Ładowanie strony

Najsłodszy blog w sieci
Ładowanie...


sobota, 08 czerwca 2013

Torcik czekoladowy z owocami lata

Torcik z owocami lata - truskawkami, czereśniami, wiśniami, borówkami amerykańskimi. Przełożony kremem śmietankowo - waniliowym i frużeliną owocową. Pyszne, wilgotne, idealne kakaowe blaty, które w każdym torcie zastąpią Wam biszkopt kakaowy - torty z takim ciastem na pewno będą częściej pojawiały się na MW. Tort jest mięsisty, nie przesłodzony, wilgotny, nie można się od niego oderwać! Polecam na wszystkie letnie miesiące :-).

Składniki na czekoladowe ciasto:

  • 3 duże jajka
  • 150 ml mleka
  • 130 ml oleju słonecznikowego lub rzepakowego
  • 1 i 1/4 szklanki brązowego cukru
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • 150 g mąki pszennej
  • 60 g kakao
  • pół łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

W naczyniu roztrzepać lekko jajka, dodać mleko, olej, cukier, ekstrakt z wanilii - wymieszać do połączenia.

Do drugiego naczynia przesiać mąkę, kakao, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia. Przesiane składniki wsypać do wymieszanych mokrych składników i wymieszać do połączenia (najlepiej przy pomocy rózgi kuchennej).

Formę o średnicy 20 cm wyłożyć papierem do pieczenia, samo dno. Przelać do niej ciasto. Piec w temperaturze 170ºC przez około 50 minut lub dłużej, do tzw. suchego patyczka. Wyjąć z piekarnika, wystudzić.

Z wystudzonego ciasta odciąć 'górkę' i pokruszyć. Pozostałe ciasto przekroić wzdłuż na pół.

Składniki na krem:

  • 250 g serka mascarpone
  • 250 ml śmietany kremówki 36% lub 30%
  • 1,5 łyżki cukru pudru
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii lub pasty z wanilii

Wszystkie składniki powinny być schłodzone.

Mascarpone i kremówkę umieścić w jednym naczyniu, ubić do otrzymania gęstego kremu. Pod koniec ubijania dodać cukier i wanilię.

Frużelina z owoców lata:

  • 250 g owoców lata (świeżych lub mrożonych): truskawki, porzeczki, wiśnie, borówki amerykańskie, maliny itp.
  • 1,5 łyżeczki żelatyny w proszku lub 1,5 listka żelatyny
  • pół szklanki cukru
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej rozpuszczona w 1 łyżce wody 

W małym garnuszku wymieszać owoce z cukrem. Postawić na palniku o średniej mocy i podgrzewać do rozpuszczenia się cukru, nie doprowadzając do wrzenia (owoce puszczą sporo soku). Dodać cytrynę, wodę z mąką, wymieszać, zagotować i zdjąć z palnika.

Żelatynę zalać małą ilością wody, tylko do jej pokrycia. Podgrzać w mikrofali lub na palniku, tylko do jej rozpuszczenia (uwaga: nie można pozwolić, by się zagotowała - straci swoje zdolności żelujące). Ciepłą wmieszać do gorącego sosu owocowego, dokładnie wymieszać do połączenia. Schłodzić, by frużelina zgęstniała. Frużelina powinna mieć konsystencję żelu lub kisielu (nie może być jednak gęsta jak galaretka).

Ponadto:

  • świeże owoce do dekoracji wierzchu tortu

Wykonanie

Jeden z blatów tortu położyć na paterze. Na niego wyłożyć połowę kremu, następnie kilka łyżek frużeliny, wyrównując. Przykryć drugim blatem, posmarować resztą kremu, kilkoma łyżkami frużeliny. Na górę wysypać czekoladowe okruchy, ozdobić owocami.

Przechowywać w lodówce.

Smacznego :-).

Torcik czekoladowy z owocami lata

Torcik czekoladowy z owocami lata

Torcik czekoladowy z owocami lata

Torcik czekoladowy z owocami lata

Średnia ocena: 9.5  (liczba głosów: 63)

Dodaj komentarz
Pozostało znaków: 5000 
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.
Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć.
Zanim zamieścisz pytanie upewnij się, czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach).
Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.
Zaloguj się, aby dodać komentarz lub skomentuj jako gość, korzystając z poniższego formularza.
Imię/nick*:
Strona WWW:
Weryfikacja antyspamowa*:
Komentarze (716)
1 | 2 | 3 | 4    
Gość: Ania
15.08.2017 14:31 odpowiedz
Witam. Potrzebuje tort na czwartkowe popołudnie. Na pewno będę piekła ciasto i zrobię fruzeline w środę po południu. Czy lepiej złożyć tort również w środę czy w czwartek rano Ale bardzo wcześnie?
Doro74Kraków profil
15.08.2017 17:19 odpowiedz
Lepiej złożyć w środę wieczorem by krem odpowiednio się schodził.
zuza_1980 profil
11.08.2017 11:43 odpowiedz
Pani Dorotko,
Chciałam upiec torciki o średnicy 26cm tak żeby przekroić ciasto na 3 blaty. O ile mam powiększyć porcję przepisu? Czy wydłużyć tez czas pieczenia ?

