Ładowanie strony

Najsłodszy blog w sieci
Ładowanie...


sobota, 24 września 2011

Tęczowy tort (rainbow cake)

Będzie o torcie urodzinowym Poli.

I o przepisie na niego, który wymyśliła pewna kulinarna blogerka.

I który tak się spodobał Marcie Stewart, że zechciała go mieć w swoim programie...

---------------------------------------------------------

Na pewno to widać, że tort zrobi OGROMNE wrażenie na dzieciach, ale też dla nich był pieczony :-). Jest wilgotny, smaczny (choć nie wyjątkowy w smaku; ot, zwykłe ciasto przełożone słodkim kremem), nie trudny do wykonania. Nadaje się również do obłożenia lukrem plastycznym lub marcepanem. Nie wiem, jak podchodzicie do sprawy sztucznych barwników w domowych wypiekach. Ale mam nadzieję, że macie do tego rozsądne podejście - takich tortów się nie robi i nie je na co dzień. U nas został upieczony po raz pierwszy właśnie z okazji urodzin i wywołał na buziach zaproszonych dzieci niesamowity uśmiech, każdy maluch MUSIAŁ go skosztować :-). 

Przepis na blaty pochodzi z blogu przesympatycznej blogerki Kaitlin (whisk-kid.com), która zadebiutowała nim w programie Marthy Stewart. Warto obejrzeć, jak powstaje ciasto krok po kroku!

Składniki na ciasto (6 blatów):

  • 226 g masła
  • 220 g drobnego cukru do wypieków
  • 5 białek
  • 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
  • 375 g mąki pszennej
  • 4 łyżeczki proszku do pieczenia
  • pół łyżeczki soli
  • 355 ml mleka

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę, proszek do pieczenia, sól - przesiać, odłożyć.

Masło i cukier umieścić w misie miksera i zmiksować na gładką, puszystą masę. Wbijać białka, jedno po drugim i miksować do połączenia. Dodać ekstrakt i zmiksować.

Do zmiksowanej masy maślanej dodawać na zmianę mleko i składniki suche mieszając rózgą kuchenną lub szpatułką tylko do połączenia się składników.

Ciasto zważyć, otrzymany wynik podzielić na 6. Każdą część ciasta umieścić w osobnej miseczce. Dodać barwników: fioletowy, niebieski, zielony, żółty, pomarańczowy, czerwony. Wymieszać dokładnie z ciastem, do otrzymania jednolitej barwy. (Więcej o barwnikach można przeczytać na końcu wpisu).

Ciasto przełożyć do 6 foremek (tortownic lub jednorazowych foremek aluminiowych, jak u mnie) o średnicy 21 cm (do 23 cm)** i piec około 18 - 20 minut w temperaturze 170ºC lub do tzw. suchego patyczka. 

Tęczowy tort (rainbow cake)

Tęczowy tort (rainbow cake)

Wyjąć z piekarnika, wystudzić.

Krem z bitej śmietany i mascarpone:

  • 900 ml śmietany kremówki (36%), schłodzonej
  • 250 g serka mascarpone, schłodzonego
  • kilka łyżek cukru pudru, do smaku
  • ekstrakt waniliowy lub cytrynowy

Śmietanę kremówkę, serek mascarpone i cukier puder umieścić w misie miksera (wszystko razem) i ubić do powstania gęstego kremu. Pod sam koniec ubijania dodać wybrany ekstrakt.

Wykonanie:

Poszczególne blaty ciasta przekładać kremem: blat fioletowy położyć na paterze i posmarować kremem, następnie to samo uczynić z niebieskim, zielonym, żółtym, pomarańczowym, czerwonym. Wierzch i boki tortu również posmarować kremem śmietankowym. Cały tort schłodzić w lodówce przez minimum 3 godziny.

Uwaga: ciasto jest wilgotne, dlatego nie warto już go nasączać.

** Autorka poleca tortownicę o średnicy 23 cm; mi lepiej pracowało się z grubszym ciastem więc piekłam w mniejszych, 21 cm foremkach.

BARWNIKI:

Używamy barwników w żelu, barwniki w płynie się nie nadają. Do każdej części ciasta dodałam około 1 - 1,5 ml barwnika (bardzo mało). Użyłam barwników firmy Sugarflair, bardzo dobre są również barwniki Wiltona (żele w kubeczku, nie w tubce do dekoracji). Pomyślcie o tym, by nie kupować wszystkich 6 kolorów, ponieważ żele są ogromnie wydajne. Wystarczy kupić podstawowe kolory: żółty, niebieski, czerwony. Kolor drugorzędny czyli pomarańczowy można otrzymać mieszając odrobinę żółtego i czerwonego, kolor fioletowy - mieszając czerwony i niebieski, wreszcie zielony - mieszając niebieski i żółty. Kolor ciasta po dodaniu barwnika zazwyczaj nie odzwierciedla koloru po upieczeniu. Kolory po upieczeniu wychodzą bardziej żywe i ciemne (dlatego np. fioletowy blat piekłam dwukrotnie, za pierwszym razem wyszedł zbyt ciemny, prawie czarny :-).

Smacznego :-).

Tęczowy tort (rainbow cake)

Tęczowy tort (rainbow cake)

Średnia ocena: 9.7  (liczba głosów: 42)

