Ładowanie strony

Najsłodszy blog w sieci
Ładowanie...


wtorek, 24 maja 2016

Tort czekoladowy z nutellą i truskawkami

Torcik czekoladowy z nutellą i truskawkami. Nie jest duży, to zaledwie 20 cm średnicy, ale zapewniam - daje radę ;-). Ciasto czekoladowe rozpływa się w ustach, a połączeniu z kremem z nutelli i z truskawkami, wiadomo - nie ma sobie równych. Jeśli nie zdążycie przygotować go na Dzień Matki, upieczcie sobie na Dzień Dziecka... :-).

Składniki na ciasto czekoladowe:

  • 200 g masła
  • 190 g drobnego cukru do wypieków
  • 2 duże jajka
  • 200 g mąki pszennej
  • 40 g kakao
  • 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia 
  • 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 150 ml kwaśnej śmietany 12% lub zsiadłego mleka lub kefiru
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę pszenną, kakao, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną- przesiać, odłożyć.

W misie miksera umieścić masło i cukier. Utrzeć, do powstania jasnej i puszystej masy maślanej. Dodawać jajka, jedno po drugim, ucierając po każdym dodaniu. Dodać wanilię, utrzeć. Dodać przesiane suche składniki  na zmianę z kwaśną śmietaną i wymieszać szpatułką, do połączenia. Powstałe ciasto będzie gęste.

2 foremki o średnicy 20 - 21 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Rodzielić pomiędzy nie ciasto, wyrównać. Piec w temperaturze 180ºC przez około 30 minut lub do tzw. suchego patyczka. Wyjąć, wystudzić.

Składniki na krem z nutellą:

  • 150 g serka mascarpone, schłodzonego
  • 150 g nutelli
  • 40 g mlecznej czekolady, roztopionej w kąpieli wodnej i przestudzonej

W misie miksera umieścić serek mascarpone. Dodać nutellę i zmiksować do otrzymania gładkiej masy. Dodać czekoladę i jeszcze przez chwilę miksować - otrzymany krem powinien być gładki i jednolity. Przykryć folią spożywczą, schłodzić w lodówce do lekkiego zgęstnienia.

Składniki na krem śmietankowy:

  • 250 ml śmietany kremówki 36%, schłodzonej
  • 50 g serka mascarpone, schłodzonego
  • 1 łyżka cukru pudru

Wszystkie składniki umieścić w misie miksera i ubić do powstania gęstego kremu.

Dodatkowo:

  • 300 g truskawek

Wykonanie

Pierwszy blat czekoladowy umieścić na paterze. Posmarować go połową kremu z nutelli, następnie połową kremu śmietankowego. Na wierzch wyłożyć przekrojone truskawki. Powtórzyć czynność z kolejnym blatem. Schłodzić przez kilka godzin w lodówce, dopóki krem z nutellą nie stężeje. Przechowywać w lodówce.

Smacznego :-)

Tort czekoladowy z nutellą i truskawkami

Tort czekoladowy z nutellą i truskawkami

Średnia ocena: 9.5  (liczba głosów: 11)

