Strona główna O blogu O książce Regulamin Kontakt Współpraca Księga gości Wersja mobilna
Polecam

Moja książka
'Moje Wypieki i Desery
na każdą okazję'

już w sprzedaży!

Notes na własne przepisy!

Aplikacja Moje Wypieki
na iPhone'a lub Androida

Kategorie
przelicznik kulinarny
przelicznik foremek
Ostatnie komentarze
Ostatnie wpisy
Newsletter
RSS
    wpisów    komentarzy
Archiwum
Gości online: 429

piątek, 26 kwietnia 2013

Tort kokosowo - truskawkowy

Udane połączenie kokosu i truskawek, jak już może zdążyliście się przekonać przy smoothie :-). Do tortu wykorzystałam dżem truskawkowy, śmietankę z mleka kokosowego, wiórki i puszyste czekoladowe blaty biszkoptowe. Tort jest mocno kremowy, bardzo wilgotny, szybki w wykonaniu. Powinien posmakować każdemu :-).

Składniki na biszkopt czekoladowy:

  • 5 jajek
  • 3/4 szklanki drobnego cukru do wypieków
  • 2/3 szklanki mąki pszennej (tortowej)
  • 1/3 szklanki kakao
  • 50 g gorzkiej czekolady, startej

/szklanka o pojemności 250 ml/

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

Mąkę i kakao wymieszać, przesiać.

Białka oddzielić od żółtek, ubić na sztywną pianę (uważając, by ich nie 'przebić'). Pod koniec ubijania dodawać partiami cukier, łyżka po łyżce, ubijając po każdym dodaniu. Dodawać po kolei żółtka, nadal ubijając.

Do masy jajecznej wsypać przesianą mąkę, kakao i czekoladę. Delikatnie wmieszać do ciasta szpatułką, by składniki się połączyły, a piana nie osiadła.

Tortownicę o średnicy 23 cm wyłożyć papierem do pieczenia (samo dno), nie smarować boków. Delikatnie przełożyć ciasto. Piec w temperaturze 160 - 170ºC przez około 35 - 40 minut lub do tzw. suchego patyczka.

Gorące ciasto wyjąć z piekarnika, z wysokości około 60 cm upuścić je (w formie) na podłogę. Odstawić do uchylonego piekarnika do wystudzenia.

Wystudzony biszkopt przekroić na 3 blaty.

Uwaga: boki biszkoptu oddzielamy nożykiem od formy dopiero po jego wystudzeniu.

Rada: Po wyjęciu biszkoptu z formy warto go odwrócić 'do góry nogami'. Biszkopt kakaowy nigdy nie jest idealnie płaski (w przeciwieństwie do biszkoptu białego), rośnie z minimalną górką, więc wyrówna się po odwróceniu biszkoptu.

Krem kokosowy:

  • 2 puszki mleka kokosowego z puszki (2 x 400 ml) lub 250 ml śmietanki kokosowej 22%
  • 750 g serka mascarpone
  • 1/3 - pół szklanki cukru pudru
  • 1 szklanka wiórków kokosowych
  • 2 łyżki likieru kokosowego

Wszystkie składniki powinny być schłodzone. 

Wieczór wcześniej do lodówki wstawić mleko kokosowe lub śmietankę. 

Postępowanie z mlekiem kokosowym: ostrożnie wyjąć mleko z lodówki, odwrócić puszkę dnem do góry, otworzyć, wodę kokosową przelać do osobnego naczynia (nasączymy nią biszkopt). Z puszki wyjąć pozostałą gestą śmietankę kokosową, przełożyć do misy miksera. Tak samo postąpić z drugą puszką mleka. Powinniśmy otrzymać więcej niż szklankę śmietanki (do kremu dodajemy całość).

Postępowanie ze śmietanką kokosową 22%: wystarczy ją otworzyć, przełożyć do misy miksera. 

Do śmietanki znajdującej się w misie miksera dodać mascarpone, cukier puder, wiórki, likier. Zmiksować do połączenia się składników.

Poncz:

  • woda kokosowa, wcześniej odłożona z puszki mleka kokosowego
  • 3 łyżki likieru kokosowego

Składniki wymieszać.

W przypadku użycia samej śmietanki kokosowej 22% - tort trzeba nasączyć herbatą/wodą/sokiem z truskawek wymieszaną z likierem kokosowym (2/3 szklanki herbaty i 1/3 szklanki likieru).

Ponadto:

  • 340 g dżemu truskawkowego
  • świeże truskawki, do dekoracji
  • wiórki kokosowe do obsypania wierzchu i boków tortu

Wykonanie

Na paterze położyć pierwszy z czekoladowych blatów. Naponczować. Posmarować go połową słoiczka dżemu, wyłożyć grubą warstwę kremu (około 1/4 całości). Przykryć kolejnym blatem, naponczować, posmarować pozostałym dżemem, przykryć warstwą kremu o podobnej grubości. Przykryć ostatnim blatem, naponczować. Wierzch i boki wysmarować resztą kremu kokosowego, obsypać wiórkami kokosowymi. Schłodzić przez kilka godzin.

Przed podaniem ozdobić świeżymi truskawkami.

Przechowywać w lodówce.

Smacznego :-).

Tort kokosowo - truskawkowy

Tort kokosowo - truskawkowy

  Oceń: 
Ocena: 9.8  (liczba głosów: 53)
Zobacz także:
Tort tiramisu
Tort tiramisu
'Piernikowe serce' - korzenny torcik czekoladowy
'Piernikowe serce' - korzenny torcik czekoladowy
Tort kajmakowy z Chile - tort tysiąca warstw
Tort kajmakowy z Chile - tort tysiąca warstw
Dodaj komentarz:
Pozostało znaków: 5000 
*  
Przepisz znaki z obrazka:


Komentarze (467)
Gość: agajaga
13.09.2014 22:55 odpowiedz
Dla mnie krem wyszedł zbyt tłusty i ciężki, więc dodałam do niego trochę ubitej kremówki i nieco żelatyny... a efekt poznamy jutro. Nie miałam likieru, więc blaty nasączyłam sokiem truskawkowym domowej. Upiekłam również inne blaty - te jasne, gdyż ciemne jakoś mnie nie zadowoliły poprzednim razem.
Jestem dobrej myśli :) Tort jest na drugie urodziny mojego synka.
04.09.2014 13:42 odpowiedz
Witam. Przymierzam się do zrobienia tego tortu na urodzinki synka. Dziś będę piekła biszkopt. Mam mleko kokosowe house of asia, pomimo różnych komentarzy mam nadzieję, że się sprawdzi :) Już jest w lodówce, ale krem będę robiła jutro wieczorem.
Chciałabym wiedzieć jaka powinna być ilość ponczu, tak by go wystarczyło.
Dorota, Moje Wypieki
04.09.2014 13:46 odpowiedz
Od 3/4 szklanki - do 1 szklanki w sumie. Blat dolny najlepiej naponczować najmniej, musi unieść najwięcej ciężaru :-).
Gość: wute
03.09.2014 20:28 odpowiedz
mam głupie pytanie;) czy puszkę z mlekiem po wyjęciu z lodówki muszę obrócić do góry dnem szybkim ruchem czy powoli? ;)
03.09.2014 21:13 odpowiedz
baaaaardzooooo powooooli:D