Dodaj komentarz
Pozostało znaków: 5000 
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.
Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć.
Zanim zamieścisz pytanie upewnij się, czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach).
Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.
Zaloguj się, aby dodać komentarz lub skomentuj jako gość, korzystając z poniższego formularza.
Imię/nick*:
Strona WWW:
Weryfikacja antyspamowa*:
Komentarze (1904)
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 ... 14    
Gość: Marta
25.05.2017 17:44 odpowiedz
Udało mi się dostać tylko tacki 25cm, czy mam trochę zwieszyć ilość ciasta? O 1/4, 1/8?
Dorota, Moje Wypieki
26.05.2017 10:46 odpowiedz
Proporcjonalnie do wielkości foremki, można skorzystać z przelicznika foremek w lewej szpalcie.
Gość: Agnieszka
11.05.2017 20:24 odpowiedz
Proszę o informację, a żółtek się nie daje do tego ciasta
Gość: Martyna
04.05.2017 21:36 odpowiedz
Bardzo zły przepis, ciasto nie wyrosło. Robiłam już wcześniej tort z innej strony i wszystko super. Zmarnowany czas. NIE POLECAM!
Aga Mars profil
05.05.2017 07:52 odpowiedz
Ciekawe, dlaczego innym sie udal?
Gość: Juliasz
17.04.2017 14:40 odpowiedz
Chciałbym zrobić taki tort dla mojej mamy, ale nie może jeść glutenu, więc czy mąkę pszenną mogę zastąpić jakąś inną mąką, np. kokosową, kukurydzianą lub po prostu bezglutenową?
Dorota, Moje Wypieki
17.04.2017 14:44 odpowiedz
Można zastąpić mieszanką mąk bezglutenowych.
karolinaviki profil
21.03.2017 16:16 odpowiedz
Dzień dobry chce zrobić sobie ten tort narodziny Ale do pełni szczęścia brakuje mi różowego kremu na zewnątrz czy jak kupie różowy barwnik żelu i dodam do tego kremu to będzie dobrze bo boję się żeby się nie zwazylo
Dorota, Moje Wypieki
22.03.2017 10:33 odpowiedz
Będzie dobrze. Proszę też schłodzić barwnik. Polecam kolory Wiltona w kubeczkach.
Gość: agi.walasek
16.03.2017 11:44 odpowiedz
Dzień dobry!
Zamierzam upiec kolorowy tort, jednak chciałam zmodyfikować trochę krem, żeby nie był tylko przeciętny. Miałam okazję robić tartę z kremem mascarpone i mlekiem skondensowanym (właśnie z tego bloga, niestety nie potrafię dodać linku przez telefon.. ale była to tarta z malinami), gdzie krem był przepyszny i wszyscy się zachwycali tartą. I w związku z tym mam pytanie czy można dodać mleko skondensowane? Czy tort nie będzie za ciężki? Czy użyć wtedy kremówki? Może dla pewności dodać żelatyny?
Byłabym bardzo wdzięczna za dodatkowe wskazówki! :)
Dorota, Moje Wypieki
16.03.2017 12:13 odpowiedz
Proponuję krem na mleku skondensowanym z tego tortu. Ilość kremu można delikatnie zwiększyć (proporcjonalnie). 
Gość: monika
18.02.2017 22:44 odpowiedz
Czy może być normalny cukier ??? Bo u mnie nie ma tego drobnego???
Dorota, Moje Wypieki
20.02.2017 22:17 odpowiedz
Tak.
Gość: MonikA D.
18.02.2017 01:12 odpowiedz
Witam. Czy piekac ciasto w jednorazowych foremkach aluminiowych trzeba je smarować tłuszczem i wsypywać bułka tarta czy można piec niczym nie wkładając??
Dorota, Moje Wypieki
18.02.2017 14:18 odpowiedz
Ja niczym nie smarowałam, ale Czytelnicy różnie robili :).
Gość: M
10.02.2017 16:23 odpowiedz
A mi to nie wyszło :C
emidab profil
08.02.2017 00:38 odpowiedz
potrzebuję Pani pomocy przy torcie urodzinowym dla syna. Czy uzyskam taki efekt jak na załączonym zdjęciu używając Candy Melts?
08.02.2017 10:24 odpowiedz
tak intensywnych kolorow chyba nie widzialam, ale moze sprobuj kupic barwniki i zrobic polewe z bialej czeko? :)
Maddy77 profil
08.02.2017 18:15 odpowiedz
Wykorzystam okazję by podziękować Ci jeszcze raz Judynko za wszystkie porady je nie mi dałaś odnośnie tej własnie polewy...dzieki Tobie mój synek był wniebowziety, a goście nie przestawali chwalić :-)))
Maddy77 profil
08.02.2017 11:03 odpowiedz
Robiąc jak radzi Justyna polewę z białej czekolady i używając barwników Wiltona wyjdą ci takie kolory...przepraszam za jakość zdjęcia...
emidab profil
08.02.2017 11:15 odpowiedz
Czy jedno opakowanie wystarczy na "stworzenie" 7 kolorów tęczy i pokrycie takiego tortu jak Twój?
Maddy77 profil
08.02.2017 11:27 odpowiedz
Jedno opakowanie czego? Ja zrobiłam polewę z 100gramów czekolady na każdy kolor, ale o ile pamiętam zostało mi jej trochę..
emidab profil
08.02.2017 14:10 odpowiedz
Jedno opakowanie zbiorcze barwnika:) by uzyskać taką zieleń jak na Twoim torcie, na 100g białej czekolady zużylas cały zielony barwnik?
Maddy77 profil
08.02.2017 14:51
Oczywiście,że nie...pojemniczek wystarczy na lata ;)
08.02.2017 12:02 odpowiedz
ale jedno opakowanie czego? czekolady? na srednicę 21 cm wystarcza mi jedna czekolada i 100 g smietanki ;)
15.02.2017 12:34 odpowiedz
Czyli rozpuszczasz 100g czekolady w 100g kremówki, i wtedy dodajesz barwniki?
Ja już kiedyś chciałam zabarwić białą czekoladę, ale dodałam barwniki bezpośrednio do niej (bez śmietanki) i zrobiła mi się czekoladowa bryła :(
mam barwniki w proszku, mam nadzieję, że to nie będzie przeszkodą. Bardzo chciałabym spróbować kolorowych polew ;)
15.02.2017 16:29
nie mam barwnikow w proszku więc nie wiem, ale zrobiłabym tak, że zabarwiłabym smietanę a dopiero pozniej zalała czekoladę gorącą kolorową smietana ;)
emidab profil
08.02.2017 20:09 odpowiedz
Dziękuję Wam za pomoc :)
Pozdrawiam i życzę samych udanych wypieków ;)
Gość: beata
02.02.2017 14:21 odpowiedz
W jakich proporcjach obkladac mase? Chodzi mibo to ile masy zuzyc na warstwy a ile powinno zostac na oblozenie z wierzchu i po bokach?
Dorota, Moje Wypieki
02.02.2017 21:49 odpowiedz
Proszę zwarzyć masę kremową i podzielić na tyle części ile jest przełożeń. Wierzch i boki licząc jako 2 przełożenia.
Gość: Beata
03.02.2017 12:41 odpowiedz
dziękuję bardzo za odpowiedz:)
01.02.2017 21:46 odpowiedz
W oryginalnym przepisie jest temperatura 175 stopni, a więc spora różnica - czy nie przypiekają się za bardzo w 190?
Dorota, Moje Wypieki
02.02.2017 10:47 odpowiedz
Można zmniejszyć i wtedy piec dłużej. To jest starszy przepis i pewnie wtedy dostosowałam temp. do swojego piekarnika. Teraz piekłabym w 170 stopniach ;-). Chyba to poprawię...
02.02.2017 12:01 odpowiedz
Dzięki :) W końcu piekłam w 180 stopniach przez 15 minut, wyglądają ok :)
dolores14 profil
24.01.2017 19:44 odpowiedz
JesCze jedno pytanie jestem z uk moze powie mi pani gdzie kupie takie jednorazowe foremki? Szukałam juz na ebay i amazon ale tylko na pie znalazłam i sie nie nadają! Z góry Dziekuje!
Dorota, Moje Wypieki
25.01.2017 10:54 odpowiedz
Niestety, już nie pamiętam, gdzie je kupiłam.
dolores14 profil
25.01.2017 13:51 odpowiedz
Znalazłam! To musi byc flan nie pie :-) Dziekuje za czas!
dolores14 profil
24.01.2017 19:36 odpowiedz
Witam, moje pytanie jest następujące, mam tylko jedna foremkę, czy ciasto moze poczekać na kolejne pieczenia? Boje sie ze nie wyjdzie jak postoi, a chce go upiec na syna urodziny, proszę o pomoc!!!
Doro74Kraków profil
24.01.2017 22:00 odpowiedz
Może poczekać nie powinno mu to zaszkodzić ale lepiej by było zrobić w dwóch partiach czyli podzielić składniki na pół, zrobić i piec i potem postąpić tak samo z pozostałą połową składników czyli w rezultacie czekały by na pieczenie tylko dwa ciasta a nie od razu pięć.
Gość: hobbess
20.01.2017 00:01 odpowiedz
Jestem sfrustrowana, robilam ten tort 5 latemu i nie bylo problemu. Dzis robilam dwa podejscia do masy i wazy sie maslo na pierwszym etapie dodawania cukru, pozniej wyglada tylko gorzej i w ogole nie wyrosl. Jest grudkowe. Masla juz przed dodaniem bialka bylo grudkowe. Zakladalam ze od cukru, ale moja nadzieja nic nie dala. Oczywiscie skladniki wczesniej staly zeby byly w temp pokojowej. Robie go w proporcjach na pol bo mam tylko 3 foremki. Ciasta jest mega malo w misce i moze od tego. Pliss pomocy
Dorota, Moje Wypieki
20.01.2017 00:28 odpowiedz
"Masło i cukier umieścić w misie miksera i zmiksować na gładką, puszystą masę." Tutaj musi się ładnie utrzeć. Może masło było za twarde (powinien w nie lekko wchodzić palec), może cukier za gruby, może za krótko ucierane. W momencie dodawania białek ciasto może wyglądać na zwarzone, ale nie ma to żadnego wpływu na wypiek.
ataszym profil
19.01.2017 22:18 odpowiedz
A gdyby tak polowe maki zastapic mielonymi migdalami? :) Kocham wszystko w stylu frangipane, myslisz ze moge sprobowac?
Dorota, Moje Wypieki
20.01.2017 00:39 odpowiedz
Można, dodałabym nie więcej niż 1/3 ilości mąki, w cieście jest i tak dużo masła.
ataszym profil
26.01.2017 19:35 odpowiedz
Dziekuje :) zapomnialam jeszcze zapytac dlaczego nie ma zoltek w przepisie i czy mozna je dodac?
Dorota, Moje Wypieki
27.01.2017 11:06 odpowiedz
To przepis bez żółtek. Z żółtkami jest biszkoptowy tort tęczowy (wg mnie smaczniejszy).
ataszym profil
27.01.2017 23:56 odpowiedz
Nie lubie ciast biszkoptowych, bez masla. Odpowiedz przyszla za pozno i zaryzykowalam z migdalami i zoltkami, mleka dalam o polowe mniej bo wydawalo mi sie ze bedzie za lejace. Przelozylam kremem z mascarpone i biala czekolada. Zdjecie z pprzekroju dodam jutro po urodzinach :)
Gość: Luis
15.01.2017 01:18 odpowiedz
Mleko w gramach czyli ma pani namysli w proszku?
Dorota, Moje Wypieki
15.01.2017 11:51 odpowiedz
Nie, zwykłe mleko. Przy mleku ilość gram i ml to jest ta sama ilość, ale na wszelki wypadek poprawię.
Gość: Kaja
12.01.2017 20:54 odpowiedz
Dlaczego barwnik w płynie się nie nadaje? Bo taki właśnie mam :(
Dorota, Moje Wypieki
13.01.2017 11:02 odpowiedz
Nie jest stężony, trzeba go wlać sporo, co może spowodować zakalec.
Gość: Kaja
13.01.2017 14:46 odpowiedz
rozumiem. więc do czego mogą się przydać te w płynie?
Dorota, Moje Wypieki
13.01.2017 14:52 odpowiedz
Np. do lukru, marcepanu, masy cukrowej, do gęstszych ciast.
Gość: Soczek
12.01.2017 15:48 odpowiedz
Witam,ile wcześniej upiec blaty? siostrzeniec ma imprezę w niedzielę, a jutro po pracy może mi się nie chcieć, dlatego zrobiłbym je już dziś :-)
Czy wtedy powinny zostać nasączone?
Jeśli mam forme 24 cm, powinnam zrobić z podwójnych składników?

Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
13.01.2017 11:18 odpowiedz
Można upiec je dziś (piątek). Pieczone wcześniej zamroziłabym by zachowały świeżość. Tort można złożyć wieczór wcześniej lub w niedzielę rano. Ilość składników najlepiej zwiększyć proporcjonalnie do wielkości formy (przelicznik foremek jest w lewej kolumnie na blogu).
Gość: Wpltrzebie
11.01.2017 17:16 odpowiedz
Witam, chce zrobic ten tort ale na tortownicy 26 cm, o ile powiekszyc skladniki? Czy gdy powieksze skladniki dalej wyjpieka sie blaty?
89aluska profil
04.01.2017 20:56 odpowiedz
Nie dość że pyszne to i zjawiskowe :) Robiłam ten "Torcik" na pierwsze urodziny synka :) Wszystkim smakował a dzieci były w niebo wzięte :)
Kate25 profil
02.01.2017 14:52 odpowiedz
Super tort, robi efekt. Może nie oszołamiający smak, ale dobry. Idealnie współpracuje przy dekorowaniu, nakładaniu masy. Sztywno się trzyma:)
Mój na 5 urodziny córki tak się prezentował.
Dorota, Moje Wypieki
03.01.2017 00:08 odpowiedz
Piękny torcik :-). Wszystkiego najlepszego dla córeczki :-).
Gość: szarotka
08.01.2017 21:10 odpowiedz
gdzie można dostać takie okrągłe groszki?
Kate25 profil
09.01.2017 08:38 odpowiedz
Te groszki, to masa cukrowa. Kulka robi się jak z plasteliny.
Gość: Katarzyna
27.12.2016 14:13 odpowiedz
Witam,