Dodaj komentarz
Pozostało znaków: 5000 
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.
Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć.
Zanim zamieścisz pytanie upewnij się, czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach).
Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.
Zaloguj się, aby dodać komentarz lub skomentuj jako gość, korzystając z poniższego formularza.
Imię/nick*:
Strona WWW:
Weryfikacja antyspamowa*:
Komentarze (201)
1 | 2    
patysia65 profil
26.03.2017 20:38 odpowiedz
Tort przygotowałam na urodziny brata i wyszedł super. Krem z nutelli poprostu obłędny i zamiast mlecznej czekolady dodałam gorzką. Polecam wszystkim
Gość: Małgorzata
23.03.2017 09:20 odpowiedz
Witam! Czy zamiast mlecznej czekolady do kremu z nitellą, można użyć gorzkiej? Pozdrawiam!
Dorota, Moje Wypieki
23.03.2017 10:45 odpowiedz
Tak.
pozdrawiam :)
Gość: Gajina
16.03.2017 22:09 odpowiedz
Hmmm mamy marzec a ja chciałabym upiec własnie ten tort na kolejna z rzędu rocznice ślubu.... I się zastanawiam.... Jakie owoce użyć żeby było ładnie no i smacznie. Wyczytałam w komentarzach że mrożone truskawki się nie nadają, za to maliny ewentualnie.... A jakbym chciała pomyśleć o innych owocach to jakich , hmmm a może w ogóle bez owoców? Nie będzie tak za nijako? A właściwie to dlaczego mrożone truskawki się nie nadają? Ktoś mi wytłumaczy :) Buziaczki! :)
agnsud profil
17.03.2017 11:50 odpowiedz
Mrożone truskawki zawierają sporo wody a rozmrożone robią się rozciapane i nieatrakcyjne wizualnie.
Możesz użyć owoców egzotycznych, świeżych lub z puszki.
Gość: aneta
10.03.2017 13:22 odpowiedz
Jak przechowywać ciasto/tort w lodówce by nie przeszło innymi zapachami? mam z tym problem? czy pod przykryciem w pojemniku na tort przypadkiem nie będzie się "pocić" ? Tort będę robić wieczorem a rano pojedzie do przedszkola na urodziny synka. Będę robić albo ten z nutellą albo smietankowo waniliowy z truskawkami z innego przepisu :)
10.03.2017 13:37 odpowiedz
ja niestety wyjmuję wszystko co pachnie z lodówki albo wkładam w folowe worki i do szuflady na warzywa :)
beata731990 profil
05.03.2017 16:18 odpowiedz
Ombre i jeden z moich najukochańszych tortów. :-)
Gość: justynakowal
07.03.2017 14:09 odpowiedz
swietny pomysł na malowane gałazki- kradnę! :)
beata731990 profil
07.03.2017 19:54 odpowiedz
Justyna, chociaż raz Ty coś ode mnie, a nie odwrotnie :D
10.03.2017 13:37 odpowiedz
:D :D a bierz sobie wszystko :)
Gość: Aga
04.03.2017 18:17 odpowiedz
A czy zrobic 1 blat więcej i posmarowac dżemem porzeczkowym?
Dorota, Moje Wypieki
04.03.2017 19:38 odpowiedz
Można, ale ciasto jest wysokie, blaty są grube, więc 3 blaty to będzie bardzo wysoki tort.
ika33 profil
27.02.2017 19:32 odpowiedz
Przygotowanie całego tortu w dniu jego podania? To możliwe !!!
Powyższy przepis dowodzi, że nawet na ostatnią chwilę można wyczarować prawdziwe cudeńko :-)
Tort dla syna w wersji z mango powstał w dniu podania i smakował doskonale. Zaczęłam o 7 rano a na 15 po obiedzie tort był już schłodzony porządnie i nawet lekko "przegryziony".
Masa nutellowa świetna - szybka do przygotowania - w zasadzie po 15 minutach w lodówce można było jej użyć, gęsta, stabilna, smaczna (choć przyznaję, że "podrasowałam" ją łyżką czystego kakao ;-) ).
Druga masa świetnie nadawała się na dekorowanie szprycą.
Dziś dojedliśmy resztkę - jeszcze smaczniejszy, bo smaki już przeszły się nawzajem :-)
beata731990 profil
27.02.2017 11:35 odpowiedz
Ten tort to absolutny hit. :-)
ika33 profil
27.02.2017 19:23 odpowiedz
Woow, pięknie udekorowany :-)
ika33 profil
27.02.2017 20:36 odpowiedz
Woow, pięknie udekorowany :-)
Doro74Kraków profil
04.03.2017 14:32 odpowiedz
Zjawiskowy!. Reszta wypieków również imponująca :).
madzik75 profil
24.02.2017 08:55 odpowiedz
Upiekłam wczoraj ciasto na blaty, w jednej blaszce, do przecięcia, ale wyszło z górką, nie jest płaskie - ściąć wierzch, wyrównać czy machnąć ręką? Będę wdzięczna za podpowiedź.
madzik75 profil
24.02.2017 22:42 odpowiedz
Ponieważ nikt nie odpowiedział, sama zdecydowałam, górkę lekko ścięłam i zjadłam ;), przekonując się przy okazji, że ciasto wyszło świetnie i smakuje mocno czekoladowo, tak jak pachniało podczas pieczenia. Moje uwagi, może się komuś przydadzą: piekłam w większej tortownicy, 23 cm, i blaty po przecięciu na pół są idealnej grubości, piekłam chyba ze 20 minut dłużej, ale trzeba pilnować. Krem z nutelli jest wspaniały, gęsty i nawet z wypukłego blatu by nie spływał, ale o tym przekonałam się później :). Truskawek miałam więcej niż w przepisie, a i tak latem dołożę jeszcze hojniej. Jutro się przekonamy, jak smakuje całość :)
