Ładowanie strony
Najsłodszy blog w sieci



24 września 2011

Tęczowy tort (rainbow cake)


Tęczowy tort (rainbow cake)

Będzie o torcie urodzinowym Poli.

I o przepisie na niego, który wymyśliła pewna kulinarna blogerka.

I który tak się spodobał Marcie Stewart, że zechciała go mieć w swoim programie...

---------------------------------------------------------

Na pewno to widać, że tort zrobi OGROMNE wrażenie na dzieciach, ale też dla nich był pieczony :-). Jest wilgotny, smaczny (choć nie wyjątkowy w smaku; ot, zwykłe ciasto przełożone słodkim kremem), nie trudny do wykonania. Nadaje się również do obłożenia lukrem plastycznym lub marcepanem. Nie wiem, jak podchodzicie do sprawy sztucznych barwników w domowych wypiekach. Ale mam nadzieję, że macie do tego rozsądne podejście - takich tortów się nie robi i nie je na co dzień. U nas został upieczony po raz pierwszy właśnie z okazji urodzin i wywołał na buziach zaproszonych dzieci niesamowity uśmiech, każdy maluch MUSIAŁ go skosztować :-). 

Przepis na blaty pochodzi z blogu przesympatycznej blogerki Kaitlin (whisk-kid.com), która zadebiutowała nim w programie Marthy Stewart. Warto obejrzeć, jak powstaje ciasto krok po kroku!

Składniki na ciasto (6 blatów):

  • 226 g masła
  • 220 g drobnego cukru do wypieków
  • 5 białek
  • 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
  • 375 g mąki pszennej
  • 4 łyżeczki proszku do pieczenia
  • pół łyżeczki soli
  • 355 ml mleka

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę, proszek do pieczenia, sól - przesiać, odłożyć.

Masło i cukier umieścić w misie miksera i zmiksować na gładką, puszystą masę. Wbijać białka, jedno po drugim i miksować do połączenia. Dodać ekstrakt i zmiksować.

Do zmiksowanej masy maślanej dodawać na zmianę mleko i składniki suche mieszając rózgą kuchenną lub szpatułką tylko do połączenia się składników.

Ciasto zważyć, otrzymany wynik podzielić na 6. Każdą część ciasta umieścić w osobnej miseczce. Dodać barwników: fioletowy, niebieski, zielony, żółty, pomarańczowy, czerwony. Wymieszać dokładnie z ciastem, do otrzymania jednolitej barwy. (Więcej o barwnikach można przeczytać na końcu wpisu).

Ciasto przełożyć do 6 foremek (tortownic lub jednorazowych foremek aluminiowych, jak u mnie) o średnicy 21 cm (do 23 cm)** i piec około 18 - 20 minut w temperaturze 170ºC lub do tzw. suchego patyczka. 

Tęczowy tort (rainbow cake)

Tęczowy tort (rainbow cake)

Wyjąć z piekarnika, wystudzić.

Krem z bitej śmietany i mascarpone:

  • 900 ml śmietany kremówki (36%), schłodzonej
  • 250 g serka mascarpone, schłodzonego
  • kilka łyżek cukru pudru, do smaku
  • ekstrakt waniliowy lub cytrynowy

Śmietanę kremówkę, serek mascarpone i cukier puder umieścić w misie miksera (wszystko razem) i ubić do powstania gęstego kremu. Pod sam koniec ubijania dodać wybrany ekstrakt.

Wykonanie:

Poszczególne blaty ciasta przekładać kremem: blat fioletowy położyć na paterze i posmarować kremem, następnie to samo uczynić z niebieskim, zielonym, żółtym, pomarańczowym, czerwonym. Wierzch i boki tortu również posmarować kremem śmietankowym. Cały tort schłodzić w lodówce przez minimum 3 godziny.

Uwaga: ciasto jest wilgotne, dlatego nie warto już go nasączać.

** Autorka poleca tortownicę o średnicy 23 cm; mi lepiej pracowało się z grubszym ciastem więc piekłam w mniejszych, 21 cm foremkach.

BARWNIKI:

Używamy barwników w żelu, barwniki w płynie się nie nadają. Do każdej części ciasta dodałam około 1 - 1,5 ml barwnika (bardzo mało). Użyłam barwników firmy Sugarflair, bardzo dobre są również barwniki Wiltona (żele w kubeczku, nie w tubce do dekoracji). Pomyślcie o tym, by nie kupować wszystkich 6 kolorów, ponieważ żele są ogromnie wydajne. Wystarczy kupić podstawowe kolory: żółty, niebieski, czerwony. Kolor drugorzędny czyli pomarańczowy można otrzymać mieszając odrobinę żółtego i czerwonego, kolor fioletowy - mieszając czerwony i niebieski, wreszcie zielony - mieszając niebieski i żółty. Kolor ciasta po dodaniu barwnika zazwyczaj nie odzwierciedla koloru po upieczeniu. Kolory po upieczeniu wychodzą bardziej żywe i ciemne (dlatego np. fioletowy blat piekłam dwukrotnie, za pierwszym razem wyszedł zbyt ciemny, prawie czarny :-).

Smacznego :-).

Tęczowy tort (rainbow cake)

Tęczowy tort (rainbow cake)

Średnia ocena: 9,7  (liczba głosów: 42)

Dodaj komentarz
Pozostało znaków: 5000 
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.
Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć.
Zanim zamieścisz pytanie upewnij się, czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach).
Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.
Zaloguj się, aby dodać komentarz lub skomentuj jako gość, korzystając z poniższego formularza.
Imię/nick*:
Strona WWW:
Weryfikacja antyspamowa*:
Komentarze (1947)
1  2  3  4  5  6  7 ... 14
Gość: Mariola Z
22.11.2017 20:50 odpowiedz
Czy wszystkie blaty można upiec razem ?
Dorota, Moje Wypieki
23.11.2017 16:30 odpowiedz
Jeśli się zmieszczą w piekarniku... tak, wtedy z termoobiegiem.
Monika870214 profil
19.11.2017 20:26 odpowiedz
Chcialabym wykonać ten tort w formie prostokątu blacha 40x25. Jakie proporcje zachować??czy podwójna ilość składników wystarczy??
ineska profil
19.11.2017 21:40 odpowiedz
wg przelicznika powinnaś na swoją blachę składniki pomnożyć x2,5, podwojenie nie wystarczy
karolina g profil
19.11.2017 22:06 odpowiedz
Po lewej stronie na blogu jest przelicznik foremek i można sobie wyliczyć ilość składników na dowolną blachę.
ewelinach profil
17.11.2017 13:08 odpowiedz
Chciałam zapytać czy można zamrozić blaty i wykorzystać je za tydzień?
agnsud profil
17.11.2017 13:23 odpowiedz
Tak
ewelinach profil
17.11.2017 14:10 odpowiedz
Dzięki :)
Gość: joanna1111
17.11.2017 11:41 odpowiedz
W przepisie widze ze zoltka od jajka nie sa wogole uzyte. rozumiem ze to nie blad tylko używamy samych bialek. Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
19.11.2017 11:56 odpowiedz
To nie jest błąd.
patheeewz profil
09.11.2017 21:33 odpowiedz
Jeżeli skończyłem ubijać masło i dodam białka to czy moje ciasto się nie zważy ? Mogę ubić osobno masło a osobno białka?