Dziękuje
Zuzanna
Dorota, Moje Wypieki
11.08.2017 19:27 odpowiedz
Najlepiej skorzystać z przelicznika foremek (lewa szpalta) i przekroić na 3 cienkie blaty. Wyższy tort będzie się długo piekł. A może skorzysta Pani z tego przepisu?
pozdrawiam
zuza_1980 profil
13.08.2017 19:21 odpowiedz
Jednak zdecydowałam się na upieczenie tego torciku. Zaproponowany przepis jest z dodatkiem kawy a zależy mi aby torcik był również zjedzony przez moje pociechy. Zastanawiam się czy zamiast frużeliny można dać świeże maliny? Owoce oczywiście ułożone na masie. Moja rodzina zdecydowanie woli torty ze swieżymi owocami.
Zuzanna
Dorota, Moje Wypieki
14.08.2017 17:54 odpowiedz
Kawę wystarczy zastąpić mlekiem.
Można dodać maliny :).
pozdrawiam
zuza_1980 profil
17.08.2017 06:32 odpowiedz
Już sama nie wiem, który biszkopt upiec. Zależy mi na biszkopcie, który będzie wilgotny i idealnie bedzie komponował się z masą( bitą śmietaną i mascarpone) oraz malinami. Może faktycznie upiec Black velvet cake ale zamiast kawy dodać gorącą wodę czy gorące mleko? Co będzie lepsze? Cudowna Dorotko proszę o doradzanie bo mam coraz mniej czasu:(
Ps. Biszkopt będzie pieczony w jednej formie.
Dorota, Moje Wypieki
18.08.2017 11:35
Ja wybrałabym Black Velvet ;-).
LittleOwl profil
09.08.2017 19:07 odpowiedz
Potrzebuję zrobić to ciasto na piątek. Czy można przygotować ciasto i frużelinę załóżmy w środę wieczorem a krem w czwartek wieczorem i przełożyć?
ineska profil
09.08.2017 21:00 odpowiedz
2xtak :)
Gość: Kaśka
07.08.2017 19:25 odpowiedz
Mam pytanie czy tort należy włożyć do piekarnika wczesniej nagrzanego, i czy z termoobiegiem czy statycznym,nie mogę znalesc informacji To pilne :) góry dziękuję
Gość: Karolina
06.08.2017 14:28 odpowiedz
Czy kremu i fruzeliny wychodzi więcej, czy tak na styk? Zastanawiam się czy do tortownicy 25cm zwiększać ilość składników czy tak jak jest w przepisie mi wystarczy ;) robił może ktoś?
Doro74Kraków profil
06.08.2017 23:33 odpowiedz
Lepiej zwiększyć ilość składników pomagając sobie przelicznikiem foremek, który znajduje się po lewej stronie na blogu.
Gość: Nat
04.08.2017 12:25 odpowiedz
Czy ktoś robił ten tort w tortownicy 25-26cm i ma zdjęcie? Jestem ciekawa, czy nie wyjdzie jakiś hmm... ogromny :) potrzebuję mieć ok. 15 kawałków i obawiam się, że z tortownicy 20cm mi tyle nie wyjdzie, a innego rozmiaru tortownicy niz 20 i 25 nie mam :(
Doro74Kraków profil
06.08.2017 23:37 odpowiedz
W tortownicy 25 cm nie będzie ogromny. Na ilość potrzebnych kawałków będzie odpowiedni. Przelicz sobie ilość składników na tortownicę 25 cm posługując się przelicznikiem foremek.
ksian profil
27.07.2017 19:24 odpowiedz
i jeszcze jedna fotka :)
Dorota, Moje Wypieki
27.07.2017 22:27 odpowiedz
Piękny i czarny jak ziemia!
ksian profil
27.07.2017 19:24 odpowiedz
OMG!!! udał się i jest.....najlepszym, najsmaczniejszym tortem jaki jadłam i jaki sama robiłam :) (bezowe się nie liczą :) ). Dziękuję pani Dorotko za cudowne doznania na podniebieniu :)* pozdrawiam cieplutko
PS. oczywiście, że przepis ląduje w moim przepiśniku :)
MagdTar profil
26.07.2017 14:01 odpowiedz
Pyycha!!! Pięknie wygląda, a robi się niespotykanie łatwo.
Gość: Ania
25.07.2017 23:04 odpowiedz
Czy braz cukier mozna sastapic bialym drobnym? Tevsame ilości?
Dorota, Moje Wypieki
25.07.2017 23:06 odpowiedz
Można. Białego dajemy mniej, jest bardziej słodki.
ksian profil
25.07.2017 21:13 odpowiedz
Czy mnie wyszla klapa? wszystko robiłam wg przepisu. I wszystkie składniki miałam w temp. pokojowej...Ciasto nie ma tzw. gorki, a powiedziałabym, ze jest nawet dosłownie trochę wklęśnięte ... patrzyłam patyczkiem-jest suche. Ale może z tego wyjść zakalec??? Czy mam się nie martwic brakiem górki i wszystko jest ok, a ze środka wyskrobię trochę okruchów na góre? heeeelp!! chciałabym żeby wyszlo idealnie na jutro, na moje imieniny ..
Dorota, Moje Wypieki
25.07.2017 22:41 odpowiedz
Ksian, musisz przekroić, by się przekonać o zakalcu. Wygląda, jakby ciasto na środku się trochę zapadło.
ksian profil
26.07.2017 13:40 odpowiedz
Uff trochę dziwnie klejące wyszło te ciasto po bokach, ale o dziwo ogólnie zakalca nie ma
Gość: Ella
28.07.2017 11:36 odpowiedz
To mi się przytrafia za każdym razem kiedy autorka bloga pisze, że ciasto wyrośnie z górką zawsze jest idealnie równe, natomiast wtedy kiedy ciasto ma być równe - rośnie mi górka. Już mnie to nie dziwi. Przyczyny upatruję w tym, że zawsze zwiększam ilość ciasta, bo u mnie dużo ludzi jest w domu i robię x2 a czasem nawet x3.
Gość: perla
26.07.2017 12:52 odpowiedz
Jeśli zabraknie okruchów to proponuje wyłożoną frużelinę oprószyć kakao, a potem poukładać owoce, wygląda i smakuje pysznie.
Gość: Anita
15.07.2017 22:20 odpowiedz
Witam pani Doroto. Zrobiłam ten torcik dla córci i wyszedł przepyszny. Niebo w gębie. Wszyscy byli zachwyceni smakiem. Jeszcze raz dziękuję za poradę . Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
16.07.2017 11:09 odpowiedz
Bardzo się cieszę :-).
pozdrawiam
Gość: Anita
28.06.2017 14:22 odpowiedz
Pani Doroto chcę zrobić taki tort na roczek córci tylko oblać go polewą lustrzaną z Pani przepisu.(mam nadzieję że różowa mi się uda) W związku z tym czy masą mam obłożyć cały tort i na to polewa? W ogóle to pod lustrzaną polewą jakie powinny być masy albo inaczej- czego nie mogą zawierać żeby wszystko ładnie wyglądało? Czy jak zrobie całość w sobotę to nie rozjedzie mi się do niedzieli? I ostatnie pytanie- robiąc podwójną porcję (na tortownicę 26-28)uda mi się przekroić na 3 blaty? Z góry bardzo dziękuję za wskazówki.Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
28.06.2017 19:45 odpowiedz
Można pod polewę użyć dowolnej masy, może to być kremówka+mascarpone. Polewą pokryłabym tort w niedzielę. Tak, powinno się udać.
pozdrawiam :)
Gość: Anita
28.06.2017 22:25 odpowiedz
Serdecznie dziękuję. Jest Pani niezawodna. Pozdrawiam
Irlandia81 profil
19.06.2017 11:04 odpowiedz
Fantastyczny przepis! Zrobilam ten tort na 2 urodzin syna :-) Jubilat jak i goscie byli oczarowani!! Nie ma sie co zadtanawiac tylko piec! Efekt gwarantowany
Gość: Kuba
08.06.2017 08:03 odpowiedz
Jest ekstra, super łatwy i super pyszny
Gość: Kuba
09.06.2017 08:00 odpowiedz
Natala125 profil
27.05.2017 15:04 odpowiedz
Witam,
Zostalo mi troche fruzeliny. Jak dlugo mozna ja przechowywac ewentualnie czy nadaje sie do mrozenia?
Dziekuje i pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
27.05.2017 19:29 odpowiedz
Do 3 dni w lodówce. Nie próbowałam mrozić.
pozdrawiam
Gość: Angela
18.04.2017 10:50 odpowiedz
Jeśli mam formę o średnicy 23cm to o ile powinnam zwiększyć ilość składników? Dziękuję za odpowiedź;)
Aga Mars profil
18.04.2017 12:05 odpowiedz
Prosze skorzystac z przelicznika foremek.
03.04.2017 07:31 odpowiedz
ciasto z potrojnej porcji pieczone w 3 blachach, krem czekoladowy (czekolada i kremowka) i fruzelina z malin :)
Dagissa profil
03.04.2017 10:42 odpowiedz
ach sama słodycz :)
03.04.2017 11:39 odpowiedz
Cholera, znowu taki uroczy! xD
Pierdyliardowe pytanie do Ciebie Stemplujesz takimi uniwersalnymi stemplami na listwie-literkami?
03.04.2017 11:57 odpowiedz
tak, takimi malutkimi :)
Gość: mycha21
23.05.2017 09:59 odpowiedz
boki tortu to jaka masa?
18.03.2017 14:16 odpowiedz
:)
18.03.2017 18:42 odpowiedz
Awww
chili profil
18.03.2017 20:21 odpowiedz
Ach jak pięknie, klasycznie, elegancko...
justynaBH profil
18.03.2017 20:40 odpowiedz
Oh Justyno...uwielbiam te twoje subtelne torty!
Johannah profil
19.03.2017 13:14 odpowiedz
Fajny, taki delikatny :-) Chyba Cię ostatnio inspirują Rosjanki, hmm? ;-)
03.03.2017 13:10 odpowiedz
:) ciasto przegenialne! Obłożyłam ganache :)
Doro74Kraków profil
03.03.2017 13:32 odpowiedz
Przecudowny ten Twój powiew wiosny :). Hura!, wiosna puka do drzwi, nareszcie!.