Gość: Dorota
17.02.2017 13:05 odpowiedz
Witam. Czy na ten tort mogę położyć opłatek?
Dorota, Moje Wypieki
18.02.2017 15:04 odpowiedz
Tak, 2 godziny przed podaniem na bitą smietanę.
Gość: Ola
16.02.2017 14:25 odpowiedz
Witam,
czy można zamiast truskawek dać brzoskwinie?
Doro74Kraków profil
16.02.2017 18:21 odpowiedz
Moim zdaniem brzoskwinie raczej nie pasują ale jeśli odpowiada Ci to połączenie to możesz dodać. Lepiej by smakowało z malinami, można kupić mrożone.
anasofia profil
16.02.2017 10:24 odpowiedz
a mój wyszedł taki :)
Dorota, Moje Wypieki
16.02.2017 13:01 odpowiedz
Piękny!
anasofia profil
16.02.2017 18:26 odpowiedz
Dziękuję Pani Doroto :)
Amaire profil
06.02.2017 21:14 odpowiedz
Na ile porcji wystarczy ten torcik? :)
Dorota, Moje Wypieki
06.02.2017 22:17 odpowiedz
12.
Lili An profil
21.01.2017 17:05 odpowiedz
Blaty z tego przepisu - to ciasto jest rewelacyjne, krem z tortu karmelowo-czekoladowego, a dekoracja - internety ;-)
Johannah profil
21.01.2017 17:22 odpowiedz
Hihihi, wyszedł super! :-)
wiesia.and.company profil
21.01.2017 18:48 odpowiedz
No wiesz Pani?! :-D Chyba przedłożyłabym podziwianie nad konsumpcją... ;-) A może i nie, bo to jednak pyyyyszny tort. :-)
k_katrin profil
22.01.2017 11:42 odpowiedz
"Słitaśny" :)
nika_j profil
22.01.2017 17:28 odpowiedz
Szmieszny! ;)
Doro74Kraków profil
27.01.2017 17:49 odpowiedz
Fajny ten cocker spaniel ;).
Gość: Karolina
01.01.2017 14:14 odpowiedz
5 dni temu zrobiłam na 1. urodzinki córci :) mój był w wersji bezglutenowej co sprawiło, że był trochę suchy, więc następnym razem nasacze lekko blaty. Robilam w rozmiarze 26 cm. Bałam się, że będzie wielkim ulepem a mógłby być nawet trochę slodszy :) efekt wizualny bardzo mi się podobał :) ale jako gość nie mogę dodać zdjęcia :(
Gość: Zosia
31.12.2016 12:27 odpowiedz
Czy serek mascarpone można zastąpić serkiem kremowym np. philadelphia?
Dorota, Moje Wypieki
31.12.2016 12:34 odpowiedz
Można, ale zmieni się smak kremu.
Gość: Kasia
30.12.2016 10:42 odpowiedz
Witam,
jaki inny biszkopt proponuje Pani do tego tortu? Wiele osób pisze, ze wychodzi suchy i się kruszy, chciałabym tego uniknąć.
Dorota, Moje Wypieki
30.12.2016 12:51 odpowiedz
Nie wychodzi zbyt suchy. To nie jest biszkopt, tutaj jest 200 g masła, ciasto jest przyjemnie wilotne i mięsiste.
Gość: Kasia
30.12.2016 13:40 odpowiedz
w porządku. Zaryzykuję zatem. Dziękuję.
G.Kasia profil
16.12.2016 10:48 odpowiedz
A czy ciasto można upiec dzień wcześniej ?
Dorota, Moje Wypieki
16.12.2016 11:05 odpowiedz
Tak. Najlepiej przełożyć w dniu podania.
G.Kasia profil
16.12.2016 11:40 odpowiedz
Dziękuje
G.Kasia profil
16.12.2016 12:01 odpowiedz
Dziękuje
Gość: Weronika
10.12.2016 09:57 odpowiedz
Witam chcialam.zapytac czy taki tort mozna oblozyc masa cukrowa?dodalam na wierzch dodatkowy blat biszkoptowyi teraz nie wiem?jedli mogla bym prosic o szybka odp.
Dorota, Moje Wypieki
10.12.2016 10:30 odpowiedz
Można, ale pod masą cukrową powinna znaleźć się choć cienka warstwa kremu maślanego.
sylwiak84 profil
09.12.2016 18:15 odpowiedz
Poniosła mnie wczoraj inwencja twórcza :). w srodku 2 kremy, ale bez owoców. jest pyszny :)
Dorota, Moje Wypieki
09.12.2016 18:55 odpowiedz
Śliczny :-).
konstancja profil
02.12.2016 23:52 odpowiedz
Witam!Mam piekarnik z termoobiegiem,którego nie da się wyłączyć i w ub.roku podobne ciasto w torcie było dość suche mimo nasączenia dlatego wolałabym zamienić je może na biszkopt kakaowy rzucany?czy nie będzie zbyt lekki pod te dodatki?proszę o pomoc bo urodziny córki są w niedzielę:)
Doro74Kraków profil
03.12.2016 01:02 odpowiedz
Możesz śmiało zrobić biszkopt kakaowy.
G.Kasia profil
26.11.2016 15:11 odpowiedz
Witam chciała bym upiec taki tort ale w kwadratowej formie i jeżeli bym zrobiła z podwójnych składników to jaka blaszkę bym musiała użyć bo mam dwa rozmiary większa ma 24 na 36 a mniejsza 24 na 28 :)
agnsud profil
26.11.2016 18:06 odpowiedz
Najlepiej skorzystać z przelicznika foremek (lewa kolumna) - wpisuje sie rozmiary blaszki a on odpowie, ile jakie proporcje jakie proporcje potrzebne
24.11.2016 22:55 odpowiedz
Witam