Czy aby obłożyć tort masą cukrową należy go posmarować masą maślaną
Dorota, Moje Wypieki
28.12.2016 12:36 odpowiedz
Tak.
Gość: Yria
21.12.2016 09:44 odpowiedz
Man pytanie, jak zwiększyć proporcje na blaty 24 cm. Z góry dziękuję
Dorota, Moje Wypieki
21.12.2016 12:01 odpowiedz
Proszę skorzystać z przelicznika foremek (lewa kolumna na blogu) za wyjściową z przepisu przyjmując tortownicę 21 cm.
Kasunka profil
12.12.2016 21:03 odpowiedz
Po raz kolejny tort z tego przepisu wykonany i wyszedł przepyszny. Tym razem obłożony marcepanem na urodzinki mojego męża :)! :D
Joann profil
17.11.2016 10:06 odpowiedz
Wygląd fantastyczny, przepis skonstruowany tak, że nie ma szans się nie udać. Barwniki Wiltona b. dobre. Rewelacyjna struktura kremu: nie rozpuszcza się, nie podpływa, nie rozdziela. Jeden minus, ale przy takim wyglądzie nie ma to znaczenia: smak mniej niż przeciętny.
izaz profil
29.10.2016 23:09 odpowiedz
Podjęłąm się tegoż wypieku ale niestety - każdy blat to podeszwa. A i w smaku ...... bez smaku. Niestety przykro mi to pisać - nigdy więcej. Choć wyglądał zachęcająco.
Oly1 profil
29.10.2016 12:42 odpowiedz
Kochane Wypieki!
A może inna wersja tęczowego tortu? https://cutesweetthings.wordpress.com/2013/12/07/rainbow-cake/
Próbowałam sie podjąc tematu, ale wyszła z tego total porażka....
Może wasze zdolne rączki podpowiedzą co robie źle?
Pozdrawiam!
Karola... profil
22.10.2016 23:50 odpowiedz
A tak wygląda mój rainbow
Karola... profil
21.10.2016 19:48 odpowiedz
Witam,
szukam szukam ale nie mogę znaleźć, mam pytanie czy foremki mam czymś wysmarować? I jakdzissiaj robię ciasto to jutro mogego przełożyc kremem? I gdzie przechowywac zrobione ciasto?
Dorota, Moje Wypieki
21.10.2016 20:33 odpowiedz
A jakie masz foremki?
Tak, można przełożyć kolejnego dnia. Przechowujemy w temp. pokojowej pod przykryciem.
Karola... profil
21.10.2016 21:28 odpowiedz
Dziękuję za o do. Foremki mam aluminiowe.
Dorota, Moje Wypieki
21.10.2016 21:30 odpowiedz
Ja ich nie smarowałam, ale one są jednorazowe, więc mogą się zniszczyć przy wyciąganiu ciasta. Można posmarować masłem i oprószyć mąką - na pewno nie zaszkodzi.
lilia1985 profil
19.10.2016 17:32 odpowiedz
Robiłam ten tort drugi raz w życiu i znów wyszedl :-) Tort jest prostokątny. Obawiałam się że ciasta może zabraknąć na dużą blache wiec zrobiłam ciasto z podwójnej liczby składników. I to był strzał w dziesiątkę. Ciasta było w sam raz. Boisko zrobiło na gościach wrażenie :-)
Dorota, Moje Wypieki
20.10.2016 00:26 odpowiedz
Wygląda świetnie :).
alicja.g profil
19.10.2016 15:49 odpowiedz
Gdzie ja kupię takie foremki aluminiowe? :<
Bloo profil
07.10.2016 11:34 odpowiedz
Po prostu nie wierzę: pierwsze ciasto w moim życiu, które mi tak spektakularnie nie wyszło. W dodatku z najlepszego bloga na świecie. Czy na totalnie klapnięcie blatów (są płaskie, niewyrośnięte, spieczone na brzegach i nie daje się ich odkleić od blachy- tak, wysmarowanej tłuszczem i osypanej mąką) mogło mieć wpływ użycie barwników w płynie? Dałam po parę kropli, trudno mi uwierzyć, że to położyło ciasto?
Jakieś sugestie?
Dorota, Moje Wypieki
07.10.2016 12:01 odpowiedz
Mógł mieć wpływ barwnik w płynie, ale dodany w większej ilości. Kilka kropli by nie miało znaczenia, ale z kolei nie znam barwnika w płynie, który po kilku kroplach dałby kolor ciastu... ;-).
Bloo profil
07.10.2016 15:28 odpowiedz
mam jakieś hamerykańskie, barwią jak szalone. Zielony blat (poza tym, że do niczego się nie nadał) kolor miał 10/10. Robię drugą próbę, znów z płynnymi, ale ekhem... okazało się, że dałam 6 białek zamiast 5, do tego średnica blachy była za duża. Dam znać, czy wyjdzie i czy da się jednak odczarować barwniki w płynie. Obaczymy
Bloo profil
08.10.2016 21:10 odpowiedz
A więc tak: przepisy Pani Doroty są nieskazitelne, drugi tort tęczowy wyszedł jak złoto :) Za pierwszym razem zawiniło moje niedbalstwo i dodatek jednego białka za dużo. Miary jednak mają znaczenie...
Korzystałam z barwników w płynie firmy McCormick i chciałam zameldować, że się nadają- nie ma zakalca, kolor wychodzi intensywny (zestaw Neon i Assorted).
Jeszcze raz dziękuję za przepis i za odpowiedź :)
Dorota, Moje Wypieki
09.10.2016 10:51 odpowiedz
Dziękuję za informację :-). Przyznam, że nie spotkałam się do tej pory z tak intensywnymi barwnikami w płynie :-).
pogodynka profil
03.10.2016 20:20 odpowiedz
Barwniki u mnie w proszku.
pogodynka profil
03.10.2016 20:20 odpowiedz
Dobry wieczór. Rainbow cake z tradycyjnego biszkoptu już się robi :)
lilia1985 profil
03.10.2016 11:57 odpowiedz
witam,
czy ten tort mozna wykonać w prostokątnej blasze format A4 przy tych proporcjach?
agnsud profil
03.10.2016 12:05 odpowiedz
W lewej kolumnie jest przelicznik foremek- najlepiej sprawdzić proporcje właśnie przy jego pomocy
Kate7983 profil
02.10.2016 10:03 odpowiedz
Witam , czy biszkopt mogę nasączyć ? Dodam , że biszkopt jest tradycyjny i w jasnym pastelowym kolorze , róż i zieleń.
Dorota, Moje Wypieki
02.10.2016 16:02 odpowiedz
Słabą herbatą, słabą cytrynową herbatą, wodą z sokiem z cytryny.. to ciasto nie wymaga dużo nasączania, nie jest suche, to nie jest biszkopt.
KatarzynaJ. profil
30.09.2016 17:06 odpowiedz
Dzisiaj urodzinki mojego synka Kubusia :) tort wyszedł pięknie :)
Wiktoria1 profil
30.09.2016 18:49 odpowiedz
Wygląda cudownie! :-)
Dorota, Moje Wypieki
30.09.2016 20:36 odpowiedz
Prześliczny, wszystkiego najlepszego :-).
KatarzynaJ. profil
30.09.2016 21:22 odpowiedz
Dziękujemy bardzo :)
KatarzynaJ. profil
06.09.2016 19:54 odpowiedz
Mam w planie upiec ten tort na drugie urodziny mojego maluszka.....mam pytanie....czy można użyć barwników w proszku ?
Dorota, Moje Wypieki
07.09.2016 20:58 odpowiedz
Tak.
KatarzynaJ. profil
07.09.2016 22:55 odpowiedz
To super :) dziękuję bardzo za informacje :)
lalu profil
05.08.2016 11:58 odpowiedz
Cześć Dorotko!
Jeśli chciałabym zabarwić krem barwnikiem w proszku to czy mogę zrobić to już gdy jest gotowy? Chciałabym biały krem w środku, a kolorowy na zewnątrz, dlatego pytanie: czy ubić krem 'na dwa razy' czy mogę całość, a później nałożyć krem pomiędzy blaty, a do reszty dodać barwnika?
Lea. profil
30.07.2016 18:35 odpowiedz
A zanim uległa Pani nieodpartej chęci wyróżnienia akurat tego bloga swoim wyjątkowym komentarzem, to gdzie w swej wnikliwości zauważyła Pani informację, że to biszkopt ma być....?