żartuje!
możesz to zrobić w dowolnym tempie ponieważ konsystencja śmietanki kokosowej zbliżona jest do miękkiego mydła, znaczy mocno stała
pzdr
aga
p.s.
za pierwszym razem miałam ten sam dylemat:)
Gość: wute
03.09.2014 22:17 odpowiedz
hihihi:) dziękuję bardzo za odpowiedź :)))
Gość: ula
28.08.2014 21:44 odpowiedz
czy mogę dodać zamiast białego cukru cukier dark muscovado? :)
Gość: magda
19.08.2014 14:51 odpowiedz
Zrobiłam, jeden z lepszych jakie jadłam, użyłam dżemu domowej roboty - jest lepszy - masa kokosowa obłędna, dodałam żelatynę i było ok. Pozdrawiam autorkę.
16.08.2014 00:26 odpowiedz
Pyszny tort! Jeden z lepszych, jakie jadlam - uwielbiam polaczenie kokosa i truskawek. Genialny pomysl z wykorzystaniem mleczka/smietanki kokosowej do masy i nasaczenia.
Zrobilam z jasnym biszkoptem bo nie lubie czekoladowych wypiekow. Zamiast zwyklej marmolady truskawkowej dalam taka specjalna konfiture do wypiekow dla cukiernikow - smakuje mocniej truskawkowo.
Bardzo mi sie podoba w tym przepisie to, ze nie ma przy nim duzo pracy. Pierwszego dnia robie biszkopt, drugiego dnia krem i skladam tort i w sumie zrobienie go nawet w ciagu tygodnia, po pracy nie jest problemem.
22.07.2014 12:09 odpowiedz
Tort jest przepyszny! Chciałabym zrobić wersje z jagodami, czy połączenie jagoda-kokos jest równie trafne jak z truskawka? Poza tym na dżem jagodowy dodatkowo chciałbym wysypac trochę jagód i czy należy je wcześniej rozmrozic?:)
Dorota, Moje Wypieki
22.07.2014 14:40 odpowiedz
Tak, to dobry pomysł :-). Jagody przed wysypaniem na dżem najlepiej rozmrozić.
28.07.2014 12:31 odpowiedz
tort z jagodami wyszedł genialnie! to moje ulubione ciato:) aż szkoda, że w lodówce został już ostatni kawałek...
Gość: Dominika27
14.07.2014 10:26 odpowiedz
Czy będzie jakakolwiek różnica jeśli zamiast biszkoptu z przepisu zrobię ,,Biszkopt kakaowy, najlepszy bez proszku do pieczenia'' (rzucany) ? Proszę o szybką odpowiedź ,bo mam już gotowe składniki ;-)
Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
14.07.2014 10:28 odpowiedz
To jest ten sam przepis, tylko z dodaną czekoladą.
Kathleen93  (zobacz profil)
13.07.2014 22:31 odpowiedz
Pyszny :D
Gość: beti
09.07.2014 00:01 odpowiedz
Pani Doroto czy moge uzyc serek kremowy Philadelphia zamiast serka mascarpone do kremu ?
Dorota, Moje Wypieki
09.07.2014 10:40 odpowiedz
Nie bardzo polecam, masa będzie twardsza i bardziej słona.
Gość: aniaw
07.07.2014 19:41 odpowiedz
Też się zastanawiałam nad żelatyną ale jak to zrobić. W czymś to trzeba rozpuścić i ile dać.
Ale ja w innej sprawie. Mam likier kokosowy na mleku. Większość jest na mleku oprócz malibu (ale to duży wadatek). Czy ten na mleku może być? I myślę nad zamianą truskawek na maliny bo boję się ,że już nie dostanę ładnych truskawek - koniec sezonu na truskawki.
Dorota, Moje Wypieki
07.07.2014 23:36 odpowiedz
Tak, może być. Maliny również pasują :-).
Gość: aniaw
16.07.2014 21:37 odpowiedz
Wyszło świetnie. Bardzo delikatna masa taka jak lubię. Ze względu na upał 30 stopni dodałam żelatyny - 3 łyżeczki ale chyba można więcej. Trochę się przeraziłam bo na początku masa wyszła dość lejąca. Miałam trochę problemu z pokryciem boków. Wydaje mi się, że lepiej jest wstawić masę w misce do lodówki i dopiero jak trochę stężeje pokryć boki.
Gość: Angela750
06.07.2014 00:07 odpowiedz
Mogę użyć do masy żelatyny? Bo boje sie ze przy tych upałach masa rozpłynie mi sie;(
Dorota, Moje Wypieki
06.07.2014 00:07 odpowiedz
Można. Szczególnie jeśli duże upały panują.
Joasica  (zobacz profil)
28.06.2014 14:16 odpowiedz
Iiii.... Nie wyszło;( W smaku obłędny, jeden z lepszych, jakie jadłam, ale niestety - biszkopt za niski, dał radę przekroić się tylko na dwie części, masa bardzo rzadka, przy nakładaniu spływała z tortu, a wszystkie składniki były trzymane w lodówce... Wyglądał bardzo nieapetycznie;( Muszę zrobić do niego jeszcze jedno podejście, bo smakowo warto!
27.06.2014 11:25 odpowiedz
skleroza nie boli. Nie mam likieru a nawet jeśli bym miała to i tak bym go nie dała ze względu na ciężarną bratową i małe dzieci. Może mi Pani powiedzieć co powinnam dodać do tej wody spod mleczka? Bo pewnie będzie jej za mało
Dorota, Moje Wypieki
27.06.2014 11:27 odpowiedz
Likieru są tylko 3 łyżki, więc można spokojnie pominąć :).
27.06.2014 11:24 odpowiedz
mam jeszcze jedno pytanie. Chodzi o mleko kokosowe. Kupiłam je dopiero teraz, więc zastanawiam się jak długo ono ma siedzieć w tej lodówce? Czy dziś późnym wieczorem 21-22 będę mogła robić masę czy 10h w lodówce dla niej to za mało?
Dorota, Moje Wypieki
27.06.2014 11:26 odpowiedz
Zazwyczaj zostawiam na całą dobę, ale po 10 h być może będzie ok.
26.06.2014 13:46 odpowiedz
mam pytanie odnoście odwracania blatów. Jak mam to rozumieć? Studzę całkowicie biszkopt, wyjmuję z formy i studzę do góry nogami na kratce??
Dorota, Moje Wypieki
26.06.2014 13:59 odpowiedz
Tak, zawsze go tak odwracam.
26.06.2014 16:25 odpowiedz
tak jeszcze nie studziłam. Raz studziłam w formie i biszkopt wypadł (pieczony z dodatkiem oleju). Mam nadzieję, że tym razem się uda i ładnie wyprostuje, bo te góry do roztrojenia nerwowego doprowadzają. Szczerze mówiąc będzie to już chyba 5-6 kolejny sposób na kakaowy/czekoladowy spód,a nie należę do osób cierpliwych więc chciałabym aby się udało. Dziękuję za poradę. Jak zawsze, cenna.
Gość: zaczka
25.06.2014 11:34 odpowiedz
mam pytanie: w sobotę robię urodziny, ile wcześniej mogę upiec blaty, czy w czwartek nie będzie za wcześnie?
Dorota, Moje Wypieki
25.06.2014 22:33 odpowiedz
Można piec, nie będzie zbyt wcześnie.
joasia-p  (zobacz profil)
24.06.2014 10:10 odpowiedz
Pani Dorotko, chciałam się upewnić, gdyż kremu wydaje mi się bardzo dużo - wystarczy go na biszkopt 26 cm?
Dorota, Moje Wypieki
24.06.2014 10:11 odpowiedz
Wystarczy, ale będzie go mniej, niż na zdjeciach.
Joasica  (zobacz profil)
24.06.2014 00:19 odpowiedz
Pani Dorotko, mam pytanko! ;) Otóż planuję zrobić ten tort na piątek na urodziny. Z racji tego, że jest teraz sezon na truskawki, chciałabym wykorzystać świeże, a nie przerobione, które mogą mi się przydać zimą;) Jak wtedy najlepiej wkomponować owoce do ciasta? Pokroić je na plasterki, czy wystarczy na połówki? I czy wtedy dodać jakiś dodatkowy składnik, żeby ciasto nie było za suche? Czy cały tort będzie się wtedy trzymał? Pozdrawiam cieplutko;)
Dorota, Moje Wypieki
24.06.2014 09:55 odpowiedz
Najlepiej przygotować z nich dżem lub szybciej, fruzelinę truskawkową. Same truskawki nie dadzą tyle wilgoci, frużelina lepiej się trzyma tortu, będzie wspaniale smakowała. Tak bym zrobiła, pozdrawiam :).
Joasica  (zobacz profil)
24.06.2014 14:52 odpowiedz
Ślicznie dziękuję za odpowiedź, po imprezie na pewno wrzucę zdjęcia tortu! ;) Pozdrawiam;)
Gość: mrtahhh
21.06.2014 19:35 odpowiedz
kurcze wszystko zrobiłam wg przepisu woda pieknie sie oddziliła od smietanki (mleczko tao tao) a krem wypłynał z tortu, dlaczego?
Dorota, Moje Wypieki
21.06.2014 19:36 odpowiedz
Aż cieżko uwierzyć.. w kremie jest 750 g mascarpone. Może wszystko było zbyt ciepłe?
Gość: martahhh
21.06.2014 21:35 odpowiedz
dzieki za odpowiedz no włąsnie zupełnie nie rozumiem, mleko kokosowe z lodówki twarde, mascarpone z lodówcki twarde, wstawiłam resztke kremu do lodówki i po dwóch godiznach dalej rzadki, proporcje sprawdziłam dobre :( mam pecha a jutro urdodziny synka :(
pudziaszko  (zobacz profil)
24.06.2014 21:30 odpowiedz
Mam podobny problem... Wstawiłam tort do lodówki, może krem przez noc stężeje?
A czy winą może być zbyt krótkie mixowanie lub zbyt wczesne połączenie składników tzn zanim śmietanka i mascarpone się ubiją?
A do czego możnaby porównać prawidłową konsystencję tego kremu? Bo moja podobna była do w miarę gęstej śmietany, która niestety rozlała się i spłynęła po torcie:/
Dorota, Moje Wypieki
24.06.2014 22:29 odpowiedz
Krem powinien być gęsty, nie może spływać, niestety.
Gość: Leeloo78
10.07.2014 10:14 odpowiedz
Dziewczyny ja kiedyś miałam problem z kremem z frużeliny i serka mascarpone - zważył się i był rzadki. Pomogło zmiksowanie kolejnej porcji (niewielkiej, miałam tylko jakieś 150g) serka mascarpone i do tego bardzo wolno i delikatnie mieszając dodawałam po parę łyżek tego zważonego kremu i wszystko się ładnie połączyło i stężało. Może w tym przypadku też się uda??
20.06.2014 17:36 odpowiedz
Wpanile polaczenie smakow. Krem kokosowy mozna wyjadac lyzka..taaaki pyszny:) Tort jest barddzo latwy do zrobienia, daje duze pole do popisu jesli chodzi o dekoracje i smakuje idealnie .))
monique88  (zobacz profil)
20.06.2014 13:09 odpowiedz
Dziś zrobiłam tort. Przygotowanie bardzo proste i przyjemne. Polecam mleczko z lidla. W lodówce stało ok 3 godzin i pięknie się oddzieliło. Twarde jak margaryna :) A mleczka najbardziej się bałam ;) Krem przepyszny :) Troszkę zostało do podjedzenia :) Robiłam na blaszce 25cm i wyszedł idealny, nie za wysoki nie za niski :)
Gość: Bbgirl
15.06.2014 21:18 odpowiedz
Zrobiłam na urodziny synka...wyszedł genialny!! Polecam przepis
dorota83  (zobacz profil)
15.06.2014 15:11 odpowiedz
wersja z biszkoptem białym, frużeliną truskawkową i nasączeniem z domowego likieru kokosowo-pistacjowego. mniam!
Dorota, Moje Wypieki
15.06.2014 21:38 odpowiedz
Śliczny!
dorota83  (zobacz profil)
16.06.2014 13:46 odpowiedz
dziękuję, ale moim wypiekom wizualnie daleko do Twoich, lecz to mnie nie martwi, bo smaki i ich połączenia są dla nas najważniejsze. estetką nie jestem;) smakoszem z pewnością.
09.06.2014 23:31 odpowiedz
Dorotko- Jestem pod ogromnym wrażeniem Twoich zdolności !!! Dzisiaj robiłam te torcik na imieniny teściowej. Miałam problem z kupieniem mleczka kokosowego ale zastąpiłam go kremówką z dodatkiem śmietan fixu i też wyszło super. Pierwszy raz zrobiłam tak puszysty, równy i wysoki ciemny biszkopt - bardzo Ci za ten przepis dziękuję! Nie lubię dżemu, więc zrobiłam frużelinę truskawkową ( z Twojego przepisu na innej stronce). Tort jest bajecznie delikatny i niesamowicie truskawkowy i przy tym ta nutka kokosowa- coś niesamowitego. Nie zdążyłam zrobić zdjęcia całego tortu, ponieważ znikał w oka mgnieniu. Szkoda, że nie zrobiłam go dzień wcześniej, wtedy krem byłby jeszcze bardziej ściągnięty. Ale i tak smakował pyyysznie! Mam małe pytanko co do krojenia biszkoptu czy macie może jakiś "złoty" środek na krojenie go? - troszkę mi się kruszył, a przecinałam nitką - udało mi się nawet dość równo, ale może macie swoje inne sposoby? Dorotko jak Ty kroisz biszkopt ? i czy ma być zupełnie zimny czy letni przy krojeniu
?
Dorota, Moje Wypieki
10.06.2014 09:51 odpowiedz
Dziękuję za zdjecie :).
Zawsze kroję nożem elektrycznym, nie potrafię nitką. Powinien być całkowicie wystudzony.
Maddy77  (zobacz profil)
08.06.2014 21:27 odpowiedz
Dlugo sie na ten tort zamiezalam ;) na poczatku myslalam, ze w mojej miescinie nie znajde mleczka kokosowego ,wiec przywiozlam sobie z Polski i czekalo na truskawki:P Zrobilam fruzeline z 400 g truskawek i wystarczylo jej na dwa blaty (moje 26 cm srednicy) i nastepnym razem dam fruzeline i na trzeci blat,bo dodaje tortowi swiezosci i doskonale przelamuje sldycz kremu.Bardzo sie balam, ze przy otwieranua puszki wymieszam smietanke z woda..ku mojemu zdziwieniu nie bylo w niej ani mililitra wody! sama smietanka! Dobrze, ze mialam likier Malibu do nasaczania blatow;) ...co prawda moja ukochana pavlowa to nie jest ale ...tort jest naprawde wart wyprobowania :-)
02.06.2014 22:04 odpowiedz
Tort wyśmienity! To mój pierwszy (tortowy) wypiek w życiu i wyszedł idealnie! Wszyscy byli zachwyceni! Dziękuję za rewelacyjny przepis :)
02.06.2014 14:39 odpowiedz
Mój czwarty tort, wyszedł chyba najlepiej ze wszystkich do tej pory, i pod względem wizualnym, i smakowym. Bardzo smaczny i lekki, kokos, kakao i truskawki komponują się idealnie, w wykonaniu bardzo łatwy. Na pewno zrobię go ponownie, ale wtedy chyba dodam też świeże truskawki pocięte w plasterki między warstwy tortu, będzie bardziej orzeźwiający. Użyłam mleczka tao tao i wszystko poszło gładko. Polecam :)
Gość: alexana
26.05.2014 16:59 odpowiedz
czy biszkoptowe ciasto wyrośnie bez proszku do pieczenia ???
Dorota, Moje Wypieki
26.05.2014 17:19 odpowiedz
Tak. Ciasto rośnie dzięki poprawnie ubitym białkom i delikatnemu wymieszaniu masy jajecznej z mąką. Jeśli choć jeden z tych warunków nie zostanie spełniony, ciasto nie wyrośnie nawet z dodatkiem proszku.
Ksiezycowa  (zobacz profil)
20.05.2014 18:19 odpowiedz
Dziękuję za świetny przepis. Zmniejszyłam tylko trochę ilość cukru, z puszki mleka kokosowego niestety utworzyło mi się mniej śmietanki niż w przepisie, ale tort był i tak bardzo smaczny. Sugerując się jedną z poniższych sugestii, zamiast likieru kokosowego dodałam ekstrakt rumowy i świetnie się komponował.
Pozdrowienia :)
Gość: Rogalika
20.05.2014 16:01 odpowiedz
Przepraszam zapomnialam wkleic linkhttp://www.lakeland.co.uk/16951/Black-Food-Colouring
Dorota, Moje Wypieki
21.05.2014 00:07 odpowiedz
Niestety, nie znam tego barwnika.
Gość: Rogalika
20.05.2014 07:49 odpowiedz
Dorotko czy taki barwnik będzie się nadawał do kolorowania kremu,a może korzystała z takiego?
Dorota, Moje Wypieki
20.05.2014 09:53 odpowiedz
Jaki konkretnie barwnik?
Misiowa Mama  (zobacz profil)
19.05.2014 07:09 odpowiedz
Fantastyczny tort, zrobiłam na urodziny synka, wszyscy byli zachwyceni smakiem! Do tego krem łatwo zabarwić i dobrze się z nią pracuje przy dekoracji. Polecam na wszelkie okazje, te małe i większe:)
olenka332  (zobacz profil)
19.05.2014 12:36 odpowiedz
Hej, wlasnie szukam przepisu na urodziny mojego 10 latka i jestem pod wrazeniem Twojej Dekoracji! Mysle ze moj syn bylby takim tortem zachwycony. Chciala bym jednak zapytac jak uzyskalas tak intensywny czarny kolor kremu? No i z jakiej ilosci kremu uzylas na ten tort. Bede wdzieczna za odpowiedz.
Misiowa Mama  (zobacz profil)
19.05.2014 22:42 odpowiedz
Dzięki za komplement:) Kremu zrobiłam z ilości podanej w przepisie, spokojnie starczyło, nawet jeszcze trochę zostało. Czarne elementy (brwi i obramówka oczu) wykonane są z lukru Wiltona w tubce (taki: http://www.aledobre.pl/5344,Czarny_lukier_w_tubie_do_dekoracji_704_401_Wilton.html) - nakładasz na to tylke i jedziesz:). Oczy to orzechy w czekoladzie z Jutrzenki. Dziób i włosy to brzoskwinie z puszki. Uważaj na czerwone barwniki, ja robiłam wcześniej próbę z czerwonym barwnikiem w żelu z Oetkera i wyszedł mi piękny różowy. Urodzinowego zrobiłam używając czerwonego barwnika w żelu z Wiltona + pomarańczowy na dole pod dziobem też z Wiltona.
Życzę powodzenia i zadowolonego solenizanta - mój 4-latek był zachwycony:) A do zestawu polecam świeczki w Angry Birds - można dostać w Smyku i Auchan. Pozdrawiam:)
Gość: Olenka332
22.05.2014 22:18 odpowiedz
Bardzo dziękuje za tak dokładny opis.
16.05.2014 08:33 odpowiedz
Witam, mam pilne pytanie: czy można przełożyć go zamiast dżemem z truskawek frużeliną truskawkową? nie rozrzedzi to kremu kokosowego?
Dorota, Moje Wypieki
16.05.2014 23:32 odpowiedz
Można, nic się z kremem nie stanie.
Gość: Magda
15.05.2014 13:25 odpowiedz
Pyszny torcik. Delikatnie kokosowy, wilgotny dzięki nasączeniu ponczem. Dżemu nie ma zbyt dużo ale nadaje truskawkowy smak tortu. Polecam - łatwy, prosty i smaczny
Gość: renrencia
14.05.2014 20:10 odpowiedz
Jak o jest z mascarpone i mleczkiem z puszki? Najpierw ubijam to mleczko potem dodaje po troche sierka i cukru? Proszę o pomoc, robię niespodzianke na przyjazd męża, chce by wyszło idealnie
Dorota, Moje Wypieki
15.05.2014 10:04 odpowiedz
"Do śmietanki znajdującej się w misie miksera dodać mascarpone, cukier puder, wiórki, likier. Zmiksować do połączenia się składników."
Gość: natalia
14.05.2014 09:00 odpowiedz
zaczynam...już się boję!!
Gość: Aga16
13.05.2014 18:50 odpowiedz
Czy amaretto do ponczowania również się smakowo nadaje?
Dorota, Moje Wypieki
13.05.2014 19:51 odpowiedz
Tak.
kasia_p  (zobacz profil)
03.05.2014 12:01 odpowiedz
pierwszy tort w życiu - gotowy !! upieczony dla mamy, konsumowany będzie dziś po południu ;-)) to wcale nie takie trudne jak myślałam :)
Gość: Akinnom
26.04.2014 21:27 odpowiedz
Wspaniały zrobiłam dzis na urodziny córki, polecam bo łatwo sie robi a smakuje lepiej niż torty z najlepszych cukierni w Warszawie dziękuje
Gość: edi
29.03.2014 20:43 odpowiedz
Czy krem cytryny do kokosowego bedzie pasować ?
Dorota, Moje Wypieki
29.03.2014 20:44 odpowiedz
Ale jaki krem z cytryny?
Gość: marta
14.03.2014 15:12 odpowiedz
Biszkopty upieczone, masa zrobiona. JAK NAPONCZOWAC BISZKOPTY??
Gość: Asia
13.03.2014 21:55 odpowiedz
Czy zamiast lakieru kokosowego można dać naturalny ekstrkt migdałowy? Migdały dobrze się komponują z kokosem więc chyba powinno być ok? Tort planuję upiec na 2 urodziny córeczki więc nie jestem pewna co do likieru.
Dorota, Moje Wypieki
13.03.2014 22:02 odpowiedz
Można. 
Gość: Asia
13.03.2014 21:36 odpowiedz
Pani Doroto czy można zamiast zwykłego cukru użyćbtrzcinowego? Nie wiem czy ma podobne właściwości krystalizujce a może to być istotne przy kremie.
Dorota, Moje Wypieki
13.03.2014 21:42 odpowiedz
Do ciasta można. Do kremu trzeba użyć cukru pudru. 
Gość: LENUŚKA
13.03.2014 19:58 odpowiedz
witam i z góry przepraszam za może dziwne pytanie
ale jeśli mam tortownicę o średnicy 21 cm to mi "ucieknie" ten biszkopt ???
Dorota, Moje Wypieki
13.03.2014 20:07 odpowiedz
Najprawdopodobniej tak. Trzeba zmniejszyć ilość ilość składników, proporcjonalnie do wielkości blachy.
10.03.2014 09:45 odpowiedz
czy można dać frużelinę truskawkową?
Dorota, Moje Wypieki
10.03.2014 09:46 odpowiedz
Tak.
Kasia Woj  (zobacz profil)
04.03.2014 22:58 odpowiedz
Uwielbiam ten tort. Dzisiaj po raz kolejny zrobilam to ciasto jako moj tort urodzinowy.
wroneczkaaa  (zobacz profil)
28.02.2014 14:17 odpowiedz
Dzień dobry! chciałam zapytać czy podana ilość składników wystarczy na tortownicę o średnicy 24 cm czy powinnam je odpowiednio zwiększyć?
Dorota, Moje Wypieki
28.02.2014 15:17 odpowiedz
Według mnie wystarczy.
Gość: teresa
25.02.2014 22:14 odpowiedz
Proszę mi powiedzieć czy masa na bazie mascarpone jest stabilna ,czy tort wytrzyma 2 dni???
Dorota, Moje Wypieki
25.02.2014 23:25 odpowiedz
Tak.
22.02.2014 17:10 odpowiedz
Robione drugi raz, tak samo pyszne :)
Heartless  (zobacz profil)
21.02.2014 10:54 odpowiedz
Chciałabym zapytać, czy ktokolwiek próbował robić śmietankę kokosową z bloku kokosowego? - takiego jak na załączonym obrazku. Wczoraj zalałam go ciepłą wodą, gdzieś przeczytałam, że tak można uzyskać śmietankę kokosową. Troszeczkę się jednak obawiam, czy aby na pewno to był dobry pomysł. Płyn jest dosyć gęsty, jednak z delikatnymi grudkami. Mam nadzieję, że się sprawdzi.
Gość: Gosia1212
19.02.2014 11:46 odpowiedz
Pani Dorotko chce ten torcik upiec pierwszy raz i mam pytanie czy krem nadaje się do robienia dekoracji tylką (nie chce na wierzch wysypywać wiórków) i czy ewentualnie mogę trochę kremu zabarwić barwnikiem w proszku oraz czy wchodzą w grę ewentualne dekoracje (napis) z czekolady ?
Dorota, Moje Wypieki
19.02.2014 11:49 odpowiedz
Krem raczej nie nadaje się do dekoracji tylką. Można zabarwić krem i zrobić napisy z czekolady.
justynk4  (zobacz profil)
17.02.2014 23:02 odpowiedz
Pyszny, wilgotny, połączenie smaków obłędne. Robiłam go na urodziny bratowej, był to w zasadzie mój pierwszy większy wypiek, udało się, chociaż miałam delikatne kłopoty z wydobyciem śmietanki z mleczka kokosowego.
mala_czarna  (zobacz profil)
10.02.2014 10:41 odpowiedz
A to mój tort urodzinowy. Użyłam mleczka A-Tip, nasączyłam w większości likierem wymieszanym z wodą, bo wody kokosowej w mleczku było minimalnie. Wszystko wyszło super :)
Kasia Nietoperek  (zobacz profil)
01.02.2014 13:23 odpowiedz
Może jest tu ktoś kto mi pomoże... jestem w trakcie robienia tortu, biszkopt się udał, ale krem wydaje mi się zbyt rzadki choć trzymałam się przepisu. Użyłam mleczka firmy Kier, jednej puszki tylko bo była w nim sama śmietanka, a reszta zgodnie z przepisem. Krem ma konsystencję gęstej śmietany ale boję się że tort "popłynie". Nie przejmować się bo samo zgęstnieje czy zagęścić jakoś masę? Proszę o pomoc:-)
Dorota, Moje Wypieki
01.02.2014 13:37 odpowiedz
Proszę wpisz w wyszukiwarkę w komentarzach frazę 'Kier'. Wiele osób stosowało to mleczko, może komenatrze pomogą?
Kasia Nietoperek  (zobacz profil)
01.02.2014 15:10 odpowiedz
Tort już gotowy:-) krem po chwili sam zgęstniał i przełożyłam biszkopty i chyba się udało:-)
Gość: gosia
04.05.2014 22:19 odpowiedz
Robiłam ten tort kilka razy. Jest przepyszny. I mogę na !00% powiedzieć, że jeśli otworzycie puszkę mleka i będzie sama masa bez wytrąconego płynu to krem wyjdzie za rzadki i lepiej od razu zrezygnować z łączenia z mascarpone. Sprawdzone mleko to Coconut Milk - Santa Maria (różowa puszka).
28.01.2014 18:20 odpowiedz
Upiekłam na swoje urodziny, bo nikt nie zadba o nas lepiej niż my sami :D wyszło piękne i pyszne, uwielbiam takie połączenie smaków. Jak zawsze robiłam wszystko zgodnie z przepisem (tym razem już z Pani książki :) i nie zawiodłam się na efekcie końcowym, tak jak i goście.
Światu_Smak  (zobacz profil)
25.01.2014 12:45 odpowiedz
Czy podczas rzucania biszkoptem, ciasto nie siądzie? Bo trochę się obawiam...
Gość: Misia
23.01.2014 22:02 odpowiedz
Tort ma być niespodzianką, którą chcę przygotować jutro, a właśnie dowiedziałam się, że siostra nie przepada za czekoladowym biszkoptem! Myśli pani że wyjdzie równie dobry z białym biszkoptem?
Pozdrawiam;)
Dorota, Moje Wypieki
23.01.2014 22:22 odpowiedz
Tak :).
Gość: Misia
23.01.2014 22:32 odpowiedz
Dziękuję za błyskawiczną odpowiedź!
W takim razie chyba pobawię się z czerwonym barwnikiem;)
Gość: Misia
26.01.2014 17:17 odpowiedz
Tort wyszedł świetny! Biszkopt był w kolorze truskawek, wspaniałe do siebie pasowały. Pomimo 'przejedzenia' kokosem (w dniu przygotowania naprawdę od ciągłego próbowania miałam go dość;p), następnego dnia zjadłam wielki kawałek i smakował wyśmienicie;)
Gość: aska85
23.01.2014 17:11 odpowiedz
Czy temperatura pieczenia biszkoptu podana w przepisie jest z termoobiegiem?
Dorota, Moje Wypieki
23.01.2014 20:24 odpowiedz
Temperatura jest orientacyjna. W zależności od piekarnika. Ja piekłam z termoobiegiem, ale można piec również z grzałką górną i dolną.
Gość: Ewa
22.01.2014 13:48 odpowiedz
Wspaniałe połączenie smaków. Wszystkim smakował i to bardzo. Biszkopt upiekłam w tortownicy 25 cm i był troszkę płaski, ale udało mi się go przeciąć na 3 części. Krem rewelacyjny, po schłodzeniu kroił się jak żaden inny tort. Czekoladowy biszkopt po prostu cudo. Użyłam mleczka kokosowego z Lidla.
Gość: nika
18.01.2014 22:23 odpowiedz
Czy ten tort jest smakowo podobny do Red Velvet Cake?
Dorota, Moje Wypieki
19.01.2014 19:41 odpowiedz
Nie.
Caroline122  (zobacz profil)
18.01.2014 11:45 odpowiedz
No więc tak wygląda mój torcik :) Dzisiaj wszyscy będą próbować.
Biszkopty upiekłam dzień wcześniej i w sumie dobrze zrobiłam bo zrobił mi się zakalec :/ Ale upiekłam jeszcze jedno i było dobrze :) Dużo cukru nie dodawałam ani do biszkoptu ani do masy bo wiem że dżem jest też słodki :) Zamiast likieru dodałam spirytus.
Nie mogę się doczekać aż go spróbuje mmmmm :)
Gość: Caroline122
18.01.2014 00:42 odpowiedz
Powiedzcie dziewczyny jak tutaj się wstawia zdjęcie? :D
kamila288  (zobacz profil)
18.01.2014 10:20 odpowiedz
W oknie wpisywania komentarza (na dole) "wybierz plik" :)
18.01.2014 10:58 odpowiedz
Trzeba być ZALOGOWANYM. REJESTRACJA i LOGOWANIE po prawej stronie u góry.
tulipanowa  (zobacz profil)
15.01.2014 17:48 odpowiedz
no i się udało! zakalca nie było w środku, wydawał się faktycznie trochę mokry, więc mocno go nie nasączałam. Dałam dżem brzoskwiniowy, bo na górę tez zamierzam położyć brzoskwinie. Prezentuje się bosko! już nie mogę się doczekać, żeby go wypróbować :)