03.03.2017 13:50 odpowiedz
u mnie na wsi ptaki juz tak się drą jakby co najmniej połowa maja była :D i żurawie już przyleciały :)
Lili An profil
03.03.2017 20:46 odpowiedz
Ja też widziałam na swojej wsi żurawie :-) Może te same, co rok temu? Nie wiem, nie znam się na żurawich zwyczajach :-) A wiosna faktycznie tuż tuż, bo mój kot zaczyna znów czaić się przy drzwiach ;-) A torcik śliczny, jak zawsze :-) Wkleiłabym serduszko, ale nie mam pojęcia, jak to się robi ;-)
Dorota, Moje Wypieki
03.03.2017 13:57 odpowiedz
Śliczny :-). A z czego te plastry miodu? Biała czekolada?
03.03.2017 14:01 odpowiedz
masa cukrowa :)
Dorota, Moje Wypieki
03.03.2017 14:05 odpowiedz
Ach.. dzięki :-).
Esme profil
03.03.2017 16:29 odpowiedz
Rewelacja:) Czy to prawda, że ganache z białej czekolady jest trudniejszy we "współpracy"?
03.03.2017 17:12 odpowiedz
kochana szczerze to ja mam male doswiadczenie, ale latwiej mi sie pracowało z białą... :)
Esme profil
03.03.2017 18:07 odpowiedz
Nie kuś;)
03.03.2017 17:56 odpowiedz
Przeuroczy :)
Lili An profil
04.03.2017 08:50 odpowiedz
Justyna, większość Twoich tortów jest wysoka, tak jak ten tu. Powiedz, Ty robisz więcej warstw? czy może grubsze blaty? W jakiej tortownicy pieczesz i w jakich proporcjach, że one tak imponująco wyglądają? Domyślam się, że nie ma problemów przy krojeniu, skory nic nie zmieniasz? :-)
04.03.2017 11:40 odpowiedz
ten ma cąła porcje ciasta z przepisu w tortownicy 16 cm, pokrojony na 3 blaty i krem z jednego sera i jednek kremowki czyli 500 g. Nie ma chyba problemow z krojeniem, nie dostaje takich informacji :)
Lili An profil
04.03.2017 13:06 odpowiedz
Dziękuję :-)
cała_ona profil
04.03.2017 11:32 odpowiedz
Weoło - wiosenny:) Czuć wiosnę za zakrętem. Perfekcja w wykonaniu, jak zwykle!
04.03.2017 11:55 odpowiedz
dzieki :)
maria_m profil
04.03.2017 14:49 odpowiedz
Ooooooch!! Justyno!!! Od wczoraj nie mogę przestać o nim myśleć i co chwila zaglądam tu, żeby popatrzeć...Przecudny!!
Zdradź, proszę, jak się robi, żeby boki były takie gładkie i jaki masz przepis na ganache. I pozwól, że popatrzę jeszcze milion pięćset sto dziewięćset razy ;-)
04.03.2017 15:51 odpowiedz
alez proszę Cię bardzo, strasznie to mile :) Boki wygładzam szpatułką metalową (kupiłam kedyś 4 sztuki za grosze) a ganache to biala czekolda:smietana 30% 3:1, chłodzisz chwilę w lodowce, krótko ubijasz az zrobi się jasniejszy i obkładasz :)
Esme profil
05.03.2017 12:46 odpowiedz
Justyna, jaka jest konsystencja ganache później, po zastygnięciu? Jeszcze takiego nie robiłam i myślałam, że po prostu się nim tynkuje ciasto po przestudzeniu. Czy na tym "złocistym" torcie robiłaś ganache w ten sam sposób?
05.03.2017 19:52 odpowiedz
wiekszosc przepisow tak podaje, ale na yt wyhaczyłam filmik, na ktorym Pani robi tak jak opisałam, chłodzi, krotko ubija i ma jasniejszy i ładniejszy ganache. Ten złoty tort z makaronikami robiłam ganache bez ubijania - wyszło ok, ale żółte i nie tak bardzo "smarowne"jak krotko ubite :) Konsystencja po zastygnięciu jest bardzo spoko, tort jest sztywny, ale nie stawia oporu przy krojeniu - dla mnie idealne rozwiazanie jak tort ma jechac duzo km :)
Esme profil
05.03.2017 21:40
Dziękuję Ci, cenne informacje:) Przy okazji na pewno wypróbuję. Pozdrawiam:)
maria_m profil
05.03.2017 21:26 odpowiedz
Dziękuję, dobranoc kobieto :-)
Muszę się z tym zmierzyć, efekt jest rewelacyjny.
edek profil
05.03.2017 15:49 odpowiedz
Zatem można ten tort obłożyć masą cukrowa?
I jaka masa powinna znaleźć się na wierzchu tortu (zaraz pod masą cukrową)?
Pozdrawiam
Edek
05.03.2017 19:53 odpowiedz
kazdy tort mozna oblozyc masa cukrową. bezposrednio pod masa musi znależć się krem maślany (na bezie szwajcarskiej albo maslo utarte z cukrem pudrem) albo właśnie takie ganache czekoladowe - wyedt mase cukrowa przykleja sie na wodę :)
edek profil
05.03.2017 22:37 odpowiedz
Dziekuje!
Mam zatem jeszcze jedno pytanie. O walory smakowe a konkretnie czy tort dzięki fruzelinie jest kwaskowy? Czy jednak bardzo słodki? I czy można mimo wilgotności blatów o których pisze pani Dorota nasaczyc je np.nalewka wiśniową żeby był bardziej kwskowy wypiek?
Szukam rozwiązania dla kogos kto chciałby właśnie tort czekoladowy z białym kremem i w smaku kwaskowy.
Pozdrawiam serdecznie!
06.03.2017 07:42 odpowiedz
tort jest swietnie zbalansowany ale mozna go delikatnie nasaczyc i nie slodzic fryzeliny w ogole :)
Gość: Edek
06.03.2017 10:34
Dzieki za wszystkie podpowiedzi!
Justynko a tort nieziemski!!! Robię to samo co poprzedniczka. Ciągle go oglądam! Gratuluje talentu i wyobraźni :)
lejla130 profil
23.03.2017 12:52 odpowiedz
Justyna, na ten tort jakie ilości śmietany i białej czekolady użyłaś na ganache,żeby tak ładnie się pokryło?(500 ml śmietany ,czy za dużo?)
23.03.2017 12:58 odpowiedz
zdecydowanie za dużo, zuzylam chyba 4 czekolady a ze proporcje są 3:1 to smietany bylo ok 130 g :)
lejla130 profil
23.03.2017 13:16 odpowiedz
Tylko tyle na cały tort? a to jest z tą żółta częścią ,czy tylko boki?Dzięki za radyi za expresową odpowiedź :)
23.03.2017 15:16 odpowiedz
to jest tort pieczony z całości przepisu w tortownicy 16 cm więc mniejsza srednica ale za to wyzszy. Żólte plastry miodu to masa cukrowa a polewa to ganache `1:1 :)
edek profil
04.05.2017 15:11 odpowiedz
Znowu mam pytanie bo w kwestii ozdabiania niestety jestem laikiem. Ganache to jeszcze dla mnie tajemnica choć bardzo mnie kusi. Czy to jest ta żółta masa oblewajaca tort? A ta biała na bokach tortu to masa cukrowa? Czy również ganache?
Justynko jesteś miszczem dekoracji!
19.02.2017 14:23 odpowiedz
:)
Dorota, Moje Wypieki
20.02.2017 21:45 odpowiedz
Justyna, zachwycasz :-).
20.02.2017 21:53 odpowiedz
tylko i wyłącznie dzięki Tobie :)
19.02.2017 14:22 odpowiedz
moja wariacja na temat :)
pooziomka profil
20.02.2017 14:49 odpowiedz
Jak wszystkie Pani torty przepiękny.
20.02.2017 17:47 odpowiedz
dziekuje bardzo :)
willow profil
24.02.2017 23:39 odpowiedz
ślubniak? czy rekreacyjny? :P
25.02.2017 08:39 odpowiedz
rekreacyjny slubniak :D 16 w podstawie, 10 góra :)
Dagissa profil
03.04.2017 10:44 odpowiedz
rustykalne cudo!
ataga4 profil
06.02.2017 10:04 odpowiedz
Pani Dorotko, robiłam torcik wczoraj, wyszedł przepyszny. Szczegolnie bardzo mi odpowiadają blaty, bo są puszyste, wilgotne i nie wymagają nasaczania. Pomyślałam, ze moglabym ich użyć do "kostki cappuccino", ale tam dajemy zaparzona kawę, a tutaj co można zmienić żeby blaty były bardziej kawowe? Czy dobrym pomysłem jest czesciowe zastapienie kakao lub /i mąki na rzecz kawy rozpuszczalnej w proszku? Pytam o takie kombinacje, bo blaty z kostki cappuccino wychodzą mi dośc zwarte, i koniecznie muszę je nasaczac, bo są zbyt twarde w stosunku do masy i smietany. Na drugi dzień co prawda dodatkowo miekna od mas, ale chciałabym móc zrobić ciasto i tego samego dnia je zjeść :-)
Dorota, Moje Wypieki
06.02.2017 21:12 odpowiedz
Tak, można to ciasto wykorzystać do kostki :-). 150 ml mleka zastąpiłabym pół na pół kawą czyli 75 ml mleka i 75 ml zaparzonej kawy.
ataga4 profil
06.02.2017 21:47 odpowiedz
Świetnie, dziękuję za odpowiedź :-)
biela2008 profil
08.10.2016 17:39 odpowiedz
...i jeszcze jeden miks, taki tam na jesienną niepogodę ;) na sobotę :) Blat czekoladowy z tego ciasta, na to frużelina owocowa, dalej śmietana z białą czekoladą, beza i gorący sosik malinowy + owoce :)
biela2008 profil
08.10.2016 00:21 odpowiedz
Zrobiony :) Nie pierwszy raz ! Ciasto czekoladowe rewelacyjne w smaku, puszyste, wilgotne nie wymaga nasączania :) Frużelina malinowa. Z Zewnątrz dekoracja krem na bezie szwajcarskiej :)
maria_m profil
08.10.2016 22:57 odpowiedz
Jest przepiękny!
Auroras_dream profil
29.09.2016 12:22 odpowiedz
Pyszny. Użyłam ulubionych owoców i wyszło tak :)
edek profil
06.03.2017 10:48 odpowiedz