ineska profil
09.11.2017 22:34 odpowiedz
zwarzy się, ale to nie krem, wiec nie ma to wpływu na ciąg dalszy udanego wypieku,
pzdr
aga
Gość: Ewcia
30.10.2017 12:32 odpowiedz
Chcę zrobić ten tort córce na urodziny, ale boję się, że będzie troszkę mdły :) myśli Pani, że mogę dodać konfiturę z czarnej porzeczki? No chyba, że Pani zdaniem jakaś inna będzie bardziej pasowała :)
Dorota, Moje Wypieki
31.10.2017 11:35 odpowiedz
Można, cienką warstwę, by nie zepsuła wyglądu tortu - kolorowych warstw.
Goska.w.2 profil
17.10.2017 01:36 odpowiedz
Proszę o pilną odpowiedź. Czy mogą być barwniki w proszku?
agnsud profil
17.10.2017 12:11 odpowiedz
Różne są opinie.
Wpisz w wyszukiwarkę komentarzy tuż nad swoim postem "proszk" - na każdej stronie będzie kilka odpowiedzi.
Gość: Katarzyna
07.10.2017 14:27 odpowiedz
Witam. Piekłam wczoraj tort. Robiłam wszystko jak w przepisie. Oczywiście przy dodawaniu białek masa zwazyla się. Ciasta wyszlo mi tylko na blaty 18cm(zdecydowanie za malo)... co poszlo źle? Czy gdybym ucierala dłużej masło (robiłam to około 5 minut Bo bałem się dłużej), wyszloby go objetosciowo więcej?
Dorota, Moje Wypieki
07.10.2017 23:16 odpowiedz
Ciasto jest bardzo niskie. Tak, dobrze utare masło to cały sukces. Musi być puszyste, jasne i musi zwiększyć objętość.
karolinaviki profil
05.10.2017 17:43 odpowiedz
Mam pytanko czy na zdjeciu na zewnątrz jest ten krem z przepisu bo ma idealna konsystencję a ja taki potrzebuje. Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
06.10.2017 11:16 odpowiedz
Tak.
Gość: Magda
01.10.2017 22:05 odpowiedz
Super tort. Bardzo łatwy w przygotowaniu i do tego pyszny! W naszym przypadku jedynie wyszło dużo za dużo "kremu" a nałożyłam tyle, że bylo jak na zdjęciach. I troszkę ten krem był za rzadki- ciężko się kroiło przez to tort. Ale to takie minimalne minusy, ogólnie rewelacja.
izakanka profil
03.09.2017 12:07 odpowiedz
Dla wielbiciela lego :)
izakanka profil
03.09.2017 14:15 odpowiedz
I środek
Dorota, Moje Wypieki
03.09.2017 15:23 odpowiedz
Pięknie się udał!
Gość: Zalusia
17.08.2017 17:07 odpowiedz
Czy do tortu można coś dodać aby nie był bez smaku?
Proszę o szybką odpowiedź.
Dorota, Moje Wypieki
18.08.2017 11:19 odpowiedz
Tak. Ekstrakt (z wanilii) zawarty w przepisie ma temu zapobiec. Można dodać inny ekstrakt, można tort nasączyć sokiem z cytusów a skórkę z cytrusów dodać do masy.
Gość: Magdalena
16.08.2017 10:35 odpowiedz
Tort wyszedł bardzo ładny. Zrobiłam go na roczek córeczki. Bałam się jak mi te blaty się zabarwia bo miałam barwniki dr Oetkera. Niestety w smaku kiepski. Goście pozostawiali na talerzach. Zrobiłam 5 placków bo blaszki 23cm i bałam się za cienkich blatów.
Gość: Marta Ska
28.07.2017 09:36 odpowiedz
Dzien dobry, a dlaczego barwniki w plynie sie nie nadaja? Mam barwniki Wilton pojemniczkach zakrecanych, maja plynna postac. Przy ich uzyciu sie nie uda osiagnac odpowiednich kolorow czy sie barwnik zle rozprowadza?
Bede wdzieczna za szybka odpowiedz, bo wlasnie sie mialam brac za pieczenie!
Pozdrawiam
cała_ona profil
28.07.2017 11:22 odpowiedz
Barwniki Wiltona w żelu, bo o takich zapewne piszesz, nadają się jak najbardziej. Możesz bezpiecznie piec. Powodzenia!
Gość: Czarna
26.07.2017 13:37 odpowiedz
Hej. Wyszły mi totalnie pastelowe kolory! Użyłam barwników dr Oetcker czy to może dlatego? Innych niestety w UK nie dostałam.