Czy mrożone maliny należy wcześniej rozmrozić na ręczniku papierowym? Czy można zastąpić owoce świeże bądż mrożone np.konfiturą,powidłami? I już ostatnie moje pytanie
czy tort wytrzyma ciężar masy cukrowej?
Dorota, Moje Wypieki
25.11.2016 10:11 odpowiedz
Można rozmrozić. Można użyć konfitury. Utrzyma ciężar.
27.11.2016 08:22 odpowiedz
Serdecznie dziękuję za odpowiedż.
Jest Pani niesamowita ! :)
Gość: ola
09.11.2016 10:43 odpowiedz
Czy mogą być mrożone truskawki? Ewentualnie jakie inne owoce się nadadzą?
Dorota, Moje Wypieki
09.11.2016 10:55 odpowiedz
Nie. Można zrobić frużelinę z drobnych owoców mrożonych, a na górę wyłożyć owoce, które obecnie są w sklepach.
Gość: ola
09.11.2016 10:59 odpowiedz
Dziękuję za szybką odpowiedź ;* A czy Doro74Kraków miała racje, ciasto może poczekać pół h bądź można je upiec w całości i potem przeciąć na pół?
Dorota, Moje Wypieki
09.11.2016 11:06 odpowiedz
Może poczekać.
Gość: trycja
08.11.2016 13:24 odpowiedz
A czy przygotowane ciasto może czekać pół h? Niestety nie mam dwóch takich tortownic.. Czy może lepiej podzielić składniki na pół i piec po jednym?
Doro74Kraków profil
08.11.2016 14:03 odpowiedz
Może poczekać. Można też upiec w całości i potem przeciąć na pół.
kali123 profil
19.10.2016 16:22 odpowiedz
Witam, czy ten tort nadaje sie do oblozenia lukrem plastycznym?
Pozdrawiam :)
Dorota, Moje Wypieki
20.10.2016 00:30 odpowiedz
Tak, ale bezpośrednio pod lukrem powinna być cienka warstwa kremu maślanego.
Buniuś profil
17.10.2016 11:27 odpowiedz
wspomnienie lata cd.:)
Liliankaiga profil
06.10.2016 17:59 odpowiedz
Witam serdecznie. Czy do tego tortu mozna uzyc blatu z tortu czekoladowo-malinowego. Bede piekla jutro wiec bede wdzieczna za szybka odpowiedz
Dorota, Moje Wypieki
06.10.2016 22:00 odpowiedz
Tak, można.
Liliankaiga profil
07.10.2016 09:22 odpowiedz
Bardzo dziekuje za odpowiedz
Kinkka profil
27.09.2016 23:06 odpowiedz
Zamiast ciasta czekoladowego ,zrobiłam biszkopt kakaowy i na pewno wróce do tego przepisu. Przeeeeeepyszny !!!
magdalenka81 profil
29.08.2016 11:14 odpowiedz
Witam serdecznie, mam pytanie czy mogę jako bazy do tego tortu użyć babki z nutellą i orzechami laskowym?
Dorota, Moje Wypieki
29.08.2016 12:43 odpowiedz
Tak.
tosia_0105 profil
23.08.2016 22:54 odpowiedz
Bardzo dobre, latwe w wykonaniu ciasto. Robilam ze swiezymi malinami. Konsystencja ciasta wyszla troche zbyt zwarta, nie wiem, czy to wina przechowywania w lodowce, czy dodalam zbyt duzo maki. Z drugiej strony krem z nutella jest dosyc ciezki, wiec moze ciasto nie moze byc zbyt delikatne a wlasnie takie konkretne.
barwie profil
14.08.2016 13:18 odpowiedz
witam. planuję robić tort, ale na początku września. To, że mrożone truskawki się nie nadają to doczytałam. Czy mrożone maliny mają mniej wody i będą ok? Nie mam pomysłu na inny "świeży" owoc, który by się do tego nadawał
Dorota, Moje Wypieki
15.08.2016 11:38 odpowiedz
Tak, jak najbardziej będą ok :).
Lidka.1 profil
11.08.2016 10:51 odpowiedz
Zjedzony, zanim zdążyłam zrobić zdjęcie. Pycha, dziękuję za przepis.
anex1989 profil
11.08.2016 06:24 odpowiedz
Robiłam tort przepyszny!!!! A jakby tak nie dodać kakao i zrobić jasną wersję? Pani Dorotko jak Pani myśli, uda się?
Dorota, Moje Wypieki
11.08.2016 10:19 odpowiedz
Trzeba wypróbować :-). Zamiast kakao skrobia ziemniaczana.
molszi profil
05.08.2016 12:49 odpowiedz
Czy można ten tort przygotować dzień przed?
edycia22 profil
21.07.2016 18:28 odpowiedz
Ponieważ udaje mi sie wyłącznie biszkopt rzucany chciałabym zrobić ten tort wlasnie na nim. Moje pytanie jest o nasaczenie tego biszkoptu- czy to ma szanse sie udać? Chciałabym nasaczyc tort sokiem z woda, albo kompotem owocowym.
Dorota, Moje Wypieki
21.07.2016 23:10 odpowiedz
Tak, nie widzę przeszkód :-).
moonika profil
20.07.2016 11:47 odpowiedz
Torcik przepyszny :) Robiłam dwa razy, pierwszy według przepisu, a w drugim zamiast ciasta czekoladowego zrobiłam ciemny biszkopt i uważam, że był dużo delikatniejszy i urzekł moje podniebienie ;) Niestety teraz już ciężko dostać truskawki więc myśli Pani, że mrożone truskawki zdadzą egzamin czy ciasto będzie zbyt mokre?
Dorota, Moje Wypieki
20.07.2016 21:45 odpowiedz
Niestety mrożone się nie nadają. Ale teraz są maliny, może one?
moonika profil
21.07.2016 12:24 odpowiedz
Spróbuję :) Mam nadzieję, że będzie równie smaczne :)
indianinka profil
16.07.2016 20:05 odpowiedz