Piękny!
paupol profil
15.09.2016 14:14 odpowiedz
Niestety mam b mało czasu i nie zdążę zrobić fruzeliny. Czy mogę ją czymś zastąpić - np dzemem?
Dorota, Moje Wypieki
15.09.2016 19:16 odpowiedz
Tak.
k_ate profil
15.09.2016 13:55 odpowiedz
czy tort przed podaniem musi stać w lodówce jakiś czas?
Dorota, Moje Wypieki
15.09.2016 19:16 odpowiedz
Chociaż przez niedługi czas, by krem się utrwalił i schłodził.
k_ate profil
16.09.2016 12:13 odpowiedz
dziękuję :)
Matjo profil
12.09.2016 16:02 odpowiedz
Pani Doroto a gdyby krem do tortu zrobić ze śmietanki kokosowej to utrzyma ciężar ciasta czy trzeba dodać żelatyny?
Dorota, Moje Wypieki
12.09.2016 19:51 odpowiedz
Sama śmietanka kokosowa nie ubija się tak na sztywno jak kremówka. Nie próbowałam z mascarpone, ale trzeba się nastawić na dodatek żelatyny.
Matjo profil
12.09.2016 20:02 odpowiedz
Dziękuję za odpowiedź. Mascarpone odpada ponieważ chciałabym go przerobić na wersję bez glutenu i nabiału. Piekłam kiedyś ten tort z wersji z przepisu i wyszedł fantastyczny i jako, że nie ma w nim dużo mąki bez problemu powinien wyjść smaczny w wersji bezglutenowej. Zobaczymy. Jak wyjdzie zadowalający efekt to dam znać. Pozdrawiam
mycha21 profil
15.08.2016 14:31 odpowiedz
Witam,
chce tort udekorowac klasycznie-smietana lub smietana z mascarpone...czy uzyc nalezy blatow z przepisu czy lepiej biszkoptu czekoladowego...mam wrazenie ze te blaty moga sie rozjechac:(
prosze o odpowiedz
Dorota, Moje Wypieki
15.08.2016 19:08 odpowiedz
Można użyć blatów z przepisu, nic nie może się 'rozjechać', jeśli krem jest dobrze ubity.
sweettooth123 profil
11.08.2016 17:34 odpowiedz
To już mój sztandarowy tort. Zawsze gdy zbliża się jakieś rodzinne święto jestem proszona o upieczenie tego pysznego czekoladowego torcika. Nigdy mnie nie zawodzi. I zawsze wszystkim smakuje,a ostatnio nawet w nieco zmienionej szacie był prezentem dla chrzesnicy. Nigdy nie przypuszczałam,że będę piec torty,ale Moje Wypieki inspirują:-)
pati.k profil
08.08.2016 22:50 odpowiedz
Wygląda pięknie
ataga4 profil
28.07.2016 10:12 odpowiedz
Powiedzcie proszę, czy samo ciasto jest wilgotne? I czy sa wyczuwalne i widoczne w nim grudki? Czy to jest prawidlowy obraz? Wieczorem upiekłam spód, dziś rano po rozkrojeniu widzę grudki ciasta (pierwsze skojarzenie to jakby byla tam dodana posiekana czekolada, tylko moje sa bardziej miekkie) no i jest baaardzo wilgotne, mieciutkie. Zimą pieklam to ciasto jako spód do kopca kreta a wtedy bylo bardziej suche, i teraz nie wiem ktora wersja jest prawidlowa :-D Acha, i jeszcze pytanie odnośnie przygotowania ciasta: mieszalam "tylko do połączenia składników" ale wtedy właśnie zrobily mi sie grudki z mąki/kakao i plynnych skladnikow. Czy powinnam rozcierac te grudki czy juz dodatkowo nie mieszać?
Dorota, Moje Wypieki
28.07.2016 19:14 odpowiedz
Ciasto jest wilgotne i bez grudek. Czy składniki były przesiane przed mieszaniem? Proponuję kolejnym razem mieszać rózgą kuchenną, w jednym kierunku.
ataga4 profil
28.07.2016 19:48 odpowiedz
Tak, suche składniki przesialam zgodnie z przepisem. Mieszalam rozga, ale mam taką silikonową i nie lubię jej, mam wrażenie ze właśnie "wewnątrz" niej gromadzi sie i zbija masa
Dorota, Moje Wypieki
28.07.2016 19:49 odpowiedz
W takim przypadku trzeba się chyba przerzucić na mieszanie szpatułką.
28.07.2016 20:11 odpowiedz
o kuircze... ja to ciasto zawsze mieszam widelcem i wychodzi idealne.. oze to wina skladnikw? nawet maki nei przesiewam...
ataga4 profil
28.07.2016 21:05 odpowiedz
Hmm ale że co z tymi składnikami miało by być nie tak? Jedyne co mi przychodzi do głowy to mleko, które odrobinę ocieplilam w mikrofalówce bo zapomnialam go wyjąć wcześniej z lodówki. Pozostałe składniki mialy temp pokojowa. Te grudki powstają w momencie gdy wsypuję suche do mokrych i te suche nie rozprowadzaja się idealnie w mokrych, a ze dlugo nie wolno mieszać to konsystencja jest podobna do tej przy muffinach, tam też miesza się tylko do połączenia składników
Dorota, Moje Wypieki
29.07.2016 17:11 odpowiedz
Nie może być w cieście grudek. Może dodawaj na 3 razy i przesiewaj bezpośrednio do składników mokrych. 
kozlarek.martyna profil
20.07.2016 17:55 odpowiedz
czy jeśli zrobię torcik z podwójnej porcji to czas pieczenia mam również wydłużyć? jesli tak to o ile? ;)
Dorota, Moje Wypieki
20.07.2016 21:29 odpowiedz
Jeśli forma będzie proporcjonalnie większa - nie trzeba. Dlatego najlepiej przeliczyć ilość składników na swoją formę wg przelicznika foremek (lewa szpalta). Pieczemy zawsze do suchego patyczka, czas podany w przepisach jest zawsze przybliżony.
użytkownik usunięty
17.07.2016 09:13 odpowiedz
Z frużeliną z truskawek, pyszny!
Malinajezyna profil
10.07.2016 07:52 odpowiedz
OBŁEDNIE pyszny tort!
lumpenhrabina profil
10.07.2016 19:20 odpowiedz
i efektowny, jak widać :))
Malinajezyna profil
10.07.2016 20:42 odpowiedz
Dziękuję :) Tort szybko się robi, jest tani i przepyszny :) ideał, polecam!
biela2008 profil
09.07.2016 23:42 odpowiedz
Dziękuję Pani Dorotko za podpowiedź co do przepisu z którego mam skorzystać by zrobić taki tort :)
Jestem z niego dumna gdyż to mój drugi raz pracy z fondantem :) Tort Pyszny :)
Zadowolenie osoby nim obdarowanej - Bezcenne :)
Dorota, Moje Wypieki
10.07.2016 11:46 odpowiedz
Aż trudno uwierzyć, że to jest tort! Piękny :).
biela2008 profil
10.07.2016 16:38 odpowiedz
Tort i to pyszny :)
biela2008 profil
10.07.2016 16:40 odpowiedz
i to mój drugi raz pracy z masą cukrową :) jak się okazuje nie taki ten fondant straszny ;)
Esme profil
12.07.2016 11:52 odpowiedz
Wspaniałe wykonanie:) W jakiej foremce piekłaś tort?
biela2008 profil
12.07.2016 19:07 odpowiedz
Ciasto piekłam w silikonowej formie, coś jak duża muffina :) wyrosło z górką, obcięłam ją i zamroziłam będzie jak znalazł do cake popsów :)
05.07.2016 09:34 odpowiedz
Muffinki czekoladowe z frużeliną malinową i tort ze świeżymi malinami i frużeliną malinową w środku. :D
Dorota, Moje Wypieki
05.07.2016 11:49 odpowiedz
Piękne :-).
Wiktoria1 profil
05.07.2016 12:13 odpowiedz
Cudne. :-)
simbaxD profil
05.07.2016 21:26 odpowiedz
Tort wygląda obłędnie
Melisse profil
03.07.2016 17:05 odpowiedz
Uwielbiam Pani bloga. Przepisy są naprawdę na wysokim poziomie, oryginalne i opisane w skrupulatny sposób. Dziękujemy, że wkłada Pani w bloga tyle serca i stara się odpowiadać na wszystkie nasze pytania. :) Cała moja rodzina była zachwycona tortem - jest niesamowicie pyszny i pięknie się prezentuje! :)
Dorota, Moje Wypieki
03.07.2016 20:01 odpowiedz
Dziękuję, bardzo mi miło, pozdrawiam :).
majenka8 profil
01.07.2016 12:29 odpowiedz
Bardzo prosty i kazdego dnia coraz smaczniej. Warstwy łączą się. tort który można przygotować w piątek, dla gości w niedziele. Pod warunkiem, że będzie w lodówce ;)
01.07.2016 08:49 odpowiedz
Mam forme 15cm - czy ciasto po prostu wyrosnie wyzsze? Torcik ma byc na urodzinki 5 I pol roku wiec chce zeby byl niewielki. Dziekuje za odpowiedz
Aga Mars profil
01.07.2016 09:25 odpowiedz
Forma bedzie za mala i ciasto wyplynie. Ja upieklabym z 2/3 przepisu. Tez bedzie wysoki.
CherryMuffin profil
30.06.2016 12:52 odpowiedz
Witam, czy mogę zastąpić czymś serek mascarpone w kremie? (nie toleruje tego typu serków) Jeśli nie, jaki inny krem poleciłaby Pani do tego pysznego torciku? ;)
Dorota, Moje Wypieki
01.07.2016 10:49 odpowiedz
Można wykonać krem na samej kremówce, ale wtedy trzeba dodać do niego żelatynę, będzie zbyt delikatny. Można wykonać też krem budyniowo-maślany jak np. w metrowcu.
CherryMuffin profil
03.07.2016 20:19 odpowiedz
W tym wypadku, ile żelatyny powinnam dodać na pół litra śmietanki?
Dorota, Moje Wypieki
03.07.2016 20:28 odpowiedz
2 łyżeczki (5 ml) zelatyny w proszku.
CherryMuffin profil
04.07.2016 23:07 odpowiedz
Dziękuję bardzo :)