Dorota, Moje Wypieki
27.07.2017 11:21 odpowiedz
Są inne barwniki w UK, są wszystkie ;-). Szukaj w Lakeland lub online.
Gość: becia
20.07.2017 14:57 odpowiedz
czy można placki upiec dzień wcześniej a krem nałożyć następnego dnia kilka godz przed imprezą urodzinowa :) ???
Dorota, Moje Wypieki
21.07.2017 20:49 odpowiedz
Tak.
Gość: beata
18.07.2017 18:49 odpowiedz
witam , czy mogę po posmarowaniu wierzchu tortu kremem położyć na niego opłatek z ilstracja?? czy jednak lepiej nie bo nasiąknie i będzie brzydko wyglądało??
Dorota, Moje Wypieki
19.07.2017 10:38 odpowiedz
Opłatek kładziemy 2 godziny przed podaniem tortu. 
saabi profil
14.07.2017 21:36 odpowiedz
Pieką się kolejne placki
Gość: iwona
06.07.2017 17:33 odpowiedz
witam, jak wysoki wychodzi ten torcik? chcialabym zrobic tort jednorozec z ukrytym pietrem fi 20 ale nie wiem czy nie bedzie za wysoki i niestabilny
Dorota, Moje Wypieki
07.07.2017 12:40 odpowiedz
Kilkanaście cm. Nie pamiętam już ile miał mój, ale może w komentarzach ktoś napisał?
Gość: Iwona
07.07.2017 22:54 odpowiedz
Dziekuje bardzo
Gość: Livia
27.06.2017 16:24 odpowiedz
Dziewczynu, Pani Doroto, gdzie ja dostanę takie jednorazowe foremki?? Stacjonarnie brak:(
Gość: Gosia
27.06.2017 19:00 odpowiedz
Witam kilka dni temu kupiłam w Polo Markecie :> pozdrawiam
Gość: drandzia
16.06.2017 18:46 odpowiedz
Będę robiła tort po raz kolejny na urodziny syna, poprosił mnie o masę kajmakową?czy będzie pasowała? jeżeli tak to jaką najlepiej zrobić żeby nie była zbyt ciężka i wytrzymała upały?
Dorota, Moje Wypieki
18.06.2017 10:53 odpowiedz
Nie będzie odpowiednia na upały :/. Aby była lekka musiałaby być z kremówką i mascarpone, ale ze wzg na temp. na pewno się nie utrzyma.
makowapanienka profil
09.06.2017 09:38 odpowiedz
Górne pięto tortu komunijnego. Góra była dla dzieci a dół dla dorosłych ;)
Dorota, Moje Wypieki
11.06.2017 11:59 odpowiedz
Piękny, jak od linijki ;-).
Aga Mars profil
15.06.2017 13:57 odpowiedz
Super wyglada :)
Gość: angelica
30.06.2017 16:20 odpowiedz
WOW
Gość: Marta
25.05.2017 17:44 odpowiedz
Udało mi się dostać tylko tacki 25cm, czy mam trochę zwieszyć ilość ciasta? O 1/4, 1/8?
Dorota, Moje Wypieki
26.05.2017 10:46 odpowiedz
Proporcjonalnie do wielkości foremki, można skorzystać z przelicznika foremek w lewej szpalcie.
Gość: Agnieszka
11.05.2017 20:24 odpowiedz
Proszę o informację, a żółtek się nie daje do tego ciasta
Gość: Martyna
04.05.2017 21:36 odpowiedz
Bardzo zły przepis, ciasto nie wyrosło. Robiłam już wcześniej tort z innej strony i wszystko super. Zmarnowany czas. NIE POLECAM!
Aga Mars profil
05.05.2017 07:52 odpowiedz
Ciekawe, dlaczego innym sie udal?
Gość: Juliasz
17.04.2017 14:40 odpowiedz
Chciałbym zrobić taki tort dla mojej mamy, ale nie może jeść glutenu, więc czy mąkę pszenną mogę zastąpić jakąś inną mąką, np. kokosową, kukurydzianą lub po prostu bezglutenową?
Dorota, Moje Wypieki
17.04.2017 14:44 odpowiedz
Można zastąpić mieszanką mąk bezglutenowych.
karolinaviki profil
21.03.2017 16:16 odpowiedz
Dzień dobry chce zrobić sobie ten tort narodziny Ale do pełni szczęścia brakuje mi różowego kremu na zewnątrz czy jak kupie różowy barwnik żelu i dodam do tego kremu to będzie dobrze bo boję się żeby się nie zwazylo
Dorota, Moje Wypieki
22.03.2017 10:33 odpowiedz
Będzie dobrze. Proszę też schłodzić barwnik. Polecam kolory Wiltona w kubeczkach.
Gość: agi.walasek
16.03.2017 11:44 odpowiedz
Dzień dobry!
Zamierzam upiec kolorowy tort, jednak chciałam zmodyfikować trochę krem, żeby nie był tylko przeciętny. Miałam okazję robić tartę z kremem mascarpone i mlekiem skondensowanym (właśnie z tego bloga, niestety nie potrafię dodać linku przez telefon.. ale była to tarta z malinami), gdzie krem był przepyszny i wszyscy się zachwycali tartą. I w związku z tym mam pytanie czy można dodać mleko skondensowane? Czy tort nie będzie za ciężki? Czy użyć wtedy kremówki? Może dla pewności dodać żelatyny?
Byłabym bardzo wdzięczna za dodatkowe wskazówki! :)
Dorota, Moje Wypieki
16.03.2017 12:13 odpowiedz
Proponuję krem na mleku skondensowanym z tego tortu. Ilość kremu można delikatnie zwiększyć (proporcjonalnie). 
Gość: monika
18.02.2017 22:44 odpowiedz
Czy może być normalny cukier ??? Bo u mnie nie ma tego drobnego???
Dorota, Moje Wypieki
20.02.2017 22:17 odpowiedz
Tak.
Gość: MonikA D.
18.02.2017 01:12 odpowiedz
Witam. Czy piekac ciasto w jednorazowych foremkach aluminiowych trzeba je smarować tłuszczem i wsypywać bułka tarta czy można piec niczym nie wkładając??
Dorota, Moje Wypieki
18.02.2017 14:18 odpowiedz
Ja niczym nie smarowałam, ale Czytelnicy różnie robili :).
Gość: M
10.02.2017 16:23 odpowiedz
A mi to nie wyszło :C
emidab profil
08.02.2017 00:38 odpowiedz
potrzebuję Pani pomocy przy torcie urodzinowym dla syna. Czy uzyskam taki efekt jak na załączonym zdjęciu używając Candy Melts?
08.02.2017 10:24 odpowiedz
tak intensywnych kolorow chyba nie widzialam, ale moze sprobuj kupic barwniki i zrobic polewe z bialej czeko? :)
Maddy77 profil
08.02.2017 18:15 odpowiedz
Wykorzystam okazję by podziękować Ci jeszcze raz Judynko za wszystkie porady je nie mi dałaś odnośnie tej własnie polewy...dzieki Tobie mój synek był wniebowziety, a goście nie przestawali chwalić :-)))
Maddy77 profil
08.02.2017 11:03 odpowiedz
Robiąc jak radzi Justyna polewę z białej czekolady i używając barwników Wiltona wyjdą ci takie kolory...przepraszam za jakość zdjęcia...
emidab profil
08.02.2017 11:15 odpowiedz
Czy jedno opakowanie wystarczy na "stworzenie" 7 kolorów tęczy i pokrycie takiego tortu jak Twój?
Maddy77 profil
08.02.2017 11:27 odpowiedz
Jedno opakowanie czego? Ja zrobiłam polewę z 100gramów czekolady na każdy kolor, ale o ile pamiętam zostało mi jej trochę..