dziekuję!
tulipanowa  (zobacz profil)
15.01.2014 14:31 odpowiedz
Tak też zrobiłam, ale wydaje mi się, że w środku siedzi zakalec . Jeszcze go nie przekroiłam, czekam na jakiegoś pomocnika ;p dam znać, czy akcja zakończona sukcesem :)
tulipanowa  (zobacz profil)
14.01.2014 20:57 odpowiedz
Biszkopt upieczony, mleczko się chłodzi, ale zastanawiam się czy aby na pewno ciasto się upiekło. góra była ładnie upieczona, ale kiedy je wyjełam z formy i odwróciłam, miałąm wrażenie,że jest mokre. Czy może tak być, że jeszcze sobie "nie wyschło" po pieczeniu. to chyba mój 3 biszkopt w życiu (w tym jeden zaliczony meeeega porażką z zakalcem ;p) i nie wiem jak powinien do końca wyglądać biszkopt, a zależy mi, ma być na urodziny męża :)
nie wiem, czy przekroić go już dziś,czy dopiero jutro, jak będę przekładać kremem? byłabym wdzięczna za odpowiedź.
pozdrawiam :)
Dorota, Moje Wypieki
15.01.2014 11:58 odpowiedz
Biszkopt powinien być suchy. Po upieczeniu i lekkim przestudzeniu odwracam do góry nogami i ściągam papier, by do konca się wysuszył. Nie może być mokry. 
pozdrawiam
Gość: Ifonka
09.01.2014 09:02 odpowiedz
Czy ktoś używał mleczka kokosowego firmy Tao-Tao ? Kupiłam takie i od wczoraj chłodzi się w lodówce, dziś zrobię biszkopt a krem będę robić jutro. Myśl, czy to moje mleczko się nada nie daje mi spokoju....
Gość: Marta
08.01.2014 18:42 odpowiedz
Hej czy będzie pasowała princessa kokosowa pokrojona na małe kawałeczki w masie czy lepiej nie dodawać? Bo tak sobie pomyslałam że może być dobre ;)
Gość: asiaKB
05.12.2013 15:29 odpowiedz
dorotko czy moze byc smietanka 19,5 % ?w uk tylko taka znalazlam..
Dorota, Moje Wypieki
05.12.2013 19:42 odpowiedz
Tak; choć ja w UK kupuję 22%. Ta 19% będzie miała mniej tłuszczu, czyli będzie mniej trwała.
Gość: dzida
30.11.2013 22:15 odpowiedz
Jutro impreza urodzinowa torcik chlodzi sie w lodowce ..... nie moge sie doczekac az go zjem .....
Gość: Agnieszka
28.11.2013 15:31 odpowiedz
Witam, piekłam ten tort trzy razy, i mogę doradzić żeby do biszkoptu dodać kakao Royal Holland i czekoladę gorzką 90% kakao wtedy biszkopt jest cudownie czekoladowy. A mleko kokosowe polecam z Auchan można dostać tam dwa rodzje, znajdziecie go na pułkach z żywnością azjatycką, puszka z ubogą etykietą bez smoka, zapewniam śmietanki z niego jest 3/4 puszki bardzo gęstej dzięki temu krem jest sztywny ale nie twardy konsystencja w sam raz. Ja nie żałuję też dzemu. Tort na tych składnikach zrobił furorę.
Gość: Marysia
11.11.2013 07:47 odpowiedz
Tort bardzo dobry, choć raczej tylko dla fanów kokosa. Zamiast 750 g mascarpone dałam 500 g i to w zupełności wystarcza, możecie spokojnie z tego jednego opakowania zrezygnować. Dałam też trochę więcej dżemu truskawkowego - myślę, że jeszcze troche więcej by nie zaszkodziło, żeby smak tortu był wyraźniejszy. Niestety dopiero po kupieniu mleczka House of Asia przeczytałam komentarze... Wstawiłam puszki do lodówki na 2 doby - po tym czasie w jednej puszce bylo samo mleko :/, na szczęście z drugiej wyszła 1 "czubata" szklanka śmietanki, więc starczyło.
arvenaaa  (zobacz profil)
08.11.2013 14:49 odpowiedz
witam. Pani Dorotko juz od jakiegos czasu pieke z Pani przepisow ale to moj pierwszy komentarz. powiem szczerze ze to jest NAJLEPSZY tort jaki w zyciu jadlam. dziekuje :)
Gość: muffinkowa
26.10.2013 18:06 odpowiedz
co do biszktoptu- to faktycznie, jest dość niski. wyszły mi 3 cienkie blaty, następnym razem zwiększę ilość jaj :)
Gość: muffinkowa
26.10.2013 18:04 odpowiedz
tort bardzo dobry :) jednak zrobiłam parę modyfikacji:
-do biszkoptu dałam o 1/3 mniej kakao, czekolady w ogóle, w temperaturze 150 stopni piekłam ok. 35 minut bez termobiegu i moim zdaniem wyszło idealnie :) biszkopt nie jest wysuszony, ani zbyt mocno czekoladowy
-do masy zamiast likieru kokosowego dałam rumu
-dałam o połowę mniej cukru, a i tak masa była wystarczająco słodka
-tort smakuje najlepiej po 12-sto godzinnym pobycie w lodówce, wtedy dżem nie jest tak mocno wyczuwalny, a masa zbyt mdląca

jeśli chodzi o mleczko kokosowe to kupowałam z kauflandu, włożyłam do lodówki, a po wyjęciu zostało ono zmaltretowane przez małe dziecko, a i tak nic się nie stało, śmiatanka była bardzo dobra ;)
dla fanów kokosa to zguba! ;)
Gość: klaudia
24.10.2013 09:29 odpowiedz
nie kupujcie mleczka z intermarche house of asia do noczego
Gość: grzywa
14.10.2013 18:12 odpowiedz
Tort rewelacja, polecam :-) Zamiast likieru dodałam spirytus który wzmocnił smak kremu, oraz dałam mniej serka mascarpone :-)
13.10.2013 13:16 odpowiedz
czy zamiast biszkoptowych blatów można użyć takich jak z tortu szwarcwaldzkiego? chcę tort przykryć masą z pianek marshmallow i boję się że z biszkoptami będzie za słaby.
Dorota, Moje Wypieki
13.10.2013 22:04 odpowiedz
Można. Wiele osób dekoruje tą masą i torty biszkoptowe, z tego co zauważyłam ;-).
Gość: Perliczka
30.09.2013 19:33 odpowiedz
Zrobiłam ten torcik - dzięki niemu, no i głównie dzięki Pani, odkryłam mleko kokosowe, masa wyszła obłędna, a połączenie z dżemem truskawkowym rewelacyjne :) DZIĘKUJĘ :)
Siostra już złożyła zamówienie na urodziny :)
Gość: Ania
30.09.2013 18:40 odpowiedz
Witam. Moje pytanko podobne do poprzedniczki: czy zamiast dżemu truskawkowego można by użyć np rozpuszczonej białej czekolady ?
Dorota, Moje Wypieki
01.10.2013 10:08 odpowiedz
Można, ale wg mnie z akcentem owocowym smakuje lepiej.
Gość: ania
01.10.2013 11:36 odpowiedz
Zapewne racja, uzyje dzemu :-)
Gość: mysza
30.09.2013 16:20 odpowiedz
Mam pytanie: czy zamiast dżemu truskawkowego możnaby dać wiśnie w żelu?
Co sądzicie o połączeniu kokos-wiśnia? Może ktoś próbował, niestety truskawki odpadają ( uczulenie;/
Dorota, Moje Wypieki
01.10.2013 10:08 odpowiedz
Tak, mogą być :).
Gość: m.gorzatka
29.10.2013 10:21 odpowiedz
wiśnie w żelu, dżem z czarnej porzeczki są w połączeniu z kokosem rewelacyjne. ten przepis na tort jest kapitalny, mało pracochłonny a efekt wizualno smakowy powalający.
Gość: Johanna
24.09.2013 12:18 odpowiedz
Tort rewelacja.Zrobiłam go na swoje 30-te urodziny i smakował wszystkim bez wyjątku :)Masy wyszło sporo,myślę że można zredukować ilość serka mascarpone i mleczka kokosowego,bo kremu zastaje aż nadto.Najlepiej zrobić tort dzień wcześniej i wstawić do lodówki aby się przegryzł. Jeden minus co do biszkoptu.Z podanej ilości jaj, biszkopt wyrósł niestety za niski.Musiałam piec go dwukrotnie, ponieważ po przekrojeniu udało mi się uzyskać jedynie 2 blaty. Myślę,że można by śmiało dać 8 jajek,aby wyrósł taki jaki powinien. Załączam zdjęcie mojego arcydzieła :)
Gość: agatlang
17.09.2013 11:47 odpowiedz
A ja mam pytanie o sens odwracania puszek z mlekiem kokosowym do góry nogami. Myślałam o tym dużo i wymyśliłam tak: przecież i tak śmietanka jest cięższa od wody, więc jeśli ma się oddzielić, to powinna osiąść na dnie, a jak przewrócimy puszkę do góry dnem, to najpierw będzie do wyjęcia śmietanka, a pod nią będzie woda, a czy nie lepiej jest najpierw zlać wodę, a potem wybrać śmietankę? Byłabym wdzięczna za jakieś rady, bo nie bardzo "czuję" sens tego odwracania, czy wstawiania puszek do góry dnem w lodówce.
Gość: B
17.09.2013 00:42 odpowiedz
dziekuje:)
Gość: B
16.09.2013 21:18 odpowiedz
pomyslalam ze moze wystarczy zwiekszyc ilosc skladnikow w biszkopcie, czy wg Pani trzeba tez zwiekszyc ilosc kremu?z tego co czytalam komentarze to wychodzi go dosc sporo.i o ile je zwiekszyc biszkopt?prosze o dokladne proporcje.to dla mnie bardzo wazne:)
Dorota, Moje Wypieki
16.09.2013 21:41 odpowiedz
Można zwiększyć tylko ilość kremu :). Proporcje na biszkopt proszę wyliczyć z przelicznika foremek - po lewej stronie na blogu.
Gość: B
15.09.2013 23:25 odpowiedz
pani Doroto!czy jesli chce uzyc formy 25 cm to musze zwiekszac ilosc skladnikow czy moze pozostawic bez zmian?
Dorota, Moje Wypieki
16.09.2013 14:06 odpowiedz
Zwiększyłabym :).
06.09.2013 13:52 odpowiedz
Tort pyszny, delikatny, rozpływający się w ustach. Robiłam dwa razy raz ze śmietanką oddzieloną z mleka kokosowego, za drugim razem jednak udało mi się dostać śmietankę w kostce (W 'kuchniach świata' można dostać). I muszę przyznać, ze łatwiej się pracowało z tą z puszki, ta z kostki była strasznie twarda i się zdążyłam zdenerwować zanim doczytałam na opakowaniu, że trzeba ją zalać ciepłą wodą :P
Jako, że sezon na truskawki dawno za nami, ulepiłam z marcepanu :)
kejti17  (zobacz profil)
01.09.2013 16:15 odpowiedz
Mój ulubiony tort! Zrobiłam na urodziny kochanej mamy i cała rodzinka była pod ogromnym wrażeniem, idealny, nie za słodki, czuć trochę alkoholu, ale wyrównuje to słodycz kokosa. Po prostu niebo w gębie!
28.08.2013 10:46 odpowiedz
W smaku jest genialny, połączenie kokosu i truskawek niesamowite! Krem zrobiłam jednak z 1 opakowania mascarpone i 1 opakowania serka podobnego do Philadelphii, wyszedł mniej słodki :) Mleczko kokosowe z Lidla polecam, moje stało trochę w szafce, więc po kilku godzinach w lodówce miało idealną konsystencję.
Gość: Ola
21.08.2013 15:08 odpowiedz
Czy można go dodatkowo udekorować masą cukrową (lukrem plastycznym)? Bardzo zmieni smak lub ogólny efekt tortu? Jeśli można to w jaki sposób go ułożyć? Może np. resztka kremu kokosowego -> masa cukrowa -> wiórki kokosowe? Lub bez wiórków na wierzchu? I jakiej marki mleko kokosowe polecasz?
Dorota, Moje Wypieki
21.08.2013 23:49 odpowiedz
Nie można go udekorować lukrem plastycznym - on powinien być kładziony na masę maślaną, tutaj takiej nie ma. Jakbyś koniecznie chciała to zrobić, trzeba masą maślaną pokryć boki i wierzch tortu. Według mnie zmieni smak tortu na niekorzyść - ta masa to sam cukier..
Używam mleka kokosowego 'Blue Dragon' (UK), ale w komentarzach czytelnicy czesto piszą, jakich mleczek nie polecają, warto przejrzeć :).
16.08.2013 16:52 odpowiedz
jest przepyszny! :) dodaje do ulubionych:D
Ewela31  (zobacz profil)
12.08.2013 11:37 odpowiedz
robilam w piatek na swoje urodziny...Dla fanów kokosu - REWELACJA! napewno go powtórze! :-)
Pozdrawiam
Renioczek  (zobacz profil)
06.08.2013 02:00 odpowiedz
Serdecznie polecam, smakujw wybornie...
Gość: Renata
06.08.2013 01:35 odpowiedz
Super tort i bardzo latwy w wykonaniu, polecam:):) a smakuje wybornie ...
01.08.2013 17:19 odpowiedz
Tort pierwsza klasa! Polecam serdecznie:)
KurkaKrakowska  (zobacz profil)
29.07.2013 21:17 odpowiedz
Upiekłam na chrzciny córeczki.Pyszny i bardzo reprezentacyjny:)Dodałam pokrojonego ananasa i idealnie pasował.Polecam:)
Gość: Agusia
27.07.2013 11:50 odpowiedz
Tort jest pyszny i łatwy w wykonaniu. Pierwszy raz robiłam go na urodziny mojej przyjaciółki (testowałam przepis :) ) i wyszedł przepyszny- wszystkim bardzo smakował. Kupiłam mleko ASIA i faktycznie nie zrobiła się śmietanka ale po prostu do 500g mascarpone dodałam jedną puszkę mleka kokosowego (płynnego) i masa wyszła dobra. Dziś robiłam torta na 30-tke mojego męża, w wersji z malinami. Mleko również ASIA ale tym razem śmietanka się zrobiła z niego ( nie wiem od czego to zależy). Mam nadzieję, że wyjdzie równie pysznie jak ostatnio :) pozdrawiam
Gość: Drycha
12.09.2014 12:51 odpowiedz
Też wyszło samo mleko, bez śmietanki... Zastanawiałam się czy muszę lecieć do sklepu czy dodanie jednej puszki mleka zamiast śmietanki z dwóch będzie się nadawać (czy krem nie będzie za rzadki) ale Twój komentarz mnie uspokoił. Dzięki!
Gość: Maluda
22.07.2013 16:10 odpowiedz
Wygląda przepięknie, super nadaje się na poważną uroczystość
manjusha  (zobacz profil)
22.07.2013 14:17 odpowiedz
Mam pytanko;):
jakim owocem mogę zastąpić truskawki? Chce zrobić tort w ten weekend. Mam porzeczki, maliny, jagody. Co najlepiej będzie pasowało do kokosa?
__
Po przeczytaniu komentarzy odrobinkę się załamałam, zakupiłam śmietankę producenta, która tutaj nie ma pochlebnych opinii. Co z niej teraz zrobić? Ma Pani jaki pomysł? Mogę zakupić inną.
Pozdrawiam;)
Dorota, Moje Wypieki
24.07.2013 00:20 odpowiedz
Wydaje mi się, że maliny :).
Niestety, nie wiem, co poradzić na temat mleczka, sama uzywam raczej jednej firmy.
pozdrawiam!
manjusha  (zobacz profil)
25.07.2013 12:43 odpowiedz
Dziękuje i pozdrawiam;)
18.07.2013 13:03 odpowiedz
Witaj Dorotko! Chcialabym zrobic ten torcik ale nie mam likieru kokosowego i szczerze mowiac nie oplaca mi sie go kupowac dla dwoch lyzeczek a inaczej wiem ze go nie zuzyje.... czy da sie jakos go zastapic? albo mozna wcale nie dawac?
Dorota, Moje Wypieki
19.07.2013 13:42 odpowiedz
Można dodać 1 łyżkę wódki zamiast lub pominąć :).
warburtons  (zobacz profil)
17.07.2013 22:19 odpowiedz
Witam,
Wlasnie jestem w trakcie robienia powyzszego tortu i nasuwaja mi sie pewne pytania:
1. ile (mniej wiecej) wody kokosowej potrzebuje do naponczowania tortu?
2. jak najbezpieczniej przelac wode kokosowa z puszki?
3. czy istnieje jakies niebezpieczenstwo ze masa sie nie zetnie, ze wzgledu na duza ilosc mleka kokosowego (ktore nie jest zbyt geste)?