31.07.2016 22:46 odpowiedz
:D:D " w swej wnikliwosci " :D
bnmwer profil
30.07.2016 15:05 odpowiedz
Mleko i masło do biszkopta?! Gdzie żółtka? Może i ładny, ale to nie jest ciasto biszkoptowe. Wygląda na zakalec, zbita klucha. Nigdy nie komentuje tego rodzaju blogów, ale niestety teraz już musiałam.
agnsud profil
30.07.2016 16:51 odpowiedz
Nigdzie nie jest napisane, że to biszkopt :). Jest na blogu drugi przepis na tęczowy tort, na typowym biszkopcie.
30.07.2016 16:54 odpowiedz
nie musiałas, naprawdę, uwierz :)))))
30.07.2016 16:57 odpowiedz
nigdzie nie jest napisane, że to biszkopt a więc jedyne co MUSIAŁAS przed tym komentarzem to przeczytac ze zrozumieniem tekst :)
Johannah profil
30.07.2016 17:07 odpowiedz
Chyba masz dziś bardzo zły dzień... To nie jest ciasto biszkoptowe, masz rację. Tyle, że w przepisie nawet nie ma słowa, że to biszkopt, zatem różne chwyty w składnikach są dozwolone ;-) Nie musimy piec wszystkiego z bloga, dla każdego coś innego. Ten torcik zbiera jednak pozytywne opinie.
Myślę, że fajnie byłoby znaleźć w życiu coś, co przyniesie Ci dużo radości.
nika_j profil
30.07.2016 20:15 odpowiedz
A gdzie jest napisane, ze to biszkopt? Jak się doda do żółtego niebieski to wyjdzie zielony, a znowuż jak czerwony to pomarańczowy. To jak zrobić niebieski, czy tam czerwony, o fioletowym nie wspominając? :)))
cała_ona profil
31.07.2016 15:50 odpowiedz
I tyle fatygi z założeniem konta, by tylko spłodzić komentarz, który obnaża nieumiejętność czytania ze zrozumieniem piszącej? Podziwiam determinację niektórych internetowych trolli.
nika_j profil
31.07.2016 18:16 odpowiedz
A tak poważnie, to "nic nie plami kobiety bardziej niż atrament". Nie "biszkopta i torta" tylko BISZKOPTU, TORTU.
lilianas290 profil
14.07.2016 18:43 odpowiedz
Czy jeśli zrobię teraz krem i przełoże nim blaty może stać w lodówce do jutra do 16 ?
Dorota, Moje Wypieki
14.07.2016 21:19 odpowiedz
Tak.
lilianas290 profil
11.07.2016 10:29 odpowiedz
Witam, jescze jedno pytanie, czy jeśli nie podwoje porcje a jakby zrobię dodatkowo jescze o pół więcej, czyli przykładowo jak jest 240 g cukru na przepis to jak dodam jescze pół czyli 120g też przepis wyjdzie? Nie wiem czy zrozumiałe napisałam ale chcę upiec te porcje o pół więcej wszystkich składników.
Dorota, Moje Wypieki
11.07.2016 10:35 odpowiedz
Jeśli dasz wszystkich składników o połowę więcej - będzie ok :).
lilianas290 profil
11.07.2016 10:42 odpowiedz
Dziękuję za odpowiedź :) jak zrobię w piątek prześle zdjęcie jak wyszedł na pierwsze urodziny synka.
lilianas290 profil
11.07.2016 09:46 odpowiedz
Na ile porcji przewidziany jest ten przepis? ( Mogą być mniejsze) potrzebuje 15-16 porcji ale chcę zachować wysokość tortu, czy da radę go tak podzielić?
ineska profil
11.07.2016 10:11 odpowiedz
Wpisz w wyszukiwarkę w komentarzach "osób" ewentualnie pod koniec tej strony znajdź podobne pytanie gosiaa z dnia 26.01.2015, znajdziesz tam odp Doroty, ja robiłam ten tort 4 lata temu i nie pamiętam, jadło około 10 osób i coś zostało, tort jest dosyć wysoki, więc można kroić mniejsze kawałki. Ja bym chyba nie zmieniała proporcji.
btw teraz po tych 4 latach tęczowy tort upiekłabym na biszkopcie, z drugiego przepisu
pzdr
aga
Kamila8888 profil
21.06.2016 17:46 odpowiedz
Dzien Dobry! Zrobilam torcik w zeszlym rku na Roczek Synka, ale niestety nie wyszly mi biszkoply za pierwszym razem :( Wydawalo mi sie ,ze proporcje byly bardzo male jak na 6 blatow - pierwzse dwa blaty wyszly bardzo cienkie i twarde . Zrobilam wszytstko dokladnie krok po kroku jak w Pani opisie ...- moze cos zupelnie innego zrobilam nie tak? Bardzo chce zrobic torcik w ta sobote na urodzinki juz 2ie Synka :) Bardzo prosze o sugestie :)
Z gory dziekuje!
ineska profil
21.06.2016 18:40 odpowiedz
te blaty nie rosną zbytnio, zrób tęczowy na biszkopcie, wg mnie choć nieco więcej pracy efekt końcowy lepszy i smaczniejszy:)
Kamila8888 profil
22.06.2016 10:46 odpowiedz
Dziekuje za podpowiedz - wczoraj juz patrzylam na ten na biszkopcie , tyle ,ze ten mi bardzo smakowal , bo jest taki wilgotny :) Ale skoro mowisz ,ze efekt koncowy smaczniejszy , to czemu nie! Tak czy inaczej troche mnie nadal ciekawi co moglam zle zrobic w zeszlym roku, bo naprawde wyszly te spody nie tak jak powinny i poszukalam gdzies przepisu na znacznie wiekszych proporcjach...?
fiolkap profil
21.04.2016 12:56 odpowiedz
Mam pytanie odnosnie barwnikow. Kiedy najlepiej je dodac do ciasta, przed wsypaniem maki czy pozniej, na koncu?
Dorota, Moje Wypieki
21.04.2016 14:28 odpowiedz
Dowolnie. Jeśli dodajemy kilka barwników a ciasto dzielimy na kilka części najlepiej zrobić to na samym końcu. Jeśli robię tort w jednym kolorze dodaję już podczas ubijania masła.
maciejjaroszewski profil
17.04.2016 22:47 odpowiedz
jednym slowem rewelacja, robi furore i tyle :)
AgaKra profil
07.04.2016 22:41 odpowiedz
Pani Doroto, piekłam ten torcik jakiś czas temu i wyszedł super., a szczególnie ten typ wilgotnego, zbitego ciasta przypadł mi do gustu. Tym razem chciałabym blaty upiec bez barwników, w naturalnym kolorze, a do dwóch blatów dodać kakao. Czy może mi Pani lub Dziewczyny poradzić:
1) czy piec tak samo wszytkie blaty oddzielnie pomimo tego samego koloru - chyba bedzie łatwiej wbrew pozorom ?
2) czy kakao mam dodać zamiast mąki czy po prostu dorzucić z łyżke/lyzeczkę do porcji na blat?
Dziękuję i pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
08.04.2016 10:29 odpowiedz
1. Piekłabym w dalszym ciągu oddzielnie.
2. Kakao zamiast części mąki.
pozdrawiam!
AgaKra profil
08.04.2016 12:36 odpowiedz
Dziękuję i pozdrawiam!
honorek08 profil
06.04.2016 22:18 odpowiedz
A tak w calosci
honorek08 profil
06.04.2016 22:18 odpowiedz
Na roczek coreczki
madzia1909 profil
02.04.2016 23:21 odpowiedz
No i zdjecie
madzia1909 profil
02.04.2016 23:20 odpowiedz
Witam, mój tort tęczowy już za mną ☺ Biszkopty wykorzystałam z tego przepisu, krem z drugiego teczowego ☺ Efekt - wspanialy i co najwazniejsze - dzieci zachwycone. Niestety kolory troszke odbiegaly od oryginalu. Uzylam barwnikow Dr Oetkera i chyba nie do konca zdaly egzamin.
Malachite profil
01.04.2016 22:49 odpowiedz