emidab profil
08.02.2017 14:10 odpowiedz
Jedno opakowanie zbiorcze barwnika:) by uzyskać taką zieleń jak na Twoim torcie, na 100g białej czekolady zużylas cały zielony barwnik?
Maddy77 profil
08.02.2017 14:51
Oczywiście,że nie...pojemniczek wystarczy na lata ;)
08.02.2017 12:02 odpowiedz
ale jedno opakowanie czego? czekolady? na srednicę 21 cm wystarcza mi jedna czekolada i 100 g smietanki ;)
15.02.2017 12:34 odpowiedz
Czyli rozpuszczasz 100g czekolady w 100g kremówki, i wtedy dodajesz barwniki?
Ja już kiedyś chciałam zabarwić białą czekoladę, ale dodałam barwniki bezpośrednio do niej (bez śmietanki) i zrobiła mi się czekoladowa bryła :(
mam barwniki w proszku, mam nadzieję, że to nie będzie przeszkodą. Bardzo chciałabym spróbować kolorowych polew ;)
15.02.2017 16:29
nie mam barwnikow w proszku więc nie wiem, ale zrobiłabym tak, że zabarwiłabym smietanę a dopiero pozniej zalała czekoladę gorącą kolorową smietana ;)
emidab profil
08.02.2017 20:09 odpowiedz
Dziękuję Wam za pomoc :)
Pozdrawiam i życzę samych udanych wypieków ;)
Gość: beata
02.02.2017 14:21 odpowiedz
W jakich proporcjach obkladac mase? Chodzi mibo to ile masy zuzyc na warstwy a ile powinno zostac na oblozenie z wierzchu i po bokach?
Dorota, Moje Wypieki
02.02.2017 21:49 odpowiedz
Proszę zwarzyć masę kremową i podzielić na tyle części ile jest przełożeń. Wierzch i boki licząc jako 2 przełożenia.
Gość: Beata
03.02.2017 12:41 odpowiedz
dziękuję bardzo za odpowiedz:)
01.02.2017 21:46 odpowiedz
W oryginalnym przepisie jest temperatura 175 stopni, a więc spora różnica - czy nie przypiekają się za bardzo w 190?
Dorota, Moje Wypieki
02.02.2017 10:47 odpowiedz
Można zmniejszyć i wtedy piec dłużej. To jest starszy przepis i pewnie wtedy dostosowałam temp. do swojego piekarnika. Teraz piekłabym w 170 stopniach ;-). Chyba to poprawię...
02.02.2017 12:01 odpowiedz
Dzięki :) W końcu piekłam w 180 stopniach przez 15 minut, wyglądają ok :)
dolores14 profil
24.01.2017 19:44 odpowiedz
JesCze jedno pytanie jestem z uk moze powie mi pani gdzie kupie takie jednorazowe foremki? Szukałam juz na ebay i amazon ale tylko na pie znalazłam i sie nie nadają! Z góry Dziekuje!
Dorota, Moje Wypieki
25.01.2017 10:54 odpowiedz
Niestety, już nie pamiętam, gdzie je kupiłam.
dolores14 profil
25.01.2017 13:51 odpowiedz
Znalazłam! To musi byc flan nie pie :-) Dziekuje za czas!
dolores14 profil
24.01.2017 19:36 odpowiedz
Witam, moje pytanie jest następujące, mam tylko jedna foremkę, czy ciasto moze poczekać na kolejne pieczenia? Boje sie ze nie wyjdzie jak postoi, a chce go upiec na syna urodziny, proszę o pomoc!!!
Doro74Kraków profil
24.01.2017 22:00 odpowiedz
Może poczekać nie powinno mu to zaszkodzić ale lepiej by było zrobić w dwóch partiach czyli podzielić składniki na pół, zrobić i piec i potem postąpić tak samo z pozostałą połową składników czyli w rezultacie czekały by na pieczenie tylko dwa ciasta a nie od razu pięć.
Gość: hobbess
20.01.2017 00:01 odpowiedz
Jestem sfrustrowana, robilam ten tort 5 latemu i nie bylo problemu. Dzis robilam dwa podejscia do masy i wazy sie maslo na pierwszym etapie dodawania cukru, pozniej wyglada tylko gorzej i w ogole nie wyrosl. Jest grudkowe. Masla juz przed dodaniem bialka bylo grudkowe. Zakladalam ze od cukru, ale moja nadzieja nic nie dala. Oczywiscie skladniki wczesniej staly zeby byly w temp pokojowej. Robie go w proporcjach na pol bo mam tylko 3 foremki. Ciasta jest mega malo w misce i moze od tego. Pliss pomocy
Dorota, Moje Wypieki
20.01.2017 00:28 odpowiedz
"Masło i cukier umieścić w misie miksera i zmiksować na gładką, puszystą masę." Tutaj musi się ładnie utrzeć. Może masło było za twarde (powinien w nie lekko wchodzić palec), może cukier za gruby, może za krótko ucierane. W momencie dodawania białek ciasto może wyglądać na zwarzone, ale nie ma to żadnego wpływu na wypiek.
ataszym profil
19.01.2017 22:18 odpowiedz
A gdyby tak polowe maki zastapic mielonymi migdalami? :) Kocham wszystko w stylu frangipane, myslisz ze moge sprobowac?
Dorota, Moje Wypieki
20.01.2017 00:39 odpowiedz
Można, dodałabym nie więcej niż 1/3 ilości mąki, w cieście jest i tak dużo masła.
ataszym profil
26.01.2017 19:35 odpowiedz
Dziekuje :) zapomnialam jeszcze zapytac dlaczego nie ma zoltek w przepisie i czy mozna je dodac?
Dorota, Moje Wypieki
27.01.2017 11:06 odpowiedz
To przepis bez żółtek. Z żółtkami jest biszkoptowy tort tęczowy (wg mnie smaczniejszy).
ataszym profil
27.01.2017 23:56 odpowiedz
Nie lubie ciast biszkoptowych, bez masla. Odpowiedz przyszla za pozno i zaryzykowalam z migdalami i zoltkami, mleka dalam o polowe mniej bo wydawalo mi sie ze bedzie za lejace. Przelozylam kremem z mascarpone i biala czekolada. Zdjecie z pprzekroju dodam jutro po urodzinach :)
Gość: Luis
15.01.2017 01:18 odpowiedz
Mleko w gramach czyli ma pani namysli w proszku?
Dorota, Moje Wypieki
15.01.2017 11:51 odpowiedz
Nie, zwykłe mleko. Przy mleku ilość gram i ml to jest ta sama ilość, ale na wszelki wypadek poprawię.
Gość: Kaja
12.01.2017 20:54 odpowiedz
Dlaczego barwnik w płynie się nie nadaje? Bo taki właśnie mam :(
Dorota, Moje Wypieki
13.01.2017 11:02 odpowiedz
Nie jest stężony, trzeba go wlać sporo, co może spowodować zakalec.
Gość: Kaja
13.01.2017 14:46 odpowiedz
rozumiem. więc do czego mogą się przydać te w płynie?
Dorota, Moje Wypieki
13.01.2017 14:52 odpowiedz
Np. do lukru, marcepanu, masy cukrowej, do gęstszych ciast.
Gość: Soczek
12.01.2017 15:48 odpowiedz
Witam,ile wcześniej upiec blaty? siostrzeniec ma imprezę w niedzielę, a jutro po pracy może mi się nie chcieć, dlatego zrobiłbym je już dziś :-)
Czy wtedy powinny zostać nasączone?
Jeśli mam forme 24 cm, powinnam zrobić z podwójnych składników?

Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
13.01.2017 11:18 odpowiedz
Można upiec je dziś (piątek). Pieczone wcześniej zamroziłabym by zachowały świeżość. Tort można złożyć wieczór wcześniej lub w niedzielę rano. Ilość składników najlepiej zwiększyć proporcjonalnie do wielkości formy (przelicznik foremek jest w lewej kolumnie na blogu).
Gość: Wpltrzebie
11.01.2017 17:16 odpowiedz
Witam, chce zrobic ten tort ale na tortownicy 26 cm, o ile powiekszyc skladniki? Czy gdy powieksze skladniki dalej wyjpieka sie blaty?
89aluska profil
04.01.2017 20:56 odpowiedz
Nie dość że pyszne to i zjawiskowe :) Robiłam ten "Torcik" na pierwsze urodziny synka :) Wszystkim smakował a dzieci były w niebo wzięte :)
Kate25 profil
02.01.2017 14:52 odpowiedz
Super tort, robi efekt. Może nie oszołamiający smak, ale dobry. Idealnie współpracuje przy dekorowaniu, nakładaniu masy. Sztywno się trzyma:)
Mój na 5 urodziny córki tak się prezentował.
Dorota, Moje Wypieki
03.01.2017 00:08 odpowiedz
Piękny torcik :-). Wszystkiego najlepszego dla córeczki :-).
Gość: szarotka
08.01.2017 21:10 odpowiedz
gdzie można dostać takie okrągłe groszki?
Kate25 profil
09.01.2017 08:38 odpowiedz
Te groszki, to masa cukrowa. Kulka robi się jak z plasteliny.
Gość: Katarzyna
27.12.2016 14:13 odpowiedz
Witam,