Z gory dziekuje za odpowiedzi
Gosia
Dorota, Moje Wypieki
19.07.2013 14:04 odpowiedz
1. Potrzebujesz poł - 3/4 szklanki wody kokosowej.
2. Powoli i ostroznie, koniecznie po nocy w lodowce.
3. Z mleka oddzielamy smietankę, wtedy na pewno krem zgęstnieje.
pozdrawiam!
Gość: anula_k
17.07.2013 16:30 odpowiedz
kolejny wyśmienity tort :-) Mój następny cel....czy mogę zastosować świeże, zmiksowane truskawki zamiast dżemu?
Dorota, Moje Wypieki
19.07.2013 14:09 odpowiedz
Nie, truskawki zawierają bardzo dużo wody. Mozesz je poukładać ewentualnie w plasterkach.
blawatekd  (zobacz profil)
15.07.2013 19:39 odpowiedz
Tort obłędny .Boski ,smaczny mmmmmmm
martolina  (zobacz profil)
15.07.2013 12:33 odpowiedz
przez całą ciąże śniło mi się Rafaello , więc na 2 tygodnie przed porodem zafundowałam sobie przepyszny tort kokosowy ( sen się ziścił -dziękuję za wspaniały przepis), dekoracja z borówek bo truskawki u mnie mało urodziwe:)
ania1105  (zobacz profil)
15.07.2013 18:31 odpowiedz
bardzo ładny! taki minimalistyczny, moje klimaty.
bulaska  (zobacz profil)
13.07.2013 20:02 odpowiedz
jeden z najlepszych tortow jakie kiedykolwiek jadlam!
Gość: kamila
13.07.2013 16:49 odpowiedz
Czy śmietanka kokosowa "lubi' się zważyć tak jak 36?
11.07.2013 22:22 odpowiedz
tort przepyszny, a oto moje dzieło wykonane przy dużej pomocy mojej kochanej 3-latki, tyle że z jasnym biszkoptem, bo córeczka ma alergię na kakao, a też chciała zajadać się tatusiowym tortem :) no i pominęłam alkohol reszta identycznie jak w przepisie :)
Gość: wróbelek
09.07.2013 21:33 odpowiedz
Dzień dobry,

jaką wysokosc powinna miec tortownica? moja ma 6,5 cm i nie wiem, czy ciasta nie będzie za duzo.

i jeszcze a propos przeliczania, jesli tabela pokazuje 6,39 jajka, to nalezy dac 6 czy 7?

Dziekuje za odpowiedz.
dzieciak87  (zobacz profil)
03.07.2013 15:34 odpowiedz
A o to moje cudo :) zrobiłam tort z masą kokosową tak jak było podane w przepisie, ale do tego dołożyłam konfiturę truskawkową zrobioną własnoręcznie przez siebie. na wierzchu ułożyłam również made in ja czereśnie kandyzowane, które zamiast urosnąć w syropie strasznie się skurczyły :P wierzch posypałam jeszcze startą gorzką czekoladą. Było pyszne :)

Jedna uwaga kupiłam mleczko kokosowe firmy, która była już kilka razy wspominana i z jednej puszki miałam ponad 3/4 szklanki śmietany a z drugiej było samo mleko :( Obie puszki kupiłam w jednym sklepie - Tesco i tyle samo czasu trzymałam w lodówce, więc nie wiem jak sprawdzić czy kupuje się dobre mleczko...
canella98  (zobacz profil)
01.07.2013 22:42 odpowiedz
moja wariacja na temat tortu kokosowo-truskawkowego - kopułka kokosowo truskawkowa wzbogacona o warstwę śmietanową :) na pewno o wiele prymitywniejsza w smaku od tortu Pani Dorotki, bo tak właściwie to tylko genialny biszkopt rzucany był z tego blogu a reszta to moja czysta improwizacja - masa, przełożenie itp... mimo wszystko zestawienie smaków stąd zaczerpnęłam, więc ośmielam się dodać zdjęcie mojego pomysłu . nie wygląda tak pięknie jak Pani Dorotki, no ale zawsze coś :) :
26.07.2013 14:48 odpowiedz
canella, to wygląda pięknie i wielce smakowicie, gratuluje pomysłu;)
pzdr
aga
Maddy77  (zobacz profil)
27.07.2013 15:56 odpowiedz
przepraszam ,ze sie wtrace ;-P ale gdzie droga Inesko fotka wieki temu obiecanego tortu?
pozdrawiam:-)
Gość: cała_ona
27.07.2013 17:52 odpowiedz
Maddy, nie stresuj Ineski, bo weźmie i zamknie się w sobie;)) Swoją drogą - naobiecywała i tyyyyle ją widzieli. Jak mówi znane powiedzenie? 'Nikt ci tyle nie da, co ja ci mogę obiecać':))))

