również pominąć wodę, zastapić ją śmietaną kwaśną.
Gość: Lena
10.05.2014 08:38 odpowiedz
Czy smalec można czymś zastąpić?
Dorota, Moje Wypieki
10.05.2014 09:50 odpowiedz
Większą ilością masła.
Gość: anita
05.05.2014 09:14 odpowiedz
Moja forma ma 29cm średnicy :( nie wystarczy mi ciasta, prawda? :(
Dorota, Moje Wypieki
05.05.2014 09:53 odpowiedz
Nie wystarczy.
Gość: sylwia
27.04.2014 15:48 odpowiedz
Dziś ją zrobiłam, tylko ja dałam truskawki bo nie miałam owoców leśnych. Łatwa w przygotowaniu, lekka i smaczna. Zamiast smalcu użyłam więcej masła i zmniejszyłam ilość cukru. Uwielbiam takie tarty :). Ta na pewno będzie jedną z ulubionych. Często korzystam z tej strony i kolejny raz przepisy się sprawdzają i wszystko wychodzi. Tak trzymać :), pozdrawiam
Anna257 profil
17.04.2014 21:44 odpowiedz
Wlasnie jej sprobowalam i muszę powiedzieć, ze w smaku taka sobie ale biorąc pod uwagę , ze to jest nisko kaloryczna tarta dzięki jogurtowi...daje 4* spod zrobiłam inaczej bo jestem na diecie,zamiast cukru dodalam stevie, 4 łyżki. Wyszło fajnie ale takie mokre te nadzienie tak jakby soczyste.
Kusi mnie żeby następnym razem dodać tylko 1 jajko
Hotaru profil
25.03.2014 11:29 odpowiedz
zastanawiam się czy pieczony jogurt nadaje się do tarty na sono? Jakby to wtedy wyglądało, sam jogurt, jajka i mąka? A można to nadzienie wymieszać z jakimiś składnikami?
Dorota, Moje Wypieki
25.03.2014 16:44 odpowiedz
Można, ale szczerze mówiąc nie próbowałam, nie lubimy tart na słono ;-).
Anna257 profil
17.04.2014 21:46 odpowiedz
Można dodać tez szpinak i trochę czosnku z garstka fistaszkow
Hotaru profil
18.04.2014 22:18 odpowiedz
fuj...szpinak
Gość: karobi
31.07.2014 08:13 odpowiedz
koncentrat pomidorowy albo gęsty przecier, oliwki, parmezan i dużo przypraw, ziół, naprawdę dużo.
1 | 2 | 3    




do góry
Strona wykorzystuje pliki "cookies" (ciasteczka). Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na ich użycie.     Rozumiem     Przeczytaj o ciasteczkach