Zważyło mi się... ciasto. Jak to możliwe? Białe grudki nie chwyciły barwnika. Po upieczeniu klapa - kolory żółty i pomarańczowy w odcieniu brązu. Pozostałych nie próbowałam już nawet piec. Ciasta nie dało się odkleić od folii aluminiowej. Masakra.
Krem wyszedł super, ale niestety, urodzinowa niespodzianka dla córki to porażka... Co mogło pójść nie tak?
Dorota, Moje Wypieki
02.04.2016 20:21 odpowiedz
Ciasto może się warzyć przy ucieraniu masła z jajkami, ale nie ma to wpływu na ciasto. Przy dodaniu mąki efekt powinien zniknąć. 
Tierra profil
04.03.2016 01:44 odpowiedz
mam pytanko, chciałabym na tym torcie zrobić dekorację z tego filmiku https://www.youtube.com/watch?v=aBccciyteQk i zastanawiam się czy masa budyniowa z metrowca da tu radę i zachowa ładne kolory po zabarwieniu, czy muszę użyć masy maślanej za którą osobiście nie przepadam..
Dorota, Moje Wypieki
04.03.2016 13:18 odpowiedz
Nigdy nie próbowałam dodawać barwnika do masy budyniowej, ale wydaje mi się, że Czytelnicy tak robili. Proszę przejrzeć komentarze.
Apta profil
02.03.2016 13:13 odpowiedz
Dzień dobry ^.^
Chciałam prosić o radę:
Chciałabym upiec na urodziny bratu właśnie tęczowy tort, ale nie wiem, który...
Powyższy przepis czy może ten -> http://www.mojewypieki.com/przepis/tort-teczowy-na-biszkopcie ?
Który jest bardziej efektowny, lepszy i którego upieczenia lepiej się podjąć? Bardzo proszę o pomoc ;.;
Dorota, Moje Wypieki
02.03.2016 20:29 odpowiedz
Polecam torcik na biszkopcie - z żółtkami smakuje lepiej :).
Apta profil
02.03.2016 21:15 odpowiedz
W takim razie upiekę na biszkopcie :)
Bardzo dziękuję za odpowiedź ^.^
honorek08 profil
01.03.2016 16:31 odpowiedz
Witam,
Robilam juz torta z tego przepisu dwa razy i musze powiedziec ze jest przepyszny i wychodzi idealnie!
Wiktoria1 profil
20.02.2016 14:33 odpowiedz
Tort wygląda niesamowicie. ;-) Swój piekłam w tortownicy o średnicy 18 cm, nie zmieniając porcji, wyszedł bardzo wysoki, ale przez to jeszcze bardziej efektowny. Zamiast 4 łyżeczek proszku do pieczenia, dodałam dwie.
Domisia profil
20.02.2016 15:07 odpowiedz
Piękny,śliczne kolory :)
Wiktoria1 profil
20.02.2016 19:42 odpowiedz
Dziękuję. :-)
20.02.2016 15:12 odpowiedz
Wygląda pięknie :)
Wiktoria1 profil
20.02.2016 19:42 odpowiedz
Dziękuję. ;-)
Esme profil
20.02.2016 17:27 odpowiedz
Gratuluję!!! Piękny:)
Wiktoria1 profil
20.02.2016 19:43 odpowiedz
Dziękuję, pozdrawiam. :-)
Dorota, Moje Wypieki
20.02.2016 18:35 odpowiedz
Śliczny, bardzo udany :).
Wiktoria1 profil
20.02.2016 19:43 odpowiedz
Dziękuję za miłe słowa. :-)
bożena76 profil
21.02.2016 14:53 odpowiedz
Wygląda imponująco! Gratuluję :)
Wiktoria1 profil
21.02.2016 16:18 odpowiedz
Dziękuję bardzo. ;-)
nika_j profil
21.02.2016 16:36 odpowiedz
Kolorowy i wysoki bardzo. Gratulacje. :)Moim marzeniem jest taki upiec kiedyś, jak nabiorę większego doświadczenia. :)
Wiktoria1 profil
22.02.2016 15:54 odpowiedz
Dziękuję. ;-)
Wbrew pozorom nie jest taki trudny do wykonania. :-)
olalala2468 profil
15.02.2016 02:58 odpowiedz
Witam, mam tylko barwnik w plynie, jak moge go uzyc?
Dorota, Moje Wypieki
15.02.2016 10:57 odpowiedz
W taki sam sposób jak w przepisie. Ale - barwniki w płynie są mniej wydajne, trzeba ich dodać więcej, mogą się przyczynić do zakalca i efekt kolorystyczny może nie być najlepszy.
olalala2468 profil
15.02.2016 14:51 odpowiedz
Dziekuje. A ile kropelek mniej wiecej na blat? A moze lepszy w takim razie ten drugi tort na bazie biszkoptu jesli mam tylko barwniki w plynie? Ktory Pani poleca?
Dorota, Moje Wypieki
15.02.2016 20:37 odpowiedz
Do obydwu tortów nie polecam tych barwników. Proszę jednak spróbować upiec 1 blat i sprawdzić intensywność barnika.
pannaANDZIA profil
09.02.2016 14:38 odpowiedz
witam czy do tych blatow ida tylko same bialka?
Dorota, Moje Wypieki
09.02.2016 15:18 odpowiedz
Tak. Tutaj jest inny przepis na tort tęczowy na biszkopcie (niektórzy uważają, że smaczniejszy ;-).
pannaANDZIA profil
09.02.2016 20:38 odpowiedz
Dziekuje.a jeszcze jedno czy mozna upiec sobie blaty jednego dnia a na drugi przekladac?
Dorota, Moje Wypieki
11.02.2016 12:37 odpowiedz
Można.
pannaANDZIA profil
12.02.2016 13:13 odpowiedz
Dziekuje bardzo :)
Jagodowa_Karmelia profil
08.02.2016 11:04 odpowiedz
Dzień dobry, czy do tortu tęczowego na przyjęcie urodzinowe dla 5-cio latki :) będzie pasował krem z red velvet cake? Z tym z bitej śmietany mam złe doświadczenie (być może z mojej winy), a ten z velvet cake jest przepyszny i wychodzi idealnie :)
Pozdrawiam Kornelia
Dorota, Moje Wypieki
08.02.2016 11:07 odpowiedz
Tak :).
Jagodowa_Karmelia profil
08.02.2016 11:09 odpowiedz
Dziękuję za szybką odpowiedź :) istnieje jakiś przelicznik ilości masy do tego tortu? W zeszłym roku robiłam go dokładnie wg przepisu i masy nie starczyło... A tej od velvet cake nie mam pojęcia ile zrobić (nie znam jeszcze dokładnie średnicy formy, dlatego bardziej zależy mi na jakimś przeliczniku..)
Dorota, Moje Wypieki
08.02.2016 11:13 odpowiedz
Nie da rady przeliczyć tego w przeliczniku, tutaj jest więcej przełożeń. Lepiej mieć w lodówce zapas produktów i w razie konieczności dorobić kremu.
Jagodowa_Karmelia profil
08.02.2016 11:15 odpowiedz
Dziękuję :)
Adela77 profil
31.01.2016 18:13 odpowiedz
...i już ozdobiony: m&m's :-)
31.01.2016 18:41 odpowiedz
ale fajny! Bardzo się napracowałaś na pewno. A m&m's to kolejne piętro czy cały z masy cukrowej? :)
Dorota, Moje Wypieki
01.02.2016 23:12 odpowiedz
Świetny :-).
madzia1909 profil
02.04.2016 23:11 odpowiedz
Piękny!
Adela77 profil
31.01.2016 18:11 odpowiedz
Mój pierwszy tęczowy torcik :-)
gizmo76 profil
29.01.2016 14:37 odpowiedz
Dzień dobry:) pomocy. ..czy zamiast 36 może być smietana 30 ho tylko taka mam a właśnie upiekłam biszkopt i nie mam już czasu na zakupy.
Dziękuję za pomoc ☺
Dorota, Moje Wypieki
29.01.2016 17:37 odpowiedz
Może być :).
gizmo76 profil
29.01.2016 18:06 odpowiedz
Dziękuję bardzo :) pozdrawiam :)
dzowitag profil
14.01.2016 10:56 odpowiedz
Witam mam pytanie odnosnie mas do tych tortów kolorowych ,a mianowicie rożne sa proporcje smietany 36 i mascarpone ,więc nie wiem jakie byłyby najlepsze. Chce moim dziewczynkom zrobic torty urodzinowe z smietana 36 i mascarpone oraz ze zmiksowanymi truskawkami jakie powinnam dać proporcje smietany i mascarpone aby masa była sztywna?? czy lepiej użyc zelatyny?? prosze o rade??? pozdrawiam Jowita