Canello - tort wygląda bardzo smakowicie i bardzo efektownie. Cały urok w jego prostocie!
27.07.2013 21:39 odpowiedz
Skarby moje, zapraszam pod biszkopt rzucany i babeczki z makiem i kremem z frużeliny :*
canella98  (zobacz profil)
31.08.2013 21:53
ineska, cała_ona - dziękuję serdecznie :) i przepraszam , że dopiero teraz, ale straszna gapa ze mnie :D
kiva_tytto  (zobacz profil)
30.06.2013 21:38 odpowiedz
Upiekłam na roczek młodszego synka. Biszkopt - rewelacja! Ubijanie białek, żółtek etc. bez problemu, gorzej z delikatnym wmieszaniem mąki - kilka ruchów mi nie wystarczyło, ciągle od spodu wyłaziła mieszanka mąki i kakao. Wystraszona i zła, klęłam pod nosem, że to ostatni tort i biszkopt, który piekę. Ale po włożeniu do piekarnika zaczął pięknie rosnąć, potem odważnie rzuciłam na podłogę i wstawiłam z powrotem - nie drgnął ani na milimetr! :) Naprawdę świetny przepis na biszkopt, myślę że to jednak nie ostatnio tort, który upiekłam :) Jeśli chodzi o resztę - nasączyłam blaty zmiksowanymi truskawkami (nie używałam alkoholu, bo tort był m.in dla dzieci), zamiast dżemu użyłam świeżych truskawek i zużyłam tylko 500g mascarpone. Efekt? Pyszny tort, nie za słodki, nie za ciężki. Nawet ja zjadłam z przyjemnością, choć nie lubię tortów :) Jestem z siebie dumna :) Dołączam zdjęcie, niestety z wrażenia zapomniałam zrobić też w przekroju :) Myślę, że z tym przepisem będę częściej piekła torty. Polecam wszystkim bojącym się :)
Gość: Zuzanna
30.06.2013 19:13 odpowiedz
tort wszystkim smakował, jednak moim ulubionym biszkoptem czekoladowym pozostaje ten z kostki cappuccino, i to właśnie jego zrobię przy kolejnej odsłonie tego tortu :D
bibilinka  (zobacz profil)
29.06.2013 19:43 odpowiedz
biszkopt własnie sie piecze;D Pani Doroto jakie użyła Pani konkretnie likieru(chodzi mi o nazwe)?
Dorota, Moje Wypieki
30.06.2013 12:39 odpowiedz
Prawdopodobnie rumu Malibu.
sandzia17  (zobacz profil)
29.06.2013 17:15 odpowiedz
Tort pyszny:) zrobiłam na swoje urodziny Wszystkim smakował. Moje dzieło poniżej :)
Patrycja_1990  (zobacz profil)
29.06.2013 08:46 odpowiedz
niby dwie studentki w kuchni, a tort wyszedł IDEALNY! trochę zmodyfikowałyśmy krem (ilość mascarpone trochę przeraziła, dodałyśmy bitą śmietanę), a mimo to, po kilku godzinach w lodówce tort pięknie się kroił, no i przede wszystkim - krem nie spływał ;) a chyba właśnie zrobienie odpowiedniego kremu było największym wyzwaniem ;) tort piekłyśmy na urodziny mojego chłopaka, był nim OCZAROWANY :) kolejny przepis z Pani strony, który nie może się nie udać :) :)
canella98  (zobacz profil)
01.07.2013 22:43 odpowiedz
pięknie wygląda! :)
Gość: klaudyna
28.06.2013 14:25 odpowiedz
Witam, właśnie robię ten torcik, tylko mam problem, bo nie mam drobnego cukru, ani nawet normalnego, bo się skończył, jedynie cukier puder.. Mogę użyć do biszkoptu cukru pudru? Jeśli tak, to ile? Proszę o odpowiedź! Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
28.06.2013 14:47 odpowiedz
Mozna, odrobinę mniej,
pozdrawiam!
Gość: agaw
27.06.2013 19:26 odpowiedz
witam, czy zamiast likieru kokosowego można dodać amaretto?
marijke  (zobacz profil)
26.06.2013 17:44 odpowiedz
Tort jest cudowny! Krem jest niesamowity, wszystkim bardzo smakowal. Dodalam do niego tylko troche wiecej cukru pudru. Nadmiar kremu wykorzystalam do udekorowania muffinow czekoladowych. Polecam!!!
użytkownik usunięty
25.06.2013 14:13 odpowiedz
Pięknie się prezentuje to pewne ,ale w smaku nie porwało ...
Gość: monik
25.06.2013 00:01 odpowiedz
Gość: marynia
24.06.2013 23:28 odpowiedz
Mam takie pytanko... a właściwie kilka, czym mogę zastąpić kakao?? Chodzi o to by biszkopt był jasny, a cala gramatura się zgadzała i nie wiem... ?? Drugie pytanie, do biszkoptu nie dodajemy, proszku do pieczenia? No i trzecie, upieczony biszkopt dzielimy na 3 czesci?? Czy tez nalezy upiec aż trzy... Proszę wybaczyć, za głupie pytania, ale to bedzie moj pierwszy tort! :) Z góry dziekuję!
Gość: Gosia
25.06.2013 20:59 odpowiedz
1) Ten biszkopt jest jasny: http://www.mojewypieki.com/przepis/biszkopt-przepis-ii i jest naprawdę rewelacyjny, stał się moją stałą podstawą tortów ;)
2) NIE dodajemy proszku do pieczenia! :)
3) Upieczony biszkopt dzielimy na 3 części, z upieczonych trzech to miałabyś niezwykle wysoki tort ;)
Pozdrawiam i powodzenia :)))
Gość: marynia
25.06.2013 22:12 odpowiedz
dziekuje :)
violaola  (zobacz profil)
24.06.2013 15:24 odpowiedz
Tort przepyszny. Idealny do popołudniowej kawki. Poezja smaku :)
Petronelka  (zobacz profil)
23.06.2013 21:31 odpowiedz
Tort zrobiłam na Dzień Taty:) Wybitne połączenie smakowe. Naniosłam drobniutkie modyfikacje: dodałam więcej alkoholu do kremu, z tym ze robiłam go z 500g mascarpone i 200g śmietany 30% :)
Polecam w 100%, wart każdej minuty urzędowania w kuchni.
Gratuluję pomysłu Pani Dorotko i pozdrawiam cieplutko.
martam21  (zobacz profil)
23.06.2013 16:08 odpowiedz
Tort jest przepyszny:) biszkopt intensywnie czekoladowy i bardzo puszysty...wbrew pozorom nie stwarzal zadnych roblemów:) Mleko kokosowe kupilam w tesco
(mieszkam w IRE), wlozylam do lodówki 2 dni przed pieczeniem i smietanka zrobila sie twarda jak margaryna, ale spokojnie mikser ladnie ja zmiksowal z mascarpone...Tort smakowal wszystkim i moge go szczerze polecic kazdemu:) Dorotko-bardzo dziekuje za przepis!
23.06.2013 14:16 odpowiedz
Wspanialy tort na let nie dni...po prostu boski ,delikatny smak kokosu..krem jest przepyszny . Biszkopty nasaczaja sie cudownie. Ten tort zostanie w moich przepisach na zawsze !!! Polecam kazdemu.
Gość: Milena
23.06.2013 13:35 odpowiedz
Najlepszy tort, jaki w życiu jadłam! Robiłam już dwa razy, wszystko tak jak w przepisie, z tym że dodałam truskawki również między blaty, żeby było ich więcej :) Wszyscy zachwyceni, nawet koleżanka "zamówiła" u mnie taki sam na urodziny taty. Pani Dorotko, gratuluję tej strony! To jedyne przepisy, których nie muszę po swojemu poprawiać, a wszystko się udaje wyśmienicie od A do Z. Dziękuję!
22.06.2013 22:35 odpowiedz
Postanowiłam wykonać ten tort na okoliczność jutrzejszego Dnia Ojca, przy okazji zamknąć oficjalnie sezon truskawkowy;P zmniejszyłam ilość kakao i pominęłam czekoladę, bo biszkopty wolimy kakaowe a nie mocno czekoladowe. Użyłam mleczka z Lidla, takiego jak na foto, po 24h w lodowce wyszło mi 3/4 puszki śmietanki (bardzo gęsta, im bliżej wierzchu twardsza), reszta taka wodnista ciecz. Tylko UWAGA! nie błyśnijcie inteligencją, jak to ja zrobiłam, polecam wstawić puszkę do lodówki do góry dnem, żeby potem po odwróceniu do otwarcia użyć zawleczki w którą puszka jest wyposażona, a nie męczyć się otwieraczem, jak to ja błyskotliwie musiałam zrobić:D
aha,i wzięłam 500 g mascarpone (kremu wyszło akurat tyle, co trzeba, żeby i na wierzch starczyło) a zamiast dżemu użyłam frużeliny z przepisu na torcik z owocami lata, myślę ze będzie ok.
Postaram się dodać foto po rozkrojeniu,
pzdr
aga
Gość: SiostrA
03.07.2013 22:28 odpowiedz
Napisz proszę jak się sprawdziła frużelina? Nie spływała? Nie "zamoczyła" blatów? Bardzo jestem ciekawa - chciałam właśnie zastąpić dżem frużeliną (jak dotąd jej nie robiłam). Będę wdzięczna za odpowiedź. :)
09.07.2013 23:12 odpowiedz
SiostrA, było ok, to był strzał w 10 ta frużelina bo z pewnością była mniej słodka niż najbardziej niedosłodzony dżem, dodałam ciut więcej soku z cytryny, smarowałam jak była już taka dość gęsta bo pięknie stężała, więc nic nie rozmiękło i nie spłyneło, tylko za mało jej było z 250 g owoców bo cienko położyłam na dwa blaty, a córka stwierdziła ze mogło być na wszystkie trzy i jeszcze grubiej;D
pzdr
aga
Gość: Aga16
13.05.2014 16:26 odpowiedz
Kupiłam takie same mleczko i przez chwilę pomyślałam, że trudno się będzie otwierać jak odwrócę do lodówki ;)))))))))))) ale też zapaliła mi się żarówa w ostatniej chwili ;))))))))))))))))) Pozdrawiam
AnnaK81  (zobacz profil)
21.06.2013 20:57 odpowiedz
Cóż można napisać? Pyyyyyszny. Co prawda zrobiłam na swoim jasnym biszkopcie i dałam truskawki do środka ale krem zrobiłam tak jak w przepisie. Zostałam fanką mleczka kokosowego. Uwielbiam sernik kokosowy i tort też jest wyjątkowy.
MR._MUFFIN  (zobacz profil)
21.06.2013 20:11 odpowiedz
Ale jak zrobię w 24 cm to nie będzie niskie? Czy może dodać 1 jajko więcej ale nie wiem jak z resztą składników(tego przelicznika nie obczajam):D
MR._MUFFIN  (zobacz profil)
20.06.2013 19:56 odpowiedz
Można w formie 24 cm?
Dorota, Moje Wypieki
20.06.2013 20:11 odpowiedz
Tak.
martam21  (zobacz profil)
19.06.2013 22:00 odpowiedz
Dorotko, czy ta smietanka bedzie gesta? w sensie, czy dam rade ja odróznic od wody kokosowej? sorki, ze pytam ale pierwszy raz bede przygotowywala cos z mleczkiem kokosowym:)
Dorota, Moje Wypieki
20.06.2013 21:30 odpowiedz
Na pewno dasz radę odrożnić. Ja ją kupuję w kartoniku, po otworzeniu trzymam ją w ręce, jak mydło ;-).
martam21  (zobacz profil)
24.06.2013 00:14 odpowiedz
teraz dopiero zobaczylam Twoja odpowiedz:) moja smietanka tak wlasnie wygladala- jak twarda margaryna Kasia albo mydlo:)
Gość: kasia12345
19.06.2013 09:48 odpowiedz
pyszny
Gość: bulaska
16.06.2013 19:28 odpowiedz
a moja puszka z mlekiem byla w lodowce 24h i w ogole zadna smietanka sie nie oddzielila :/ co moglam stwierdzic dopiero po otworzeniu puszki. teraz przelalam do szklanki i znowu wstawilam do lodowki. jest szansa ze po otwarciu tez sie jeszcze zetnie ta smietanka? odzdielic na gazie nie moge, bo nie mam ani gazy ani reczniczka lnianego...
Dorota, Moje Wypieki
16.06.2013 20:45 odpowiedz
Proszę przeczytaj komentarze poniżej, jedna z czytelniczek też miała taki problem. Może to byc zależeć od producenta. 
Gość: Stasiowasarenka
16.06.2013 14:05 odpowiedz
Z wyglądu mi chyba wyszedł, później opiszę smak :) http://imageshack.us/a/img526/733/ai05.jpg
Gość: ania
13.06.2013 19:09 odpowiedz
drobny cukier ? chodzi o taki najzwyklejszy ?
Dorota, Moje Wypieki
13.06.2013 19:27 odpowiedz
Chodzi o drobny cukier do wypieków. Jest drobniejszy niż zwykły, ale nie jest to puder. 
Gość: kasia :D
13.06.2013 19:08 odpowiedz
czy jak zrobię wszystko x2 to wyjdzie taki sam ?
Dorota, Moje Wypieki
13.06.2013 19:27 odpowiedz
Wyjdzie 2x większy.
Gość: kasia
13.06.2013 19:35 odpowiedz
miałam na myśli jakościowa , czy w większej ilości nie reaguja skadniki nieprawidłowo ?
Dorota, Moje Wypieki
13.06.2013 19:42 odpowiedz
Nie, ale proporcje składników i wymiary blaszki trzeba dobrać prawidłowo. Najlepiej posłużyć się przelicznikiem foremek, w lewej kolumnie na blogu.
13.06.2013 19:03 odpowiedz
Super tort, u nas w wersji wegańskiej- śmietankę kokosową ubiłam tylko z likierem, cukrem pudrem i rozpuszczonym agarem i o dziwo wychodzi z tego puszysta, pyszna bita śmietana. Biszkopt zrobiłam z przepisu na torcik czekoladowy z owocami lata- tylko zamiast jajek pulpa bananowa i zmielone płatki owsiane- wspaniałe, ciężkie czekoladowe ciasto:)
Do ubijania dobre jest mleko z lidla ale mają je tylko w tygodniu azjatyckim (czyli właśnie teraz, choć nie wiem czy w całej Polsce). Praktycznie cała puszka to była twarda jak masło śmietanka, która pięknie się ubiła.
Gość: smile02
12.06.2013 10:22 odpowiedz
a czy dżem można zastąpić jakąś domową frużeliną z truskawek albo coś w tym stylu?
Dorota, Moje Wypieki
13.06.2013 21:31 odpowiedz
Mozna.
Gość: SiostrA
11.06.2013 23:34 odpowiedz
Witam,
Bardzo pyszny, lekki - mimo kaloryczności - i prosty w wykonaniu. Jakiś czas temu zrobiłam ten torcik dokładnie trzymając się przepisu, ale chciałabym przełamać tę obezwładniającą słodycz jaką dało połączenie kremu z dość słodkim (a mało kwaśnym) dżemem. (Chyba, że dżem, który kupiłam akurat taki był?) Wydaje mi się, że świeże owoce truskawek bardziej by mi odpowiadały. Nie są aż tak słodkie jak dżem (co jest oczywiste) a tort pozostałby tortem kokosowo - truskawkowym. Jak ich użyć? Czy po prostu pokroić truskawki i ułożyć na blatach? A może zrobić z nich frużelinę np z przepisu na "Torcik czekoladowy z owocami lata" i nią zastąpić dżem truskawkowy? Pozdrawiam
10.06.2013 12:05 odpowiedz
upiekłam cukiernicze dzieło mojego życia na komunię córki :D przyznaję, że zmiksowałam przepisy na dwa torty- dołożyłam biały tort kokosowy z czekoladą :D przekładałam blaty na zmianę, a efekt był nadzwyczajny- tort znikł, a rodzina orzekła, że nigdy nie jedli czegoś tak pysznego!!! dzięki :))))
Gość: Kalina
10.06.2013 08:55 odpowiedz
Tort jest pyszny.
Gość: miniak22
09.06.2013 13:52 odpowiedz
Witam serdecznie ! Mam pytanie czy do biszkopta faktycznie nie dodaje sie proszku do pieczena ?bo nigdy jeszcze nie pieklam biszkopta bez proszku .
Dorota, Moje Wypieki
09.06.2013 18:18 odpowiedz
Nie dodaje się.
Gość: plochaczek
08.06.2013 23:23 odpowiedz
Witam serdecznie! Rzeczywiście mleczko kokosowe firmy House of Asia nie sprawdza się :( moje stało w lodowce całą dobę, po otworzeniu puszki w środku była biała gęstsza woda :( próbowałam przecedzić przez gazę na sitku ale efekt był żaden, śmietanki zero! Nie zaryzykowałam i zrobiłam krem z przepisu na Biały tort kokosowy z czekoladą!
Gość: :)
08.06.2013 23:13 odpowiedz
mimo problemów z mleczkiem tort wyszedł bardzo smaczny i ładny :D http://zapodaj.net/images/94a549a68b1cb.jpg
Gość: Kalina
08.06.2013 20:34 odpowiedz
Czytając przepis znalezłam literówkę brak h "wiórki kokosowe do obsypania wierzcu i boków tortu". Pozdrawiam.
Gość: Karolina
08.06.2013 10:30 odpowiedz
Mam pytanie odnośnie śmietanki kokosowej - znalazłam w asdzie coś takiego,jednak nie ma informacji czy ma 22%. bardziej przypomina masło,jest dość twarda. Czy to o takie coconut cream chodzi?
Dorota, Moje Wypieki
09.06.2013 19:36 odpowiedz
Nie, powinna byc płynna, opakowanie w ml nie w gramach.
Gość: smutna
08.06.2013 08:22 odpowiedz
a moje mleczko mimo tego, że było w lodówce prawie 24 h nie zgęstniało :/ dodam, że nie jest to mleczko light. jak zrobić teraz krem?
Dorota, Moje Wypieki
08.06.2013 09:32 odpowiedz
Nie ma w nim ani trochę śmietanki? Sama woda? To niemożliwe chyba..
Gość: smutna
08.06.2013 09:38 odpowiedz
nie ma w ogóle. całkowicie płynne :(
Dorota, Moje Wypieki
08.06.2013 09:45 odpowiedz
To mleczko nie nadaje się w takim razie do tortu, niestety.. Może napisz jaka to firma, by ostrzec innych czytelników przed jego zakupem.
Gość: smutna
08.06.2013 09:57 odpowiedz
firma house of asia. ktoś wcześniej pisał że robił z mleczka tej firmy i wyszła mu prawie cała puszka śmietanki
Dorota, Moje Wypieki
08.06.2013 10:11
Naprawdę nie rozumiem tego, zwłaszcza, że było schłodzone. W każdym mleczku musi byc choc trochę śmietanki. Ale nie wstrząsałaś puszki po wyjęciu z lodówki?
Gość: smutna
08.06.2013 11:23
podejrzewam, że powinno stać może jeszcze dłużej. no nie wiem, coś nie zadziałało, ale spróbowałam uratować. Ubiłam delikatnie mleczko, żeby choć trochę się zagęściło dodałam wszystkie pozostałe składniki i dodatkowo żelatynę żeby się ścięło. masa pyszna, nie za słodka, jak to bywa w tortach z cukierni :)
Gość: smutna
08.06.2013 11:19 odpowiedz
firma house of asia. ktoś wcześniej pisał że robił z mleczka tej firmy i wyszła mu prawie cała puszka śmietanki
Andzia01  (zobacz profil)
17.08.2013 18:24
Faktycznie mleczko z tej firmy ma inną konsystencję. Tzn. sama śmietanka jest rzadsza a wody jest mniej niż w innych. Z takiego mleczka można zrobić chociażby budyń albo lody kokosowe. Ja mleczko kokosowe uwielbiam, więc często robię także curry.
Gość: Martuś
07.06.2013 23:56 odpowiedz
A mi z kremu kokosowego, zrobiło się masło kokosowe. :(
fidelis  (zobacz profil)
07.06.2013 21:46 odpowiedz
Mój pierwszy tort... :) zrobiłam sobie na urodziny :) wyszedł przepyszny :)
Dorota, Moje Wypieki
08.06.2013 00:27 odpowiedz
Gratulacje, bardzo ładny :).
Gość: anka
07.06.2013 10:23 odpowiedz
zapomniałam wstawić mleczka na noc do lodówki. czy można w jakiś inny sposób szybko uzyskać tą gęstą śmietankę?
Dorota, Moje Wypieki
07.06.2013 11:38 odpowiedz
Tak, gazę trzeba położyć na sitko, wylac na to mleczko i pozostawic do odsaczenia.
03.06.2013 21:12 odpowiedz
przepyszny:
Dorota, Moje Wypieki
03.06.2013 23:35 odpowiedz
Boskie zdjęcie!
gorginka  (zobacz profil)
03.06.2013 13:02 odpowiedz
Mój mąż stwierdził że to najlepszy tort jaki zrobiłam (a wiele wypieków pani już przetestowałam) i stwierdził żebym już innych nie szukała..oczywiście nie wytrzymam by nie testować pojawiających się nowości, ale byłam na prawdę szczęśliwa że w końcu trafiłam w jego smak. A tak w ogóle to codziennie "muszę" zaglądać do Pani.teraz jestem na etapie wyboru idealnego przepisy na tort urodzinowy dla synka, idealnie jeśli uda mi się ozdobić go w klimacie strażackim. Jest top dla mnie wyzwanie.
Gość: TaNasza
03.06.2013 10:43 odpowiedz
dzięki za inspirację, przepyszny torcik, osobiście sprawdziłam:

http://tanasza.blogspot.com/2013/06/tort-truskawkowo-kokosowy-strawberry.html
marta_tu  (zobacz profil)
01.06.2013 23:40 odpowiedz
torcik niesamowity i prosty wszyscy sie zachwycali jego smakiem dziekuje za przepis
Gość: Gosia ze Szczecina
01.06.2013 20:57 odpowiedz
Czy mogłaby Pani zdradzić sposób w jaki Pani obsypuje boki tych wszystkich pięknych i pysznych tortów wiórkami, orzechami i innymi posypkami, że tak idealnie wyglądają? Mi to się nie udaje, więcej wiórek ląduje zawsze wokół talerza i na podłodze niż na samym torcie :( Bardzo proszę o wskazówkę. :)
Dorota, Moje Wypieki
01.06.2013 22:24 odpowiedz
Nie mam lepszego sposou, w mnie również jest bałagan ;-).
wiedzma007  (zobacz profil)
01.06.2013 14:47 odpowiedz
drugi też płaski... czy to może być wina np termoobiegu ?
Dorota, Moje Wypieki
01.06.2013 15:40 odpowiedz
Na pewno nie, sama piekę z termoobiegiem. To kwestia źle ubitych białek albo zbyt mało delikatnego ich wymieszania z mąką. Biszkopt wyrasta tylko dzięki dobrze ubitej pianie.
wiedzma007  (zobacz profil)
01.06.2013 15:46 odpowiedz
Dziękuję za odpowiedź :) będę o tym podwójnie pamiętać przy następnym biszkopcie! Tort mimo małych niepowodzeń jest już w lodówce :D nie mogę się doczekać aż go spróbuję!
ewrylka  (zobacz profil)
01.06.2013 15:45 odpowiedz
Ja w sumie większość piekę na termoobiegu. Jedyne co już wiem. Wstawiać do nagrzanego piekarnika to raz, a dwa to nie otwierać piekarnika w trakcie pieczenia.
wiedzma007  (zobacz profil)
01.06.2013 14:41 odpowiedz
Nie wiem gdzie popełniłam błąd ale mój(pierwszy w życiu) biszkopt w ogóle nie wyrósł, zaraz zabieram się za robienie drugiego :P wszystkie składniki były w temp. pokojowej a ja delikatnie i uważnie mieszkałam co więc mogłam zrobić źle?
ewrylka  (zobacz profil)
01.06.2013 13:52 odpowiedz
3 raz szczegółowo opisywała nie będę... Problemy z telefonem...Z braku składników tylko środek z masa z przepisu, boki i góra sama bita śmietana. Powiem tylko tak tort boski. Szacunek Dorotko! A oto efekt.
wiedzma007  (zobacz profil)
01.06.2013 13:34 odpowiedz
Nie wiem gdzie popełniłam błąd ale mój(pierwszy w życiu) biszkopt w ogóle nie wyrósł, zaraz zabieram się za robienie drugiego :P wszystkie składniki były w temp. pokojowej a ja delikatnie i uważnie mieszkałam co więc mogłam zrobić źle?
Gość: Wisienka
31.05.2013 13:01 odpowiedz
witam, mam pytanie, czy mam najpierw ubić śmietankę kokosową, a do ubitej śmietanki dodać resztę składników? czy nie ubijać jej osobno i wszystko razem wymieszać?
ps. tort wygląda obłędnie i muszę go zrobić :-)
Dorota, Moje Wypieki
31.05.2013 13:05 odpowiedz
Jest dokładnie napisane w przepisie: "Do śmietanki znajdującej się w misie miksera dodać mascarpone, cukier puder, wiórki, likier. Zmiksować do połączenia się składników."
Gość: radik
30.05.2013 21:13 odpowiedz
Ten tort wygląda smakowicie sam go zrobie i coś mi mówi że nie jeden raz :)
paloma82  (zobacz profil)
29.05.2013 18:26 odpowiedz
nigdy bym nie pomyslała że połączenie truskawek i kokosu może być tak pyszne. rewelacja. nawet mój ślubny który za kokosem nie przepada ciągle zaglądał do lodówki żeby jeszcze troszkę uszczknąć ;)
Gość: izunia_zg
28.05.2013 22:00 odpowiedz
czy można dżem zastąpić świeżymi truskawkami?
agnieszk_a  (zobacz profil)
27.05.2013 21:25 odpowiedz
Oh jaki on jest wspaniały!! Mój pierwszy samodzielny tort (i biszkopt) w życiu! ;-) A łzy w oczach Mamy na widok tego wypieku-bezcenne ;-)