Bozenka profil
22.06.2016 20:10 odpowiedz
Mam pytanie czy frużelinę można zrobić wcześniej i przechować w lodówce np. 2 dni ?
Dorota, Moje Wypieki
23.06.2016 00:14 odpowiedz
Tak. Jeśli będzie zbyt ścisła wystarczy dodać 1-2 łyżki wrzątku i wymieszać.
sadkol profil
21.06.2016 21:08 odpowiedz
Ciągle go robię. Przepyszny. Frużelinę robię z tego co mam pod ręką, np. ostatnio z domowego dżemu jeżynowego, skórki pomarańczowej i truskawek, ale wszystko przecieram przez sitko. A biały krem z przepisu na Tort czeko.z nutellą i truskawkami.
mmaciusz profil
19.06.2016 16:05 odpowiedz
Czy można zamienić mascarpone serkiem kremowym Philadelphia?
Dorota, Moje Wypieki
20.06.2016 15:11 odpowiedz
Niestety, nie.
newka profil
09.06.2016 10:32 odpowiedz
Jutro przyjeżdża moja siostra i chciałabym upiec to ciasto jest pyszne ale jest jeden minus ona jest na diecie bezglutenowej co czym zastąpić i czy w ogóle się da kompletnie się na tym nie znam :(
09.06.2016 11:09 odpowiedz
zupelnie bezglutenowa czy sladowe ilości jej nie szkodza? podstawa to dobra mieszanka mak bezglutenowych i proszek bez glutenu. kremowka łaciata jest bez glutenu, musisz tez miec bezglutenowe kakao. owoce swieze albo mrozone z iglotexu (proste historie) nie maja glutenu :)
newka profil
09.06.2016 13:40 odpowiedz
Krem dam inny ponieważ już mam fajny bezglutenowy przepis tu chodzi tylko czym zastąpić zwykłą mąkę bo resztę składników już mam
Dorota, Moje Wypieki
09.06.2016 13:47 odpowiedz
Dobrej jakości mieszanką mąk bezglutenowych, jak napisała Justyna.
newka profil
09.06.2016 13:49 odpowiedz
Dobrze więc rozumiem, że mogę dać np mogę ryżową zamiast zwykłej
Dorota, Moje Wypieki
09.06.2016 14:11
Nie, to musi być mieszanka takich mąk, nie jedna z nich wybrana. Miks bezglutenowy w skrócie.
09.06.2016 15:25
musisz kupic na stoisku w supermarkecie ze zdrowa zywniscia albo na specjalnym bezglutenowym :)
09.06.2016 14:02 odpowiedz
a moge ten przrpis dostac? :)
newka profil
09.06.2016 15:28 odpowiedz
Krem:
kostka margaryny bezmlecznej
budyń na mleku migdałowym, w nieco zmienionych proporcjach ( 500ml mleka, 2 łyżki skrobi kukurydzianej, 2 łyżki mąki kukurydzianej i 2 łyżki mąki ziemniaczanej, 2 łyżeczki cukru waniliowego, 3 łyżki cukru trzcinowego), przestudzony - musi być bardzo gęsty
ubite mleczko kokosowe z dodatkiem śmietan fixa i 2 łyżek cukru trzcinowego- na sztywno
iskierka237 profil
08.06.2016 08:11 odpowiedz
Tort najlepszy jaki jadłam
neba profil
06.06.2016 23:32 odpowiedz
I na talerzyku...
neba profil
06.06.2016 23:31 odpowiedz
Po prostu cudo :)
Rewelacyjnie sie prezentuje (ach, te kolory) i pysznie smakuje.
Jeszcze nie raz zagosci na moim stole.
Dorota, Moje Wypieki
07.06.2016 08:59 odpowiedz
Jest śliczny :-).
iskierka237 profil
03.06.2016 09:58 odpowiedz
Witam mam pytanie czy frużelinę można zrobić dzień wcześniej i przechowywać w lodowce?
Dorota, Moje Wypieki
03.06.2016 16:40 odpowiedz
Tak. Jeśli zbyt mocno zgęstnieje wystarczy dodać odrobinę wrzącej wody i wymieszać.
oregano profil
19.05.2016 18:58 odpowiedz
Pyszny i bardzo szybki do zrobienia :) Zrobiony na urodziny:)
oregano profil
19.05.2016 23:15 odpowiedz
i jeszcze jedno zdjęcie :)
ada3337 profil
28.04.2016 18:00 odpowiedz
Witam, zwracam się z prośbą o pomoc. Planuję upiec tort dla 25 osób w formie prostokątnej o wymiarach 38x25. Ma mieć 3 blaty i 2 warstwy kremu+ ma być nim obłożony. Nie wiem ile tego kremu zrobić, chciałabym żeby był lżejszy-głównie ze śmietanki i trochę mascarpone.
alpinistka profil
04.05.2016 11:24 odpowiedz
Najłatwiej będzie skorzystać z przelicznika foremek. Lewa szpalta strony, nazywa się "Przelicznik foremek".
rrozycka profil
28.04.2016 12:24 odpowiedz
Tak myślałam ale wolałam się upewnić. Dziękuje za szybką odpowiedź
rrozycka profil
28.04.2016 07:26 odpowiedz
Ratunku chciałam sobie wcześniej upiec samo ciasto ale zaćmiło mnie i pomyliłam dni tort potrzebuję na sobotę a upiekłam w środę wieczorem czy go mrozić czy nic mu nie będzie? Może to głupie ale jak człowiek zajmuje się w domu maluszkiem to nie ma znaczenia czy środa czy czwartek
Dorota, Moje Wypieki
28.04.2016 10:14 odpowiedz
Zamroziłabym.
Basiabb profil
18.04.2016 14:38 odpowiedz
Witam, czy można samo ciasto na blaty upiec dzień wcześniej wieczorem i trzymać przez noc w lodówce? A dopiero następnego dnia dokończyć cały tort? Pozdrawiam!
Dorota, Moje Wypieki
19.04.2016 19:09 odpowiedz
Tak, można :-).
Basiabb profil
19.04.2016 19:42 odpowiedz
Dziękuję za odpowiedź!
Ewelina P profil
23.02.2016 06:47 odpowiedz
Witam. Jakich owoców użyła Pani w przepisie? Czy to była fruzelina ze wszystkich owocow wymienionych po trochu? Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
23.02.2016 23:57 odpowiedz
Tak, to była mieszanka owocowa. 
pozdrawiam
Ewelina P profil
24.02.2016 08:52 odpowiedz
Dziekuje
doti215 profil
05.02.2016 22:14 odpowiedz
Rewelacja :)
02.02.2016 18:32 odpowiedz
zrobiłam z tego ciasta, z frużeliną z malin i kremem z kremówki i czekolady. Blaty nasączyłam malinową nalewką. Świetnym patentem na prawie płaskie czekoladowe ciasto jest owinięcie tortownicy tuż przed przelaniem do niej ciasta mokrym, grubym paskiem z ręcznika albo innego chłonnego, grubego materiału. Piekłam ten tort w tortownicy 16cm i odcięłam górkę wysokości 1,5 cm, reszta była równej średnicy :)
Aga Mars profil
02.02.2016 18:53 odpowiedz
Torcik jak zwykle szal cial :)
Napisz cos wiecej o tej metodzie recznikowej. Jak to owijasz. A potem co?
02.02.2016 19:03 odpowiedz
niszczę recznik i tnę pasek długości połtora obwodu tortownicy i szerokości ciut więcej niż wysokość tortownicy. końce przycinam tak, żeby były trochę węższe i obwiązuję tortownicę wyłożoną papierem. Później przygotowuję ciasto, jak juz mam rozgrzany piekarnik to tuż przed przelaniem ciasta mocze ręcznik pod kranem uważając by nie zamoczyć wnętrza tortownicy i dociskam delikatnie, ale tylko tak, żeby woda bardzo nei kapała. Przelewam ciasto i szybko do piekarnika :) Pieklam może minimalnie dłużej niz zawsze ale tort wyszedł wysoki i równy! :)
Aga Mars profil
02.02.2016 19:16 odpowiedz
A recznik tez idzie do piekarnika?
02.02.2016 20:11 odpowiedz
tak, o to własnie chodzi. Tortownica szybko nagrzewając się powoduje szybsze zapieczenie brzegów ciasta tak, że proszek do pieczenia najbardziej "działa" w tym surowszym środku, który idzie w górę. Mokry ręcznik hamuje nagrzewanie i coasto równomierniej wyrasta :) Nie wiem czemu tylko ciasta z kakao rosną z takimi górkami na pół wysokości :/
Aga Mars profil
02.02.2016 20:51
Super, wyprobuje napewno :)
Dorota, Moje Wypieki
02.02.2016 19:19 odpowiedz
Na wypasie ;-).
Johannah profil
02.02.2016 19:46 odpowiedz
Moc słodyczy :) Wygląda to bardzo fajnie!
Wiktoria1 profil
02.02.2016 19:50 odpowiedz
Przepiękny. :-)
Ciekawa metoda, może kiedyś spróbuję.
Esme profil
02.02.2016 20:57 odpowiedz
Wygląda cudownie:)
Kinga . profil
03.02.2016 21:58 odpowiedz
Przecudowny!
I nie mogę się napatrzeć :0)
anulaw profil
18.01.2016 15:05 odpowiedz
Witam,
Mam pytanie odnośnie owoców,
W związku z porą roku i brakiem dostępu do świeżych owoców, czy można zastosować np. brzoskwinie z puszki? Chodzi mi o frużelinę. Czy ktoś może próbował?
18.01.2016 15:21 odpowiedz
brzoskwinie nie będa pasowały do ciężkiego, czekoladowego ciasta i do tego kremu, będzie mdło. Kup mrożone maliny i zrób frużelinę :)
AnnaS. profil
22.12.2015 22:44 odpowiedz
Pani Doroto. Ten tort robiłam już wielokrotnie, ale zawsze w okrągłej trotownicy. Moja rodzina go uwielbia i dlatego chciałabym zrobić go na święta w prostokątnej blaszce.
Niestety nie mam takiej ze zdejmowanymi bokami. Stąd moje pytanie: czy formę wyłożyć papierem razem z bokami ( pewnie łatwiej będzie wyjąć), czy tak jak w tortownicy samo dno?..
Będę wdzięczna za podpowiedź.