Tort absolutnie przepyszny!! Niestety nie mogłam już dostać truskawek więc dołożyłam maliny i też świetnie się sprawdziły :) Pyyychota!
Dorota, Moje Wypieki
16.07.2016 21:23 odpowiedz
Śliczny :).
Ilta profil
13.07.2016 19:10 odpowiedz
Czy krem z nutelli jest wystarczająco sztywny żeby robić z niego ozdoby rękawem cukierniczym czy raczej nie bardzo? Jaki inny czekoladowy ewentualnie by się do tego nadał? Z góry dziękuję za wszelaką pomoc :)
Dorota, Moje Wypieki
13.07.2016 19:26 odpowiedz
Polecam krem z tego przepisu, ale jeśli jest ciepło dodałabym żelatynę.
Ilta profil
13.07.2016 19:33 odpowiedz
Baaardzo dziękuję za tak błyskawiczną odpowiedź, jest Pani niezastąpiona :)!
PaulaKania profil
07.07.2016 15:16 odpowiedz
Zastanawiam się nad zrobieniem tego tortu na urodziny dla męża, tylko się zastanawiam czy go starczy. Ile może byc porcji z takiej wielkości tortu?
Dorota, Moje Wypieki
07.07.2016 19:43 odpowiedz
Max 15 porcji.
wiolka_m_21 profil
30.06.2016 15:08 odpowiedz
Ciasto biszkoptowe niebo :) lubię tylko określone rodzaje ciast, w tym m.in. czekoladowe, to jest meeega :) naprawdę pyszne. Jedyny problem miałam z kremem, nie miałam dużo czasu aby czekać na porzadne zgęstnienie kremu z Nutellą i była trochę klapa. Środkowa warstwa po nałożeniu górnego biszkopta zaczęła spływać, górna trzymała się super. Nastepnym razem piczekam min 6 godz :) torcik super, moje smaki dla mnie 6 z plusem :)
FUKSJA profil
27.06.2016 12:36 odpowiedz
Reprezentuje sie pięknie w smaku świetny jedyne co mi przeszkadzało to suche ciasto i zbyt grube blaty. Następnym razem zrobię na miękkim biszkopcie.
Wiktoria1 profil
26.06.2016 16:36 odpowiedz
Uwielbiam takie torty, idelanie słodki i rozpływający się w ustach. :-) U mnie niestety bez truskawek, bo domownicy zjedli. :-(
froshka profil
23.06.2016 18:25 odpowiedz
ile to jest 150 g nutelli (w szklance)- ktoś podpowie? Z góry dziękuję.
Dorota, Moje Wypieki
23.06.2016 20:12 odpowiedz
Internet podpowiada, że 1 szklanka (250 ml) to 280 g nutelli.
froshka profil
23.06.2016 20:24 odpowiedz
o super! pół szklanki ;) zabieram się za pieczenie!
froshka profil
24.06.2016 15:31 odpowiedz
tak wyszło… ;)
lumpenhrabina profil
24.06.2016 16:07 odpowiedz
no pięknie wyszło! :)
agataskrzypek1990 profil
23.06.2016 13:49 odpowiedz
Witam, czy można biszkopt upiec razem z bezą?
Dorota, Moje Wypieki
23.06.2016 20:25 odpowiedz
Można próbować.
kloon.95 profil
23.06.2016 08:08 odpowiedz
Pani Doroto mam pytanie jeśli oba kremy chciałabym wykorzystać do normalnej wielkości tortu (24/25 cm) na czekoladowym biszkopcie to jakie proporcje Pani poleca przyjąć? Czy z półtora/podwójnej porcji?
Dorota, Moje Wypieki
23.06.2016 20:35 odpowiedz
Tak, wydaje mi się, że będą to odpowiednie proporcje.
Pikusia profil
17.06.2016 18:02 odpowiedz
zjemy dopiero jutro, już nie mogę się doczekać ;)
Serce1213 profil
17.06.2016 12:05 odpowiedz
Troszkę zmienione, z jednym blatem więcej + galaretka z truskawkami
katie27 profil
17.06.2016 09:08 odpowiedz
Witam. Pani Dorotko czy zamiast masla mozna uzyc margaryne?
Dorota, Moje Wypieki
17.06.2016 14:07 odpowiedz
Można, tylko przeznaczoną do pieczenia.
mk86 profil
16.06.2016 20:50 odpowiedz
Pani Doroto lub inne bardziej obeznane Koleżanki- a zwykły biszkopt kakaowy rzucany też można przełożyć tymi kremami w ten sposób? Wszystko będzie się "trzymało"?
A jeśli chciałabym obłożyć też boki tym kremem śmietankowym to jak wezmę składniki razy dwa to wystarczy?A jak nie będzie już świeżych truskawek to frużelina truskawkowa też się nada?
Z góry dziękuję jeśli ktoś mi odpowie :-)
Dorota, Moje Wypieki
17.06.2016 14:13 odpowiedz
Pewnie, można :-). Nada się frużelina truskawkowa, wtedy bezpośrednio na blat. Tak, podwojenie kremu wystarczy na boki.
pozdrawiam!
kamka84 profil
15.06.2016 15:37 odpowiedz
Witam. Mam tylko jedna foremke, czy moge upiec blaty jeden po drugim?
Dorota, Moje Wypieki
16.06.2016 10:18 odpowiedz
Można.
marciamal profil
13.06.2016 13:59 odpowiedz
Torcik wyszedł znakomicie. Zagości na stałe w moim domu :)
Andzia01 profil
10.06.2016 17:45 odpowiedz
Tort jest przepyszny. Może nie taki elegancki ale na Dzień Dziecka sprawdził się w 100%. Jedynym minusem jest ciasto czekoladowe, które wyjęte z lodówki jest zbite i lekko twarde.
Kamila1986 profil
09.06.2016 14:01 odpowiedz
Witam serdecznie.