P.S: Nawet mi się likier kokosowy udało kupić. Bardzo dziękuje za pomoc i porady.
Gość: maładziczka
27.05.2013 21:22 odpowiedz
Piekłam wczoraj na dzisiejsze, 4-te urodziny córeczki :). Na jej osobiste życzenie :).
Chyba nie jestem, aż taką miłośniczką kokosa jak myślałam...dla mnie ciut za mdłe, ciasto fajne puszyste, troszkę za mało wyczuwalny dżem, masa wydawała mi się rzadsza niż te, do których jestem przyzwyczajona. Używałam mleko kokosowe Kier, chłodziło się w lodówce ok 7 godz (chłodzenie na full) i pięknie się ścięła śmietanka. Z 2 puszek wyszło jej tak dużo, że mascarpone dałam tylko 500 g, masy było wystarczająco dużo, odrobina została. Wizualnie tort piękny, bielutki, świetny na imprezę typu chrzciny lub Komunia Sw. POLECAM :)
ps. córcia była zachwycona :)
Gość: Ula
26.05.2013 17:50 odpowiedz
Witam Pani Dorotko
Od jakiegoś czasu jestem wielbicielką (jedną zresztą z wielu tysięcy) Pani bloga i przepisów na nim zamieszczanych. Wypróbowałam już wiele przepisów i wszystkie są super. Wczoraj mój mąż obchodził 40 urodziny i odważyłam się upiec ten własnie tort. Impreza na 20 osób więc tort był piętrowy- posłużyłam się tu przelicznikiem foremek. Tort wyszedł wyśmienity, goście prosili o dokładkę. Dodatkowym plusem tego tortu jest fakt, że jest najlepszy na drugi a nawet dopiero trzeci dzień, no i robi się go bardzo szybko. Upiekłam jeszcze ciasto z malinami, które uwielbiamy, Panią Walewską i roladę śmietanowo- truskawkową. Jeszcze raz bardzo dziękuję za inspirację i świetne przepisy oraz wskazówki.
Gość: Zdziśka
26.05.2013 12:45 odpowiedz
Pani Dorotko ! serdecznie dziękuję za konkretną wskazówkę. Ciasto przygotowane. Wyszło super tylko ciekawe jak będzie moim dużym dzieciom smakowało. Polewa na bazie mleczka kokosowego też udana. Dla dekoracji na wierzchu położyłam kilka truskawek. Myślę, że smakowo wszystkie składniki będą się dobrze komponowały. Nie omieszkam, nie wspomnąć, aczkolwiek powielam opinię, ale ja w większości też korzystam z Pani bloga a przygotowywane wypieki zawsze mi się udają. Jestem zachwycona Pani dokładnymi opisami wykonania a najbardziej tym, że nie traci Pani cierpliwości w odpowiedziach na zadawane pytania ze strony użytkowników bloga czego nie można powiedzieć o wielu innych. Wdzięczna jestem, że nie zostawiła mnie Pani z moim problemem za co jeszcze raz bardzo dziękuję i ba............rdzo ciepło pozdrawiam.
Dorota, Moje Wypieki
26.05.2013 13:01 odpowiedz
Nie ma za co, do usług ;-).
Gość: Zdziśka
25.05.2013 21:16 odpowiedz
O jej. Skusił mnie ten przepis. Biszkopt upieczony i tu klops. Odwiedziłam Tesko, Lidl, Ceraffour, Kaufland i niestety udało mi się kupić jedyną puszkę mleka kokosowego w tej ostatniej placówce. Pozostałe u nas tego produktu nie prowadzą. Więc mam dylemat co teraz począć i jak dokończyć ten wypiek. Może ktoś mi podpowie jak wybrnąć z tego kłopotu. Ciasto planowane jest na jutrzejszy Dzień Matki. Pomóżcie proszę.
Dorota, Moje Wypieki
25.05.2013 23:30 odpowiedz
Czytelnicy wcześniej pisali, że w Lidlu jest mleko kokosowe. Proszę może zrobić krem kokosowy z tego przepisu?
Gość: Ania
25.05.2013 16:58 odpowiedz
Zrobiłam niedawno, jak nie lubię ciast z kremem i tortów, tego spróbowałam i dziwo, smakował mi bardzo! Polecam!
Ja jedyne co zmodyfikowałam to biszkopty upiekłam wg swojego starego, sprawdzonego przepisu, a zamiast likieru kokosowego wykorzystałam "wodę" ze śmietanki i dolałam trochę spirytusu ;)
Gość: Wiola
25.05.2013 14:34 odpowiedz
nie mam niestety likieru kokosowego, czy moze być malibu ? czy lepiej szukać uparcie likieru ?
Dorota, Moje Wypieki
25.05.2013 23:30 odpowiedz
Może byc malibu.
Gość: Kate199000
25.05.2013 12:37 odpowiedz
A proszek do pieczenia ? nie trzeba? Bardzo proszę o szybką odpowiedź ponieważ to moje pierwsze w życiu ciasto ps. mam 16 lat
Gość: ela
25.05.2013 16:50 odpowiedz
Nie potrzeba do tego biszkoptu proszku przeczytaj komentarze pod przepisem(biszkopt przepisll)
Gość: julka
25.05.2013 12:21 odpowiedz
witam.jako ,ze jestem początkująca mam pytanko: masa wyszła mało sztywna czy trzeba długo miksować czy tylko do połączenia składników..miksowałam też kocówkami do ubijania ,może to miało wpływ? najgorsze jest to ,ze w niektórych miejscach po bokach pojawiły się zafarbowane miejsca od blatów kakaowych... poradzac jak ustrzec się błędów na przyszłość ..dziekuję.
Dorota, Moje Wypieki
25.05.2013 23:35 odpowiedz
Tylko do połączenia składników. Czy wszystkie składniki były schłodzone? Czy smietanka dobrze odcedzona? Masa powinna wyjsc gęsta.
Gość: Joanna
25.05.2013 11:50 odpowiedz
Droga Doroto, pomocy. Kupiłam mleko kokosowe, ale nie ma w nim czegoś takiego jak woda i śmietanka kokosowa. Mleko jest płynne, białe. Co robić?? Czy to sie ubije? Na razie mam gotowy biszkopt i czas do wieczora. Poradź proszę
Dorota, Moje Wypieki
25.05.2013 23:35 odpowiedz
Zobacz kilka komentarzy poniżej moją odpowiedź:
Mleko kokosowe potrzebuje przynajmniej 12 godzin w lodówce. Można też kremówkę kokosową oddzielić w 2 godziny, bez schładzania ;-). Przez gazę, rozłożoną na miseczce. Wtedy przez gazę lub lepiej reczniczek lniany (bo jest bardziej gesto utkany) przechodzi sama woda, sprawdzałam :). 
25.05.2013 00:08 odpowiedz
witam mam pytanie pisze Pani ze można wczesniej upiec biszkopt i zamrozic czy on nie straci na smaku puszystosci ....pytam bo chce wypasc super pieke tort na 18te urodziny córki...pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
25.05.2013 00:13 odpowiedz
Można, całkowicie bezpiecznie. Będzie jak świeżo upieczony.
25.05.2013 20:09 odpowiedz
bardzo dziękuję
agnieszk_a  (zobacz profil)
24.05.2013 23:49 odpowiedz
W niedziele jest Dzień Matki i postanowiłam uhonorować go moim pierwszym w życiu tortem! ;-)
Mam pytanie-czy jeśli w sobotę rano mleko kokosowe trafi do lodówki to mogę je wyciągnąć tego samego dnia wieczorem? Czy to będzie miało ogromy wpływ na tort, jeśli mleko nie będzie w lodówce całą noc? A drugie pytanie- czym można zastąpić likier kokosowy (ew.gdzie takowy mogę kupić?). Z góry dziękuje za pomoc.
P.S:Trzymam kciuki za reanimacje danych z dysku ;-)
Dorota, Moje Wypieki
24.05.2013 23:57 odpowiedz
Tak, możesz. Mleko kokosowe potrzebuje przynajmniej 12 godzin w lodówce. Można też kremówkę kokosową oddzielić w 2 godziny, bez schładzania ;-). Przez gazę, rozłożoną na miseczce. Wtedy przez gazę lub lepiej reczniczek lniany (bo jest bardziej gesto utkany) przechodzi sama woda, sprawdzałam :). 
agnieszk_a  (zobacz profil)
25.05.2013 00:19 odpowiedz
Oh, kamień z serca ;-)

Dziękuje bardzo za odpowiedź.
agnieszk_a  (zobacz profil)
25.05.2013 00:30 odpowiedz
Pani Doroto, a co z likierem kokosowym? Mogę go czymś zastąpić jeśli mi się nie uda kupić?
Dorota, Moje Wypieki
25.05.2013 09:58 odpowiedz
Można dodać o połowę mniej wódki, można też pominąć.
kornelia0  (zobacz profil)
24.05.2013 21:34 odpowiedz
O matko jedyna,.. zrobiłam dziś ten tort... obłędny!!!.. Dziękuję Dorotko.
Joanna G  (zobacz profil)
23.05.2013 18:54 odpowiedz
Moje dzieło :)
Mariola  (zobacz profil)
21.05.2013 20:46 odpowiedz
Witam! Dziewczyny ratujcie proszę, nie ma w tej chwili Dorotki, więc pomóżcie. Weszłam na przelicznik, ale wychodzą mi jakieś dziwne wyniki. Chciałabym zrobić ten tort, ale na blachę 24 x 37 cm. Muszę ją wreszcie wypróbować, tym bardziej, że w sobotę mamy rodzinną uroczystość :):) Bardzo proszę o pomoc!!
angelika.tessmer  (zobacz profil)
24.05.2013 13:17 odpowiedz
Nie wiem czy nie za późno, ale mnie wyszły następujące proporcje na Twoją blaszkę (chociaż generalnie ja bym wszystkie składniki podwoiła i nie bawiła się w takie subtelne różnice jak 0,6jajka więcej etc):
biszkopt:
10,69 jajek
cukier 400ml (1,6 szkl.)
mąka 358ml (1,4 szkl.)
kakao 178ml (0,7szkl.)
czekolada 107g

Krem:
mleczko kokosowe 855ml
mascerpone ok. 1,6kg
cukier puder 178ml-268ml (0,7szkl.-szkl. łyżka)
wiórki 535ml (2,14szkl.)
likier 64ml (4,3 łyżkai)