Pozdrawiam!!
Dorota, Moje Wypieki
22.12.2015 23:03 odpowiedz
Ja wykładam razem z bokami, rzeczywiście łatwiej wyjąć :).
pozdrawiam
nalizestali profil
16.12.2015 08:56 odpowiedz
Chciałabym upiec to ciasto w formie 26,5 cm, o ile czasu musze wydłużyć wówczas pieczenie w piekarniku?
Dorota, Moje Wypieki
16.12.2015 10:40 odpowiedz
Jeśli ilość składników również zostanie zwiększona proporcjonalnie, może zaledwie o kilka minut.
Moniiaa_ profil
09.12.2015 11:45 odpowiedz
;)
Moniiaa_ profil
08.12.2015 21:58 odpowiedz
Witam. :) Wyśmienity tort który robiłam już dwa razy i za każdym wyszedł idealny. Niestety o tej porze roku ciężko dostać świeże owoce ale zastąpiłam je innymi równie pysznymi. Frużelinę zrobiłam z agrestu wiśni i truskawek. Torty zrobiłam z podwojonej porcji. ;) Pozdrawiam i dołączam zdjęcia z efektami mojej pracy :)
wanna profil
22.09.2015 22:46 odpowiedz
Co mogę położyć na wierzch o tej porze roku? wydaje mi się, że śliwki nie będą wyglądać tak fajnie......
agnsud profil
22.09.2015 23:08 odpowiedz
Winogrona?
Są jeszcze maliny i jeżyny, borówka amerykańska...
wanna profil
22.09.2015 23:20 odpowiedz
winogron nie lubię, a jeżyny trudno mi kupić......
Dorota, Moje Wypieki
23.09.2015 10:16 odpowiedz
Kiedy nie ma już świeżych owoców, które Ci odpowiadają można na górę zrobić czekoladowe rurki do dekoracji, jak w tej Pavlovej.
21.09.2015 12:58 odpowiedz
Pyszne! I bardzo reprezentacyjne :)
malgosiama profil
21.09.2015 20:42 odpowiedz
Wygląda imponujaco :) tak jak i pozostałe wypieki.
14.10.2015 16:17 odpowiedz
Bardzo mi miło, dziękuję! :)
15.09.2015 20:13 odpowiedz
to ciasto to świetne, czekoladowe tło dla różnych wariacji :)
Esme profil
15.09.2015 21:10 odpowiedz
Jak zwykle przepiękny:)
Wiktoria1 profil
15.09.2015 21:22 odpowiedz
Piękny. :-)
Aga Mars profil
16.09.2015 09:34 odpowiedz
Slinka mi leci..... czekolada i pomarancze!!! cudo :)
chili profil
26.11.2015 19:12 odpowiedz
Uroczy :)
maja55 profil
25.08.2015 13:26 odpowiedz
Ciasto przepyszne! Wilgotne, czekoladowe...do tego lekki krem i świeże owoce. Już są prośby o powtórkę :))))
marsjanka7 profil
21.08.2015 15:24 odpowiedz
Coś niesamowitego...ciasto czekoladowe i ta frużelina....normalnie czad smakowy!!!:)))
terrile profil
21.08.2015 11:16 odpowiedz
Pięknie się prezentuje a jeszcze lepiej smakuje :)
Pani Dumalska profil
17.08.2015 21:37 odpowiedz
Przepyszne. Wilgotne. I tak proste do zrobienia. Wyszlo perfekcyjne. Upiekłam w 20 cm formie bez zmniejszania składników. Wyszło trochę wyższe i piekło się chyba 10 min dłużej, dzięki temu wyglądało bardziej reprezentacyjnie :)
Zrobiłam fruzelinę z dodatkiem (bardzo małym) porzeczek, więc była prawie jak galaretka po włożeniu do lodówki na kilka godzin. Dzięki temu ciasto spokojnie przetrwało 30h w lodówce i smakowało jak po złożeniu (Nie nasiąkło sokiem i owocami).
ostatni_elf profil
15.08.2015 22:20 odpowiedz
Tort naprawdę przepyszny! Niesamowicie prosty i szybki w wykonaniu. Do tego jaki efektowny! :)
Aga Mars profil
16.08.2015 09:27 odpowiedz
Wyglada pieknie :)
willow profil
14.08.2015 21:16 odpowiedz
I mój, na urodziny dziadka. Jak ktoś ma ochotę coś zmodyfikować w przepisie to mimo, że ciasto jest rzeczywiście jak na olejowe przystało bardzo wilgotne i nie wymaga ponczowania, można spróbować wersji nasączonej domową nalewką z owoców - też jest super :)
Aga Mars profil
14.08.2015 23:17 odpowiedz
Wyglada pieknie :)
ostatni_elf profil
15.08.2015 22:17 odpowiedz
Tez wczoraj robilam ten tort! Na dzisiejsze imieniny mamy :)
willow profil
16.08.2015 11:29 odpowiedz
Czy to przypadek? :P (fajny pomysł z miętą)