Pani Doroto proszę o pomoc. Planuje zrobić ten torcik mojej córce na urodzinki, nie lubi ciasta czekoladowe (coś dziwnego a jednak :) bo nutelle słoikami by jadła) więc chciałabym je zastąpić tradycyjnym biszkoptem z 3 płatów. Co Pani o tym sądzi ? Każdy płat posmarowałabym kremem z nutellą i kremem śmietankowym, czy truskawki nie lepiej zastąpić frużeliną truskawkową ? Tort chciałabym obłożyć masą z pianek marshmallow czyli rozumiem, że tort mam wysmarować cały najlepiej masą maślaną ? Czym by Pani nasączyła biszkopt ? Proszę o pomoc bo stoję przed ogromny wyzwaniem., ale wierze, że z Pani radami tak jak dotychczas wszystko się uda. Dziękuję
jbrm profil
08.06.2016 20:48 odpowiedz
Witam. Chciałabym torcik zrobić na urodzinki córki. Czy kremem śmietankowym uda się pokryć całą powierzchnię tortu? Czy będzie się na nim trzymał jadalny opłatek z nadrukiem? I czy ewentualnie uda mi się rękawem cukierniczym zrobić z niego jakąś ozdobę na górze?
Czy torcik nie będzie wtedy za bardzo śmietankowy? Może ominąć go na pierwszej warstwie?
Pozdrawiam i z góry dziękuje. Justyna
Dorota, Moje Wypieki
09.06.2016 11:43 odpowiedz
Ilość kremu śmietankowego należy zwiekszyć, jeśli ma przykryć całą powierzchnię i boki również. Opłatek nakładamy 2 godziny przed podaniem. Można z tego kremu robić ozdoby. Podczas upałów zwiększyłabym ilość mascarpone w kremie lub dodałabym żelatynę.
pozdrawiam
andja profil
08.06.2016 09:51 odpowiedz
A tu moje dzieło. Tort przepyszny!
JoannaK profil
08.06.2016 11:17 odpowiedz
Piękny! I świetna dekoracja. Chyba ściągnę... ;)
Mama_Ika profil
07.06.2016 16:22 odpowiedz
Synuś wybrał za mnie, więc w tym roku tort urodzinowy miałam czekoladowy. I nie żałuję :)
Agek profil
03.06.2016 22:02 odpowiedz
Pani Doroto, czy można czymś zastąpić nutellę? Np. większą ilością czekolady i śmietanki ? Może jakiś inny krem czekoladowy, np. ten www.mojewypieki.com/przepis/babeczki-czekoladowe-z-kremem-mocno-czekoladowym będzie pasował? Z góry dziękuję za pomoc.
Dorota, Moje Wypieki
04.06.2016 12:34 odpowiedz
Tak, można użyć kremu z babeczek.
02.06.2016 23:44 odpowiedz
Tort dobry, bardzo dobre kremy, choć nie jestem wielką fanką kremów, ale ciasto czekoladowe zbyt zbite i za bardzo się kruszyło. Gdybym robiła kolejny raz, to spróbowałabym z jakąś inną bazą.
Celina28 profil
02.06.2016 18:25 odpowiedz
Genialny torcik. Wszystko pieknie sie udalo! Dziekuje za przepis i pozdrawiam
FUKSJA profil
02.06.2016 15:39 odpowiedz
Smaczny torcik-następnym razem dam mniej mąki aby był delikatniejszy w smaku bo za bardzo zbite ciacho wyszło lub zrobię na biszkopcie.
Hela profil
02.06.2016 14:17 odpowiedz
Upieczone na Dzień Dziecka (dla narzeczonego :D). Zniknęło zdecydowanie zbyt szybko. Pycha!
Wiktoria1 profil
02.06.2016 15:51 odpowiedz
Nic dziwnego, że tak szybko zniknął, wygląda super. :-)
Adelheid profil
01.06.2016 11:11 odpowiedz
Jestem wielką fanką old fashioned chocolate cake i jestem ciekawa czy ciasto z przepisu mogłabym zastąpić właśnie nim czy może tez jego struktura będzie do tego tortu niewłaściwa? Co myślicie?
nika_j profil
01.06.2016 11:48 odpowiedz
Będzie idealnie. :)
agata12990 profil
01.06.2016 10:52 odpowiedz
Witam,
Mam pytanie dotyczące sposobu pieczenia tego ciasta. Jakie wybrać ustawienie piekarnika - "góra,dół" będzie odpowiednia ?
nika_j profil
01.06.2016 11:57 odpowiedz
Tak, ale bez termoobiegu, bo wtedy trzeba obniżyć temp.
agata12990 profil
01.06.2016 12:23 odpowiedz
Dziękuję :)
Giovanna1 profil
31.05.2016 12:42 odpowiedz
Robiłam to ciasto na dzień matki, wyszło świetne. Następnym razem jednak z tej proporcji upiekę blaty na większej tortownicy, bo wyszły mi dość wysokie i trochę się krem zgubił, ale oczywiście i tak zniknęło jako pierwsze. Już mi się dzieci w domu pytają czy na kolejny weekend też to upiekę :)
Agamaj profil
31.05.2016 10:28 odpowiedz
Witam, robiłam torcik, pyszny, połączenie smaków idealne, nie wiem tylko czy wyszło mi ciasto tak jak trzeba, u Pani na zdjęciach wygląda na puszyste, a moje było dość zbite, jaką strukturę powinno mieć? wiem, że czasem zdjęcia nie pokazują dokładnie wszystkiego dlatego pytam, podczas jedzenia samo ciasto rozpływało się w buzi, pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
31.05.2016 10:53 odpowiedz
Wygląda na zbite, ale rzeczywiście, rozpływa się w ustach.
pozdrawiam
Karola... profil
31.05.2016 09:05 odpowiedz
Witam,
czy można użyć śmietankę 30%??
Dorota, Moje Wypieki
31.05.2016 10:16 odpowiedz