dżem 727g

likier do ponczu 6,5 łyżki
Gość: olusia08
21.05.2013 16:40 odpowiedz
jak uwazacie czy teczowy tort biszkoptowy bedzie dobry z ta kokosowa masa??
Gość: Jacek
21.05.2013 14:15 odpowiedz
Ten tort musi być przepyszny:)))
Gość: lovingit.pl
20.05.2013 13:27 odpowiedz
Wspaniały! Moja siostra uwielbia kokos, truskawki zresztą też, chyba jej przygotuję taki na urodziny :D W przygotowywaniu tortów nie mam wielkiej wprawy, kiedyś robiłam ściśle według przepisu tiramisu bodajże i okazało się, że ta porcja do nasączenia, którą tam podano, była zdecydowanie za duża - tort wręcz pływał... Jak można dobrać odpowiednią ilość płynu do nasączenia? Czy wystarczy zwilżyć blaty? Czy powinny być pokropione równomiernie od środka do brzegów?
Gość: bożena
21.05.2013 16:08 odpowiedz
Myślę,że ilość płynu do nasączania to tylko wedle gustu,ja lubię lekko zwilżone blaty ,aby biszkopt nie stracił swego uroku,ale są osoby które nasączają tak mocno,że wychodzi wręcz taka papka,jadłam kiedyś taki tort i osoba ,która go zrobiła była bardzo zadowolona,że wyszedł jej taki "wilgotny" tort, no a dla mnie taka "ciapka" jest nie do przyjęcia :) Jednak to wszystko kwestia gustu i metodą prób i błędów musisz dojść do własnego optymalnego smaku;) Powodzenia!
DzoAnka  (zobacz profil)
18.05.2013 20:32 odpowiedz
Przepyszny!!
Dona811  (zobacz profil)
14.05.2013 21:51 odpowiedz
a o co chodzi z tym cukrem w kremie to 1/3 czy pół szklanki cukru? Jak to mam rozumieć
Dorota, Moje Wypieki
15.05.2013 10:32 odpowiedz
Od 1/3 do 1/2. Wedle smaku.
Dona811  (zobacz profil)
15.05.2013 23:29 odpowiedz
ok dzięki :D bardzo się denerwuję bo robię ten tort na pierwsze urodziny synka ( i tak baaardzo chcę żeby mi wyszedł) , a w ogóle to pierwszy tort jaki zrobię całkowicie samodzielnie(bez kremów z torebki :D i kupionego biszkoptu)
Gość: matylda1405
14.05.2013 19:41 odpowiedz
Przepyszny tort! Zrobiłam go sobie na urodziny i jestem zachwycona smakiem! Bardzo dziękuję za ten przepis! Mleko kokosowe miałam House of Asia http://www.frisco.pl/pid,15754/n,HOUSE-OF-ASIA--Mleczko-kokosowe/stn,product i po schłodzeniu wyszła prawie cała puszka śmietanki.
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10201200637608032&set=pb.1533505154.-2207520000.1368553227.&type=3&theater
Gość: iwcia
14.05.2013 14:41 odpowiedz
dzien dobry zastanawia mnie od jakiegosc czasu co wiekszosc cukierni uzywa do pokrycia owocow (maja taki blyszczacy kolor)w tortach smietanowych, czy jest to zelatyna ? Moja kolezanka porosila mnie o wykonanie tego tortu ale chciala by miec takie swiecace owoce na torcie, prosze o pomoc.
Dorota, Moje Wypieki
14.05.2013 18:39 odpowiedz
Tak, to taka żelatynowa polewa, nigdy jej nie uzywałam.
14.05.2013 12:21 odpowiedz
Dla nas zdecydowanie najsmaczniejszy tort jaki kiedykolwiek jedliśmy! A robiłam już prawie wszystkie z MW i wiele innych:) Goście kwiczeli z zachwytu! Dziękuję Pani Doroto!!!
Gość: Ania
14.05.2013 10:03 odpowiedz
czy będą pasowały blaty orzechowe zamiast czekoladowych?
Dorota, Moje Wypieki
14.05.2013 11:13 odpowiedz
Według mnie mniej.
DzoAnka  (zobacz profil)
14.05.2013 04:26 odpowiedz
Dorotko Kochana gdzie w uk można kupić śmietankę kokosowa? Pozdrawiam :-*
Dorota, Moje Wypieki
14.05.2013 11:13 odpowiedz
Np. w Tesco.
13.05.2013 23:00 odpowiedz
A oto mój torcik. Wersja na Dzień Matki. Trochę wcześniej ale akurat mama męża nas odwiedziła. Była zachwycona smakiem :-)))
Dona811  (zobacz profil)
17.05.2013 12:26 odpowiedz
starczyło ci masy z przepisu na dekoracje czy użyłaś innej?
Dona811  (zobacz profil)
13.05.2013 14:44 odpowiedz
witam jeżeli ktoś może mi napisać jak przeliczyć ilość składników na tortownice o wymiarach 27 cm , kompletnie nie mam pojęcia jak zrobić (23cm to za mały tort) .
I po drugie :D na ile porcji starcza ten tort przy 23cm?
tusia03  (zobacz profil)
13.05.2013 16:27 odpowiedz
Witam
Po lewej na stronie znajdziesz przelicznik foremek,a co do porcji to mysle ze starczy go na jakies 12-15 :)
Pozdrawiam
Dona811  (zobacz profil)
14.05.2013 14:38 odpowiedz
co dwoje oczu to nie jedne :D dzięki wielkie za odpowiedź pozdrawiam
Martini7181  (zobacz profil)
11.05.2013 21:45 odpowiedz
Witam pani Dorotko.
Mam pytanko - jestem absolutnie nietortowa (nigdy nie robiłam, nie jem, bo nie lubię), ale muszę jakiś popełnić na komunię chrześniaka. Który z torów by pani polecała (oprócz tęczowych) - musi ładnie wyglądać, ale i dobrze smakować, no i nie zabrać mi całej soboty. Myślałam właśnie o kokosowo-truskawkowym, ale bez przekonania.
Z góry dziękuję za radę. Pozdrawiam.
Dorota, Moje Wypieki
12.05.2013 10:51 odpowiedz
Dlaczego bez przekonania? To jeden z najsmaczniejszych totów na MW i bardzo smakuje dzieciom :).
Gość: k
11.05.2013 14:00 odpowiedz
ile to 2/3 szklanki mąki ?
Dorota, Moje Wypieki
11.05.2013 15:41 odpowiedz
kruszysia  (zobacz profil)
11.05.2013 15:42 odpowiedz
Skorzystaj z przelicznika kulinarnego w lewej stronie u góry (nad rubryką "Ostatnie komentarze" i przelicznikiem foremek).
Gość: Carol
11.05.2013 10:28 odpowiedz
Krem jest super, zrobiłam o do tortu czekoladowe kokosowego z morelami, tylko zwiekszylam ilości wiórków, lakiery i cukru, aby był bardziej wyrazisty.;)
Gość: Solka
10.05.2013 23:14 odpowiedz
Mialam problem z biszkoptem, piwrszy raz pieke. Czy make mam oddawac stopniowo? Tak rozbilam, ale niestety wyszla mi jakas taka packa co nawet nie chciala sie odkleic od szpatulki - czy to wlasnie znaczy ze pianka oklapla?? Ratunku. Wstawilam co wyszlo do piecyka i sie modle :(
Gość: lusia
10.05.2013 21:34 odpowiedz
robiłam ten tort na urodziny dla córci dzień przed uroczystością, przez noc w lodówce spokojnie przeczekał, a nawet dobrze mu to zrobiło, krem stężał
przed podaniem na stół tylko dołożyłam truskawki
jest przepyszniasty i wszystkim smakował
zaraz zabieram się za zrobienie go jeszcze raz i podejrzewam że jeszcze nie raz do niego wrócę
Gość: kinga
10.05.2013 21:16 odpowiedz
Dorotko czy moge zrobic biszkop dzisiaj a jutro mase? czy to bedzie dobre w niedziele blagam o pomoc?
Dorota, Moje Wypieki
11.05.2013 16:29 odpowiedz
Możesz. Będzie dobry.
wicinka  (zobacz profil)
10.05.2013 19:48 odpowiedz
Witajcie wszyscy, witam Pani Doroto
Mam gorącą prośbę, chcę upiec na córki komunię tort, mam tylko problem, "DUŻY" problem, nie wiem zupełnie co mogę zrobić, myślałam o tym, ale mam "kokosowy" dylemat
Czy to na pewno zda egzamin? Może macie jakieś propozycje? Co z czym połączyć, jaki biszkopt itp.
Pomóżcie proszę
10.05.2013 22:28 odpowiedz
Ja na komunię robiłam biały biszkopt rzucany, blaty smarowałam lemon curdem klasycznym a krem zrobiłam z serka mascarpone i śmietanki 36% pół na pół. Dekorowałam kremem maślanym na bezie szwajcarskiej z przepisu na tort z falbankami tylko bez barwników. Był zjawiskowo dobry! Polecam:) A rok temu dla syna podobnie ale bez lemon curdu i dekorowałam boki bezikami jak w torcie z jeżynami - też pyszny ale cytrynowy bardziej nam smakował!
Gość: olik_b
10.05.2013 17:34 odpowiedz
Pani Dorotko bardzo proszę o pomoc... chcę zrobić to ciasto na jutro, na urodziny córeczki.... I nie wiem czy lepiej zrobić całość wieczorem, czyli upiec biszkopt i przełożyć, czy może ciasto upiec dziś a rano przełożyć masą ?
10.05.2013 22:30 odpowiedz
Ja właśnie go robię na jutro i wybrałam opcję drugą - dziś piekłam biszkopt a rano przekładam kremem - do podania spokojnie się"przegryzie".
10.05.2013 17:12 odpowiedz
Dziś mam zamiar upiec ten tort. Chodzi za mną od jakiegoś czasu, mam wszystkie składniki, zrobiłam dzieciom prezentację przed ekranem komputera i...... usłyszałam nieśmiałe, cichutko zadane pytanie: "A do kremu muszą być jeszcze wiórki wrzucane, bo w sumie to my nie lubimy...?" :/ Z kokosem na wierzchu nie ma problemu, po prostu pominę, ale czy w kremie też muszą być, czy będzie się bez nich rozpływał? Teraz mnie olśniło: jak robiłam czekoladowe malibu, rzeczywiście zdrapywali krem.... :(
10.05.2013 15:02 odpowiedz
Mam pytanie czy można na wierzch dać zamiast kremu masę marcepanową i czy taką masę można barwic?
Dorota, Moje Wypieki
11.05.2013 16:40 odpowiedz
Można barwić. Można dać na wierzch, ale bezposrednio pod nią powinna znajdować się masa maślana lub dżem.
ANNIEPAT  (zobacz profil)
10.05.2013 07:33 odpowiedz
Tak apropos kokosa... ostatnio odkryłam kolejnego członka rodziny amerykańskich pajów: coconut cream pie, czyli coś jak lemon merinque pie, tylko zamiast kremu cytrynowego jest kremowe nadzienie kokosowe, jak się okazuje, ciasto to jest baaardzo popularne za oceanem. Dołączam zatem tego paja do mojej propozycji żeby dołączyć do Twojej kolekcji na stronie Dorotko, obok cherry pie oczywiście ;)
Niesamowite mi się wydaje, że wszelkiego rodzaju paje są w Ameryce tak popularne, że przepisy nawet nie podają jak wykonać kruchy spód, bo tam się kupuje już poprostu gotowy (chociaż nie wiem czy to akurat dobre). W Polsce nie ma na nie mody, nawet na blogach ciężko spotkać. Coconut cream pie chyba nie ma jeszcze nigdzie, a szkoda bo po wyglądzie wnioskuję, że smakuje jak kawałeczek nieba :)
12.05.2013 00:25 odpowiedz
Ojej... to ja się dołączam do tej prośby o coconut pie, choć pierwsze słyszę ale brzmi ciekawie. A może w ogóle jeszcze coś z kokosem - jakaś pavlova może? czy sernik? a może coś w klimatach kokos- banan?
Ja wiem... sama bym sobie mogła wymyślić jak mi mało kokosu, ale jak coś się piecze z MW to jakoś tak... fajniej nooo ;)
09.05.2013 20:33 odpowiedz
Pomocy!!! Zrobiłam wszystko zgodnie z przepisem ale masa wyszła mi bardzo rzadka i teraz trochę się obawiam wyłożyć ją na biszkopt. Czy tak ma być? A jeśli nie to jak to uratować?
Karonline84  (zobacz profil)
09.05.2013 19:45 odpowiedz
A oto mój wczorajszy torcik pyszny!!!
olusia_08  (zobacz profil)
09.05.2013 12:42 odpowiedz
a gdzie mozna kupic to mleczko kokosowe w anglii?
Dorota, Moje Wypieki
10.05.2013 11:18 odpowiedz
W kazdym supermarkecie.
Gość: Monika
08.05.2013 13:44 odpowiedz
Gorące ciasto wyjąć z piekarnika, z wysokości około 60 cm upuścić je (w formie) na podłogę.
Powaznie-nie rozleci sie ???
Gość: Ula
08.05.2013 11:28 odpowiedz
A czy można ten tort obłożyć masą cukrową, czy nie spłynie po połączeniu z masą z kokosową? Będę robić na komunię chrześnicy i nie chciałabym niespodzianki:( Proszę jeszcze podpowiedzieć czy pasowałby któryś z Pani białych biszkoptów zamiast czekoladowego? Wolałabym chyba jednak białe blaty na tę uroczystość.
Dorota, Moje Wypieki
08.05.2013 15:33 odpowiedz
Mozna, ale pod masę cukrową bezposrednio powinna znajdować się masa maslana. Ta się nie nadaje. Można wykorzystać do przepisu biały biszkopt, nie ma problemu.
Gość: Ania
16.05.2013 12:27 odpowiedz
a krem maślany na bezie szwajcarskiej (swiss meringue buttercream) może być?
Dorota, Moje Wypieki
17.05.2013 10:44 odpowiedz
Tak.
Gość: Kasia
07.05.2013 11:33 odpowiedz
Pani Dorotko,
Proszę o pomoc - jestem w trakcie robienia tortu. Wczoraj wieczorem włożyłam mleko Kier do lodówki i postępowałam zgodnie z instrukcją. Teraz otworzyłam i w obu puszkach gęsta masa, żadnej wody nie widać. Nie wiem co zrobić w takim wypadku, a tort potrzebuję na dziś wieczór. Będę wdzięczna za wszelkie podpowiedzi. Pozdrawiam serdecznie!
Dorota, Moje Wypieki
07.05.2013 11:34 odpowiedz
W takim razie zużyłabym zawartość całej puszki. Druga nie powinna być potrzebna. Czy to mleko kremowe?
Gość: Kasia
07.05.2013 11:44 odpowiedz
Mleko ma bardzo gęstą i sztywną konsystencję,19% tłuszczu. Tak spróbuję zrobić i nasączyć herbatą z likierem. Dziękuję!
Gość: bożena
07.05.2013 12:47 odpowiedz
Ja używałam tego mleka,trzeba wygrzebać mleko z wierzchu ,a woda jest na spodzie ;)
ona1981  (zobacz profil)
06.05.2013 21:35 odpowiedz
A to mój torcik w wersji z borówkami :)
Polecam przepis, torcik jest przepyszny! :)
Gość: bożena
06.05.2013 20:02 odpowiedz
Umieszczam komentarz mimo,że mocno zmodyfikowałam przepis.Upiekłam biszkopt jasny rzucany w kwadratowej formie o boku 24cm,chciałam uzyskać możliwie cienkie blaty. Ubiłam trochę kremówki bo bałam się ,że krem z mleka kokosowego i mascarpone wyjdzie zbyt sztywny.Krem okazał się w fajny w konsystencji ,ale i tak dodałam tę kremówkę i moim zdaniem zyskał na puszystości.Zamiast dżemu wykorzystałam frużelinę truskawkową z puszki i o ile gdy robiłam tę frużelinę ze świeżych owoców to bardzo mi smakowała,niestety z puszki niespecjalnie,taki kompotowy/dżemowy posmak no nie smakuje mi i już. Ogólnie tort ( u mnie w wersji ciasta tortowego;) bardzo łatwy w wykonaniu i przepyszny! Zostało trochę na kolejny dzień i faktycznie smakuje jeszcze lepiej, gdy będę robić kolejnym razem zrobię sama frużelinę lub dam po prostu świeże owoce,zachęcam wszystkich bo mimo,że kalorii ma nie mało to wydaje się delikatne i lekkie jak puszek.
Karolina_  (zobacz profil)
06.05.2013 20:00 odpowiedz
Jest i Torcik kokosowo -truskawkowy ;) Wyszło barrrdzo pysznie ...
Gość: ona1981
07.05.2013 09:40 odpowiedz
smakowity :)
Gość: Ania
06.05.2013 19:22 odpowiedz
Chętnie spróbuję takiego tortu. Wygląda przepysznie ;-)
Urshana  (zobacz profil)
06.05.2013 15:38 odpowiedz
A jeszcze zdjęcie, tyle ostatnio piekę tortów, że czas dorobić się chyba patery.
Urshana  (zobacz profil)
06.05.2013 14:43 odpowiedz
Tort został oficjalnie moim faworytem. Upiekłam go na własne imieniny i był to strzał w dziesiątkę. Po pierwsze przepyszny - połączenie czekoladowego biszkoptu z lekkim kokosowym kremem i nutą truskawkową jest bardzo trafione (choć kuszą mnie też eksperymenty z innymi owocami), po drugie świetnie się kroi i bardzo ładnie wygląda, a po trzecie jest łatwy w przygotowaniu. Polecam gorąco.
Gość: Paula
06.05.2013 12:46 odpowiedz
Na ile mniej więcej osób jest ten tort ?
Dorota, Moje Wypieki
06.05.2013 12:48 odpowiedz
Na 12.
Gość: Misia
05.05.2013 22:46 odpowiedz
Jestem tym tortem zachwycona. Przepis na biszkopt wysmienity i ku mojemu zaskoczeniu bardzo łatwy (rzucanie na podłogę niespotykane). Nastepnym razem dodam likier kokosowy - ale i bez niego tort zrobił dzisiaj furorę. Dzięki Dorotko. Serdeczne pozdrowienia.
Misia
Gość: ak
05.05.2013 21:28 odpowiedz
Ten torcik jest przepyszny! Dzisiaj upiekłam na urodziny synka, tylko wersje z borówkami :)
Gość: MONIA
05.05.2013 14:00 odpowiedz
IDEALNY SMAK :)
Gość: houseloves
04.05.2013 23:10 odpowiedz
mam pytanie jak opruszyć boki tortu, żeby nie zasypać całej kuchni wiórkami kokosowymi?
Dorota, Moje Wypieki
06.05.2013 10:46 odpowiedz
Jak jest ładna pogoda, wychodzę przed dom ;-). Najczesciej jednak kładę paterę na tacy, z której łatwo zebrać wiórki.
Gość: houseloves
06.05.2013 11:58 odpowiedz
szkoda, że nie ma jakiejś magicznej metody :) ale tort suuuper, mojej 2 letniej solenizantce bardzo smakował (zamieniliśmy tylko truskawki na maliny, bo to jej ulubione)
04.05.2013 20:58 odpowiedz
Nie dostałam nigdzie śmietanki kokosowej więc zrobiłam z mleka kokosowego. Ale znalazłam takie kremowe saszetki kokosowe, o takie:
http://www.tesco.com/groceries/Product/Details/?id=250490888
nada się to do czegoś?
Dorota, Moje Wypieki
04.05.2013 21:01 odpowiedz
Jeszcze się z nimi nie spotkałam :).
sbt2012  (zobacz profil)
06.05.2013 00:23 odpowiedz
ja uzywam tych seszetek i sa super! bardzo kokosowe:-) najlepiej przed uzyciem włożyć na kilka minut do kubka z goraca woda aby masa stala sie miekka a pozniej bez problemu mozna je dodac do kremu.
04.05.2013 15:59 odpowiedz
jeju, pyszny, szczególnie drugiego dnia :3 jednak wydaje mi się że w biszkopcie jest odrobinę za dużo czekolady - mi bardzo opadł, więc zrobiłam drugi, z tych samych składników, i większość czekolady zastąpiłam kakao. wyszedł bardziej sprężysty i dużo wyższy.
Gość: mleczajka
04.05.2013 09:14 odpowiedz
Czy biszkopt uda się w formie silikonowej? Chcę zrobić z tego przepisu tort piętrowy i mam do tego fajne formy silikonowe właśnie...
Dorota, Moje Wypieki
04.05.2013 19:35 odpowiedz
Tak.
coolturalny-tygodnik.com  (zobacz profil)
03.05.2013 12:13 odpowiedz
O Boże! Jakie to dobre! Moje ulubione:)
Gość: Doris
02.05.2013 08:39 odpowiedz
Wczoraj zrobiłam ten tort na urodziny męża, jest pyszny i piękny, nie za słodki.Zamiast mascarpone dodałam żelatynę.Krem jest super.Tort dodaje do ulubionych.Dziękuję za świetny przepis.
Gość: ja
02.05.2013 08:10 odpowiedz
mam pytanie,dla ilu osob wystarczy tego tortu? robie chrzciny a tort jest taki anielsko-dzieciecy ze by sie nadał:-)
Dorota, Moje Wypieki
02.05.2013 19:38 odpowiedz
Dla 12.
Gość: Ja
02.05.2013 19:47 odpowiedz
O to chyba będę potrzebować dwóch. ..gdybym chciala zrpbic biszkopt z wyprzedzeniem-jak dlugo można go przechowywać? A mozna zamrozić?
Dorota, Moje Wypieki
02.05.2013 19:48 odpowiedz
Do 3 dni, w temp. pokojowej, owinięty folią. Lepiej zamrozić.
Gość: Kate M.
01.05.2013 23:41 odpowiedz
Jaka herbata byłaby najodpowiedniejsza do nasączenia tego tortu? Jakaś owocowa czy po prostu zwykła (czarna z cukrem)?
Dorota, Moje Wypieki
02.05.2013 19:38 odpowiedz
Moze byc owocowa, bez cukru.
Gość: kasia
01.05.2013 14:55 odpowiedz
jeszcze jedno pytanie jesli ma sie mleczko kokosowe to 2 x 400 jesli smietanke to tylko 1 x 200?
Dorota, Moje Wypieki
01.05.2013 19:58 odpowiedz
Tak, ponieważ w puszce z mlekiem kokosowym nie ma 400 ml śmietanki.
Gość: K.
01.05.2013 09:18 odpowiedz
Tort jest przepyszny, naprawdę mocno kokosowy, biszkopt upiekł się cudownie.
Niestety nie uda nam się go skonsumować w całości, dlatego chciałabym zapytać, czy tort nadaje się do mrożenia? (nie mam doświadczenia w mrożeniu wypieków).
Będę bardzo wdzięczna za odpowiedź, nie chciałabym, by taki wypiek się zmarnował ;)
Z góry dziękuję.
Dorota, Moje Wypieki
01.05.2013 10:11 odpowiedz
Tak, wg mnie mozna go mrozić.
01.05.2013 00:11 odpowiedz
Dla mnie poezja! Moje smaki, a mój mąż nie lubi kokosa:/ Może nie zauważy, że to z kokosem, jak myślicie? ;)
Dorota, Moje Wypieki
01.05.2013 10:11 odpowiedz
Na pewno zauważy :)).
01.05.2013 12:15 odpowiedz
To upiekę w 20 cm tortownicy i zjem sama;) A tak poważnie to podzielę się ze znajomymi. I już. A mąż dostanie swoje tiramisu (swoją drogą też tak macie, że mąż mógł by jeść tylko jedno ciasto w kółko. Bo mój tak właśnie ma z tiramisu)
Gość: maniany74
02.05.2013 00:13 odpowiedz
Moj maz tylko pierniki i wszystko co z cynamonem :-) Chociaz ostatnio zdradzil piernika na rzecz wloskich ciasteczek migdalowych ( od Dorotki).Ale ja sie nie poddaje I wprowadzam "nowe" smaki :-)
Gość: cała_ona
01.05.2013 12:27 odpowiedz
Wmów mu, że to wiórki z białej czekolady;DD Siła perswazji - bezcenne:)
01.05.2013 19:12 odpowiedz
O to to, dzięki za pomysł:))
Gość: kasia
30.04.2013 21:06 odpowiedz
hey a jaki dzem truskawkowy dalas?
Dorota, Moje Wypieki
30.04.2013 21:09 odpowiedz
Dokładnie taki:
agamaria77  (zobacz profil)
30.04.2013 08:18 odpowiedz
Poszukiwałam dobrego przepisu na tort dla synka na komunię i chyba znalazłam. Pani Dorotko czy tort nada się na taką uroczystość, planowała pokryć go masą cukrową.A może poleci mi pani jakiś inny pewniejszy przepis dodam że tort ma być na około 30 os.
Dorota, Moje Wypieki
30.04.2013 21:25 odpowiedz
Tak, nada się. Pod masę cukrową trzeba bezosrednio położyć krem maslany, inaczej masa się 'spoci'. 
30.04.2013 00:09 odpowiedz
Właśnie wstawiłem gotowy tort do lodówki. Masa jest absurdalnie pyszna. Nie jestem pewien tego dżemu truskawkowego, ale jutro się przekonam czy to dobre połączenie. Ale z drugiej strony zaufam Autorce (jak zawsze) i nie będę narzekał.
Gość: patus224
29.04.2013 16:18 odpowiedz
Dorotko a czy mogłabyś napisać jakiej firmy Ty użyłaś mleka kokosowego? chyba że było już o to pytanie a ja nie doczytałam, pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
29.04.2013 22:52 odpowiedz
Uzyłam tutaj mleka Amoy. Tak mi się wydaje ;-)
Gość: patus224
30.04.2013 08:04 odpowiedz
dziękuje za odpowiedź i podpowiedź :)
Gość: marysia
29.04.2013 13:51 odpowiedz
jak zwykle cudowne zdjęcia, na pewno był pyszny :) osobiście nie mam takiego talentu w paluszkach ale mojej córeczce zrobiłam taki tort na trzecie urodziny http://wrzacakuchnia.pl/przepisy/desery/tort-waniliowo-smietankowy/ polecam, bo prosty i smaczny :) pozdrawiam i życzę powodzenia w prowadzeniu tego świetnego bloga! :)
Gość: jg
28.04.2013 20:52 odpowiedz
a ja w kwestii wykonania kremu - napisane jest by do śmietanki kokosowej, która jest w misie miksera dodać pozostałe składniki i zmiksować do połączenia; czy krem trzeba miksować by był puszysty czy też chodzi tylko o to by składniki się połączyły? ja mam tylko zwykły mikser do ubijania białek, więc czy mam tym mikserem trochę pomiksować (na jakich obrotach - szybkich, wolnych?) czy też wystarczy, że wymieszam wszystko zwykłą drewnianą łyżką albo szpatułką??? dziękuję za podpowiedż
a tak a propos - w weekend zrobiłam sernik banoffee - wyszedł pyszny, a moja bratowa swierdziła, że to najlepszy sernik z dotychczasowych wypróbowanych z tej strony;
pozdrawiam,
Dorota, Moje Wypieki
29.04.2013 10:57 odpowiedz
Składniki powinny się połączyć, nie ubijamy do puszystości. Niestety, smietanka kokosowa nie jest trwała, więc ubita mogłaby podejść wodą i zniszczyc tort, a tego nie chcemy. Mozesz pomiksować chwilę mikserem, nic się złego nie stanie. Tylko do wymieszania.
Gość: Milena
28.04.2013 20:24 odpowiedz
Tort wyszedł pyszny. Lekko zmodyfikowałam przeis - dodałam konfiturę porzeczkową i śmietanke 30. Mniam :-)
Gość: anias
28.04.2013 18:01 odpowiedz
Znalazłam coś, czego szukałam- w sam raz na naszą 10 rocznicę ślubu! Natomiast nigdy w życiu nie miałam do czynienia z mlekiem kokosowym i nie mam bladego pojęcia jak oddzielić śmietanę (nie wiedziałam nawet, że takowa występuje). Bardzo proszę o podpowiedź! Co prawda napisane jest, że puszkę odwrócić do góry dnem i otworzyć, ale mam wrażenie, że pomimo wszystko zawartość się wymiesza. Wolę się upewnić bo okazja nie banalna :-)
Dorota, Moje Wypieki
29.04.2013 11:06 odpowiedz
Nic się nie wymiesza, jesli będziesz robić to ostrożnie, zaufaj mi :).
Gość: Miłe chwile
28.04.2013 18:01 odpowiedz
Kocham piec, ale nienawidzę sprzątać po wypiekach...
Gość: Torcikowo
28.04.2013 18:00 odpowiedz
Dzień Dobry :)
Cudowny blog czytam go od dłuższego czasu mam 17lat a już zdążyłam upiec z tąd tort na chrzest, urodziny etc i moja rodzina zawsze chce żebym coś upiekła :)