Aga, dziękuję :)
Aga Mars profil
10.08.2015 11:47 odpowiedz
;)
jedzurka profil
10.08.2015 22:21 odpowiedz
a juz sie zastanawialam gdzie sie podzialas ale widze wrocilas z pieknymi wypiekami;) czekam na wiecej pysznosci;)
Aga Mars profil
11.08.2015 08:12 odpowiedz
W koncu udalo mi sie pojechac do rodzicow. Mialam byc u nich juz w czewcu, ale sama wiesz, jak to w zyciu bywa z planami ;) A mialam piec tort truskawkowo-midalowy... teraz truskawek juz nie bylo (albo byly takie zdechlaki). Na szczescie na blogu zawsze zajdzie sie jakas pyszna alternatywa :)
Aga Mars profil
10.08.2015 11:46 odpowiedz
Zrobilam z razowym ciastem czekoladowym. Postanowilam zrobic trzy blaty i oblozyc go smietana, ale upal mi chyba zagotowal mozg i zle wyliczylam ilosc potrzebna do dekoracji. Najlepszy nastepnego dnia :)
malgosiama profil
10.08.2015 15:35 odpowiedz
Wygląda pysznie , owocowo i tak pewnie też smakował :)
Aga Mars profil
10.08.2015 16:00 odpowiedz
Smakowal wspaniale. Fruzeline zrobilam z porzeczek i wisni :)
bożena76 profil
10.08.2015 19:11 odpowiedz
W taki upał mniejsza ilość kremu działa na korzyść wypieku ;)Świetny torcik,a z taką kwaskową frużeliną musiał super smakować :)
Aga Mars profil
11.08.2015 08:16 odpowiedz
Oczywiscie ;) tylko dekoracja taka troche nie do konca udana :) Ale co tam, byl pyszny, a ta kwaskowata fruzelina swietnie sie w upaly sprawdzila :)
Sara. profil
09.08.2015 16:49 odpowiedz
Pyszny torcik! Pierwszy raz robiłam na urodziny, wszystkim smakował ;)
Aga Mars profil
10.08.2015 09:12 odpowiedz
Brawo!!! :)
darkhorse profil
01.08.2015 21:38 odpowiedz
Genialny przepis. Idealny do moich umiejętności jeśli chodzi o robienie tortów :) Wczoraj zrobiłam po raz kolejny o wiem ze jeszcze nie raz zrobię. Tym razem nie jako tort ale ciasto na blaszce prostokątnej z podwójnej porcji. Wracam na twoją stronę wielokrotnie !
olzaes profil
19.07.2015 11:20 odpowiedz
Mam pytanie - wolę się upewnić - kremówkę i mascarpone ubijam razem, tak? czy najpierw ubić kremówkę i potem dodawać mascarpone? :)
Dorota, Moje Wypieki
20.07.2015 11:33 odpowiedz
Ubijamy razem.
Martyna.Sz profil
18.07.2015 21:18 odpowiedz
Wyszło przepyszne! :)
Dorota, Moje Wypieki
20.07.2015 11:37 odpowiedz
Piękny torcik :).
ysia profil
17.07.2015 11:02 odpowiedz
Dziękuję. Czytałam komentarze, zawsze czytam. Odpowiedzi nie znalazłam. Proszę jeszcze raz o datę pytania.
Aga Mars profil
17.07.2015 11:15 odpowiedz
Sorki, zjadlo cyferke :) 30.04.2015 alhana
ysia profil
16.07.2015 20:44 odpowiedz
Proszę o pomoc, jaką tortownice użyć (średnica) dla ok 30 gości?
pozdrawiam
Aga Mars profil
17.07.2015 00:41 odpowiedz
26 cm. Zobacz odpowiedz Doroty do komentarza alhany przy Torcie Mohito z 30.0.2015
Buniuś profil
03.07.2015 14:03 odpowiedz
zmieniłam tylko krem, u mnie śmietana z jogurtem naturalny i w środku truskawki
Buniuś profil
03.07.2015 14:01 odpowiedz
bardzo lubię ciasto z tego przepisu i sama się zastanawiam czy szybciej się je robi czy szybciej znika ze stołu :)
Aga Mars profil
03.07.2015 14:52 odpowiedz
Co w trawie piszczy?
Piekny torcik!!! :)
Buniuś profil
03.07.2015 16:48 odpowiedz
:) dziękuje, pozdrawiam
magdalińska profil
27.06.2015 10:58 odpowiedz
Zrobiłam w 25 centymetrowej tortownicy, na większą imprezę.
Przepis niewiarygodnie prosty, przy tym niewiarygodnie efektowny (usłyszałam z kuchni wrzaski: "ŁAAAAAAAAAŁ!!" i "OMNOMNOM!":)
Pani Dorotko, to dzięki Pani, dziękuję:)