Tak.
Bogusia. profil
30.05.2016 19:17 odpowiedz
Nic dodać , nic ująć - ciacho niesamowite :)
pyza_87 profil
29.05.2016 20:53 odpowiedz
Czy ekstrakt z wanilii to poprostu olejek waniliowy? Pozdrawiam Paulina
agnsud profil
29.05.2016 22:44 odpowiedz
To zupełnie co innego: olejek to sztuczny produkt, ekstrakt to wyciąg z wanilii na alkoholu (http://www.mojewypieki.com/przepis/ekstrakt-z-wanilii)
Doro74Kraków profil
29.05.2016 23:06 odpowiedz
Olejek waniliowy to sztuczny aromat do wypieków. http://ezakupy.tesco.pl/pl-PL/ProductDetail/ProductDetail/2003008836105
Aleksandrja profil
29.05.2016 17:40 odpowiedz
Bardzo proszę o pomoc!
Mam zrobić tort na rodzinne urodziny mojego chłopaka. Robiłam już tort z biszkoptu rzucanego z kwaśnym dżemem, masą z mascarpone i kremówki z lukrem plastycznym. Tym razem chciałabym tort pokryć jakimś kremem i ozdobić owocami. Szukam czegoś z owocami sezonowymi. Nie wiem jakiego kremu użyć. Na pewno chcę użyć truskawek, może borówek i żeby podstawą był biszkopt rzucany. Moim największym problemem jest to, że boję się, że taki tort z kremem mascarpone- kremówka może być za słodki. Rodzina mojego chłopaka nie lubi przesłodzonych wypieków. Jaki krem lub cały tort najbardziej polecacie w mojej sytuacji?
Doro74Kraków profil
29.05.2016 22:55 odpowiedz
Zawsze możesz dać mniej cukru do kremu. Może ten: http://www.mojewypieki.com/przepis/smietankowo-waniliowy-tort-truskawkowy. Albo ten: http://www.mojewypieki.com/przepis/tort-pietrowy-czekoladowo---borowkowy, można go zmodyfikować trochę, zrobić jednopiętrowy na biszkopcie kakaowym rzucanym a zamiast galaretki do kremu dać borówki chociaż z galaretką jest bardziej atrakcyjny :).
Aleksandra0707 profil
30.05.2016 14:00 odpowiedz
tort z pierwszego przepisu podanego przez Doro polecam najbardziej, sprosta wszystkim wymaganiom, nie jest za słodki dzięki świeżym truskawkom. Ja wykonuję też wersję z galaretką truskawkową na wierzchu, wtedy to już w ogóle wszyscy są szczęśliwi ;)
Hela profil
29.05.2016 16:11 odpowiedz
Czy mogę upiec blaty dwa dni wcześniej, tzn. w poniedziałek a przełożyć kremami dopiero w środę? Jeśli tak to jak je przechowywać do tego czasu?
Dorota, Moje Wypieki
30.05.2016 11:00 odpowiedz
Można. Przechowywałabym w lodówce, zwłaszcza podczas upałów, w pojemniku spożywczym. Poza upałami w temp. pokojowej.
Jen100 profil
28.05.2016 08:05 odpowiedz
Teraz już ze zdjęciem
Dorota, Moje Wypieki
28.05.2016 10:17 odpowiedz
Prześliczny, 100 lat! :-)
Jen100 profil
27.05.2016 20:22 odpowiedz
Oto mój urodzinowy tort, składniki przeliczone na tortownicę 26 cm. Następnym razem zrobię cieńsze blaty. Tort wszystkim bardzo smakował :)
Asia-Mufasia profil
27.05.2016 19:10 odpowiedz
Torcik jest przepyszny! W sam raz na dzisiejsze, 11-te urodziny mojego synka :)
Dorota, Moje Wypieki
28.05.2016 10:16 odpowiedz
Piękny, wszystkiego dobrego dla synka!
Asia-Mufasia profil
28.05.2016 13:00 odpowiedz
Dziękuję :)
Nie miałam dla siebie litości i jadłam go nawet późną porą :)
asiaem profil
27.05.2016 17:01 odpowiedz
Robie ten tort na jutrzejsze urodziny. Upiec dziś blaty, a jutro przełożyć kremem? Czy mogę jednak dzisiaj dodać krem? Boje się, że podejdzie wodą ale z drugiej strony jutro będzie mieć ze 2h na stezenie w lodówce bo późno kończę prace. Może doradzi mi Pani jak rozwiązać ten problem?
Dorota, Moje Wypieki
28.05.2016 10:22 odpowiedz
Można wszystko upiec i złożyć wieczór wcześniej.
Kasiaaak profil
26.05.2016 19:53 odpowiedz
A czy biszkoptów niczym nie nasączamy?
26.05.2016 21:05 odpowiedz
to ciasto to nie jest biszkopt. :)
Dorota, Moje Wypieki
27.05.2016 10:03 odpowiedz
Nie nasączamy.
Esme profil
26.05.2016 19:35 odpowiedz
:)
Doro74Kraków profil
27.05.2016 03:25 odpowiedz
Przez Ciebie, Esme, jem kawałek ciasta o 3.20 w nocy a nawet już nad ranem :). Cudowny i ta glazura, piękna.
Esme profil
27.05.2016 09:42 odpowiedz
Bardzo dziękuję:)
Esme profil
26.05.2016 19:34 odpowiedz
Truskawki zaczęły podsychać więc zrobiłam glazurę z przepisu na tartę z truskawkami:)
Merida profil
26.05.2016 20:33 odpowiedz
Świetnie wygląda z tą glazurą :)
Esme profil
26.05.2016 23:04 odpowiedz
Dziękuję:) widzę, że masz niezły koci serwisik.
Esme profil
26.05.2016 19:33 odpowiedz