Mam pytanie czy można serka mascarpone zastąpić śmietaną kremówką?
Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
29.04.2013 11:07 odpowiedz
Mozna. Byc moze trzeba będzie do kremówki dodać żelatyny.
28.04.2013 16:42 odpowiedz
Przepiękny, połączenie kokosa i truskawek musi być fantastyczne.
rockerka  (zobacz profil)
28.04.2013 13:51 odpowiedz
witam serdecznie
mam pytanie poza tematem, w jakiej sieci można w UK kupić pastę waniliową lub coś innego co nadaje mocny waniliowy aromat( poza laską wanilii oczywiście ;) bo będę w UK a mam niewiele czasu na zakupy
dziękuję serdecznie z góry za odp. :)))))
Dorota, Moje Wypieki
28.04.2013 16:03 odpowiedz
Najlepiej Lakeland. Także Tesco.
Gość: Igrek10
28.04.2013 13:42 odpowiedz
Pani Doroto, przepraszam, że tak z innej beczki, ale czy piekła Pani ciasto magiczne, to jakaś nowość i cieszy się popularnością.
Dorota, Moje Wypieki
28.04.2013 16:02 odpowiedz
Nie wiem, jakie to ciasto.
Gość: ola
28.04.2013 12:48 odpowiedz
Czemu większość pani tortów jest na bazie z mascarpone ??? Nie wszyscy mogą go jeść a on prawie we wszystkich fortach.
Gość: Ciast.Co
28.04.2013 12:02 odpowiedz
smakowity i piękny!
Gość: Anna
28.04.2013 07:32 odpowiedz
Na ile dni wcześniej mogę zrobić ten tort?
Dorota, Moje Wypieki
29.04.2013 11:16 odpowiedz
Nawet 2 dni wczesniej.
Gość: Agacia
27.04.2013 22:30 odpowiedz
Tort poszedl w mig :) pyszniutki,wszyscy byli zachwyceni :D
Gość: agnieszka-ch11
27.04.2013 19:37 odpowiedz
Zrobione:)) już pół nie ma:( boskie
Olka-Fasolka  (zobacz profil)
27.04.2013 17:34 odpowiedz
Witam :) mam pytanie odnoszące się do ogólnej sztuki cukierniczej :) ostatnio zakupiłam książkę, w której w większości przepisów, w liście składników pojawia się coś takiego jak "zagęstnik", czym on właściwie jest ??? p.s. uwielbiam Pani blog, odwiedzam go codziennie :) pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
27.04.2013 22:59 odpowiedz
Czy to ksiązka polska czy tłumaczona na polski (np. z angielskiego). Jeśli polska, wydaje mi się, że to coś w rodzaju śmietan-fixu.
Gość: marta.uparta
27.04.2013 17:21 odpowiedz
Upiekłam kolejne cudo:) własnie przed chwilą skoczyłam robić i oczywiście nie byliśmy w stanie poczekać aż się schłodzi. Smaki idealnie wyważone, nie za słodki! Użyłam 500 g mascarpone, bo wyszło mi sporo tej masy kokosowej bez wody. Jedyny minus - użyłam mleka kokosowego z lidla, i o ile tej całej chemii nie czuć w potrawach gotowanych, to tutaj, gdzie używa się go w postaci "surowej" - trochę ten puszkowy smak przebija. Jeżeli ma to być tort na przyjęcie, to sugeruję użyć mleka lepszej jakości.
27.04.2013 17:20 odpowiedz
Pani Doroto, tort jest piękny :)) A ja mam pytanie, czy skoro na fb pojawiło się zdjecie dzieła tego kopiącego ustrojstwa co mi beszcześci ogródd na działce, można sie spodziewać w najblizszym czasie Kopca Kreta ? Bo mam wielką ochotę na to ciacho, a nie chce robić z jakiegoś tam proszku gotowego - bo po co ? przecież satysfakcja będzie dużo większa jak sie zrobi wszytsko samemu od A do Z ? pozdrawiam :))
Dorota, Moje Wypieki
27.04.2013 22:59 odpowiedz
Tak, będzie :).
28.04.2013 16:49 odpowiedz
ooooo, no to super ! nie mogę sie juz doczekać, oby był przed weekendem, to zdąze zrobić na sobotę :) ale extra ! Pozdrawiam :)
Gość: maniany74
27.04.2013 14:21 odpowiedz
A moge upiec na tradycyjnym biszkopcie, bo kakaowy to jednak nie nasze smaki?
Dorota, Moje Wypieki
27.04.2013 22:59 odpowiedz
Oczywiscie.
edimidi  (zobacz profil)
27.04.2013 13:02 odpowiedz
Cudny jest! Aż chce mi się piec!
madziara  (zobacz profil)
27.04.2013 11:45 odpowiedz
czekolada kokosy i truskawki czyli wszystko co uwielbiam i jak tu tego nie upiec? ale z chyba jednak z pieczeniem poczekam az truskawki beda przypominaly w smaku i zapachu truskawki bo ostatnio przeze mnie kupione jakos mi bardziej jak pomidor smakowaly ;)
Gość: Evie.
27.04.2013 10:04 odpowiedz
Woooow, ale piękny !!!! napewno taki zrobię mojemu Ukochanemu Łasuchowi na urodzinki :D
Gość: kate
27.04.2013 02:45 odpowiedz
Poezja smakow.
Gość: Kami83
27.04.2013 00:19 odpowiedz
Pomysl na jutrzejsze popoludnie
Gość: dorota
27.04.2013 00:07 odpowiedz
Doskonałe połączenie smaków!
Gość: monika c.
26.04.2013 23:27 odpowiedz
a ja mam pytanie nt. nasączania biszkoptu. Czy używamy w tym celu całej szklanki ponczu? Nie utonie nam biszkopt? Tort wydaje się być "palce lizać" przymierzam się zrobić go mężowi na 30 :D
Dorota, Moje Wypieki
26.04.2013 23:52 odpowiedz
Ja uzywam całej, ale wszystko kewstia gustu, mozna dodac mniej :).
26.04.2013 23:20 odpowiedz
Jakie cudo! Dodaję do ulubionych, by go koniecznie kiedyś spróbować.
Wspaniały tort!
:)
Gość: Agacia
26.04.2013 22:42 odpowiedz
super :D wodke akurat mam :) slicznie dziekuje :*
Gość: nuta
26.04.2013 22:37 odpowiedz
musi to być niebo w gębie !!!!!!!!!!!!!!
Gość: Agacia
26.04.2013 22:36 odpowiedz
tez zaluje :/ mam nadzieje,ze smak I tak bedzie dobry.A czy jest mozliwosc zastapienia likieru czyms innym?Czy nasaczyc sama woda kokosowa?
Dorota, Moje Wypieki
26.04.2013 22:37 odpowiedz
Mozna dodac łyżkę wódki, jeśli masz akurat w domu.
Gość: Agacia
26.04.2013 22:29 odpowiedz
Cud-miod ten torcik :) Ja biszkopt wlasnie upieklam a jutro bede robila reszte.To ma byc prezent niespodzianka dla przyjaciolki :) Dziekuje za podzieleniem sie przepisem.Ps.A czy cos sie stanie jak nie dodam likeru kokosowego :( nie dostalam nigdzie...
Dorota, Moje Wypieki
26.04.2013 22:32 odpowiedz
Trochę będzie szkoda, ale mimo to tort będzie mocno kokosowy.
26.04.2013 21:40 odpowiedz
Zatkało mnie!!! Tort wygląda niesamowicie!!! Wczoraj tu zaglądałam i go nie było dlatego piekę właśnie tort makowy - na życzenie teściowej zresztą :) Następne ciasto które upiekę to właśnie tort kokosowo-truskawkowy. To dwa moje ulubione smaki - ale trafiłaś :)
Gość: Łucja
26.04.2013 21:40 odpowiedz
jak dla mnie idealny :)
Ewelina P  (zobacz profil)
26.04.2013 21:37 odpowiedz
Cudnie wygląda, tak jakby truskawki lezaly na płatkach śniegu.
Gość: emka_90
26.04.2013 21:22 odpowiedz
Czy można zastąpić czymś mascarpone? Chciałabym upiec to cudo, a tu dieta bez mleczna :/
Dorota, Moje Wypieki
26.04.2013 21:59 odpowiedz
Niestety nie znam dobrego zamiennika bezmlecznego.
Gość: Monka
29.04.2013 18:11 odpowiedz
Długo szukałam tortu bezmlecznego i jak pojawił się ten przepis zaryzykowałam i zrobiłam sama krem z 4 puszek mleka kokosowego 400ml - bez wody - zamiast mascarpone (najlepsze mleko kier lub z lidla, nie polecam taotao). Po ubiciu dodałam 2 śmietan fixy i 1/3 szklanki cukru. Krem musi przez noc poleżeć w lodówce żeby nabrać sztywności. Biszkopt ten sam i dżem również, tylko blaty nasączyłam samą wodą z mleczka - dla dzieciaków. Tort wyszedł rewelacyjny !!!!!! Wszystkim smakował nawet bardziej niż "mleczne" torty.
Dorota, Moje Wypieki
29.04.2013 22:42 odpowiedz
To naprawdę świetna informacja dla alergików!
30.04.2013 00:13 odpowiedz
Też polecam mleko kier - jest rewelacyjnej jakości i w puszce jest go faktycznie dużo. Ostatnio też dla swoich alergików robiłam tort z masą z samego mleka kokosowego. Smakuje fantastycznie i nie potrzebuje żadnego mascarpone, tylko właśnie fixu ewentualnie. Za to bezwzględnie jak najdłużej musi stać w lodówce. Mój tort miał 4 grube warstwy biszkoptu, tylko tego białego z Moich Wypieków, masa wyłącznie ta z mleka kokosowego i trzymał się świetnie :) 4 puszki mleka kier wystarczyły spokojnie na dość grube warstwy (w kremie były owoce co jeszcze zwiększało grubość warstw) i wierzch i boki tortu - tortownica miała 26 cm średnicy. Ps. za to nie polecam absolutnie dekoracji tortu bezikami albo czymś podobnym - rozpuszczają się od masy nawet w najmocniej oziębionej lodówce...
31.05.2013 21:32 odpowiedz
A ja polecam mleko taotao! Wahałam się między dwoma w sklepie, taotao było 3zł tańsze, a że potrzebowałam dwóch puszek to w tej cenie wyszła 1 gratis porównując do drugiego ;) Woda była tylko na dnie, nie więcej niż 2cm wysokości puszki (a może 1cm), reszta to pyszna śmietanka kokosowa :) W cenie 5-7zł za puszkę to naprawdę niezły interes!
Margareta  (zobacz profil)
26.04.2013 20:13 odpowiedz
Ale mnie zaskoczylas! :) Taki bialutki a kiedy doszlam do przekroju... oczom nie wierzylam... czekolada. Potrafisz robic niespodzianki! Gratuluje, wyglada pysznie! :)
Gość: marbe
26.04.2013 19:59 odpowiedz
a ja mam pytanie, czy to nie jest zbyt słodkie? przymierzam się do tortu w najbliższy weekend i ten wygląda bardzo zachęcająco, tylko obawiam się tej słodyczy.
Dorota, Moje Wypieki
26.04.2013 20:02 odpowiedz
Nie jest zbyt słodkie, ale krem kokosowy można dosłodzic wg swojego smaku. Próbowałam dać mniej cukru, ale masy jest bardzo duzo i wg mojego smaku się nie udało ;-).
Gość: marbe
26.04.2013 20:27 odpowiedz
bardzo dziękuję i w weekend biorę się do roboty, mniam :) a zaraz potem tarta migdałowa
Gość: ewa
26.04.2013 19:53 odpowiedz
uwzięłaś się na te truskawki :D
Dorota, Moje Wypieki
26.04.2013 20:03 odpowiedz
Kolejny przepis będzie z bananami, albo chlebek i bułeczki.. dawno nie było.
Gość: kinga
26.04.2013 19:52 odpowiedz
Dorotko tylko jedno pytanie czy to maja byc 2 puszki po 200 ml czy dwie puszki po 400 ml ;-) ? Ps ciasto wyglada genialnie jutro zagosci na moim stole
Dorota, Moje Wypieki
26.04.2013 19:54 odpowiedz
2 puszki po 400 ml, zaraz dopiszę.
26.04.2013 19:52 odpowiedz
Mój M. po zobaczeniu nowego przepisu powiedział "Boże, ona się w drzwiach nie mieści!" :D Mówi to partner osoby, która nie waży nawet 50kg, a co najmniej raz w tygodniu coś upiecze, najczęściej z dużą ilością masła i czekolady ;-) Przed chwilą zjadłam chocohotopots, więc tort poczeka do następnego tygodnia. Chwilowo mi za słodko, ale wygląda tak pysznie, że zrobię go na pewno :)
Gość: Justyna
26.04.2013 19:51 odpowiedz
a jakby wymieszać bitą śmietanę z wiórkami to wyjdzie? właśnie miałam się brać za tort śmietanowo-truskawkowy, ale ten wygląda cudnie :) niestety dostane teraz mleczka kokosowego
Dorota, Moje Wypieki
26.04.2013 20:04 odpowiedz
Wyjdzie, mozna skorzystac z przepisu na krem w czekoladowym malibu, ale krem z powyzszego tortu jest bardziej aksamitny i trochę 'inny'.
Eskimos  (zobacz profil)
26.04.2013 19:47 odpowiedz
Piekny! Mleko kokosowe I truskawku to pyszne polaczenie:)
Seselia  (zobacz profil)
26.04.2013 19:42 odpowiedz
Przymierzam się do upieczenia :) I mam jedno pytanie! Czy każde mleczko kokosowe (każdej firmy) zachowuje się podobnie, że można oddzielić jego śmietankową część od wody? Pozdrawiam, pozdrawiam!
Dorota, Moje Wypieki
26.04.2013 20:09 odpowiedz
Tak, każde. Nalezy patrzec na zawartosc tluszczu, im go więcej, tym więcej śmietanki a mniej wody się odlozy. Ja uzywałam mleka 17%.




do góry