Czy aby obłożyć tort masą cukrową należy go posmarować masą maślaną
Dorota, Moje Wypieki
28.12.2016 12:36 odpowiedz
Tak.
Gość: Yria
21.12.2016 09:44 odpowiedz
Man pytanie, jak zwiększyć proporcje na blaty 24 cm. Z góry dziękuję
Dorota, Moje Wypieki
21.12.2016 12:01 odpowiedz
Proszę skorzystać z przelicznika foremek (lewa kolumna na blogu) za wyjściową z przepisu przyjmując tortownicę 21 cm.
Kasunka profil
12.12.2016 21:03 odpowiedz
Po raz kolejny tort z tego przepisu wykonany i wyszedł przepyszny. Tym razem obłożony marcepanem na urodzinki mojego męża :)! :D
Joann profil
17.11.2016 10:06 odpowiedz
Wygląd fantastyczny, przepis skonstruowany tak, że nie ma szans się nie udać. Barwniki Wiltona b. dobre. Rewelacyjna struktura kremu: nie rozpuszcza się, nie podpływa, nie rozdziela. Jeden minus, ale przy takim wyglądzie nie ma to znaczenia: smak mniej niż przeciętny.
izaz profil
29.10.2016 23:09 odpowiedz
Podjęłąm się tegoż wypieku ale niestety - każdy blat to podeszwa. A i w smaku ...... bez smaku. Niestety przykro mi to pisać - nigdy więcej. Choć wyglądał zachęcająco.
Oly1 profil
29.10.2016 12:42 odpowiedz
Kochane Wypieki!
A może inna wersja tęczowego tortu? https://cutesweetthings.wordpress.com/2013/12/07/rainbow-cake/
Próbowałam sie podjąc tematu, ale wyszła z tego total porażka....
Może wasze zdolne rączki podpowiedzą co robie źle?
Pozdrawiam!
Karola... profil
22.10.2016 23:50 odpowiedz
A tak wygląda mój rainbow
Karola... profil
21.10.2016 19:48 odpowiedz
Witam,
szukam szukam ale nie mogę znaleźć, mam pytanie czy foremki mam czymś wysmarować? I jakdzissiaj robię ciasto to jutro mogego przełożyc kremem? I gdzie przechowywac zrobione ciasto?
Dorota, Moje Wypieki
21.10.2016 20:33 odpowiedz
A jakie masz foremki?
Tak, można przełożyć kolejnego dnia. Przechowujemy w temp. pokojowej pod przykryciem.
Karola... profil
21.10.2016 21:28 odpowiedz
Dziękuję za o do. Foremki mam aluminiowe.
Dorota, Moje Wypieki
21.10.2016 21:30 odpowiedz
Ja ich nie smarowałam, ale one są jednorazowe, więc mogą się zniszczyć przy wyciąganiu ciasta. Można posmarować masłem i oprószyć mąką - na pewno nie zaszkodzi.
lilia1985 profil
19.10.2016 17:32 odpowiedz
Robiłam ten tort drugi raz w życiu i znów wyszedl :-) Tort jest prostokątny. Obawiałam się że ciasta może zabraknąć na dużą blache wiec zrobiłam ciasto z podwójnej liczby składników. I to był strzał w dziesiątkę. Ciasta było w sam raz. Boisko zrobiło na gościach wrażenie :-)
Dorota, Moje Wypieki
20.10.2016 00:26 odpowiedz
Wygląda świetnie :).
alicja.g profil
19.10.2016 15:49 odpowiedz
Gdzie ja kupię takie foremki aluminiowe? :<
Bloo profil
07.10.2016 11:34 odpowiedz
Po prostu nie wierzę: pierwsze ciasto w moim życiu, które mi tak spektakularnie nie wyszło. W dodatku z najlepszego bloga na świecie. Czy na totalnie klapnięcie blatów (są płaskie, niewyrośnięte, spieczone na brzegach i nie daje się ich odkleić od blachy- tak, wysmarowanej tłuszczem i osypanej mąką) mogło mieć wpływ użycie barwników w płynie? Dałam po parę kropli, trudno mi uwierzyć, że to położyło ciasto?
Jakieś sugestie?
Dorota, Moje Wypieki
07.10.2016 12:01 odpowiedz
Mógł mieć wpływ barwnik w płynie, ale dodany w większej ilości. Kilka kropli by nie miało znaczenia, ale z kolei nie znam barwnika w płynie, który po kilku kroplach dałby kolor ciastu... ;-).
Bloo profil
07.10.2016 15:28 odpowiedz
mam jakieś hamerykańskie, barwią jak szalone. Zielony blat (poza tym, że do niczego się nie nadał) kolor miał 10/10. Robię drugą próbę, znów z płynnymi, ale ekhem... okazało się, że dałam 6 białek zamiast 5, do tego średnica blachy była za duża. Dam znać, czy wyjdzie i czy da się jednak odczarować barwniki w płynie. Obaczymy
Bloo profil
08.10.2016 21:10 odpowiedz
A więc tak: przepisy Pani Doroty są nieskazitelne, drugi tort tęczowy wyszedł jak złoto :) Za pierwszym razem zawiniło moje niedbalstwo i dodatek jednego białka za dużo. Miary jednak mają znaczenie...
Korzystałam z barwników w płynie firmy McCormick i chciałam zameldować, że się nadają- nie ma zakalca, kolor wychodzi intensywny (zestaw Neon i Assorted).
Jeszcze raz dziękuję za przepis i za odpowiedź :)
Dorota, Moje Wypieki
09.10.2016 10:51 odpowiedz
Dziękuję za informację :-). Przyznam, że nie spotkałam się do tej pory z tak intensywnymi barwnikami w płynie :-).
pogodynka profil
03.10.2016 20:20 odpowiedz
Barwniki u mnie w proszku.
pogodynka profil
03.10.2016 20:20 odpowiedz
Dobry wieczór. Rainbow cake z tradycyjnego biszkoptu już się robi :)
lilia1985 profil
03.10.2016 11:57 odpowiedz
witam,
czy ten tort mozna wykonać w prostokątnej blasze format A4 przy tych proporcjach?
agnsud profil
03.10.2016 12:05 odpowiedz
W lewej kolumnie jest przelicznik foremek- najlepiej sprawdzić proporcje właśnie przy jego pomocy
Kate7983 profil
02.10.2016 10:03 odpowiedz
Witam , czy biszkopt mogę nasączyć ? Dodam , że biszkopt jest tradycyjny i w jasnym pastelowym kolorze , róż i zieleń.
Dorota, Moje Wypieki
02.10.2016 16:02 odpowiedz
Słabą herbatą, słabą cytrynową herbatą, wodą z sokiem z cytryny.. to ciasto nie wymaga dużo nasączania, nie jest suche, to nie jest biszkopt.
KatarzynaJ. profil
30.09.2016 17:06 odpowiedz
Dzisiaj urodzinki mojego synka Kubusia :) tort wyszedł pięknie :)
Wiktoria1 profil
30.09.2016 18:49 odpowiedz
Wygląda cudownie! :-)
Dorota, Moje Wypieki
30.09.2016 20:36 odpowiedz
Prześliczny, wszystkiego najlepszego :-).
KatarzynaJ. profil
30.09.2016 21:22 odpowiedz
Dziękujemy bardzo :)
KatarzynaJ. profil
06.09.2016 19:54 odpowiedz
Mam w planie upiec ten tort na drugie urodziny mojego maluszka.....mam pytanie....czy można użyć barwników w proszku ?
Dorota, Moje Wypieki
07.09.2016 20:58 odpowiedz
Tak.
KatarzynaJ. profil
07.09.2016 22:55 odpowiedz
To super :) dziękuję bardzo za informacje :)
lalu profil
05.08.2016 11:58 odpowiedz
Cześć Dorotko!
Jeśli chciałabym zabarwić krem barwnikiem w proszku to czy mogę zrobić to już gdy jest gotowy? Chciałabym biały krem w środku, a kolorowy na zewnątrz, dlatego pytanie: czy ubić krem 'na dwa razy' czy mogę całość, a później nałożyć krem pomiędzy blaty, a do reszty dodać barwnika?
Lea. profil
30.07.2016 18:35 odpowiedz
A zanim uległa Pani nieodpartej chęci wyróżnienia akurat tego bloga swoim wyjątkowym komentarzem, to gdzie w swej wnikliwości zauważyła Pani informację, że to biszkopt ma być....?
31.07.2016 22:46 odpowiedz
:D:D " w swej wnikliwosci " :D
bnmwer profil
30.07.2016 15:05 odpowiedz