Dorota, Moje Wypieki
14.01.2016 11:16 odpowiedz
Proporcje podane w przepisie są bardzo dobre. Im więcej mascarpone w stosunku do kremówki (max. pół na pół) tym krem bardziej ścisły, mniej delikatny. Jeśli krem ma być truskawkowy proszę zrobić np. wg tego przepisu.
pozdrawiam
paulinaskoczek profil
29.11.2015 10:24 odpowiedz
Czy używając barwników w proszku wsypujemy je bezpośrednio do ciasta i/lub masy, kremu czy trzeba je najpierw delikatnie rozrobic w wodzie?:) czy dobrze sie rozpusci i nie będzie plam w kremie?
Dorota, Moje Wypieki
29.11.2015 14:46 odpowiedz
Lepiej rozrobić w minimalnej ilości wody.
paulinaskoczek profil
02.12.2015 00:17 odpowiedz
Bardzo dziękuję za odpowiedź:) intuicja też mi tak podpowiadała.
monia155 profil
25.11.2015 13:02 odpowiedz
a tak wygladal w srodku.
kasia25 profil
12.12.2015 20:07 odpowiedz
Witam mam pranie czym Pani przełożyła torcik i co pod masę lukrowa Pani użyła
Evrae profil
22.11.2015 13:05 odpowiedz
Witam, jakiego masła użyła Pani przyrobieniu ciasta? Czym można zastąpić ekstrakt waniliowy/ laskę wanilii ponieważ nas niestety nie jest zbyt lubiana a chciałabym uzyskać podobny efekt.
Dorota, Moje Wypieki
22.11.2015 18:15 odpowiedz
Masło prawdziwe 82% tłuszczu. Można użyć dowolnego lubianego aromatu.
LadyPoket profil
11.11.2015 22:33 odpowiedz
Super przepis, tort wygląda nieziemsko i jest w smaku bardzo dobry (nie za słodki)! Nie tylko dzieciom się podoba :)))
Maja1980 profil
11.11.2015 11:54 odpowiedz
czy tacki foliowe trzeba wczesniej smarowac tluszczem albo wykladac papierem do pieczenia?
Dorota, Moje Wypieki
12.11.2015 00:04 odpowiedz
Nie trzeba, choć jak przejrzysz komentarze, niektórzy dodatkowo je smarują tłuszczem i oprószają mąką.
ania2345 profil
10.11.2015 20:27 odpowiedz
witam mam pytanie czy mogę użyć barwników w proszku ?
Maja1980 profil
03.11.2015 15:18 odpowiedz
witam, czy moge do tego tortu dac krem (i brzoskwinie),ktory jest uzyty w torcie z brzoskwiniami (krem z milky way-ami)? dziekuje za odpowiedz
Dorota, Moje Wypieki
03.11.2015 23:01 odpowiedz
Można, jednak kolorystycznie trochę nie pasuje.
Maja1980 profil
04.11.2015 09:32 odpowiedz
dziekuje za odpowiedz i mam jeszcze jedno pytanie, czy musze nasaczac ten tort,jesli uzyje kremu z tortu brzoskwiniowego? Tutaj jest napisane,ze tego teczowego nie trzeba,bo jest wystarczajaco wilgotne,ale nie wiem czy zmiana kremu bedzie miala na to wplyw.Pozdrawiam :-)
Dorota, Moje Wypieki
04.11.2015 10:27 odpowiedz
Nie trzeba, pozdrawiam :).
monia155 profil
20.10.2015 18:47 odpowiedz
mam pytanie czy na krem mascarpone mozna polozyc mase cukrowa? i czy zeby ja polozyc na boki tortu rowniez trzeba posmarowac kremem zeby sie masa lukrowa przykleila? widzialam niektore torty ze boki nie byly i byly smarowne przed nalozeniem masy cukrowej, wiec juz nie wiem?
Dorota, Moje Wypieki
20.10.2015 18:50 odpowiedz
Najlepiej posmarować wierzch i boki cienką warstwą kremu maślanego, mascarpone to nie jest dobry pomysł.
monia155 profil
20.10.2015 18:54 odpowiedz
dzięki śliczne jutro pieczemy z synkiem próbny torcik na jego 5 urodzinki:)
monia155 profil
20.10.2015 19:28 odpowiedz
mam jeszcze prośbę, jeśli krem maślany mam położyć tylko na wierzch i boki to z którego przepisu skorzystać, z pani Walewskiej nie będzie za dużo? może ten z serkiem philadelphia? z góry bardzo dziękuje:)
Dorota, Moje Wypieki
21.10.2015 18:42 odpowiedz
Proponuję masę budyniowo - maślaną z metrowca. Jest smaczna i nie taka ciężka jak sama maślana. Z całości przepisu będzie zbyt dużo, może z połowy wystarczy? Z drugiej strony, ten tort jest wysoki..
monia155 profil
21.10.2015 21:38
Dziękuje bardzo:) mam nadzieje ze się uda:)
monia155 profil
28.10.2015 21:14
A oto i jest. Jestem bardzo dumna
Dorota, Moje Wypieki
28.10.2015 21:28
Niestety, zdjęcie się nie dodało.
monia155 profil
25.11.2015 13:01
moze tym razem sie uda:)
sabina999 profil
18.10.2015 10:02 odpowiedz
Witam,
bardzo lubię piec ciasta korzystając z Pani przepisów. Tym razem zdecydowałam się na tort tęczowy na szóste urodziny mojej córci. Jednak do przełożenia tortu chciałaby użyć masy cytrynowej z innego Pani przepisu (TORT CYTRYNOWY z MALINAMI), jednak nie wiem z jakiej ilości składników go wykonać aby wystarczyło na przełożenie i udekorowanie TORTU TĘCZOWEGO????Pozdrawiam.
Dorota, Moje Wypieki
18.10.2015 15:07 odpowiedz
Tamtego kremu jest tam bardzo dużo, wg mnie wystraczy na delikatne, skromne przełożenie całego tortu tęczowego, bez zmiany proporcji. 
pozdrawiam
sabina999 profil
18.10.2015 15:23 odpowiedz
Dziękuje za tak szybka odpowiedz:) Właśnie jestem w trakcie pieczenia. Czyli jak zrobię z 1,5 porcji to myślę że wystarczy aby przełożyć i udekorować. Pozdrawiam:)
Dorota, Moje Wypieki
18.10.2015 15:24 odpowiedz
Na pewno :).
beingdee profil
23.09.2015 12:06 odpowiedz
Nie tylko dzieci były zachwycone Urodzinowym tortem Zuzi :)
malgosiama profil
23.09.2015 18:12 odpowiedz
Piekny tort, na pewno nie tylko dzieci zachwycił mnie także ;)
lGlorial profil
12.09.2015 15:25 odpowiedz
Zrobiłam na szóste urodziny mojego braciszka :) Wszyscy zachwyceni, aż sama byłam w szoku, że tak pięknie wyszedł :D
Esme profil
12.09.2015 18:32 odpowiedz
Wyszedł wspaniale:)
Dorota, Moje Wypieki
12.09.2015 21:46 odpowiedz
Brawo, to prawda, jest piękny :).
kinga1234 profil
11.09.2015 08:50 odpowiedz
Dzień dobry, czy ciasto może czekać na pieczenie? Czy tak jak w przypadku biszkoptu trzeba od razu piec. Niestety ale nie mam takiej ilości foremek i odpowiednio dużego piekarnika żeby wszystko upiec jednocześnie. :-) chciałabym zrobić ten tort na urodziny siostrzenca, który nie lubi białych kremów taka jego fanaberia :-) czy będzie tutaj pasował krem czekoladowy jak np. Z tortu podwójnie czekoladowego? Czy może śmietanka z mascarpone z odrobiną kakao będzie lepsz? :-) pozdrawiam serdecznie :-)
Dorota, Moje Wypieki
11.09.2015 10:01 odpowiedz
To nie jest ciasto biszkoptowe, może poczekać. Choć i tak poleciłabym zrobić je na dwie tury. Będzie pasował krem czekoladowy, choć może mniej wizualnie ;-).
pozdrawiam
Duni profil
25.08.2015 14:33 odpowiedz
Użyłam barwników żelowych dr oetkera, fioletowy wyszedł różowy.. póki co tort chłodzi się w lodówce, mam nadzieję że po przekrojeniu będzie przepiękny i siostrzenica będzie zadowolona!