Dodam tylko na końcu, że tort, zapakowany w torbę do przewożenia mrożonek (taką, jak można dostać w supermarketach) przetrwał 5 godzinną podróż najpierw autobusem miejskim, potem autokarem z klimatyzacją i autem z klimatyzacją. Po wyjęciu był nadal chłodny, mimo, że po 9 rano zrobiło się już naprawdę gorąco (25 stopni na pewno).
wiesia.and.company profil
17.07.2015 11:53 odpowiedz
O, dobrze wiedzieć! Dzięki! :-) Pozdrowienia!
Hela profil
24.06.2015 15:46 odpowiedz
Najpiękniejszy i najsmaczniejszy tort jaki dotąd piekłam! Dziękuję za przepis
Merc. profil
24.06.2015 22:42 odpowiedz
Rzeczywiście - piękny!
Aga Mars profil
25.06.2015 10:19 odpowiedz
Torcik marzenie :)
Dorota, Moje Wypieki
25.06.2015 10:21 odpowiedz
Jaki ładny tort i zdjecie też piękne, dzięki :).
anytramunik profil
12.06.2015 22:44 odpowiedz
Prosty, szybki i efektowny torcik :) dziękuję za przepis :)
Dorota, Moje Wypieki
13.06.2015 10:08 odpowiedz
Jaki ładny!
Aga Mars profil
17.06.2015 10:11 odpowiedz
Wyglada bardzo radosnie :)
Merc. profil
24.06.2015 22:43 odpowiedz
Jaki zachęcający!
zuczynka profil
22.05.2015 17:07 odpowiedz
Witam, chcialabym oblozyc ten tort plastyczna masa cukrowa - pytanie brzmi: czy ciasto wyrasta na tyle wysoko bym mogla przeciac je na trzy blaty? Pod mase niestety raczej nie pasuje pokruszone. Dziekuje bardzo za odpowiedz!
Dorota, Moje Wypieki
23.05.2015 13:28 odpowiedz
Blaty wtedy wyjdą cieńsze. 
pozdrawiam :)
katiekatie profil
09.04.2015 18:08 odpowiedz
A o to moje zdjecie jak mi pieknie wyszedl tort. Bardzo pyszny , kazdy sie nim zachwycał.
Merc. profil
24.06.2015 22:44 odpowiedz
No pewnie, jest czym się zachwycać.
Alkmena profil
07.04.2015 10:49 odpowiedz
Pani Dorotko,
Jak by Pani porównała to ciasto do ciasta czekoladowego Malibu? Jestem wielka fanką tamtego ciasta, którego używam nawet do tortów, jednak jest ono niebywale kaloryczne, w związku z czym szukam jakiejś, choć troszkę lżejszej alternatywy, która jednak w dalszym ciagu bedzie mocno czekoladowa i wilgotna (nie przepadam za biszkoptami). Ten przepis wydaje sie spełniać moje oczekiwania, aczkolwiek cieżko ocenić bez wypróbowania. A jeżeli nie ten, to jaki przepis mogłaby mi Pani polecić, zeby osiągnąć pożądany przepis? Przy okazji zaznaczam, ze nie chodzi mi o przepis cud, który bedzie super czekoladowy, a zarazem dietetyczny, bo wiem, ze cudów nie ma :) Po prostu szukam czegoś troszkę lżejszego, a równie głębokiego w smaku. Serdecznie pozdrawiam!
agnsud profil
07.04.2015 12:55 odpowiedz
Się tak wtrącę z boku :) - ja używałam tego do przekładania masą (więc i do tortu się nada): http://www.mojewypieki.com/przepis/razowe-ciasto-czekoladowe
Dorota, Moje Wypieki
08.04.2015 22:21 odpowiedz
To ciasto ma także wielu fanów, chociaż Malibu jest bardziej mięsiste i przez to bardziej w moim guście, można wypróbować :). Oprócz tego które zaproponowała Agnsud polecam do przetestowania ciasto z tortu walentynkowego. Mniej kaloryczne, przez to mniej intensywne, ale nie biszkopt :).
Alkmena profil
09.04.2015 09:37 odpowiedz
Bardzo dziękuje za obie odpowiedzi :) Będę kombinować! Pozdrawiam serdecznie
Karoo profil
04.04.2015 17:07 odpowiedz
Omom pychota!
dziafna profil
26.03.2015 18:38 odpowiedz
Tak wyglądał mój tort, który zrobiłam na urodziny narzeczonego :) Wyszedł pyszny, nie przesadnie słodki, samo ciasto mokre i mocno czekoladowe :) No i oczywiście pięknie się prezentował!
1 | 2 | 3 | 4    




do góry
Strona wykorzystuje pliki "cookies" (ciasteczka). Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na ich użycie.     Rozumiem     Przeczytaj o ciasteczkach