Mleko i masło do biszkopta?! Gdzie żółtka? Może i ładny, ale to nie jest ciasto biszkoptowe. Wygląda na zakalec, zbita klucha. Nigdy nie komentuje tego rodzaju blogów, ale niestety teraz już musiałam.
agnsud profil
30.07.2016 16:51 odpowiedz
Nigdzie nie jest napisane, że to biszkopt :). Jest na blogu drugi przepis na tęczowy tort, na typowym biszkopcie.
30.07.2016 16:54 odpowiedz
nie musiałas, naprawdę, uwierz :)))))
30.07.2016 16:57 odpowiedz
nigdzie nie jest napisane, że to biszkopt a więc jedyne co MUSIAŁAS przed tym komentarzem to przeczytac ze zrozumieniem tekst :)
Johannah profil
30.07.2016 17:07 odpowiedz
Chyba masz dziś bardzo zły dzień... To nie jest ciasto biszkoptowe, masz rację. Tyle, że w przepisie nawet nie ma słowa, że to biszkopt, zatem różne chwyty w składnikach są dozwolone ;-) Nie musimy piec wszystkiego z bloga, dla każdego coś innego. Ten torcik zbiera jednak pozytywne opinie.
Myślę, że fajnie byłoby znaleźć w życiu coś, co przyniesie Ci dużo radości.
cała_ona profil
31.07.2016 15:50 odpowiedz
I tyle fatygi z założeniem konta, by tylko spłodzić komentarz, który obnaża nieumiejętność czytania ze zrozumieniem piszącej? Podziwiam determinację niektórych internetowych trolli.
lilianas290 profil
14.07.2016 18:43 odpowiedz
Czy jeśli zrobię teraz krem i przełoże nim blaty może stać w lodówce do jutra do 16 ?
Dorota, Moje Wypieki
14.07.2016 21:19 odpowiedz
Tak.
lilianas290 profil
11.07.2016 10:29 odpowiedz
Witam, jescze jedno pytanie, czy jeśli nie podwoje porcje a jakby zrobię dodatkowo jescze o pół więcej, czyli przykładowo jak jest 240 g cukru na przepis to jak dodam jescze pół czyli 120g też przepis wyjdzie? Nie wiem czy zrozumiałe napisałam ale chcę upiec te porcje o pół więcej wszystkich składników.
Dorota, Moje Wypieki
11.07.2016 10:35 odpowiedz
Jeśli dasz wszystkich składników o połowę więcej - będzie ok :).
lilianas290 profil
11.07.2016 10:42 odpowiedz
Dziękuję za odpowiedź :) jak zrobię w piątek prześle zdjęcie jak wyszedł na pierwsze urodziny synka.
lilianas290 profil
11.07.2016 09:46 odpowiedz
Na ile porcji przewidziany jest ten przepis? ( Mogą być mniejsze) potrzebuje 15-16 porcji ale chcę zachować wysokość tortu, czy da radę go tak podzielić?
ineska profil
11.07.2016 10:11 odpowiedz
Wpisz w wyszukiwarkę w komentarzach "osób" ewentualnie pod koniec tej strony znajdź podobne pytanie gosiaa z dnia 26.01.2015, znajdziesz tam odp Doroty, ja robiłam ten tort 4 lata temu i nie pamiętam, jadło około 10 osób i coś zostało, tort jest dosyć wysoki, więc można kroić mniejsze kawałki. Ja bym chyba nie zmieniała proporcji.
btw teraz po tych 4 latach tęczowy tort upiekłabym na biszkopcie, z drugiego przepisu
pzdr
aga
Kamila8888 profil
21.06.2016 17:46 odpowiedz
Dzien Dobry! Zrobilam torcik w zeszlym rku na Roczek Synka, ale niestety nie wyszly mi biszkoply za pierwszym razem :( Wydawalo mi sie ,ze proporcje byly bardzo male jak na 6 blatow - pierwzse dwa blaty wyszly bardzo cienkie i twarde . Zrobilam wszytstko dokladnie krok po kroku jak w Pani opisie ...- moze cos zupelnie innego zrobilam nie tak? Bardzo chce zrobic torcik w ta sobote na urodzinki juz 2ie Synka :) Bardzo prosze o sugestie :)
Z gory dziekuje!
ineska profil
21.06.2016 18:40 odpowiedz
te blaty nie rosną zbytnio, zrób tęczowy na biszkopcie, wg mnie choć nieco więcej pracy efekt końcowy lepszy i smaczniejszy:)
Kamila8888 profil
22.06.2016 10:46 odpowiedz
Dziekuje za podpowiedz - wczoraj juz patrzylam na ten na biszkopcie , tyle ,ze ten mi bardzo smakowal , bo jest taki wilgotny :) Ale skoro mowisz ,ze efekt koncowy smaczniejszy , to czemu nie! Tak czy inaczej troche mnie nadal ciekawi co moglam zle zrobic w zeszlym roku, bo naprawde wyszly te spody nie tak jak powinny i poszukalam gdzies przepisu na znacznie wiekszych proporcjach...?
fiolkap profil
21.04.2016 12:56 odpowiedz
Mam pytanie odnosnie barwnikow. Kiedy najlepiej je dodac do ciasta, przed wsypaniem maki czy pozniej, na koncu?
Dorota, Moje Wypieki
21.04.2016 14:28 odpowiedz
Dowolnie. Jeśli dodajemy kilka barwników a ciasto dzielimy na kilka części najlepiej zrobić to na samym końcu. Jeśli robię tort w jednym kolorze dodaję już podczas ubijania masła.
maciejjaroszewski profil
17.04.2016 22:47 odpowiedz
jednym slowem rewelacja, robi furore i tyle :)
AgaKra profil
07.04.2016 22:41 odpowiedz
Pani Doroto, piekłam ten torcik jakiś czas temu i wyszedł super., a szczególnie ten typ wilgotnego, zbitego ciasta przypadł mi do gustu. Tym razem chciałabym blaty upiec bez barwników, w naturalnym kolorze, a do dwóch blatów dodać kakao. Czy może mi Pani lub Dziewczyny poradzić:
1) czy piec tak samo wszytkie blaty oddzielnie pomimo tego samego koloru - chyba bedzie łatwiej wbrew pozorom ?
2) czy kakao mam dodać zamiast mąki czy po prostu dorzucić z łyżke/lyzeczkę do porcji na blat?
Dziękuję i pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
08.04.2016 10:29 odpowiedz
1. Piekłabym w dalszym ciągu oddzielnie.
2. Kakao zamiast części mąki.
pozdrawiam!
AgaKra profil
08.04.2016 12:36 odpowiedz
Dziękuję i pozdrawiam!
honorek08 profil
06.04.2016 22:18 odpowiedz
A tak w calosci
honorek08 profil
06.04.2016 22:18 odpowiedz
Na roczek coreczki
madzia1909 profil
02.04.2016 23:21 odpowiedz
No i zdjecie
madzia1909 profil
02.04.2016 23:20 odpowiedz
Witam, mój tort tęczowy już za mną ☺ Biszkopty wykorzystałam z tego przepisu, krem z drugiego teczowego ☺ Efekt - wspanialy i co najwazniejsze - dzieci zachwycone. Niestety kolory troszke odbiegaly od oryginalu. Uzylam barwnikow Dr Oetkera i chyba nie do konca zdaly egzamin.
Malachite profil
01.04.2016 22:49 odpowiedz
Zważyło mi się... ciasto. Jak to możliwe? Białe grudki nie chwyciły barwnika. Po upieczeniu klapa - kolory żółty i pomarańczowy w odcieniu brązu. Pozostałych nie próbowałam już nawet piec. Ciasta nie dało się odkleić od folii aluminiowej. Masakra.
Krem wyszedł super, ale niestety, urodzinowa niespodzianka dla córki to porażka... Co mogło pójść nie tak?
Dorota, Moje Wypieki
02.04.2016 20:21 odpowiedz
Ciasto może się warzyć przy ucieraniu masła z jajkami, ale nie ma to wpływu na ciasto. Przy dodaniu mąki efekt powinien zniknąć. 
Tierra profil
04.03.2016 01:44 odpowiedz
mam pytanko, chciałabym na tym torcie zrobić dekorację z tego filmiku https://www.youtube.com/watch?v=aBccciyteQk i zastanawiam się czy masa budyniowa z metrowca da tu radę i zachowa ładne kolory po zabarwieniu, czy muszę użyć masy maślanej za którą osobiście nie przepadam..
Dorota, Moje Wypieki
04.03.2016 13:18 odpowiedz
Nigdy nie próbowałam dodawać barwnika do masy budyniowej, ale wydaje mi się, że Czytelnicy tak robili. Proszę przejrzeć komentarze.