ineska profil
25.08.2015 15:08 odpowiedz
jak na barwniki oetkera, to i tak wyszły super kolorki, piękny jest!
MagdaEm profil
22.08.2015 16:56 odpowiedz
Zdjęcia zapomniałam dodać do komentarza...
MagdaEm profil
22.08.2015 16:55 odpowiedz
Pomocy! Na szczęście zdecydowałam się na zrobienie tortu próbnego przed właściwym wypiekiem we wtorek na środowe urodziny mojej córki w żłobku. Blaty piekłam w formie do tarty 23 cm, ale udało mi się dzisiaj w Makro kupić foremki 22 centymetrowe więc może wyjdą grubsze.
Kolory z Wiltona niestety jakieś takie blade, ale dam więcej barwnika.
Ratunku!!! Masa!!! Chyba o 5 sekund za długo ubijałam śmietanę, bo wygląda jakby się zważyła!!! No i jak taką delikatną puchową materię jak bita śmietana wymieszać z tak ciężką materią jak mascarpone? Łyżką? Mikserem na małych obrotach? Mieszałam silikonową szpatułką, ale mascarpone się nie rozsmarowywał, zostawały kawałki...
Pomocy! Help! Hilfe! ;)
Maddy77 profil
22.08.2015 17:34 odpowiedz
Po prostu włóż do miski jednocześnie mascarpone i kremowke i ubijaj... będzie dobrze ;-) powodzenia!
MagdaEm profil
22.08.2015 18:57 odpowiedz
Dzięki! Dopytam jeszcze- w sensie od samego początku razem? A nie że najpierw śmietanę ubijać?
Maddy77 profil
23.08.2015 08:28 odpowiedz
Tak od samego początku... sprawdź w przepisie na tort tęczowy na biszkopcie.
Pozdrawiam :-)
MagdaEm profil
23.08.2015 10:02 odpowiedz
Maddy77, serdecznie dziękuję!
We wtorek przystąpię do dzieła :)
MagdaEm profil
20.08.2015 18:26 odpowiedz
Kto mi podpowie gdzie kupić takie tacki/ foremki aluminiowe? Ktoś pisał, że w Kauflandzie, ale nie mam tego sklepu u siebie. Dostałam tylko takie o średnicy 17 cm, trochę małe... A z jedną tortownicą na sześć razy trochę mi się nie chce bawić ;)
Z góry dziękuję za (p)odpowiedzi ;)
Duni profil
25.08.2015 17:51 odpowiedz
Ja stawiam ze gdziekolwiek, ja znalazłam je w supermarkecie na dziale grill :)
MagdaEm profil
25.08.2015 19:22 odpowiedz
Np niestety nie gdziekolwiek :) gdyby tak było, to bym tutaj nie pytała :) w tesco, auchan, almie i osiedlowym sklepie z art. gosp. dom. nie było. Dopiero w makro dostałam. Ale dziękuję za odpowiedź.
Radek84 profil
09.08.2015 14:51 odpowiedz
Moj wyszedl taki:
Radek84 profil
09.08.2015 14:44 odpowiedz
Mój wyglądał tak:
ruda335 profil
02.08.2015 20:51 odpowiedz
Witam,
Mamy pytanie związane z pieczeniem blatów. Smak ciasta mi odpowiada , bo piekłam na próbę dzisiaj. Natomiast podłożyłam papier do pieczenia i miałam problem z oderwaniem papieru bez pokruszenia. Podkładać papier czy od razu na blachę wylewać ciasto?
Dorota, Moje Wypieki
04.08.2015 10:32 odpowiedz
Nie powinno być problemu z oderwaniem od papieru. W takim razie trzeba robić tak, jak Tobie wygodniej - czy nie będzie jednak problemu z oderwaniem od blachy? Może użyć folii aluminiowej?
Karolina Majewska profil
07.07.2015 06:48 odpowiedz
Muszę przyznać że efekt dosłownie przerósł moje oczekiwania. :)
Z piekarnika ciasto wyszło cienkie może na 5 mm, ale obłożone kremem z Pani przepisu przez noc zdołało spuchnąć na podwójną objętość. A tort, choć koślawy i bladziuchny (był dla roczniaka, więc nie chciałam dawać za dużo barwnika, swoją drogą niestety płynnego), wszystkim smakował. Dziękuję za przepis, jeszcze go użyję - moja pięcioletnia córka już złożyła kolejne zamówienie. ;) (Tylko teraz muszę wymyślić co mam zrobić z pozostałymi kilkunastoma żółtkami. ;) )
hanius90 profil
05.07.2015 23:05 odpowiedz
u mnie wyszedł taki.... znikną nawet nie wiem kiedy :P :D
Esme profil
05.07.2015 23:56 odpowiedz
Śliczny:)
Karolina Majewska profil
03.07.2015 15:34 odpowiedz
Witam,
Czy mąkę i proszek do pieczenia można całkowicie zastąpić mąką samorosnącą? Po przeliczeniu proporcji na moją blachę musiałabym użyć co najmniej 11-stu łyżeczek proszku do pieczenia, a w szafie mam akurat samorosnącą mąkę, którą specjalnie kupiłam na potrzeby innego przepisu na ciasto tęczowe (który jednakowoż okazał się niewypałem)...
Kolejne pytanie: mam piekarnik, w którym nie da się wyłączyć wiatraka, przez co próbne ciasto (z poprzedniego przepisu) wyszło za suche z wierzchu - czy jak przykryję blachę folią to nie zagotuje mi się to? :)
Mam wielką tremę, bo piekę nie dla siebie...
Dorota, Moje Wypieki
05.07.2015 14:39 odpowiedz
Według mnie można, wypróbowałabym najpierw na 1 blacie. 
Można przykryć ciasto folią, kiedy zacznie nabierać koloru, pod koniec pieczenia.
pozdrawiam :)
kurka777 profil
30.06.2015 23:01 odpowiedz
tak wiec tort wykonany, ozdobiony I ...zjedzony odrazu.zrobilam mase budyniowo-maslana pod mase lukrowa a ozdoby przykleilam do siebie lukrem...
troche roboty przy nim bylo bo to moje pierwsze spotkanie z masa cukrowa.ale chodzilo mi bardziej o "kolorowy"efekt bo to na urodziny dla 4 latki.a ona byla bardzo zadowolona.
dziekuje za przepis:)
Aga Mars profil
01.07.2015 17:51 odpowiedz
Brawo, gratulacje :)
kurka777 profil
26.06.2015 14:23 odpowiedz
witam.mam pytanie.chce zrobic ten tort jutro rani I udekorowac je masa lukrowa zakupiona w sklepie taka juz gotowa do rozwalkowania...I zrobic na nim kilka dekoracji...I nie wiem czy mase lukrowa nalozyc odrazu na krem?czy moze wierzch ciasta posmarowac dzemem I wtedy masa??
I moze ktos wie czym najlepiej "przykleic"do siebie dekoracje z lukru?slyszalam ze gin albo woda?:):)
z gory dziekuje za odpowiedz.
pzdr
kurka777 profil
27.06.2015 01:36 odpowiedz
dziekuje za odpowiedz!
teraz musze zrobic jeszcze mase maslana I lukier ksiazecy:)a myslalam ze bedzie tak latwo jak kupie gotowa mase!:):)naloze...wytne...I gotowe:)
pozdrawiam
Aga Mars profil
28.06.2015 00:53 odpowiedz
Bedzie dobrze :) I krem maslany i lukier nie sa trudne do wykonania. Powodzenia :)
Malwina. profil
23.06.2015 21:59 odpowiedz
mam piekarnik na najwyżej dwie foremki czy reszta może czekać ciasto robić na bieżąco???no a z tym kremem to lukier plastyczny sie nie uda muszę posmarować tort jakimś kremem maślanym???????????????
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 ... 14    



do góry
Strona wykorzystuje pliki "cookies" (ciasteczka). Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na ich użycie.     Rozumiem     Przeczytaj o ciasteczkach