Wspaniałe i świetnie wygląda:)Niestety nie mam chyba ręki do ciemnych ciast bo wyszło dość zbite, nie takie jak u Pani Dorotki. Wnioski: następnym razem upiekę z podziałem na dwie części (piekłam w całości i przecięłam) lub nasączę lekko albo upiekę może z ciastem z kostki wiśniowej (jakoś wychodzi mi lżejsze).
Merida profil
26.05.2016 19:26 odpowiedz
Ależ to pyszne ,nie czekaliśmy aż krem z nutelli zgęstnieje :)
Połączenie smaków doskonałe !
agnieszka.b profil
26.05.2016 18:51 odpowiedz
Zrobiony na dzień mamy. Bardzo prosty w przygotowaniu. Ciasto piekłam w tortownicy 22cm, całość za jednym zamachem - zajęło to godzinę. Wszystkim bardzo smakowało - połączenie dość ciężkiego kremu z nutelli i lekkiego śmietankowego jest wyśmienite! Dziękuję za przepis i pozdrawiam :)
Merida profil
26.05.2016 19:30 odpowiedz
Ładna dekoracja :)
Jakaaga profil
26.05.2016 18:32 odpowiedz
Polecam wszystkim to ciasto! Przepis bardzo prosty, a końcowy wynik efektowny i co najważniejsze przepyszny! Ciasto robi furorę wśród gości :) dziękuję bardzo za przepis.
dancia_c profil
26.05.2016 09:01 odpowiedz
A to moja wariacja na temat tego ciasta
Ciasto Truskawkowo-czekoladowo-bezowe
Afik profil
25.05.2016 22:45 odpowiedz
Tort już zrobiony na Dzień Mamy :) Zrobiłam go w tortownicy o średnicy 26 cm (niestety mniejszej nie posiadam). Mam nadzieje, że Mamie posmakuje :)
AgnieszkaIs profil
25.05.2016 20:52 odpowiedz
Udało sie zdążyć na Dzień Mamy :-) zrobilam w tortownicy 24 cm. Upiekłam jeden blat i przekroilam na dwa. Piekłam godzinę.
Agamaj profil
25.05.2016 11:53 odpowiedz
Witam, wiem, że można upiec jedno i przekroić, a czy może druga część czekać na upieczenie, czy lepiej nie, jeżeli posiada się tylko jedną tortownicę? pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
25.05.2016 12:37 odpowiedz
Można upiec jedno i przekroić, pisąłam już o tym w komentarzach. Ciasto może także czekać.
Tula profil
25.05.2016 08:37 odpowiedz
Pani Dorotko...chętnie bym upiekła w sobotę na urodziny. Potrzebuję tylko przeliczyć te składniki na większą blachę. Na 26cm. Jak to zrobić? Tak po prostu matematycznie???
Dorota, Moje Wypieki
25.05.2016 09:53 odpowiedz
Tak, matematycznie :). W lewej szpalcie na blogu jest przelicznik foremek, pomoże.
cała_ona profil
24.05.2016 22:00 odpowiedz
Z pewną taką nieśmiałością zapytam - czy ten pięknisty tort to dla mnie? Na moje ekhem, ekhem, dzisiejsze urodzino - imieniny?:) Jak miło, pięknie dziękuję ;))
agnsud profil
24.05.2016 22:34 odpowiedz
Wszystkiego najlepszego!!! Joanno?
cała_ona profil
25.05.2016 10:41 odpowiedz
Dzięki, kolesiowa:) Tak, niestety, Joanno. Agnieszko, Agato?:)
agnsud profil
25.05.2016 11:21 odpowiedz
Agnieszko :). Czemu niestety, Asiu?
cała_ona profil
25.05.2016 12:13 odpowiedz
Właściwie to 'niestety' napisałam z przyzwyczajenia. Będąc dzieckiem, serdecznie nie cierpiałam swego imienia, bo było dosyć popularne w latach 70. i 80., natomiast teraz jest mi całkowicie obojętne. jeśli jesteśmy już przy imionach - podoba mi się jedna z Twoich imienniczek - Agnieszka, żona Konrada Mazowieckiego. Dosyć ognista i narowista kobitka, jak głoszą przekazy, mówiąc eufemistycznie;))
agnsud profil
25.05.2016 22:36
Tak, lata 70 przyniosły też wysyp Agnieszek (w podstawówce było nas 4 w klasie) - ale ja zawsze lubiłam swoje imię. O Agnieszce Mazowieckiej nie słyszałam - ale kiepska z historii jestem. Uściski!
natavi profil
24.05.2016 21:14 odpowiedz
Pani Doroto, czy ciasto nie straci na smaku zbyt wiele, gdy pominę ekstrakt z wanilii? Czy może czymś zastąpić (cukier waniliowy)? O ile dłużej (nie mam zbyt wielkiego doświadczenia w pieczeniu) należy piec całe ciasto w jednej formie - chociaż około?
Dorota, Moje Wypieki
25.05.2016 09:54 odpowiedz
Nie, lepiej pominąć. Pieczemy około 15 minut dłużej lub do suchego patyczka.
zuzka.ma profil
24.05.2016 14:12 odpowiedz
Mój nie jest niestety tak efektowny jak Pani, a do tego bez zwiększania ilosci składników upiekłam blaty w 22cm formie, przez co jest niski - ale oto on, imieninowy torcik ;-)
mlenka profil
24.05.2016 16:43 odpowiedz
Bardzo ładny :-)
Wszystkiego najlepszego z okazji imienin,mam też siostrę Zuzanke :-)
Dorota, Moje Wypieki
24.05.2016 18:19 odpowiedz
Już? Ale jesteś szybka, śliczny! Wszystkiego dobrego!
Lonka88 profil
25.05.2016 09:04 odpowiedz
Jak to nie efektowny? Piękny po prostu:)
1 | 2    




do góry
Strona wykorzystuje pliki "cookies" (ciasteczka). Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na ich użycie.     Rozumiem     Przeczytaj o ciasteczkach