Apta profil
02.03.2016 13:13 odpowiedz
Dzień dobry ^.^
Chciałam prosić o radę:
Chciałabym upiec na urodziny bratu właśnie tęczowy tort, ale nie wiem, który...
Powyższy przepis czy może ten -> http://www.mojewypieki.com/przepis/tort-teczowy-na-biszkopcie ?
Który jest bardziej efektowny, lepszy i którego upieczenia lepiej się podjąć? Bardzo proszę o pomoc ;.;
Dorota, Moje Wypieki
02.03.2016 20:29 odpowiedz
Polecam torcik na biszkopcie - z żółtkami smakuje lepiej :).
Apta profil
02.03.2016 21:15 odpowiedz
W takim razie upiekę na biszkopcie :)
Bardzo dziękuję za odpowiedź ^.^
honorek08 profil
01.03.2016 16:31 odpowiedz
Witam,
Robilam juz torta z tego przepisu dwa razy i musze powiedziec ze jest przepyszny i wychodzi idealnie!
Wiktoria1 profil
20.02.2016 14:33 odpowiedz
Tort wygląda niesamowicie. ;-) Swój piekłam w tortownicy o średnicy 18 cm, nie zmieniając porcji, wyszedł bardzo wysoki, ale przez to jeszcze bardziej efektowny. Zamiast 4 łyżeczek proszku do pieczenia, dodałam dwie.
Domisia profil
20.02.2016 15:07 odpowiedz
Piękny,śliczne kolory :)
Wiktoria1 profil
20.02.2016 19:42 odpowiedz
Dziękuję. :-)
20.02.2016 15:12 odpowiedz
Wygląda pięknie :)
Wiktoria1 profil
20.02.2016 19:42 odpowiedz
Dziękuję. ;-)
Esme profil
20.02.2016 17:27 odpowiedz
Gratuluję!!! Piękny:)
Wiktoria1 profil
20.02.2016 19:43 odpowiedz
Dziękuję, pozdrawiam. :-)
Dorota, Moje Wypieki
20.02.2016 18:35 odpowiedz
Śliczny, bardzo udany :).
Wiktoria1 profil
20.02.2016 19:43 odpowiedz
Dziękuję za miłe słowa. :-)
bożena76 profil
21.02.2016 14:53 odpowiedz
Wygląda imponująco! Gratuluję :)
Wiktoria1 profil
21.02.2016 16:18 odpowiedz
Dziękuję bardzo. ;-)
olalala2468 profil
15.02.2016 02:58 odpowiedz
Witam, mam tylko barwnik w plynie, jak moge go uzyc?
Dorota, Moje Wypieki
15.02.2016 10:57 odpowiedz
W taki sam sposób jak w przepisie. Ale - barwniki w płynie są mniej wydajne, trzeba ich dodać więcej, mogą się przyczynić do zakalca i efekt kolorystyczny może nie być najlepszy.
olalala2468 profil
15.02.2016 14:51 odpowiedz
Dziekuje. A ile kropelek mniej wiecej na blat? A moze lepszy w takim razie ten drugi tort na bazie biszkoptu jesli mam tylko barwniki w plynie? Ktory Pani poleca?
Dorota, Moje Wypieki
15.02.2016 20:37 odpowiedz
Do obydwu tortów nie polecam tych barwników. Proszę jednak spróbować upiec 1 blat i sprawdzić intensywność barnika.
pannaANDZIA profil
09.02.2016 14:38 odpowiedz
witam czy do tych blatow ida tylko same bialka?
Dorota, Moje Wypieki
09.02.2016 15:18 odpowiedz
Tak. Tutaj jest inny przepis na tort tęczowy na biszkopcie (niektórzy uważają, że smaczniejszy ;-).
pannaANDZIA profil
09.02.2016 20:38 odpowiedz
Dziekuje.a jeszcze jedno czy mozna upiec sobie blaty jednego dnia a na drugi przekladac?
Dorota, Moje Wypieki
11.02.2016 12:37 odpowiedz
Można.
pannaANDZIA profil
12.02.2016 13:13 odpowiedz
Dziekuje bardzo :)
Jagodowa_Karmelia profil
08.02.2016 11:04 odpowiedz
Dzień dobry, czy do tortu tęczowego na przyjęcie urodzinowe dla 5-cio latki :) będzie pasował krem z red velvet cake? Z tym z bitej śmietany mam złe doświadczenie (być może z mojej winy), a ten z velvet cake jest przepyszny i wychodzi idealnie :)
Pozdrawiam Kornelia
Dorota, Moje Wypieki
08.02.2016 11:07 odpowiedz
Tak :).
Jagodowa_Karmelia profil
08.02.2016 11:09 odpowiedz
Dziękuję za szybką odpowiedź :) istnieje jakiś przelicznik ilości masy do tego tortu? W zeszłym roku robiłam go dokładnie wg przepisu i masy nie starczyło... A tej od velvet cake nie mam pojęcia ile zrobić (nie znam jeszcze dokładnie średnicy formy, dlatego bardziej zależy mi na jakimś przeliczniku..)
Dorota, Moje Wypieki
08.02.2016 11:13 odpowiedz
Nie da rady przeliczyć tego w przeliczniku, tutaj jest więcej przełożeń. Lepiej mieć w lodówce zapas produktów i w razie konieczności dorobić kremu.
Jagodowa_Karmelia profil
08.02.2016 11:15 odpowiedz
Dziękuję :)
Adela77 profil
31.01.2016 18:13 odpowiedz
...i już ozdobiony: m&m's :-)
31.01.2016 18:41 odpowiedz
ale fajny! Bardzo się napracowałaś na pewno. A m&m's to kolejne piętro czy cały z masy cukrowej? :)
Dorota, Moje Wypieki
01.02.2016 23:12 odpowiedz
Świetny :-).
madzia1909 profil
02.04.2016 23:11 odpowiedz
Piękny!
Adela77 profil
31.01.2016 18:11 odpowiedz
Mój pierwszy tęczowy torcik :-)
gizmo76 profil
29.01.2016 14:37 odpowiedz
Dzień dobry:) pomocy. ..czy zamiast 36 może być smietana 30 ho tylko taka mam a właśnie upiekłam biszkopt i nie mam już czasu na zakupy.
Dziękuję za pomoc ☺
Dorota, Moje Wypieki
29.01.2016 17:37 odpowiedz
Może być :).
gizmo76 profil
29.01.2016 18:06 odpowiedz
Dziękuję bardzo :) pozdrawiam :)
dzowitag profil
14.01.2016 10:56 odpowiedz
Witam mam pytanie odnosnie mas do tych tortów kolorowych ,a mianowicie rożne sa proporcje smietany 36 i mascarpone ,więc nie wiem jakie byłyby najlepsze. Chce moim dziewczynkom zrobic torty urodzinowe z smietana 36 i mascarpone oraz ze zmiksowanymi truskawkami jakie powinnam dać proporcje smietany i mascarpone aby masa była sztywna?? czy lepiej użyc zelatyny?? prosze o rade??? pozdrawiam Jowita
Dorota, Moje Wypieki
14.01.2016 11:16 odpowiedz
Proporcje podane w przepisie są bardzo dobre. Im więcej mascarpone w stosunku do kremówki (max. pół na pół) tym krem bardziej ścisły, mniej delikatny. Jeśli krem ma być truskawkowy proszę zrobić np. wg tego przepisu.
pozdrawiam
paulinaskoczek profil
29.11.2015 10:24 odpowiedz
Czy używając barwników w proszku wsypujemy je bezpośrednio do ciasta i/lub masy, kremu czy trzeba je najpierw delikatnie rozrobic w wodzie?:) czy dobrze sie rozpusci i nie będzie plam w kremie?
Dorota, Moje Wypieki
29.11.2015 14:46 odpowiedz
Lepiej rozrobić w minimalnej ilości wody.
paulinaskoczek profil
02.12.2015 00:17 odpowiedz
Bardzo dziękuję za odpowiedź:) intuicja też mi tak podpowiadała.
monia155 profil
25.11.2015 13:02 odpowiedz
a tak wygladal w srodku.
kasia25 profil
12.12.2015 20:07 odpowiedz
Witam mam pranie czym Pani przełożyła torcik i co pod masę lukrowa Pani użyła
Evrae profil
22.11.2015 13:05 odpowiedz
Witam, jakiego masła użyła Pani przyrobieniu ciasta? Czym można zastąpić ekstrakt waniliowy/ laskę wanilii ponieważ nas niestety nie jest zbyt lubiana a chciałabym uzyskać podobny efekt.
Dorota, Moje Wypieki
22.11.2015 18:15 odpowiedz
Masło prawdziwe 82% tłuszczu. Można użyć dowolnego lubianego aromatu.
1  2  3  4  5  6  7 ... 14




Strona wykorzystuje pliki "cookies" (ciasteczka). Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na ich użycie.     Rozumiem     Przeczytaj o ciasteczkach